методические рекомендации для выполнения курсовой работы

УО "Барановичский государственный колледж легкой промышленности
им. В.Е. Чернышева"
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по учебной работе
_________________ С.Н. Гизун
_________________ 20
г.
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
для выполнения курсовой работы
по дисциплине "Экономика организации"
специальность 2-25 01 35 "Бухгалтерский учёт, анализ и контроль"
Разработала преподаватель Н. И. Павловская
Рассмотрено и одобрено на заседании
комиссии экономических дисциплин
Протокол №
от
201 г.
Председатель _________ Н.И. Павловская
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2 РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
2.1 План производства и реализации продукции
2.1.1 Расчет баланса рабочего времени на планируемый период
2.1.2 Расчет выпуска продукции в натуральном измерении
2.2 План по труду и заработной плате
2.2.1 Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха
2.2.2 Расчет средств на оплату труда персонала цеха
2.2.3 Расчет технико-экономических показателей по труду и заработной плате
2.3 План по себестоимости, прибыли и рентабельности
2.3.1 Расчет себестоимости единицы изделия
2.3.2 Расчет отпускной цены
2.4 Технико-экономические показатели цеха
2.5 Выводы по работе
ЛИТЕРАТУРА
Приложение (исходные данные; рекомендуется приложить коллекцию моделей)
2
В ходе изучения дисциплины «Экономика организации» большое внимание
уделяется выполнению практических расчётов, целью которых является закрепление и углубляют знаний, полученных в процессе изучения теоретического материала или в результате самостоятельной подготовки.
Курсовая работа – самостоятельная комплексная работа, выполняемая учащимися
на заключительном этапе изучения учебной дисциплины с целью систематизации,
углубления, закрепления и практического применения полученных теоретических
знаний и практических умений, формирования навыков самостоятельной работы
при решении профессиональных задач.
В процессе работы над курсовой работой учащиеся должны использовать данные
базовых предприятий лёгкой промышленности об оплате труда, ценах на сырье и
материалы, нормативные документы и другую техническую и экономическую литературу.
Содержание курсовой работы разработано в соответствии с содержанием типовой учебной программы по дисциплине "Экономика организации" и согласно требованиям образовательного стандарта для среднего специального образования, специальность 2-25 01 35 "Бухгалтерский учёт, анализ и контроль".
В результате выполнения курсовой работы учащийся должен:
знать на уровне понимания:
- значение и виды ресурсов предприятия;
- принципы, методы, виды планирования деятельности предприятия;
- принципы организации, формы и системы оплаты труда;
- содержание плана социального и экономического развития предприятия;
- структуру цен на продукцию (товары, работы, услуги), виды цен, порядок их
формирования:
- номенклатуру и ассортимент продукции (товаров, работ, услуг);
уметь:
- рассчитывать основные экономические показатели хозяйственной деятельности
предприятия;
- рассчитывать цены на продукцию (товары, работы, услуги);
- рассчитывать показатели экономической эффективности производства.
Курсовая работа выполняется в виде пояснительной записки. В пояснительной записке необходимо изложить теоретический вопрос согласно задания с целью углубления знаний по отдельной теме дисциплины, рассчитать технико – экономические
показатели основного производства. Расчет производственной программы, численности работников, фонда заработной платы, себестоимости изделия свести в таблицы. В конце работы дается список литературы.
В приложении рекомендуется привести полный перечень исходных данных для
расчётов, а также предложить коллекцию возможных моделей в соответствии с заданным ассортиментом для планирования.
В процессе выполнения и оформления курсовой работы необходимо:
• соблюдать все нормы и правила по оформлению пояснительной записки
курсовой работы (СТП 03 – 2013);
• объяснять расчеты, избегая подробного описания однотипных.
3
ВВЕДЕНИЕ
При работе над этим разделом необходимо осветить следующие вопросы:
• особенности развития экономики Республики Беларусь в настоящее время;
• задачи, стоящие перед лёгкой промышленностью и её отдельными отраслями в
настоящее время;
• основные направления научно-технического прогресса в лёгкой промышленности
и её отдельных отраслях;
• обоснование конкурентоспособности проектируемого изделия.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
В данном разделе необходимо осветить теоретический вопрос в соответствии с темой в объёме 2-3 страницы, а также рекомендуется выполнить творческое задание: представить теоретический вопрос в виде блок – схемы (опорного конспекта).
