Перспективы развития оригинального элитного и
advertisement
Российская академия сельскохозяйственных наук Северо-Западный научно-методический центр АРХАНГЕЛЬСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОРИГИНАЛЬНОГО, ЭЛИТНОГО И РЕПРОДУКЦИОННОГО СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА РФ Материалы научно-практической конференции (Архангельск, 26-28 июля 2006 г.) Архангельск - 2006 Перспективы развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в условиях Европейского Севера РФ: Материалы научно-практической конференции, Архангельск, 26-28 июля 2006г. – АРХНИИСХ, 2006. – С. 88. Редакционная коллегия: Юрьева И.Б (ответственный редактор), Попова Л.А. За предоставленные к опубликованию материалы редакционная коллегия ответственности не несет. Государственное научное учреждение «Архангельский научноисследовательский институт сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук» СОДЕРЖАНИЕ Открытие конференции .................................................................. 5 Симаков Е.А. Актуальные направления развития селекции и семеноводства картофеля ................................................................... 7 Осипов А.И., Евдокимова З.З. Царьков Н.И., Шелабина Т А., Борушко Р.А, Нагиев Т.Б. Перспективы развития селекции и семеноводства картофеля на Северо-Западе Российской Федерации .. 14 Прожерин В.П. Состояние и перспективы развития семеноводства картофеля в Архангельской области ....................................... 18 Смирнов А.Д. О развитии картофелеводства в Архангельской области ................................................................................................ 22 Попова Л.А. Научное обеспечение семеноводства картофеля в условиях Архангельской области .................................................... 26 Котова З.П. Научное обеспечение совершенствования системы семеноводства и повышения урожайности картофеля в Республике Карелия ....................................................................................... 29 Евдокимова З.З., Синицына С.М., Данилова Т.А., Головина Л.Н., Котова З.П., Красноперов А.Г., Нелюбина Н.А., Лыкова Н.А. Оценка сортов картофеля Лениградского НИИСХ в экологическом испытании на Северо-Западе РФ ............................................ 33 Головина Л.Н. Результаты испытания гибридных образцов картофеля селекции ЛенНИИСХ в условиях Приполярья .................... 43 Кузнецова Л.А., Евстратова Л.П . Поражаемость растений болезнями в оригинальном семеноводстве картофеля в Карелии ......... 46 Краснопёров А.Г., Буянкин Н.И., Решновецкий С.Б. Влияние удаления генеративных органов картофеля на семенную продуктивность клубней ............................................................................ 50 3 Корелина В.А., Зинина Н.П.Система защиты картофеля от болезней и вредителей на Котласской семеноводческой опытной станции ................................................................................................... 54 Бабенко В.В. Влияние агрохимических факторов на хозяйственно-полезные признаки картофеля в условиях Европейского Севера РФ ................................................................................................ 57 Травина С.Н, Абакшина С.В. Производство элиты сорта Хибинский ранний в Мурманской области .............................................. 59 Нелюбина Н.А. Повышение потребительских качеств картофеля в условиях Крайнего Севера ........................................................... 60 Краснопёров А.Г., Буянкин Н.И., Решновецкий С.Б. Эффективность применения биопрепаратов на картофеле ........................... 62 Вторый В.Ф., Степанов А.Н., Логинов Г.А. Современные машинные технологии производства картофеля ....................................... 65 Комаров А.А. Специфика использования лигнина в технологии возделывания картофеля ................................................................ 73 Ющенко В.В., Худякова. Н.А. Анализ экономической эффективности производства картофеля в хозяйствах Холмогорского района .............................................................................................. 74 Ющенко В.В. История развития картофелеводства в Архангельской области .................................................................................... 81 Постановление научно-практической конференции «Перспективы развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в условиях Европейского Севера РФ» .......... 84 4 Уважаемые участники конференции! Сегодня мы собрались здесь, в Холмогорах, на Родине М.В. Ломоносова, чтобы обсудить очень важный вопрос – перспективы развития семеноводства картофеля в Северном регионе. Картофель с петровских времен считается одним из главных продуктов питания человека, недаром в народе называют его «вторым хлебом». У северян картофель пользуется особым уважением, с его выращиванием люди связывали свое благополучие и спасение от голода в тяжелые военные и послевоенные годы. В Архангельской области картофель производится на площади 23 тысячи гектаров. За годы реформирования АПК площади посадки картофеля в сельхозпредприятиях резко сократились и многократно выросли в частном секторе, а валовое производство осталось без изменения. В 80-90-е годы прошлого века средняя урожайность картофеля в сельхозпредприятиях области колебалась от 70 до 90 ц/га, причем половина урожая терялась при хранении, за последние пять лет урожайность выросла до 115-130 ц/га, а в отдельных хозяйствах достигает 250 ц/га и более, значительно улучшилось качество картофеля. На рост урожайности во многом повлияло применение высокоурожайных сортов, т.к. другие факторы повышения урожайности – применение удобрений, средств защиты растений, передовых технологий – с каждым годом сокращаются из-за их дороговизны. Спрос на качественные семена высоких репродукций с каждым годом увеличивается как со стороны сельхозпредприятий, так и от населения. Концепция развития семеноводства в России, разработанная ВНИИКХ, предусматривает развитие семеноводства картофеля в Северном регионе, в частности в Архангельской области, с учетом благоприятных условий для возделывания картофеля. Разработана областная программа развития оригинального, элитного и репродукционного семенного картофеля, реализация которой на постоянном контроле у губернатора. Однако в реализации концепции и программы развития семеноводства картофеля в области имеются серьезные проблемы и трудности, которые необходимо решать. В ходе работы конференции мы ознакомимся с положением дел в семеноводстве картофеля, обсудим проблемы и перспективы по развитию данного направления. 5 В работе конференции принимают участие люди, заинтересованные в производстве картофеля, известные ученые и специалисты по картофелю из Москвы, Санкт-Петербурга, Коми и Карелии, Архангельска, руководители и специалисты департамента АПК администрации Архангельской области, руководство администрации МО «Холмогорский район», научные сотрудники Архангельского НИИ сельского хозяйства и опытных станций, руководители и специалисты сельхозпредприятий области, занимающихся возделыванием картофеля, представители областной и районных семенных инспекций, станции защиты растений, инспектуры по сортоиспытанию, станции химизации, работники Россельхознадзора, представители других организаций, всего около 70 человек. Уважаемые коллеги! Разрешите открыть работу научно-практической конференции и пожелать всем участникам творческой плодотворной работы. 6 АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ Симаков Е.А. ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха, п/о Коренево, Люберецкий р-н, Московская область Исходя из современного состояния отрасли картофелеводства, для удовлетворения потребности России к 2010 г. требуется производить около 33 млн. т картофеля, из которых на продовольственные цели – 16,5 млн. т, для переработки на картофелепродукты – 450 тыс. т, на семена – 8 млн. т и на корм скоту – 3,7 млн. т. При этом рост средней урожайности картофеля в стране прогнозируется до 15,3 т/га, что соответствует мировому уровню (15 т/га). Определяющим фактором повышения и стабилизации урожайности картофеля является создание новых сортов, сочетающих высокий потенциал продуктивности с устойчивостью к комплексу биотических, абиотических и антропогенных факторов внешней среды. В этой связи своевременно и актуально развитие качественно нового этапа селекции, характеризующегося не только изменившимися требованиями к сортам, но и ко всему процессу их создания, к системе сортоиспытания, семеноводства и практического использования. Сорта картофеля 80-90-х годов прошлого столетия – сорта интенсивного типа, сыгравшие значительную роль в повышении урожайности картофеля при широком использовании высоких доз минеральных удобрений, пестицидов и орошения, т.е. реализующие свой высокий потенциал продуктивности лишь в благоприятных условиях среды и при значительных затратах невосполнимой энергии. Реальная необходимость энерго– и ресурсосбережения, а также повышения рентабельности производства картофеля предъявляет к новым сортам картофеля ряд конкретных требований, среди которых: быстрый начальный рост растения, активное нарастание листовой поверхности; большое число листовых побегов; раннее начало клубнеобразования; замедленный рост ботвы в период активного накопления урожая клубней; устойчивость к наиболее вредоносным пато7 генам и экстремальным условиям среды; продолжительный физиологический период покоя клубней; пригодность к механизированной технологии возделывания. Необходимо подчеркнуть, что в настоящее время решающее значение для востребованности сорта имеет его целевое использование. В зависимости от назначения сорта подразделяются на столовые; столовые, пригодные для переработки на картофелепродукты, и технические (для производства крахмала). Практически не употребляется понятие «универсальный» сорт. В условиях формирующегося рынка продовольственного картофеля высокие требования предъявляются к потребительским качествам клубней столовых сортов, среди которых привлекательный внешний вид (окраска и форма клубней, глубина глазков), дегустационные показатели, нетемнеющая мякоть в сыром и варёном виде. Предпочтение отдаётся российским сортам с отличными вкусовыми качествами – Лорх, Голубизна, Брянский деликатес, Вестник, Ильинский, Самарский, Сказка, Утёнок, Чародей, Бронницкий, Антонина, а также сортам с красной кожурой – Алёна, Борус, Брянский красный, Малиновка, Красная роза, Жуковский ранний, Любава, Самарский, Снегирь, Загадка Питера, Ильинский, Холмогорский. При селекции столовых сортов важное значение приобретает биохимический состав клубней, ибо количество и соотношение химических компонентов в клубнях определяет их целевое использование. Причём особая актуальность этого направления селекции в настоящее время связана с принятием Федерального закона «О техническом регулировании», в исполнении которого сырьё будет оцениваться не только по валовому сбору и внешнему виду клубней, но и по содержанию полезных и отсутствию токсичных для потребления веществ. Основным компонентом клубней картофеля является крахмал, среднее содержание которого оценивается на уровне 17,5% в свежих клубнях с диапазоном колебаний по сортам от 10 до 21%. Для диетического питания важное значение имеют такие его показатели как гликемический индекс (ГИ) и устойчивый крахмал. Поэтому селекция в направлении создания сортов с модифицированной структурой крахмала и пониженным ГИ имеет исключительную актуальность в повышении ценности картофеля в диетическом питании. 8 Содержание сырого протеина в клубнях большинства сортов невысокое и колеблется в пределах 2,0-2,5%. Однако в состав белка картофеля входят все 8 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека, что определяет высокую ценность картофеля как источника диетического белка. Кроме крахмала и белка, пищевое достоинство картофеля определяет наличие целого набора витаминов, особенно водорастворимых. Особое значение имеет относительно высокое содержание витамина С, которое может колебаться у различных сортов от 10 до 25 мг на 100 г клубней. В зимний период для большей части населения картофель является основным источником этого витамина. В последние годы в свете новых представлений о диетическом питании человека, картофель рассматривается в качестве одной из важнейших культур с высоким содержанием антиоксидантов, укрепляющих иммунитет. В данном случае имеется в виду, прежде всего, содержание антоцианов и каратиноидов. В картофеле именно эти соединения ответственны за красный, синий и фиолетовый цвет кожуры и мякоти клубней. Эти пигменты представляют огромную ценность в качестве источника антиоксидантов, что объясняет существенное превосходство сортов с жёлтой мякотью над сортами с белой мякотью, хотя последние по-прежнему достаточно популярны у потребителя. Для картофеля определённую актуальность имеет содержание нитратов в клубнях. Сортовые различия, достигающие 50% при их выращивании в одинаковых условиях, подтверждают перспективность селекции в направлении низкой нитратонакапливающей способности сортов картофеля. Причём особо ценными являются сорта с низким содержанием нитратов в клубнях и их незначительным колебанием в зависимости от условий выращивания. К их числу относятся сорта Голубизна, Бронницкий, Белоусовский, Малиновка, Петербургский, Елизавета. Среди столовых сортов следует выделить группу очень ранних и ранних, пользующихся повышенным спросом у производителей ранней продукции, особенно в южном регионе РФ. Для этих сортов приоритетом является хозяйственная скороспелость, позволяющая сформировать товарную урожайность через определённый срок после появления всходов. Для очень ранних сортов это 13-15 т/га, а для ранних – 10-12 т/га товарного урожая на 35-й день после всходов. 9 Отличительной чертой современного отечественного картофелеводства является переработка картофеля на различные продукты питания, что позволяет эффективно решать проблемы его сохранности и рационального использования. Сорта, пригодные для переработки на готовые картофелепродукты (чипсы, картофель «фри», сухое пюре), должны обладать, кроме качеств столовых сортов, дополнительными свойствами клубней, обеспечивающими качество конечного продукта. Особенно важными являются содержание в клубнях сухих веществ (20-25%) и редуцирующих сахаров (0,20,4%). При этом клубни, предназначенные для переработки на конкретный готовый продукт, должны иметь параметры формы (округлые – чипсы; округло-овальные, удлинённые – картофель «фри»), глубины глазков, устойчивости к травмам, потемнению мякоти, выходу товарной продукции. Важным показателем является цвет готового продукта. Реальный путь увеличения производства картофелепродуктов при оптимальном уровне рентабельности тесно связан с реализацией селекционных программ по созданию сортов картофеля, отличающихся высокой пригодностью к промпереработке. На основе успешной предселекции отбор гибридов на пригодность к переработке начинается с питомника одноклубнёвых гибридов (по форме клубней) и продолжается посредством всесторонней оценки до заключительного этапа селекционного процесса, включая экологическое и предгосударственное испытания. Среди сортов, созданных в последние годы, для производства чипсов наиболее пригодны Акросия, Белоснежка, Вестник, Красная роза, Колобок, Любава, Малиновка, Олимп, Накра, Победа, Русский сувенир, Самарский, Слава Брянщины; для приготовления картофеля «фри» – Брянский деликатес, Эффект, Голубизна. Одной из важных проблем при создании сортов является устойчивость к различного рода патогенам. Для сокращения применения фунгицидов в системе защиты картофеля предпочтение отдаётся генетической устойчивости сортов, поэтому в селекционных программах предусматривается сочетание в сорте различных её типов (иммунитет, сверхчувствительность, сохранность, полевая устойчивость). В последние годы созданы сорта с относительно высокой устойчивостью к фитофторозу: Брянская новинка, Брянский надёжный, 10 Ветеран, Белоснежка, Лина, Чародей, Сентябрь, Русский сувенир, Лазарь, Гибридный ВК-1, Малиновка; к парше обыкновенной: Алиса, Брянская новинка, Вестник, Загадка, Ильинский, Лакомка, Любава, Москворецкий, Никулинский, Олимп, Петербургский, Сапрыкинский, Сказка, Снегирь, Чародей; к ризоктониозу: Алёна, Белоснежка, Брянская новинка, Ильинский, Красная роза, Мастер, Накра, Никулинский, Победа, Скороплодный, Сокольский; к альтернариозу: Брянский деликатес, Брянский красный, Лина, Любава, Мастер, Никулинский, Победа, Сказка, Скороплодный; к вирусным болезням: Алиса, Акросия, Брянский деликатес, Брянская новинка, Ветеран, Ильинский, Лазарь, Нарт, Никулинский, Осень, Победа, Погарский, Слава Брянщины, Сказка, Сокольский, Снегирь. При этом следует учитывать постоянно возрастающую вредоносность большинства патогенов, появление новых рас и штаммов, а также резистентность к фунгицидам. Широкое распространение приобретают заболевания, ранее относившиеся к малораспространённым и лишь потенциально опасным: резиновая и розовая гнили, альтернариоз. В этой связи в селекционных программах на устойчивость к патогенам наиболее перспективно использование межвидовой гибридизации, сложных межвидовых гибридов и беккроссов. В современных условиях для повышения эффективности практической селекции требуется совершенствование основы картофелеводства – семеноводства. Несмотря на наличие в России конкурентоспособного отечественного ассортимента картофеля, среди 200 районированных в настоящее время сортов более трети – иностранной селекции, в частности, голландской и немецкой. Присутствие зарубежных сортов на отечественном рынке картофеля объясняется не столько выдающимися показателями их хозяйственно-ценных признаков, сколько гарантированным высоким качеством семенного материала. Безусловно, по ряду позиций качество семенного материала российских сортов уступает зарубежному, однако ряд научных учреждений и опытно-производственных хозяйств системы РАСХН в сложной экономической ситуации практически не снижают объёмы производства качественного элитного картофеля. В этой связи главной задачей на перспективу, определяющей развитие картофелеводства в XXI веке, является создание саморегулиру11 ющей системы производства семенного материала адаптированных отечественных сортов, объединяющих в едином цикле оригинаторов сортов, лицензированных производителей элитных семян, службы сертификации и контроля, маркетинга и реализации. Нормативная основа развития отрасли заложена в Федеральных законах «О селекционных достижениях» (1996), «О семеноводстве» (1997), других нормативных подзаконных актах, регламентирующих исполнение законов. Такая система должна стать основой формирующегося конкурентоспособного рынка семенного материала российских сортов, ориентированная на интересы производителей картофеля разных форм собственности и развивающейся перерабатывающей промышленности. Перевод картофелеводства на интенсивный и высокорентабельный путь развития невозможен без технологического перевооружения и решения организационных, правовых и финансовых вопросов. Важнейшим звеном системы безвирусного семеноводства картофеля является производство оздоровленного исходного материала, включающее создание и поддержание банка сортов в стерильной культуре, клональное размножение микрорастений, выращивание миниклубней и диагностику фитопатогенов на всех этапах. Необходимо сформировать банк здоровых сортов картофеля на основе отбора лучших меристемных линий и полевых клонов, свободных от вирусной и вироидной инфекций, а также осуществить диагностику сортообразцов в коллекционных питомниках научных учреждений. Для выращивания оздоровленных миниклубней наиболее целесообразно сочетание тепличных и гидропонных технологий, позволяющих проводить массовое размножение микрорастений в биотехнических модулях в течение зимне-весеннего периода с последующей их высадкой в грунт и осуществлять 1-2 цикла выращивания миниклубней в модулях в течение осенне-зимнего периода ежегодно. Учитывая передовой зарубежный опыт, основную часть объёмов производства миниклубней необходимо сосредоточить в нескольких Центрах семеноводства РФ. Эффективная система контроля качества и сертификации семенного картофеля требует организации сети региональных лабораторий диагностики фитопатогенов с участием НИИ, ВУЗов и подразделе12 ний Госсеминспекции на местах, в первую очередь, в крупных семеноводческих центрах России. Контроль качества и сертификации должны осуществляться с использованием комплекса полевых и лабораторных методов детекции патогенов, в том числе метода молекулярной гибридизации, ПЦР-анализа, обратного электрофореза и ИФА. Переход к промышленному производству оздоровленных миниклубней и предбазисного семенного материала требует строгой регламентации технологий хранения (режима закладки на хранение, поддержания покоя и пробуждения клубней), соответствующего оборудования и машин. В ближайшие годы в этой части технологического цикла необходимо ориентироваться на мировой опыт, импортное оборудование и машины, исключающие риск повторного заражения семенного материала. В системе безвирусного семеноводства разделение труда и кооперация имеют решающее значение для организации высокоэффективного и рентабельного производства. Сосредоточение всех звеньев технологической цепи выращивания предбазисного (оригинального) и базисного семенного картофеля в элитхозах, практикуемое до настоящего времени, нерационально. Создание Центров семеноводства картофеля, способных обеспечить высокий технологический уровень производства сертифицированного семенного материала для элитхозов, позволит осуществить эффективное разделение труда. Необходимо иметь 7-8 региональных Центров по семеноводству для разработки и тиражирования современных технологий, подготовки кадров и обеспечения производства 8-10 млн. оздоровленных миниклубней ежегодно. Тесная кооперация Центров семеноводства и элитхозов является основой для создания региональных специализированных научнопроизводственных структур в форме акционерных компаний по семенному картофелю. Для развития материальной базы Центров и элитхозов необходимы финансовые ресурсы в виде лизинга на сельскохозяйственные машины и технику, дотаций, льготного кредитования. Государственная поддержка в выделении финансовых ресурсов позволит решить организационные и технологические вопросы и обеспечить современное высокорентабельное производство картофеля в России уже в ближайшее время. 