Таблица 5. Есть ли у Вас дополнительная работа

1
Н.Гуськова
Новое частное предприятие «АСС»,
г. Рощино, Московская область.
Отчет написан на основе нескольких интервью, бесед с владельцем
предприятия, работником кадровой службы, директором одного из магазинов,
менеджером, а так же материалов анкетирования работников предприятия
(41 анкета), наблюдений исследователя и материалов местной газеты.
1. Общая характеристика предприятия.
Предприятие является индивидуально-частным. Его владелец коренной житель Подмосковья, 1959 года рождения, женат, имеет двоих детей;
из семьи плотника и бухгалтера; после школы получил специальность техникамеханика, затем - служба в армии, после окончания которой работал на заводе
«Стройдеталь», пройдя путь от слесаря до мастера. С 1985 года Иванов стал
рабочим цеха пошива обуви, затем освоил специальности приемщика,
закройщика, пошивщика, мастера и был избран директором фирмы «Обувь».
В 1994 году Иванов создает новое предприятие. В январе 1997 года он
избирается депутатом Рощинского Совета депутатов Московской области,
получив абсолютное большинство голосов избирателей (1270 против 513, 367
у остальных кандидатов).
Предприятие существует почти 5 лет. Начинало оно свою
деятельность с розничной торговли продуктами питания (8 апреля 1994 года
открылся первый магазин), эта сфера деятельности и сейчас является
основной.
* Предприятие развивалось, и к началу 1998 года количество магазинов
увеличилось до 7. Кроме того, для нужд собственной торговой сети был
открыт маленький цех по переработке мясопродуктов, в котором работает
примерно 10 человек (Иванов, из интервью в конце 1996г. : « Это выгодно:
обойдется дешевле, чем закупать и цены станут ниже. Я знаю потребность, мясо
буду закупать в Подмосковье, импортной будет только свинина - наша слишком
жирная») и оптовая база для хранения и переработки рыбных продуктов одновременно «холодильник» и небольшой рыбный цех (примерно 10
работников). База открыта благодаря кредиту (не льготному), выданному
предприятию на развитие Администрацией города (Администрация получает
10% прибыли, получаемой базой).
Численность работающих по состоянию на конец июля 1998 года
составила примерно 160 человек (по информации директора предприятия и
инспектора ОК – никакими официальными данными отчетности исследователь
не располагает). Предприятие не имеет своей собственности, все помещения
арендуются. Исследователь не получил достаточной информации ( а так же
возможности взять интервью у работников ) по мясному цеху и оптовой

Названия города, предприятия, фамилия владельца изменены
2
рыбной базе, поэтому отчет сконцентрирован на основной сфере деятельности
предприятия – розничной торговле.
Магазины расположены в разных торговых точках города (один – в
прилегающем к городу районе). В них продается около 2 тысяч наименований
продуктов питания (ассортимент во всех точках практически одинаковый; в
одном – самом крупном магазине – с началом работы рыбного цеха появился
небольшой рыбный отдел ).
Наблюдения исследователя, периодически посещающего 2 магазина: по ассортименту
и качеству продуктов магазины похожи на маленькие супермаркеты (отсутствуют только
сопутствующие товары). .Но здесь нет самообслуживания: в каждом маленьком отделе - своя
касса и продавец (в мясном отделе два продавца). Большой ассортимент сыров (сыры только
импортные, о существовании которых еще несколько лет назад большинство местных
жителей не знали): от «Эдамского» (самый распространенный, продается на оптовых
рынках) до французских деликатесных «Рамболь», «Бри Президент». Наибольшим спросом
пользуется мясная продукция (в основном Царицинкого мясокомбината, есть импортные
продукты). В мясных отделах практически постоянно небольшая очередь (4-5 человек) исследователь наблюдал неоднократно. Продукты хорошего качества, центы в целом ниже,
чем на аналогичные в супермаркетах Москвы. В магазинах чисто. Работают в основном
молодые девушки, обслуживание вежливое и приветливое.
Коммерческим директором
является жена
Иванова («У нее
коммерческая жилка, а я - больше администратор» - владелец предприятия).
Торговая наценка на продукты питания (от закупочных цен) в среднем 25-27 %, на некоторые продукты - 20% (например, на растительное масло).
Прибыль формируется за счет товарооборота (в 1996- 1997гг., например,
за два дня продавалось 3,5 тонны мясопродуктов).
У предприятия постоянные поставщики продуктов (прямые поставки от
дистрибьюторов), основной из которых - Царицынский мясокомбинат.
Предприятие является его постоянным оптовым покупателем, за счет чего
получает большие скидки. Директор «АСС» пытался работать со многими
московскими мясокомбинатами, но остановился на «Царицынском»: устраивает
качество продукции, организация закупок, поддержание торговой марки
(комбинат контролирует условия хранения своей продукции); Иванов: «Через
год работы с комбинатом мы получили скидку».