2 РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ
2.1 План производства и реализации продукции
План производства и реализации продукции (производственная программа) является основным разделом годового плана организации, так как на его основе ведется
расчет всех последующих разделов годового плана.
Производственная программа представляет собой задание по выпуску продукции в
ассортименте на плановый год с поквартальной разбивкой.
2.1.1 Расчет баланса рабочего времени на планируемый период
Расчёт баланса рабочего времени на плановый год должен быть оформлен в виде
4
таблицы 1.
Таблица 1 - Баланс рабочего времени на
№
Месяц
1
2
Январь
Февраль
Март
3
Всего дней
по
календарю
год
в том числе
выходные
праздничные
Итого
рабочих
дней
в том числе
полные
сокращённые
Итого
1 квартал
……….. .
…………
…………
Всего
по году
Фонд рабочего времени одного рабочего рассчитывается по формуле:
ФРВ = Др8 · 8 + Др7 · 7, час
(1)
где Др8, Др7 - количество соответственно полных и сокращенных дней в данном
периоде.
Примечание: в полные рабочие дни не включаются дни отпуска, если предприятие
планирует отпуск не по графику, а сменами в летнее время.
На основании данных таблицы 1 необходимо рассчитать:
 годовой фонд рабочего времени,
 фонд рабочего времени на каждый квартал,
 определить процентное соотношение рабочего времени каждого
квартала по отношении к годовому фонду рабочего времени.
2.1.2 Расчет выпуска продукции в натуральном измерении
Расчёт производственной программы швейного цеха в новых условиях в натуральном измерении оформляется в виде таблицы 2.
Таблица 2 - Производственная программа швейного цеха на 20..... год
Наименование
ассортимента
1
Количество
потоков
2
Выпуск в
смену, изд.
За 8
За 7
часов часов
3
4
Число рабочих
дней в году
Количество
Полных
смен
5
6
5
Выпуск изделий
Сокращённых
Всего
7
8
в т.ч. по кварталам
1
2
3
4
9
10
11
12
Расчёт производственной программы вязального цеха в новых условиях оформляется в виде таблицы 3.
Таблица 3 - Производственная программа вязального цеха на 20… год
Наименование показателя
Результат
1
2
Наименование изделия
Количество установленных машин
Количества заправленных машин
Количества работающих машин
количество рабочих дней Др (Др8/ Др7)
Режим
работы
количество смен
количество
часов
в смену
8/7
в год (Тр)
Расход сырья на единицу изделия, кг
Производительность машины, кг/час., изд/час
Количество выпускаемой
в год
продукции, кг., изд.
в т.ч. по кварталам:1 квартал
2 квартал
3 квартал
4 квартал
в сутки
в смену
в год
Потребляемое
количество сырья, кг
в сутки
в смену
Внимание!!! В конце подраздела необходимо рассчитать годовой выпуск по
базовому производству на основе исходных данных.
2.2 План по труду и заработной плате
В плане по труду и заработной плате определяется численность по всем категориям промышленно-производственного персонала цеха, необходимая для обеспечения выполнения производственной программы, годовой фонд оплаты труда и ос6
новные технико – экономические показатели данного плана.
2.2.1 Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха
Основными производственными рабочими называются те рабочие, которые заняты непосредственным изготовлением продукции.
В швейном цехе к основным рабочим относятся швеи. В швейном цехе в штатную
ведомость кроме швей необходимо запланировать:
• подсобно - вспомогательных рабочих:
для потока на каждую смену необходимо предусмотреть
- одного помощника - мастера (бригадира);
- слесарей – электриков;
- слесарей – ремонтников:
- контролёров ОТК;
- уборщиков производственных помещений;
• руководителей и специалистов:
начальник цеха – один для цеха,
мастер – один для потока на смену,
технолог – один на поток без учёта сменности.
В вязальном цехе в штатную ведомость необходимо заложить:
• основных рабочих:
- вязальщиц;
- поммастеров
• подсобно - вспомогательных рабочих:
- на каждую смену необходимо предусмотреть одного кладовщика
- слесаря – электрика – одного на смену;
- уборщиц;
- в чулочно –носочном производстве на каждую смену добавляется приёмщик
полуфабриката
• руководителей и специалистов:
- начальник цеха – один для цеха,
- мастер – один на смену,
- технолог – один на смену,
- инженер – электронщик - один для цеха.
