Тесты для контроля знаний студентов по дисциплине
advertisement
Тесты для контроля знаний студентов по дисциплине «Товароведение цветов» 1. Какой характер имеет спрос на .цветочную продукцию? 2. Какие свойства цветов делают цветочный бизнес рискованным? 3.Что влияет на формирование .ассортимента цветов? 4. В каком государстве находятся главные .цветочные биржи? 5. По какому критерию проводится .сравнение региональных рынков цветов? 6 Как делятся цветочные культуры по .условиям выращивания? 7. Как подразделяются цветы по .продолжительности жизни в природе? 8. Каковы функции корня? а) постоянный б) неравномерный в) ажиотажный а) товар скоропортящийся б) неустойчивость цен в )конкуренция г) несовершенное законодательство Украины а) оптовые цены б) потребительский спрос в) состояние инфраструктуры цветочного рынка г) мода на цветы а) Голландия б) Израиль в) США а) количество цветов на душу населения б) количество магазинов в) количество хозяйств, выращивающих цветы г) полнота ассортимента а) культуры однолетние б) культуры открытого грунта в) культуры закрытого грунта г) культуры многолетние а) однолетние б) двулетние в) многолетние г)без ограничения срока жизни а) для размножения б) для прикрепления растения к почве в) для извлечения питательных веществ из почвы г) для декоративности 9. Какие цветочные культуры обогащают почву азотистыми веществами? а) луковичные б) клубневые в) бобовые г) газонные 10. Какие функции выполняет стебель? а) декоративные б) транспортные (сокодвижение) в) опорные г) размножение 11. Какие цветочные культуры а) прямостоячие используются б) ампельные для оформления клумб, газонов? в) вьющиеся г) ползучие 12. В каком органе растения а) корень происходит фотосинтез? б) стебель в) лист г) цветок 13. В каком органе растения а) цветок происходит транспирация? б) стебель в) лист г) корень 14. В чем состоит сущность а) образование на свету фотосинтеза? органических веществ б) выделение листьями кислорода в) испарение листьями воды 15. Для чего в природе предназначен а) декоративность цветок? б) размножение вида растения в) фотосинтез г) обеспечение потомства 16. Какими показателями а) продолжительность освещения характеризуется световой режим? б) количество света в) источник света г) направление света 17. Какие цветочно-декоративные а) светолюбивые растения можно выращивать на окнах, б) тенелюбивые ориентированных на север? в) теневыносливые г) нейтральные 18. Какой диапазон температуры а) 4,5°-36°С подходит цветочно-декоративным б) 0-30°С растениям для роста и развития? в) 14°- 40°С 19. Какие последствия для цветов вызывает длительный недостаток или избыток тепла? 20. Какая часть цветочнодекоративных растений наиболее чувствительна к минимальным и максимальным температурам? 2 1 . Чем можно замедлить рост цветочно-декоративных растений? 22. Зимостойкость цветочных культур - это: 23. Морозоустойчивость цветочных культур- это: 24. Как сделать минеральные вещества почвы более доступными для растения? 25. Для чего растение расходует большую часть поступающей из почвы воды? а) гибель б) замедление роста в) отсутствие фазы цветения г) отсутствие плодоношения а) листья б) почки в) корень г) цветки а) снижение температуры окружающей среды б) опрыскивание водой в) повышение температуры г) прищипывание а) устойчивость к низким отрицательным температурам б) устойчивость к перепадам температуры в) устойчивость к комплексу неблагоприятных зимних факторов г) устойчивость к обледенению почек а) устойчивость к низким отрицательным температурам б) устойчивость к перепадам низких температур в) устойчивость к комплексу неблагоприятных факторов г) устойчивость к обледенению почек а) полив б) рыхление почвы в) внесение в почву перегноя г) использование жидких удобрений а) для транспирации б) для подготовки к цветению в) для фотосинтеза г) для дыхания 26. Для чего цветочным культурам нужен СО2? а) для выработки иммунитета к болезням б) для фотосинтеза в) для обильного цветения г) для дыхания 27. Гидропоника - это: а) замена земли на искусственный субстрат для выращивания растений б) длительное хранение срезанных цветов в воде в) регулярное опрыскивание цветов водой г) способ полива 28. От чего зависит способность а) от количества сосудов в стебле срезанного цветка транспортировать б) от поперечного сечения сосудов воду? в) от длины стебля г) от количества питательных веществ в цветке 29.