тенденции ассортимента для магазина одежды 2015
advertisement
Тенденции в изменении ассортимента современного магазина Одежды Для кого-то исходная точка в управлении магазином в том, чтобы каждый квадратный метр давал определенную прибыль (предпочтительно превосходящую затраты на тот же квадратный метр). Такой подход более важен для тех управленцев и проектов, где финансовая мотивация доминирует над всеми иными возможными мотивациями. Для кого-то исходная точка в управлении магазином в том, чтобы каждый квадратный метр предоставлял Клиентам незабываемый опыт визита на квадратный метр: удивлял, увлекал, вдохновлял, задерживал. На такую исходную точку чаще ориентируются бизнесы и люди, которые мотивируются социальными аспектами ведения дел. Но в любом из этих диаметрально различных по мотивации подходов к ведению розничного бизнеса – началом торговых отношений с Клиентом - является предложение ассортимента на каждом квадратном метре. Проще сказать, любые квадратные метры становятся магазином только тогда, когда на них предлагается товарный ассортимент. Ни вывеска, ни дизайн интерьера, ни реклама в глянце не будут ориентиром для Клиента, чтобы верное определить, что здесь за место. Окончательное определение в понимании Клиента, что у Вас за место – дает ассортимент1. В данной статье предлагаю замеченные тенденции в изменении ассортимента современного магазина одежды, период сбора и анализа информации декабрь 2012 – апрель 2013, в городах: Киев, Стамбул. Тенденции Обусловленные Психологией 1. Больше «простоты», чем «классики» 2. Стиль улиц и цифрового мира 3. Импульсные товары: Декор и Home линии 4. Крупные картинки и мелкие цветочки 5. Сотрудничество со студентами 6. Универсальность Лекал: пышкам, детям… 7. Увеличение Размеров Тенденции Обусловленные Технологиями 8. Синтетика в прошлом, на подходе Нано Ткани 9. От Бренда к Запасам 10. Мультифункциональность деловых моделей 11. Электронный Ассортимент 12. Выше ценовой диапазон 13. Сейл предложения шьются автоматами 14. Органика – продуктивность с/х производства 1. Больше простоты, чем классики. Рост популярности «простого стиля» достигший апогея благодаря ТМ «american apparel», «COS», «Uniqlo»…распространился и в коллекции Luxury Brand, и в фирменные отделы одежды народных супермаркетов. Если еще 5 лет назад отдел одежды в Auchan атаковали при появлении там футболок с принтами «вишенок» или платья со стразами и рюшами, то сегодня выискивают просто бирюзовую майку или однотонное платье простого кроя. 1 АССОРТИМЕНТ (франц . assortiment),..1) ассортимент продукции - состав и соотношение отдельных видов изделий в продукции предприятия, отрасли производства или какой-либо группе товаров...2) В торговом предприятии - подбор различных видов и сортов товаров (напр., тканей) http://www.definitions.net/definition/assortment http://www.cosstores.com/Shop/Women/Dresses/Painted_check_dress/468816339890.1#c-7870732 2. Стиль улиц и цифрового мира Тенденции рожденные улицей - часто оказывали серьезное влияние на производственные планы, вспомним те же спортивный стиль хип-хоперов или японских эмо. Но раньше это носило «циклический» характер, скажем в 1 сезон за 3 года к ассортименту добавляли что-то, что было рождено «улицей». Сегодня же, когда «улица» это продолжение цифрового мира, который начинается дома или в компьютерном клубе - нет ничего удивительного, что производители постоянно отслеживают стиль улиц. И!!! предлагают в каждом сезоне изделия рожденные улицей. Напр. «геймерские худи» http://www.3ona51.com/images/products/hoodie/ab/600.jpg 3. Импульсные товары: Декор и Home линии Для роста покупок за 1 раз в магазины все больше добавляют «сопутствующих» товаров для импульсных покупок. Подбирают такой ассортимент по принципу «дать для всех потребностей life style» Клиента. То есть, чтобы человек под свой стиль жизни мог все приобрести в 1м месте. Такая себе забота о времени и спокойствии покупателя. В реальности - просто стараются больше продать с 1 кв.м. для 1го посетителя. Поэтому в Zara духи продают на кассе, а в магазинах бижутерии рамочки для фото продают рядом с сумками. А предметы декора: вазочки, свечи, салфетки….