Китайское меню
advertisement
Китайское меню Горячие блюда Жареный сельдерей с креветками 250 155.00 260 175.00 200 245.00 200 195.00 280 255.00 170 235.00 210 330.00 300 265.00 200 275.00 Сельдерей отваривается в китайских специях и тушится с креветками и ароматными маслами. Рыба по-сынчуански Обжаренные кусочки филе судака, тушенные в остром соусе с молодыми побегами бамбука и черными древесными грибами. Кальмары с кунжутом Колечки кальмаров панируются в китайской панировочной смеси о обжариваются во фритюре с добавлением семян кунжута. Филе судака в острой корочке Филе судака панируется в острых сухарях со жгучим перцем и обжаривается до золотистой корочки. Судак в кисло-сладком соусе Филе судака в воздушном тесте «кляр» и обжаренное во фритюре, затем тушеное в соусе с ананасом, сладким перцем и зеленым горошком. Мидии в кисло-сладком соусе Свежие мидии в раковинах, тушеные в соусе с зеленным горошком и сладким перцем с добавлением ароматного и кунжутного масел. Форель в кисло-сладком соусе Тонко нарезанное филе форели, тушеное в кислосладком соусе. Кальмар в соусе терияки Острые кусочки варёного кальмара, тушёные в соусе терияке с шампиньонами и брокколи. Угорь в имбирно-луковом соусе Филе угря на шпажке, жаренное во фритюре, поливается имбирно-луковым соусом. Креветки с овощами 250 345.00 160/30 355.00 200 395.00 200 485.00 250 495.00 1шт. 495.00 1шт. 555.00 Вес (г.) Цена (Р.) Обжаренные креветки тушеные с ароматными китайскими грибами «Сянгу», китайской капустой, свежие соцветия брокколи, репчатым луком, сладким перцем с добавлением взбитых сливок. «Лапа тигра» Хвостики королевских креветок в воздушном тесте «кляр», обжаренные во фритюре и поданные на стол с ореховым соусом. Морская королева Королевские креветки, обжаренные в воздушном тесте «кляр», затем тушенные в кисло-сладком соусе со сладким перцем и ананасом. Тигровые креветки в кисло-сладком соусе Очищенные тигровые креветки готовятся по специальной китайской технологии, что придает им особый аромат и вкус. Морской гребешок в устричном соусе Свежее мясо морского гребешка, тушенное в устричном соусе. Карп под соусом с имбирем Целиком зажаренный карп с добавлением традиционных китайских специй подается политым ароматным соусом из имбиря, сладкого перца и украшенным перьями лука-порея . Зеркальный карп под соусом «Кэбэся» Целиком зажаренный карп без костей, политый кисло-сладким соусом со сладким перцем и зеленым горошком, порция рассчитана на двоих. Из утки Наименование Жаркое из утки с овощами 200 295.00 220 315.00 200 395.00 Вес (г.) Цена (Р.) 110/90 155.00 200 295.00 220 330.00 220 320.00 180 385.00 Кусочки уточки, обжаренные в масле и тушенные с зеленым луком, молодыми ростками сои, свежей морковью. Утка в кисло-сладком соусе Обжаренные кусочки утки в воздушном тесте «кляр» и тушенные в кисло-сладком соусе с ананасом перцем и горошком. Жаркое из утки «Хуан мэн я куз» Утка отваривается в ароматных маслах с добавлением аниса, имбиря, рубится на небольшие куски и заправляется сливовым соусом. Из баранины Наименование Баранье ребрышки с шафраном Баранье ребрышки, тушенные с шафраном, анисом, китайским фруктовым уксусом, луком, сладким перцем и кунжутным маслом. Бараньи ребрышки с зирой Бараньи ребрышки, обжаренные в зире с ароматными маслами с добавлением китайских специй. Баранина с луком-пореем Кусочки баранины, тушеные в устричном соусе с луком-пореем и китайскими приправами. Мясо барашка с имбирем Жареные кусочки молодого ягненка, обжаренные с ростками сои, ароматными китайскими грибами «Сянгу», зеленым горошком, сладким перцем и китайскими специями. Жареная баранина с зирой Маринованная баранина, жаренная с приправой до хрустящей корочки. Из свинины Наименование Сыр «Тофу» со свининой Вес (г.) Цена (Р.) 250 135.00 100 190.00 250 185.00 200 290.00 200 295.00 220 275.00 250 285.00 250 260.00 Жареные кусочки легкого соевого сыра «Тофу», тушенные в остром соусе с сочными кусочками свинины и ароматными китайскими специями. Конвертики из баклажанов с мясом Кусочки баклажана с мясом, в нежном тесте «кляр», обжаренные во