Вот и наступило долгожданное лето… ... градусная жара, от которой страдают все. Мысли в голове путаются,...

Вот и наступило долгожданное лето… На улице стоит ужасная 30-ти
градусная жара, от которой страдают все. Мысли в голове путаются, есть не
хочется... Мечты о прохладных водоемах все чаще посещают наши
перегретые головы. Как же выжить в жару? Как правильно питаться? Что
лучше
пить?
Мнение, что в жару есть, не хочется вполне оправданно, хочется только
пить… Но, а если жара стоит несколько дней или даже недель, то есть
придется. Один жаркий день подходит для разгрузочного дня, а неделя - для
принятия важных «пищевых решений». Если есть не хочется, не насилуйте
себя, но не забывайте про обильное питье, и не бойтесь, что организм
превратится в бездонную бочку, пить в жару рекомендуют до 2,5 литров в
день и больше, ведь наше тело теряет жизненно важную влагу вместе с
потом.
Вот несколько рекомендаций что пить и как есть в жаркие летние дни:
• Лучше есть небольшими порциями и немного чаще, не забывая про
правильный питьевой режим.
• Овощи и фрукты могут облегчить жажду в жаркий день и насытить
организм полезными минералами и витаминами. Только нужно не забывать
хорошенько их мыть.
• Морепродукты и рыба не сильно утяжелят наш желудок и прекрасно
перевариваются, поскольку наше тело и так борется с перегревом.
• Мясо можно временно ограничить, или перейти на более легкие и менее
жирные сорта. Лучше всего подойдет мясо, приготовленное на гриле.
• Горячие супы разумно будет заменить холодными: свекольником,
окрошкой, таратором, гаспачо и др. Они замечательно подходят даже для
самых жарких дней.
• Пить лучше минеральную воду без газа, соки, разбавленные водой, айран,
холодный зеленый чай. Алкоголя лучше избегать, он, как и кофе,
обезвоживает организм и вымывает витамин С. Исключением может быть
разве что употребление пива в ограниченных количествах. Не пейте в жару и
сладкие газирование напитки, они усиливают чувство жажды.
• Лучше избегать копченостей, слишком соленых блюд (можно позволить
себе соленую рыбу, поскольку она задерживает ценные соли, которые с
потом выходят из нашего организма), кондитерских изделий. Все эти блюда
требуют для переваривания прилива тепла, поэтому только дополнительно
«нагрузят».
• Готовить лучше всего почаще и разнообразнее, чтобы не обременять
желудок однотипной и не совсем свежей едой (даже если такая еда хранится
в холодильнике). Ведь учеными доказано, что даже свежее молоко, которое
храниться в холодильнике в жаркие дни быстрее скисает.
• Используйте в разных блюдах сезонную зелень и пряные травы – они
помогают организму переваривать пищу.
• Не бойтесь запивать пищу, в жару - это необходимо!
Продукты, богатые водой, - один из лучших способов утолить жажду в жару.
Из них самые «водянистые»:
1. Арбуз— 99% воды
2. Огурцы - 96% воды
3. Сельдерей - 94% воды
4. Помидоры - 93% воды
5. Шпинат-92% воды
6. Дыня .-91% воды
7. Клубника-90% воды
8. Папайя - 89% воды
9. Грейпфрут - 88% воды
10. Апельсины- 86% воды.
Лучше советчик для каждого из нас это собственное чувство меры,
прислушивайтесь к своему организму, и он подскажет, что лучше есть и
как не расплавиться от жары!