ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Согласовано Утверждаю Руководитель ООП по направлению 221700 проф. Б.Я. Литвинов Зав. кафедрой М и УК проф. Б.Я. Литвинов РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «Системы управления качеством» Направление подготовки: 221700 – Стандартизация и метрология Профиль подготовки: Метрология и метрологическое обеспечение Стандартизация и сертификация Квалификация (степень) выпускника: бакалавр Форма обучения: очная, заочная Составитель: доцент О.В. Новикова Санкт-Петербург 2012 1. Цель и задачи дисциплины: Целью изучения дисциплины «Системы управления качеством» является подготовка студентов к решению научных, технических, организационных и правовых задач связанных с созданием систем управления качеством, сертификацией и аудитом СМК. Задачей курса является получение студентами теоретических знаний и практических навыков по основным вопросам обеспечения и контроля качества; создания систем управления качеством; сертификации и аудита систем качества; оценки результативности СМК и удовлетворенности потребителей; информационного обеспечения качества. 2. Место дисциплины в структуре ООП. Курс «Системы управления качеством» важной составной частью профессиональной подготовки по направлению «Стандартизация и метрология» и изучается бакалаврами в 5 семестре после прохождения курсов «Основы проектирования продукции», «Основы технического регулирования», «Основы технологии производства», «Основы квалиметрии», Для освоения курса обучающийся должен обладать устойчивыми знаниями по математике, информатике, физике, химии, экологии в рамках школьной программы и изучить перечисленные выше дисциплины. 3. Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ПК-2, ПК-3, ПК-5, ПК-6, ПК-11, ПК-12, ПК-13, ПК-18, ПК-26. В результате изучения дисциплины «Системы управления качеством» студент должен: Иметь представление: о значении управления качеством в условиях рыночной экономики; о современных направлениях развития и концепции всеобщего управления качеством в условиях рыночной экономики. Знать и уметь использовать: основные понятия качества как объекта управления; роль квалиметрии в управлении качеством и методы оценки уровня качества и систем управления качеством; методы и инструменты управления качеством; 2 этапы создания, развития и совершенствования систем менеджмента качества (СМК); требования к СМК на базе стандартов ИСО серии 9000; методы повышения эффективности организаций на основе улучшения качества; нормативные документы при разработке, создании и совершенствовании систем управления качеством. Иметь опыт (навыки): контроля качества статистическими и экспертными методами; оценки эффективности и результативности СМК; применения современных информационных технологий обеспечения систем качества. 4. Объем дисциплины и виды учебной работы: Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы. Вид учебной работы Аудиторные занятия (всего) В том числе Лекции Практические занятия (ПЗ) Семинары (С) Лабораторные работы (ЛР) Самостоятельная работа (всего) В том числе: Работа с литературой, подготовка к ПЗ, выполнение контрольной работы Подготовка к зачету, экзамену Вид промежуточной аттестации Общая трудоемкость час. ЗЕ 5. Содержание дисциплины 5.1. Содержание разделов дисциплины № Наименование п/п раздела дисциплины Введение. Формы обучения очная заочная 51 10 17 34 4 6 57 98 50 90 7 зачет 108 3 8 зачет 108 3 Содержание раздела Предмет, цели, задачи и объекты курса. Эволюция категории «качество». Особенности современного этапа обеспечения качества и управления качеством продукции и услуг. Управление качеством и управление предприятием. Структура курса, его роль и место в формировании мировоззрения и базы знаний 3 инженера и экономиста-менеджера. Связь с другими дисциплинами. Организация изучения предмета. 