8 кл. Соли. Состав солей, их названия. Понятие о кислых солях

Тема: 8 кл. Соли. Состав солей, их названия. Понятие о кислых солях
9 кл. Удобрения
(занятие в РВГ с использованием ресурсов местного социума)
Г.В.Пугачева, учитель биологии Ананьинской ООШ Ярославского МР
Задачи:
Образовательные:
8 кл. – познакомить с классификацией солей по составу;
- дать понятие о кислых, средних, основных солях;
- закрепить умение определять принадлежность веществ к классу солей;
9 кл. – обобщить знания обучающихся о составе солей;
- дать понятие об удобрениях, их биологической роли;
- познакомить с правилами внесения удобрений
Общие – познакомить с практическом применении солей в качестве удобрений;
Развивающие:
- развивать умение работать с различными источниками информации;
- развивать коммуникативные навыки обучающихся, навыки работы в разновозрастных
группах, парах, со специалистом местного хозяйства;
Воспитательные:
- воспитывать у школьников уважение к людям труда;
- профориентация обучающихся.
Подготовка к занятию:
- приглашение на занятие директора тепличного хозяйства ООО «Лазаревское», определение
форм его участия: подготовка сообщения о предприятии, о применяемых удобрениях,
вопросов для игры, инструкции для организации практической работы;
- подготовка консультантов-девятиклассников к объяснению нового материала
о
классификации солей обучающимся 8 кл;
- организация беседы обучающейся 9 кл. с агрономом об использовании удобрений в местном
ПСХК «Дружба»;
- подготовка стихов для благодарности для специалистов, участвовавших в занятии.
Оборудование и рективы: «Черный ящик» с минеральными удобрениями, карточки для
составления схемы «Классификация удобрений», карточки с формулами удобрений (NaNO3,
Ca(NO3)2, KNO3, NH4NO3, KCО3, K2SO4, Ca(H2PO4)2. AlOHCl2), контрольные листки,
карбонат калия, хлорид аммония, сульфат цинка, соляная кислота, хлорид бария, гидроксид
натрия, пробирки, мерные стаканы, ложечки, лейки.
Ход занятия
1. Целеполагание
Учитель: Чтобы понять, о чем пойдет речь сегодня на занятии, попробуйте разгадать загадку
«Черного ящика».
«В книге английского писателя Джонатана Свифта «Путешествие Гулливера» мудрый
король лапутян высказал мысль о том, что человек, который вырастит два колоска там, где
рос один, окажет людям неоценимую услугу. А ведь, действительно, это старинная,
сокровенная мечта земледельца – удвоить урожай. Не раз пробовали люди в одиночку и
общими усилиями повысить плодородие почвы.
Испокон веков человек называл землю кормилицей своей, но ведь и кормилице нужен корм.
Такой корм и находится в черном ящике».
Итак, тема урока «Удобрения».
Давайте посмотрим, какие удобрения находятся в нашем черном ящике.
Обучающийся достает минеральные удобрения из черного ящика и читает их формулы -
Ca(NO3)2, KNO3, NH4NO3, KCО3, K2SO4.
Учитель: К какому классу неорганических соединений по составу можно отнести эти
минеральные удобрения? (к солям)
Итак, тема урока: 8 кл. Классификация солей, 9 кл. Минеральные удобрения (слайд 1)
Вспомните, какие вещества называются солями?
Ученики 8 кл. будут знакомиться с классификацией солей по составу на примере минеральных
удобрений.
Как выдумаете, только ли работникам сельского хозяйства надо обладать необходимыми
знаниями об удобрениях? Кому еще могут пригодиться эти знания? (выслушиваются все
ответы)
Эти знания пригодятся всем, у кого есть сад, огород, кто ведет приусадебное хозяйство,
выращивает цветы, комнатные растения.
Учитель: А вам, эти знания пригодятся?
Скорее всего – да, потому что мы живем в деревне, у всех есть сады и огороды, у многих есть
дома комнатные растения.
Давайте попробуем вместе определить, что же вам необходимо узнать об удобрениях,
чтобы их правильно применять.
