Document 3724114

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –
МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)
Факультет зооинженерный
Кафедра морфологии и физиологии животных
УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по организации и
развитию учебной деятельности
проф. ____________ С.В. Золотарев
“____”______________2012г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
Для подготовки бакалавров
ФГОС ВПО 3-го поколения
Направление 111100.62 «Зоотехния»
Курс 2
Семестры 3, 4
Москва, 2012
Составители: Н.С. Шевелев, Д.А. Ксенофонтов
«__» ________ 2012г.
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока
_Б3.Б.4_________________студентам _
очной______формы обучения
(из циклов ФГОС ВПО: Б1.Б;Б1В.ОД;Б1В.ДВ)
(очная, очно-заочной, заочной)
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по
направлению подготовки 111100.62 «Зоотехния»
Программа обсуждена на заседании кафедры 10.02.2012
Зав. кафедрой А.А.Иванов, доктор биол. наук, профессор_________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«10» февраля 2012г.
Рецензент: В.В.Храмцов____________________________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Проверено:
Начальник отдела менеджмента
качества образования
(подпись)
______________ Л.А. Ефимова
(подпись)
Начальник отдела
разработки и обеспечения
образовательных программ УМУ
______________ Л.М. Сашина
(подпись)
2
Согласовано:
Декан факультета Юлдашбаев Ю.А., доктор с.- х наук, профессор _________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Программа обсуждена на заседании Ученого совета ___зооинженерного____
факультета, _______________ протокол № ______
Секретарь ученого совета
зооинженерного
факультета
Боронецкая О.И., кандидат с.- х. наук_________________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Программа принята учебно-методической комиссией по направлению
подготовки
111100.62 «Зоотехния»
протокол № ______
(направление)
Председатель учебно-методической комиссии
А. К. Османян, докт. с.- х., профессор__________________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2012г.
Заведующий выпускающей кафедрой
Г.В. Родионов, докт. с.- х. наук, профессор_____________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» _______ 2012г.
Отдел комплектования ЦНБ
_______________Е.А. Комарова
(подпись)
Копия электронного варианта получена:
Начальник отдела поддержки
дистанционного обучения УИТ
______________ И.Н. Батура
(подпись)
3
Оглавление
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ..................................................................................................................... 5
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 5
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ................................................................................................ 7
4.1. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТРУДОЕМКОСТИ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВИДАМ РАБОТ И.............................................................. 7
4.2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................................................................. 8
4.3. ЛАБОРАТОРНЫЕ/ПРАКТИЧЕСКИЕ/СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ ............................................................................ 12
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ................................................................................................................ 19
6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ.
ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ, ПРОМЕЖУТОЧНОЙ
АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................... 20
6.1. ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ................................................... 20
6.2. КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ, КОЛЛОКВИУМЫ ........................................................................................................ 26
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ......................... 30
7.1. ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА ................................................................................................................................. 30
1. ЛЫСОВ, В.Ф. ФИЗИОЛОГИЯ И ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ / В.Ф. ЛЫСОВ, Т.В.
ИППОЛИТОВА, В.И.
МАКСИМОВ, Н.С. ШЕВЕЛЕВ. - М.: КОЛОСС, 2012, - 605 С. (УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ
ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ). ........................................................................................................................... 30
7.2. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА ..................................................................................................................... 31
8. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ, НАВЫКОВ И ЗАЯВЛЕННЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ .................. 33
9.
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ...................................................... 34
4
1. Цели освоения дисциплины
Целью освоения дисциплины «Физиология животных» является
формирование у будущих бакалавров сельского хозяйства фундаментальных
профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях
животных органов, функциональных системах и целостного организма, о их
качественном своеобразии у продуктивных сельскохозяйственных, домашних,
лабораторных и экзотических животных, что необходимо для научнобиологических
исследований,
квалифицированного
обоснования
мероприятий, связанных с обеспечением оптимальных условий содержания,
кормления и рациональной эксплуатации животных.
2. Место дисциплины в учебном процессе
Дисциплина «Физиология животных» включена в обязательный
перечень ФГОС ВПО, в профессиональный цикл дисциплин базовой части.
Реализация в дисциплине «Физиология животных» требований ФГОС ВПО,
ООП ВПО и Учебного плана по направлению (профилю подготовки)
111100.62 «Зоотехния».
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется
дисциплина «Физиология животных» являются: «Цитология, гистология и
эмбриология», «Химия биологическая».
Дисциплина «Физиология животных» является основополагающей для
изучения следующих дисциплин: «Разведение животных», «Кормление
животных», «Скотоводство», «Коневодство», «Овцеводство и козоводство»,
«Свиноводство», «Птицеводство», «Рыбоводство», а также дисциплин
ветеринарного профиля подготовки.
Особенностью дисциплины является подготовка бакалавров к решению
следующих профессиональных задач: эффективное разведение, обеспечение
рационального кормления
и содержания животных на основе их
потребностей для получения высококачественной продукции.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины
Дисциплина должна формировать следующие компетенции:
ПК-5 – способность к обоснованию принятия конкретных
технологических решений с учетом особенностей биологии животных;
ПК-8 – способность прогнозировать последствия изменений в
кормлении, разведении и содержании;
ПК-11 – способность эффективно управлять продуктивными,
спортивными и декоративными животными в соответствии с их
предназначением на основе современных знаний физиологии животных.
В результате изучения дисциплины бакалавр должен:
5

















Знать:
Общая физиология возбудимых тканей
Физиология центральной нервной системы
Внутренняя секреция
Система крови
Кровообращение и лимфообразование
Физиология иммунной системы
Физиология дыхания
Физиология пищеварения
Физиология кожи
Физиология лактации
Физиология движения
Обмен веществ и энергии
Выделительные процессы
Размножение
Анализаторы или сенсорные системы
Высшая нервная деятельность
Физиологическая адаптация животных
Уметь:
- применить полученные при изучении дисциплины «Физиология животных»
теоретические знания и практические навыки для решения профессиональных
задач в условиях практического животноводства;
- подготовить и выполнить физиологический эксперимент по изучению
функций животного организма при воздействии на него каких-либо факторов,
- использовать в исследованиях нужное лабораторное оборудование и
приборы;
- применять необходимые методы физиологических исследований и
биометрической обработки полученных данных, интерпретировать
результаты.
Владеть:
- должным уровнем теоретических знаний по физиологии животных и
способами их применения в практической деятельности;
- основными методами физиологических исследований на животных.
Контроль знаний студентов проводится в форме текущей и
промежуточной аттестации.
Текущая аттестация студентов – оценка знаний и умений, проводится
постоянно на лабораторно-практических занятиях с помощью контрольных
работ и коллоквиумов, а также на контрольной неделе.
Промежуточная аттестация студентов проводится в форме итогового
контроля – зачета, экзамена.
6
4. Структура и содержание дисциплины
4.1. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ и
семестрам
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 6 зач.ед. (216 часов), их
распределение по видам работ и семестрам представлено в таблице 1.