13 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ НА СЕВЕРОЗАПАДЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Осипов А.И., Евдокимова З.З. Царьков Н.И., Шелабина Т А., Борушко Р.А, Нагиев Т.Б. ГНУ Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, п. Белогорка, Гатчинский р-н, Ленинградская обл. Картофель является одним из важнейших продуктов питания. Наибольшая доля его в структуре посевных площадей приходится на Северо-Западный регион, где основным производителем картофеля является Ленинградская область. Однако надо отметить тенденцию снижения посевных площадей под этой культурой как в целом по области, так и в особенности у крупных сельскохозяйственных предприятиях. Если в 2001 году посевные площади составляли 56,2 тыс. га, то в 2005году они понизились до 48,3 тыс. га. В крупных сельскохозяйственных предприятиях за этот же период они снизились с 11,2 до 6,6 тыс. га. Урожайность картофеля в целом по всем категориям хозяйств составила в 2005 году 127 ц/га, в то время как у сельскохозяйственных предприятий – 155 ц/га. Несмотря на отрицательные тенденции в развитии картофелеводства области, связанные с увеличением доли площадей в частном секторе, а также с ухудшением технической оснащенности в общественном секторе, спрос на картофель возрастает. Сельскохозяйственный товаропроизводитель, как в Ленинградской области, так и в Северо-Западном регионе РФ, остро нуждается в высокоурожайных сортах картофеля раннего срока созревания, пригодных к механизированному возделыванию и уборке, характеризующихся высоким качеством клубней, комплексной устойчивостью к наиболее вредоносным патогенам. Анализ сортового состава свидетельствует о недостаточной обеспеченности Северо-Западного региона РФ ранними и среднеранними сортами картофеля. Доля ранних сортов картофеля в общем ассортименте должна составлять около 30%. Однако в настоящее время площадь посадок под этими сортами в Ленинградской области значительно меньше требуемых. Перемещение основного производства картофеля в частный сектор влечет за собой значительное изменение требований, предъяв14 ляемых к сортам. В связи с тем, что почти все приусадебные участки заражены золотистой картофельной нематодой, первостепенное значение приобретает нематодоустойчивость вновь выводимых сортов картофеля. В Ленинградской области очаги картофельной нематоды выявлены в Бокситогорском, Волосовском, Волховском, Выборгском, Гатчинском, Киришском, Лодейнопольском, Лужском и Тихвинском районах. Всего на территории Ленинградской области зарегистрировано более 125 очагов в 45 хозяйствах на площади около 2,5 тыс.га. Управление численностью картофельной нематоды путем применения агротехнических мероприятий, химических препаратов и возделывания нематодоустойчивых сортов является важнейшим условием получения высоких и устойчивых урожаев на инфицированных участках. Основными в системе мероприятий по борьбе с картофельной нематодой являются нематодоустойчивые сорта. На Северо-Западе значительный ущерб урожаю картофеля наносит фитофтора. Повышенная влажность и умеренные температуры воздуха в вегетационный период в Ленинградской области относят ее к зоне с высокой вероятностью появления фитофтороза, где вспышки этого заболевания возможны каждые три года из четырех. В годы эпифитотий потери урожая картофеля от фитофтороза доходят до 40% и выше. Здесь также основным приемом борьбы с данным возбудителем болезни является выведение и возделывание фитофтороустойчивых сортов картофеля. Потери урожая вызывают также и вирусные бактериальные болезни, борьба с которыми должна проводиться посредством использования устойчивых сортов. В последние годы на посадках картофеля в Северо-Западном регионе все чаще стало наблюдаться развитие совершенно нового для этих мест вредителя – колорадского жука, так что в ближайшем будущем, видимо, одним из требований, предъявляемых к новым сортам картофеля, станет устойчивость к этому вредителю. В настоящее время, селекция картофеля в институте ведется в направлении создания высокоурожайных, раннеспелых сортов, обладающих устойчивостью к раку, нематоде, фитофторе, парше, ризоктониозу и вирусам. Успех селекционной работы в этих направлениях зависит от наличия исходных родительских форм, их генетической изученности, методов гибридизации, оценки и отбора перспективных сортообразцов. Предшествующая многолетняя работа, выполнявшаяся под руководством выдающегося селекционера Осиповой Е.А., привела к созданию таких широко известных сортов картофеля как Не15 вский, Елизавета, Петербургский, высокий адаптационный потенциал которых обеспечивает им распространение в различных экологических зонах. В течение более 50 лет создавался генетически разнообразный гибридный материал, в происхождении которого использованы дикорастущие виды, обеспечивающие устойчивость к различным заболеваниям, обладающие многими хозяйственно-полезными признаками. Широкий охват генофонда картофеля, имеющегося в лаборатории селекции картофеля, его углубленная проработка по основным отобранным признакам, позволяет создавать сорта картофеля раннеспелого срока созревания со стабильной по годам устойчивостью, с высоким качеством клубней, устойчивые к раку, картофельной нематоде и другим патогенам. Работа в этих направлениях будет продолжаться и совершенствоваться. Предусматривается расширение исследований в селекции на повышение содержания сухих веществ, крахмала и белка в клубнях. Это направление является неотъемлемой частью при селекции сортов, пригодных к промышленной переработке на продукты питания из картофеля. Перспективным направлением в данной работе является селекция на устойчивость к стрессовым факторам, а также создание ресурсосберегающих генотипов. В 2005 году институт получил патенты на раннеспелые сорта картофеля: Памяти Осиповой, Белогорский и Холмогорский. Готовятся к передаче на Государственное сортоиспытание нематодоустойчивые сорта раннего и среднераннего срока созревания с повышенным содержанием крахмала: Колорит, Фермер, Сударыня, Добрыня. Они обладают комплексом хозяйственно-ценных признаков и высоким адаптационным потенциалом. В настоящее время в лаборатории селекции картофеля имеется в наличии генетически разнообразный селекционный материал, представленный 30 000 генотипов межвидового происхождения, отселектированный по основным хозяйственным показателям, представляющий большой интерес для практической селекции. Необходимы дальнейшие целенаправленные исследования сложных межвидовых гибридов, требующие дополнительных материальных и финансовых вложений. Поскольку картофель подвержен поражению многими болезнями вирусного, грибного и бактериального происхождения, большинство из которых передается через клубни от репродукции к репродукции, необходимо систематическое сортообновление, которое выполняется в системе семеноводства. Процесс семеноводства подразделен на три этапа: оригинальное, элитное и репродукционное. 16 В Ленинградском НИИСХ на протяжении длительного времени производится оригинальный семенной картофель двух классов: исходно-оздоровленный и супер-суперэлитный. В схеме семеноводства первый этап – создание исходно-оздоровленного материала – является наиболее значимым и затратным. Именно на этом этапе ведется кропотливая работа с использованием самых разнообразных методов, приемов и отборов по сохранению хозяйственно значимых признаков изучаемых сортов. Здесь крайне важно использовать для контроля за вирусологической и бактериальной чистотой производимого материала современные диагностические средства. Ведь качество созданного исходно-оздоровленного картофеля во многом будет определять успех всего семеноводческого цикла, включая и элитный материал. На сегодняшний день в институте в процесс оздоровления включено 9 сортов картофеля, допущенных к использованию, и 6 новых перспективных гибридных номеров. Количество собственного исходного материала составляет в зависимости от года от 5,0 до 7,5 тыс. штук клонов, а занимаемая площадь – от 2,5 до 3,5 га. Кроме того, институт поставляет оригинальный картофель класса супер-суперэлита в основные элитхозы Ленинградской области. Объем данного материала за 2001-2005гг. представлен в таблице. Таблица Объем производства и реализации оригинального семенного картофеля Ленинградским НИИСХ Объем производства и реализации, т Год Площадь, Семена, т Всего, га Реализация в т Воспроизводство, т элитхозы, т Прочая реализация, т 2001 10,3 138,2 22,3 95,0 20,9 2002 10,8 130,0 26,6 82,0 21,4 2003 12,6 192,0 40,3 120,0 31,7 2004 14,1 217,0 42,0 124,4 54,6 2005 9,8 168,0 20,3 105,5 42,5 В связи с изменившимися общественно-экономическими условиями хозяйствования, требования, предъявляемые потребителями к качеству поставляемого семенного картофеля, стали ужесточаться. Так, с 2001 г. на территории Ленинградской области введено новое положение о семеноводстве картофеля и новые нормативные требования на сортовые и посевные показатели качества с учетом между17 народных стандартов. В то же время проблема качества семенного картофеля в последние годы продолжает обостряться из-за распространения тяжелых форм вирусных заболеваний, ВВКК, бактериозов, а также новых форм и рас грибных заболеваний. Наряду с современными диагностическими средствами, выявляющими скрытую зараженность вирусного, вироидного и бактериального характера, на этапе создания предбазисного семенного картофеля необходимо использовать в борьбе с возбудителями грибных заболеваний современные средства защиты растений (протравители, фунгициды, инсектициды, гербициды, десиканты, препараты, стимулирующие рост и развитие растений). Без использования последних в семеноводческом процессе создать высококачественный семенной материал, отвечающий требованиям ГОСТа, просто невозможно. В настоящее время во многих регионах и хозяйствах Российской Федерации, на ряду с выше перечисленными, широко применяются современные методы ведения элитного семеноводства картофеля. Данные методы основываются на применении биотехнологических методов оздоровления сортов от вирусов и других инфекций, клональное размножение меристемных растений, а также использование различных технологий массового получения безвирусных мини-клубней в качестве исходного материала в элитном семеноводстве. Для этих целей используют селекционные теплицы, предназначенные для ускоренного размножения оздоровленного семенного материала картофеля, получения безвирусных растений биотехнологическими методами, микроклонирования и выращивания пробирочных растений, индексации клонов, индикаторного анализа скрытой вирусной инфекции, диагностики растений на бактериальную инфекцию. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Прожерин В.П. Департамент АПК администрации Архангельской области, г. Архангельск Картофелеводство в Архангельской области всегда было и остаётся одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса. Картофель сегодня не только высокорентабельная 18 культура (уровень рентабельности по результатам работы в 2005 году от 30 до 200 процентов), но и для большинства хозяйств единственная товарная культура поля. Природно-климатические условия Архангельской области не позволяют нашим сельхозтоваропроизводителям успешно конкурировать с центральными и южными регионами РФ в урожайности (несмотря на то, что средняя урожайность по области в 2005 году составила 148 ц/га, что выше средней урожайности по РФ). Но именно эти северные условия с низкой фитопатогенной нагрузкой открывают перед нами перспективы развития оригинального и элитного семеноводства картофеля с реализацией произведённой продукции за пределы региона и, соответственно, придания семеноводству картофеля общероссийского статуса. Впервые эти перспективы были обозначены на международной научно-практической конференции, состоявшейся в г. Архангельске в сентябре 2004 года. Впоследствии Всероссийским НИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха была разработана Концепция развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в РФ, утвержденная Президиумом Российской академии сельскохозяйственных наук в апреле 2005 года. Данной концепцией предусматривается организация регионального центра по семеноводству картофеля с концентрацией в северных районах оригинального семеноводства картофеля (включая Банк здоровых сортов на территории Соловецкого архипелага), а также производство элитного картофеля в ряде хозяйств области. Оценивая ситуацию, сложившуюся в семеноводстве картофеля в настоящее время, можно констатировать следующее: В области уже функционирует Банк здоровых сортов картофеля, где в полевой культуре содержится более 30 сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции. В текущем году на Архангельской опытной мелиоративной станции совместно с ВНИИКХ высажена коллекция оригинального семенного материала. Котласская и Холмогорская опытные станции обеспечивают полную потребность сельхозпредприятий области в семенном картофеле. Агрофирма АДМ в Онежском районе занимается производством семенного материала для нужд КХ «Горби» Белгородской области. 19 КХ «Восход» в том же Онежском районе при сотрудничестве с ВНИИКХ производит семенной материал с реализацией в центральном регионе РФ. Канадская компания «Мак Кёйн» в Холмогорском районе в тестовом режиме ведет семеноводство пригодных для собственной переработки сортов картофеля. В целом по области площади под семенным картофелем в текущем году составили около 180 га, что позволит получить около 3000 тонн семенного материала картофеля. Но мы понимаем, что сегодня мало произвести семена хорошего качества, в условиях рынка и достаточно жесткой конкуренции их необходимо произвести в должном объёме и, что особенно актуально, под конкретного потребителя (КХ «Горби», Мак Кейн). Разумеется, мы не намерены останавливаться на достигнутом, и сегодня имеются все условия для дальнейшего развития семеноводства, а именно: Всё возрастающий спрос на качественный семенной картофель со стороны центральных и южных регионов РФ. Имидж Архангельской области как территории, наиболее благоприятной для ведения семеноводства картофеля. Инвестиционная привлекательность семеноводства (высокий уровень рентабельности) при наличии инвесторов (потенциальных потребителей произведенной продукции). Доступность кредитных ресурсов. Высокий уровень поддержки из регионального бюджета – 8 тысяч рублей на 1 тонну высаженного оригинального семенного материала (один из самых высоких в РФ). Научный потенциал наших опытных станций и поддержка ВНИИКХ – ведущего научного учреждения в области картофелеводства. Площади под семенным картофелем будут ежегодно увеличиваться, а в ближайшей перспективе необходимо выйти на объёмы производства семенного картофеля в 10 тыс. тонн, что позволит нам начать работу по созданию в области современного Биоцентра по семенному картофелю (включая не только диагностическое оборудование, но и оборудование по оздоровлению и ускоренному размножению). Взяв на вооружение передовой опыт ведущих европейских производителей картофеля, на территории области будет определе20 на и законодательно оформлена специальная зона (с особым фитосанитарным и карантинным режимом), в которой будет сосредоточено оригинальное семеноводство, как наиболее ответственная часть семеноводческого процесса. Несколько слов о тех трудностях, с которыми мы сталкиваемся при реализации наших планов. Прежде всего, это: Проблемы, связанные с отсутствием и низким качеством исходного материала востребованных на рынке сортов. Болезненно сказывается на качестве отсутствие утверждённого регламента производства семенного картофеля и, соответственно, полноценного контроля за его исполнением, включая лабораторные диагностические методы. В частности абсолютно неприемлемо заниматься в одном хозяйстве (а это уже критика наших опытных станций) и продовольственным и семенным картофелем (специалисты сами признают, что это абсолютно неприемлемо, но при отсутствии гарантированного спроса на семенной картофель около половины площадей отдают под продовольственный). Одним из сдерживающих факторов является отсутствие координации действий всех предприятий, занимающихся семеноводством, как в производственной, так и в маркетинговой сфере, и, как следствие, отсутствие реально конкурентоспособного (возможно единого для всех областных производителей) бренда семенного картофеля из Архангельской области. В качестве организационной структуры, способной обеспечить взаимовыгодное взаимодействие семеноводческих предприятий, можно рассматривать любую организационную форму, обеспечивающую необходимый уровень координации при сохранении финансовой независимости. Мы считаем, что в области, которая претендует на особый статус в семеноводстве, должен быть свой областной закон о семеноводстве, включающий гарантированную систему поддержки семеноводческих предприятий. Работа в этом направлении уже идёт, а основным сдерживающим фактором является задержка с принятием нового федерального законодательства. Мы надеемся, что совместными усилиями всех предприятий и организаций, заинтересованных в развитии семеноводства на территории Архангельской области, нам удастся перейти из плоскости перспектив в плоскость реальных дел, а Архангельская область займёт одно из ключевых мест в системе семеноводства картофеля в России. 21 О РАЗВИТИИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ А.Д. Смирнов ГОУ СПО «Архангельский аграрный техникум», г. Архангельск Картофельный подкомплекс Архангельской области является индустриальным и энергоемким производством и занимает важное место в структуре производства АПК области. К сожалению, в последние десятилетия наблюдается тенденция к сокращению площадей пахотных земель под производство «второго хлеба». Если в конце 90-х годов прошлого столетия под картофелем в области было занято 11 тыс. га только в общественном секторе, то теперь земельный клин, занятый под картофель в хозяйствах всех форм собственности, без населения, составляет 1,2-1,5 тыс. га. Основным производителем картофеля в области является население. Оно производит 94% от общего объема, сельхозпроизводители – 4,5-4,7%, крестьянские фермерские хозяйства – 1,7%. Всего под картофелем во всех категориях хозяйств в области занято 24,024,5 тыс. га. Среди районов – производителей картофеля – лидирующее место занимает Холмогорский район. Производство картофеля в нашей области зависит от развития сельскохозяйственного производства в целом, высокой культуры земледелия и государственной поддержки со стороны областного бюджета. К величайшему сожалению, программа «Развитие семеноводства картофеля в Архангельской области на 2006-2010 годы» не нашла поддержки во властных структурах и областном Собрании депутатов. А ведь расширение масштабов производства и география размещения картофеля требуют повышенного внимания к производству суперэлитных и элитных семян раннего и среднераннего сортов картофеля. Необходимость комплексного подхода к вопросу развития картофелеводческой отрасли АПК области приобретает особое значение в новых экономических условиях, когда ставится цель снижения издержек производства и резкого повышения конкурентоспособности производимого в области картофеля. Для решения этого вопроса необходимы новые технологии возделывания и современные картофелехранилища. В 80-е годы прошлого столетия в картофелеводческой отрасли достигались хорошие результаты. У лучших картофелеводов области, 22 Третьяка Б.Г., Пустошного М.С., Михайлова В.