Инновационные технологии в садоводстве

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА
Наименование дисциплины: ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В
САДОВОДСТВЕ
Рекомендуется для направления подготовки
110500 «Садоводство»
Квалификация (степень) выпускника - магистр
1.Цели и задачи дисциплины
Цель – сформировать представление о стратегии инновационной деятельности и теоретические основы и практические навыки инновационных технологий в отраслях садоводства – плодоводстве, овощеводстве, виноградарстве, лекарственном и эфиромасличном растениеводстве и декоративном садоводстве.
Задачи – изучить понятие и стратегию инновационной деятельности,
классификацию новаций и инновационных процессов, инновационные технологии в агропромышленном производстве, пути интенсификации в садоводстве, структуру и содержание инновационных технологий в садоводческих отраслях.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина входит в базовую часть профессионального цикла образовательной программы магистратуры.
Дисциплина является предшествующей для специальных дисциплин вариативной части образовательной программы.
3. Требования к результатам освоения дисциплины
Студент, освоивший дисциплину по направлению подготовки «Садоводство» с квалификацией (степенью) «магистр», должен обладать следующими
компетенциями:
- способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный потенциал и общекультурный уровень;
- способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности;
- способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями магистерской программы);
- способностью использовать инновационные процессы в агропромышленном комплексе при проектировании и реализации экологически безопасных и экономически эффективных производств продукции садоводства и
воспроизводства плодородия почв различных агроландшафтов.
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать:
- понятие и стратегию инновационной деятельности в АПК;
- пути интенсификации производства продукции плодоводства, овощеводства, виноградарства, лекарственного и эфиромасличного растениеводства, декоративного садоводства;
- структуру и содержание инновационных технологий в отраслях садоводства;
уметь:
- обосновать решение современных технологических проблем в садоводстве;
2
- применять современные инновационные технологии в решении проблем садоводческих отраслях;
владеть навыками решения практических задач по применению инновационных технологий в садоводстве.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Всего
часов
38
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции
Семинары (С)
Самостоятельная работа (всего)
В том числе:
Расчетно-графические работы
Реферат
Подготовка к текущему и промежуточному контролю
Вид промежуточной аттестации
Общая трудоемкость часы
зачетные единицы
Семестр
3
38
8
30
106
8
30
106
20
56
30
20
56
30
экзамен
144
экзамен
144
4
4
5. Содержание дисциплины
5.1. Содержание разделов дисциплины
№ Наименование
Содержание раздела
п/п раздела дисциплины
1. ИнновационИнновационные направления возделывания плодоные техноло- вых культур. Биологические основы и особенности,
гии в плодо- обеспечивающие разработку новых технологий воздеводстве
лывания. Основные направления производства посадочного материала, возделывания растений и уборка
плодов.
Инновационные технологии создания и возделывания садов в условиях недостаточного увлажнения. Особенности водного режима. Корневая система. Подвои и
сорта. Способы получения слаборослых комбинаций.
Посадка и возделывание садов.
Инновационные технологии создания и возделывания садов интенсивного типа с малогабаритными плоскими кронами. Световой режим. Формирование крон.
Уход. Использование культуры.
3
2.
Инновационные технологии в овощеводстве
3
Инновационные технологии в виноградарстве и
виноделии
4
Инновационные технологии в лекарственном и
эфирномасличном расте-
Новые подходы применения удобрений и подкормок
плодовых культур. Удобрения. Состав. Механизм их
действия. Современные способы применения удобрений.
Современные формы кроны и модели сада. Факторы, влияющие на выбор модели сада и его эксплуатацию. Формы крон плодовых деревьев. Специальные
приемы формирования крон.
Инновационные технологии возделывания земляники и малины. Биологические особенности закладки
цветковых почек. Подготовка посадочного материала.
Возделывание растений и уборка урожая.
Состояние и перспективы совершенствования технологий в овощеводстве. Современные технологии
производства овощной продукции в открытом грунте.
Современные технологии производства овощной продукции в защищенном грунте. Современные технологии производства грибов. Инновационные технологии
производства различных видов капусты. Инновационные технологии производства корнеплодов
Инновационное направление в производстве и переработке винограда.
