Тема 1. Народонаселение как условие развития туризма

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
(ФГБОУ ВПО «РГУТИС»)
Филиал Институт Туризма и Гостеприимства
Кафедра «Организации и технологии в туризме и гостиничной деятельности»
УТВЕРЖДАЮ
Зам. председателя
Научно-методического совета,
проректор, д.с.н., профессор
_________________________Ананьева Т.Н.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ
Дисциплина Б.2.В.ОД.2. «Туристское страноведение»
для специальности 100400.62 «Туризм»
Разработчик(и):
доц., к.г.н.
Косарева Н.В.
Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании кафедры
«Организации и технологии в туризме и гостиничной деятельности»
протокол № от «»
2013 г.
д. э. н., профессор
Джанджугазова Е. А.
Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании научнометодической секции Институт Туризма и Гостеприимства (филиал) (г. Москва)
протокол № от «»
2013 г.
Директор ИТИГа, к. с. н., доцент
Дусенко С. В.
Методические рекомендации рассмотрены и одобрены на заседании Научнометодического совета
протокол №___ от «__»_______. 201_ г.
Отдел мониторинга методического обеспечения образовательного процесса:
к.т.н. Князева Т.Н.
1.
Содержание
Общие положения ........................................................................................................ 3
2.
Формы организации обучения .................................................................................. 3
3.
Контроль знаний и практических навыков, полученных в результате
изучения курса.................................................................................................................................. 8
4.
Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины .............. 10
5.
Материально-техническое обеспечение дисциплины ........................................ 11
2
1.
Общие положения
Цель дисциплины - приобретение студентами конкретных знаний об особенностях
стран и регионов, наиболее часто посещаемых российскими и иностранными туристами.
Задачи дисциплины –
знакомство
с
теоретико-методологическими
основами
дисциплины
«Страноведение»;
- формирование предметного знания о природных, историко-культурных, социальноэкономических, геополитических и экологических особенностях;
- накопление информационных данных для повышения профессиональной
компетенции в сфере международного и отечественного туризма;
- анализ страноведческого материала;
- максимальное приближение теоретических знаний студентов к современному
уровню развития научного направления «Страноведение».
Требования к уровню освоения дисциплины:
- уметь оценивать туризм как системный объект изучения географии;
- давать оценку страноведческим компонентам;
- уметь использовать страноведческие характеристики территорий.
2. Формы организации обучения
Процесс изучения дисциплины предусматривает аудиторную (работа на лекциях и
практических занятиях) и внеадиторную (самоподготовка к лекциям и семинарским) работу
обучающегося.
В качестве основных форм организации учебного процесса по дисциплине
«Страноведение» выступают лекционные и семинарские занятия, а так же самостоятельная
работа студентов.
2.1. Лекции
Теоретические занятия (лекции) организуются по потокам. На лекциях излагаются
темы дисциплины, предусмотренные рабочей программой, акцентируется внимание на
наиболее принципиальных и сложных вопросах дисциплины, устанавливаются вопросы для
самостоятельной проработки. Конспект лекций является базой при подготовке к
практическим занятиям, к экзаменам, а также самостоятельной научной деятельности.
Тематика лекционных занятий должна соответствует рабочей программе дисциплины.
Раздел 1. Теоретическое введение
Тема 1.Введение в курс
Предмет и объект изучения страноведения в туризме, его цели и задачи. Основные
понятия туристского страноведения. Описательная и информационная функции. План
туристской характеристики страны. История становления науки. Работы Н.Н. Баранского,
Я.Г. Машбица, Н.С. Мироненко.
Раздел 2 Природа страны
Тема 1. Основные компоненты туристских страноведческих характеристик.
Оценка основные компоненты туристских страноведческих характеристик
Тема 2. Климат
Климат - главный компонент природы, определяющий возможности развития туризма
в любой стране. Климат и погода. План характеристики климата в стране: главные
элементы, явления и показатели, характеризующие их по основным сезонам. Качественная
характеристика погоды, как среды обитания. Оценка степени благоприятности
климатических условий страны для туризма. Разнообразие климатических условий - одна из
главных причин разнообразия видов и направлений туризма в данной стране.
3
Тема 3. Характеристика природных условий развития туризма страны
Характеристика и оценка природных условий развития туризма 2-3 стран (по выбору
преподавателя).