П., урожайность картофеля превышала 25 т/га. В целом область имела хорошие результаты. Это стало возможным благодаря государственной поддержке со стороны областного бюджета. Работали программы «Плодородие», «Семеноводство» и другие, что позволяло обеспечивать улучшение материально-технического снабжения основных звеньев картофелеводства области, поставку в необходимом количестве минеральных удобрений и химических средств защиты растений и борьбы с сорняками, внедрялись передовые в то время технологии. Начало проведения рыночных преобразований в экономике обернулось для картофелеводства, как и для всего АПК области, стагнацией, характеризующейся резким обострением проблем обеспечения всего сельхозпроизводства и, как следствие, снижением всех основных показателей в картофелеводстве, разрывом налаженных производственных связей с поставщиками и покупателями внутри области и потерей управляемости данным сектором экономики АПК. Это привело к потере квалифицированных кадров агрономов, механизаторов, картофелеводов и большой социальной напряженности в сельском хозяйстве. На эту сложную экономическую ситуацию накладывался другой фактор, оказывающий дестабилизирующее воздействие на функционирование картофельного комплекса АПК области. Это приватизация как самих производителей, так и потенциальных покупателей. Итогом рыночных преобразований в первый десятилетний период стало увеличение доли завозного продовольственного картофеля в область, старение и полная амортизация основных фондов, снижение объемов производства органических удобрений из-за резкого снижения поголовья скота в области, невозможность закупки минеральных удобрений, химических средств защиты, ГСМ, семенного материала. Имеющийся в хозяйствах семенной фонд картофеля был значительно поражен различными болезнями из-за несоблюдения технологии возделывания и хранения. И в настоящее время отсутствие достаточных финансовых средств у областных сельхозпроизводителей тормозит внедрение ресурсосберегающих технологий в картофелеводстве, закупку семенного материала, как производимого на опытных станциях института, так и в других НИУ. Для преодоления негативных явлений в картофелеводстве области крайне необходима комплексная областная программа «Карто23 фель» с подпрограммами «Семеноводство картофеля», «Модернизация возделывания», «Реализация». Цели и задачи этой программы должны быть направлены на устойчивое обеспечение потребителя продовольственным и семенным картофелем. Разработка и принятие такой программы областным Собранием депутатов объективно необходима еще и в связи с тем, что государственная поддержка АПК области оказывается только в рамках утвержденных целевых программ. Существующая мировая и отечественная практика показывает, что разработке целевой программы любого сектора экономики, а особенно в АПК, должна предшествовать разработка концепции развития на определенное время. Концепция развития производства товарного и семенного картофеля в Архангельской области является одним из направлений реализации стратегии развития областного агропромышленного комплекса. С позиции инновационного развития экономики АПК области научная концепция решения ключевых проблем картофелеводства, стоящих перед Департаментом АПК, хозяйствами, опытными станциями, населением, состоит в том, чтобы на основе фундаментальных знаний, современных достижений в сфере научно-технического прогресса сформировать механизм воздействия на обеспечение экономического развития всех его звеньев, повышения качества и конкурентоспособности отрасли. В концепции с учетом всестороннего экономического анализа положения дел в картофелеводстве должны быть обозначены основные приоритеты и целевые установки в сфере производства и реализации продукции в условиях рыночных отношений. Становление картофельного подкомплекса сельского хозяйства области, как всесторонне развитой системы АПК, невозможно без формирования эффективной системы управления, которая на всех уровнях производственно-хозяйственных связей создавала бы прочную и устойчивую ориентацию на достижение целевых установок, дальнейшую интенсификацию производства на основе внедрения инновационных технологий в картофелеводство. Предпосылки к ускоренному развитию картофелеводства в областном АПК: • Обеспечение сельхозтоваропроизводителей области высококачественным семенным материалом картофеля собственного производства. • Научное обеспечение отрасли. 24 • Уменьшение финансовых средств на закупку картофеля из других регионов, направление финансов в собственное производство. • Выдвинутый Президентом РФ В.В. Путиным приоритетный национальный проект «Развитие АПК», направленный, в первую очередь, на развитие животноводства, что потребует увеличения производства кормов, где картофель окажет значительное влияние на решение проблемы. Государственная поддержка со стороны областного бюджета в сочетании с инвестициями областного бизнеса, заинтересованного в получении более дешевого картофеля, позволит в ближайшей перспективе привести к успеху и реализации поставленных задач. Господдержка области должна способствовать, прежде всего, повышению устойчивости работы хозяйств, занимающихся производством семенного и товарного картофеля в целях внедрения в них передовых технологий возделывания и переработки картофеля, обеспечению работы опытных станций Архангельского НИИСХ по производству районированного и перспективного семенного материала. Последовательность действий и ожидаемые результаты реализации основных аспектов развития картофелеводства области. На первом этапе (2007-2010 гг.) приоритетными должны стать: Восстановление объемов производства картофеля в области до уровня 1990 года. Укрепление материально-технической базы опытных станций и хозяйств, занимающихся производством семенного и товарного картофеля, повышение их финансовой устойчивости. На втором этапе (2010-2015 гг.): Сбалансирование объемов производства между районами области. Доведение объемов производства товарного и семенного картофеля до 100%-го уровня потребности внутри областного рынка. Переход картофелеводческой отрасли АПК Архангельской области на инновационную модель развития, обеспечивающую ей конкурентоспособность на внутрироссийском рынке. Решение вопросов природоохранных мероприятий, создание в области элитхозов по выращиванию картофеля. То, что отражено в данном материале, мое сугубо личное видение решения проблемы. 25 НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Попова Л.А. ГНУ Архангельский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, г. Архангельск По своим природно-климатическим и фитосанитарным условиям Архангельская область благоприятна для выращивания качественного семенного картофеля. Холодные зимы, прохладная погода летом и относительно низкое количество насекомых-переносчиков инфекций позволяют минимально уменьшать распространение наиболее вредоносных вирусов. И несмотря на очень короткий вегетационный период в условиях длинного светового дня (до 23 часов в сутки), создаются условия для быстрого роста и развития картофеля. Научное обеспечение оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля совместно с ВНИИКХ и ЛенНИИСХ осуществляет Архангельский НИИСХ и его опытные станции. Имеются квалифицированные специалисты и оснащенные лаборатории по семеноводству картофеля. Сотрудниками института и опытных станций проводятся научные исследования по экологическому испытанию перспективных селекционных образцов картофеля и выделению лучших из них, адаптированных к условиям Севера, созданию новых сортов, разработке технологий возделывания районированных и перспективных сортов картофеля на семенные и продовольственные цели. Ведется первичное семеноводство картофеля, изучение влияния почвенных разностей на урожайность и качество различных сортов картофеля, создаются демонстрационные поля. Проводимые научные исследования позволят разработать технологический регламент производства семенного материала для условий Архангельской области. В процессе экологического испытания создаются новые сорта. В 2004 году получен патент на сорт Холмогорский, в 2005 году – на сорт Памяти Осиповой. В 2005 году выделены 2 перспективных сорта, адаптированных к местным условиям – Лада и Сударыня. 26 Перед коллективами опытных станций поставлена задача полного обеспечения сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности высококачественными сортовыми семенами. Решить эту проблему можно только через ведение элитного семеноводства. Система семеноводства на практике строится на основе конкретной схемы семеноводства, длительность которой зависит от способов получения исходного материала, коэффициентов его размножения, климатических условий региона и других факторов. Производством семян элиты в Архангельской области занимаются Холмогорская и Котласская опытные станции. Схема выращивания элиты в Холмогорской ОС на основе тепличных мини-клубней ведется по 5 -годичной схеме: 1 год – тепличные мини-клубни, 2 год – питомник полевого испытания, 3 год – питомник супер-суперэлиты, 4 год – питомник суперэлиты, 5 год – питомник элиты. Получение здоровых исходных растений картофеля – тепличных клубней – осуществляется методом многократных черенкований меристемных растений, выращиваемых в стерильной пробирочной культуре с последующей высадкой их в теплицы. На станции имеются лаборатория и теплицы, в которых выращивается до 25 тыс.шт. пробирочных растений и до 170 тыс. шт. тепличных миниклубней. Семеноводство в Котласской опытной станции проводится по шестигодичной схеме производства элитного картофеля из оздоровленного исходного материала методом клонового отбора. Схема семеноводства: 1 год – питомник отбора исходного материала, 2 год – питомник испытания клонов 1 года, 3 год – питомник испытания клонов 2 года, 4 год – питомник супер-суперэлиты, 5 год – питомник суперэлиты, 6 год – питомник элиты. Исходный оздоровленный материал получается отбором самых урожайных здоровых клонов I года, проверенных серологическим методом на наличие вирусных болезней и после проведения тройной визуальной оценки и браковки. За последние 5 лет в Госреестр по Северному региону включены 6 сортов. Оригинатором 2 сортов – Холмогорский и Памяти Осиповой – совместно с ЛенНИИСХ является Холмогорская ОСЖиР. Новые сорта должны составить основу сортовых ресурсов в картофелеводстве. Семеноводство картофеля в области ведется по сортам, включенным в Госреестр селекционных достижений: ранние – Холмогорский, Снегирь; среднеранние – Рождественский, Сантэ, Невский, 27 Елизавета, Памяти Осиповой; среднеспелые – Петербургский, Бронницкий. В основном, это сорта, имеющие белый и желтый цвет кожуры. Из них только один Холмогорский – красноклубневый, а спросом у населения больше пользуются сорта красного цвета. На опытных станциях проводится сортоизучение более 20 сортов картофеля. Из них в небольших объемах производятся красноклубневые сорта: из ранних – Алена, Холмогорский, Жуковский; из среднеранних – Радуга, Ильинский, Лайла; из среднеспелых – Троль, Малиновка. Ежегодно потребность в семенах картофеля в области составляет около 7 тысяч тонн. Для своевременного проведения сортосмены и сортообновления указанных выше объемов семенного материала необходимо ежегодно производить элитных семян картофеля до 200 тонн. Опытными станциями ежегодно предлагается более 250 тонн элитных семян картофеля, что позволяет обеспечивать объемы производства картофеля, заложенные в Программе развития семеноводства картофеля в Архангельской области на 2006-2010 годы. Неотъемлемой частью системы семеноводства картофеля является система контроля, осуществляемая Государственной семенной инспекцией. Введение системы контроля качества и сертификации семенного картофеля крайне важно и необходимо не только на уровне классов элиты, но особенно в процессе оригинального семеноводства, начиная с производства оздоровленных мини-клубней. На опытных станциях на исходном материале (микрорастения, высаженные для получения мини-клубней, первая полевая репродукция, клоновый материал), где не допускается наличие растений с симптомами вирусных и бактериальных болезней, проводится серологический анализ для диагностики вирусов – X, Y, S и М методом капельной агглютинации, визуальные прочистки и браковки. В сельхозпредприятиях области практически ежегодно возникают серьезные проблемы в отношении качества семенного материала в связи с отсутствием в области отлаженного вирусологического контроля, всестороннего фитосанитарного мониторинга. В области необходима аккредитованная испытательная лаборатория для тестирования вирусных болезней и сертификации семенного материала, что позволит обеспечить надежную защиту от фальсификации и вовлечения низкокачественного посадочного материала в размножение. 28 Известно, что основой получения здорового семенного материала является выбор предшественника под картофель, внесение органических и минеральных удобрений, соблюдение технологии выращивания, своевременное проведение механических и химических обработок. Выращивание элиты на основе использования в качестве исходного материала абсолютно здоровых клубней в сочетании с комплексом обязательных агроприемов, ограничивающих распространение инфекционных болезней в полевых условиях, обеспечивает получение высококачественных семян элиты, что будет способствовать высокой продуктивности картофеля в сельхозпредприятиях области. НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ СЕМЕНОВОДСТВА И ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ КАРТОФЕЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ Котова З.П. ГНУ Карельская государственная сельскохозяйственная опытная станция РАСХН, п. Новая Вилга, Прионежский район, Республика Карелия В республике Карелия картофель возделывается с 1776 года и к настоящему времени стал одной из ведущих сельскохозяйственных культур региона [1]. Посевные площади картофеля в 2000 г. составили 10,8 тыс. га, а в 2005 – всего 9,8 тыс. га. Большая часть посадок размещается в индивидуальном секторе – 8,8 тыс. га, доля посадок в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах не превышает 20% от общей площади. О потенциальной продуктивности картофеля в Карелии могут свидетельствовать данные сортоиспытательных участков и Карельской государственной сельскохозяйственной опытной станции. По данным сортоучастков, урожайность картофеля составляет 15-25 т/га, урожай в 25-30 тонн встречается значительно реже и может считаться для Карелии высоким. В отдельные благоприятные годы урожайность картофеля достигала 35,5-50,3 т/га [2]. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Карелия, 29 наибольшие урожаи картофеля были отмечены в ФГУП ОПХ «Вилга» в 1983 г. – 26 т/га; в ГУП «Совхоз «Толвуйский» в 1999 г. – 23,5 т/га, в 2001 г. – 25,0 т/га; в ГПЗ «Сортавальский» в 1999 г. – 25,6 т/га. Наиболее высокая средняя урожайность картофеля по республике была в 1986 г. –14,6 т/га, в 1989 г. – 14,5 т/га, в 2001 г. – 14,5 т/га. Однако такая урожайность отмечается только в благоприятные по метеорологическим условиям годы. Сделать ее стабильной пока не удается. Таким образом, средняя урожайность картофеля в республике Карелия в 1,5 –2 раза ниже урожайности лучших хозяйств, что свидетельствует о возможности повышения продуктивности этой культуры. Отделом семеноводства картофеля Карельской ГСХОС на протяжении последних 15 лет, наряду с выращиванием исходных семян картофеля, ведется серьезная научная работа. Сотрудниками отдела разработаны: улучшенная технология первичного семеноводства на меристемной основе, обеспечивающая сокращение схемы выращивания элиты картофеля до 4-х лет с повышением урожайности до 300 ц/га; усовершенствованная методика первичного семеноводства и высокоэффективная экологически безопасная система семеноводства картофеля на оздоровленной основе. В 2005 году отделом завершена разработка высокоэффективной технологии оздоровления семенного картофеля от комплекса заболеваний для условий Европейского Севера на основе применения биологически активных веществ, инсектицидов, предупредительных защитных мероприятий, новых приемов ускоренного размножения оздоровленного материала. Недобор урожая клубней от комплекса вредных патогенов составляет в среднем 15—20%, а в условиях эпифитотий может достигать и 60%. В этих условиях химический метод защиты растений от комплекса грибных патогенов остается необходимым, а в случае эпифитотий – обязательным. Однако проблемы повышения эффективности и экологической безопасности пестицидов обусловили необходимость создания нового поколения фунгицидов. Так, появились препараты иммунизирующего действия. По сравнению с обычными фунгицидами фунгициды-иммунизаторы обладают определенными преимуществами: они менее персистентны, всегда системны и способны действовать одновременно против широкого круга фитопатогенов. Они экологически безопасны [3]. 30 Мы проводили исследования препаратов, содержащих хитозан с добавками различных биологически активных веществ, под общим названием «хитозары». Для сравнения их эффективности использовали химические пестициды: Максим, Текто, Фенорам-супер, а также уже официально зарегистрированный биологический протравитель на основе хитозана— Фитохит. В опыте применяли весеннюю обработку посадочного материала данными препаратами и использовали три схемы защиты вегетирующих растений от фитофтороза: химическую (1-я и 2-я обработки – системным препаратом, 3-я – контактным); биологическую (применение Хитозара Ф); биологизированную (1-е опрыскивание – системным препаратом, 2-е – Хитозаром Ф, 3-е – контактным препаратом). Проведенные исследования показали высокую эффективность хитозаров как для повышения урожайности, так и в ограничении развития фитопатогенов. Все они способствовали повышению урожайности. Наиболее значимую прибавку урожайности (на 16 – 38 %), по сравнению с контролем (22,7 т/га), в среднем за три года исследований вызвало предпосадочное протравливание клубней препаратами Хитозаром П2 (бор) и Хитозаром П1 (медь)+ Текто. Превышение над контролем составило 5,2 т/га, или 22,5%. В то же время обработки химическими протравителями способствовали некоторому снижению данного показателя. Фитопатологический анализ, проведенный после уборки клубней, показал высокую степень снижения поражаемости клубней болезнями, причем хитозары обладали фунгицидными свойствами на уровне химических протравителей. Все они снижали степень развития парши обыкновенной, ризоктониоза и фитофтороза на клубнях картофеля. Пораженность ризоктониозом и фитофторозом также снижалась в 1,5—2 раза под действием биопрепаратов. Таким образом, использование нового поколения биологических пестицидов может быть полноценной заменой химическим веществам, позволяющим снизить пестицидную нагрузку на агроценозы. В целом разработанная усовершенствованная методика и система семеноводства картофеля предусматривает поддержание высокой продуктивности выращиваемых сортов, быструю передачу на производственные посевы партий элитного картофеля, обеспечивает сокращение затрат на производство элиты на 15-20 %, снижение себестоимости семенного материала на 10-15 %. Экономическая 31 эффективность от применения усовершенствованной методики и системы семеноводства картофеля составляет от 468 руб./м2 в защищенном грунте до 40,5 тыс. руб./га – в открытом. Карельская государственная сельскохозяйственная опытная станция в Республике – это современное научно-производственное предприятие, использующее достижения биотехнологии, имеющее органическую правовую связь с оригинаторами сортов и скоординированную сеть по размножению здорового исходного материала до полевых репродукций. Важнейшей задачей станции является получение и поддержание производства оздоровленного семенного материала традиционных и новых сортов, а также выращивание классов супер-суперэлиты, суперэлиты, элиты. Этапы оригинального, элитного и репродукционного семеноводства и субъекты хозяйствования, осуществляющие эти функции и составляющие систему семеноводства, должны удовлетворять потребность региона в высококачественном сортовом семенном материале картофеля. Так, развивая семеноводство на безвирусной основе, за 2000-2005 гг. были выращены и реализованы в семеноводческие хозяйства Республики миниклубни сортов Невский, Елизавета в количестве 150 000 штук. С сортами Латона, Нида, Пушкинец, Фреско, Санте, Рождественский в количестве 34 тыс. шт. ежегодно ведется базисное семеноводство. В современных условиях повышение эффективности производства картофеля в хозяйствах всех категорий возможно только лишь на основе существенного увеличения его урожайности до 20-25 тонн с гектара. Для решения этой главной проблемы в большинстве регионов и хозяйств требуется серьезное усовершенствование системы семеноводства и особенно налаживание первичного и элитного семеноводства на региональном уровне с созданием региональных центров по семеноводству картофеля. Анализ производственной деятельности Карельской опытной станции показывает, что наряду с продолжением работ по семеноводству картофеля, необходимо вести предметный разговор на перспективу. Одно из направлений развития семеноводства картофеля в Карелии в сегодняшних условиях – это создание базового центра на правовой основе, объединяющего производителей семенного материала всех этапов производства по принципу взаимной выгоды. В перспективе необходимо продолжить работу по развитию семеноводства картофеля в Республике, проводить целенаправленный 32 поиск и экологическое испытание перспективных сортов нового поколения с высоким адаптивным потенциалом, обеспечивающих прибавку урожайности клубней от 30 до 70%. Список литературы: 1. Дроздов С..Н., Сычева З.Ф., Будыкина Н.П., Балагурова Н.И., Холопцева Н.П., Кучко Л.