Министерство образования и науки Российской Федерации Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Министерство образования и науки Российской Федерации
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Забайкальский аграрный институт-филиал ФГБОУ ВПО
«Иркутская государственная сельскохозяйственная академия»
Технологический факультет
Кафедра животноводства
Утверждаю:
Декан ЗабАИ
________Л.А.Ладугина
(подпись Ф.И.О.)
«__» ____ 2014 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины
«ПЧЕЛОВОДСТВО»
Рекомендуется для направления подготовки 111100.62 «Зоотехния»
Квалификация (степень) выпускника— бакалавр
Чита, 2014
3
ПРЕДИСЛОВИЕ
Пчеловодство – наука о жизнедеятельности медоносных пчел и той роли
которую играют пчелы в сохранении среды обитания. Рабочая Программа по
дисциплине
«Пчеловодство»
составлена
для
студентов-заочников
5
курса,
специальности 111100.62, квалификация бакалавр и рассчитана на один семестр
Основное назначение
отрасли пчеловодства – это опыление крупяных,
технических, кормовых, садовых, огородных культур и других энтомофильных
растений. Задача состоит в достижении высокой культуры и эффективности отрасли
и на этой основе производство экологичной и качественной продукции пчеловодства.
Мед является необходимым элементом в питании населения, а такие продукты как
воск, прополис, пыльца, маточное молочко и вторичное сырье все больше
используются в апитерапии и промышленности.
Преподаватели
в
области
пчеловодства
должны
быть
хорошо
подготовленными специалистами в вопросах содержания и разведения пчел с целью
полного использования их биологического потенциала. Получить максимум знаний
возможно лишь при достаточной теоретической подготовке и самостоятельной
практической работе на пасеках самих студентов.
Оптимальная структура дисциплины «Пчеловодство» по трудоемкости учебного
плана поделена на 4-е раздела:
1. Биология, разведение и селекция различных пород пчел.
2. Технология содержания пчел в течение года и организация медосбора.
3. Кормовая база пчеловодства и опылительная деятельность пчел.
4.
Профилактика заболеваний пчел, подготовка пасеки к зимнему периоду и
проведение зимовки.
В первом разделе студенты изучают биологию пчел, в том числе хозяйственнополезные и экстерьерные признаки различных пород пчел, методы разведения и селекции.
Во втором разделе тематической программы требуется освоить материалы по технологии
содержания пчел в течение года, организацию медосбора и подготовку к длительной
зимовке. В третьем разделе рассматриваются вопросы создания кормовой базы и
опылительной деятельности пчел. И, наконец, в четвертом разделе изучаются вопросы
профилактики заболеваний пчел, создания запаса кормов на зимний период и проведения
зимовки.
Контроль знаний осуществляется через опрос студентов, написание и защиту
контрольной работы, сдачу зачета, проведение тестирования. Студентам предоставляется
список новейшей литературы и методические пособия по дисциплине.
4
1. Цель и задачи дисциплины
Цель изучения дисциплины – вооружить студента знаниями науки и практики
современного пчеловодства, основанных на малозатратных и эффективных технологиях,
применимых на крупных и средних пасеках.
Основные задачи дисциплины включают изучение:
- вопросов биологии пчелиной семьи, в том числе происхождение медоносных
пчел, биологические особенности разных пород;
- технологии содержания и разведения разных пород пчел;
- опылительной деятельности медоносных пчел;
- производства продукции пчеловодства высокого качества.
- способов содержания пчелиных семей в ульях различной конструкции;
- особенностей содержания пчел в зимний и летний периоды;
- способов и методов кормления и подкормки пчел в осенне-зимний и весенний
периоды;
- методов селекционной работы на пасеках;
- зимостойких признаков пчел;
- профилактики и методов лечения болезней пчел;
- ГОСТов и ТУ, техники безопасности при работе с пчелами.
2.Требования к уровню подготовки освоения
дисциплины
В результате изучения дисциплины студенты должны
знать:
- биологические особенности пчелы медоносной;
- методы разведения и селекции пчел;
- способы получения и применения свищевых и роевых пчелиных маток на пасеке;
- лекарственные средства для обработки пчелиных семей;
- основные виды углеводных и белковых подкормок, применяемых для усиления
пчелиных семей;
- видовой состав медоносов, их фенологические особенности и сроки цветения
растений;
- способы комплектования гнезда пчел сушью, вощиной, кормовыми и
строительными рамками;
- календарь цветения медоносных и перганосных растений, произрастающих в
5
регионе, крае;
-
технологию использования пчел на опылении овощей открытого грунта и
закрытого грунта;
- правила противопожарной безопасности на пасеке и экологические проблемы.
уметь:
- по необходимости находить пчелиную матку в гнезде пчел;
- определять наличие печатного и открытого расплода в гнезде, наличие свободных
ячеек для откладки маткой яиц;
- рассчитать медовую продуктивность медоносов в радиусе лета пчел от точка;
- установить состояние пчелиной семьи по визуальному осмотру сотовой рамки;
- комплектовать гнездо пчелиных семей на зимовку, определять потребность пчел в
кормах;
- конструировать гнездовые и магазинные рамки, производить заготовку и ремонт
ульевых рамок, типовых ульев, наващивать рамки;
- заменять в пчелиной семье непродуктивную пчелиную матку на молодую матку и
более продуктивную;
- формировать индивидуальные и сборные отводки, нуклеусы (семейки) для
увеличения численности пчелиных семей;
- выводить роевых и свищевых маток, использовать их для замены старых или
непригодных пчелиных маток;
- использовать противороевые приемы для недопущения роения пчел.
иметь представления:
-
о
способах
более
продуктивного
использования
пчел
на
опылении
энтомофильных растений, использовании знаний в области фенологии;
- о способах искусственного вывода пчелиных маток на пасеке;
- по вопросам организации кочевки пасеки на медоносные угодья, находящихся на
расстоянии не менее 10 км от точка;
- по технике распечатывания сотов, откачки меда и его первичной переработки;
- в вопросах технологии первичной переработки продуктов пчеловодства и методах
определения их качества;
- в методологии определения наличия пади в кормовом меде;
- о способах содержания пчел, выставки ульев из зимовника, постановки пчелиных
семей на зимовку;
- по технике обработки пчел от клещей, нозематоза, гнильцовых заболеваний и
вирозов;
6
- о способах оказания первой помощи при ужалении пчелами случайных людей;
- о современных экспериментальных методах работы в полевых и лабораторных
условиях с использованием аппаратуры для определения качества пчеловодческой
продукции.
2.1. Результаты освоения дисциплины
Процесс
освоения
дисциплины
направлен
на
формирование
следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС, приказ Минобрнауки от 25 января 2010 г. №73):
Общекультурных:
ОК-1 - владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу,
восприятию информации, и внедрению в практику достижений науки;
Профессиональных:
ПК-1 - способностью применять современные методы и приемы содержания,
кормления, разведения и эффективного использования животных;
ПК-3 – готовностью использовать современные информационные технологии;
ПК-19- способностью применять современные методы исследований в области
животноводства
В результате изучения курса дисциплины студент (бакалавр) должен:
знать: теоретические основы пчеловодства и базовые представления о практике
организации пчеловодного дела;
уметь:
излагать, интерпретировать и критически анализировать базовую и
общепрофессиональную информацию о пчеловодстве;
владеть: способами организации пчеловодства и комплексом лабораторных и
полевых методов исследований пчел и энтомофильных растений.
3. Место дисциплины
в структурно-логической схеме учебного плана
Основные дисциплины
учебного цикла
Темы сопряженных
разделов дисциплины
Вспомогательные
дисциплины учебного
цикла
1
2
3
1. Биология
Биология пчелиной семьи. Зоология
Морфологические
особенности
пчел.