После определения численности работающих по категориям составляется таблица
"Сводная штатная ведомость".
7
Таблица 4 - Сводная штатная ведомость швейного (вязального) цеха
Наименование профессии или должность
Разряд
Явочная
численность
базовое
произв.
3
новое
произв.
%
неявок
1
Основные рабочие:
Подсобно- вспомогательные рабочие:
-
2
4
Итого рабочих:
-
-
-
-
Списочная
численность
базов. новое
произв. произв.
5
Руководители и
специалисты:
Всего по цеху:
2.2.2 Расчет средств на оплату труда персонала цеха
Расчёт средств на оплату труда необходим для определения уровня заработной платы работающих, а также для определения доли заработной платы в себестоимости продукции. Фонд оплаты труда определяется для всех категорий работающих согласно сводной штатной ведомости швейного (вязального) цеха.
Исходными данными для расчета фонда оплаты труда являются:
• явочное количество работающих по профессиям и должностям (см. табл.4);
• тарифные условия (разряд, тарифные ставки или должностные оклады);
• применяемые системы оплаты труда;
• проектируемый процент премии по действующим системам премирования;
• проектируемый процент дополнительно заработной платы и др.
Примечание: В курсовой работе необходимо привести подробный расчет
фонда оплаты труда для одной категории работающих по сдельной, повременной и окладной системе оплаты труда; по остальным - расчеты выполняются на
8
черновике и сразу заносятся в таблицу 5 "Фонд оплаты труда".
Расчёты ведут только по новому производству!
2.2.3 Расчет технико-экономических показателей по труду и заработной плате
Расчет среднемесячного дохода на одного работающего:
Дохср.мес = (ФОТг + Фвып и льгот) / Чсп ппп · 12,
где Дохср. мес. - среднемесячный доход на одного работающего, руб. (тыс. руб.)
Чсп ппп - списочная численность промышленно-производственного персонала
цеха, чел.
Фвып и льгот = ФОТг · % Выпл. и льгот / 100
где % Выпл. и льгот = 10 – 15%, он выплачивается из прибыли предприятия для
стимулирования труда работающих.
Расчет производительности труда в натуральном измерении:
ПТ нат = Вг / Чяв. раб., ( изд., кг, дес. пар)
где Чяв. раб. - явочная численность рабочих вязального цеха, чел.
9
Таблица 5 -
Фонд оплаты труда
Наименование
профессии или
должность
Система
оплаты
1
2
3
Тарифная
ставка
(оклад),
т. руб.
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Разряд
Явочная
численность,
чел
5
Прямой
ФОТ,
т. руб.
%
Премии,
Сумма
премии,
т. руб.
6
7
8
Итого:
Основной
ФОТ,
т. руб.
9
%
Доп.
ФОТ
Дополнит.
ФОТ,
т. руб.
10
11
Основные рабочие:
Итого:
Подсобно - вспомогательные рабочие:
Руководители и специалисты:
Всего по цеху:
Итого:
Годовой
ФОТ,
т. руб.
12
2.3 План по себестоимости, прибыли и рентабельности
2.3.1 Расчет себестоимости единицы изделия
Расчёт полной себестоимости единицы изделия осуществляется в таблице 6.
Таблица 6 - Калькуляционный лист (швейное производство)
Наименование
статей
1
1. Материальные затраты на изделие,
руб.
2. Стоимость топлива и энергии, руб.
3. Основная заработная плата основная
основных рабочих,
руб.
4. Дополнительная
заработная плата основная основных рабочих, руб.
5.Отчисления в фонд
социальной защиты,
руб.
6. Обязательное
страхование от несч.
случаев на производстве, руб.
7. Общепроизводствен. затраты, руб.
Формула
2
По исходным данным
4,5% от материальных
затрат
ЗПосн = (ФОТ осн. основных рабочих × 1,15×
×1000) / Вг
ЗПдоп = ЗПосн · % ЗПдоп
/100
Осоц = ЗП · %Отч / 100
ЗП= ЗПосн+ ЗПдоп
Об.страх =
ЗП · %Отч / 100
Зобщепр =
ЗПосн · %Расходов /100
С\Спроизв =
Статья 1+…+Статья 7
Итого: производственная себестоимость, руб.
