б) дополнительная литература - Орловский государственный

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УР,
профессор_______ Т.И. Гуляева
«____»_____________2012 г.
Рабочая программа дисциплины (модуля)
МОРФОЛОГИЯ С.-Х. ЖИВОТНЫХ
(наименование дисциплины (модуля))
Направление подготовки 111100 - «Зоотехния»
(указывается наименование направления подготовки)
Профиль подготовки: Технология производства продуктов животноводства
_____________________________________________
(указывается наименование профиля подготовки)
Квалификация (степень)
бакалавр
Спец. звание
бакалавр-инженер
Форма обучения
очная
Авторы:
Смагина Т.В., к.б.н., доцент
__________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Пискунова О.Г., к.б.н., ст. преподаватель
__________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
____________________
«_____» __________2012 г.
_____________________
«_____» __________2012 г.
Рецензент:
Козлов А.С., д.б.н., профессор
__________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
________________________
«_____» __________2012 г.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом
рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки 111100 –
Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр», спец. звание «бакалавринженер», профиль: Технология производства продуктов животноводства)
Программа обсуждена на заседании кафедры анатомии, физиологии и
хирургии, протокол № 16 от 21.05.2012 г.
Зав. кафедрой анатомии, физиологии и хирургии
Малахова Н.А., к.в.н., доцент
_____________________
__________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
«______» __________ 2012 г
Проверено:
Начальник отдела менеджмента качества УМУ__________________________
Лист согласования рабочей программы
Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины,
Масалов В.Н., д.б.н., профессор
__________________
______________________________________
«____» __________2012 г.
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Программа принята учебно-методической комиссией по направлению
подготовки 111100 – Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр», спец.
звание «бакалавр-инженер», профиль: Технология производства продуктов
животноводства)
_______________________________________________________
(направление)
протокол №_____ от «_____»_________________2012 г.
Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки
111100 – Зоотехния (квалификация (степень) «бакалавр», спец. звание
«бакалавр-инженер»,
профиль: Технология производства продуктов
животноводства)
Буяров В.С., д.с.-х.н., профессор
_____________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
____________________
«_____» __________2012 г.
Заведующий выпускающей кафедрой частной зоотехнии и биотехнологии
Ляшук Р.Н., д.с.-х.н., профессор
____________________
_______________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
«_____» __________2012 г.
Директор научной библиотеки
Ишханова Е.В.
_____________
(ФИО)
_________________
«____» __________2012 г.
1.Цели освоения дисциплины. Курс морфологии с.-х. животных ставит
своей целью освоить строение и фило-онтогенетическое развитие системы
органов, изучить морфологическую основу функционирования органов и
систем, определяющих продуктивность животного, особенности строения
органов у животных, разного уровня продуктивности. Особенностью и
положительной чертой курса морфологии с.-х. животных для зооинженерных
факультетов
вузов
является
комплексный
подход
к
изучению
цитологического, гистологического и анатомического строения органа с тем,
чтобы студент получил целостное представление об изучаемом органе,
начиная с его внешней формы и кончая субклинической структурой его
основных
морфофункциональных
единиц.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата, специалитета,
магистратуры. Морфология является основой для таких общебиологических
дисциплин, как зоология, физиология, генетика и вместе с ними составляет
биологическую основу современного промышленного животноводства.
Кроме
того,
морфология
зоотехнических
и
является
теоретической
ветеринарных
базой
для
всех
дисциплин.
3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины. В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: общие закономерности и видовые особенности строения животных в
возрастном аспекте; микроструктуру клеток, тканей и органов животных, их
эмбриональное
развитие.
Уметь: грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с
биофизической точки зрения; применять вычислительную технику в своей
деятельности; определять видовую принадлежность по анатомическим
признакам; грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с
точки
зрения
общебиологической
и
экологической
науки.
Владеть: знаниями об основных физических, химических и биологических
законах и их использовании в ветеринарии; навыками работы на
лабораторном оборудовании; методами оценки топографии органов и систем
организма;
4.
Объем
методами
дисциплины
наблюдения
и
виды
и
эксперимента.
учебной
работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 10 зачетных единиц.
