Разработка урока мастер

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение города Москвы
«Технологический колледж № 24»
Дряшина Г.А.
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
«Мастер - класс»
«Технология выполнения вечерних модельных причёсок на
длинные волосы с элементами плетений»
Профессия:
Парикмахер
Москва 2015
Курс:
3
Методическая разработка «мастер-класс» практического занятия по
профессии «Парикмахер» предназначена для мастеров производственного
обучения
и преподавателей в качестве трансляции передового
педагогического опыта для молодых специалистов в рамках школы
наставничества. Она рекомендуется к использованию для обучения
современным
профессиональным технологиям по теме «Выполнение
вечерних модельных причёсок на длинные волосы с элементами плетений
различных техник».
Составитель: Дряшина Галина Алексеевна, мастер производственного
обучения ГАПОУ ТК№24
© Государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение города Москвы «Технологический колледж №24»
2
Содержание
Пояснительная записка ........................................................................................... 4
Глава 1. Теория и методика .................................................................................... 5
Задачи мастер-класса: ............................................................................................. 5
Глава 2. План-конспект мастер-класса по практической работе ....................... 7
Список используемой литературы ..................................................................... 11
Раздаточный материал последовательности выполнения работы по теме:
«Технология выполнения вечерних модельных причесок на длинные волосы с
элементами плетения». ........................................................................................ 12
Инструкционно технологическая карта ............................................................ 13
последовательности выполнения работы по теме: «Технология выполнения
вечерних модельных причесок на длинные волосы с элементами плетения» . 13
Заключение ............................................................................................................. 14
Самоанализ............................................................................................................. 15
Анализ учебного занятия .................................................................................... 16
3
Пояснительная записка
Данная методическая разработка «мастер-класс» практического
занятия по профессии «Парикмахер» предназначена для мастеров
производственного обучения и преподавателей в качестве трансляции
передового педагогического опыта для молодых специалистов в рамках
школы наставничества. Она рекомендуется к использованию для обучения
современным
профессиональным технологиям по теме «Выполнение
вечерних модельных причёсок на длинные волосы с элементами плетений
различных техник». Тема актуальна для применения в отраслевой моде,
современных парикмахерских услугах, в подготовке обучающихся на уроках
производственного обучения основного и дополнительного образования
профессиональной
подготовки взрослого населения и переподготовки
кадров, а также к городским, региональным конкурсам профессионального
мастерства.
«Мастер-класс»- современная форма проведения обучающего
тренинга-семинара для отработки практических навыков по различным
методикам и технологиям с целью повышения профессионального уровня и
обмена передовым опытом участников, расширения кругозора и приобщения
к новейшим областям знания.
Во время мастер-класса ведущий специалист рассказывает и, что еще
более важно, показывает, как применять на практике новую технологию или
метод, рассматриваются рекомендации по использованию современных
технологий выполнения вечерних модельных причёсок на длинные волосы с
элементами плетений различных техник, что необходимо для формирования
профессиональных компетенций в профессии «Парикмахер».
4
Глава 1. Теория и методика
Задачи мастер-класса:
образовательные:
• углублённое изучение выполнения технологий вечерних модельных
причёсок на длинные волосы с элементами плетений.
• самостоятельное овладение новым учебным материалом.
• формирование профессиональных компетенций;
развивающие:
• формирование индивидуально творческого подхода в выполнении
работ.
• совместная
отработка
методических
подходов
мастера
производственного обучения и приемов решения поставленной в программе
мастер-класса проблемы;
• рефлексия собственного профессионального мастерства участниками
мастер-класса;
воспитательные
• оказание помощи участникам мастер-класса в определении задач
саморазвития и формировании индивидуальной программы самообразования
и самосовершенствования;
• передача учителем-мастером своего опыта путем прямого и
комментированного показа последовательности действий, методов, приемов
и форм педагогической деятельности.
1.2.Тематика мастер-класса
Тематика мастер-класса включает в себя:

различные технологии плетения волос «ленточное» и «штопкой»
приемы выполнения плетений в исполнении причёсок;

совместная работа мастера наставника и молодого специалиста.
В ходе мастер-класса участники:

изучают разработки по теме мастер-класса;

участвуют в обсуждении полученных результатов;

задают вопросы, получают консультации;

