О требованиях к безопасности кормов и кормовых

Проект
Федеральный закон
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ
«О требованиях к безопасности кормов и кормовых добавок»
Содержание
Глава I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Статья 1. Цели технического регламента
Статья 2. Объекты технического регулирования и область применения
Статья 3. Основные понятия и определения
Статья 4. Законодательство РФ в области действия данного технического
ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К КОРМАМ
И КОРМОВЫМ ДОБАВКАМ ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ И
НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ НА ЭТАПАХ ОБРАЩЕНИЯ.
Статья 5. Нормативные требования безопасности кормов и кормовых добавок
Статья 6. Общие требования к безопасности кормов и кормовых
добавок на стадии создания новых видов и новых технологий
их получения и использования
Статья 7. Требования к установлению сроков хранения
или сроков годности и условиям хранения кормов и кормовых добавок
Статья 8. Требования к обеспечению безопасности кормов
и кормовых добавок при их расфасовке и упаковке
Статья 9. Общие требования к безопасности кормов
кормовых добавок при реализации
Статья 10. Изъятие из обращения кормов и кормовых добавок,
представляющих опасность для животных и порядку их утилизации
Статья 11. Предупреждение действий, вводящих в заблуждение
приобретателей кормов и кормовых добавок
ГЛАВА 3. ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ КОРМОВ
И КОРМОВЫХ ДОБАВОК
Статья 12. Государственная регистрация кормов и кормовых добавок
ГЛАВА 4. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
Статья 13. Правила и формы подтверждения соответствия
Статья 14. Требования к идентификации кормов и кормовых добавок
Статья 15. Требования к маркировке (этикетке) и правила их нанесения
ГЛАВА 5. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАДЗОР НА РЫНКЕ
Статья 16. Органы и объекты государственного надзора за соблюдением
требований настоящего технического регламента
2
Статья 17. Порядок проведения государственного надзора
ГЛАВА 6. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ГРАЖДАН, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ И ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ
Статья 18. Права физических и юридических лиц, индивидуальных
предпринимателей, занятых в сфере обращения кормов и кормовых добавок
Статья 19. Обязанности физических и юридических лиц, индивидуальных
предпринимателей, занятых в сфере обращения кормов и кормовых добавок
ГЛАВА 7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ НАСТОЯЩЕГО
ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА
Статья 20. Административная и уголовная ответственность
Статья 21. Ответственность Заявителя при государственной регистрации
Статья 22. Ответственность аккредитованной организации
Статья 23. Ответственность Федерального органа
ГЛАВА 8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ И ПЕРЕХОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Статья 24. Переходный период
Статья 25. Приведение нормативно-правовых актов в соответствие с
настоящим ФЗ
Статья 26. Введение технического регламента
Приложение 1. Нормативы показателей безопасности кормов и кормовых
добавок
Приложение 2. Схемы декларирования соответствия
Приложение 3 Схемы обязательной сертификации комбикормов на зерновой
основе и консервированных комбикормов
3
Глава I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Статья 1. Цели технического регламента
Целями настоящего технического регламента являются:
- создание правовой основы для обеспечения безопасности кормов и кормовых
добавок;
- предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей при обращении
кормов и кормовых добавок.
Требования специального технического регламента обязательны для
юридических лиц, физических лиц и индивидуальных предпринимателей,
участвующих в обращении кормов и кормовых добавок.
Статья 2. Объекты технического регулирования и область применения
1. Настоящий технический регламент разработан в соответствии с
Федеральным законом «О техническом регулировании» (184-ФЗ) и устанавливает
исчерпывающий перечень обязательных требований для безопасного обращения
кормов и кормовых добавок для продуктивных и непродуктивных животных.
Настоящий технический регламент не включает требования, имеющие
общий характер и составляющие содержание общих технических регламентов
2. К объектам технического регулирования настоящего регламента
относятся корма и кормовые добавки, производимые в Российской Федерации или
ввозимые на территорию Российской Федерации.
3. Перечень объектов технического регулирования, на которые настоящий
технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения
требования безопасности:
3.1. Корма, к которым относятся:
3.1.1. корма растительного происхождения - продукция растениеводства и
побочные продукты ее переработки;
3.1.2. корма животного происхождения – продукция и побочные продукты
молочной, мясной, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности,
звероводства и шелкового производства;
3.1.3. корма минерального происхождения – продукты, изготовленные из
веществ естественного или искусственного происхождения, используемые в
качестве источников химических элементов, необходимых для построения и
жизнедеятельности организма животного;
3.1.4. корма микробиологического синтеза - продукты полученные путем
промышленного биосинтеза с помощью низших автотрофных организмов;
3.1.5. корма консервированные - корма, изготовленные по технологии,
обеспечивающей промышленную стерильность;
3.1.6. корма нескоропортящиеся - корма, которые при соблюдении
установленных правил хранения не нуждаются в специальных температурных
режимах хранения
4
3.1.7. корма скоропортящиеся - корма, требующие для обеспечения
безопасности специальных температурных и/или иных режимов и правил, без
обеспечения которых они могут привести к вреду для здоровья животного;
3.1.8. корма особо скоропортящиеся - корма, которые подлежат хранению
в условиях низких температур и предназначены для краткосрочной реализации;
3.1.9. комбикорм - однородная смесь различных кормов, предназначенная
для скармливания животным определенного вида, возраста и производственного
назначения;
3.1.10. полнорационный корм - корм, полностью обеспечивающий
потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных
веществах и предназначенный для скармливания в качестве единственного рациона;
3.1.11. комбикорм-концентрат - комбикорм, предназначенный для
скармливания животным в дополнение к сочным и грубым кормам;
3.1.12. кормовой концентрат - корм с повышенным содержанием
определенных питательных веществ, предназначенный для последующего
смешивания с другими кормами с целью получения полнорационного корма;
3.1.13. корма сухие для непродуктивных животных – корма, содержащие
5 - 12% воды;
3.1.14. корма полувлажные для непродуктивных животных – корма,
содержащие 15-20% воды;
3.1.15. корма консервированные для непродуктивных животных - корма
содержащие 72 - 85% воды, укупоренные в герметичную тару, подвергнутые
тепловой обработке, обеспечивающей микробиологическую стабильность и
безопасность корма при хранении и реализации в нормальных условиях;
3.1.16. корма замороженные для непродуктивных животных - корма
содержащие 60-70% воды и предназначенные для хранения в условиях низких
температур;
3.1.17. корма диетические - корма со специально сбалансированным
составом белков, жиров, углеводов, витаминов, аминокислот, ферментов и
биологически активных веществ, применяемые для быстрейшего восстановления
физиологических функций организма животного;
3.1.18. иные корма;
3.2. кормовые добавки, к которым относятся:
3.2.1. биологически активные вещества - природные (идентичные
природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления
одновременно с кормом или введения в состав кормов;
3.2.2. белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) - кормовая
добавка, представляющая собой однородную смесь белковых кормов, минеральных
и биологически активных веществ;
3.2.3. амидо-витаминно-минеральная концентрат (АВМК) – кормовая
добавка, представляющая собой однородную смесь белковых кормов, минеральных
и биологически активных веществ в которой часть белка заменена небелковыми
азотистыми веществами;
3.2.4.премикс – кормовая добавка, представляющая собой однородную
смесь микрокомпонентов и наполнителя, предназначенная для обогащения
комбикормов и белково -, амидо-витаминно-минеральных концентратов;
5
3.2.5. микрокомпонент - компонент, вводимый в состав корма в
микродозах;
3.2.6. наполнитель – вещество, применяемое в качестве среды для
равномерного распределения в ней микрокомпонентов;
3.2.7. вкусовые добавки – кормовые добавки, представляющие собой
вещества органического или неорганического происхождения, предназначенные для
придания или исправления вкусовых свойств корма и стимулирования их
потребления;
3.2.8. красители – кормовые добавки, представляющие собой пигменты
органического или неорганического происхождения, предназначенные для
придания, усиления, восстановления цвета корма;
3.2.9. стабилизаторы – кормовые добавки, предназначенные для
обеспечения стабильности дисперсных систем корма;
3.2.10. эмульгаторы – кормовые добавки, представляющие собой
индивидуальные синтетические и
/или натуральные вещества, обладающие
специфическими поверхностно-активными свойствами, предназначенные для
создания и стабилизации эмульсий и других дисперсных систем корма;
3.2.11. разрыхлители – кормовые добавки, предназначенные для
предотвращения слеживаемости корма и увеличения объема корма за счет
образования газа;
3.2.12. консерванты – кормовые добавки, предназначенные для увеличения
сроков годности корма путем замедления микробиологической порчи корма;
3.2.13. антиоксиданты – кормовые добавки, предназначенные для
увеличения сроков годности корма путем замедления процессов окисления жировой
составляющей корма;
3.2.14. ароматизаторы – кормовые добавки, предназначенные для придания
или исправления запаха и вкусовых свойств корма и стимулирования их
потребления;
3.2.15. загустители - кормовые добавки, предназначенные для регуляции
вязкости и консистенции корма;
3.2.16. пробиотики - живая микробная кормовая добавка, обладающая
антагонистической активностью по отношению к патогенной микрофлоре, и
оказывающая полезное воздействие на животного-хозяина путем улучшения его
кишечного микробного баланса;
3.2.17. пребиотики – неперевариваемые компоненты корма, которые
способствуют избирательной стимуляции роста и/или метаболической активности
одной или нескольких групп полезных бактерий в кишечнике животных;
3.2.19. подкислители – кормовые добавки на основе органических кислот,
при добавлении в корм понижающих уровень кислотности корма;
3.2.20. адсорбенты – компоненты корма или кормовые добавки, способные
связывать и выводить из организма животных ионы тяжелых металлов, токсины,
радиоактивные вещества, вредные продукты метаболизма;
3.2.21. аминокислоты – кормовая добавка на основе органических кислот
или продуктов расщепления белковых молекул.
