Практикум по сервису инженерных систем гостинично

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
филиал в г. Тобольске
УТВЕРЖДАЮ
Директор Института
_______________________ /Ф.И.О./
__________ _____________ 201__г.
ПРАКТИКУМ ПО СЕРВИСУ ИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ
ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫХ, ТУРИСТИЧЕСКИХ И
СПОРТИВНЫХ КОМПЛЕКСОВ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 100100 62-11-1-1234 – «Сервис»,
профиль подготовки Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и спортивных
комплексов
форма обучения (очная)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
филиал в г. Тобольске
факультет непрерывного профессионального образования
кафедра сервиса и туризма
ПРАКТИКУМ ПО СЕРВИСУ ИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ
ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫХ, ТУРИСТИЧЕСКИХ И
СПОРТИВНЫХ КОМПЛЕКСОВ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления подготовки 100100 62-11-1-1234 – «Сервис»,
профиль подготовки Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и спортивных
комплексов
форма обучения (очная)
Тобольск
Издательство
Тюменского государственного университета
201__
УДК: ______
ББК: ______
Аз: ________
Практикум
по
сервису инженерных
систем
гостинично-ресторанных,
туристических и спортивных комплексов. Учебно-методический комплекс. Рабочая
программа для студентов направления подготовки 100100 62-11-1-1234 – «Сервис»,
профиль подготовки Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических
и спортивных комплексов, форма обучения (очная). Тюмень: Издательство Тюменского
государственного университета, 2015, ___ стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями (ФГОС ВО / ФГОС
ВПО) с учетом рекомендаций и ПрОП ВО по направлению и профилю подготовки.
Рабочая программа дисциплины (модуля) опубликована на сайте ТюмГУ:
Практикум по сервису инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и
спортивных комплексов [электронный ресурс] /Режим доступа: http://www.utmn.ru, раздел
«Образовательная деятельность», свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой сервиса и туризма факультета непрерывного
профессионального образования, филиала ТюмГУ в г. Тобольске. Утверждено первым
проректором Тюменского государственного университета.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Аксарин В.В., к.и.н., доцент заведующий кафедрой
сервиса и туризма.
РЕЦЕНЗЕНТЫ: Панишев Е.А., к.и.н., доцент кафедры сервиса и туризма
Талипова Г.М.,к.ф.н., доцент кафедры сервиса и туризма
© Тюменский государственный университет, 2015.
©.
1. Цели и задачи дисциплины
Цель курса: в рамках предмета рассмотреть функционирование и эксплуатацию
инженерных систем гостиниц, ресторанов, спортивных комплексов.
Задачи курса:
1.
Формирование у слушателей общего представления о деятельности отрасли
в целом.
2.
Получение конкретных знаний в области отдельных дисциплин, имеющих
непосредственное отношение к гостиничным, спортивным и туристским комплексам.
2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО
Дисциплина относится к вариативной части учебного цикла Б3 Профессиональный
цикл. Базовая (общепрофессиональная) часть
3. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих
компетенций в соответствии с ФГОС ВПО и ООП ВПО по данному направлению
подготовки (специальности): ПК-3, 5, 6
В результате изучения дисциплины студент должен
 знать основные учениям в области гуманитарных и социально-экономических
наук, быть способным анализировать социально значимые проблемы и процессы, умеет
использовать методы этих наук в различных видах профессиональной и социальной
деятельности;
 знать этические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку,
обществу, окружающей среде, умеет учитывать их при разработке экологических и
социальных проектов;
 иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой
и живой природе, понимает возможности современных научных методов познания
природы и владеет ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих
естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных
функций;
 уметь на научной основе организовать свой труд, владеет компьютерными
методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми в
сфере его профессиональной деятельности;
 владеть знаниями основ производственных отношений и принципами управления с
учетом технических, финансовых и человеческих факторов;
 уметь использовать методы решения задач на определение оптимальных
соотношений параметров различных систем;
 уметь приобретать новые знания, использовать современные информационные
образовательные технологии;
 быть способным к проектной деятельности в профессиональной сфере на основе
системного подхода, умеет строить и использовать модели для описания и
прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный
анализ;
 быть способным поставить цель и сформулировать задачи, связанные с
реализацией профессиональных функций, уметь использовать для их решения методы
изученных им наук;
 готов к кооперации с коллегами и работе в коллективе, знаком с методами
управления, умеет организовать работу исполнителей, находить и принимать
управленческие решения в условиях различных мнений, знает основы педагогической
деятельности;
 знает современные методы управления и выполняет требования законодательства.