Инновационные технологии в размножении и производстве посадочного материала винограда. Ускоренные
методы размножения. Технологии производства посадочного материала свободного от хронических заболеваний.
Инновационные технологии закладки виноградников.
Интенсивные технологии в районах укрывного, неукрывного и условно-укрывного виноградарства.
Роль адаптивных сортов.
Современные системы формирования и обрезки,
позволяющие максимально интенсифицировать приемы по уходу за виноградником.
Современные технологии ухода за виноградником.
Технологии применения регуляторов роста, удобрений
на виноградниках.
Инновационные технологии уборки урожая.
Современные подходы к производству лекарственного растительного сырья и его переработке: GACP и
GMP. Разработка технологий получения лекарственного сырья заданного качества. Экологический подход к
производству лекарственного растительного сырья.
Основные направления селекции в лекарственном и
4
5
ниеводстве
ароматическом растениеводстве.
Основные направления исследований в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве.
Экологические подходы к выращиванию лекарственного растительного сырья.
Получение лекарственного сырья заданного качества.
Основные районы заготовок лекарственного растительного сырья. Ассортимент дикорастущих лекарственных растений.
Перспективные витаминные культуры.
Инновационные технологии в декоративном садоводстве и садовопарковом искусстве
Технологии производства продукции декоративного
растениеводства. Интенсификация производства продукции декоративного садоводства. Технологии выращивания растений в защищенном грунте – гидропонная, аэропонная технологии, автоматизация теплиц, интенсивный культурооборот в теплицах. Интенсивные
технологии выращивания срезки. Технологии доращивания посадочного материала в открытом грунте. Капельные системы полива. Механизация производства
продукции декоративного садоводства.
Инновационные элементы в технологии доращивания посадочного материала декоративных растений в
открытом грунте. Механизация работ по посадке, пересадке и подготовке к транспортировке растений. Системы полива, подкормки, обработки агрохимикатами.
Технология контейнерного выращивания растений.
Биопрепараты и стимуляторы роста в декоративном садоводстве
Инновационные элементы в технологии выращивания рассады декоративных культур в защищенном
грунте. Автоматизация выращивания посадочного материала в защищенном грунте. Системы досвечивания,
зашторивания, регулирования температуры и влажности в теплицах. Гидропонная и аэропонная технологии
выращивания посадочного материала, использование
их в вертикальном озеленении интерьеров. Системы
капельного полива, применение стимуляторов роста,
ретардантов и биопрепаратов. Инновационные технологии в производстве, транспортировке и хранении
срезки цветочных культур.
Технология производства рулонного газона.
Технологии ускоренного размножения, селекции и
идентификации новых сортов и форм декоративных
5
растений. Технология клонального микроразмножения
декоративных растений. Суспензионная и каллусная
культура. Технологии получения новых сортов и форм
декоративных растений. Идентификация сортов и видов декоративных растений.
Технология клонального микроразмножения декоративных культур. Преимущества технологии. Этапы
технологии, минеральный и гормональный состав питательных сред. Регуляторы роста в системе клонального микроразмножения. Адаптация полученных растений к нестерильным условиям.Технологии генной и
клеточной инженерии в декоративном садоводстве.
Суспензионная и каллусная культура.
5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№
п/п
1.
Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин
Дисциплины вариативной части профессионального цикла
программы магистра
№ № разделов данной дисциплины,
необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин
1
2
3
4
5
+
+
5.3. Разделы дисциплин и виды занятий
№ Наименование раздела дисциплины
п/п
1. Инновационные технологии в плодоводстве
2. Инновационные технологии в овощеводстве
3. Инновационные технологии в виноградарстве и виноделии
4 Инновационные технологии в лекарственном
и эфирномасличном растениеводстве
5 Инновационные технологии в декоративном
садоводстве и садово-парковом искусстве
Всего
+
+
+
Лек.
С
СРС Всего
22
30
22
30
22
30
2
2
2
6
6
6
-
6
20
26
2
6
20
28
8
30
106
144
6. Семинары
№ № разНаименование семинаров
п/п
дела
дисциплины
1.