3.2.22. иные кормовые добавки;
3.3. К иным кормам и кормовым добавкам в целях настоящего технического
6
регламента регламента относятся корма и кормовые добавки, не отвечающие
критериям,
установленным
подпунктами
3.1.1-3.1.17.
и
3.2.1.-3.2.21,
соответствующие своему назначению, минимальным требованиям безопасности.
Статья 3. Основные термины и определения
Для целей настоящего технического регламента используются следующие
основные термины и определения:
безопасность кормов: - состояние обоснованной уверенности в том, что корм при
обычных условиях его использования не является вредным, не представляет
опасности для здоровья животных и не отражается отрицательным образом на
качестве животноводческой продукции
животные – обобщенное понятие, охватывающее млекопитающих, птиц,
пресмыкающихся, земноводных, рыб, членистоногих и моллюсков
животные непродуктивные - животные традиционно не используемые в
Российской Федерации для получения животноводческой продукции.
животные продуктивные – животные, используемые, или могущие быть
использованы, для получения животноводческой продукции.
зараженность вредителями хлебных запасов - наличие в корме живых насекомых
и/или клещей в любой стадии развития;
идентификация кормов и кормовых добавок - установление тождественности
кормов и кормовых добавок их органолептическим и физико-химическим
характеристикам.
качество корма - совокупность свойств корма, определяемые аналитическими
методами, которые обуславливают его пригодность удовлетворять потребности
организма животного в корме при обычных условиях его использования.
кислотное число жира - содержание в жире кормов свободных жирных кислот,
выраженное в миллиграммах гидроокиси калия КОН необходимого для
нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира;
корма - продукты, изготовленные из веществ растительного, животного,
микробиологического, синтетического происхождения, содержащие питательные
вещества в усвояемой форме, употребляемые для кормления животных, и не
оказывающие вредного воздействия на здоровье животных;
кормовая добавка - природные и/или искусственные вещества или их соединения
целенаправленно вводимые в корма на стадии их производства, для придания
кормам определенных свойств и/или сохранения качества.
кормовая ценность - совокупность свойств корма, при наличии которых
удовлетворяются физиологические потребности животных в необходимых
веществах и энергии;
металломагнитная примесь - металлические частицы различного размера и
формы, содержащиеся в корме или кормовой добавке, способные притягиваться к
магниту;
мониторинг безопасности кормов и кормовых добавок - государственная система
наблюдений за ветеринарно-санитарной безопасностью кормов и кормовых добавок,
состоянием здоровья животных, их анализа, оценки и прогноза.
обращение кормов и кормовых добавок – хранение, перевозка и реализация
7
кормов и кормовых добавок.
общая бактериальная обсемененность - общее количество микробных клеток в 1 г
исследуемого корма;
общая кислотность кормов - суммарное содержание в корме слабых органических
многоосновных кислот;
патогенная микрофлора - микроорганизмы, способные вызывать болезни
животных;
питательные вещества – вещества органического и/или минерального
происхождения, необходимые для построения тела животного и осуществления
физиологических функций.
срок годности - период времени, исчисляемый со дня изготовления, в течение
которого корм или кормовая добавка пригодны к использованию, либо даты, до
наступления которой корм или кормовая добавка пригодны к использованию
срок хранения - период, в течение которого корм или кормовая добавка, при
соблюдении установленных условий хранения, сохраняет все свои специфические
свойства, указанные в нормативной документации
технологические показатели качества кормов - показатели, характеризующие
соблюдение технологического регламента производителя.
технологический регламент производителя – документ, устанавливающий
порядок выполнения технологического процесса, содержащий перечень и
последовательность выполнения технологических операций, сроков обработки
сырья и научно-обоснованных значений контрольных точек риска технологических
параметров, обеспечивающих выпуск безопасной продукции.
токсичность - свойство кормов, характеризующее содержание токсичных веществ
выше допустимого уровня, которое может вызвать заболевание или гибель
животных;
токсичные элементы - химические вещества различной природы, оказывающие
неблагоприятное воздействие на организм животных.
утилизация кормов и кормовых добавок – использование некачественных и
опасных кормов и кормовых добавок в целях отличных от целей, для которых корма
и кормовые добавки предназначены и в которых обычно используются.
Статья 4. Законодательство РФ в области действия данного
технического
регламента
1. Законодательство Российской Федерации в области безопасности кормов и
кормовых добавок состоит из настоящего Федерального закона, Федеральных
законов: «О техническом регулировании», «О ветеринарии», «О лицензировании
отдельных видов деятельности», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
населения», «Об охране окружающей среды», «Об обеспечении единства
измерений», «Об основах охраны труда в Российской Федерации», «О защите прав
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении
государственного контроля (надзора)», «О защите прав потребителя», «Об
экологической экспертизе», «Об отходах производства и потребления», «О
безопасности и качестве пищевых продуктов», «О защите населения и территорий
от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера», «О
8
государственном регулировании внешнеторговой деятельности», и иных
принимаемых в соответствии с ними Федеральных законов.
2. Если общими техническими регламентами устанавливаются более строгие
требования к безопасности данного объекта технического регулирования, то
подлежат применению требования общих технических регламентов.
3. В случае ратификации Российской Федерацией международных договоров,
которыми смягчаются требования к безопасности данного объекта технического
регулирования, подлежат применению требования к безопасности, установленные
данным международным договором с момента его ратификации.
4. В случае ратификации Российской Федерацией международных договоров,
которыми устанавливаются повышенные требования к безопасности данного
объекта технического регулирования, подлежат применению требования к
безопасности, установленные данным международным договором, но не ранее чем
через 6 месяцев с момента его ратификации.
ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К КОРМАМ
И КОРМОВЫМ ДОБАВКАМ ДЛЯ ПРОДУКТИВНЫХ И
НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ НА ЭТАПАХ ОБРАЩЕНИЯ.
Статья 5. Нормативные требования безопасности кормов и кормовых
добавок.
В соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании" от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ настоящий технический регламент определяет
минимально необходимые требования для обеспечения биологической, химической,
механической, радиационной безопасности кормов и кормовых добавок.
Нормативы распространяются на потенциально опасные включения,
химические соединения, вредные и ядовитые растения и биологические объекты,
присутствие которых в кормах и кормовых добавках не должно превышать
допустимых уровней их содержания в заданной массе или объеме исследуемого
продукта. Радиационная безопасность кормов и кормовых добавок, произведённых в
зонах, неблагополучных по радиоактивному загрязнению, определяется
нормативами,
установленными
настоящим
техническим
регламентом
(приложение1).
Нормативы, установленные данной статьей, должны учитываться на стадии
разработки кормов и кормовых добавок и соблюдаться на стадиях производства и
обращения.
Статья 6. Общие требования к безопасности кормов и кормовых
добавок на стадии создания новых видов и новых технологий
их получения и использования
1. При создании новых видов кормов и кормовых добавок должны быть
соблюдены следующие условия:
1.1. Корма для продуктивных животных не должны иметь в своем составе
компонентов, полученных из:
9
- любых животных, кроме рыб и других гидробионтов, не относящихся к
млекопитающим, если корма предназначены для жвачных животных;
- жвачных животных, хищных животных, а также птиц получающих в корм
компоненты, полученные от жвачных животных и птиц, если корма предназначены
для продуктивных птиц;
- жвачных животных, хищных животных, а также свиней получающих в
корм компоненты, полученные от жвачных животных и свиней, если корма
предназначены для свиней.
