Предисловие - Pedsovet.su

Методическая разработка практического занятия по дисциплине
«Экономика организации» на тему: «Планирование численности и фонда
оплаты труда на предприятии» для студентов 2 курса специальности
«Коммерция (по отраслям),( базовый уровень подготовки).
Разработала Лупоносова Наталья Васильевна, преподаватель
экономических дисциплин Техникума технологий и дизайна.
Предисловие
Кадры, производительность труда и заработная плата - это понятие,
которые тесно связаны между собой. На каждом предприятии должны
разрабатываться план по труду и заработной плате, цель которого заключается
в изыскании резервов по улучшению использования рабочей силы и на этой
основе повышения производительности труда.
Цель выполнения практического задания является обучения студентов
умению составлять эффективный баланс рабочего времени одного рабочего,
рассчитывать плановую численность рабочих, фонд заработной платы рабочих,
умению рассчитывать экономию численности рабочих за счет проведения
намеченных мероприятий.
Содержание методической разработки соответствует требованием
Государственного образовательного стандарта к объему знаний навыков и
умений
по
названной
теме
дисциплины
«Экономика
организации».
Методические указания разработаны таким образом, чтобы помочь студентам
закрепить
основные
теоретические
знания
по
теме:
«Планирование
численности и фонда оплаты труда на предприятии», развить умения работать
с экономической информацией, рассчитывать показатели по планированию
труда и кадров
Методическая разработка предназначена в помощь преподавателям и
студентам
Норма времени 2 часа.
Методические указания к выполнению практической работы.
План по труду включает в себя следующие расчеты:
-расчет численности промышленно-производственного персонала и не
промышленного;
-расчет роста производительности труда;
-расчет фонда оплаты труда.
План по труду играет очень важную роль, т.к. с помощью этого раздела
определяются затраты по фонду заработной платы, что влияет на
себестоимость продукции и, соответственно, на прибыль.
Плановая численность рабочих Ч определяется на основе
производственного задания (на год, квартал), норм затрат труда (норм
выработки, норм времени или нормы обслуживания) и фонда рабочего времени
одного среднесписочного рабочего.
Плановая численность, человек:
Ч=
П
,
Нв  Ф  К
где П - производственная программа (на год, квартал);
Н в - норма выработки в единицах готовой продукции на одного
рабочего в смену;
Ф - фонд времени одного рабочего (в год или квартал), дни;
К - коэффициент выполнения норм выработки.
При определении плановой численности рабочих по нормам времени
применяется формула:
Ч=
П  Нвр
,
Фч  К
где Н вр - норма времени на единицу продукции;
Ф ч - фонд времени одного рабочего (в год или квартал), ч.
Заработную плату рабочих рассчитывают отдельно для сдельщиков и
повременщиков. Сдельную часть фонда заработной платы определяют
умножением сдельной расценки на плановое задание по каждому виду
продукции. Фонд заработной платы рабочих с повременной оплатой зависит от
числа рабочих, тарифных ставок и количества рабочих дней в плановом
периоде. Доплаты и дополнительную заработную плату определяют в
процентах по отношению к фонду заработной платы.
Величена прироста заработной платы должна согласовываться с
планируемым ростом производительности труда следующим образом:
производительность труда должна расти более высокими темпами, чем средняя
заработн6ая плата. За проектируемый рост производительности труда должен
быть обоснован расчетами экономики труда, достигаемой проведением
намеченных мероприятий.
Экономию численности Э ч рассчитывают по следующим факторам:
повышения технического уровня производства
Эч 
(Тд  Тп)  Qп
,
Эф  Кн
где Т д , Т п - трудоемкость единицы продукции соответственно до и
после внедрения мероприятия, норма час;
Q п - объем производства в планируемом периоде т, туб;
Э ф - эффективный фонд времени одного рабочего, час;
К н - коэффициент выполнения действующих норм выработки.
-улучшения использования рабочего времени
Э ч  Ро  (1 
Во
),
В1
где Р о - общее количество рабочих в базисном периоде;
В о и В 1 - полезный фонд рабочего времени одного рабочего
соответственно в базисном и плановом периоде, час.
