Сценарий мероприятия КОФЕ ПАТИ

«Кофе-пати» - новый формат делового общения тенториумовцев, придуманный
Президент - Директором из Красноярска Людмилой Шадриной и её бизнес коллегами, который позволяет познакомиться с новыми людьми, продегустировать
нашу продукцию, весело и с пользой провести время!
«Кофейные вечеринки» проводит Мастер компании Светлана Кондратенко в
красноярском Сервисном центре нашей компании. «Кофе-пати» - современное
название, которое нравится молодым людям. Мы стараемся приглашать на наши
«кофейные вечеринки» в основном молодёжь и людей среднего возраста, которым
интересно общение, знакомство с новыми людьми, а также с продуктами компании»,
- рассказывает Президент-Директор Людмила Шадрина.
Сценарий мероприятия «КОФЕ – ПАТИ»
Цель мероприятия: Увеличение продаж «Кофе с прополисом». Привлечение
клиентов желаемой аудитории 30+.
Рекомендация: Мероприятие обязательно проводить в офисе «Тенториум», поскольку у
гостей возникает интерес и к пчеловодческой продукции, и к компании в целом.
Для проведения мероприятия необходимы: кофе с прополисом, тертый шоколад,
корица молотая, кофеварка, турка для варки кофе, небольшая плита для варки, каталоги
продукции.
Уникальную атмосферу вечера можно создать с помощью насыпанного в вазочки и
креманки, равномерно расставленного в помещении растворимого кофе. Толстые
кофейные свечи с зернами наполнят вашу комнату нежным ароматом и будут служить
прекрасным украшением.
Пока гости собираются, включаем видео - ролик «Живые напитки
Тенториум».
Вступление: Знакомство гостей с ведущими мероприятия, коротко о компании
«Тенториум».
1. История кофе.
Родиной кофейного дерева считается Африка, а точнее провинция современной Эфиопии
Кафа. Существует множество легенд об открытии человечеством уникальных свойств
бодрящего напитка. Вот одна из них: эфиопский пастух Калди, будучи на исповеди у
духовного лица кафского храма, рассказал удивительную историю. Как-то днем на одном
из пастбищ его козы наелись ягод и листьев странного кустарника. Ночью животные не
спали, бодрствуя до самого восхода солнца. Пастух думал, что его козы отведали плодов и
листьев дьявольского растения. Настоятель храма, будучи мудрым человеком, решил
разгадать загадку неизвестного растения. Он собрал с кустарника плоды и листья,
приготовил отвар, дал ему отстояться и во время трапезы угостил им кафских монахов. На
ночном служении монахи перестали зевать, чувствовали себя бодро. Этот случай помог
открыть эфиопам уникальные свойства кофейного отвара, приготовленного из плодов и
листьев дикорастущего кустарника.
Со временем на кофейных плантациях стали собирать не только листья этого
удивительного растения, а зерна плодов. В конечном счете, человечество пришло к
выводу, что отвар лучше всего готовить из молотых зерен кофе.
Известно, что в период появления торгово-денежных отношений засушенные зерна кофе
использовались в качестве платежной единицы. Они заворачивались в листья лавра и
заклеивались воском. Хитрые дельцы зачастую проворачивали следующее: расклеивали
листок, вместо кофейного зернышка клали обычный камушек и заклеивали листок
обратно. Так возникли первые фальшивомонетчики.
Сегодня едва ли можно представить себе жизнь без кофе. Большинство людей во всем
мире пьют кофе во время завтрака, а некоторые во время обеда и даже ужина. Без
кофейных зерен невозможно приготовить шоколад. В отдельных странах мира кофе
считается священным напитком. Отметим, что по объему купли-продажи кофе уступает
лишь нефти, занимая почетное второе место.
2. Чем полезен кофе.
Лакомясь замечательным кофейным напитком, нельзя забывать о здоровье. Ведь мы есть
то, что мы едим и пьем!
Что касается пользы кофе, исследователи утверждают, что его умеренное употребление
снижает риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона. Аромат кофе возбуждает
аппетит и повышает восприимчивость органов чувств. Вот почему баночки с кофе можно
увидеть на полках парфюмерных магазинов.