Медоносная пчела и ее
роль в классе насекомых
2.
Разведение Селекция в пчеловодстве. Технология переработки
сельскохозяйственных
Методы разведения пчел. меда
продуктов
7
животных
Искусственное
осеменение
в
пчеловодстве
3. Генетика
Изучение
породных
особенностей
пчел:
экстерьера,
полезных
признаков, зимостойкости
4.Экология
Профилактика
заболеваний
пчел,
мониторинг загрязнения
окружающей среды
5. Кормопроизводство и Влияние опыления пчел
защита растений
на
урожайность
сельскохозяйственных
культур
животноводства
Биометрия
Ветеринария
Животноводство
Полеводство
Пчеловодство (Б3.Б7.) относится к циклу дисциплин вариативной части по
профилю 1: производство продукции животноводства по отраслям. Курс «Пчеловодство»
логически связан с такими дисциплинами как биология, зоология, разведение,
физиология
животных
и
органическая
химия,
экология,
безопасность
жизнедеятельности. Пчеловодство как наука основывается на знании зоологии,
ботаники, органической химии, физиологии растений и животных, разведения
сельскохозяйственных животных, генетики с основами биометрии, ветеринарии,
растениеводства, защиты растений. В свою очередь, усвоение основ пчеловодства
обеспечит студентов знаниями и профессиональными навыками по другим отраслям
животноводства.
Предшествующие дисциплины: общие гуманитарные, социальные, экономические,
математические и естественнонаучные.
Последующие
дисциплины: предметы профессионального цикла. Процесс
изучения направлен на формирование компетенций в соответствии с ФГОС ВПО от 25
января 2010 г. №73.
8
4. Распределение учебного времени на изучение дисциплины
Таблица 1 - Объем дисциплины и виды учебной работы
Всего
семестр 4 семестр 5
Наименование
часов
1
2
3
4
Общая трудоемкость по учебному
плану
Зачетные единицы
Аудиторные занятия
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Лабораторные работы (ЛР)
Семинары (С)
Самостоятельная работа (СРС)
в т. числе:
контрольная работа
самоподготовка к текущему контролю
знаний
Вид контроля: зачет
№
п/п
1
2
Введение в пчеловодство
1
2
Биология пчелиной семьи
Биологические циклы
развития пчелиных семей
Разведение пчел и племенная
работа на пасеке
Технология содержания пчел в
течение года
Подготовка к зимовке. Типы
зимовников
Болезни пчел. Профилактика
заболеваний пчел
Опылительная деятельность пчел
и кормовая база
Итого
4
5
6
7
-
6
22
8
14
нет
192
216
6
22
8
14
192
-
9
181
9
181
2
2
5. Содержание дисциплины
5.1. Тематический план
Кол-во часов по видам занятий
Разделы и темы лекций
3
216
Всего
час.
3
6
Лек
ции
4
1
30
30
2
1
30
2
2
28
30
2
1
28
30
1
2
28
30
1
1
28
30
2
2
24
216
8
14
9
Практич.
зан.
5
Лаб
зан.
6
Сам
раб.
6
28
28
-
192
5.2. Практические занятия
№
№
п/п раздела
Трудоемкость, час.
Наименование практических занятий
Определить морфологические и экстерьерные признаки
рабочей пчелы.
3
Организовать
формирование
нуклеусов,
2
индивидуальных и сборных отводков на пасеке. Освоить
методы подсадки маток в сильную семью.
4
Освоить способы формирования сильных семей3
медовиков на пасеке.
5
Подготовка пчелиных семей к зимовке, определение
4
запасов меда и перги в гнезде, подкормка пчел перед
постановкой ульев в зимовник.
6
Участие в лечении и профилактики инвазионных и
5
заразных заболеваний пчел на пасеке
7
Определение медовой продуктивности растений,
6
эффективности опылительной деятельности пчел
Итого практических занятий по дисциплине
1
1
2
2
2
2
2
4
14
5.3. Примерная тематика самостоятельной работы студента
1. Роль П.И. Прокоповича в становлении пчеловодства Российской империи
2. Происхождение семейства пчелиных и вила Apis Melifera.
3. Состав пчелиной семьи, общественное и социальное развитие пчел, разделение
труда в семье
4. Строение внутренних систем и органов особей пчел
5. Определение возраста личинок, куколок, пчел-трутовок и рабочих пчел
6. Характеристика
пород,
местных
популяций
пчел,
их
отличительные
характеристики
7. Способы и методы улучшения породных качеств пчел
8. Техника формирования новых пчелиных семей
9. Особенности формирования материнских и отцовских семей на пасеке
10. Типы медогонок и воскотопок, медовые рамки и вощина
11. Календарь по уходу за пчелиной семьей в течение года
12. Порядок работы в летний сезон, кочевка пасеки
13. Техника наващивания рамок
14. Техника подготовки пчелиных семей к главному медосбору и опыления
сельскохозяйственных культур
10
15. Значение отводков для роста пчелиных семей и предотвращения роения пчел
16. Методика определения качества меда, в т.ч. содержания пади
17. Биологически активные продукты пчеловодства и здоровье человека Степень
изменчивости экстерьерных и хозяйственно-полезных признаков пчел
18. Состав медоносной растительности и ее продуктивность в зоне нахождения пасеки
вашего района
19. Техника определения опылительной деятельности пчел
20. Методика составления медового баланса пчелиной семьи на пасеке
21. Дрессировка пчел для опыления определенной культуры
22. Пути создания надежной кормовой базы для пчел
23. Специальные медоносы и медоносный конвейер
24. Алиментарные заболевания пчел и причины их возникновения
25. 2. Варроатоз пчел и его опасность для сохранения вида Apis Melifera
26. Меры по недопущению инфекционных болезней пчел на пасеке
27. Методика контроля хода зимовки пчелиных семей
28. Условия, характеризующие готовность пасеки к зимовке пчел, запасы корма в
гнезде
29. Современные способы защиты пчел от варроатоза, нозематоза и аскосфероза
30. Характеристика паспорта благополучия пасеки и его необходимость
31. Техника подведения итогов зимовки и проведения весеннего осмотра пчелиных
семей
32. Расчет экономической эффективности опылительной деятельности пчел на пасеке
33. Особенности опыления энтомофильных культур в защищенном грунте
5.4. Контрольные работы
Студент-заочник по специальности 110401 «Зоотехния» выполняет одну
контрольную работу по дисциплине «Пчеловодство» на 3-4 курсе.
Студент должен ответить письменно на 4 вопроса из 75. Номера вопросов для
контрольного задания берутся из прилагаемой таблицы соответственно двум последним
цифрам шифра. Последняя цифра шифра находится в первой колонке по вертикали
таблицы, а предпоследняя - сверху по горизонтали. В точке пересечения обозначены
номера вопросов, на которые студенту необходимо ответить. Например, если шифр
52065, отыскиваем в вертикальной колонке цифру 5, в горизонтальной - цифру 6.
Вопросы, на которые нужно ответить:17,36,43. После успешного выполнения
контрольной работы студент допускается к сдаче зачета по дисциплине.
11
5.4.1. Вопросы для выполнения контрольных работ
1. Какие функции выполняет каждая особь пчелиной семьи? Чем отличаются
особи друг от друга по строению?
2. Строение органов пищеварения у пчел.
3. Опишите
наружное
строение
пчелы.
В
чем
состоят приспособительные
функции ножек пчелы?
4. Назовите специализированные органы у медоносной пчелы и их назначение
5. Строение и значение наружных покровов тела пчелы.
6. Строение и функции органов кровообращения пчелы.