Рост производительности труда
ПТ = Э ч  (Т  Эч ) ,
где Э ч - возможная экономия численности промышленнопроизводственного персонала, чел.;
Т - численность ППП на плановый период, чел.
Решение типовых задач
Задача №1
План по фасовке творога на год составляет 1010т. Средняя расценка на
выработку творога 47,6 руб. Доплаты и дополнительная заработная плата
составляет 25% тарифного фонда. Норма времени на 1т. 7,5 чел/час.
Количество выходных и праздничных дней в году 105. Средний процент
выполнения норм 109%. Планируемые невыходы на работу составляют 22 дня
на 1 работающего в год.
Определить продолжительность эффективной работы одного рабочего в
году, численность и плановый фонд заработной платы рабочих на год.
Решение
Задача №1
1.Продолжительность эффективной работы одного
планируемый период (год), час:
Т эф = 366 - 105 - 22 =239 дней = 1912;
рабочего
2.Среднесписочная численность рабочих, чел.:
Ч=
7,5  1010
=3,63= 4;
1912  1,09
3.Тарифный фонд заработной платы, руб.:
З т = 47,6  1010= 48076;
4.Доплаты и дополнительная заработная плата, руб.:
З д = 48076  0,25=12019;
5.Плановый фонд заработной платы, руб.:
З п =48076+12019=60095.
Ответ: Ч=4чел, З т =48076руб., З д =12019руб., З пл =60095руб.
на
Задача №2
Невыходы на работу за год на одного рабочего составляют: очередные
отпуска 18 дней, по болезни - 3 дня, выполнение государственных и
общественных обязанностей - 1 день, отпуска по беременности и родам 1 день.
Средняя продолжительность рабочего дня 7,87 часа.
Составить баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего
на планируемый год.
Решение задачи №2
Показатели
1.Календарное число дней в году
2.Выходные дни (суббота, воскресенье)
3.Празднечные дни
Итого рабочих дней (номинальный фонд
рабочего времени)
4.Неявки на работу:
4.1.очередные отпуска
4.2.по болезни
4.3.отпуск без сохранения содержания
4.4.декретный отпуск
4.5.гос. обязанности
Итого неявок
5.Эффективный фонд рабочего времени в
плановом году (в днях)
6.Эффективный фонд рабочего времени в
часах, если средняя продолжительность
смены 7,87 часа
Дни
366
106
7
%
253
100
18
3
1
1
1
7,11
1,19
0,4
0,4
0,4
24
9,49
229
90
1802,23
Календарный фонд рабочего времени - это общее количество дней в
году.
Номинальный фонд рабочего времени - это календарный фонд за
минусом выходных и праздничных дней.
Эффективный фонд рабочего времени - это номинальный фонд за
минусом всех невыходов на работу.
3.Внедрение производства безкоркового сыра помеленной пленке
вместо производства сыра с парафинированием позволило снизить
трудоемкость на 1т. сыра с 134 до 89 чел./час. Годовой объем производства
700т. сыра. Выполнения норм выработки по плану 118%. Численность
производственного персонала на планируемый год по сыродельному заводу
составляет 250 чел. Продолжите6льность эффективной работы одного рабочего
в год 1900 часов.
Определить экономию численности и рост производительности труда в
планируемом году.
Решение
1.Экономия численности за счет повышения технического уровня
производства, чел:
Эч=
(134  89)  700
 14
1900  1,18
2.Рост производительности труда, %:
П=14  (250-14)=33
Задачи для самостоятельной работы по вариантам
I вариант
1.План на год по выработке мяса говядины составляет 15000 т.
Сдельная расценка на одну тонну мяса 96,79 руб. Доплаты и
дополнительная заработная плата составляет 30% тарифного фонда.
Норма времени на 1 т. мяса 4,799 чел./час. Выполнения норм выработки
в среднем108%. Планируемые невыходы на работу составляют 20 дней
на 1 рабочего в год.
Определить численность и фонд заработной платы рабочих на
планируемый период.