Раздел 3. Народонаселение
Тема 1. Народонаселение как условие развития туризма. Население
План
характеристики
народонаселения
страны.
Особенности
понятия
«народонаселение» в страноведении. Методики изучения компонентов и элементов
населения и народов в страноведении. Характеристика и оценка народонаселения по
компонентам. Население как условие развития туризма. Демографические характеристики
территории: возрастной состав, движение населения, «качество» населения, особенности
размещения и расселения.
Раздел 4 История страны
Тема 1. История как условие развития туризма
Общие положения и своеобразие исторических туристских характеристик в
страноведении. Основные этапы исторического развития территорий, их отражение в
политике и экономике страны. История формирования населения и художественной
культуры. Историческое наследие и его роль в развитии туризма. Этнографическое и
социально-культурное наследие. Основные элементы этнографического наследия:
поселения, традиционные уклады и типы хозяйствования, жилища, храмы, одежда, утварь,
народные музыкальные инструменты, говоры и диалекты. История формирования
литературного языка этноса и его основы.
Раздел 5 Культура страны
Тема 1. Характеристика культурно-исторического наследия
Характеристика культурно-исторического наследия страны как условия развития
туризма Общий обзор исторического потенциала страны – количество исторических,
художественных эпох; стилей, направлений, жанров, видов искусства, сложившихся в
стране на протяжении длительного периода ее культурного развития. Памятники истории и
культуры, особенности их географии и роль в развитии туризма.
( на примере 1-2 стран по выбору преподавателя).
Тема 2.Страноведческая сущность культуры
Состав. Определения понятий. Культурная среда и художественная культура.
Основные типы художественной культуры, их связь с уровнем развития этнической
культуры. Понятия «традиционной культуры» и «национальной культуры». Формы и виды
проявления культурных особенностей. Массовая культура. План характеристики основных
элементов художественной культуры его связь с типом художественной культуры в стране.
Оценка основных элементов и компонентов художественной культуры как возможностей
развития туризма
Раздел 6 Политико – экономические особенности страны
Тема 1 Политические условия развития туризма в стране
Состав территории. Государственный строй и форма правления. Административнотерриториальное устройство. Особенности внутренней и внешней политики страны, их
влияние на турбизнес. Государственная политика в сфере туризма.
План описания столицы. Характеристика и оценка политических условий развития
туризма в стране (по выбору преподавателя).
2.2. Семинарские занятия.
Семинарские занятия способствуют более глубокому пониманию теоретического
материала учебного курса, а также развитию, формированию и становлению различных
уровней составляющих профессиональной компетентности студентов.
Семинар 1 Тема: Географическое положение страны как условие развития туризма
4
Цель занятия: Характеристика и оценка географического положения страны (на примере 2-3
стран по выбору преподавателя).
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 2 Тема: Природные зоны (растительность и животный мир)
Цель занятия: Характеристика и оценка природных условий развития туризма 2-3
стран (по выбору преподавателя).
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 3 Тема: Народонаселение как условие развития туризма
Цель занятия: Рассмотреть особенности понятия «народонаселение» в страноведении.
Оценить Демографические характеристики территории: возрастной состав, движение
населения, «качество» населения, особенности размещения и расселения.
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 4 Тема: Характеристика народонаселения страны
Цель занятия: Характеристика и оценка народонаселения страны как условия развития
туризма в 2-3 странах (по выбору преподавателя).
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 5 Тема: История как условие развития туризма
Цель занятия: Рассмотреть особенности исторического наследия и его роль в развитии
туризма.
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 6 Тема: Характеристика культурно-исторического наследия
Цель занятия: Общий обзор исторического потенциала страны – количество
исторических, художественных эпох; стилей, направлений, жанров, видов искусства,
сложившихся в стране на протяжении длительного периода ее культурного развития.
Памятники истории и культуры, особенности их географии и роль в развитии туризма.
(на примере 1-2 стран по выбору преподавателя).
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 7 Тема: Страноведческая сущность культуры
Цель занятия: Оценка основных элементов и компонентов художественной культуры
как возможностей развития туризма
Продолжительность занятия – 2 час
Семинар 8 Тема: Традиции как компонент художественной культуры страны
Цель занятия: Оценка традиций как условий развития туризма.
