Банкетное меню караоке-клуба “Утес`off” Салаты: 1) Цезарь с

Банкетное меню
караоке-клуба “Утес’off”
Салаты:
1) Цезарь с курицей 230 гр.
280 руб.
Классический Цезарь с нежным соусом и сочной ароматной курицей. Подается с пикантным
сыром Пармезан и свежими томатами Черри.
2) Цезарь с креветками 230 гр.
320 руб.
Классический Цезарь с нежным соусом и ароматными креветками, обжаренными на
оливковом масле с чесночком.
3) Салат «Вальдорф» с копченым угрем
240 гр.
360 руб.
Классический салат Американской кухни с сельдереем, яблоком и сладким копченым угрем.
Заправляется нежным соусом «Цитронель».
4) Салат Греческий 240 гр.
240 руб.
Традиционный овощной салат с ароматной заправкой из пряных трав и оливкового
масла.Подается с нежным сыром Фетаки.
5) Тортино из баклажанов 240 гр.
295 руб.
Изысканный теплый Итальянский салат из свежайших баклажанов, сочных спелых томатов
и ароматного сыра.
6) Салат Пикантный 240 гр.
300 руб.
Восхитительный салат из нежнейшего языка, сочного Болгарского перца и пикантного сыра,
заправленный нежным майонезом.
7) Салат Фениче 240 гр.
290 руб.
Нежный салат из шампиньонов, запеченной курочки, маринованных огурцов и лука фри,
заправленный майонезом.
8) Салат Мясной 260 гр.
320 руб.
Курица, Ростбиф, Ветчина, Перец Болгарский, Огурцы маринованные,
лук фри, майонез, салат Айсберг.
9) Салат «Башня» 240 гр.
300 руб.
Изысканный салат с авокадо, вяленными томатами и нежной курицей.
«Шуба по-царски с семгой» 250 гр.
380 руб.
Превосходный салат, который просто тает во рту. Свекла и авокадо придают нежность, а
малосольная семга и красная икра наполняют его неповторимым вкусом.
10)
Холодные закуски:
1) Овощное ассорти 600 гр.
400 руб.
Перец болгарский, помидоры, огурцы, красный лук, редис.
2) Ассорти сыров 600/80гр.
1300 руб.
Камамбер, Дор-блю, Пармезан, Гауда, Фетаки, мед, грецкие орехи, виноград.
3) Мясная тарелка 600/80 гр.
1300 руб.
Буженина (Свиная шейка запеченая с травами),
Ростбиф (Говяжья вырезка запеченая), Пепперони (острая Итальянская с/к колбаса),
Салями (Итальянская с/к колбаса), Пармская ветчина (Итальянская сыровяленая ветчина)
4) Рыбное ассорти 600/80 гр.
1300 руб.
Малосольная семга, копченый угорь, масляная рыба.
5) Тарталетки с красной икрой 220гр. (10 шт.)
650 руб.
6) Ассорти солений 600 гр.
560 руб.
Соленые огурцы, томаты, черемша, чеснок.
7) Шампиньоны маринованные 200 гр.
280 руб.
8) Лимон нарезка 100 гр.
9) Ассорти оливок и маслин 200 гр.
60 руб.
300 руб.
10)
Канапе ассорти
40 руб./шт.
11)
Рулетики из баклажанов
300 гр.
Рулетики из баклажанов фаршированные сыром «Филадельфия»
и сочными томатами.
320 руб.
12)
Селедочка с картофелем 300 гр.
300 руб.
Селедочка с молодым картофелем и маринованным луком.
13)
Рулетики из ветчины 300 гр.
320 руб.
Нежные рулетики из ветчины с пикантным сыром и остреньким чесночком.
14)
Балотин из утки 1,5-3кг.
5000 руб./шт.
Целиковая тушка утки фаршированная нежнейшим куриным фаршем.Запеченная в печи и
глазированная медом.
Горячие закуски:
1. Жюльен из креветок в вино-сливочном соусе 120 гр.
240 руб.
2. Куриные Пикаты 200 гр.
250 руб.
Нежная курочка в сырном кляре.
3. Кокот с грибами запеченный под сыром120 гр.
190 руб.
Традиционный грибной жульен.
4. Кокот с грибами и курицей запеченный под сыром 120 гр.
210 руб.
5. Кокиль из даров моря 120 гр.
300 руб.
Жульен из осьминожек, кальмара и креветок под коньячно сливочным соусом и сырной шапкой.
Горячие блюда:
1) Медальончики из свиной вырезки с беконом 210 гр.
320 руб.
Нежная свиная вырезка с ароматным беконом и нежным мясным соусом.
2) Свиная корейка с грибным соусом 180/20 гр.
320 руб.
3) Банкетное ассорти 900 гр.
1600 руб.
Медальоны в беконе из свиной вырезки, эскалоп из говяжьей вырезки,
стейк из свиной шейки, стейк из семги.
4) Стейк из семги с соусом Тар-тар 160/40/40 гр.
350 руб.
Восхитительная семга подается с дольками лимона и нежным соусом Тар-тар.
