Содержание урока

Программа и календарно-тематическое планирование
пропедевтического курса «Химия вокруг нас» для 6 класса
Программа по химии предназначена для 6-7 класса общеобразовательных
учреждений. Она составлена на основе проекта Федерального
государственного образовательного стандарта общего образования в
соответствии с объемом времени, которое отводится на изучение
естественнонаучных дисциплин по базисному учебному плану.
Программа содержит следующие разделы:
– пояснительная записка, в которой определяются цели и задачи обучения
данному предмету;
– общая характеристика вводного курса;
– место вводного курса в учебном плане;
– требования к результатам обучения;
– основное содержание вводного курса по химии, включающее перечень
основного изучаемого материала, распределенного по содержательным
разделам;
– рекомендации по оснащению учебного процесса.
Пояснительная записка
Общая для всех естественнонаучных дисциплин задача состоит в
достижении базового метапредметного (личностного) образовательного
результата изучения их в основной школе: формирования у учащихся
научных представлений о материальном мире и содержательной
взаимосвязи различных форм его познания.
Достижение этого результата посредством изучения химии в основной
школе обеспечивается приобретением учащимися опыта освоения химических
знаний в контексте их возникновения и развития в деятельности человека
и применения их в качестве регулирующих собственную учебную,
познавательную и продуктивную деятельность.
В соответствии с этим основная образовательная программа по химии
решает следующие задачи достижения базовых общепредметных результатов,
таких как:
 понимание
химических
превращений
неорганических
и
органических веществ как материальной основы связанных с ними
природных явлений и неотъемлемой составляющей материального
производства;
 осознание объективной значимости химической науки как области
современного естествознания, компонента общей культуры и
практической деятельности человека;
 овладение
первоначальными
химическими
понятиями
и
символическим языком химии, как средствами представления
химических знаний;
 приобретение возможности анализировать, объективно оценивать и
планировать поведение в ситуациях, требующих применения
химических и экологических знаний;
 ознакомление с приемами безопасного осуществления химических
превращений или их предотвращения в повседневной жизни;
 формирование содержательной основы развития интереса к
изучению предмета, расширения и углубления химических знаний;
 поддержка возможности выбора химии как профильного предмета
при переходе на ступень среднего (полного) общего образования, а в
дальнейшем и в качестве сферы своей профессиональной
деятельности.
Целью изучения предмета химия в основной школе является
формирование первичных (базовых) средств ориентации школьника в
окружающем мире на основе осмысления и усвоения химических понятий и
обобщенных способов решения химических задач, а также методов
исследования веществ и их превращений, составляющих предмет химической
науки. Цели осуществления превращений веществ (химических реакций),
материально-вещественные и технические условия, обеспечивающие их
проведение в наблюдаемом, собственноручно выполняемом или в
реконструируемом по описанию химическом опыте и интерпретация его на
основе химических понятий составляют специфическое содержание данного
учебного предмета, усваиваемого на данной образовательной ступени.
Курс химии для основной школы подразделяется на вводный курс –
«Введение в химию» для 6-7 класса, содержание которого определяется
задачами формирования и развития способов и средств учебной деятельности
учащихся, и систематический курс химии 8-9 класса, ориентированный на
выполнение требований общеобразовательного стандарта основной школы.
Общая характеристика вводного курса.
Особенности выполнения требований деятельностно-ориентированного
образовательного стандарта.
Задачей вводного курса является создание особой предметноисследовательской среды разворачивания собственной деятельности учащихся, в
которой открываются понятийно-предметные основания общих приемов
«химического мышления». Этот курс призван раскрыть учащимся
«деятельный», общекультурный смысл химических знаний, сформировать
общие способы ориентировки в задачах, связанных с осуществлением
превращений веществ, в процессе их собственной учебно-исследовательской
деятельности. Принципиальное отсутствие на данном этапе обучения понятий,
терминов, образцов действия в готовом виде, и закономерное отсутствие
необходимости организовывать в качестве основной деятельности учащихся их
запоминание и воспроизведение, существенно изменяет как роль и место
практически всех компонентов учебной деятельности школьника, так и характер
поддержки ее учебными средствами, по сравнению с традиционным.
