Микробиология - Учебно-методические комплексы

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Филиал в г.Ишиме
УТВЕРЖДАЮ
Директор филиала
/Шилов С.П./
2014 г.
МИКРОБИОЛОГИЯ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 050100 (44.03.01) Педагогическое образование
профиля подготовки Биологическое образование
очной формы обучения
ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
от 10.09.2014
Содержание: УМК по дисциплине Микробиология для студентов направления подготовки 050100
(44.03.01) Педагогическое образование профиля подготовки профиля Биологическое образование
очной формы обучения
Автор: Сабаева Н.И., к.б.н., доцент
Объем 21 стр.
Должность
Заведующий
кафедрой Биологии,
географии и
методики их
преподавания
Председатель УМС
филиала ТюмГУ в
г.Ишиме
Начальник ОИБО
ФИО
Левых А.Ю.
Поливаев А.Г.
Гудилова Л.Б.
Дата
согласован
ия
Результат
согласования
Примечание
10.09.2014
Рекомендовано
к электронному
изданию
Протокол заседания
кафедры от 10.09.2014
№1
Согласовано
Протокол заседания
УМС от 21.11.2014
№3
21.11.2014
21.11.2014
Согласовано
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Филиал в г. Ишиме
Кафедра биологии, географии и методики их преподавания
Сабаева Надежда Ивановна
МИКРОБИОЛОГИЯ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 050100 (44.03.01) Педагогическое
образование
профиля подготовки Биологическое образование
очной формы обучения
Тюменский государственный университет
2014
Сабаева Н.И. Наименование дисциплины Микробиология. Учебно-методический комплекс.
Рабочая программа для студентов направления подготовки 050100 (44.03.01) Педагогическое
образование
профиля подготовки Биологическое образование очной формы обучения. Тюмень, 2015, 21 стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендаций и
ПрОП ВО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины (модуля) опубликована на сайте ТюмГУ: Микробиология
(указать наименование дисциплины (модуля) в соответствии с учебным планом образовательной
программы) [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.utmn.ru, раздел «Образовательная
деятельность», свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой биологии, географии и МП. Утверждено директором филиала
ТюмГУ в г. Ишиме.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР:
Левых А.Ю. к.б.н., доцент
Ф.И.О., ученая степень, звание заведующего кафедрой
© Тюменский государственный университет, филиал в г. Ишиме, 2014.
© Сабаева Н.И., 2014.
Ф.И.О. автора
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа включает следующие разделы:
Пояснительная записка:
Цели и задачи дисциплины (модуля)
формирование у студентов систематизированных знаний в области микробиологии, экологической
культуры личности, осмысленного восприятия многообразия микроорганизмов и их значение для
существования биосферы и в хозяйственной деятельности человека.
Задачи освоения дисциплин
-изучение современной системы микро мира и её истории и развития: ознакомление с основными
таксономическими категориями микробов, изучение систематики их, морфологии, физиологии, экологии;
-овладение современными методами исследования микроорганизмов, применение их в теории и
практике в природе, а также в условиях лаборатории;
-решение задач воспитательного и развивающего характера, способствующих формированию
научного мышления студентов, их всестороннему развитию;
-овладеть основными понятиями и терминами микробиологии;
-.изучить деятельность микроорганизмов в процессах разложения органических веществ,
круговороте веществ, жизни и хозяйственной деятельности человека;
-сформировать представление о роли изучения микробиологии в подготовке учителя биологии и
экологии в средней общеобразовательной
1.2.Место дисциплины в структуре образовательной программы
Дисциплина «Микробиология с основами вирусологии» относится к вариативной части
профессионального цикла.
Изучение данной дисциплины базируется на знании общеобразовательной программы по
следующим предметам: биология, химия, а также на знаниях, полученных в ходе освоения дисциплин
вариативной части профессионального цикла «Зоология» «Физиология» и дисциплины вариативной части
математического и естественнонаучного цикла. Освоение данной дисциплины является основой для
последующего изучения дисциплины вариативной части профессионального цикла: «Цитология»,
«Теория эволюции», «Общая экология», а также для последующего прохождения педагогической
практики, подготовки к итоговой государственной аттестации
1.
1.1.
Таблица 1.
Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
(последующими) дисциплинами
№
Наименование
Темы
дисциплины
необходимые
для
изучения
П№
обеспечиваемых
обеспечиваемых (последующих) дисциплин
п/п
(последующих)
1
2
3
…
дисциплин
Физиология растений
1.
+
Биохимия
2.