7. Гемолимфа пчелы, ее состав и функции.
8. Строение и функции органов дыхания пчелы.
9. Как устроена нервная система у пчел?
10.Строение и функции слюнных желез пчелы.
11.Особенности строения половых органов пчелиной матки.
12.Как устроены соты в пчелином гнезде? Какие виды ячеек имеются в сотах?
13.Процесс спаривания пчелиных маток и трутней.
14.Строение органов чувств пчелы и их основные функции.
15.Строение половых органов трутня.
16.Строение половых органов рабочей пчелы.
17.Строение органов зрения пчелы.
18. Значение пчеловодной отрасли в народном хозяйстве.
19.Организация пасеки и ее обустройство
20.Медоносные культуры Забайкальского края
21.Характеристика среднерусских и серых горных кавказских пчел.
22.Функции органов пищеварения у пчел.
23.Строение и функции ректальных желез.
24.Газообмен в трахейной системе пчел.
25.Строение и функции выделительной системы пчелы.
26.Строение органов обоняния пчелы.
27.Опишите эмбриональное развитие пчелы.
28.Как
протекает постэмбриональное развитие матки, трутня?
29.Устройство 12-рамочных ульев Дадана Блата
30.Устройство 10-рамочных ульев Л.Лангстрота
31.Устройство ульев-лежаков на 16 и 24 рамок
12
32.Устройство улейков для содержания нуклеусов (семеек пчел)
33.Назначение и обустройство сотохранилища
34.Условия выставки пчел из зимовника
35. Рост и развитие пчелиной семьи в летний период
36. Подготовка пчел к главному медосбору
37. Каким образом семья пчел поддерживает в своем гнезде определенные
условия температуры и влажности в период активной деятельности и зимнего
покоя?
38.Каковы оптимальные условия в гнезде во время вывода расплода,
интенсивного медосбора, зимнего покоя? Как пчелы регулируют эти условия?
39.Роль зрения и обоняния в жизни пчелы.
40.При каких условиях происходит продуктивная откладка яиц маткой?
41.Развитие рабочей пчелы в эмбриональный период.
42.Возникновение и развитие инстинкта естественного роения.
43.В чем состоит процесс переработки нектара в мед и пыльцы в пергу?
44.Опишите процесс
роста
пчелиной семьи в период ее активной
жизнедеятельности.
45.Опишите, как пчелы строят соты. Строение и функции восковых желез.
46.Какие условия необходимы для выделения воска и строительства сотов?
47.Почему стареют соты, и чем вызвано их обновление?
48. Что такое условные и безусловные рефлексы, и какое значение они имеют в
жизни пчелиной семьи?
49.Как используются условные рефлексы в практическом пчеловодстве?
50.Опишите поведение и питание пчел, составляющих зимний клуб.
51.От каких условий зависит выполнение тех или иных функций отдельными
особями пчелиной семьи?
52.Режим температуры и влажности в зимнем клубе пчел.
53.Что понимают под силой семьи пчел? В чем преимущество сильных семей?
54. Почему
только
сильные
семьи
пчел
могут
обеспечить
высокую продуктивность пасеки?
55.Как осуществляется связь между отдельными особями в пчелиной семье?
56.Физиологические изменения в организме осенних пчел;
57.Как происходит мобилизация пчел на сбор нектара?
58. От
каких
условий
зависит
наращивание
медосбору?
13
силы
семьи пчел к главному
59. Особенности обмена веществ у отдельной пчелы в спокойном состоянии,
движении, полете.
60. Обмен
веществ
у
семей
пчел
разной
силы
в
разные
периоды года.
61.Какое биологическое значение имеет спаривание матки с несколькими
трутнями?
62.От каких условий зависит переход пчел от выполнения одних функций к
другим?
63. Как организовать медоносный конвейер в фермерском хозяйстве?
64. Назовите главные медоносные культуры в Забайкалье
65. Как рассчитать медовую продуктивность пчелиной семьи
66. Как рассчитать восковую продуктивность пчелиной семьи
67. Расскажите о способах сбора прополиса на пасеке.
68. Как определить яйценоскость матки за сутки, месяц, год?
69. Назначение контрольного улья на пасеке
70. Способы вывода пчелиных маток
71. Организация отводков на пасеке
72. Деление семей на пол-лета
73. Что можно узнать по соты гнезда во время медосбора?
74. Породы пчел в Забайкалье
75. Как определить экстерьерные признаки рабочей пчелы?
6. Содержание разделов дисциплины
Введение
Значение пчеловодства для сохранения равновесия в природе. Данные ученых
палеонтологов о существовании медоносных пчел более 50 млн. лет.
Процесс
коэволюции пчел и энтомофильных покрытосемянных растений. Роль человека в
познании пчелы и ценных пищевых продуктов. Применение продуктов пчеловодства в
медицине и некоторых других отраслях промышленности. Значение для народного хозяйства интенсификация производства и повышения продуктивности пчелиных семей.
Широкое использование дикорастущих энтомофильных растений, создание
кормовой базы пчеловодства, сохранение различных лекарственных видов растений.
Повышение урожайности крупяных и технических культур, кормовых угодий,
улучшение семеноводства однолетних и многолетних трав за счет содержания пасек.
Опыление полевых культур пчелами, шмелями - необходимое звено технологии
14
возделывания
сельскохозяйственных
культур.
Подготовка
специалистов
для
пчеловодческой отрасли в вопросах разведения и содержания пчелиных семей,
использования биологического потенциала пчел.
Детальное ознакомление с физиологией пчелы и биологией пчелиной семьи,
изучение разделов «Биология пчел», «Разведение и содержание пчел», «Технология
содержания пчел в течение года». Изучение жизни пчелиной семьи, особенностей ее
жизнедеятельности. Значение сильных семей, имеющих большее число рабочих пчел
и продуктивных маток. Необходимость проработки материала по технологии
содержания пчел в ульях различной конструкции: лежаках на 16 и 24 рамки, ульях
Дадана-Блатта, многокорпусных десятирамочных ульях Л.Лангстрота.
Изучение методов ухода за пчелами в различные периоды: роста и развития
семьи весной, после выставки пчел из зимовника, в период наращивания пчел до
медосбора, в летний медосборный период. Освоение техники откачки меда, хранения
продукции и ее переработки. Изучение вопросов подготовки пчел к зимовке,
снабжения пчелиных семей доброкачественным кормом на зиму, обработки пчел от
варроатоза и других болезней. Проработка материалов по подготовке зимовника и
проведения зимовки пчел до момента выставки весной.
6.1. Биология пчелиной семьи
Морфология рабочей пчелы,
матки и трутня. Понимание особенностей
деятельности пчел и ее связь с внешним и внутренним строением, экстерьером и
физиологическими особенностями всех стаз пчелиной семьи. Функции отдельных
специализированных органов пчелы: органов зрения и обоняния, лапок, крыльев,
медового зобика и кишечника, органов дыхания и пр.
Пищеварение — начальное звено обмена веществ в живом организме. Строение
пищеварительного тракта, функции ротового аппарата, пищевода, медового зобика,
промежуточного клапана, средней и задней кишки.
Путь, который совершает
проглоченная пчелой пища, ее использование организмом, отрыгивании корма пчелой в
ячейки сотов для переработки нектара в мед.Пищеварение у пчелы под воздействием
ферментов пищеварительного тракта, значение головных и глоточных «слюнных» желез пчел и их ферментов для выкормки пчелиного расплода. Строение и функции
средней кишки, пищеварительный процесс у высших животных и аналогичных
процесс переваривания пищи у пчел. Всасывание простых веществ: моносахаридов,
аминокислот, микроэлементов в гемолимфу пчелы, функции перетрофических мембран
кишечника.