Таблица 1
Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам
Трудоемкость
Вид учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины по
учебному плану
Аудиторные занятия
Лекции (Л)
Лабораторно-практические занятия (ПЗ)
Семинары
Самостоятельная работа (СРС)
в том числе:
консультации
реферат
контрольные работы, коллоквиумы
самоподготовка к текущему контролю знаний
Вид контроля:
зачет
экзамен
7
зач.
ед.
час.
6
в т.ч. по
семестрам
№3
№4
216
108
108
3
1
1,9
0,1
3
108
36
68
4
108
54
18
34
2
36
54
18
34
2
72
0,28
10
5
5
0,25
0,75
9
27
9
27
4.2. Содержание дисциплины
Раздел I. Введение.
Тема 1. Предмет и методы физиологии.
Место физиологии среди
биологических наук. История
физиологической науки. Роль древних и современных школ в развитии
физиологической науки. Вклад Отечественных ученых (И.М.Сеченов,
И.П.Павлов и др.) в развитие физиологии. Физиология животных –
биологическая основа зоотехнических и ветеринарных дисциплин. Понятие о
животном организме, как целостной саморегулируемой системе. Принципы
регуляции функций животного организма. Понятие о гомеостазе и
стрессе.
Раздел II. Общая физиология возбудимых тканей.
Тема 2. Понятие о процессах возбуждения живых тканей.
Раздражимость и возбудимость. Сущность процесса возбуждения.
Понятие о потенциале покоя и потенциале действия. Законы проведения
возбуждения по периферическому нерву. Механизмы передачи возбуждения
с нерва на мышцу; роль синапсов и медиаторов.
Тема 3. Физиология мышечной ткани.
Морфо-функциональная характеристика мышечных тканей. Механизмы
мышечных сокращений. Роль потенциала действия, ионов Са .
Энергетическое обеспечение мышечных сокращений, роль
АТФ.
Регуляция процессов сокращения мышц. Иннервация мышц.
Раздел III. Физиология центральной нервной системы (ЦНС)
Тема 4. Общая морфо-функциональная характеристика ЦНС.
Понятие о центральной нервной система. Основные этапы эволюции ЦНС.
Нейрон – морфо-функциональная единица нервной системы. Функциональная
классификация нейронов. Рефлекс как форма деятельности ЦНС.
Классификация рефлексов. Рефлекторная дуга - морфологическая основа
рефлекса. Понятие о нервных центрах. Свойства нервных центров. Принципы
координации процессов в центральной нервной системе.
Тема 5. Функции основных отделов центральной нервной системы.
Чувствительно-двигательные, проводящие и трофические функции
шейного, грудного, поясничного и крестцового отделов спинного мозга. Роль
мозжечка в координации движений животного организма. Проводящие и
вегетативные функции продолговатого мозга и варолиевого моста. Средний и
промежуточный отделы головного мозга. Таламус – цент средоточия,
коррекции и передачи информации в кору больших полушарий головного
8
мозга. Гипоталамус – связующее звено процессов нервной и гуморальной
регуляции функций животного организма.
Координирующая роль коры
больших полушарий. Условнорефлекторная деятельность коры. Вторая
сигнальная система коры. Роль подкорковых образований и ретикулярной
формации.
Раздел IV. Эндокринная система.
Тема 6. Предмет и методы эндокринологии.
Общая характеристика и классификация желез внутренней секреции.
Классификация гормонов. Механизмы действия гормонов: мембранный,
внутриклеточный и
мембранно-внутриклеточный. Функциональная
характеристика отдельных желез внутренней секреции. Роль центральной
нервной системы в регуляции функций эндокринных желез. Гипоталамогипофизарная система. Релизинг-гормоны, их роль.
Раздел V. Физиология системы крови
Тема 7. Кровь, тканевая жидкость и лимфа как внутренняя среда
организма.
Понятие о системе крови. Объем и распределение крови в животном
организме. Морфо-химический состав крови. Физико-химические свойства
крови: плотность, вязкость, осмотическое и онкотическое давление, реакция и
буферные системы крови. Основные функции крови. Кроветворные органы.
Регуляция процессов кроветворения.
Тема 8. Свойства и функции форменных элементов крови.
Строение, свойства и функции эритроцитов. Дыхательные и буферные
функции гемоглобина. Строение и функции лейкоцитов. Лейкоцитарная
формула, ее видовые особенности и клиническое значение. Фагоцитоз. Роль
Т- и В-лимфоцитах. Морфо-функциональная характеристика тромбоцитов.
Понятие о свертывании крови. Плазменные и тканевые факторы свертывания
крови. Коагулянты и антикоагулянты. Понятие о группах крови и резус
факторе. Их клинико-биологическое значение.
Раздел VI. Система органов кровообращения
Тема 9. Функциональная характеристика сердечно-сосудистой системы.
Функциональная характеристика сердца. Сердечный цикл и его фазы.
Автоматия сердца, ее морфологическая основа – автономная проводящая
системы сердца. Систолический и минутный объем сердца. Частота
сердечных сокращений. Гемодинамика. Факторы, обеспечивающие движение
крови по сосудам. Скорость движения крови в артериях, капиллярах, венах.
Артериальный и венозный пульс. Кровяное давление и факторы его
обусловливающие. Нейро-гуморальная регуляция процесса кровообращения.
Раздел VII. Система органов дыхания
Тема 10. Физиология органов дыхания.
9
Сущность процесса дыхания. Функции верхних дыхательных путей.
Механизм легочного дыхания. Обмен газов в легких. Жизненная емкость
легких и объем легочной вентиляции. Транспорт газов кровью. Кислородная
емкость крови. Понятие о тканевом дыхании. Регуляция процессов
газообмена.
Раздел VIII. Система органов пищеварения.
Тема 11. Пищеварение в ротовой полости и однокамерном желудке.
Сущность процесса пищеварения. Прием и обработка пищи в ротовой
полости. Секреция, состав и свойства слюны. Регуляция и видовые
особенности процесса слюноотделения. Формирование и проглатывание
пищевого кома. Пищеварение в простом однокамерном желудке. Характер и
регуляция желудочного сокоотделения. Состав и свойства желудочного
сока. Процессы переваривания белков и жиров. Особенности пищеварения в
сложном однокамерном желудке свиньи и лошади.
Особенности
желудочного пищеварения у птиц. Регуляция функций желудка.
Тема 12. Особенности пищеварения в многокамерном желудке жвачных
животных.
Микрофлора и микарофауна рубца, ее роль в пищеварении.
Матаболизм питательных веществ в рубце. Механизм и роль процесса
жвачки. Моторная функция преджелудков. Пищеварение в сычуге.
Тема 13. Пищеварение в тонком отделе кишечника.
Поджелудочная железа. Секреция, состав и ферментативная активность
поджелудочного сока. Собственно кишечные железы. Состав и
ферментативная активность кишечного сока. Состав, свойства и роль желчи в
пищеварении. Понятие о полостном
и контактном (пристеночном)
пищеварении. Процессы всасывания. Особенности пищеварения в толстом
отделе кишечника. Роль микрофлоры в переваривании питательных веществ.
Формирование и выделение каловых масс. Моторная функция кишечника.
