Прил. 2 технические требования

Приложение №2
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
на поставку замороженной свинины для нужд
ГУП «Петербургский метрополитен»
1. Общие условия:
Покупатель:
Санкт-Петербургское
государственное
унитарное
предприятие
«Петербургский метрополитен» (ГУП «Петербургский метрополитен»).
2. Требования к качеству товара:
2.1 Товар должен соответствовать всем действующим санитарным правилам и
нормативам "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов, СанПиН 2.3.2.1078-01", СанПиН 2.3.2.2362-08, ГОСТ Р 54704-2011 «Блоки из
жилованного мяса замороженные. Общие технические условия», ГОСТ Р 52674-2006
«Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания
детей раннего возраста. Технические условия», "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К
КАЧЕСТВУ И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ, СанПиН 2.3.2.56096"Утверждены Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24 октября 1996 г. N 27,
Блоки из жилованного мяса и субпродуктов замороженные. Технические условия. ОСТ
10-02-01-04-86, СВИНИНА И СУБПРОДУКТЫ В БЛОКАХ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ТУ 9210618-00419779-06, СВИНИНА ВЕСОВАЯ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОТРУБОВ ТУ 9211-98500419779-09, БЛОКИ ИЗ ОТРУБОВ СВИНИНЫ ЗАМОРОЖЕННЫЕ. ТУ 9211-98600419779-09.
Внешний вид: куски мяса без костей, хрящей и крупных сухожилий; не допускается
наличие прирезей внутренних органов, лимфатических узлов, кровяных сгустков,
крупных кровеносных сосудов, признаков повторного замораживания, постороннего
запаха, не свойственного данному виду продукта. Не должно быть следов иньекций.
Мясо должно иметь поверхность нормального цвета, но с более ярким оттенком, чем у
охлажденного мяса. Поверхность разруба розовато-серая из-за наличия кристалликов
льда, в месте прикосновения пальцев или теплого ножа появляется пятно ярко красного
цвета. Консистенция твердая, при постукивании твердым предметом мясо издает ясный
звук. Цвет жира свинины белый. Мороженое мясо запаха не имеет. При оттаивании
появляется запах, свойственный виду мяса, но без характерного аромата созревшего мяса.
Для определения запаха в глубь мышечной ткани по направлению к костям вводят
разогретое лезвие ножа. Сухожилия плотные, белого цвета с серовато-желтоватым
оттенком. Бульон из мороженого мяса мутный, с большим количеством серо-красной
пены и без характерного аромата, свойственного бульону из охлажденного мяса.
3. Срок поставки товара:
3.1 Поставка товара осуществляется в соответствии со Спецификацией (Приложение № 1
к Техническим требованиям) партиями на основании заявок Покупателя, подписанных
представителями ГУП «Петербургский метрополитен», содержащих условия о
наименовании товара, количестве товара, цене по каждой партии, дате заявки, время ее
отправления и адресе доставки товара (далее Заявка).
3.2. Заявки на поставку каждой партии товара направляются Покупателем в адрес
Поставщика по факсу: ________ или по адресу электронной почты: ___________.
Поставщик в течение трех часов возвращает принятую заявку, подписанную
ответственным лицом по факсу: 301-98-99 доб.47-78 или по адресу электронной почты:
zakaz-sso@yandex.ru.
3.3. Товар поставляется на следующий рабочий день до 15-00 часов после получения
заявки при условии, что заявка получена поставщиком до 15 часов текущего дня. В случае
подачи заявки Покупателем после 15-00 часов, товар поставляется через один рабочий
день после подачи заявки.
3.4. В случае отсутствия указанной в Заявке товара на складе Поставщика на момент
получения заявки Покупателя на поставку такого товара, Поставщик уведомляет об этом
Покупателя по факсу: 301-98-99 доб.47-78 или по адресу электронной почты: zakazsso@yandex.ru. В указанном случае Поставщик обязан письменно согласовать с
Покупателем новый срок поставки недопоставленного товара, который не должен
превышать 3 (трех) рабочих дней со дня получения новой заявки от Покупателя.
4. Порядок приемки товара:
4.1. Порядок приемки товара по количеству и качеству в части не противоречащей
условиям законодательства РФ и настоящего договора регулируется соответственно
Инструкциями о порядке приемки товара производственно-технического назначения и
товаров народного потребления по количеству и качеству, утвержденными
Государственным Арбитражем СССР от 15.06.65г. № П-6 и от 25.04.66г. № П-7.
4.2. Досрочная доставка товара, подлежащей поставке по заявке возможна по
согласованию сторон.
