История ветеринарии

Лекция № 2
Тема: «Зоотехния в эпоху первобытнообщинного строя и
рабовладельческого общества».
Цель: изучить развитие зоотехнии в эпоху первобытнообщинного
строя и рабовладельческого общества.
Ключевые понятия и категории: зоотехния,
первобытнообщинный строй, рабовладельческое общество.
ветеринария,
1.
Зоотехния и ветеринария в эпоху первобытнообщинного
строя.
2.
Зоотехния и ветеринария в эпоху рабовладельческого
общества.
Вопрос
№1
Зоотехния
и
ветеринария
в
эпоху
первобытнообщинного строя.
ВРЕМЯ ОДОМАШНИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ
Вид животных
Время первичного
Район первичного
одомашнивания (до
одомашнивания
н.э.)
Собака
30—13 тыс. лет
Европа, Азия (повсеместно)
Кр. рог. скот
6—5
Азия (Вавилон), Африка (Египет)
Овца, коза
5—4
Азия (Индия)
Свинья
3
Европа (повсеместно), Азия
(Китай)
Лошадь
2
Европа (повсеместно), Азия
(Вавилон)
Верблюд
1
Азия (Аравийский п-ов)
Олень
1-е тысячелетие
Азия (Саяно-Алтайское нагорье)
Элементы врачевания домашних животных появились прежде всего в
пастушеских племенах. Первые скотоводы, ухаживая за животными,
оказывали им помощь при травмах и родах. Длительные наблюдения
помогли людям обнаружить и применить некоторые растения, обладающие
целебными свойствами (кровоостанавливающее действие, заживление ран,
слабительное действие, ускорение изгнания плода и др.). Так появились т. н.
народные лечебные средства, не утратившие своего значения до наших дней.
Скифы (древнее ираноязычное население Сев. Причерноморья, частично скотоводы) и др. пастушеские народы использовали для лечения животных
понтийский абсинтий (полынь), из которого делали горькое питье,
понтийский ирный корень, понтийский заячий корень, понтийскую шандру,
бобровую струю. По сообщениям древних греков, скифы и сарматы
(ираноязычные племена Сев. Причерноморья и Сев. Кавказа, 2 в. н. э.) давали
лошадям, неохотно идущим в случку, растение сатирион (Satyrion). Скифы
ездили верхом на жеребых кобылах, когда замечали у них сильное движение
плода, этим, по их мнению, облегчались роды. По сообщению греч. географа
и историка Страбона (Strabon), народы Сев. Причерноморья кастрировали
жеребцов, чтобы сделать их более спокойными и послушными. Исследования костных останков животных и людей показывают, что в глубокой
древности одни и те же болезни поражали людей и животных. Наблюдая
картину болезней животных, древние целители пытались часто применить
одинаковые средства для лечения животных и людей. Таким образом,
врачевание больных людей и животных развивалось параллельным путем и
на протяжении большого исторического периода профессионально не
разграничивалось. В условиях первобытнообщинного строя проявлялась
беспомощность людей перед силами природы и примитивное понимание ими
окружающего мира. Этим объясняется применение многих нерациональных
и даже вредных средств и приемов лечения животных. На большую часть
древних лечебных приемов и средств наложили отпечаток фантастического
представления о мире. Наиболее ранняя форма этих представлений —
фетишизм — культ неодушевленных предметов, явлений природы. Позднее
эти сверхъестественные свойства стали представляться отдельно от предметов природы как особые «духовные» существа. Природные явления —
ветер, гром, молния, огонь, а также реки, горы, леса и др., имели
соответствующих духов. В связи с этим в Ветеринарии, как и в медицине,
сложилась система «лечения» больных путем борьбы с духами (демонами,
бесами и т. п.). Об этом свидетельствуют сохранившиеся обозначения
болезней и симптомов — лихоманка, грызь, чирей, огненный пострел и мн.
др. Демонологич. представления не исключали процесса накопления повседневного практического опыта человека в лечении животных.
Примитивная
ветеринария
первоначально
носила
стихийноматериалистический характер. В дальнейшем, в эпоху рабовладения, В.
приняла облик жреческой, храмовой В. Однако и в условиях господства
религии древняя, рациональная В. продолжала свое развитие.
2. Зоотехния, биология и ветеринария в эпоху рабовладельческого
общества.
С возникновением в 4—3 тысячелетиях до н. э. рабовладельческого
строя
уровень
общественного
развития
обусловил
появление
профессиональной В., края вышла из недр нар. В., обогатившись новыми
представлениями о причинах болезней и мерах борьбы с ними. Создание
письменности обусловило появление специальных текстов по В. Важное
значение скотоводства в древних государствах привело к обожествлению
животных, возникновению культа отдельных животных (культ быка и кошки
в Египте; культ быка в Древней Индии и др.). Раннее законодательство
рабовладельческих государств предусматривает самое жестокое наказание за
вред, наносимый животным.