нынче можно смело поискать в магазине «мода для пышек». http://shannonfricke.blogspot.com/2008/09/zarahome.html Причина проста, с одной стороны «моду на дизайнерский декор» сумасшедшими рекламными бюджетами создавала Ikea последних лет 30. С другой стороны, «институт цвета» Pantone, который утверждает цветовую гамму на новый сезон как раз и спонсируется именно производителями: Одежды, Декора, Мебели. Неудивительно, что производители одежды в какой-то момент попробовали «откусить шматочек продаж» у братьев своих по цеху из отрасли декора. Поэтому смелее добавляйте к ассортименту чайники и часики рядом с ночнушками, шарфами и конечно помните о вазах с лампами под цвет новых обоев и Вашего платья из последней коллекции. 4. Крупные картинки и Мелкие Символы ТМ Возможно во всем виноват Денис Симачев, возможно «крупные принты увеличивают мелкое настроение», но при любом из вариантов – следует признать, что крупные картинки следует включить в ассортимент на ближайшие лет 5 во всех магазинах «народной одежды». А вот мелкие символы ТМ расширят свою полку во всех «специализированных магазинах», как никак но нужно какое-то объяснение почему эта сорочка в 10 раз дороже похожей – даешь символ/знак: например флажок, лошадь или буква V! Главное не перепутать = символы ТМ должны быть мелкими, а коты / пингвины / микки маусы = крупные….. тексты умные = должны быть мелкими, глупые = покрупнее. 5. Сотрудничество со Студентами Девяностые (1990) и нулевые (2000) - это период капсульных коллекций и активного сотрудничества с мировыми дизайнерами. Начало же «десятых» - это период «свежей крови». Именитые дома мод – создание топ коллекций доверяют двадцатилетним, новые скетчи и эскизы покупаются на студенческих шоурумах - в большем количестве, чем на предпоказах для баеров на различных неделях мод. Соответственно и в ассортименте появляется все больше, пока менее понятных моделей созданных неизвестными и молодыми, но при этом такие предложения явно привлекают внимание покупателей свежестью идеи и «на них идут». http://www.antwerp-fashion.be/SHOW2012/1.html 6. Универсальность лекал: пышкам, детям… Сегодня уже привычным стали показатели посещаемости магазина одежды за 1 день в количестве 515000 человек. Естественно, что предложить, а тем более разместить ежедневно «индивидуальные наряды» в таком количестве = физически пока что неисполнимо. Поэтому и развивается популярность среди производителей, а соответственно и продавцов - предложение УНИВЕРСАЛЬНЫХ моделей, силуэтов, лекал моделей. Таких, которые легко «садятся» на различные талии, размеры груди, ширину бедер. Ведь посетителю сегодня важнее купить что-то в «ХХХ», нежели ЧТО он покупает в «ххх». Соответственно, магазины пренебрегают «индивидуальностью» каждого, а популяризируют «универсальность» для всех. Это модели с минимум фиксированных ограничений (швов, выточек), обычно с вставками-резинками, тянущиеся ткани. Детская Линия = обязательна сегодня в каждом магазине одежды, ибо мамам теперь удобнее покупать одежду в 1м месте и для себя и для детей. Поэтому детям – те же универсальные лекала. Из той же ткани, той же конструкции что и для взрослых – шьется одежда для детей! Производителю это выгодно, для психологов это ужасно. Но таковы последствия укрупнения магазинов и «управления потоком покупателей». Универсальность лекал выгодна в краткосрочном периоде. Но в долгосрочном - вряд ли удастся в 1м магазине обслуживать и детей и «богатырей». Скорее всего будут создаваться различные форматы магазинов расположенные рядом, нежели просто отделы разделенные проходами. Но с одинаковыми универсальными моделями и для «пышек» и для «детей». http://secondstreet.ru/blog/dlya_detei/detskij-variant-platja-alexanderwang.html 7. Увеличение Размеров. Начиная с 60х годов стандарты размеров изменяются в сторону увеличения сантиметров по: рост, грудная клетка, бедра, талия. Это не секрет и объяснимо влиянием биологических и социальных факторов. Тем самым усредненное лекало S в 1960х быломеньше чем в 2000х где-то на 3 см по всем размерам. Но вот то, что последние 5 лет на территории Европы одежда размеров Large (размер «проблемного здоровья») - продается в большем количестве нежели одежда размера Small ( размер который более естественен для здорового человека) вот это уже тенденция к которой следует присмотреться. С одной стороны «культ тела» в СНГ стал доминировать над культом «бренда» и все большее количество вчерашних толстяков одетых в «DG» сегодня посещают фитнес, теннис и переодеваются в обтягивающие «nikе”. Но с другой стороны все большее количество людей питается нездоровыми сладостями, майонезами, поддерживают сидячий образ жизни перед мониторами. Поэтому хотим того или нет, но размеры Large сегодня стоит иметь на запасе в том же количестве, что и Medium, и явно больше чем Small. http://fashiony.ru/page.php?id_n=14640 8. Синтетика в прошлом на подходе нано-ткани. В чистом виде синтетику использовали в 80х. В 2000х явно доминировали смесовые ткани «хлопок с эластаном», «шерсть с вискозой», добавления лавсана и пр. Смесовые ткани обеспечивали хорошие свойства, как для производителя, так и для потребителя: менее мнущиеся, менее усадка, лучшее сохранение цвета и т.