МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Агрономический факультет
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ
ПРАКТИКА
Методические указания для студентов 4-го курса
агрономического факультета специальности
1-74 02 01 Агрономия
Горки
БГСХА
2012
3
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ
Учреждение образования
«БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Агрономический факультет
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ
ПРАКТИКА
Методические указания для студентов 4-го курса
агрономического факультета специальности
1-74 02 01 Агрономия
Горки
БГСХА
2012
4
УДК 371. 388 (072)
Рекомендовано методической комиссией
агрономического факультета.
Протокол № 7 от 28 марта 2012 г.
Авторы:
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М. М. Волков;
доктор сельскохозяйственных наук, профессор А. А. Шелюто;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М. В. Потапенко;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент С. И. Трапков;
кандидат сельскохозяйственных наук С. И. Холдеев;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Е. В. Равков;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М. Н. Старовойтов;
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент В. А. Рылко
Рецензенты:
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, декан
агроэкологического факультета Ю. А. Миренков; заместитель
директора РУП "Могилевская ОСХОС", кандидат
сельскохозяйственных наук П. А. Ширко
Производственная
практика:
методические
указания
/
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия; М. М.
Волков [и др.]. – Горки: БГСХА, 2012. – 36 с.
Изложены цели и задачи производственной (технологической и преддипломной)
практики. Дана характеристика организации и руководства практикой. Приводится
примерный план ведения дневника практики и содержания отчета о практике.
Для студентов 4-го курса агрономического факультета специальности 1-74 02 01
Агрономия.
© УО «Белорусская государственная
5
сельскохозяйственная академия», 2012
ВВЕДЕНИЕ
Современный специалист должен обладать широкопрофильной
подготовкой, обеспечивающей ему профессиональную мобильность,
уметь
оперативно
включаться
в
трудовую
деятельность
производственного коллектива, быть коммуникабельным и обладать
культурой общения.
На современном этапе меняются и формы организации труда.
Возрастает коллективная ответственность всех специалистов за
соблюдение технологии производственного процесса и сохранность
дорогостоящей сельскохозяйственной техники, за конечные результаты
труда. Сельскохозяйственные предприятия все больше заинтересованы в
высококвалифицированных
специалистах
с
аналитическими
способностями и системным мышлением, знающие передовые ресурсои энергосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных
культур.
В системе подготовки высококвалифицированных кадров
агрономического профиля производственная практика имеет огромное
значение. В процессе прохождения практики студенты углубляют и
закрепляют теоретические знания, полученные на лекциях,
лабораторно-практических занятиях и учебных практиках, а также
приобретают навыки организаторской и воспитательной работы.
Производственная практика – важнейшая ступень в подготовке студента
к самостоятельной практической деятельности в качестве специалиста
предприятий агропромышленного комплекса и сотрудника научноисследовательских учреждений.
Полученные теоретические и практические знания позволят
профессионально и грамотно работать в отраслях агропромышленного
комплекса,
агропромышленных
объединениях,
комбинатах,
агрофирмах, в производственных и научно-производственных
системах, крупнотоварных сельскохозяйственных предприятиях,
фермерских
хозяйствах,
ассоциациях,
межхозяйственных
предприятиях, объединениях, других предприятиях и организациях в
системе АПК независимо от их формы собственности в должностях
главного агронома, агронома-семеновода, агронома-инспектора,
агронома отделения (бригады, производственного участка, фермы,
цеха), агронома-консультанта, агронома фермерских хозяйств на
основе контракта, сотрудника НИУ.
6
Практическая подготовка будущих агрономов в конечном итоге
должна обеспечить:
- овладение практическими приемами получения программируемых
урожаев сельскохозяйственных культур;
освоение
современных
технологий
возделывания
сельскохозяйственных культур семенного, продовольственного и
кормового назначения;
- получение профессиональных навыков и умений агрономической
работы по оформлению необходимых документов, подготовке
получаемой продукции и ее реализации;
- навыками работы
в коллективе:
уметь
принимать
профессиональные решения с учетом социальных, экономических,
экологических и иных последствий, требований этики и права.
7
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ГРАФИК ПРОХОЖДЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Производственная практика является важнейшей частью учебного
процесса при подготовке специалистов с высшим образованием и
представляет собой планомерную и целенаправленную деятельность
студентов по освоению избранной специальности, углубленному
закреплению теоретических знаний, профессиональных и творческих
исполнительных навыков.
Целью производственной практики является обучение студентов
практическим навыкам и подготовка их к самостоятельной
профессиональной деятельности по избранной специальности.
Сроки и содержание производственной практики определены
образовательным стандартом по специальности 1-74 02 01 Агрономия
и учебным планом по данной специальности подготовки специалистов
и в соответствии с разработанной программой (табл. 1).
Т а б л и ц а 1 . График прохождения производственной практики по специальности
1-74 02 01 Агрономия, специализации 1-74 02 01 01 Луговодство и 1-74 02 01 03
Товарная доработка и хранение растительного сырья
Семестр
Наименование практики
1. Производственная практика
1.1. Общеагрономическая практика
1.2. Технологическая практика
1.3. Преддипломная практика
2, 3, 6, 8
2, 3, 6
8
8
Продолжительность,
недель (дн.)
21 (126)
3 (18)
11 (66)
7 (42)
В
программу
производственной
практики
входят:
общеагрономическая,
технологическая
и
преддипломная.
Общеагрономическая практика проводится в рамках научноисследовательской работы студентов на опытных полях и участках
профильных кафедр.
Местом проведения технологической и преддипломной практик
являются базовые сельскохозяйственные предприятия, научноисследовательские учреждения.
Производственная
(общеагрономическая,
технологическая,
преддипломная) практика организуется в соответствии с программой и
индивидуальным заданием, выданным руководителем практики со
стороны академии.
8
Производственная практика является завершающим этапом в
подготовке специалистов. В период ее прохождения студент основное
внимание должен обращать на изучение вопросов агрономии,
организации, планирования и управления сельскохозяйственным
производством, на анализ хозяйственной деятельности предприятий.
Общая продолжительность практик за период обучения студентов
специальности 1-74 02 01 Агрономия составляет 21 неделю, из
которых 3 недели отводится на общеагрономическую, 11 – на
технологическую и 7 – на преддипломную.
Содержание и сроки прохождения всех видов производственной
практики обеспечивают выполнение государственных требований к
минимуму содержания и уровню подготовки специалистов по
специальности Агрономия.
По окончании производственной практики (технологической и
преддипломной) студент составляет письменный отчет и сдает его
руководителю практики от академии вместе с дневником и отзывом,
подписанными
руководителем
практики
от
предприятия
(организации). Письменный отчет о производственной практике
должен состоять из двух разделов: технологический и преддипломный
и содержать сведения о хозяйстве, характеристику его отраслей
(растениеводства и животноводства), технологии возделывания
сельскохозяйственных
культур,
вопросы
охраны
труда,
энергосбережения, результаты научно-исследовательской работы,
экономический анализ работы сельскохозяйственной организации,
организационную структуру и управление сельскохозяйственным
производством, выводы и предложения о ходе проведения указанной
практики. Для оформления отчета студенту предоставляется в конце
производственной практики 5–6 дней.
По окончании производственной практики студент защищает отчет
в комиссии, назначенной деканатом. По производственной
технологической и преддипломной практикам выставляется оценка, а
по производственной общеагрономической – зачет.
