Грибы чудесный дар природы

Работа участника всероссийского интернет-проекта «Педагогический опыт. Инновации, технологии, разработки»
всероссийского педагогического портала МЕТОДКАБИНЕТ.РФ (www.методкабинет.рф)
Урок-путешествие «Грибное царство» (обобщение материала, 6 класс).
Михайлова Ольга Алексеевна,
учитель биологии
МБОУ ШР «Гимназия» г.Шелехов Иркутской области
Тип урока обобщение и повторение изученного материала, проверка знаний.
Вид урока (по форме проведения): урок-путешествие.
Эпиграф к уроку: Без повторений нет глубины
Л.Ландау.
Цель урока: обобщить и расширить знания обучающихся о царстве грибов.
Задачи:
уметь применять полученные знания о жизнедеятельности грибов, правилах сбора
грибов и профилактике отравления грибами; об использовании грибов в народном
хозяйстве (промышленном производстве, получении лекарств).
Результаты обучения
Предметные:
- осознание целостности окружающего мира, правил нравственного поведения в
мире природы, норм здоровьесберегающего поведения в природной среде;
- освоение доступных способов изучения природы (наблюдение, сравнение,
эксперимент, опыт), в открытом информационном пространстве;
- развитие навыков установления и выявления причинно – следственных связей в
окружающем мире.
Метапредметные:
- овладение способностью принимать и сохранять цели и задачи учебной
деятельности, поиска средств ее осуществления;
- активное использование речевых средств и ИКТ для решения коммуникативных
и познавательных задач.
Личностные:
-формирование целостного взгляда на мир в его органическом единстве и
разнообразии природы;
- формирование уважительного отношения к иному мнению;
- развитие самостоятельности и личной ответственности,
доброжелательности, отзывчивости, навыков сотрудничества со
взрослыми и сверстниками в разных ситуациях.
Сравнивать грибы по внешнему виду, узнавать и рассказывать о строении
гриба, самостоятельно рисовать схему строения гриба, осуществлять
самопроверку.
Устанавливать связи грибов с растениями и животными.
Различать схожие внешне съедобные и не съедобные грибы по характерным
признакам.
Приводить примеры съедобных и не съедобных грибов с помощью атласа –
определителя.
Обсуждать рассказ, сообщение, обосновывать необходимость бережного
отношения к грибам, формулировать правила экологической этики.
Формы организации учебной деятельности: беседа, работа с компьютерной
презентацией, выполнение заданий в маршрутных листах, фронтальный опрос,
беседа, самоконтроль и взаимоконтроль, рефлексия.
Источники информации
для учителя:
1.Учебник биологии для 6 класса, В.В. Пасечник, Дрофа, М., 2013 год
2. Методическое руководство «Перспектива» ФГОС, М., «Просвещение»,
2011год.
3. Методическое руководство по биологии, 6 класс, Н.В. Дубинина, Дрофа, М.,
2001 год
для ученика:
1.Учебник биологии для 6 класса, В.В. Пасечник, М., Дрофа, 2013 год.
2. Электронный диск к учебнику биологии для 6 класса, В.В. Пасечник, М.,
Дрофа, 2013 год.
План урока:
1. Организационный момент.
2. Актуализация знаний в процессе урока.
3. Лабораторный практикум.
4. Информирование о домашнем задании.
5. Рефлексия.
6. Д\З параграф 8, составление кроссворда «Грибы»
Оборудование: мультимедийный комплекс, лабораторное оборудование для
демонстрационных натуральных объектов, маршрутные листы, сигнальные
карточки, выставка творческих работ обучающихся по данной теме, выставка
научно – популярной литературы (помощь библиотекаря школы).
Рефлексия: закончите одно из предложений.
• 1. Сегодня на уроке я узнал (ла)…
• 2. Мне удалось…
• 3. Я могу …
Ход урока
Грибы чудесный дар природы. С некоторыми грибами вы знакомы и не раз
собирали в лесу. Мир грибов интересен и разнообразен. Когда-то ученые спорили
о происхождении этих удивительных созданий природы, то одни относили их к
растениям, другие – к животным.
Теперь стало ясно, что грибы – представители особого царства. Сегодня мы
отправляемся в увлекательное путешествие. Во время путешествия вам будут
предложены различные вопросы и задания, за каждый правильный ответ команда
получает жетон.
В конце урока мы проведем рефлексию и каждый из вас ответит на вопрос, чем
же интересно и увлекательно было наше путешествие.