фритюре. Шарики из свинины с морковью Нежные шарики из свинины, тушеные со свежей морковью и цветным перцем, приправленные китайскими маслами. Шарики из свинины Мясные фрикадельки из свиного фарша с добавлением овощей, жареные во фритюре. Свинина с овощами Свинина, маринованная с китайскими специями, затем тушенная в остром соусе с ароматными китайскими грибами «Сянгу», черными древесными грибами, зеленным горошком, сладким перцем и молодыми побегами бамбука. Свинина с ананасом Кусочки свинины в воздушном тесте «кляр», тушенные в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса, зеленого горошка, сладкого перца и кунжутного масла. Свинина с луком Мелко нарезанная свинина, тушенная с имбирем, китайскими маслами и приправами в сливовом соусе, подается с ароматным репчатым луком. Свинина в кисло-сладком соусе Кусочки свинины, тушеные в традиционном кислосладком соусе с добавлением ароматного и кунжутного масел. Из говядины Наименование Говядина с молодыми початками кукурузы Вес (г.) Цена (Р.) 200 195.00 200 290.00 200 290.00 200 290.00 250 265.00 Вес (г.) Цена (Р.) Кусочки говядины с черными древесными грибами, со свежими шампиньонами , стручковой фасолью, перцем чили и молодыми початками кукурузы. Говядина с овощами Тушенные в соусе кусочки отварной говядины со сладким перцем и морковью. Говядина по-сычуански Обжаренные кусочки говядины, тушенные в соевым соусе с молодыми побегами бамбука, ароматными китайскими грибами «Сянгу» и кунжутным маслом. Говядина в устричном соусе Маринованная говядина, обжаренная во фритюре, затем тушенная в устричном соусе со сладким перцем и ароматными китайскими специями. Говядина с луком и шампиньонами Обжаренная во фритюре говядина, затем тушенная в остром соусе с добавлением жареных шампиньонов, репчатого лука и чеснока. Блюда из курицы Наименование Курица в кляре 200 225.00 250 220.00 250 200.00 250 210.00 250 235.00 Кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре в нежном тесте «кляр», заправленные кунжутным маслом и с добавлением кунжута. «Кумпау» Жареные кусочки курицы, тушенные в остром ароматном соусе с добавлением чеснока, лука, сладкого перца, зеленого горошек и арахис. Курица с кешью Жареные кусочки курицы с орешками кешью и овощами, заправленные китайским фруктовым уксусом ,ароматным и кунжутным маслами. Курица с бамбуком Кусочки курицы, обжаренные с молодыми побегами бамбука и китайскими грибами «Сянгу» с добавлением китайских приправ и масел. Куриные сердечки с острым перцем Сердце курицы, тушеное с острым перцем чили и заправленное ароматным маслом с добавлением китайских приправ. Салаты и холодные закуски Наименование Вес (г.) Цена (Р.) Капуста по-сычуански 100 80.00 100 80.00 100 75.00 150 90.00 150 70.00 30/10 75.00 150 120.00 100 120.00 150 115.00 Свежая капуста с сочной морковью, маринованная с лимоном и перчиком «Чили»). Салат из морской капусты «Хай тай» Сочная морская капуста с чесноком, заправленная уксусом, кунжутным и ароматным маслами. Ассорти с соевыми палочками, огурцами и морковью Салат из соевых палочек с добавлением чёрных древесных грибов, свежего огурца и моркови, заправленный ароматными китайскими маслами. Салат из тофу Салат из свежего огурца, моркови и стеблей петрушки с добавлением поджаренного сыра тофу и ароматных масел. Салат из лапши со сладкими помидорами Традиционная стеклянная лапша заправляется китайскими маслами и украшается подсахаренными помидорами. Закуска «Пылающая долина» Колечки острого «Чили», маринованного по особому рецепту. Салат «Шёлковая нить» Салат из китайских золотых грибов, стеклянной лапши, тонко нарезанных моркови и свежего огурца, заправленный чесночным соусом и кунжутным маслом. Салат из белых древесных грибов Белые древесные грибы, заправленные уксусом и ароматным маслом. Салат «Разноцветный» Салат из свежего огурца, моркови, сладкого перца, с молодыми ростками сои и ароматными китайскими грибами «Сянгу») Закуска «Острая куриная ножка» 100/10 130.00 100 95.00 100 135.00 150 125.00 100 145.00 100 140.00 100 145.00 150 165.00 100 170.00 Сочная куриная ножка без кости с