Студент, не выполнивший программу производственной практики,
получивший
отрицательный
отзыв
о
работе
или
неудовлетворительную оценку при защите отчета, повторно
направляется на практику в свободное от учебы время.
9
2. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ И РУКОВОДСТВА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ И ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКАМИ
Общее руководство производственной практикой студентов
осуществляется деканатом. Учебно-методическое руководство
практикой возлагается на профилирующие кафедры, которые
обеспечивают выполнение программы практики и высокое качество ее
прохождения.
Кафедры выделяют в качестве руководителей практики опытных
преподавателей, как правило, научных руководителей по НИРС,
которые организуют производственную практику студентов
непосредственно на предприятиях, в учреждениях и организациях, а
также осуществляют строгий контроль за ее проведением.
Руководитель
практики
обеспечивает
проведение
всех
организационных мероприятий перед выездом студентов на практику,
несет ответственность за высокое качество прохождения ее
студентами и строгое соответствие с учебным планом и программой.
Для контроля и оказания помощи в течение периода прохождения
практики руководитель лично 1–2 раза выезжает в командировку
непосредственно на место работы студента. Он проверяет отчеты
студентов по практике, дает отзывы об их работе и представляет
заведующему кафедрой письменный отчет о проведении практики
вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию
практической подготовки студентов.
Ответственность за организацию практики в хозяйстве, на
предприятии, в учреждении и организации возлагается на
руководителя и главного специалиста предприятия, учреждения,
организации.
Непосредственное руководство производственной практикой
студентов в хозяйстве, отделе, лаборатории, на участке возлагается
приказом руководителя хозяйства, предприятия, учреждения на
специалистов указанных структурных подразделений. Руководитель
практики от производства контролирует ведение дневников,
подготовку отчетов студентами-практикантами и составляет на них
производственные характеристики, содержащие данные о выполнении
программы практики и индивидуальных заданий, об отношении
студентов к работе, участии в общественной жизни.
Хозяйства, предприятия, опытные учреждения и организации,
являющиеся базами практики, выполняют следующее:
10
- организуют и проводят практику студентов в соответствии с
Положением и программами практики;
- предоставляют студентам в соответствии с программой места
практики,
обеспечивающие
наибольшую
эффективность
ее
прохождения;
предоставляют
студентам-практикантам
возможность
пользоваться имеющейся литературой, технической и другой
документацией;
- оказывают помощь в подборе материалов для курсовых и
дипломных работ;
- проводят обязательные инструктажи по охране труда и технике
безопасности с оформлением установленной документации. В
необходимых случаях проводят обучение студентов-практикантов
безопасным методам работы, несут ответственность в установленном
порядке за несчастные случаи со студентами;
- поощряют студентов наряду с другими работниками за
образцовое выполнение своих обязанностей в период практики, а
также налагают, в случае необходимости, взыскания на практикантов,
нарушающих правила внутреннего трудового распорядка, и сообщают
об этом ректору вуза.
В первые дни после приезда (СПК, РУП, опытное учреждение и
др.) студент знакомится по соответствующим документам с
производством и коллективом хозяйства, изучает и хорошо усваивает
задачи, стоящие перед хозяйством (опытным учреждением), и
мероприятия по их осуществлению.
После ознакомления с хозяйством студент вместе с руководителем
составляет план прохождения практики, руководствуясь учебной
программой производственной практики, и немедленно включается в
повседневную работу коллектива. По предложению студентапрактиканта в ходе практики руководитель хозяйства (или
учреждения) и руководитель практики рассматривают и обсуждают
вместе со студентом итоги выполнения намеченного плана и
программы практики по основным периодам работ.
Студент обязан строго соблюдать установленный распорядок
работы и рабочего дня, аккуратно выполнять задания руководителя,
непосредственно общаться с членами рабочего коллектива, передавая
им свои знания и добиваясь полного и высококачественного
выполнения производственных заданий.
11
По договоренности с руководителем студент принимает на себя
самостоятельное руководство работой на отдельном участке (бригада,
отделение, отрасль и т. д.) с полной ответственностью за выполнение
производственных заданий по всему участку. Он обязан активно
участвовать в работе производственно-технических совещаний,
заседаний правления сельскохозяйственного предприятия, заседаний
научно-технического совета опытного учреждения, других собраний и
совещаний по производственным и другим вопросам.
Ежедневно по окончании работы он подробно записывает в
дневник, который ему выдается перед отъездом на практику, всю
проведенную им работу за день, кратко описывает ее технологию, а
также свои наблюдения, замечания и впечатления о работе.
За неделю до окончания практики, предупредив руководителя,
студент освобождается от производственной работы и на месте (в
хозяйстве, опытном учреждении) составляет отчет о практике в
соответствии с данной программой.
Отчет проверяют и утверждают руководитель практики и
руководитель хозяйства с соответствующими замечаниями. Каждый
студент должен получить отзыв руководителя хозяйства, опытного
учреждения и руководителя практики от академии о его работе.
Отчет о практике, дневник, характеристику (отзыв) он сдает на
кафедру в течение 10 дней от начала занятий. Незаверенные и
надлежащим образом неоформленные отчеты кафедрами не
принимаются.
2.1. Адаптация студентов к условиям производственной практики
По прибытии на предприятие для прохождения производственной
практики очень важно уметь оперативно включиться в трудовую
деятельность производственного коллектива, так как первый рабочий
день во многом является определяющим.
Оказывается, новый сотрудник, согласно исследованиям, оценивает
предприятие, в котором ему предстоит работать, в первые часы выхода
на новую работу. Оценивает по простым критериям: нравится – не
нравится. В первые дни работы на новом месте большинство людей
испытывают трудности психологического характера. Ситуация
осложняется тем, что человек попадает в новые для него условия:
новый коллектив, новое руководство, новое рабочее место, новые
12
должностные обязанности. Поэтому так важно, чтобы адаптация на
новом месте прошла успешно.
Вначале нужно освоиться с предприятием и привыкнуть к
существующим на нем условиям труда и формату отношений.
Важно сделать все возможное для того, чтобы органично влиться в
новый коллектив. Под этим подразумевается как профессиональное
включение в работу, так и социальная адаптация. Оба аспекта важны в
одинаковой степени.
Этап вхождения в новое предприятие особенно важен для
предотвращения каких-либо конфликтных ситуаций. Как правило, его
можно считать удачным, если человек комфортно себя чувствует на
новом рабочем месте и по окончании ознакомительного периода в
состоянии самостоятельно выполнять свои задачи. Кроме того, очень
важное значение имеет работа на основе полного доверия и лояльность
по отношению к руководству предприятия. Если все это имеется, то
есть и предпосылки для удовлетворенности работой и долгосрочного
предотвращения конфликтов.
Для более быстрого вхождения студента-практиканта в новый
коллектив необходима помощь опытного коллеги (куратора) от
предприятия. При возникновении профессиональных вопросов и
любых проблем, вытекающих из новой ситуации, он первый, к кому
можно обратиться, чтобы он:
- познакомил с рабочим окружением;
- поддержал при установлении контактов с коллегами;
- рассказал о предприятии (например, о рабочем времени,
регулировании перерывов и др.);
- помог вникнуть в суть задач студента-практиканта, объяснил
смысл и цель его деятельности и рассказал о месте и значимости его
подразделения в рамках предприятия;
- помог профессиональными советами приобрести необходимую
квалификацию для выполнения поставленных задач;
- поддержал в достижении рабочих целей;
- выражал благодарность за успехи, конструктивно критиковал за
ошибки;
- давал советы при возникновении профессиональных, а также
личных проблем.