+
Цитология
3.
+
1.3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения данной
образовательной программы.
В результате освоения ОП выпускник должен обладать следующими компетенциями:
общекультурные компетенции (ОК):
владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации,
постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);
осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает мотивацией к
осуществлению профессиональной деятельности (ОПК- 1);
способен нести ответственность за результаты своей профессиональной деятельности (ОПК4);
способен реализовывать учебные программы базовых и элективных курсов в различных
образовательных учреждениях (ПК-1);
1.4. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю):
Знать
1. основные биологические понятия и явления (микроорганизм, прокариоты, уровни клеточной
организации прокариот, покоящиеся формы прокариот, культивирование, рост, метаболизм, экология,
адаптация).
2. особенности морфологического строения, процесса размножения и экологии микроорганизмов, а
также их роль в природе и хозяйственной деятельности человека.
3. механизмы осуществления метаболизма микроорганизмов, механизмы регуляции физиологобиохимических процессов как основу приспособительных реакций на факторы среды.
4. технику микроскопирования, методики приготовления временных и фиксированных
окрашенных микропрепаратов, технику безопасности при работе с микроорганизмами,
принципы заложения культур микроорганизмов
Уметь
1. оперировать основными понятиям при изучении процессов, происходящих у микроорганизмов.
2. отличать формы микроорганизмов согласно морфологии
3. объяснять метаболизм микроорганизмов в зависимости от факторов среды и внутренних
потребностей; оперировать полученными знаниями для решения различных задач в научной и
профессиональной деятельности
4. использовать в своей работе увеличительную технику, готовить микропрепараты,
закладывать культуры микроорганизмов, планировать и осуществлять экспериментальную
работу в различных целях, анализировать и оценивать результаты проведенных исследований
Владеть
1. навыками- применения основных понятий.
2. - применения полученных знаний и умений
3. -постановки экспериментальной работы с целью изучения механизмов осуществления метаболизма
микроорганизмов
4. приготовления и исследования микропрепаратов микроорганизмов
2. Структура и трудоемкость дисциплины.
Семестр 3 Форма промежуточной аттестации (зачет, экзамен) 4 . Общая трудоемкость
дисциплины составляет 3
зачетных единиц, 108
академических часов, из них 46 часов,
выделенных на контактную работу с преподавателем, 41часа, выделенных на самостоятельную
работу.
Таблица 2.
Вид учебной работы
Контактная работа:
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные занятия (ЛЗ)
Иные виды работ:
Самостоятельная работа (всего):
Общая трудоемкость
зач. ед.
час
Всего
часов
46
40
14
4
Семестры
4
5
6
46
40
14
4
22
22
41
3
108
41
3
108
1
2
3
7
8
9
-
-
-
Вид промежуточной аттестации
(зачет, экзамен)
экзамен
экз
ам
ен
3. Тематический план
Таблица 3.
1.1.
2.1.
2
Модуль 1
Эволюция
микроорганизмов
Всего
Модуль 2
7
8
9
10
11
15
2
11
15
2
10
10
26
2
4
10
10
26
2
6
12
20
30
4
12
22
20
41
30
71
2
6
4
5
1-6
4
2
6
4
Систематика,
бактерий
712
физиология
бактерий
1318
Всего
Итого (часов,
баллов):
Курсовая работа *
Из них в интеракт.
форме
4
6
14
2
4
4
Самостоятельная
работа*
Итого
количес
тво
баллов
Лабораторные занятия*
Из них в
интерак
тивной
форме, в
часах
3
Всего
Модуль 3
3.1.
Итого
часов
по
теме
Семинарские
(практические)
занятия*
Виды учебной работы и
самостоятельная работа, в
час.
Лекции *
1
Тема
недели семестра
№
0-100
10
*- если предусмотрены учебным планом ОП.
4. Виды и формы оценочных средств в период текущего контроля
Устный опрос
Письменные работы
Технические
формы
контроля
Информац
ии
онные
системы и
технологии
Итого
количество
баллов
Таблица 4.
№ Темы
0-5
0-5
другие формы
электронные практикумы
комплексные
ситуационные задания
программы
компьютерного
тестирования
эссе
реферат
тест
контрольная работа
лабораторная работа
ответ на семинаре
собеседование
коллоквиумы
Модуль 1
1.1
Всего
Модуль 2
2.1.
Всего
Модуль 3
3.1
Всего
Итого
0-20
0-20
0-10
0-10
0-25
0-25
0-10
0-10
0-15
0-30
0-30
0-55
0-10
0-25
0-35
0-45
0100
0-20
5. Содержание дисциплины.