Выслушиваются все ответы и записываются на доске или в презентации (слайд 2).
Совместно с обучающимися составляется план занятия.
- Какие бывают удобрения?
- Как разные удобрения влияют на растения?
- Правила внесения удобрений
- Не опасны ли удобрения?
- Какие лучше удобрения использовать на приусадебном участке?
- Как подкармливать комнатные растения?
- Как узнать, нуждается ли растение в удобрении?
- Какие удобрения используются в ПСХК «Дружба», ООО «Лазаревское»?
- Как избежать вредного действия на организм человека вносимых в почву удобрений?
- Как, применяя удобрения, не нанести вред окружающей среде?
Учитель: Кто знает, какие специалисты отвечают на с/х предприятиях за своевременное и
правильное внесение удобрений? (агрономы).
Сегодня на занятии у нас в гостях Е.А.Лазарева, директор тепличного комбината ООО
«Лазаревское», которая поможет нам ответить на поставленные вопросы.
2. Изучение классификации солей. Знакомство с удобрениями.
Учитель: Ученики 8 кл. будут работать в парах с консультантами-девятиклассниками,
знакомиться с классификацией и названиями солей (Прил. 1).
А ученики 9 кл. попробуют на доске составить схему «Классификация удобрений». За
помощью можно обратиться к Е.А Лазаревой.
Обучающиеся 9 кл. составляют на доске схему, записывают ее в тетрадь, дополняют примерами
из учебника, с. 210.
УДОБРЕНИЯ
минеральные
азотные фосфорные калийные комплексные микроудобрения
органические
торф
навоз
перегной сапропель
Учитель организует проверку работы совместно с обучающимися 8,9 кл.., задает вопросы:
- Чем органические удобрения отличаются от минеральных?
- Какие удобрения являются простыми, а какие комплексными?
- Что такое микроудобрения?
Проверяется работа 8 класса. (9 кл. вспоминают классификацию солей)
- На какие группы по составу можно разделить соли? Дайте определение, какие соли
называются средними, кислыми, основными (слайд 3).
какими удобрениями они могут являться и дополним нашу схему. (Предлагаются карточки с
формулами солей: NaNO3, Ca(NO3)2, KNO3, NH4NO3, KCО3, K2SO4, Ca (H2PO4)2.
AlOHCl2) Какая соль осталась?
Учитель предлагает обучающимся оценивать свою работу на каждом этапе урока на
контрольных листках (Прил.2).
Учитель: Итак, виды удобрений определили. Теперь предстоит узнать, как различные
удобрения влияют на растения.
Послушаем Е.А.Лазареву, которая расскажет о том, как разные удобрения влияют на
растительный организм и как их надо вносить в почву. Слушайте и по ходу рассказа
заполняйте таблицу «Управление минеральным питанием растений» (Прил.3).
Выступление Е.А.Лазаревой (слайды 4-11).
Обучающимся предоставляется возможность задать интересующие вопросы Е.А.Лазаревой:
- Как узнать, нуждается ли растение в удобрении?
- Какие удобрения используются в ООО «Лазаревское», чтобы выращивать такие красивые
цветы? и др.
Учитель: Удобрения используются и в нашем ПСХК «Дружба». Ученица 9 кл. беседовала с
агрономом и сейчас расскажет, что она узнала.
Обучающаяся 9 кл. сообщает, какие вопросы она задавала агроному и какие ответы получила
(слайд 12).
Вопросы для беседы с агрономом ПСХК
1. Какие удобрения используются в ПСХК?
2. Одинаковы ли удобрения для разных культур?
3. Когда и как они вносятся в почву?
4. Как рассчитываются нормы внесения? Не будет ли продукция напичкана химическими
веществами (нитратами)?
5. Какие удобрения вы посоветуете использовать на приусадебном участке
- для картофеля
- для огурцов
- для томатов
- для капусты
3. Практическая часть
Обучающимся на выбор предлагаются разные виды деятельности (слайд 13):
1. Вместе с Е.А.Лазаревой выяснить, чего не хватает нашим комнатным растениям и
подкормить их:
- Определить, какое удобрение требуется растению;
- Приготовить раствор нужной концентрации;
- Рассчитать массовую долю вещества в приготовленном растворе.
