Конкурс 2011 «Учись на здоровье!» Номинация: «Урок здоровья»

Конкурс 2011 «Учись на здоровье!»
Номинация: «Урок здоровья» - интеграция тем здоровья по различным
предметам школьной программы, сценарии проведения уроков.
Автор: Солохина Любовь Викторовна, учитель биологии и химии МБОУ средней
общеобразовательной школы № 10 имени Героя Советского Союза Д.Е. Кудинова
города Вязьмы Смоленской области
Урок здоровья «Здоровые зубы – здоровью любы»
Урок здоровья для обучающихся 5-6 классов по программе «Азбука здоровья».
Материал также может быть использован при проведении урока по биологии в 8м классе по теме «Пищеварение в ротовой полости».
Цели:
- рассмотреть строение зубного аппарата;
- раскрыть причины заболеваний зубов;
- повторить правила гигиены ротовой полости.
Ход урока
I. Оргмомент
1. Приветствие.
2.Рефлексия. Как вы себя чувствуете? Какое настроение? (Учащиеся
показывают знаки, отражающие их настроение. Приложение 1).
3. Физкультминутка:
Упражнение «Здравствуй!»
(Способствует восстановлению микроклимата в группе, снимает напряжение.)
Здравствуй, солнце золотое!
(Руки тянем к солнцу).
Здравствуй, небо голубое!
(Руки поднимаем вверх над головой).
Здравствуй, вольный ветерок!
(Выполняем плавные покачивания кистями рук).
Здравствуй, маленький дубок!
(Наклоняемся, руки опускаем вниз, параллельно полу).
Мы живем в одном краю!
(Руки разводим в стороны.)
Всех я вас приветствую!
(Руки прикладываем к груди).
1. Отгадайте загадки, чтобы узнать, о чем сегодня пойдет речь на нашем уроке.
Красные двери в пещере моей,
Белые звери сидят у дверей.
И мясо, и хлеб - всю добычу мою
Я с радостью этим зверям отдаю. (Рот и зубы).
Худая девчонкаЖесткая челка,
Днем прохлаждается,
А по утрам да вечерам
Работать принимается:
Голову покроет
Да стены помоет (Зубная щетка).
Белая река
В пещеру затекла
По ручью выходит –
Со стен все выводит (Зубная паста).
II. Объявление темы и целей урока
Учитель: Здоровые зубы – здоровью любы. Так говорит народная мудрость. В
чем ее смысл? Чтобы ее понять, сегодня мы будем говорить о строении и функциях
зубов, правилах ухода за ними, как сохранить улыбку красивой и быть здоровыми.
III. Основная часть
Учитель: Нормальное развитие и рост организма в значительной степени
зависит от полноценного питания. Между тем хорошее усвоение пищи, в свою
очередь, зависит от состояния жевательного аппарата, в том числе и зубов.
Зубы, находящиеся в ротовой полости, принимают активное участие в
основных жизненных функциях организма: питания, дыхания, формирования
звуков. Полость рта является первоначальным пунктом пищеварения, с помощью
зубов пища подвергается первичной механической и химической обработке. От
этого акта зависит выделение слюны, секреторная и моторная функции желудка.
Плохо пережеванная, нераздробленная пища хуже усваивается организмом и может
привести к нарушению нормальной деятельности желудка и кишечника. Зубы
принимают непосредственное участие в образовании звуков и становлении речи.
Потеря отдельных, особенно передних, зубов заметно отражается на четкости
произношения слов. Зубы придают внешний вид лицу – при их отсутствии или
неестественном положении искажаются черты лица.
