Урок биологии в 6 классе по учебнику Пономаревой. Тема
advertisement
6 класс. Урок Биологии Тема Цель Задачи Бактерии Развитие умения работать с информацией 1. Способствовать расширению знаний о бактериях. 2. Развивать у учащихся стремление к самостоятельному поиску знаний 3. Воспитывать культуру межличностных отношений. Проблемный Почему бактерии вызывают брожение вопрос варенья? 6 класс. Урок Биологии Тема Цель Задачи Бактерии Развитие умения работать с информацией 1. Способствовать расширению знаний о бактериях. 2. Развивать у учащихся стремление к самостоятельному поиску знаний 3. Воспитывать культуру межличностных отношений. Проблемный Почему бактерии вызывают брожение вопрос варенья? 6 класс. Урок биологии Ход урока Организационный момент. Постановка целей, задач урока. Проверка д/з. « Летом из ягод малины сварили варенье, заготовили так сказать впрок, но зимой его употребить не удалось. Почему?» (варианты ответов: - не смогли открыть банку, покрылось плесенью, забродило, ели другое варенье, оставили на следующий год и т.д.) - Каждая из этих причин правдоподобна, как узнать какая из них истинна? (поиск истинной причины путем исследования варенья) - В вашей жизни вы встречались с такой проблемой? - А в вашей светлой головке не возникал какой – либо вопрос? (Почему бродит варенье?) - Действительно, почему бродит варенье? Кто в этом виноват? - Как по другому можно назвать микробы?(Бактерии(слово вывешивается на доске – это тема урока) - Попробуйте включить слово «бактерий» в вопрос «Почему бродит варенье?» ( Почему бактерии вызывают брожение варенья?) - Кто сможет ответить на этот вопрос? Почему не можете? Развитие личностных качеств Развитие речи учащихся, умения рассуждать Формирование компетентностей Компетентность решения проблем (запись причин на доске) - Правильно ли я Вас поняла, что вы сможете ответить на этот вопрос, когда будете обладать этой информацией о бактериях? Новый материал Я очень хочу узнать ответ на этот вопрос, поэтому предлагаю для более быстрого поиска информации разделить вопросы по группам (четные- 1 группа, нечетные – вторая группа) Работа групп (индивидуальный поиск информации по конкретному вопросу, обмен информацией в группе, обмен информацией между группами- обмен спикерами групп) - Почему бактерии вызывают брожение варенья? (может возникнуть вопрос «Как сделать так, чтобы варенье не забродило?», этот вопрос следующего урока, но в помощь учителю нужны три эксперта для практического выращивания бактерий) - Вся ли информация, которую вы узнали на уроке пригодилась Вам для ответа на данный вопрос? - А пригодится ли Вам где-нибудь эта информация? Умение анализировать, умение слушать и слышать Информационная компетентность Коммуникативная компетентность. Эффективность Закрепление. Дом. Зад. - Чтобы вы сильно не расстраивались, что узнали так много внимания информации, я предлагаю вашему вниманию презентацию, но не простую, а с ошибками. Ваша задача: найти в слайде ошибку и отметить его номер. Просмотр презентаций. Работа с ошибками. -Одним из домашних заданий будет исправить ошибки в данной презентаций. -Раз есть одно, значит есть другое: Есть замечательная поэма «Бактериада», написала ее талантливый ученый – Горовиц Власова. На экзаменах студенты если не знали ничего о бактериях, читали 4 строчки из этой поэмы и получали три? Почему? Самоанализ Итог урока. - Вот урок и подходит концу, давайте проанализируем Рефлексивное мышление нашу деятельность на уроке. Перед вами лежат листочки с незаконченными предложениями, закончите их. «Я» - Как чувствовал себя в процессе работы? - С каким настроением работал? - Доволен ли собой? «Мы» - Насколько мне комфортно работалось в группе? -Были ли у нас затруднения при работе в группе? Информационная компетентность Компетентность Решения проблем. Я оцениваю своих товарищей: (ФИО и оценка) 1. 2. 3. «Дело» - Достигли ли мы цели, поставленных задач?? - Для чего нам материал, изученный сегодня? - Закончите тему урока: Бактерии-… - Спасибо всем за урок. Можете отдыхать. Летом из ягод малины сварили варенье, заготовили так сказать впрок, но зимой его употребить не удалось. Почему? БАКТЕРИИ ПОЧЕМУ ВАРЕНЬЕ? БРОДИТ БАКТЕРИИ ПОЧЕМУ БАКТЕРИИ ВЫЗЫВАЮТ БРОЖЕНЬЕ ВАРЕНЬЯ? ПРАВИЛА РАБОТЫ В ГРУППЕ 1. Выберите спикера группы. 