2. Самостоятельно или в парах выполнить практическую работу «Распознавание удобрений»
(карбонат калия, хлорид аммония, сульфат цинка)
3. Решить расчетную задачу:
Вычислить массы сульфата калия и воды, необходимых для приготовления 600 г раствора с
массовой долей соли 2%, применяемого для подкормки комнатных растений.
Учитель напоминает правила техники безопасности при работе с химическими веществами.
По завершении работы группы представляют полученные результаты.
4. Закрепление
Игра «Поле вопросов» (презентация «Игра»)
Игроки по очереди называют номер квадрата, отвечают на вопросы, выполняют задания.
Предусмотрено 3 вопроса от гостя - Е.А.Лазаревой, в одном квадрате предусмотрен сюрприз –
игрок получает яблоко.
Вопросы от гостя:
а) Можно ли выращивать растения без почвы? Что для этого нужно обеспечить растению?
б) Целесообразно ли азотные удобрения использовать осенью?
в) Какое удобрение лучше использовать для луковичных растений?
Вопросы для игры:
1. Юный растениевод решил вырастить хороший урожай капусты.
Какое удобрение вы посоветуете ему использовать и почему?
2. Какое удобрение более богато азотом мочевина (NH2)2СО или натриевая селитра?
3. Нитрат магния - ценная подкормка для растений. Магний входит в состав хлорофилла
зеленых листьев, азот - необходимый элемент для образования белков в организме. Напишите
уравнения реакций получения этой соли двумя возможными способами.
4. Дайте названия веществам, которые входят в состав простого суперфосфата. Его формула
Са(Н2РО4)2 + 2 СаSО4.
5. Помидор зацвел поздно, плоды были мелкие и плохо краснели. Какого питательного
элемента им не хватало? Какое минеральное удобрение надо было внести в почву?
6. Объясните почему, удобрения, содержащие бор, цинк, медь, называют микроудобрениями?
7. Известно, что существуют зеленые удобрения, которые обогащают почву азотом. Что это за
зеленые удобрения?
8. При недостатке какого элемента растение медленно растет, имеет мелкие, бледные,
преждевременно желтеющие листья.
9. Один ученик сказал: «Вокруг растений находится воздух, который на 78% состоит из азота,
поэтому никакие азотные удобрения растениям не нужны». Прав он или нет? Почему?
5. Заключение
Учитель предлагает обучающимся составить синквейн по материалу занятия
Пример синквейна:
Удобрения
органические неорганические
помогают, улучшают, питают
Удобрения – помощники человеку.
Витамины для почвы
Учитель: Как вы думаете, почему удобрения так назвали?
Прислушайтесь, как звучит это слово: «у-добр-ение». Вам ясно, что «добр» от слова
«добро». И в самом деле, удобряя землю, человек делает ее добрее, создает условия для
лучшего роста и развития растений. И земля в ответ на такую заботу щедро расплачивается
высоким урожаем.
6. Рефлексия
Учитель организует беседу с обучающимися:
- На все ли вопросы получили ответы? Может быть, возникли новые вопросы?
- Что из того, о чем узнали на уроке пригодиться вам в жизни?
- Что было для вас особенно полезным?
Учитель анализирует работу обучающихся на уроке, собирает контрольные листки.
Домашнее задание (слайд 14):
1. Выясните у родителей, удобрения каких видов используются на личном приусадебном
участке. Для каких культур, в какие сроки и в каких нормах используются минеральные
удобрения?
2. 8 кл. п.41. до стр. 168 упр. 1; 9 кл. стр.204-207, упр.1 стр. 208
3. По желанию подготовить сообщение из истории агрохимии.
Обучающиеся произносят слова благодарности Е.А.Лазаревой (слайд 15):
Мы благодарны Вам за то,
Что людям дарите добро –
Цветы, которых краше нет.
И удивительный букет
Из белых, красных, пышных роз,
С которыми теплей в мороз!
