Садоводство

ПРОГРАММА
ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ В МАГИСТРАТУРУ
по направлению 35.04.05 «Садоводство»
Программа составлена в соответствии с федеральным государственным
образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению
подготовки 35.04.05 «Садоводство».
Вступительные испытания в магистратуру по направлению 35.04.05 «Садоводство»
проводятся в форме устного экзамена по следующим разделам.
1. Овощеводство.
2. Плодоводство.
3. Питомниководство.
4. Декоративное садоводство.
При составлении программы вступительных испытаний в магистратуру ФГБОУ
ВПО Пермской ГСХА по направлению подготовки магистров 35.04.05 «Садоводство»
учитывались требования ФГОС ВПО к уровню подготовки бакалавров по направлению
35.04.05 «Садоводство», необходимому для освоения программы магистров.
Бакалавр, претендующий на получение образования по направлению 35.04.05
«Садоводство» должен быть сформировавшимся специалистом, иметь навыки в научноисследовательской работе, уметь использовать разнообразные научные и методические
приемы, владеть методами и средствами исследования, а также обладать уровнем
подготовки, соответствующий требованиям ФГОС ВПО по направлению 35.04.05
«Садоводство», который является необходимым минимумом для освоения программы
магистратуры.
Бакалавр должен знать основы общетеоретических дисциплин в объеме,
необходимом для решения научных, научно-методических, организационноуправленческих задач; знать основные направления, новейшие результаты и перспективы
развития современных технологий в сфере садоводства.
Бакалавр должен свободно владеть необходимым запасом терминов и полным
набором понятий в этой сфере; быть подготовлен к решению следующих
профессиональных задач:
- оценка пригодности агроландшафтов для возделывания садовых культур и их
рациональное использование;
- реализация технологий возделывания садовых культур и воспроизводства
плодородия почв;
- эффективное использование удобрений, средств защиты растений,
сельскохозяйственной техники, семян, сортов и гибридов садовых культур;
- оценка качества растениеводческой продукции и определение способов ее
использования;
- определение энергетической и экономической эффективности производства
продукции садоводства и принятие оптимальных технологических решений по
повышению ее конкурентоспособности;
- анализ состояния и перспектив повышения урожайности садовых культур и
воспроизводства плодородия почв;
- планирование и разработка схемы и методики агротехнических исследований по
повышению продукции садоводства;
- проведение агрономических опытов, полевых наблюдений и лабораторных
анализов;
- обобщение результатов опытов, наблюдений и анализов, их статистическая
обработка и формулирование выводов.
Целью вступительных испытаний в магистратуру является определение уровня
качества подготовки бакалавров, пригодность и соответствие их знаний и умений
требованиям ФГОС по направлению направлению 35.04.05 «Садоводство», необходимых
для обучения в магистратуре.
Вступительные испытания в магистратуру должны позволить оценить:
- уровень владения основными понятиями всех дисциплин, входящих в программу
подготовки бакалавра;
- уровень готовности бакалавра к научно-исследовательской работе;
- уровень знаний основных методов исследовательской работы;
- знание объективных тенденций развития в сфере сельского хозяйства
По итогам вступительных испытаний (устный экзамен) в магистратуру, с учетом
выявленных знаний и умений по вопросам, включенным в билет (состоящий из трех
вопросов), приемная комиссия выставляет единую оценку на основе коллективного
обсуждения.
1. Овощеводство
1.1 Овощеводство как отрасль растениеводства
Значение овощеводства в сельском хозяйстве России, взаимосвязь его с другими
отраслями. История развития овощеводства нашей страны.
Народно-хозяйственное значение овощных и бахчевых культур. Питательная,
диетическая ценность и научно-обоснованные нормы потребления овощей, грибов и
бахчевой продукции. Происхождение и распространение отдельных овощных культур.
Методы производства овощной продукции – рассадная и безрассадная культура,
выгонка, доращивание, пристановка. Производство овощной продукции в условиях
гидропоники.
Овощеводство как научная дисциплина – предмет и методы исследований.
Основоположники научного овощеводства и их вклад в развитие отрасли.
Состояние овощеводства в России в настоящее время. Задачи и основные направления
развития овощеводства в XXI веке.
Увеличение производства, повышение качества и расширение ассортимента
овощей, изменение структуры потребления овощей в течение календарного года.
Разработка и внедрение интенсивных, энергосберегающих, экологически безопасных
технологий производства овощей в открытом грунте.
1.2 Размножение овощных культур
Половой (семенной) и вегетативный способы размножения, их биологические,
агротехнические и экономические преимущества и недостатки.
Классификация семян овощных культур по отложению запасных веществ. Условия
прорастания, наличие в семенах ингибиторов. Сроки сохранения посевных качеств семян.
Разнокачественность семян. Значение размеров, массы и формы семян. Сортовые и
посевные качества семян. Определение посевных качеств семян. Отличительные признаки
семян овощных растений.
Способы предпосевной подготовки семян: сортирование, калибрование,
химическая и термическая дезинфекция, гидротермическая обработка, намачивание,
проращивание, барботирование, закалка, гидрофобизация, дражирование, обработка в
растворах микроэлементов и росторегулирующих веществ.