Кроме того, нужно постараться наладить отношения с новыми
коллегами.
13
3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ (ОБЩЕАГРОНОМИЧЕСКАЯ
И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ) ПРАКТИКИ
3.1. Общеагрономическая практика
Общеагрономическая практика проводится в рамках научноисследовательской работы студентов на опытных полях и участках
профильных кафедр.
Цель общеагрономической практики – выработать у
выпускников умения в планировании структуры полевых опытов в
различных
отраслях
растениеводства,
проведении
полевых
экспериментов в производственных условиях, освоении методики
оценки результатов научных исследований.
Практика проводится на опытных полях и в производственных
условиях. За время практики студенты овладевают навыками
планирования структуры полевого опыта в различных отраслях –
полеводстве, луговодстве, земледелии, агрохимии, почвоведении,
селекции и семеноводстве, кормопроизводстве. На основании
спланированных схем полевых опытов разрабатывают методику
научных исследований.
Основными задачами общеагрономической практики являются:
- приобретение навыков выбора участков, их разбивки и закладки
полевых опытов;
- освоение методики проведения полевых наблюдений, уборки и
учета урожая;
- приобретение навыков ведения полевого эксперимента по оценке
сравнительной эффективности элементов технологии возделывания
отдельных сельскохозяйственных культур, сортов и гибридов
сельскохозяйственных растений;
- освоение методики агрономического, статистического и
экономического анализов результатов проводимых экспериментов.
3.2. Технологическая практика
Знакомство
с
организацией растениеводческих
отраслей
сельскохозяйственного производства, их особенностями. Полеводство,
состав культур, их размещение на территории хозяйства.
Кормопроизводство,
особенности
отрасли,
организация
производственных
процессов.
Луговодство,
рациональное
14
использование сенокосов и пастбищ в хозяйстве. Плодоводство и
овощеводство как специализированные отрасли АПК, знакомство с
плодово-ягодными
насаждениями,
технологиями
создания
современных садов и ягодников промышленного типа.
Знакомство
с
отдельными
агротехническими
приемами
возделывания и основными требованиями техники безопасности при
проведении полевых работ. Управление производственными
процессами в растениеводстве. Ознакомление со структурой
административного и оперативного управления предприятия АПК.
Цель технологической практики – закрепление знаний,
овладение навыками и умениями организации и осуществления
технологических процессов по выращиванию, уборке и первичной
переработке
продукции
растениеводства,
производству
высококачественных сортовых семян и посадочного материала.
Технологическая практика является важным этапом в подготовке
специалистов. В период ее прохождения студент основное внимание
должен обращать на изучение вопросов агрономии, организации,
планирования и управления сельскохозяйственным производством, на
анализ хозяйственной деятельности предприятий.
Основными задачами технологической практики являются:
1) закрепление и углубление теоретических знаний и выработка
навыков их применения при решении производственных задач;
2) накопление опыта практической работы по специальности,
овладение навыками организации и управления производством;
3)
освоение
современных
технологий
возделывания
сельскохозяйственных культур, изучение и обобщение передового
опыта;
4) оценка эффективности использования земельных угодий,
системы ведения хозяйства, использования материальных и трудовых
ресурсов;
5) анализ мероприятий по охране природы и рациональному
использованию природных ресурсов, состояния техники безопасности
и охраны труда.
В период прохождения технологической практики студент должен
освоить следующий перечень умений и навыков:
1) планирование полевых работ по периодам вегетации растений с
учетом конкретных форм организации труда и материально-технических
возможностей хозяйства;
2) комплектование машинно-тракторных агрегатов;
15
3) организация и проведение посевных работ: подготовка почвы,
выбор сорта, подготовка семенного и посадочного материала, внесение
удобрений, установка сеялок на нормы высева, выбор и
комплектование посевного агрегата, подвоз семян и посев;
4) организация и проведение работ по уходу за растениями, оценка
состояния посевов, выбор машин и их регулировка, приготовление
растворов пестицидов, инструктаж по технике безопасности;
5) организация и проведение заготовки кормов, уборки зерновых
культур, корне- и клубнеплодов;
6) сортовые прочистки и апробация семенных посевов;
7) закладка на хранение растениеводческой продукции.
Содержание технологической практики. Работа студентапрактиканта начинается с ознакомления с хозяйством по документам и
непосредственно с самим производством. Он должен ознакомиться с
природно-климатическими, экономическими условиями хозяйства, с
его деятельностью, организацией территории, планом размещения
культур, севооборотами, а также проанализировать состояние
агротехники, обеспеченность хозяйства материальными и трудовыми
ресурсами, систему управления хозяйством.
После ознакомления с хозяйством практикант непосредственно
включается в работу и участвует в проведении всех мероприятий,
предусмотренных производственным заданием, текущими указаниями
руководства хозяйства.
Работая в хозяйстве, практикант всемерно содействует внедрению
современных технологий возделывания сельскохозяйственных
культур, организует труд так, чтобы достичь наивысшей
экономической эффективности. Принимает участие в разработке и
составлении наряда на работу, проводит инструктаж его исполнителей,
осуществляет расстановку рабочей силы, средств производства,
контролирует качество и организует учет и приемку выполненных
работ.
Организуя любой технологический процесс, практикант обязан
применять самые передовые приемы, обеспечивающие наивысший
экономический эффект, глубоко и всесторонне изучать и
анализировать все элементы и технику выполнения технологических
процессов, принятую в хозяйстве. На основе проводимого анализа
должен вносить рекомендации по ее совершенствованию с учетом
достижений науки, передового опыта, руководствуясь теоретическими
знаниями, полученными за время обучения в академии.
16
3.3. Агрономическая работа
Студент-практикант участвует в разработке и внедрении в
хозяйстве
современных
технологий
возделывания
сельскохозяйственных культур. С этой целью он изучает и при
необходимости совместно с агрономом хозяйства корректирует
технологические карты возделывания сельскохозяйственных культур.
Затем по периодам работ практически организует выполнение всех
технологических приемов, осуществляет контроль за качеством их
выполнения.
Весенне-летние полевые работы. Участие в составлении и
корректировке рабочего плана весеннего сева. Выяснение качества
посевного материала. Подготовка семян к посеву, расчет весовых норм
высева семян с учетом их качества, определение потребности в
семенах.
Осуществление правильной системы обработки почвы, контроль
качества ее выполнения.
Анализ и корректировка плана применения удобрений по
культурам севооборота с учетом уровня плодородия почвы и величины
урожайности. Установление лучших сроков, способов посева.
Подготовка сеялок к посеву, их регулировка на норму высева.
Контроль качества проведения посева. Определение густоты посевов,
полевой всхожести семян. Контроль качества внесения удобрений.
Повышение эффективности вносимых удобрений. Листовая
диагностика при определении доз удобрений.
Изучение и корректировка с главным агрономом графика
использования машинно-тракторного парка, рабочей силы на весеннепосевных работах, комплектование агрегатов. Разработка плана по
уходу за посевами яровых и озимых культур, учет засоренности
посевов. Своевременность и качество выполнения мероприятий по
уходу за растениями. Применение химических, агротехнических мер
борьбы с сорняками, болезнями и вредителями.
Контроль за ростом и развитием растений, разработка
дополнительных мер по уходу за посевами.