8. ОбщехозяйственЗобщехоз =
ные (управленчеС\Спроизв · % Затрат /
ские) затраты, руб.
100
9.Коммерческие
З об- З коммерч = (С/Спроизв
затраты, руб.
щехоз = С\С про- +Зобщехоз) · % Затрат /
100
изв · % затрат /
100
(управл)
Расчёт
Затраты на
единицу, руб.
3
базовое новое
произ-во произв.
4
5
-
Продолжение таблицы 6
1
2
3
4
5
Итого: Полная себе- С/Сполн. = С/Спроизв +
стоимость, руб.
+ Статья8 + Статья9
10. Прибыль изделия, руб.
Итого: расчетная цена, руб.
(проставить из пункта 2.3.2)
11. НДС, руб.
Итого: отпускная
цена, руб.
(проставить из пункта 2.3.2)
(проставить из пункта 2.3.2)
(проставить из пункта 2.3.2)
Таблица 6 - Калькуляционный лист (вязальное производство)
Наименование
статей
1
1. Стоимость сырья
за минусом отходов,
руб.
2. Стоимость вспомогательных материалов, руб.
3. Стоимость топлива и энергии, руб.
4. Основная заработная плата основная
основных рабочих,
руб.
5. Дополнительная
заработная плата основная основных рабочих, руб.
6.Отчисления в фонд
социальной защиты,
руб.
Формула
Расчёт
2
3
По исходным данным
По исходным данным
5,5% от материальных
затрат
ЗПосн = (ФОТ осн. основных рабочих × К отд×
×1000) / Вг
ЗПдоп = ЗПосн · % /100
Осоц = ЗП · %Отч / 100
ЗП= ЗПосн+ ЗПдоп
12
Затраты на
единицу, руб.
базовое
новое
произ-во произ-во
4
5
Продолжение таблицы 6 (вязальное производство)
1
7. Обязательное
страхование от несч.
случаев на производстве, руб.
2
3
4
Об.страх =
ЗП · %Отч / 100
8. ОбщепроизводЗобщепр =
ствен. затраты, руб. ЗПосн · %Расходов / 100
Итого: производС\Спроизв =
ственная себестоиСтатья 1+…+Статья 8
мость, руб.
9. ОбщехозяйственЗобщехоз =
ные (управленчеС\Спроизв · % Затрат /
ские) затраты, руб.
100
10.Коммерческие
З об- З коммерч = (С/Спроизв
затраты, руб.
щехоз = С\С про- +Зобщехоз) · % Затрат /
100
изв · % затрат /
Итого: Полная себе- С/Сполн. = С/Спроизв +
100
стоимость, руб.
+ Статья 9 + Статья 10
(управл)
11. Прибыль изделия, руб.
Итого: расчетная цена, руб.
12. НДС, руб.
Итого: отпускная
цена, руб.
(проставить из пункта 2.3.2)
(проставить из пункта 2.3.2)
(проставить из пункта 2.3.2)
(проставить из пункта 2.3.2)
ПРИМЕЧАНИЕ: Коэффициент отделки принимать 2,5 – 15,0 в зависимости от
трудоёмкости отделочных операций.
2.3.2 Расчет отпускной цены
Рекомендуемая рентабельность: для взрослого ассортимента 20 ÷ мах 50%;
для детского ассортимента 15 ÷ 30%
Ставка НДС: в 2014 году -20 % взрослые изделия, 10 % - детские.
Примечание!!! Итоговая цифра цены округляется в соответствии с
минимальным номиналом платёжного средства
13
5
2.4 Технико-экономические показатели цеха
В данном разделе необходимо рассчитать по новому и базовому производству:
 товарную продукцию:
ТП = Вг · Ц1с · Ксорт, млн. руб.
 затраты на рубль товарной продукции:
Зрубтп = С/Сполн / (Ц отп · Ксорт), руб.
 удельную материалоёмкость продукции:
Мё = Мат. затраты на изделие · 100 / С/Сполн , %
Затем заполняется таблица 7.
Таблица 7 - Технико- экономические показатели швейного (вязального) цеха
Значение
Наименование показателей
1
1. Выпуск продукции цехом в натуральном выражении, изд. (дес. пар)
2. Товарная продукция, млн. руб.
