Аннотация дисциплины «Химия специальных веществ

АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
«ХИМИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ»
Общая трудоемкость дисциплины составляет 7 ЗЕ ( 252 часа )
Цель дисциплины:
Изучение химических свойств сильно действующих соединений, получаемых как из
природных источников (алкалоиды, яды, пищевые добавки), так и синтетическим путем
(взрывчатые вещества, пестициды, боевые отравляющие вещества); изучение препаратов
косметической химии, биологически активных веществ, ликеро-водочных изделий.
Задачи изучения дисциплины:
Овладение навыками токсико-химического исследования обьектов биологического
происхождения и продукции специального назначения; освоение методов изолирования
веществ из биологических обьектов, пищевой продукции и напитков, изучение
физических и химических характеристик специальных химических соединений,
выявления областей их безопасного применения; формирования у студентов степени
ответственности при работе с сильно действующими и ядовитыми веществами, овладение
технологией токсикологического и химического исследования конкретных обьктов.
Основные дидактические единицы (разделы):
Физико-химические свойства алкалоидов; химия природных и синтетических
ядовитых и сильно действующих веществю
Роль биологически активных соединений.
Физико-химия веществ, содержащих алкогольные соединения и роль пищевых
добавок.
Химия пестицидов. Нитросоединения как основа взрывчатых веществ.
Ассортимент и области применения косметической химии.
В результате изучения дисциплины «Химия специальных веществ» студент должен:
знать:
теорию фундаментальных разделов химии, в том числе и химии специальных
веществ, общий подход к изучению ядовитых и сильно действующих веществ,
применение закономерностей и законов химии при обсуждении экспериментально
полученных результатов, принципы владения основами работы с веществами
специального назначения.
уметь:
находить связь между строением вещества и его химическими возможностями,
решать любые химические задачи, опираясь на теоретический материал химии
специальных веществ, оценивать риск химической опасности при работе или применении
химических веществ из раздела химии специальных соединений.
владеть:
методикой проведения химического эксперимента в лабораторных условиях,
умением правильного обьяснения результатов химического исследования, методами
первой помощи при несчастных случаях в химической лаборатории.
Виды учебной работы: лекции, лабораторные занятия, курсовая работа.
Изучение дисциплины заканчивается защитой курсовой работы, экзаменом.