За время прохождения практики у обучающегося были

Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБОУ СПО СО ”Красноуфимский аграрный колледж”
Методические рекомендации
по прохождению производственной практики и выполнению отчета
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью»
Специальность: 100701 «Коммерция (по отраслям)»
для студентов очной и заочной форм обучения
Рассмотрено
цикловой комиссией
экономических дисциплин
Председатель Снежко С.В.
Протокол №
Утверждено
Зам.директора по учебной работе
_______________________Приемщиков А.Е.
Составитель: Порядина Л. И. преподаватель
«Красноуфимский аграрный колледж»
2
ГБОУ
СПО
СО
Рекомендации по организации и проведению производственной практики в
условиях действия ФГОС СПО специальность 100701 «Коммерция (по
отраслям)» для студентов очной и заочной форм обучения по
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью»
Производственная практика (практика по профилю специальности),
направленная на формирование у студента общих и профессиональных
компетенций, реализуется в рамках профессионального модуля ПМ 01
«Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью» основной
профессиональной образовательной программы среднего профессионального
образования.
Содержание производственной практики предполагает приобретение и
развитие практического опыта, развитие профессионального мышления,
определяется требованиями к результатам обучения по ПМ 01 «Организация
и управление торгово – сбытовой деятельностью», основной
профессиональной образовательной программы среднего профессионального
образования в соответствии с ФГОС.
Производственная практика проводится в торговых (коммерческих)
организациях различных организационно – правовых форм собственности на
основе договоров.
В период прохождения производственной практики обучающимися
должны:
- соблюдать требования охраны труда и техники безопасности;
- соблюдать правила внутреннего распорядка;
- выполняют задания предусмотренные программой.
Результаты прохождения практики предоставляются студентом в
образовательное учреждение.
Студенты не прошедшие практику или получившие
неудовлетворительные оценки не допускаются к сдаче квалификационного
экзаменам по профессиональному модулю
Продолжительность практики:
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью» 36 часов
3
Сводная ведомость сформированных общих и профессиональных компетенций
За время прохождения практики у обучающегося были сформированы компетенции (элементы компетенций)
Код
Компетенция
Основные показатели оценки результата
Компетенция (элемент
компетенции)
сформиро
не
вана
сформирована
Общие компетенции
ОК 1 Понимать сущность и социальную
Демонстрация устойчивого интереса к
значимость своей будущей профессии, будущей профессии
+
проявлять к ней устойчивый интерес
ОК 2 Организовывать свою собственную
Определение цели и задач своей
деятельность, выбирать типовые
деятельности; определение способов
методы и способы выполнения
деятельности, самостоятельное
профессиональных задач, определять
осуществление деятельности
методы и способы выполнения
профессиональных задач и их
эффективность и профессиональной и
социальной деятельности
ОК 3 Принимать решения в стандартных и
Демонстрация способности принимать
нестандартных ситуациях и нести за
решения и нести за них ответственность при
них ответственность
осуществлении коммерческих операция и
экономических расчетах
ОК 4 Осуществлять поиск и использование
Использование различных источников
информации, необходимой для
информации, отбор и анализ информации
эффективного выполнения
профессиональных задач,
профессионального и личностного
развития
4
ОК 5
ОК 6
ОК 7
Использовать информационно коммуникационные технологии в
профессиональной деятельности
Работать в коллективе и в команде,
эффективно общаться с коллегами,
руководством, потребителями
Самостоятельно определять задачи
профессионального и личностного
развития, заниматься
самообразованием, осознанно
планировать повышение квалификации
ОК 10 Логически верно, аргументировать и
ясно излагать устную и письменную
речь
ОК 12 Соблюдать действующее
законодательство и обязательные
требования нормативных документов, а
также требования стандартов,
технических условий
Представление информации в доступном
виде необходимой для осуществления
профессиональной деятельности
Коммуникабельность и бесконфликтное
общение с работниками торгового
предприятия, потребителями; соблюдение
правил деловой культуры при общении
Планирование повышения личностного и
профессионального уровня
Логическое, аргументированное изложение
информации клиенту в устной и
письменной форме
Личная ответственность за соблюдение
санитарных норм и правил, технических
условий при продаже товаров
5
Профессиональные компетенции
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой
деятельностью»
Код
ПК
1.1
ПК
1.2
Формулировка ПК
Основные показатели оценки результата
ПК 1. Участвовать в
установлении контактов с
деловыми партнерами, заключать
договоры и контролировать их
выполнение.