4. Содержание и структура дисциплины (модуля)
4.1. Содержание разделов дисциплины
№
раздела
Наименование
раздела
1
Пожарная
сигнализация
2
Водоснабжение
водоотведение
3
Содержание раздела
Тема 1: Типы пожарной сигнализации. Пороговые
сигнализации.
Тревожная
кнопка.
Системы
порогового
типа
с
модульной
структурой.
Автоматические пожарные сигнализации
Тема 2. Пожарные сигнализации для небольших
помещений.
и Тема 1: Понятие водоснабжения и водоотведения.
Тема 2: Системы и схемы водоснабжения
населенных мест; внутренний водопровод зданий
и сооружений; системы водоснабжения и режим их
работы; системы подачи и распределения воды;
устройство водопроводной сети.
Тема 3. Схемы и системы водоотведения городов,
малых населенных пунктов и промышленных
предприятий; проектирование сетей и сооружений,
их гидравлический расчет.
Системы охраны и Тема 1: Охранная сигнализация. Назначение.
Функции охранной сигнализации
видеонаблюдения
Тема 3. Проектирование систем охранной и
пожарной сигнализации.
4
Электроснабжение
Тема 1: Передача электроэнергии от источников
потребителю. Основные понятия и классификации
электроприемников. Основные электроприемники и
особенности их работы
Тема
2.
Электроснабжение
жилых
промышленных объектов
Тема 3. Электромонтаж и система безопасности
4.2. Структура дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 2зачетных единицы (72 часа)
Вид работы
Общая трудоемкость
Аудиторная работа:
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
КСР
Самостоятельная работа:
Вид итогового контроля
Трудоемкость, часов
Семестр 6
72
42
40
2
30
Всего
72
42
2
30
Реферат
и
Разделы дисциплины, изучаемые в 6 семестре
№
Наименование разделов
раздела
Всего
1
1
2
3
2
Пожарная сигнализация
Водоснабжение и водоотведение
Системы охраны и
видеонаблюдения
Электроснабжение
Итого:
4
3
18
18
18
Количество часов
Аудиторная работа
Л
ПЗ
4
16
70
5
10
10
10
Внеауд.
работа
СР
6
8
8
8
10
40
6
30
4.3. Практические (лабораторные) занятия
№
№
Тема
занятия раздела
Типы пожарной сигнализации
1
1
Проектирование, установка, обслуживание систем
2
1
пожарной сигнализации
Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт
3
1
оборудования
Системы оповещения
4
1
Обеспечение безопасности людей на случай пожара, при
5
1
эвакуации
Проектирование систем водоснабжения и водоотведения
6
2
Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт
7
2
оборудования
Системы очистки воды. Установка и обслуживание
8
2
Проектирование, установка, обслуживание систем
9
3
видеонаблюдения
Контроль доступа. Устройства ограничения доступа
10
3
(домофоны, шлагбаумы и т.д.)
Видеонаблюдение и системы связи
11
3
Правила технической эксплуатации электрических сетей.
12
4
Система обследования сетей. Анализ состояния сетей и
оборудования
Электромонтаж и система безопасности
13
4
Системы
связи.
Проектирование,
установка,
14
4
обслуживание
Кол-во
часов
2
2
2
2
2
4
4
2
4
4
2
4
2
4
4.4. Курсовой проект (курсовая работа) не предусмотрены
4.5. Самостоятельное изучение разделов
№
раздела
1
1
1
2
Вопросы, выносимые на самостоятельное изучение
Установка пожарной сигнализации и пожаротушения, системы
противодымной защиты, оповещения людей о пожаре и
управление эвакуацией людей при пожаре
Общие требования для предотвращения пожара
Основные требования пожарной безопасности
Внутренняя канализация жилых и общественных зданий;
Кол-во
часов
4
2
2
2
2
2
3
3
4
4
4
наружные канализационные сети и сооружения
Правила
технической
эксплуатации
сетей
и сооружений
водоснабжения и водоотведения. Система обследования сетей
и сооружений. Анализ состояния сетей и оборудования.