1
Инновационные направления возделывания
Трудоемкость,
часы
2
6
2
1
3
1
4
2
5
2
6
7
2
3
8
9
3
3
10
4
11
4
12
4
13
14
15
5
5
5
плодовых культур. Биологические основы и особенности, обеспечивающие разработку новых технологий возделывания. Основные направления
производства посадочного материала, возделывания растений и уборка плодов.
Инновационные технологии создания и возделывания садов в условиях недостаточного увлажнения. Особенности водного режима. Корневая система. Подвои и сорта. Способы получения слаборослых комбинаций. Посадка и возделывание садов.
Современные формы кроны и модели сада. Факторы, влияющие на выбор модели сада и его эксплуатацию. Формы крон плодовых деревьев. Специальные приемы формирования крон.
Современные технологии производства овощной
продукции в открытом грунте.
Современные технологии производства овощной
продукции в защищенном грунте.
Современные технологии производства грибов.
Современные интенсивные способы размножения
винограда и производства посадочного материала
Адаптивные сорта винограда
Интенсивные технологии в уходе за виноградником
Основные направления исследований в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве.
Экологические подходы к выращиванию лекарственного растительного сырья. Получение лекарственного сырья заданного качества.
Основные районы заготовок лекарственного растительного сырья. Ассортимент дикорастущих лекарственных растений.
Инновационные технологии в цветоводстве
Инновационные технологии в древоводстве
Инновационные технологии в газоноводстве
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
7. Примерная тематика курсовых проектов (работ) - не предусмотрено
8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) основная литература:
1. Потапов В.А., Фаустов В.В., Пильщиков Ф.Н. и др. Плодоводство. М.:
Колос, 2000-432с.
2. Шитт П.Г. Избранные сочинения
7
3. Кашин В.И. Научные основы адаптивного садоводства. – М.: Россельхозиздат, 1991 г.
4. Принева Л.А. Сады цвели века. История садоводства России. МоскваВоронеж. Кварта. 2005. 700 стр.
5. Тараканов Г.И. и др. Овощеводство М. : Колос, 2002, 472 стр.
6. Вавилов Н.И. Избранные сочинения. Т.1 и 2. Л. Наука, 1967.
7. Гаврилов А.М. Введение в агрономию. М. Колос, 1980
8. Лункевич В.В. От гераклита до Дарвина. Очерки по истории биологии
т.1 и т. 2. М. Учпедгиз, 1960.
9. Виноградарство. Смирнов К.В., Малтабар Л.М., Раджабов А.К., Матузок
Н.В.- М.: МСХА, 1998
10.Джонсон Х. История вина. Издательство «BBPG», 2004, 480 стр.
11.Полуденный Л.В. и др. Перспективные лекарственные культуры. М.
МСХА, 2001.
12.Полуденный Л.В. и др. Дикорастущие лекарственные растения. М.
МСХА, 2001.
13.Атлас лекарственных растений России. Быков В.А. и др. М. 2006. 345
стр.
14.Агафонов Н.В. Мамонов Е.В., Иванова И.В. и др. Декоративное садоводство - М.: Колос, 2003,320 с.
15.Немова Е.М. Стилистика сада. – М.: ЗАО «Фитон+», 2001.-160 с., ил.
16.Парки и сады / Под. ред. Т. Евсеева. – М.: Аванта+, 2005.-184 с.: ил.
17.Соколова Т.А. Декоративное растениеводство. Древоводство - М.: Академия, 2007,350 с.
18.Соколова Т.А., Бочкова И.Ю.Декоративное растениеводство. Цветоводство - M.:Academia, 2004, 427 с.
19.Тюльдюков В.А., Кобозев И.В., Парахин Н.В, Газоноведение и озеленение населенных территорий. - М.: «КолосС», 2002.
20.Ожегов С.С. История ландшафтной архитектуры. Учебник, серия «Специальность архитектура». Изд.-во Архитектура-С. М.2004.
21.2. Сокольская О.Б. История садово-паркового искусства. Москва. ИНФРА-2004
22. Горохов В.А. Зеленая природа города. Учебник, серия «Специальность
архитектура». М.: Стройиздат, 2003.
23.Теодоронский В.С. Боговая И.О. Объекты ландшафтной архитектуры.