2. Спикер распределяет вопросы между членами группы или источники информации для более эффективной работы (не выполняйте каждый одну и ту же работу - это не продуктивно!) 3. При работе с источниками информации делайте для себя заметки, краткие тезисы по изучаемому вопросу, чтобы не чего не упустить и не забыть. 4. При обмене информации слушайте друг друга, поправляйте друг друга, но не критикуйте. 5. Спикер следит за работой группы. ПРАВИЛА РАБОТЫ В ГРУППЕ 6. Выберите спикера группы. 7. Спикер распределяет вопросы между членами группы или источники информации для более эффективной работы (не выполняйте каждый одну и ту же работу - это не продуктивно!) 8. При работе с источниками информации делайте для себя заметки, краткие тезисы по изучаемому вопросу, чтобы не чего не упустить и не забыть. 9. При обмене информации слушайте друг друга, поправляйте друг друга, но не критикуйте. 10. Спикер следит за работой группы. Анализ деятельности на уроке. Тема «Бактерии» «Я» - Как чувствовал себя в процессе работы…………………………….. - Мое настроение при работе…………………… - Доволен ли собой? «Мы» - В группе мне работалось……………..комфортно -Были ли у нас затруднения при работе в паре? Я оцениваю своих товарищей: (ФИО и оценка) 1. 2. 3. «Дело» - Достигли ли мы цели, поставленных задач? - Материал, изученный сегодня в жизни мне…………………….. Почему,…………………………………………………………………. - Закончите тему урока: Бактерии-… Получение культуры сенной палочки Для получения культуры сенной палочки берут немного сена и кладут его в банку с водой. Отверстие банки закрывают ватой и кипятят 30 мин. Полученный настой отфильтровывают и ставят в теплое место. Через 3-4 дня на поверхности жидкости образуется пленка из бактерий. При высокой температуре большинство бактерий погибает. Споры же сенной палочки остаются в отваре и при благоприятных условиях прорастают в клетки, которые начинают быстро делиться. Для получения этих бактерии нужно 3-4 дня. Получение культуры сапрофитных бактерий В стеклянную литровую банку кладут небольшое количество свежего конского навоза, заливают (до краев банки) теплой водой и помещают в теплое место. Через несколько дней развивается оптимальная бактериальная флора, в которой выделяются крупные, одиночные и соединенные в длинные цепочки бациллы, спириллы и кокки. Для того чтобы получить эти бактерии, нужно 4-5 дней. Получение культуры бактерии, способных к движению. В банку (0,5 л) насыпают семена гороха (так чтобы они лежали в два слоя) и заливают их хорошо прокипевшей и охлажденной водой, которую наливают с таким расчетом, чтобы она покрывала горошины и после их набухания. Сосуд с культурой закрывают пробкой или крышкой. Через 4-5 суток на поверхности воды появится пленка, а вся жидкость мутнеет и пенится. 5.1. Прокариотическая клетка Бактерии представляют собой типичные прокариотические клетки. Они живут повсюду: в воде, в почве, в пищевых продуктах. Они обитают в самой глубокой котловине в океане и на высочайшей горной вершине Земли – Эвересте, их находят во льдах Арктики и Антарктиды, в подземных источниках горячих вод, верхних слоях атмосферы. Уже этот перечень условий обитания показывает, какой высокой степенью приспособленности обладают прокариотические организмы, несмотря на простоту своего строения. Бактерии представляют собой примитивные формы жизни, и можно предположить, что они относятся к тому типу живых существ, которые появились на самых ранних этапах развития жизни на Земле. По-видимому, первоначально бактерии жили в морях; от них, вероятно, и произошли современные микроорганизмы. Человек познакомился с миром микробов сравнительно недавно, лишь после того, как научился изготовлять линзы (XVII в.), дающие достаточно сильное увеличение. Развитие техники в последующие века позволило подробно изучить бактерии и другие прокариотические организмы. Рисунок 5.1.1. Схема строения прокариотических клеток Остановимся на особенностях строения клетки бактерий (рис. 5.1.1). Размеры бактериальных клеток колеблются в широких пределах: от 1 до 10–15 мкм. По форме выделяют шаровидные клетки – кокки, вытянутые – палочки, или бациллы, и извитые – спириллы (рис. 5.1.2). В зависимости от того, к какому виду относятся микроорганизмы, они существуют или по отдельности, или образуют характерные