ароматными китайскими специями и острым соусом. Овощи в соке мандарина Болгарский перец и китайская капуста маринуются в соке сочного мандарина и подаются, заправленными кунжутным маслом. Салат из курицы с ростками сои Салат из молодых ростков сои и нежного куриного филе, заправленный острым китайским маслом. «Мраморные ушки» Салат из свежего огурца, зелёного лука и свиных ушек, варенных в китайском соусе; заправляется по желанию: острым, ароматным или кунжутным маслами. Салат из свиных почек с кальмарами Оригинальный салат из кальмара, свиных почек, мелко рубленной кинзы и чеснока. Закуска «Чоу хуа» Нежные ломтики пряного рулетика из свинины. Салат из вешенки со свининой Салат из грибов вешенка, с отварной свининой и свежей кинзой. Салат из свинины с цветным перцем и огурцом Салат из отварной свинины, цветного перца, свежего огурца и лука-порея, заправленного уксусом , острым и ароматным маслами. Салат из кальмара по-сычуански Кальмары с китайской морковью, заправленные по желанию: острым, ароматным или кунжутным маслом. Салат «Син» 150 220.00 100 195.00 150 175.00 100 225.00 Вес (г.) Цена (Р.) Салат из куриной грудки и куриных сердечек, заправленный острым и ароматным маслами. Салат из утки с рубленым арахисом Филе утки в мелко рубленом арахисе с добавлением острого масла. Салат из каракатиц Салат из каракатиц и свежего огурца заправляется кунжутным и ароматным маслами. Закуска из языка с чесноком Говяжий язык, отваренный с луком и имбирём, заправляется по желанию: острым, ароматным или кунжутным маслом. Супы Наименование «Хун Дун» 300 110.00 300 135.00 250 130.00 300 145.00 250 185.00 300 535.00 Вес (г.) Цена (Р.) Суп с китайскими пельменями, морскими водорослями «Нори» и кунжутным маслом, с добавлением китайского, фруктового уксуса. Остро-кислый суп Густой, остро-кислый бульон, заправленный ароматными китайскими грибами «Сянгу», черными древесными грибами, молодыми побегами бамбука, соевым сыром «Тофу»,яйцом с добавлением китайских специй и масел. Суп куриный с грибами «Сянгу» Ароматный куриный бульон с кусочками курицы, грибами «Сянгу», китайскими приправами и маслами. Суп-пюре из кукурузы Густой суп из свежей кукурузы, с добавлением куриного мяса и лука-порея. Морское ассорти Куриный бульон, заправленный морским коктейлем из осьминогов, кальмаров, каракатиц и мидиис ароматным маслом. Суп из акульих плавников Деликатесный суп из акульих плавников с ароматными китайскими приправами. Пирожки Наименование Пирожки с курицей 60/30 90.00 100/30 105.00 Вес (г.) Цена (Р.) 200 195.00 200 180.00 180/30 195.00 190 170.00 240 215.00 240 235.00 Вес (г.) Цена (Р.) Куриные пирожки с китайской капустой, ароматными китайскими грибами «Сянгу», черными древесными грибами, молодыми побегами бамбука, китайскими соусами и специями. Пирожки со свининой Свиные пирожки с китайской капустой, ароматными китайскими грибами «Сянгу», черными древесными грибами, молодыми побегами бамбука, китайскими соусами и специями. Пельмени Наименование Пельмени с огурцом Пельмени с начинкой из свежего огурца и яйца с добавлением ароматных китайских приправ. Пельмени «Готэ», жареные во фритюре Традиционные китайские пельмени с начинкой из курицы, яйца, имбиря и устричного масла, отварены, а затем слегка обжарены на растительном масле. Пельмени «Тростниковый кабанчик» Пельмени с начинкой из сочной свинины, слегка отваренные и жареные во фритюре. Пельмени жареные «Куала» Жареные пельмени из креветок и куриного фарша. Пельмени «Шанхай» Пельмени с начинкой из креветок и куриного фарша, украшены красной икрой. Пельмени на пару из молодого ягненка Пельмени с фаршем из молодого ягненка, приготовлены на пару. Лапша Наименование Лапша бобовая с яйцом 250 95.00 220 165.00 250 145.00 250 175.00 250 165.00 250 185.00 Вес (г.) Цена (Р.) Лапша с яйцом, имбирем, ароматным и кунжутным маслами. Лапша рисовая с овощами Обжаренная рисовая лапша с молодыми побегами бамбука, сладким перцем, ростками сои, ароматными китайскими грибами «Сянгу» и черными древесными грибами, приправленная приправой «Карри»). Лапша бобовая с курицей Отварная