1.2. Корма для продуктивных животных не должны иметь в своем составе
компонентов, полученных из любых животных, кроме рыб и других гидробионтов,
не относящихся к млекопитающим, в неблагополучных по губкообразной
энцефалопатии крупного рогатого скота странах, если корма предназначены для
жвачных животных, свиней и птиц.
1.3. Критериями безопасности консервированных кормов, в том числе
промышленная стерильность являются отсутствие в консервированном продукте
микроорганизмов,
способных
развиваться
при
температуре
хранения,
установленной для конкретного вида консервов, а также микроорганизмов и
микробных токсинов, опасных для здоровья животных.
2. При создании новых видов кормов и кормовых добавок должен быть
проведен анализ рисков, предусмотренных требованиями настоящего технического
регламента и других технических регламентов на всех этапах обращения кормов и
кормовых добавок.
При создании новых технологий производств, получения кормов и
кормовых добавок должно обеспечиваться соблюдение требований общих
технических регламентов.
3. Результаты анализа рисков должны быть отражены в технической
документации на вновь создаваемые корма и кормовые добавки:
3.1. Технологический регламент производителя продукции должен
содержать сведения о существующих рисках и способы их минимизации на всех
этапах обращения кормов и кормовых добавок, порядок проведения экспертизы на
этапах производства и готовой продукции.
3.2. В целях исключения предполагаемого недопустимого использования
кормов и кормовых добавок в инструкции по их применению должна содержаться
следующая информация:
- сведения, соблюдение которых обеспечивает сохранение основных свойств
кормов и кормовых добавок, а также их безопасность при обращении;
- о рисках безопасного использования продукции, обусловленных
длительностью ее применения, либо дозировкой;
- исключительный перечень животных, для которых предназначены корм
либо кормовая добавка;
- предупредительная информация о возможных рисках, связанных с
физиологической особенностью организма конкретного животного и рекомендации
по их предотвращению, если о таких рисках известно производителю.
4. Для контроля показателей безопасности кормов и кормовых добавок
должны использоваться средства измерения которые внесены в государственный
реестр средств измерений.
10
Статья 7. Требования к установлению сроков хранения
или сроков годности и условиям хранения кормов и кормовых добавок
1. Производитель кормов и кормовых добавок обязан устанавливать срок
годности кормов и кормовых добавок.
2. Корма и кормовые добавки при их обращении должны храниться при
условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности в течение всего
срока хранения.
3. Условия хранения кормов и кормовых добавок, устанавливаются
производителем.
4. При ввозе на территорию Российской Федерации импортируемых кормов
и кормовых добавок, в установленном порядке представляется информация о сроке
годности и/или сроке хранения и условиях хранения.
Статья 8. Требования к обеспечению безопасности кормов
и кормовых добавок при их расфасовке и упаковке
1. Корма и кормовые добавки должны быть расфасованы и упакованы
способами, позволяющими обеспечить их безопасность при обращении
2. Упаковочный материал не должен оказывать влияние на безопасность и
качество кормов и кормовых добавок.
Статья 9. Общие требования к безопасности кормов
и кормовых добавок при реализации
Не могут находиться в реализации корма и кормовые добавки, которые:
- не соответствуют требованиям общего и иных технических регламентов;
- не содержат обязательной информации, установленной Федеральным
законом «О защите прав потребителей» на упаковке (этикетке, ярлыке, листевкладыше) или в инструкции по применению;
- имеют явные признаки порчи;
- сроки годности которых истекли;
-не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные
техническим регламентом, либо в отношении которых не имеется такой
информации;
Статья 10. Изъятие из обращения кормов и кормовых добавок,
представляющих опасность для животных и порядку их утилизации
1. Корма и кормовые добавки, подлежат изъятию из обращения, если:
- производителю стало известно о несоответствии производимых им кормов
и кормовых добавок требованиям безопасности, установленным настоящим
техническим регламентом;
-имеется предписание органа по контролю (надзору) об изъятии кормов
(кормовых добавок) из обращения;
2. Корма и кормовые добавки, изъятые из обращения, а также признанные в
установленном порядке опасными для животных, подлежат утилизации, если они не
могут быть переработаны.
11
Владелец кормов, представляющих потенциальную опасность для
животных осуществляет выбор способов и условий их утилизации по согласованию
с органом государственного надзора и контроля.
3. Корма и кормовые добавки), подлежащие утилизации, должны храниться
отдельно от кормов и кормовых добавок разрешенных для реализации, в условиях,
исключающих возможность доступа к таким кормам животных.
Статья 11. Предупреждение действий, вводящих в заблуждение
потребителей кормов и кормовых добавок
1. В целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение
потребителей кормов и кормовых добавок, продукция должна быть маркирована.
Маркировка должна содержать информацию, предусмотренную Федеральным
законом «О защите прав потребителей» и ст.16 настоящего регламента.
2. Помимо информации, указанной в п.1 настоящей статьи до потребителя
должны быть доведены следующие сведения:
- регистрационный номер, под которым корм или кормовая добавка внесены
в Государственный реестр, если для данного вида продукции предусмотрена
государственная регистрация;
- информацию, предусмотренную п.3.2. ст.6 настоящего Регламента;
- информацию о наличии декларации о соответствии;
3. Информация, указанная в п.1-2 настоящей статьи должна предоставляться
путем нанесения на упаковку, этикетки, ярлыки, либо листки-вкладыши.
4. Для нефасованных кормов и кормовых добавок информация должна
содержаться в инструкции по применению.
5. Вся информация должна быть представлена на русском языке.
ГЛАВА 3. ГОСУДАРСТВЕННАЯ РЕГИСТРАЦИЯ КОРМОВ
И КОРМОВЫХ ДОБАВОК
Статья 12. Государственная регистрация кормов и кормовых добавок
1. Государственной регистрации подлежат:
- впервые внедряемые в производство корма и кормовые добавки для
продуктивных животных;
- потенциально опасные корма и кормовые добавки для продуктивных
животных;
- впервые ввозимые в Российскую Федерацию корма и кормовые добавки
для продуктивных животных.
2. Не допускается государственная регистрация нескольких видов кормов и
кормовых добавок для продуктивных животных под одним наименованием, а также
повторная регистрация одного и того же вида корма или кормовой добавки под тем
же или под другим наименованием.
3. Государственной регистрации не подлежат:
12
- корма и кормовые добавки, которые производятся в соответствии с
национальными стандартами;
- зарегистрированные ранее в установленном порядке;
- корма и кормовые добавки для непродуктивных животных;
- корма,
производимые
сельхозпроизводителями,
для
собственного
потребления;
4. Государственная регистрация указанных в п.1 настоящей статьи
отдельных видов кормов и кормовых добавок проводится на основании оценки
безопасности кормов и кормовых добавок для животных и соблюдения
ветеринарно-санитарных требований по содержанию вредных веществ, отдельных
компонентов животного происхождения;
5. При государственной регистрации кормов и кормовых добавок оценка их
безопасности проводится аналитическими методами.
6. Государственной регистрации предшествуют предварительные
испытания, которые включают в себя:
- определение безопасности кормов и кормовых добавок, и разработку
инструкций по их использованию;
- оценку опасности нежелательного воздействия испытываемых кормов и
кормовых добавок на животных и разработку ветеринарно-санитарных норм и
требований;
- экологическую оценку технических регламентов производства кормов и
кормовых добавок при установлении необходимости в соответствии
со
специальными техническими регламентами;
- экспертизу результатов регистрационных испытаний.
7. Для государственной регистрации кормов и кормовых добавок
юридическое либо физическое лицо, осуществляющее производство или импорт
кормов и кормовых добавок (далее именуемое - заявитель), представляет в
следующие документы:
а) заявление о государственной регистрации кормов и кормовых добавок;
б) адрес и контактные данные заявителя;
в) материалы, содержащие сведения о происхождении корма и кормовой
добавки, описание свойств, характеризующие объект государственной регистрации;
г) оценку потенциальной опасности использования корма или кормовой
добавки;
д) сведения о регистрации и использовании корма или кормовой добавки за
рубежом;
е) технологический регламент производителя корма или кормовой добавки
(для кормов отечественного производства);
ж) результаты предварительных испытаний;
з ) проект инструкции по применению корма или кормовой добавки;
8. Государственная регистрация кормов и кормовых добавок включает в
себя:
-экспертизу
документов,
предоставленных
заявителем,
которые
подтверждают соответствие кормов и кормовых добавок требованиям настоящего
технического регламента и специальных технических регламентов, условиям
изготовления, а также результаты проведенных испытаний;
13
-внесение кормов и кормовых добавок, в Государственный реестр кормов
и кормовых добавок, разрешенных для обращения на территории Российской
Федерации, с присвоением регистрационного номера;
9. Государственная регистрация кормов и кормовых добавок и ведение
Государственного реестра разрешенных для обращения и использования на
территории Российской Федерации осуществляются Федеральным органом
исполнительной власти на который возложены функции контроля (надзора) за
безопасностью кормов и кормовых добавок.