Виды учебной нагрузки
Всего
часов
108
Семестры
1
2
54
54
36
16
18
8
18
8
56
100
28
50
28
50
Курсовой проект (работа)
Расчетно-графические работы
Реферат
Другие виды самостоятельной работы
самостоятельное изучение теоретического 100
материала
проведение УИРС
Вид промежуточной аттестации (зачет,
экзамен)
Общая трудоемкость
час 208
50
50
зачет
экзамен
104
104
5
5
Аудиторные занятия (всего)
В том числе
Лекции
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа (всего)
В том числе
зач.ед. 10
5.Содержание дисциплины.
5.1. Содержание разделов дисциплины.
№
Наименование раздела
Содержание раздела
п/п
дисциплины
1
Морфология
клетки. Введение.
Морфология
клетки.
Эмбриология. Гистология. Современное состояние
клеточной
теории. Строение клеточного ядра,
цитоплазмы. Органоиды и включения.
Деление клетки и ее жизнедеятельность
Характеристика
митоза,
мейоза,
амитоза. Неклеточные формы живого
вещества Деление клетки и ее
жизнедеятельность.
Устройство
и
правила работы с микроскопом, правила
отбора и фиксации материала. Общая
эмбриология. Половые клетки и их
строение.
Сперматогенез,
оогенез.
2
Строение
осевого
и
периферического отделов
скелета.
3
Миология. Строение кожи
и ее производных.
4
Строение
пищеварения
размножения
органов
и
Оплодотворение и дробление Раннее
эмбриональное развитие ланцетника,
птицы и млекопитающих. Бластула,
гастула, образование зародышевых
листков
и
мезенхимы.
Морула.
Плацента. Типы плацент Общая
гистология.
Понятие
о
тканях.
Эпителиальные ткани. Характеристика,
морфологические
признаки,
классификация эпителиев. Железистый
эпителий. Опорно-трофические ткани.
Мезенхима, ретикулярная ткань, кровь,
рыхлая, плотная соединительные ткани.
Хрящевая и костная ткань. Мышечная и
нервные ткани. Гладкая, поперечнополосатая и сердечная ткани. Нейроны
и нейроглия. Рефлекторная дуга.
Рецепторы и синапсы.
Понятие об органах, организме, о частях
и областях тела Общая характеристика
строения и развития органов аппарата
движения. Остеология, характеристика
скелета. Фило - и онтогенез скелета
Синдесмология, общая характеристика
соединения костей, фило- и онтогенез
соединения костей Строение осевого и
периферического скелета
Миология.
Общая
характеристика
скелетных мышц. Фило- и онтогенез
мышц.
Дерматология.
Общая
характеристика кожного покрова и его
производных. Особенности строения
кожи, молочных и других производных
кожи
Учение о внутренностях. Полости тела.
Общие закономерности строения и
развития
внутренних
органов.
Классификация внутренних органов и
их топографияМорфофункциональная
характеристика органов пищеварения.
Видовые особенности строения органов
головного кишки. Фило- и онтогенез
органов пищеварения Строение и
видовые различия органов передней,
средней и задней кишок Система
5
Строение
системы и
желез
кровеносной
эндокринных
6
Строение органов дыхания,
нервной системы и органов
чувств
органов мочеотделения и размножения.
Фило- и онтогенез мочеполовых
органов и видовые особенности
Сердечно- сосудистая система. Фило- и
онтогенез органов сердечно- сосудистой
системы Железы внутренней секреции.
Фило- и онтогенез эндокринной
системы
Система органов дыхания. Фило- и
онтогенез систем органов дыхания.
Видовые особенности строения и
топография органов дыхания. Нервная
система.
Строение
головного
и
спинного мозга. Анализаторы зрения и
слуха. Фило- и онтогенез анализаторов
зрения и слуха
Содержание указывается в дидактических единицах.
№
п/п
1
2
3
4
5
6
№
п/п
1
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.
Наименование раздела Лекц. ПЗ
ЛЗ Семинары СРС Всего
дисциплины
часов
Морфология
клетки.
6
4
16
18
44
Эмбриология.
Гистология.
Строение осевого и
6
8
22
50
периферического
отделов скелета.
Миология.
Строение
6
4
15
37
кожи и ее производных.
