«Необыкновенные приключения хлорофилла» Урок – спектакль

«Необыкновенные приключения хлорофилла»
Урок – спектакль
Действующие лица и исполнители:
Автор : Судья , Прокурор, Адвокат , Хлорофилл.
Действия происходят на лесной поляне .
От автора. Однажды, лет двести тому назад, на небольшой, но солнечной
поляне произошли странные события . Он и могли привести к гибели жилого
на земле. Но к счастью, этого не произошло . В те времена жили добрые и
умные люди, которые думали о будущем .
Появляется Хлорофилл.
Хлорофилл. Здравствуйте ! Почему у меня такое странное имя? Да потому,
что я зеленый!
Я хлорофилл , всегда зеленый
Пускай прохлада или зной ,
Но тружусь , как заведенный ,
И каждый раз иду как в бой .
Лишь солнышко проглянет
(2 раза)
Я первый луч его ловлю .
И сразу воздух чистым станет ,
И сразу всех я накормлю.
Автор : Что он такое говорит ? Как может всех накормить? Как может он
очистить воздух?
Хлорофилл: О, это очень сложный и таинственный процесс .
Появляются Судья ,Прокурор и Адвокат.
Судья : Кто здесь произнес слово процесс? Какой процесс может
происходить без нас?
Прокурор. (разгневанно): Какой –то ФОТОСИНТЕЗ .
Слово непонятное, да процесс вредный.
Судья : Кто его главный виновник ?
Прокурор : Его главный виновник он, хлорофилл!
Судья : странное имя .
Адвокат: Его имя в переводе означает «зеленый».
Судья: Хлорофилл Хролопластович ? Интересно. А место жительство ?
Адвокат : В хролопластах листьев, зеленых стеблей и зеленных плодов .
Судья: Род занятий ?
Прокурор: Род занятий странный. Ничего у него нет , а питательные
вещества текут рекой .Колдун, наверное. Может его на костре сжечь?
Судья : Нет надо расследовать дело. Из чего ты готовишь пищу?
Хролофилл: О господи судья! Мне работы всего –то и нужно, что
углекислый газ и …
Судья : Откуда ты его берешь?
Хлорофилл : Из воздуха, господи судья .
Прокурор : А какому праву ты расхищаешь природное добро?
Адвокат :Но господин судья, углекислый газ вреден для живых существ. Я
могу это доказать.
Судья : Каким образом ?
Адвокат: А вот каким. Я накрою Вас и прокурора стеклянными колпаками .
Только с Вами поставлю зеленое растение и вы сможете нормально дышать.
А прокурор останется под колпаком один .
Накрывают судью и прокурора колпаками.
Сидят под колпаками
Судья и прокурор,
А мы, ребята, с вами
Продолжим этот спор,
Прокурор: А-а-а-а, я не хочу быть под колпаком. Это Штирлиц был под
колпаком. Я не Штирлиц, я прокурор. Мне дышать нужно.
Судья: всем дышать нужно.
Хлорофилл: Господин судья, теперь Вы поняли, для чего мне нужен
углекислый газ . Химики о нем говорят проще – СО2.
Судья: Конечно, ведь я смог дышать под колпаком. Значит, растение
помогло мне выжить
Суд принимает ваши доводы относительно углекислого газа. А что еще вам
нужно для работы?
Хлорофилл: Еще мне нужна вода …чистая.
Прокурор: Вот, вот я же говорил. Ворует нашу воду! Разбазаривает наше
богатство, в тюрьму его !
Ворует нашу воду
И углекислый газ
Ну как же быть народу
Хочу спросить я вас.
Нет, я не понимаю
И в толк я не возьму.
Сейчас тебя поймаю
И посажу в тюрьму.
Хлорофилл: Но беру совсем немного воды.
Адвокат : Но зато, используя воду углекислый газ и энергия солнца, он
дарит всему живому пищу и кислород, а значит … жизнь
Прокурор : Как это, как это как это, не понимаю!