15
Условия для активности пищеварительных ферментов в средней кишке пчелы.
Функции ректальных желез заднего отдела, кишечника,
выделяющих фермент
каталазу. Предохранение организма пчелы от вредных последствий, которые могут
возникнуть при переполнении кишки каловыми массами. Значение внешних факторов:
температуры в улье, силы семьи, качества потребляемых белковых кормов, наличие
заболеваний для повышения иммунитета семьи.
Химический состав меда и пыльцы, получаемых с разных растений.
Процентное соотношение различных веществ в меде: наличие сахаров, витаминов и
минеральных веществ, белка. Условия созревания меда и его водность (18—20 %).
Значение для пчел перги, особенно в период интенсивного роста семьи и
строительства сотов. Растения перганосы, дающие пчелам наиболее ценную по
питательности и переваримости пыльцу. Биохимические процессы, происходящие при
переработке пыльцы в пергу.
Изучение органов пищеварения, различия в пищеварении у рабочих пчел, матки
и трутня. Переработка рабочей пчелой меда и перги в удобоваримый корм для
воспитания личинок до выхода из ячейки имаго.
Кровообращение, дыхание и органы выделения. Особенности кровообращения
у пчелы, строения кровеносной системы, состав и функции гемолимфы, ее отличие от
функции крови у высших животных.
Процессы
обмена
веществ
в
живом
организме,
продукты
распада,
образующиеся в теле пчелы, их удаление из организма. Процессы дыхания и его
интенсивность у пчелы в состоянии покоя и движения по плоскости соты и в полете.
Зависимость условий жизни пчел от потребности всей пчелиной семьи в кислороде.
Потребность в кислороде летом, при выращивании расплода и во время зимовки.
Значение режима вентилирования гнезда. Удаление паров воды из организма пчелы
через систему дыхания. Предотвращение «запаривания» пчел в ульях во время перевозок
или обработки посевов ядохимикатами, избежание сырости в гнездах пчел во время
зимовки путем его вентилирования.
Нервная система, органы чувств и поведение пчел. Основные положения
учения И.П. Павлова о функциях нервной системы у животных и человека. Понятие об
инстинктах, безусловных и условных рефлексах и таксисах у пчел. Приемы ухода за
пчелами и связь с функциями нервной системы и органов чувств у пчел. Строение
нервной системы, органов обоняния, зрения, осязания, слуха и вкуса, а также о
функциях этих органов. Внутриульевая сигнализация пчел о местонахождении
источника медосбора и нового жилища («язык пчел»).
16
Поведение и ориентировка пчел в пространстве. Органы чувств пчелы, их
использование для отыскивания источников пищи при повторных полетах в свой
улей, связь с практическими приемами, которые помогают пчеле ориентироваться в
пространстве (насаждения на пасеке, окраска ульев, способы их расстановки).
Искусственная выработка у пчелы условных рефлексов на цвет, запах,
местоположение
источника
медосбора.
Практическое
использование
приемов,
направленных на усиление медосбора и опыление сельскохозяйственных растений.
Значение электрического поля, магнитных полей в жизни пчел.
6.2. Биологические циклы развития пчелиных семей
Семья
пчел
как
биологическая
единица.
Изучение
материалов
о
происхождении медоносных пчел, зоологическая характеристика рода Apis и
сведения о возникновении общественных насекомых. Изучение биологические циклов
развития
пчелиной
жизнедеятельности
семьи
пчел
в
после
течение
года,
выставки
их
весной:
характеристика.
рост
и
Периоды
развитие
семьи,
наращивание расплода, медосборная деятельность, накапливание запасов корма,
подготовка пчел к зиме, зимовка пчелиной семьи. Устройство гнезда пчел, его
строение и значение для жизни, продуктивности и выживания пчелиной семьи.
Пчелиная семья - как целостная биологическая и хозяйственная единица, где
отдельные особи связаны между собой происхождением от одной матки, общностью
условий жизни.
Основные общественные функции пчелиной семьи, способность поддерживать
постоянство условий среды в гнезде путем регулирования температуры и влажности
воздуха. Оптимальные условия жизни в гнезде семьи пчел, имеющей расплод, и в гнезде
зимующей семьи. Трофилаксис особей в семье пчел, взаимодействие их при
выполнении тех или иных функций; значение пищевых и тактильных контактов,
осуществляемых пчелами.
«Целесообразность» деятельности отдельных особей в семье пчел, уход за
расплодом в ячейках, недостроенные соты и незаконченная печатка меда как условные
раздражители для выполнения тех или иных работ.
Разделение труда между молодыми пчелами и «старшими» на протяжении
жизни. Постепенный переход рабочих пчел в гнезде от одного рода деятельности к
другому. Значение развития желез, выделяющих пчелиное и маточное молочко,
функционирование восковых желез и т. д. Медосборные условия и изменение функций
в гнезде пчел, удлинение или сокращение периода выполнения определенных видов
17
работ той или иной пчелой или группой пчел.
Гнездо пчел, его температура и влажность.
Различия в строении гнезда
пчел, которое отстраивают роевые пчелы и гнездо расположенное непосредственно в улье.
Типы ячеек, которые отстраивают пчелы, особенности и размеры этих ячеек, скорость
работы в зависимости от состояния самих пчел и условий окружающей среды.
Отстройка пчелиной семьей строительных рамок, значение вощины для ускорения
процесса.
Поддержание семьей пчел в гнезде оптимальной температуры и влажности
воздуха в разные периоды медосборного сезона и во время зимовки. Влияние силы
семьи пчел и условий внешней среды на процессы теплообразования в пчелином
гнезде.
6.3. Разведение пчел и племенная работа на пасеке
Строение и функции половых органов матки, трутня и рабочей пчелы.
Откладывание
маткой
оплодотворенных
и
неоплодотворенных
яиц
(мужской
партеногенез) и пол выводящихся особей. Биологическое значение спаривания матки с
несколькими трутнями (полиандрия), генетическая неоднородность пчел в семье. Развитие половой системы самок в зависимости от особого режима питания: у пчелиной
матки, трутня и рабочей пчелы. Причины внезапной гибели пчелиной матки, и вывод
пчелами молодой матки из однодневной личинки. Искусственный вывод маток и его
значение для селекции пчел.
Сроки развития рабочей пчелы, матки, трутня, их полового созревания в
зависимости от питания в пчелиной ячейке. Значение условий питания маточной личинки для получения качественных пчелиных маток: в сильной и слабой семье, при
наличии и отсутствии медосбора, при различном температурном режиме в гнезде.
Способы разведения пчел: искусственное осеменение маток в условиях
изоляции пасеки. Отбор лучших маток от высокопродуктивных семей, значение
отцовских семей для закрепления наследственности. Организация племенной работы на
пасеках и селекции пчел по медовой продуктивности и качеству маток. Значение
кормовых
условий, сильных и здоровых семьей и благополучия пасеки по
заболеваниям.
Выращивание пчел и рост семьи. Функции пчелиной семьи: выращивание
расплода, использование медосбора, строительство сотов. Поддерживающий медосбор
в весенний период. Утепление гнезда и сроки подкормки пчел. Плодовитость маток в
начале сезона, замена неплодных маток. Обработка пчел от нозематоза, пересадка
18
слабых и больных семей в продезинфицированные ульи.
Рост и развитие пчелиной семьи как фактор, отражающий силу семьи и ее
способность к воспроизводству. Значение наличия углеводного и белкового корма для
высокой яйценоскости матки.
Изменение условий внешней среды, усиление или ослабление функций пчелиной
семьи для получения максимального количества меда, воска, маточного молочка или
лучшей работы пчел на опылении сельскохозяйственных растений.
