Тема урока: Ткани. Типы тканей и их свойства Бадртдинова Гульфия Ахуновна – учитель биологии Цели урока: Развить понятия ткань; межклеточное вещество, дать общее представление о тканях, раскрыть принцип их строения, показать связь строения и функции; продолжить формирование умений работать с микроскопом и фиксировать результаты наблюдений. Оборудование: соединительная, рисунок мышечная, и таблицы нервная)»; «Ткани микроскоп и (эпителиальная, микропрепараты эпителиальной, соединительной, мышечных тканей. Ход урока I. Организационный момент II. Проверка знаний обучающихся Карточка № 1 1. Сравните число хромосом в клетках человека до и после деления. Почему несмотря на деление клетки, число хромосом в ней не изменяется, остается постоянным (46)? 2. Представьте, что одна изолированная клетка кожи человека поделилась три раза ( в искусственных условиях изолированная клетка может размножаться). Определите: а) Сколько станет всего новых (дочерних) клеток вместо одной после трехкратного деления? б) По сколько хромосом будет содержаться в каждой дочерней клетке? в) Сколько всего хромосом (сумма) будет содержаться во всех дочерних клетках? Карточка № 2 1. Каковы основные этапы процесса клеточного деления? 2. Каков основной биологический смысл деления клетки? Задание № 1. Закончите следующие фразы, вписав недостающие слова. 1. Среда, в которой находится организм, называется __________, среда, в которой находятся клетки ткани, является ____________________. 2. Жидкость, омывающая мышцы, составляет ___________________. 3. Содержимое пищеварительного канала относится к _______________. Из _____________ клетки получают питательные вещества и кислород, необходимые для ____________. Питательные вещества используются для построения ______________ и восполнения _____________. Энергетические нужды клетки удовлетворяются за счет ______________. Недостающие слова: внешняя среда, биологическое окисление, обмен веществ, внутренняя среда, энергия, клеточные структуры. III. Изучение новой темы - Что означает следующая запись Клетка – Ткань – Орган? - Что такое ткань? Происхождение тканей. Развитие зародыша из оплодотворенного яйца происходит у высших животных в результате многократных клеточных делений (дробления); образующиеся при этом клетки постепенно распределяются по своим местам в разных частях будущего зародыша. Первоначально эмбриональные клетки похожи друг на друга, но по мере нарастания их количества они начинают изменяться, приобретая характерные особенности и способность к выполнению тех или иных специфических функций. Этот процесс, называемый дифференцировкой, в конечном итоге приводит к формированию различных тканей. Все ткани любого животного происходят из трех исходных зародышевых листков: 1) наружного слоя, или эктодермы; 2) самого внутреннего слоя, или энтодермы; и 3) среднего слоя, или мезодермы. Так, например, мышцы и кровь – это производные мезодермы, выстилка кишечного тракта развивается из энтодермы, а эктодерма образует покровные ткани и нервную систему. Ткань – это группа клеток и межклеточное вещество, объединенные общим строением, функцией и происхождением. В теле человека различают четыре основных типа тканей: - эпителиальная; - нервная; - мышечная; - соединительная. Характеристика основных типов тканей: Эпителиальная ткань образует слой клеток, из которых состоят покровы тела и слизистые оболочки всех внутренних органов и полостей организма, а также некоторые железы. Через эпителиальную ткань происходит обмен веществ между организмом и окружающей его средой. Клетки эпителия плотно прилегают друг к другу, защищая организм от микробов и вредных воздействий, и способны к быстрому размножению, обеспечивая таким образом постоянное обновление покровного материала. Выделяют несколько видов эпителия - кожный, кишечный, дыхательный и др., клетки которого различаются формой и функциями. Структурной единицей нервной ткани является нервная клетка - нейрон, состоящий из тела овальной, звездчатой или многоугольной формы и отходящих от него отростков. Большинство нейронов имеют один длинный и тонкий отросток с отходящими от него ответвлениями (по нему возбуждение передается от одного нейрона к другим нейронам или клеткам других тканей) и несколько коротких, толстых, сильно ветвящихся вблизи тела клетки отростков, контактирующих с другими клетками и обеспечивающих восприятие и проведение нервных влияний к нейрону. Длинные отростки нейронов образуют нервные волокна. Основное свойство нейрона -- способность возбуждаться и проводить это возбуждение по нервным волокнам. Возбуждение распространяется по нейрону и по отросткам может передаваться связанным с ним другим нейронам или исполнительным органам (мышце, железе). Мышечная ткань образована мышечными волокнами. В их цитоплазме находятся тончайшие нити, способные к сокращению. Различают гладкую и поперечно-полосатую (скелетную и сердечную) мышечную ткань. За счет гладких мышц, которые входят в состав стенок желудка, кишок, мочевого пузыря, кровеносных сосудов, происходит сокращение внутренних органов и изменение диаметра кровеносных сосудов. Благодаря сокращению скелетных мышц становится возможным передвижение тела в пространстве; особое строение сердечной мышечной ткани обеспечивает одновременное сокращение больших участков сердечной мышцы. Особенностью соединительной ткани является сильное развитие межклеточного вещества. Основные ее функции -- питательная и опорная. К соединительной ткани относятся кровь, лимфа, хрящевая, костная, жировая ткани. (Рисунок «Типы тканей») Познакомиться со свойствами и функциями некоторых тканей можно при выполнении следующей работы. I. Лабораторная работа. « Местонахождение тканей в организме. Сравнение их свойств и функций.» 