Как же устроен зуб? (Учитель ведет рассказ о внутреннем и внешнем
строении зубов, используя материал интерактивной электронной энциклопедии
«Мое тело» курса «Анатомия и физиология человека»). Зубы покрыты эмалью. Она
богата неорганическими солями, в ней нет нервных окончаний. Эмаль твердая,
защищает зубы от повреждения, стирания. По твердости ее можно сравнить с
кварцем. Эмаль желтовато-белого цвета. Под эмалью находится плотное вещество –
дентин, костное вещество. Прочность дентина близка к прочности чугуна и зависит
от минеральных солей. Но в растворе кислоты зубы размягчаются. Мы это
чувствуем, когда употребляем кислую пищу, фрукты и овощи, богатые кислотами.
Поэтому очень важно знать: после приема пищи, нужно полоскать рот. Внутренняя
часть зуба – пульпа - заполнена нервами, кровеносными сосудами. Значит, зуб –
это живой орган. Он чувствует боль, температуру, давление.
Работа в тетрадях. Нарисуйте зуб в тетрадях и укажите его части. Каждый
зуб состоит из трех частей: коронки (часть зуба, которая видна в полости рта), корня
(часть зуба, которая расположена в челюсти), шейки (расположена между коронкой
и корнем). Она прикрыта десной.
Учитель: У человека зубы прорезаются дважды. Первые зубы молочные,
появляются у человека на первом году жизни, к 6-8 месяцам после рождения. К 6-7
годам их становится 20. Некоторые из них уже выпали, но на месте их прорезались
новые, постоянные. К 10-11 годам, обычно выпадают все молочные зубы, заменяясь
постоянными. Если человек потеряет постоянный зуб – новый уже не вырастет.
Последний коренной зуб прорезается обычно к 18-20 годам, когда человек
«благодаря учению приобретает мудрость». Так думал великий древний врач
Гиппократ. Этот зуб он назвал зубом «мудрости». Кстати, название «молочные»
зубы дано тоже Гиппократом.
Обычаи и зубы. В разных странах существуют разные обычаи, связанные с
выпадением зубов. У испанцев надо забросить зуб на крышу дома и рассказать
смешной стишок, приглашая мышонка взять старый зуб и принести новый. Когда
японский ребенок теряет зуб, он бросает его в воздух и кричит: «Превратись зуб в
Они». (Они – это японское чудовище, у которого очень крепкие зубы). У корейцев
ребенок бросает зуб на крышу и говорит: «Черная птица, черная птица, я даю тебе
свой старый зуб, пожалуйста, дай мне новый. (Черная птица символизирует удачу).
А что вы делали, когда у вас выпадал молочный зуб?
Учитель: В зависимости от того какую функцию выполняют зубы их
подразделяют на несколько типов: резцы, клыки, коренные. У взрослого человека 32
зуба: 8 резцов, 4 клыка, 8 малых коренных и 12 больших коренных. Расположенные
спереди резцы имеют острую поверхность и служат для откусывания пищи. Клыки у
человека мало отличаются от резцов, что позволяет совершать боковые движения
нижней челюстью, необходимые для боковой артикуляции. Коренные зубы имеют
широкую и бугристую поверхность и служат для разжевывания и перетирания
пищи.
Самонаблюдение. Изучить ротовую полость (проводить лучше дома и чистыми
руками).
Сесть за стол, поставить перед собой зеркало. Ротовую полость осветить
фонариком. Найти резцы, клыки, малые и большие коренные зубы. Сравнить их.
Составьте формулу количества постоянных зубов в порядке их расположения в
верхней и нижней челюстях. Запишите их в виде дроби. В числителе обозначают
зубы половины верхней челюсти, а в знаменателе – нижней. Посчитайте свои зубки
и на карточке с зубной формулой отметьте крестиком те, которых у вас нет, а
точкой – больные. Поднимите руку у кого зубы целые. Молодцы! А остальным
нужно обязательно обратиться к врачу. Кстати, как он называется?
Работа со словарем. На доске вывешиваются термины «стоматолог» и «дантист».
Обучающиеся работают с толковым словарем, находят определения данным
терминам, поясняют их.