Защита растений от вредителей, болезней и сорняков.
Знакомство с организацией защиты растений в хозяйстве,
оснащенностью техникой, пестицидами, индивидуальными средствами
защиты.
17
Составление календарного плана защиты растений от вредителей,
болезней, сорняков. Агротехнические и биологические меры защиты
растений, их применение в хозяйстве. Мероприятия по охране
природы и соблюдение техники безопасности.
Кормопроизводство. Участие в составлении плана обеспеченности
животноводства кормами, схемы зеленого конвейера, плана заготовки
кормов, инвентаризации кормовых угодий. Определение необходимых
площадей, сроков сева и использования отдельных культур. Участие в
заготовке кормов, изучение кормового баланса хозяйства.
Семеноводство. Изучение сортового состава возделываемых
культур и состояния семеноводства в хозяйстве. Семеноводческие
бригады, севообороты, особенности технологии выращивания
отдельных культур на семенных участках. Проведение сортосмены и
сортообновления. Сортовые прочистки и апробация посевов,
документация по сортовым посевам и семенному материалу, порядок ее
ведения в хозяйстве.
Уборка сельскохозяйственных культур. Разработка или
корректировка плана уборки урожая (зерновые, многолетние травы и
т. д.), засыпки семенных и фуражных фондов, плана продажи
сельскохозяйственной продукции.
Проведение наблюдений за ходом созревания культур, определение
оптимальных сроков уборки. Проверка готовности уборочных машин.
Определение биологической урожайности, способов уборки.
Организация уборки. Определение качества уборки, потерь при
уборке.
Переработка продукции в хозяйстве. Очистка, сортировка, сушка,
технология хранения.
Посев озимых и промежуточных культур. Разработка плана сева
озимых и промежуточных культур. Сроки, способы посева,
особенности обработки почвы для посева промежуточных культур.
Выбор культур для пожнивных и поукосных посевов.
Технология механизированных работ в растениеводстве. При
прохождении
производственной
практики
студент
должен
ознакомиться с технологией механизированных сельскохозяйственных
работ и основными вопросами организации использования машин в
условиях хозяйства. Предусматривается изучение следующих
вопросов:
18
- технология выполнения в условиях конкретной бригады или
отделения не менее двух механизированных сельскохозяйственных
операций, наиболее типичных для будущей специальности;
- состояние комплексной механизации процессов растениеводства.
3.4. Охрана труда
Состояние
охраны
труда,
пожарной
безопасности
и
производственной санитарии в хозяйстве. Структура службы охраны
труда, проведение инструктажей и обучения, составление и ведение
основных документов по охране труда, наличие инструкции на
рабочих местах, пропаганда охраны труда (наличие уголков и
кабинетов по охране труда).
Анализ производственного травматизма. Отчетность хозяйства по
производственному травматизму, анализ средств, ассигнуемых на
охрану труда.
Условия труда рабочих хозяйства, предприятия. Режим трудового
дня, соблюдение норм и правил хранения, транспортирование и
использование пестицидов, минеральных удобрений и других
химических материалов.
Обеспеченность рабочих средствами индивидуальной защиты.
Соблюдение норм и правил безопасности при выполнении
основных сельскохозяйственных работ (сеноуборка, силосование,
скирдование, работа на машинах при обработке почвы, посеве и
уборке зерновых и других культур, работа машин на склонах,
использование тракторов на транспортных работах и т. п.).
Обеспеченность хозяйства необходимыми первичными средствами
огнетушения. Соблюдение норм пожарной безопасности.
Предложения по улучшению условий труда и повышению его
безопасности.
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА
Программа практики предусматривает включение в учебный
процесс научно-исследовательских работ студентов (НИРС). Студент
вместе с руководителем намечает план изучения литературы по
избранной
теме,
отрабатывает
методику
необходимых
экспериментальных работ в проведении соответствующих наблюдений
и учетов.
19
На
основе
глубокого
изучения
и
анализа
работы
сельскохозяйственных предприятий, овладения производственным и
организационным опытом, передовыми методами организации труда
студент
приобретает
навыки
культурно-просветительной
и
организационно-воспитательной работы.
4.1. Цели и задачи
Целью преддипломной практики является освоение и закрепление
знаний и умений студентов, полученных в академии по всему курсу
обучения, проверка возможности самостоятельной работы будущих
специалистов в условиях конкретного производства, подготовка
материалов для выполнения дипломной работы.
Основными задачами преддипломной практики являются:
1) овладение методикой анализа производственной деятельности
хозяйства и его отраслей, экономической оценки технологических и
организационных мероприятий; изучение организации нормирования
и системы оплаты труда;
2) проведение научных исследований, сбор и обработка
материалов для написания дипломной работы;
3) активное участие в пропаганде и внедрении в производство
научных достижений, передового опыта, культурно-просветительная
практика;
4) изучение структуры, организации и методов руководства
хозяйством, отдельными отраслями;
В период прохождения преддипломной практики студент должен
освоить следующий перечень умений и навыков:
1) анализ организационной структуры хозяйства и сопоставление
показателей его деятельности с другими предприятиями региона;
2) выявление наиболее эффективных форм организации труда в
земледелии;
3) анализ системы земледелия хозяйства и степени экологической
сбалансированности ее элементов;
4) принятие оперативных решений;
5) ведение документации по технологии возделывания культур и
учету продукции. Ведение книги истории полей севооборота,
расчетно-платежной,
товарно-транспортной
документации,
документов по учету материальных ценностей;
6) учет затрат труда и его оплаты в подразделениях хозяйства;
20
7) сбор информации о реализации технологий выращивания
культур, переработке продукции, формах организации труда,
управлении деятельностью предприятий;
8) анализ степени освоения систем земледелия и экономической
эффективности растениеводства;
9) подготовка предложений по совершенствованию системы
земледелия;
10) написание отчета о преддипломной практике.
Во время преддипломной практики студенты выполняют работы,
предусмотренные в разделе «Должностные обязанности» для
соответствующей должности (специальности) квалификационного
справочника должностей, а при наличии вакантных должностей могут
в установленном порядке зачисляться на них.
4.2. Содержание преддипломной практики
По итогам прохождения преддипломной практики составляется
дневник и письменный отчет (требования к оформлению дневника и
отчета такие же, как и при технологической практике).
При условии прохождения преддипломной практики в тех
хозяйствах, где студент проходил технологическую часть, в отчете
указывается:
- агрономическая документация и отчетность;
- постановка полевого опыта;
- организация и управление сельскохозяйственным производством;
- пропаганда и внедрение достижений науки и передового опыта;
- охрана окружающей среды;
- культурно-просветительская практика.
Письменный отчет о преддипломной практике должен содержать
сведения о конкретно выполненной студентом практической работе, а
также краткое описание деятельности организации, ведение
документации по технологии возделывания культур и учету
продукции, ведение книги истории полей севооборота, расчетноплатежной,
товарно-транспортной
документации
по
учету
материальных ценностей.
Проведение научных исследований, сбор и обработка материалов
для написания дипломных работ.
Анализ степени освоения систем земледелия и экономической
эффективности растениеводства.
21
Вопросы охраны труда, энергосбережения.
Выводы и предложения.
Агрономическая документация и отчетность. Знакомство с
порядком ведения агрономической документации (книга истории
полей, шнуровая книга, документы на сортовые посевы, семена,
посевной материал и др.). Акты на посев, апробацию, уборку урожая,
оприходование продукции, списание и учет удобрений, пестицидов.