- участие в установлении коммерческих
связей с деловыми партнерами, составление
договоров в соответствии с требованиями
нормативных документов;
- участие в заключение договоров с деловыми
партнерами;
- контролирование выполнения договоров в
соответствии с установленными сроками и
требованиям.
ПК 2. На своем участке работы
- определение остатка товаров в торговом зале;
управлять товарными запасами и - сравнение остатка товаров с оптимальным
потоками, организовывать работу размером товарных запасов.
на складе, размещать товарные
- оформление заявки на поставку товаров
запасы на хранение
- рациональное размещение поступивших товаров
на складе с соблюдением режима хранения и
способов размещения;
- соблюдение правил охраны труда при
размещении товаров на складе;
- подготовка товаров к продаже в соответствии с
6
Компетенция (элемент
компетенции)
сформиро
не
вана
сформирована
+
-
ПК
1.3
ПК
1.4
ПК
1.5
ПК
1.7
технологическими требованиями, размещение и
выкладка товаров в соответствии с
технологическими требованиями.
ПК 3.Принимать товары по
осуществление приемки товаров по качеству в
количеству и качеству.
соответствии с требованиями нормативных
документов: инструкции П-7, сертификатов
соответствия, сертификатов качества.
ПК 4.Идентифицировать вид,
Идентификация
вида,
типа
организации
класс и тип организаций
(предприятия) оптовой торговли в соответствии с
розничной и оптовой торговли
установленной классификацией
ПК 5.Оказывать основные и
- участие в обслуживании покупателей с
дополнительные услуги оптовой соблюдением Правил торговли, ФЗ «О защите
и розничной торговли
прав
потребителя»,
санитарноэпидемиологических
требований.
Активное
участие в оказании дополнительных услуг
потребителям
ПК 7.Применять в коммерческой соблюдение должностных инструкций,
деятельности методы, средства и распорядка трудового дня, правил торговли.
приемы менеджмента, делового и общение с соблюдением правил управленческого
управленческого общения.
общения с руководством, коллегам и клиентами.
Выполнение
деятельности
менеджера
по
продажам с учетом средств и приемов
менеджмента
7
Задания для прохождения производственной
практики по
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой
деятельностью»
1. Ознакомиться с торговым предприятием.
Указать полное наименование, филиалы, юридический адрес,
организационно – правовую форму деятельности, учредительные документы,
время деятельности на рынке, ассортиментный перечень товаров в торговом
предприятии, с правилами внутреннего распорядка и техникой безопасности.
Изучить перспективы развития производства, план освоения новых
технологий
2. Описать контакты с деловыми партнерами (посредники, поставщики
и др.), заключение договоров их виды, контроль за выполнением договоров,
предъявление претензий на примере торгового предприятия (Приложить
документацию).
3. Описать управление товарными запасами, организацию работы на
складе, размещение товарных запасов на хранение режим хранения
4. Определить вид, тип торговой организации, указать методы продаж
товаров и торгово – технологическое оборудование торгового зала и склада.
5. Изучить приемку товаров по количеству и качеству, размещение и
выкладку товаров в торговом зале магазина. Работа дублером (название
должности, виды выполняемых работ). Приложить фото и документацию.
6. Представить на примере торгового предприятия оказание основных и
дополнительных услуг. Примеры разрешений ситуаций по обмену и возврату
товаров
Собрать материалы для курсовой и выпускной
квалификационной работам по теме.
8
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель практики
_______________И.О.Фамилия
«___» ____________20___ год
Индивидуальный план (задание)
прохождения практики
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой
деятельностью»
№
п/п
1
2
3
4
5
6
Наименование мероприятия
Время
Отметка о
проведения выполнении
Студент (ка)________________________________ Ф.И.О.