Хлорофилл: Но это же так просто.
Вода ,по стеблям поднимаясь,
Идет к зеленому листу
И с СО2 соединяясь
Дает нам сахар на свету
Вот так творение природыВолшебный, добрый хлорофилл
Способен прокормить народы
Хочу уж к вечеру без сил.
Судья : как это? Ты, такой маленький, зелененький, из углекислого газа и
воды, на солнышке? Ты что маг?
Хлорофилл:Маг не маг, но могу
Адвокат : Да фотосинтезом это называется , фотосинтезом. Ведь что
происходит- то?
Новые вещества образуются : сахар , крахмал, кислород. Образуется, значит,
синтезируются.
Все:
Фотосинтез идет
На свету круглый год
Из простых минеральных веществ
Солнце свой прольет ,
Луч на лист упадет,
Чтобы всем подарит кислород.
И никак не поймет
Наш упрямый народ
Что он дышит, есть и живет.
Потому что с утра,
Лишь приходит пора,
Сладкий сок производить листва.
Прокурор : наконец – то я понял. Ты хороший . Я не буду тебя обвинять.
Хлорофилл: многоуважаемый суд! То, что я создаю, разрушает другой
процесс.
Судья : какой еще процесс? Какое право он имеет что – то разрушить?
Почему я в нем не участвую ?
Адвокат: Участвуете, еще как участвуете. Все мы соучастники.
Хлорофилл: Этот процесс – дыхание. Все вы дышите , а значит, разрушаете
органические вещества, которые я создаю.
Судья:Что – то я ничего не понимаю . Без фотосинтеза жить нельзя, это ясно.
Он созидатель. Но ведь не дышать тоже нельзя. Так и помереть можно .
почему же дыхание – разрушитель?
Хлорофилл: Вам двигаться нужно?
Судья : Необходимо
Хлорофилл: Разговаривать вы должны?
Судья: Конечно. Я разговорами на хлеб зарабатываю.
Хлорофилл: А энергию на движение, размышления и разговоры где берете ?
Судья : Не знаю. Сама как – то берется.
Хлорофилл: Сама, сама. Ничего не сама. Кислород, которым вы дышите,
разрушает вещества, которые я создаю. А при этом выделяется энергия. Вот
откуда вы ее берете Из пищи. Только вы за пищей и энергией в магазин
ходите . А я ее из солнца беру.
Все:
И в зной в непогоду
И вечером и днем
Нельзя без кислорода
Иначе мы помрем.
Мы дышим, дышим, дышим
И он, и ты и я
Энергию из пищи
Берем себя друзья.
Чтоб бегать, прыгать, плавать,
Смеяться и гулять ,
И очень важно,право,
Учиться размышлять.
Адвокат :Господа,я надеюсь, теперь вы поняли, что кислород, которым вы
дышите, поступает в ваши клетки. Там он разрушает органические
вещества пищи до углекислого газа и воды. При этом выделяется
энергия. Энергия нужна вам для хорошей жизни. А лишняя вода и
углекислый газ удаляются в окружающую среду .
Судья: Следовательно. При дыхании выделяются углекислый газ и вода, а это то,
что нужно для фотосинтеза.
Прокурор: правильно, господин судья.
Фотосинтез и дыхание – противоположные процессы. Колесо жизни. Замкнутый
круг. А запускает его Солнце.
Хлорофилл: Я без дыхания никак не могу, да и оно без меня не обойдется. Мы
вместе делаем одно общее дело.
Судья : Значит. Так. Фотосинтез происходит на свету, в листьях и зеленых частях
растений. Дышим мы каждой клеточкой своего тела. Фотосинтез
обеспечивает нас и все живое пищей, а дыхание – энергией. И все это
благодаря Солнцу и тебе хлорофилл. Прекрасно. Ты оправдан, и это
решение окончательное и обжалованию не подлежит.