Приложение 1
Инструктивная карточка для консультанта 9 класса
Классификация солей
Соли можно рассматривать как продукт реакции между кислотой и основанием.
Например:
Атомы водорода в кислоте заменяются металлом.
По этому признаку соли можно разделить на три группы:
1. Средние (нормальные) – где все атомы водорода в кислоте заместились на металл.
Например:
2. Кислые соли – где не все атомы водорода в кислоте заместились на металл.
Например:
К кислым солям относится питьевая сода NаНСО3.
Названия кислым солям даются следующим образом: добавляется слово гидро- к названию
соли – гидрокарбонат натрия. (Это если один атом водорода остался).
Назови соли: Ва(НSО4)2, СаНРО4
А если осталось два атома водорода, то добавляется слово дигидроЭто может происходить только с фосфорной кислотой (т.к. она 3-х основная Н3РО4)
Например: Са(Н2РО4)2 - дигидрофосфат кальция
Назови соли: КН2РО4, NH4Н2РО4
(Сколько ионов водорода заместилось в кислоте, таков и заряд сложного иона).
3. Основные соли – где не все гидроксогруппы в основании заместились на кислотный остаток.
Например:
Названия таких солей будут как и у нормальных, но с прибавлением слова гидроксо-.
Например: СuОНSO4 – гидроксосульфат меди (II)
Назови соль: AlOHCl2
(Сколько ионов ОН заместилось в основании, таков и заряд сложного иона).
Выполнить с.169 упр. 1 (без уравнений диссоциации)
Приложение 2
Контрольный листок
Фамилия,
имя
Изучение классификации солей.
Знакомство с удобрениями
Управление
минеральным
питанием
растений
Практическая
часть
Игра
Приложение 3
Управление минеральным питанием растений
(предлагается таблица с пустыми графами, которая заполняется по ходу выступления
директора ООО «Лазаревское)
Группа
Действие на растительный
Сроки
Примеры удобрений
удобрений
организм
внесения
(формула, название)
Азотные удобрения Стимулируют рост и увеличение
Важны в
СО(NH2) – мочевина;
зеленой массы растений (стеблей,
весенний
NH4NO3 – аммиачная
листьев)
период
селитра;
(NH4)2SO4 –
сульфат аммония
Фосфорные
Необходимы при росте
удобрения репродуктивных органов (цветки,
плоды)
Калийные
удобрения
Ускоряют фотосинтез,
способствуют накоплению
углеводов, укрепляют стебли
злаковых растений
Микроудобрения
Способствуют синтезу сахара,
белков, крахмала, витаминов,
нуклеиновых кислот, ферментов.
Сu – способствует росту
растений на малоплодородных
почвах, повышает устойчивость к
засухе, холоду.
Fe – участвует в синтезе
хлорофилла
Важны во
время
цветения и
формирования
плодов
Са(Н2РО4)2 – двойной
суперфосфат;
СаНРО4* 2Н2О –
преципитат;
Са(Н2РО4)2 + Са SO4 –
простой суперфосфат
Зола (К2СО3);
КCl*NaCl – сильвинит;
К2SO4 – сульфат калия
Микроудобрения в
малых дозах
применяются на полях
в составе минеральных
комплексов
Используемая литература:
1. О.С Габриелян, Химия 8 кл, М., Дрофа, 2010;
2. О.С Габриелян, Химия 9 кл, М., Дрофа, 2010;
3. Изучение химии в сельской школе, Ярославль, 2003г. стр. 68-76; «Минеральные удобрения»
(6,9 кл.), занятие подготовлено С.В. Моисеевой, учителем химии и биологии Бармановской
ООШ Любимского района;
4. Изучение химии в сельской школе, Ярославль, 2003г. стр. 63-67; «Соли. Состав солей, их
названия. Понятие о кислых солях. Удобрения» (8,9 кл.),
занятие подготовлено
Т.Г.Мхайловой, учителем химии и биологии Беляевской ООШ Первомайского района,
М.Б.Сидоровой, ИРО методистом кабинета естествознания.