Древнейшие сведения о лечении животных и вет. знаниях эпохи
рабовладельческого общества относятся к 4-му тысячелетию до н. э. Т. н.
«ветеринарный папирус», найденный в Кахуне (Египет) в 1889 и переведенный сов. ученым акад. В. В. Струве, содержит трактат о четырех болезнях:
парше птиц, бешенстве животных, чуме рогатого скота («нефт») и
заболевании рогатого скота «шац», значение которого не расшифровано (рис.
1). В 3-м тысячелетии до н. э. в Египте существовало своеобразное высшее
учебное заведение «Дом жизни», в котором наряду с другими науками
преподавалась и ветеринария. Специальную подготовку юноши получали
при храмах Гелиополя, Саиса, Мемфиса и Фив. Специалисты по лечению животных в Египте вербовались из вольноотпущенников или рабов. Египтяне
достигли крупных успехов во врачевании животных. В стране существовали
специалисты по лечению каждого отдельного вида животных. Сохранились
остатки лечебника для домашних животных, относящегося к Среднему
царству (между 3000 и 1600 до н. э.). Концом этого периода датируется
справочник, содержащий 300 названий масел, птиц, животных, растений и
сокращенное обозначение многих видов скота. Среди документов Нового
царства (16—12 вв. до н. э.) обнаружено несколько лечебников. Один из них,
содержащий наряду с описанием причудливых колдовских средств вполне
рациональные, представляет собой свиток длиной в 20 м. Он включает
подробное описание кровообращения у некоторых видов животных, того же
времени осталась часть рукописи о лечен ран у домашних животных и
людей.
Другим очагом развития В. в древности были государства долины
Тигра и Евфрата (Месопотамия), Шумер и кад (3-е тысячелетие до н. э.), где
природные условия способствовали развитию скотоводства. Короткорог и
длиннорогих быков содержали на подножном корму и подкармливали
зерном. Рабочим скотом пользовал" при орошении почвы, пахоте и молотьбе,
а также перевозки грузов. Для нужд транспорта использовали ослов, иногда
даже впрягали в плуг длиннорог антилоп. Разводили мясной и молочный
скот, давший значительное количество продукции. Широко распространен
мелкий рогатый скот, особенно тонкошерстные овцы, а также козы
различных пород. В 3—2-м тысячелетиях до н. э. накопились основательные
знания по В. в Вавилоне. Там издревле ходили связь эпизоотии с
эпидемиями. Анатомия животных была развита слабо, и при определении
симптомов для постановки диагноза выделяли лишь главные органы —
сердце, желудок, легкие. Предпринимались первые попытки объективного
изучения болезней и реальной борьбы с ними. Тексты описаний болезней
держат сведения о симптомах и методах лечения, которого использовали
различные, порой очень сложные лекарства. Вавилонянам были уже
известны компрессы, массажи и промывания. На широкое использование
воды и масла указывает то, что слово «врач» (в т.ч. и ветеринарный) в
буквальном переводе означает «знающий воду» или «знающий масло».
Древневавилонская В. тесным образом переплеталась с религиозными верованиями. Для борьбы с болезнями жрецы прибегали к помощи бога Нинурты
и его супруги богини Гулы, которая «оживляла мертвого». Покровителем
медицины и ветеринарии. считался «владыка врача» бог Нинаву и его сын
бог Нингишзида, символ которого—змея, обвивающая жезл, частично
сохранился в качестве эмблемы В. до наших дней. Важнейшим из
памятников вавилонской истории и культуры является кодекс законов
Хаммурапи — клинопись на базальтовом камне (18 в. до н. э.). В статье 224
этого свода сказано, что владелец животного, у которого врач пользовал
быка или осла с тяжелым ранением, должен уплатить в виде вознаграждения
этому специалисту 1\6 часть серебряного шекеля. Статья 225 этого кодекса
возлагает на врача обязательство в случае смерти подвергнутого лечению
животного возместить владельцу 1/4 часть стоимости. В знаменитой
библиотеке ассирийского царя Ашшурбанипала (668—631 до н.э.) в числе др.
надписей и литературных материалов сохранились тексты по В. В них
рассказывается о приемах лечения животных, лекарствах и отдельных
болезнях. Дифференциация врачебных знаний в Ассирии и Вавилоне
намечается уже в самые ранние периоды развития врачевания. В кодексе
Хаммурапи упоминаются отдельно врачи-ветеринары. Вавилонским
ветеринарам были известны болезни, из описания которых можно
предположить, что это были сибирская язва, чума рогатого скота, бешенство
животных. Было известно также, что отдельные болезни передаются от
одного животного другому. Для борьбы с заразными болезнями больных
животных изолировали, сжигали животноводческие постройки, закрывали
границы государства. Бешеных животных держали на цепи во дворах и
потом убивали.