Станция «Интеллектуальная»
1.Как называется наука, изучающая грибное царство? (микология)
2.Сколько видов грибов насчитывается в настоящее время? (100 тысяч видов)
3. В чем сходство грибов и растений (А), грибов и животных (Б)?
А) Растут всю жизнь
Б) Гетеротрофны
Неподвижны
Не имеют хлорофилла
Прочная клеточная стенка
Содержат хитин в клеточной
Всасывают вещества всей
оболочке
поверхностью тела
Образуют мочевину
Образуют углевод – гликоген.
4.Какие грибы называются:
• Сапрофитами (питаются мертвыми органическими веществами);
• Паразитами (поселяются на живых организмах и питаются за их счет);
• Симбионтами (взаимо выгодные условия);
• Хищными (приспособлены к захвату мелких червей живущих в почве)?
5.Назовите главную часть гриба (грибница)
6.Чем образована грибница? (мицелием)
7.Какие способы размножения грибов вам известны?(бесполым – спорами или
вегетативно, частями грибницы и половым путем, грибница образуется в
результате слияния специализированных половых клеток).
8. На какие группы делятся грибы? (шляпочные, плесневые, дрожжи и грибы паразиты)
9. В маршрутном листе выполните задание 1.
Станция «Историческая»
Слушая сообщение одноклассников заполнить теблицу в маршрутном листе.
Станция «Исследовательская»
Игра «Третий лишний»
-перед вами три ряда изображений грибов. Найдите лишнюю картинку.
Масленок, Рыжик, Дрожжи.
Муккор, Пеницилл, Мухомор.
Головня, Фитофтора, Шампиньон.
Бледная поганка, Ложный опенок, Чага.
Практическая работа
1)Рассмотреть «Строение плодовых тел шляпочных грибов» (на примере белого
гриба и шампиньона), в маршрутном листе выполните задание 1Б «Шляпочные
грибы»
2) Рассмотреть «Строение плесневых грибов» (мукор и пеницилл выращены на
овощах и хлебе, соответственно)
История открытия пенициллина (сообщение)
Особенности плесени (сообщение)
3) Дрожжи. Рассмотреть «Скопление клеток дрожжей»
Дрожжи (сообщение)
Станция «Медицинская»
Сообщение обучающегося - чем же полезны грибы для нашего здоровья?
(самодельная таблица: «Витамины в грибах»)
Станция «Интеллектуальная»
- дети читают стихи, которые они подготовили к этому путешествию (по 1
человека от каждой команды), отгадывание загадок.
Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых,
Меня узнаешь за версту,
Зовусь я………..(подосиновик)
Растут на опушке
Рыжие подружки.( лисички)
Приоткрыл глаза спросонок
Скользкий маленький
……(масленок)
Как замшелые сучки,
По весне растут…….(сморчки)
Ему нет равных.
Он всегда растет в дубраве.
Не сравнить его с другим.
А зовется дорогим. (белый)
Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали приметных.
Собирай, не мешкай,
Это……………..(сыроежки)
-пословицы и поговорки о грибах, кто больше назовет.
Станция «Технологическая»
1.Какие правила должен соблюдать каждый любитель грибов, чтобы не
отравиться?(памятка грибника):
-собирать только хорошо известные съедобные грибы;
- брать грибы с целой ножкой;
- беречь грибницу;
- не пробовать сомнительные грибы на вкус;
- не собирать грибы около дорог, заводов, свалок;
- не использовать в пищу перезрелые, дряблые и червивые грибы;
- тщательно проверять содержимое корзинок;
- не откладывать обработку грибов больше чем на 12 часов;
- не сбивать грибы зря: ими питаются другие животные.
2. Как сберечь грибницу?
( не обламывать плодовые тела, лучше всего осторожно выкручивать из грибницы.
Образовавшуюся ямку присыпать листьями или хвоей. Не разрывайте лесную
подстилку)
3. Корзина с грибами.
- в этой корзине собраны грибы ( рисунки и сделанные из пластилина), давайте
проверим, все ли грибы съедобные.
Карта грибника (грибы съедобные и ядовитые)
4.Как вы думаете, откуда произошли названия грибов «подосиновик»,
«подберезовик», «масленок»?
5. Почему необходимо знать грибы двойники? (презентация)
Станция «Конечная»
Это последняя станция путешествия, чтобы вернуться домой вы должны:
1. Назвать роль грибов в природе и жизни человека;
2. Раскрыть секрет «черного ящика» (сыр с плесенью «Дерблю»).
Подводится итог урока, отмечаются лучшие команды и участники, рефлексия.