Директор постоянно интересуется рынком продуктов питания: «работаем
со всеми выставками продуктовыми, имеем каталоги».
Предприятие имеет отдельный центральный склад, откуда продукция
поступает на склады при магазинах. Работа на центральном складе
компьютеризирована (компьютеризировать все магазины нет возможности это дорого для предприятия).
История создания предприятия. Его место в инфраструктуре
города. После того как предприятие «Обувь», директором которого был
Иванов, по его словам «загнулось» (причину не объяснил, сказал, что оказалось
неприбыльным; осталось оборудование; Иванов: «Я и сейчас могу сшить любую
обувь»), он стал владельцем 2-х торговых палаток. Первоначальный капитал для
создания «АСС» составил 20 тысяч долларов США. Были большие
материальные трудности, деньги брались взаймы у частных инвесторов:
знакомых, друзей ( по словам Иванова- «банки кредит не дают»). Пришлось
делать почти капитальный ремонт двухэтажного здания первого магазина
3
(сейчас на втором этаже находится администрация предприятия).
кредиторам отданы.
Деньги
Владелец предприятия:
«Если бы начать с начала - я бы не стал этим заниматься (имеется
ввиду создание предприятия - Н.Г.): очень сложно».
«За 2,5 года мы создали «АСС». Еще недавно (интервью взято в конце
1996 г. –Н.Г.) в Москве открылись первые супермаркеты. Люди этого никогда
не видели. Когда мы открылись, устраивали дегустационные кампании, люди
приходили, спрашивали: «что это, а это - что», мы давали все пробовать. Нас
называют «магазин для богатых», но люди уже знают, что здесь не
обвешивают, не обманывают, приходят и пенсионеры - покупают по 200
граммов. У нас есть конкурирующая фирма в Рощино - «М» - мы стараемся
сотрудничать, у нас здоровая конкуренция. Директор «М» - мой приятель.»
Благотворительная деятельность
 На протяжении уже нескольких лет предприятие помогает примерно 15
малообеспеченным семьям (каждую неделю бесплатная покупка продуктов в
магазинах примерно на 50 рублей). В Отделе социальной защиты были взяты
адреса 20 семей, из которых отобрали только 3, остальных - нашли сами.
 Предприятие помогает Совету ветеранов города: бесплатно выделяются
продовольственные наборы ветеранам войны к Новому году, к праздникам.
 Оказывается помощь детской библиотеке и спортивному клубу.
 «АСС» помогает Рощинской школе-интернату.
Об этой стороне деятельности предприятия не раз писала районная газета.
Как было сказано выше, «Асс» существует уже почти 5 лет, вписался в
городскую торговую структуру и играет свою роль в жизни города: дает городу
более 100 рабочих мест, имеет свое лицо, постоянных потребителей, по мере
возможности занимается благотворительной деятельностью.
Из местной общественно-политической газеты Рощинского района от
22 октября 1996 года:
Иванову «нравится создавать новое дело, давать людям работу и
уверенность в завтрашнем дне. Так было создано новое предприятие «АСС»,
где сегодня обрели уверенность и заработок более 100 человек. Людям приятно
и выгодно здесь работать, при приеме на работу существует даже конкурс».
Финансовое положение предприятия до лета 1998 года было (по
информации его владельца) стабильным, оно не имело задолженностей, все
налоги и заработная плата работникам выплачивались регулярно. К июлю 1998
года объем продаж упал на 20% по причине снижения покупательной
способности потребителей (Иванов: “У людей нет денег - даже водку
перестали покупать “), один из магазинов уже стал нерентабельным. Ситуация
усложняется, по словам директора предприятия, в связи с ухудшением условий
выплаты кредитов (изенением ставки рефинансирования ) – предприятию
довольно сложно будет отдать кредит, взятый на развитие производства.
По данным городского Пенсионного Фонда (получены исследователем у
начальника Отдела без права оглашения) налоги «АСС» выплачивает регулярно
4
и вовремя, но у сотрудника Фонда есть сомнения в том, что предприятие
показывает реальную величину фонда заработной платы (об этом говорят
довольно маленькие суммы выплачиваемых налогов в сопоставлении с
численностью работающих).
Иванов: «Налоги нас душат, а с нас еще пытаются взять больше.
Считается, что в торговле - все воры, работаете нормально - с вас больше
возьмем. Кто в городе платит налоги? - такие как мы, а государственные
предприятия сидят на дотациях, госзаказах, сидят и ждут, когда им
принесут»;
«Налоговая система разорит предприятия и страну».
2. Характеристика работников. Организация и оплата труда. Социальные
выплаты.
По оценке инспектора Отдела кадров, около 80% работников магазинов продавцы, подавляющее большинство которых девушки и женщины от 20 до
30 лет (точных данных по половозрастному и профессиональному составу
работников нет). В каждом магазине так же есть заведующий складом,
кладовщик, грузчик, старший кассир, старший продавец, менеджер, директор.
