ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Маслины, оливки 1/50 50-00 25/25/30 90-00 10/8/8 90-00 Помидора от тещи (помидора с сыром и чесноком) 1/200 100-00 Селедочка дачная (сельдь, лук маринованный) 100/20 120-00 Соления от кафе « Дача » (томаты черри, корнишоны, 1/220 120-00 1/100 150-00 1/190 190-00 1/100/30 230-00 1/170 260-00 1/50/10 50-00 1/50/10 50-00 1/100 60-00 1/100 100-00 1/200 180-00 1/190 180-00 1/200 180-00 1/200 190-00 Белки-2/1г.; жиры-41/28г.; углеводы-7/1г.; Эн. ценность-405/260 ккал Сало с гренками ( сало классическое, гренки, чеснок) Белки-5г.; жиры-64г.; углеводы-24г.; Эн. ценность-692 ккал Бутерброд с красной икрой (тост, масло, икра) Белки-239г.; жиры-166г.; углеводы-1690г.; Эн. ценность-9210 ккал Белки-9г.; жиры-18г.; углеводы-3г.; Эн. ценность-210 ккал Белки-9г.; жиры-18г.; углеводы-8г.; Эн. ценность-230 ккал капуста квашенная) Белки-1г.; жиры-0г.; углеводы-4г.; Эн. ценность-20 ккал Семга слабосолёная Белки-14г.; жиры-13г.; углеводы-9г.; Эн. ценность-209 ккал Ассорти овощное (огурцы, перец болгарский, черри, редис, зелень) Белки-1г.; жиры-0г.; углеводы-4г.; Эн. ценность-20 ккал Язык с хреном Белки-11г.; жиры-10г.; углеводы-3г.; Эн. ценность-146 ккал Сырная тарелка (гауда, пармезан, бри, виноград, орехи) Белки-18г.; жиры-22г.; углеводы-7г.; Эн. ценность-298 ккал ПЕРЕКУС Паста « Свекольно - сырная » ( свёкла, сыр Фета, чеснок ) Белки-2г.; жиры-0г.; углеводы-13г.; Эн. Ценность-60 ккал Паста « Ветчинная » ( ветчина, яйцо, масло ,горчица, перец ) Белки-13г.; жиры-23г.; углеводы-7г.; Эн. Ценность-287 ккал Бутерброд с сельдью с/с ( большой пшеничный тост, нежная сельдь на подушке из картофельного мусса, маринованный лучок, салат, перепелиное яйцо ) Бутерброд с лососем с/с ( большой пшеничный тост, нежный лосось, долька апельсина, св. зелень ) САЛАТЫ Салат « Греческий » (салат Айсберг, свежие овощи, красный лук, сыр Фета, масло оливковое, орегано) Белки-1г.; жиры-9г.; углеводы-4г.; Эн. Ценность-101 ккал Салат « Боголюбовский » ( язык, огурцы солёные, помидоры, майонез) Белки-6г.; жиры-20г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-216 ккал Салат « Дача » (курица копчёная, яйцо перепелиное, перец болгар, помидоры, майонез) Белки-5г.; жиры-13г.; углеводы-4г.; Эн. Ценность-153 ккал Салат « Купеческий » (окорок, грибы, сыр, яйцо, томаты Черри, маслины, майонез, кетчуп) Белки-11г.; жиры-28г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-308 ккал САЛАТЫ Теплый салат с куриной печенью (салат Романо, свежие огурцы, куриная печень, сливочный соус, тосты) 1/200/10 200-00 1/200 200-00 1/200 200-00 1/240 200-00 1/240 200-00 1/240 200-00 Белки-7г.; жиры-17г.; углеводы-5г.; Эн. Ценность-201 ккал Теплый салат с курицей и беконом (салат Романо, свежие огурцы, куриное филе , бекон , сливочный соус) Салат « Оливье » с красной икрой (ветчина, вареные овощи, горошек конс., огурец