Продолжительность занятия – 2 час
2.3. Интерактивные методы обучения
• Работа в группах
• Решение ситуационных задач
Основные виды образовательных технологий:
1. Информационные образовательные технологии – обучение в электронной
образовательной среде с целью расширения доступа к образовательным ресурсам
(теоретически к неограниченному объему и скорости доступа), увеличения контактного
взаимодействия с преподавателем, построения индивидуальных траекторий подготовки и
объективного контроля и мониторинга знаний студентов.
2. Работа в команде – совместная деятельность студентов в группе под руководством
лидера, направленная на решение общей задачи путем творческого сложения результатов
индивидуальной работы членов команды с делением полномочий и ответственности.
3. Проблемное обучение – стимулирование студентов к самостоятельному приобретению
знаний, необходимых для решения конкретной проблемы.
5
4. Контекстное обучение – мотивация студентов к усвоению знаний путем выявления
связей между конкретным знанием и его применением.
5. Обучение на основе опыта – активизация познавательной деятельности студента за счет
ассоциации и собственного опыта с предметом изучения.
6. Индивидуальное обучение – выстраивание студентом собственной образовательной
траектории на основе формирования индивидуальной образовательной программы с учетом
интересов студента.
7. Междисциплинарное обучение – использование знаний из разных областей, их
группировка и концентрация в контексте решаемой задачи.
8. Опережающая самостоятельная работа – изучение студентами нового материала до его
изучения в ходе аудиторных занятий.
2.4. Самостоятельная работа студентов.
Целью самостоятельной (внеаудиторной) работы студентов является обучение
навыкам работы с научно-теоретической, периодической, научно-технической литературой и
технической документацией, необходимыми для углубленного изучения дисциплины
«География туризма», а также развитие у них устойчивых способностей к самостоятельному
изучению и изложению полученной информации.
Основными задачами самостоятельной работы студентов являются:
 овладение фундаментальными знаниями;
 наработка профессиональных навыков;
 приобретение опыта творческой и исследовательской деятельности;
 развитие творческой инициативы, самостоятельности и ответственности
студентов.
Самостоятельная работа студентов по дисциплине «Страноведение» обеспечивает:
 закрепление знаний, полученных студентами в процессе лекционных и семинарских
занятий;
 формирование навыков работы с периодической, научно-технической литературой и
технической документаций;
Самостоятельная работа является обязательной для каждого студента.
Формы самостоятельной работы
Перечень тем самостоятельной работы студентов по подготовке к лекционным и
практическим занятиям соответствует тематическому плану рабочей программы
дисциплины.
На самостоятельное изучение выносятся следующие вопросы по темам:
Раздел 5 Культура страны
Тема 1. Язык как компонент художественной культуры страны
-Определение понятия языка.
- Характеристика литературного языка как условия развития туризма: функции языка в
государстве и обществе, совпадение с языком вероисповедания, вербальная и невербальная
системы языка (включая этническую картину «образ» мира и общепринятые формы
общения).
- Особенности языка как предпосылки развития туризма.
Тема 2. Религии как компонент художественной культуры страны
- Состав и структура понятия религии.
- Краткая характеристика вероучения, веры, особенностей религиозного культа и церкви
(как храма и наглядного, образного выражения вероучения).
- Отражение религиозных убеждений в языке, искусстве, народном творчестве, традициях и
массовой культуре.
6
- Воздействие религии и церкви на современную художественную деятельность в стране:
массовые, религиозные ритуалы и праздники, религиозные (мистические) практики.
- Красочность внешней атрибутики религиозного культа, зрелищность культовых ритуалов
и церемоний как предпосылки развития туризма.
- Совпадение религиозных воззрений с этническими границами, разнообразие религиозных
и этнических традиций и обычаев населения как условие развития туризма.
Тема 3. Искусство как компонент художественной культуры страны
- Искусство, как главное условие развития туризма.
- Сущность понятия «классическое искусство», его состав и структура.
- Соотношение понятий классическое, современное и актуальное искусство.
- Основные направления, жанры и виды искусства - типичные для изучаемой страны.
- План характеристики основных видов искусства: архитектура, изобразительное искусство,
музыка, театр и декоративно-прикладное искусство, музейное дело.