Формы отчетности и порядок их заполнения, отчеты перед ЦСУ,
районным управлением по сельскому хозяйству и продовольствию. По
этому разделу (агрономическая работа) студент обязан в заключении
дать квалифицированный анализ агротехники и урожайности культур в
севообороте. Для этого на посевах культур он должен проводить
фенологические наблюдения, учет густоты посевов, определять
биологическую урожайность и другие необходимые наблюдения, учеты,
анализы.
По каждой культуре (сорту) ведется учет проводимых
агромероприятий, отмечаются сроки их проведения, качество работ,
учет урожайности и качества получаемой продукции.
Постановка полевого опыта. На практике студент должен
провести
полевой
опыт,
результаты
которого
послужат
дополнительным материалом для написания дипломной работы.
Разрабатывается схема опыта и методика работы. Затем закладывается
полевой производственный опыт. Проводятся наблюдения за
наступлением фаз развития, накоплением органической массы (сырой
и воздушно-сухой), густотой стояния растения, определяется
биологическая урожайность и ее структура. Учитывается фактическая
урожайность и качество продукции. На опытных посевах ведутся
учеты по болезням и вредителям. На кафедру при необходимости
привозятся пробы зерна или другой сельскохозяйственной продукции
по вариантам опыта, почвы для дальнейшего анализа. По опытному
участку дается подробный анализ агротехники, предшественники,
обработка почвы, удобрения, подготовка и качество посевного
материала, сроки, способы и нормы посева, уход за посевами и уборка.
В хозяйстве студент должен собрать следующие сведения по
изучаемой культуре: посевная площадь за последние годы с учетом
сортового разнообразия, основные факторы, определившие уровень
урожайности, затраты труда и средств на гектар и центнер продукции.
Основные выводы по полевому опыту сообщаются руководству
хозяйства и включаются в отчет о практике.
22
Организация
и
управление
сельскохозяйственным
производством. Изучение организационной структуры хозяйства,
размера и структуры землепользования, посевных площадей,
севооборотов и их размещения, наличия, состава и использования
трудовых
ресурсов,
мероприятий
по
их
рациональному
использованию. Система организации труда и формы его оплаты в
хозяйстве и подразделениях.
Анализ и участие в разработке планов в хозяйстве. Годовые
производственные задания, их содержание, порядок разработки.
Текущее
планирование
по
наиболее
важным
периодам
сельскохозяйственных работ, их содержание и порядок разработки.
Технологические карты, их значение, разработка. Планы-наряды,
порядок их составления, доведение до исполнителей, организация
контроля за их выполнением. Организация основных рабочих
процессов в растениеводстве.
Организация управления в хозяйстве, размер и состав
управленческого аппарата и эффективность его использования.
Методы руководства хозяйством, отраслями, подразделениями.
Роль
общественных
организаций
в
совершенствовании
сельскохозяйственного производства. Общие собрания членов
(акционеров)
хозяйства
правления
сельскохозяйственного
предприятия, советы бригад, производственные совещания.
Диспетчерская служба. Специфика работы и распорядок работы
специалистов, руководителей хозяйств, подразделений.
Пропаганда и внедрение достижений науки и передового
опыта. Студент обязан принимать активное участие в изучении и
пропаганде передового производственного опыта и научных
достижений в хозяйстве, внедрять в производство современные
технологии
возделывания
сельскохозяйственных
культур,
прогрессивные методы и приемы повышения урожайности и качества
продукции, изучать их эффективность. Производственный опыт
лучших передовых звеньев, бригад он изучает и обобщает в виде
конкретных выводов и предложений для их внедрения в других
подразделениях.
При прохождении практики студент должен способствовать
внедрению в хозяйстве прогрессивных приемов, технологических
операций, технологий по результатам научных исследований,
достижений передовиков производства с учетом конкретных условий
23
хозяйства, изучать их производственную и экономическую
эффективность.
Охрана окружающей среды и получение экологически чистой
продукции.
Особенности
технологии
возделывания
сельскохозяйственных культур или другие мероприятия, связанные с
разработкой агрономического проекта, охраной окружающей среды,
недопускающие загрязнения почвы, грунтовых вод, водоемов и
получаемой продукции при внесении и хранении минеральных
удобрений, пестицидов и других ядохимикатов. Проведение
противоэрозионных и лесозащитных мероприятий, предотвращение
уплотнения и смыва почвы, повышение естественного плодородия
почвы. Роль агротехнических и профилактических приемов,
позволяющих резко сократить и свести до минимума применение
химических препаратов в борьбе с сорняками, вредителями, болезнями
и полеганием. Особенности агрономической работы и возможности
получения экологически чистой продукции в условиях радиационного
загрязнения.
Культурно-просветительная
практика.
В
процессе
производственной практики студент приобретает навыки работы в
коллективе.
Морально-психологическое
состояние
трудового
коллектива во многом зависит от организаторской культуры
специалистов. Практикант обращает пристальное внимание на методы
научной организации труда, применяемые специалистами и
руководителем хозяйства, в том числе и фермерского, перенимает их
опыт и умение в подготовке необходимых организационнораспорядительных документов, проведении деловых совещаний,
налаживании
деловых
связей
с
представителями
других
хозяйственных организаций, банков, ассоциаций, изучении и
обобщении передового опыта работы в своей отрасли, установлении
контактов с работниками хозяйства, проведении своего свободного
времени.
Во время практики студенту рекомендуется ознакомиться с
основными направлениями развития социально-бытовых условий
жизни на селе, предусмотренных Государственной программой
развития сельских территорий на 2011–2015 гг., а также рядом других
государственных и отраслевых программ.
Необходимо проанализировать условия труда и быта молодых
специалистов
и выработать
предложения
по
повышению
24
привлекательности сельскохозяйственного труда и реализации
системы мероприятий по закреплению кадров на селе:
- повышение привлекательности труда и жизненного уровня
сельского населения;
- совершенствование инфраструктуры сельских населенных
пунктов;
- развитие жилищного строительства и коммунального
обустройства сельской местности;
- модернизация автомобильных дорог и развитие транспортного
сообщения в сельской местности;
- развитие образования в сельской местности;
- развитие медицинского обеспечения сельского населения;
- развитие культурно-досуговой деятельности;
- развитие физической культуры, спорта на селе;
- улучшение бытового обслуживания сельского населения;
- развитие торгового обслуживания сельского населения.
5. ДНЕВНИК ПРАКТИКИ
Дневник
студента
является
основным
документом,
характеризующим его работу. Основные показатели отчета должны
основываться на записях в дневнике, где он ежедневно отражает
результаты выполняемой работы. Дневник заполняется четко,
аккуратно и обязательно чернилами. Примерные вопросы, излагаемые
в дневнике, следующие:
1) описание и анализ конкретных работ (виды работы, краткая
характеристика сельскохозяйственных процессов, состав агрегата и
правильность его комплектования, качество работы, нормы выработки,
расценки и т. п.). Участие практиканта в данной работе (организатор,
исполнитель и т. п.);
2) качество выполняемой работы. Причины недостатков и роль
практиканта в их устранении. Вопросы, возникшие при выполнении
той или иной работы;
3) результаты наблюдений за погодой (средние температуры,
осадки,
ветры).