Роение пчел. Признаки готовности семьи к роению, выход роя, ущерб от
роения пчел. Основные причины перехода пчелиной семьи к роевому состоянию и
условия способствующие роению. Сбор и посадка роев, возможные потери новых
семей. Способность сильных роев быстро отстраивать полноценные соты в новом
гнезде и собирать большое количество меда.
Контроль
над
процессом
роения,
противороевые
приемы
на
пасеке:
формирование отводков, деление семей на пол-лета, удаление маточников, искусственное
создание контролируемого роения пчелиной семьи. Совокупность факторов внешней
среды обеспечивающих контроль над роением.
6.4. Технология содержания пчел в течение года
Типы ульев, пчеловодческое оборудование, инвентарь. Устройство типовых ульев,
их отличительные особенности, недостатки и преимущества ульев Дадана_Блатта,
Л.Лангстрота, ульев лежаков. Назначение сотохранилища, оборудования, инвентаря по
уходу за пчелами, которые используются и применяются непосредственно на пасеке.
Параметры ульев, рамок, способы наващивания сотов, их хранение и использование.
Типы ручных и электрифицированных медогонок, солнечных и паровых воскотопок,
фильтров для меда, кормушек для пчел, различных приспособлений.
Соблюдение пчеловодом техники безопасности и противопожарных мероприятий
на пасеке.
Выставка пчел из зимовника. Сроки выставки пчел из зимовника при температуре
наружного воздуха + 10ºС. Техника выставки пчел, подкормка пчелиных семей весной,
проведение полноценной ревизии пчел на предмет их жизнеспособности, готовности к
росту и развитию. Определение силы каждой пчелиной семьи, ее дальнейшее наращивание
в период до наступления главного медосбора.
Оценка
качественных
показателей
прошедшей
зимовки
пчелиных
семей,
определение ее массы (силы), подсчет количества подмора, наличия печатного и открытого
расплода, количества остаточного корма в гнезде. Профилактические мероприятия по
19
обработке пчел против нозематоза, варроатоза и аскосфероза. Подготовка рамок и вощины,
запаса сотовых рамок, предварительная перетопка старой почерневшей вощины.
Накопление до летнего медосбора запаса не менее 16-24 рамок на семью и достаточно
количества летных пчел.
Летная работа пчел и медосбор . Зависимость интенсивности лета пчел от
наличия условий медосбора в природе, наличия летных пчел в улье. Численность
летных пчел и сила пчелиной семьи. Лет пчел при продуктивном медосборе, постановка
контрольного улья для учета количества собранного нектара. Преждевременное
изнашивание пчел в слабой семье.
Ограничение
яйцекладки
маткой
во
время
интенсивного
медосбора,
своевременная установка отстроенных сотов и вощины в гнездо. Роль сигнализации
пчел-разведчиц, обнаруживших обильный источник корма, для привлечения на тот или
иной медонос большого количества летных пчел-сборщиц. Значение особенностей
нервной деятельности пчел и наличии взаимосвязи между отдельными членами
пчелиной семьи и матки во время медосбора.
Ознакомление с породными особенностями пчел при мобилизации сборщиц на
медосбор, способность известных пород использовать различные типы медосбора.
Выделение воска пчелами. Изменения в секреторных клетках восковых желез
пчел в зависимости от возраста и условий медосбора. Наличие медосбора и выделение
воска. Определение восковой продуктивности пчелиной семьи. Строительство новых
сотов в зависимости от силы пчелиной семьи, наличия свободных рамок в улье, присутствия в гнезде матки. Причины старения сотов и последствия использования старых
сотов. Порядок размещения пчелами расплода, меда и перги в гнезде и роль
пчеловода в деле повышения эффективности медосбора.
6.5. Подготовка к зимовке. Типы зимовников
Подготовка
к зимовке как один из важных моментов хорошей сохранности
пчелиных семей в зимний период. Способы сборки гнезда пчел в ульях различной
конструкции. Проверка меда на присутствие в корме пади: спиртовая, известковая,
свинцовая реакции и др. способы. Оптимальные сроки подкормки пчел сахарным сиропом
в августе-сентябре. Мероприятия по оставлению на зимовку молодых, неизношенных на
кормлении и медосборе, выращивании расплода пчел. Типы зимовников: заглубленные,
полузаглубленные и помещения-тепляки. Условия зимовки пчел на воле. Необходимость
своевременной подготовки зимовника для размещения ульев. Дезинфекция зимовника,
ульев, рамок, инвентаря, меры безопасности пчел от грызунов.
20
Создание благоприятных условий для успешной зимовки пчел: наличие
вентиляции в помещении, оптимальной влажности воздуха, газового и температурного
режима. Оставление на зимовку 25-30 кг углеводного корма, 2-3 рамок перги.
Правильное размещение корма в гнезде, представление о строении зимнего клуба пчел.
Оптимальное размещение ульев на стеллажах, оптимизация микроклимата в зимовнике.
6.6. Болезни пчел. Профилактика заболеваний пчел
Классификация
болезней
пчел:
алиментарные,
инвазионные,
заразные
(инфекционные), грибковые и вирусные заболевания пчел. Враги пчел.
Алиментарные
заболеваниями
пчел,
как
следствие
недостатка
или
недоброкачественности кормов, ослабления семьи. Белковое голодание пчел
(недостаток перги) - главная причина таких заболеваний. Профилактика болезни
путем дачи пчелам перги или другого белкового корма в осенний и ранневесенний
периоды.
Инвазионные заболевания: варроатоз, нозематоз, браулез и др. Меры борьбы
с варроатозом и другими инвазиями. Инфекционные болезни: американский и
европейский гнилец, гафниоз, аскосфероз.
оздоровлению
препаратов.
пчел,
Наличие
изучение
Профилактические операции по
инструкций
ветеринарного
по
паспорта
применению
по
тех
благополучию
или
иных
пасеки
от
инфекционных заболеваний пчел. Плановые обработки пчел, их состояние после
выставки весной. Борьба с врагами пчел: муравьями, уховертками, шершнями,
осами,
грызунами.
Получение
маточного
молочка,
прополиса,
пыльцы
для
изготовления лекарственных препаратов. Применение растительных препаратов для
профилактики инвазионных и алиментарных заболеваний.
6.7. Кормовая база и опылительная деятельность пчел
Характеристика
дикорастущих
и
сельскохозяйственных
энтомофильных
растений. Типы медосбора. Влияние климата на нектаропродуктивность медоносных
растений. Методика определения медоносных ресурсов в местах нахождения пасеки.
Улучшение
медоносной
базы
пчеловодства
высокоэффективных медоносных культур.
за
счет
посева
специальных
Использование пчелиных семей на
медосборе. Значение перекрестного опыления в повышении урожайности крупяных,
технических, садовых и овощных культур. Преимущества медоносных пчел в
опылении сельскохозяйственных растений по сравнению с другими опылителями.
Методы контроля опылительной деятельности пчел. Организация медоносного
21
конвейера в кооперативных и фермерских хозяйствах. Зависимость производства
меда, воска, пыльцы, маточного молочка, прополиса, пыльцы от кормовой базы.
7. Разделы дисциплинами и междисциплинарные связи
с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
№
п/
п
1
2
3
5
6
7
8.