Примечание
1. В план включаются основные мероприятия, которые студент обязан
выполнить за время практики
2. В графе «Время проведения»указывается конкретная дата
3. Отметка о выполненных мероприятиях должна совпадать с записями в
дневнике
4. План подписывается студентом
5. Печать организации (предприятия)
9
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБОУ СПО СО ”Красноуфимский аграрный колледж”
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ – ХАРАКТЕРИСТИКА
Выдан__________________________________________________________
(ФИО), обучающемуся на _____курсе очной (заочной) формы обучения
по специальности 100701 «Коммерция (по отраслям)» прошедшему
производственную практику по профессиональному модулю
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью»
За время практики выполнены виды работ:
Виды работ выполненных во время практики
Оценка (по
пятибалль
ной шкале)
ФИО.,
должность и
подпись
представителя
работодателя
Требования к оформлению текста отчета
1. Отчет пишется:
 от первого лица (проходил, изучил, ознакомился и т.д);
 оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman;
 поля документа: верхнее – 2, нижнее – 2, левое – 3, правое – 1;
 отступ первой строки – 1 см;
 размер шрифта - 14;
 межстрочный интервал - 1,5;
 расположение номера страниц - сверху по центру;
 нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится;
 верхний
колонтитул содержит ФИО, № группы, курс, дата
составления отчета.
2. Каждый отчет выполняется индивидуально.
3. Содержание отчета формируется в скоросшивателе.
10
Итоговая оценка по практике
ФИО студента______________________________________________
Название
ПМ
ПМ 01
«Организация
и управление
торгово –
сбытовой
деятельностью»
Оценка Руководитель
Зав. по
С результатами
по
практики
практическому прохождения
практике
обучению
практики
ознакомлен
Порядина
Просвирова Подпись______
Л.И
О.И
Дата_________
11
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБОУ СПО СО «Красноуфимский аграрный колледж»
ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 01. Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью»
Специальность: 100701 «Коммерция «по отраслям)»
Студента (ки) _____________________
___________________________________
группа________________________
Организация (место прохождения
практики)
_______________________________
_______________________________
Руководитель практики
Порядина Л.И.
г. Красноуфимск, 2014 г.
12
Оценка
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ВНУТРЕНЯЯ ОПИСЬ
документов находящихся в отчете
студента (ки)_________________________________________________
группа_______________________________________________________
отделение очное (заочное)
№ п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Наименование документа
Направление на практику
Индивидуальный план
Характеристика
Отчет о выполнении заданий практики
Сводная ведомость сформированности ПК
Приложение №
Приложение №
Дневник по практике
страницы
Дата ______________________
Примечание: внутренняя опись документов располагается после титульного
листа и содержит информацию о перечне материалов отчета, включая
приложения.
13
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Характеристика
студента (ки) ГБОУ СПО СО «Красноуфимский аграрный колледж»
Ф.И.О.______________________________________________________
Студент (ка) ФИО за время прохождения практики проявил (а) следующим
образом:
- место прохождения практики ________________________________
(название организации) посещалось с ___ по ___ 20____ года
- отношения к должностным обязанностям _____________________________
- в овладении специальностью проявлено_______________________________
Примечание: Вам предложен шаблон содержащий примерные словесные
обороты при написании характеристики.
Характеристика пишется руководителем от предприятия на бланке
предприятия (организации) в свободной форме. Ставится печать и
подписывается представителем организации.
14
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Внутренние страницы дневника
ПМ 01 «Организация и управление торгово – сбытовой
деятельностью»
Дата
Описание ежедневной работы
Оценка, роспись
представителя
и
печать предприятия
1 день …….
2 день…….
3 день…….
4 день……
5 день……
6 день……
Подпись руководителя практики образовательного учреждения
_______________________________________Порядина Л.И.
15
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Отчет о выполнении заданий
по производственной практике
ФИО студента ____________________________, группа____________
проходил (а) практику ________________ (название организации)
В ходе прохождения практики были
изучены……………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………….
Принимал (а) участие
в……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………...
Совместно с представителем организации были составлены (установлены,
оказаны и
др.)…………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Вывод………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………
Примечание: в текстовой описательной форме даются ответы на задания по
практике с указанием приложений (схема организации, образцы документов
и др.)
Отчет заканчивается выводом о прохождении практики.
16
17