предлагают для обсуждения собственные проблемы, вопросы,
разработки;

высказывают свои предложения по решению обсуждаемых
проблем.
5
1.3.Методическая разработка включает:
•
Обоснование выбранной темы для выполнения современных
модельных причёсок с элементами плетений в соответствии с направлением
моды
•
Эскизы моделей причёсок, включающие технологию элементов
плетений.
•
Характеристика применяемых препаратов и рекомендации по их
использованию в рамках современной моды.
•
Технологическую часть с инструкцией выполнения работы.
•
Фотографиями выполненных причёсок
•
Презентацией урока.
•
Просмотр видео фильма международных мастеров на ноутбуке.
•
Выполненные модели на манекен головах.
•
Карточка – задание по теме: «Технология выполнения
современных модельных причёсок с элементами плетений»
Преимущества данной методической разработки:
•
Выполнение элементов плетения в вечерних модельных
причёсках на длинные волосы, применяемые на конкурсах, свадьбах,
вечерах, в кино и т.д. в соответствии с направлением моды.
•
Способ подачи материала подробно раскрывает тему,
способствует лучшему восприятию материала, т.к. дополнительно к тексту
прилагается наглядный материал.
•
Работа в тандеме мастера и наставника, способствует
двукратному восприятию учебного процесса производственной практики, как
для обучающихся, педагогов, мастеров производственного обучения и
молодых специалистов.
6
Глава 2. План-конспект мастер-класса по практической работе
Тема урока: «Технология выполнения вечерней модельной причёски
на длинные волосы с элементами плетения»
Тип урока: Приобретение новых знаний
Вид урока: мастер – класс
2.1.Методы и методические приёмы:
- консультирование обучающихся в процессе подготовки урока
- обобщение;
- показ трудовых приёмов;
- мотивация к приобретению профессиональных навыков;
- мотивация к самостоятельному обучению и развитию.
Оборудование и технические средства обучения:
- Манекен головки, штативы;
- Инструмент: щётки, расчёски;
- Приспособления: невидимки, шпильки, резинки;
- Укладочные средства: воск, гель, лак, флюид;
- Украшения: пастиж, бижутерия, цветы, ленты.
Дидактический демонстрационный материал:
- Образцы вечерних причёсок с плетением;
- DVD;
- Раздаточный материал с последовательностью выполнения работы;
- Инструкционная карта с последовательностью выполнения работы.
2.2.Цели урока:
- Изучить особенности выполнения технологии вечерней модельной
причёски на длинные волосы с элементами плетения;
- Сформировать у обучающихся творческий подход к изучению и
выполнению вечерних причёсок с фантазией.
Задачи урока:
Образовательные:
-изучить форму причёски;
- изучить технологию плетений, деталей причёски;
-научиться соединять детали причёски между собой;
- научиться выполнять причёску в целом.
Воспитательные:
- формировать систему эстетических взглядов на прекрасное
7
- воспитывать интерес к творческой и исследовательской
поисковой работе.
Развивающие:
- развивать, мышление, фантазию к прекрасному;
- совершенствовать умственную деятельность: способность
наблюдать, делать выводы, фантазировать;
- научить приёмам самостоятельной работы с литературой,
схемами, фотографиями, моделями, видео;
2.3.План и ход проведения урока
I. Организационная часть (проверка обучающихся по журналу) - 3
мин
- проверка готовности мастерской к уроку;
- проверка внешнего вида обучающихся;
- отметка отсутствующих;
- приветствие обучающихся.
II. Вводный инструктаж - 45 мин
Сообщение темы и цели урока
- о выполнении вечерней причёски с элементами плетения. мастер п/о,
молодой специалист
- о соответствии выбранной модели. мастер производственного
обучения
- о материалах, используемых при выполнении вечерней модельной
причёски на длинные волосы с элементами плетения. мастер
производственного обучения, молодой специалист
- применение инструментов и приспособлений при выполнении
вечерней причёски,
мастер производственного обучения, молодой
специалист
- применение плетения «штопка» и «ленточное» в выполнении
причёски, мастер производственного обучения, молодой специалист
- последовательность
выполнения техники вечерней модельной
причёски на длинные волосы с элементами плетения с показом приёмов,
использованием образцов и раздаточного материала.
мастер
производственного обучения молодой специалист
- подбор причёски. мастер производственного обучения - просмотр
конкурсных журналов с вечерними причёсками и плетением.
8
Показ трудовых приёмов по последовательности выполнения
работы мастером производственного обучения и молодым специалистом
- завязать два ассиметричных хвоста: один в теменной зоне (Т.З.)