3. Списочная численность ППП: всего
в т.ч. - рабочих
- руководителей
- специалистов
4. Производительность труда в натуральном
выражении по цеху, изд. (дес. пар)
5. Среднемесячный доход на одного работающего, руб.
6. Затраты времени на единицу продукции,
сек.-швей. производство
6. Норма машинной производительности,
изд/см; дес. пар/см –вязальное производство
7. Себестоимость единицы изделия, руб.
8. Прибыль изделия, руб.
9. Прибыль от товарной продукции, млн. руб.
10. Рентабельность, %
11. Отпускная цена изделия, руб.
12. Затраты на рубль товарной продукции, руб.
13. Удельная материалоёмкость, %.
14
базовое
произ-во
новое
произ-во
2
3
Отклонение
(+ ; - )
4
2.5 Выводы по работе
В данном подразделе необходимо дать краткое описание сущности курсовой работы и заострить внимание на основных плановых показателях проектируемого
производства, которые характеризуют эффективность работы в целом.
В конце необходимо остановится на анализе конкурентоспособности проектируемого изделия и на мероприятиях, обеспечивающих его конкурентоспособность.
Примерная структура выводов:
Целью курсовой работы является расчёт технико-экономических показателей
……… цеха, изготавливающего ……………. после внедрения в производство нового
оборудования и сравнение проектируемых показателей с показателями базового
производства.
Анализируя результаты расчёта, представленные в таблице 7 видно, что благодаря совершенствованию производства снижаются затраты времени на изготовление единицы изделия в проекте на……….. (или для вязального производства: увеличивается норма машинной производительности на……. изд., дес. пар.), в результате выпуск продукции за год увеличился на ……….. изделий. Численность сдельщиков …….. . Производительность труда одного рабочего увеличилась на ….. изделий за год. Среднемесячная заработная плата работника предприятия составила……, рост заработной платы в проекте по сравнению с базовым производством
составил……, сохраняется опережающий рост производительности труда по
сравнению с заработной платой.
Суммарная сдельная расценка (основная заработная плата) в проекте уменьшилась на …….. руб., что привело к уменьшению себестоимости изделия на ….. руб.
Уменьшение себестоимости позволило увеличить рентабельность изделия на …..%
и соответственно прибыль на ….. руб. Увеличение прибыли позволит скорее окупить затраты на новое оборудование, совершенствовать продукцию.
Отпускная цена изделия составила ……. руб. и является более низкой, чем цены на
аналогичную продукцию на рынке, что позволит повысить конкурентоспособность
продукции и своевременно её реализовать.
После внедрения нового оборудования данное предприятие выйдет на новый уровень, будет создавать более конкурентоспособную продукцию и получать больше
прибыли. Следовательно, в будущем будет возрастать и заработная плата всего
промышленно-производственного персонала, что также приведет к повышению
производительности труда и росту дохода организации.
На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что техникоэкономические показатели проектируемого ……. цеха улучшены по сравнению с
фабричными данными.
15
ЛИТЕРАТУРА
1. Гражданский кодекс Республики Беларусь, Мн., 1998г.
2. Единая тарифная сетка работников отраслей хозрасчетного сектора экономики
Республики Беларусь. Утверждена постановлением Министерства труда от 23 марта 2001 года (с изменениями и дополнениями)
3. Золотогоров, В.Г. Организация и планирование производства: практич. пособие /
В.Г. Золотогоров. - Минск: ФУАинформ, 2001. – 528 с.
4. Ильин, А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие /А.И. Ильин. –
Минск: Новое знание, 2001. – 635 с.
5. Карпей, ТВ. Экономика, организация и планирование промышленного
роизводства: учеб. пособие / Т.В. Карпей – 4 –е изд. - Минск: Дизайн ПРО,
2004. – 328 с.
6. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под
общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. – 2-е изд.- Минск: Выш. школа, 2004. – 383 с.
7. Экономика предприятия. В 2 ч.: учеб. пособие / А.С. Головачёв.- Минск: Выш.
школа, 2008. – 447 с.
8. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач [и др.]; под общ. ред. В.Я. Хрипача. – 2-е
изд.- Минск: Экономпресс, 2001. – 464 с.
16