Углеводы - Schools.by

Контрольная работа 3
по теме: «Углеводы»
Вариант 1
Контрольная работа 3
по теме: «Углеводы»
Вариант 2
1.Закончите предложение, используя данные слова:
а) выделяют три основные классификационные группы
углеводов: ____, _____, _____;б) фруктоза является _____
глюкозы; в) гидролизу способны подвергаться две группы
углеводов ____ и ____; г) при гидролизе сахарозы
образуются ____ и ____.
Слова: изомером, моносахариды, дисахариды, глюкоза,
полисахариды, полисахариды, фруктоза, дисахариды.
1.Закончите предложение, используя данные слова:
а) глюкоза существует в виде трех форм: двух ____ и
____; б)сахароза принадлежит к классификационной
группе ____; в) формула С6Н12О6 может соответствовать
моносахаридам ___ и ___; г) продуктом гидролиза как
крахмала, так и целлюлозы является __ .
Слова: дисахаридов, глюкозе, циклических, глюкоза,
фруктозе, линейной.
2.Дополните фразу: «Углеводы – это…». Приведите
примеры углеводов.
2.Дополните фразу: «Полисахариды – это…». Приведите
примеры полисахаридов.
3.Запишите уравнения реакций и назовите их продукты:
а) целлюлоза + азотная кислота → ;
б) глюкоза + медь(ІІ)-гидроксид → ;
в) глюкоза + водород→ .
3.Запишите уравнения реакций и назовите их продукты:
а) целлюлоза + уксусная кислота → ;
б) глюкоза + серебро(І)-оксид → ;
в) фотосинтеза → .
4.Запишите уравнения реакций, с помощью которых
можно осуществить данные превращения:
тринитроцеллюлоза ← целлюлоза → глюкоза → сорбит
↓
триацетилцеллюлоза
4.Запишите уравнения реакций, с помощью которых
можно осуществить данные превращения:
крахмал → глюкоза → этанол → СН3 – С – ОС2Н5
↓
вода
5.Составьте схему получения этанола из крахмала.
Запишите уравнения реакций и найдите выход этанола,
если в реакцию вступило исходное вещество массой 360 г
и был получен этанол массой 120 г.
5.Предложите схему эксперимента, подтверждающего, что
сахароза состоит из остатков моносахаридов и один из них
– глюкоза. Найдите массовую долю примесей в сахарозе,
если из 2кг сахарозы получена глюкоза массой 1,2 кг.
Контрольная работа 3
по теме: «Углеводы»
Вариант 3
Контрольная работа 3
по теме: «Углеводы»
Вариант 4
1. Дайте названия веществам, формулы которых приведены
ниже:
а) С6Н12О6 ;
б) СН2ОН – (СНОН)4 – СН2ОН;
в) (С6Н10О5) n ; г) СН2ОН – (СНОН)4 – СООН.
1. Дайте названия веществам, формулы которых приведены
ниже:
а) С12Н22О11 ; б) СН2ОН – (СНОН)4 – СОН ;
в)С6Н12О7 ; г) (С6Н7О2 (ОН)3) n .
2.Дополните фразу: «Моносахариды – это…». Приведите
примеры моносахаридов.
2.Дополните фразу: «Дисахариды – это…». Приведите
примеры дисахаридов.
3.Запишите уравнения реакций и назовите их продукты:
а) крахмал + вода → ;
б) глюкоза +бромная вода → ;
в) глюкоза + кислород→ .
3.Запишите уравнения реакций и назовите их продукты:
а) глюкоза→ ? + ? ;
б) глюкоза + водород→ ;
в) сахароза + вода → .
4.Запишите уравнения реакций, с помощью которых
можно осуществить данные превращения:
вода → глюкоза → целлюлоза→ тринитроцеллюлоза
↓
молочная кислота
4.Запишите уравнения реакций, с помощью которых
можно осуществить данные превращения:
5.Предложите схему доказательства, что макромолекулы
крахмала построены из остатков глюкозы. Запишите
соответствующие уравнения реакций. Рассчитайте массу
глюкозы, которую можно получить из 10 кг крахмала,
содержащего 0,05 массовых долей примесей.
5.Предложите схему распознания растворов глицерина и
глюкозы с помощью одного реактива. Запишите
соответствующие уравнения реакций. Рассчитайте
массовую долю глюкозы в растворе, взятом для анализа,
если масса раствора 20 г, а образовавшегося конечного
продукта окисления равна 18 г.
углерод(IV)-оксид → глюкоза → этанол → уксусная
кислота → хлоруксусная кислота.