А. Влияние способа замораживания, закаливания и вирусных заболеваний на повреждение заморозками полевых культур. /Сб. науч. ст. «Устойчивость растений к низким положительным температурам и заморозкам и пути ее повышения» – М., изд-во «Наука», 1969. – С. 66-74. 2. Фельдман В.А. Опыты с картофелем в Карело-Финской ССР. Петрозаводск, 1949. – С. 13. 3. Тютерев С.Л. Индуцированная болезнеустойчивость растений и пути ее активации веществами биогенной и абиогенной природы / Науч. мат. Первой Всероссийской конференции по иммунитету растений к болезням и вредителям. – С-Пб., 2002 – С. 154-155. ОЦЕНКА СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ЛЕНИГРАДСКОГО НИИСХ В ЭКОЛОГИЧЕСКОМ ИСПЫТАНИИ НА СЕВЕРО-ЗАПАДЕ РФ Евдокимова З.З.1, Синицына С.М., Данилова Т.А2., Головина Л.Н.3, Котова З.П.4, Красноперов А.Г5., Нелюбина Н.А.6, Лыкова Н.А.7 1 ГНУ Ленинградский НИИСХ Россельхозакадемии, п. Белогорка, Ленинградская обл. 2 ГНУ Северо-Западный научно-методический центр, г. Санкт-ПетербургПушкин 3 ОНО Холмогорская опытная станция животноводства и растениеводства, с. В. Матигоры, Холмогорский р-н, Архангельская обл. 4 ГНУ Карельская ГСХОС, с. Новая Вилга, Прионежский район, Республика Карелия 5 ГНУ Калининградский НИИ сельского хозяйства, г. Калининград 6 ОНО Мурманская ГСХОС, п. Молочный, Кольский р-н, Мурманская обл. 7 ГНУ Агрофизический научно-исследовательский институт, г. Санкт-Петербург Сорта картофеля Невский, Елизавета, Петербургский, созданные в Ленинградском НИИСХ и районированные в 1982-1996 гг., обладая 33 мощным адаптационным потенциалом, включающим горизонтальную устойчивость к фитофторозу, формируют стабильно высокие урожаи на протяжении многих лет в различных регионах Российской Федерации. Они до сих пор имеют большой удельный вес в структуре сортовых посадок культуры и по объему производства оригинального и элитного материала в РФ занимают соответственно 1, 5 и 8 места (6). Успех селекционной работы во многом был обеспечен за счет вовлечения в скрещивание разнообразных дикорастущих и культурных видов из коллекции ВИР, целенаправленного формирования на протяжении длительного времени генетически разнообразного гибридного материала, значительными масштабами отборов родоначальных генотипов и детальной оценкой их в различных питомниках (4). До 90-х годов прошлого столетия исследования в области селекции картофеля в институте проводились под руководством талантливого селекционера Осиповой Е.А., а в дальнейшем они были продолжены ее учениками: в Ленинградском НИИСХ (ранее СЗНИИСХ) – Евдокимовой З.З. и Царьковым Н.И., в ЗАО «Всеволожская селекционная станция» (бывшее ООО «Картофель») – Зуевой О.И., и в ООО «Лига» – Гаджиевым Н.М. За период с 1995 по 2005 гг. институт передал на Государственное сортоиспытание 6 сортов картофеля. За это же время в Госреестр селекционных достижений было включено 8 сортов: Петербургский и Елизавета (1996), Чародей (2000), Снегирь (2001), Оредежский (2002), Сказка (2004), Холмогорский и Памяти Осиповой (2005). Кроме того, селекционный материал института послужил базой для создания таких сортов, как Наяда и Загадка Питера (ООО «Лига»), Аврора, Рябинушка, Радонежский, Ладожский (ЗАО «Всеволожская селекционная станция»). С целью ускорения процессов выявления перспективных селекционных образцов картофеля, адаптированных к конкретным условиям различных областей региона, их размножения, передачи в Государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений и организации семеноводства новых районированных сортов, институтом совместно с Северо-Западным научно-методическим центром Россельхозакадемии с 1997 года было организовано региональное экологическое сортоиспытание (ЭСИ). 34 Первоначально в качестве основных исполнителей ЭСИ были выбраны 4 НИУ: Мурманская ГСХОС, Холмогорская ОСЖиР, Ленинградский НИИСХ и Калининградский НИИСХ, расположенные в различных районах региона, характеризующиеся контрастными почвенными и климатическими условиями, что позволяет в течение 1-2 лет достаточно точно судить о пластичности изучаемого материала и его урожайном потенциале. С 2002 года в исследования по ЭСИ включилась Карельская ГСХОС. Начиная с 2001 года НИР выполняются по единой методике (7). В таблице 1 представлены трехлетние данные по сравнительной оценке в ЭСИ 5 сортов института: нового раннеспелого сорта Белогорский, проходящего с 2003 года Госсортоиспытание, среднеранних сортов Невский, Елизавета, Чародей и среднеспелого сорта Петербургский. Таблица 1 – Сравнительная характеристика сортов картофеля селекции Ленинградского НИИСХ по урожайности товарных клубней (т/га) в ЭСИ Северо-Западного региона РФ (2001-2003 гг.). Сорт Мур-манс- Холмо-ГоKалининKарельская кая ГС рская ОС градский ГСХОС ХОС ЖиР НИИСХ Ленинградский НИИСХ Средняя по сорту Е* 17,1 24,3 29,8 30,4 34,2 26,5±2,5 Б* 16,7 24,2 28,3 23,4 26,5 22,8±1,7 Н* 18,9 28,9 28,7 23,0 32,3 25,8±2,4 Ч* 19,7 20,5 27,5 34,0 22,6 24,2±2,5 П* 15,8 28,7 30,7 32,3 26,0 25,7±2,7 Ср. 17,7±1,8 25,4±2,0 29,0±1,6 28,6±1,7 28,3±1,5 25,0±0,9 Примечание: Е* – Елизавета, Б* – Белогорский, Н* – Невский, Ч* – Чародей, П*– Петербургский. Следует отметить достаточно высокие средние уровни урожай-ности товарных клубней по всем сортам в 4 пунктах ЭСИ (25,4 – 29,0 т/га). Только на Мурманской ГСХОС урожайность была достоверно в 1,5 раза ниже (17,7 т/га), чем в остальных НИУ, что связано с крайне засушливой погодой в 2003 году, особенно в период формирования клубней, и снижением урожайности в этом году до 811 т/га. 35 Показатели средней урожайности сортов за 3 года испытаний в 5 пунктах ЭСИ также были достаточно высокими и достоверно не различались между собой (22,8-26,5 т/га). Однако реакция сортов на различные почвенные и погодные условия в пунктах испытания была не однозначной, и поэтому в каждой области лучшие результаты в этот период имели следующие сорта: на Мурманской ГСХОС – Чародей (19,7 т/га); на Холмогорской ОСЖиР – Невский и Петербургский (28,9 и 28,7 т/га); на Карельской ГСХОС – Петербургский и Елизавета (30,7 и 29,8 т/га); в Калининградском НИИСХ – Чародей и Петербургский (34,0-32,3 т/га), а в Ленинградском НИИСХ – Елизавета и Невский (34,2 и 32,3 т/га). Раннеспелый сорт Белогорский в трех более северных пунктах по урожайности был на уровне Елизаветы, а в более южных условиях уступал ей на 78 т/га. Следует отметить, что в условиях самой северной точки возделывания картофеля сорт Чародей, несмотря на хорошую урожайность, не пошел в производство из-за низкой дегустационной оценки (136 баллов), плохого хранения и раннего прорастания клубней весной, а сорт Белогорский – из-за наличия большого количества крупных клубней с внутренней дуплистостью. По всем выделившимся в ЭСИ сортам в региональных НИУ организован семеноводческий процесс на основе материала, оздоровленного методом верхушечных тканей в Ленинградском НИИСХ. Исключение составляет Мурманская ГСХОС, где размножение сортов ведется от клонового материала, получаемого также с Ленинградского НИИСХ. На протяжении многих лет приоритетным направлением исследований в области селекции картофеля в регионе было и до настоящего времени остается создание раннеспелых и среднеранних сортов столового направления использования, приспособленных к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям региона, устойчивых к раку, фитофторозу, вирусам и другим патогенам. В течение последних 4-х лет в ЭСИ, параллельно с Государственным сортоиспытанием, изучались новые сорта Ленинградского НИИСХ – Холмогорский и Памяти Осиповой, выделившиеся по комплексу хозяйственно-ценных признаков на Холмогорской ОСЖиР в 1998-1999 гг. (таблица 2). 36 Таблица 2 – Товарная урожайность (т/га) новых сортов картофеля Холмогорский и Памяти Осиповой в ЭСИ региона (2002-2005 гг.) Сорт Мурманская Холмогорская ГСХОС ОСЖиР Kарельская ГСХОС Kалининградский НИИСХ 1* 2** 1 2 1 2 1 2 Елизавета 16,2 20,9 7.7 25.2 19,2 29,8 7,0 28,4 Холмогорский 17,6 24,2 9.3 31.7 20,0 28,2 10,6 25,3 П. Осиповой 17,9 23,2 10.5 26.6 18,3 27,8 14,0 22,5 НСР05 1,5 2,1 1,8 1,2 2,6 3,2 2,4 3,0 Примечание: 1* – первая копка в трех пунктах через 60 дней после посадки, в Мурманской ГОСХОС через 70 дней; 2** – основная уборка, в среднем через 84 дня после посадки – в Мурманске, 92 дня – в Холмогорах и Карелии и 101 день – в Калининграде. К достоинству новых сортов можно отнести более раннее накопление урожая в сравнении с Елизаветой. В среднем за 4 года данные сорта в первую копку превышали ее по урожайности в трех пунктах испытания и только в Карелии этот показатель был на уровне стандарта. В целом из 16 опытов (4 года х 4 пункта) при ранней уборке сорт Холмогорский достоверно превышал Елизавету в 9, а сорт Памяти Осиповой – в 10 опытах. Только в 2003 году на Карельской ГСХОС оба сорта в 2 опытах достоверно уступали стандарту, а в остальных случаях имели одинаковые с ним показатели. Во время основной уборки урожайность товарных клубней была у новых сортов более высокой по сравнению с Елизаветой в северных районах региона – Мурманской ГОСХОС (24,2 и 23,2 т/га) и особенно Холмогорской ОСЖиР (31,7 и 26,6 т/га). В условиях Карельской ГСХОС по урожайности они были на уровне стандарта, а в Калининградском НИИСХ уступали ему на 3–6 т/га. В основную уборку из 16 опытов сорт Холмогорский превышал Елизавету в 10-ти, а Память Осиповой – в 6 случаях, соответственно в 3 и 4 случаях в Калининграде и Карелии они были ниже стандарта. В остальных опытах они формировали урожайность на уровне стандарта. Новые сорта, особенно Холмогорский, отзывчивы на улучшенные условия и фоны выращивания. Так, например, на Холмогорской ОСЖиР, где ежегодно под картофель вносятся органические удобре37 ния (60-80 т/га) и сбалансированы дозы минеральных удобрений, урожайность Холмогорского по годам за период 2001-2005 гг. составляла 39,7; 31,7; 18,8; 33,4; 42,8 т/га. Резкое снижение урожайности отмечено только в 2003 году (18,8 т/га) и связано с дефицитом влаги в период формирования урожая, поскольку за июль выпало всего 10,6 мл осадков. В благоприятные годы сорт Холмогорский формирует высокие урожаи и в Калининградской области. Так, в 2003 и 2004 годах его урожайность составила 32,4 и 37,0 т/га при 29,5 и 29,8 т/га у Елизаветы. Однако в засушливом 2002 году (ГТК=0,84) и избыточно влажном 2005 (ГТК=2,4) урожайность его снизилась до 16,4 и 15,3 т/га при 28,6 и 25,7 т/га соответственно у Елизаветы. Новые сорта характеризуются повышенной устойчивостью к фитопатогенам, поскольку они созданы с использованием сложной межвидовой гибридизации. Так, сорт Холмогорский выведен с участием трех видов – S. tuberosum, S. demissum и S. andigenum. Он устойчив к раку, слабо поражается (0-5 цист) золотистой картофельной нематодой (патотип Ro1), ризоктониозом и вирусом М, относительно устойчив к фитофторозу по клубням, но в годы эпифитотий требует профилактических обработок. Красные, овальной формы, с поверхностными глазками клубни хорошо хранятся. Сорт Памяти Осиповой получен от скрещивания сложного демиссоидного гибрида с образцом от четырехкратного беккросса с видом S. stoloniferum. Сорт отличается достаточно высокой устойчивостью к фитофторозу и бактериозам, слабо поражается ризоктониозом и вирусными болезнями. Белые, крупные, округлой формы клубни обладают хорошей лежкостью. По содержанию крахмала в клубнях новые сорта находятся практически на уровне стандарта Елизавета, превышая ее в среднем за годы испытания на 0,6-0,9 %. Однако в Мурманской ГСХОС и Калининградском НИИСХ сорт Холмогорский существенно превышал стандарт по этим свойствам. Приведенные данные свидетельствуют о том, что новые сорта лучше адаптированы к северным районам региона, являются сортами интенсивного типа, обладают хорошими вкусовыми качествами, но менее пластичны по сравнению с Елизаветой. К сожалению, селекцию сортов и оценку селекционного материала на качественные показатели клубней Ленинградский НИИСХ ведет в ограниченных объемах из-за отсутствия биохимической ла38 боратории и соответствующего оборудования. В связи с этим, следует отметить, что проблема создания межинститутского аналитического центра при одном из всероссийских институтов Россельхозакадемии в Санкт-Петербурге чрезвычайно актуальна, поскольку необходимая база для проведения биохимических, агрохимических и других анализов отсутствует практически во всех региональных НИУ. В последние годы в институте большое внимание уделяется созданию нематодоустойчивых сортов. Золотистая картофельная цистообразующая нематода, являясь объектом внешнего и внутреннего карантина страны, может быть причиной снижения урожайности картофеля от 20 до 80 % в зависимости от уровня зараженности почвы, устойчивости культивируемых сортов, эффективности защитных приемов. По данным Росгоскарантина, на 1.01.2004 г. в России выявлено было более 165 тыс. очагов нематоды, из которых на долю приусадебных участков приходится 99,8%. Общая же площадь заражения нематодой составляет более 52 тыс. га, причем только за период 20012005 гг. она увеличилась на 16,7% (2). В Северо-Западном регионе РФ по последним данным зарегистрировано 33 тыс. очагов. Основным источником распространения нематоды является семенной материал, поступающий в АПК и ЛПХ по различным каналам, в т. ч. и из-за рубежа, где фитосанитарная обстановка по нематоде довольно сложная. Так, в партиях семенного и продовольственного картофеля, поступающего в Россию с 1980 по 2000 годы, Госинспекцией РФ было зарегистрировано более 1000 случаев обнаружения картофельной нематоды, а в 2003 году впервые в партии из Голландии выявлена бледная картофельная нематода (2). Причем, в Северо-Западный регион РФ ежегодно поступает особенно большое количество картофеля из стран Западной и Северной Европы. Для борьбы с нематодой ведущими научными учреждениями РФ и Росгоскарантином в свое время была разработана система мероприятий, включающая агротехнические, химические и интегрированные методы борьбы, а также карантинные мероприятия, позволяющие ликвидировать очаги нематоды или снизить инвазионную нагрузку до уровня, не влияющего на продуктивность картофеля. Однако, в настоящее время в силу объективных и субъективных причин реализация данной системы мероприятий весьма проблематична. Среди многообразия приемов наиболее экономически доступным является возделывание устойчивых к глободере сортов, способ39 ных на 90-95 % снизить количество личинок в цистах и на 50-99% степень зараженности почвы по сравнению с исходной (1, 3). В настоящее время в результате многолетних и многоплановых исследований в Ленинградском НИИСХ создан генетически разнообразный селекционный материал, обладающий комплексом основных хозяйственно-ценных показателей, представленный более чем 30 тыс. генотипами межвидового происхождения. В ЭСИ новые нематодоустойчивые образцы изучаются с 2002 года. Значительная их часть уступает районированным сорта и стандартам по урожайности. Однако ряд образцов показывает хорошие результаты в различных условиях региона. В таблице 3 приведены результаты экологического испытания за 2004-2005гг. новых сортов картофеля, созданных в институте в последние годы. Таблица 3 – Урожайность (т/га) сортов картофеля селекции Ленинградского НИИСХ в ЭСИ региона (2004-2005 гг.) Сорт Елизавета Мурманская Холмогорская ГСХОС ОСЖиР Kарельская ГСХОС Kалининградский НИИСХ 1* 2** 1 2 1 2 1 2 19,5 27,1 12,8 30,5 20,3 29,1 6,3 27,6 Пам.Осиповой 19,5 27,3 14,9 29,3 19,4 24,9 10,1 23,8 Холмогорский 19,9 26,6 13,2 38,1 13,0 24,7 10,9 26.2 Лада* 24,3 33,5 13,6 36,4 - - 11,3 27,2 Сударыня* rn 28,1 37,1 7,3 35,1 22,0 36,0 8,6 34,8 Балтийский* rn 23,1 34,5 8,3 22,8 21,9 26,9 - - Kолорит rn* 16,9 22,6 7,3 28,4 12,8 23,9 4,7 26,3 Фермер rn* 16,0 21,5 9,2 24,1 16,3 31,0 6,8 24,0 В среднем 20,1 28,4 10,7 30,9 18,0 27,8 8,7 26.2 НСР05 3,6 6,5 6,0 4,8 2,0 2,4 1,4 1,7 Примечание: 1* – первая копка, 2** – основная уборка. За годы испытаний преимущество перед Елизаветой имели новые сорта Лада, Сударыня и Балтийский – в условиях Мурманской обл.; Холмогорский, Лада и Сударыня – на Холмогорской ОСЖиР; Сударыня – в Карелии и Калининградском НИИСХ, а также сорта 40 Памяти Осиповой, Холмогорский и Лада для получения ранней продукции в Калининградском НИИСХ. К сожалению, новые нематодоустойчивые сорта Колорит и Фермер значительно уступали Елизавете по урожайности. Выделившийся по урожайности товарных клубней во всех пунктах испытания среднеранний нематодоустойчивый сорт Сударыня обладает высокими адаптационными свойствами, устойчивостью к фитофторозу, характеризуется отличным вкусом и другими высокими дегустационными показателями. Так, в среднем за два года по всем пунктам содержание крахмала в клубнях у него составило 11,1 % при 10,7% у Елизаветы, а баллы дегустационной оценки равнялись соответственно 154 и 141. Сорт подготовлен для передачи в Госсортоиспытание. Стабильные показатели по урожайности имеет и скороспелый сорт Лада, который по содержанию крахмала в клубнях (10,4 %), дегустационной оценке (153 балла) и вкусовым качествам приближается к Сударыне. Однако в годы эпифитотий сорт поражается фитофторой, поэтому требует проведения комплекса защитных мероприятий в районах распространения этого заболевания. В условиях Мурманской ГСХОС хорошие результаты по урожайности, дегустационной оценке и устойчивости к парше обыкновенной имел и нематодоустойчивый сорт Балтийский. Несмотря на определенные успехи, проблема создания нематодоустойчивых сортов картофеля для Северо-Запада РФ требует более эффективного решения. Селекционеры региона работают сейчас преимущественно только с одним патотипом золотистой картофельной нематоды (Rо1), в то время как в Германии селекция ведется на устойчивость уже к 5 патотипам золотистой картофельной нематоды и двум патотипам бледной нематоды. Вполне вероятно и у нас появление в будущем новых патотипов нематоды в результате завоза их из других стран, а также микроэволюционных изменений в популяциях G. rostochiensis Woll. при возделывании большого количества нематодоустойчивых сортов отечественной и зарубежной селекции (5). В этой связи необходима более тесная координация усилий ВИР, ВИЗР и Ленинградского НИИСХ по поиску и созданию источников устойчивости к различным видам и патотипам нематоды, а также по проведению квалифицированной оценки устойчивости к этим патогенам не только сортов, передаваемых на государственное сортоиспытание, но и селекционного материала. 41 Таким образом, в результате проведенных исследований установлено, что сорта Ленинградского НИИСХ Невский, Елизавета, Петербургский, рекомендованные для возделывания в АПК еще до 1996 года, сохранили высокий уровень урожайности и адаптивности в Северо-Западном регионе РФ при условии использования оздоровленного посадочного материала. Новые среднеранние сорта интенсивного типа Холмогорский и Памяти Осиповой показывают хорошие результаты преимущественно в северных районах региона на плодородных почвах и в годы с благоприятными погодными условиями. Скороспелый сорт Лада и среднеранние нематодоустойчивые сорта Сударыня и Балтийский могут быть рекомендованы для передачи в Госсортоиспытание. В Ленинградском НИИСХ с учетом современных требований сельскохозяйственного производства и промышленности необходимо усилить исследования по созданию высокоурожайных нематодоустойчивых сортов различного использования и, прежде всего, пригодных для промышленной переработки. Список литературы: 1. Васютин А.С., Воловик А.С. и др. Эффективный метод борьбы с картофельной золотистой нематодой // Агро ХХ1 – № 2 – С. 5. 2. Ермакова Л.В. Золотистая картофельная нематода как объект внутреннего и внешнего карантина растений// Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики: Научные труды / Всерос. НИИ картофельного хозяйства. – М., 2006. – С. 267271. 3. Инструкция по выявлению золотистой и бледной картофельной нематоды и меры борьбы с ними. – М.: Колос, 1986 – 35 с. 4. Осипова Е.А. Вхождение картофеля в культуру и достижения селекции// Сб. «Улучшение культурных растений методами селекции», СЗНИИСХ – Л., 1979 – С. 234-264. 5. Портянкин Д.Е., Ананьева И.Н. Изучение глободероза картофеля в Белорусском НИИ защиты растений / Материалы Международной юбилейной науч.-практ. конф., посвященной 75 – летию Института картофелеводства НАН Беларуси.– Минск: Мерлит, 2003. – Ч. П. – С. 195-200. 6. Симаков Е.А., Анисимов Б.В. О создании банка здоровых сортов 42 как основы развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в России / Материалы к докладу на секции картофелеводства Россельхозакадемии. – М, 2004 – 32 с. 7. Синицына С.М., Евдокимова З.З., Данилова Т.А., Лыкова Н.А. Методические указания по выполнению научных исследований в НИУ СЗНМЦ Россельхозакадемии по заданию 17.01.03 НТП «Агро Северо-Запад -2005». С-Пб-Пушкин, 2001. – 18 с. РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЯ ГИБРИДНЫХ ОБРАЗЦОВ КАРТОФЕЛЯ СЕЛЕКЦИИ ЛНИИСХ В УСЛОВИЯХ ПРИПОЛЯРЬЯ Головина Л.Н. ОНО «Холмогорская опытная станция животноводства и растениеводства», с. В. Матигоры, Холмогорский р-н, Архангельская обл. Направления селекционной работы по выведению новых сортов определяются требованиями сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности. В настоящее время предъявляются большие требования к сортам картофеля по основным хозяйственно ценным показателям: устойчивость к болезням и вредителям, урожайность, товарные, вкусовые и столовые качества клубней. В ближайшем будущем повысится спрос на сорта, пригодные к промышленной переработке, устойчивые к механическим повреждениям, отличающиеся хорошей лежкоспособностью клубней, а также сорта с высоким содержанием белка, витамина С и крахмала. Многие выведенные ранее сорта картофеля не удовлетворяют запросам производства, т.