Выполнение такого требования заставляет представить в учебном
процессе основные понятия, законы, терминологию, средства решения задач
данной предметной области как закономерно развивающиеся по содержанию и
форме. Изложение материала поддерживает постановку учебной задачи
самими учащимися, а доступные учащимся учебные материалы не содержат
готовых ответов на вопросы и решений учебных проблем, вокруг которых
строится организация коллективной учебно-познавательной деятельности и
соответствующей предметно-содержательной коммуникации на уроке. Ведущей
формой коллективной учебной деятельности является учебный диалог и
предметная дискуссия, содержанием которых, как и других видов учебной
коммуникации, являются результаты выполняемых учащимися опытов,
строящиеся схемы и выдвигаемые гипотезы.
Существенной особенностью данного курса является поддерживаемая им
возможность "гибкой" организации подачи основного учебного материала в
соответствии с реальным познавательным продвижением учащихся класса.
Традиционные формы лабораторных и практических работ здесь изменяют
свой статус - из иллюстративных становятся проблемными. Планы и указания
по их осуществлению соотносятся не с теми знаниями, которые следует усвоить
в готовом виде, а с гипотезами, которые следует выдвинуть и обсудить в классе
в связи с актуальными проблемами продвижения в содержании.
Опосредованный реально осуществляемый собственным понятийным
продвижением, переход от пропедевтического курса с его специфическими
образовательными задачами к систематическому становится закономерным и
логичным. Обращение ученика к учебникам и справочным пособиям становится
новой и привлекательной для него возможностью найти ответы на собственные
вопросы, увидеть перспективу дальнейшего продвижения. Необходимость
пропедевтики, основной задачей которой является ориентация ребенка в
смысловых аспектах учебного содержания школьных предметов, давно назрела
по отношению ко всей естественнонаучной образовательной области. Роль
такого, «деятельного» введения в химическую проблематику и отводится курсу
«Введение в химию» для 6-7 класса.
Важными психолого-педагогическими предпосылками успешности
усвоения содержания этого курса учащимися являются следующие.
Знакомством с культурной историей развития научных знаний
поддерживается важное для подростков стремление к осмыслению разных
аспектов деятельности человека, как общественно необходимой и полезной.
Возраст учащихся средних классов наиболее чувствителен к новообразованиям,
складывающимся в процессе выполнения различных видов практической
деятельности: поэтому учебные предметы, позволяющие многое делать
собственноручно и самостоятельно, традиционно вызывают наибольший
интерес. Химия среди всех учебных предметов может предоставить для
этого самые привлекательные возможности. Велико число учеников, для
которых усвоение понятий непосредственно в практической деятельности
составляет единственно возможный путь умственного развития, и именно
химия может послужить удержанию их в рамках познавательного, а не
деструктивного по отношению к образованию, процесса.
Собственный исследовательский опыт детей, достаточный для изучения
химии, к этому возрасту уже в основном накоплен, и сам по себе, как правило,
уже не прогрессирует ни количественно, ни качественно. Он настоятельно
требует развития за рамками бытового «экспериментирования»; большинству
подростков следует обеспечить такую возможность. Нереально научить
критическому отношению к постоянно возникающим в повседневной жизни
обыденным представлениям «из области химии», не создавая их адекватной
научно-теоретической основы в образовательный период, сензитивный для
формирования и переосмысления понятий. Интерес детей, спонтанно
возникающий при «встрече» с химической проблематикой, должен быть
грамотно поддержан и развит. Необходимые для усвоения основного
содержания предмета формально-логические операции, способность к
действиям во внутреннем плане, возможность использования знаковых моделей
и средств уже складываются у большинства детей этого возраста достаточно
адекватно. Аналогичные (и даже более трудные) учебные задачи, как показывает
анализ содержания других предметов, могут быть поставлены перед учениками
этого возраста; при этом химия предоставляет весьма богатый материал для
тренировки и развития всех указанных способностей.