Все :Фотосинтез – дружочек
Вот твой домик - листочек
Там творишь ты свои чудеса.
Очень нужен ты людям,
Мы тебя не забудем,
И запомним тебя навсегда.
Пусть нам солнышко светить,
Чтобы взрослым и детям
Было радостно, ясно, светло,
Чтобы каждый цветочек,
Даже малый листочек,
Нам давал и еду и тепло.
Мы играли понарошку,
У народу на виду,
К сожаленью, мы играем
Только раз в году.
Урок по теме «Основы рационального питания, нормы питания»
Задача :сформировать у школьников представление об основах
рационального питания.
Оборудовании : калькулятор, ручка. Инструктивная карточка с заданиями.
Ход урока
1 этап . объяснение учителя.
Философскую и нравственную концепцию рационального питания академик
И.П. Павлов определил так: «Если чрезмерное и исключительное едой есть
животность, то всякое невнимание к еде есть неблагоразумие. И истина
здесь, как и повсюду, лежит в середине»
Этнографы утверждают, что привычка к вкусной, ароматной и внешне
привлекательной еде одна из самых устойчивых и консервативных. Каждому
этапу развития человечества соответствовали свои представления о
сбалансированном питании. У древних римлян оно формировалось примерно
так: от яиц – до яблок, поскольку тогда было принято начинать обед
куриным яйцом и заканчивать его яблоками.
Дети и взрослые многих индейских поселений в Южной Америке,
оказавшихся пока в стороне от влияния современного мира, с удовольствием
едят жаренных муравьев и буквально заболевают от съеденного куриного
яйца или жареного цыпленка. В Корее одно из самых больших лакомств –
мясо собак. Но кореец не станет лягушку, которую так любят французы.
Население многих районов Китая, Японии к молоку и ряду молочных
продуктов относятся с предупреждением, а большинство народов,
населяющих Центральную Азию, с детства и до старости не мыслить своей
жизни без молока.
Новгородский купец и путешественник Афанасий Никитин почти 500 лет
тому назад писал об Индии «Индеяне же не ядять никого мяса, ни
яловичины, ни баранины, ни курятины, ни рыбы, ни свинины». А по
рецептам гуаньдунской кухни в Китае для пищи пригодно все, живущее в
воде и на суше, в том числе змеи, полевые мыши, дикие и домашние кошки.
В некоторых районах Вьетнама принято куриное яйцо, обмазанное
глиной,сто дней выдерживать в земле. В результате ферментации желток и
белок превращается в блестящее желе с весьма специфическими вкусовыми
свойства. Жареные и сырые кузнечики – едва ли не самое изысканное блюдо
для значительной части населения Уганды. В то время как их соседи туареги
едят ничего, ползает. Плавает или летает .
Одно из распространенных польской кухни –тушеная капуста с мясом
(бигус). Но в ряде других стран капусту считают кормом для животных.
В России пережившей из-за жестоких неурожаев и войн немало голодных
лет, обильная еда с давних пор расценивалась как один из главных признаков
благополучия человека. Так как значительная часть территории нашей
страны находится в Северном полушарии, то для восполнения расхода
энергии организмом особо ценилась жирная либо богатая углеводами пища.
В переводе с латинского языка термин «рацион» означает суточную порцию
пищи, а слово «рациональный» - разумный, целесообразный. Питание
считается рациональным, если оно восполняет энергетические затраты
организма и обеспечивает его потребность в пластических веществах, а
также содержит все необходимые для жизнедеятельности витамины, макро - ,
микро-, и ультрамикроэлементы, пищевые волокна.
Сбалансированное питание – полноценное питание, характеризующее
оптимальным количеством и соотношением всех компонентов пищи.
Белки,жиры и углеводы – основные компоненты пища и главные источники
энергии.
Количество энергии о науке о питании оценивается в килокалориях ( ккал).
