завтрак панини супы хлеб салаты рыба мясо бургеры овощи

Вся прибыль от работы бара
направляется на поддержку
Института медиа, архитектуры
и дизайна «Стрелка».
Мы подаём основное меню с 12:00
з а в т ра к
с а л ат ы
бургеры
(с 9 : 0 0 п о б у д н я м )
Равиоли со свеклой, хреном и лососем, заправка из икры щуки | 220
Завтрак Стрелка: 2 яйца-пашот на тосте, бекон, свиные колбаски, томаты и
грибы на гриле, картофель с розмарином | 600
Добавьте запеченную фасоль | 80
Лосось горячего копчения с салатом из стручковой фасоли, свежего зеленого
горошка, цукини, перепелиных яиц и кремом с добавлением хрена | 480
На булочке бриошь с малосольными огурцами, кольцами лука темпура
и картофелем-фри
Яйца Бенедикт | 350
Яйца по-флорентийски | 480
Омлеты | 250
Грибной омлет гратен с эстрагоном, петрушкой и пармезаном
Томаты, травы и маскарпоне
Медовая ветчина и чеддар
Бургер из говядины на гриле 200 гр | 780
Салат с взбитым козьим сыром, свеклой, грушей и пеканом | 450
Бургер из баранины на гриле 200 гр, томатный чатни, дзадзики | 780
Теплый салат из чечевицы с пюре из баклажанов-гриль и сыром фета | 380
Добавьте сыр или бекон | 100
Тарт с инжиром и моцареллой, салат с зеленым горошком, фундуком
и томатами | 620
овощи
Копченая медовая утка, конвертик с уткой конфи, инжир, артишоки и джем
из кизила | 540
Гратен из лесных грибов | 320
Медовая гранола с ванильным инжиром и йогуртом в греческом стиле | 200
Цезарь с курицей | 480
Микс овощей на гриле | 320
Тосты с грецким орехом, джемом и маслом | 200
Салат из курицы-гриль в соусе терияки, манго, яблок и кешью | 550
Зеленый салат | 120
Фруктовый салат | 200
Салат с копченой курицей, авокадо, латуком беби и зеленой фасолью | 320
Салат из томатов с травами | 320
Овсянка с медом или сахаром, на воде или на молоке | 80
с ягодами | 180
с сухофруктами и орехами | 150
Салат из утки с лапшой | 380
Домашний салат | 200
рыба
Картофельное пюре | 120
панини
С курицей в лимоне, томатами черри конфи и рукколой | 280
С медовой ветчиной и сыром чеддар | 320
Запеканка по-рыбацки и хлеб с чесноком | 380
Хот пот по-тайски с лапшой рамэн | 760
Лосось терияки с жареной яичной лапшой | 600
Зеленые овощи на пару | 250
Картофель с розмарином | 200
Фри по-бельгийски | 150
Фри с кетчупом | 120
Жареные креветки, ризотто со спаржей и грибами | 640
десерт
Ризотто с морепродуктами | 820
Аффогато с бискотти | 220
Сибас на гриле (350 гр) | 650
Крамбл из яблок и кизила с кремом англез или ванильным мороженым | 280
Мини-кальмары на гриле (150 гр) | 500
Профитроли с ванильным мороженым | 320
Суп из лесных грибов | 250
мясо
Брауни с карамельным соусом | 320
Французский луковый суп | 380
Стейк рибай на гриле, сливочное масло с красным вином, чипсы
из топинамбура | 1080
С томатами, козьим сыром, цукини на гриле, жареным красным перцем и
базиликом | 360
супы
Рыбный суп по-средиземноморски | 350
Куриный суп с овощами и лапшой сомен | 250
Тайский суп с креветками и овощами | 450
хлеб
Хлебная тарелка (на выбор: 1 вид, 3 ломтика) | 80
Фокачча, фокачча с томатами, хлеб с грецким орехом, чиабатта
Равиоли с бычьими хвостами, пюре из моркови, трюфели, жу из бычьих
хвостов | 680
Свиные ребрышки, соевый соус с тамариндом | 720
Утка конфи, тушеная капуста, пюре из моркови и тимьяна, ломтик поленты
на гриле | 400
Хлебное ассорти: 3 вида (по 2 ломтика каждого вида) | 120
Курица, тушенная в бульоне с лимоном, пюре из фенхеля, зеленые овощи
и молодой картофель | 550
Добавки | 20
Сливочное масло, оливковое масло и бальзамик, джем
Цыпленок на гриле, картофельная стружка с чесноком и розмарином, айоли
с шафраном | 860
Чесночный хлеб | 80
Тирамису | 290
Чизкейк Стрелка | 300
Трюфельный пирог с шоколадом и каштанами | 320
Кленовый пирог с пеканом и ванильным мороженым | 350
Ассорти из сезонных фруктов | 680
Печенье (на выбор: 4 шт., 100 гр ) | 150
Овсяное с сухофруктами и орехами
С белым шоколадом и клюквой
Бискотти с кокосом и орехами пекан
Бискотти с клюквой и фисташками
Ассорти печенья | 150
Мороженое и сорбеты (1 шарик) | 70