Наименование
обеспечиваемых
дисциплин
Биология
Зоология
Физиология
животных
Разведение
Органическая химия
Экология
Безопасность
жизнедеятельности
№ № разделов дисциплины для изучения последующих
дисциплин
1
2
3
4
5
6
7
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
8. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной
аттестации по итогам освоения дисциплины
8.1. Критерии оценивания знаний студента
Оценка «отлично» в бальной системе выставляется студенту, который:
- изучил обязательную и дополнительную литературу по пчеловодству;
- знает современные достижения науки и практики, использует их при ответе, свободно
справляется с задачами и вопросами;
- владеет методологией дисциплины,
может определять внутрипредметные и
междисциплинарные связи;
- глубоко и точно, в полном объеме усвоил программный материал, излагает его на
высоком научно - методическом уровне;
- владеет
современными
методами
исследований,
использует компьютерную
технику;
- правильно применяет теоретические положения при решении практических задач и
вопросов в пчеловодстве;
- имеет способности к самостоятельному анализу и обновлению знаний в ходе учебы.
- в ответе возможны небольшие неточности при изложении второстепенных вопросов,
которые легко исправляются студентом после замечания преподавателя.
Оценка «хорошо» выставляется студенту, который:
- подробно раскрыл содержание материала в объеме, предусмотренным программой
дисциплины и учебника, изучил обязательную литературу по предмету;
- излагает материал грамотно, владеет терминологией и символикой дисциплины;
- владеет методологией дисциплины и методами исследований, устанавливает
междисциплинарные связи. Умеет увязывать теорию с практикой.
- могут быть допущены небольшие неточности, не искажающие содержания
22
ответа по вопросу, которые устраняются студентом.
Оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, который:
- выполнил все текущие лабораторно - практические задания по пчеловодству;
- обладает достаточными знаниями, навыками и умениями, необходимыми для
дальнейшего обучения.
- при ответе допускает неточности, недостаточно точно его формулирует, непоследовательно
излагает материал и испытывает затруднения при выполнении практических заданий.
Оценка « неудовлетворительно» выставляется студенту, который:
- не владеет программным материалом в объеме учебника, слабо ориентируется в
основных теоретических положениях и практических навыках курса «Пчеловодство»;
- не владеет значительной частью программного материала;
- допускает существенные ошибки при ответе;
- с большим трудом выполняет практические задания и контрольную работу;
- не имеет достаточных знаний, навыков и умений для продолжения дальнейшей
учебы.
8.2. Темы рефератов
1. Морфологические, физиологические и функциональные особенности
медоносных пчел как опылителей растений.
2.Внешние особенности экстерьера пчелиной матки, трутня и рабочей пчелы в
процессе эволюции, специализация отдельных органов.
3.Строение внутренних систем органов особей пчелиной семьи, их различие по
стазам.
4. Строение цветка энтомофильных растений для определения типа нектарников
(желез), выделяющих сахар.
5.Техника опыления овощных культур закрытого грунта и подготовка
формирования пчелиных семей.
6. Этология медоносной пчелы и характеристика «языка», «танцев» пчел и
сигнализации при отыскании корма и нахождения гнезда
7.Особенности обмена веществ у медоносных пчел в течение их
жизнедеятельности.
8.Безусловные рефлексы, условные рефлексы и их значение для опыления
растений.
9.Влияние различных факторов на продуктивность и выживаемость пчелиной
семьи.
10.Влияние экологических факторов на качество выводящегося потомства и
иммунитет пчел.
11.Методика составления медового баланса для пчелиной семьи.
12.Методика определения нектаропродуктивности медоносных растений.
13.Составление графика перевозки пчелиных семей на медосбор и опыление
сельскохозяйственных растений.
14.Техника определения летне-опылительной деятельности медоносных пчел.
15.Методика усиления опылительной деятельности пчел, дрессировка пчел на
определенную культуру.
16.Особенности опыления энтомофильных культур в теплице.
17.Техника подготовки пчелиной семьи к главному медосбору и опылению
сельскохозяйственных культур.
23
18.Преимущества медоносных пчел по сравнению с другими насекомыми в
опылении сельскохозяйственных растений.
19.Значение подвоза пчел к массивам энтомофильных культур, организация
встречного опыления на крупных массивах.
20.Методы
повышения
эффективности
работы
пчел
на
опылении
сельскохозяйственных растений.
21. Генетика и разведение пчел.
22. Значение продуктов пчеловодства в апитерапии.
23. Применение лекарственных растений для лечения заболеваний пчел.
24. Способы получения маточного молочка, пчелиного яда и способы их хранения.
25. Коэволюции пчелы медоносной и покрытосемянных цветковых растений
Предусмотрена одна контрольная работа.
8.3. Контроль знаний
Для студентов 5 курса заочного обучения специальности
111.100.62 – Пчеловодство
формами текущего контроля успеваемости является: ознакомление с дисциплиной на установочной
лекции и самостоятельная проработка заданных разделов еще до плановой сессии. На аудиторных
занятиях прохождение рубежного контроля перед экзаменом в форме промежуточной аттестации
(дифференцированный зачет), защита домашних заданий и практических занятий (ПЗ), написание
реферата, с последующим заключительным экзаменом. Для проведения текущего контроля успеваемости
студенту предлагается перечень контрольных вопросов. После сдачи экзамена устанавливаются сроки
последующего тестирование (Т) с целью проверки остаточных знаний после сессии, с возможным
переносом на следующий семестр. Контроль освоения дисциплины производится в соответствии с
Положением о бально-рейтинговой системы, используемой при проведении текущего контроля
успеваемости и промежуточной аттестации студентов.
Текущая аттестация студентов производится в дискретные временные интервалы в следующих
формах:

тестирование;

домашние задания;

выполнение практических работ;

защита (тестирование) работ;

личностные качества студента (активность на занятиях, сдача тестов и пр);
Рубежная аттестация студентов производится по окончании модуля в следующих формах:

тестирование;

выполнение практических работ;

защита (тестирование) работ;
Промежуточный контроль включает ответы на теоретические вопросы и решение задач в устной
24
форме и у доски. Критерии оценивания знаний студента осуществляются в бальной системе и даются в
приложении к рабочей программе в составе УМК дисциплины
С целью успешного освоения программы курса по дисциплине «Пчеловодство»
студентам предлагается программа дисциплины, рабочая тетрадь для лабораторнопрактических занятий, список основной и дополнительной литературы, ресурсы
Интернета.
Рейтинг-план
теоретической
части
и
по
дисциплине
предусматривает
лабораторно-практическим
бальную
занятиям,
СРС
оценку
и
по
экзамену:
удовлетворительно – 60-70 баллов, хорошо – 70-85 баллов и отлично – 85-100 баллов.
Следует иметь плакаты, макеты или действующее мини-оборудование по сушке,
очистке активному вентилированию зерна и семян, его переработке, макеты хранилищ;
типовые проекты на хранилища, пункты по послеуборочной обработке и переработке
продукции. Для чтения лекций
мультимедийный проектор,
рисунков,
графиков,
специализированная аудитория должна иметь
набор демонстрационного материала в виде таблиц,
слайдов
с
изображением
формул,
схем
оборудования,
технологических схем отдельных процессов, справочные данные по отдельным разделам
дисциплины.
9. Учебно-методическое и инфорационное
обеспечение дисциплины
9.1. Рекомендуемая литература
а) основная литература:
1. Козин Р.Б., Иренкова Н.В., Лебедев В.И. Практикум по пчеловодству. СПб-М.:Краснодар, 2005.- 224 с.
2. Корж, Валерий Николаевич. Пчеловодство: практический курс. - №-е изд. - Ростов
н/Д: Феникс, 2010. – 542 с.
3. Кривцов, Николай Иванович. Технология производства и переработки продукции
пчеловодства/Н.И. Кривцов, Г.М. Туников и др. М.: Колос. – 2001.- 175 с.
4. Некрашевич В.Ф., Кирьянов Ю.Н. Механизация пчеловодства. Рязань, 2005.-290 с.