Влияние
погодных
условий
на
ход
сельскохозяйственных работ;
4)
наблюдения
за
ростом
и
развитием
основных
сельскохозяйственных культур в зависимости от погодных условий и
приемов возделывания.
25
Дневник не реже одного раза в декаду проверяется руководителем
практики от предприятия, а преподаватель, проверяющий практику,
записывает в нем свои отзывы и предложения по ходу практики.
Дневник прохождения практики заполняется студентом при
прохождении как технологической, так и преддипломной практик.
5.1. Примеры ежедневных записей
Пример 1. 15 апреля. Прибытие на практику в хозяйство. В
дневнике записать название хозяйства, район, область, на какую
должность назначен (бригадир, агроном отделения, агрономсеменовод и т. д.), оклад, кратко описать географическое
расположение хозяйства, направление хозяйства и организационные
особенности дня.
Пример 2. 16 апреля. Продолжение ознакомления с хозяйством. В
дневнике следует описать структуру сельскохозяйственных угодий,
тип почв хозяйства, набор возделываемых культур, их сортовой
состав, наличие семян для посева, их посевные качества, как ведется
семеноводство в хозяйстве.
Пример 3. 4 мая. Занимался организацией посева яровых зерновых.
В дневнике записать культуру, сорт, посевные качества семян, норму
высева; марку трактора и сеялки, тип сошников, ширину междурядий,
кто устанавливал сеялку на норму высева и проверял расстановку
сошников; состояние почвы в момент посева (выровненная, глыбистая,
влажная, сухая); глубину и равномерность заделки семян; способ
работы (групповой, индивидуальный); способ доставки семян в поле и
заправки
сеялок
(вручную,
механизированно);
количество
обслуживающего персонала, производительность агрегата.
Сделать расчет потребности транспортных средств для
обеспечения агрегатов семенами. Привести график проведения
весеннего сева с указанием обеспеченности техникой и рабочей силой,
фактического выполнения работ. Отметить организацию труда на севе,
недостатки, их причины и пути устранения. Привести нормы
выработки и расценки на посеве.
Пример 4. Занимался организацией сеноуборки. В дневнике
записать площади естественных сенокосов и сеяных трав, видовой
состав травостоя, фазу развития растений в момент скашивания,
зависимость качества сена от фазы уборки и погодных условий в
период сушки. Описать комплекс применяемых в хозяйстве
сеноуборочных машин,
их производительность,
количество
26
обслуживающего персонала, организацию труда на сеноуборке.
Привести график выполнения сеноуборочных работ. Указать нормы
выработки и расценки на основных сеноуборочных работах,
необходимость их корректировки; организационные функции,
выполняемые студентом в течение дня; общественную работу.
Ежедневно составлять личный план работы на следующий день.
6. ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА
О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
В последнюю неделю производственной практики студент
составляет письменный отчет, согласовывает его с непосредственным
руководителем практики от предприятия, утверждает руководителем
предприятия и после начала занятий сдает на кафедру вместе с
утвержденными дневником и характеристикой. В течение 14 дней
после начала занятий студент обязан защитить отчет перед комиссией
и получить зачет с дифференцированной оценкой. В отчете он
отмечает наиболее важные показатели хозяйственной работы, уделяя
особое внимание агрономическим и экономическим вопросам.
Результаты хозяйственной деятельности и агрономические показатели
своего хозяйства практикант сравнивает с достижениями лучших
хозяйств района, области, республики. Дает конкретные предложения
по дальнейшему улучшению работы хозяйства, а также свое
заключение о ходе практики и ее организации в дальнейшем.
Отчет должен быть написан аккуратно на одной стороне листа
(формат А4), чернилами или шариковой ручкой или набран и
отпечатан на компьютере, иллюстрирован таблицами, графиками,
схемами, фотографиями и т. д. Титульный лист оформляется по
следующей форме:
Министерство сельского хозяйства
и продовольствия Республики Беларусь
Главное управление образования, науки и кадров
Учреждение образования
«Белорусская государственная
сельскохозяйственная академия»
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель (заместитель руководителя)
предприятия
27
_____________ /______________/
«___» ___________ 2012 г.
Агрономический факультет
Кафедра кормопроизводства
ОТЧЕТ
студента 1-й группы 4-го курса Петрова И. В. о производственной
практике в РУП «Учхоз БГСХА» Горецкого района
Могилевской области с 04 апреля по 03 сентября 2012 г.
Составил студент __________ /_____________/
СОГЛАСОВАНО
Руководитель практики от предприятия
_____________ /______________/
«___» ___________ 2012 г.
Горки 2012
Отчет составляется в соответствии с программой практики и
должен состоять из двух разделов.
Оглавление.
Введение (2–3 с.). Излагаются актуальные вопросы развития
сельского хозяйства республики и задачи в области растениеводства и
производства основных сельскохозяйственных культур. Определяются
главные перспективные направления развития растениеводческой
отрасли в условиях развивающихся рыночных отношений. Приводятся
сведения о производстве основных видов сельскохозяйственной
продукции.
Ра з дел 1 . Технологическая практика
1.1. Краткая характеристика хозяйства (3–5 с.). Приводятся
сведения об организации территории хозяйства, его землепользовании,
площади отдельных сельскохозяйственных угодий (табл. 1).
Указывается специализация хозяйства, наличие трудовых ресурсов,
почвенных разновидностей. Дается характеристика и качественная
оценка
почв
хозяйства
по
картограммам.
Указываются
метеорологические условия вегетационного периода. Кратко
анализируются данные приведенных таблиц.
Т а б л и ц а 1 . Землепользование хозяйства
28
Годы
Вид угодий
20…
20…
20…
Структура
землепольз
ования, %
Структура земель
с.-х.
использования, %
Всего земель
В т. ч. с.-х. угодий
Из них: пашня
сенокосы
пастбища
приусадебные земли
1.2.
Характеристика
растениеводства
и
технология
возделывания сельскохозяйственных культур (10– 15 с.).
Приводится
структура
посевных
площадей,
урожайность
сельскохозяйственных культур за последние три года, дается
характеристика семеноводства, указываются севообороты хозяйства,
ход их освоения, агротехнические паспорта и книги истории полей,
применение
удобрений
(органические,
минеральные,
микробиологические
препараты),
отмечаются
преобладающие
сорняки, вредители и болезни сельскохозяйственных культур и меры
борьбы с ними (табл. 2–7). Дается краткий анализ приведенных
таблиц. Описывается агротехника для одной зерновой культуры,
картофеля, одной технической культуры (сахарная свекла, рапс, лен),
многолетних трав.
Т а б л и ц а 2 . Структура посевных площадей
Культура
20…
Годы
20…
В среднем за 3 года
га
% ко всей пашне
20…
Т а б л и ц а 3 . Урожайность основных сельскохозяйственных культур по сортам
и репродукциям, ц/га
Культура, сорт
20…
Годы
20…
20…
В среднем за 3 года
Т а б л и ц а 4 . Севообороты, принятые в хозяйстве
Севооборот
Площадь каждого
севооборота, га
Число
полей
контуров
29
Средний размер, га
поля
контуров
Т а б л и ц а 5 . Применение органических удобрений, т/га
Культура
Площадь, га
Торфонавозн
ые компосты
Навоз
Другие виды
органических
удобрений
Всего
Т а б л и ц а 6 . Применение минеральных удобрений (кг д. в. / га)
Угодья, культура
Азотные
основное всего
Фосфорные
основное всего
Калийные
основное всего
С.-х. угодья
Пашня
Т а б л и ц а 7 . Применение пестицидов и микробиологических препаратов
в хозяйстве
Применение
Культура
Площадь, Объект
Название
га
подавления пестицида
Срок
Способ
Полученны
Доза,
й или
кг/га ожидаемый
эффект
1.3. Характеристика кормопроизводства (4–5 с.) Указываются
кормовая база хозяйства, обеспеченность животных кормами и баланс
кормов в хозяйстве, а также мероприятия по улучшению кормовой
базы и качества кормов (табл. 8– 9).
