Календарно-тематический план лабораторно

Календарно-тематический план лабораторно-практических занятий для студентов 3 курса
медико-биологического факультета
№
п/п
Дни
занятия
1.
01.09-07.09
2.
08.09-14.09
3.
15.09-21.09
4.
22.09-28.09
5.
29.09-05.10
Осенний семестр 2011-2012 года
Название темы
Содержание практического занятия,
самостоятельная работа, наименование
лабораторных работ
I. Строение и свойства белков
Белки: классификация, 1.Вступительная беседа. Цели и задачи
биологическая
роль, изучения биологической химии.
аминокислотный состав 2.Инструктаж по технике безопасности при
белков.
Свойства работе в химической лаборатории – 0,5 часа
аминокислот.
3.Самостоятельная работа – классификация
аминокислот, физико-химические свойства
аминокислот,
изучение
структуры
аминокислот и пептидов – 1,5 часа.
4.Лаборатоорная работа – 1 час
1) Качественные реакции на белки и
аминокислоты
2) Хроматографический
метод
определения аминокислот.
Методы выделения и 1. Разбор теоретического материала по теме
изучения
строения занятия – 1 час.
белков.
2. Лабораторная работа – 2 часа
1) Высаливание белков (разделение
альбуминов и глобулинов яичного
белка)
2) Диализ белковых растворов.
Структура
белковых 1. Разбор теоретического материала по теме
молекул.
занятия – 1 час.
2. Самостоятельная работа – решение
ситуационных задач по разделу «Строение
и функции белков» - 0,5 часа.
3. Лабораторная работа – 1,5 часа
1) Кислотный гидролиз и формоловое
титрование по Серенсену.
Физико-химические
1. Разбор теоретического материала по теме
свойства белков.
занятия – 1 час.
2. Самостоятельная работа – изучение
физико-химических свойств белков – 1 час
3. Лабораторная работа – 1 час.
1)
Осаждение
белков
солями
тяжелых металлов
2)
Осаждение
белков
концентрированными кислотами
3)
Осаждении белков при кипячении
4)
Пробы
коллоидоустойчивости
(проба Вельтмана).
Итоговое занятие по 1. Самостоятельная работа – 2 часа.
разделу «Строение и 2. Написание теста – 1 час.
свойства белков» (тест).
6.
06.10-12.10
7.
13.10-19.10
8.
20.10-26.10
9.
27.10-02.11
10.
03.11-09.11
11.
10.11-16.11
12.
17.11-23.11
II. Витамины и коферменты. Ферменты
Витамины:
их 1. Разбор теоретического материала по теме
биологическая
роль, занятия – 0,5 часа.
классификация.
2. Самостоятельная работа – изучение
коферментной функции водорастворимых
витаминов – 2 часа.
3. Лабораторная работа – 1 час
1) качественные реакции на витамины.
Витамин
С,
его 1. Разбор теоретического материала по теме
биологическая роль.
занятия – 0,5 часа.
2. Контрольная работа «Биологическая роль
витаминов» - 0,5 часа.
3. Лабораторная работа – 2 часа
1) Количественное
определение
витамина С в продуктах питания
2) Количественное
определение
витамина С в плазме крови
3) Количественное
определение
витамина С в моче.
Ферменты:
строение, 1. Разбор теоретического материала по теме
биологическая роль.
занятия – 1 час.
2. Самостоятельная работа – решение
ситуационных задач по разделу «Витамины,
ферменты» - 1 час.
3.Лабораторная работа – 1 час
1) Открытие пероксидазы в картофеле
2) Открытие
альдегидоксидазы
в
молоке
3) Открытие действия пепсина.
Свойства
ферментов. 1. Разбор теоретического материала по теме
Зависимость
занятия – 0,5 часа.
активности ферментов 2. Самостоятельная работа – изучение
от различных факторов. свойств ферментов – 1 час.
3. Лабораторная работа – 1,5 часа
1) Изучение
влияния
различных
факторов
на
скорость
ферментативных реакций
2) Специфичность ферментов.
Регуляция активности 1. Самостоятельная работа – изучение
ферментов в клетке.
механизмов
регуляции
активности
ферментов – 1,5 часа.
2. Лабораторная работа – 1,5 часа
1)
Количественное
определение
активности амилазы (по Вольгемуту).
Механизм
действия 1. Самостоятельная работа – 1 час.
ферментов. Кинетика 2. Обсуждение теоретического материала
ферментативного
по теме семинара – 2 часа.
катализа. Семинар.
Итоговое занятие по 1. Самостоятельная работа – 2 часа.
разделу
«Витамины. 2. Написание теста – 1 час.
Ферменты» (тест).
13.
III. Энергетический обмен. Биологическое окисление
24.11-30.11 Общие
пути 1. Самостоятельная работа – изучение
катаболизма.
вопросов: схема катаболизма, цикл Кребса,
Биологическое
его регуляция и биологическая роль – 1 час.
окисление и его роль в 2. Лабораторная работа – 1,5 часа
организме.
Цикл
1) Определение
активности
Кребса, его регуляция и
сукцинатдегидрогеназы мышц
биологическая роль.
2) Определение активности каталазы
крови.
3.Контрольная
работа
«Цикл
трикарбоновых кислот» - 0,5 часа.
14.
01.12-07.12
15.
08.12-14.12
16.
15.12-21.12
17.
22.12-28.12
18.
29.12-11.01
19.
12.01-18.01
Тканевое
дыхание. 1. Разбор теоретического материала по теме
Окислительное
занятия – 0,5 часа.
фосфорилирование.
2. Самостоятельная работа – решение
ситуационных
задач
по
разделу
«Энергетический обмен. Биологическое
окисление» - 1 час.
3. Лабораторная работа – 1,5 часа
1) определение содержания АТФ.
Биологическое
1. Самостоятельная работа – 1 час.
окисление
и 2. Обсуждение теоретического материала
окислительное
по теме семинара – 2 часа.
фосфорилирование.
Семинар.
Итоговое занятие по 1. Самостоятельная работа – 2 часа.
разделу
2. Написание теста – 1 час.
«Энергетический
обмен. Биологическое
окисление» (тест).
IV. Строение и обмен нуклеиновых кислот
Строение
и 1. Разбор теоретического материала по теме
биологическая
роль занятия – 1 час.
нуклеиновых кислот.
2. Лабораторная работа – 2 часа
1) Гидролиз нуклеопротеидов дрожжей.
Матричные
1. Самостоятельная работа – 1 час.
биосинтезы. Семинар.
2. Обсуждение теоретического материала
по теме семинара – 2 часа.
Итоговое занятие по 1. Самостоятельная работа – 2 часа.
разделу «Строение и 2. Написание контрольной работы – 1 час.
обмен
нуклеиновых
кислот» (контрольная
работа).
Зав. кафедрой биомедицинской химии, д.б.н.
О.В. Зубаткина