5. Херольд, Эдмунд. Новый курс пчеловодства. Основы теоретических и практических
знаний: научно-популярная литература/Э. Херольд, К. Вайс.-10-е изд. перераб.-М.:
АСТ; М.:Астрель, 2007.-368 с.
6. Черевко, Юрий Андреевич. Пчеловодство./ Ю.А. Черевко, Л.Д. Черевко, Г.М.
Туников, А.С. Кочетов. М.: Колос, 2006 .- 296 с.
7. Журналы «Пчеловодство». 2000-2012г.г.
б) дополнительная литература:
1. Бондарев, Степан Андреевич. Пчелы, мед, пасека: справочное издание/С.А.Бондарев,
П.С. Ромашкин.- Ростов н/Д: Владис, 2009.- 512 с.
2. Комлацкий, Василий Иванович. Пчеловодство: рекомендовано отраслевым Мином/В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.А. Плотников.-Ростов н/Д: Феникс, 2009. –
25
397 с.
3. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Туников Г.М. Пчеловодство. / М.: Колос, 1999.-190 с.
4. Магомедов, Магомед Шахабудинович. Справочник фермера: животноводство,
пчеловодство, птицеводство:/ М. Ш. Магомедов.-4-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010. –
315 с.
5. Шохин, Игорь Владимирович.Пчеловодство для дома и заработка:издание для досуга/
И.В. Шохин.-2-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010. –251 с.
6. Лебедев В. И., Билаш Н. Г. Биология пчелиной семьи. М.: Агропромиздат, 1991.
7. Лукоянов В. Д., Павленко В. Н. Пчеловодный инвентарь и пасечное
оборудование. М.: Агропромиздат, 1989.
8. Пономарева Е. Г., Детерлеева Н. Б. Медоносные ресурсы и опыление
сельскохозяйственных растений. М.: Агропромиздат, 1986.
9. Билаш Г.Д., Бурмистров А.Н., Гробов О.Ф., Кривцов Н.И. и др/ Пчеловодство
(мал. энциклопедия).- М.: «Сов. Энциклопедия».- 1991,- с.510.
10. Билаш Г. Д., Кривцов Н. И. Селекция пчел. М.: Агропромиздат, 1991.
11. Гробов О. Ф., Лихотин А. К. Болезни и вредители пчел. М.: Агропромиздат,1989.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
9.2. Программное обеспечение и Интернет – ресурсы
Базы данных
http://www.ccenter.msk.ru Научно-производственное объединение (НПО)
«Крисмас-Центр»
http://www.fermer.ru/ ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал
http://www.agroportal.ru АГРОПОРТАЛ. Информационно-поисковая система
АПК
http://www.edu.ru Российское образование. Федеральный портал
http://www.cnshb.ru/ Центральная научная сельскохозяйственная библиотека
http://www.rsl.ru Российская государственная библиотека
Информационные справочники:
1. http://siftnn.narod.ru Здоровье животных http://www.ipni.org/ – The International Plant
Names Index (IPNI); http://www.plantarium.ru/ – открытый атлас сосудистых
растений России и сопредельных стран; http://www.rbge.org.uk/ – The Royal Botanic
Garden Edinburgh; http://www.bgbm.org/BGBM/garden/default.htm – Botanic Garden
and Botanical Museum Berlin-Dahlem, Freie Universität Berlin;
http://www.biodat.ru/db/vid/index.htm – Флора и фауна России;
http://www.binran.ru/biodiv/ – Информационная система по биоразнообразию
России; базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
Программное обеспечение
1. http://www.yandex.ru Яндекс
2. http://www.google.ru Гугл
3. http://www.rambler.ru Рамблер
9.3. Материально-техническое обеспечение дисциплины
а) Лекционные занятия:
a. аудитория, оснащенная презентационной техникой (проектор, экран, ноутбук);
26
b. комплект электронных презентаций/слайдов;
c. компьютерный класс;
d. презентационная техника (проектор, экран, ноутбук);
е. наглядные пособия (гербарии, коллекции)
б) Лабораторные работы:
1. Кабинет для занятий
2. Муляж пчел
3. Микроскопы
4. Плакаты, пособия, книги, рисунки
5. Альбомы
a. Лаборатория, оснащенная микроскопами, лабораторным оборудованием,
готовыми микропрепаратами,
b. шаблоны отчетов по лабораторным работам,
6. Прочее:
a. рабочее место преподавателя, оснащенное компьютером с доступом в
Интернет.
в) Практические занятия:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Автобус для поездки
Пасека учебного хозяйства
Ульи, пчелы
Инвентарь, оборудование
Видеофильмы
Практическая работа на пасеке
9.4. Методические рекомендации по организации
изучения дисциплины
а) основная литература:
1. Бондарев,
Степан
Андреевич.
Пчелы,
мед,
пасека:
справочное
издание/С.А.Бондарев, П.С. Ромашкин.- Ростов н/Д: Владис, 2009.- 512 с.
2. Журналы «Пчеловодство». 2000-2014г.г.
3. Комлацкий, Василий Иванович. Пчеловодство: рекомендовано отраслевым Мином/В.И. Комлацкий, С.В. Логинов, С.А. Плотников.-Ростов н/Д: Феникс, 2009. –
397 с.
4. Козин, Р.Б. Практикум по пчеловодству. /Р.Б.Козин, Н.В.-Иренкова, В.И. Лебедев.
СПб-М.:- Краснодар, 2005.- 224 с.
5. Корж, Н.В. Пчеловодство: практический курс./ В. Н. Корж,. - №-е изд. - Ростов
н/Д: Феникс, 2010. – 542 с.
6. Кривцов, Николай Иванович. Технология производства и переработки
продукции пчеловодства/Н.И. Кривцов, Г.М. Туников и др. М.: Колос. – 2001.175 с.
7. Магомедов, Магомед Шахабудинович. Справочник фермера: животноводство,
пчеловодство, птицеводство:/ М. Ш. Магомедов.-4-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010.
–315 с.
8. Некрашевич, В.Ф. Механизация пчеловодства./В.Ф. Некрашевич, Ю.Н. Кирьянов.27
Рязань.- 2005.-290 с.
9. Херольд, Эдмунд. Новый курс пчеловодства. Основы теоретических и практических
знаний: научно-популярная литература /Э. Херольд, К. Вайс.-10-е изд. перераб.-М.:
АСТ; М.:Астрель, 2007.-368 с.
10. Черевко, Юрий Андреевич. Пчеловодство./ Ю.А. Черевко, Л.Д. Черевко, Г.М.
Туников, А.С. Кочетов. М.: Колос, 2006 .- 296 с.
11. Шохин, Игорь Владимирович. Пчеловодство для дома и заработка: издание для
досуга/ И.В. Шохин.-2-е изд. Ростов н/Д: Феникс, 2010. –251 с.
б) дополнительная литература:
1. Билаш, Г. Д.
Селекция пчел./ Г.Д. Билаш, Н.И. Кривцов М.:
Агропромиздат, 1991.- 288 с.
2. Билаш, Г.Д. Пчеловодство (мал. энциклопедия)./Г.Д.Билаш, А.Н.
Бурмистров, О.Ф.Гробов, Н.И. Кривцов и др. - М.: «Сов. Энциклопедия».- 1991,с.510.
3. Венгеров, А.М. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по
пчеловодству./ А.М. Венгеров. Метод.указ./Чита, Заб. аграрный инст.- 2004.- 48 с.
4. Венгеров, А.М. Пчеловоду Забайкалья./ А.М. Венгеров. /Чита, Заб. аграрный
инст.- 1998.- 248 с.
5. Гробов, О. Ф. Болезни и вредители пчел./О.Ф.Гробов, А. К. Лихотин
М.: Агропромиздат,1989.- 275 с.