соленые, майонез, икра) Белки-7г.; жиры-14г.; углеводы-6г.; Эн. Ценность-178 ккал Салат « Цезарь » с курицей ( микс из салатных листьев, куриное филе, соус Цезарь, сыр Пармезан, сухарики) Белки-8г.; жиры-15г.; углеводы-13г.; Эн. Ценность-219 ккал Салат « Дары моря » ( кальмары, крабовое мясо, огурцы свежие, яйцо, сыр, майонез, икра) Белки-9г.; жиры-13г.; углеводы-2г.; Эн. Ценность-173 ккал Салат « Нисуаз » (тунец конс., фасоль стучковая., перепелиное яйцо, томаты Черри, листья салата, оливки, горчично- оливковый соус) Белки-5г.; жиры-16г.; углеводы-6г.; Эн. Ценность-172 ккал ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Жульен « Ряба » (курица, шампиньоны, лук, сливки, сыр) Белки-9г.; жиры-16г.; углеводы-9г.; Эн. Ценность-196 ккал Жульен « Тёщин изыск » (язык, шампиньоны, сливки) Белки-6г.; жиры-16г.; углеводы-5г.; Эн. Ценность-188 ккал Креветки, запечённые в сметанном соусе (креветки, лук, соус сметанный, сыр, икра) 1/130 140-00 1/150 140-00 1/130 290-00 1/100/20 260-00 1/300 130-00 1/250 100-00 1/250 150-00 1/300 170-00 1/300 170-00 1/250 180-00 Белки-12г.; жиры-20г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-240 ккал Мини – шашлычок из лосося (маринованное филе лосося, лимон, обжаренный на гриле) Белки-13г.; жиры-28г.; углеводы-1г.; Эн. Ценность-308 ккал ОКРОШКА Окрошка « Дачная » на квасе (мясо отв., картофель отв., яйцо, лук зелёный, огурец свежий, зелень, горчица, сметана )Белки-2г.; жиры-4г.; углеводы-5г.; Эн. Ценность-64 ккал СУПЫ Суп - лапша « Домашняя » (лапша собственного приготовления, наваристый куриный бульон, сухарики) Белки-10г.; жиры-6г.; углеводы-15г.; Эн. Ценность-154 ккал Суп – пюре из шампиньонов (классический суп – пюре из шампиньонов на основе сливок, сухарики) Белки-4г.; жиры-19г.; углеводы-13г.; Эн. Ценность-239 ккал Щи « Суточные » (капуста квашенная, белые грибы, говядина.) Белки-4г.; жиры-8г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-100 ккал Солянка сборная мясная (язык гояжий., свинина, говядина, бекон, огурцы солёные) Белки-4г.; жиры-6г.; углеводы-2г.; Эн. Ценность-78 ккал Уха из лосося(филе лосося, картофель, лук репчатый, лимон, зелень) Белки-6г.; жиры-3г.; углеводы-7г.; Эн. Ценность-79 ккал ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА Голубцы фаршированные (капуста отварная, фаршированная мясом, овощи тушенные, сметанный соус) Белки-10г.; жиры-15г.; углеводы-15г.; Эн. Ценность-235 ккал Перец фаршированный (болгарский перец, фаршированный мясом, овощи тушенные, сметанный соус) 1/250 220-00 1/250 220-00 1/220 230-00 150/150/30 270-00 1/230 270-00 1/400 320-00 1/210/150/50 320-00 Белки-10г.; жиры-13г.; углеводы-15г.; Эн. Ценность-217 ккал Свинина « Деликатесная » ( отбивная свинина с сыром) Белки-9г.; жиры-23г.; углеводы-7г.; Эн. Ценность271 ккал Котлета « Дачная » с гарниром (свинина, говядина, лук репка, фасоль стручковая, томаты Черри) Белки-9г.; жиры-27г.; углеводы-11г.; Эн. Ценность-323 