к. не обладают комплексом хозяйственно ценных качеств. В этой связи необходимо многообразие сортимента сортов для разных групп потребителей с учётом цели использования. Неотъемлемым, завершающим этапом селекционного процесса, предшествующим передаче новых перспективных сортов и гибридов в госсортоиспытание, является экологическое испытание. На основании договора о совместной научной деятельности между ХОСЖиР и Ленинградским НИИСХ с 1996 года проводятся экологические испытания гибридных образцов картофеля различного 43 происхождения, выведенные в отделе селекции института. За последние годы оценен в питомнике экологического испытания в условиях Приполярья 31 сортообразец: в течение 5 лет – 5 сортообразцов; 4 лет – 2 сортообразца; 3 лет – 11 сортообразцов; 2 – лет 8 сортообразцов; 1 года – 5 сортообразцов. Клубни картофеля высаживали вручную по схеме 70х35 см по 60 штук на делянку. Масса посадочного клубня 60-80 гр., площадь делянки – 14,7 м?, повторность двух-трех-четырехкратная в зависимости от наличия посадочного материала. За сорта-стандарты взяты: в группе «ранние» – Пушкинец, «среднеранние» – Елизавета. При проведении испытаний проводились наблюдения и учёты: – фенологические – отмечались основные фазы развития растений на всех делянках, визуально; – устойчивость к болезням (по методике Госсортоиспытания); – способность формирования урожая через 60-70 дней после посадки -путём динамических копок в эти сроки; – структура урожая при уборке в разные сроки; – содержание сухого вещества и крахмала в клубнях; – лёжкость при хранении. В годы проведения испытаний за период вегетации сумма среднесуточных температур воздуха изменялась от 1326,9 до 1497°С, сумма активных температур (больше 10°С) – от 390,4 до 545,4°С. Количество осадков, выпавших за вегетационный период, различалось по годам. Недостаток влаги был отмечен в 2002 и 2005 годах. Осадков выпало меньше среднемноголетнего значения на 46 и 51%. С избыточным увлажнением оказался 2003 год. Осадков выпало больше в период клубнеобразования, т.е. в августе-сентябре – на 76,2 и 79% выше нормы. Гидротермический коэффициент – показатель влажности в течение вегетационного период – за годы испытаний составил: в 2001 году – 0,96; 2002 – 0,92; 2003 -1,6; 2004 – 0,97; 2005 – 0,73. Вегетационный период в годы испытаний сортообразцов составлял в среднем 90 дней. Период «всходы – основная уборка» по всем сортообразцам продолжался 62-74 дня и мало зависел от их группы спелости. При выращивании сортообразцов применялась технология, принятая в хозяйстве: – внесение органических удобрений в дозе 60 т/га; 44 – вспашка на глубину пахотного слоя; – нарезка гребней с одновременным внесением удобрений из расчёта N48Р48К48; – посадка клубней; – обработка участков против сорняков гербицидом зенкор в дозе 0,5-0,75 кг/га на 200 л воды; – уход за посадками: 1-я обработка ротационными боронками через 7 дней после посадки, вторая – через 7 дней после первой. Первое окучивание через 10 дней после второго боронования, второе окучивание через 10 дней после первого. – удаление ботвы за 14 дней до уборки клубней. По результатам экологического испытания в течение 5 лет из группы «ранние» выделен сорт Холмогорский, «среднеранние» – Памяти Осиповой, которые внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производство с 2005 года. На сорта получены патенты: № 2781 (Холмогорский); № 2780 (Памяти Осиповой). Основные хозяйственно-полезные показатели (устойчивость к болезням, урожайность, содержание сухого вещества и крахмала) этих сортов были выше, чем у сортов-стандартов. Испытание перспективных гибридных образцов в течение 2-3 лет позволило выявить гибриды: из групп «ранние» – 9547/2 (Лада) и «среднеранние» – 95130/12 № (Сударыня). В течение вегетационного периода проводилась оценка растений на устойчивость к вирусным болезням. Она определялась путём визуальной и серологической диагностики. В результате оценки в условиях естественного инфекционного фона все сортообразцы в оба срока показали высокую и очень высокую устойчивость к фитофторозу в засушливые годы испытаний. В год с избыточным увлажнением, во второй срок проведения наблюдений из выделившихся сортообразцов среднюю устойчивость (балл 5) к фитофторозу показал гибрид 9547/2 (Лада) из группы «ранние». Продуктивность гибридных образцов оценивали путём динамических копок, которые проводились через 60 и 70 дней после посадки из группы «ранние» 9547/2 (Лада), «среднеранние» – 95130/12 № (Сударыня). Их урожайность была в среднем за годы испытаний на 5,0 и 1,2 тонн с 1 га выше, чем у стандартов (таблица). 45 Таблица – Выход стандартных клубней у гибридных образцов в зависимости от сроков уборки. Через 60 дней после посадки Сортообразец Через 70 дней после посадки В основную уборку Выход Выход УрожайУрожайУрожайВыход товарных товарных +ность, ность, ность, товарных клубней, клубней, к St т/га т/га т/га клубней,% % % Ранние Пушкинец (St) 8,7 73,8 9547/2 (Лада) 13,3 74,0 15,2 79,4 27,2 - 93,4 23,2 75,0 37,6 +10,4 89,3 Среднеранние Елизавета (St) 11,0 71,3 18,2 79,2 28,3 - 90,5 95130/12 № (Сударыня) 12,2 60,7 22,5 85,2 40,8 +12,5 86,2 В основную уборку урожайность выделившихся гибридных образцов была значительно выше, чем у сортов-стандартов: в группе «ранние» – на 10,4 т/га, «среднеранние» – на 12,5 т/га. По содержанию крахмала и сухого вещества в группе «ранние» превосходил выделившийся гибрид 9547/2 (Лада) на 0,9 и 0,1% соответственно сорту-стандарту Пушкинец. В группе «среднеранние» выделившийся нематодоустойчивый гибрид 95130/12 (Сударыня) превышает сортстандарт Елизавета по содержанию сухого вещества на 2,8% и крахмала на 1,9%. Выделившиеся по основным хозяйственно-ценным признакам гибриды будут переданы в государственное сортоиспытание. ПОРАЖАЕМОСТЬ РАСТЕНИЙ БОЛЕЗНЯМИ В ОРИГИНАЛЬНОМ И ЭЛИТНОМ СЕМЕНОВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ В КАРЕЛИИ Кузнецова Л.А.1, Евстратова Л.П 2 ГНУ Карельская государственная сельскохозяйственная опытная станция, с. Новая Вилга, Прионежский район, Республика Карелия 2 Петрозаводский государственный университет, г. Петрозаводск 1 Защита растений от аэрогенных и почвенных инфекций — одна из основных задач семеноводства картофеля. Особенности его пора46 жения фитопатогенами во многом зависят от факторов внешней среды [1, 2, 3]. В природно-климатических условиях Карелии, характеризующихся избыточным увлажнением в отдельные периоды роста растений, недостаточной теплообеспеченностью в начале полевого сезона, суточными колебаниями температуры воздуха в летние месяцы, а также преобладанием тяжелых кислых почв и др., наиболее распространены вирозы, фитофтороз [4], ризоктониоз, парша обыкновенная и парша серебристая [1, 5]. Для разработки эффективных мер борьбы с вышеуказанными болезнями возникла необходимость проведения системного анализа фитопатологического состояния семенного фонда картофеля в процессе производства элиты выращиваемых в республике сортов. С этой целью обобщали многолетние (1992—2004 гг.) данные сортовых и посадочных качеств по поколениям (1-е полевое поколение…суперэлита или элита) сортов картофеля, выращенных в Карельской ГСХОС. При оценке качества семенного материала использовали результаты полевой апробации и клубневого анализа ФГУ «Государственная семенная инспекция» по РК. Мониторинг поражаемости 11 сортов картофеля показал неодинаковую распространенность на вегетирующих растениях фитофтороза, вирусных болезней и ризоктониоза в виде «белой ножки». В условиях Карелии интенсивное развитие фитофтороза начинается, как правило, со второй декады августа. Оценка поражаемости растений в период массового цветения, приходящаяся на конец июля, выявила следующую тенденцию в развитии фитофтороза: если в 1992—2001 гг. симптомы болезни наблюдали через год, то за последующие 3 года — ежегодно (рис.). Максимальные показатели распространенности фитофтороза (R – 5,0 %) зарегистрированы в начальный период клубнеобразования картофеля в 1998 и 2004 гг., полевые сезоны которых характеризовались избыточным увлажнением и среднемесячными температурами на уровне среднемноголетних показателей. Наибольшая распространенность вирозов (0,40,7 %) отмечена в условиях июля 2003 г. и, особенно, 1997 г. В эти периоды выявлено однонаправленное отклонение метеорологических показателей: соответственно превышение на 1,2 и 0,5°С среднемесячной температуры воздуха и уменьшение на 50,9 и 56,9 мм количества осадков по сравнению со среднемноголетними данными (16,7°С и 75,9 мм). 47 Рис. Распространенность болезней на вегетирующих растениях картофеля, 1992—2004 гг. Увеличению количества растений с симптомами «белой ножки» (R до 3,2-3,8 %) способствовали экстремальные отклонения температуры в сочетании с избыточным увлажнением в течение 1996, 1999 и 2000 гг. Развитие Thanatephorus cucumeris (Frank.) Donk. на вегетирующих растениях неодинаково повлияло на распространенность клубневой инфекции Rhizoctonia solani Kuhn. Так, при весенней оценке картофеля в 2000 и 2001 гг. отмечено наибольшее число клубней со склероциями (R – 1,4 и 3,1 % соответственно). Напротив, в 1997 г. показатель R достигал лишь 0,1 %. Известно, что на картофеле специализированы штаммы ризоктониоза АГ-3 и АГ-4-3. На фоне избыточного увлажнения интенсивное развитие первого штамма гриба регистрируют в прохладных, а второго – при теплых погодных условиях. С учетом низкой жизнеспособности базидиоспор АГ-3 и, наоборот, высокой — АГ-4-3 [6, 7] сделали предположение о дополнительном участии базидиоспор в распространенности ризоктониоза на клубнях нового урожая только во влажных и теплых условиях периодов вегетации 1999 и 2000 гг. Наряду с этим установлено, что с повышением поражаемости ризоктониозом клубней от 1-го полевого поколения до элиты (R – 48 0,2…2,0 % соответственно) увеличивалась распространенность симптомов «белой ножки» на растениях (1,1-3,5 %) независимо от факторов среды и генотипов изученных сортов. Анализ распространенности болезней на клубнях картофеля в процессе оригинального и элитного семеноводства представлен на примере районированных сортов Латона, Пушкинец, Нида. Ранние сроки (первая-вторая декада августа) удаления надземной массы растений обусловили слабую поражаемость вновь образующихся клубней фитофторозом. В семеноводстве раннеспелого сорта Латона отмечена тенденция увеличения поражаемости картофеля паршой обыкновенной (R до 4,8 %) на фоне отсутствия признаков ризоктониоза. На сортах Пушкинец (раннеспелый) и Нида (среднеспелый) установлено в основном нарастание по поколениям количества клубней с симптомами ризоктониоза (R до 1,2 и 2,0 % соответственно) и парши обыкновенной (R до 2,3 и 1,1 %). Таким образом, в Карелии распространенность вирозов, фитофтороза и ризоктониоза на вегетирующих растениях картофеля определяется метеорологическими условиями первой половины полевого сезона. Увеличение количества растений с симптомами «белой ножки» в условиях теплой и влажной погоды июля вызывает широкую распространенность ризоктониоза на клубнях нового урожая. В семеноводстве районированных сортов картофеля происходит постепенное накопление инфекции ризоктониоза и парши обыкновенной. Список литературы: 1. Евстратова Л. П. Устойчивость картофеля к основным почвообитающим патогенам в условиях Северо-Запада России: Автореф. дисс. ...д.с.-х. наук / ВИР. СПб., 2003. – 40 с. 2. Иванюк В. Г. Система защиты картофеля от болезней, вредителей и сорняков / В. Г. Иванюк, С.А. Банадысев // Новое в семеноводстве картофеля: Материалы науч.-практич. конф. / Мин-во сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь, БелНИИ картофелеводства. – Мн., 2000. – С. 77—83. 3. Floyd R. Fungal disease of potatoes // Western Australian department of Agriculture. 1991. 4. Абрамова Р. Н. Возделывание картофеля в Карелии / Р. Н. Абрамо49 ва, Ж. Г. Бусарова, Ю. С. Корнеев, С. М. Крашенинников. – Петрозаводск: Карелия, 1982. – 93 с. 5. Кузнецова Л. А. Фитопатологический мониторинг устойчивости сортов в семеноводстве картофеля в условиях Карелии: Автореф. дисс. ...канд.с.-х. наук / ВИР. СПб., 2005. – 18 с. 6. Дьяков Ю. Т. Критерии биологического вида у грибов (с обзором таксономической структуры ризоктониеподобных грибов) / Ю. Т. Дьяков // Микология и фитопатология. – 1993. Т. 27, вып. 6. – С. 68—82. 7. Anderson N. A. The genetics and pathology of Rhizoctonia solani // Ann. Res. Phytopathol., 1981, 20. № 3, 19—47. ВЛИЯНИЕ УДАЛЕНИЯ ГЕНЕРАТИВНЫХ ОРГАНОВ КАРТОФЕЛЯ НА СЕМЕННУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КЛУБНЕЙ Краснопёров А.Г., Буянкин Н.И., Решновецкий С.Б. ГНУ Калининградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, г. Калининград Картофель возделывают для получения клубней, которые используют в пищу, на корм, на семена и для технических целей. Цветение растений картофеля и ягодообразование практического значения при этом не имеют. Но сам этот процесс требует определенных затрат энергии, накапливаемой растением. Как это сказывается на величине урожая клубней? В проанализированной нами научной литературе это не освещено. Для получения ответа на этот вопрос были проведены исследования по влиянию удаления генеративных органов на урожай клубней картофеля в условиях Калининградской области. Цель работы – повышение продуктивности картофеля, используемого на семенные и продовольственные нужды, выражаемой в увеличении числа клубней в кусте, количества товарных клубней, их массы и общего валового сбора. Исследования проводили в течение трех лет, с 2003 по 2005 гг., на опытно-экспериментальном поле ГНУ КНИИСХ. Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая. Содержание гумуса – 2,21%, Р2О5 -23, К2О – 29,4 мг на 100 г почвы, рН – 5,5. Соблюдалась агротехника, рекомендованная для данной зоны. 50 Схема опыта: 1. Без удаления бутонов и соцветий. 2. Удаление бутонов. 3. Удаление соцветий. Опыт проводился на четырех районированных сортах картофеля: Снегирь (раннеспелый), Невский, Сантэ (среднеранние), Петербургский (среднеспелый). В варианте было по 100 растений картофеля каждого сорта. Повторность – четырехкратная. Наблюдения и учеты проводились по общепринятой методике. Сорта картофеля по-разному реагировали на удаление бутонов и соцветий (таблица 1). Таблица 1 – Влияние удаления бутонов и соцветий на урожайность картофеля (среднее за 2003-2005 гг.) Сорт 1 Варианты Урожайность Общая % к кон- товарная % к кон±т/га ± т/га т/га тролю т/га тролю 2 3 4 5 6 7 8 Без удаления бутонов и соцветий (контроль) 29,90 0 100,0 28,80 0 100,0 31,16 +1,26 104,2 29,90 +1,1 103,8 Удаление соцветий 30.06 +0,16 100,5 28,43 +0,37 98,7 Без удаления бутонов и соцветий (контроль)) 43,75 0 100,0 42,93 0 Снегирь (раннеспелый) Удаление бутонов Невский (среднеранний) Удаление бутонов 100,0 55,27 +11,58 126,3 53,72 +10,79 125,1 Удаление соцветий 57,4 +13,65 131,2 55,96 +13,03 130,4 Без удаления бутонов и соцветий (контроль) 20,93 0 100,0 20,11 0 100.0 25,55 +4,62 122,1 24,45 +4,34 11,6 25,99 +5,06 124,2 24,63 +4,52 122,5 Сантэ (среднеранний) Удаление бутонов Удаление соцветий 51 Урожайность Сорт Варианты 1 2 3 4 5 6 7 8 Без удаления бутонов и соцветий (контроль) 27,37 0 100,0 26,14 0 100,0 31,33 +3,96 114,5 30,27 +4,13 115.8 29,41 +2 ,04 107,4 28,19 +2,05 107,8 Петербургский (среднеУдаление бутонов спелый) Удаление соцветий Общая % к кон- товарная % к кон±т/га ± т/га т/га тролю т/га тролю Раннеспелый сорт Снегирь не отреагировал на удаление генеративных органов. Имеющие отклонение по вариантам находятся в пределах ошибки опыта. Среднеспелый сорт Петербургский при удалении бутонов и соцветий увеличивал как общую, так и товарную урожайность соответственно на 14,5 – 15,8 и 7,4 – 7,8%. Существенное влияние оказало удаление генеративных органов на урожайность среднеранних сортов. Картофель сорта Невский увеличивал урожайность в среднем на 25,1-26,3 и 30,4-31,2 процента соответственно, Сантэ на 21,6 – 22,1 и 22,5 – 24,2%. Анализ структуры урожая показал, что увеличение урожайности произошло как за счет увеличения числа клубней в кусте, так и за счет массы клубней (таблица 2). Таблица 2 – Структура урожая картофеля (среднее за 20032005 гг.) Сорт Варианты Без удаления бутонов и соцветий (контроль) Снегирь (раннеспелый) Удаление бутонов Удаление соцветий 52 Число клубней в кусте Масса клубней с 1 куста, г % Масса товарнтоварного ости товартовар- клубня, г общее общая ных ных 14,0 10,9 732 705 64,7 96,3 14,4 11,9 763 732 61,5 95,9 13,2 10,2 736 696 68,2 94,6 Сорт Варианты Без удаления бутонов и соцветий (контроль)) Масса клубней с 1 куста, г % Масса товарнтоварного ости товартовар- клубня, г общее общая ных ных 14,3 12,4 1071 1051 84,8 98,1 16,9 14,0 1353 1315 93,9 97,2 Удаление соцветий 14,7 11,9 1405,3 1370 115,1 97,5 Без удаления бутонов и соцветий (контроль) 11,3 9,4 512,3 492,3 52,4 96,1 Удаление бутонов 13,4 10,8 625,5 598,5 55,4 95,7 Удаление соцветий 17,2 11,9 636,2 602,9 50,7 94,8 Без удаления бутонов и соцветий (контроль) 10,3 8.8 670 640 72,7 95,5 10,8 9.4 767 741 78,8 96,6 10,2 8,6 720 690 80,2 95,8 Невский (среднеранний) Удаление бутонов Сантэ (среднеранний) Число клубней в кусте Петербургский (среднеспелый) Удаление бутонов Удаление соцветий Удаление бутонов у растений картофеля увеличивало число клубней в кусте. Удаление цветков в большинстве случаев дало более крупные клубни. Товарность клубней во всех вариантах оставалась практически одинаковой. Проведенные исследования показали, что при удалении генеративных органов картофеля наибольшая прибавка урожайности получена у среднеранних сортов, меньшая – у среднеспелых, раннеспелый сорт значимой прибавки урожая не дал. В связи с этим необходимо учитывать сортовые особенности картофеля. Наибольшей эффективности от этого агроприема можно ожидать на сортах картофеля, склонных к массовому цветению и обильному плодообразованию. Таким образом, способ повышения продуктивности картофеля, используемого на семенные и продовольственные нужды, выражен53 ный в увеличении числа клубней в кусте, количества товарных клубней, их массы и общем валовом сборе осуществляется за счет того, что в технологии производства семенного и продовольственного картофеля при формировании растениями бутонов и соцветий (генеративные органы размножения), предусмотрено своевременное их удаление, что естественным образом стимулирует растения картофеля к наращиванию и увеличенному воспроизведению клубней (вегетативных органов размножения). По материалам исследований подана заявка на изобретение и получена приоритетная справка из Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам. СИСТЕМА ЗАЩИТЫ КАРТОФЕЛЯ ОТ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ НА КОТЛАССКОЙ СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ ОПЫТНОЙ СТАНЦИИ Корелина В.А., Зинина Н.