1 2 3 4 Качество как объект Качество как фактор успеха предприятия в управления. условиях рыночной экономики. Опыт управления качеством в зарубежных странах. Вклад американских ученых и практиков в развитие методов управления качеством. Опыт управления качеством в Японии, Германии, Франции и др. Отечественный опыт управления качеством: БИП, КАНАРСПИ, КС УКП, КС УКП и ЭИР, СОТУ и КП, ЕСГУКП. Методы и области практического применения Методы оценки квалиметрии в управлении качеством. Измерение качества продукции качества. Метрологическое обеспечение, основные и услуг. функции метрологии, качество измерений. ФЗ РФ «Об обеспечении единства измерений». Контроль качества продукции и услуг. «Простые инструменты контроля качества», «Семь новых инструментов контроля качества» Современные Модели систем управления качеством концепции продукции. Модель Джурана - ориентация на управления маркетинговую концепцию производственнокачеством. коммерческой деятельности предприятия; методика планирования промышленных экспериментов Тагути. Философия TQM (Всеобщий менеджмент качества), ее основные положения. Философия качества в производственной системе «Тойота». Сравнительный анализ производственных систем Тойота и Форда-Тейлора. Социальные аспекты качества. ФЗ РФ «О защите прав потребителей» и «О Нормативнотехническом регулировании» - гарантия обеспечения правовая база качества материальных товаров и услуг, обеспечения предлагаемых потребителю. Документы и принципы качества стандартизации. Рекомендации международных стандартов ИСО 9000 по обеспечению качества. Принципы менеджмента качества и требования к системе менеджмента качества в соответствии со стандартами ISO серии 9000. Подтверждение соответствия и сертификационное обеспечение управления качеством. Общие принципы сертификации 4 продукции, услуг и систем менеджмента качества. 5 6 7 8 Создание «башни качества. Разработка стратегии Создание системы в области качества. Задачи обеспечения качества. управления Качество и философия управления организацией. качеством. Уровни развития и оптимальные типы организационных структур. Основные типы структур управления организацией. Управление организацией по критерию качества. Технология Цели создания системы менеджмента качества на разработки и предприятии. Выбор стратегии создания СМК. внедрения СМК на Рекомендации стандартов ISO 9001:2000 и ISO предприятии 9004:2000. Отличие системы качества по версии стандартов ISO 9000:2000 от системы по этим стандартам версии 1994 года. Организационные, ресурсные, методические и социальнопсихологические условия создания системы менеджмента качества. Принцип постоянного улучшения деятельности организации, рекомендации по улучшению СМК (стандарт ISO 9004:2000). Основные принципы и методы непрерывного совершенствования качества системы менеджмента качества. Методы совершенствования бизнеспроцессов (СБП) и их значение. Этапы оценки результативности системы Оценка системы менеджмента качества. Методы оценки менеджмента результативности СМК. Уровни оценочных качества показателей. Структура системы оценок результативности СМК. Непрерывная и дискретная балльные шкалы. Объекты анализа для оценки результативности СМК. Задачи оценки удовлетворенности потребителей. Методы оценки удовлетворенности потребителя. Методы поиска и сбора данных об ожиданиях потребителя. Шкала удовлетворенности и шкала значимости. Современный подход к проектированию и Информационное производству высокотехнологичной и наукоёмкой обеспечение систем продукции. Технология непрерывной качества информационной поддержки жизненного цикла продукта (CALS-технология), цели ее применения. Классификация программных продуктов, используемых в CALS-технологиях. 5 9 Перспективы развития CALS-технологий. Создание национальных CALS-стандартов в РФ. Переход понятия качества в экономическую Экономика качества категорию. Основные задачи экономики управления качеством. Категории затрат на качество. Источники информации для определения затрат на качество. Базы измерений. Отчеты по затратам на качество для руководителей высшего и среднего звена. Анализ данных отчетов. Проведение мероприятий по снижению затрат на внутренние и внешние дефекты. Анализ Парето. Перспективы развития и совершенствования систем управления качеством продукции, процессов и услуг. Адаптация специалиста в области управления качеством в современных условиях. Заключение 5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами № Наименование п/ обеспечиваемых п (последующих) дисциплин 1 Статистические методы контроля управления качеством 2 Организация технология испытаний 3 Управление качеством 4 Стандартизация изделий технологических процессов 5 Экономика качества, стандартизация сертификация №№ разделов дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин 1 2 3 4 5 6 7 8 9 и + и + + + + и и 6 + + + + + + + + + + + 5.3.1. Разделы дисциплин и виды занятий (очная форма обучения) № Наименование раздела Лекции ПЗ п/п дисциплины час. час. Введение 1 Качество как объект 1 управления. 