Модуль 1.
Возникновение первичной клетки. Развитие представлений о происхождении жизни. Возможность
образования органических веществ на первобытной земле. Возникновение пространственно обособленных
микросистем. Эволюция протоклетки на пути возникновения первичной клетки.
Модуль 2.
Структуры бактериальной клетки. Морфология, и макромолекулярная организация клеток прокариот.
Деление, размножение, культивирование микроорганизмов. Общие принципы классификации прокариот.
Группы архебактерий. Группы прокариотных организмов.
Модуль 3.
Химический состав прокариотической клетки Типы питания бактерий. Физиологические особенности
бакрерий.
6.Планы семинарских занятий.
№ п/п
Номер
раздела
Тема семинарского занятия
1
1
Эволюция протоклетки на
пути возникновения
первичной клетки
2
2
Группы архебактерий
Вопросы, выносимые на семинар
1.Возникновение оптической активности.
2 Возникновение и эволюция каталитической
активности.
3. Возникновение матричного синтеза
1.Экстремальные галофиты.
2.Метанообразующие бактерии
3.Архебактерии без клеточной стенки
4. Экстремальные термофилы
7. Темы лабораторных работ (Лабораторный практикум).
Лабораторная работа № 1,2
Тема: Методы микроскопического исследования микроорганизмов.
Работа № 1. Техника приготовления микроскопических препаратов.
Приготовление окрашенного препарата (постоянного препарата). В постоянном препарате
микроорганизмы должны быть зафиксированы, после чего производится их окраска.
Приготовление препарата состоит из ряда операций.
Работа № 2. Микрофлора слизистой полости рта и зубного налета.
Лабораторная работа № 3,4
Тема: Питательные среды, их приготовление, разлив, способы стерилизации.
Работа: Приготовление питательных сред. Стерилизация.
1. Приготовление МПБ(мясо-пептонный бульон).
2. Приготовление МПА (мясо-пептонный агар).
3. Приготовление естественной картофельной среды для выращивания.
4. Стерилизация питательных сред и другие способы стерилизации.
Лабораторная работа № 5,6
Тема: Выделение микроорганизмов в элективную культуру.
Работа: Получение элективной культуры сенной палочки.
В основе выделения элективной культуры сенной палочки лежит устойчивость спор ее к длительному
кипячению. Для создания благоприятных условий необходимо также снабдить культуру питательными
веществами и обеспечить избыточную аэрацию, т.к. сенная палочка является аэробной формой. Удаление
из среды других микроорганизмов достигается кипячением среды в течение времени, достаточного для
того, чтобы убить в среде все вегетативные тела бактерий и споры менее устойчивых видов, но не
достаточного для того, чтобы убить споры сенной палочки.
Лабораторная работа № 7,8
Тема: количественные методы изучения бактерий
Работа: Определение числа бактерий в свежем и несвежем молоке.
Для проведения работы необходимы четыре чашки Петри с питательным агаром,
микробиологическая петля, бунзеновская горелка, несмываемые чернила или восковый карандаш,
свежее пастеризованное молоко, несвежее молоко (молоко, простоявшее 24 часа при комнатной
температуре), термостат, настроенный на температуру 350С.
Лабораторная работа № 9,10,11
Тема: Определение микрофлоры различных сред
Работа № 1. Микрофлора почвы. Выделение и количественный учет микроорганизмов почвы.
Почва является наиболее благоприятным субстратом для развития микроорганизмов. Этому способствуют
такие условия, как наличие питательных веществ, влаги и защищенность от солнечного света. Видовой
состав почвенной микрофлоры очень богат. Здесь обитают разнообразные микроорганизмы, относящиеся к
разным группам животного и растительного происхождения: инфузории, амебы, грибы, водоросли,
актиномицеты и бактерии. По данным С.Н. Виноградского, бедные почвы содержат 200-500 млн бактерий
на 1 г почвы (до 1 млрд), а почвы богатые – до 2 млрд и выше.
Работа № 2. Микрофлора воздуха. Микробиологический анализ воздуха.
Воздух не является благоприятной средой для развития микроорганизмов. Несмотря на это, микрофлора в
нем присутствует постоянно, попадая с поверхности почвы, с пылью, с различных предметов.
8. Примерная тематика курсовых работ Не предусмотрены учебным планом.
9. Учебно-методическое обеспечение и планирование самостоятельной работы студентов.
Таблица5 .