X индийцев, как и у др. народов Древнего Востока, рациональные
формы борьбы с болезнями тесно переплетались с религиозными
представлениями. Поэтому древнейшие указания на врачевание болезней
животных содержатся в религиозных сборниках Вед, в частности в гимнах
Ригведы и Атхарваведы (3—2-е тысячелетие до н. э.). С течением времени
древний знахарь («бхишадж» — «изгоняющий бесов») постепенно превращается во врача-целителя. В Индии ветеринары принадлежали к высшему
медицинскому сословию — Vaidya. Имеющиеся описания некоторых
болезней исключительно точны. В книгах Вед описаны болезни, подобные
сибирской язве, бешенству животных, некоторым гельминтозам и
кровопаразитарным болезням животных. Появление заразных болезней среди
грызунов связывается в этих источниках с появлением эпидемий чумы
людей.
В Древнем Китае лечением людей и домашних животных вначале
занимались одни и те же люди. В Чжоуских ритуалах (11—7 вв. до н. э.) В.
упоминается как отдельный раздел врачевания. Ряд источников свидетельствует о применении иглоукалывания для лечения домашних животных.
Элементы вет. знаний содержат и тибетские источники (7—6 вв. н. э.).
В труде тибетского врача Джу-Джи предписывалось избегать проезда по
местности, где убивают скот, рекомендовались меры профилактики
некоторых гельминтозов, в частности бычьего солитера.
В иранском каноне «Авесте» (9 в. до н. э.—3 в. н. э.) содержится
материал по В. Там рассказывается о ветеринарах, которые лечили собак.
Врачи должны были пользовать животных такими же лекарствами, какими
они лечили и богатых людей. Ветеринары в Иране вели упорную борьбу с
бешенством, имевшим самое широкое распространение среди собак и
мелкого рог. скота.
На территории Древней Палестины В. имела ярко выраженное
профилактические направление. В свод законов были включены подробно
разработанные правила об употреблении в пищу животных и способах их
убоя, о мерах пресечения эпизоотических болезней путем карантирования и
убоя больных животных. Древним евреям известна была операция кастрации
животных.
В Древней Греции лечением животных занимались т. н. гиппиатры, или
иппиатры (hyppos — лошадь и iatros — врач); под флагом гл. обр.
гиппиатрики (учение о лечении лошадей) и шло развитие В. в греческую и
римскую эпохи и далее через средние века, вплоть до начала 18 в. Греки
оставили большое кол-во работ по В. (заразные болезни, хирургия, терапия),
написанных разными авторами (рис. 5, 6). Большинство их было собрано в
10 в. неизвестным автором в одно сочинение под названием «Гиппиатрика».
Из 420 статей, содержащихся в этом сочинении, 121 принадлежит наиболее
известному из греческих иппиатров Апсирту (Apsyrtos, 4 в.), бывшему
ветеринаром при римском войске во время похода на скифов и сарматов
(319—321). Последователь Апсирта иппиатор Пелагоний (Pelagonius) (2-я
пол. 4 в.) в своем «Ветеринарном искусстве» («Ars veterinaria») детально
изложил причины болезней и способы лечения животных при нек-рых
незаразных болезнях и отравлениях. Учение Апсирта значительно пополнил
Гиерокл (Hierocles, 5 в.), юрист по образованию, но большой знаток
врачевания животных. Греч, иппиатры, как и врачи, руководствовались в
своей деятельности учением Гиппократа — великого «отца медицины»,
которому принадлежит старейшая теория происхождения болезней у
человека и у животных. Гиппократ указывал, что надо лечить больного, а не
болезнь, т. е. принимать во внимание индивидуальные особенности больного,
среду, режим и данные болезни. Осн. его принцип в лечении — следовать
природе и, если сама природа не дает исцеления, прибегать к спец. лечебным
мерам. Гиппократ придавал важнейшее значение факторам внешней среды;
все перемены, происходящие в организме, он объяснял влиянием климата,
погоды. В Древнем Риме лечением животных занимались профессионально,
кроме того, вет. помощь оказывали медики и сельские хозяева, поскольку
болезни животных наносили большой экономич. ущерб. Сущность представлений о болезнях животных и меры борьбы с ними рим. ветеринары
заимствовали гл. обр. из Греции. Наиболее древний рим. труд по
ветеринарии — «De re rustica»; его автор — Марк Порций Цензорин (Marcus
Porcius Cen-sorinus) (234—179 до н. э.). О В. писали римские писатели, экономисты и медики: Марк Теренций Варрон (Marcus Terentius Var-го) (116—
27 дон. э.)— в работе «De re rustica»; Публий Вергилий Марон (Publius
Vergilius Maro) (70—19 до н. э.) — в поэме о земледелии «Георгики»
(«Georgica»); Авл Корнелий Цельс (Aulus Cornelius Celsus) (1 в. до н. э.—1 в.
