Великий малий патріотизм – запорука гармонії буття

Культура души болгарочки-терновки
Стєкольщиков Віталій,
студент 4 курсу денної форми навчання
спеціальності «Журналістика»
Миколаївського міжрегіонального інституту розвитку людини
Університету «Україна», місто Миколаїв
Наш Николаевский край находится в центре «Европейского треугольника», и не удивительно, что
здесь странствовали и жили десятки племен и народов. Исследования ученых и краеведов подтверждают
этническое разнообразие, которое сложилось именно здесь. История и культура народов стала богатством
и судьбой Николаевщины. Мудрая земля хранит и рассказывает об этом даже через далекие тысячелетия.
Живыми свидетелями развития каждого племени-народа стали археологические источники, живое
народное творчество.
Каждый народ, каждая нация имеет свою историю, свое прошлое и будущее, и, порвав эту связь,
невозможно оставаться народом.
Но рассказ пойдет о незабываемых колоритных обычаях и обрядах, непревзойденной национальной
кухне и культурном наследии болгарского народа на территории многонациональной Николаевщины.
Почему именно болгары? На этот вопрос я отвечу вам с легкостью: я родился в болгарском поселении, и с
детства перед моими глазами раскрывалась красота болгарских обычаев, традиций, обрядов. Меня всегда
интересовало, как болгары очутились на территории Украины, откуда пошли корни, язык, на котором они
общаются.
Кроме болгар, в поселке живут люди разных национальностей. Это украинцы, россияне, белорусы,
молдаване, азербайджанцы, корейцы. Живут они и работают в мире и согласии. Вместе празднуют
украинские и болгарские праздники, и всегда надеются на лучше будущее своих детей и внуков.
У римского мыслителя Цицерона встречается понятие «культура души», Цицерон видел в нем
средство возвеличивания, самоутверждения человека – культура развивает человека, и в этом, по мнению
римского философа, заключается ее главная функция. Проживая рядом с болгарами, можно с
уверенностью констатировать, что суждение Цицерона является одним из приоритетных в психологии их
жизнедеятельности.
Культура болгар Терновки имеет в себе как стойкие, так и изменчивые моменты. Стойкими в их
культуре остаются обычаи и традиции. Как составляющие культурного наследия – способы
мировосприятия, идеи, ценности, обычаи – традиции сохраняются и передаются от поколения к
поколению. Они существуют во всех формах духовной культуры: охватывают научную, религиозную,
моральную, национальную, трудовую, бытовую сферы жизни. Система традиций терновских болгар
отображает целостность, стойкость их общины.
Именно духовная культура является первоосновой национальной культуры, которую каждая нация
все сильнее пытается сберечь в безумном третьем тысячелетии, и болгары стремятся к этому.
Кроме культурных традиций, болгары из века в век передают своим потомкам и особенности
болгарской кухни. Каждый житель Николаева не понаслышке знает о вкусноте и пользе болгарского
перца. Яркие желтые и красные, нарезанные ломтиками перцы занимают второе место среди овощей по
полезности. Множество покупателей, идя рядами Центрального рынка Николаева, стараются приобрести
излюбленный овощ у, теперь уже знакомой болгарки, бабушки Веры из Терновки.
Относительно недавно к творогу и твердому сыру прибавился вкуснейший молочный продукт –
болгарская брынза. Технология ее приготовления хранилась в строгой тайне. Старожилы от матери к
дочке передавали ее рецепт.
Но, откровенно сказать, больше всего обожаю болгарскую дулму, а на десерт – банницу. Дулма чемто похожа на наши голубцы, только в ее состав входит рис, пшено, подчеревок. Сворачивают в листья
кислой капусты очень маленькими порциями, похожими на пальчик-мизинчик. Что же касается банницы
– это слои лаваша и кусочки сладкого творога, затопленного слегка молоком, которые выпекают в
духовке.
