Приказ Комитет лесного, рыбного и охотничьего

Приказ Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства
природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан
от 24 марта 2000 г. N 120-п и Министерства сельского хозяйства
Республики Казахстан от 29 марта 2000 г. N 82 Об утверждении
"Правил о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную
продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи
Ветеринарного сертификата на данный вид продукции"
В целях упорядочения процедуры оформления права на регистрацию предприятий и
судов Республики Казахстан, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в
страны Европейского Союза, и выдачи ветеринарного сертификата на данный вид
продукции.
Приказываем:
1. Утвердить прилагаемые "Правила о порядке учета предприятий и судов,
изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и
выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции".
2. Утвердить уполномоченным органом по учету предприятий и судов,
изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов
и охраны окружающей среды Республики Казахстан, уполномоченным органом по
выдаче Ветеринарного сертификата на экспортируемую продукцию - Министерство
сельского хозяйства Республики Казахстан в лице Департамента ветеринарного
надзора.
3. Комитету лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных
ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (Аманбаев А. К.)
подготовить необходимые документы и направить "Правила о порядке учета
предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны
Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции"
на регистрацию в Министерство юстиции Республики Казахстан.
4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить:
от Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики
Казахстан на вице-министра Ужкенова Б. С.;
от Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан на вице-министра
Нуркиянова Т.М.
5. Установить, что настоящий приказ вводится в действие с момента его
государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан.
Министр природных ресурсов
Министр сельского хозяйства
и охраны окружающей среды
Республики Казахстан
Республики Казахстан
С.Ж. Даукеев
С.М. Мынбаев
Правила учета предприятий и судов Республики Казахстан,
изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского
союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции
1. Общие положения
1. Настоящие правила устанавливают единый порядок учета предприятий и судов
(далее - предприятия), изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны
Европейского союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на рыбную продукцию.
2. Предприятиям, претендующим на экспорт рыбной продукции в страны Европейского
Союза Комитетом лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерством
природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (далее Комитет) по согласованию с Министерством сельского хозяйства Республики
Казахстан (далее - Министерство) присваивает учетный номер, который направляется в
Комиссию Европейского Союза (далее - КЕС) для внесения в реестр КЕС.
3. На каждую партию экспортной продукции предприятие должно получить
Ветеринарный сертификат, который выдается Министерством.
4. Ветеринарно-санитарную экспертизу экспортной рыбной продукции, а также воды
используемой в технологическом процессе, могут проводить только ветеринарные
лаборатории, аттестованные в установленном действующим законодательством
порядке.
2. Условия учета
5. Предприятия по изготовлению рыбной продукции должны соблюдать требования,
изложенные в ветеринарно-санитарных правилах и нормах, утвержденных
Министерством.
6. Предприятия должны обеспечить введение и функционирование системы
внутреннего контроля.
7. Планы предприятий по реконструкции помещений или модернизации оборудования
предприятий по изготовлению рыбной продукции должны быть согласованы с
Министерством и Комитетом.
Контроль за проведением ветеринарно-санитарных мероприятий перед запуском в
эксплуатацию помещения или оборудования осуществляет Министерство.
8. Копии документов, отражающих функционирование системы внутреннего контроля,
соответствие технологического процесса ветеринарно-санитарным правилам и нормам,
которые были направлены КЕС, должны храниться в Министерстве и в Комитете.
3. Перечень документов, представляемых для присвоения
учетного номера
9. Для получения учетного номера предприятием, претендующим на экспорт рыбной
продукции в страны Европейского Союза должны представляться следующие
документы:
1) заявка предприятия на присвоение учетного номера для экспорта рыбной продукции
в страны Европейского Союза согласно Приложению 1 настоящих Правил;
2) заключение областной (региональной) ветеринарной лаборатории Министерства
сельского хозяйства Республики Казахстан о соблюдении на предприятии требований
ветеринарно-санитарных правил и норм (Приложение 2);
3) заключение Республиканской ветеринарной лаборатории об организации и
функционировании системы внутреннего контроля на предприятии.
4. Порядок присвоения учетных номеров
10. Предприятие обращается в областную (региональную) ветеринарную лабораторию
о получения от него официального заключения о выполнении требований ветеринарносанитарных правил и норм.
11. Областная (региональная) ветеринарная лаборатория составляет заключение в
течение 10 дней по параметрам согласно Приложению 2.
12. После получения соответствующего заключения областной (региональной)
ветеринарной лаборатории предприятие направляет такое заключение, заявку, а также
документы по организации и функционированию системы внутреннего контроля
указанные в Приложении 3 в Республиканскую ветеринарную лабораторию
Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан.
13. Республиканская ветеринарная лаборатория в течение 10 дней проводит экспертизу
документации и выносит соответствующее заключение.
14. После вынесения заключения (отрицательное либо положительное)
Республиканская ветеринарная лаборатория Министерства сельского хозяйства
Республики Казахстан направляет все документы и свое заключение в Комитет.
15. Комитет в течение 10 дней рассматривает представленные документы и по
согласованию с Министерством присваивает предприятию учетный номер, который
направляется в Комиссию ЕС для внесения в реестр КЕС.
При этом Комитет выдает предприятию справку, подтверждающую получение
учетного номера.
В случае отклонения заявки сообщает об этом предприятию в течение 5 дней с
обоснованием отклонения.
16. Учетный номер выдается и утверждается на определенный вид продукции. При
изменении ассортимента процедура присвоения учетного номера повторяется.