бобовая лапша с тонко нарезанной курицей и китайскими специями. Лапша бобовая с говядиной Бобовая лапша с тонко нарезанной говядиной и острыми китайскими специями. Лапша бобовая со свининой Бобовая лапша с тонко нарезанной свининой. Лапша бобовая с креветками Бобовая лапша с креветками и специальным соусом для креветок. Рис Наименование Рис с яйцом 150 65.00 150 105.00 150 115.00 150 135.00 150 155.00 Паровой рис, заправленный яйцом и цветным перцем. Рис «Янчжоусский» Рис, обжаренный с овощами, креветками, яйцом и кусочками свинины. Рис с острой говядиной Рис, обжаренный с кусочками острой говядины и сладкого перца, украшенный колечками острого перца «Чили». Рис с кусочками курицы и миндалем Рис, обжаренный с зеленым горошком, измельченным жареным миндалем и кусочками жареной курочки в кисло-сладком соусе. Рис с орешками кешью Рис, обжаренный с острым перчиком «Чили», орешками кешью, имбирем и молодой кукурузой в початках. Утка по-пекински Наименование Утка по-пекински Вес (г.) Цена (Р.) 200/150/50/30/20 1000.00 1200/150/50/30/20 1500.00 Вес (г.) Цена (Р.) Традиционное китайское блюдо: сочные кусочки тонконарезанной утки с китайскими блинами, соломкой из свежего огурца и лука-порея, подаются со специальным соусом. Утка по-пекински с выносом Пекинская утка, разделанная перед Вами нашим шефповаром. Горячая сковородка «Тье Пан» Наименование Острые мидии в устричном соусе 300 270.00 300 430.00 300 270.00 300 280.00 300 310.00 Вес (г.) Цена (Р.) Мидии, фасоль, перец чили, перец болгарский. Утка с каштанами Утка, каштаны, спаржа, кедровые орехи. Карп с орехами и каштанами в остром кунжутном соусе Карп, каштаны, миндаль, горох, маслины, кунжут. Баранина по-хуаньски Баранина, перец болгарский, огурцы, саке. Свинина с манго Свинина, манго, баклажаны, сельдерей, корица. Вегетарианское меню Наименование Обед монаха 200 75.00 250 95.00 250 115.00 250 125.00 260 125.00 250 145.00 250 145.00 200 165.00 250 195.00 Картофель и сладкий перец, тушенные китайскими пряностями, с луком-пореем, имбирем и чесноком. Сыр «Тофу» с грибами и бамбуком Легкий соевый сыр «Тофу» с ароматными китайскими грибами «Сянгу» и молодыми ростками бамбука, тушеный в соевом соусе и китайскими пряностями. Бамбук, жаренный с грибами Молодые побеги бамбука, жареный с китайскими грибами «Сянгу», луком, чесноком, приправленный китайскими специями. Сладкий баклажан Сахарный баклажан в китайской панировочной смеси с начинкой из красной фасоли. Брокколи в чесночном соусе Соцветия свежего молодого брокколи, тушенные в пряных китайских соусах с чесноком. Овощи в соевом соусе Баклажан, картофель и сладкий перец обжариваются во фритюре, и тушатся в соевом соусе с добавлением ароматных китайских масел и чеснока. Овощи жаренные Китайская капуста, ароматные грибы «Сянгу», черные древесные грибы, свежие шампиньоны, молодые побеги бамбука, зеленый горошек, ростки сои, обжаренные с добавлением ароматных масел. Четыре драгоценности Ароматные китайские грибы «Сянгу», свежие огурцы и морковь, молодые початки кукурузы, слегка обжаренные в ароматном масле. Баклажан в соевом соусе Тушеные баклажаны в соевом соусе с луком и чесноком с добавлением острого китайского соуса и фруктового уксуса. Десерт Наименование Бананы в карамели Яблоки в карамели Фрукты в карамели Ананасы в карамели Лёгкий яичный десерт в карамели Мандарин Вес (г.) Цена (Р.) 120 90.00 150 105.00 150 170.00 150 170.00 100 90.00 200 175.00 100 45.00 25 25.00 30 25.00 30 35.00 Вес (г.) Цена (Р.) Сочные кусочки мандарина, обжареные в карамели украшены вишенками и нугатиновыми палочками. Мороженое Шоколад Фрукты Орехи Японское меню Суши Наименование Томаго 35/10 50.00 35/10 55.00 35/10 55.00 35/10 60.00 35/10 60.00 35/10 65.00 25/10 65.00 35/10 65.00 30/10 65.00 35/10 65.00 35/10 65.00 35/10 80.00 35/10 90.00 Суши с омлетом. Копчёный лосось Суши с копчёным лососем. Сяке Суши с лососем. Саба макрель Суши с филе макрель. Унаги Суши с угрём. Хоккигай Суши с морским моллюском. Тобика Суши с икрой летучих рыб. Хотате Суши с морским гребешком. Икура Суши с красной икрой. Тай Суши с морским