Регуляция функций кишечника.
Раздел IX. Обмен веществ и энергии.
Тема 14. Интерстициальный (тканевый) обмен веществ.
Понятие об интерстициальном обмене веществ, его биологическом
значении. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Обмен
белков. Классификация и роль белков в животном организме. Полноценные и
неполноценные белки. Потребность животных в белке. Понятие о балансе
азота и белковом минимуме. Обмен углеводов. Классификация углеводов.
Структурная и энергетическая роль углеводов в животном организме.
Понятие о процессах
гликонеогенеза, гликолиза и гликогенолиза. Обмен
липидов. Классификация липидов. Значение жиров для животного организма.
Окисление и синтез высокомолекулярных жирных кислот и глицерина.
Нейро-гуморальная регуляция процессов интерстициального обмена
органических веществ.
10
Тема 15. Обмен воды и минеральных веществ.
Значение воды в животном организме. Экзогенная и эндогенная вода.
Потребность в воде у разных видов животных. Регуляция водного обмена.
Понятие о макрои микроэлементах. Структурно-биологическая роль
минеральных элементов. Источники минеральных элементов для животных.
Потребность животных в макро- и микроэлементах. Регуляция минерального
обмена.
Тема 16. Обмен энергии.
Энергетика функций животного организма. Виды и превращения
энергии в животном организме. Методы изучения затрат энергии в животном
организме. Газообмен как показатель энергетического обмена. Дыхательный
коэффициент и его значение. Калорический эквивалент кислорода. Регуляция
энергетического обмена, влияние на него внешних и внутренних факторов.
Образование и выделение
тепла. Физические и химические механизмы
теплорегуляции. Температурный оптимум организма для разных видов
животных.
Раздел X. Система органов выделения.
Тема 17. Физиология органов выделения.
Выделительная система, ее роль в поддержании гомеостаза внутренней
среды животного организма. Роль почек в выделении конечных метаболитов.
Морфо-функциональная единица почки – нефрон. Процессы почечной
фильтрации и реабсорбции. Особенности почечного кровообращения. Состав,
свойства и количество выделяемой мочи у животных. Процессы регуляции
образования и выделения мочи. Мочевыводящие пути. Выделительные
функции кожи, органной дыхания и пищеварительного тракта.
Раздел XI. Система органов размножения.
Тема 18. Физиология органов размножения у самцов и самок животных.
Морфо-функциональная система органов размножения у самцов.
Половая зрелость. Процесс сперматогенеза. Созревание спермиев, их
хранение
в придатках семенников. Физиологические свойства и
оплодотворяющая способность спермиев. Роль придаточных желез в
формировании и хранении спермы. Процесс эякуляции. Регуляция половой
функции самцов. Морфо-функциональная система размножения самок.
Половая зрелость. Половой и воспроизводительный циклы самки. Нейрогуморальная регуляция процессов овогенеза и овуляции. Процесс
оплодотворения яйцеклетки. Образование желтого тела. Прогестерон, его
роль в сохранении и развитии плода. Беременность и роды.
Раздел XII. Система органов лактации.
Тема 19. Физиология органов лактации.
11
Понятие о лактации. Лактационный период у разных видов животных.
Маммогенез. Структура молочной железы, ее секреторная и емкостные
системы. Образование и выделение молока. Состав молозива и молока.
Предшественники составных частей молока в крови. Процесс накопления и
выделения молока. Нейро-гуморальная регуляция образования и выделения
молока. Процесс молокоотдачи. Морфо-физиологические основы машинного
доения сельскохозяйственных животных.
Раздел XIII. Высшая нервная деятельность животных (ВНД).
Тема 20. Типы высшей нервной деятельности животных.
Методы определения типов ВНД. Роль разных типов
ВНД в
рациональном использовании служебных и продуктивных животных.
4.3. Лабораторные/практические/семинарские занятия
Таблица 2
Содержание лабораторного - практических занятий и контрольных
мероприятий
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
1. Раздел 1. Введение
Тема 1.
Лабораторно-практическая
Предмет и
работа № 1. Порядок работы
методы
в физиологической лаборафизиологичес тории, приборы и
ких
оборудование. Техника
исследований безопасности. Порядок
.
приготовления нервномышечных препаратов.
Возбудимость и
проводимость нерва.
2. Раздел 2. Общая физиология возбудимых
тканей (мышц и нервов).
Тема 2.
Лабораторно-практическая
Процессы
работа № 2. Наблюдение
возбуждения возбудимости
и
живых
проводимости нерва. Пороги
тканей.
раздражения.
Прямое
и
непрямое
раздражение
мышцы.
12
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
2
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Тема 3.
Изучение
Лабораторно-практическое
занятие № 3. Анализ
одиночного и тетанического
физиологичес сокращения мышц.
ких свойств
Вторичный тетанус.
мышечной
Лабораторно-практическое
ткани.
занятие № 4. Изучение
эластических свойств мышц.
Определение относительной
силы мышц. Динамометрия.
Лабораторно-практическая
работа № 5. Влияние ритма
раздражения на скорость
утомления
мышцы.
Эргография,
влияния
величины
нагрузки
на
скорость утомления мышцы.
Лабораторно-практическое
занятие № 3. Анализ
одиночного и тетанического
сокращения мышц.
Вторичный тетанус.
3. Раздел 3. Физиология центральной нервной системы (ЦНС).
Тема 4.
Лабораторно-практическая
Общая
работа № 6. Рефлекс и
функциональ рефлекторная дуга. Рефлексы
ная
спинного мозга и их
характеристи рецептивные поля;
ка ЦНС
зависимость времени
рефлекса от силы
раздражителя. Анализ
рефлекторной дуги.
Сегментарный характер
спинномозговых рефлексов.
13
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Вид контрольного
мероприятия
Лабораторно-практическая
работа № 7. Процессы
торможения в ЦНС:
торможение
Контрольная
рефлексов головного и
работа
спинного мозга; центральное
торможение по
И.М.Сеченову.
Аудиторная работа № 8.
Обсуждение материалов
по разделам: «Физиология
Коллоквиум
возбудимых
тканей»
и
«Физиология центральной
нервной системы»
4. Раздел 4. Система органов внутренней секреции.
Тема 5.
Гормональная
регуляция
органов
размножения
и
лактации
Лабораторно-практическая
работа № 9. Исследование
влияния гормонов
окситоцина и прогестерона
на функции матки и
молочной железы. Роль
прогестерона в ранней
диагностике беременности
животных.
5. Раздел № 5. Физиология системы крови
Тема 7 Кровь
как
внутренняя
среда
организма.
Состав,
свойства и
функции
крови.
Лабораторно-практическая
Работа № 10. Способы
взятия крови у животных.
Получение отдельных
фракций крови.
Определение физикохимических свойств крови.
Лабораторная-практическая
работа № 11. Изучение
свойств эритроцитов.
Гемолиз. Определение
осмотической
резистентности эритроцитов.
14
Кол-во
часов
2
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Лабораторно-практическая
работа № 12. Изучение
химических свойств крови.
Определение рН и
буферных свойств крови.