Назовите главный фактор, а) баланс воды способствующий продолжительности б) товарное соседство жизни срезанных цветов? в) условия содержания цветов после срезки г) запас питательных веществ 30. Назовите причины увядания цветов а) закупорка водопроводящих после срезки? сосудов б) минеральное голодание в) отсутствие процесса фотосинтеза г) воздушные тромбы в сосудах 31. Зачем срезанные цветы нужно а) для удаления закупоренной части периодически подрезать? сосудов б) для придания устойчивости стеблю в) для увеличения площади питания г) для декоративности 32. Транспирация - это: а) испарение влаги через устьица листа б) скорость движения водного потока по сосудам стебля в) объем поглощенного углекислого газа 33. Для чего перед посадкой семена замачивают и промораживают? 34. Полиплоидия — это: 35.Как подразделяются цветочнодекоративные культуры по характеру реализации? 36. Как правильно срезать цветок? 37. Как подразделяются цветы по форме реализации? 38.Когда лучше срезать цветы? 39. Как отпускают в розничную торговлю мелкоцветковые растения? 40. Что нельзя делать при упаковке срезанных цветов? г) способ упаковки цветов а) для улучшения декоративности цветков б) для повышения урожайности с 1 га в) для повышения жизнеспособ ности и ускорения прорастания г) для проверки чистоты семян а) наследственные изменения, связанные с увеличением числа хромосом б) улучшение декоративности цветочных культур в) повышение выносливости растений к неблагоприятным факторам. а) элитные б) сезонные в) постоянные г) уникальные а) у корневой шейки б) выше пазухи листа в) срезать только верхушечную часть растения а) букетные б) срезанные в) горшечные г) уникальные а) утром б) днем в) вечером г) ночью а) поштучно б) на вес в) пучками а) упаковывать слишком плотно б) упаковывать в одну коробку цветы разных видов в) использовать для упаковки плотную бумагу г) упаковывать пораженные цветы 41. Какой документ удостоверяет безопасность цветов? а) удостоверение о качестве б) фитопаспорт в) счет-фактура 42. Что предпринимают при а) снижают температуру цветов упаковке цветов для регулирования б) делают отверстия в упаковке процесса их дыхания? в) рыхло укладывают цветы г) вкладывают адсорбенты 43. Как достигается сохранение а) производят срезку в декоративности срезанных цветов? оптимальное время суток б) срезают в оптимальной стадии роспуска цветка в) опрыскивают растения перед срезкой г) не срезают растение у земли 44. Как по качеству делятся срезанные а) товарные сорта цветы? б) товарные группы в) не подразделяются по качеству 45. Какие обязательные условия предъявляется к продаже горшечных цветов? а) величина горшков б) полив перед продажей в) наличие этикетки с названием цветка г) отсутствие повреждений 46. Какие факторы влияют на а) сортовые признаки развитие цветочных растений? б) декоративные свойства в) способ размножения г) полиплоидия 47. Что снижает качество цветов после а) потеря воды срезки? б) недостаток воздуха в) окислительно-восстановительные процессы г) отсутствие фотосинтеза 48. Какой способ хранения срезанных а) в воде цветов дает лучшие результаты? б) охлаждение в) замораживание г) хранение в регулируемой газовой среде 49. Какие приемы тормозят а) подрезка стеблей процессы старения срезанных цветов? б) охлаждение цветов в) хранение без упаковки г) подкормка 50. Какая тара полнее всего сохраняет качество срезанных цветов? а) бумажные мешки б) пакеты из фольги в) полиэтиленовые мешки г) картонные ящики 51. Какой документ обязателен при а) паспорт ботанической доставке цветов в розничную принадлежности торговлю? б) сертификат качества в) опросная анкета г) рекламные листки 52. Какие болезни наиболее опасны а) грибкового происхождения для цветов? б) плесени в) вирусные болезни 53. Какими цветами торгуют круглый а) астры, хризантемы год? б) герберы, розы в) пионы, тюльпаны г) фрезии, эдельвейсы 54. Какие санитарные требования а) отсутствие болезней у цветов б) безопасность цветов для предъявляются к торговле цветами? человека в) спецодежда для персонала г) круглосуточное освещение 55. Какие государственные органы а) обладминистрация имеют право контролировать качество б) управление по защите прав и безопасность цветов? потребителей в)карантинная служба г) санстанция 56. Какие показатели качества а) органолептические показатели определяются при экспертизе цветов? б) количество воды и красителей в цветах в) длина стебля г) болезни и вредители 57. Какие знания специалистов а) знание морфологии растений