И, конечно, обязан рассказать о еще одной традиционной выпечке – ляшницах. Их изготовление и
вкушание тесно вплетается в обряд сватания. В старину, когда в поселке колодцы были лишь в концах
улиц, засватанные девушки рано утром приносили к колодцу ляшницы – маленькие песочные печенья-
подушечки. И тогда каждый житель, придя за водой, знал: скоро в Терновке будет еще одна болгарская
свадьба. Сейчас преподношение ляшниц в Терновке стало редкостью. Но не так давно семья коренных
болгар Татьяны и Виктора Стамат женила сына, где после сватания невеста угощала всех соседей
болгарскими ляшницами.
Все больше меня очаровывает песенное творчество жителей Терновки, песни, которые они
исполняли во время многих праздников на центральной площади поселка.
Сегодня Терновка – микрорайон г. Николаева. На 67-ми улицах живет 10 тысяч человек, 3 из
которых – болгары. Большинство из них общаются между собой на болгарском языке, с мягким и
диалектным произношением, которое не встречается в современном литературном языке. Но настоящему
болгарскому языку учат на занятиях факультатива в общеобразовательной школе № 16, в которой учатся
дети микрорайона. И, к слову сказать, стремятся выучить болгарский язык не только дети с болгарскими
корнями, но и молодежь из других этнических групп. К школе детвору готовят в детском саду Терновки
«Журавушка». А вот искусству танца, живописи, пению и игре на разнообразных музыкальных
инструментах младшее поколение учат в Детской школе искусств №1. При ней уже больше 10 лет
действует болгарский фольклорный ансамбль «Изворче», который всегда готов принять к себе молодую
поросль, и неизменно выступает на всех праздниках Терновки. Терновские болгары внимательно
относятся к развитию своей культуры. Уже 18 лет работает Общество болгарской культуры «Христо
Ботев». Оно изучает фольклорно-этнографическую сторону жизни болгарского населения, пополняет
местный музей новыми экспонатами, печатными материалами, изучает музыкальную культуру
болгарского населения. Не все меншины могут похвастаться собственным музеем, где в трех комнатах
представлены история, традиции и быт болгар. И любой желающий может посетить музей, окунувшись
тем самым в оригинальный мир болгарской культуры.
Чтобы дать возможность читателям ознакомиться с культурой болгар, работники библиотекифилиала № 16 ЦБС для взрослых собрали уникальный фонд книжек на болгарском языке. Начав с 50
экземпляров, фонд читалища сейчас составляет около 2200 экземпляров книг по разнообразной тематике
и направленности: школьные учебники, справочники, уникальные книги по болгарскому фольклору и
этнографии, книги классиков болгарской литературы, книги современных писателей Болгарии, а также
переводы русской и зарубежной литератур. В фонде библиотеки находятся нотные издания, партитуры,
пластинки с болгарскими песнями и фольклором.
Культурное развитие Терновки на современном этапе постепенно поднимается на высшую
ступеньку. Строительство школы, библиотеки, музея показывают попытку болгар сохранить свои
традиции, язык, культуру, стремление передать свой опыт следующему поколению. Бессмертной
гордостью останутся имена выходцев из Терновки – Евгения Димо, Омельяна Шпачинского, Антонины
Смаржевской, Зои Вронской, Валентины
Зиряновой, Николая Брятко и других,
которые известны не только в Украине, но и
за ее пределами.
На протяжении своей истории болгары
смогли сохранить родной язык и культуру.
Они оставили своим следующим поколениям
пословицы, поговорки, стихотворения, говор,
религиозные
обычаи
и
праздники.
Поколения терновских болгар в условиях
относительно изолированного этнического
поселения
сохранили
определенный
оригинальный словесный фольклор, который
может быть использован в современных
процессах возрождения языка и культуры
болгар в Украине.
Поэтому не без основания писал
великий педагог К. Ушинский в статье «Родной язык»: «Язык народа – лучший, что никогда не вянет и
вечно распускается, цвет всей духовной жизни, которая начинается далеко за пределами истории»...
«Язык – важнейшая, самая богатая и наиболее прочная связь, которая соединяет отжившие, живущие
и будущие поколения народа в одно большое, историческое живое целое».
Современные ученые все чаще пишут, что наша Земля – живое существо. По-видимому, потому она
с материнской мудростью бережет высокую культуру народов всех эпох. И сегодня она помогает нам
беречь глубинные корни культуры родного края нашей национальной Родины.