Document 346950

СОДЕРЖАНИЕ
1. Общие положения.
1.1. Основная образовательная программа (ООП) магистратуры
1.2. Нормативные документы для разработки магистерской программы
1.3. Общая характеристика магистерской программы
1.4. Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения
магистерской программы
2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника
магистерской программы 36.04.02 «Зоотехния».
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника.
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника
3. Компетенции выпускника ООП магистратуры, формируемые в
результате освоения магистерской программы.
4. Документы, регламентирующие содержание и организацию
образовательного процесса при реализации магистерской программы.
4.1. График учебного процесса
4.2. Учебный план подготовки магистра
4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей)
4.4. Программы практик и организация НИР обучающихся
5. Фактическое ресурсное обеспечение магистерской программы.
6.
Характеристики
среды
вуза,
обеспечивающие
развитие
общекультурных (социально-личностных) компетенций выпускников.
7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества
освоения обучающимися магистерской программы.
7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля
успеваемости и промежуточной аттестации
7.2. Итоговая государственная аттестация выпускников магистерской
программы
8. Другие нормативно-методические документы и материалы,
обеспечивающие качество подготовки обучающихся.
Приложения
1. Общие положения.
1.1. Основная образовательная программа магистратуры (далее магистерская программа), реализуемая в ФГБОУ ВО «Бурятская
государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» по
направлению подготовки
36.04.02 «Зоотехния» магистерской
программы «Кормление животных»,
представляет собой систему
документов, разработанную и утвержденную высшим учебным заведением
самостоятельно с учетом требований рынка труда на основе федерального
государственного образовательного стандарта по соответствующему
направлению подготовки высшего профессионального образования (ФГОС
ВО), а также с учетом рекомендованной примерной основной
образовательной программы.
Магистерская программа регламентирует цели, ожидаемые результаты,
содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса,
оценку качества подготовки выпускника по данному направлению
подготовки и включает в себя: учебный план, рабочие программы учебных
курсов, предметов, дисциплин (модулей) и другие материалы,
обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы
практик, календарный учебный график и методические материалы,
обеспечивающие реализацию соответствующей образовательной технологии.
1.2. Нормативные документы для разработки магистерской программы
Нормативную правовую базу разработки данной магистерской программы
составляют Федеральные законы Российской Федерации: «Об образовании в
Российской Федерации» (от 29 декабря 2012 г. №273-ФЗ).
Федеральный закон «О внесении изменений в отдельные
законодательные акты российской Федерации в части изменения понятия и
структуры государственного образовательного стандарта» от 14 ноября 2007
года №309-ФЗ (в ред. Федеральных законов от 18.07.2009 N 184-ФЗ, от
10.11.2009 N 260-ФЗ, от 08.11.2010 N 293-ФЗ, от 18.07.2011 N 242-ФЗ, от
29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. 23.07.2013), от 02.07.2013 N 185-ФЗ);
Приказ Минобрнауки РФ от 09.03.2010 N 168 "О внесении изменений в
перечни направлений подготовки высшего профессионального образования,
утвержденные Приказом Министерства образования и науки Российской
Федерации от 17 сентября 2009 г. N 337" (Зарегистрировано в Минюсте РФ
26.04.2010 N 17016)
Приказ Минобрнауки РФ от 17.02.2011 N 201(ред. от 05.07.2011) "Об
установлении
соответствия
направлений
подготовки
высшего
профессионального образования, подтверждаемого присвоением лицам
квалификаций (степеней) "бакалавр" и "магистр", перечни которых
утверждены Приказом Министерства образования и науки Российской
Федерации от 17 сентября 2009 г. N 337, направлений подготовки
(специальностей)
высшего
профессионального
образования,
подтверждаемого присвоением лицу квалификации (степени) "специалист",
перечень которых утвержден Постановлением Правительства Российской
Федерации от 30 декабря 2009 г. N 1136, направлениям подготовки
(специальностям) высшего профессионального образования, указанным в
Общероссийском классификаторе специальностей по образованию ОК 0092003, принятом и введенном в действие Постановлением Государственного
комитета РФ по стандартизации и метрологии от 30 сентября 2003г. №276СТ (в ред. Приказа Минобрнауки РФ от 05.07.2011 N 2105)
Письмо Департамента государственной политики в образовании
Министерства образования и науки РФ №03-2672 от 28.12.2009г.
«Разъяснения по формированию примерных образовательных программ
высшего профессионального образования в соответствии с требованиями
федеральных государственных образовательных стандартов»
Письмо Министерства образования и науки РФ от 13.05.2010 N 03-956
"О разработке вузами основных образовательных программ" (вместе с
"Разъяснениями разработчикам основных образовательных программ для
реализации федеральных государственных образовательных стандартов
высшего профессионального образования")
Приказ Минобрнауки РФ от 12.08.2010 N 856 "О внесении изменений в
перечни направлений подготовки высшего профессионального образования,
утвержденные Приказом Министерства образования и науки Российской
Федерации от 17 сентября 2009 г. N 337, с изменениями, внесенными
Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 9
марта 2010 г. N 168" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 13.09.2010 N 18418)
Постановление Правительства РФ от 30.12.2009 N 1136 (ред. от
29.06.2011)
"Об
утверждении
перечня
направлений
подготовки
(специальностей) высшего профессионального образования, по которым
установлены иные нормативные сроки освоения основных образовательных
программ высшего профессионального образования (программ бакалавриата,
программ подготовки специалиста или программ магистратуры) и перечня
направлений подготовки (специальностей) высшего профессионального
образования, под-тверждаемого присвоением лицу квалификации (степени)
"специалист".
Типовое положение об образовательном учреждении высшего
профессионального образования (высшем учебном заведении), утвержденное
постановлением Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2008 г.
№ 71;
Федеральный государственный образовательный стандарт по
направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры)
высшего образования (магистратура), утвержденный приказом Министерства
образования и науки Российской Федерации от 30 марта 2015 г. № 319;
Нормативно-методические документы Минобрнауки России;
Устав
вуза
ФГБОУ
ВО
«Бурятская
государственная
сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» (далее академия);
Положение о магистратуре БГСХА им. В.Р. Филиппова, утвержденное
15 января 2013 г.
1.3. Общая характеристика магистерской программы 36.04.02
«Кормление животных».
1.3.1. Цель магистерской программы: подготовка магистра зоотехнии к
специализированной
профессиональной
деятельности,
требующей
углубленных фундаментальных знаний для научно-исследовательской,
организационно-управленческой,
проектно-технологической
и
педагогической работы.
ООП ВО по направлению подготовки 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень
магистратуры) имеет своей целью формирование у студентов системы
компетенций для решения общекультурных и профессиональных задач.
В области воспитания целью ООП ВО по направлению подготовки
36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) является развитие у
студентов личностных качеств, а также формирование общекультурных и
профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВО
по данному направлению подготовки.
В области обучения целью ООП ВО по направлению подготовки
36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) является формирование у
студентов системы компетенций для решения профессиональных задач по
совершенствованию существующих и созданию новых пород, типов, линий,
семейств и кроссов сельскохозяйственных животных; разработке новых
приемов отбора и оценки племенных и продуктивных качеств
сельскохозяйственных животных; изучению результативности различных
типов подбора при чистопородном разведении и скрещивании; изучению
генетических параметров (сопряженности, наследуемых изменчивости и
повторяемости) и использованию их в селекции сельскохозяйственных
животных; разработке методов оценки интерьера и использованию их в
прогнозировании
продуктивности;
выявлению
закономерностей
наследуемости селекционных признаков и разработке приемов оценки
наследственных качеств животных по происхождению и качеству потомства;
разработке теоретических основ селекции животных; разработке систем
разведения, планирования и моделирования селекционного процесса в целом
по породе, стаду; изучению биологической сочетаемости видов, пород,
линий, семейств; разработке методов разведения по созданию животных
устойчивых
к
заболеваниям;
разработке
методов
повышения
воспроизводительной функции животных, методов трансплантации
эмбрионов и созданию трансгенных животных.
1.3.2. Срок освоения магистерской программы 2 года.
1.3.3. Трудоемкость магистерской программы 120 зачетных единиц и 4
зачетные единицы на факультативы.
1.4. Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения
магистерской программы 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры)
«Кормление животных».
Лица, имеющие диплом бакалавра и желающие освоить данную
магистерскую программу, зачисляются в магистратуру по результатам
вступительных испытаний, программы которых разрабатываются вузом с
целью установления у поступающего наличия следующих компетенций:
а) общекультурными компетенциями (ОК);
- способностью использовать основы философских знаний для
формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);
- способностью анализировать основные этапы и закономерности
исторического развития общества для формирования гражданской позиции
(ОК-2);
- способностью использовать основы экономических знаний
в
различных сферах деятельности (ОК-3);
- способностью использовать основы правовых знаний в различных
сферах деятельности (ОК-4);
- способностью к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач межличностного и
межкультурного взаимодействия (ОК-5);
- способностью работать в коллективе, толерантно воспринимая
социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия (ОК-6);
- способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);
- способностью использовать методы и средства физической культуры
для обеспечения полноценной социальной и профессиональной
деятельности (ОК-8);
- способностью использовать приемы первой помощи, методы
защиты в условиях чрезвычайных ситуаций (ОК-9).
б) общепрофессиональными компетенциями (ОПК);
- способностью применять современные методы и приемы
содержания, кормления, разведения и эффективного использования
животных (ОПК-1);
- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию
материалов в области животноводства (ОПК-2);
- способностью использовать современные информационные
технологии (ОПК-3);
- способностью использовать достижения науки в оценке качества
кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных
животных (ОПК-4);
- способностью к обоснованию принятия конкретных
технологических решений с учетом особенностей биологии животных
(ОПК-5);
- способность использовать правила техники безопасности,
производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны
труда (ОПК-6);
- способностью применять современные средства автоматизации
механизации
в животноводстве (ОПК-7).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью выбирать и соблюдать режимы содержания
животных, составлять рационы кормления, прогнозировать последствия
изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-1);
- способностью проводить зоотехническую оценку животных,
основанную на знании их биологических особенностей (ПК-2);
- способностью организовывать и проводить санитарнопрофилактические работы по предупреждению основных незаразных,
инфекционных и инвазионных заболеваний сельскохозяйственных
животных (ПК-3);
- способностью использовать физиолого-биохимические методы
мониторинга обменных процессов в организме животных (ПК-4);
- способностью обеспечить рациональное воспроизводство
животных (ПК-5);
способностью
эффективно
управлять
продуктивными,
спортивными и декоративными животными в соответствии с их
предназначением на основе современных знаний о поведении и
психологии животных (ПК-6);
- способностью разрабатывать и проводить мероприятия по
увеличению различных производственных показателей животноводства
(ПК-7);
способностью
владеть
основными
методами
защиты
производственного персонала и населения от возможных последствий
аварий, катастроф и стихийных бедствий (ПК-8);
- способностью использовать современные технологии производства
продукции животноводства и выращивания молодняка (ПК-9);
- способностью владеть методами селекции, кормления и
содержания различных видов животных и технологиями воспроизводства
стада (ПК-10);
- способностью рационально использовать корма, сенокосы,
пастбища и другие кормовые угодья, владеть различными методами
заготовки и хранения кормов (ПК-11);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью анализировать и планировать технологические
процессы как объекты управления (ПК-12);
- способностью к организации работы коллектива исполнителей,
принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-13);
- способностью к нахождению компромисса между различными
требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как
при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определении
оптимального решения (ПК-14);
- способностью к оценке затрат на обеспечение качества продукции,
проведении маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации
перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-15);
- готовностью к адаптации современных версий систем управления
качеством к конкретным условиям производства на основе
международных стандартов, осуществление технического контроля и
управления качеством продукции животноводства (ПК-16);
- способностью вести учет продуктивности разных видов животных
(ПК-17);
способностью
вести
утвержденную
учетно-отчетную
документацию структурного подразделения предприятий отрасли (ПК-18);
- способностью участвовать в выработке мер по оптимизации
процессов производства продукции и оказания услуг в области
профессиональной деятельности (ПК-19);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью применять современные методы исследований в
области животноводства (ПК-20);
- готовностью к изучению научно-технической информации,
отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-21);
- готовностью к участию в проведении научных исследований,
обработке и анализу результатов исследований (ПК-22).
2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника
магистерской программы 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры)
«Кормление животных».
2.1. Область профессиональной деятельности выпускника.
продуктивное и непродуктивное животноводство, переработка
продукции животноводства.
2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника.
все виды сельскохозяйственных животных, птицы, пчелы,
промысловые и домашние животные, рыбы; технологические процессы
производства, первичная переработка продукции животноводства; корма и
кормовые добавки, технологические процессы их производства.
2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника
Магистр по направлению подготовки 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень
магистратуры) готовится к следующим видам профессиональной
деятельности:

производственно-технологическая, организационно-управленческая,

научно-исследовательская,

проектная, педагогическая.
2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника.
Магистр по направлению подготовки 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень
магистратуры) должен быть подготовлен к решению следующих
профессиональных задач в соответствии с профильной направленностью
магистерской программы и видами профессиональной деятельности:
производственно-технологическая деятельность:

обеспечение рационального содержания, кормления и разведения
животных на базе углубленных знаний по направлению магистерской
программы;

организационно-управленческая деятельность: организация работы
коллектива;
научно-исследовательская деятельность:

проведение самостоятельных научных исследований с использованием
новейших методологий и анализ их результатов:
проектная:

разработка новых технологических решений по повышению
эффективности животноводства;
педагогическая:

проведение учебных занятий по образовательным программам
среднего и высшего профессионального образования;

разработка и реализация профессиональных учебных программ.
3. Компетенции выпускника ООП магистратуры, формируемые в
результате освоения магистерской программы 36.04.02 «Кормление
животных».
Результаты
освоения
ООП
магистратуры
определяются
приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью
применять знания, умения и личностные качества в соответствии с задачами
профессиональной деятельности.
В результате освоения указанной магистерской программы выпускник
должен обладать следующими компетенциями:
а) общекультурными (ОК)
- способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовностью действовать в нестандартных ситуациях, нести
социальную и этическую ответственность за принятые решения (ОК-2);
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
б) общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач профессиональной
деятельности (ОПК-1);
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
- готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач профессиональной
деятельности (ОПК-3);
- готовностью руководить коллективом в сфере свой профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-4).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
4. Документы, регламентирующие содержание и организацию
образовательного процесса при реализации магистерской программы
«Кормление животных».
В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВО
магистратуры по направлению подготовки 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень
магистратуры) содержание и организация образовательного процесса при
реализации данной ООП регламентируется учебным планом магистра с
учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов,
дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки
и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных
практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими
материалами,
обеспечивающими
реализацию
соответствующих
образовательных технологий.
4.1. График учебного процесса магистерской программы 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры) «Кормление животных»
В календарном учебном графике указана последовательность
реализации ООП ВПО по годам, включая теоретическое обучение, практики,
промежуточные и итоговую аттестации, каникулы (приложение 1).
4.2. Учебный план подготовки магистра.
В учебном плане подготовки магистра отображена логическая
последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин, модулей,
практик), обеспечивающих формирование компетенций. Указана общая
трудоемкость дисциплин, модулей, практик в зачетных единицах, а также их
общая и аудиторная трудоемкость в часах.
В базовых частях учебных циклов указан перечень базовых дисциплин
в соответствии с требованиями ФГОС ВО по данному направлению
подготовки.
В вариативных частях учебных циклов указан перечень и
последовательность дисциплин в соответствии с направлением подготовки .
Для каждой дисциплины, модуля, практики в учебном плане указаны
виды учебной работы и формы промежуточной аттестации (приложение 2).
4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин.
В ООП магистратуры приведены аннотации рабочих программ всех
учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) как базовой, так и
вариативной частей учебного плана, включая дисциплины по выбору
студента (приложение 3).
4.4. Программы практик и организация научно-исследовательской
работы обучающихся.
В соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры) практика является обязательным
разделом основной образовательной программы магистратуры. Она
представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных
на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики
закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате
освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и
способствуют
комплексному
формированию
общекультурных
и
профессиональных компетенций обучающихся.
Разделом учебной практики может являться научно-исследовательская
работа обучающихся.
4.4.1. Программы практик.
При реализации данной магистерской программы предусматриваются
следующие виды практик: учебная технологическая, производственная,
технологическая,
педагогическая,
научно-исследовательская
работа,
преддипломная.
Программа «Учебно-технологическая практика»
Учебно-технологическая практика является составной частью основной
общей образовательной программы профессиональной подготовки
магистров, ориентированный на производственно-технологический или
научно-исследовательский вид профессиональной деятельности выпускника.
1.
Цель и задачи.
Цели
учебно-технологической
практики
по
программе
магистратуры являются углубление теоретических знаний для подготовки
магистра, способного применить научные методы разведения, кормления и
содержания и воспроизводства сельскохозяйственных животных, провести в
качестве ответственного исполнителя или совместно с руководителем
научные исследования, обеспечивающих повышение эффективности
производства продукции животноводства.
Задачи учебно-технологической практики:
- научится оценивать современные технологии производства продукции
животноводства и формулировать и решать задачи, возникающие в процессе
содержания, кормления и селекции животных;
- научиться применять современные информационные и производственные
технологии для проведения научных исследований;
- научиться анализировать состояние и эффективность отраслей
животноводства, прогнозировать перспективы их развития.
2. Место практики в структуре ООП
Учебно-технологическая практика относится в числе других к блоку 2
вариативной части основной образовательной программы магистратуры
«Кормление животных» по направлению 36.04.02 Зоотехния.
Освоение практики базируются на знания и умениях, полученных
студентами после освоения дисциплин математического, естественнонаучного, профессионального циклов магистратуры. Практика обеспечивает
преемственность и последовательность в изучении теоретического и
практического материала, закрепление и углубление теоретической
подготовки магистранта и его готовность определять объект и предмет
исследования, обосновать актуальность выбранной темы, цель и задачи
исследований.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
практики. В результате прохождения учебно-технологической практики
магистрант должен обладать следующими компетенциями: ОПК-2 и ПК-1;
ПК-2; ПК-3; ПК-4; ПК-5; ПК-6; ПК-7.
В результате прохождения
учебно-технологической практики
обучающийся должен:
знать: проблематику в области зоотехнии; средства и методы для
решения поставленных задач в научном исследовании, методики проведения
научных исследований, методы организации и проведения научноисследовательской работы в области зоотехнии, способы обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методы анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
уметь: формулировать научную проблематику в области зоотехнии;
обосновывать выбранное научное направление, адекватно подбирать
средства и методы для решения поставленных задач в научном исследовании,
пользоваться методиками проведения научных исследований, делать
обоснованные заключения по результатам проводимых исследований, в том
числе в виде научных докладов и публикаций, реферировать и рецензировать
научные публикации, вести научные дискуссии, не нарушая законов логики и
правил аргументирования, строить взаимоотношения с коллегами и
педагогами.
владеть:
методами
организации
и
проведения
научноисследовательской работы в области зоотехнии, способами обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методами анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
4.Структура и содержание учебно-технологической практики
Общая трудоемкость
зачетные единицы.
№
п/п
учебно-технологической
Разделы (этапы) практики
1 Подготовительный этап (инструктаж по
технике безопасности, разработка
индивидуального плана прохождения
практики)
2
Выбор
и
обоснование
темы
исследований; изучение современных
методик по теме исследований,
методов
разведения,
кормления,
содержания
и
воспроизводства
сельскохозяйственных животных, а
