Классный час «Микробы в жизни и организме человека»

Муниципальное образовательное учреждение – гимназия №2,
г. Клин
Открытое занятие по внеурочной деятельности
«ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ»
Тема: «Вредные и полезные бактерии»
Учитель: Иващенко Светлана Николаевна
2013 г.
1
Внеурочная деятельность «Школа здоровья»
1 класс
Тема занятия: «Вредные и полезные бактерии».
Цель занятия: формировать у учащихся новые понятия: микробы, бактерии;
расширять кругозор детей; воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Кто такие бактерии? Где они живут? Какие есть вредные и полезные бактерии? Как
бактерии помогают людям и животным? Как бороться с бактериями? Что нужно
делать, чтобы противостоять болезням?
Воспитывать культуру поведения при групповой и индивидуальной работе.
Формировать УУД.
Личностные УУД: проявлять познавательный интерес к изучению бактерий;
понимать: учебные задачи и стремиться их выполнить, свою успешность при
изучении темы.
Регулятивные УУД: в сотрудничестве с учителем:
определять цель учебной деятельности; осуществлять целенаправленный поиск
ответов на поставленные вопросы; выполнять задания в соответствии с целью;
самопроверку, взаимопроверку и корректировку учебного задания; в ходе
представления опытных образцов с микробами учиться давать оценку и делать
выводы.
Коммуникативные УУД: учитывать разные мнения и стремиться к координации в
сотрудничестве; формулировать собственные высказывания в рамках учебного
диалога договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;
строить монологическое высказывание; организовывать учебное взаимодействие в
группе.
Познавательные УУД: строить логическое рассуждение;, включающее
установление причинно-следственных связей; проводить сравнение, классификацию
по заданным критериям; проводить сравнение, классификацию по заданным
2
критериям; использовать информацию в проблемно-поисковой деятельности под
руководством учителя.
Тип занятия: частично проблемно-поисковое обучение
Формы работы учащихся: групповая и индивидуальная работа.
Объект исследования: бактерии, плесень.
Оборудование: интерактивная доска, проектор, компьютер, микроскопы, нетбуки,
чашки Петри с образцами для опытов, продукты питания.
1. Вступительное слово учителя.
Человек своеобразно относится к бактериям. Некоторые бактерии, попадая в
организм человека, вызывают различные заболевания. Например, ангину,
дифтерию, воспаление легких и все инфекции в открытых ранах возбуждаются
определенными видами бактерий. Они называются болезнетворными. Заражение
происходит при употреблении сырой воды или несвежей пищи. А также при
общении с заболевшими людьми.
А могут ли бактерии быть полезными?
2. Презентация «Бактерии в жизни и организме человека»
-Мама часто говорит тебе, что руки после улицы надо мыть с мылом, грязные
игрушки совать в рот нельзя, а овощи и фрукты нужно обязательно помыть перед
едой. И мама права, знаешь почему? Она боится, что ты заболеешь, и будешь лежать
в постельке с температурой.
-Почему ты можешь заболеть? Да потому, что везде есть бактерии, которые
вызывают разные болезни! Сейчас я подробно тебе расскажу кто такие бактерии.
-Бактерии очень и очень маленькие, меньше самых маленьких насекомых, даже
букашка по сравнению с ними огромная, как гора
-Вот капля воды, посмотри, сколько на ней микробов! Ты ничего не видишь?
Правильно, потому что микробы очень маленькие, меньше капельки, и их так
просто не разглядеть.
-Для того, что бы увидеть микробы, нам нужен специальный прибор – микроскоп,
который увеличивает предметы в сотни раз
3
-Мы положили капельку на стекло микроскопа и теперь видим микробы, которые
живут в капле воды. Капелька такая маленькая, зато, сколько на ней микробов!!!
-Вот так выглядят разные микробы и бактерии под микроскопом.
-Если ты нарисуешь карандашом одну точку, то там уместится двести пятьдесят
тысяч бактерий!
-Бактерии находятся везде. Они есть в почве, в воде, в еде, в воздухе, в дожде …
-Бактерии живут в животных и даже в тебе!
-Разных видов бактерий более тысячи, и все они нужны. Бактерии бывают как
вредные (паразиты), так и полезные (сапрофиты).
-Бактерии помогают перегнивать листьям, упавшим на землю. Участвуют в
образовании полезных ископаемых, поддерживают запасы углекислого газа и
кислорода в атмосфере.
-Тысячелетиями человек использовал молочные бактерии для создания многих
молочных продуктов. Если в молоко добавить разные бактерии получатся, сыр,
простокваша, кефир, йогурт, творог.
-Из уксусной бактерии делают закваску для кваса. Также бактерии помогают из
теста сделать хлеб.