Учитель: «Здоровые зубы – здоровью любы» - говорит народная мудрость. К
сожалению, у многих людей бывают проблемы с зубами. Давайте послушаем
стихотворение С. Михалкова «Как у нашей Любы…»
В небе солнышко светило,
На лугах цвели цветы,
Веселились дети лихо
Развлекались, как могли.
Только Кате не до смеха:
У нее во рту «потеха»,
Заболел молочный зуб,
Рот подушечкой припух.
Наша Катя не играет,
На качели не бежит,
Слезы горькие глотает,
Рот закрыла и молчит.
Ей сочувствуют подруги,
Утешают от души:
Не грусти, забудь о зубе,
Нас попробуй – рассмеши…
Только как же тут забыться,
Боль мешает ей играть,
Молоточком злым стучится,
Как помочь ее унять?
Учитель: Что же нужно, чтобы зубы были здоровыми? (Ухаживать за ними).
Острие сабли при ударе о зубную эмаль тупится. По твердости эмаль можно
сравнить с кварцем. А прочность дентина близка к прочности чугуна. А отчего же
тогда разрушаются зубы? Вспомните, отчего разрушаются горы? (смена
температуры, дождь). А может ли резкая смена температуры влиять на зубы?
Конечно!
Опыт. Взять предметное стекло держателем. Попеременно нагревать его в
пламени спиртовки и охлаждать холодной водой. Оно вскоре лопнет. Так и зубы
портятся от резкой смены холодной и горячей пищи.
Делаем вывод: Не ешьте холодное сразу же после горячего и наоборот.
Учитель: А если вы грызете орехи? Образуются микротрещинки. А этого
только и надо бактериям, которые живут в межзубном пространстве. Они
постепенно разрушают зубную эмаль (По рисункам рассматриваются этапы
кариеса). Целостность зуба зависит от целостности эмали. Эмаль не выдерживает
резкой смены температуры, трения о металлические предметы, действия кислот.
Трещины могут возникнуть от нарушения питания, связанного с недостатком
витаминов, минеральных солей. Как вы думаете, какие продукты питания
позволяют поддерживать здоровье зубов? (Творог, молоко, каши, а особенно
овсяная, так как в ней содержится кальций и фосфор, которые укрепляют эмаль
зубов). Нельзя есть много сладкого. Это вредная пища!
Малейшие трещинки на зубе заселяются микробами, зуб все больше и больше
разрушается, образуется ямка, дупло. Испорченный зуб, если его вовремя не лечить,
приходится удалять. При всех, даже незначительных, повреждениях, обращайтесь к
врачу. Больной зуб – причина инфекционных болезней организма. Если зубы
плохие, пища плохо пережевывается, создается большая нагрузка на желудок. С
юных лет надо приучать себя к тщательному пережевыванию пищи. Жевать надо не
спеша. В народе недаром говорят: «Кто хорошо жует, тот долго живет!»
Физкультминутка «Гора».
Руки опустите вниз, выровняйте спину, голову не наклоняйте. Медленно
поднимите руки вверх и сцепите их в замок над головой. Представьте, что ваше тело
– гора. Одна половина горы говорит: «Сила во мне» и тянется вверх (тянем одну
половинку тела). Другая говорит: «Нет, сила во мне» и тоже тянется вверх (тянем
вторую половину тела). «Нет, - решили половинки горы, - мы же так распадемся, мы
две половинки одной горы, и сила в нас обеих». Потянулись обе вместе. Медленно
опустили руки и улыбнулись!
Учитель: Что же нужно чтобы зубы были дольше здоровыми? (Чистить зубы).
А что нужно каждому человеку для этого? (Зубная щетка и паста).
Вашему вниманию предлагаются истории зубной щетки и зубного порошка
(сообщения учащихся и рисунки – приложение 2, 3).
Учитель: У нас в гостях врач-стоматолог. Он расскажет о гигиенических
правилах пользования зубной щеткой, о том, как надо правильно чистить зубы.
