Белая рыба, запеченная с овощами в сливках — пошаговый

Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/fasol/belaya-ryba-zapechennaya-s-ovoshchami-v-slivkah-101695
Белая рыба, запеченная с овощами в сливках
Очень простое блюдо для изысканного ужина за 50 минут: белая рыба, замороженные овощи и сливки.
Гарнир вовсе не обязателен, но отварной белый рис сочетается прекрасно.
Ингредиенты
Белая рыба (филе)
600 г
Капуста цветная
200 г
Брокколи
150 г
стручковая фасоль
100 г
Сливки 30%
200 мл
Соль морская
1+1/2 ч.л.
Черный перец свежемолотый
по вкусу
Сливочное масло
1 ч.л.
Таблица мер и весов
1
Шаг 1
подготовить форму
Форму для запекания смазываем сливочным маслом
Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1695
Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/fasol/belaya-ryba-zapechennaya-s-ovoshchami-v-slivkah-101695
2
Шаг 2
отварить овощи
3
Шаг 3
выложить рыбу
4
Пока овощи закипают, в форму выкладываем филе рыбы
Шаг 4
добавить приправы
5
Вскипятите воду с 1 ч. ложкой соли и бросьте туда
овощи: брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль.
Посолите и поперчите
Шаг 5
слить овощи
Как овощи закипели, даем им покипеть 3-4 минуты (не
больше) и откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде.
Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1695
Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте
http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/fasol/belaya-ryba-zapechennaya-s-ovoshchami-v-slivkah-101695
6
Шаг 6
положить овощи
7
Шаг 7
влить сливки
8
И заливаем жирными сливками. Можно взять и 10%
сливки, тогда разложите 30 грамм сливочного масла,
нарезанного кусочками, сверху, чтобы овощи не
пересохли.
Шаг 8
запекать 40 минут
9
Выкладываем овощи поверх рыбы
Запекаем при 210 С в течение 30-40 минут.
Шаг 9
блюдо готово
Рыба, запеченная с овощами в сливках готова!
Как я уже писала, если без гарнира не интересно, то
отварите обычный белый рис.
Оригинал рецепта Белая рыба, запеченная с овощами в сливках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1695