5) Шашлычок из золотистой семги 220/70 гр.
360 руб.
6) Каре молодого ягненка 240 гр.
650 руб.
7) Каре молочного теленка 240 гр.
600 руб.
8) Стейк из говяжьей вырезки 200 гр.
500 руб.
9) Тигровые креветки на гриле 250 гр.
650 руб.
Стерлядь запеченная 2-6 кг.
3000 руб./кг.
10)
Нежнейшая рыба семейства осетровых. Подается на большом блюде и украшается лимоном,
оливками и овощами.
11)
12)
Молочный поросенок фаршированный
Баранья нога запеченная в медовой глазури
2500 руб./КГ.
2500 руб./кг.
Гарниры:
1) Картофель по-домашнему 150 гр.
60 руб.
Молодой картофель, запеченный в печи с ароматными травами.
2) Картофель Барбекю 150 гр.
60 руб.
Картофель, запеченный в соусе Барбекю с кунжутом.
3) Овощи гриль 150 гр.
100 руб.
Цуккини, баклажан, томат, болгарский перец.
4) Картофель Айдахо 150 гр.
120 руб.
Молодой нежный картофель с ароматной горчицей и оливковым маслом
5) Картофель фри 150 гр.
6) Ризотто с овощами 150 гр.
100 руб.
120 руб.
Соуса:
1) Соус Барбекю 40 гр.
2) Соус Тар-тар40 гр.
3) Соус Сацебели40 гр.
4) Наршараб40 гр.
5) Кетчуп 40 гр.
6) Майонез 40 гр.
7) Чесночный соус 40 гр.
30 руб.
30 руб.
30 руб.
30 руб.
30 руб.
30 руб.
30 руб.
Хлеб:
1) Нарезной хлеб черный/белый…………………………….30 руб.
2) Французский свежеиспеченный хлеб……………….20 руб./шт.
Дессерты:
1. Панакота 160 гр.
200 руб.
Восхитительный итальянский десерт на основе натуральных сливок с ягодным соусом.
2. Чизкейк Нью-Йорк 160 гр.
240 руб.
Традиционный Американский десерт на основе сыра Филадельфия.
3. Тирамису кофейный 140 гр.
260 руб.
Классический итальянский воздушный крем с ликёром и бисквитом.
4. Фруктовая тарелка 1000 гр.
Фруктовое ассорти удивит Вас своим многообразием цветов и вкусов.
520 руб.
Алкогольные напитки:
Водка:
1. Беленькая
Беленькая Люкс
Беленькая Золотая
0.5 л. 350 руб.
0.5 л. 380 руб.
0.5 л. 400 руб.
2. Хортица Платинум
Хортица Классическая
0.5 л. 400 руб.
0.5 л. 420 руб.
0.7 л. 480 руб.
3. Водка Парламент
0.5 л. 420 руб.
0.7 л. 520 руб.
1.0 л. 700 руб.
4. Водка Финляндия
0.5 л. 800 руб.
0.7 л. 1100 руб.
1.0л. 1500 руб.
Виски:
1. WilliamLawson’s(Шотландский купажированный)
0.5 л. 850 руб.
0.75 л. 1200 руб.
1.0 л. 1450 руб.
2. Johnnie Walker Red Label
0.5 л. 1250 руб.
0.7 л. 1700 руб.
1.0 л. 2250 руб.
3. Джек Дэниел'с Теннесси
0.5 л. 1500 руб.
0.7 л. 2200 руб.
1.0 л. 2800 руб.
4. Виски "Джим Бим"
0.5 л. 1200 руб.
0.7 л. 1600 руб.
1.0 л. 2000 руб.
Коньяк:
1. Арарат 3 звезды
0.5 л. 870 руб.
0.7 л. 1200 руб.
2. Арарат 5 звезд
0.5 л. 950 руб.
0.7л. 1350 руб.
3. Курвуазье "Курвуазье/ Courvoisier" V.S.
0.5 л. 2300 руб.
0.7 л. 3000 руб.
1.0 л. 3800 руб.
4. Курвуазье "Курвуазье/ Courvoisier" V.S.O.P.
0.7 л. 4200 руб.
1.0 л. 6500 руб.
Ром:
1. "БАКАРДИ СУПЕРИОР"
"БакардиГолд"
2. "БакардиОакхарт"
0.5 л. 850 руб.
0.75 л. 1250 руб.
1.0 л. 1600 руб.
0.5 л. 950 руб.
0.75 л. 1450 руб.
0.7 л. 1600 руб.
1.0л. 2200 руб.
Текилла:
1. "Текила Ольмека белая Классико"
0.5 л. 1400 руб.
0.7 л. 1900 руб.
1.0 л. 2400 руб.
2. "Текила Ольмека Золотая Супрема"
0.5 л. 1600 руб.
0.7 л. 2000 руб.
1.0 л. 2600 руб.
Джин:
1. Джеймс_Борроу "Бифитер/Beefeater"
2. Джин лондоский сухой "Гордонс"/"Gordon's"
0.5 л. 1200 руб.
0.7 л. 1800 руб.
