Вот такие они – «сибиряки»

Вот такие они – «сибиряки».
С огромным интересом почитал я статью о выращивании туркменского чеснока в
Краснодарском крае. Бесспорно, это очень интересный экзотический для Урала вид
жгучего овоща. И было бы очень интересно испытать его в наших климатических
условиях. Но, видимо, пока только «интересно». Лично я не рискнул бы ( да и не
рискну) засаживать этим чесноком большие площади и «делать на него ставку» . Ведь
во-первых, по описаниям автора, это озимый чеснок. А зима на Урале и в
Краснодарском крае (не говоря уже о Туркмении), как говорится, «две большие
разницы». Да и по личному опыту знаю, что даже если заняться мульчированием
посадок чеснока на зиму, то у меня хватает мульчи ну самое большое на 2-3 грядки. Но,
это если мульчировать по рекомендуемым в литературе «классическим» нормам. А
высота слоя мульчи над этим «южным гостем», видимо, должна быть еще больше.
Во-вторых, абсолютно непонятно, как этот чеснок отнесется к нашим майским и даже
июньским снегопадам, ведь подмерзает даже картофельная ботва. Что же будет с
«вершками» этого чеснока? В третьих, о чем-то говорит и то, что Краснодарский край
всегда считался одним из основных районов возделывания этой культуры. Но почемуто я не слышал, чтобы хоть один колхоз (совхоз) даже в Челябинской области объявил
в качестве основной культуры чеснок или посадил его гектаров 20. То есть климат
Краснодарского края крайне благоприятен для возделывания чеснока. Конечно,
допустим, маленькую дыньку можно вырастить и у нас, но за выращивание дынь
«Торпеда», по-моему, еще никто на Урале не брался – они просто не вызреют. Это вчетвертых, я клоню к тому, что этому чесноку может не хватить «уральской жары» для
полного вызревания. Особенно в холодные годы. В этом и заключаются мои основные
вопросы к данному «экзоту». Но человеку свойственно и ошибаться, и сомневаться.
Сомневался я очень сильно и в том чесноке, о котором хочу рассказать. Несколько лет
назад мои друзья-садоводы ездили в Сибирь. И я попросил их привезти что-нибудь
«экзотическое». Они очень ответственно отнеслись к моей просьбе. И привезли мне
чеснок. Правда, этот чеснок тоже поражал размером, и как мне сказали мои
«поставщики» им пообещали сверхзимостойкость. И сорт им назвали – «Сибирский».
Помню, мы еще посмеялись, какой же еще чеснок может быть в Сибири, если не
«сибирский». У соседа сорт малины – «Соседский», в Сибири – сорт чеснока
«Сибирский» – и все в порядке. А смех наш был совсем напрасным. Но мы
интересовались тогда в основном садоводством, а на овощи смотрели исключительно с
«в еду - потребительских» позиций. Да и чеснок был взят в общем-то больше как
результат убедительных аргументов сибирского продавца и величины самой головки
«пищевого продукта». Не буду описывать как надо правильно ухаживать за чесноком.
Это известно, думаю, всем, кто чеснок выращивает. Расскажу, какие «невзгоды»
выдержал мой чеснок.
Дело в том, что первый чеснок я высаживал в сроки, как и положено, в 20-х числах
сентября. Но потом, когда его стало больше, перестал успевать и невольно посадка его
растягивалась и до 10 –го октября. Если я вначале как-то старался его мульчировать на
зиму, то впоследствии, как я уже говорил, мульчи у меня хватало только на 2-3 грядки,
а остальное зимовало «как уж придется». Причем, я заметил, что весной те грядки,
которые оставались на зиму не укрытыми даже раньше вступают в рост, чем укрытые
мульчей. А по поводу укрытых грядок, я вначале сомневался, когда по весне
открывать. Или мои укрытые «чесночины» «избалованы» и листья померзнут под
возвратными холодами и снегом, или лучше будет их открыть раньше. В конце концов
я перестал на зиму укрывать даже чесночную «чернуху». И результат замечательный. В
любую зиму выпада посаженного чеснока пока нет. Вначале, по незнанию я даже часть
семян (бульбочек) высадил под зиму без мульчирования. Но результат оказался
«плачевным». При такой «агротехнике» выжил десяток штук из около сотни
посаженных. Видимо, этот десяток еще более моростоек и живуч. Больше я такими
«экспериментами» не занимаюсь, и бульбочки высаживаю весной.
Невольный «эксперимент» у меня ведется и с поливами. Дело в том, что этот чеснок я
высаживаю на вновь разрабатываемом участке. Полив на этом участке пока не
организован. А мульчи у меня хватает только на 2-3 грядки (которая остается с весны).
Но ведь известно, что чеснок – влаголюбивое растение и требует полива через 8-10
дней. У меня этого нет. И подкормки чеснока у меня, к моему большому сожалению,
пока не ведется – нет времени и возможности. Единственное, что я делаю по
«книжной» агротехнике – это пропалываю его 2 раза за сезон с одновременным
рыхлением.
Можно было бы задать вопрос: «И что же у меня получается в результате такого
«выращивания»?». Большинство луковиц размером в диаметре больше спичечного
коробка (естественно, длинны коробка, а не его ширины). Размером примерно со
спичечный коробок, считаю посадочным стандартом. Ну а мельче, (таких примерно,
штук 10 на грядку или на 9-10 кг, и в основном те, что были оставлены на бульбочки)
идут на еду.
Тот размер головки чеснока, который был уже первоначально я уже забыл, да и
специально не измерял, так как он был просто «сибирским» и я не воспринимал его
всерьез. Но видимо, размер головок был бы еще большим, если бы я мог его
своевременно поливать и подкармливать.
Наконец, в прошлом году, меня заинтересовало, что же это за «непотопляемый» сорт.
И был я полностью «раздавлен» своей абсолютной неграмотностью в этом вопросе.
Единственное, что меня как-то оправдывало так это то, что большинство даже
специлизированных изданий пышно называются « Лук и чеснок». Описываются же в
основном луки и немножко чеснок. Описание сортов, вообще, скудное и в основном
среднерусского сортамента. И только в одной, московской, тоненькой брошюрке, очень
авторитетного для меня издательского дома «Сельская новь», я к своему позору
обнаружил полное и подробное описание своего чеснока. И что вы думаете. Название
сорта этого озимого, районированного для нашей климатической зоны чеснока –
«Сибирский».
Да, по моим наблюдениям, он среднеспелый, то есть вегетационный период его около
100 дней и стрелкующийся. Да, луковица округло-плоская со сбегом вверх, и средней
плотности, листья темно-зеленые, Да, окраска чешуй серовато-фиолетовая с розоватофиолетовыми прожилками. Да, устойчив к заболеваниям. Во всяком случае, даже при
посадке его зубками, я не видел на нем таких распространенных заболеваний чеснока,
как: бактериальная гниль луковиц, фузариоз, пероноспороз, луковая муха, ложная
мучнистая роса. В общем, просто не видел никаких заболеваний и вредителей. Ну а о
зимостойкости я уже писал.
В общем, туркменский чеснок, я видимо все-таки попробую (если вышлют), но «ставку
сделаю на» своего «Сибирского» «друга». Ведь «старый друг лучше новых двух».
Еремин Андрей Юрьевич