Состав и свойства сточных вод; водоем — приемник сточных вод;
методы очистки и обеззараживания различных категорий сточных
вод; обработка, обезвреживание и использование осадка сточных
вод; обработка, утилизация осадков природных вод
Цифровые системы видеонаблюдения. Уличное видеонаблюдение
Проектирование и монтаж структурированных кабельных систем
Характерные виды повреждений на сетях и сооружениях, способы
их устранения
с использованием
современных
материалов
и технологий ликвидации аварий
Схема электроснабжения жилого дома
Электробезопасность и первая медицинская помощь при
поражении электрическим током
2
4
4
4
2
2
2
5. Образовательные технологии
Предлагаются следующие образовательные технологии:
 использование в образовательной деятельности педагогических, модульнорейтинговых, групповых, обучения в сотрудничестве, разноуровневого обучения и
других технологий;
 визуализация учебного материала на лекционных, лабораторных и практических
занятиях;
 использование компьютеризованных систем оценки знаний и умений студентов;
 использование дистанционных образовательных технологий;
 использование средств ТАСО на занятиях;
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной
аттестации
Перечень вопросов
1.Типы пожарной сигнализации
2.Нормативные документы в области пожарной безопасности
3.Категории помещений по взрывоопасной и пожарной опасности
4.Опасные факторы пожара. Пламя. Повышенная температура окружающей среды.
Токсичные продукты горения
5.Условия протекания и стадии пожара. Пожар в жилых помещениях
6.Методы противодействия пожару
7.Поставка оборудования
8.Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт оборудования
9.Общие требования для предотвращения пожара
10. Основные требования пожарной безопасности
11. Содержание территорий, проездов, подъездов
12. Содержание зданий, технологических установок, сооружений
13. Обеспечение безопасности людей на случай пожара, при эвакуации
14. Электроустановки
15. Молниезащита и защита от статического электричества
16. Средства контроля, автоматики и связи
17. Отопление и вентиляция
18. Водоснабжение и канализация
19. Установка пожарной сигнализации и пожаротушения, системы противодымной
защиты, оповещения людей о пожаре и управление эвакуацией людей при пожаре
20. Установки пенного пожаротушения
21. Установки газового пожаротушения
22. Установки порошкового пожаротушения
23. Установки тушения паром
24. Системы оповещения людей о пожаре
25. Пожарная техника, пожарное оборудование и инвентарь
26. Понятие вентиляции. Виды вентиляции.
27. Классификация систем кондиционирования
28. Промышленное климатическое оборудование
29. Типы кондиционеров. Кондиционеры бытовые и промышленные
30. Основные требования к кондиционерам
31. Ремонт и техническое обслуживание кондиционеров и вентиляции
32. Документация сервисного обслуживания. Договор сервисного обслуживания
33. Проектирование, монтаж и сервисное обслуживание оборудования
34. Энергосберегающие системы
35. Вентиляция и кондиционирование спортивных залов
36. Кондиционирование развлекательных комплексов
37. Особенности вентиляции и кондиционирования в ресторанах
38. Проектирование систем вентиляции и кондиционирования
39. Поставка оборудования для ресторанов, гостиниц и спортивных комплексов
40. Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт
41. Дезинфекция и очистка систем вентиляции и кондиционирования
42. Понятие водоснабжения и водоотведения.