также технологических процессов
производства
продукции
животноводства
в
сельскохозяйственном предприятии,
где будет проводится исследование.
3 Промежуточная аттестация по итогам
практики
Итого
практики
составляет 3
Виды производственной
Формы
работы на практике, текущего контроля
включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в
часах)
8
ОТЧЕТ
84
ОТЧЕТ
16
ОТЧЕТ
108
4.1. Формы промежуточной аттестации.
Уровень проведения учебно-технологической практики оценивается
руководителем на основе отчета (приложение), составленного магистрантом,
и справки из организации, за подписью ее руководителя. В справке должны
быть указаны: полное название организации, основные направления
деятельности магистранта, оценка его деятельности в период практики.
Итоги практики оцениваются научным руководителем практики и
представляется в аттестационную ведомость и зачетную книжку магистранта
и приравниваются к оценкам по теоретическому обучению.
Аннотация рабочей программы «Производственная практика»
1. Цель и задачи дисциплины. В течение производственной практики студент
в соответствии с запланированной темой магистерской диссертации, работая
на должности специалиста или стажера главного специалиста, продолжает
знакомиться с организацией сельскохозяйственного производства.
Магистрант приобретает опыт общественной, организаторской и научноисследовательской работы. Производственная практика может проходить в
хозяйствах различных форм собственности, оснащенных современным
технологическим
оборудованием,
филиалах
кафедр;
опытнопроизводственных и научно-исследовательских учреждениях.
В течение производственной практики студент обязан: изучить
организационную структуру хозяйства; изучить материально-техническую
базу хозяйства; изучить технологические процессы отдельных отраслей
животноводства; ознакомиться с планово-экономической службой
предприятия; провести анализ основных показателей работы предприятия за
последние три года; ознакомиться с вопросами защиты окружающей среды и
техники безопасности; научиться проводить анализ полученных результатов,
осуществлять статистическую обработку результатов.
Производственная практика может быть проведена в разных
хозяйствах одного направления производственной деятельности, на одном
виде животных.
Во время практики студент ведет дневник и собирает материалы для
отчета по производственной практике.
Отчет по производственной практике должен быть выполнен по
следующей структуре:
1. Общие сведения о хозяйстве. Местоположение и климатические
условия.
2. Специализация хозяйства, основные и дополнительные отрасли.
3. Характеристика растениеводства: структура посевных площадей,
урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур;
4. Характеристика животноводства: виды животных и динамика
поголовья за ряд лет; классный состав поголовья, племенная работа.
Продуктивность животных, валовое производство продукции; показатели
воспроизводства стада. Кормовая база хозяйства, анализ кормления
животных.
5. Общие экономические показатели работы отрасли, реализация
продукции.
6. Заключение. Замечания и предложения по практике.
Подведение итогов практики.
Защита практики проходит перед комиссией, состав которой назначает
заведующий кафедрой. Аттестация производится на основании отчета,
характеристики, доклада и ответов на вопросы членов комиссии.
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Производственная практика относится к циклу практики М3.П.
Ее освоение базируется на знаниях дисциплин: методология науки,
современные методики исследований, разведение сельскохозяйственных
животных, генетика и биометрия, биотехнология в животноводстве,
информационные технологии в животноводстве; современные проблемы
разведения сельскохозяйственных животных, технологии профессиональноориентированного обучения, методология научного исследования,
лабораторные методы исследования в животноводстве.
Производственная практика является предшествующей для подготовки
и написания выпускной квалификационной работы.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
В результате прохождения производственной практики магистрант
должен обладать следующими общекультурными компетенциями:
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость производственной практики составляет 15
зачетных единиц.
Виды
производственной
работы на практике,
включая
самостоятельную
работу студентов и
трудоемкость (в часах)
Формы
текущего
контроля
№
п/п
Разделы (этапы) практики
1
2
Организация практики
Подготовительный этап
(инструктаж по технике
безопасности)
Производственный
(исследовательский)
этап
Обработка и анализ полученной
информации
14
2
ОТЧЕТ
240
ОТЧЕТ
32
ОТЧЕТ
Подготовка отчета по практике
36
ОТЧЕТ
3
4
5
5.НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ
ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКЕ
Разработка
и
апробация
методик
проведения
научноисследовательской работы, обработка и окончательная интерпретация
данных, полученных после прохождения научно-исследовательской работы в
соответствии с темой магистерской диссертации. Составляются
рекомендации и предложения производству. При этом магистры используют
стандартное программное обеспечение (Ехсе1, Statistika 6.0, СЕЛЕКС, и др.).
Аннотация рабочей программы «Технологическая практика»
Технологическая практика является обязательным разделом основной
образовательной программы магистратуры и направлена на формирование
общепрофессиональных и профессиональных компетенций.
1. Цель технологической практики – изучение технологии производства
продукции в избранной отрасли животноводства, приобретение
магистрантами навыка организации научного опыта, способного
современным оборудованием и инструментарием проводить исследования в
области разведения, кормления, содержания и воспроизводства животных, а
также технологии производства продуктов животноводства.
Технологическая практика открывает возможность магистранту в
организации опытно-экспериментальной базы собственного исследования,
апробации теоретических наработок, организацию и диагностику результатов
эксперимента в производственной сфере.
Технологическую практику магистранты проходят в течение 6 недель.
В течение технологической практики магистрант обязан: изучить
материально-техническую базу хозяйства; изучить технологические
процессы в отдельных отраслях животноводства, методы разведения,
кормления и содержания животных; ознакомиться с вопросами защиты
окружающей среды и техники безопасности; провести мероприятие по
организации научно-хозяйственного опыта.
Технологическая практика относится к циклу практики М3.П.
Ее освоение базируется на знаниях дисциплин: методология науки,
современные методики исследований, разведение, кормление, содержание и
воспроизводство сельскохозяйственных животных, биотехнология в
животноводстве, лабораторные методы исследования в животноводстве.
Технологическая практика является предшествующей для научноисследовательской работы.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
В результате прохождения технологической практики магистрант
должен обладать следующими общепрофессиональными компетенциями
(ОПК-2) и профессиональными (ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-6, ПК7).
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость технологической практики составляет 8,6
зачетных единиц.
Виды производственной
работы на практике,
№
п/п
Разделы (этапы) практики
1
Подготовительный этап (инструктаж по
технике безопасности)
Ознакомление с технологией производства
продукции в избранной отрасли
животноводства сельхозпредприятия
Обеспечение материалами, оборудованием
и обустройство места проведения
исследования
Подготовка отчета по практике
Итого
2
3
4
включая самостоятельную
работу студентов и
трудоемкость (в часах)
2
Формы
текущего
контроля
ОТЧЕТ
96
ОТЧЕТ
176
ОТЧЕТ
36
310
ОТЧЕТ
В процессе выполнения технологической практики и в ходе защиты ее
результатов должно проводиться обсуждение на кафедре, позволяющее
оценить уровень приобретенных знаний, умений и сформированных
компетенций обучающихся. Необходимо также дать оценку компетенций,
связанных с формированием профессионального мировоззрения и
определенного уровня культуры.
Магистрант при прохождении практики получает от непосредственного
руководителя указания, рекомендации и разъяснения по всем вопросам,
связанным с организацией и прохождением практики, отчитывается о
промежуточных результатах исследования.
Общий объем отчета (не считая приложения) должен быть не более 15
страниц стандартного формата А4. Технические требования к оформлению
отчета такие же, как и к оформлению выпускной квалификационной работы
(магистерской диссертации). Отчет должен быть напечатан. Образец
титульного листа отчета о практике приведен в приложении.
Законченный и полностью оформленный отчет магистр представляет на
проверку руководителю практики от предприятия, а затем в первый день
после практики - на проверку руководителю практики от кафедры. На
последней странице текстовой части отчета должны стоять подписи магистра
и руководителя практики от предприятия.
По итогам технологической практики каждым магистрантом сдаются
руководителю практики на кафедру:

дневник по практике с индивидуальным планом его выполнения,

отчет магистранта о проделанной работе во время прохождения
практики (руководителю практики на кафедру);

итоговый отчет о прохождении технологической практики.
Аннотация рабочей программы «Педагогическая практика»
1.Цель и задачи практики: ознакомить студентов с теоретическими и
практическими основами педагогики; способствовать становлению
профессионального мастерства будущих специалистов; сформировать
целостное педагогическое знание, отражающее современный уровень
развития педагогической науки; содействовать развитию исследовательской
позиции будущего педагога в профессиональной деятельности;
содействовать
становлению
индивидуализированной
концепции
профессиональной педагогической деятельности.
Задачи: сформировать у студентов общее представление о педагогике
как науке, о методах педагогических исследований; сформировать у
студентов общее представление о сущности процессов воспитания и
обучения; обеспечить усвоение студентами сведений о теоретических и
организационных основах управления образовательными системами;
обеспечить формирование у студентов первоначальных умений и навыков
осуществления познавательной и профессиональной педагогической
деятельности; раскрыть роль и сформулировать задачи образования в
современном обществе; проанализировать условия развития российской
системы образования, ее структурные элементы и механизмы их
взаимодействия; способствовать освоению студентами современной системы
научных знаний о целостном педагогическом процессе; способствовать
овладению студентами профессиональными знаниями через осмысление
основных категорий курса; формировать педагогическое мышление и умение
осмысливать педагогическую действительность.
Знать: логику построения целостного педагогического процесса, его
сущностные характеристики и закономерности; методологию педагогической
науки и ее функции; основные направления педагогических исследований, их
логику и методы их осуществления; специфику системы образования; цель и
содержание образования; отношение наследственности и социальной среды,
роли и значения национальных и культурно-исторических факторов в
образовании и воспитании; сущность, специфику и содержание
профессиональной деятельности педагога; основы педагогического
взаимодействия и педагогического творчества.
Уметь: оперировать методами научного исследования в педагогике;
проектировать педагогический процесс; анализировать, сопоставлять
основные понятия педагогической науки; выделять и анализировать уровни
методологического
знания;
анализировать
взаимосвязь
процессов
воспитания, обучения и развития в рамках целостного педагогического
процесса; осмысливать педагогические факты и явления на теоретическом
уровне; сформировать профессиональное отношение к учащемуся как
объекту и субъекту обучения и воспитания.
Владеть: понятийно-категориальным аппаратом педагогической науки;
приемами проведения доступных педагогических исследований; системой
знаний о сфере образования, сущности образовательных процессов;
2.Место дисциплины в структуре ООП. Педагогическая практика относится к
циклу производственной практики М3.П.
Ее освоение базируется на знаниях дисциплин: психология и
педагогика, технологии профессионально-ориентированного обучения,
методология науки, современные методики исследований, разведение
сельскохозяйственных животных, генетика и биометрия, биотехнология в
животноводстве, компьютеризация в животноводстве; история и методология
науки о кормлении сельскохозяйственных животных, методология научного
исследования, лабораторные методы исследования в животноводстве.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ):
Магистрант должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результаты освоения педагогической практики будущий специалист
должен иметь представление:
- о педагогике как отрасли гуманитарного, антропологического,
философского знания; об основных понятиях и категориях курса; о
философских принципах воспитания и образования;
о предмете, объекте и методах педагогики, о месте педагогики в
системе наук и их основных отраслях;
- о методологии и логике педагогического процесса; сущности
воспитания как общественного явления и процесса; цели и содержания
образования:
4.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость педагогической практики составляет 3 зачетные
единицы.
№
Разделы (этапы) практики
Виды производственной
Формы
п/п
работы на практике,
текущего
включая самостоятельную контроля
работу студентов и
трудоемкость (в часах)
1
Подготовительный этап
2
(инструктаж по технике
безопасности)
2
Методическая разработка ЛПЗ
34
ОТЧЕТ
3
Посещение занятий ведущих
36
ОТЧЕТ
преподавателей
4
Проведение занятий
36
ОТЧЕТ
5.НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ
ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
Методическая разработка тем лабораторно-практических занятий и
семинаров согласно тематических планов направления подготовки магистров
с обязательным использованием интерактивных форм обучения. При этом
магистры используют новейшие данные из научных сборников, учебников,
периодической литературы и др.)
Аннотация рабочей программы «Научно-исследовательская работа»
1. Цель и задачи. Научно-исследовательская работа является важнейшей
составной частью подготовки магистров.
В процессе выполнения научно-исследовательской работы магистры
приобретают навыки самостоятельного проведения эксперимента,
теоретических исследований, умение ставить задачи, анализировать
полученные результаты и делать выводы. Этот период обучения имеет
большое значение для выполнения магистерской диссертации и продолжения
научной деятельности в качестве аспиранта.
Практика выполняется по месту научной работы магистранта (кафедра,
птицефабрики, фермы животноводческие, лаборатории, ВУЗы РФ
сельскохозяйственного профиля).
Задачи научно-исследовательской работы состоят: в закрепление и
углубление теоретических знаний, полученных студентами в процессе
обучения; овладение техникой современных исследований, экспериментов по
разведению, селекции, генетике и кормлению сельскохозяйственных
животных, технологии приготовления кормов, методами обработки
результатов; овладение компьютерной техникой, основами компьютерного
моделирования, численного эксперимента и компьютерной обработкой
экспериментальных данных по стандартным программам вариационной
статистики с определением критерия Стьюдента, прикладной программе на
основе Excel, специализированными прикладными программами.
2. Место дисциплины в структуре ООП:
Научно-исследовательская работа относится к циклу практики и
научно-исследовательской работы (М3.П.).
Ее освоение базируется на знаниях дисциплин: методология науки,
современные методики исследований, разведение сельскохозяйственных
животных, генетика и биометрия, биотехнология в животноводстве,
информационные
технологии
в
животноводстве;
технологии
профессионально-ориентированного обучения, методология научного
исследования, лабораторные методы исследования в животноводстве.
Научно-исследовательская работа является предшествующей для
подготовки и написания выпускной квалификационной работы.
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины.
В результате прохождения научно-исследовательской работы
магистрант должен обладать следующими компетенциями:
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате прохождения научно-исследовательской работы
обучающийся должен:
знать проблематику в области зоотехнии; средства и методы для
решения поставленных задач в научном исследовании, методики проведения
научных исследований, методы организации и проведения научноисследовательской работы в области зоотехнии, способы обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методы анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
уметь формулировать научную проблематику в области зоотехнии;
обосновывать выбранное научное направление, адекватно подбирать
средства и методы для решения поставленных задач в научном исследовании,
пользоваться методиками проведения научных исследований, делать
обоснованные заключения по результатам проводимых исследований, в том
числе в виде научных докладов и публикаций, реферировать и рецензировать
научные публикации, вести научные дискуссии, не нарушая законов логики и
правил аргументирования, строить взаимоотношения с коллегами и
педагогами.
владеть
методами
организации
и
проведения
научноисследовательской работы в области зоотехнии, способами обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методами анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
1.
СТРУКТУРА
И
СОДЕРЖАНИЕ
НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ.
Общая трудоемкость производственной практики составляет 12зачетных
единиц.
5.НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ
№
п/п
Разделы (этапы) практики
Виды
производственной
работы на практике,
включая самостоятельную работу
студентов и
трудоемкость (в
часах)
36
36
Формы
текущего
контроля
Организация практики
Подготовительный этап
ОТЧЕТ
(инструктаж по технике
безопасности)
3
Производственный
936
ОТЧЕТ
(исследовательский) этап
4 Обработка и анализ полученной
144
ОТЧЕТ
информации
ТЕХНОЛОГИИ,
5 ПодготовкаИСПОЛЬЗУЕМЫЕ
отчета по практикеНА ПРАКТИКЕ
36
ОТЧЕТ
Разработка и апробация методик проведения научно-исследовательской
работы, обработка и окончательная интерпретация данных в соответствии с
темой магистерской диссертации. Составляются рекомендации и
предложения производству. При этом магистры используют стандартное
программное обеспечение (Ехсе1, Statistika 6.0, СЕЛЕКС, и др.).
4.4.2 Организация научно-исследовательской работы обучающихся
В соответствии с ФГОС ВО магистратуры по направлению подготовки
36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) «Кормление животных»
научно-исследовательская работа обучающихся является обязательным
разделом основной образовательной программы магистратуры и направлена
на формирование универсальных (общекультурных) и профессиональных
компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВО и целями данной
магистерской программы.
ООП по программе «Кормление животных» предусмотрены
следующие виды научно-исследовательской работы магистранта, этапы
выполнения и формы контроля научно-исследовательской работы:
- планирование научно-исследовательской работы, включающее
ознакомление с тематикой исследовательских работ в данной области и
выбор темы исследования, написание реферата по избранной теме;
- проведение научно-исследовательской работы;
- составление отчета о научно-исследовательской работе;
- публичная защита выполненной работы.
1
2
Результаты научно-исследовательской работы обсуждаются на
семинарах (действующих на регулярной основе) с привлечением ведущих
научных сотрудников и работодателей, что позволяет оценить не только
теоретический характер исследований, но и прикладной.
Аннотация рабочей программы «Преддипломная практика»
Преддипломная практика является составной частью основной общей
образовательной программой профессиональной подготовки магистров
ориентированной на выполнение выпускной квалификационной работы.
1. Цель и задачи.
Целью преддипломной практики по программе магистратуры
«Кормление животных» по направлению 36.04.02 «Зоотехния» является
выполнение магистрантом квалификационной работы в соответствии с
ФГОС ВО.
Задачи преддипломной практики:
- обоснование актуальности темы научного исследования;
- обработка и анализ материала научного исследования;
- оценка научной новизны и практической значимости результатов
научного исследования;
- описание литературных источников, материала, схемы и методик
исследований,
использованных
при
выполнении
выпускной
квалификационной работы;
- написание статьи по материалам научного исследования.
2. Место практики в структуре ООП.
Преддипломная практика относится к вариативной части основной
образовательной программы «Кормление животных» по направлению
36.04.02 «Зоотехния».
Освоение практики базируется на знаниях и умениях полученных
выпускником в процессе изучения дисциплин общенаучного и
профессиональных циклов магистратуры. Приобретенные знания и умения
позволят магистранту обработать, анализировать результаты исследований и
сформулировать по ним выводы и предложения, которые составят основу
выпускной квалификационной работы.
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины. В результате прохождения преддипломной практики
магистрант должен обладать следующими компетенциями: ОПК-2 и ПК-1;
ПК-2; ПК-3; ПК-4; ПК-5; ПК-6; ПК-7.
В результате прохождения преддипломной практики обучающийся
должен:
знать: проблематику в области зоотехнии; средства и методы для
решения поставленных задач в научном исследовании, методики проведения
научных исследований, методы организации и проведения научноисследовательской работы в области зоотехнии, способы обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методы анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
уметь: формулировать научную проблематику в области зоотехнии;
обосновывать выбранное научное направление, адекватно подбирать
средства и методы для решения поставленных задач в научном исследовании,
пользоваться методиками проведения научных исследований, делать
обоснованные заключения по результатам проводимых исследований, в том
числе в виде научных докладов и публикаций, реферировать и рецензировать