Врач: Зубная щетка - это предмет индивидуального пользования. Ее
необходимо содержать в абсолютной чистоте. В противном случае она может
служить источником инфекции. Надо помнить, что щетка – предмет
индивидуального пользования. Ни в коем случае нельзя пользоваться одной зубной
щеткой двум и более лицам, даже если они являются ближайшими родственниками.
Новую щетку необходимо тщательно вымыть, а затем густо намыленной оставить
на ночь в стакане. Утром хорошо промыть. После пользования щетку тщательно
вымыть с мылом. В промежутках между чисткой зубов щетка может находиться в
стакане, который также должен быть индивидуальным. Микробиологические
методы показали, что на щетине любой зубной щетки находится большое
количество микробов, попадающих на нее из полости рта и воздуха. Хранить ее
можно вверх головкой, так как свободный доступ воздуха содействует быстрому
высыханию щетины после чистки и тем самым способствует уменьшению
микробного загрязнения. Наиболее рационально хранить щетку в периоды между
чисткой зубов в стакане, намыленной, опущенной вниз головкой. В специальных
футлярах хранить можно только при поездках. Длительное хранение щетки в
футляре лишает ее света и воздуха и способствует размножению микробов. Щетку
надо выбирать с ровной гладкой и мягкой щетиной. Лучше пользоваться щеткой, у
которой пучки щетинок расположены не очень густо. Зубную щетку необходимо
заменять в том случае, когда она перестает быть упругой и очищающее действие ее
снижено. Обычно это происходит через 3-4 месяца.
Чистить зубы надо утром и вечером, а после каждого приема пищи полоскать
рот теплой водой. А как правильно чистить зубы?
Практическое занятие. Многие чистят зубы, перемещая щетку слева
направо. Как доказать, что такие движения не очищают ротовую полость от
частичек пищи, застрявших между зубами?
Для выполнения задания надо использовать расческу с ватой между зубьями
(модель челюсти с остатками пищи) и зубную щетку. Определите, в каком
направлении необходимо чистить верхнюю и нижнюю челюсти, чтобы эффективно
удалить частицы пищи. Щеткой удаляют вату с расчески. Удалить вату зубной
щеткой с расчески, перемещая ее слева направо и справа налево, как обычно трут
зубы дети, невозможно. Так можно очистить только верхние части коронок, что
недостаточно. Кроме того, не проводится массаж десен, а без него они нередко
начинают кровоточить. Вертикальными движениями, направленными от основания
расчески к свободным концам ее зубьев, вата легко удаляется. (Учащиеся делают
правильный вывод о необходимости чистить зубы после еды выметывающими
движениями от десны к коронке). Чистить зубы рекомендуется не только с
внешней, но и с внутренней стороны. Это необходимо делать не менее 3-х минут,
т.к. бактерии выделяют специальное вещество, приклеивающее их к зубной эмали.
Какую пасту лучше всего использовать?
Практическое занятие. На ваших партах лежат упаковки от различных
зубных паст. Определить, какую из них лучше применять. В настоящее время
имеется большой ассортимент зубных паст. К первой группе относят гигиенические
зубные пасты, которые способствуют очистке зубов и полости рта от остатков пищи
и мягкого налета. Другую группу составляют лечебно-профилактические пасты,
содержащие в качестве дополнительных компонентов биологически активные
компоненты: витамины, микроэлементы, экстракты лекарственных растений.
(Учащиеся приходят к выводу, что лучше всего использовать лечебные и
профилактические зубные пасты).
Учитель: А теперь послушаем «Полезные вредные советы» в силе Григория
Остера:
Если вы всю жизнь мечтали,
Чтоб у вас болели зубы,Ешьте сахар и конфеты
И орехи разгрызайте,
А пломбир горячим чаем
Или кофе запивайте
Но зубную щетку с пастой
Никогда не покупайте!