Учебную задачу пропедевтического курса составляет последовательное
освоение химических знаний в их ориентировочной функции. В рамках этой
задачи предметом собственной учебной деятельности ребенка становятся
обозначения и схемы, возникающие как формы отображения собственных
действий, связанных со специально организуемой практикой целенаправленного
превращения веществ и опробования условий такого превращения,
одновременно с опробованием и уяснением смысла и специфики культурных
форм фиксации химического опыта и знания.
Развитие и усложнение этой задачи, введение нового предметного
материала позволяет постепенно вводить в учебное рассмотрение различные
формы фиксации химических знаний - от словесных описаний внешнего вида
веществ к условным обозначениям, содержащим указания на отдельные
химические элементы. Их наличие может быть зафиксировано самими
учащимися в их собственных опытах, и их фиксация создает возможность
перехода собственно к «настоящим» формулам, описывающим вначале
качественный, а затем и количественный состав вещества. Соответственно,
уровень объяснения химических явлений закономерно изменяется от простого
описания «способности» ряда веществ участвовать в тех или иных
превращениях к пониманию и выражению на современном научном языке
особенностей их строения и свойств, вначале – как типичных, а затем и
особенных представителей генетического ряда соединений важнейших
химических элементов.
Понимание сути химического превращения тем самым может быть
представлено как закономерно развивающееся от простой констатации
«исчезновения» вещества и «появления» некоторых, легко обнаруживаемых
продуктов наблюдаемого превращения, к подробному описанию и объяснению
сути и механизма протекающей реакции.
Соответственно, в 8-9 классах на базе этого курса может быть
организовано развитие освоенных схем описания и объяснения поведения
веществ в химических реакциях на основе перехода к современным
представлениям о строении атомов и закономерностях протекания химических
реакций. Тем самым современные химические представления в систематическом
курсе, предстающие перед учащимися как ответы на поставленные ими самими
вопросы, могут быть усвоены, как закономерные продукты развития знаний
по форме и содержанию.
Место в учебном плане
Вводный курс химии изучается на ступени основного общего образования
в качестве элективного предмета в 6-7 кл., в общем объеме 34 ч.
Требования к результатам обучения
К важнейшим личностным результатам изучения вводного курса химии
в 6-7 классе относятся:
– позиционирование ученика в качестве деятеля сферы материального
производства, осуществляющего получение необходимых для поддержания
жизнедеятельности людей веществ с заданными свойствами, из имеющихся в
его распоряжении веществ, данными свойствами не обладающих;
– понимание историко-культурной обусловленности способов решения
задачи, связанных с превращением веществ, как ограничений возможных
средств действия;
– понимание культурной истории развития химической науки как общего
основания для его собственного продвижения в предмете;
– осознание значимости химической науки и практики для существования
современного человека.
Метапредметные результаты изучения вводного курса химии
выражаются в таких новообразованиях, как:
– возможность постановки новых учебно-познавательных задач на основе
анализа культурных способов решения практических задач в истории предмета
химии;
– возможность найти средства достижения познавательного результата
при анализе текстовых и иных источников, задающих культурную норму
действия в данной предметно-обусловленной ситуации;
– возможность находить решение задачи целенаправленного превращения
веществ и контролировать достижение поставленной цели на основе анализа
культурно-исторического опыта решения аналогичных задач;
– включать предлагаемые учителем и обнаруживаемые в источниках
средства решения химических задач в осуществление собственного
познавательного действия, опробуя их в процессе выполнения химического
опыта.
Предметные результаты изучения химии учащимися 7 классов
включают в себя:
– формирование понятия химического элемента как инварианта
превращения веществ и основания подразделения их на простые и сложные
(химические соединения)
– знание деятельных оснований включения ряда веществ в обиход
химической науки;
– владение основными приемами модельной интерпретации химических
превращений (элементная формула, схема превращения веществ);
– формирование представления о химическом опыте как исключительно
целенаправленном и контролируемом действии, сопряженном с обязательным
выполнением требований общей и личной безопасности.