окунем. Тако Суши с осьминогом. Эби Суши с креветкой. Магуро Суши с тунцом. Спайси-суши Наименование Спайс с мидиями Вес (г.) Цена (Р.) 35/10 50.00 35/10 50.00 35/10 50.00 35/10 50.00 35/10 50.00 35/10 50.00 Вес (г.) Цена (Р.) Мидии, японский майонез. Тако-спайс Осьминог, кунжут чёрный, японский майонез. Овощной спайс Огурец, авокадо, японский майонез. Морской микс Морепродукты, японский майонез. Спайс сяке Филе лосося, японский майонез. Шияке вакамэ Вакамэ. Роллы маленькие Наименование Томаго маки 100/10 80.00 110/15 120.00 105/15 120.00 110/15 150.00 110/15 150.00 100/10 150.00 100/10 180.00 110/15 210.00 120/15 220.00 100/10 250.00 120/15 360.00 110/15 170.00 Вес (г.) Цена (Р.) Ролл с омлетом. Авокадо маки Роллы с авокадо и кунжутом. Каппа маки Роллы с огурцом и кунжутом. Сяке маки Роллы с лососем. Хотате маки Роллы с морским гребешком. Нью-Йорк Роллы с копчёным лососем и огурцом. Гейша Ролл и икрой летучих рыб, креветками и авокадо. Теко маки Роллы с тунцом. Унаги маки Роллы с угрём, огурцом, соусом унаги и кунжутом. Кани маки Ролл с мясом краба. Динамит ролл Жареный краб, зелёный лук, тобика, японский майонез, свежий огурец, чили. Мандарин фирменный ролл Сладкий жареный ролл. Роллы большие Наименование Футо маки 160/15 150.00 160/15 175.00 170/15 180.00 210/15 195.00 200/15 190.00 220/15 195.00 170/15 215.00 180/15 220.00 205/15 230.00 200/15 245.00 210/15 280.00 220/15 280.00 Ролл с омлетом, кукурузой, огурцами, маринованой редькой. Драгон Роллы угрём, огурцами, авокадо. Бомба Креветка, авокадо, кунжут. Аристократ Салями, мягкий сыр, огурец, маслины, болгарский перец. Киме маки Роллы с жареной кожей лосося, тобикой, авокадо, зелёным луком, стружкой тунца. Кирин маки Копчёный сыр, зелёный лук, бекон, свежий огурец. Ролл овощной Ролл с авокадо, болгарским перцем, огурцом, вакамэ. Ролл с мидиями и омлетом Роллы с мидиями, спаржей, авокадо, омлетом. Ролл с уткой Пекинская утка, лук-порей, огурец, кунжут, сливовый соус. Ролл с мидиями и яблоком Ролл с филе лосося, мидиями, авокадо, яблоками. Pink ролл Жареный ролл с тобикой, лососем, луком-пореем, авокадо. Сакура ролл Лосось, магуро, авокадо, такуан, дайкон, красная икра. Сумосан 235/10 315.00 230/15 330.00 270/15 345.00 195/15 395.00 Вес (г.) Цена (Р.) 55/15 100.00 55/15 110.00 55/15 120.00 80/15 150.00 200/15 190.00 Вес (г.) Цена (Р.) Ролл с филе лосося, тунцом, авокадо, омлетом, красной икрой, свежими огурцами и рисом. Буда ролл Лосось, королевские креветки, авокадо, зелёный лук, красная икра, кунжут. Филадельфия Копчёный угорь, лосось, авокадо, сыр «Филадельфия», красная икра, кунжут, соус унаги. Калифорния Огурец, авокадо, тобика, мясо краба, японский майонез. Ручные роллы Наименование Темаки тобика Тобика, огурец. Тека темаки Роллы с тунцом. Сяке темаки Ролл с лососем. Темаки с уткой Пекинская утка, лук-порей, огурец, кунжут, сливовый соус. Калифорния темаки Огурец, авокадо, тобика, мясо краба, японский майонез. Сашими Наименование С морским гребешком С лососем С морским окунем С тунцом С тунцом С угрём 50/80 190.00 50/80 210.00 50/80 230.00 50/80 230.00 50/80 250.00 50/80 270.00 Вес (г.) Цена (Р.) 50/80 190.00 50/80 210.00 50/80 230.00 50/80 230.00 50/80 250.00 50/80 270.00 Суп Наименование С морским гребешком С лососем С морским окунем С тунцом С тунцом С угрём Тайское меню Горячие блюда Из говядины Наименование Вес (г.) Цена (Р.) Пряная соломка из говядины 200 210.00 200 220.00 Вес (г.) Цена (Р.) 200 220.00 200 230.00 200 235.00 250 245.00 200 255.00 Вес (г.) Цена (Р.) Говядина, морковь, имбирь, репчатый лук, молотый горошком перец. Говядина с чесноком Говядина, чеснок, рыбный соус. Из баранины Наименование Баранина с китайской капустой Баранина, китайская капуста, чеснок. Баранина с ананасом Баранина, ананас, лимонная сорго. Баранина с овощами Баранина, китайская капуста, лук порей, сельдерей, перец чили. Баранина с карри и кокосовым молоком Баранина, кокосовое молоко, китайская капуста, лук порей, сельдерей, перец чили. Баранина с мятой Баранина, мята, рыбный соус, красная паста карри, лимонный сок. Из курицы и