И тогда вам вырвет зубы
Врач огромными щипцами.
Никогда проблем не будет
Больше с вашими зубами!
Учитель: Согласны ли вы с такими советами? Нет! Тогда давайте составим
настоящие полезные советы по уходу за ротовой полостью (Учащиеся делятся на
группы, записывают советы на листках, зачитывают их). В конце занятия каждый
получает памятку «Как сохранить зубы здоровыми?» (Приложение 4).
Работа в парах. (На каждой парте находится заготовка кроссворда с
вопросами. Кто быстрей ответит). Если вы внимательно слушали и выполняли все
задания, то легко заполните кроссворд на стоматологическую тему (Приложение 5).
IV. Заключительная часть
А теперь послушайте еще загадку: Чем из того, что тебе принадлежит, ты
можешь поделиться с другими людьми, не отдавая этого? (Улыбка).
Давайте и мы улыбнемся друг другу. Посмотрите, как светло и весело от
ваших улыбок в классе. (Звучит песня «Улыбка»).
V. Подведение итогов
Рефлексия (Приложение 1).
Наше занятие закончилось. Спасибо всем. Берегите себя. Будьте здоровы!
VI. Домашнее задание
Сочинить рассказ, сказку или стихотворение на темы «Правила ухода за
зубами», «Почему заболел зуб?»
Литература
1 Анисимова В.С., Бруновт Е.П., Реброва Л.В. Самостоятельные работы
учащихся по анатомии, физиологии и гигиене человека. - М.: Просвещение,
1978.
2 Воронин Л.Г., Маш Р.Д. Методика проведения опытов и наблюдений по
анатомии, физиологии и гигиене человека. - М.: Поросвещение,1983.
3 Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека. –
М.: просвещение, 1983.
4 Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н. Биология. Человек. – М.: Дрофа, 2002.
5 Меньшикова Т.В., Прозорова Ю. Ю. Обучение в движении. Ижевск РЭБЦ,
2004.
6 Обухова Л.А., Лемяскина Н.А., Жиренко О.Е.Новые 135 уроков здоровья.- М.:
ВАКО, 2007.
7 Федоров Ю.А. Гигиена полости рта Л.: Медицина, 1987.
Приложение 1
Приложение 2
История зубной щетки
«...Человек, если он хоть сколь- нибудь думает о своей речи, должен в первую
очередь, больше, чем об остальных частях тела, позаботиться о рте...» Слова эти
произнес 1800 лет назад дреанеримсний писатель и философ Апулей.
«Позаботиться о рте» мы можем с помощью разных паст и порошков - зубных,
разумеется. Но прежде всего для этой процедуры нужна зубная щетка. Она имеет
свою историю.
Еще 300-400 лет до нашей эры народы Азии, Африки, Южной Америки
использовали приспособления, подобные зубной щетке.
Упоминание о ней встречается и в английской печати начала второй половины XVII века. До ее появления в Англии, например, пользовались специальной водой для полоскания рта, которая, как тогда писали, «благоприятно
действует на разум человека и стабилизирует его дыхание». А вскоре, в начале
XVIII века, в Германии появились первые зубные щетки современного вида, и в
конце того же века некто В. Пуппенкергер открыл первую фабрику таких щеток…
В годы царствования Ивана Грозного после трапезы пускали в ход зубную
метлу или веник — палочку с пучком щетины, а Петр I, приучая бояр к западной
культуре, заставлял их хотя бы перед знаменитыми «ассамблеями» чистить зубы
влажной тряпочкой с толченым мелом. В деревнях в этом отношении люди были
культурнее — там зубы не просто чистили, но и отбеливали мелко растертой золой,
солью, порошком из пемзы или липового угля.
В последние годы появились электрические зубные щетки.