10. В случае государственной регистрации продукта в качестве пищевой или
биологически активной добавки, государственная регистрация его в качестве
кормовой добавки проводится только как учетная регистрация.
11. Государственная регистрация кормов и кормовых добавок носит
бессрочный характер.
12. Порядок государственной регистрации устанавливается Правительством
Российской Федерации.
ГЛАВА 4. ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ
Статья 13. Правила и формы подтверждения соответствия
1. Корма зелёные, сено, сенаж, силос, искусственно высушенные корма и
кормовые корнеплоды не подлежат обязательному подтверждению соответствия
требованиям, установленным в настоящем техническом регламенте.
2. Зерновые корма, кормовые добавки растительного и животного
происхождения, синтетические кормовые добавки, а также корма и кормовые
добавки для непродуктивных животных подлежат обязательному подтверждению
соответствия требованиям, установленным в данном техническом регламенте в
форме принятия заявителем декларации о соответствии, по схемам, приведенным в
приложении 2 настоящего Технического регламента или в форме обязательной
сертификации по схемам, приведенным в приложении 3.
.
3. Срок действия декларации о соответствии устанавливается не более одного
года, срок действия сертификата соответствия не более трех лет.
4. Обязательная сертификация комбикормов на соответствие требованиям
технического регламента осуществляется
аккредитованным органом по
сертификации на основании договора с заявителем.
4.1. Соответствие продукции требованиям технического регламента
подтверждается сертификатом соответствия, выданным заявителю органом по
сертификации. Форма сертификата соответствия утверждается Федеральным
органом исполнительной власти по техническому регулированию. Срок действия
сертификата не более 3 лет.
4.2. Продукция, соответствие которой требованиям технического регламента
подтверждено в порядке, определённом положениями настоящей статьи,
маркируется знаком обращения на рынке, изображение которого устанавливается
Правительством Российской Федерации.
14
4.3. Маркировка знаком обращения на рынке осуществляется заявителем
самостоятельно любым удобным для него способом.
4.4. Производители имеют право проводить добровольную оценку качества
продукции в области её обращения.
Статья 14. Требования к идентификации кормов и кормовых добавок
Идентификация кормов и кормовых добавок осуществляется путем
установления тождественности их характеристик существенным признакам.
Статья 15. Требования к маркировке (этикетке) и правила их нанесения
На этикетках или ярлыках, либо листках-вкладышах должна быть указана
информация, включающая:
- наименование изготовителя;
- адрес изготовителя или его уполномоченного лица;
- наименование продукта;
- товарная марка (при необходимости);
- кормовая ценность;
- состав продукта (список ингредиентов);
- вес (объем) нетто;
- инструкция по применению, включая виды и категории животных, для
которых предназначены корма или кормовые добавки;
- номер партии и дата её изготовления.
- срок хранения (годности);
- условия хранения;
- информация о подтверждении соответствия.
Вся информация должна быть представлена на русском языке.
ГЛАВА 5. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАДЗОР НА РЫНКЕ
Статья 16. Органы и объекты государственного надзора за соблюдением
требований настоящего технического регламента
Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего
технического регламента и других соответствующих технических регламентов в
части безопасного обращения кормов и кормовых добавок осуществляется
федеральными органами исполнительной власти, органами исполнительной власти
субъектов РФ, подведомственными им государственными учреждениями,
уполномоченными на проведение государственного надзора в соответствии с
законодательством Российской Федерации.
При осуществлении мероприятий по государственному надзору за
соблюдением требований технического регламента используются аналитические
методы испытаний и измерений, принятые в установленном порядке.
15
Статья 17. Порядок проведения государственного надзора
Федеральный орган (ФО) по проведению государственного надзора за
безопасностью кормов и кормовых добавок назначается Правительством
Российской Федерации. Порядок и правила проведения государственного надзора за
выполнением требований данного технического регламента утверждается
Правительством Российской Федерации.
ГЛАВА 6. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ГРАЖДАН, ИНДИВИДУАЛЬНЫХ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ И ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ
Статья 18. Права физических и юридических лиц,
индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере
обращения кормов и кормовых добавок
Физические и юридические лица, индивидуальные предприниматели имеют
право:
- получать в соответствии с законодательством Российской Федерации в
органах государственной власти, органах и учреждениях государственной службы
Российской Федерации, информацию о безопасности кормов и кормовых добавок;
- информировать органы исполнительной власти о всех выявленных
нарушениях, связанных с недопустимым или неправильным использованием
кормов и кормовых добавок;
- на возмещение в полном объеме вреда, причиненного их имуществу
вследствие нарушения гражданами, другими индивидуальными предпринимателями
и юридическими лицами действующего законодательства.
Статья 19. Обязанности физических и юридических лиц,
индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере
обращения кормов и кормовых добавок
Физические лица обязаны:
- не осуществлять действия, влекущие за собой гибель животных,
вследствие недопустимого или неправильного использования кормов и кормовых
добавок.
- строго соблюдать инструкции по применению кормов и кормовых добавок.
Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие
деятельность по производству и обращению кормов и кормовых добавок обязаны:
- выполнять требования технических регламентов;
- использовать при производстве и обращении кормов и кормовых добавок
безопасное сырье;
- проводить экспертизу новых видов кормов, полученных нетрадиционным
методом, и кормовых добавок на соответствие требованиям настоящего
технического регламента и специальных технических регламентов;
- организовать
производственный контроль выпускаемых кормов и
16
кормовых добавок;
- представлять потребителю полную и достоверную информацию о кормах и
кормовых добавках;
- приостанавливать производство и обращение кормов и кормовых добавок
в случае установления факта выпуска продукции, не отвечающий требованиям
настоящего технического регламента;
- изымать корма и кормовые добавки из обращения, не соответствующие
требованиям настоящего технического регламента, в том числе и уже
реализованные, обеспечив их возврат от потребителя, проводить их утилизацию за
счет собственных средств.
ГЛАВА 7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ НАСТОЯЩЕГО
ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА
Статья 20. Административная и уголовная ответственность
Физические и юридические лица, индивидуальные предприниматели,
признанные виновными в нарушении настоящего технического регламента, несут
административную
и
уголовную
ответственность
в
соответствии
с
законодательством Российской Федерации.
Статья
регистрации
21.
Ответственность
Заявителя
при
государственной
Заявитель несет ответственность за
достоверность сведений,
представленных в заявлениях, заявках,
отчетах и других материалах,
представляемых для государственной регистрации.
Статья 22. Ответственность аккредитованной организации
Аккредитованные организации несут ответственность за:
- точное выполнение плана проведения исследований;
- достоверность и объективность результатов исследований (испытаний) и
измерений.
Статья 23. Ответственность Федерального органа
Федеральный орган несет ответственность за:
- обеспечение конфиденциальности представляемых соответствующим
Заявителем сведений;
- соблюдение порядка государственной регистрации
- информирование, опубликование в официальных изданиях и в
информационной системе общего пользования;
- объективность государственного надзора за соблюдением требований
настоящего технического регламента;
- проведение мониторинга;
17
- действия по инициированию необоснованного принудительного отзыва
из коммерческого обращения кормов и кормовых добавок;
- аккредитацию.
ГЛАВА 8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ И ПЕРЕХОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Статья 24. Переходный период
Для проведения подготовки к выполнению требований настоящего
технического регламента предусматривается переходный период в 3 года.
В течение переходного периода должны быть разработаны нормативноправовые документы, обеспечивающие применение технического регламента:
1. Со дня вступления в силу настоящего специального технического
регламента обязательное подтверждение соответствия осуществляется в отношении
кормов и кормовых добавок, выпущенных в обращение на территории Российской
Федерации, и согласно с требованиями настоящего и других технических
регламентов.
2. До вступления в силу настоящего технического регламента схема
декларирования соответствия кормов и кормовых добавок на основе собственных
доказательств допускается для применения только изготовителями или только
лицами, выполняющими функции иностранного изготовителя.
3. Для кормов и кормовых добавок, производимых до вступления в силу
настоящего технического регламента, документы, подтверждающие их
соответствие, сохраняют силу в течение указанного в них срока действия.