П. ОНО «Котласская семеноводческая опытная станция», д. Курцево, Котласский р-н, Архангельская обл. Поражение болезнями и вредителями – один из главных факторов, ограничивающих получение высокого урожая картофеля. При ведении семеноводства этой культуры на Котласской семеноводческой опытной станции мы применяем апробированную систему защиты картофеля от болезней и вредителей, которая предусматривает применение следующего комплекса агроприемов. Подбор сортов. Наиболее важным защитным приемом в борьбе с сорняками и вредителями является воздействие устойчивых сортов к наиболее вредоносным патогенам и вредителям. Для юга Архангельской области (проверенные на Котласской семеноводческой опытной станции) это следующие сорта: Невский, Елизавета, Петербургский, Рождественский, Сантэ, Чародей, Луговской, Снегг, Лайла. Соблюдение севооборота. Картофель возделывается на одном и том же поле с интервалом 4 года и более. На мелких участках индивидуальных пользователей этот срок более короткий. Поэтому необходимо использовать предшественники, активно очищающие почву от инфекции возбудителей заболеваний, и обязательно использовать на 54 посадку здоровый семенной материал. Лучшие предшественники картофеля – озимые зерновые культуры, оборот пласта многолетних трав, бобово-злаковые смеси, чистый и занятый пары, сокращающие запас инфекции и число вредных насекомых в почве. Для борьбы с паршой обыкновенной картофель высаживаем по озимой ржи, бобовым культурам, зернобобовым, а также по сидератам (озимая рожь, рапс). Система удобрений. Для снижения вредоносности фитофтороза, ризоктониоза, бактериальных болезней, парши обыкновенной вносим повышенные нормы калия и фосфора по сравнению с азотом в 1,5-2 раза. При преобладании азота над фосфором и калием отмечается резкое снижение устойчивости растений к заболеваниям. В борьбе с паршой обыкновенной часть азотных удобрений используем в кислых формах, известь под картофель вносим из расчета не более 0,5 нормы по гидролитической кислотности. Более высокие дозы известковых материалов способствуют сильному развитию заболевания в последующие 3-5 лет и позднее. Подготовка семенного материала. Для посадки используем хорошо перебранный, здоровый семенной материал. Чтобы выявить скрытые формы заражения семенных клубней возбудителями грибных, бактериальных заболеваний и исключить перезаражение ими здорового материала, партии картофеля перебираем или сортируем, удаляя клубни с явными признаками болезни. Затем клубни проращиваем около 30 дней, перед посадкой удаляем картофель с проявившимися симптомами болезни. Проращивание способствует более быстрому формированию урожая до массового развития фитофтороза, что особенно важно для раннего картофеля. Для борьбы с возбудителями инфекционных болезней и сапрофитной микрофлоры, являющимися причиной гибели семенных клубней, ростков и растений, семенной материал картофеля перед посадкой обрабатываем фундазолом СП (0,5-1кг/т). С целью повышения устойчивости картофеля к болезням и получения дружных всходов в рабочие растворы протравителей добавляем медный купорос (0,02-0,1%). Уход за посадками. В период вегетации обеспечиваем своевременный уход за посадками, так как растения, выросшие в благоприятных условиях, более устойчивы к возбудителям многих заболеваний. Механическое воздействие орудий на почву при междурядных обработ55 ках приводит к гибели значительного количества проволочников, колорадского жука, а также сорной растительности. В период вегетации проводим комплекс истребительных приемов защиты картофеля, предусматривающих опрыскивание растений инсектицидами и фунгицидами. В последние годы на юге Архангельской области начинает интенсивно размножаться колорадский жук. При достижении численности уровня экономического порога вредоносности – 5-10% заселенных кустов на поле – проводим обработки инсектицидами «Кинмикс», КЭ (0,15-0,2 л/га), «Децис», КЭ (0,1-0,15 л/га). Для борьбы с фитофторозом применяем фунгициды системного и контактного действия. Системные фунгициды адсорбируются на поверхности ботвы и передвигаются в тканях растения от листа к листу, из надземных частей в клубни, из клубней – в надземные части. Они проявляют защитную активность и искореняющую активность. Из системных фунгицидов мы применяем оксихом, СП (1,92,1 кг/га). Контактные фунгициды находятся на поверхностей тканей обработанных растений. Они проявляют только защитную активность. Из контактных фунгицидов мы применяем утан, СП (1,21,6 кг/га), хомицин, СП (2,5 кг/га). Частота опрыскивания ботвы картофеля фунгицидами во многом зависит от восприимчивости к болезни возделываемых сортов и метеорологических условий. Однако во всех случаях эффективная защита посадок картофеля от фитофтороза достигается в том случае, когда препараты применяем до распространения болезни по полю. Поэтому первую обработку картофельного поля проводим в профилактических целях в период смыкания ботвы в рядках. При применении фунгицидов соблюдаем следующие требования. Во-первых, первую и вторую профилактические обработки посадок картофеля системными фунгицидами проводим до появления болезни, но не позже фазы цветения растений, а последующие истребительные – контактными препаратами, во-вторых, на семеноводческих посадках не применяем фениламидосодержащие системные фунгициды. На хранение закладываем хорошо вызревшие, здоровые, без механических повреждений клубни. Оптимальным сроком уборки картофеля является время естественного отмирания ботвы. Часто ботва, особенно поздних и среднепоздних сортов, к уборке не отмирает и, 56 не играя уже роли в формировании урожая, является источником заражения патогенными микроорганизмами накопленного урожая клубней. В этом случае перед уборкой скашиваем ботву или уничтожаем десикантом реглон супер, ВР (2л/га). Наиболее оптимальный срок уничтожения ботвы на семеноводческих посевах – за 14 дней до уборки, на товарных – за 8-10 дней. ВЛИЯНИЕ АГРОХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ЕВРОПЕЙСКОГО СЕВЕРА РФ Бабенко В.В. ОНО «Холмогорская опытная станция животноводства и растениеводства», с. В. Матигоры, Холмогорский р-н, Архангельская обл. Учёные-северяне А.А.Шахов (1959) и В.А. Космортов (1966) отмечали, что недостаток тепла и бедность почв питательными веществами в совокупности с коротким вегетационным периодом, а также кислотность и подзолистость почв определяют трудность и сложность северного земледелия. Но в то же время в природном комплексе Севера имеются весьма важные факторы, которые сглаживают негативные условия для произрастания растений и облегчают развитие северного земледелия. К таким факторам относятся благоприятные летние световые условия: длинный световой день и рассеянная радиация. В результате энергичного поглощения зелёных, крайне красных и даже части ближних инфракрасных лучей, растения Севера при пониженной температуре используют поступающую солнечную радиацию, что частично компенсирует недостаток тепла. Продолжительность северного дня влияет на интенсивность прироста в определённые периоды, обуславливает сокращение вегетационного периода и возможность развития и плодоношения сельскохозяйственных культур при меньшей сумме эффективных температур по сравнению с более южными растениями. Основные направления и задачи селекции картофеля определяются запросами производителей, целевым использованием урожая, требованиями рынка. В настоящее время потребители картофеля 57 предъявляют большие требования к его сортам по всем важным хозяйственно-ценным показателям: устойчивости к болезням и вредителям, урожайности, товарным, вкусовым и столовым качествам клубней. Оптимизация условий выращивания картофеля для каждого региона, особенно Европейского Севера, является определяющей как в селекционной практике, так и для общехозяйственного производства. Определяющим фактором высоких и устойчивых урожаев картофеля является создание и внедрение в производство новых сортов, выращиваемых на оптимальном для них уровне обеспеченности основными элементами питания. Почвы для проведения исследований характеризуются следующими агрохимическими показателями: гумус – 2,3-5,6%; pH – 5,35,6; фосфор – 17-30 мг; калий – 18-56 мг на 100 г почвы; степень насыщенных оснований – 75,1-91 %; сера – 2,6-3,2 мг/кг почвы. Поскольку рост и развитие растений картофеля в значительной степени зависят от размера используемых семенных клубней и густоты посадки, были выбраны оптимальные условия для этих показателей. Потенциал урожайности новых сортов картофеля должен сочетаться с высокой устойчивостью к комплексу болезней и основным стрессовым факторам среды. Вместе с тем, разные сорта картофеля неодинаково реагируют на условия выращивания, особенно на агроклиматические, и на обеспеченность растений элементами питания. Это затрудняет селекционную работу. Опыты, проводимые на полях Холмогорской опытной станции с сортами картофеля из «ранней» и «среднеранней» групп спелости, а именно Невским, Елизаветой, Чародеем, Петербургским и Белогорским ранним, на различных фонах минерального питания: NPK по 80, 120 и 160 кг д.в. на 1га, показали, что различные сорта по-разному относятся к уровню минерального питания. Нами отмечено, что сорт Белогорский ранний из группы спелости «ранние» положительно отзывался на повышение доз минерального питания. Этот сорт формировал высокие урожаи при внесении повышенных и высоких доз минеральных удобрений порядка N120P120K120 и N160P160K160 д.в. на 1 га. Для «среднеранних» сортов картофеля характерна иная зависимость формирования урожаев с ростом доз минеральных удобрений. Такие сорта, как Чародей, Петербургский и Елизавета, от минимальной дозы N80P80K80 до повышен58 ной дозы N120P120K120 показывают повышение урожайности картофеля. При дальнейшем повышении дозы минеральных удобрений до N160P160K160 д.в. на 1 га отмечается у них значительное снижение урожайности: на 3,6 т/га – сорт Чародей, 4,7 т/га – Петербургский, и до 15,0 т/га – Елизавета. Таким образом, в условиях Европейского Севера России максимальные дозы минеральных удобрений под вышеназванные сорта обеих групп спелости картофеля следует ограничить в пределах N120P120K120 д.в. на 1 га. Оптимальной же дозой минеральных удобрений под них является N80P80K80 д.в. на 1 га. ПРОИЗВОДСТВО ЭЛИТЫ СОРТА ХИБИНСКИЙ РАННИЙ В МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ Травина С.Н, Абакшина С.В. Филиал ГНУ ГНЦ РФ ВИР «Полярная опытная станция», г. Апатиты, Мурманская обл. Условия Заполярья способствовали селекции скороспелых, холодостойких, высокоурожайных сортов картофеля, одним из которых является «Хибинский ранний». Этот сорт был выведен Полярной опытной станцией при скрещивании сорта Имандра с Empire Stet., районирован по Мурманской области в 1967 году. «Хибинский ранний» обладает достаточно хорошими вкусовыми качествами (содержание крахмала составляет 12%), дает высокие урожаи (35,0-50,0 т/га) в предельно сжатые сроки (70-80 дней), с массой товарного клубня 100-150 гр. Благодаря вышеперечисленным достоинствам, сорт получил широкое признание в северных регионах России, а на Полярной опытной станции стал эталоном для сравнения по многим качественным характеристикам при изучении мировой коллекции и новых селекционных достижений в области картофелеводства. Сохранение сорта в соответствии с его сортовыми характеристиками является возможным при ежегодном строжайшем клоновом отборе. Клон оценивается визуально на сортовое соответствие (количество стеблей, окраска цветков и т.д.) в течение вегетационного периода, при этом учитываются результаты уборки клонов по 59 продуктивным качествам: товарность, количество клубней, масса клубней. Так, для сохранения и получения супер-элитного материала в 2006 году было отобрано 250 клонов первого года, 25 клонов второго года. Объединенный клубневой материал из клонового питомника второго года высаживается для посадки в питомнике супер–суперэлиты. Таким образом, ежегодно с 0,2 га, занятых клоновым питомником картофеля сорта «Хибинский ранний», получаем 8-10 т качественной семенной продукции. ПОВЫШЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ КРАЙНЕГО СЕВЕРА Нелюбина Н.А. Мурманская государственная сельскохозяйственная опытная станция, г. Мурманск Выращивать картофель в условиях Крайнего Севера требуется для создания продовольственной безопасности, и производить его здесь имеет смысл только для употребления в свежем виде, так как продукты переработки дешевле завозить из других регионов. Климат Мурманской области с большим дефицитом тепла, очень коротким вегетационным периодом существенно отличается от климата других северных регионов тем, что она почти целиком расположена за Полярным кругом. Для этих широт характерны низкое стояние солнца, круглосуточные полярные дни летом. Число полярных дней достигает 72. Этот период увеличивается ещё за счёт белых ночей (летних полярных сумерек) и длится до 107 дней. Агрометеорологические условия не всегда дают возможность даже ранним сортам картофеля сформировать большой урожай с высоким содержанием питательных веществ, хорошим вкусом, естественной резистентностью к вредителям и болезням, со способностью хорошо переносить зимнее хранение. Проводившиеся экологические сортоиспытания позволили отобрать для выращивания в условиях области сорта, удовлетворяющие большинству требований модели идеального сорта. Оценка по данной модели позволила выявить лучшие сорта из числа самых совре60 менных достижений отечественных селекционеров. В условиях Европейского Севера был выполнен заключительный этап селекционных работ по картофелю, выращивание которого всё больше получает распространение в силу увеличивающейся вовлечённости населения в эту работу. Оценка образцов по комплексу показателей в условиях крайнего ареала его выращивания позволяет иметь информацию о пластичности и скороспелости новейших сортов. Первую копку можно считать ориентировочной для оценки многих показателей, так как к 70 дням, когда есть практический смысл ожидать использования его для продовольственных целей, картофель только начинает накапливать массу клубней. По результатам испытаний за пятилетку следует, в первую очередь, оценить общие закономерности. Так, многие ранние сорта, выращенные в условиях полярного дня, страдают дупловатостью. Это относится к таким перспективным и суперскороспелым сортам как Белогорский ранний и Фермер. Сорт Холмогорский лишён этого недостатка. Среднеранние сорта дают более качественные клубни по наполнению мякоти. Недостаток тепла в течение вегетации приводит к низкому накоплению крахмала и сухих веществ в клубнях. Чтобы в этих условиях накапливался высокий процент крахмала, сорт первоначально должен быть селекционирован на повышенную крахмалистость. Сорт Снегирь, имеющий белую окраску мякоти клубня, хорошую продуктивность и высокую сохранность, после варки приобретает сероватый цвет, из-за чего имеет слабый спрос у огородников. В более южных регионах этот же сорт такого недостатка не имеет. Последними достижениями и очень удачными сортами являются Сударыня, Лада и Балтийский. С красивым внешним видом, с розовыми глазками, гармоничной формой клубня, эти сорта очень перспективны в части потребительских предпочтений. Большие успехи делаются селекционерами в области устойчивости картофеля к заболеваниям. Так, сорта, созданные в последние годы, фитофторозом не болеют. Даже появившиеся в последние годы более агрессивные расы патогенов не поражают эти сорта. По результатам первой копки в 70 дней после посадки лучшими по товарной урожайности были сорта Лада, Сударыня и Холмогорский. Последний, к сожалению, при стабильно высокой урожайности сильно поражался бактериальными гнилями, что выводит его из числа перспективных для региона. Очень высокой сохранностью отли61 чался сорт Колорит, но сильная поражённость его вирусным скручиванием листьев делает необходимой дальнейшую работу по его совершенствованию. По урожайности в основную копку лучшими были сорта Сударыня (31 т/га), Лада (34т/га) и Балтийский (31 т/га). Они и составят, после введения их в Государственный регистр, основной список новых рекомендуемых нами сортов для выращивания в условиях Мурманской области. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ НА КАРТОФЕЛЕ Краснопёров А.Г., Буянкин Н.И., Решновецкий С.Б. ГНУ Калининградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, г. Калининград Для повышения продуктивности сельскохозяйственных культур обычно увеличивают объемы применения минеральных удобрений и химических средств защиты растений, что приводит к загрязнению остатками химикатов и пестицидов окружающей среды. Широкое использование средств химизации способствует и разрушению механизма саморегуляции агроэкосистем и природных ландшафтов и резкому ухудшению фитосанитарной обстановки в растениеводстве. Одним из путей выхода из создавшегося положения может стать разумное ограничение применения пестицидов при возделывании сельскохозяйственных культур и расширение использования биологических препаратов. Назрела необходимость широкого изучения и использования при выращивании картофеля биологических препаратов, способных стимулировать и укреплять иммунную систему растений, повышать устойчивость к болезням и вредителям, улучшать клубнеобразование и фотосинтез, увеличивать урожайность и содержание крахмала. В ГНУ Калининградский НИИСХ в 2001-2005 гг. были проведены исследования по оценке новых биологических препаратов на основе ризосферных микроорганизмов комплексного действия, созданных Всероссийским научно-исследовательским институтом сельскохозяйственной микробиологии (ВНИИСХМ): Агрофил, Мизорин, Мобилин, Серация, Флавобактерин, ВК-335, Эпин, СМЗ и Экстрасол и биопрепаратам, полученным из Екатеринбурга – Интеграл 1 и 2. 62 Полевые опыты проводились с районированным сортом Невский. Семена картофеля обрабатывались вышеперечисленными биопрепаратами непосредственно перед посадкой. Учеты и наблюдения в опыте проводились по общепринятой методике, агротехника – рекомендованная в данной зоне. Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, содержание гумуса 2,1-2,6%., Р2О5 – 25-32, К2О – 30-31 мг/100 г почвы, рН – 5,5-5,8. минеральные удобрения вносились под предпосадочную обработку из расчета N80 Р80 К80 кг/га д. в. Полевая всхожесть клубней картофеля на всех вариантах опыта была высокой и составляла 98,3-100%. Обработка клубней картофеля биопрепаратами не повлияла на всхожесть семян. Всхожесть на всех вариантах опыта была высокой и составила 98,3 – 100 %. Однако полные всходы картофеля в 2005 году на контроле получены на 3 суток раньше, чем на вариантах с биопрепаратами. Можно предположить, что обработка клубней биопрепаратами задерживает появление полных всходов. В дальнейшем различий между вариантами и контролем по продолжительности прохождения фенофаз не отмечено. Различия по высоте растений были незначительными. Общее развитие растений картофеля по вариантам оценено в 5 баллов. Биопрепараты положительно повлияли на увеличение основных стеблей в кусте. Наибольшее количество стеблей отмечено на варианте с Мобилином – 5,2 шт, и ВК –335 – 5,1 шт, несколько ниже – 4,8 стебля – было на варианте с Мизорином. Биопрепарат Агрофил способствовал образованию 3,9 стебля, что на уровне контроля. Картофель на всех вариантах в одинаковой степени повреждался колорадским жуком, различий по вариантам замечено не было. Наибольшая урожайность в 2005 году получена на варианте с Интегралом 2 (с микроэлементами) – 28,3 т/га, что на 4,6 т выше контроля (таблица). Таблица – Влияние биопрепаратов на общую урожайность картофеля в ГНУ КНИИСХ Прибавка, ±, т/га % к контролю 23,7 - 100,0 24,2 +0,6 102,1 Урожайность, т/га по годам Биопрепараты Kонтроль Флавобактерин 2001 2002 2003 2004 2005 среднее 29,4 23,2 27,7 19,4 18,9 26,1 22,2 - - 24,5 63 Прибавка, 2005 среднее ±, т/га 27,9 +4,2 Урожайность, т/га по годам Биопрепараты 2001 2002 2003 31,8 25,7 26,2 - Мизорин 34,2 25,8 27,3 23,3 26,6 27,1 +3,4 114,3 Мобилин - 27,0 33,0 20,9 27,9 27,2 +3,5 114,8 Серация 32,0 24,2 - - - 28,1 +4,4 118,1 Агрофил - - 26,8 21,9 19,2 21,8 -1,9 91,9 В -335 - - - 22,6 - 22,6 -1,1 94,9 Эпин - - 30,5 14,5 - 22,5 -1,2 94,9 СМЗ - - - - 25,4 25,4 +1,7 107,2 Интеграл 1 - - - - 24,6 24,6 +0,9 103,8 Интеграл 2 (микроэлементы) - - - - 28,3 28,3 +4,6 119,4 Экстрасол 2004 % к контролю 117,7 По значениям показателей средней урожайности за 2001-2005 годы можно выделить препараты Серация и Экстрасол, которые позволили получить прибавку урожая картофеля на 18,1 и 17,7% соответственно (см. табл.). Отмечено, что за годы изучения лишь препарат Серация способствовал снижению заболеваемости картофеля на 57%. Слабее были поражены болезнями растения картофеля и на варианте, где применялся Экстрасол. В благоприятные по увлажнению годы эффективность биопрепаратов против болезней картофеля несколько возрастала. Все биопрепараты не оказали существенного влияния на столовые качества картофеля. Тенденция к повышению содержания крахмала не превышала 9%, а содержание сухого вещества не повышалось больше, чем на 6%. Определение структуры урожая показало, что биопрепараты способствовали увеличению числа клубней в кусте, в том числе и товарных, но это влияние нельзя считать существенным. Таким образом, проведенные исследования показали, что предпосадочная обработка клубней картофеля биопрепаратами в рекомендованных дозах оказала положительное (кроме Агрофила, ВК-335 и Эпина) влияние на рост и развитие растений картофеля, способствовала в большинстве случаев повышению устойчивости растений к болезням, увеличению числа основных стеблей, клубней в кусте, в том числе и товарных, повышению урожайности и улучшению качества клубней картофеля сорта Невский. 64 СОВРЕМЕННЫЕ МАШИННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ Вторый В.Ф., Степанов А.Н., Логинов Г.