43. Классификация систем водоснабжения
44. . Водозаборные сооружения из поверхностных и подземных источников
45. Современное насосное оборудование, применяемое в системах водоснабжения
и водоотведения
46. Внутренний
водопровод
жилых
и общественных
зданий, наружные
водопроводные сети и сооружения
47. Схемы и системы водоотведения городов, малых населенных пунктов
и промышленных предприятий
48. Внутренняя канализация жилых и общественных зданий; наружные
канализационные сети и сооружения
49. Методы улучшения качества воды
50. Эксплуатация оборудования и систем водоснабжения и водоотведения:
51. Реконструкция систем водоснабжения и водоотведения
52. Организация работ по эксплуатации, ремонту и запуску наружных сетей и
сооружений водоснабжения и водоотведения.
53. Правила технической эксплуатации сетей и сооружений водоснабжения и
водоотведения.
54. Поставка оборудования для ресторанов, гостиниц и спортивных комплексов
55. Сервисное обслуживание и гарантийный ремонт
56. Дезинфекция и очистка сточных вод
Тематика рефератов
Классификация систем кондиционирования
Бытовое климатическое оборудование
Проектирование, монтаж и сервисное обслуживание оборудования
Системы кондиционирования и вентиляции для спортивных комплексов
Системы кондиционирования и вентиляции для развлекательных комплексов
Увлажнители и осушители воздуха: основные требования и виды
Техника безопасности при монтаже и обслуживании оборудования системы
вентиляции и кондиционирования
Системы кондиционирования и вентиляции для музеев
Системы кондиционирования и вентиляции для гостиниц
Пожарная сигнализация: установка, обслуживание, ремонт
Системы оповещения людей о пожаре
Пожарная техника, пожарное оборудование и инвентарь
Водоснабжение и водотведение как процесс
Классификация систем водоснабжения
Схемы и системы водоотведения городов, малых населенных пунктов
и промышленных предприятий
Проектирование, монтаж и сервисное обслуживание оборудования
Системы водоснабжения и водотведения для спортивных комплексов
Системы водоснабжения и водотведения для развлекательных комплексов
Техника безопасности при монтаже и обслуживании оборудования системы
водоснабжения и водоотведения
Системы водоснабжения гостиниц
Методы очистки сточных вод
Определение качества воды
Осуществление компьютерного контроля технологических параметров и расхода
воды на водопроводных сооружениях.
7. Учебно-методическое обеспечение дисциплины (модуля)
7.1. Основная литература
1. Абрамов Н.Н. Водоснабжение. М.: Стройздат, 2003. – 376 с.
2. Абрамов Н.Н. Расчет водопроводных сетей. М.: Стройздат, 2003. – 423 с.
3. Автоматизация систем городского водоснабжения и водоотведения. М., 2007. –
137 с.
4. Белан А.Е. Технология водоснабжения. М., 2005. - 356 с.
5. Дмитриев В.Д., Мишуков Б.Г. Эксплуатация систем водоснабжения, канализации
и газоснабжения. М., 2007. – 600 с.
6. Душкин С.С., Краев И.О. Эксплуатация водоснабжения и водоотведения. Киев:
ГСДО, 2003. -532 с.
7. Магауенов Р.Г. Системы охранной сигнализации: основы теории и принципы
построения. М., 2004.
8. Кругль Г. Профессиональное видеонаблюдение. Практика и технологии
аналогового и цифрового CCTV. М., 2010
9. Шанаев Г.Ф., Леус А.В. Системы защиты периметра. М., 2011
10. Ворона В.А., Тихонов В.А.Технические средства наблюдения в охране объектов.
М., 2010
7.2. Дополнительная литература:
1.Алексеенко В.А., Матасова И.Ю. Основы безопасности жизнедеятельности. М.,
2001.
2.Бучельников О.Ю., Бучельников С.Ю. Тушение пожаров на объектах с наличием
взрывчатых веществ и материалов. Екатеринбург, 2002.
3. Собурь С.В. Пожарная безопасность общественных и жилых зданий. Справочник /
Под ред. Е.А. Мешалкина. М.: Академия ГПС, 2003. - 228 с.
4.Сверчков Ю.М. Организация газодымозащитной службы на пожарах: Учебн.
пособие. М., 2005.
5.Повзик Я.С. Пожарная тактика. М., 2004.
6.Повзик Я.С. Справочник руководителя тушения пожара. М., 2001.