- Явления и события в мире искусства.
- Оценка искусства как возможности развития туризма.
Тема 4 Характеристика художественной культуры страны
- Характеристика и оценка современной художественной культуры страны по всем
основным компонентам (язык, религии, традиции, народное творчество, искусство), 2-3
страны.
Раздел 6 Политико – экономические особенности страны
Тема 1. Экономика страны как условие развития туризма.
Туристская
инфраструктура
- Роль и значение страны в мировом хозяйстве.
- Социально-экономические уклады и типы экономической структуры.
- Основные отрасли хозяйства, их современное состояние.
- Туризм, его значение в развитии экономики, особенности специализации.
- Туристская инфраструктура.
- Состав и основные понятия.
- Транспортная характеристика территории, индустрия гостеприимства, индустрия питания,
их роль в обслуживании туристов.
- План характеристики основных отраслей инфраструктуры: состав, уровень развития, виды
и качество предоставляемых услуг, география.
- Роль инфраструктуры в развитии туризма в стране.
Тема 2. Характеристика групп отраслей сферы услуг
- Состав сферы услуг в туризме.
- Основные группы отраслей: индустрия развлечений, досуга, здравоохранения,
образования и спорта.
- Индустрия развлечений, спорта и досуга - базовый блок экономических условий развития
туризма в любой стране.
- Характеристика группы отраслей по плану: состав, уровень развития, виды и качество
предоставляемых услуг, стоимость предоставляемых услуг и ее изменение по сезонам,
географические особенности размещения отрасли.
- Оценка возможных направлений или видов туризма связанных со спецификой сферы
услуг.
Тема 3. Отрасли производства связанные с туризмом
- Характеристика сельского хозяйства: отраслевой состав, краткая характеристика
значимых для туризма отраслей по плану: название отрасли, виды, сорта, породы растений
или животных, главные районы производства.
- Характеристика легкой, пищевой и других отраслей промышленности: отраслевой состав,
краткая характеристика ведущих отраслей по плану (название отрасли, краткое описание
7
особенностей технологического процесса, виды производимой продукции и главные
районы производства).
- Формы организации туристских мероприятий в любых отраслях производства
(дегустации, аукционы, гастрономические конкурсы, праздники, выставки, соревнования),
время и место их проведения. Оценка возможностей развития туризма.
- Характеристика народных промыслов и ремесел. Состав и география.
- Краткое описание художественных особенностей произведений народного творчества,
формы познания народного творчества, приобщения туристов к определенному ремеслу,
формы общения туристов с мастерами – народными художниками.
- Оценка направлений или видов туризма.
- Характеристика и оценка экономических условий развития туризма на примере 2-3 стран.
2.5. Консультации.
Консультация студентов являются неотъемлемой частью учебного процесса,
особенно при большой доле самостоятельной работы студентов. Консультация не только
призвана сориентировать студентов в материале и специфике предстоящей деятельности, но
и предоставляет им возможность восполнить пробелы в системе своих знаний, без
ликвидации которых невозможно дальнейшее ее развитие.
3. Контроль знаний и практических навыков, полученных в результате
изучения курса
Формы текущего контроля и активных методов обучения
Проведение тестирования в течение семестра.
Примеры тестовых заданий:
1. На территории, каких стран находятся сейсмически опасные районы?
А) Бельгия
Б) Египет
В) Украина
Г) США
Д) Чехия
Е) Таиланд
2. Самые высокие, ровные или слаборасчлененные участки гор или равнин – это:
А) низменности
Б) нагорья
В) плато
Г) горные страны
Д) межгорные долины
Е) плоскогорья
3. Как называются ветры, возникающие в результате разницы давления между сушей и
океаном?
А) пассаты
Б) циклоны
В) муссоны
Г) западные ветры
8
4. Какие из ниже перечисленных терминов являются климатическими показателями?
А) атмосферное давление
Б) температура
В) климатическая область
Г) циклон
Д) осадки
5. Какая часть в рельефе дна Мирового океана представляет наибольшее значение для
туризма?
А) переходная зона
Б) котловины окраинных морей
В) глубоководные впадины
Г) шельф
Д) материковый склон
Е) глубоководные котловины
Проведение зачета
Не предусмотрено
Проведение экзамена (примерный перечень вопросов экзамена)
Введение в курс. Основные понятия туристского страноведения.