4. До вступления в силу настоящего и других технических регламентов
Правительством Российской Федерации определяется и ежегодно дополняется
перечень отдельных видов кормов и кормовых добавок, в отношении которых
обязательная
сертификация
заменяется
декларированием
соответствия,
осуществляемым в порядке, установленном Федеральным законом «О техническом
регулировании».
Статья 25. Приведение нормативно-правовых актов в соответствие с
настоящим ФЗ
1. В целях обеспечения исполнения требований настоящего Технического
регламента, Правительству Российской Федерации:
- разработать Порядок государственной регистрации кормов и кормовых
добавок и ведения государственного реестра;
- установить Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, а
также отбора проб для осуществления процедуры сертификации;
- установить Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, а
также отбора проб для осуществления мероприятий по государственному контролю
(надзору).
Статья 26. Введение технического регламента
Настоящий федеральный закон (технический регламент) вступает в силу
через шесть месяцев со дня его официального опубликования.
18
Приложение 1
НОРМАТИВЫ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ
КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК
1 Корма растительного происхождения
1.1 Сочные корма
1.1.1 Корма зеленые
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Содержание вредных и ядовитых растений
не допускается
Содержание триходесмы седой
не допускается
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,05
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
Содержание фосфоорганических пестицидов, мг/кг,
не более:
антио
2,0
диазинон (базудин)
2,0
карбофос (малатион)
2,0
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,1
более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,05
кадмий
0,3
свинец
5,0
мышьяк
0,5
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
500,0
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
10,0
* Содержание диоксинов (сумма полихлорированных
дибензо-п-диоксинов (ПХДД) и полихлорированных
0,25
дибензофуранов (ПХДФ)), нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
50
цезий-137
100
* допустимые уровни диоксинов приведены в факторах эквивалента токсичности
(ТЭФ) в пересчете на 2,3,7,8-ПХДД по шкале ВОЗ
1.1.2 Силос из зеленых растений
19
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Консистенция (мажущаяся, осклизлая)
не допускается
Наличие ядовитых растений
не допускается
Содержание масляной кислоты, %, не более:
0,2
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,05
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,1
более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,05
кадмий
0,3
свинец
5,0
мышьяк
1,0
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
500,0
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
10,0
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
патулин
0,5
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
0,25
стронций-90
150
цезий-137
80
1.1.3 Сенаж
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Консистенция (мажущаяся, осклизлая)
не допускается
Наличие ядовитых растений
не допускается
Содержание масляной кислоты, %, не более:
0,2
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,05
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,1
более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,05
кадмий
0,3
свинец
5,0
мышьяк
1,0
20
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
патулин
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
500,0
10,0
0,5
0,34
150
80
1.2 Искусственно высушенные корма
1.2.1 Корма травяные искусственно высушенные, мука витаминная из древесной
зелени
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (горелый, затхлый, плесневый,
гнилостный)
Токсичность в биопробе
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
Т-2 токсин
Общее число грибов (далее ОЧГ), КОЕ/г, не более:
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
1.2.2
Мука и крупка кормовая водорослевая
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
2000,0
10,0
0,2
0,05
0,6
0,1
0,5
5,0
2,0
0,1
5х103
0,75
0,2
100
600
21
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый)
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Общее микробное число (далее ОМЧ), КОЕ/г, не
более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
не допускается
0,2
0,05
0,5
2,0
10,0
12,0
5х103
5х105
не допускается
не допускается
0,75
0,2
100
600
1.3 Грубые корма
1.3.1 Сено
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие заплесневевших пластов, участков
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Наличие ядовитых растений
не допускается
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,2
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,6
более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,1
кадмий
1,0
свинец
10,0
мышьяк
4,0
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
1000,0
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
10,0
22
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
Т-2 токсин
роридин А
Пораженность грибом Stachybotrys chartarum (=
S.atra, S.alternans)
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 25,0 г
патогенные иерсинии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,1
0,1
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,75
0,2
180
250
1.3.2 Солома
Наименование показателя
Наличие заплесневевших пластов, участков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
роридин А
Пораженность грибом Stachybotrys chartarum (= S.atra,
S.alternans)
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
патогенные иерсинии, в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
0,2
0,05
0,6
0,1
1,0
10,0
4,0
1000,0
10,0
0,1
2,0
0,1
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,75
0,2
23
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
180
250
1.4 Зерновые корма
Зерно, поставляемое на кормовые цели и для выработки комбикормов (пшеница,
ячмень, овес, рожь, кукуруза, просо, сорго, арахис, семена подсолнечника,
тритикале)
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый,
гнилостный)
Зараженность вредителями
Токсичность в биопробе
Содержание сорной и вредной примеси, %, не более:
куколь
спорынья и головня
гелиотроп опушенноплодный и триходесма седая
горчак ползучий и вязель разноцветный (по
совокупности)
софора лисохвостная и вязель разноцветный
горчак ползучий, софора лисохвостная, вязель
разноцветный
(по совокупности)
семена клещевины
Содержание фузариозных зерен, %, не более:
Содержание головневых (мараных, синегузочных) зерен,
%,
не более:
Содержание посторонней примеси, в т. ч. минеральной,
%,
не более:
Наличие синильной кислоты
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
не допускается
(кроме зараженности
клещом, не выше I
степени)
не допускается
0,5
0,1
не допускается
0,1 (пшеница, ячмень,
рожь, кукуруза)
0,2 (овес)
0,04 (овес)
0,04 (сорго, просо)
не допускается
(кукуруза)
1,0 (пшеница, ячмень,
рожь)
10,0 (пшеница)
1,0
не допускается
(сорго)
0,01
24
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
ТМТД (тирам), мг/кг
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
фумонизин В1
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,01
0,01
0,2
0,05
0,1
0,1
0,02
0,01
0,6
0,01
0,1
0,5
5,0
2,0
0,05
0,05
0,1
2,0
1,0
5,0 (кукуруза)
не допускается
не допускается
0,75
0,2
140
200
1.5 Зернобобовые кормовые культуры
Вика яровая, нут, бобы кормовые, чечевица мелкосеменная, чина, люпин кормовой,
соя, горох
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый)
Зараженность вредителями
Токсичность в биопробе
Содержание сорной и вредной примеси, %, не более:
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
не допускается
(кроме зараженности
клещом, не выше I
степени)
не допускается
25
спорынья, головня, вязель разноцветный, горчак
ползучий,
софора лисохвостная, термопсис ланцетный, плевел
опьяняющий (по совокупности)
гелиотроп опушенноплодный и триходесма седая
Содержание алкалоидов
Содержание минеральной примеси, %, не более:
Наличиесинильной кислоты
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
более:
ТМТД (тирам), мг/кг
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
свинец
кадмий
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
патогенные иерсинии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,2
не допускается
3,0 ( люпин, бобы)
1,0
не допускается (вика)
1.6 Корнеклубнеплодные и бахчевые культуры (кормовые)
0,01
0,01
0,2
0,05
0,1
0,1
0,02
0,01
0,6
0,01
0,1
5,0
0,5
2,0
0,05
0,05
0,1
2,0
1,0
не допускается
не допускается
не допускается
0,75
0,2
140
200
26
1.6.1 Свекла и морковь кормовая, турнепс
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
патогенные иерсинии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый уровень
не допускается
0,5
0,1
2000,0
10,0
0,1
0,5
5,0
не допускается
не допускается
не допускается
0,2
0,2
80
60
1.6.2 Картофель
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
мышьяк
свинец
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
энтеропатогенные эшерихии в 50,0 г
патогенные иерсинии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
Допустимый уровень
не допускается
0,2
0,1
300,0
10,0
0,1
0,5
0,5
5,0
не допускается
не допускается
не допускается
0,2
0,2
27
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
80
60
1.6.3 Бахчевые культуры
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
энтеропатогенные эшерихии в 50,0 г
сальмонеллы в 25,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый уровень
не допускается
0,5
0,1
500,0
10,0
не допускается
не допускается
0,2
0,2
80
60
2 Корма и кормовые добавки животного происхождения
2.1 Кормовая продукция мясной и птицеперерабатывющей промышленности
2.1.1 Мука мясная, мясо-костная, кровяная, костная, гидролизированного пера
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (гнилостный, затхлый)
Токсичность в биопробе
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
Перекисное число (½ O), ммоль/кг, не более:
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,2
2,0
5,0
4,0
500,0
23,6*
1х103
28
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
5х10
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
не допускается
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускается
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
1
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
2
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
200
цезий-137
600
* Пересчет перекисного числа, выраженного в Ммоль/кг ½ 0 на перекисное число,
выраженное в % иода, проводят по формуле:
Х= Х1/78,7, где Х- перекисное число, выраженное в % иода; Х1- перекисное число,
выраженное в ммоль/кг ½ О.