Т а б л и ц а 8 . Кормовая база хозяйства в текущем году
Кормовые
культуры
Площадь, га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор, т
Качество
корма
Т а б л и ц а 9 . Обеспеченность животных кормами
(ц на голову в год)
Грубые корма
Концент Зелен Сочные корма
Всего
Вид животных и
рированн ые
корнепл
солом кормовых
птиц
силос
сено сенаж
ые корма корма
единиц
оды
а
В летний период
Всего: требуется кормов, ц к. ед.
выделяется кормов, ц к. ед.
обеспеченность, %
В зимний период
Всего: требуется кормов, ц к. ед.
30
выделяется кормов, ц к. ед.
обеспеченность, %
1.4. Характеристика и оценка механизированных работ в
растениеводстве (3–4 с.).
Приводятся техническая оснащенность хозяйства, уровень
механизации
основных
сельскохозяйственных
процессов
в
растениеводстве (табл. 10).
Т а б л и ц а 1 0 . Техническая оснащенность хозяйства
Техника
Тракторы
Комбайны
Автомашины
В т. ч. грузовые
Электродвигатели
Тепловые двигатели
Всего мощностей
Прочая техника
Физич. ед.
Марка
Примечания
1.5. Охрана труда (2–3 с.). Анализируется состояние охраны труда,
пожарной безопасности и производственной санитарии в хозяйстве.
31
Ра з дел 2 . Преддипломная практика
2.1. Направления деятельности хозяйства (специализация) и
обоснование темы научных исследований студента. Приводится
краткая историческая справка хозяйства, его специализация с
указанием вида производимой продукции и мест ее сбыта, излагаются
инновационные процессы производства сельскохозяйственной
продукции.
2.2. Результаты научно-исследовательской работы (3–4 с.).
Указывается тема научных исследований, приводятся схема опыта и
методика работы. Кратко анализируются полученные результаты
полевого опыта в виде таблиц, схем, рисунков, графиков и т. д.
2.3. Организация и управление сельскохозяйственным
производством (4–5 с.). Описывается система организации и
управления хозяйством. Приводятся кадровый потенциал и его
профессиональный уровень, социальная направленность и мотивация
труда, размер и состав управленческого аппарата и эффективность его
использования;
методы
руководства
хозяйством,
отраслью,
подразделением;
система
контроля
за
работой
отраслей,
подразделений.
2.4. Экономический анализ работы сельскохозяйственной
организации.
Дается анализ экономической эффективности
производства продукции растениеводства (табл. 11, 12).
Т а б л и ц а 1 1 . Экономическая эффективность производства растениеводческой
продукции
Показатели
20…
Годы
20…
20…
В среднем за
3 года
Стоимость валовой продукции, руб.
Стоимость товарной продукции, руб.
Чистый доход, руб.
Рентабельность, %
Т а б л и ц а 1 2 . Уровень рентабельности производства растениеводческой
продукции
Культура
20…
Годы
20…
Зерновые
Картофель
Корнеплоды
32
20…
В среднем за
3 года
Лен
2.5. Пропаганда и внедрение достижений науки и передового
опыта (2–3 с.). Описываются производственный опыт прогрессивных
технологий возделывания сельскохозяйственных культур, методы и
приемы повышения урожайности и качества продукции (на примере
хозяйства, района).
2.6. Охрана окружающей среды и получение экологически
чистой продукции (2–3 с.). Отражаются особенности агрономической
работы, связанной с охраной окружающей среды, и возможности
получения экологически чистой продукции.
2.7. Культурно-просветительная практика (2–3 с.). Дается
анализ деятельности учреждений культуры, расположенных на
территории хозяйства, бытовой культуры села, его обустройства,
практики использования жителями свободного времени, условий труда
и быта молодежи.
Выводы и предложения (4–5 с.). Отмечаются недостатки,
замеченные во время практики, даются предложения по улучшению
работы хозяйства, отзыв практиканта о ходе производственной
практики.
В отчет включаются список использованной литературы,
приложения (фотографии, рисунки и др.).
Весь объем отчета не должен превышать 45–60 страниц текста,
набранного на компьютере.
Проверка отчетной документации с оформлением рецензии
проводится преподавателем, закрепленным в качестве научного
руководителя дипломной работы студента-практиканта.
Не позднее месяца с начала очередного семестра студент защищает
отчет о производственной практике перед кафедральной комиссией,
состав которой определяется деканатом факультета. Приглашаются
также руководители практики из хозяйства. Оценка ставится на
основании отчета, характеристики, заключения проверяющих
практику и выступления студента на защите, где он кратко
докладывает о ходе практики и вносит свои предложения по
улучшению работы хозяйства.
Протокол заседания комиссии, ведомость и отчетная документация
студента сдаются в деканат на второй день после защиты отчета.
В тех случаях, когда программа практики не выполнена, получены
отрицательный отзыв или неудовлетворительная оценка на защите, а
33
также не соблюден срок представления отчета, студент может быть
направлен на практику повторно, во время студенческих каникул.
34
7. ПРОХОЖДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
В СЕЛЕКЦИОННЫХ НАУЧНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
И СЕМЕНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
При прохождении производственной практики в научноисследовательских селекционных и других учреждениях, на
экспериментальных базах, в элитно-семеноводческих хозяйствах,
семеноводческих
хозяйствах,
на
государственных
сортоиспытательных станциях или государственных сортоучастках
студент должен выполнить следующие задачи:
- закрепить и углубить теоретические знания и практические
навыки и применить их в работе по специальности;
- изучить структуру, организацию и методы руководства научноисследовательской и производственной деятельностью в НИУ,
хозяйствах
по
производству
элитных
семян,
ГСУ
и
сортоиспытательных станциях;
- овладеть методикой и техникой научно-исследовательской,
семеноводческой и сортоиспытательной работы;
- овладеть методикой и техникой анализа производственной
деятельности экспериментальных баз, хозяйств по производству
элитных семян, семеноводческих хозяйств и их отраслей,
экономической оценки результатов их работы в растениеводстве по
производству элиты и семян высших репродукций полевых культур;
- освоить ведение сортовых документов и книги истории полей,
планирование сортообновления и сортосмены в хозяйстве;
- изучить системы семеноводства в районе и организацию
сортового и семенного контроля;
- изучить организацию охраны труда и соблюдение техники
безопасности в специализированных учреждениях и организациях по
производству элиты и семян высших репродукций полевых культур;
- провести анализ мероприятий по охране окружающей среды и
рациональному использованию природных ресурсов;
собрать
и
обработать
дополнительный
материал
экспериментальных данных для написания дипломной работы.