2.Невыходы на работу за год на одного рабочего составляют:
очередные отпуска - 17 дней, по болезни 2 дня, выполнение
государственных и общественных обязанностей - 1 день, отпуска без
сохранения содержания - 1 день, декретного отпуска - 1 день. Средняя
продолжительность рабочего дня 7,87 часа.
Составить баланс рабочего времени одного рабочего на
планируемый период.
3.Запланировано обработать (посол и тюковка) 12000 шт. свиных
шкур. Сдельная расценка на посол и тюковку 100 шт.167,48 руб.
Доплаты и дополнительная заработная плата составляет 20% тарифного
фонда. Норма выработки за смену одного рабочего 80 шкур.
Планируемый процент выполнения нормы выработки 107%.
Продолжительность эффективной работы одного рабочего в год 1880
часов.
Определить среднесписочную численность работающих и фонд
заработной платы на планируемый год.
4.Внедрение конвейерной линии для убоя крупного рогатого скота
позволяло снизить трудоемкость на убой одной головы с 0,96 до 0,91
чел./час.
Годовой
объем
производства
450000
голов.
Продолжительность эффективной работы одного рабочего в год 230
дней. Численность промышленно-производственного персонала на
плановый период по цеху убоя скота и разделки туш составляет 45 чел.
Определить экономию численности работающих и рост
производительности труда.
II вариант
1.Приемному отделению городского молочного завода на месяц
доведено задание в количестве 6155 т. Норма времени на приемку 1 т.
молока 0,174 чел/час. Работа тарифицируется по 3-му разряду, часовая
тарифная ставка 73,65 руб. Доплаты и дополнительная заработная плата
составляет 25% тарифного фонда заработной платы. Невыходы на
одного рабочего в месяц составляют 2 дня. Выполнения норм
выработки по плану 112%.
Определить численность и фонд заработной платы рабочих на месяц
по плану.
2.Составить баланс рабочего времени одного среднесписочного
рабочего на планируемый год, если невыходы на работу за год на
одного рабочего составляют: очередные отпуска - 20 дней; по болезни 2,5 дня; выполнение государственных и общественных обязанностей - 2
дня, отпуска без сохранения содержания - 1 день, декретные отпуска - 1
день. Средняя продолжительность рабочего дня 7,85 часа.
3.За год по отчету невыходы на работу составили 30 дней. За отчет
улучшения использования рабочего времени планируемые невыходы на
роботу составляют 25 дней. Плановая численность промышленнопроизводственного персонала мясокомбината 1800 чел. в базисном
периоде 1170 чел.
Определить экономию численности и рост производительности
труда.
4.План по выработке твердого сыра на год составляет 600 т.
Сдельная расценка на выработку одной тонны сыра 157,2 руб. Доплаты
и дополнительная заработная плата составляет 24% тарифного фонда.
Норма выработки на рабочего в смену 305 кг. Выполнения норм в
среднем 128 %. Продолжительность эффективной работы одного
рабочего в год 1680 часов.
Определить среднесписочную численность и фонд заработной платы
на год.
III вариант
1.На планируемый год предусмотрено выпустить фрикадельки в
количестве 85 т. Сдельная расценка на 1 т. фрикаделек 671 руб. Доплаты
и дополнительная заработная плата составляет 30% тарифного фонда.
Норма времени на 1 т. фрикаделек 76,3 часа. Выполнения норм
выработки в среднем 104 %. Планируемые невыходы на работу на
одного рабочего 17 дней. Количество выходных и праздничных дней в
году - 105.
Определить продолжительность эффективной работы одного
рабочего в году, численность рабочих и фонд заработной платы.
2.Внедрение установки для вытопки жиров АВЖ вместо вакуум горизонтальных котлов для вытопки говяжьего жира позволило снизить
трудоемкость на вытопку 1 т. жира с 8,3 до 6,1 чел/час. Годовой объем
производства 2500 т. Продолжительность эффективной работы одного
рабочего в год 1900 часов. Выполнение норм выработки по плану 110
%. Численность промышленно-производственного персонала на
плановый год по жировому цеху 12 чел.