5
2.1.2 Полуфабрикат костный
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Наличие слежавшихся, плотных комков
не допускается
Посторонний запах (гнилостный, затхлый)
не допускается
Токсичность в биопробе
не допускается
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,2
кадмий
2,0
свинец
20,0
мышьяк
10,0
фтор
500,0
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
3х103
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
5х105
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
не допускается
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускается
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
1,0
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
2,0
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
200
цезий-137
600
2.1.3 Жир животный кормовой
Наименование показателя
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
Допустимый уровень
29
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Кислотное число, мг КОН/г, не более:
Перекисное число (½ O), ммоль/кг, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,2
0,2
0,2
2,0
1,0
0,05
0,05
0,2
2,0
5,0
2,0
20,0
23,6
5х105
не допускается
не допускается
2,0
2,0
200
600
2.2 Кормовая продукция рыбной промышленности
2.2.1
Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и
беспозвоночных
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Наличие слежавшихся, плотных комков
не допускается
Посторонний запах (гнилостный, плесневый, затхлый)
не допускается
Токсичность в биопробе
не допускается
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,5
кадмий
2,0
свинец
5,0
мышьяк
10,0
фтор
150,0
Содержание хлористого натрия, %, не более:
5,0
Кислотное число, мг КОН в 1 г не более:
20,0
Перекисное число (½ O), ммоль/кг, не более:
23,6
30
ОЧГ, КОЕ/ г, не более:
ОМЧ, КОЕ/ г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Наличие тканей жвачных животных
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/к, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
1х10
5х105
3
не допускается
не допускается
не допускается
1,25
2,0
200
600
2.3 Кормовая продукция молочной промышленности
2.3.1 Молоко сухое обезжиренное (обрат), сыворотка сухая
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,1
кадмий
0,5
свинец
5,0
мышьяк
2,0
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
1х103
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
2х105
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
не допускается
бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г
не допускается
31
патогенные стафилококки в 1,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
не допускается
0,75
0,2
200
800
2.3.2 Заменитель цельного молока сухой (ЗЦМ)
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
не допускается
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,1
кадмий
0,5
свинец
5,0
мышьяк
2,0
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
1х103
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
5х104
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
не допускается
бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г
не допускается
патогенные стафилококки в 1,0 г
не допускается
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
0,75
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
0,2
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
200
цезий-137
800
2.4 Продукция микробиологической промышленности (кормовая)
2.4.1 Дрожжи кормовые, дрожжи кормовые паприн
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
32
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Токсичность в биопробе
Наличие живых клеток продуцента
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
не допускается
не допускается
не допускается
0,1
0,5
5,0
2,0
1х103
не допускается
не допускается
0,75
0,2
150
750
2.5 Продукция комбикормовой промышленности
2.5.1 Комбикорма полнорационные
2.5.1.1 Для сельскохозяйственной птицы (куры, утки, гуси, индейки, фазаны,
перепела, страусы, цесарки и т. д.)
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Наличие слежавшихся, плотных комков
не допускается
Посторонний
запах
(затхлый,
плесневый,
не допускается
гнилостный)
Зараженность
вредителями
хлебных
запасов,
5,0
экземпляров
в 1 кг, не более:
Содержание спорыньи и спор головневых грибов, %,
0,1
не более:
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
- для молодняка
20,0
- взрослой птицы
30,0
Токсичность в биопробе
не допускается
Содержание хлористого натрия, %, не более:
0,3 (молодняк от 5 до
10дн)
0,6 (от 60 и старше)
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
33
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
более:
ТМТД (тирам), мг/кг
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
селен
Содержание госсипола, %, не более:
Общая кислотность, , не более:
Содержание гидроперекиси (1/2 О ), ммоль/кг, не
более:
Содержание пероксидов (1/2 О), ммоль/кг, не более:
Содержание
альдегидов,
мг
коричного
альдегида/100г, не более:
Содержание оксикислот, г/100г, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
фумонизин В1
Содержание гриба Aspergillus fumigatus, пропагул/г,
не более:
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
0,01
0,01
0,01
0,2 (0,05*)
0,05
0,1
0,1
0,02
0,01
0,6
(0,1*)
0,01
0,1
0,5
5,0
2,0
250,0
1,0
10,0
5,0
23,6
8,7
4,5 (бройлеры)
7,0 (куры-несушки)
3,5 (бройлеры)
5,0 (куры-несушки)
0,02(0,01*)
0,05(0,01*)
0,1(0,05*)
0,1(0,05*)
2,0(1,0*)
2,0
5,0
1х103 (для
молодняка)
5х104
5х105
не допускается
не допускается
34
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
0,75
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
0,2
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
140
цезий-137
200
*
цыплята до 90 дней, бройлеры до 30 дней, утята до 55 дней, гусята до 65 дней,
индюшата до 60 дней и куры-несушки
2.5.1.2 Для свиней (комбикорма полнорационные для беконного откорма свиней,
комбикорма для контрольного откорма свиней, комбикорма полнорационные для
свиней)
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Наличие слежавшихся, плотных комков
не допускается
Посторонний
запах
(затхлый,
плесневый,
не допускается
гнилостный)
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
- для поросят в возрасте от 9 до 104 суток
10,0
- ремонтных свинок, хрячков, холостых и супоросных
свиноматок,
подсосных
свиноматок,
хряков25,0
производителей, свиней на откорме I и II периодов
- беконного откорма свиней
30,0
частиц размером более 2 мм с острыми краями
не допускается
Зараженность вредителями хлебных запасов,
экземпляров в 1кг, не более:
5,0
Токсичность в биопробе
не допускается
Содержание хлористого натрия, %, не более:
0,3 (поросятасосуны)
0,5 (поросятаотъемыши)
0,6 (ремонтантный
молодняк)
0,8 (взрослые
племенные)
Содержание вредной примеси, %, не более:
спорынья
0,05
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
35
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
0,01
гексахлорбензол
0,01
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
0,01
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,2
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
полихлоркамфен (токсафен)
0,1
тиодан (эндосульфан)
0,1
хлордан (сумма изомеров)
0,02
эндрин
0,01
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,6
более:
ТМТД (тирам), мг/кг
0,01
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,1
кадмий
0,5
свинец
5,0
мышьяк
2,0
фтор
100,0
Содержание свободного госсипола, мг/кг, не более:
10,0
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
0,05 (0,01*)
охратоксин А
0,05 (0,01*)
стеригматоцистин
0,1 (0,05*)
Т-2 токсин
0,1 (0,05*)
дезоксиниваленол (вомитоксин)
2,0 (1,0*)
зеараленон
1,0 (0,02*)
фумонизин В1
5,0
ОЧГ, КОЕ г, не более:
5х104
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
5х105
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
не допускается
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускается
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
0,75
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
0,2
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
140
цезий-137
200
* поросята до 4 месяцев, супоросные и подсосные свиноматки.