Расчет нормы высева семян. Значение правильного установления её для
повышения продуктивности агрофитоценоза, пути снижения затрат на прореживание.
Глубина заделки семян и её зависимость от почвенных разностей, влажности и
температуры почвы.
Способы посева овощных культур в открытом грунте. Точный посев. Сроки посева
овощных культур (весенние, летние, подзимние), их значение и особенности выполнения
посевных работ в различных почвенно-климатических зонах.
Способы вегетативного размножения растений: размножение клубнями,
корневищами, луковицами, воздушными луковичками, черенками. Прививка овощных
культур.
1.3 Общие приёмы агротехники овощных культур
Типы севооборотов с овощными культурами. Размещение овощных культур в
севооборотах в зависимости от природно-климатических условий. Особенности
составления севооборотов на поймах и осушенных торфяниках. Принципы чередования
овощных культур в севооборотах. Условия, обеспечивающие бессменное ведение одной и
той же культуры в течение нескольких лет.
Характеристика типов почв, степень их окультуренности с точки зрения
пригодности для возделывания овощных культур. Оптимальные параметры воднофизических и физико-механических свойств различных почв, обеспечивающие
благоприятные почвенные условия для роста и развития овощных и бахчевых растений.
Подбор почв под различные овощные культуры с учетом их биологических
особенностей.
Особенности подготовки почвы. Требовательность овощных культур к качеству
подготовки почвы. Минимальная обработка почвы в овощеводстве. Профилирование
поверхности почвы в овощеводстве (гребни, гряды и т.д.). Целесообразность и
эффективность его применения в различных зонах. Особенности обработки почвы в
орошаемом овощеводстве, на пойменных землях и осушенных торфяниках.
Реакция овощных культур на глубину и способы основной и предпосевной
обработки почвы. Роль обработки почвы в борьбе с сорняками, вредителями и болезнями
растений.
1.4 Общие приёмы ухода за овощными растениями
Междурядные обработки (рыхления, борьба с почвенной коркой, прополка,
окучивание), применение гербицидов, прореживание, мульчирование. Полив, подкормка.
Хирургические методы воздействия на растение. Создание условий для образования
плодов, опыление насекомыми, применение росторегулирующих веществ. система
мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями.
Фазы спелости: техническая, биологическая (ботаническая), уборочная (съемная).
Уборка урожая односборовых и многосборовых культур (сплошная, выборочная,
однократная, многократная, однофазная, многофазная). Механизация уборочных работ,
способы поточной уборки. Товарная обработка овощей в хозяйствах различной
специализации. Сокращение потерь.
Список рекомендуемой литературы
1. Андреев, Ю.М. Овощеводство / Ю.М. Андреев – М.: Издательский центр
«Академия», 2003. – 256 с.
2. Круг, Г. Овощеводство / Г. Круг – М.: Колос, 2000. – 570 с.
3. Котов, В.П. Биологические основы получения высоких урожаев овощных
культур: Учебное пособие. – СПб.: Издательство «Лань 2, 2010. – 128 с.
4. Котов, В.П. Овощеводство открытого грунта: учебное пособие / В.П. Котов,
Н.А. Адрицкая, Н.М. Пуць и др. / под ред. В.П. Котова. – СПб.: Проспект Науки, 2012. –
360 с.
5. Мансурова, Л.И. Практикум по овощеводству / Л.И. Мансурова, В.Н. Титов,
В.Г. Кириченко. – М.: Колос, 2006. – 319 с.
6. Мухин, В.Д. Технология производства овощей в открытом грунте / В.Д. Мухин –
М.: Мир, 2004. – 272 с.
7. Районированные и распространенные сорта овощных культур для открытого
грунта / Т.В. Соромотина. – Пермь: Изд-во ПГСХА, 2008.-142 с.
8. Тараканов, Г.И., Овощеводство / Г.И. Тараканов, В.Д. Мухин, К.А. Шуин,
И.Т. Дудоров, Т.С. Миранцев. – Л.: Колос, 1982. – 253 с.
9. Щуин, К.А., Производство овощей в Нечерноземье / К.А. Шуин, И.Т. Дудоров,
Т.С. Миранцев. – Л.: Колос, 1982. – 253 с.
2. Плодоводство
2.1 Биологические основы плодоводства
Систематика плодовых и орехоплодных культур. Центры происхождения плодовых
и ягодных растений. Строение надземной части плодовых деревьев, орехоплодных
культур. Онтогенетические изменения в процессе жизни. Возрастные периоды жизни по
П.Г. Шитту. Фенологические изменения. Свойства почек. Закономерности плодоношения
и развития генеративных органов. Морфология, функционирование и рост корневой
системы.
Влияние внешних факторов на рост и развитие плодовых растений.
2.2 Производство посадочного материала
Биологические основы размножения, свойства сеянцев, корнесобственных и
привитых растений. Несовместимость. Подвои плодовых растений. Производство
семенных и вегетативно размножаемых подвоев. Производство саженцев плодовых
растений на примере яблони, вишни.