7. Гарсиа М. Проектирование и оценка систем физической защиты / пер с
анг. В.И. Воропаева. М., 2002.
8. CCTV. Библия видеонаблюдения. Цифровые и сетевые технологии. М.,
2004.
9. Алексеенко В.А., Матасова И.Ю. Основы безопасности жизнедеятельности. М.,
2001.
10. Собурь С.В. Пожарная безопасность общественных и жилых зданий. Справочник
/ Под ред. Е.А. Мешалкина. М.: Академия ГПС, 2003. - 228 с.
11. Розенберг С.В., Орлова Р.И., Завадская И.Е. Экономика, организация и
планирование водопроводно-канализационного хозяйства. М.: Стройздат 1992. – 276 с.
12. Рудник В.П., Петимко П.И., Семенюк В.Д. Эксплуатация систем
водоснабжения. Под общей редакцией Семенюка В.Д. Киев. 1983. – 217 с.
13. Соков М.А. Водопроводные сети и сооружения. М.: Стройздат, 2003. – 226 с.
14. Турк В.Н., Минаев А.В., Карелин В.Я. Насосы и насосные станции. М.:
Стройздат, 2000. - 439 с.
15. Шабалин А.Ф. Оборотное водоснабжение промышленных предприятий. М.:
Металлургия, 2002. – 90 с.
16. Шифрин С.М., Панибратов Ю.П., Казанский Ю.Н., Чеснова Г.С., Чистова Л.М.
Экономика водопроводно-канализационного строительства и хозяйства. Л.: Стройздат,
2007. – 221 с.
17. Карасев Б.В. Насосы и насосные станции. Минск: Высшая школа, 2007. – 217 с.
18. Кастальский А.К., Минц Д.М. Подготовка воды для питьевого и
промышленного водоснабжения. М.: Высшая школа, 2002. – 354 с.
19. Кульский Л.А., Булава М.Н., Гороновский И.Т. Проектирование и расчет
очистных сооружений трубопроводов. Киев: Будiвельник, 1992. – 311 с.
20. Кульский Л.А., Строкач П.П. Технология очистки природных вод. Киев:
Высшая школа, 1993. – 218 с.
21. Кульский Л.А., Накорчевская В.Ф. Химия воды. Киев: Высшая школа, 2003. 336 с.
22. Кульский Л.А., Гороновский И.Т. Кочановский А.М. Справочник по свойствам,
методам анализа и очистке воды. Киев: Наукова думка, 2000. – 537 с.
23. Курчанов А.М., Федоров Н.Ф. Гидравлические расчеты водоснабжения и
водоотведения: Справочник под общ. Ред. Курчанова А.М. Л.: Стройздат, 2006. – 229 с.
24. Крынин М.А., Назарова В.И. Лукьянец А.А., Комментарий к Федеральному
закону «Об основах регулирования тарифов организаций коммунального комплекса»
(постатейный). - М: Юстицинформ, 2006. - 72 с.
25. Лабачев П.В. Насосы и насосные станции. М.: Стройздат, 2000. – 290 с.
7.3 Периодические издания
1. Николаенкова И. В. Водоснабжение и водоотведение: поиск путей
преобразования // Предпринимательское право в рыночной экономике / под ред. Е. П.
Губина, П. Г. Лахно. М. 2004;
2. Беренштейн И. В. Управление муниципальными коммунальными системами по
договору с собственниками// ЖКХ. Журнал руководителя и главного бухгалтера. 2004. №
6;
3. Беренштейн И. В. Особенности регулирования оборота имущества в сфере
коммунального обслуживания// ЖКХ, архитектура, строительство: проблемы и решения.
2004. №2;
4. Беренштейн И. В. Судебная практика по делам о взыскании задолженности
предприятиями ЖКХ// ЖКХ. Журнал руководителя и главного бухгалтера. 2005. № 8.
Официальная часть;
5. Беренштейн И. В, Особенности правового регулирования оборота имущества в
сфере коммунального хозяйства// Предпринимательское право. 2005. № 2;
6. Беренштейн И. В. О порядке разграничения имущества коммунального
комплекса между Российской Федерацией, субъектами РФ и муниципальными
образованиями. Ответ на вопрос// ЖКХ. Журнал руководителя и главного бухгалтера.