На пример , 1 г жира дает человеку 9 ккал, 1г белка или углеводов – 4 ккал.
Пользуясь этими цифрами, врачи рассчитывают потребность разных людей в
энергии и определяют калорийность суточных рационов. Калорийность
питания должна соответствовать расходу энергии на различные виды
деятельности, выполняемые в течение дня, а также на поддержание
жизнедеятельности организма.
В настоящее время на любой упаковке продукта питания. Кроме указания
состава, сообщаются сведения о содержании в 100 г готового продукта
белков, жиров, углеводов, витаминов и ее калорийность. Эти свойства
продуктов используют для составления рациона питания. В ходе
практической работы на уроке мы познакомимся с правилами и порядком
составления суточного рациона питания.
II этап . Проведение практической работы по составлению суточного
пищевого рациона.
Учащиеся распределяются по парам. Каждая пара выполняет четыре задания.
Задание 1
Известно,что для восполнения энергозатрат в сутки 14-17 летние юноши
должны потреблять с пищей в среднем 2900 ккал, девушки – 2600 ккал.
Пользуясь данными табл № 1, подсчитайте сколько вы расходуете
килокалорий в сутки ( можно округлять до получаса)
таблица 1
Расход энергии на различные виды деятельности
Вид деятельности
Сон и отдых лежа
Уборка пастели и умывание
Чтение , просмотр телевизионных
передач
Мытье посуды,глаженье белья
Вытирание пыли. Подметание полов
Стирка белья.мытье полов
Энергозатраты. Ккал ч
65-77
102-144
90-100
130-144
167-180
200-270
100-110
Чтение учебника
Объяснение учителя, ответ на
уроке.контрольная работа
Выполнение лабораторной работы
Занятие спортом
Езда в транспорте
100-120
120-150
200-600
100
Задание 2
Рассчитайте дневной рацион питания, исходя из собственной потребности в
килокалориях. Наиболее оптимален четырехразовый прием пищи. Помните,
что калорийность завтрака и ужина должна составлять 25% от общего
количества килокалорий в сутки , обед – 35%, полдник – 15%, для
составление меню
Используйте данный таблицы 2. суточный объем пищи (вместе с выпиваемой
жидкостью )
Должен быть в пределах 2,5 – 3 кг. При составлении меню помните, что на
завтрак полезно съесть молочную кашу или другой молочный продукт; обед
по возможности должен включат закуску (салат из свежих овощей) первое
блюдо (любой суп), второе (мясо или рыба с гарниром) и третье (сок, компот
или напиток); в течение дня съедать несколько фруктов .
таблица 2
Энергетическая ценность некоторых продуктов и блюд
Наименован Масс Калорийнос Наименование
Масс Калорийнос
ие
а г.
ть ккал
продукта блюда
аг
ть. кал
продуктов.
блюда
Хлеб
50
109
Говядина отварная
90
134
ржаной
Хлеб
50
123
Треска жареная
100
162
пшеничный
Масло
20
76
Котлета говяжья
100
168
паровая
Яйцо
1 шт. 133
Овощи тушенные
225
140
Чай с
200
86
Картофель отварной 250
280
сахаром
с маслом
Кофе с
200
139
Зеленый горошек
100
40
молоком и
сахаром
Какао с
200
218
Сельдь слабой соли 100
120
сахаром и
молоком
Сыр
50
104
Макароны отварные 200
364
российский
с маслом
Колбаса
вареная
Каша
гречневая
50
103
200
102
Каша
геркулесова
молочная с
маслом
Йогурт
200
Орехи грецкие
100
565
100
226
50
233
100
298
100
30
Мороженное
пломбир
200
Шоколад молочный
200
100
Творог
полужирны
й
Молоко
100
174
180
111
Кефир
180
109
Бульон
куриный с
вермишель
ю
Борщ со
сметаной
200
260
300
169
Печенье
Огурец свежий
Салат из свежей
155
капусты с
растительным
маслом
Отвар шиповника с 200
сахаром
Яблоко,груша,апель 100
син
100
Сок фруктовый
90
200
161
42
Запишите в таблицу составленный суточный рацион.