Строение
органов
6
16
16
34
пищеварения
и
размножения
Строение кровеносной
6
4
15
25
системы
и
эндокринных желез
Строение
органов
6
8
14
28
дыхания,
нервной
системы и органов
чувств
Итого
36
8
56
100 208
5.3. Лабораторный практикум.
№ раздела
Наименование лабораторных работ Трудоемкость
дисциплины
(час.)
Морфология
Устройство и правила работы с
16
клетки.
микроскопом, правила отбора и
Эмбриология.
Гистология
2
Строение
осевого
и
периферического
отделов скелета
3
Миология.
Строение кожи и
ее производных
4
Строение
органов
пищеварения
размножения
5
Строение
кровеносной
и
фиксации материала. Морфология
клетки, органоиды включения.
Деление клетки. Развитие половых
клеток.
Оплодотворение
и
дробление. Гаструляция, и ее типы.
Процессы
закладки
осевых
органов. Гаструляция ланцетника,
лягушки, птицы и млекопитающих.
Виды
тканей,
строение
эпителиальных тканей. Строение
опорно-трофических
тканей.
Мезенхима, ретикулярная ткань,
соединительная
ткань.
Кровь,
хрящевая
и
костная
ткани.
Строение
мышечной
ткани,
поперечнополосатой, гладкой и
сердечной ткани. Нервная ткань.
Нервные клетки и нейроглия
Грудной отдел осевого скелета.
Шейный, поясничный, крестцовый
и хвостовой отделы осевого
скелета.
Строение
мозгового
отдела черепа. Строение лицевого
отдела черепа. Скелет грудной
конечности.
Скелет
тазовой
конечности.
Синдесмология.
Соединение костей
Мышцы плечевого пояса. Мышцы
брюшной стенки Мышцы грудной
стенки и головы. Мышцы грудной
и тазовой конечности. Строение
кожи и ее производные, молочной
железы. Мякиша, копытца, рога
Строение органов ротовой полости
и глотки. Строение пищевода,
однокамерного и многокамерного
желудка. Строение тонкого и
толстого
отделов
кишечника,
печени поджелудочной железы.
Строение органов мочеотделения и
органов
размножения
самок.
Строение органов размножения
самцов
Строение сердца и сердечной
сорочки, строение грудной аорты.
8
4
16
4
системы
эндокринных
желез
и Строение брюшной аорты, артерий
таза
и
тазовой
конечности,
строение
венозной
системы.
Строение эндокринных желез
6
Строение
Строение органов дыхательной
8
органов
системы. Строение головного и
дыхания,
спинного
мозга.
Черепно
–
нервной системы мозговые и спинно - мозговые
и органов чувств нервы. Строение органов чувств.
Особенности строения органов и
систем домашних птиц
5.4. Практические занятия (семинары).
№
№ раздела
Наименование практических работ Трудоемкость
п/п
дисциплины
(час.)
1
Морфология
Исследование крови
4
клетки.
Эмбриология.
Гистология (1)
2
Строение
Спланхнология. Исследование
4
органов
внутренних органов
пищеварения и
размножения
(4).
Строение
органов
дыхания,
нервной
системы
и
органов чувств
(6)
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебнометодическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
(Указываются темы эссе, рефератов, курсовых работ и др. Приводятся контрольные
вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по
итогам освоения дисциплины, а также для контроля самостоятельной работы
обучающегося по отдельным разделам дисциплины).
Вопросы по модулям
1 модуль
1.
2.
3.
4.
Морфология клетки.
Органоиды общие и специальные. Включения и их функции.
Виды деления клетки.
Развитие половых клеток. Оплодотворение.
5. Дробление, гаструляция, и ее типы.
6. Виды тканей.
7. Виды эпителиальной ткани. Строение ее.
8. Строение опорно- трофических тканей.
9. Мезенхима, соединительные ткани, ретикулярная.
10.Кровь, клетки крови.
11.Хрящевая ткань. Строение.
12.Строение костной ткани.
13.Строение мышечной ткани. Ее разновидности.
14.Нервная ткань. Нервные клетки и нейроглии.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2 модуль
Грудной отдел осевого скелета.
Шейный, 3- поясничный, 4- крестцовый и хвостовой отдел осевого
скелета.
Строение мозгового отдела черепа.
Строение лицевого отдела черепа.
Скелет грудной конечности.