утки Наименование Курица в лимонном соусе 200 140.00 250 295.00 250 305.00 200 430.00 Вес (г.) Цена (Р.) 250 190.00 230 195.00 240 385.00 220 385.00 Курица, лимонная сорго, кокосовое молоко, рыбный соус, лимонный сок. Утка с баклажаном и брокколи Утка, баклажан, брокколи, рыбный соус, кокосовое молоко, зелёная паста карри. Утка с картофелем Утка, картофель, репчатый лук, имбирь, кокосовое молоко. Утка с апельсинами Утка, апельсин, перец чили, тростниковый сахар, красная пастка карри. Из рыбы и морепродуктов Наименование Пряные кальмары Кальмары, помидоры, репчатый лук, чеснок, молотый горошком перец. Судак в остром соусе Судак, красная паста карри, кокосовое молоко, рыбный соус. Тунец с лимонным сорго Тунец, имбирь, репчатый лук, перец чили, кокосовое молоко, спаржа, базилик, рыбный соус, сок лимона. Рыба в соусе из манго Рыба белая (сибас), имбирь, чеснок, тростниковый сахар, перец чили, рыбный соус, манго. Салаты Наименование Вес (г.) Цена (Р.) Салати из курицы с овощами «Ям Тай Кай» 160 105.00 180 120.00 150 135.00 160 180.00 160 190.00 160 230.00 160 245.00 Вес (г.) Цена (Р.) Курица, красный лук, помидоры, сельдерей, перец чили. Салат из говядины с овощами Говядина, красный лук, помидоры, сельдерей, перец чили. Салат из капусты с креветками Белокочанная капуста, морковь, тигровые креветки, помидоры черри, арахис. Салат из баклажана Баклажаны, свинной фарш, красный лук, креветки, перец чили. Салат из морепродуктов «Хормок» Мидии, кальмары, креветки, сельдерей, репчатый лук, перец чили. Салат из креветок Креветки, имбирь, красный лук, чеснок, перец чили. Салат с уткой «Ям Тай Кэн Пэд» Утка, помидоры, красный лук, сельдерей, чёрный перец молотый горошком. Супы Наименование Суп рыбный «Том Ям Плаа» 200 65.00 200 120.00 200 190.00 200 245.00 200 385.00 Вес (г.) Цена (Р.) 3шт. 230.00 150 295.00 Вес (г.) Цена (Р.) Судак в кляре, помидоры, свежие шампиньоны, перец чили. Суп с курицей «Том Ям Кай» Курица, лимонная сорго, помидоры черри, рыбный соус, кокосовое молоко. Суп с креветками «Том Ян Кунг» Креветки, свежие шампиньоны, лимонная сорго, лимонный сок, кокосовое молоко. Суп с уткой «Энт Пэд» Утка, виноград, ананас, лимонная сорго, помидоры черри, кокосовое молоко. Суп из морепродуктов «Хормок» Мидии, кальмары, креветки, лимонная сорго, лимонный сок, кокосовое молоко. Горячие закуски Наименование Блинчики с креветками Тигровые креветки, spring roll, абрикосовый соус. Креветки острые Тигровые креветки, чеснок, перец чили, лимонный сок. Вегетарианское меню Наименование Овощные рулетики 140 55.00 150 80.00 200 110.00 150 115.00 220 125.00 Вес (г.) Цена (Р.) 185 100.00 150 120.00 250 230.00 250 250.00 Рисовая бумага, огурец, морковь, ростки сои, чеснок, сладкий соус чили. Рис «Бухта аромата» Рис, яйцо, креветки, зелёный горошек, репчатый лук, перец чили, молотый горошком перец. Брокколи в кокосовом соусе Брокколи, кокосовое молоко, перец чили. Рис с чесноком Лапша с овощами Лапша, болгарский перец, китайская капуста, грибы, чеснок, лук порей, сельдерей, устричный соус. Десерты Наименование Мусс кокосовый с соусом из манго Кокосовое молоко, манго, сливки. Говядина в карамели Говядина, груша, лайм. Тар-Тар Груша, инжир, ананас, сливочный крем. Марципановые роллы Манго, фейхоа, персики, марципан. Прочее Детское меню Наименование Вес (г.) Цена (Р.) Салат из свежих овощей 100 50.00 70 30.00 100 30.00 110 90.00 150 100.00 150 140.00 100 90.00 150 130.00 150 80.00 100/10 65.00 100/10 75.00 150 70.00 Помидор, огурец, кунжут. Салат из свежих фруктов Яблоко, банан, груша, ананас, виноград. Картофель «Улыбка» Картофель, масло растительное. Курочка с сюрпризом Окорочка куринные, финики, каштаны, рисовая бумага. Лапшп «Соба» с говядиной Гречневая лапша, говядина, зелёный горошек, фасоль, капуста брокколи. Яичная лапша с уткой Яичная лапша, спаржа, утиное филе, помидорки черри. Картофельное гнездо с мясными шариками Шарики из свинины, картофель. Камыши из рыбки Филе судака, лук порей. Блинчики с овощами и курицей Тесто из кукурузной муки, шампиньоны, брокколи, ростки сои, китайская капуста, куриное