2 Методы оценки качества 2 12 продукции и услуг. 3 Современные концепции 2 4 управления качеством. 4 Нормативно-правовая база 2 4 обеспечения качества 5 Создание системы 2 управления качеством. 6 Технология разработки и 2 4 внедрения СМК на предприятии 7 Оценка системы 2 4 менеджмента качества 8 Информационное 2 обеспечение систем качества 9 Экономика качества 2 6 Заключение - ЛР - Семинар СРС Всего час. час. 1 1 6 7 - - 6 20 - - 6 12 - - 6 12 - - 7 9 - - 6 12 - - 6 12 - - 6 8 - - 6 1 14 1 5.3.2. Разделы дисциплин и виды занятий (заочная форма обучения) № Наименование раздела Лекции п/п дисциплины час Введение 1 Качество как объект управления. 2 Методы оценки качества продукции и услуг. 3 Современные концепции управления качеством. ПЗ час - ЛР 6 - - 10 16 - - - 10 10 - Семинар СРС Всего час час. 2 2 8 8 4 Нормативно-правовая обеспечения качества база 2 - - - 10 12 5 Создание системы управления качеством. Технология разработки и - - - - 10 10 2 - - - 10 12 6 7 7 8 9 6.1. № п/п 1 внедрения СМК на предприятии Оценка системы менеджмента качества Информационное обеспечение систем качества Экономика качества Заключение - - - - 10 10 - - - - 10 10 - - - - 8 2 8 2 Практические занятия (очная форма обучения) № раздела Наименование практических занятий дисциплины 2 Построение гистограммы Трудоемкость (час.) 4 4 2 Построение диаграммы Парето и диаграммы стратификации Контрольные карты 4 3 Всеобщий менеджмент качества (TQM) 4 5 4 4 6 6 Нормативно-правовая база обеспечения качества Выбор стратегии создания СМК 7 7 Методы оценки результативности СМК 4 8 9 Экономика качества 6 2 2 3 6.2. 4 4 Практические занятия (заочная форма обучения) № п/п 1 № раздела дисциплины 2 2 2 3 2 Наименование практических занятий Построение гистограммы Трудоемкость (час.) 2 Построение диаграммы Парето и диаграммы стратификации Контрольные карты 2 2 7. Лабораторные работы: не предусмотрены 8. Примерная тематика курсовых проектов (работ): не предусмотрены. 9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины а) основная литература 8 1. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 253 с. 2. Рожков В.Н. Управление качеством: Учебник /В.Н.Рожков. – М.: ФОРУМ, 2012. - 336 с. 3. Овсянко Д.В. Управление качеством /Д.В. Овсянко; Высшая школа менеджмента СПбГУ.– СПб.: Изд-во «Высшая школа менеджмента», 2011.- 204 с. 4. Кане М.М., Иванов Б.В., Корешков В.Н., Схиртладзе А.Г. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2008. – 560 с. 5. 1. Аристов, О.В. Управление качеством: учебник/ О.В. Аристов.- М.: ИНФРА-М, 2008. -240 с. 6. 2. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учеб. пособие/ М.М.Кане [и др.]. – СПб.: Питер, 2009. -560 с. 7. 3. Мишин, В.М. Управление качеством: учебник для вузов/ В.М. Мишин.2-е изд.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 463 с. б) дополнительная литература 5. Мишин В.М. Управление качеством: Учебник/В.М. Мишин. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 463 с. 6. Ефимов В.В. Улучшение качества продукции, процессов, ресурсов: Учебное пособие /В.В. Ефимов. – М.-КНОРУС, 2007. -240 с. 7. 5. Системы управления качеством: учебно-методический комплекс /сост. Б.Я.Литвинов, О.В.Новикова, В.М.Станякин. – СПб.: Изд-во СЗТУ, 2010. – 122 с. в) информационно-справочные и поисковые системы: ресурсы Интернет. Библиотеки Библиотека Санкт-Петербургского www.spmi.ru/node/891 государственного горного университета Российская государственная библиотека www.rsl.ru Российская национальная библиотека www.nlr.ru Библиотека Академии наук www.rasl.ru Библиотека по естественным наукам РАН www.benran.ru Всероссийский институт научной и www.viniti.ru технической информации (ВИНИТИ) Государственная публичная научно- www.gpntb.ru техническая библиотека 9 Научная электронная библиотека elibrary.ru eLIBRARY.RU 10. Материально-техническое обеспечение дисциплины: Аудитории, используемые при проведении лекционных занятий, оснащены мультимедийными проекторами. _____________________________________________________________________ Разработчик: Кафедра М и УК доцент Новикова О.В. Эксперты: М и УК___ (место работы) профессор (занимаемая должность) 10 Г.А. Алексеев (инициалы, фамилия)