По данным, полученным исследователем с помощью анкетирования работников
2 основных магазинов (41 анкета), среди опрошенных преобладают женщины
до 30 лет (61% от общего числа опрошенных), имеющие среднеспециальное
образование (так же 61 % от общего числа опрошенных) и стаж работы на
предприятии
1-3 года (Смотри Приложение: Таблицы 15; 16; 17; 6).
Необходимо отметить, что между РСС и рабочими существенны различия по
стажу работы на предприятии и образованию: 34 % рабочих (от общего числа
опрошенных) проработали на предприятии менее года и только около 15% свыше 3-х лет, в то время как среди РСС нет ни одного работника со стажем
работы менее года и почти 46% проработали более 3-х лет; уровень
образования у РСС значительно выше, чем у рабочих – в группе рабочих только
один работник имеет высшее образование и почти 20 % (от общего числа
опрошенных) –среднее, а среди РСС 46% (от общего числа опрошенных)работники с высшем образование и всего один – со средним.
Организация и оплата труда. В каждом магазине существует как бы 2
бригады, каждая из которых состоит из основных продавцов, старшего
продавца, кладовщика. Бригада работает в течении недели ежедневно (
магазины открыты ежедневно с 8 часов утра до 21 часа вечера, в воскресенье до 18 часов); продолжительность рабочего дня у 80% опрошенных 10 – 14 часов
( Таблица 12). В конце недели делается отчет о проданной продукции и сдаются
полученные
от продажи деньги.
Материальная ответственность коллективная. После отчета каждому работнику выплачивается заработная
плата, и он приступает к работе через неделю (неделю работает - неделю не
работает). Бригада в этих условиях является фильтром для работников: если
она не принимает вновь поступившего работника – он вынужден увольняться. В
случае не выхода работника в свою смену, бригада предпочитает
перераспределить его обязанности между другими членами, но не брать замену
из другой смены (по информации инспектора ОК).
Вопрос: «Очень тяжело работать ежедневно с 8 утра до 9 вечера без
перерыва целую неделю. Как Ваши работники выдерживают, их устраивает
5
такой режим ?»- Иванов: «В течении рабочего дня у продавцов всегда есть
возможность отойти на 15 минут - есть подмена. А потом удобно
отработать неделю и за нее отчитаться один раз, а не отчитываться за
каждую отработанную смену- оставаться через день до 10-11 часов вечера.
Удобно и то, что целая неделя свободна - можно подработать, можно
отдохнуть, уехать куда-то, не быть связанным. У нас работают молодые
девушки, не обремененные семьей, заботами- они выдерживают, улыбаются.
Когда женщина стоит за прилавком и только думает о том, что у нее дома
дети, нужен обед - это не работник».
Несмотря на вышеуказанную специфику организации работы,
большинство опрошенных (более 85% от общего числа) в качестве основного
притягательного момента на данном месте работы отметило «удобство графика
и режима работы» (см. Таблицу 10), и 73% (от общего числа опрошенных)
выразило «полную удовлетворенность» отношениями в коллективе (см. Таблицу
4). Это характерно как для РСС, так и для рабочих.
Величина заработной платы. По информации директора предприятия,
в 1996 году в «АСС» была « самая высокая заработная плата по городу среди
торговых точек... гораздо выше, чем в палатках » (по косвенным оценкам около 2-2,5 млн. в месяц; по сведениям, полученным исследователем из других
источников, зарплата продавца в палатке в Рощино в то время - примерно 1
миллион рублей в месяц ) По информации инспектора ОК ЗП в 1998 году в
других подобных торговых предприятиях « практически такая же, но там более
жесткие условия труда». Среди опрошенных менее 10% отметили ЗП в качестве
«привлекательного» момента своего рабочего места (это работники из группы
руководителей и специалистов) и столько же работников «совсем не
удовлетворены» ЗП (большинство – РСС).
ЗП выплачивает лично директор каждого магазина, он же решает, кого
премировать (размер премий различен, ситуативен; по информации инспектора
ОК - «премии сейчас редки») и депремировать (снижение ЗП до 50 % за
опоздание, невежливое обслуживание и др.)
Задержек выплаты ЗП на предприятии до последнего момента (начало
августа 1998г.) не было.
Социальные выплаты. Работники предприятия имеют все социальные
выплаты, установленные КЗОТом: больничные листы, очередные (24 рабочих
дня) и декретные отпуска оплачиваются, выплачиваются пособия на детей,
работники с недавнего времени имеют пенсионное социальное страхование.
Выплачивается материальная помощь (например, на лечение - человек попал в
аварию, на свадьбу и т.д.- «по факту», как сказал инспектор ОК), в 1997 году
работникам оплачивалось медицинское обслуживание в поликлинике. Но
системы дополнительных социальных выплат (не установленных КЗОТом) на
предприятии нет, они имеют нерегулярный, ситуативный характер.