1. Сравните неповрежденную кожу и шрамы на коже. Объясните, почему шрамы не загорают и отличаются на ощупь от здоровой кожи. Отличие заключается в то, что они состоят из разных тканей. В здоровой коже в клетках эпителиальной ткани содержится кожный пигмент – меланж, от него в значительной степени зависит цвет кожи. Под влиянием солнечных лучей происходит усиленное образование пигмента и в результате чего появляется загар. Соединительная ткань здоровой кожи находится под эпителием – эпидермисом и обусловливает её упругость и эластичностью. В случае поражения основных тканей какого-либо органа заменить утраченные элементы способна соединительная ткань. Из неё как раз и состоят образующиеся после ранения шрамы. Выполнять функции той ткани, которую соединительная ткань заменила, она не может. 2. Сопоставьте путем пальпации ткани ушной раковины и ключицы. Определите свойства и функции этих тканей. Ушная раковина состоит из хряща, он эластичный и гибкий, способен быстро восстанавливать прежнюю форму в случае её изменения. Ключица находится непосредственно под кожей и легко прощупывается на всем своем протяжении. Она плотная, твердая. Несет опорную функцию. II. Лабораторная работа. «Микростроение тканей» На каждой парте имеется инструктивная карточка для выполнения лабораторной работы. Объект № 1. Эпителиальная ткань. Инструктивная карточка №1. Оборудование: микропрепарат: эпителиальная ткань — однослойный эпителий. Порядок работы. 1. Подготовьте микроскоп к работе. 2. Установите микропрепарат: « однослойный эпителий». 3. Рассмотрите препарат. Установите, как располагаются клетки? (Клетки располагаются близко друг к другу в один или несколько рядов, межклеточное вещество незначительно, может слущиваться и заменяться новыми.) 4. Сделать схематический рисунок и сравнить с рисунком 13 в учебнике [1] на стр.34. 5. Где в организме встречается такая ткань и каковы ее функции? (Функции: покров, защита, обмен веществ.) К эпителиальным тканям относятся наружная поверхность кожи, слизистая оболочка рта, дыхательные пути — внутренняя поверхность, железистая ткань, вырабатывающая секрет, потовые железы, слюнные железы, поджелудочная железа и т.д. Объект №2. Соединительная ткань. Рассматриваются микропрепараты: кровь человека, гиалиновый хрящ, клетки кости. Инструктивная карточка №2. 1. Установите микропрепарат — кровь человека. 2. Найдите эритроциты (красные кровяные клетки)− межклеточное вещество — плазма. 3. Рассмотрите гиалиновый хрящ. 4. Найдите межклеточное вещество и клетки. 5. Рассмотрите клетки кости. Найдите клетки, межклеточное вещество. Сделать схематичный рисунок и сравнить с рисунком 14 в учебнике на стр.35. Соединительная ткань—это кровь, кожа, хрящи, костная ткань. Свойства ткани зависит от межклеточного вещества. Объект №3. Мышечная ткань. 1. Какие разновидности мышечной ткани вы знаете? 2. Из каких клеток состоит гладкая мышечная ткань? Где встречается в организме эта ткань? 3. Из каких клеток состоит поперечно- полосатая мышечная ткань? 4. Чем отличается работа поперечно-полосатой мышечной ткани от гладкой мышечной ткани? 5. В чем особенность сердечной мышечной ткани? (рис. 15 мышечной ткани [1]). Мышечная ткань. В основе ее — мышечное волокно. Клетки могут быть веретеновидные с одним ядром, это гладкая мышечная ткань входит в состав стенок внутренних органов (желудок, пищевод, кровеносные сосуды, кишечник). — Поперечно − полосатые, многоядерные образуют мышцы тела. О них будем говорить еще при изучении мышц тела человека. — Сердечная поперечно-полосатая ткань. Учащиеся записывают в тетрадях выводы по проделанной лабораторной работе. IV. Закрепление изученного материала Учащиеся формулируют вопросы по рисункам и таблицам, задают их по цепочке друг другу. Домашнее задание: Изучить § 8, термины, ответить на вопросы 1-9, выполнить задание на стр. 39-40. Дополнительная информация 1. Остеоциты – малоактивные зрелые клетки костной ткани. Не делятся. Расположены в полостях основного вещества кости, а их отростки – в канальцах, отходящих от плоскостей. 2. Эритроциты – красные клетки крови. 3. Миоциты – мышечные клетки. 4. Лейкоциты – бесцветные клетки крови. 5. Нейтроциты – нервные клетки. 6. Хондроциты – зрелые клетки хрящевой ткани Литература: 1. Д. В. Колесов, Р.Д. Маш, И. Н. Беляев. «Биология. Человек». Учебник. 8 кл. . − М.: Дрофа, 2002. 2. Фросин В. Н. Готовимся к ЕГЭ: Биология. Человек / В. Н. Фросин, В. И. Сивоглазов. – 2-е изд. Стереотип. – М.: Дрофа, 2006.