филе. Пельмени со свининой Жареные пельмени со свининой. Пельмени с курицей Жареные пельмени с курицей. Бананы с шоколадом и карамелью Бананы, топинг шоколадный и карамельный. Мороженое «Волшебная горка» (клубничное, шоколадное, сливочное) 160 90.00 270 60.00 270 80.00 Грамм. Цена (Р.) 50 50.00 100 70.00 120 120.00 130 90.00 250 45.00 330 70.00 330 60.00 330 60.00 600 40.00 600 40.00 250 100.00 Грамм. Цена (Р.) Мороженое, сироп, бисквит, миндальные лепестки. Коктейль «Радуга желаний» Молоко, мороженое, фруктовое пюре, миндальные лепестки. Коктейль «Джекфрут» Яблоко, ананас, апельсин, сок. Безалкогольные напитки Наименование Кофе Эспрессо Кофе Капучино Айриш Кофе Горячий шоколад Сок «Сантал» Перье Аквилла Витель Бонаква (с газом/без газа) Кока-кола, Фанта, Спрайт, Тоник Берн (Энергетический напиток) Свежевыжатые соки Наименование Апельсиновый Яблочный Морковный Лимонный Грейпфрутовый 250 100.00 250 100.00 250 100.00 250 110.00 250 110.00 Сигаретные наборы 1 пачка сигарет и фирменная зажигалка Наименование Цена (Р.) 60.00 Winston, Pall Mall 80.00 Marlboro, Camel 100.00 Mild Seven, Kent 120.00 Lucia, Vouge, Parlament Прочее Наименование Жевательная резика Шоколад Шоколад Грамм. Цена (Р.) 1уп. 15.00 100 40.00 25 20.00 Карта бара Аперетивы Наименование Кампари Грамм. Цена (Р.) 50 90.00 Грамм. Цена (Р.) Италия. Вермуты Наименование Мартини Бьянко 50 70.00 50 70.00 50 70.00 50 70.00 Грамм. Цена (Р.) 50 160.00 50 130.00 50 115.00 Грамм. Цена (Р.) 50 100.00 Грамм. Цена (Р.) Италия. Мартини Россо Италия. Мартини Экстра Драй Италия. Чинзано Бьянко Италия. Ликёры Наименование Бейлиз Ирландия. Шериданс Ирландия. Малибу Великобритания. Джин Наименование Гордонс Великобритания. Ром Наименование Бакарди Чёрный 50 130.00 50 130.00 50 100.00 Грамм. Цена (Р.) 50 130.00 50 100.00 Грамм. Цена (Р.) 50 150.00 50 210.00 50 130.00 50 170.00 50 220.00 Грамм. Цена (Р.) США — Пуэрто-рико. Бакарди Золотой США — Пуэрто-рико. Бакарди Белый США — Пуэрто-рико. Настойки Наименование Абсент «Тунель» Испания. Бехеровка Чехия. Виски Наименование Джони Уокер Кр. Шотландия. Джони Уокер Черн. Шотландия. Джемесон Ирландия. Джек Дениелс США. Чива Ригал Шотландия. Текила Наименование Ольмека Gold 50 140.00 50 130.00 Грамм. Цена (Р.) 50 120.00 50 150.00 50 290.00 Грамм. Цена (Р.) 50 80.00 50 90.00 50 60.00 Грамм. Цена (Р.) 50 70.00 50 80.00 Объём (л.) Цена (Р.) Мексика. Ольмека Blanco Мексика. Коньяк Наименование Арпи 6* Армения. Бастион 5* Франция. Хенесси VS Франция. Водка Наименование Русский стандарт Русский стандарт Platinum Флагман Саке Наименование Цзин Дао Китай. Красный журавль Китай. Пиво бутылочное Наименование Крушовице 0,33 110.00 0,33 95.00 0,33 70.00 Тёмное. Чехия. Корона-экстра Мексика. Клаустхаллер Безалкогольное. Германия. Пиво бочковое Наименование Карлсберг Крушовице Цена (Р.) 0,3л 50.00 0,5л 75.00 85.00 140.00 Объём (л.). Цена (Р.) 0,75 980.00 0,75 600.00 0,75 350.00 Грамм. Цена (Р.) Карта вин Шампанское Наименование Асти Дольчи Италия. Ламбруска Медичи Бьянко Полусладкое. Италия. Деми Сек. Ланселот Полусухое. Франция Розовые Наименование Клубничное 100 100.00 100 100.00 Грамм. Цена (Р.) Сладкое. Китай. Муале Велли. Эль Отро Полусухое. Чили. Красные Наименование Чёрносмородиновое 100 100.00 100 100.00 100 100.00 100 120.00 100 120.00 100 120.00 100 120.00 100 110.00 100 130.00 100 150.00 100 150.00 100 100.00 100 130.00 Сладкое. Китай Золотой дракон. Вишнёвое Сладкое. Китай Финиковое Сладкое. Китай Из боярышника Сладкое. Китай Медок. Реве Де Франс Сухое. Франция. Бордо Руж. Резерв Дюлонг Сухое. Франция. Жан Поль Шене. Медиум Свит Сухое. Франция. Торрес Коронас Сухое. Испания. Торрес Сангре де Торо Сухое. Испания. Торрес Гран Коронас Сухое. Испания. Кюнэ Крианца Риоха Сухое. Испания. Муале Велли. Эль Отро Полусладкое. Чили.. Каберне Совиньон. Касса Лапостоль Сухое. Чили. Белые Наименование Золотая слива Грамм. Цена (Р.) 100 100.00 100 150.00 100 100.00 100 100.00 100 100.00 100 100.00 100 100.00 100 120.00 100 130.00 100 100.00 100 100.00 Сладкое. Китай Зелёная слива Полусладкое. Китай Персиковое