-Бактерии помогают жвачным животным, антилопам, коровам, лосям, козам,
лошадям, переваривать растительную пищу.
-Человек состоит из человеческих клеток, а также бактериальных, грибковых и
вирусных форм жизни.
-В нашем желудке есть множество кишечных бактерий. Но не бойся, они не
страшные, наоборот, они помогают тебе справиться с пищей: переваривают ее.
-Есть еще и плохие бактерии, которые вызывают разные болезни, их очень много в
общественных местах – на дверных ручках, тележках в магазине, компьютерных
мышках, поручнях в автобусе….
-Вредных бактерий много на фруктах и ягодах, которые растут на улице.
-Одной бактерии достаточно, чтобы ты серьезно заболел. Поэтому регулярно нужно
мыть руки с мылом и нельзя брать грязные предметы в рот!
-Будь здоров, малыш!
4
3.Практическая часть.
Чтобы убедиться в необходимости мыть руки перед едой, и употреблять чистые
продукты, проведём следующий опыт №2. Мы с ребятами, на предварительном
занятии, заранее приготовили питательную смесь для бактерий и наблюдали за ней
всю неделю.
Опыт №1.
Цель опыта: выяснить, как развиваются бактерии на продуктах в различных
ситуациях?
Оборудование: кусочек варёной моркови, картофеля, свежий огурец, чашки
Петри.
Опыт №1 начался 4 декабря в 10-00. Отварив морковь и картофель, а также взяли
свежий огурец, мы с ребятами положили в чашки Петри, и закрыли крышечкой и
поставили в тёмное место. Предварительно разделив каждый продукт на три
образца, приготовим питательную среду для выращивания бактерий:
Образец №1: 1 часть моркови, картофеля и огурца аккуратно пинцетом, стараясь,
как можно меньше трогать эти продукты руками переложили в чистые чашки;
Образец №2: 2 часть этих же продуктов потрогали грязными руками и так же
переложили в чашки Петри;
Образец №3: 3 часть продуктов уронили на поверхность пола, а затем переложили в
чашки Петри.
На второй день никаких изменений на кусочках не увидели. На третий день,
мы увидели, что морковь и картофель, которые упали на пол, покрылась белой
слизью, появился неприятный запах.
На продуктах, которые трогали грязными
руками, тоже появились еле заметные следы слизи .
В течение следующих дней на образце №2 и на образце №3 исследуемых
образцов, слизи стало больше, появился пушок и распространился на большей
поверхности кусочка моркови и картофеля, запах усилился. На образце №1 тоже
стали видны следы слизи, появился неприятный запах.
Вывод: В результате визуальных наблюдений выяснили, что все продукты имеют
свойство портиться,
но образцы №2, №3, которые контактировали с грязными
руками и поверхностью пола испортились гораздо быстрее, чем образец №1,
5
который не подвергался контакту с руками и грязными поверхностями. На образцах
№2, №3 появилась плесень, которая относится к царству грибов: питается готовыми
органическими веществами, она неподвижна и растет.
Закончился опыт №1 11 декабря 2013 года.
Опыт №2.
Изучим результаты нашего опыта под микроскопом.
Оборудование: микроскопы, ноутбуки, предметные стёкла, чашки Петри с
образцами.
Проведение опыта №2 – 11 декабря 2013 года.
Описание опыта: учащиеся работают в группах.
-Включите микроскоп и настройте его.
-Самостоятельно поместите в микроскоп, на предметное стекло, поочерёдно
кусочки образцов, которые мы отщипнули от моркови, картофеля и огурца.
- Рассмотрите опытные образцы, сделайте пометки в своих листах для наблюдений.
- Расскажите о своих наблюдениях и сделайте вывод.
Мы увидели, бактерии, а так же плесень, которая состоит из тоненьких
ниточек, все они переплетаются, образуя как бы паутину. Тело большинства грибов
представляет собой переплетенные тонкие нити, которые называются гифами (от
греч. «гиф» - «ткань», «паутина»).
А теперь давайте сравним свои результаты и сделаем выводы о личной гигиене,
правильной обработке и хранении продуктов.
4. Итог.
Как вы думаете, что необходимо делать, чтобы улучшить, или сохранить свое
здоровье?
— Улыбаться, говорить друг другу добрые слова.
— Есть полезную пищу.
— Чистить зубы. Мыть руки.
— Выполнять физические упражнения и т.д.
6
5. Рефлексия
-Если работать на занятии было интересно и увлекательно, то нарисуйте микроба
зелёным карандашом.
-Если возникли затруднения при работе с препаратами, то нарисуйте жёлтого
микроба.
-Изобразите микроба красным карандашом, если работать было трудно и не
интересно.
«Здоровье человека во многом зависит от образа жизни, поведения и умения
помочь себе и другим в трудных ситуациях».
7