Лаболраторно-практическая
работа № 13. Изучение
свойств гемоглобина.
Определение количества Нв
в крови. Получение и
наблюдение под
микроскопом кристаллов Нв.
Определение скорости
свертывания крови.
Тема 8.
Лабораторно-практическая
Свойства и
работа № 14. Методы
функции
определения
форменных
морфологического состава
элементов
крови. Подсчет количества
крови.
эритроцитов и лейкоцитов
под микроскопом.
Определение
морфологического состава
крови на гематологическом
анализаторе Abacus junior
vet.
Лабораторно-практическая
работа № 15. Методы
изучения биологических
показателей крови.
Определение групп крови,
резус-фактора и показателя
гематокрита
Аудиторная работа №16
Обсуждение материала по
разделу: «Физиология
крови»
6. Раздел 6. Система органов кровообращения
15
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Коллоквиум
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Тема 9
Физиологиче
ские свойства
сердца и
кровеносных
сосудов.
Лабораторно-практическая
работа № 17. Регистрация
работы сердца. Фазовые
изменения
возбудимости
миокарда: рефрактерность,
экстрасистола,
компенсаторная
пауза.
Влияние на работу сердца
адреналина, ацетилхолина,
йонов Са и К .
Лабораторно-практическая
работа № 18. Клинические
методы
исследования
сердечной
деятельности.
Метод
электрокардиографии.
Лабораторная-практическая
работа
№ 19. Методы
изучения кровообращения в
сосузах.
Наблюдение
капиллярного
кровообращения.
Методы
измерения
кровяного
давления.
Раздел 7. Физиология органов дыхания.
Тема 10.
Изучение
функций
органов
дыхания.
Лабораторно-практическая
работа № 20.
Пневмография. Подсчет
дыхательных движений.
Определение жизненной
емкости легких.
Аудиторная работа № 21.
Семинар по теме: «Организм
как единая
саморегулируемая система.
Нейро-гуморальная
регуляций функций
организма»
Раздел 8. Система органов пищеварения
16
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Защита
реферата
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Тема 11.
Лабораторно-практическая
Физиология
работа №
22.
Ротовое
пищеваритель пищеварение.
ной системы.
Лабораторно-практическая
работа
№ 23.
Методы
изучения желудочного и
кишечного пищеварения.
Лабораторно-практическая
работа № 24. Физиология
желудочного пищеварения.
Тема 12.
Лабораторно-практическая
Особенности работа № 25. Физиология
пищеварения рубцового пищеварения.
в
Лабораторно-практическая
многокамерн работа
№
26.
ом желудке
Пищеварительная
и
жвачных
обменная
функции
животных.
кишечника
Лабораторно-практическая
работа № 27. Изучение физико-химических свойств
желчи.
Аудиторная работа № 28.
Коллоквиум по теме:
«Физиология органов
пищеварения».
Раздел 9. Обмен веществ и энергии.
Тема 10.
Лабораторно-практическая
Минеральный работа № 29.
обмен у сель Количественное
–скохозяй определение минеральных
ственных
элементов в органах и
животных.
тканях животных методом
атомно-абсорбционного
спектрального анализа.
Тема 11.
Обмен
Лабораторно-практическая
энергии у
работа № 30. Определение
сельскохозяй затрат энергии у животных
ственных
по зазообмену.
животных
17
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Коллоквиум
2
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
№
п/
п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
Тема 12.
Физиологиче Аудиторная работа № 31.
ские основы
Семинар по проблеме
рациональног рационального питания
Защита реферата
о питания
сельскохозяйственных
сельскохозяй животных.
ственных
животных.
Раздел 10. Физиология размножения животных
2
Тема 13.
Лабораторно-практическая
Физиологоработа № 32. Методы
биохимическ диагностики беременности
ие основы
животных
размножения
животных.
Раздел 11. Физиология лактации.
Контрольная
работа
2
Контрольная
работа
2
Защита реферата
2
Тема 14.
Физиология
молочной
железы и
методы ее
исследований
.
Тема 15.
«Физиологич
еские основы
воспроизводс
тва и
молочной
продуктивнос
ти животных
в условиях
промышленн
ой эксплуа –
тации.
тации.
Лабораторно-практическая
работа №33. Изучение
свойств молочной железы.
Аудиторная работа №34.
Семинар по теме № 15.
18
5. Образовательные технологии
Таблица 3
Активные и интерактивные формы проведения занятий
Активные и
№
интерактивные формы
п/п
1.
Анализ конкретных
ситуаций
2.
Анализ конкретных
ситуаций
3.
Анализ конкретных
ситуаций
4.
Анализ конкретных
ситуаций
5.
Анализ конкретных
ситуаций
6.
Анализ конкретных
ситуаций
№ и название
лекции
№ и название
практического
занятия
Аудиторная работа № 8
Физиологические
свойства возбудимых
тканей. Регуляторнокоординирующие
функции центральной
нервной системы.
Аудиторная работ № 15
Физиология системы
крови и органов
кровообращения.
Аудиторная работа №
21. Организм как
единая
саморегулируемая
система. Роль нервной
и гуморальной систм.
Аудиторная работа №
28. Пищеварительная
система как первый
(начальный) этап
обмена веществ в
животном организме.
Аудиторная работа
№31. Физиологические
основы рационального
питания животных.
Аудиторная работа
№34. Физиологические
основы
воспроизводства и
молочной
продуктивности
животных в условиях
промышленной
эксплуатации.
19
Активные и
№
интерактивные формы
п/п
7. Лекция - дискуссия
8.
Лекция - дискуссия
9. Лекция - дискуссия
№ и название
лекции
№ и название
практического
занятия
Лекция № 5.
Функциональная
значимость основных
отделов ЦНС.
Гипоталамогипофизарная система
как связующее звено
нейро-гуморальной
регуляции функций.
Рефлекторная и
координирующая роль
коры больших
полушарий. Вторая
сигнальная система и ее
роль.
Лекция № 15.
Энергетика организма
и физиологические
основы ее обеспечения
в условиях
интенсивной
промышленной
эксплуатации
животных.
Лекция № 19. Типы
ВНД животных.
Методы их
определения и роль в
рациональном
использовании
служебных и
продуктивных
животных.
6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
6.1. Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
Таблица 4
Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
20
№
п/п
1.
№ раздела и темы
Раздел 2.
Тема 2, 3.
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Кол-во
часов
Возбудимость и раздражимость тканей.
Виды раздражителей. Биоэлектрические
явления в тканях. Опыт Гальвани,
Маттеучи, роль российских ученых
(Чаговца , Самойлова и др.). Потенциал
покоя и потенциал действия.
Законы
проведения возбуждения по нерву, в
мякотных и безмякотных волокнах.
Передача возбуждения с нерва на мышцу.
Роль синапсов. Медиаторы. Механизм
мышечных сокращений, роль йонов Са и
АТФ. Типы и виды сокращения мышц.
Сила мышц. Работа мышц, влияние
величины нагрузки на работу мышц.
Утомление мышц, причины утомления.
Морфо-физиологические
особенности
поперечно-полосатых и гладких мышц.
8
Раздел 3.
2.