Фармацевты из «Ernest Mario» (фармакологическая школа в Нью-Джерси) в ходе научного
эксперимента выявили закономерность: умеренные физические нагрузки и не
злоупотребление кофе могут послужить защитой и профилактикой при заболеваниях
раком. К таким же выводам пришли азиатские ученые из «Fudan University» и их коллеги
из немецкого института питания человека «Potsdam-Rehbruecke». Исследования свойств
кофе показали, что приверженцам благородного напитка в меньшей степени грозят
заболевания сердца, рака и диабета.
Помимо прочего, сочетание кофеина с физическими упражнениями способствует
снижению веса. Этот факт необходимо взять на вооружение людям, придерживающимся
диет и увлекающимся фитнесом.
Ежедневный прием кофе может активировать иммунную систему и защитить от рака
кишечника и груди. К такому выводу пришли специалисты по молекулярной биологии из
Университета Барселоны (Испания).
Также замечена прямая статистическая зависимость между количеством принятого кофе и
умственными способностями, но только у женщин.
Тем не менее, кофе нужно употреблять в умеренных количествах, чтобы не испытывать
на себе его негативный эффект, в первую очередь это может сказаться на деятельности
сердца и сосудов.
Правильное питание, режим дня и здоровый образ жизни – залог долголетия. Пейте кофе в
разумных количествах и будьте здоровы!
2.Кофе с прополисом. Его преимущества.
Используйте материал из каталога и газет компании «Тенториум». Добавьте истории
здоровья клиентов.
3.Готовим кофе.
Рецепты кофе:
Традиционный арабский кофе
Ингредиенты (1 порция):
1 ч ложка молотого кофе,
1 чашка воды.
Приготовление:
В турку залейте воду, доведите до кипения. Снимите с огня. Всыпьте кофе, размешайте,
чтобы появилась пена, и поставьте опять на огонь. Как только пена начнёт подниматься,
влейте 1 ч ложку холодной воды и выключите огонь. Разлейте по чашкам.
Кофе по-турецки
Ингредиенты (1 порция):
1 ч. ложка кофе
1 ч. ложка сахара
соль
чашка воды.
Приготовление:
В турку засыпьте смесь из кофе и сахара или смешайте их прямо в ней. Добавьте
немножко соли. Тщательно перемешанную смесь залейте холодной водой и поставьте на
медленный огонь. Когда пена поднимется, положите маленький кусочек льда в турку и
снимите с огня. Дайте настояться пару минут и разлейте по чашкам. Принято перед
разлитием аккуратно снять пену в отдельную чашку, а затем положить её оттуда в уже
налитую чашку обратно.
Кофе Латте
Ингредиенты
1 часть кофе 50 мл
3 части молока 150 мл
сахар (по вкусу)
На одну часть очень крепкого кофе – три части кипяченого молока, сахар по вкусу.
Подается обычно в высоком стакане или большой чашке. На поверхность выложите
ложку взбитой молочной пены. Добавьте тертый шоколад или корицу по вкусу.
Приготовление:
Сначала подогреваем молоко, далее завариваем кофе, молоко взбиваем блендером 2
минуты и переливаем в стакан, тонкой струйкой, медленно, вливаем кофе в молоко. Если
эту процедуру выполнить аккуратно, слои кофе и молока не смешаются, и получится
аппетитный слоистый кофейный коктейль!
Во время дегустации слушаем мнение клиентов о кофе. Обращаем внимание на аромат
прополиса в кофе и еще раз подчеркиваем его полезные свойства.
Пока клиенты пьют кофе, проводим викторину о кофе. Наиболее активному участнику в
качестве приза подставка под кружку « Тенториум».
4. Викторина о кофе.
1. Способ приготовления, при котором горячая вода под высоким давлением
проходит через слой молотого кофе, называется ...
Эспрессо
2.Плод кофе представляет собой...
Красную ягоду
3. Человека, который профессионально готовит кофе, называют...