2006. № 5, №10;
7. Беренштейн И. В. Государственные и муниципальные предприятия
водоснабжения и водоотведения в условиях перехода к рынку// Водоснабжение и
санитарная техника. 2006. №10;
8. Беренштейн И. В. Имущественные отношения в сфере водоснабжения и
водоотведения в Российской Федерации// Водоснабжение и санитарная техника. 2006.
№12;
9. Беренштейн И. В. Формирование имущественных отношений в сфере
водоснабжения и водоотведения в Российской Федерации// Законодательство. 2006. №10;
10. Беренштейн И. В. Положение и перспективы государственных и муниципальных
предприятий коммунального комплекса в условиях перехода к рынку. Вопросы
формирования и учета имущества казны муниципальных образований//ЖКХ. Журнал
руководителя и главного бухгалтера. 2006. № 12.
11. Ерофеев Е.Л. Исследования расходов населения на ЖКУ - состояние, динамика,
прогноз // Известия Региональной энергетической комиссии Томской области. 2006. № 1.
С. 32-55.
12. Ерофеев Е.Л., Ротарь В.Г., Чернов А.Г., Шумский А.А. Анализ расходов
населения на жилищно-коммунальные услуги // Энергорынок. 2006. № 10. С. 35-38.
13. Ерофеев Е.Л., Ротарь В.Г., Чернов А.Г., Шумский А.А. Анализ расходов
населения на жилищно-коммунальные услуги // Энергорынок. 2006. № 9. С. 49-51.
14. Колотилова С. Возможные пути решения проблем ЖКХ на примере
водоканального хозяйства // Энергосбережение и водоподготовка. 2008. № 5.
15. Колотилова С. Вода, вовлеченная в экономику России // Энергосбережение и
водоподготовка. 2008. № 4.
16. Литвинов С.С. Автоматизированная поддержка решений и регуляторов тарифов
(цен) на продукцию и услуги монопольного характера // Сборник материалов
муждународной конференции по мягким вычислениям и измерениям. СПб., 2002. С. 273276.
7.4. Интернет-ресурсы
1. Библиотека «Буклиб» - http://buklib.net
2. Библиотека РГИУ - http://sbiblio.com/biblio/archive/bandurin_dejatelnost/10.aspx
3. «Веда» - электронная библиотека - http://www.lib.ua-ru.net/
4. Библиотека все о туризме - http://tourlib.net
5. Электронная библиотека e-library - elibrary.ru
6. ЭБС «Университетская библиотека онлайн» - http://biblioclub.ru
7. ЭБС «Лань» - http://e.lanbook.com/
8. ЭБС «Глобус» - http://leeet.net
Монтаж систем пожарной безопасности / www.topexpo.info.ru
Системы пожарной сигнализации / www. agatSB. ru
Учебное пособие Костарев Н.П., Черкасов В.Н. Пожарная безопасность
электроустановок / www. pch9. nsk.ru
Электронный учебник Пожаровзрывопасность веществ и материалов / www. pch9.
nsk.ru
Монтаж систем пожарной безопасности / www.topexpo.info.ru
Системы видеонаблюдения / www. videorus. Ru
Видеоролики по системе работы систем видеонаблюдения / www. agrg.ru
Видеоуроки / www. agrg.ru
Обучающий курс в видеоформате // www.vent.kozinv.ru
Системы вентиляции: устройство, расчет, монтаж, обслуживание, эксплуатация //
www.startremont.ru
Программа подбора оборудования // www.introvent.ru
Интернет-сайт журнала «Аква-Терм» www.aqua-therm.ru
Интернет-сайт журнала «Сантехника. Отопление. Кондиционирование» www.c-o-k.ru
Интернет-сайт ОАО «КемВод» www.kemvod.ru
7.5. Справочные и нормативные материалы
1. Справочник по огнестойкости и пожарной опасности строительных конструкций,
пожарной опасности строительных материалов и огнестойкости инженерного
оборудования зданий. М., 1999
2. СНиП 2.08.02-89*»Общественные здания и сооружения».