5. Порядок осуществления контроля на предприятии
17. Контроль на предприятиях за соответствием технологического процесса
ветеринарно-санитарным правилам и нормам осуществляется Министерством и
Комитетом в пределах их компетенции в порядке установленном действующим
законодательством.
18. В случае невыполнения предприятием требований ветеринарно санитарных правил
и выявления ненадлежащего функционирования системы внутреннего контроля на
предприятии Комитет по согласованию с Министерством вправе лишить предприятие
учетного номера либо Министерство по согласованию с Комитетом может временно
приостановить экспорт продукции до устранения замечаний в установленном
законодательством порядке.
6. Правила выдачи ветеринарного сертификата на продукцию,
экспортируемую в страны Европейского Союза
19. Ветеринарный сертификат выдается Министерством или уполномоченным органом
предприятию на каждую партию экспортной продукции в порядке, установленном
действующим законодательством по форме согласно Приложению 4.
20. Ветеринарный сертификат выдается предприятию на основе следующих
документов:
1) Заявка на получение Ветеринарного сертификата;
2) Справка, подтверждающая получение учетного номера, выданная Комитетом.
3) Данные лабораторных исследований готовой продукции и сырья.
Приложение 1
Заявка
на присвоение учетного номера предприятию для экспорта
рыбной продукции в страны Европейского Союза
1. Наименование рыбообрабатывающего предприятия и его адрес или
наименование судна и его тип ____________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2. Наименование организации, в систему которой
входит
рыбообрабатывающее предприятие или судно, ее адрес или наименование
судовладельца и его адрес _______________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
3. Краткая характеристика предприятия или судна: вновь построено или
модернизировано.
Номер предприятия или судна, если имеется производство консервов,
пресервов и икры.
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4. Вид рыбной продукции
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Руководитель
Личная подпись
(расшифровка подписи)
Печать
Приложение 2
Областная (региональная) ветеринарная лаборатория Министерства сельского
хозяйства Республики Казахстан
Дает заключение*:
1. О правильности представленного предприятием схематического изображения
технологического процесса, который должно включать:
- производственные помещения и пристройки;
- расположение и технические параметры машин;
- технологическую схему (внесение добавок, продолжительность процесса);
- технические параметры технологического процесса (температура,
продолжительность);
- внутрицеховую и внутризаводскую транспортировку продукта;
- чистые и грязные зоны;
- очистку и дезинфекцию оборудования;
- осуществление гигиенических мероприятий в прилегающих и бытовых помещениях;
- порядок соблюдения личной гигиены персонала;
- условия хранения и сбыта;
2. О выполнении предприятием требований, изложенных в "Ветеринарно-санитарных
правилах и нормах для предприятий по производству и реализации рыбной
продукции".
_________________________
* При выдаче заключения указывают вид продукции
Приложение 3
Документы, подтверждающие функционирование на предприятии системы
внутреннего контроля
1. Копия приказа руководителя предприятия о создании группы контроля качества
экспортной продукции.
2. Состав группы с указанием ответственного за качество и список группы,
подтверждающий квалификацию в области микробиологического, санитарнотехнического контроля и технологии производства пищевой продукции.
3. Описание продукта:
- состав;
- свойства, физико-химические и микробиологические;
- способ обработки;
- оформление и упаковка;
- срок годности;
- технологическая схема (внесение добавок, продолжительность процесса);
4. Справка о предназначении продукта для непосредственного употребления или для
дальнейшего производства.
5. Перечень видов риска и мер по их устранению.
6. Технологическая схема наблюдения и контроля за критическими точками путем
разработок системы принятия решения.
Приложение 4
Ветеринарный сертификат
Страна отправки _________________________________________________________
Полномочный представитель _______________________________________________
(наименование и адрес)
Инспектирующий орган ____________________________________________________
(наименование и адрес)
Номер Ветеринарного сертификата _________________________________________
1. Отдельные характеристики рыбной продукции:
Описание _____________________________________________________________
Виды (научное название), стадия или тип обработки
_________________________________________________________________________
(живая, предназначенная для непосредственного потребления, на различных
_________________________________________________________________________
стадиях обработки)
Вид упаковки _________________________________________________________
Количество единиц упаковки ___________________________________________
Вес нетто ____________________________________________________________
Температура хранения и транспортировки _______________________________
2. Происхождение рыбной продукции _______________________________________
Адрес(а) или номер(а) предприятий по
_________________________________________________________________________
производству продукции, имеющих разрешение на экпорт выданное
_________________________________________________________________________
компетентными органами
3. Назначение рыбной продукции:
Рыбная продукция отправляется из _____________________________________
Место отправки
__________ в ____________________________________________________________
Страна или место назначения
следующим видом транспорта ______________________________________________
Наименование и адрес грузополучателя ____________________________________
Адрес и место пересылки _________________________________________________
Наименование и адрес грузоотправителя ___________________________________
4. Ветеринарно-санитарная аттестация.
Нижеподписавшийся официальный инспектор подтверждает, что:
1. вышеупомянутая рыбная продукция обработана, приготовлена,
идентифицирована, хранилась и транспортировалась в
условиях,
соответствующих требованию не ниже чем утверждено Директивой совета
91/493/ЕЭС от 22 июля 1991 г., регламентирующий санитарные условия для
производства и реализации на рынке рыбной продукции;
Совершено ______________________________________
(место)
______________________________________
(дата)
______________________________________
(подпись официального инспектора)