Большинство опрошенных работников как из группы рабочих, так и РСС
отметили крайнюю степень неудовлетворенности социальными выплатами и
льготами (73% от общего числа – Таблица 4). «Социальные льготы и выплаты»
– это «лидер» среди факторов неудовлетворенности работой, в то время как к
зарплате довольно индеферентное отношение у большинства опрошенных
рабочих, что отмечалось выше.
Иванов о социальных льготах: «Системы такого рода выплат нет - это
зависит от ситуации и от того, есть ли в данный момент деньги», «Одно
6
время выдавали продукты по более низким ценам - повисло в воздухе,
приостановили сейчас. Были случаи, когда набирали - потом продавали
дороже».
3. Кадровая работа. Подбор и обучение. Проблемы.
На предприятии нет профсоюзной организации, руководство считает, что
она не нужна.
Кадровой структуры также не существует, но уже в течение 2,5 лет есть
сотрудник, чья должность называется «инспектор ОК» (женщина, 54 года, имеет
среднеспециальное образование, по профессии повар, имеет опыт кадровой
работы до прихода в «АСС»). Инспектор ОК ведет всю техническую работу по
приему и увольнению работников (это основные обязанности), занимается
подбором кадров вместе с директорами магазинов, совмещает эту работу с
мелкими хозяйственными функциями (покупка канцелярских принадлежностей
и т.п.), иногда выполняет несложную бухгалтерскую работу (если позволяет
основная работа: пять дней в неделю по 8 часов в день). До появления на
предприятии должности инспектора ОК, этой работой занимался коммерческий
директор «АСС» (жена Иванова).
В большей степени подбором кадров занимаются непосредственные
руководители подразделений – директора магазинов, директор предприятия,
они же принимают окончательные решения о приеме и увольнении работников.
До 1998 г. руководство предприятия не испытывало проблем с нехваткой
работников, хотя текучесть была всегда (Иванов: «Текучка была большая –
увольняли за нарушения»), и надо отметить, что речь идет о рабочих (в первую
очередь – продавцах, а так же кассирах, кладовщиках, грузчиках): в группе РСС
текучести практически нет. Периодически возникаемая потребность в
работниках (из-за оттока) мгновенно удовлетворялась и причем, без особых
усилий: по информации владельца предприятия даже не было необходимости
прибегать к использованию традиционных каналов найма, так как кандидаты на
рабочие должности приходили сами, от них не требовалось никакой
профессиональной квалификации (обучение происходит непосредственно на
рабочих местах).
Иванов: «Приходят сами, приходят каждую неделю, у нас очередь на
работу. По знакомству стараемся не брать: больше проблем с дисциплиной, с
увольнениями. Легче спросить не со своего. С посторонними людьми проще
работать» (конец 1996 года)
В начале июля 1998г. исследователь с удивлением «наткнулся» на
огромное объявление на дверях одного из основных магазинов (в его здании
находится администрация предприятия): «ТРЕБУЮТСЯ ПРОДАВЦЫ». В этот
же день владелец предприятия, рассказывая в интервью о структурных
изменениях, финансовых проблемах, сказал: «Основные проблемы – кадры:
не хотят работать… Не хотят работать нормально». Перед предприятием
остро встала проблема не просто нехватки рабочих кадров, а нехватки рабочих,
подходящих для работы на данном предприятии, способных выполнять
предъявляемые к ним требования (проблема существовала и раньше, ее
обострение связано, по объяснению владельца предприятия, с увеличением
количества магазинов до 7 и в силу этого ослаблением контроля со стороны
руководства). Речь идет не о получении какой-то специфической квалификации
7
(получить квалификацию продавца-кассира не сложно и довольно быстро), а в
первую очередь о «новом облике продавца» (инспектор ОК) - это понятие
включает, прежде всего определенную культуру обслуживания и честность (об
этом будет говориться ниже). У владельца предприятия (как и у директоров
магазинов, инспектора ОК) существует четкое представление о торговом
работнике нового типа, формировать которого он пытается с начала
существования предприятия (с этой точки зрения он изучал другие торговые
предприятия, лично контролировал и контролирует продавцов своих магазинов,
лично принимает решения о депремировании и увольнениях за нарушения).
Обучение практически всего персонала (не только рабочих: «даже два
менеджера обучались в процессе работы. Это практическая работа» - инспектор
ОК) происходит непосредственно на рабочих местах. По мнению руководства
предприятия (владельца, директора нескольких магазинов, инспектора ОК,
менеджера) – «Это (обучение на рабочем месте – Н.Г.) достаточно для нашей
специфики, для сложившегося стиля работы. Пока достаточно. Обучение
централизованное (специальное обучение в специализированных обучающих
центрах - Н.Г–) стоит больших денег. Его некому финансировать.».