п. При этом мировой экономический спад заставил наиболее прогрессивную часть рынка искать что-то новое, более нужное и желаемое покупателями. Ткани - которые не пачкаются, сохраняют форму, питают кожу микроэлементами. Такие ткани в промышленных масштабах уже начали производить не только в США и Западной Европе, но и массовые производители из Китая, ОАЭ, Турции. Ближайшие 5 лет это, скорее всего, будет только нанесение «нано материалов» поверх привычных тканей, но лет через 10, о классической переплетенной ткани придется забывать. Кто захочет стирать старые сорочки, если новые просто не будут пачкаться? Соответственно следует осваивать работу с такими тканями, возможно, даже думать о новых видах одежды «под такие ткани», уже сегодня. Новые ткани - создают новые рынки, вспомнить те же спортивные ткани и популяризацию одежды для сноубордистов за последние 10 лет. http://futurelifenanotech.eworldtradefair.com/nano-fabric-12546.html 9. От Бренда к Запасам Организованная сетевая розница, internet, «суточная» логистика….все это просто «разрушило» индивидуальное и персональное уединение между брендами и человеком. Влияние Бренда на поведение покупателей уменьшается теперь с каждым годом, даже самые ярые приверженцы Chanel - 10 лет назад начали покупать в удобной Zarа, а последние 2 года заказывают «интересненький nonbrand» на очередном «Amazon» или TaoBaо. Сегодня для магазина одежды грамотная система логистики оказывает большее влияние на финансовую прибыльность и лояльность покупателей - нежели история Бренда. Доказательств этому уйма будь то в капиталистически развитых или безобразно бедных странах. Уже многие стоковые магазины зафиксировали в цифрах, что наличие товара в нужных размерах важнее - чем брендовый, но «не по размеру» товар. Также цифры четко указывают, что грамотный запас в «период зарплат» обеспечивает большую прибыль, чем самая удачная реклама на неделях «когда ждут з.п.». Интернет и хорошая логистика отучила покупателей ожидать. Скорее сегодняшний покупатель увеличит свой кредит но купит сразу, чем обождет Бренд. Это нужно осознать и классические 10% на маркетинг, возможно, стоит перераспределить в сторону логистики. http://www.forbo-siegling.com/pages/facts/1995logistik_en.html 10. Мультифункциональность Деловых Моделей. Успех ТМ «Esprit» 30ти летней давности существенно обуславливается так называемым созданным ими стилем «на весь день»: оделся утром в офис, затем прошелся по магазинам, и вечером в том же наряде встретился в кафе. Пожалуй, именно тогда безвозвратно ушли в прошлое правила, что для каждого места = свой дресс код, свои «клубные правила». Если джинсы «levis» еще как-то недопускались финансовым обществом к деловым переговорам, то уже джинсы «armani» просто приветствовались тем же обществом на переговорах. Чего там кривить, удобная 1 одежда на весь день = это комфортное передвижение, это меньше переодеваний и потерь времени. В СССР для этого создавали комбинезоны, рабочие робы, халаты. Далее пришли времена «свободного трикотажа» = web специалисты и спортивная уличная одежда, танцоры и легинсы…..свободный трикотаж покорил всех в 2000х своей мягкостью и свободой. Как-никрути что-то в джинсах, но оно там «давилось», а вот в трикотажных брюках = свобода и удобство. Именно поэтому в продолжение темы «удобство на весь день» = в 2010х стоит обратить внимание на тенденцию «мультифункциональности деловых моделей», активное использование конструкторских элементов, наматываний, свободного моделирования в одежде для офиса, встреч, творения. в 1м наряде удобно, но случаи бывают разные, вот и нужна возможность моделирования без переодевания http://www.outsapop.com/20 10/10/multifunctional-wear-swacket.html 11. Электронный Ассортимент. И снова о проникновении электроники в стены «старого, любимого» магазина ))) Да, ассортимент нужно фотографировать и выкладывать в он-лайн. Да, Клиенту удобно рассматривать фото изделий находясь в офисе или за столом кафе, да Клиент все чаще ожидает электронного