Несмотря на такой «солидный» возраст, она и до нашего времени остается
неизменным инструментом для механического удаления с зубных рядов и
межзубных промежутков мягкого налета и остатков пищи. Без этого инструмента
невозможно осуществить гигиенические мероприятия.
Приложение 3
История зубного порошка
Гораздо больше сведений история сохранила о пастах и порошках. Вот рецепт
так называемого папируса Эберса, по которому в Египте составляли порошок
(скорее всего это был порошок, а не паста) пять тысяч лет назад: «Возьмите сухие
мирры, ладан, кау, ветки мастикового дерева, бараний рог, хебут из Северной
Сирии, гинекуун и изюм, чтобы зубы уподобились жемчугу». Нет сомнений, что
порошок этот был и полезным, и приятным.
А как в Древнем Риме? Утренний туалет римлянина включал полоскание рта.
Плиний приводит такой состав пасты: скорлупа устриц с медом и водой (белая,
сладкая паста, вроде наших детских). Апулей же написал шуточное послание в
стихах о зубном порошке н некоему Кальпурниану, который просил у него чегонибудь для чистки зубов (Апулей был известен в свое время и как врач):
Пускай стихи мои привет тебе несут,
Кальпурниан. Ты порошок зубной просил —
Прими ж его. Из аравийских он плодов.
Он тонок, превосходен, белизну дает.
Десна распухнет — мигом ее вылечит
И так все крошки подметет вчерашние.
Что если смех случайный зубы обнажит.
Никто на них не разглядит ни пятнышка.
Как видим, паста в те времена могла быть и лечебной, и уж во всяком случае
профилактической — ну чем не современная паста!
Неимущий гражданин Римской империи, у ноторого не было средств на покупку «иноземного порошка», чистил зубы углем или золой из костра, а затем
полоскал рот водой. В то же время в Закавказье и Средней Азии чистили зубы и
десны кожурой от плодов граната и молодого грецкого ореха.
Уральцы и сибиряки, чтобы укрепить десны и очистить зубы, пользовались
жевательной мастикой (серой), которую варили из сосновой смолы.
Приложение 4
Памятка
Как сохранить зубы здоровыми
 Чистить зубы не менее двух раз в день: утром и вечером.
 После еды следует полоскать рот теплой водой.
 Очень полезно есть сырые овощи и фрукты. Они очищают зубы и
укрепляют десны.
 Не злоупотребляйте сахаром и сладостями.
 Не ешьте горячее после холодного и наоборот.
 Нельзя разгрызать зубами орехи, откусывать зубами нитки: от этого на
эмали образуются трещины.
 Не запускайте больные зубы! При заболевании зуба обращайтесь к врачу!
 Меняйте зубную щетку каждые три месяца. Это лучший подарок для вашей
улыбки.
 Не менее одного раза в год посещайте стоматолога. И тогда у вас будет
ослепительная улыбка!
Приложение 5
Стоматологический кроссворд
1. Прочная ткань желтовато-белого цвета, покрывающая зуб.
2. Место погружения и развития зуба.
3. Вещества, укрепляющие зубы и очень полезные для всего организма.
4. Весьма распространенное заболевание зубов, при котором повреждаются
твердые ткани зубов.
5. Верхняя часть зуба, которая видна в полости рта.
6. Великий древний врач, который дал определение «молочные» зубы.
7. Полость внутри зуба, питающая его ткани.
8. Красивые зубы – красивая …
Если вы правильно разгадали кроссворд, то в выделенных клеточках по
горизонтали, прочтете имя ученого 17 века, который первым обосновал
необходимость ухода за зубами
1.Э
М
А
Л
Ь
2.Д
Е
С
Н
А
3.В
И
Т
А
М
И
Н
Ы
4.К
А
Р
И
Е
С
5.К
О
Р
О
Н
К
А
6.Г
И
П
П
О
К
Р
А
Т
7.П
У
Л
Ь
П
А
8.У
Л
Ы
Б
К
А