Владелец предприятия: «Из кадровых агентств нанимать нет смысла:
придут к тебе те же люди (что и по объявлению – Н.Г.) и с той же
квалификацией. Сейчас можно купить любой диплом. Знаете сколько стоит
диплом (диплом о высшем образовании – Н.Г.)? - 3 тысячи долларов,
экономический – дороже- 5 тысяч. Гарантии нет никакой, что через кадровые
службы можно получить более подходящих работников.»;
«Двух директоров магазинов вырастили из своих ребят - продавцов».(В
ответ на вопрос как подбирается остальной персонал - не рабочие).
Один из менеджеров считает, что проблема «работника нового типа» в
торговле - не в обучении и подборе кадров, а в том, что стереотип рабочего
места, сложившийся в советской торговле, продолжает жить (не в этом ли
объяснение недовольства большинства работников социальными льготами:
кроме ЗП и того, что положено по КЗОТу – ничего дополнительно?).
Менеджер: « В обществе и у работников представление о торговле как
о месте, где всегда воровали и можно воровать. Но тогда (в советское время –
Н.Г.) воровали у государства, сейчас – у себя воруют. И не понимают этого.»
У владельца предприятия пессимистичные выводы о качестве рабочей
силы (не только в торговле).
Вопрос: « По Вашему мнению, если я Вас правильно поняла, не родились
еще в стране работники, которые способны хорошо и честно работать в
торговле?»
Иванов: «В России не народились не только работники для работы в
торговле – вообще нет хороших работников».
Прием. При найме персонала используются следующие каналы:
родственно-знакомственный, а так же при необходимости даются объявления в
местную газету и развешиваются на магазинах (принадлежащих предприятияю).
Большинство руководителей и специалистов попадают на предприятие по
родственно-знакомственному каналу (82% от общего числа опрошенных –
Таблица 1). Что касается рабочих, то в первые годы работы предприятия «по
знакомству старались не брать» (Иванов), сейчас же наоборот: « «С улицы»
практически никого не берем. Должны быть рекомендации. У меня целая папка
8
трудовых – бросают, не отчитавшись за работу – это те, кто пришел «с улицы».
Тех, кого набрали «с улицы» – многих пришлось уволить за нарушения.»
(инспектор ОК). Среди опрошенных большинство (72% от общего числа
опрошенных и 67% рабочих – Таблицы 1,9) при устройстве на данную работу
воспользовались родственно-знакомственным каналом. По информации
инспектора ОК, на предприятии есть семейственность (работают, например,
муж, жена, дочь): «Сейчас это даже приветствуется - так надежнее.».
Критерии отбора персонала:
- предпочтение отдается молодым девушкам и женщинам от 20 до 30 лет
- желательно, чтобы работница не имела детей
- образование при приеме учитывается (приходят, например, те, кто не умеет
считать), но критерием не является
- моложе 20 лет, как правило, не принимаются: «У них еще нет
ответственности, никакого опыта - ни жизненного, ни рабочего, а к 20
годам почти у всех приходящих устраиваться есть опыт работы на
лотках, в палатках. Кто поработает здесь - больше в палатку не пойдет.»
(Иванов)
- «С опытом работы в торговле практически не берем: с ними трудно
работать, трудно перевоспитывать» (инспектор ОК)
Иванов: « Приятно, когда приходишь в магазин и видишь молодые,
улыбающиеся лица девушек, вежливо обслуживающих.... В Калининграде есть
фирма, которая принимает на работу от 25 до 40 лет и с высшим и
специальным образованием.» (торговая компания «Веста - СА», приглашает на
работу продавцов, кассиров, работников склада с высшим или
среднетехническим образованием от 25-40 лет - Н.Г. )
Инспектор ОК: «Слишком молоденькие – они не ответственные. В 3035 уже тяжело стоять за прилавком целый день.»;
«Взрослые люди – более дисциплинированные работники. Есть очень
несерьезные молодые девушки – порхают, как бабочки.»;
«Мужчины более прямолинейны, им не хватает гибкости, им сейчас
сложнее, многие не находят себя в этих условиях – спиваются. Женщины более
гибкие, приспосабливаются и они более ответственны.» ( в мясном цехе
мужчин – обвальщиков, которые пили – заменили женщинами)
Условия и типы найма. На работу принимают с испытательным сроком
на 2 месяца (испытательный срок проходят рабочие, с руководителями и
специалистами в большинстве случаев сразу заключается контракт). На этот
срок с кандидатом заключается трудовое соглашение и оформляется Приказ. В
некоторых случаях по просьбе самого кандидата в течение недели его никак не
оформляют – он «прирабатывается» и решает, подходит ли ему данная работа.