способствуют прибыльной торговле б) знание психологии людей цветами? в) знание процедуры закупки цветов г) знание законодательства Украины 58. Почему импортные цветы более а) более декоративные конкурентоспособны, чем б) более дешевые отечественные? в) более устойчивые после срезки 59. На что нужно обращать внимание при покупке горшечных цветов? а) здоровье цветов б) облиственность в) размер горшков г) наличие этикетки с названием цветка и его характеристикой 60. Какая посуда наиболее предпочтительна для посадки горшечных цветов? а) керамическая б) стеклянная в) металлическая г) пластмассовая 61. Почему керамические горшки а) пористые б) декоративные больше подходят для роста в) прочные декоративно-лиственных растений г) дешевые 62. Какой вид транспорта применяется а) автомобильный для импортной поставки цветочной б) железнодорожный продукции? в) морской г) авиатранспорт 63. Какие специалисты принимают а) инспектор управления по защите участие в приемке партии импортных прав потребителей цветов б) представитель санэпидемстанции в) таможенный инспектор г) инспектор карантинной службы 64. Какой максимальный срок отведен для перевозки цветов специализированным транспортом? 65. Какие процессы приводят к старению срезанных цветов? 66. Какие вещества принимают участие в процессе фотосинтеза? 67. Какие цветочные растения называются ампельными? а) 12 час б) 24 час в) 36 час г) 48 час а) синтез веществ б) распад веществ в) закупорка проводящих сосудов г) поражение болезнями а) белки б) вода в) углекислый газ г) сахара а) вьющиеся б) свисающие в) ползучие г) прямостоящие 68. Что происходит с горшечными цветами при избыточном поливе? 69. Как установить, что цветку не хватает света? 70. Что нужно учитывать при расстановке горшечных цветов в помещении? 71. Почему цветы нельзя располагать рядом с фруктами? 72. Как определяют качество семян? 73. Для чего используют элитные семена? 74. Как определяется крупность семян? 75. Какие способы ускоряют прорастание семян? 76. Как правильно поливать цветы? 77. На что направлены методы продления срока жизни срезанных цветов? а) загнивают корни б) усыхают в) желтеют листья г) увядают листья а) усыхает б) вытягивается в) бледнеют листья г) останавливается в росте а) освещенность места б) высота соседних растений в) площадь помещения г) назначение помещения а) фрукты выделяют этилен б) фрукты выделяют фитонциды в) фрукты требуют иных условий хранения а) по всхожести б) по весу в) по цвету г) по сортовой чистоте а) для селекции б) для продажи в) для страхового резерва а) по внешнему виду б) по линейным размерам в) по количеству штук в 1 г г) по весу 1шт. а) замачивание б) промораживание в) просушивание г) калибровка по размеру а) в поддон б) по краю горшка в) под корень растения г) опрыскиванием а) уничтожение микрофлоры в воде б) снижение интенсивности дыхания в) поддержание чистоты в хранилище г) ограничение транспирации 78. В чем состоит подготовка срезанных цветов к реализации после холодного хранения? а) выдержка в воде б) сортировка по размеру в) подрезка стебля г) подготовка воды 79. При какой температуре цветы замерзают и больше не восстанавливаются? а) -1°С б) -2°С в) -3°С в) 0°С 80. Какое колебание температуры допускается в камерах хранения цветов? а) б) в) г) 81. Для чего в цветоводстве применяется твердая углекислота (сухой лед)? 0,5°С 5 °С 3°С 1°С а) для подкормки растений б) для создания газовой среды в хранилищах в) для снижения температуры в камерах хранения цветов г)для оптимизации процесса дыхания 82. Что дает рыхление почвы под а) улучшает проникновение воды цветами? к корням б) придает декоративность горшку с цветком в) увеличивает доступ кислорода к корням растения г) увеличивает объем почвы и питания растения 83. Какой документ свидетельствует о а) фитосанитарный сертификат “здоровье” цветочных растений при б) сертификат соответствия экспортных поставках в) счет-фактура 84. Из каких материалов делают а) хлопчатобумажная ткань искусственные цветы? б) полиэстер в) шелковая ткань г) пластмассы 85. Где нужно производить приемку а) в магазине горшечных цветов по качеству? б) на складе поставщика в) при доставке товара в розничную сеть 86. Какие удобрения необходимы цветочным растениям в период закладки бутонов и цветения? 87.Какие основные функции выполняет стебель растения? а) азотные б) калийные в) фосфорные г) комбинированные а) декоративную б) опорную в) проводящую г) функцию размножения