научные публикации, вести научные дискуссии, не нарушая законов логики и
правил аргументирования, строить взаимоотношения с коллегами и
педагогами.
владеть:
методами
организации
и
проведения
научноисследовательской работы в области зоотехнии, способами обработки
получаемых эмпирических данных и их интерпретацией, методами анализа и
самоанализа, способствующих развитию личности научного работника.
4.Структура и содержание преддипломной практики
Общая трудоемкость преддипломной практики составляет 6 зачетных
единиц.
№
п/п
Разделы (этапы) практики
1 Подготовительный этап (инструктаж по
технике безопасности, разработка
индивидуального плана прохождения
практики)
2
Изучение устава, хозяйственной
деятельности, анализ годовых
бухгалтерских, зоотехнических и
статистических отчетов, планов
мероприятий по технологии
производства продукции разных
отраслей животноводства
сельскохозяйственного предприятия
3 Описание литературных источников и
научных методик, обработка и анализ
данных, полученных в научном
исследовании, оценка научной новизны
и практической значимости основных
результатов исследования
4
Написание статей, рекомендаций по
материалам исследований, оформление
и защита отчета по практике
Итого
Виды производственной
Формы
работы на практике, текущего контроля
включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в
часах)
8
УСТНЫЙ ОПРОС
42
РЕФЕРАТИВНЫЙ
ОТЧЕТ
130
РЕФЕРАТИВНЫЙ
ОТЧЕТ
36
ПРОМЕЖУТОЧН
ЫЙ ОТЧЕТ
216
4.1.Научно-исследовательские и научно-производственные технологии,
используемые на практике
Разработка и апробация методик проведения преддипломной практики,
обработка и окончательная интерпретация данных в соответствии с темой
магистерской диссертации. Составляются рекомендации и предложения
производству. При этом магистры используют стандартное программное
обеспечение (Ехсе1, Statistika 6.0, СЕЛЕКС, и др.).
4.2. Формы промежуточной аттестации.
Уровень
проведения
преддипломной
практики
оценивается
руководителем на основе отчета (приложение), составленного магистрантом,
и справки из организации, за подписью ее руководителя. В справке должны
быть указаны: полное название организации, основные направления
деятельности магистранта, оценка его деятельности в период практики.
К отчету прилагаются описание литературных источников по теме
магистерской диссертации (не менее 25), научных методик, промежуточных
результатов исследований, подготовленная к опубликованию научная статья.
Итоги практики оцениваются научным руководителем практики и
представляется в аттестационную ведомость и зачетную книжку магистранта
и приравниваются к оценкам по теоретическому обучению.
5. Фактическое ресурсное обеспечение магистерской программы 36.04.02
«Зоотехния»
(уровень
магистратуры)
«Кормление
сельскохозяйственных животных».
Ресурсное обеспечение данной ООП формируется на основе
требований к условиям реализации основных образовательных программ
магистратуры, определенных ФГОС ВО по данному направлению
подготовки.
Обеспечение педагогическими кадрами: подготовку магистров по
направлению 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) ведут 5
докторов наук, профессоров, имеющих базовое образование и большой
производственный и педагогический опыт.
Материально-техническое
обеспечение
учебного
процесса
соответствует действующим санитарно-техническим нормам и позволяет
обеспечить проведение всех видов лабораторной, практической,
дисциплинарной
и
междисциплинарной
подготовки
и
научноисследовательской работы студентов, предусмотренных учебным планом по
специальности.
При проведении лабораторных занятий используются компьютерные
классы 349 ауд, 203 ауд., расположенные в главном корпусе академии. Все
компьютеры объединены в общеакадемическую локальную сеть,
подключены к сети INTERNET и оснащены следующими лицензионными
прикладными программами: Statistica, Правовые системы Гарант и
Консультант Плюс, Коралл, Плинор, офисными программами (MS Word, MS
Excel, MPower Point, MS Access) и другими образовательными технологиями,
которые применяются в ведущих образовательных учреждениях.
Лекционные и практические занятия проводятся в учебных аудиториях,
расположенных в главном корпусе академии.
Информационное обеспечение:
 Поисковая система Яндекс: URL: http://www.yandex.ru/
 Поисковая система Google: URL: http://www.goog1e.ru/
 Научная электронная библиотека e-1ibrary.ru.
6.
Характеристика
среды
вуза,
обеспечивающая
развитие
общекультурных (социально-личностных) компетенций выпускников.
В ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная
академия им. В.Р. Филиппова» имеются все необходимые условия для
формирования общекультурных и социально-личностных компетенций
выпускников. Это подтверждается тем фактом, что выпускники академии
занимают руководящие посты во многих предприятиях Республики Бурятия
и в соседних регионах, а также за пределами региона.
В
Уставе
академии
определены
основные
направления
образовательной, воспитательной и научно-исследовательской деятельности,
формирующие среду ВУЗа, позволяющей обеспечивать развитие
общекультурных и социально-личностных компетенций выпускников. Также
Ученым советом академии утверждена концепция, рассматривающая
воспитательную работу, включающую гражданское, духовно-нравственное и
трудовое воспитание, с целью формирования всесторонне развитой
личности, и подготовки студента к профессиональной и общественной
деятельности.
Реализация
концепции
осуществляется
в
рамках
тесного
сотрудничества
со
структурными подразделениями
академии и
студенческими общественными организациями в академии:
Эстетический Центр БГСХА создан на основании решения Ученого
совета. В задачи Центра входит организация и проведение культурнодосуговых мероприятий.
Совет кураторов обеспечивает повышение качества работы кураторов.
Преподаватель - куратор прикрепляется к студенческой академической
группе с целью обеспечения единства профессионального воспитания и
обучения студентов. Кураторы студенческих групп используют в своей
деятельности разнообразные формы работы, такие как: круглые столы,
тематические вечера, научные конференции, экскурсии, спортивные
мероприятия, концерты художественной самодеятельности, поездки в театр и
кино, посещение студентов в общежитиях.
Штаб студенческих специализированных отрядов осуществляет свою
деятельность согласно концепции развития движения студенческих отрядов в
ФГБОУ ВО «БГСХА».
Основными задачами, выполняемыми штабом студенческих специализированных отрядов являются:
- содействие временному и постоянному трудоустройству студентов и
выпускников Бурятской ГСХА;
- привлечение учащейся молодежи к участию в трудовой деятельности;
- патриотическое воспитание молодежи, поддержка и развитие
традиций ССО, культурная и социально-значимая работа среди населения;
- содействие в формировании кадрового резерва для сельского
хозяйства Российской Федерации.
Научная библиотека академии обеспечивает полное и оперативное
библиотечное
и
информационно-библиографическое
обслуживание
студентов, профессорско-преподавательского состава и сотрудников
академии в соответствии с информационными запросами.
Библиотека ведет просветительскую работу с целью формирования у
студентов социально-необходимых знаний и навыков, профессиональных
интересов, гражданской позиции.
Студенческий совет академии является молодой организацией, одна
из динамично развивающихся молодежных организаций студенческого
самоуправления, осуществляющих свою деятельность на территории
академии. Одним из главных принципов в работе Студенческого совета
является инновационность в решении поставленных задач, в том числе поиск
и поддержка наиболее талантливых, креативных представителей
студенческой молодежи.
Можно сделать вывод о том, что в Бурятской государственной
сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова создана и
функционирует необходимая среда для формирования общекультурных и
социально- личностных компетенций выпускников.
7. Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества
освоения обучающимися магистерской программы 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры) «Кормление животных».
В соответствии с ФГОС ВО магистратуры по направлению подготовки
«Зоотехния» и Типовым положением о вузе оценка качества освоения
обучающимися основных образовательных программ включает текущий
контроль успеваемости, промежуточную и итоговую государственную
аттестацию обучающихся.
Нормативно-методическое
обеспечение
текущего
контроля
успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по ООП
магистратуры осуществляется в соответствии с Типовым положение о вузе.
В соответствии с требованиями ФГОС ВО для аттестации
обучающихся на соответствие их персональных достижений создаются и
утверждаются фонды оценочных средств для проведения текущего контроля
успеваемости и промежуточной аттестации. Фонды включают: типовые
задания для практических занятий и контрольные вопросы, контрольные
работы, вопросы для зачетов и экзаменов; тесты и компьютерные
тестирующие программы; примерную тематику рефератов и т.п., а также
иные формы контроля, позволяющие оценить компетенции обучающихся
Студенты при промежуточной аттестации сдают в течение учебного
года не более 10 экзаменов и 12 зачетов.
Студентам,
участвующим
в
программах
двустороннего
и
многостороннего обмена, могут перезачитываться дисциплины, изученные
ими в другом высшем учебном заведении, в том числе зарубежном, в
порядке, определяемом высшим учебным заведением.
7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля
успеваемости и промежуточной аттестации 36.04.02 - «Зоотехния»
(уровень магистратуры) «Кормление животных».
В соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению «Зоотехния»,
профилю «Кормление животных» для аттестации обучающихся на
соответствие
их
персональных
достижений
требованиям
ООП
преподавателями факультета и академии разработаны и утверждены фонды
оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и
промежуточной аттестации, а также иные формы контроля, позволяющие
оценить степень сформированности компетенций обучающихся.
Для аттестации обучающихся созданы фонды оценочных средств,
включающие типовые задания, контрольные работы, тесты и методы
контроля, позволяющие оценить знания, умения и уровень приобретенных
компетенций.
Фонды оценочных средств достаточно полные и соответствуют целям и
задачам магистерской программы и ее учебному плану. Они призваны
обеспечивать оценку качества общекультурных и профессиональных
компетенций, приобретаемых выпускником.
При разработке оценочных средств для контроля качества изучения
модулей, дисциплин, практик были учтены все виды связей между
включенными в них знаниями, умениями, навыками, позволяющие
установить качество сформированных у обучающихся компетенций по видам
деятельности и степень общей готовности выпускников к профессиональной
деятельности.
Конкретные формы и процедуры текущего и промежуточного контроля
знаний по каждой дисциплине включены в рабочую программу и доводятся
до сведения обучающихся в течение первого месяца обучения.
7.2. Итоговая государственная аттестация выпускников магистерской
программы.
Итоговая государственная аттестация направлена на установление
соответствия
уровня
профессиональной
подготовки
выпускников
требованиям ФГОС ВО.
Государственным образовательным стандартом по направлению
подготовки 36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) утвержденным
Министерством образования и науки РФ в 2015 г. предусмотрена итоговая
государственная аттестация выпускников в виде:
- государственного выпускного экзамена по специальности;
- выпускной квалификационной работы - магистерской диссертации.
Сроки проведения ИГА:
- государственный выпускной экзамен по специальности проводится в
период экзаменационной сессии второго года обучения в магистратуре;
- защита магистерской диссертации проводится в последний месяц
второго года обучения в магистратуре.
Целью государственного выпускного экзамена по специальности
является оценка знаний выпускника в конкретной области, непосредственно
связанных с магистерской программой, по которой проходило обучение в
магистратуре.
Магистерская диссертация представляет собой квалификационную
работу исследовательского характера, имеет теоретическое или практическое
значение. Диссертация должна содержать совокупность результатов,
научных положений, которые выдвигаются автором для публичной защиты.
Магистерская диссератация должна содержать: обоснование выбора темы
исследования; актуальность и новизну решаемой задачи; аналитический
обзор состояния проблемы; материал и методы исследования; изложение и
анализ полученных результатов; выводы; список использованной
литературы; оглавление.
Лицам, полностью выполнившим индивидуальный план магистерской
подготовки, присуждается квалификационная академическая степень
«Магистр» и выдается государственный диплом с приложением - выпиской
из зачетной ведомости.
Тема магистерской диссертации утверждается на заседании кафедры,
Ученом Совете факультета, приказом ректора.
Результаты магистерской диссертации, выносимые на защиту, должны
быть опубликованы в научных статьях. К публикациям могут быть
приравнены тезисы международных научных конференций, симпозиумов,
совещаний и др.
8. Другие нормативно-методические документы и материалы,
обеспечивающие качество подготовки обучающихся.
В целях обеспечения качества подготовки студентов по направлению