ккал Стейк из свиной корейки (свиная корейка, запеченная со св. томатами под сырной шапочкой) Белки-11г.; жиры-36г.; углеводы-1г.; Эн. Ценность-372 ккал Жаркое « Сытное » на сковороде (кусочки свинины, обжаренные с луком и шампиньонами, тушенные в сливках, сыр) Белки-6г.; жиры-24г.; углеводы-11г.; Эн. Ценность-284 ккал Мясо по – Строгановски с гарниром (кусочки телятины, обжаренные с луком, белые грибы, маринованный огурчик, сливки Черри, свежий огурец, зелень, подается с картофельным пюре) Белки-8г.; жиры-9г.; углеводы-10г.; Эн. Ценность-153 ккал ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ Куриное филе, с фруктовым рисом « Сальса » 1/150/150/5 250-00 1/180/150/20 300-00 250/30/2 300-00 1/230/40/20 320-00 (куриное филе, сыр, сливки, рис, фруктовый «сальса») Белки-12г.; жиры-20г.; углеводы-25г.; Эн. Ценность-328 ккал Котлета по - Киевски с гарниром (котлета из куриного филе, обжаренная до золотистой корочки, подается с картофельным пюре, картофель пай, и чипсами из баклажан) Белки-11г.; жиры-26г.; углеводы-16г.; Эн. Ценность-342 ккал Миланские рулетики ( куриное филе, сыр, бекон) Белки-31г.; жиры-22г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-334 ккал Цыпленок « Тапака » (цыпленок, целиком зажаренный на сковороде «Тапак», с добавлением специй и чеснока, подается на сковороде со свежими овощами) Белки-23г.; жиры-11г.; углеводы-2г.; Эн. Ценность-199 ккал ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Щучьи котлетки (котлетки из щуки с добавлением куриного филе, сливок) 1/220 260-00 1/380 300-00 1/250 350-00 Белки-16г.; жиры-26г.; углеводы-16г.; Эн. Ценность-362 ккал Треска со шпинатом (филе трески, сливки, шпинат, лимон) Белки-9г.; жиры-13г.; углеводы-2г.; Эн. Ценность-161 ккал Бабочка из лосося ( лосось в икорно-сливочном соусе, лимон) Белки-13г.; жиры-22г.; углеводы-2г.; Эн. Ценность-258 ккал ГАРНИРЫ Рис с овощами 1/150 60-00 Картофель « Фри » Белки-4г.; жиры-115г.; углеводы-29г.; Эн. 1/100 70-00 Картофель по - Дачному со шкваркой 140/20 70-00 1/150/10 70-00 1/150 1/130/20 100-00 100-00 1/50 1/30 1/30 1/30 1/30 1/50 1/30 1/30 20-00 20-00 20-00 20-00 30-00 30-00 40-00 50-00 1/200 180-00 1/200 180-00 1/300 1/300 1/270 150-00 150-00 150-00 (рис отварной, кукуруза, болгарский перец) Белки-3г.; жиры-6г.; углеводы-24г.; Эн. Ценность-162 ккал Ценность-1167 ккал (картофель, сало, специи ) Белки-4г.; жиры-23г.; углеводы-17г.; Эн. Ценность-291 ккал Картофель молодой с зеленью (молодой отварной картофель, сл. Масло, укроп ) Белки-2г.; жиры-11г.; углеводы17г.; Эн. Ценность-175 ккал Овощи « Гриль »(перец болгарский, лук репчатый, баклажаны, помидоры) Белки-1г.; жиры-17г.; углеводы-8г.; Эн. Ценность-189 ккал Цветная капуста в сухарях (цветная капуста, обжаренная в сухарях, во фритюре, подается с соусом сырным) Белки-9г.; жиры-82г.; углеводы-11г.; Эн. Ценность-818 ккал СОУСЫ Сметана