Опросный лист№ для расчетов, проектирования и изготовления пастеризационно-охладительной установки

Опросный лист№
для расчетов, проектирования и изготовления пастеризационно-охладительной установки
Заказчик (наименование организации) __________________________________________ Дата_______________
Составил_____________________ Контактная информация_______________________________
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ УСТАНОВКИ
Продукт ______________________
Время непрерывной работы установки ___________________________________
Производительность
500л/час
1000 л/час
Температура продукта:
На входе
5ºС
Другая
На выходе 4ºС
Другая
3000 л/час
5000 л/час
10000 л/час
Пастеризации
Время выдержки продукта
Количество секций регенерации: ________
15000 л/час
Другая
20 сек Другое
Количество секций охлаждения: ________
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТА
Жирность
продукта
%
Наличие в продукте завариваемых
компонентов (типа крахмала)
Наличие твердых
частиц и их размер
Кислотность
продукта
(град.Тернера)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕРВИСНЫХ СРЕД:
Хладоноситель
Ледяная вода
2ºС
Артезианская вода
ºС
Рассол
ºС
Другая
Кратность подачи хладоносителя 2/ (другая) ____________
Система подготовки горячей воды
Бойлерная
пластинчатый теплообменник
Кратность подачи горячей воды 1,5 / (другая)
Пар:
температура Т=
давление Р=
Электропитание: напряжение U=
частота f=
расчетная мощность N=
Хладоноситель: температура Т=
давление в прямом трубопроводе Р=
давление в обратном трубопроводе Р=
Сжатый воздух: давление Р=
производительность П=
ºС
МПа
В
Гц
кВт
ºС
МПа
МПа
МПа
м3/ч
ТРЕБОВАНИЯ К КОНСТРУКЦИИ УСТАНОВКИ:
Тип насоса для подачи продукта
(указать марку)
Центробежный
Система автоматики:
Прибор контроля и регистрации
режима пастеризации:
Диск-250
Винтовой
Пневмоэлектрическая
Бумажный регистратор
Ротационный
Электрическая
Электронный регистратор
Предусмотреть подключения
Тип конструкции
Присоединение уплотнений
Сепаратора
Модульная
Клеевое
Гомогенизатора
Другая
Бесклеевое
Дополнительные сведения: ____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
Для густых и вязких продуктов просьба указать содержание сухих веществ в продукте (%) ________________________
Заказчик __________________
Изготовитель
ООО "Воронежпродмаш"