2.5.1.3
Для пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок), кроликов и нутрии
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Допустимый уровень
не допускается
не допускается
36
Посторонний
запах
(затхлый,
плесневый,
гнилостный)
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
- для молодняка и взрослых в период беременности и
лактации
- в период откорма
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Зараженность
вредителями
хлебных
запасов,
экземпляров в 1 кг, не более:
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
более:
ТМТД (тирам), мг/кг, не более:
Нитраты мг/кг, не более:
Нитриты мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
не допускается
15,0
20,0
не допускается
5,0
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,1
0,1
0,02
0,01
0,6
0,01
500,0 (для кроликов,
нутрий)
10,0 (для кроликов,
нутрий)
0,1
0,5
5,0
2,0
0,05 (0,01*)
0,05 (0,01*)
0,1 (0,05*)
0,1 (0,05*)
2,0 (1,0*)
1,0 (0,02*)
5х105
5х104
не допускаются
37
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускаются
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
0,75
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
0,2
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
140
цезий-137
200
*
для молодняка и взрослых зверей в период беременности и лактиции
2.5.1.4
Для прудовых рыб (сеголетки, племенной молодняк, производители,
двухлетки, трехлетки прудовых карповых рыб и форель)
Наименование показателя
Допустимый уровень
Наличие признаков заплесневения
не допускается
Наличие слежавшихся, плотных комков
не допускается
Посторонний
запах
(затхлый,
плесневый,
не допускается
гнилостный)
Зараженность вредителями хлебных запасов
не допускается
Содержание вредной примеси (спорынья)
не допускается
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
- для двухлеток и трехлеток
15,0
- сеголеток, племенного молодняка, производителей
30,0
Токсичность в биопробе
не допускается
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
0,01
гексахлорбензол
0,01
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
0,01
ГХЦГ (сумма изомеров)
0,05
ДДТ (сумма метаболитов)
0,05
полихлоркамфен (токсафен)
0,01
тиодан (эндосульфан)
0,005
хлордан (сумма изомеров)
0,02
эндрин
0,01
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не
0,1
более:
ТМТД (тирам)
0,01
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
0,1
кадмий
0,3
свинец
5,0
мышьяк
4,0
фтор
20,0
Кислотное число, мг КОН/г, не более:
70 (50*)
38
Содержание гидроперекисей (1/2 О ), ммоль/кг, не
более:
Содержание пероксидов (1/2О), ммоль/кг, не более:
Содержание альдегидов, г/100мл, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
Т-2 токсин
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг,
не более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
*
форелевые и стартовые комбикорма для карповых рыб
23,6 (15,7*)
55,1 (47,2*)
1,0 (0,7*)
0,005 (для форели)
0,5 (для карповых
рыб)
5х104
5х105
не допускается
не допускается
2,25
0,2
140
200
2.5.1.5
Сухие и консервированные для домашних животных (собак и кошек,
декоративных птиц, аквариумных рыб и грызунов)
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Посторонний запах (плесневый, гнилостный, затхлый)
Зараженность вредителями хлебных запасов
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
- все корма, за исключением кормов для аквариумных
рыб
- корма для аквариумных рыб
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
Допустимый
уровень*
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,01
0,1
0,005
0,02
0,01
0,1 (0,4)**
39
кадмий
0,5 (1,0)**
свинец
5,0
мышьяк
2,0 (4,0)***
Содержание нитритов (консервированные корма),
100,0
мг/кг, не более:
ОМЧ (сухие корма), КОЕ/г, не более:
5х105
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
не допускается
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускается
токсинообразующие анаэробы в 1,0 г
не допускается
энтеробактерии, КОЕ/г, не более:
300
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
2,25
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
100
цезий-137
600
*
допустимые уровни всех показателей, за исключением микробиологических, для
этой группы кормов приведены в пересчете на 12% влажности; микробиологические
показатели установлены в кормах при их естественной влажности;
консервированные корма должны удовлетворять требованиям промышленной
стерильности для консервов группы А;
** в кормах для кошек и собак;
*** в кормах для аквариумных рыб.
2.5.2 Комбикорма-концентраты
2.5.2.1 Для свиней (комбикорма-концентраты для поросят-сосунов, комбикормаконцентраты для контрольного откорма свиней) по п. 2.5.1.2 .
2.5.2.2 Для крупного рогатого скота
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (плесневый, затхлый, гнилостный)
Зараженность вредителями хлебных злаков, экз. в 1 кг,
не более:
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
5,0
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2 (0,05 - дойные
коровы, телята до 4-
40
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
ТМТД (тирам)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
Содержание госсипола, мг\кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
Содержание карбамида, %, не более:
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Наличие тканей жвачных животных
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
*
дойные коровы, телята до 4 месяцев
х месяцев)
0,05
0,1
0,1
0,02
0,01
0,6 (0,1 - дойные
коровы, телята до 4х месяцев)
0,01
0,1
0,5
5,0
2,0
30,0
10,0
0,1 (0,05*)
0,1 (0,05*)
0,1 (0,05*)
0,1
2,0 (1,0*)
2,0
2,5
5х104
5х105
не допускается
не допускается
не допускается
0,75
0,2
140
200
2.5.2.3 Для овец
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (плесневый, затхлый, гнилостный)
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
41
Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров
в 1кг, не более:
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
- для ягнят до 4 мес.
- молодняка старше 4 мес.
- суягных и подсосных маток, баранов производителей
частиц размером более 2 мм
Содержание вредной примеси, %, не более:
спорынья
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
ТМТД (тирам)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
медь
фтор
мышьяк
селен
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
Содержание карбамида, %, не более:
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
5,0
15,0
20,0
30,0
не допускается
0,03
не допускается
(ягнята до 4-х
месяцев и бараныпроизводители)
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,25
0,1
0,02
0,01
0,6
0,01
0,1
0,5
5,0
30,0
50,0
2,0
1,0
0,05
0,05
0,05
0,1
2,0
1,0
2,5
5х104
5х105
42
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Наличие тканей жвачных животных
Содержание госсипола, мг/кг, не более:
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
не допускается
не допускается
не допускается
10,0
0,75
0,2
140
200
2.5.2.4 Для пушных зверей (лисиц, песцов, соболей, норок), кроликов и нутрий по
п.2.5.1.3.
2.5.2.5 Для лошадей (комбикорма-концентраты для рабочих лошадей, комбикормаконцентраты гранулированные для племенных кобыл, комбикорма-концентраты
гранулированные для тренируемых и спортивных лошадей,
комбикормаконцентраты гранулированные для откармливаемых лошадей, комбикормаконцентраты для выращивания и нагула молодняка мясных лошадей, комбикормаконцентраты для дойных кобыл
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Зараженность
вредителями
хлебных
запасов,
экземпляров в 1кг, не более:
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Содержание вредной примеси (спорынья, головня,
горчак, куколь, плевел опьяняющий, вязель, триходесма
седая, гелиотроп опушеннолистный)
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
5,0
25,0
не допускается
не допускается
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,25
0,1
43
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
ТМТД (тирам)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
фтор
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
фумонизин В1
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,02
0,01
0,6
0,01
0,1
0,5
5,0
150,0
2,0
0,05
0,05
0,05
0,1
1,0
1,0
2,0
5х104
5х105
не допускается
не допускается
0,75
0,2
140
200
2.5.2.6 Для дичи по п.2.5.1.3
2.5.3 Премиксы
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Зараженность
вредителями
хлебных
запасов,
экземпляров в 1 кг, не более:
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:*
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
5,0
100,0
не допускается
44
ртуть
0,2
кадмий
5,0
свинец
30,0
фтор**
2000,0
мышьяк
12,0
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
не допускается
патогенные эшерихии в 50,0 г
не допускается
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
1,0
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
2,0
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
150
цезий-137
750
* МДУ для токсичных элементов приведены для 1% премиксов. Во всех других
случаях нормативы следует пересчитывать на 1% премикс.
 Фтор определяют в премиксах, вырабатываемых с минеральными
наполнителями.
2.5.4 Кормовые добавки комбикормовой промышленности
2.5.4.1. Белково-витаминные и амидо-витаминные добавки
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Зараженность
вредителями
хлебных
запасов,
экземпляров в 1кг, не более:
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
тиодан (эндосульфан)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
5,0
30,0
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,25
0,1
0,02
0,01
45
ртуть
кадмий
свинец
фтор
мышьяк
Содержание карбамида, %, не более (АВД)
Содержание гидроперекиси (1/2 О ), ммоль/кг, не
более:
Содержание пероксидов (1/2 О), ммоль/кг, не более:
Содержание альдегидов, мг коричного альдегида/100г,
не более:
Содержание оксикислот, г/100г, не более
Кислотное число, мг КОН/г, не более:
Содержание альдегидов, г/100мл, не более:
Наличие тканей жвачных животных
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
ОМЧ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 25,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Токсичность в биопробе
Флавофосфолипол (флавомицин), мг/кг, не более:
Бацитрацин, мг/кг, не более:
0,2
1,0
10,0
150,0
4,0
15,0 (крупный и
мелкий рогатый
скот)
в БВМК для
с/птицы по п.2.4.1.1
в БВМК для
с/птицы по п.2.4.1.1
в БВМК для
прудовых рыб по
п.2.4.1.4
в БВМКдля с/птицы
по п.2.4.1.1
в БВМКдля с/птицы
по п.2.4.1.1
в БВМК для
прудовых рыб по
п.2.4.1.4
в БВМК для
прудовых рыб по
п.2.4.1.4
не допускается (в
БВМК для крупного
и мелкого рогатого
скота)
1х103
5х105
не допускается
не допускается
не допускается
по нормативам для
готовых
комбикормов с
учетом разбавления
0,75
2,0
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
150
цезий-137
750
* в БВМК для форели и приготовления стартовых комбикормов для карповых рыб.
46
2.4.4.2 Белково-витаминно-минеральные концентраты с нормой ввода от10 до 50%,
в т.ч., поступаемые по импорту, по п.2.4.4.1.