Прошедшие испытательный срок принимаются на постоянной основе с записью
в трудовой книжке (бессрочный безконтрактный найм), либо с ними
заключается контракт на неопределенный срок (как с записью в трудовой
книжке, так и без – по желанию работника). Есть случаи найма (рабочих) на
основе устной договоренности, когда работник устраивается на короткий срок
(одна-две недели), либо когда нет юридических оснований для законного
оформления работника (владелец предприятия сказал исследователю, что он не
имеет права принимать на работу лиц, не имеющих подмосковную или
московскую прописку – в этом случае у них должна быть лицензия на
9
предпринимательскую деятельность: «У меня есть люди из Калужской области.
А как вообще провести границу между областями?»). По информации
инспектора ОК, «найм на основе устной договоренности» – это не практика, а
отдельные случаи, немногочисленные. По данным анкетирования 49%
опрошенных (от общего числа) оформлены на данном месте работы по типу
«бессрочного безконтрактного найма», 46 % - по “контракту на неопределенный
срок”(среди рабочих по этому типу оформлены в основном те, у кого стаж
работы не превышает года) и два рабочих (продавец со стажем работы 2,5
месяца и разнорабочий со стажем работы 10 месяцев) работают “на основе
устной договоренности”(Таблицы 3,11).
Все категории персонала (рабочие и РСС) имеют должностные
инструкции. После зачисления работника на определенную должность,
инспектор ОК знакомит его с должностными обязанностями - четко
прописанными - (исследователь просмотрела должностные инструкции
продавца, кладовщика) под ними работник ставит свою подпись. В
должностной инструкции продавца одним из основных требований является
соблюдение правил культуры обслуживания: «приветливое, вежливое
обслуживание покупателей; недопустимость обвеса и обсчета».
Увольнения. Никакой статистики по приему - увольнениям на
предприятии не ведется. По оценке инспектора ОК в 1997 году было уволено
примерно 50 человек в течение года (это приблизительно 30% персонала).
Увольнения в подавляющем большинстве случаев - по инициативе
администрации за дисциплинарные нарушения, решения об увольнении
принимают директора магазинов и владелец предприятия. Как отмечалось
выше, текучести в группе РСС практически нет.
Владелец предприятия о причинах увольнений: «Обсчет, обвес, спит за
прилавком, не выбила чек. Я сам выхожу в зал, прошу у покупателя продукт делаю контрольный замер».
За дисциплинарные нарушения, например, опоздание на работу без
оправдательной причины (оправдательной причиной может быть остановка
транспорта и т.п.) или грубое обслуживание («грубость не допустима» –
инспектор ОК) работника могут лишить до 50% ЗП.
Увольнения по инициативе администрации оформляются как уход по
собственному желанию.
Владелец: «Текучка была большая - увольняли за нарушения. Год как
«железка» (один из магазинов - Н.Г.) открыта. За год более-менее подобран
коллектив. Люди не хотят работать нормально, не привыкли. В этом смысле
очень трудно. Бывает разное. Один купил водку на рынке, стал перепродавать
у меня в магазине - уволил сразу. Сейчас уже меньше таких случаев - люди
знают, что будут уволены. Недавно одна девчонка пришла на работу позже на
2 часа: молодая - загуляла. Хотел уволить, так за нее просить вся почта
пришла (почтовое отделение находится напротив магазина, ее работники постоянные покупатели магазина - Н.Г.). Наверное, оставлю работать.»
(конец 1996 г.)
По собственному желанию уходят крайне редко - всего по несколько
случаев за год. Уходят в основном на более высокую заработную плату.
10
Иванов: « Недавно (конец 1996 г. – Н.Г.) ушли двое молодых ребят продавцы. Я им очень благодарен, очень помогли. Работали с начала открытия
магазина, отлично работали. Ушли в охрану на 600 долларов США. Устали
работать продавцами и для ребят это не лучшая работа.»
Инспектор ОК: “В этом году два продавца ушли в “Кодак” – там больше
платят. Некоторые возвращаются к нам – таких немного. Одна уже третий
раз приходит.”
4. Перспективы предприятия.
Будущее предприятия (по мнению его владельца) во многом зависит от
общих экономических, правовых условий в стране, в городе, взаимоотношений
с местными властями. Поэтому, по словам Иванова, 7 коммерческих
предприятий города Рощино, владельцам которых не безразлична судьба
собственных предприятий, города, которые помогают городу и хотят это делать,
создали в 1996 году Совет предпринимателей Рощинского района.
Представители каждого предприятия выставили своих кандидатов на выборах
в депутаты городского Совета депутатов в конце 1996 года в разных районах
города (чтобы не создавать друг другу конкуренцию). Исследователю известно
(из местной газеты), что по крайней мере 2 из 7 кандидатов, (не исключено, что
больше), входивших в Совет предпринимателей, стали депутатами - в их числе
Иванов. Судьба Совета предпринимателей после выборов исследователю не
известна (Иванов в беседе «обошел» эту тему). С начала 1997 г. Иванов
совмещает работу на своем предприятии с обязанностями депутата (Тот факт,
что Иванов является депутатом, видимо, сыграл определенную роль в
получении предприятием кредита на развитие от Администрации района.