3. СНиП 41-01-2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование».
4. СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация»
5. СНиП 21-01-97* «Пожарная безопасность зданий и сооружений»
6. НПБ 110-03 «Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования,
подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и
автоматической пожарной сигнализацией».
7. НПБ 151-00 «Шкафы пожарные. Технические требования пожарной безопасности.
Методы испытаний».
8. СП 31-110-2003 «Проектирование и монтаж электроустановок жилых и
общественных зданий».
9. ГОСТ Р 12.1.004-91* «Пожарная безопасность. Общие требования».
10. ГОСТ Р 12.4.026-2001 «Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка
сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и
характеристики. Методы испытаний».
11. ГОСТ 28130-89 (СТ СЭВ 6301-88) «Огнетушители, установки пожаротушения и
пожарной сигнализации, обозначения условные графические».
12. ППБ 01-03 «Правила пожарной безопасности в Российской Федерации».
13. Федеральный закон № 69-ФЗ О пожарной безопасности;
14. Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03);
15. Федеральный закон № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной
безопасности».
16. Федеральный закон № 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и
сооружений».
17. Конституция РФ Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г. по
состоянию на 01 февраля 2005г. - СПб.: Издательский Дом А. Громова. - 2005. -64с.
18. Жилищный кодекс РФ (Федеральный закон № 188-ФЗ от 29.12.2004).
19. Водный кодекс РФ от 03.06.2006 N 74-ФЗ (принят ГД ФС РФ 12.04.2006). Редакция
от 19.06.2007.
20. Федеральный закон «Об общих принципах организации местного самоуправления
в Российской Федерации» № 131-ФЗ от 6.10.2003.
21. Федеральный закон «О техническом регулировании»
22. Федеральный закон «О фонде содействия реформированию жилищнокоммунального хозяйства» № 185-ФЗ от 21.07.2007.
23. Федеральный закон «Об основах регулирования тарифов организаций
коммунального комплекса» № 210-ФЗ от 30.12.2004.
24. Постановление Правительства РФ № 306 от 23.05.2006 «Об утверждении правил
установления и определения нормативов потребления коммунальных услуг».
25. Постановление Правительства РФ № 307 от 23.05.2006 «О порядке предоставления
коммунальных услуг гражданам».
26. Постановление Правительства РФ № 491 от 13.08.2006 «Об утверждении правил
содержания общего имущества в многоквартирном доме и правил изменения
размера платы за содержание и ремонт жилого помещения в случае оказания услуг
и выполнения работ по управлению, содержанию и ремонту общего имущества в
многоквартирном доме ненадлежащего качества и (или) с перерывами,
превышающими установленную продолжительность».
27. ГОСТ 3351-74 Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и
мутности.
28. ГОСТ 4151-72 Вода питьевая. Метод определения общей жесткости.
29. ГОСТ 4192-82 Вода питьевая. Методы определения минеральных азотсодержащих
веществ.
30. ГОСТ 4245-72 Вода питьевая. Методы определения содержания хлоридов.
31. ГОСТ 4386-89 Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации
фторидов.
32. ГОСТ 4388-72 Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди.
33. ГОСТ 4389-72 Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов.
34. ГОСТ 4974-72 Вода питьевая. Методы определения содержания марганца.
35. ГОСТ 4979-49 Вода хозяйственно-питьевого и промышленного водоснабжения.
Методы химического анализа. Отбор, хранение и транспортирование проб.
36. ГОСТ 18164-72 Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка.
37. ГОСТ 18165-89 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации
алюминия.
38. ГОСТ 18826-73 Вода питьевая. Методы определения содержания нитратов.
39. ГОСТ 18963-73 Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа.
40. ГОСТ 24481-80 Вода питьевая. Отбор проб; ГОСТ 27384-87 Вода. Нормы
погрешности измерений показателей состава и свойств.
41. ГОСТ 12.3.006-75 ССБТ. Эксплуатация водопроводных и канализационных сетей и
сооружений, общие требования к безопасности.