№
Модули и темы
Виды СРС
Неделя Объем Кол-во
обязательные дополнительные семестра
часов
баллов
3
4-10
15
0-25
7
26
0-35
Модуль 1
Подготовка
реферата
1.1
Чтение
специальной
литературы
1-3
Подготовка к
практическому
занятию
Всего
Модуль 2
Подготовка к Чтение
лабораторным специальной
работам
литературы
2.1
Подготовка к
выполнению
теста
Подготовка к
практическому
занятию
Всего
Модуль 3
Подготовка к Чтение
лабораторным специальной
работам
литературы
3.1.
11-18
Подготовка к
выполнению
теста
Подготовка
реферата
Подготовка к
коллоквиуму
Всего
8
30
0-45
Итого
18
71
0-100
10.Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по итогам освоения
дисциплины (модуля).
УФ-13. Вопросы к экзамену
1.
Предмет, методы, задачи микробиологии. Структура науки.
2. Исторический очерк развития микробиологии.
3. Объекты микробиологии. Сравнительная характеристика структурной организации
прокариотической и эукариотической клетки.
4. Формы и размеры бактериальных клеток.
5. Клеточная оболочка бактериальных клеток: химический состав, строение, функции.
Бактериальные капсулы.
6. Мембранные структуры бактериальных клеток. Структура и функции мезосом.
7. Цитоплазма: химический состав, свойства, основные органеллы и включение.
8. Нуклеоид бактерий. Реализация наследственной информации.
9. Спорообразование бактерий, типы спор.
10. Размножение микроорганизмов.
11. Рост и развитие микроорганизмов.
12. Движение бактерий, строение жгутиков.
13. Классификация микроорганизмов, принципы современной классификации. Основные
группы микроорганизмов.
14. Вирусы: строение, специфичность, проникновение в клетку, происхождение, значение.
15. Генетика прокариот.
16. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние физических факторов на
микроорганизмы.
17. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние химических факторов на
микроорганизмы.
18. Микроорганизмы и факторы окружающей среды: влияние биологических факторов на
микроорганизмы.
19. Взаимоотношение микроорганизмов с растениями. Стимуляция роста растений.
20. Взаимоотношение микроорганизмов с животными и человеком. Нормальная микрофлора,
инфекция, иммунитет.
21. Химический состав клеток и пищевые потребности прокариот. Механизмы поступления
питательных веществ в клетку.
22. Типы питания прокариот: общая характеристика.
23. Автотрофные микроорганизмы: особенности строения, основные представители.
24. Гетеротрофные микроорганизмы: особенности строения, основные представители.
25. Общая характеристика обмена веществ микроорганизмов. Основные этапы обмена
веществ.
26. Ферменты прокариотической клетки: химическая природа, свойства, механизм действия.
27. Характеристика анаболизма прокариот.
28. Характеристика катаболизма прокариот: общая характеристика процессов биологического
окисления.
29. Аэробное дыхание микроорганизмов.
30. Брожение: основные особенности, химизм.
31. Молочнокислое брожение. Характеристика молочнокислых бактерий.
32. Спиртовое и маслянокислое брожение, их особенности, значение.
33. Аэробное и анаэробное окисление органических и неорганических веществ.
34. Значение различных способов получения энергии в эволюции прокариот.
35. Микрофлора воздуха.
36. Микрофлора воды.
37. Микрофлора почвы. Микробиологические процессы в почве.
38. Антибиотики: продуценты, механизм и спектр действия.
39. Процессы трансформации углеродсодержащих веществ.
40. Процессы трансформации соединений азота: основные аммонификаторы, значение.
41. Процессы трансформации соединений азота: нитрификация и денитрификация.
42. Процессы трансформации соединений азота: азотофиксация.
43. Процессы трансформации соединений фосфора.
44. Процессы трансформации соединений серы.
45. Процессы трансформации соединений железа.
46. Питательные среды. Способы приготовления питательных сред. Стерилизация сред.
47. Техника приготовления микропрепаратов.
48. Значение микроорганизмов в жизни и хозяйственной деятельности человека.
49. Значение микроорганизмов в природе.
50. Микробиологические процессы при сушке и консервировании.
10.1 Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения
образовательной программы (выдержка из матрицы компетенций):
Б3
Циклы, дисциплины (модули)
учебного плана ОП
4- семестр
Индекс компетенции
Общекультурные,
общепрофессиональные
компетенции
ОК-1
ОПК-1
ОПК-4
ПК-1
Виды аттестации
Текущая (по дисциплине)
Промежуточная (по
дисциплине)
Микробиология с основами вирусологии
Код
компетенции
+
+
+
+
ФОС
УФ-1
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
+
+
+
+
+
10.2 Описание показателей и критериев оценивания компетенций на различных этапах их
формирования, описание шкал оценивания:
Таблица 6.