1.0 л. 2400 руб.
0,375 л. 1000 руб.
0,75 л. 1800 руб.
1.0 л. 2300 руб.
Вермут:
1. Вермут сладкий белый "МАРТИНИ БЬЯНКО"
0.5 л. 650 руб.
1.0 л. 900 руб.
2. Вермут сладкий красный "МАРТИНИ РОССО"
0.5 л. 650 руб.
1.0 л. 900 руб.
3. Вермут сладкий розовый "МАРТИНИ РОЗАТО"
0.5 л. 650 руб.
1.0 л. 900 руб.
4. Вермут сухой экстра "МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ"
0.5 л. 650 руб.
5. Вермут белый сладкий "ЧинзаноБьанко"
0.5 л. 450 руб.
1.0 л. 800 руб.
6. Вермут экстра сухой "Чинзано Экстра Драй"
0.5 л. 450 руб.
1.0 л. 800 руб.
7. Вермут красный сладкий "Чинзано Россо"
0.5 л. 450 руб.
1.0 л. 800 руб.
8. Вермут розовый сладкий "Чинзано Розе"
0.5 л. 450 руб.
1.0 л. 800 руб.
Игристые вина:
1. Италия "Лаффали Ламбруско Дель' Эмилия" кр. п/сл. 0.75 л. 350 руб.
2. Италия "Лаффали Ламбруско Дель' Эмилия"бел. п/сл. 0.75 л. 350 руб.
3. Вино "Мартини Асти" игристое белое сладкое
0.75 л. 1100 руб.
4. Вино игристое сухое белое "МАРТИНИ ПРОСЕККО"
0.75 л. 950 руб.
5. Вино игристое географического указания сладкое
белое "Мондоро Асти" кат. DOCG, регион Пьемонт
0.75 л. 1350 руб.
Белые вина:
1. Вино геогр. наименования региона Бордо категории
АОС "Ла Круа Сант Винсент" бел. сух., 10-15° (Франция)
0.75 л. 450 руб.
2. Вино геогр. наименования региона Бордо категории
0.75 л. 450 руб.
АОС "Шато Рейно Лакост Совиньон" бел. сух., 10-15° (Франция)
3. Вино Пьер де Монтиньер "ВАЛЬ дю ПРЕ"
столовое бел. п/сл., 9-13° (Франция)
0.75 л. 360 руб.
4. Вино «Конде Отинано Бланко» бел. Сух., 12°
(Испания)
0.75 л. 600 руб.
5. Вино «Монета Пино Гриджо» бел. Сух., 12°
(Италия)
0.75 л. 650 руб.
6. Вино "Вентискуэро Класико Шардоне" бел. сух., 13°
(Чили)
0.75 л. 500 руб.
7. Вино "Фронтера Совиньон Блан" бел. п/сух., 12.5°
(Чили)
8. Вино "Фронтера Шардоне" бел. п/сух., 13°
(Чили)
0.75 л. 480 руб.
0.75 л. 480 руб.
Красные вина:
1. Вино геогр. наименования региона Бордо категории
АОС "Ла Круа Сант Винсент" кр. сух., 10-15° (Франция)
0.75 л. 450 руб.
2. Вино геогр. наименования региона Бордо категории
0.75 л. 450 руб.
АОС "Шато Де Шатоньоф Супериор" кр. сух., 10-15° (Франция)
3. Вино Пьер де Монтиньер "ВАЛЬ дю ПРЕ"
столовое кр. п/сл., 9-13° (Франция)
0.75 л. 360 руб.
4. Вино "Конде Отинано Крианца" красн. сух., 13°
(Испания)
0.75 л. 650 руб.
5. Вино "Кьянти Иль Конвенто" (402) кр. сух. (ф.6), 13°
(Италия)
0.75 л. 600 руб.
6. Вино геогр. наимен. "Монтефьоре Каберне" кр. п/сух.
(Италия)
0.75 л. 520 руб.
7. Вино геогр. наимен. "Монтефьоре Мерло" кр. п/сух.
(Италия)
0.75 л. 520 руб.
8. Вино "Вентискуэро Класико Каберне Совиньон"
кр. сух., 13.5° (Чили)
0.75 л. 450 руб.
9. Вино "Фронтера Каберне Совиньон" кр. п/сух., 12.5°
(Чили)
0.75 л. 450 руб.
10. Вино "Фронтера Карменер" кр. п/сух., 12.5°
(Чили)
0.75 л. 450 руб.
11. Вино "Фронтера Мерло" кр. п/сух., 12-12,5°
(Чили)
0.75 л. 450 руб.
Безалкогольные напитки:
1. Морс клюквенный (1л.)
160 руб.
2. Соки Rich в ассортименте (1л.)
120 руб.
(Апельсин, виноград, вишня, грейпфрут, яблоко, томат, ананас)
3. BonAqua газированная/без газа (0.5/1 л.)
4. Перрье газированная (0.33 л.)
5. Кока-кола, Фанта, Спрайт (0.5/1 л.)
6. Чай (200 мл.)
60/100 руб.
120 руб.
80/150 руб.
55 руб.