42. СНиП 2.04.02-84 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения.М.: Стройздат,
1985.
43. СНиП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий М.: стройздат,
1986.
44. СНиП 2.04.03-85 Канализация. Наружные сети и сооружения. М.: Стройздат, 1986.
45. СНиП 2.04.02-84) по проектированию автоматизации и диспетчеризации систем
водоснабжения.
46. СНиП 2.04.02-84 по проектированию сооружений для очистки и подготовки воды.
47. СНиП 2.04.02-84 Проектирование автоматизации и диспетчеризации систем
водоснабжения (к).
48. СНиП 2.04.01-85* от 01.01.1986 г. Внутренний водопровод и канализация зданий.
49. СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация зданий. Системы
внутреннего холодного и горячего водоснабжения.
50. СНиП 2.04.03-85 от 01.01.1986 г. Канализация. Наружные сети и сооружения.
51. СНиП 3.05.01-85 от 1986-07-01 Внутренние санитарно-технические системы.
52. СНиП 3.05.04-85. Наружные сети и сооружения водоснабжения и канализации
7.6. Методические рекомендации к семинарским занятиях
Дисциплина «Практикум по инженерным системам» находится в близкой связи со
следующими
дисциплинами
«Инженерные
системы
обеспечения
пожарной
безопасности», «Основы энергоснабжения и системы связи», «Основы водоснабжения и
водоотведения», «Сервис систем кондиционирования и вентиляции гостичноресторанных, туристских и спортивных комплексов», «Материально-техническое
обеспечение гостично-ресторанных, туристских и спортивных комплексов», «Охрана
труда на предприятиях сервиса».
Курс включает в себя семинарские и практические занятия, различные виды опроса
(проверки знаний), завершается зачетом. Многообразие форм опроса и учебной
деятельности студентов позволяют учитывать дифференцированный подход при проверке
знаний, позволяет избежать опасности упрощения в усвоении знаний.
Семинарские занятия, а также задания для самостоятельной работы студентов
помогают студентам заполнить лакуны в знаниях по сервису систем кондиционирования и
вентиляции. Основная цель этих занятий – набрать как можно больше эмпирического
материала по данным разделам курса, научиться самостоятельно выявлять предпосылки,
причины, характер, строить выводы и обобщения.
7.7. Методические указания к курсовому проектированию и другим видам
самостоятельной работы
При изучении курса предусматриваются следующие задания для самостоятельной
работы:
 письменный или устный экспресс-опрос по закреплению понятийного аппарата;
 вопросы для самоконтроля – проверка знаний на промежуточных этапах курса;
 реферат – творческая работа, задачей которой является развитие у студента
интереса к определенной научной и практической проблематике;
 тесты - проверка усвоения лекционного материала;
Указания по написанию рефератов
Реферат - это вид самостоятельной письменной работы, представляющий собой
краткий обзор содержания печатных работ по избранной теме. Цель работы над
рефератом – обретение студентом навыков биографического поиска необходимой
литературы, аналитической работы с книгой и периодикой и последующего письменного
оформления текста. Качество работы оценивается по следующим параметрам:
 логичность построения, убедительность аргументации, полнота и точность
формулировок;
 четкость композиции (связь между разделами работы);
 грамотность оформления текстовой части работы;
Структура реферата включает:
 титульный лист (оформление – приложение 1);
 отзыв (оценка) руководителя;
 оглавление;
 введение – обоснование избранной темы, ее важность и задачи работы;
 основной текст;


заключение – выводы;
список используемых источников (литературы). Сноски делаются в соответствии с
требованиями ГОСТа.
7.8.
Программное
обеспечение
современных
информационнокоммуникационных технологий может быть представлено в форме дистанционного
обеспечения в программе Mooble. Данная дисциплина может быть предложена к
составлению программы дистанционного курса
8. Материально- техническое обеспечение дисциплины
-
1 мультимедийный класс на 30-40 мест (113 ауд., корпус № 4);
компьютерные классы на 20-30 мест;
телевизор-видеодвойка;
видеомагнитофон;
проектор;
кодоскоп;
DVD