Тема 4
Тема 6.
Эволюционные типы нервной системы
животных.
Нейрон
–
морфофункциональная
единица
нервной
системы.
Классификация
нейронов.
Нервные
синапсы.
Рефлекторная
деятельность ЦНС.
Классификация
рефлексов. Ркфлекторная дуга. Нервные
центры и их свойства. Возбуждение и
торможение в ЦНС.
Принципы координации функций в ЦНС.
Функции
отделов
спинного
мозга.
Функции основных отделов головного
мозга. Роль ретикулярной формации.
Предмет и методы эндокринологии.
Общая характеристика желез внутренней
секреции. Гормоны и их классификация.
Характеристика
отдельных
желез
внутренней секреции и их гормонов.
Раздел 5.
21
12
8
№
п/п
3.
№ раздела и темы
Тема 7, 8
Тема 9.
Тема 10.
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Понятие о крови. Основные функции
крови. Количество и распределение крови
в организме животных. Разделение крови
на отдельные фракции (форменные
элементы, плазму, сыворотку, фибрин).
Буферные свойства крови.
Функции
форменных элементов крови. Количество
и свойства гемоглобина.
Гемолиз и
осмотическая устойчивость эритроцитов.
Процесс свертывания крови, его значение.
Иммунная система крови. Тканевый и
клеточный иммунитет. Функции Т- и Влимфоцитов. Антитела и антигены.
Группы крови и методы их определения.
Особенности морфологии крови у птиц и
рыб. Процесс гемопоэза.
Сердечный цикл и его фазы. Факторы,
обусловливающие
одностороннее
движение крови через сердце. Роль
автономной проводящей системы сердца.
Нервно-гуморальная регуляция сердечной
детельности.
Частота
сердечных
сокращений у разных видов животных.
Работа сердца. Систолический и минутный
объем сердца.
Понятие о процессе дыхания. Верхние
дыхательные пути и их функции. Обмен
газов в легких и тканях. Порциальное
давление газов. Кислородная емкость
крови. Типы и частота дыхания.
Жизненная емкость легких. Объем
легочной вентиляции.
Нейро-гуморальная регуляция процесса
дыхания. Влияние факторов окружающей
среды на процесс дыхания.
Кол-во
часов
12
8
12
Раздел 6.
4.
Темы 11, 12, 13.
Понятие о процессе
пищеварения.
Методы изучения процессов пищеварения.
Пищеварение в ротовой полости. Прием
пищи. Слюноотделение. Состав, свойства,
роль слюны. Процесс глотания.
Пищеварение в простом и сложном
22
8
№
п/п
№ раздела и темы
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Кол-во
часов
однокамерном желудке. Особенности
пищеварения в многокамерном желудке
жвачных животных. Процесс жвачки.
Моторная
функция
преджелудочных
камер и сычуга. Роль микрофлоры и
микрофауны в рубцовом пищеварении.
Метаболизм белков, жиров и углеводов в
рубце. Его биологическое преимущество в
питании жвачных. Понятие о руменогепатической
циркуляции
азота.
Образование газов и пути их удаления.
Синтез биологически активных веществ в
рубце и их значение для организма.
Понятие о кишечном пищеварении.
Секреция поджелудочного сока, его состав
и пищеварительная функция. Состав и
свойства желчи, ее роль в пищеварении.
Регуляция
процессов
отделения
и
выделения желчи, видовые особенности.
Выделение, состав и пищеварительные
свойства собственно кишечного сока.
Морфо-функциональные
особенности
органов пищеварения у птиц и рыб.
Раздел 9.
5.
Тема 14, 15, 16.
Понятие
о
межуточном
(интерстициальномобмене
веществ.
Тканевый обмен белков, жиров, углеводов;
их пластическая и энергетическая роль.
Полноценные и неполноценные белки.
Понятие о балансе азота и белковом
минимуме. Витамины, их роль в обмене
веществ и жизнедеятельности организма.
Регуляция органического обмена в
животном организме.
Вводно-солевой обмен. Роль воды в
организме, Потребность животных в воде.
Экзо- и эндогенная вода. Понятие о
макро
и
микроэлементах;
их
классификация.
Биологическая
роль
макрои
микроэлементов. Потребность животных в
биоэлементах.
Их
источники
для
23
12
№
п/п
№ раздела и темы
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Кол-во
часов
животных.
Эндокринная
регуляция
минерального обмена в организме.
Виды и превращения энергии в
животном организме. Методы изучения
обмена
энергии.
Регуляция
энергетического
обмена.
Механизмы
образования
и
выделения
тепла.
Физические и химические механизмы
теплорегуляции. Температурный оптимум
окружающей среды для разных видов
животных.
Раздел 10.
6.
Тема 17.
Система органов выделения, ее роль в
поддержании
гомеостаза
внутренней
среды организма. Роль почек в выделении
конечных
метаболитов.
Процессы
почечной фильтрации и реабсорбции.
Особенности почечного кровообращения.
Процессы регуляции образования и
выделения мочи
8
Раздел 11.
7.
Тема 18.
Понятие о половой и физиологической
зрелости
животных.
Процессы
сперматогенеза у самцов. Понятие о
половом и воспроизводительном циклах у
самок. Процессы овогенеза и овуляции.
Процессы оплодотворения и развития
зародыша. Плодный период. Роды. Нейрогуморальная
регуляция
воспроизводительных
функций
у
животных.
12
Раздел 12.
8.
Тема 19.
Морфо-функциональная характеристика
молочных желез. Развитие молочной
железы в связи с возрастом и половым
созреванием.
Емкостные
системы
молочной железы. Процессы синтеза
молока. Предшественники составных
частей молока, извлекаемые из крови.
24
8
№
п/п
№ раздела и темы
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Кол-во
часов
Регуляция
процессов
отделения
и
выделения молока. Рефлекс молокоотдачи.
Морфо-физиологические
основы
машинного доения животных.
Итого
108
25
6.2. Контрольные работы, коллоквиумы
Таблица 5
Перечень вопросов для подготовки к текущему контролю знаний
№
п/п
1.
2.
№ лабораторнопрактического
занятия,
коллоквиума
Лабораторнопрактическая
работа № 3
Лабораторнопрактическая
работа № 4.
3.
Лабораторнопрактическая
работа № 5.
4.
Лабораторнопрактическая
работа № 6.
5.
Лабораторнопрактическая
работа № 7.
Вопросы для подготовки
Возбудимость и раздражимость. Виды раздражителей.
Понятие о токах покоя и токах действия. Передача
возбуждения с нерва на мышцу.
Одиночное сокращение мышцы и его периоды. Тетанус, его
виды. Механизм мышечного сокращения. Отличительные
особенности одиночного сокращения поперечно-полосатой и
гладкой мышц.
Связь ритма раздражения с величиной сокращения мышцы.
Основные свойства мышц: возбудимость, сократимость,
пластичность, эластичность. Понятие об изотоническом и
изометрическом сокращениях мышц. Понятие о силе мышцы.
Зависимость силы мышцы от ее анатомического строения.