скопления. Например, стрептококк, вызывающий воспалительные заболевания у человека и животных, образует цепочки из нескольких бактериальных клеток, стафилококк, поражающий дыхательные пути у детей, растет в виде образований, напоминающих кисть винограда. По характеру таких скоплений бактериальных клеток и по особенности их жизнедеятельности микробиологи могут определить, к какому виду относится выделенный микроорганизм. Прим. разработчиков. По современным представлениям размеры бактерий составляют от 0,1 до 10 мкм. По своим физиологическим свойствам бактерии довольно разнообразны. Они могут жить или только в аэробных, или только в анаэробных условиях, или в тех и других. Необходимую им энергию они получают в процессе дыхания, брожения или фотосинтеза. Ряд видов содержит различные пигменты. Многие бактерии паразитируют в организме животных или растений, вызывая у них заболевания. Сравнительно недавно были открыты бактерии, паразитирующие на других бактериях. Рисунок 5.1.2. Форма и взаимное расположение бактерий: 1 – палочки, 2–4 – кокки, 5 – спириллы Основная особенность строения бактерий – отсутствие ядра, ограниченного оболочкой. Наследственная информация у бактерий заключена в одной хромосоме. Бактериальная хромосома, состоящая из одной молекулы ДНК, имеет форму кольца и погружена в цитоплазму. ДНК у бактерий не образует комплексов с белками, и поэтому подавляющее большинство наследственных задатков – генов, входящих в состав хромосомы, «работает», то есть с них непрерывно считывается наследственная информация. Бактериальная клетка окружена мембраной (см. рис. 5.1.3), отделяющей цитоплазму от клеточной стенки, образованной сложным гетерополимерным веществом. В цитоплазме мембран мало. В ней находятся рибосомы, осуществляющие синтез белков. Все ферменты, обеспечивающие процессы жизнедеятельности бактерий, диффузно рассеяны по цитоплазме или прикреплены к внутренней поверхности мембраны. У многих микроорганизмов внутри клетки откладываются запасные вещества – полисахариды, жиры, полифосфаты. Эти вещества, включаясь в обменные процессы, могут продлевать жизнь клетки в отсутствие внешних источников энергии. Бактерии размножаются делением надвое. После редупликации кольцевой хромосомы и удлинения клетки постепенно образуется поперечная перегородка, а затем дочерние клетки расходятся или остаются связанными в характерные группы – цепочки, пакеты и т. д. Иногда размножению предшествует половой процесс, сущность которого заключается в возникновении новых комбинаций генов в бактериальной хромосоме. Рисунок 5.1.3. Созревшая спора в бактериальной клетке Многим бактериям свойственно спорообразование. Споры возникают, как правило, когда ощущается недостаток в питательных веществах или когда в среде в избытке накапливаются продукты обмена. Спорообразование начинается с отшнуровывания части цитоплазмы от материнской клетки. Отшнуровавшаяся часть содержит хромосому и окружена мембраной (рис. 5.3). Затем спора окружается клеточной стенкой, нередко многослойной. Процессы жизнедеятельности внутри спор практически прекращаются. Споры бактерий в сухом состоянии очень устойчивы. В таком состоянии они сохраняют жизнеспособность многие сотни и даже тысячи лет, выдерживая резкие колебания температуры. Примером этого могут служить споры, обнаруженные в древних захоронениях (мумии древних египтян, запасы пищевых продуктов в различных пещерах), при стерильном бурении льдов, окружающих Южный полюс. Попадая в благоприятные условия, споры преобразуются в активную бактериальную клетку. Ученые-микробиологи вырастили колонии микроорганизмов из спор, оказавшихся в образце льда, возраст которого 10–12 тыс. лет. Споры болезнетворных бактерий, в покоящемся состоянии пролежавшие многие годы в земле, попадая в воду (при различного рода ирригационных мероприятиях), могут служить причиной возникновения вспышек инфекционных заболеваний. Так, например, палочки сибирской язвы сохраняют жизнеспособность, оставаясь в виде спор в течение более чем 30 лет. Таким образом, спорообразование у прокариот является этапом жизненного цикла, обеспечивающим переживание неблагоприятных условий окружающей среды. Кроме этого в состоянии спор может происходить распространение микроорганизмов при помощи ветра и другими способами.