Белки-9г.; жиры-20г.; углеводы-3г.; Эн. Ценность-204 ккал Аджика Белки-1г.; жиры-3г.; углеводы-7г.; Эн. Ценность-59 ккал Горчица Белки-10г.; жиры-12г.; углеводы-5г.; Эн. Ценность-168 ккал Кетчуп Белки-1г.; жиры-1г.; углеводы-19г.; Эн. Ценность-89 ккал « Барбекю » Белки-0г.; жиры-1г.; углеводы-39г.; Эн. Ценность-165 ккал « Сливочно – Чесночный » Хрен сливочный Белки-2г.; жиры-0г.; углеводы-16г.; Эн. ценность-72 ккал Мёд с пасеки Белки-1г.; жиры-0г.; углеводы-80г.; Эн. ценность-324 ккал ПАСТА Паста « Карбонара » (тонкая паста с обжаренным беконом, в сливочно-яичном соусе, сыр Пармезан)Белки-16г.; жиры-12г.; углеводы-32г.; Эн. ценность-300 ккал Паста « Болоньезе » (тонкая паста с мясным соусом на томатной основе, сыр Пармезан) Белки-13г.; жиры-16г.; углеводы-26г.; Эн. ценность-300 ккал ПИЦЦА Овощная Мясная Рыбная Белки-8г.; жиры-14г.; углеводы-25г.; Эн. ценность-258 ккал Белки-13г.; жиры-20г.; углеводы-22г.; Эн. ценность-320 ккал Белки-12г.; жиры-16г.; углеводы-26г.; Эн. ценность-296 ккал БЛИНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ С яблоком и изюмом (яблоко, повидло, изюм) Белки-5г.; жиры-9г.; углеводы-40г.; Эн. ценность-261 ккал С белыми грибами и картофелем (белые грибы, картофель, яйцо) Белки-6г.; жиры-15г.; углеводы-35г.; Эн. ценность-299 1/200 70-00 1/200 80-00 1/200 100-00 ккал С мясом (мясной фарш, зел. лук) Белки-10г.; жиры-18г.; углеводы-33г.; Эн. ценность-334 ккал БЛИНЧИКИ « ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ » Блинчики с вишнёвым соусом и горячим шоколадом 1/150/50 130-00 1/150/80 150-00 100/10 100-00 100/10 150-00 1/150 50-00 1/100/10 80-00 1/150 120-00 150/150/15 150-00 140/50/30 160-00 1/120 1/120 1/120 1/120 1/120 80-00 80-00 80-00 80-00 80-00 10-00 10-00 10-00 Белки-4г.; жиры-1г.; углеводы-37г.; Эн. ценность-181 ккал Блинчики с клубничным соусом и мороженым Белки-4г.; жиры-7г.; углеводы-44г.; Эн. ценность-255 ккал Рулетики из блинчиков с лососем Белки-8г.; жиры-10г.; углеводы-25г.; Эн. ценность-222 ккал Рулетики из блинчиков с красной икрой Белки-8г.; жиры-6г.; углеводы-27г.; Эн. ценность-182 ккал ДЕСЕРТЫ Райское яблочко Белки-0г.; жиры-0г.; углеводы-16г.; Эн. ценность-64 ккал Бананы жаренные « Пикник » Белки-2г.; жиры-3г.; углеводы-216г.; Эн. ценность-119 ккал Пирожное « Наполеон » Белки-6г.; жиры-37г.; углеводы-41г.; Эн. ценность-521 ккал Груши и ананасы « Гриль » Белки-5г.; жиры-13г.; углеводы-49г.; Эн. ценность-333 ккал Штрудель « Яблочный » Белки-5г.; жиры-13г.; углеводы-49г.; Эн. ценность-333 ккал МОРОЖЕНОЕ « СЕМЕЙНОЕ » пломбир - шоколадное « СЕМЕЙНОЕ » пломбир - ванильное « СЕМЕЙНОЕ » пломбир - фисташковое « СЕМЕЙНОЕ » пломбир - с клюквой « СЕМЕЙНОЕ » пломбир - с мёдом молотый орех Белки-14г.; жиры-61г.; углеводы-10г.; Эн. ценность-645 ккал тёртый шоколад Белки-6г.; жиры-35г.; углеводы-48г.; Эн. ценность-531 сироп (в ассортименте) углеводы-12г.; Эн. ценность-48 ккал