Иванов говорил исследователю о сложности и даже невозможности получения
какого-либо кредита до избрания его депутатом.).
Иванов о своей работе в качестве депутата: «Это рутинная, грязная
работа - но нужно хотя бы очистить город от мусора, кто-то должен это
делать. В городе нет ни одного общественного туалета. К рынку (городской
рынок – Н.Г.) подойти невозможно, сейчас пытаемся очистить Некрасовскую
улицу.»
Иванов: «Мы должны защищать свои интересы (интересы
предпринимателей - Н.Г.), и мы сможем больше сделать для города. Я здесь
живу, я никуда отсюда не уеду, корни здесь. Знаете - чувство Родины, об этом
можно долго говорить... о России - это душа мира... Обидно, хочется многое
изменить».
Исходя из финансового состояния предприятия к началу июля 1998 года
(о чем говорилось выше) Иванов предполагал предпринять следующие шаги:
один магазин, который уже был нерентабельным к этому времени, он собирался
закрыть в самое ближайшее время (по сведениям от ключевого информанта
магазин закрылся к середине августа); Иванов не исключал того, что придется
закрыть еще 4 небольших магазина, так как предвидел дальнейшее падание
покупательной способности (по его мнению, в результате предстоящего
увеличения НДС на продукты питания до 20% - до этого момента он составлял
10% на большинство продуктов питания – цены вырастут на 50%, что сделает
магазины убыточными.). Таким образом, к концу года, возможно, останется
всего 2 магазина (самые большие и рентабельные до последнего времени,
11
расположены в популярных торговых точках города). Цех мясных
полуфабрикатов, видимо, тоже придется закрыть из-за его низкой
рентабельности (Иванов: «Подмосковное мясо слишком дорогое, с закупкой
импортного есть сложности»). Оптовая база по хранению и переработке
рыбопродуктов («маленький рыбный цех» - Иванов) по оценке директора
предприятия работает
рентабельно и в ближайшей перспективе будет
наращивать мощности (уже сейчас подыскивается новое производственное
помещение под развитие этого цеха).
Владелец предприятия о рыбном цехе: «Есть постоянные
поставщики - Астрахань, Калининград. Есть спрос. Удовлетворить
потребность в рыбной продукции мы сейчас не можем – не хватает
мощностей. В ближайшее время начнем развивать рыбное производство».
ПРИЛОЖЕНИЕ.
Анкетирвание работников (41 анкета). Проведено исследователем в июле
– начале августа 1998 года среди работников 2-х наиболее крупных
магазинов, не подлежащих закрытию в ближайшей перспективе.
Было проанкетировано:
РСС, 11 человек (Руководитель, директор магазина, технический директор,
глав.бух., зам.глав.бух., менеджер, бухгалтер- 3 человека, инспектор ОК,
инженер-программист)
Рабочие, 30 человек (24 продавца, 4 кладовщика, разнорабочий, старший
кассир).
Таблица 1. Каналы поиска работы.
Как Вы нашли эту работу
Предложили родственники (знакомые)
Через службу занятости
Через частное кадровое агенство
По объявлениям и рекламе
Сам давал объявления
Сам обходил возможные места работы
Другое
РСС
9
0
0
0
0
1
1
Рабочие
20
0
0
1
0
8
1
Таблица 2.
Что Вас привлекает на данном месте работы
Зарплата
Возможность профессионального и карьерного роста
Удобство графика, режима работы
Содержание, условия работы
Другое
На этот вопрос один человек затруднился ответить
Таблица 3. Тип найма.
РСС
3
2
7
4
2
Рабочие
1
0
28
2
0
12
Каким образом Вы оформлены на данном месте работы
Заявление о приеме (бессрочный безконтрактный найм)
Трудовое соглашение (контракт) на неопределенный срок
Срочный трудовой контракт от 1 до 5 лет
Временное трудовое соглашение
На основе устной договоренности
РСС
6
5
0
0
0
Рабочие
14
14
0
0
2
Примечание: «трудовое соглашение(контракт на неопределенный срок» - среди
рабочих по этому типу найма оформлены в основном те, у кого стаж работы не
превышает 1 года; «по устной договоренности» оформлен продавец (стаж
работы на данном предприятии 2,5 месяца) и разнорабочий (стаж работы на
данном предприятии 10 месяцев).
Таблица 4. Удовлетворенность работой.
Взяты только крайние значения шкалы : 1 («совсем не удовлетворен») и 5
(«полностью удовлетворен»).