Внешние признаки утомления мышцы. Факторы,
обуславливающие эластические свойства мышц. Способы
определения работы мышц. Работа мышц при разных нагрузках.
Эргография. Элементы мышечного волокна, выполняющие
функцию напряжения.
Строение и функции нейронов. Типы нейронов. Понятие о
рефлексе. Классификация рефлексов. Рефлекторная дуга морфологическая основа рефлекса. Время рефлекса,
факторы, на него влияющие.
Функциональные типы нейронов. Сущность процессов
торможения. Виды торможения в центральной нервной
системе. Тормозные синапсы и медиаторы. Понятие о
нервных центрах. Свойства нервных центров. Принципы
интеграции в центральной нервной системе. Взаимодействия
между нервными центрами (иррадиация, индукция, сопряжение
и др.)
26
6.
Коллоквиум 1.
Раздел 1
«Физиология
возбудимых
тканей и ЦНС,
основы
нейрогуморальной
регуляции
физиологических
процессов»
7.
Лабораторная
работа № 9.
8.
Лабораторная
работа № 10.
9.
Лабораторная
работа № 11.
10.
Лабораторная
работа № 12.
11.
Лабораторная
работа № 13.
12. Лабораторная
работа № 14.
13.
Лабораторная
работа № 15.
Возбуждение и раздражимость. Виды раздражители.
История изучения биоэлектрических явлений в тканях.
Мембранно-ионная теория происхождения потенциалов
покоя. Механизм происхождения потенциала действия.
Механизм и законы распространения возбуждения.
Особенности макро – и микростроения гладких и поперечнополосатых мышц.
Передача возбуждения с нерва на мышцу. Механизм
мышечного сокращения. Виды сокращения мышцы. Режимы
мышечной деятельности. Сила мышц. Работа мышц.
Утомление мышц. Особенности гладких мышц. Типы
строения нервной системы у животных на разных ступенях
эволюции. Нейрон как морфологическая и функциональная
единица нервной системы. Виды нейронов. Синапсы в
центральной нервной системе. Рефлекторная деятельность
нервной системы. Классификация рефлексов. Условный
рефлекс. Рефлекторные дуги. Нервные центры и их свойства.
Интеграция нейронных связей Торможение в центральной и
периферической нервной системе. Принципы координации.
Строение и функции спинного мозга. Функции заднего
мозга. Функции мозжечка. Функции среднего мозга.
Функции промежуточного мозга. Роль ретикулярной
формации ствола мозга. Кора больших полушарий, её
функции.
Нейро-гуморальная регуляция воспроизводительных
функций у животных. Половые гормоны и их роль.
Регуляция процесса родов. Функциональная схема
размножения.
Кровь - внутренняя среда организма, функции крови.
Количество крови у животных разных видов; функции крови в
организме. Способы взятия крови у животных разных видов.
Физические свойства крови.
Эритроциты, их строение и функции. Гемолиз. Причины и виды
гемолиза. Осмотическая устойчивость эритроцитов. Скорость
оседания эритроцитов. Факторы влияющие на СОЭ.
Химический состав крови и плазмы. Реакция крови у животных
как важнейшая константа гомеостаза. Буферные системы крови.
Щелочной резерв крови, его значение.
Гемоглобин, его функции. Количество гемоглобина в крови
животных. Соединения гемоглобина. Кристаллы гемоглобина,
их значение в идентификации крови. Перенос газов кровью
Эритроциты и их функции. Лейкоциты и их функции.
Тромбоциты и их функции. Виды лейкоцитов. Лейкоцитарная
формула и её роль в клинической диагностике. Сущность
методов определения форменных элементов крови.
Понятие о группах крови. Факторы, положенные в основу
деления групп крови человека и животных на группы.
Отличительные признаки отдельных групп крови. Понятие о
резус-положительной и резус-отрицательной группах крови.
Процесс свертывания крови, его значение для животного
организма. Понятие о показателе гематокрита.
27
Коллоквиум 2
14. Раздел 2
«Системы крови,
кровообращения и
дыхания»
Лабораторно15. практическая
работа № 17.
Лабораторно16. практическая
работа № 18.
Электрические
явления в сердце
Лабораторно17. практическая
работа № 19.
Лабораторно18 практическая
работа № 20.
Лабораторно19. практическая
работа № 22.
Кровь, как внутренняя среда организма. Гомеостаз,
механизмы его поддержания. Основные функции крови.
Общее количество и распределение крови в организме
животных разных видов. Методы определения количества
крови у животных. Способы получения плазмы и
сыворотки крови. Гематокрит. Химический состав плазмы.
Буферные системы крови. Методы определения щелочного
резерва крови. Количество, строение и функции форменных
элементов крови. Скорость оседания эритроцитов.
Гемоглобин. Гемолиз. Осмотическая устойчивость
эритроцитов. Миоглобин. Лейкоцитарная формула.
Современные представления о механизме свертывания
крови. Факторы, способствующие и препятствующие
свертыванию крови в организме. Современные
представления об иммунных свойствах крови. Виды
иммунитета. Роль лимфоцитов в образовании антител.
Группы крови. Физиолого-биохимические основы
иммуногенетики. Роль крови в переносе газов. Особенности
крови птиц и рыб. Гемопоэз.
Понятие о сердечном цикле и его фазах. Частота сердечных
сокращений у разных видов животных. Факторы,
обуславливающие строгую очередность Отдельных фаз
сердечного цикла. Проводящая система сердца. Суть и
назначение опыта Станниуса. Нервная и гуморальная
регуляция сердечной деятельности. Частота сердечных
сокращений у животных разных видов. Абсолютная и
относительная рефрактерность сердечной мышцы.
Экстрасистола и компенсаторная пауза. Работа сердца.
Систолический и минутный объем сердца.
Понятие о биотоках сердца. Регистрация биотоков сердца.
Электрокардиография, её принципы и назначение.
Основы гемодинамики. Функциональные группы сосудов.
Кровяное давление. Факторы, обуславливающие давление
крови. Пульс. Нервно-гуморальная регуляция тока крови.
Понятие о процессе дыхания. Внешнее и внутреннее
дыхание. Роль верхних дыхательных путей. Типы дыхания
и частота дыхательных движений у разных видов
животных. Жизненная емкость легких и объем легочной
вентиляции. Газообмен в легких и тканях. Парциальное
давление газов; кислородная емкость крови. Нервная и
гуморальная регуляция процесса дыхания. Дыхательный
центр. Влияние механических и химических факторов.
Обработка пищи в ротовой полости. Жевание и глотание.
Классификация слюнных желез по характеру выделяемого
секрета. Суточные количества слюны, выделяемые
животными разных видов. Видовые особенности
саливации. Состав и физико-химические свойства слюны.
Функции слюны. Регуляция процесса слюноотделения.
28
Лабораторно20. практическая
работа № 23.
21. Лабораторнопрактическая
работа № 24.
Лабораторнопрактическая
работа № 25.
Лабораторно23. практическая
работа № 26.
Лабораторно24. практическая
работа № 27.
22.
25.
Коллоквиум №3
Раздел 3
«Функциональная
система питания.
Обмен веществ и
энергии»
26. Лабораторнопрактическая
работа № 29.