35
8. ПРОХОЖДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
ЗА РУБЕЖОМ
В настоящее время выпускникам факультета предстоит работать в
условиях рыночных отношений, поэтому прохождение практик в
странах с рыночной экономикой – один из путей изучения
положительного
опыта
сельскохозяйственных
предприятий,
фермерских хозяйств, кооперативных и иных форм организации
сельскохозяйственного производства. В БГСХА уже сложилась
определенная система и накоплен опыт по организации и прохождении
практик за рубежом.
Наиболее тесным является сотрудничество с Германией, где для
студентов организованы практики фирмами LOGO, Немецким
крестьянским союзом. В Швейцарии прохождение практик организует
компания «Агроимпульс». Выезжают студенты также в Голландию,
Польшу и другие страны. В перспективе вполне вероятно расширение
зарубежных связей.
8.1. Подбор студентов, обязанности и правила поведения
в стране пребывания
Деканатом совместно с факультетскими общественными
организациями проводится предварительный подбор студентов
согласно численной квоте и несколько кандидатур дублирующего
состава на случай замены студентов основного состава (болезнь,
семейные обстоятельства и т. д.). При подборе кандидатов на поездку
за границу учитывается следующее:
 состояние
здоровья (претенденты должны быть физически
крепкими, привычными к физическому труду, не имеющими
хронических заболеваний внутренних органов, что подтверждается
медицинской справкой установленного образца);
 владение иностранным языком (официальным языком страны, в
которую выезжает на практику);
 текущая успеваемость (хорошая или отличная);
 участие в общественной жизни факультета и академии;
 отсутствие взысканий за нарушение дисциплины и правил
проживания в общежитии;
 психологические и моральные качества;
36
 соответствие требованиям, предъявляемым программой в каждом
конкретном случае (возраст, пол, наличие водительских прав или прав
тракториста и т. д.).
Списки предлагаемых кандидатур подписываются деканом
факультета и направляются в деканат по международным связям.
Деканат по международным связям устанавливает график
собеседований со студентами сотрудниками деканата или
представителями принимающей стороны. Декан по международным
связям докладывает на заседании ректората итоги собеседования, где
утверждается окончательный список студентов, отъезжающих на
зарубежную практику. На основании решения ректората издается
приказ по академии, в котором указываются сроки пребывания
студентов на производственной практике за рубежом, оговариваются
условия выплаты стипендии (в случае пребывания на зарубежной
практике или стажировке более двух месяцев стипендия не
выплачивается) и срок выхода на занятия.
Сроки пребывания студента за границей не должны расходиться со
сроками производственной практики (допускается разница не более
двух недель, т. е. возвращение студента из-за границы должно
состояться не позднее двух недель после начала занятий на последнем
курсе).
Накануне отъезда студент получает индивидуальное задание,
дневник, программу практики на курирующей кафедре, проходит
инструктаж у руководителя практики, который должен поставить
конкретные задачи по сбору материалов для отчета. При значительном
отличии типовой программы по специальности от практики за
рубежом необходимо предусмотреть прохождение практики на
производстве в Республике Беларусь продолжительностью одна-две
недели (возможно и больше, что зависит от сроков зарубежной
практики) для сбора материалов по написанию отчета и дипломной
работы.
Студенты, отъезжающие на производственную практику за
границу, должны сдать досрочно (до выезда, если сессия начинается
позже) курсовые работы (проекты), зачеты и экзамены. В связи с этим
распоряжением по деканату необходимо перевести данного студента
на индивидуальный график посещения занятий, сдачи зачетов и
экзаменов, а также ликвидации предполагаемой задолженности.
37
Как правило, за время учебы в академии студент может только
один раз проходить зарубежную практику по линии деканата по
международным связям.
Студент обязан строго исполнять законы страны пребывания, а
также:
выполнять внутренний распорядок, установленный на данном
сельскохозяйственном предприятии (ферме);
исполнять те виды сельскохозяйственных, хозяйственных и иных
работ, связанных с ведением крестьянского (фермерского) хозяйства,
которые оговорены в соответствующем договоре;
выполнять работу качественно и в установленные сроки.
Студенты, грубо нарушившие условия пребывания за рубежом,
отчисляются из академии.
Поведение
студента
за
рубежом
регламентируется
соответствующими законами и нормативными документами
принимающей страны по отношению к иностранным гражданам. В
случае чрезвычайных ситуаций (автомобильная авария, конфликты в
торговых точках, уличные конфликты, попадание в полицейский
участок) студентам следует требовать связи с работниками Посольства
Республики Беларусь или страны, представляющей ее интересы в
стране пребывания.
8.2. Возвращение студентов и структура написания отчета
Возвращение студентов из-за границы должно соответствовать
срокам, оговоренным в приказе по академии. Студент, возвратившийся
в недельный срок, должен известить об этом деканат по
международным связям и основной деканат, написать заявление о
начале занятий, на основании которого издается приказ по академии о
начале выплаты стипендии.
При неявке студентов к началу занятий по неуважительным
причинам в течение двух учебных недель они отчисляются из
академии как самовольно прервавшие обучение. Восстановление в
число студентов производится только на платной основе. По
возвращении из зарубежной производственной практики студент
согласно существующему положению о курсовых экзаменах и зачетах
защищает отчет о производственной практике.
Если студент не написал и не защитил отчет (раздел отчета) о
прохождении практики за рубежом, производственная практика ему не
38
засчитывается, и он отчисляется из академии. Прием отчета
осуществляется комиссией в установленные деканатом сроки.
В отчете о зарубежной практике должны быть отражены:
номера приказа по академии и распоряжения по деканату о
направлении студента для прохождения практики за рубежом;
страна пребывания, ее социально-политическое устройство,
географическое положение, климат;
сроки и место прохождения практики;
специализация хозяйства;
организационная структура хозяйства;
виды работ, выполняемых студентом за время практики;
особенности ведения сельскохозяйственного производства;
требования, предъявляемые к качеству продукции руководителем
хозяйства, оптовым покупателем, принципы формирования цен на
продукцию;
режим внутреннего распорядка и организации труда;
недостатки или преимущества, имеющиеся при организации труда,
технологии возделывания сельскохозяйственных культур;
форма оценки и оплаты труда;
культурно-познавательная программа.
В структуру написания отчета должны войти все вышеизложенные
вопросы.
39
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………………………...
….3
1. Общие положения и график прохождения производственной практики……………….….5
2. Общие принципы организации и руководства технологической
и преддипломной практиками………………………………………………………...........
….7
3. Производственная (общеагрономическая и технологическая) практики………………...11
4. Производственная преддипломная практика……………………………………………..
....16
5. Дневник практики………………………………………………………………………….....21
6. Примерный план и содержание отчета о производственной практике……………….. ...23
7. Прохождение производственной практики в селекционных научных
учреждениях и семеноводческих предприятиях…………………………………………...30
8. Прохождение производственной практики за рубежом……………………………..….
…..31
40
Учебное издание
Волков Михаил Михайлович
Шелюто Александр Алексеевич
Потапенко Максим Валентинович
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА
Методические указания
Редактор Т. П. Рябцева
Технический редактор Н. Л. Якубовская
Корректор А. М. Павлова
Подписано в печать . .2012. Формат 60×84 1/16. Бумага офсетная.
Ризография. Гарнитура «Таймс». Усл. печ. л. . Уч.-изд. л.
.
Тираж 150 экз. Заказ
.
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия».
ЛИ № 02330/0548504 от 16.06.2009.
Ул. Студенческая, 2, 213407, г. Горки.
Отпечатано в УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия».
Ул. Мичурина, 5, 213407, г. Горки.
41