А. ГНУ Северо-Западный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства, г. Санкт-Петербург Картофелеводство Северо-Западного региона РФ является одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства. Площади под посадками картофеля в 2004 году составляли более 220,0 тыс. га, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях только 18,7 тыс. га. Урожайность картофеля в сельскохозяйственных предприятиях составляет около 13,2 т/га, в фермерских хозяйствах – 13,3 т/га, в личных хозяйствах – 9,9 т/га, что значительно ниже возможностей имеющегося природно-климатического потенциала. Основным фактором, влияющим на эффективную реализацию этого потенциала, является высококачественный семенной материал. За годы реформирования экономики России резко изменилась структура площадей, занятых под картофелем, в общественном секторе они существенно сократилась, а в личном возросли. Это привело к снижению технико-технологического уровня производства, увеличению трудозатрат при возделывании и, особенно, при уборке картофеля. Существенно расширился рынок импортных технологий и машин. Свои услуги картофелеводам предлагают, кроме стран СНГ, фирмы Голландии, Германии, Финляндии и других стран. Это затрудняет выбор технологий и техники, оптимальной для конкретного хозяйства и поля, и не обеспечивает желаемого результата, приводит к росту затрат и неэффективности производства картофеля. Систематизация научных знаний и передового опыта в отрасли и, в первую очередь, в семеноводстве картофеля, использование современных машинных технологий и технических средств являются условием получения климатически обеспечиваемых урожаев картофеля при экономии затрат трудовых, энергетических и материальных ресурсов. Это подтверждают результаты исследований СЗНИИМЭСХ, Северо-Западного НИИСХ, ВНИИКХ, ВИЗР, Всероссийского института сельскохозяйственной микробиологии и других научных учреждений, а также результаты испытаний машин на Северо65 Западной МИС, опыт картофелеводческих хозяйств ОПХ «Суйда», ОПХ «Каложицы», ФХ «Юлия» Ленинградской области. Установлено, что на величину урожая картофеля влияет более 100 факторов. Однако при возделывании картофеля в открытом грунте в условиях Северо-Запада РФ все факторы оптимизировать невозможно. Поэтому введено понятие «климатически обеспечиваемый урожай». Для Северо-Запада РФ его величина составляет 35, 0 т/га с вероятностью 0,7. В определенных пределах можно регулировать ряд факторов: плодородие почвы, качество семенного материала, влажностный, воздушный и тепловой режимы почвы и др. При этом лимитирующий фактор, находящийся в дефиците, определяет урожай. Влияние качества семенного материала на урожай представлено в таблице 1. Таблица 1 – Влияние качества семян на урожай картофеля (ВНИИКХ) Kлассность и репродукция Высший класс: элита, 1-ая репродукция П ер в ы й к л а с с : 1-ая, 2-ая репродукция Второй класс: 2-ая, 3-я репродукция Неклассные: массовая репродукция Содержание некондиционных, больных и поврежденных клубней Вероятность получения планируемого урожая менее 3 % 1,0 менее 5 % 0,9-0,95 менее 9 % 0,8-0,85 менее 15 % 0,7-0,75 Результаты исследований показывают, что урожайность зависит и от технологических параметров используемых машин и оборудования. Нарушение агротехнологических требований при выполнении машинных операций могут привести к снижению урожайности картофеля до 10% на каждой операции. Следовательно, очень важным является использование таких средств механизации, которые обеспечивают выполнение агротехнических требований и ресурсосбережение. Федеральный регистр технологий и машин определяет три уровня технологии производства картофеля: высокая, интенсивная и традиционная с технологическим комплексом машин, адаптированным к условиям хозяйства. Высокая технология – это система получения устойчивых урожаев картофеля на уровне климатически обеспечиваемых (25,0-35,0 т/га), 66 при затратах труда до 6 чел-ч/т продукции на основе использования высокоокультуренных почвенных фонов с бонитетом плодородия более 60 баллов. Потребители технологии – семеноводческие и товаропроизводящие хозяйства. Интенсивная технология – это система получения устойчивых урожаев продовольственного картофеля на уровне 20,0-25,0 т/га при затратах труда 6,0-8,0 чел-ч/т на основе использования хорошо– и среднеокультуренных почвенных фонов с бонитетом плодородия выше 55 баллов. Потребители технологии – товаропроизводящие хозяйства. Традиционная технология – это система получения устойчивых урожаев продовольственного картофеля на уровне 16,0-20,0 т/га при затратах труда 6,0-9,0 чел-ч/т продукции на основе максимального использования почвенного плодородия хорошо– и среднеокультуренных почв с бонитетом плодородия выше 50 баллов. Потребители технологии – многопрофильные общественные и фермерские хозяйства. Характеристики различных уровней технологии картофелеводства дают основание рекомендовать картофелепроизводителям перед формированием своей технологии определить приемлемый для них уровень технологии и обеспеченность её ресурсами. Следует иметь в виду, что несоответствие поставленной задачи условиям и несбалансированность ресурсного обеспечения не дадут планируемого результата и приведут к увеличению затрат. Исследователями установлено, что для создания благоприятной среды формирования высоких урожаев картофеля в нашем регионе целесообразно возделывать его по гребневой технологии с глубоким рыхлением подпахотного слоя почвы путём применения чизельных орудий. В связи с каменистостью почв, рабочие органы машин для предпосадочной подготовки почвы, а также для посадки картофеля, ухода за посадками и уборки имеют устройства, предохраняющие их от поломок при встрече с камнями. Отечественный технологический комплекс машин для производства картофеля включает ряд перспективных технических средств. К ним относится чизельный плуг для каменистых почв ПЧК-4,5, обеспечивающий при весенней обработке почвы безотвальное рыхление зяби на глубину до 45 см, что улучшает водно-воздушный режим почвы и обеспечивает повышение урожайности картофеля на 10-15 % 67 по сравнению с весенней перепашкой зяби. В комплекс машин входят также чизельный культиватор для сплошной обработки почвы на глубину до 25 см, культиватор удобритель-гребнеобразователь для нарезки гребней перед посадкой картофеля с одновременным локальным внесением минеральных удобрений, чем достигается их экономия до 30% без снижения урожайности. Большое внимание в технологии уделяется подготовке высококачественного семенного материала. Мобильный картофелесортировальный пункт КСП-15В, предназначен для сортирования картофеля и калибрования семенных клубней на фракции вне хранилища. Для сортирования картофеля внутри хранилища в СЗНИИМЭСХ разработан передвижной картофелесортировальный пункт, с оборудованием для обработки семенного картофеля защитно-стимулирующими препаратами. Посадку картофеля по заранее нарезанным гребням производят картофелесажалками КСМГ-4. Если минеральные удобрения не были внесены при нарезке гребней, их вносят локально при посадке. На средне- и тяжёлосуглинистых почвах целесообразно проводить две довсходовые и две-три послевсходовые обработки культиваторами-окучниками типа КОН-2,8М. В зависимости от условий работы культиватор может быть оснащён пружинными рыхлителями и ротационными боронами (довсходовая обработка), либо дисковыми или отвальными окучниками (послевсходовая обработка). С целью снижения повреждаемости ботвы картофеля при междурядных обработках трактор оснащают ботвоотводами. Защитную обработку посадок картофеля от болезней и вредителей осуществляют опрыскиванием, используя для этой цели серийные штанговые опрыскиватели типа ПОМ-630 или ОП-2000. Перед уборкой картофеля комбайнами уничтожается ботва ботводробителями БД-4,0 (механическое измельчение) или проводится химическая десикация. Для уборки картофеля используют отечественные комбайны КПК-2 или импортные. В сложных почвенно-климатических условиях на переувлажнённых почвах используются картофелекопатели, несмотря на большие затраты труда (25-30 чел.дней на 1 га.). При комбайновой уборке картофеля содержание примесей в ворохе может достигать 40-50 % по массе. Для предварительной очистки вороха картофеля перед его закладкой на хранение используют приёмный 68 бункер-ворохоочиститель типа «MIDEMA» в комплекте с транспортёром-загрузчиком ТЗК-30, который распределяет картофель по хранилищу. Этот технологический комплекс машин применим в различных почвенно-климатических и хозяйственных условиях, он обеспечивает наиболее благоприятную среду формирования планируемых урожаев картофеля на супесчаных, легко– и среднесуглинистых почвах. Из отечественных машин могут быть сформированы технологические комплексы различной производительности с использованием тракторов различных классов. В настоящее время рынок машинных технологий производства картофеля в России существенно расширился. Широкое распространение получила голландская технология с комплексом машин фирмы «Евротехника». Характерными особенностями этой технологии являются: вспашка и весенняя перепашка зяби оборотными плугами, исключающими образование свальных и развальных борозд; предпосевная обработка почвы вертикально-фрезерными культиваторами, обеспечвающими мелкокомковатую структуру почвы на глубине до 17 см; посадка картофеля по ровной поверхности картофелесажалками с маркерами. Не исключается возможность посадки в гребни, образуемые фрезерными культиваторами-гребнеобразователями. В случае посадки по ровной поверхности культиватор такого типа используют в качестве оформителя гребней после посадки. При этом создаётся высокий, рыхлый гребень, который не подвергается дальнейшим механическим обработкам до уборки картофеля. Борьба с сорняками, болезнями и вредителями картофеля осуществляется путём опрыскивания посадок гербицидами и защитностимулирующими препаратами. Комбайновая уборка картофеля осуществляется высокопроизводительными комбайнами DR-1500. Эти комбайны оснащены бункером вместимостью 4,5 т картофельного вороха, что обеспечивает возможность их разгрузки на поворотной полосе поля. При этом исключается уплотнение пашни и сокращаются простои комбайнового агрегата под разгрузкой. При освоении данной технологии необходимо учитывать, что многократная фрезерная обработка слабогумусированных почв в засушливый период может привести к чрезмерному распылению почвы и образованию большого количества эрозионно-опасных частиц. 69 Распылённая почва, не подвергающаяся рыхлению в период вегетации картофеля, после дождей способна спекаться, что ведёт к сильному коркообразованию, нарушению воздушно-влажностного режима и комкообразованию при уборке урожая. Применение фрезерных машин на почвах, засорённых камнями, ведет к поломкам рабочих органов. Широкое применение средств химизации при уходе за посадками картофеля отрицательно влияет на экологическую безопасность. В г. Коломна Московской области создано объединение европейских производителей сельскохозяйственной техники «Kolnet-T», осуществляющее производство, сборку и поставку системы машин для производства картофеля на основе сотрудничества с её производителями в Германии, Голландии, Бельгии и в других странах Европы. Это опрыскиватель фирмы «DELVANO» (Бельгия), очиститель вороха картофеля фирмы «MIDEMA». Он скомпанован с приёмным бункером и осуществляет выделение примесей из вороха картофеля, поступающего от картофелеуборочных комбайнов. Очищенный от примесей картофель закладывается на хранение посредством телескопического транспортёра-загрузчика. Выемку картофеля из хранилища осуществляют при помощи транспортёра-подборщика. Выгруженный картофель может подаваться в контейнер или в другую тару, либо на приёмный транспортёр картофелесортировки, если он подлежит дальнейшей обработке. Этот комплекс машин наиболее рационален для супесчаных, легко– и среднесуглинистых, хорошо окультуренных почв. В этих условиях успешно обеспечивается комбайновая уборка комбайнами AVR-220B. Для возделывания картофеля на каменистых почвах германской фирмой «Гримме» производится комплекс машин, обеспечивающий при предпосадочной обработке почвы удаление камней из зоны формирования урожая с вывозом за пределы поля или с укладкой в борозду между картофельными грядками. Технология характерна следующими особенностями: нарезка гряд в процессе предпосадочной обработки почвы специальным грядоделателем; сепарация гряды со сбором камней в бункер или укладкой в борозду (могут использоваться комбинированные машины, которые за один проход осуществляют сепарацию гряды с укладкой камней в междурядья и посадку картофеля); уборка картофеля копателями-погрузчиками; послеуборочная доработка поступающего от копателей-погрузчиков вороха картофеля с использованием бункера-ворохоочистителя высокой 70 производительности (до 60 тонн в час.) с последующей закладкой на хранение. Технологический комплекс эффективен при использовании на почвах, засорённых камнями в средний степени (от 5,0 м3/га до 55 м3/га). При более сильной каменистости в борозде образуется высокий валок камней, который захватывается лемехом картофелеуборочной машины. Размер камней не должен превышать 150-200 мм. Фермеры Финляндии выращивают картофель на площадях до 2530 га, поэтому у них развито производство малогабаритной техники. Широко распространены двухрядные картофелесажалки «Юко», однорядные картофелеуборочные комбайны этой же фирмы. Следует отметить, что фирма «Юко» выпускает комбайны в различных модификациях, например, с погрузкой картофеля в бункер, в контейнеры, в мешки. Этот технологический комплекс обеспечивает возможность выбора рационального варианта для различных условий производства картофеля различного назначения. Себестоимость производства картофеля существенно зависит от характеристик технологического комплекса машин, их соответствия агротребованиям, урожайности картофеля от затрат и стоимости используемых ресурсов. В качестве примера (таблица 2) приведены ориентировочные расчётные значения этих параметров и их влияние на прогнозную себестоимость картофеля при использовании трёх различных технологических комплексов машин в разных почвенно-климатических условиях. Заключение Производство картофеля – это сложная технико-технологическая система с множеством вариантов и случайных событий, с неполной информацией в период формирования технологии и неоднозначным ответом на возникающие при этом вопросы. В связи с этим необходимо при формировании технологии системно учитывать практический опыт и результаты исследований машинных технологий производства картофеля в различных почвенно-климатических условиях Северо-Запада России, ориентируясь на последние достижения науки и практики в ближнем и дальнем зарубежье. Выбор наиболее рационального варианта технологии и технологического комплекса машин обеспечит повышение рентабельности картофелеводства при значительном снижении затрат труда и энергетических ресурсов. 71 72 ф. Гримме ф. «Евротехника» Отечественный ф. Гримме ф. «Евротехника» Отечественный ф. Гримме ф. «Евротехника» Отечественный Наименование и состав комплексов машин Среднекаменистые почвы (до 60 м3/га) Средние и тяжёлые суглинки без камней оптимальной влажн. Супеси и лёгкие суглинки без камней оптимальной влажн. Условия 35,0 35,0 35,0 35,0 28,5 31,2 32,0 30,6 31,2 30,5 32,2 31,5 Несовместим. 48000 48000 48000 48000 35,0 35,0 48000 48000 48000 35,0 35,0 35,0 Плани- Затра- Прогна руемая стеы мена, нозный уроуродобрежай- ун ия и жай, ность, ЗСВ, т/га т/га руб/га 27,2 - 270,0 29,3 26,4 34,2 19,0 26,4 32,8 544,0 7,5 - 73,0 5400 - 77,9 68,3 74,0 70,0 68,3 66,3 580,0 532,0 684,0 380,0 532,0 656,0 737,5 - 728,0 771,0 676,2 736,6 693,0 676,2 660,0 руб/га кг/га челч/га руб/га расход топлива затраты труда 20500,0 - 8376,0 20793,4 15408,0 3925,6 19993,0 15408,0 3600,0 2174,6 - 1978,0 2204,9 1981,5 1697,0 2179,0 2079,0 1602,0 Прогнозная суммарсебестоиные экспл. мость, затраты, руб/т руб/га Прогнозные показатели затрат Таблица 2 – Сравнительная расчётная эффективность технологических комплексов машин СПЕЦИФИКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИГНИНА В ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ Комаров А.А. ГНУ Агрофизический научно-исследовательский институт, г. Санкт-Петербург Современные технологии возделывания картофеля основаны на использовании органических удобрений в сочетании с минеральными. К числу перспективных органических удобрений относятся различные виды компостов, в том числе с применением гидролизного лигнина (ГЛ). Лигнин используется преимущественно в качестве наполнителя для утилизации жидких фракций навоза и помета. Менее изучена роль самого лигнина в технологии возделывания картофеля. Возможность использования лигнина в технологии возделывания картофеля изучалась в хозяйственных условиях Ленинградской области. Опыты проводились на высокоокультуренных дерновоподзолистых почвах с реакцией среды, близкой к нейтральной (рН 6,5), на учетных делянках площадью 2500-3200 м2. Кроме известных свойств лигнина, как компонента органического удобрения, выявлена его специфическая роль в уменьшении болезней картофеля. На разных сортах картофеля было показано, что процент развития болезней за счет использования лигнина в дозе 30 т/га сокращался на 20-30% по фитофторозу, а по развитию парши в 2,5-5 раз относительно варианта без лигнина. С ростом дозы лигнина 3060-90 т/га соответственно уменьшалась распространенность болезней макроспориоза 38-30-20% и фитофтороза – 28-20-15% (рисунок). Таким образом, ГЛ может найти свое место в технологии возделывания картофеля. Особенно перспективно его применение в условиях семеноводства для ускоренного размножения чистого от патогенов селекционного материала. В последующих экспериментах было установлено, что специфика действия ГЛ на патогенные микроорганизмы проявляется не только через изменение реакции среды, а также связана с воздействием лигнина и продуктов его трансформации как на растения, так и на микроорганизмы. 73 35 30 25 20 % Распространенность болезней, 40 15 10 5 0 0 30 60 90 т/га 10,70 11,6 13,1 14,3 М1 38 38 30 20 Ф1 30 28 20 15 М - макроспориоз Ф- фитофтороз Дозы лигнина, т/га Рисунок - Роль гидролизного лигнина в уменьшении поражения картофеля фитопатогенами. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В ХОЗЯЙСТВАХ ХОЛМОГОРСКОГО РАЙОНА Ющенко В.В.1, Худякова. Н.А.2 МО «Холмогорский район», с. Холмогоры, Архангельская обл. Управление сельского хозяйства МО «Холмогорский район», с. Холмогоры, Архангельская обл. Кризисная ситуация в сельском хозяйстве, снижение государственного инвестирования, сокращение до минимума государственных закупок картофеля, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию негативно отразились и на состоянии отрасли растениеводства, основной товарной продукцией которой является картофель. 74 В последние годы возделывание картофеля для многих хозяйств Холмогорского района превратилось в важнейший источник доходов, поскольку позволяет получать средства от реализации товарного картофеля. Производство картофеля в районе за последние годы представлено в таблице 1. Таблица 1 – Производство картофеля в Холмогорском районе в 2003-2005 гг. 2003 год Наименование предприятий посевная площадь, га урожайность, ц/га ЗАО «Kопачево» 23 2004 год 2005 год валовой сбор, тонн посевная площадь, га урожайность, ц/га валовой сбор, тонн 141 423 30 150 450 валовой сбор, тонн посевная площадь, га урожайность, ц/га 156 360 30 СХА «Новая жизнь» ЗАО «Заречное» (ООО «Росток») ЗАО «Хаврогорское» 45 132 596 29 119 346 45 126 568 70 28 138 32 97 311,7 30 73 220 56 225 1260 66 192 1270 56 264 1477 СП п/з «Kехта» 66 70 350 65 124 806,5 45 162 730 42 120 504 45 185 833 45 171 770 77 95,7 670 69 128 880 65 160 1040 105 194 2039 120 168 1765,8 140 190 2418 175 20 270 27 ОАО «им. Ломоносова» СП п/з «Холмогорский» ОНО ХОСЖиР ЗАО «Пингишенское» 18 ООО «Емца» - - - 10 100 100 6 112 67,2 ООО «АгроПотет» 15 200,7 301 15 160 240 15 160 240 СП «Всходы» 15 44 66 - - - - - - ДГУП «Сия» 12 88 106 - - - - - - ИТОГО 544 120,7 6565 486 149 7246 489 250 168,3 8230,2 На увеличение валового сбора картофеля влияют две составляющие – урожайность и посевная площадь. Так, СПК «Племзавод «Холмогорский» уменьшил посевную площадь под картофелем в 2005 г на 12 га к уровню 2003 г., но увеличение урожайности до 160 ц/га не привело к снижению валового сбора, а наоборот произошло увеличение производства картофеля на 370 тонн. Такая же ситуация и в ЗАО «Копачево», где увеличение в 2004 г. посевных площадей на 7 га привело 75 к увеличению валового сбора картофеля на 63 тонны. ЗАО «Хаврогорское» из года в год имеет самую высокую урожайность картофеля не только в районе, но и в области. И только за счет урожайности, при снижении посевных площадей, валовой сбор картофеля в этом хозяйстве увеличился с 1270тонн до 1477 тонн. В ОНО «Холмогорская ОСЖиР» увеличение валового сбора в 2005 г. к уровню 2004 г. составило 412 тонн, в т.ч. за счет увеличения посевных площадей – на 138 тонн, урожайности – на 274 тонны. Следовательно, расширение посевных площадей незначительно повлияло на увеличение валового сбора урожая. Важной составляющей расширения производства по-прежнему является повышение урожайности. Основным направлением повышения эффективности производства картофеля является рост урожайности, внедрение высокопродуктивных сортов и разработка сортовой агротехники, применение комплексной механизации возделывания и уборки, развитие семеноводства, совершенствование технологий хранения, устойчивость рынка реализации. Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от их минерального питания. Интенсивные культуры, отзывчивые на применение удобрений, формирующие высокий урожай продукции, востребованной на рынке, способны значительно повышать экономическую эффективность ведения растениеводства. Отказ от применения минеральных удобрений при производстве картофеля ведет к целому ряду отрицательных последствий. Удобрения необходимы для поддержания плодородия почвы и сдерживания распространения сорняков, вредителей и болезней. Внесение минеральных удобрений под картофель сельхозпредприятиями Холмогорского района представлено в таблице 2. Таблица 2 – Внесение минеральных удобрений под картофель в 2003-2005 гг. 2003 год 2004 год Наименование предприятия внесено, тонн СП п/з «Холмогорский» 2,9 29 ОНО ХОСЖиР 48 120 54 площадь, га ЗАО «Kопачево» 3,6 9 Итого 54,5 158 76 внесено, тонн 2005 год площадь, га площадь, га внесено, тонн 6 30 8,75 35 48 120 46 135 150 54,75 170 Как следует из таблицы, только два предприятия ежегодно вносят минеральные удобрения под картофель. Одним из главных факторов в ряде хозяйств, определяющих урожайность, является использование на посадку некачественного посадочного материала. Развитие производства и рынка семенного картофеля требует незамедлительных мер в этом направлении. Одно из важнейших условий повышения урожайности и эффективности производства картофеля – организация элитного и репродукционного семеноводства, выращивание качественного семенного материала. Здоровый семенной материал – основа для успешного картофелеводства. Этим занимается Холмогорская опытная станция животноводства и растениеводства. Ежегодно в хозяйства Архангельской области она реализует более 100 тонн семенного материала. В последние годы покупкой семян занялись и хозяйства района. Если в 2003 году картофель закупило только одно хозяйство – ЗАО «Заречное», то в 2004-2005 годах закупку произвели уже ряд хозяйств (таблица 3).