Код
компетенции
Карта критериев оценивания компетенций
Критерии в соответствии с уровнем освоения ОП
пороговый
(удовл.)
61-75 баллов
базовый (хор.)
76-90 баллов
повышенный
(отл.)
91-100 баллов
Виды занятий
(лекции,
семинар
ские,
практические,
лабораторные
)
Оценочные
средства
(тесты,
творческие
работы,
проекты и
др.)
ПК-1
Знает:
требования
образовательны
х стандартов к
базовому курсу
биологии
для
средней
общеобразовате
льной школы
Умеет:
осуществлять
тематическое
планирование
базового курса
биологии
для
средней
общеобразовате
льной школы
Владеет:
навыками
планирования
учебной
программы
базового курса
биологии
для
средней
общеобразовате
льной школы
Знает:
требования
образовательных
стандартов
и
методические
особенности
базового
курса
биологии
для
средней
общеобразователь
ной школы
Умеет:
осуществлять
тематическое
планирование и
реализовывать
программу
базового
курса
биологии
для
средней
общеобразователь
ной школы
Владеет:
навыками
планирования и
реализации
учебной
программы
базового
курса
биологии
для
средней
общеобразователь
ной школы
Знает:
требования
образовательных
стандартов методические
особенности
базового
курса
биологии
и
элективных курсов по
разным
аспектам
биологии для средней
общеобразовательной
школы
Умеет:
осуществлять
тематическое
планирование
и
реализовывать программу
базового курса биологии и
элективных курсов по
разным
аспектам
биологии для средней
общеобразовательной
школы
Владеет:
навыками планирования и
реализации
учебной
программы
базового курса биологии и
элективных курсов по
разным
аспектам
биологии для средней
общеобразовательной
школы
лекции,
лабораторные
работы
УФ-1
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
Знает:
Знает:
Основы и виды
мышления,
приемы
и
способы
обобщению,
анализу,
восприятию
информации
Основы и виды
мышления,
приемы и
способы
обобщению,
анализу,
восприятию
информации,
необходимые
для
Умеет:
анализировать
полученную
информацию
Владеет:
ОК-1
культурой
мышления,
организации
учебновоспитательног
о процесса
Умеет:
анализировать
полученную
способностью к
информацию
обобщению,
анализу,
и отбирать
информации
необходимый
материал
Владеет:
культурой
мышления,
способностью
к обобщению,
анализу и
восприятию
информации,
необходимой
для
организации
учебного
процесса
Знает:
Лекции
Основы и виды
мышления,
приемы и способы
обобщению,
анализу,
восприятию
информации,
необходимые для
Практически
е занятия
организации
учебновоспитательного
процесса
в
образовательном
учреждении
Умеет:
анализировать
полученную
информацию
и отбирать
необходимый
материал для
организации
учебного
процесса по
биологии и
географии
Владеет:
культурой
мышления,
способен к
обобщению,
анализу и
восприятию
информации,
необходимой для
организации
учебной работы
по биологии и
географии
УФ-1
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-10
УФ-13
ОПК-4
ОПК-1
Знает:
Знает:
Знает:
лекции,
Знает:
Знает:
Знает:
лекции,
научные
научные
и социальную
научные
и практические
социальную
социальную
практические
основы
методические значимость
методические
работы
значимость
значимость
работы
учебной
основы
учебной
основы
учебной
профессии
профессии
профессии
деятельности учителя
деятельности по и
внеучебной
учителя
учителя
по
микробиологии деятельности по
биологии;
биологии;
биологии;
микробиологи теоретические
микробиологии
теоретические
теоретические
и
Умеет:
основы
основы
планировать и основы
Умеет:и
микробиологии микробиологии
планировать,
с Умеет:
с осуществлять практические
достижения
планировать
профессиональ
осуществлять и
использование использованием
профессиональ
но
корректировать
микробиологии
;
м лекций и
лекций и
но
ответственную основы
профессиональн
биоэтики;
основного
основного
ответственнуюучебника;
деятельность
о ответственную
учебника;
знает в основы
деятельность
в
области
деятельность в
знает
специфику
профессионально
области
микробиологии
специфику
влияния на
й области
культуры
микробиологи
микробиологии
влияния на