второй хвост в средне - затылочной зоне (С.З.З.) по диагонали от первого.
- отделить из первого хвоста в Т.З.тонкую прядь и обмотать ею резинку
вокруг хвоста, закрепить
- выделить вторую прядь шириной 5 см. отчесать, зафиксировать
лаком, свернуть, в виде улитки к основанию хвоста зафиксировать,
шпильками и невидимками.
- из оставшихся волос сделать, множество прядей, предварительно
обработав, их укладочным средством типа «флюид»
- переплести три пряди как косу.
- каждую следующую прядь переплетать в спущенные пряди, в виде
штопки подсоединив к косе.
- заплести все пряди до конца.
- верхний край плетения продёрнуть более свободно
- плетение выложить на лоб в виде шляпки вокруг улитки, концы
закрепить шпильками.
Показ приёмов выполнения различных плетений:
- показ приёмов плетения методом «штопка» «ленточное мастер
производственного обучения - показ приёмов закрепления и выставления
плетений. мастер производственного обучения, молодой специалист
- показ приёмов создания формы прически. мастер производственного
обучения, молодой специалист
- показ соединения отдельных деталей в композицию. мастер
производственного обучения , молодой специалист
III. Закрепление материала вводного инструктажа по вопросам –
10 мин.
Мастер производственного обучения
- назовите, какие виды плетений вы применяли при выполнении
причёски?
- назовите, какие укладочные средства могут применяться при укладке?
- назовите, что важное в причёске?
- сколько центров может иметь причёска?
- назначение вашей причёски?
Выдача задания на день: Выполнить технологию вечерней
модельной причёски на длинные волосы с элементами плетений.
мастер производственного обучения
IV Текущий инструктаж - 4 часа 50 мин.
Самостоятельное выполнение обучающихся трудовых приёмов
Обходы рабочих мест с целью:
- правильности выполнения приёмов плетения волос;
9
- правильности закрепления пряди вокруг хвоста;
- соединения деталей в причёску;
- выставления плетения в форму;
- качество выполняемых работ;
- выполнения аккуратности и чистоты при выполнении работы;
- организацию рабочих мест;
- индивидуальный инструктаж с отстающими обучающимися
- соблюдение правил безопасности труда;
V. Заключительный инструктаж 15 мин
Мастер производственного обучения
- подведение итогов работы, показ лучших работ;
- разбор ошибок, определение причин и способы их устранения;
- выставление оценок за урок;
- выдача домашнего задания:
отработать тему на манекене или на клиенте «Технология выполнения
вечерней модельной причёски на длинные волосы с элементами плетений».
Уборка рабочих мест и мастерской
Мастер производственного обучения: _______________/____________
Молодой специалист:________________ /____________
10
Список используемой литературы
Основная литература
1.А.В.Уколова, С.А. Галиева, Л.Д. Чалова, Т.Н. Соболева
«Парикмахерское искусство Материаловедение. 2006 г.
2.Е.И.Безбородова. Материаловедение для парикмахеров. Москва.
Образовательно - издательский центр «Академия» ОАО «Московские
учебники» 2011 г.
3.О.Н. Кулешкова, О.Б. Читаева, Т.Н. Бутко – 2 издание, стереотипное.
Основы дизайна причёски. Учебное пособие на 19 – 11 класс. Издательский
центр «Академия» 2004 г.
4.Е.А.Соколова Основы физиологии кожи и волос. Образовательно издательский центр «Академия» ОАО «Московские учебники» 2010 г.
5.Т.А.Черниченко. И.Ю. Плотникова. Моделирование причёсок и
декоратитвня косметика. Издательский центр «Академия» 2004 г.
6. А.В.Уколова , С.А. Галиева, Л.Д. Чалова, Санитария и гигиена
парикмахерских услуг. 2009 г.
7. А.И.Пивунова, Косметология массаж лица.
8. Е.П.Пакина, Основы визажа.
9. О.Н. Кулешкова «Технология и оборудование парикмахерских работ.
10. С.С.Кашлев «Технологии рефлексии».
Дополнительная литература:
Профессиональные журналы.
1.You Professional
2. Hairs
3.Долорес
4. simplybeauty.ru›hair/pricheski-s-pleteniem…
5. liveinternet.ru›users/oksya-3x/rubric/1765795/
6. devishnik.at.ua
11
Раздаточный материал последовательности выполнения работы по
теме: «Технология выполнения вечерних модельных причесок на длинные
волосы с элементами плетения».
1. Завязать два ассиметричных хвоста: один в теменной зоне (Т.З.)
второй хвост в средне - затылочной зоне (С.З.З.) по диагонали от первого;
2. отделить из первого хвоста в Т.З.тонкую прядь и обмотать ею
резинку вокруг хвоста, закрепить;
3. выделить вторую прядь шириной 5 см. отчесать, зафиксировать
лаком, свернуть, в виде улитки к основанию хвоста зафиксировать,
шпильками и невидимками;
4. из оставшихся волос сделать, множество прядей, предварительно
обработав, их укладочным средством типа «флюид»;
5.переплести три пряди как косу;