Секреторный аппарат желудка. Нервно-гуморальная
регуляция желудочного сокоотделения. Фазы желудочного
сокоотделения. Состав и свойства желудочного сока.
Ферменты желудочного сока и их функции. Роль соляной
кислоты в желудочном пищеварении. Свободная и
связанная соляная кислота.
Морфофункциональная классификация желудков
животных. Моторная функция желудка. Методы
фистулирования при изучении желудочного и кишечного
пищеварения. Виды кишечных сокращений. Регуляция
моторики желудка и кишечника. Факторы,
обуславливающие автоматизм кишечника.
Моторная функция преджелудков. Жвачный процесс.
Регистрация сокращений преджелудков. Микроорганизмы
рубца. Превращение белков, жиров и углеводов в рубце.
Синтез биологически активных веществ.
Пристенные и застенные железы кишечника, их роль в
пищеварении. Полостное и пристеночное пищеварение.
Экскреторная функция желудочно-кишечного тракта.
Регуляция секреторной деятельности печени, поджелудочной
и кишечных желез. Количество, состав и свойства желчи.
Роль желчи в процессах кишечного пищеварения.
Сущность процессов пищеварения. Методы изучения
функций органов пищеварения. Пищеварение в ротовой
полости. Видовые особенности приема корма. Функции
слюнных желез. Регуляция слюноотделения. Пищеварение в
простом однокамерном желудке. Методы изучения
желудочного пищеварения. Нервно-гуморальная регуляция
желудочного сокоотделения. Фазы желудочного
сокоотделения. Состав и свойства желудочного сока.
Процессы протеолиза и липолиза в желудке. Моторная
функция желудка и ее регуляция. Переход химуса из
желудка в кишечник. Особенности пищеварения у животных
разных видов. Методы изучения кишечного пищеварения.
Состав и свойства панкреатического сока. Состав, свойства
желчи и ее роль в пищеварении. Регуляция образования и
выделения желчи. Состав и свойства кишечного сока.
Полостное и пристеночное (контактное) пищеварение.
Моторная функция тонкого кишечника. Пищеварение в
толстом кишечнике. Системный механизм регуляции
потребления корма. Чувство голода и аппетит.
Понятие о минеральном обмене. Роль основных макро- и
микроэлементов в организме животного. Роль воды в
животном организме. Обмен воды у животных. Взаимосвязь
водного и минерального обменов.Нервно-гуморальная
регуляция обмена воды и минеральных веществ.
29
27. Лабораторнопрактическая
работа № 30
28.
Лабораторнопрактическая
работа № 32.
29.
Лабораторнопрактическая
работа № 33.
Понятие об обмене энергии. Схема обмена энергии в
организме. Методы изучения обмена энергии. Дыхательный
и калорический коэффициенты, их назначение. Баланс
энергии. Основной обмен. Факторы, влияющие на уровень
энергетического обмена. Химическая и физическая
терморегуляции.
Функция органов размножения у самцов. Половая и
физиологическая зрелость животных. Половой цикл у самок
сельскохозяйственных животных. Осеменение.
Оплодотворение. Беременность и роды. Особенности
размножения у птиц и рыб. Регуляция процессов
размножения. Суть полового и воспроизводительного циклов
самок животных. Гормональная регуляция
воспроизводительных функций самок. Физиологические
основы искусственного осеменения. Этапы развития
эмбриона и плода. Продолжительность беременности. Суть
метода иммунно-ферментного анализа.
Строение и развитие молочной железы в онтогенезе.
Ёмкостная система вымени. Процесс образования молока.
Типы секреции в молочной железе. Процессы фильтрации и
биосинтеза в молочной железе. Предшественники составных
частей молока в крови. Состав и физико-химические
свойства молозива и молока. Нервно-гуморальная регуляция
процессов отделения и выделения молока. Рефлекс
молокоотдачи. Функциональная связь молочной железы с
другими органами.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
7.1. Основная литература
1. Лысов, В.Ф. Физиология и этология животных / В.Ф. Лысов, Т.В.
Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. - М.: КолосС, 2012, - 605 с.
(Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
2. Лысов, В.Ф. Физиология и этология животных / В.Ф. Лысов, Т.В.
Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. – М.: КолосС, 2004,- 568 с.
(учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
3. Лысов, В.Ф. Практикум по физиологии и этологии животных. Ф.Лысов,
Т.В. Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. - М.: КолосС, 2010. – 303 с.
3. Лысов, В.Ф. Практикум по физиологии животных / В.Ф. Лысов, Т.В.
Ипполитова, В.И. Максимов, Н.С. Шевелев. М.: КолосС, 2005. – 256 с.
4. Георгиевский, В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. / В.И
Георгиевский - М.: Агропромиздат, 1990. – 511 с.
30
7.2. Дополнительная литература
1. Ажипа, Я.И. Трофическая функция нервной системы. / Я.И. Ажипа М.: Наука, 1990. – 145 с.
2. Галактионов, В.Г. Иммунология. / В.Г. Галактионов - М.: Изд. МГУ,
2004. – 352 с.
3. Голиков, А.П. Физиология сельскохозяйственных жиаотных. / А.П.
Голиков, В.Г. Паршутин - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.
4. Данилова,Н
5. Иванов, А.А. Этология с основами зоопсихологии. / А.А. Иванов - С.П.-М.- Краснодар, 2007. -623 с.
6. Иванов , А.А. Физиология рыб. / А.А. Иванов - М.: Мир, 2003. -120 с.
7. Ипполитова, Т.В. Типы высшей нервной деятельности, их связь с
реактивностью и продуктивностью с.- х. животных. / Т.В. Ипполитова. –
Лекция. – М.: ИГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 1999. – 18 с.
8. Ноздрачев, А.Д. Начала физиологии. / А.Д. Ноздрачев, Ю.А. Баженов,
А.С. Бутаев и др. СПб.: «Лань», 2001. – 468 с.
9.
Проссер, Л. Сравнительная физиология животных. / Л. Проссер. М.:
«Мир», 1978. – Т. I-III
10. Судаков, К.В. Нормальная физиология: Курс физиологии
функциональных систем. / К.В. Судаков. – М.: Мед. информ. агенство, 1999.
– 258 с.
11. Скопичев, В.Г. Физиология животных и этология. / В.Г. Скопичев,
Т.А. Эйсмонт, Н.П. Алексеева и др. М.: КолосС, 2003. – 717 с.
12. Ройт, А. Иммунология. / А. Ройт, Дж. Бросттофф, Д. Мейл. – М.: Мир,
2000. – 652 с.
13. Сафонов, Н.А., Фомона, В.Д. Физиология иммунной системы. Учебное
пособие. / Н.А. Сафонов, В.Д. Фомона. – 2-е изд. – М.: МГАВиБ им. К.И.
Скрябина, 2003. – 126 с.
14. Смит, К. Биология сенсорных систем. / К. Смит, Пер. с англ. – М.:
Бином. Лаборатория знаний, 2005. -320 с.
15. Шмидт-Ниельсен, К. Физиология животных. Приспособление и среда.