структуры тела
учителя
и
структуры
тела систематических Умеет:
Владеет:
Владеет:
систематическ занятий
использовать
нормами
умениями
их занятий
базовые
Владеет:
профессиональ
целеполагания,
Умеет:
биологические
нормами
но
планирования,
Умеет:
использовать
знания в
профессиональ
ответственного
самоконтроля,
использовать
базовые знания о профессиональной
но
поведения,
коррекции своей
базовые знания человеке в
деятельности и
обладает
деятельности,
в ответственног профессиональн
жизненных
о поведения ой мотивацией
соответствующе
профессиональ
деятельности к ситуациях;
принятию
й
нормам
ной
и жизненных
прогнозировать
ответственных
профессиональн
деятельности
ситуациях
последствия
своей
решений
о ответственного
профессиональной
поведения
деятельности
Владеет:
этически
грамотными
приемами
ведения
профессиональ
ной
деятельности
Владеет:
этически
и
экологически
грамотными
приемами
ведения
профессиональн
ой деятельности
Владеет:
этически
и
экологически
грамотными
приемами ведения
профессиональной
деятельности;
готовностью нести
ответственность за
свои
решения;
мотивацией
к
осуществлению
профессиональной
деятельности
УФ-1
УФ-1
ПФ-4
ПФ-4
ПФ-5
ПФ-5
ПФ-10
ПФ-10
УФ-13
УФ-13
10.3 Типовые контрольные задания или иные материалы, необходимые для оценки знаний,
умений, навыков и (или) опыта деятельности, характеризующей этапы формирования
компетенций в процессе освоения образовательной программы.
УФ-1. Типовые вопросы собеседования на практическом занятии
Эволюция протоклетки на пути
возникновения первичной клетки
1.Возникновение оптической активности.
2 Возникновение и эволюция каталитической активности.
3. Возникновение матричного синтеза
Группы архебактерий
1.Экстремальные галофиты.
2.Метанообразующие бактерии
3.Архебактерии без клеточной стенки
4. Экстремальные термофилы
ПФ-4 Типовые тестовые задания для текущего контроля
Модуль 2.1
1.
Микробиология – это:
а). наука, изучающая морфологию и физиологию микроорганизмов и бактерий.
б). наука, изучающая морфологию, рост и развитие микроорганизмов и бактерий
в). наука, изучающая физиологию, наследственность и изменчивость микроорганизмов, бактерий,
актиномицетов, грибов, их систематическое положение и распределение в природе.
г). наука, изучающая морфологию, физиологию, биохимию, рост и развитие, изменчивость и
наследственность микроорганизмов, бактерий, актиномицетов, грибов, их систематическое положение и
распределение в природе.
2.
Кто из ученых впервые открыл мир микробов?
а). Левенгук
б). Эренберг
в). Самойлович
г). Линней
3.
Ученый, впервые открывший процесс брожения:
а). Либих
б). Пастер
в). Мейсель
г). Бертло
4.
При квашении капусты и огурцов осуществляется брожение:
а). спиртовое
б). пропионовокислое
в). маслянокислое
г). молочнокислое
5.
Какая органелла отсутствует в бактериальной клетке, но присутствует в животной и
растительной?
а). истинное ядро
б). митохондрии
в). рибосомы
г). аппарат Гольджи
6.
Основная функция эндоспоры бактерий:
а). размножение
б). распространение
в). переживание неблагоприятных условий
г). другое мнение
7.
В хлебопечении используется брожение:
а). пропионовокислое
б). молочнокислое
в). маслянокислое
г). спиртовое
8. Хемосинтез осуществляют бактерии:
а). молочнокислые
б). нитрифицирующие
в). денитрифицирующие
г). маслянокислые
9.
Какие микроорганизмы вызывают спиртовое брожение?
а). молочнокислые
б). нитрифицирующие
в). стрептококки
г). дрожжи
10.
Данный продукт является результатом совместной работы двух организмов:
молочно – кислых бактерий и дрожжей:
а). кумыс
б). ацидофилин
в). простокваша
г). йогурт
11.
Какие бактерии вызывают бомбаж баночных консервов?
а). маслянокислые
б). молочнокислые
в). стафилококки
г). факультативные анаэробы
12.
Какие возбудители не вызывают плесневение хлеба?
а). мукоровые
б). пенициллы
в). аспергиллы
г). аскомицеты
13.
Размеры бактерий по поперечному сечению составляют:
а). 0,3 – 0,5 мкм
б). 0,5 - 10 мкм
в). 0,5 – 0,8 мкм
г). 0,6 – 0,9 мкм
14.