6. Кривцов, Н.И.. Пчеловодство. /Н.И.Кривцов. В.И. Лебедев, Г.М. Туников.
М.: Колос.- 1999.-190 с.
7. Лебедев, В. И.Биология пчелиной семьи./ В.И. Лебедев, Н. Г. Билаш.
М.: Агропромиздат, 1991.-290 с.
8. Лукоянов, В.Н. Пчеловодный инвентарь и пасечное оборудование./В.Д.
Лукоянов, В.Н. Павленко.М.: Агропромиздат, 1989.-220 с.
9. Пономарева,
Е.
Г.
Медоносные
ресурсы
и
опыление
сельскохозяйственных растений./ Е. Г.Пономарева, Н. Б. Детерлеева. М.:
Агропромиздат, 1986.-255 с.
28
Приложение 1
Пчеловодство: Рабочая Программа для студентов заочного обучения 5
курса сельскохозяйственных вузов по направлению 111100.62 «Зоотехния».
/ЗабАИ - Чита, 2014. - 36 с.
Рабочая Программа составлена на основе Стандарта ООП ЗабАИ филиала ФБГОУ ВПО «ИрГСХА» и в соответствии с требованиями ФГОС,
утвержденных приказом Минобрнауки России от 25 января 2010 г. №73 по
направлению подготовки «Зоотехния».
Составитель – к. с/х. н., доцент кафедры животноводства ЗабАИ –
Венгеров Александр Макарович.
Рецензент: Аслалиев Айваз Дадирбекович, доцент, к.б.н., зав. кафедрой
«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
ЗабАИ, филиала ФБГОУ ВПО «ИрГСХА»
Рабочая Программа одобрена на заседании кафедры животноводства ЗабАИфилиала ФБГОУ ВПО «ИрГСХА». Протокол № 8 от 24 июня 2014 г.
Согласованно: заведующий кафедрой животноводства ЗабАИ, д.с/х. н.,
профессор Батожаргалов Ц-Д. Р.
Рабочая Программа утверждена на заседании учебно-методической
комиссии ЗабАИ, протокол № … от …. июня 2014 г.
Председатель учебно-методической комиссии ________ Батурина Н.А.
А.М.Венгеров
ЗабАИ- 14г
29
Приложение 2
Словарь
Болезни пчел – инфекционные, грибковые, инвазионные и алиментарные
заболевания пчел, вызываемые вирусами, микробами, простейшими, микотоксинами,
клещами, насекомыми, различными отравлениями химического характера.
Вощина – листы с начатками ячеек из воска, откатанные на специальном станке с
вальцами, для отстройки пчелиных сотов рабочими пчелами.
Враги пчел – некоторые виды птиц, шершни, осы, муравьи, уховертки и др.
питающихся пчелами и их личинками.
Закрытый расплод - запечатанный расплод пчел на сотах в стадии предкуколки и
куколки.
Источники медосбора – дикорастущие и культурные медоносные и перганосные
растения, животные организмы, которые образуют нектар и пыльцу на цветках, выделяют
сладкую жидкость, служащие для медоносных пчел и других опылителей источниками
естественного корма.
Кочевая пасека – место, где временно располагаются пчелиные семьи, а ульи
размещаются у дикорастущих источников медосбора или массивов сельскохозяйственных
энтомофильных растений.
Матка пчелиная плодная – родоначальница семьи, после осеменения трутнями
откладывающая оплодотворенные и неоплодотворенные яйца в ячейки сотов из которых в
процессе метаморфоза выходят соответственно рабочие пчелы и трутни.
Нуклеус – это маленькая семейка пчел, отделенная от основной семьи и состоящая
из 2-3 рамок с сотами, имеющая плодную матку, рабочих пчел и расплод, а также запас
корма.
Опылительная деятельность пчел – процесс переноса пчелами пыльцы с одного
растения на другое, в результате чего производится оплодотворение цветка.
Открытый расплод - незапечатанный расплод пчел на сотах в стадии личинки и
куколки.
Отводок – часть пчел, занимающие более трех рамок с пчелиной маткой,
отделенных от основной семьи плотной перегородкой или пересаженных в другой улей с
сотами, медом и пергой, на которых имеется открытый и закрытый расплод.
Пасека – территория (точок), где размещены в определенном месте ульи с
пчелиными семьями, пчеловодный домик, сотохранилище, зимовник, необходимое
оборудование, инвентарь и другое имущество для занятия пчеловодством.
30
Порода – популяция пчел, сформировавшаяся на определенной географической
территории и в особых климатических условиях под влиянием естественного или
искусственного отбора, обладающая комплексом идентичных признаков, свободно
размножающаяся и устойчиво передающая свои качества из поколения к поколению.
Популяция медоносных пчел – совокупность пчелиных семей в пределах одной
породы
медоносных
пчел,
сформировавшаяся
на
определенной
географической
территории
Продукты пчеловодства – мед, воск, прополис, пчелиный яд, маточное молочко и
пр., произведенные медоносными пчелами.
и обладающая общим генофондом.
Пчеловодство – отрасль животноводства, где осуществляется разведение и
содержание медоносных пчел, их использование для опыления сельскохозяйственных
энтомофильных растений, получения продуктов пчеловодства и сырья.
Пчеловод – гражданин, окончивший специальные курсы пчеловодов, имеющий
удостоверение соответствующего образца, занимающийся пчеловодством.
Пчелиная семья – сообщество медоносных пчел, состоящее из рабочих пчел,
трутней и пчелиной матки, обитающих в улье (гнезде).
Пчелиный рой – новая пчелиная семья с маткой, обособившаяся от основной
пчелиной семьи и самостоятельно вылетевшая из нее при естественном роении.
Селекционная пасека – место, где сконцентрирован генетический материал,
представленный пчелиными семьями от лучших линий пчелиных маток.
Стационарная пасека – постоянное место размещенная ульев в течение года, с
подлетным расстоянием до медоносов от 200 до 2000 м.
Улей – специальное устройство, состоящее из стенок корпуса, дна, крышки, рамок
и потолочин для содержания пчелиной семьи
Энтомофильные растения – перекрестно опыляемые насекомыми- опылителями
растения.
31
Приложение 3
Дополнения и изменения к рабочей программе дисциплины
«Пчеловодство» на 20___20__ учебный год
Внесенные изменения на 20__20__ учебный год
Утверждаю:
Декан факультета
___________
(подпись Ф.И.О.)
«__» ____ 2013_ г.
В программу дисциплины «Пчеловодство» по направлению специальности
111100.62 – «Зоотехния» вносятся следующие изменения:
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________
Программа пересмотрена на заседании кафедры
Протокол №____от «__» ____ 20__ г.
Согласованно: Заведующий кафедрой животноводства ЗабАИ, д.с/х.н.________
Батожаргалов Ц-Д.Р
«__» ____ 20__ г.
32
Приложение 4
Внеаудиторный график самостоятельной работы студентов по дисциплине
«Пчеловодство» специальность 111100.62 Зоотехния
Вид
занятия
Аудиторные
занятия
Лекции (ЛК)
Практические
работы
(ПР)
Контрольная
работа
Консультация
(К)
Самостоятельн
ая работа
студента (СРС)
в т.ч самоподготовка
Вид контроля
1
2
3
3
3
Номер недели
4
5
6
7
8
9
10
Итого
час.
Сессия
22
опрос
8
4
8
тест
8
6
14
защита
9
защита
2
задание
3
2
21
19
19
19
19
19
19
19
19
19
192
самоко
нтроль
18
18
18
18
18
18
18
18
18
17
179
рубежн.
контр.
зачет
2
33
34