Бариста
4. Этот великий композитор был большим любителем кофе и тщательно следил
за тем, чтобы кофе для него был сварен из 64 кофейных зернышек. Бетховен
5. . Кофе – это дерево, цветок, кустарник или трава? Дерево
6. . Как называется кофе с «капюшоном»? Капучино. А капюшоном называют
пышную молочную пену.
«Угадай кофейную мелодию». Нужно подготовить небольшие куски минусовок
песен, в которых упоминается кофе, и по одной проигрывать их, предложив гостям
угадать песню и исполнителя и вспомнить строчку про кофе. Тому, кто вспомнил хоть
что-то (песню, исполнителя или строчку), начисляется балл. Кто в итоге наберет больше
всех баллов, получит приз – подставку под кружку « Тенториум».
Вот некоторые варианты песен для «Угадай кофейную мелодию»:
1. Вера Брежнева «Любовь в большом городе»; слова из песни:
Напою себя горячим кофе,
Одиночество не так уж плохо.
Только в воздухе так сладко пахнет весной!
2. Бумбокс «Вахтерам»; слова из песни:
Нас в хрущевке двое; кто мы и откуда?
Задвигаем шторы; кофеек, плюшки стынут.
Объясните теперь нам, вахтеры,
Почему я на ней так сдвинут?
3. Марина Хлебникова «Чашка кофею»; слова из песни:
Ты ж еще молодой! Ты еще страдаешь ерундой!
Ты же называешься звездой только из лести!
Чашку кофею я тебе бодрящего налью
И по-настоящему спою новую песню!
4. Группа «БандЭрос» «Она хотела бы жить на Манхэттене»; слова из песни:
Кофе на столе, за окном лазурь,
А с глянцевых страниц так манит гламур…
Ночью он придет и скажет ей «Лямур»,
И в их квартирке на Лесной уютно и тепло,
И все вроде бы ровно, но…
5. Валерия «Рига-Москва»; слова из песни:
Балтийский берег будет скучать, чайки будут ждать,
Когда вернешься, и я буду рядом с тобой.
Та чашка кофе твоя не остынет в маленьком кафе,
Открытом в полночь для нас как всегда за Двиной.
6. Сплин «Мое сердце»; слова из песни:
И ровно тысячу лет мы просыпаемся вместе,
Даже если уснули в разных местах.
Мы идём ставить кофе под Элвиса Пресли
Кофе сбежал под Propellerheads, ах!
7. гр. Кино «Ночь»; слова из песни:
Я один, но это не значит, что я одинок,
Мой магнитофон хрипит о радостях дня,
Я помню, что завтра меня ждет несколько встреч,
И кофе в известном кафе согреет меня.
8. Ночные снайперы «Асфальт»; слова из песни:
В красивых журналах считают пунктиры
А я – до квартиры вечернее сальто,
И кривятся губы, и кофе противен,
И новое утро, и новое нет тебя…
9. Агутин и Варум «Королева»; слова из песни:
Утренний отель, кофе и туман,
Смятая постель и опять одна.
А любовь ее вдоль ночных витрин
Молча унесет бог и господин.
10. Катя Лель «Крестики-нолики»; слова из песни:
Молнии-стрелочки, графики-часики,
Кофе с молоком,
Желания-смайлики, игры на фантики.
Объясню потом.
13. гр. Браво «Вася»; слова из песни:
Когда горят огнем витрины на старых улицах Москвы,
Не трудно встретить этого мужчину небесной красоты.
На нем всегда костюм отличный оттенка кофе с молоком,
И побродить по улицам столичным очень любит он.
14. гр. БандЭрос «Адьес»; слова из песни:
Словно агенты из киноленты, пьем кофе
На разных континентах. Говорят, время лечит,
Но по ходу, надо лечить печень.
Адьес, mami, до новых встреч!
5. Заключение. Наша вечеринка подошла к концу! Все желающие могут приобрести
кофе с прополисом прямо сейчас и порадовать своих близких этим вкусным и полезным
напитком. А мы вас ждем на других наших мероприятиях.
Удачной кофейной вечеринки и больших продаж!
Петр Кондратенко
Светлана Кондратенко
Людмила Шадрина