Анализ результатов текущего контроля адресован в первую очередь
самому учителю, учащимся и их родителям как необходимая составляющая
эффективной организации учебного процесса, итогового – методическому
объединению учителей, педсовету и администрации школы. Итоговые
результаты изучения курса демонстрируются учащимся как презентация
индивидуальных и общих учебных достижений в рамках соответствующих
мероприятий, организуемых школой согласно образовательному стандарту.
Содержание программы учебного курса
Тема 1. Превращения веществ (5)
Оборудование химической лаборатории. «Рецепт»-инструкция «фокуса» как
способ описания химического превращения. «Этикетки» как средство
распознавания «нужных» веществ. Превращения и непревращения веществ в
природе и в быту. Условия их осуществления. Критерии наличия или отсутствия
превращения. Постановка учебной задачи курса. Формулировка вопросов «на
будущее».
Практическая работа. Знакомство с химическим оборудованием. Правила
техники безопасности проведения химического опыта.
Практическая работа. Признаки химических реакций.
Тема 2. Загадки «видимого» и «невидимого»: молекулярная интерпретация
превращений (4)
Жидкость и раствор. Раствор как однородная смесь. Неизменность компонентов
раствора и способы их выделения в исходном виде. Растворение вещества в
воде. Упаривание раствора. Кристаллизация. Молекулярная интерпретация
агрегатных
переходов.
«Микромодели»
процессов
растворения
и
кристаллизации. Поваренная соль и другие соли. Различение солей. Добыча соли
из природных источников. Растворимые и нерастворимые вещества.
Нерастворимые в воде вещества. Различение грубых смесей, взвесей и
растворов. Фильтрование.
Практическая работа. Растворение и кристаллизация соли. Испарение и
конденсация воды. Разделение смеси фильтрованием. Очистка загрязненной
соли.
Практическая работа.Выращивание кристаллов.
Проекты. «Круговорот воды в чайнике», «Опреснение воды», «Полезные
примеси», «Мирабилит – чудесная соль».
Тема 3. Химия на кухне. (4)
«Противоположные» функции кислот и щелочей как «универсальных
посредников» превращений.
Кислоты дома и в лаборатории. Общие свойства кислот. Проба на кислоту.
Указатели кислот – индикаторы. Кислотные «остатки»: состав солей.
Поваренная соль,история,значение. Применение хлорида натрия в
хозяйственной деятельности человека.
Сахаристые вещества.
Практикум-исследование «Газированные напитки»
Практическая работа. Испытание «домашних» и «лабораторных» кислот.
«Работа» индикаторов.
Проекты. «Что я знаю о превращениях веществ». «Для чего растениям и
животным кислоты?», «Растения-индикаторы», «Открытие газов», «История
водорода».
Тема 4. Химия в аптечке и ванной комнате. (3)
Аптечный иод и его свойства. Необычные свойства обычной зелёнки.
Аспирин или ацетилсалициловая кислота и его свойства.
Свойства перекиси водорода.
Необычные свойства марганцовки. Какую опасность может представлять
марганцовка.
Нашатырный спирт. Старые лекарства, как с ними поступить.
История мыла, виды. Отличие хозяйственного мыла от туалетного.
Щелочной характер хозяйственного мыла. Что такое «жидкое мыло».
Виды и свойства зубной пасты. Зачем надо чистить зубы.
Демонстрационные опыты
Свойства перекиси водорода.
Горит ли мыло.
Лабораторная работа Варение мыла.
№
Урока в
теме
№ урока
Календарно-тематический план 6 класс
Тема урока
Методичес
кое
обеспечени
е
Содержание урока
Вид
контрольной
деятельности
и его №
Тема 1. Превращения веществ (5)
1
2
1
2
Что такое химия? Химия вокруг нас.
Роль химии. Немного из истории
химии. Алхимия. Химия вчера,
сегодня, завтра.
Химия вокруг нас.
Практическая работа№1. ПР
Знакомство с химическим
оборудованием. Правила
техники
безопасности
проведения
химического
опыта.
П, ЛБ, Д
3
3
Физические и химические
явления вокруг нас
П, ЛБ, Д
4
4
Техника безопасности в кабинете
химии. Правила работы со
спиртовкой, стеклянной посудой.
