За что отвечают витамины

Витамины
За что отвечают витамины
Наименование
Для чего нужен
Витамин А (ретинол).
Провитамины А
(бетакаротин)
Отвечает за зрение, состояние
кожных покровов и слизистых
оболочек
Витамин D
(кальциферол)
Обеспечивает усвоение кальция,
минерализацию зубов и костей,
предохраняет от рахита, туберкулеза
и остеопороза
Витамин Е (токоферол)
Защищает сердце и органы
кровообращения. Важен для
репродуктивной способности
Витамин С
(аскорбиновая кислота,
аскорбат)
Иммунная защита организма
Здоровье зубов. Душевное
равновесие
Витамин В1 (тиамин)
Незаменим для умственной и
физической работоспособности
Витамин В2
(рибофлавин)
Рибофлавин необходим для дыхания
и роста клеток. Он облегчает
поглащение кислорода клеткам кожи
Витамин В6
(пиридоксин)
Важен для кожи, предохраняет от
судорог и укачивания
Фолиевая кислота
(витамин Вс)
Предохраняет от малокровия,
понижает риск сердечных
Витамин В12
(цианокобаламин)
Необходим для кроветворения и
нервов
Витамин РР
(никотиновидная
кислота, ниацин,
витамин ВЗ)
Защищает кожу и слизистые,
поднимает настроение
Витамин Р
Вместе с витамином С способствует
Источники поступления в
организм человека
Молочные продукты, яйца,
морковь, сладкий перец, печень
рыб и морских животных, тыква,
зелень
Печень рыб, молочные продукты,
яйца.
Частично синтезируется в коже
под действием солнечных лучей
Зелень, растительные масла,
печень, яйца, хлеб грубого
помола, крупы (особенно
гречневая и овсяная), бобовые
Овощи, фрукты, зелень, плоды,
ягоды, картофель, капуста, в том
числе квашеная
Хлеб грубого помола, крупы
(особенно гречневая, овсяная и
пшено), бобовые, печень,
нежирная свинина, дрожжи.
Частично синтезируется
микробной флорой кишечника
Молоко и молочные продукты,
мясо, рыба, яйца, печень, крупы
(особенно гречневая и овсяная),
дрожжи, горох и другие бобовые,
морковь, свекла, зелень
Мясо, печень, рыба, яйца,
бобовые, крупы (особенно
гречневая и пшенная), молоко,
дрожжи.
Частично синтезируется
микробной флорой кишечника
Свежие фрукты и овощи, зелень,
печень, почки, бобовые.
Синтезируется микробной
флорой
Печень, почки, рыба, яйца, сыр,
морепродукты.
Частично синтезируется
микробной флорой кишечника
Мясо, печень, почки, яйца,
молоко, бобовые, дрожжи,
рисовые отруби, пшеничные
зародыши, фрукты, овощи.
Частично синтезируется в
организме человека
Цитрусовые, ягоды, яблоки,
(биофлавоноидыкверцетин, рутин,
гесперидин и другие)
Витамин К
(филлохиноны,
менадион, фитоменадион)
Биотин (витамин Н)
Пантотеновая кислота
Витамин В5
(декспантенол, кальция
пантотенат)
Кальций
Магний
Медь
Фтор
Калий
Минералы
Фосфор
Железо
Цинк
Иод
Марганец
Хром
Селен
проницаемости кровеносных
сосудов.
Важен для нормального роста и
обмена веществ
зеленый чай, грецкий орех
Зелень капуста, помидоры, тыква.
Частично синтезируется
микробной флорой кишечника
Печень, почки, бобовые, грибы.
Важен для кожи, обмена веществ и
Синтезируется микробной
аппетита
флорой кишечника
Печень, почки, мясо, рыба, крупы
(особенно гречневая и овсяная), яйца,
Важен для обмена веществ
картофель, цветная капуста.
Частично синтезируется
микробной флорой кишечника
Несущая конструкция
Молочные продукты, творог, сыр
Основная составляющая клетки.
Сыр, лосось, сельдь, орехи,
Борется с нервозностью, мигренями и
шоколад, отруби, минеральная
судорогами
вода
"Доспехи организма" - всего лишь 1
мкг меди разрушает 5 мг бактерий.
Яйцо, рыба, мясо, печень, отруби,
Защищает хрящи и суставы.
чечевица, шиповник, какао,
Незаменима для работы легких,
пивные дрожжи
важна для костей и сосудов
Предохраняет зубы от кариеса.
Фторированная соль
Основная часть клеток
Мясо, бананы, абрикосы
"Горючее для клеток" универсальный переносчик энергии в
Сырые дрожжи, молоко
живых системах
"Транспортная система" - переносит
кислород из легких ко всем тканям
Мясо, яйца, фасоль, чечевица,
организма, а затем выводит из
лук-резанец
легких углекислый газ
Важен для роста и заживления ран,
Молочные продукты, сыр, рыба,
повышения иммунитета, нормальной
мясо, цельное зерно, горох
функции половой системы
"Элемент интеллекта"- необходим
для нормального функционирования
Йодированная соль, рыба
головного мозга
"Элемент роста"- необходим для
Бобовые, орехи, цельнозерновые
синтеза хрящевой ткани и
продукты
образования костей
Мясо, птица, желток яйца,
Регулирует усвоение глюкозы
проросшее пшено
Стимулирует кроветворение,
помогает выводить из организма
Кокос, грибы, кольраби, ячмень,
ионы тяжелых металлов. Важен для
тунец
работы мышц
Является компонентом
свертывающей системы крови