Скелет тазовой конечности.
Соединение костей.
3 модуль
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Мышцы плечевого пояса.
Мышцы брюшной стенки.
Мышцы грудной стенки, головы.
Мышцы грудной конечности.
мышцы тазовой конечности.
Строение кожи и ее производных: молочной железы, мякиша, копытца,
копыта, рога.
4 модуль
1. Строение органов ротовой полости: язык, зубы, неба, губы, глотки.
2. Строение пищевода.
3. Строение однокамерного и многокамерного желудка,
4. Строение толстого и тонкого отделов кишечника.
5. Строение печени и поджелудочной железы.
6. Строение органов дыхания: носовой полости, гортань, трахея, легкие.
7. Строение органов мочеотделения и органов размножения самок и
самцов. Видовые особенности.
5 модуль
1. Строение сердца и сердечной сорочки.
2. Строение грудной аорты и круги кровообращения.
3. Строение брюшной аорты, артерий таза и тазовой конечности.
Строение венозной системы.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
6 модуль
Строение головы и спинного мозга.
Черепно-мозговые нервы.
Спинно-мозговые нервы.
Строение слухового аппарата.
Строение глазного аппарата.
Строение органов чувств и осязания.
Темы для самостоятельной работы
1. Строение органов лимфатической
системы, строение органов
кроветворения.
2. Эмбриональное развитие животных разных классов типа хордовых.
3. Вспомогательные образования мышечной системы.
4. Возрастные, половые, породные и другие изменения кожи.
5. Эндокринная система.
6. Особенности анатомического строения птиц.
7. Принципы строение желез внутренней секреции.
8. Классификация желез внутренней секреции.
9. Гипофиз.
10.Аденогипофиз.
11.Нейрогипофиз.
12.Эпифиз, гистологическое строение.
13.Щитовидная железа. Гистологическое строение.
14.Околощитовидные железы.
15.Надпочечники.
16.Изменение эндокринных желез с возрастом и под влиянием различных
факторов.
Особенности анатомического строения птиц
1. Аппарат движения.
2. Скелет.
3. Мышцы.
4. Кожный покров.
5. Система органов пищеварения.
6. Система органов дыхания.
7. Органы мочевыделения и размножения.
8. Сердечно- сосудистая система и железы внутренней секреции.
9. Нервная система и органы чувств.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплин
а) основная литература
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
б) дополнительная литература
Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Морфология сельскохозяйственных
животных. М.: Агропромиздат, 1991.
Глаголев П.А., Ипполитова В.П. Анатомия сельскохозяйственных
животных с основами гистологии и эмбриологии. М.: Колос, 1977.
Вракин В.Ф.,Сидорова М.В., Давыдова З.М. Практикум по анатомии с
основами гистологии и эмбриологии сельскохозяйственных
животных. М.: Колос, 1982.
Акаевский А.И. Юдичев Ю.Ф., Михайлов Н.В., Хрусталева И.В.
Анатомия домашних животных. М.: Колос, 1984.
Александровская О.В., Радостина Т.Н., Козлов Н.А. Цитология,
гистология и эмбриология. М.: Агропромиздат, 1987.
Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Морфология сельскохозяйственных
животных. М.: Агропромиздат, 1990.
Вракин В.Ф., Сидорова М.В. Анатомия и гистология домашней
птицы. М.: Колос, 1984.
в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы
http://zooinformation.ru (сентябрь, октябрь 2011 г.)
http://www.infovet.ru (сентябрь, октябрь 2011 г.)
http://www.allvet.ru/ (сентябрь, октябрь 2011 г.)
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля).
(Указывается материально-техническое обеспечение данной дисциплины (модуля)).
1. Анатомо-цитологическая лаборатория.
2. Физиокабинет.
3. Кабинет гематологических и гастроцитологических исследований.
4. Новые инструменты и приборы в клинической ветеринарии.
5. Учебно-опытные хозяйства и другие филиалы-хозяйства, а также
обеспечение материально-технической базы кафедры.
Лабораторные работы по курсу морфологии с.-х. животных проводятся
в специализированных аудиториях № 36 и 39 (имеются микроскопы,
подсветка, микропрепараты, набор инструментов, проектор) и в учебном
классе Лечебно-диагностического центра Орел ГАУ.