6. каждую следующую прядь переплетать в спущенные пряди, в виде
штопки подсоединив к косе;
7. заплести все пряди до конца;
8. верхний край плетения продёрнуть более свободно;
9. плетение выложить на лоб в виде шляпки вокруг улитки, концы
закрепить шпильками;
10.второй хвост выполняем аналогично.
12
Инструкционно технологическая карта
последовательности выполнения работы по теме: «Технология
выполнения вечерних модельных причесок на длинные волосы с
элементами плетения»
№
Наименование операции
п/п
1
Расчесать волосы щёткой
2
Завязать два ассиметричных хвоста: один в
теменной зоне (Т.З.) второй хвост в средне затылочной зоне (С.З.З.) по диагонали от первого;
3
отделить из первого хвоста в Т.З.тонкую прядь и
обмотать ею резинку вокруг хвоста, закрепить
4
выделить вторую прядь шириной 5 см. отчесать,
зафиксировать лаком, свернуть, в виде улитки к
основанию хвоста зафиксировать, шпильками и
невидимками;
Время выполнения
5 минут
20 минут
5 минут
20 минут
5
из оставшихся волос сделать, множество прядей,
предварительно обработав, их укладочным
средством типа «флюид»;
30 минут
6
7
переплести три пряди как косу;
каждую следующую прядь переплетать в
спущенные пряди, в виде штопки подсоединив к
косе;
заплести все пряди до конца;
верхний край плетения продёрнуть более
свободно;
плетение выложить на лоб в виде шляпки вокруг
улитки, концы закрепить шпильками;
второй хвост выполняем аналогично.
прикрепление украшений
Всего:
3 минуты
10 минут
8
9
10
13
1 час 15 минут
10 минут
30 минут
1час 15 минут
7 минут
4 часа 50 минут
Заключение
Мастер – класс практического занятия в рамках школы наставничества
для преподавателей, мастеров производственного обучения и молодых
специалистов и педагогов. Работа в команде наставник – молодой специалист
показала, эффективность современной педагогической технологии « мастеркласс»- дающий высокий положительный эффект обучения не только
обучающимся, но и мастерам производственного обучения и педагогам.
Наставник и молодой специалист мастер производственного обучения.
показали мастер – класс по инновационным педагогическим технологиям
органически увязанным с профессиональными методиками парикмахерского
искусства по сложной теме: «Технология выполнения вечерних модельных
причёсок на длинные волосы с элементами плетений», где отражена
структура ведения практического занятия с педагогическим эффектом и
мотивацией на развитие творческого мышления и развития творческих
умений и способностей по созданию сложных моделей вечерних причёсок.
Обучающиеся выпускных групп показали профессионально – качественные
работы, а присутствующие увидели положительный
опыт передачи
педагогического мастерства
наставника и освоения этого мастерства
молодым специалистом.
Эффект данного мастер – класса в том, что все обучающие успешно
использовали рациональные методы современных профессиональных
методик, а педагогические работники получили эстетическое удовлетворение
от данного мастер – класса.
Для проведения мастер – класса, отвечающего современным
требованиям и запросам, необходимо оснастить производственную
аудиторию компьютером или ноутбуком, телевизором, экраном и
проектором.
14
Самоанализ
1.
Цель данного мастер – класса совпала с конечным результатом.
Обучающиеся научились выполнять причёску в целом, освоили технику
плетения «ленточное» и «штопкой», применяют фантазию, научились
соединять детали между собой. Запланированный мастер – класс
осуществить удалось.
2.
На уроке использовались: индивидуальная форма обучения для
часто « болеющих» и групповая для успевающих
3.
Представлены методические рекомендации технологической
последовательности выполнения данных видов работ, раздаточный материал,
показ ТV ведущими мастерами конкурсных работ с элементами плетения,
мастер – класс наставника молодого специалиста, технология плетения
«ленточное» и «штопка», авторские методы применения технологий на
практике, большой производственный опыт
4.
Каждый обучающийся представил свою работу на обсуждение
мастеру, где мастер проанализировал форму причёски, чистоту, технику
плетения. причёску в целом, указал ошибки, если они были, выставил
оценки, дал задание на дом.
5.
Все обучающиеся справились с трудной темой, выполнили
причёску полностью самостоятельно. Мастер - класс удался!
15
Анализ учебного занятия
Мастер производственного обучения:
Молодой специалист:
Профессия: Парикмахер
Тема занятия
Образовательно воспитательные и
развивающие цели,
их реальность
Передача опыта
молодому специалисту
по теме «проведение
производственного
урока»
Тип занятия:
изучение и освоение
новых приёмов,
закрепление ранее