Сладкое. Китай Абрикосовое Сладкое. Китай Виноградно-цветочное Сладкое. Китай Цветочное Сладкое. Китай Совиньон Блан. Сент Винсент Сухое. Франция. Торрес Винья Сол Сухое. Испания Бланко Руэда. Марис Де Рискаль Сухое. Испания Муалле Велли. Эль Отро Полусухое. Чили Велли. Касса Лапостоль Сухое. Чили Чайная карта Цветочные добавки к чаям Наименование Цзюй Хуа (Хризантема) Мэй Гуй Хуа Бао (Бутоны чайной розы) Цена (Р.) 120.00 120.00 Фруктовый чай Наименование Ба Бао Ча (Восемь сокровищ) Цена (Р.) 120.00 Вкусный фруктовый напиток. Содержит плоды тропических фруктов: личжи, китайский красный финик, барбарис, изюм, цветки чайной хризантемы, семена кунжута, тростниковый сахар. Тонизирующий напиток медового цвета с мягким сладковатым вкусом. Олимпик стар 120.00 В состав этого чая входят: гибискус, кусочки ананася, ягоды бузины, листья эвкалипта, лепестки подсолнуха и василька, кусочки клубники, мята. Натуральный энергетический напиток из ценных растений с пяти континентов, имеющий в составе 10 витаминов. Чёрный чай К чёрным чаям китайчы относят пуэры. Технологическая особенность производства пуэров такова, что после завершения процесса сушкиэти чаи проходят процесс «выдерживания». Чем дольше время выдержки, тем мягче вкус чая. Пуэр способствует снижению сахара в крови, похуданию, благоприятен для пищеварения и выводит токсины из организма. Наименование Цена (Р.) Пуэр Сяо То Гун Тин Пуэр (Императорский пуэр) 80.00 140.00 Красный чай Наименование Хун Маофен (Ворсистые пики) Цена (Р.) 80.00 Ценнейший источник незаменимых для здоровья аминокислот, витаминов и микроэлементов. Даёт крепкий настой со свежим вкусом. Лапсанг Сушонг Китайский копчёный чай. Бирюзовый чай 140.00 Бирюзовые или улунские чаи — особые сорта чая, находящиеся между зелёными и красными чаями. Улунские чаи содержат более 400 видов полезных для человека витаминов и микроэлементов. Наименование Цена (Р.) Жень Шень улун 120.00 Бодрящий чай с добавлением сладкого женьшеня. Те Гуань Инь (Богиня милосердия) 140.00 Изумительный аромат и послевкусие свежей сирени и мёда Жёлтый чай Наименование Цзюнь Шань Инь Чжен (Серебряные иглы с Горы бессмертных) Цена (Р.) 140.00 Жёлтый чай очень близок пос войствам к зелёному чаю. После сбора, он в течение 72 часов томится в пергаменте на горячих камнях. Настой прозрачный, желтоватого оттенка с изумительным ароматом. Белый чай Наименование Бай Му Дань (Белый пион) Цена (Р.) 120.00 Редкий белый чай. Собирается весной в провинции Фуцзиянь. После обработки выглядит как миниатюрные букетики с белыми цветками. При заваривании даёт прозрачный напиток со свежим ароматом и бархатистым вкусом. Зелёный цветочный чай Наименование Марани Цена (Р.) 120.00 Китайский зелёный чай с цветками подсолнуха, василька, роз. Яркий цветочный чай с долгим карамельным послевкусием Лонгджу (Жасминовые кольца) 120.00 Весенний чай, свёрнутый в плотные кольца. Обладает тонким ароматом жасмина. Зелёный чай Наименование Цена (Р.) 80.00 Лун Цзин (Колодец дракона) Благоларя тщательной обработке по особому рецепту этот чай обладает неповторимым вкусом. Даёт прозрачный настой нежно-изумрудного цвета с ароматом густым, как у орхидеи, и свежим насыщеным вкусом, Карта коктейлей Алкогольные Наименование Праздник луны Грамм. Цена (Р.) 80 80.00 120 100.00 85 100.00 75 150.00 180 200.00 Грамм. Цена (Р.) Белый ром «Бакарди», ликёр «Малибу», банановый ликёр, апельсиновый сок. Молоко Уссурийского тигра Ликёр «Амаретто», ликёр «Калуа», молоко, сливки. Китайский поцелуй Вино из боярышника, сливки, гренадин. Тайна Шаолиньского монастыря Вино «Эль Отро» красное сухое, вино Черносмородиновое, текила «Камино Реал Бланка». Поднебесная империя Джин «Бефитер», «Мартини Экстра Драй», вишнёвый сок. Безалкогольные Наименование Джун го 200 55.00 200 65.00 190 65.00 250 75.00 250 80.00 Зелёный чай, лимонный сок. Ханкайский восход Молоко, мороженое, ананасовый сок, кокосовая стружка. Китайские сны Грушевый сок, ананасовый сок, тропический сок, мятный сироп. Шёлковый путь Мороженое, мультивитаминовый сок, 7up. Махаон Молоко, мороженое, банан, шоколадная крошка.