н. э.) — автор обширной энциклопедии и трактата о медицине, отдельные
разделы которого посвящедш В.; Клавдий Га-лен (Claudius Galenus) (130—
200 н. э.) — врач к-рый производил вивисекцию описание мускулатуры, пищеварительной и дыхательной систем; Луций Юний Модерат Колумелла
(Lucius Junius Moderatus Columella) (1 в. н. э.) — в труде «О сельском
хозяйстве» («De re rustica»; 6-я и 7-я книги этого сочинения посвящены
скотоводству и В.)-В 4 в. н. э. рим. военный писатель Флавий Ренат Вегеций
(Flavius Renatus Vegetius) в труде «Artis veterinariae, sive digestorum
Mulomedicinae libri IV», кроме заимствований из греч. иппологич. сочинений,
поместил много очерков, основанных на личном наблюдении и изучении
(рис. 7). Он не ограничивался указанием на сходство болезней человека и
животных, а действительно сравнивал их на основе данных физиологии и
патологии.
Начиная с 1 в. н. э. в рим. армии были постоянно ветеринары, задача крых состояла в вет. обслуживании войсковых животных.
Вопросы для самоконтроля:
1. Какие предпосылки появления и развития биологии и ветеринарии
можно выявить в эпоху первобытнообщинного строя?
2. Как
развивались
биология
и
ветеринария
в
эпоху
рабовладельческого общества?
Список использованной литературы:
1.
ЭБС «Znanium»: Никифоров А. Л. Философия и история науки:
Учебное пособие / А.Л. Никифоров. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 176 с.
2.
ЭБС «Znanium»: Лешкевич Т.Г. Философия науки: Учеб. пособие для
аспирантов и соискателей ученой степени / Т.Г. Лешкевич. - М.: НИЦ
ИНФРА-М, 2014. - 272 с.
3.
Бессонов, Б. Н. История и философия науки : учебник для студентов
вузов / Б. Н. Бессонов. - М.: Юрайт, 2010. - 395 с.
4.
Багдасарьян, Н. Г. История, философия и методология науки и техники
: учебник для магистров по дисциплине "История и философия науки" / Н. Г.
Багдасарьян, В. Г. Горохов, А. П. Назаретян ; под общ. ред. Н. Г.
Багдасарьян; Моск. гос. техн. ун-т им. Н. Э. Баумана. – М.: Юрайт, 2015.- 383
с. - (Магистр. Гр.).
5.
Лебедев, С. А. Философия науки : учеб. пособие для магистров / С. А.
Лебедев ; Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. - 2-е изд., перераб. и доп. Москва : Юрайт, 2014. - 296 с. - (Магистр. Гр.).
6.
Гуляк, И. И. Историко-философская концепция зарождения и развития
либерального учения с конца ХVIII до начала ХХI века : моногр. / И. И.
Гуляк, С. П. Золотарев ; И. И. Гуляк, С. П. Золотарев ; СтГАУ. - Ставрополь :
Экспо-Медиа, 2010. - 148 с.
7.
Пуанкаре, А. Наука и гипотеза: моногр. / А. Пуанкаре; А. Пуанкаре;
под ред. А. Г. Генкеля; пер. с фр. - 2-е изд. - М.: ЛИБРОКОМ, 2010. - 240 с.;
8.
ЭБС «Znanium»: Булдаков С. К. История и философия науки: Учебное
пособие для аспирантов и соискателей ученой степени кандидата наук / С.К.
Булдаков. - М.: РИОР, 2008. - 141 с.
9.
Войтов, А. Г. История и философия науки : учеб. пособие для
аспирантов. - М. : Дашков и Ко, 2005. - 692 с.
10. Основы философии науки : учеб. пособие для аспирантов / В.П.
Кохановский, Т. Г. Лешкевич, Т. П. Матяш, Т. Б. Фахти. - 5-е изд. - Ростов
н/Д. : Феникс, 2007. - 603 с. - (Высшее образование).
11. Башкатов, Г. А. История развития животноводства Ставропольского
края (экстенсивный период): моногр. / Г. А. Башкатов, В. И. Колесников;
СНИИЖК; РАСХН; МСХ РФ. - Ставрополь: АГРУС, 2009. - 480 с.;
12. ЭБС Университетская библиотека ONLINE Реферативный журнал.
Серия 8. Науковедение.
13. Международная
реферативная
база
данных
SCOPUS.
http://www.scopus.com/
14. Международная реферативная база данных Web of Science.
http://wokinfo.com/russian/
15. Электронная библиотека диссертаций Российской государственной
библиотеки http://elibrary.rsl.ru/
Большой энциклопедический словарь. Биология. -- М.: Большая
Российская энциклопедия, 1999