Формой бактерии не является:
а). шаровидная
б). овальная
в). палочковидная
г). извитая
15.
Гриб фитофтора поражает:
а). клубни и ботву картофеля
б). листья и ягоды винограда
в). листья табака
г). капустную рассаду
16.
Грибок рода пенициллум относится к классу:
а). аскомицеты
б). зигомицеты
в). оомицеты
г). базидиомицеты
17.
К классу грибов базидиомицеты относится:
а). спорынья
б). мукор
в). фитофтора
г). головневые
18.
К классу грибов зигомицеты относится:
а). ольпидиум брассика
б). мукор
в). пенициллум
г). фитофтора
19.
Наиболее распространенный способ размножения дрожжей:
а). вегетативно
б). деление
в). почкование
г). спорами
ПФ-10
Модуль 1.1
Примерные темы рефератов
1. Начало жизни на Земле. Эволюция форм жизни.
2. Предпосылки возникновения жизни
3. Концепции зарождения жизни на Земле.
4. Эволюция микроорганизмов.
5. Возникновение первичной клетки.
6. Развитие представлений о происхождении жизни.
7. Возможность образования органических веществ на первобытной земле.
8. Возникновение пространственно обособленных микросистем.
9. Эволюция протоклетки на пути возникновения первичной клетки.
10. История изучения эволюции микроорганизмов.
10.4 Методические материалы, определяющие процедуры оценивания знаний, умений,
навыков и (или) опыта деятельности характеризующих этапы формирования компетенций.
Для допуска к экзамену студент должен набрать не менее 60 баллов по формам текущего
контроля. Максимальное количество баллов, которые может набрать студент в ходе изучения
дисциплины, составляет 100.
При наборе студентом более 60 баллов оценка за промежуточную аттестацию может быть
выставлена автоматически согласно следующим критериям: 61-75 баллов – удовлетворительно;
76-90 баллов – хорошо; 91-100 баллов – отлично. Студенты набравшие по текущему контролю
менее 60 баллов, а также студенты не согласные с итоговой оценкой, полученной по результатам
текущего контроля сдают экзамен в устной форме. Экзаменационный билет содержит два вопроса
по разным разделам изучаемой дисциплины.
- оценки «отлично» заслуживает студент, обнаруживший всестороннее, систематическое и
глубокое знание учебно-программного материала, умение свободно выполнять задания,
предусмотренные программой курса, усвоивший основную и знакомый с дополнительной
литературой, рекомендованной программой курса. Как правило, оценка «отлично» выставляется
студентам, усвоившим взаимосвязь основных понятий дисциплины в их значении для
приобретаемой профессии, проявившим творческие способности в понимании, изложении и
использовании учебно-программного материала;
- оценки «хорошо» заслуживает студент, обнаруживший полные знания учебнопрограммного материала, успешно выполняющий предусмотренные в программе курса задания,
усвоивший основную литературу, рекомендованную в программе курса. Как правило, оценка
«хорошо» выставляется студентам, показавшим систематический характер знаний по дисциплине
и способным к их самостоятельному пополнению и обновлению в ходе дальнейшей учебы и
профессиональной деятельности;
- оценки «удовлетворительно» заслуживает студент, обнаруживший знание учебнопрограммного материала в объеме, необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по
профессии, справляющийся с выполнением заданий, предусмотренных программой курса,
знакомый с основной литературой, рекомендованной программой курса. Как правило, оценка
«удовлетворительно» выставляется студентам, допустившим погрешность в ответе на экзамене и
при выполнении экзаменационных заданий, но обладающим необходимыми знаниями для их
устранения под руководством преподавателя;
- оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, обнаружившему пробелы в знаниях
основного учебно-программного материала, допустившему принципиальные ошибки в
выполнении предусмотренных программой курса заданий. Как правило, оценка
«неудовлетворительно» ставится студентам, которые не могут продолжить обучение или
приступить к профессиональной деятельности по окончании вуза без дополнительных занятий по
соответствующей дисциплине.
Студенты, имеющие допуск к экзаменационной сессии, но не выполнившие все формы
текущего контроля, предусмотренные УМК по конкретной дисциплине, имеющие до 50%
пропусков занятий, к экзамену по данной дисциплине не допускаются.
11. Образовательные технологии.
Технологии личностно-ориентированного обучения (технология обучения как учебного
исследования);
обучение
в
сотрудничестве
(групповая
работа);
информационнокоммуникационные технологии.
12. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля).