Учебное пособие для студентов по специальности 260500. Изд.-во
МГУЛ, 2003г
24.Моисейченко В.Ф. и др. Основы научных исследований в плодоводстве,
овощеводстве и виноградарстве. М., Колос., 1994. 383 стр.
25.Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений. М.:ВИЛАР. 2005 г
26. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: часть 1- Семейства Lycopodiaceae-Ephedraceae, часть 2 – Дополнения к 1-7 томам,
СПб: Мир и семья,1995.-С.296-297.
б) дополнительная литература:
8
1. Биологи. Киев: Наукова думка, 1984.
2. Болотов А.Т. Избранные сочинения по агрономии, плодоводству, лесоводству, ботанике. М. Изд. МОИ, 1952.
3. История биологии с древнейших времен до ХХ века. Под ред. Микулинского С.Р. – М. Наука. 1972.
4. Катон, Варн Колумелла, Плиний. О сельском хозяйстве. М.: Сельхозгиз, 1937
5. Юсуфов А.Г., Магомедова М.А. История и методология биологии. М. :
Высшая школа. 2003.
6. Агафонов Н.В. Вопросы интенсификации культуры яблони: Обзор, информ. - М.: ВАСХНИЛ, 1974.-76с.
7. Журнал Виноделие и виноградарство
8. Потапов В.А., Пильщиков Ф.Н. и др. Плодоводство. – М.:Колос, 2000г.
9. Эколого-адаптивное виноградарство: научные основы и прикладные
аспекты. Махачкала, 2002
10.Казакова В. и др., Методика испытаний регуляторов роста и развития
растений в открытом и защищенном грунте. МСХА , 1990 г.
11.Виноградарство России: настоящее и будущее. – Махачкала.- 2004.
12. Энциклопедия виноградарства. Тт. 1-3. - Кишинев: Молдавская Советская Энциклопедия, 1986-1987
13.Маланкина Е.Л. Лекарственные растения в ландшафте. М.: Вече, 2006.
240 стр.
14. Авадяева Е.Н. Русский ландшафтный дизайн. М.: Олма-Пресс, 2000.
15.Аксенов Е.С., Аксенова Н.А. Декоративные растения. Т. 1 (Деревья и
кустарники). Энциклопедия природы России. — М.: 1997. —560 с.
16.Березкина И.В. Приусадебное цветоводство. М. Изд. МСХА, 1993.
17.Боговая И.О., Фурсова Л.М. Ландшафтное искусство. М.: Агропромиздат, 1988.
18.Вергунов А.П. Горохов В.А. Русские сады и парки. М., Наука, 1988,
418 с.
19.Воронцов В.В. Все комнатные растения, или 2000 цветов от А до Я:
Иллюстрированный справочник. - М.:ЗАО «Фитон+», 2005.
20.Воронцов В.В.Цветы в саду. М.: ЗАО «Фитон+», 2003.
21.Ландшафтный дизайн. Словарь терминов. Под общ. ред. доктора арх.ры А.П.Вергунова. М., Московский Архитектурный институт,
2001.120с.
22.Майдалян Т.М.Зимние сады: мечты сбываются. - М.:ООО Издательство
«ДОМ. ХХ1 век», 2006.
23.Марковский Ю.Б. Каменистые сады.- М.: ЗАО «Фитон», 2000
24.Николаенко Н.П., Вакуленко В.В., Зайцева Е.Н. и др. Справочник
цветовода. М.: Колос, 1996. 12.Рычкова Ю.В.Зимний сад. - М.: «Вече»,2005.
25.Смирнова О.Г., Семенов Д.В. Водоемы в саду. - М.:ЗАО «Фитон»,2001
26.Соколова Т.А, Бочкова И.Ю., Бобылева О.Н. Цвет в ландшафтном дизайне. М.: ЗАО «Фитон+», 2006.
9
27.Титова Н.П. Цветники в вашем саду.- М.:ОЛМА-ПРЕСС,2001.
28.Черняева Е.В. Четыре сезона русского сада. - М.:ОЛМА-ПРЕСС Гранд,
2003.