5. Условия доставки товара:
5.1. Получение товара Покупателем производится на складе Покупателя, расположенном
по адресу, указанному в Заявке на поставку. Переход права собственности на товар
происходит в момент получения товара Покупателем на складе Покупателя. Доставка
товара до адресов, указанных в Заявке, осуществляется транспортом Поставщика и за его
счет. Доставка осуществляется по следующим адресам:
- г. Зеленогорск, ул.Курортная, д.1,
- Ленинградская обл., Выборгский р-н, п. Рощино, ул.Кирова, д.34.
5.2. Минимальная партия поставки товара – от 4 000 кг.
6. Условия замены товара ненадлежащего качества:
6.1. В случае поставки товара ненадлежащего качества, недопоставки товара составляется
двусторонний акт. Замена поставленного товара ненадлежащего качества, или допоставка
товара производится Поставщиком в срок не более 2 (двух) рабочих дней со дня
составления акта. В случае отказа Поставщика от составления акта, Покупатель
составляет односторонний акт, который имеет полную юридическую силу. В случае
поставки товара с нарушением требования упаковки и маркировки поставляемого товара
Поставщик производит замену данного товара в срок не более 2 (двух) рабочих дней. Все
транспортные и другие расходы, связанные с заменой поставленного товара товаром
надлежащего качества, допоставкой, осуществляется за счет поставщика.
6.2. При просрочке удовлетворения требований, указанных в п. 6.1., Покупатель вправе
требовать уплаты Поставщиком штрафной неустойки в размере 25% от стоимости заявки.
7. Условия оплаты:
7.1. Оплата производится по факту поставки продукции в течение 20 (двадцати)
банковских дней с момента поставки товара на склад покупателя, при условии
предоставления полного комплекта документов, сопровождающих поставку,
оформленных в соответствии с требованиями договора и действующего законодательства.
Днем оплаты считается день списания денежных средств с расчетного счета Покупателя.
7.2. Покупатель вправе удержать из окончательных платежей, причитающихся
Поставщику денежные суммы по штрафным санкциям и пени, связанные с
неисполнением или ненадлежащим исполнением Поставщиком своих обязательств по
настоящему договору.
8. Источники финансирования:
За счет собственных средств ГУП «Петербургский метрополитен».
9. Прилагаемые документы:
Товар сопровождается следующими документами:
- товарная накладная (ТОРГ-12),
- счет-фактура на поставляемую продукцию,
- товарно-транспортная накладная (1-Т) или транспортная накладную,
- сертификаты соответствия,
- ветеринарная справка,
- копия Заявки на поставку товара с печатью Поставщика.
Отсутствие какого-либо документа, предусмотренного соответствующим пунктом
договора, является основанием для досрочного расторжения договора в одностороннем
порядке.
10. Упаковка и маркировка товара:
Мясная продукция
Свинина
Водонепроницаемая пленка, частями по 15кг, упакованная в картонную коробку
Весь товар должен быть упакован в транспортировочную тару, устойчивую к деформации
(плотный картон), а также иметь маркировку, на которой указано:
- наименование товара,
- наименование производителя,
- страна производитель,
- масса нетто,
- масса брутто,
- условия хранения,
- дата выработки,
- дата реализации.
11. Срок годности товара:
11.1. Срок годности на поставляемый товар на момент поставки должен составлять не
менее 70% от срока годности, указанного на маркировке продукции.
11.2. Если в течение срока годности поставленный товар окажется непригодным для
использования и/или не соответствующим условиям настоящего Договора, требованиям
государственных стандартов, Поставщик обязуется своими силами и за свой счет
устранить обнаруженные недостатки и/или заменить поставленный товар товаром
надлежащего качества в установленные Покупателем сроки.
11.3. Для участия в составлении акта, фиксирующего недостатки поставленного товара,
выявленные в течение срока годности, согласования порядка и сроков их устранения,
Поставщик обязан направить своего представителя по адресу, указанному Покупателем
не позднее 2 (Двух) дней со дня получения письменного извещения Покупателя. При
отказе Поставщика от составления или подписания акта обнаруженных недостатков, в
том числе в случае не направления Поставщиком своего представителя для составления
указанного акта в установленный срок, Покупатель составляет односторонний акт,
который имеет полную юридическую силу и является доказательством наличия
указанных в нем недостатков.
12. Возврат товара Поставщику:
В случае срыва по вине Поставщика сроков поставки товара, предусмотренных
договором, заявками, графиком поставки, Покупатель вправе в одностороннем порядке
отказаться от исполнения договора в части поставки той партии товара, по которой была
допущена просрочка.
13. Изменение в потребности товара:
Покупатель оставляет за собой право изменять потребность в товаре, как в большую, так и
в меньшую сторону.
14. Особые условия:
Наличие у Поставщика финансовых, технических и организационных возможностей для
выполнения обязательств по договору.