Областным бюджетом при этом компенсируется 8 тысяч рублей на тонну закупленных семян. Таблица 3 – Реализация семян картофеля Холмогорской ОСЖиР в 2003-2005 г.г. Наименование предприятий 2003 год 2004 год кол-во, тн сорт 1, 0 Рождественский СП п/з «Холмогорский» - - ЗАО «Kопачево» - ЗАО «Заречное» ОАО «им. Ломоносова» ЗАО «Хаврогорское» ОАО» Новая жизнь» Итого 1,0 - 2005 год кол-во, тн сорт кол-во, тн сорт 10,0 Рождественский 10,0 Бронницкий 3,5 Бронницкий - - 4,32 3,0 Невский Петербургский - - - - 4,0 Петербургский - - 4,0 Бронницкий 20,82 - 18,0 - Правильный выбор сорта определяет продуктивность картофельного поля, снижает риск поражения болезнями и вредителями. В зависимости от направления использования картофеля внутри каждой группы имеются сорта, сочетающие урожайность, устойчивость к 77 вредителям и болезням и качество. При покупке семенного материала хозяйствами учитываются следующие условия: посевной материал должен быть районированным и отвечать экологическим условиям почв именно того хозяйства, которое его приобретает. Основная задача при уборке картофеля – свести к минимуму повреждение картофеля. Повреждения не только ухудшают товарный вид клубней картофеля, но и являются основной причиной потерь при хранении и снижения всхожести. В более выгодных условиях сложившегося рынка картофеля оказываются те хозяйства, которые имеют хорошие условия для его хранения. Благодаря хорошей лежкости картофеля и отсутствию повреждений у клубней, хозяйства реализуют его, получая выручку практически весь год. Снижение себестоимости производства картофеля – одна из задач. При возделывании этой культуры структура затрат выглядит следующим образом (в %): семена – 25, удобрения – 15, ГСМ – 7, зарплата – 15, запчасти, средства защиты -16, прочие -21. Наиболее эффективным путем сокращения затрат является уменьшение расходов на семена и организацию производственных процессов, т.к. большой процент в структуре затрат составляет заработная плата. Объем выручки от реализации картофеля в общем объеме выручки от реализации сельскохозяйственной продукции не так уж и велик – от 4 до 22%, но хозяйства, серьезно занимающиеся картофелеводством, имеют от реализации картофеля стабильную выручку и прибыль, т.е. данная продукция в вышеназванных хозяйствах рентабельна. Финансовые результаты от реализации картофеля отражены в таблице 4. Таблица 4 – Финансовые результаты от реализации картофеля хозяйствами Холмогорского района за 2003-2005 гг. ( тыс.руб.) 2003 год Наименование предприятий выручка от реализации, всего 2004 год в т.ч. картофеля прибыль от реализации картофеля выручка от реализации, всего 2005 год в т.ч. картофеля прибыль от реализации картофеля выручка от реализации, всего в т.ч. картофеля прибыль от реализации картофеля ЗАО «Kопачево» 10701 86 64 12309 276 143 13677 499 117 СХА «Новая жизнь» 9506 503 309 9902 483 189 11210 662 98 ЗАО «Хаврогорское» 7552 2141 1557 8705 1416 812 11401 2704 1328 СП п/з «Kехта» 18278 839 259 20580 1547 82 28202 1053 214 78 2003 год 2004 год в т.ч. картофеля выручка от реализации, всего в т.ч. картофеля прибыль от реализации картофеля 10236 1150 637 12349 1866 999 427 25903 1036 201 33995 1675 100 5360 2994 26087 5099 1196 29970 5544 946 529 297 5998 666 257 1786 484 411 2567 207 17 2271 419 8 2126 531 124 - в т.ч. картофеля выручка от реализации, всего 8389 844 537 24923 1273 ОНО ХОСЖиР 23198 ЗАО «Заречное» 6375 ЗАО «Пиньгишенское» ООО «Емца» ОАО «им. Ломоносова» СП п/з «Холмогорский» Наименование предприятий 2005 год прибыль от реализации картофеля прибыль от реализации картофеля выручка от реализации, всего 290 - - 2211 2 1 1764 - ООО «АгроПотет» 1507 1507 720 580 580 56 431 431 - СП «Всходы» 1482 154 7 - - - - - - ДГУП «Сия» Итого 1962 - - - - - - - - 116730 13443 7188 124782 12674 3582 146911 15449 4337 Однако не все сельхозпредприятия района занимаются производством картофеля. Основными причинами снижения заинтересованности хозяйств в возделывании картофеля являются большая трудоемкость и высокие энергозатраты на его производство. Это приводит к увеличению себестоимости и низкой рентабельности картофелеводства. Необходимо отметить и такие важные факторы, как резкий рост цен на основные средства производства, включая технику, химические средства защиты растений, удобрения и т.д. В то же время производители картофеля лишены возможности компенсировать рост издержек производства поднятием цен на произведенную продукцию. Себестоимость и цены реализации картофеля отражены в таблице 5. Таблица 5 – Себестоимость и цены реализации картофеля в 20032005 гг. 2003 год Наименование предприятия ЗАО «Kопачево» реализовано, тонн цена реализации руб/цн 2004 год 2005 год с/ст-ть, руб/цн реализовано, тонн цена реализации руб/цн с/ст-ть, руб/цн реализовано, тонн цена реализации руб/цн с/ст-ть, руб/цн 16,4 524,39 134,15 65,3 422,66 203,68 139,6 357,45 273,64 СХА «Новая жизнь» 91 552,75 213,18 116 416,38 253,45 188,3 351,56 299,52 ЗАО «Хаврогорское» 446,3 479,72 130,85 351,5 402,84 171,83 684,7 394,92 200,96 79 2003 год Наименование предприятия реализовано, тонн цена реализации руб/цн 2004 год с/ст-ть, руб/цн реализовано, тонн цена реализации руб/цн 2005 год с/ст-ть, руб/цн реализовано, тонн цена реализации руб/цн с/ст-ть, руб/цн СП п/з « ехта» 156,9 534,74 369,66 283,6 545,49 516,57 216,4 387,7 486,6 ОАО «им. Ломоносова» 163,3 516,84 188,0 281,7 408,24 182,1 423,3 440,82 204,82 СП п/з «Холмогорский» 221,9 573,68 381,25 182,5 567,67 457,53 272,4 614,9 578,19 ОНО ХОСЖиР 987,5 542,78 239,6 1065,6 478,51 366,27 1325,5 418,26 346,89 ЗАО «Заречное» 51,6 450,80 449,61 85 783,53 481,18 158,6 305,17 259,14 ЗАО «Пиньгишенское» 44,5 465,17 426,96 83,8 500,0 490,45 118,5 448,10 343,46 ООО «Емца» - - - 0,7 285,71 142,86 - - - ООО «АгроПотет» 306,2 492,16 257,02 175,1 331,24 299,26 95,1 453,21 453,21 СП «Всходы» 23,9 644,35 615,06 - - - - - - ДГУП «Сия» - - - - - - - - - 2509,5 522,76 279,64 2690,8 445,65 333,30 3622,4 424,47 318,10 Итого Прибыль от реализации картофеля зависит не от увеличения цены реализации и снижения себестоимости, а от увеличения товарности картофеля. Товарность продукции за 2005 год по району составила 44%. В последние годы этот показатель значительно вырос и в разрезе хозяйств района выглядит следующим образом: самая высокая товарность продукции за 2005 год в ОНО ХОСЖиР – 55%, такая же – в ОАО «им Ломоносова». Ниже районного показатель товарности в СПК «Племзавод «Холмогорский» – 26 %, и в СПК «Кехта» 29%, в этих хозяйствах были серьезные проблемы с хранением картофеля. Учитывая сложившуюся ситуацию, наиболее актуальными задачами для развития картофелеводства следует считать: – повышение урожайности и увеличение производства картофеля до необходимых объемов с учетом потребностей рынка; – снижение затрат на производство единицы продукции и обеспечения экономии расходных материалов; – повышение качества продукции; – налаживание системы семеноводства; – перевод сельхозпредприятий на современные технологии выращивания картофеля. 80 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ Ющенко В.В. МО «Холмогорский район», с. Холмогоры, Архангельская обл. Начало возделывания картофеля в Архангельской губернии было положено архангельским губернатором генерал – майором Егором Головцыном. 22 апреля 1765 года он отправил из столицы в Архангельск несколько «земляных яблок», которые там называют «картофелями». Но как растут эти яблоки, он своими глазами не видел. Поэтому вместе с клубнями он отправил наставления о том, «как земляные яблоки садить и сохранять следует». «Наставления» по выращиванию «земляных яблок» были разосланы во все уездные города губернии, в том числе и Мезень. Однако почти повсюду реакция на новую культуру была негативной. Уездное начальство ссылалось на суровость климата, невозможность достать семена, на традиционные местные способы добывания продовольствия. За всем этим было и нежелание заниматься новым, хлопотным делом. В 1766 года сержанту Архангельского гарнизона Степану Загоскину было выделено в Санкт-Петербурге медицинской коллегией 24 пуда «земляных яблок», уложенных в 6 мешков, скрепленных сургучной печатью. Наказ на дорогу был строг: всячески беречь от морозов ценный груз. Доставленный в полной сохранности в Архангельск картофель разделили на небольшие партии (в среднем по одному клубню на 100 душ) и под охраной вооруженных солдат отправили по городам губернии. Наступила осень первого урожая, и посыпались в губернскую канцелярию рапорты один плачевнее другого из всех волостей. После неудачных опытов картофель на многие годы был забыт. Следующие попытки разведения картофеля были предприняты в 1786 и в 1806 годах, которые также закончились безрезультатно. В 1810 году из Петербурга были приглашены немцы-колонисты, знавшие эту культуру у себя на родине. По контракту они должны были прибыть в Архангельск, а затем отправиться в селения и научить поселян выращивать картофель. По прибытии в Архангельск они потребовали теплое обмундирование и прибавку к жалованью, а ехать 81 в деревню под разными предлогами отказывались. А когда требование было отклонено, колонисты расторгли контракт и отбыли обратно. В апреле 1812 году был объявлен высочайший указ об учреждении при Архангельском губернском правлении «Комитета о продовольствии жителей губернии», которому в том числе вменялось и всяческое содействие разведению картофеля на архангельской земле. Завидную энергию и расторопность проявил «городовой секретарь» Селезнев, присланный из столицы. До наступления зимы он успел объехать три уезда – Мезенский, Холмогорский и Пинежский – для осмотра и отвода «удобных» под картофель земель. Холодная осень 1812 года уничтожила «весь небольшой урожай картофеля в Архангельской губернии», в то же время на огороде Селезнева было собрано 10 четвертей, или 40 пудов. Этот урожай впервые было разрешено продавать в пищу (в то время весь здоровый картофель оставался только на семена). Через два года, 20 апреля 1814 года, Селезнев, по распоряжению гражданского губернатора, отправился по уездам губернии с закупленным в Вологде семенным картофелем. Он увидел, что лишь отдельные крестьяне занимались выращиванием картофеля и то в небольшом количестве, урожаи его были низкими, а сами крестьяне не проявляли доверия к заморской культуре. И все же в 20-е годы 19 века благодаря неоднократным обращениям Комитета о продовольствии к крестьянам и благодаря денежным средствам, которые стали выделяться из казны на закупку семян, наконец, наметились определенные успехи. В 1824 году было посажено 382 четверти картофеля, а собрали 1152 четверти. Но в северных уездах губернии, в том числе и Мезенском, картофель по-прежнему не возделывался. В 1844 году в Архангельском уезде собрали небывалый до этого богатый урожай картофеля – 6459 четвертей. В отчете губернатора за 1847-1848 годы говорилось, что в 1847 году было «посеяно» 10293, а снято 48704 четверти картофеля. Это был уже несомненный успех. К этому времени в большинстве уездов крестьяне сажали картофель не только на своих приусадебных участках, но и разводили его в полях, отводя значительные площади, включая картофель в хорошо проверенный ими севооборот. Излишки картофеля стали отвозиться на продажу не только в уездные города, но и в далекий Архангельск. 82 Крестьянское население и городские обыватели научились со временем умело возделывать эту культуру, надежно сберегать ее даже в самые жестокие морозы и могли готовить из картофеля разнообразные, вкусные и питательные блюда. «Второй хлеб» получил прописку на Беломорском Севере. В конце ХIХ века наибольшие плантации были в Шенкурском, Холмогорском и Архангельском уездах. В начале ХХ века на Севере картофель по-прежнему был распространен недостаточно. Вплоть до I Мировой войны выращивать картофель не умели, не окучивали, урожай получали очень низкий, и потому крестьяне отводили под картофель небольшие грядки. При ограниченном количестве посадочного материала картофель приходилось резать, или пополам, или на четыре части. Иногда картофель садили вырезанными из клубней глазками и даже «картофельной кожурой», срезанной при чистке. В середине ХХ века производство картофеля концентрируется в специализированных хозяйствах, вблизи городов и промышленных центров. Тогда уже были все возможности для полного удовлетворения потребностей городского населения области в продовольственном картофеле за счет своего производства, увеличения за счет этого доходов колхозов и для того, чтобы избежать совершенно неоправданного завоза картофеля из других районов страны. Были также возможности для производства большого количества картофеля на корм скоту. Перспективным планом на 1958-1965 гг. намечалось довести посевную площадь под картофелем до 30 тыс.га, а урожайность – до 120 ц/га. Возможности для увеличения производства картофеля во многих колхозах и совхозах области использовались плохо. В таких районах как Вельский, Устьянский, Приозерный и Котласский урожайность картофеля не превышала 30 ц/га. Уборка, вследствие неорганизованности и слабой механизации, затягивалась до глубокой осени, допускались большие потери и порча картофеля. В условиях Архангельской области картофель размещали после озимых зерновых, силосных культур, кормовых корнеплодов и овощных культур. Не исключалась возможность повторения посадки картофеля на одном и том же участке, если посевы картофеля в предыдущие годы не были заражены болезнями. В целях увеличения производства картофеля считали необходимым перейти на посевы 83 районированными сортами, имея в каждом хозяйстве ранние, среднеранние и среднепоздние сорта. Основываясь на данных государственного сортоиспытания, для размножения картофеля по районам области в то время рекомендовались следующие сорта: Имандра, Ранняя роза, Берлихинген, Приуральский ранний, Мурманский. Нельзя было считать нормальным явление, когда в некоторых колхозах допускали смешивание различных сортов, например, Берлихингена и Ранней розы, т.к. различные сорта требуют для их возделывания различной агротехники. В колхозах области картофель на семена чаще всего отбирали с общих посевов, тогда как картофель для семенных целей должен выращиваться на специальных семенных участках. Семеноводство требовало серьезного улучшения. В настоящее время в Архангельской области нет такого района, где бы ни выращивали картофель, с каждым годом растут урожаи, появляются новые сорта, новые технологии выращивания картофеля. Урожайность картофеля, выращенного по голландской технологии, достигает сегодня 270 ц/га, местами доходит до 400 ц/га. Посадки суперэлитного картофеля, выращенного по «старинке», дают 214230 ц/га. ПОСТАНОВЛЕНИЕ научно-практической конференции «Перспективы развития оригинального, элитного и репродукционного семеноводства картофеля в условиях Европейского Севера РФ» 27 июля 2006 года Архангельск – Холмогоры Заслушав и обсудив доклады и выступления, участники научнопрактической конференции отмечают, что одним из факторов успешного выполнения стратегических задач АПК Европейского Севера РФ по развитию картофелеводства и повышению конкурентоспособности картофелеводческой продукции является эффективное функционирование научно обоснованной системы семеноводства, обеспечивающей ускоренное освоение новых сортов в сельскохозяйственном производстве и получение высококачественного семенного материала. 84 Специфические природно-климатические условия Европейского Севера РФ, и в частности Архангельской области, ограничивают распространение на картофеле наиболее вредоносных патогенов, и поэтому отдельные районы могут стать «чистыми зонами» производства оздоровленного оригинального и элитного материала в объемах, обеспечивающих потребности не только своего, но и других регионов РФ. В решении задач создания новых сортов картофеля, отвечающих современным требованиям АПК РФ и перерабатывающей промышленности, и производства оригинального и элитного материала весомая роль принадлежит НИУ Россельхозакадемии, осуществляющих научное обеспечение картофелеводства в регионе. В настоящее время разработаны и успешно применяются усовершенствованные схемы семеноводства картофеля, включающие использование эффективных способов и приемов оздоровления и ускоренного размножения оригинального и элитного картофеля, таких как рассадная культура клонового и меристемного материала, миниклубни, а также методы диагностики вирусной инфекции, комплексные системы защиты растений и клубней от грибных, бактериальных и вирусных болезней. Широкое использование достижений науки способно существенно повысить качество оригинального семенного материала картофеля и достаточно быстро увеличить объёмы их производства. Вместе с тем, ухудшение в последнее десятилетие фитосанитарного состояния большинства сельскохозяйственных предприятий региона, в т.ч. семеноводческих хозяйств, не позволяет в больших объемах получать высококачественные элитные и репродукционные семена, соответствующие ГОСТу 7001-91 «Семенной картофель» и нормативным требованиям, установленным Законом РФ «О семеноводстве», и другим документам. Во многих хозяйствах семенной картофель 1 и 2 репродукций в значительной степени поражен вирусной инфекцией, фитофторозом. Усилилось его поражение ризоктониозом и макроспориозом, а в период хранения – фомозом, ооспорозом и паршой. Особую тревогу вызывает распространение очагов золотистой картофельной нематоды. Использование некачественного семенного материала, в сильной степени зараженного болезнями, является одним из факторов невысокого уровня урожайности продовольственного картофеля в стране. Даже элитный материал, производимый в Архангельской области, иногда по данным грунтового контроля не соответствует ГОСТу 85 по зараженности тяжелыми вирусами, фитофторозом и другими болезнями. Одной из причин такого положения является отсутствие в НИУ и семеноводческих учреждениях диагностики зараженности исходного материала вирусами и другими болезнями, в т.ч. находящимися в латентном состоянии. Кроме того, во многих учреждениях и хозяйствах не соблюдаются агротехнические и технологические требования при возделывании семенного картофеля. Перспективы увеличения объемов и повышения качества оздоровленного оригинального, элитного и репродукционного семенного картофеля в благоприятных районах (чистых зонах) Европейского Севера РФ неразрывно связаны с дальнейшим совершенствованием организационных, научных и научно-методических аспектов ведения семеноводства и эффективным функционированием новой системы семеноводства картофеля в рамках Концепции развития семеноводства картофеля на период до 2010 года, одобренной Президиумом Россельхозакадемии (Протокол № 4 от 14 апреля 2005 года). С учётом выше изложенного научно-практическая конференция Постановляет: 1. Признать, что решение проблемы оздоровления семенного материала картофеля в условиях Европейского Севера РФ, и в частности Архангельской области, благодаря существенному вкладу научных учреждений Россельхозакадемии и ряда семеноводческих предприятий, является актуальным и перспективным направлением совершенствования системы семеноводства Российской Федерации. 2. Рекомендовать Архангельскому НИИСХ совместно с Департаментом АПК и при участии ВНИИКХ и ЛенНИИСХ завершить разработку программы развития оригинального и элитного семеноводства картофеля в Архангельской области на период 2006-2010гг. 3. Продолжить формирование банка здоровых сортов картофеля (БЗСК) с участием ведущих НИУ России и Беларуси в чистых фитосанитарных условиях островов Соловецкого архипелага. 4. Ходатайствовать перед Законодательным собранием о придании отдельным территориям Архангельской области статуса чистой фитосанитарной зоны выращивания высококачественного оригинального семенного картофеля. 5. Считать целесообразным создание в Архангельской области регионального биотехнологического центра по оздоровлению, мик86 роклональному размножению и производству оригинального семенного материала сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции. 6. Ходатайствовать перед Россельхозакадемией о выделении средств Архангельскому НИИ сельского хозяйства на создание диагностической лаборатории по проверке качества оригинального семенного материала картофеля. 7. Рекомендовать НИУ, производящим оригинальный материал картофеля, постоянно оптимизировать ассортимент с учетом изменяющейся конъюнктуры рынка на основе использования данных регионального экологического испытания. 87 Подписано в печать 22.09.06. Формат 60х84/16. Бумага писчая № 1. Гарнитура NewtonC. Печать – ризография. Усл. печ. л. 5,13. Заказ 3019. Тираж 80. ГУП «Соломбальская типография» 163012, г. Архангельск, ул. Добролюбова, 1 Лицензия ИД № 05781 от 07.09.01.