2.6 Сырье для производства кормов и кормовые добавки
2.6.1 Кормовая продукция мукомольно-крупяной промышленности
2.6.1.1 Отруби, мука кормовая
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Зараженность и загрязненность вредителями
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание гербицидов группы 2,4-Д, мг/кг, не более:
ТМТД (тирам)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
5,0
не допускается
не допускается
не допускается
0,01
0,01
0,5
0,05
0,02
0,01
0,6
0,01
0,1
0,5
5,0
2,0
0,05
0,05
0,1
2,0
1,0
3х104
не допускается
47
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
не допускается
0,75
0,2
140
200
2.6.2 Кормовая продукция маслобойной промышленности
2.6.2.1 Жмыхи: соевый, арахисовый, подсолнечный, хлопковый, льняной, рапсовый,
онопляный, сурепный, кунжутный (сезамовый). Шроты: соевый, арахисовый,
подсолнечный, хлопковый, льняной, рапсовый, конопляный, клещевинный,
кукурузный
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Зараженность вредителями или наличие следов
заражения
Содержание посторонних примесей (камешки, стекло,
земля)
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
хлордан (сумма изомеров)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,01
не допускается
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,1
0,02
0,1
0,5
5,0
0,5
0,05
0,05
48
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
фумонизин В1
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Активность уреазы (изменение рН за 30минут)
Содержание госсипола, %, не более:
Содержание изотиоцианатов, %, не более:
Наличие синильной кислоты
Реакции на рицин
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,1
1,0
1,0
5,0 (жмых и шрот
кукурузный, мука
кукурузная)
1х103
0,1-0,2 (шрот
соевый)
0,1-0,3 (жмых
соевый)
0,02 (жмых
хлопковый, шрот
хлопковый)
0,8 (жмых
рапсовый,
шрот
рапсовый)
не допускается
(льняной жмых и
шрот)
отсутствие
(шрот
клещевинный)
не допускается
не допускается
0,75
0,2
200
600
2.6.2.2 Гидрат осадка кукурузного кормового
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (прогорклый, затхлый, плесневый,
гнилостный)
Содержание механических примесей
Содержание свободных минеральных кислот
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
49
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
хлордан (сумма изомеров)
эндрин
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Кислотное число масла, выделенного из гидрат-осадка,
мг КОН/г, не более:
Перекисное число масла (1/2 О), ммоль/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
0,01
0,2
0,01
0,2
1,0
0,05
0,05
0,1
0,3
3,0
1,0
20,0
23,6
по п.2.5.2.1
не допускается
не допускается
200
600
2.6.3 Кормовая продукция пивоваренной промышленности
2.6.3.1
Солод ячменный, дробина пивная, солодовые ростки
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (плесневый, гнилостный)
Токсичность в биопробе
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
патулин
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
(солодовые
ростки)
0,05
0,05
0,1
0,5
1х103
не допускается
50
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
не допускается
120
65
2.6.4 Кормовая продукция спиртового производства
2.6.4.1 Зернокартофельная барда, мелассная барда
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (плесневый, гнилостный)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
Т-2 токсин
охратоксин А
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
1500,0
10,0
0,01
0,05
1х103
не допускается
не допускается
120
65
2.6.5 Кормовая продукция сахарной промышленности
2.6.5.1 Свекловичный жом
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Посторонний запах (плесневый, гнилостный)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
стеригматоцистин
патулин
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
800,0
10,0
0,05
0,5
1х103
не допускается
не допускается
51
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
120
65
2.6.5.2 Патока, меласса
Наименование показателя
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
1500,0
10,0
не допускается
не допускается
120
65
2.6.6 Кормовая продукция крахмалопаточной промышленности
2.6.6.1 Кукурузный корм, пшеничный корм, кукурузный глютен
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Наличие слежавшихся, плотных комков
Посторонний запах (затхлый, плесневый, гнилостный)
Наличие посторонней примеси (камешки, стекло,
земля)
Содержание металломагнитной примеси, мг/кг, не
более:
частиц размером до 2 мм (включительно)
частиц размером более 2 мм с острыми краями
Токсичность в биопробе
Содержание хлорорганических пестицидов, мг/кг, не
более:
альдрин (один или в сумме с дильдрином)
гексахлорбензол
гептахлор (в сумме с гептахлорэпоксидом)
ГХЦГ (сумма изомеров)
ДДТ (сумма метаболитов)
полихлоркамфен (токсафен)
хлордан (сумма изомеров)
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
0,01
не допускается
не допускается
0,01
0,01
0,01
0,2
0,05
0,1
0,02
0,1
0,5
52
свинец
мышьяк
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
афлатоксин В1
охратоксин А
Т-2 токсин
дезоксиниваленол (вомитоксин)
зеараленон
фумонизин В1
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
5,0
0,5
0,05
0,05
0,1
1,0
1,0
5,0 (кукурузный
корм, глютен
кукурузный)
5х103
не допускается
не допускается
2.6.6.2
Мезга зерновая, кукурузная, пшеничная, ячменная, ржаная,
картофельная
Наименование показателя
Токсичность в биопробе (солодовые ростки)
Содержание нитратов, мг/кг, не более:
Содержание нитритов, мг/кг, не более:
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
охратоксин А
стеригматоцистин
Т-2 токсин
патулин
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
не допускается
300,0
(картофельная
мезга)
10,0
(картофельная
мезга)
0,05
0,05
0,1
0,5
1х103
не допускается
не допускается
140
200
2.6.7 Кормовая продукция консервной и овощесушильной промышленности
2.6.7.1 Выжимки плодовые, ягодные и овощные
53
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Посторонний запах (плесневый, гнилостный)
Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:
стеригматоцистин
патулин
Наличие синильной кислоты
ОЧГ, КОЕ/г, не более:
Наличие патогенных микроорганизмов:
сальмонеллы в 50,0 г
патогенные эшерихии в 50,0 г
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
не допускается
не допускается
0,05
0,5
не допускается
1х103
не допускается
не допускается
120
65
2.6.8 Кормовые добавки минерального происхождения
2.6.8.1 Известняковая мука (мука известняковая для производства комбикормов и
подкормки сельскохозяйственных животных и птицы, ракушечник)
Наименование показателя
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
2.6.8.2
Допустимый
уровень
0,2
5,0
30,0
12,0
2000,0
1,0
2,0
150
750
Фосфат кальция кормовой
Наименование показателя
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
Допустимый
уровень
0,2
5,0
30,0
12,0
54
фтор
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
2.6.8.3
2000,0
1,0
2,0
150
750
Цеолиты
Наименование показателя
Наличие признаков заплесневения
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
Содержание диоксинов, нг ВОЗ-ТЭФ/кг, не более:
Содержание полихлорированных бифенилов, мг/кг, не
более:
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
не допускается
0,2
5,0
30,0
12,0
2000,0
1,0
2,0
150
750
2.6.9 Продукция органического синтеза
2.6.9.1 Метионин кормовой
Наименование показателя
Содержание цианистых соединений, мг/кг, не более:
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:
ртуть
кадмий
свинец
мышьяк
фтор
Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более:
стронций-90
цезий-137
Допустимый
уровень
2,0
0,1
0,3
5,0
2,0
100,0
150
750
55
Приложение 2
Схемы декларирования соответствия
Обозначение
схемы
1Д
2Д
3Д
5Д
Содержание схемы и её исполнители
Заявитель
Приводит собственные доказательства соответствия.
Принимает декларацию о соответствии.
Аккредитованная испытательная лаборатории (центр)
Проводит испытаний типового образца продукции.
Заявитель
Принимает декларацию о соответствии.
Орган по сертификации
Сертифицирует систему качества на стадии
производства.
Аккредитованная испытательная лаборатории (центр)
Проводит испытаний типового образца продукции.
Заявитель
Принимает декларацию о соответствии.
Орган по сертификации
Осуществляет инспекционный контроль за системой
качества.
Аккредитованная испытательная лаборатория (центр)
Проводит выборочные испытания партии выпускаемой
продукции.
Заявитель
Принимает декларацию о соответствии.
56
Приложение 3
Схемы обязательной сертификации комбикормов на зерновой основе и
консервированных комбикормов
Обозначение
схемы
3С
4С
5С
Содержание схемы и её исполнители
Аккредитованная испытательная лаборатории (центр)
Проводит испытаний типового образца продукции.
Аккредитованный орган по сертификации
Выдает заявителю сертификат соответствия; осуществляет
инспекционный контроль за сертифицированной
продукцией (испытания образцов продукции)
Аккредитованная испытательная лаборатории (центр)
Проводит испытаний типового образца продукции.
Аккредитованный орган по сертификации
Проводит анализ состояния производства, выдаёт
сертификат соответствия, осуществляет инспекционный
контроль за сертифицированной продукцией (испытания
образцов продукции и анализ состояния производства)
Аккредитованная испытательная лаборатории (центр)
Проводит испытаний типового образца продукции.
Аккредитованный орган по сертификации
Проводит сертификацию системы качества или
производства
Выдает заявителю сертификат соответствия.
Осуществляет инспекционный контроль за
сертифицированной продукцией (контроль системы
качества), испытания образцов продукции, взятых у
изготовителя и/или продавца.
57