2.3 Закладка многолетних насаждений и технологии производства плодов
Выбор места под закладку сада с учётом климатических факторов. Роль и
размещение садозащитных насаждений, дорожной сети. Этапы проектирования сада.
Размещение плодовых и ягодных культур в садовом массиве.
Подготовка участка под посадку, посадка семечкового сада.
Содержание почвы в молодом и плодоносящем саду. Применение удобрений.
Комплекс работ по уходу за надземной частью дерева (обрезка и формирование
крон)
Сбор и первичное хранение урожая.
Основы защиты растений в саду.
Агротехника косточкового сада на примере вишни.
Список рекомендуемой литературы
1.
Витковский, В.Л. Плодовые растения мира / В. Л. Витковский. С.Петербург. Лань, 2003 г.– С.
2.
Ежов Л.А. Практикум по плодоводству/ Л.А. Ежов. – Пермь, ПГСХА, 2004.
– 160 с.
3.
Ежов Л.А. Нетрадиционные садовые культуры. Л.А. Ежов, Ю.В. Солина,
А.М. Канунников. – Пермь, ФГОУ ВПО ПГСХА, 2011. – 347с.
4.
Плодоводство / Ю.В. Трунов, Е.Г. Самощенков, Т.Н Дорошенко и др. – М.:
КолосС, 2012. – 415 с.
3. Питомниководство
3.1 Основы и роль полового и вегетативного размножения.
Роль полового размножения при выращивании садовых культур. Свойства сеянцев,
характер
проявления
наследуемых
признаков.
регенерация как основа вегетативного размножения. Формирование адвентивных корней
и побегов. Свойства корнесобственных растений. Прививка и свойства привитых
растений.
3.2 Технологии семенного и вегетативного размножения
Технология размножения семенами садовых растений. Технология размножения
окулировкой и прививкой черенком плодовых культур. Размножение черенками,
отводками. Размножение малины и земляники.
3.3 Организация и структура плодового и декоративного питомников
Принципы расчёта составных частей питомника плодовых,
декоративных культур. Организация отделений и школ питомника.
ягодных
и
Список рекомендуемой литературы
1.
Ежов, Л.А. Практикум по плодоводству/ Л.А. Ежов.. – Пермь, ПГСХА, 2004.
– 160 с.
2.
Плодоводство / Ю.В. Трунов, Е.Г. Самощенков, Т.Н Дорошенко и др. – М.:
КолосС, 2012. – 415 с.
Б) дополнительная литература.
3.
Актуальные проблемы размножения садовых культур и пути их решения:
Материалы Международной научно-методической дистанционной конференции.
(Мичуринск-наукоград РФ, 15 – 36 февраля 2010 г.) ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина,
Россельхозакадемии. – Мичуринск, 2010. – 318 с.
4.
Гегечкори Б.С. размножение и улучшение плодовых растений прививкой –
учебное пособие / КГАУБ.С. Гегечкори, А.А. Кладь, С.П. Коваленко. – Краснодар, 2005. –
213 с.
5.
ГОСТ Р 53135-2008. Посадочный материал плодовых, ягодных,
субтропических орехоплодных, цитрусовых культур и чая. Технические условия.
6.
Муханин И. В. Практическое руководство по созданию и возделыванию
отводковых маточников клоновых подвоев. Самара: Парус-принт. – 2003. -88 с.
7.
Ежов Л.А. Размножение садовых культур. /Л.А. Ежов. Пермь.: ИПП Реал. –
214 с.
8.
Вехов Ю.К. Совершенствование технологий производства посадочного
материала яблони и вишни для садов интенсивного типа Центрального региона России. –
Орёл: ВНИИСПК, 2009. – 172 с.
9.
Типовые карты интенсивных технологий по производству посадочного
материала плодовых и ягодных культур. – М.:ВСТИСП, 2001. – 152 с.
4. Декоративное садоводство
4.1 Классификация декоративных растений
Ботаническая классификация. Классификация по жизненным формам,
продолжительности жизни, по отношению к экологическим факторам. Декоративные
качества растений и возможности использования.
4.2 Декоративные древесные растения
Голосеменные и покрытосеменные древесные растения.
4.3 Декоративные кустарники
Голосеменные и покрытосеменные кустарники и кустарнички.
4.4 Декоративные травянистые культуры
Однолетние, двулетние и многолетние травянистые растения открытого грунта.
4.5 Питомник декоративных культур
Структура питомника. Организация и работы в маточном отделении. Организация
и работы на участке размножения. Организация и проводимые работы в отделении
формирования.
4.6 Основы ландшафтного проектирования
Теория ландшафтного искусства. Этапы и организация ландшафтного
проектирования. Этапы садово-паркового строительства. Ландшафтно-планировочная
организация населённых мест.
Список рекомендуемой литературы
1.
Агальцова, В.А. Основы лесопаркового хозяйства: учебник. В.А. Агальцова.
М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2008. – 213с.
2.
Разумовский, Ю.В, Ландшафтное проектирование. Часть 1: учеб. -методич.
пособие. – М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2007. – 33 с.
3.
Теодоронский, В.С. Садово-парковое строительство: учебник. – 3-е изд. В.С.
Теодоронский - М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2008. – 336 с.