М.: Мир, 1982. – Кн. I, II.
16. Шульговский, В.В. Основы нейрофизиологии. / В.В. Шульговский. - М.:
Аспект-пресс, 2000. – 218 с.
17. Журнал «Сельскохозяйственная биология». Серия: биология животных. –
М.: Россельхозакадемия.
18. Российский физиологический журнал им. И.М. Сеченова. – С.- П.:
Наука.
19. Журнал «Успехи физиологической науки» . – М.: Наука.
20. Журнал «Ветеринария», - М.: Колос.
21. Журнал «Молочное и мясное скотоводство». – М.: ОАО «Агроплемсоюз».
22. Журнал «Зоотехния». – М.: МСХ РФ.
31
7.3. Методические указания, рекомендации и другие рекомендации
к занятиям
1. Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелев Н.С. Практикум по физиологии и этологии животных. –М.: КолосС, 2010. -303 с.
2. Шевелев Н.С., Войнова О.А., Ксенофонтов Д.А. и др. Рабочая тетрадь
для выполнения лабораторно-практический работ по карсу «физиология животных», 2012.
7.4. Программое обеспечение
Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Павлова Т.Н. Физиология животных:
программированное обучение. Свидетельство об официальной регистрации
программы для ЭВМ № 20044611860 от 12. 08. 2004 г. М.: Федеральная
служба по интеллектуальной обеспеченности, патентам, товарным знакам.
Учебные и научные фильмы
- Адаптация организма.
- Вегетативная нервная система.
- Выделительные процессы.
- Железы внутренней секреции.
- Живая клетка.
- Кровь.
- Кровообращение.
- Мембранное пищеварение.
- Мочеобразование.
- Обмен вещиств и энергии.
- Оплодотворение.
- Органы чувств.
- Особенности пищеварения у жвачных животных.
- Пищеварение.
- Физиология дыхания.
- Физиология коры больших полушарий.
- Физиология мышц и нервов.
- Физиология лактации.
- Физиология питания жвачных животных.
- Физиология размножения.
- Физиология центральной нервной системы.
7.4. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
Для чтения лекций - аудитория, оснащенная мультимедийным
оборудованием. Для проведения лабораторно-практических занятий
необходимо наличие компьютерной техники.
32
1.
2.
3.
4.
Интернет ресурсы:
http://ethology.ruthology.ru.
http://www.dog-beauty.ru.
http://www.sevin.ru.
http: // www. mgavm. ry/category/kafedra fiziologii/
8. Критерии оценки знаний, умений, навыков и заявленных компетенций
Виды текущего контроля: контрольная работа, коллоквиум.
Вид итогового контроля: зачет, экзамен.
Таблица 5
Система рейтинговой оценки успеваемости
Баллы
Бальная оценка текущей успеваемости
За
контрольную
работу
0 - 11
12 - 14
15 - 17
18- 20
За коллоквиум
0 - 59
60 - 69
70 - 84
85 - 100
Оценка
Неудовлетворител Удовлетворитель
ьно
но
Хорошо
Отлично
Таблица 6
Итоговая сумма баллов
Виды текущего
Количество
контроля
видов текущего
Количество баллов
за единицу
контроля
Количество баллов
Контрольная
работа
15
20
300
Коллоквиум
3
100
300
Всего
-
-
600
К итоговой аттестации (экзамену) допускаются студенты, набравшие за
период обучения не менее 51% и более, от максимальной суммы баллов.
Студенты, набравшие за период обучения менее 50% именее, от
максимальной суммы баллов, к экзамену не допускаются, как не
справившиеся с учебной программой. Студенты, набравшие за период
обучения 85% и более, от максимальной суммы баллов, получают оценку
отлично без экзамена.
33
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Основные приборы и оборудование в учебной физиологической
лаборатории (аудитории):
1. Анализатор гематологический Labio 200.
2. Анализатор биохимический Abicus jounior net.
3. Анализатор кислорода и диоксида углерода.
4. Аппарат для определения щелочного резерва.
5. Аппарат для определения основного обмена.
6. Векторэлектрокардиоскоп.
7. Газоанализатор вдыхаемого и выдыхаемого воздуха (Орса).
8. Газоанализатор Холдена.
9. Газовый счетчик.
10. Гематокрит.
11. Гемоглобинометр фотоэлектрический.
12. Гемометр ГС (Сали).
13. Датчики импульсные и емкостные.
14. Камеры Горяева.
15. Камера для выработки двигательно-пищевых и оборонительных
рефлексов у мелких лабораторных животных.
16. Кимографы: электрические, с часовым механизмом.
17. Коагулограф для исследования скорости свертывания крови.
18. Колориметр-нефелометр фотоэлектрический, ФЭК.
19. Лабораторный рН-метр.
20. Магнитный самописец.
21. Маски газообменные для крупных и мелких животных.
22. Метаболиметр.
23. Метрономы: механический, статический.
24. Мешок Дугласа для сбора выдыхаемого воздуха.
25. Микроскопы биологические.
26. Микроцентрифуга для определения гематокрита, Шкляра.
27. Набор инструментов (И.П. Шаптала) для исследования состояния
нервной системы у животных.
28. Оксигемограф для регистрации степени насыщенности артериальной
крови кислородом.
29. Оксигемометр для измерения насыщенности крови кислородом.
30. Осциллограф портативный.
31. Осциллограф медицинский перьевой.
32. Осциллоскоп двухканальный (для наблюдения на экране ЭКГ, кривых
кровяного давления и др.).
33. Отметчики времени: хронограф Жаке, электромагнитные.
34
34. Плетизмограф.
35. Пневмотахометр.
36. Плетизмографы.
37. Приборы для определения СОЭ: эритроседиометр Неводова,
капилляры Панченкова.
38. Пульсотахометр.
39. Респирационная камера для мелких лабораторных животных.
40. Руминограф Горяиновой (для записи сокращений рубца).
41. Спирометр сухой портативный.
42. Спирометр водный.
43. Спирограф чернильно-пишущий (приставка к ЭКГ для записи
артериального пульса).
44. Счетчик форменных элементов крови.
45. Термобаня электрическая.
46. Универсальный штатив с комплектом муфт с зажимами, муфт со
стержнем, прямые и изогнутые держатели, двойные подставки и др.
47. Урометр.
48. Фистульные трубки для зоба, желудка, кишечника и др.
49. Фонокардиографическая приставка к электрокардиографу (для записи
акустических явлений сердца).
50. Хроноксиметр.
51. Электроды для раздражения низковольтным электрическим током.
52. Электрогастрограф.
53. Электронный измеритель кровяного давления (типа ЭИД).
54. Электростимулятор лабораторный.
55. Электротермометр (с набором датчиков).
56. Электроэнцифалограф.
57. Эритрогемометр фотоэлектрический (для определения эритроцитов и
Нб в крови).
58. Мелкое лабораторное оборудование, хирургический инструментарий,
реактивы.
Программу разработали:
Шевелев Н.С. доктор биологических
наук, профессор
_______________________
(подпись)
Ксенофонтов Д.А. кандидат биологических
35
наук, доцент
_______________________
(подпись)
36