36.04.02 - «Зоотехния» (уровень магистратуры) программа «Кормление
животных» используются: положение о балльно-рейтинговой системе
оценивания студентов;
механизмы мониторинга и периодического
рецензирования ООП; механизмы регулярного проведения самообследования
по согласованным критериям для оценки деятельности; учет и анализ мнений
работодателей, выпускников вуза и других субъектов образовательного
процесса.
В ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова» ведется работа
по развитию системы менеджмента качества (СМК), которая охватывает все
основные и обеспечивающие процессы академии и пытается создавать
условия для эффективного обеспечения качества образования. Механизмы
функционирования СМК, созданной в вузе, включают мониторинг процессов
и результатов образовательной и научно-исследовательской деятельности,
обеспечение компетентности преподавательского состава; регулярное
проведение внутренних аудитов по согласованным критериям представлены
и подробно рассмотрены в документации действующей СМК, отдельные
элементы которой приведены ниже:
1. Руководство по качеству
2. Управление документацией
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
Управление записями
Внутренний аудит
Анализ и устранение несоответствий
Корректирующие и предупреждающие действия
Положение о факультете / институте
Положение о порядке выбора декана (директора института)
Положение о кафедре академии
Положение о выпускающей кафедре
Положение о кафедре мелиорация и охрана земель
Положение о центре довузовской подготовки и приеме абитуриентов
Концепция воспитательной работы со студентами
Положение о совете кураторов
Положение о совете по воспитательной работе
Положение о кураторах
Положение о службе содействия трудоустройству выпускников
Положение о порядке проведения практик студентов
Положение о стажировке студентов
Положение о студенческом специализированном отряде
Положение о центре эстетического воспитания
Положение о студенческом общежитии
Положение о студенческом самоуправлении
Положение о спортклубе
Положение о порядке перевода, восстановления, отчисления,
предоставления студенту академического отпуска
Положение о выборе студентами учебных дисциплин при освоении
основных образовательных программ высшего профессионального
образования, реализующих Федеральные государственные
образовательные стандарты
Положение об организации учебного процесса с использованием
системы зачетных единиц
Положение о самостоятельной работе студентов
Положение о дистанционной самостоятельной работе студентов
Положение о модульной системе обучения и рейтинговой оценке
знаний студентов
Положение об итоговой государственной аттестации выпускников
Положение о государственной выпускной квалификационной работе
Положение о курсовых экзаменах и зачетах
Положение о стипендиальном обеспечении и других формах
материальной поддержки студентов, бакалавров, магистров,
аспирантов и докторантов ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА имени В.Р.
Филиппова»
Положение о порядке проведения практики студентов
Положение об именной стипендии имени В.Р. Филиппова в ФГБОУ
ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова»
Положение о рейтинговой оценке деятельности кафедр ФГБОУ ВПО
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
«Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова»
Положение об УМКД в соответствии с требованиями ФГОС ВПО
Положение о магистратуре
Положение о дистанционном обучении
Положение о социальной защите студентов
Положение о нормоконтроле ВКР
Положение о подготовке научно-педагогических и научных кадров
Положение о приеме в аспирантуру
Положение об аттестации аспирантов и соискателей
Положение о порядке перевода на должности старшего преподавателя,
исполняющего обязанности доцента, исполняющего обязанности
профессора кафедр академии
Приложение 1 – График учебного процесса
Приложение 2 – Учебный план подготовки магистра
Приложение 3
Аннотации рабочих программ по направлению 36.04.02 - «Зоотехния»
(уровень магистратуры)
Магистерская программа «Кормление животных»
Аннотация рабочей программы дисциплины «История и философия
науки»
1. Цели и задачи освоения дисциплины.
Сформировать представления о природе и сущности научного знания,
основных этапах и законах исторического развития, а также о природе
становления науки как социального института. Также, целями данного курса
является знакомство магистрантов с основными философскими и
методологическими проблемами современного научного знания, формами их
концептуального осмысления.
Изучение дисциплины направлено на развитие навыков критического
восприятия и оценки источников информации, умения логично формулировать,
излагать и аргументированно отстаивать собственное видение проблем и
способов их разрешения; овладение приемами ведения дискуссии, полемики,
диалога, а также умение применять научные методы и способы исследования, в
соответствии с отраслевой спецификой.
2. Место дисциплины в структуре ООП..Б1.Б.1 История и философия науки –
дисциплина общенаучного цикла.
3. Требования к результатам освоение дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО):
а) общекультурными (ОК)
- способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
б) общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
В результате изучения студент должен
знать: философию и методологию науки: основные научные школы,
направления, концепции, источники знания и приемы работы с ними,
методологию научных исследований, основные особенности научного метода
познания; теорию познания - философские аспекты; историю выдающихся
открытий; функции науки: эмпирические, теоретические, производственные
(практические); основы инновационной деятельности в развитии науки;
программно-целевые методы решения научных проблем; основные проблемы
развития цивилизации.
уметь: совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и
общекультурный уровень; самостоятельно обучаться новым методам
исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля
своей профессиональной деятельности; использовать на практике умения и
навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении
коллективом; проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на
себя всю полноту ответственности; самостоятельно приобретать с помощью
информационных технологий и использовать в практической деятельности
новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно
не связанных со сферой деятельности.
владеть: культурой мышления, способностью к обобщению, анализу,
восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;
основными положениями и методами социальных, гуманитарных и
экономических наук при решении социальных и профессиональных задач,
способность анализировать социально значимые проблемы и процессы;
представлениями о современной картине мира на основе естественнонаучных,
математических знаний, ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – 4.
Общая трудоемкость дисциплины – 144 часа; из них аудиторных часов – 44
(лекций –11 часов, практических – 33 часов) и СР – 46 часов.
Форма промежуточной аттестации экзамен
5. Основные разделы дисциплины
Предмет и основные концепции философии науки
Место и роль науки в развитии культуры и цивилизации
Возникновение науки и основные стадии её исторического развития
Возникновение новоевропейской науки. Формирование технических наук.
Структура научного знания. Проблема классификации науки
Наука и ее основания. Идеалы и нормы исследования.
Научные методы. Методология в структуре научного знания
Научные традиции и научные революции. Типы научной рациональности
Формирование первичных теоретических моделей и законов. Становление
развитой научной теории.
Особенности современного этапа развития науки.
Взаимосвязь внутринаучных и социальных ценностей как условия
современного развития.
Этос науки и этические проблемы современной науки.
Наука как социальный институт
Научная
картина
мира
и
новые
мировоззренческие
ориентиры
цивилизационного развития.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Математические методы в
биологии»
1.Цель и задачи дисциплины
Цель дисциплины - формирование и развитие способности использования
математического аппарата и статистических методов для планирования
экспериментов, статистической обработки полученных данных, формулировки
выводов, а также сформировать у магистров общекультурные и
профессиональные компетенции. В качестве теоретической основы курса
2
выступают
фундаментальные
естественнонаучные,
математические
дисциплины. Курс носит интегрально-прикладной характер.
Курс предполагает углубленное освещение специальной программы
STATISTICA 6.0 по дисциплине «Математические методы в биологии».
Задачи дисциплины: изучение методов биометрической обработки; владение
техникой обработки статистических данных с помощью программы
STATISTICA 6.0 c использованием ПК.
2.
Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина "Математические
методы в биологии" в системе подготовки магистров по направлению 36.04.02
«Зоотехния»(уровень магистратуры) относится к общенаучному циклу
дисциплин Б1.Б.2. и осваивается в 4 семестре.
3.
Требования к результатам освоения дисциплины. Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ОК-1, ОК-3.
общекультурными (ОК)
- способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
В результате изучения дисциплины студент должен:
знать: основные научно-практические проблемы и перспективы развития
компьютеризации и областей ее применения; математические модели в
биологии; модели роста популяций; основные компьютерные программы для
обработки статистических данных; общие принципы работы с программой
STATISTICA 6.0.
уметь: выполнять статистический анализ данных с помощью программы
STATISTICA 6.0; применять компьютерные системы и пакеты прикладных
программ для расчетов; анализировать полученные с помощью ПК.
владеть: владеть ПК на уровне уверенного пользователя; владеть методами
информационных технологий.
4.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации.
Трудоемкость дисциплины «Математические методы в биологии» составляет 3
зачетных единиц (108 часов). Общая трудоемкость дисциплины – _108__ часов;
из них аудиторных часов – __40__ (лекций –_10__ часов, практических – __30_
часов, ЛПЗ - ____) и СРС – _68___ часов.
Форма аттестации зачет
(зачет/экзамен).
5. Содержание дисциплины
Пакеты прикладных программ для расчетов, выполнение статистического
анализа при помощи программы STATISTICA 6.0, МExcel.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Информационные
технологии в науке и производстве»
1
Цель и задачи дисциплины - знакомство с современными
компьютерными программами с целью дать будущим магистрам необходимый
объем знаний и навыков в области информационных технологий, а также
сформировать у магистров общекультурные и профессиональные компетенции.
3
Получение системных знаний и подготовка магистрантов к
использованию вычислительных средств и программного обеспечения
автоматизированной обработки информации в научных исследованиях и
зоотехнической практике.
Задачи
дисциплины:
освоение
основных
содержательных
и
классификационных понятий курса; знакомство с методами и средствами
автоматизации информации; использование магистрантами основных
изучаемых методов и средств в исследовательской и практической
деятельности.
2
Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина "Информационные
технологии в науке и производстве" в системе подготовки магистров по
направлению 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры), относится к
общенаучному циклу дисциплин Б1.Б3. Дисциплина осваивается в 1 семестре.
3
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие
компетенций: ОК-1, ОК- 3.
общекультурными (ОК)
- способностью к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовностью действовать в нестандартных ситуациях, нести социальную
и этическую ответственность за принятые решения (ОК-2);
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: основные научно-практические проблемы и перспективы развития
компьютеризации и областей ее применения; общий интерфейс программных
комплексов, разработанных операционные системы семейства Windows,
предназначенных для научных исследований; базовые языки и основы
программирования,
стандартные
пакеты
прикладных
программ,
ориентированные на решение научных и проектных задач; информационные и
телекоммуникационные технологии в науке и образовании; создавать
информационные системы средствами Microsoft Office Excel; пользоваться
методикой разработки сценариев и мультимедийных приложений на основе
интегрированных систем MS Power Point; использовать базы данных,
локальные и глобальные сети, технические средства для решения задач
профессиональной деятельности; формулировать и решать задачи,
возникающие в ходе научно-исследовательской и педагогической деятельности,
требующие углубленных профессиональных знаний; обрабатывать полученные
результаты, анализировать и осмысливать их, с учетом имеющихся
литературных данных; вести библиографическую работу с привлечением
современных информационных технологий; представлять итоги проделанной
работы в виде отчетов, рефератов, статей, оформленных в соответствии с
имеющимися требованиями, с привлечением современных средств
редактирования и печати.
Владеть: компьютером как средством управления информацией; владеть
методами информационных технологий.
4
4
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации.