ПР-1
«Рецепт»-инструкция
«фокуса»
как способ описания химического
превращения. «Этикетки» как
средство
распознавания
«нужных» веществ.
Критерии наличия или отсутствия
превращения. Постановка
учебной задачи курса.
Формулировка вопросов «на
будущее».
Превращения веществ в
природе и в быту
Практическая работа№2. ЛБ
осуществление превращений по
5
5
Признаки
химических
инструкции
реакций
ПР-2
Тема 2. Загадки «видимого» и «невидимого»: молекулярная интерпретация превращений
(3)
Раствор как однородная смесь.
Жидкость
и
раствор. П, Д
Неизменность компонентов
Вещества растворимые и
раствора и способы их выделения
6
1
нерастворимые.
в исходном виде. Растворение
Практическая работа №3. ЛБ
7
2
Очистка
загрязненной
соли.
Практическая работа №4
8
3
Выращивание
кристаллов
Тема 3. Химия на кухне (4)
9
10
1
2
2
Кислоты на кухне
Практическая работа №5. ЛБ
Испытание индикатором
«домашних»
и
«лабораторных» кислот.
Поваренная соль, история,
значение.
ПР-3
ПР-4
Знакомство с лимонной и
уксусной кислотой. Испытание
индикатором кислой среды.
Применение. ТБ в обращении с
уксусом.
П, Д
11
вещества в воде
Растворение и кристаллизация
соли. Испарение и конденсация
воды. Разделение смеси
фильтрованием.
Реакция на лакмус различных
растворов.
ПР-5
Чтение сказки про соль, пословиц
и поговорок. Применение хлорида
натрия в хозяйственной
деятельности человека. Когда
соль – яд
№
Урока в
теме
№ урока
12
3
13
4
14
Тема урока
Методичес
кое
обеспечени
е
Содержание урока
Вид
контрольной
деятельности
и его №
Почему сахар сладкий? Горит ли
сахар? Леденцы. Где можно найти
ещё сахар?
Сахаристые вещества
Практикум- исследование
«Газированные напитки»
«Чай»
Защита проектов
Сообщения
учащихся
Презентаци
и
5
Тема 4. Химия в аптечке и ванной комнате (3)
15
Опыты
с
йодом
и
перекисью
водорода.
Свойства
аспирина.
1
Химия в аптечке
16
2
Мыло и зубная паста
Аптечный йод и его свойства.
Необычные свойства обычной
зелёнки.
Аспирин или ацетилсалициловая
кислота и его свойства.
Свойства перекиси водорода.
Необычные свойства
марганцовки. Какую опасность
может представлять марганцовка.
Нашатырный спирт.
Старые лекарства, как с ними
поступить.
История мыла, виды. Отличие
хозяйственного мыла от
туалетного.
Щелочной характер
хозяйственного мыла. Что
такое «жидкое мыло».
Виды и свойства зубной
пасты. Зачем надо
чистить зубы.
ПР
17
3
Итоговое занятие
Проведение дидактических игр:
 кто внимательнее
 кто быстрее и лучше
 узнай вещество
 узнай явление
Литература и электронные ресурсы:
1.
Энциклопедия для детей. Том 17. Химия. «АВАНТА», М., 2003
2.
Занимательные задания и эффектные опыты по химии. Б.Д.Степин,
Л.Ю.Аликберова. «ДРОФА», М., 2002
3.
Книга по химии для домашнего чтения. Б.Д.Степин, Л.Ю.Аликберова.
«ХИМИЯ», М., 1995
4.
Занимательные опыты по химии. В.Н.Алексинский. «ПРОСВЕЩЕНИЕ»,
М., 1995
5.
Мир химии: научно-художественная литература. М. М. Колтун. «Детская
литература», М., 1988.
6.
Химия вокруг нас. Ю. Н. Кукушкин. «Дрофа», М., 1992.
7.
http://www.alhimik.ru/ - АЛХИМИК - ваш помощник, лоцман в море
химических веществ и явлений.
8.
http://chemistry.r2.ru/ – Химия для школьников.