Таблица 3
Прием пищи
Суточный рацион питания
Наименование
Общая масса. г
блюд
Общая
калорийность
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Задание 3
Определите оптимальное для вас время приемы пищи, учитывая, что
физиологи советуют, чтобы интервал между едой не превышал 4-4,5 ч,
минимальный перерыв был не менее 3ч. Кроме того, учтите. Что интервал
между ужином и отходом ко сну не должен быть меньше 2ч. Данные
запишите в табл. 4 и сравните их с рекомендуемыми.
Таблица 4
Прием пищи
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Часы приема пищи
Индивидуальное время
Рекомендуемое время
7.30-8.00
12.30-13.30
15.30-16.30
18.30-19.30
Задание 4
Рассчитайте нормальную массу тела, соответствующую вашему росту и
возрасту по формуле :
Масса тела ( в кг)=50+0,75(Т-150)+(А-20)/4
Т-рост в см;А – возраст ( в годах)
III этап . Обсуждение результатов практической работы и
формулировка принципов рационального питания.
На данном этапе урока обсуждаются подобранные заранее поговорки
пословицы о здоровом питании и продуктах, в которых точно и образно
обобщен народный опыт. А также изречения великих людей. Например:
«Остерегайся всякой пищи и питья, которые побудили бы тебя съесть больше
того , сколько требует голод или жажда», «Мы живем не для того, чтобы есть
, а едим для того , чтобы жить»(Сократ); «Наши пищевые вещества должны
лечебными средствами, а наши лечебные средства должны быть пищевыми
веществами (Гиппократ).
Приведем пример подобранных учителем и школьниками пословиц и
поговорок о правильном питании и продуктах.
Где пиры да чаи, там и немочи.
Через рот сто болезней входит.
Ешь правильно – лекарство не надобно.
Хорошо прожуешь – сладко проглотишь.
Покуда ем, так глух и нем.
Самые точные часы – желудок.
Укоротить ужин – удлинить жизнь.
Ужин не нужен, был бы обед.
Не ложись сытым –встанешь здоровым.
Ешь досыта. А делай до поту.
Кто жаден до еды, тот дойдет до беды.
Спеши на работе, на не едой.
Лакомств тысяча, а здоровье одно.
Обед без овощей – праздник без музыки.
Ешь щи – будет шея бела, голова кудревата .
Поешь рыбки – будут ноги прытки.
Лук – от семи недуг.
Морковь прибавляет кровь.
Там , где нет мяса – свекла герой.
Кто ест виноград, тот пьет сгущенное солнце.
На основе выполненной практической работы и анализа пословиц и
поговорок в ходе фронтальной беседы формулируются следующие принципы
рационального питания:
 Соотносить калорийность пищи и истраченные калории;
 Следить за своим весом;
 Принимать пищу в установленные часы, ничего не есть в промежутках
между основными приемами пищи;
 Обязательно завтракать (каша или кисломолочные продукты);
 Обязательно за обедом съедать первое блюдо;
 Необходимо употреблять в пищу свежие овощи и фрукты;
 Не переедать перед сном;
 Не есть до явного пресыщения, когда в поджелудочной области
возникает ощущение тяжести, а вид пищи и воспоминание о ней
вызывает отвращение;
 Не торопится во время еды, так как плохо прожеванная пища хуже
усваивается, раздражает стенки пищевода, желудка, кишечника;
 Не есть очень холодную или очень горячую пищу; часто охлаждение
или обжигание слизистой оболочки пищевода и желудка способствуют
возникновению воспалительных процессов.
Для закрепления знаний о здоровом питании и навыков составления рациона
питания в качестве домашнего задания можно предложить школьникам
разработать меню на следующий день.