Определить
экономию
численности
рабочих
и
рост
производительности труда в плановом периоде.
3.План на фасовке творога в пакеты массой 250г. составляет 500 т.
Сдельная расценка на фасовку 1 т. творога 200 руб. Доплаты и
дополнительная заработная плата составляет 35% тарифного фонда.
Норма выработки за смену на одного рабочего 247 кг. Выполнения норм
выработки по плану 115%. Продолжительность эффективной работы
одного рабочего за год 1888 часов.
Определить численность и фонд заработной платы рабочих на
планируемый год.
4.Невыходы на работу за год на одного рабочего составляют:
очередные отпуска - 21 дней; по болезни - 2,5 дней; выполнение
государственных и общественных обязанностей - 1 день, отпуска без
сохранения содержания - 1,5 дня, декретные отпуска - 1 день. Средняя
продолжительность рабочего дня 7,9 часа.
Составить баланс рабочего времени одного среднесписочного
рабочего на планируемый год.
IV вариант
1.План на месяц по выработке мяса свинины составляет 1200 т.
Сдельная расценка на 1 т. мяса 76,50 руб. Доплаты и дополнительная
заработная плата составляет 20% тарифного фонда. Норма времени на 1
т. мяса 4,38 чел/часа. Выполнения норм выработки в среднем 110%.
Планируемые невыходы составляют - 2 дня.
Определить численность и фонд заработной платы рабочих на месяц
по плану.
2.Невыходы на работу за год на одного рабочего составляют:
очередные отпуска - 18 дней; по болезни - 2 дня; выполнение
государственных и общественных обязанностей - 2 дня, отпуска без
сохранения содержания - 1 день. Средняя продолжительность рабочего
дня 7,81 часа.
Составить баланс рабочего времени одного рабочего на
планируемый период.
3.В результате улучшения использования рабочего времени на
городском молочном заводе продолжительность эффективной работы
одного рабочего увеличилась с 1840 до 1900 часов в год. Общее
количество рабочих в базисном периоде составило 310 чел. Плановая
численность промышленно-производственного персонала составляет
520 чел.
Определить экономию численности и рост производительности
труда в плановый периоде.
4.Запланировано обработать (посол и тюковка) 15000 шт. свиных
шкур. Сдельная расценка на посол и тюковку 100 шт. 80,75 руб.
Доплаты и дополнительная заработная плата составляет 25% тарифного
фонда. Норма выработки на одного рабочего 90 шкур. Планируемый
процент
выполнения
нор
выработки
по
плану
108%.
Продолжительность эффективной работы одного рабочего в год 1960
часов.
Определить среднесписочную численность и фонд заработной платы
на планируемый год.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Литература:
Трудовой Кодекс Российской Федерации
Грибов В. Д. Экономика организации (предприятия). – М.: КНОРУС,
2011
О.К. Филатов, Е.И. Маргулис, Т.Ф. Рябова «Экономика предприятий
пищевой промышленности», М.: Гуманитарный центр «Мономент», 2001
Справочник директора предприятия 5-е издание, м: ИНФРА -М, 2001
Л.И. Чечевицина «Микроэкономика» экономика предприятия (фирмен).:
Ростов -на- Дону, 2000
М.В. Сергеев «Экономика предприятия», М.: «Финансы и статистика»,
200
Б.И. Стерлингов Сборник задач по курсу «Организация и планирование
производства на предприятиях молочной и мясной промышленности»
М., Пищевая промышленность 1978
Б.Д. Степанова, В.В. Лебедев, А.И. Сухоруков, Н.П. Холоднов
«Организация и планирование производства на предприятиях мясной и
молочной
промышленности
М.,
Издательство
«Пищевая
промышленность» 1971.
Методическая разработка практического занятия по дисциплине
«Экономика организации» на тему: «Планирование численности и фонда
оплаты труда на предприятии» для студентов 2 курса специальности
«Коммерция (по отраслям), (базовый уровень подготовки).
Разработала Лупоносова Наталья Васильевна, преподаватель
экономических дисциплин Техникума технологий и дизайна.