Территория. Особенности восприятия территории в туризме.
Географическое положение. Особенности понятия в туризме.
Природная среда. Общие положения. План характеристики.
Влияние природных условий на туризм (по компонентам природы).
История как условие развития туризма. Историческое наследие.
Народонаселение как условие развития туризма. Население страны.
Народонаселение как условие развития туризма. Народы страны.
Художественная культура как условие развития туризма. Типы художественной
культуры стран мира, их влияние на туризм.
10. Традиции страны как условие развития туризма.
11. Народное творчество как условие развития туризма в стране.
12. Искусства территории, их влияние на туризм.
13. Социально-экономическое пространство страны и туризм.
14. Туристская инфраструктура и ее влияние на турбизнес.
15. Особенности сферы услуг, их воздействие на туризм.
16. Отрасли производства страны, связанные с туризмом.
17. Общественно-политическое устройство и туризм. Государственная политика в сфере
туризма.
18. Окружающая среда и туризм. Основные понятия.
19. Характеристика одной из Скандинавских стран (Финляндия, Норвегия или Швеция).
20. Характеристика одной из стран Западной Европы (Великобритания, Франция или
Германия).
21. Характеристика одной из стран Южной Европы (Испания, Италия или Греция).
22. Характеристика одной из альпийских стран (Австрия или Швейцария).
23. Характеристика одной из стран Восточной Европы (Польша, Чехия, Болгария или
Венгрия).
24. Характеристика одной из стран Юго-Западной Азии (Турция или Израиль).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
9
25. Характеристика одной из стран Восточной Азии (Япония или Китай).
26. Характеристика одной из стран Южной Азии (Индия или Шри Ланка).
27. Характеристика одной из стран Юго-Восточной Азии (Таиланд, Индонезия или
Малайзия).
28. Характеристика одной из стран Северной Африки (Тунис, Марокко или Египет).
29. Характеристика одной из стран Центральной или Южной Африки (Кения, Танзания
или ЮАР).
30. Характеристика США, Канады, Новой Зеландии или Австралии (по выбору студента).
31. Характеристика одной из стран Латинской Америки (Мексика, Куба или Бразилия).
32. Характеристика России (на примере одного из регионов) или Украины.
33. Характеристика одной из стран Европы (по выбору студента).
34. Характеристика одной из стран Азии (по выбору студента).
35. Характеристика одной из стран Африки или Латинской Америки (по выбору
студента).
36. Характеристика одной из стран мира (по выбору студента).
4. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
1.
2.
3
4
Наименование
Авторы
Страноведение:Теория
и методика
туристского изучения
стран: учеб.пособие
для вузов
Основы
старановедения и
международного
туризма
Туристское
страноведение.
Европа и Азия: учебпракт пособие для
вузов
Страноведение: учеб.
пособие
Год издания
№
п/п
Место издания
4.1. Основная литература
Наличие
в научнотехническойбиблио
теке, экз
в ЭБС,
адрес в
сети
Интерне
т
Сапожникова, М.:Академия 2008 25
Е.Н.
Севастьянов,
Д.В.
М.:Академия 2008 25
Косолапов,
А.Б.
М.:КРОНУС
2008 25
Ушаков, Д.С.
М.:Ростов
н/Д:МарТ
2009 25
Наименование
Авторы
Год издания
№
п/
п
Место издания
4.2. Дополнительная литература
Наличие
в научнотехническойбиблиотек
е, экз
в ЭБС,
адрес в
сети
Интерне
т
10
1.
2.
Основы
страноведения
и
международног
о туризма
Туристкое
страноведение
Севастьянов М.:Академи
, Д.В.
я
200
8
25
Кусков,А.С.
200
8
25
М.:Академи
я
4.3. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
5. Материально-техническое обеспечение дисциплины
5.1. Требования к аудиториям для проведения занятий
Аудитории, оснащенные мультимедийными средствами
5.2. Требования к специализированному оборудованию
Не предусмотрено
5.3. Требования к программному обеспечению учебного процесса
наименование
Тип программы (расчетная,
№
блока (раздела)
Наименования программы
обучающая,
п/п
дисциплины
контролирующая)
1.
…..
11