полученных знаний
комбинированный
Характер занятия
отображает
тематическую
целостность и
завершенность,
целесообразность
распределения времени
между этапами занятия
формы и виды
проверки: фронтальная; практическая
индивидуальная
самостоятельная
работа;
Вид занятия:
Структура занятия:
Содержание и
методика проверки
знаний,
обучающихся
Содержание,
характер и
методика
использования
вопросов и
заданий, полнота
проверки, принцип
тематической связи
«Технология выполнения вечерних
модельных причёсок на длинные волосы с
элементами плетений
1. Добиться усвоения понятий: «создание
причёски с применением элементов
плетения: « штопка», «ленточное».
Создание целостной композиции причёски
2. Обобщить и систематизировать знания
по моделированию фантазийных причёсок
Практический урок
Мастер - класс
Все части занятия логически
взаимосвязаны между собой,
последовательны, что обеспечивают
целостность и завершенность процесса.
Оборудование кабинета рационально
использовано. Темп ведения урока
оптимален, соответствует
представленному плану урока
Самостоятельная работа обучающихся по
выполнению приёмов и созданию
целостной композиции причёски.
На семинаре поднимались основные и
дополнительные вопросы, объяснение темы
имело логическую последовательность и
сопровождалось показом мастера и с
применением инновационных технологий.
Все задания для учащихся распределены
согласно их индивидуальных
возможностей.
16
Результативность
(качество ответов
обучающихся)
дополнения,
исправления, вопросы
отвечающим,
рецензирование
(устное, письменное),
активность группы в
целом, оценка работы
обучающихся в
процессе занятия,
подведение итогов
Обучение новому
материалу
Мотивация: выполнение
проблемного задания.
Содержание и
методика изучения
нового материала
- соотношение
содержания занятия и
учебной программы, соответствие
содержания занятия
целям; - реализация
внутрикурсовых и
межпредметных связей
в методике; - средства
обучения; приемы
организации
познавательной
деятельности
обучающихся; - форма
организации
познавательной
деятельности
(фронтальная,
групповая,
индивидуальная); преобладающий
уровень
познавательной
самостоятельности
обучающихся на
занятии
17
Студенты были активны и работоспособны
на разных этапах урока.
Во время экспресс - опроса по
пройденному материалу обучающиеся
показывали знания по данной теме.
Мастер конкретизировал ответы. При
объяснении материала, который
сопровождался показом, обучающиеся
проявляли значительный интерес.
Обучающиеся при выполнении
практического задания оказывали
взаимопомощь.
Обучающиеся проявили значительную
активность на достижение поставленной
цели и на положительную оценку их
работы
В процессе мастер - класса при
выполнении практического задания,
обучающиеся проявляли активность,
интерес, и трудолюбие.
Содержание мастер – класса соответствует
заявленной теме, рабочей программы
предмета. Учебный материал отвечает
педагогическим требованиям: - выделены
главные цели занятия и их соответствие
процессу занятия - в ходе вводного
инструктажа прослеживаются
межпредметных связи теоретическими
предметами («технология модельной
причёски», «основы моделирования
причёски», «материаловедение»,
«санитария и гигиена», «основа
физиологии кожи и волос».
- осуществление
индивидуализации и
дифференциации в ходе
занятия: - создание
эмоциональной
творческой атмосферы
на занятии; педагогическая этика и
такт;
Содержание,
методика и отбор
материала для
закрепления
Содержание,
методика
организации
домашнего задания
Обоснование
выставленных
оценок
обучающимся
преподавателем
Вывод
Оценка учебного
занятия:
Мастером используются методы, приёмы
и средства, обеспечивающие развитие
познавательной практической
деятельности, а также познавательной
профессиональной направленности
обучающихся. Поведение преподавателя
продуманное, эмоциональное. осознанное.
Преподаватель применяет разнообразную
систему оценки работы и её результатов,
аргументируя объективность
- объем; мотивирование
домашнее задание; учет реального
результата этапа
закрепления: -
Домашнее задание соответствует уровню и
объёму темы (выполнить отчёт по
проделанной работе) и реальных этапов
закрепления.
Оценки, полученные на уроке,
соответствуют критериям знаний по
данной теме и уровню выполненного
практического задания.
Достижение мастером
поставленных целей и
задач
- 2 балла (хорошо);
-1 балл
(удовлетворительно)
- 0 баллов
(неудовлетворительно)
18
Задачи, поставленные при проведении
семинара, выполнены. Цели достигнуты
(главная цель - передача опыта
наставником состоялась в полной мере).
2 балла (хорошо);
Презентация педагогического опыта мастером:

повторение пройденного материала, для лучшего усвоения
нового

сообщение нового материала;

демонстрация фильма мастеров чемпионов мира «вечерние
причёски с элементами плетения»;

показ готовых вечерних причёсок с элементами плетения
«ленточное» и «штопка» на манекен головках;

показ мастером техники плетения методом «штопки» и
«ленточное»

деление волос на зоны»;

выставление деталей плетения в причёску мастером и
наставником;

закрепление деталей в причёску шпильками и невидимками;

анализ и оценка причёски мастером;

демонстрация итоговых работ обучающихся;
Алгоритм технологии «мастер-класса»:
Представление системы учебных занятий производственного обучения:

планы урока;

учебная программа;

фото вечерних причёсок с элементами плетения;

образцы вечерних причёсок с элементами плетения;

презентация;

инструкционно – технологические карты;

раздаточный материал;

оценочные средства: тестирование, само и взаимоконтроль,
оценочный лист, оценка экспертов, приглашённых социальных партнёров,
работодателей;
Моделирование:

обучающиеся
выполняют
самостоятельную
работу
по
моделированию прически на основе показа мастера и наставника в режиме
технологии мастер-класс;

мастер
выполняет
роль
консультанта,
организует
самостоятельную работу слушателей и управляет ею;

мастер совместно с обучающимися проводит обсуждение
выполненных работ учебного занятия, отмечает лучшие работы, указывает на
ошибки, допущенные в прическе, а также поясняет методы их устранения.
Рефлексия:

обсуждение с обучающимися лучших работ, элементов причёски;

обсуждение с обучающимися инновационных предложений по
выполнению данной работы;
19


позитивный, эмоциональный фон творческой атмосферы;
приобретение нового опыта.
Методическая разработка выполнена по уроку на тему: «Технология
выполнения вечерних модельных причёсок на длинные волосы с элементами
плетений». Данный урок предназначен для молодых специалистов в качестве
передачи опыта (в рамках проведения мероприятий по наставничеству),
педагогам, мастерам производственного обучения и др.
Методическая разработка тесно связана с предметами специального
цикла: «Технология парикмахерских услуг», «Технология модельной
причёски», «Основы моделирования прически», «Основа физиологии кожи и
волос», «Деловая культура», «Материаловедение».
20