совета по комплектации изделий к его особенностям. В ближайшие 2-3 года если Ваш магазин не будет отмечен на каком-нибудь google maps, то будет просто незамечен, даже если человек случайно в него зайдет. Ассортимент должен «оцифроваться» и «подгружаться»! http://www.youtube.com/watch?v=HaD-1Fo195A 12. Выше ценовой диапазон. Если лет 5 назад, в начале экономического спада все «бросились за низкими ценами», то сегодня многие стоковые и магазины супер-цен просто становятся банкротами. А вот у тех, где цены чуть выше средних по рынку = вроде бы начинается «вторая молодость». Люди в кризис осознали, что 1 надежная вещь это и практичнее и выгоднее, чем 3 дешевых изделия. Поэтому смелее расширяйте ассортимент изделиями среднего и чуть выше среднего ценового диапазона. Обратите внимание, на территории СНГ практически отсутствует такая одежда, а в той же старушке Европе масса магазинов и ТМ в этом ценовом сегменте. Почему? Возможно потому, что в Европе эти кризисы экономические уже регулярно были и потребитель осознал преимущества таких товаров? Во всяком случае = просмотрите например вот этот список ТМ «среднего» ценового диапазона вот здесь: http://panorama-berlin.com/brands/ и задумайтесь, а почему в наших ТЦ товаров из этого сегмента практически нет? Это ниша! Во всяком случае – по моим замерам это реальный тренд – предпочтение к покупке изделий по цене «средний +». http://www.tomcrown.de/ 13. Sale предложения шьются автоматами и роботами Пора разобраться и осознать, что в Sale период в сетевых магазинах одежды предлагается специально для этого произведенный ассортимент. И ни в коем случае не распродажа «базовых моделей» в убыток для бизнеса. Как правила все эти свитера, гольфики, футболки = массово и заблаговременно производятся на современных вязальных машинах, роботах-швеях. Если Вы хотите «быть на плаву» в sale период, то ищите заблаговременно товар, который производится не руками человека, а машинами. Это хорошая тенденция использовать роботов для пошива простых моделей. Да, пока это «убого» эстетически, но ведь качество всегда рождается из количества. Посему не игнорируйте данную тенденцию, а лучше учитесь работать с однотипным товаром, который шьется автоматически. Спрос на этот товар есть = гарантированно 2 раза в году по 4 недели. http://www.kohimont.sk/images/clip_image004_001 1_big.jpg 14. Органика – продуктивность с/х производства. Тенденция «organic» на территории СНГ еще на зачаточном этапе. Да, турецкий органический хлопок и китайская крапива-rayon частично заполонили рынки и некоторые сетевые магазины. Но, стабильного спроса на данный товар пока еще не было. Белорусский лен по-прежнему более популярен в простынях и скатертях, нежели в одежде. Уверен, что массово тенденция природных материалов еще «придет». Причина уверенности = технологическое упрощение сельскохозяйственных работ связанных с получением исходного сырья. Если раньше получить натуральное сырье для ткани из льна или хлопка было мягко скажем хлопотно, то при сегодняшней технике – трудовой процесс облегчен и продуктивность увеличена в разы. Скорее всего изделия из «натуральных» тканей займут у нас в магазинах около 5% в ассортименте (напр. в Германии такие ткани уже около 15% в общем ассортименте, во Франции 10%). При этом это будут стабильные 5% с хорошей маржой. http://fusionclothing.wordpress.com/2010/06/10/organic-clothing-for-anorganic-lifestyle/ Большинство причин возникновения данных тенденций кроется в сознательном управлении спросом со стороны торговых сетей, производителей, держателей ТМ. Ими же движет «жажда краткосрочной прибыли», которая генерируется следующими факторами: Похоже ориентация на краткосрочную прибыль останется доминирующей в принятии решений для управления магазинами. И, пожалуй, главная тенденция которую нужно принять ко вниманию розничными магазинами = сокращение влияния самих покупателей на ассортимент магазинов. Массово ассортимент одежды в ближайшие лет 5-7 будет создаваться без «оглядки» на потребности человека, а лишь с ориентацией на технологические возможности (производства, логистики, маркетинга) для получения краткосрочной прибыли. При этом данная тенденция на массовом рынке одежды создает прекрасные возможности для несетевой розницы «откусывать» нишевые сегменты рынка, где ценят индивидуальную посадку, осмысленные орнаменты, продуманные детали одежды под профессии (напр. для фотографа или сис.админа). Александр Колодий, Киев 2013.
