Аминокислоты
advertisement
Таблица 5.9. Обычные аминокислоты, входящие в состав белков Аминокислота Сокращенное начение Алании Ала -СН3 Аргинин Apr — [CH,L— NH— С \ N H 2 Аспарагин Асн — СН2— СО— NH2 R содержит амидогруппу Асп Цис Глн — СН2— СООН — СН 2 -^1 — [СН2]2— СО— NH2 Кислая аминокислота R содержит серу R содержит амидогруппу Глу Гли — [СН?]2— СООН Кислая аминокислота обоз- Примечание R-группа NH Аспарагиновая кислота Цистеин Глутамин Глутаминовая кислота Глицин Гистидин Гис Изолейцин Иле Основная аминокислота; для детей незаменимая —н ^=( N 2 Основная аминокислота; для детей незаме нимая NH Н _ С — ----- CJi5 ЧСН 3 ' Незаменимая аминокислота' f Лейцин Лей — сн2— сн^ Незаменимая аминокислота Лизин Метионин Лиз Мет СН3 — [CHj],,— NH2 -[СН 2 ] 2 -^-СН 3 Основная аминокислота; незаменимая Незаменимая аминокислота; R содержит серу Фенил аланин Фен Незаменимая аминокислота; R содержит ароматическое кольцо сн2* — сн2 Пр_олин Про сн, \NH Серии Сер Иминокислота (=NH вместо — NH 2 ). В гид- \н СООН -^ роксипролине в положении, обозначенном звездочкой, один из атомов водорода за мещен гидроксильной группой — СН2-ОН /он Треонин Тре _С Незаменимая аминокислота -СН 3 н Триптофан Три Тирозин Тир ~ TY ^ J R содержит ароматическое кольцо; незаменимая аминокислота — сн2— / \ —он R содержит ароматическое кольцо \ Jl Ntl^<^ /СН3 Валин 1 Вал — сн ХСН3 Незаменимая аминокислота