29.Ландшафтный дизайн. Словарь терминов. Под общ. ред. доктора арх.ры А.П.Вергунова. М., Московский Архитектурный институт,
2001.120с.
30.Нефедов В.А. Ландшафтный дизайн и устойчивость среды. С-Пб, 2002г
31.Сычева А.В. Ландшафтная архитектура. Учебник. Минск.2002.
32.Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений. М.:ВИЛАР. 2005 г
33.Растительные ресурсы России и сопредельных государств: часть 1- Семейства Lycopodiaceae-Ephedraceae, часть 2 – Дополнения к 1-7 томам,
СПб: Мир и семья,1995.-С.296-297.
в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
1. Rambler, Yandex, Google, научная электронная библиотека,
2. Энциклопедия садовых растений - http://flower.onego.ru/
3. Статьи о декоративных растениях - http://www.websad.ru/
4. Электронная
Библиотека
по
цветоводству
http://flowerlib.ru/books.shtml
5. Электронный определитель травянистых и древесных растений средней полосы – www.ecosystema.ru
6. Информационный портал по декоративному садоводству и ландшафтному проектированию GARDENER
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Лекционные занятия по дисциплине «Инновационные технологии в садоводстве» должны проводиться в аудитории, оборудованной мультимедийным
проектором. Для проведения семинаров по дисциплине желательна аудитория, оснащенная мультимедийным проектором.
Для выполнения графических работ и зарисовок каждому студенту необходимы: линейки, угольники, трафареты, карандаш простой, рапидографы
0.2 и 0.35, тушь, акварель, цветные карандаши, бумага чертежная А3 и А4,
калька для работы тушью.
10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
Дисциплина «Инновационные технологии в садоводстве» включает разделы:
 Инновационные технологии в плодоводстве
 Инновационные технологии в овощеводстве
 Инновационные технологии в виноградарстве и виноделии
 Инновационные технологии в лекарственном и эфирномасличном растениеводстве
 Инновационные технологии в декоративном садоводстве и садовопарковом искусстве
10
Лекции по разделу «Инновационные технологии в садоводстве» посвящены основным вопросам: понятиям и стратегии инновационной деятельности,
классификации новаций и инновационных процессов, инновационным технологии в агропромышленном производстве, интенсификации производства
продукции плодоводства, овощеводства, виноградарства, лекарственного и
эфиромасличного растениеводства, декоративного садоводства, направлениям инновационной деятельности в садоводстве.
На лекциях используются интерактивные методы обучения.
Семинарские занятия направлены на изучение структуры и содержания
инновационных технологий в садоводческих отраслях: производства продукции плодоводства и виноградарства, производства овощной продукции в открытом грунте и защищенном грунте, продукции лекарственного и эфиромасличного растениеводства, декоративном садоводстве.
Работа на семинарских занятиях заключается в анализе инновационных
технологий в садоводческих отраслях. Для подготовки к семинару студенты
самостоятельно пользуются литературой и интернет-источниками, результат работы должен быть оформлен в виде краткого сообщения с презентацией.
На каждом семинарском занятии студентам раздается список обсуждаемых вопросов (10-15 вопросов) для каждого занятия. Вопросы обсуждаются
«на круглом столе» и выводятся краткие тезисы для записи в лекционных
тетрадях. На каждом семинарском занятии или перед лекцией проводится тестирование в течение 5-10 мин по материалам лекции, успеваемость оценивается в баллах.
Посещение лекции (6 лекций) – 0-1 балл
Работа на семинаре (4 семинара) – 0-3 балла
Тестирование (6 тестов) – 0-3 баллов
Всего за дисциплину - 0- 36 баллов
Самостоятельная работа предполагает изучение литературы по садоводству, графических материалов, фото, репродукций, фильмов, электронных
материалов.
Разработчики:
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
РГАУ – МСХА
имени К.А.Тимирязева
профессор кафедры виноградарства и виноделия
зав. кафедрой
плодоводства
зав. кафедрой декоративного садоводства и
газоноведения
зав. кафедрой
овощеводства
зав. кафедрой виноградарства и виноделия
А.К. Раджабов
Е.Г.Самощенков
А.В. Исачкин
А.В.Константинович
Е.Л.Маланкина
11