НАСКОЛЬКО
УДОВЛЕТВОРЕНЫ
РАБОТОЙ
ВЫ
СВОЕЙ
Зарплата
Возможности профессионального и
карьерного роста
Удобство графика, режима работы
Отношения в коллективе
Социальные льготы и выплаты
РСС:
1
5
РАБОЧИЕ:
1
3
2
1
1
1
7
0
0
2
0
8
3
4
0
0
0
22
15
26
0
5
Таблица 5. Есть ли у Вас дополнительная работа ?
Ответ
Да
Нет
РСС
2
9
Рабочие
0
30
Примечание: имеют дополнительную работу бухгалтер (женщина, 45, высшее,
по профессии экономист-бухгалтер; при шла по знакомству; стаж работы на
данном предприятии 3 месяца; оформлена по «трудовому соглашению
(контракт) на неопределенный срок») и инженер-программист (мужчина, 45;
высшее; по профессии инженер-математик; канал найма – родственнознакомственный; привлекает «содержание и условия работы»; оформлен по
заявлению о приеме (бессрочный безконтрактный найм; всем удовлетворен на
4, кроме соц.льгот – 1; работает на данном предприятии 1 год).
Таблица 6. Стаж работы на данном предприятии.
13
СТАЖ РАБОТЫ
Менее 3 месяцев
От 3 до 5 месяцев
От 6 месяцев до года
1 – 3 года
Свыше 3 лет
РСС
ЧЕЛ.
0
1
0
5
5
РАБОЧИЕ
ЧЕЛ.
%
2
6,7
7
23,3
4
13,3
16
53,3
1
3,3
%
0,0
9
0,0
45,5
45,5
Таблица 7.
Работали ли Вы (на постоянной основе)
до прихода на это предприятие?
Да
Нет
Чел.
В%
35
6
85,3
14,6
Таблица 8.
Почему Вы решили уволиться с предыдущего места
работы?
Чел.
%
Работа была малооплачиваемой
не было перспективы проф. роста
Работа не соотв-ла моему проф. уровню
меня не устраивали отношения в труд. колл-ве
Семейные обстоятельства
В связи с сокращением штатов
В связи с ликвидацией предприятия
Другое (миссинг)
10
4
1
1
6
3
9
7
24,3
9,8
2,4
2,4
14,6
7,3
22
17
Таблица 9.
Как Вы нашли эту работу ?
предложили родственники (знакомые)
через службу занятости
через частное кадровое агентство
по объявлениям и рекламам
сам давал объявления
сам обходил возможные места работы
другое (миссинг)
Таблица 10.
Чел.
29
0
0
1
0
9
2
%
70,7
0,0
0,0
2,4
0,0
22
4,9
ЧЕЛ.
2
8
4
21
6
ВСЕГО
%
4,9
19,5
9,7
51,2
14,6
14
Что Вас привлекает на данном месте работы?
(можно отметить несколько вариантов)
зарплата
возможность профессионального и карьерного роста
удобство графика, режима работы
содержание, условия работы
97 (мисс.)- затрудняюсь ответить
Чел.
%
4
2
35
6
1
9,8
5,0
85,4
14,6
2,4
Чел.
20
19
0,0
0,0
2
%
48,8
46,3
0,0
0,0
4,9
Таблица 11.
Каким образом Вы оформлены на данном месте работы?
заявление о приеме (бессрочный безконтрактный найм)
трудовое соглашение (контракт) на неопределенный срок
срочный трудовой контракт от 1 до 5 лет
временное трудовое соглашение (или договор подряда)
найм на основе устной договоренности
Таблица 12. Продолжительность рабочего дня.
КАКОВА
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
РАБОЧЕГО ДНЯ?
ОБЫЧНО
ВАШЕГО
ЧЕЛ.
%
6 часов
1
2,4
7 часов
8 часов
9 часов
10 часов
12 часов
13-14 часов
Ненормированный рабочий день
Свободный график
Надомники
0
7
0
3
10
20
0
0
0
0,0
17
0,0
7,3
24,4
48,8
0,0
0,0
0,0
Таблица 13. Сверхурочная работа.
Приходится ли Вам работать сверхурочно?
Да
Нет
Чел.
27
14
Таблица 14. Дополнительная работа.
%
65,9
34,1
15
Есть ли у Вас дополнительная работа?
Да
Нет
Чел.
2
39
%
4,9
95,1
Таблица 15. Распределение респондентов по полу.
ПОЛ
Женщины
Мужчины
ЧЕЛ.
37
4
%
90,2
9,8
Таблица 16. Распределение респондентов по возрасту.
Возраст
Чел.
%
До 30 лет
От 30 до 40 лет
От 40 до 50 лет
От 50 до 60 лет
25
6
7
3
61,0
14,6
17,0
7,3
ЧЕЛ.
1
8
25
6
1
0
%
2,4
19,5
61.0
14,6
2,4
0,0
Таблица 17. Образование.
ОБРАЗОВАНИЕ
Неполное среднее
Среднее
Среднеспециальное
Высшее
Незаконченное высшее
Ученая степень