12.1 Основная литература:
Емцева, В.Т. Микробиология [Текст] : учебник дя бакалавров / В. Т. Емцева ; Е.Н. Мишустин. М.: Юрайт, 2012. - 445 с. (1)
Коротяев А. И., Бабичев С. А.. Медицинская микробиология, иммунология и вирусология
[Электронный
ресурс]
/
СПб:СпецЛит,2010.
772с.
URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=104939
Павлович С. А.. Микробиология с вирусологией и иммунологией: учебное пособие [Электронный
ресурс]
/
Минск:
Вышэйшая
школа,2013.
–
800
с.
URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=235659
Роль микроорганизмов в функционировании живых систем: фундаментальные проблемы и
биоинженерные приложения [Электронный ресурс] / Новосибирск:Сибирское отделение
Российской академии наук,2010. - 472с. - URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=98017
Сбойчаков В. Б.. Микробиология с основами эпидемиологии и методами микробиологических
исследований. Учебник для средних медицинских учебных заведений [Электронный ресурс] /
СПб:СпецЛит,2011. - 616с. - URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=105146
Волина Е. Г., Саруханова Л. Е.. Основы частной микробиологии: учебное пособие [Электронный
ресурс]
/
М.:Российский
университет
дружбы
народов,2011.
191с.
URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=115725
12.2 Дополнительная литература:
1.Нетрусов, А.И. Микробиология [Текст] : учебник для вузов / А. И. Нетрусов ; И.Б. Котова. - М. :
Академия, 2009. - 352 с. (10)
2.Бухар М.. Популярно о микробиологии [Электронный ресурс] / М.:Альпина нон-фикшн,2012. URL:http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=254663
12.3 Интернет-ресурсы:
№
Наименование электроннобиблиотечной системы
(ЭБС)
Принадлежно
сть
Адрес сайта
Наименование
организации-владельца,
реквизиты договора на
использование
подписка ТюмГУ
1.
Электронно-библиотечная
система «Университетская
библиотека онлайн»
сторонняя
http://biblioclub.ru
2.
Электронно-библиотечная
система Elibrary
сторонняя
http://elibrary.ru
ООО "РУНЭБ".
Договор № SV-25-03/20141 на период с 05 марта
2014 года до 05 марта 2015
года.
3.
Универсальная справочноинформационная
полнотекстовая база данных
“East View” ООО «ИВИС»
сторонняя
http://dlib.eastview.
com/
ООО "ИВИС".
4.
Электронная библиотека:
Библиотека диссертаций
сторонняя
5.
Межвузовская электронная
библиотека (МЭБ)
корпоративная http://icdlib.nspu.ru
/
6.
Автоматизированная
библиотечная
информационная система
МАРК-SOL 1.10 (MARC 21)
(Электронный каталог)
библиографическая база
данных
сторонняя
http://diss.rsl.ru/?la
ng=ru
локальная сеть
Договор № 64 - П от 03
апреля 2014 г. на период с
04 апреля 2014 года до 03
апреля 2015 года.
подписка ТюмГУ (1
рабочее место, подписка в
2015 г.)
Совместный проект с
ФГБОУ ВПО
«Новосибирский
государственный
педагогический
университет»
Научно-производственное
объединение «ИНФОРМСИСТЕМА». Гос.контракт
№ 07034 от 20.09.2007 г.,
бессрочно
7.
13. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении
образовательного процесса по дисциплине (модулю), включая перечень программного
обеспечения и информационных справочных систем (при необходимости).
Демонстрационные:
WindowsMediaPlayer
PowerPoint
14. Технические средства и материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля).
Для проведения занятий имеется специализированный кабинет, оснащённый
бинокулярными микроскопами, бинокулярными лупами, лабораторной посудой, химическими
реактивами, мультимедийной установкой, компьютером.
15. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины (модуля).
В ходе изучения курса студент должен выполнить 11 лабораторных работы. Лабораторные работы
выполняются в альбомах для рисования. Перед началом лабораторной работы проводится устное
собеседование по вопросам домашнего задания.
Самостоятельная работа студентов в основном направлена на самостоятельное освоение
теоретического материала дисциплины.
Дополнения и изменения к рабочей программе на 2014 / 2015 учебный год
В рабочую программу вносятся следующие изменения:
1. Из списка литературы удалены источники ранее 2005 года издания.
2. Изменен титульный лист программы.
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры 27.01.2015 г.
Заведующий кафедрой
Левых А.Ю.
Подпись
Ф.И.О.