Трудоемкость дисциплины «Информационные технологии в науке и
производстве» составляет 5 зачетные единицы (180 часа). Общая трудоемкость
дисциплины – _180__ часов; из них аудиторных часов – __54__ (лекций –_18__
часов, практических – __18_ часов, ЛПЗ - 18_) и СРС – _72___ часа. Форма
аттестации - экзамен.
5
Содержание дисциплины
Программы Microsoft Office Excel, MS Power Point.
Аннотация рабочей программы «Современные проблемы зоотехнии»
1.
Цели освоения дисциплины.
Целью освоения модуля "Современные проблемы зоотехнии" является:
•
ознакомление студентов с историей развития, современным состоянием и
методологией науки о зоотехнии;
•
подготовка высокопрофессиональных специалистов в области управления
племенным животноводством на уровне регионов, пород и популяций
сельскохозяйственных животных;
Задачи дисциплины:
•
расширение и углубление знаний по вопросам разведения, селекции,
генетики и воспроизводства;
•
освоение современных методов исследований, применяемые в разведении
сельскохозяйственных животных для ускорения селекционного процесса,
разработки программ селекции разных видов сельскохозяйственных животных;
•
овладение новыми методами оценки племенных качеств животных по
определенным признакам и по комплексу признаков.
2.
Место дисциплины в структуре ООП ВО:
Дисциплина "Современные проблемы зоотехнии" относится к
профессиональному циклу (Б1.Б.4).
Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и
профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения
дисциплины, получены при изучении дисциплин бакалавриата: "Генетика и
биометрия", "Разведение сельскохозяйственных животных".
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины:
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
5
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
Знать: историю развития животноводства и науки о разведении
сельскохозяйственных животных, основные породы животных, разводимых в
нашей стране, за рубежом и районированные в области, современные методы
оценки племенных качеств животных, биологические основы и закономерности
формирования высокопродуктивных животных, современный генофонд
животных и его эффективное использование.
Уметь: определять и уметь применять селекционно-генетические параметры
отбора для составления селекционных программ, применять знания об
основных закономерностях динамики генетического состава популяции сельскохозяйственных животных к разработке селекционных мероприятий на всех
уровнях управления и прогнозирования эффектов селекции; планировать
научные исследования, выбирать методы сбора данных и их анализа,
интерпретировать полученные результаты применительно к конкретной
ситуации и использовать их в практической деятельности.
Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой, приёмами
организации племенного дела, методами селекции при чистопородном
разведении и скрещивании животных.
4. Структура и содержание дисциплины. Общая трудоёмкость дисциплины
составляет 6 зачётных единиц, 216 часов.
5.Содержание дисциплины
Раздел 1. История развития животноводства.
Возникновение и история развития животноводства. Вклад русских и
европейских учёных XVIII- Х1Х веков в развитие теории разведения животных.
Вклад отечественных учёных в развитие учения о разведении животных 20
века. Развитие науки о разведении животных на современном этапе.
Раздел 2. Методы оценки конституции, экстерьера и интерьера
сельскохозяйственных животных.
Понятие о конституции, экстерьере и интерьере. Классификация типов
конституции и факторы, оказывающие влияние на формирование конституции.
Основные методы изучения и оценки экстерьера животных. Задачи, решаемые с
6
помощью экстерьерной оценки животных. Объекты, методы изучения
интерьера и использование интерьерных показателей в селекционной работе.
Раздел 3. Методы оценки продуктивности сельскохозяйственных
животных.
Методы учёта и оценки коров по молочной продуктивности. Оценка
животных по мясной продуктивности. Оценка репродуктивных качеств свиней.
Оценка сельскохозяйственной птицы по продуктивности. Оценка овец по
шерстной продуктивности. Оценка лошадей по рабочим качествам.
Раздел 4. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных.
Методы изучения и учета роста.
Понятие об индивидуальном развитии животных (онтогенезе). Методы
изучения роста. Общие закономерности индивидуального развития животных.
Влияние различных факторов на рост и развитие животных. Управление
индивидуальным развитием сельскохозяйственных животных.
Раздел 5. Методы оценки племенных качеств животных.
Методы оценки животных по фенотипу при выборе их для племенных
целей. Методы оценки животных по происхождению. Методы оценки
животных по качеству потомства. Оценка производителей и маток по
препотентности.
Раздел 6. Отбор и подбор сельскохозяйственных животных.
Общее понятие об отборе и подборе. Методы отбора животных по
комплексу признаков. Бонитировка животных. Особенности бонитировки
животных разных видов. Типы, формы и принципы подбора. Инбридинг и
гетерозис, использование их в животноводстве.
Раздел 7. Методы разведения сельскохозяйственных животных.
Понятие о методах разведения и их классификация. Чистопородное
разведение, его значение в селекции животных. Разведение по линиям и
семействам. Скрещивание, его значение и задачи, решаемые при его
применении. Межвидовая гибридизация. Сущность, цели и задачи, решаемые
гибридизацией.
5. Образовательные технологии. Организация занятий по дисциплине
"Современные проблемы зоотехнии" планируется по видам учебной работы лекции, практические и семинарские занятия, текущий контроль. Основные
моменты лекционных занятий конспектируются, отдельные темы предлагаются
для самостоятельного изучения с обязательным составлением конспекта.
Семинарские и практические занятия будут проводиться в аудиториях с
использованием наглядных материалов и учебно-методических пособий.
Самостоятельная работа по дисциплине включает: самоподготовку к учебным
занятиям по конспектам, учебной литературе; оформление и подготовка
рефератов, докладов.
Аудиторная и самостоятельная работы должны быть направлены на
углубление и расширение полученных знаний, на закрепление приобретенных
навыков и применение формируемых компетенций. Предполагается
использование в учебном процессе мультимедийного проектора в виде учебной
презентации.
7
Аннотация рабочей программы «Методология научного исследования»
1.
Цели и задачи дисциплины:
«Методология научного исследования» - курс, входящий в обязательный
минимум профессиональной программы, обеспечивающей получение
квалификации "Магистр". Рассматриваются структура научного знания,
эмпирические и теоретические методы научного исследования, критерии
научного знания, методика и стилистика оформления научных работ.
Цель курса - познакомить студентов с методологией научного
исследования, системой ценностей ученого, основными историческими
формами научного мировоззрения.
Задачи курса: познакомить студентов с основами научной методологии;
способствовать формированию научного мировоззрения; научить основам
научной критики, подготовить к различению научного, лженаучного и
околонаучного знания.
2.
Место дисциплины в структуре ООП: дисциплина «Методология
научного исследования» относится к вариативной части общенаучного цикла
(Б1.В.4.) и призвана обучить будущего магистра основным методам и
методикам организации и проведения научных исследований.
Студент должен изучить историю развития методов и методик научных
исследований, научиться применять их в своей профессиональной, научной и
педагогической деятельности. Предшествующими курсами, на которых
непосредственно
базируется
дисциплина
«Методология
научного
исследования» являются: дисциплины программы бакалавриата «Философия»,
«Методика научных исследований» и дисциплины магистратуры «История и
философия науки», «Современные проблемы зоотехнии».
3.
Требования к результатам освоения дисциплины. Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- б) общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
- ) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
8
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
4.Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации.
Трудоемкость дисциплины «Методология научного исследования»
составляет 4 зачетные единицы. Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов;
из них аудиторных часов – 54 (лекций –18 часов, лабораторных 36 ч.) и СР – 36
часов. Форма промежуточной аттестации экзамен
5. Содержание дисциплины:
1. Общая методология научного творчества
2.Работа над диссертацией, основы патентоведения.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Иностранный язык
для специальных целей»
1.
Цели и задачи освоения дисциплины. Практическая цель - подготовка
будущих специалистов к практическому использованию иностранного языка в
профессиональной и личностной деятельности.
Образовательная цель - расширение знаний студентов о стране
изучаемого языка в области национальной культуры и экономики, расширение
кругозора студента, совершенствование культуры его мышления, общения и
речи.
Воспитательная цель - формирование у студентов уважительного
отношения к духовным и материальным ценностям других стран и народов.
Развивающая цель - развитие восприятия, памяти, мышления, внимания,
воображения.
Задачей данного курса является формирование у студентов иноязычной
компетенции как основы межкультурного профессионального общения,
формирование умения самостоятельно работать с иностранным языком.
2.
Место дисциплины в структуре ООП магистратуры. Дисциплина
«Иностранный язык для специальных целей» является
обязательным
компонентом профессиональной подготовки специалиста любого профиля.
Дисциплина «Иностранный язык для специальных целей» выступает в качестве
дисциплины базовой части гуманитарного, социального и экономического
цикла федерального государственного образовательного стандарта высшего
профессионального образования (ФГОС ВО) по направлению подготовки
магистров 36.04.02 «Зоотехния» (уровень магистратуры), по профилю
подготовки «Кормление сельскохозяйственных животных».
3.
Требования к результатам освоения дисциплины «Иностранный язык
для специальных целей».
9
В результате изучения дисциплины магистрант должен обладать
следующими компетенциями:
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском
и иностранном языках для решения задач профессиональной деятельности
(ОПК-1).
В результате изучения дисциплины «иностранный язык» студент должен:
знать: иностранный язык в межличностном общении и профессиональной
деятельности; основные значения изученных лексических единиц,
обслуживающих ситуации иноязычного общения в социокультурной, деловой и
профессиональной сферах деятельности, предусмотренной направлениями
специальности; межкультурные различия, культурные традиции и реалии,
культурное наследие своей страны и страны изучаемого языка; основные
нормы социального поведения и речевой этикет, принятые в стране изучаемого
языка.
уметь: понимать информацию при чтении учебной, справочной,
научной/культурологической литературы в соответствии с конкретной целью
(ознакомительное, изучающее просмотровое, поисковое чтение); сообщать
информацию на основе прочитанного текста в форме подготовленного
монологического высказывания (презентации по предложенной теме);
развертывать предложенный тезис в виде иллюстрации, детализации,
разъяснения; выражать коммуникативные намерения в связи с содержанием
текста в предложенной ситуации; понимать монологические высказывания и
различные виды диалога, как при непосредственном общении, так и в
аудио/видеозаписи; письменно фиксировать информацию, получаемую при
чтении текста, прослушивании аудиозаписи, просмотре видеоматериала.
владеть: умениями грамотно и эффективно пользоваться источниками
информации (справочной литературы, ресурсами интернет); навыками
самостоятельной работы (критическая оценка качества своих знаний, учений и
достижений; организация работы по решению учебной задачи и планирование
соответствующих затрат и времени; коррекция результатов решения учебной
задачи); навыками выражения своих мыслей и мнения в межличностном и
деловом общении на иностранном языке; навыками извлечения необходимой
информации из оригинального текста на иностранном языке по своей
специальности.
4.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации. Количество
зачетных единиц – 2. Общая трудоемкость дисциплины – 72 часа; из них
аудиторных часов – 40 часа (практических – 40 часов) и СР – 32 часа. Форма
промежуточной аттестации – зачет
5.
Содержание дисциплины
Unit 1. History of agricultural production Text “History of agricultural
production systems”;
Unit 2. Change of production systems Text “Raising cattle on your own
place”;
Unit 5. Cattle nutrition Text “Minerals and vitamins”;
Unit 7. Health and Disease Management Text “Animal Health
10
Спец.текст “Characteristics of the ration”
Спец.текст “Feeding the dairy Herd a succulent feed”
Аннотация рабочей программы дисциплины «Организация
предпринимательской деятельности»
1. Цель и задачи дисциплины:
а) целями освоения дисциплины «Организация предпринимательской
деятельности» являются: вооружить студентов научными знаниями и
практическими навыками по организации производства для эффективного
рационального построения предпринимательской деятельности в сфере
агробизнеса.
в) задачи изучения дисциплины:

изучить организационные формы производства и предприятий АПК,
ознакомиться с действующей законодательной и нормативно-правовой базой,
регламентирующей предпринимательскую деятельность;

освоить методы и приемы
рационального построения и ведения
производства и предпринимательской деятельности;

сформировать представления о системе планирования на предприятии,
ознакомить с основными приемами и методами планирования

усвоить
методы
оценки
рисков,
стратегию
и
тактику
предпринимательства;

научить студентов принимать решения по выбору эффективных способов
организации производственных, коммерческих, финансовых процессов.
2.Место дисциплины в структуре ООП: дисциплина «Организация
предпринимательской деятельности» относится к
вариативной части
(дисциплины по выбору) код блока Б1. В.3.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
В результате освоения дисциплины магистрант будет обладать
следующими компетенциями:
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
профессиональными компетенциями (ПК):
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
11
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения дисциплины «Организация предпринимательской
деятельности» студент должен:
знать: основные этапы развития предпринимательства, основные концепции и
принципы планирования, методику и методологию прогнозирования и
планирования на различных уровнях управления.
уметь: выделять проблемы социально-экономического развития на
региональном, отраслевом и федеральном уровнях; ставить цели и
формулировать задачи, связанные с реализаций профессиональных функций;
анализировать внешнюю и внутреннюю среды организаций; разрабатывать и
внедрять в практику прогнозы, программы и планы развития; прогнозировать и
планировать воспроизводственный процесс на различных уровнях управления,
разрабатывать альтернативные варианты решений и оценивать их
эффективность.
владеть: современными методами и технологиями предпринимательской
деятельности в АПК.
4. Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: общая
трудоемкость дисциплины составляет (зачетных единиц) – 2. Общее кол-во
часов 72 ауд 54 ч. Лекций 18 ч, ЛЗ 36ч, СРС 18ч.
5. Содержание дисциплины.
Разделы дисциплины
1. Деятельность сельскохозяйственных предпринимателей по материальнотехническому обеспечению и производственному обслуживанию
2. Деятельность сельскохозяйственных предпринимателей по организации
хранения, переработки и реализации продукции
3. Риски и выбор стратегии предпринимательской деятельности
4. Инвестиционная деятельность предпринимателя
Аннотация рабочей программы «Локальные и глобальные компьютерные
сети»
1. Цели и задачи освоения дисциплины способствовать
формированию представлений об информационно-логических основах
вычислительной техники; представлений об архитектуре локальных и
глобальных компьютерных сетей; освоение грамотного и эффективного
использования компьютера как инструмента для решения задач в
профессиональной области.
2. Место дисциплины в структуре ООП. дисциплина относится к
общенаучному циклу – Б1.В.4.
12
3. Требования к результатам освоение дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО): ОПК-2, ПК-1-7.
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2);
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения студент должен
знать: принципы построения компьютерных сетей; принципы построения и
использования информационных и интерактивных ресурсов Интернет;
принципы создания мультимедиа-продуктов и использования мультимедиатехнологий;
уметь: создавать мультимедиа-продукты; обмениваться информацией
средствами электронной почты;
владеть: навыками создания информационных и интерактивных Интернетресурсов; использования мультимедиа-оболочек и технологий, создания
мультимедиа-приложений.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – 4___.
Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов; из них аудиторных часов –
__40__ (лекций –_10__ часов, практических – _30__ часов,) и СРС – 77 часов.
Форма промежуточной аттестации: экзамен
5. Основные разделы дисциплины
Раздел 1. Компьютерные сети
13
Тема 1. Основы сетевых технологий.
Тема 2. Локальные вычислительные сети.
Тема 3. Структурообразующее оборудование компьютерных сетей.
Раздел 2. Интернет технологии
Тема 4. Сервисы и ресурсы Internet/Intranet.
Тема 5. Представление информации в сетях, мультимедиа и Интернет.
Раздел 3. Мультимедиа технологии
Тема 6. Мультимедиа информация - стандарты и средства представления
и хранения.
Тема 7.Стандарты и средства компьютерного представления текстов,
аудио и видеоинформации.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические особенности
и технология кормления жвачных животных»
1.
Цель и задачи дисциплины: изучить биологические особенности и
технологию кормления жвачных животных.
Задачи дисциплины. Для достижения поставленных целей магистр
должен решить следующие задачи:
1)
Изучить потребность жвачных животных в энергии, питательных и
биологически активных веществах
2)
Изучить особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных
животных;
3)
Изучить корма, рационы и технику кормления различных
половозрастных групп по периодам содержания
Место дисциплины в структуре ООП: В1.В.5 – дисциплина относится к
вариативной части профессионального цикла.
2.Требования к результатам освоения дисциплины:
В результате изучения дисциплины магистрант должен: обладать
следующими компетенциями: ОПК-2, ПК -1-7.
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
14
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
Знать особенности пищеварения жвачных; роль отдельных питательных и
биологически активных элементов кормов в обмене веществ; научные основы
сбалансированного кормления жвачных;
Уметь определять нормы потребностей жвачных животных в
питательных веществах и отдельных кормах; определять отклонение от нормы
содержания питательных веществ в рационе по изменениям внешних признаков
и поведения животных; составлять и анализировать рационы для животных
разных видов, возраста и физиологического состояния; определять и назначать
подкормки и добавки в рацион минеральных и биологически активных веществ
для повышения эффективности усвоения питательных веществ; определять
суточную, месячную, сезонную и годовую потребность животных в кормах.
владеть навыками составления и анализа рационов; контроля
полноценности кормления жвачных животных; проведения научных
исследований по кормлению.
3.Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
4 ЗЕТ – 144 ч - Семестр 10 аудиторных – 55ч.35 СРС, лекций -22ч.
Лабораторных33 ч. Экзамен
Содержание дисциплины: Особенности пищеварения и обмена веществ
у жвачных животных. Кормление лактирующих коров – характер лактации,
нормы кормления, корма, рационы и техника кормления, летнее кормление
молочных коров, кормление в период раздоя. Кормление стельных
сухостойных коров и нетелей. Кормление быков-производителей. Кормление
молодняка крупного рогатого скота. Особенности кормления и продуктивность
овец. Кормление баранов-производителей, суягных, холостых и лактирующих
овцематок, ягнят, ремонтного молодняка. Откорм овец.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические особенности
и технология кормления моногастричных животных»
1.
Цель и задачи дисциплины: приобрести углубленные знания по научным
основам и способов полноценного кормления животных и составления
рационов, основных видов кормов
Задачи: овладеть углубленными знаниями по данному направлению
магистерской программы и освоить методы оценки химического состава,
биологической и питательной ценности кормов и добавок с учетом требований
ГОСТа и ТУ; освоить способы полноценного кормления животных; изучить
современные технологические приемы заготовки кормов; развить способности
принятия обоснованных решений проблем кормления животных и основ
15
кормопроизводства в целях повышения эффективности производства в
условиях рыночной экономики
2.
Место дисциплины в структуре ООП: Б1.В.6.
Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в
соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния
(уровень магистратуры): ОПК-2, ПК -1-7.
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
3. В результате изучения дисциплины магистрант должен:
Формирование компетенций (ОПК, ПК) в результате освоения дисциплины.
Знать: способы полноценного кормления животных; использование
достижений биотехнологии в кормлении животных и кормопроизводстве.
уметь: использовать на практике умения и навыки в организации
исследовательских работ по полноценному кормлению животных; проявлять
инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту
ответственности; формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний.
владеть:
способностями
к
организации
научно-исследовательской
деятельности; разработке научно обоснованных систем ведения и технологии
отрасли кормления и технологии производства кормов и кормовых добавок
16
4.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
Количество зачетных единиц – 5. Общая трудоемкость дисциплины – 180
часов; из них аудиторных часов – 62 (лекций – 22 часов, практических – 40
часов) и СРС –91 часов. Форма промежуточной аттестации: зачет, экзамен.
5. Содержание дисциплины:
Раздел№1. Научные основы полноценного кормления животных разных
видов на основе результатов научных школ вузов.
Раздел№2. Корма с учетом региональной и профессиональной специфики.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические свойства и
питательность кормов»
1. Цель и задачи дисциплины:
Целью дисциплины является определять биологические свойства и
питательность кормов, их влияние на физиологические функции и
продуктивность животных.
Задачи дисциплины: освоить классификацию кормов по содержанию
биологически активных веществ (БАВ) и основным питательным веществам;
знать питательность кормов, химический состав и свойства БАВ кормов и
кормовых добавок, физиологические влияние разных видов биологически
активных и питательных веществ на организм животного; знать современные
технологии производства кормов, рассчитывать норму скармливания разным
видам животных.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Курс входит в вариативную часть
профессионального цикла дисциплин (Б1.В.7), включенных в учебный план
согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния».
3. Требования к результатам освоения дисциплины. В результате изучения
дисциплины магистрант:
- готов руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
17
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
Знать: биологические свойства и питательную ценность кормов; признаки
доброкачественности кормов; роль отдельных биологически активных
элементов и основных питательных веществ кормов в обмене веществ; влияние
отдельных компонентов кормов и веществ на организм животного.
Уметь: производить расчеты по содержанию и потребности кормов на разные
периоды времени; определять влияние действия питательных веществ на
организм животного.
Владеть: методами оценки питательности кормов; способами и методами их
скармливания.
4. Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: Общая трудоемкость
дисциплины – 144 часов или 4 ЗЕТ; из них аудиторных часов – 40 (лекций – 10
часов, лабораторных – 30 часов) и СРС – 77 часов. Форма промежуточной
аттестации – экзамен.
5. Содержание дисциплины:
Биологические свойства и питательность кормов животного происхождения.
Биологические
свойства
и
питательность
кормов
растительного
происхождения. Физиологическое действие основных питательных веществ,
биологически активных веществ, микроорганизмов кормов на организм
животных разных вида и возраста. Определение потребности организма в
определённых видах биологических веществ.
Аннотация
учебной дисциплины
Современные технологии производства и хранения кормов
1. Цели и задачи освоения дисциплины
- получить углубленные знания, навыки и компетенции для успешной
профессиональной
деятельности
по
современным
технологиям
производства и хранения кормов.
Задачи – овладеть знаниями и освоить ресурсосберегающие технологии и
производства и хранения кормов в соответствии с современными
требованиями нормативных документов.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Б1.В.8
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми дисциплинами: биохимия,
кормопроизводство, кормление.
3. Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО): ОПК-2, ПК -1-7.
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
18
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения студент должен:
– знать современные технологии производства и хранения экологических
безопасных кормов;
– уметь определять питательную ценность кормов приготовленных с
использованием разных технологий;
– владеть: современными технологиями производства и хранения кормов.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц__2_
Общая трудоемкость дисциплины -_72_ часов; из них аудиторных часов
36– (лекций- 18 часов, лабораторных -18) и СРС – 36 часов.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Основные разделы дисциплины:
1. Современные технологии производства и хранения объемистых кормов
2. Современные технологии производства и хранения концентрированных
кормов
Аннотация рабочей программы дисциплины
«Экологическая безопасность кормов и продуктов животноводства»
1.
Цели и задачи освоения дисциплины .
Целями освоения дисциплины являются изучение вопросов загрязнения
различными токсикантами химической и биологической природы сырья
животного происхождения (мясо, молоко) и изготовленных из него продуктов,
19
а также методов их контроля и способов снижения вредного воздействия на
человека и окружающую среду.
Задачи изучения дисциплины – сформировать у магистрантов научный подход
к вопросам оценки экологической безопасности продуктов животноводства,
обучить их методам контроля за качеством продукции.
2. . Место дисциплины в структуре магистерской программы: Б1.В.9
Учебный курс дисциплины относится к вариативной части цикла
профессиональных дисциплин по направлению подготовки 36.04.02 –
«Зоотехния»(уровень магистратуры).
Изучение курса «Экологическая безопасность продуктов животноводства»
базируется на знании таких предметов, как химия, физика, биохимия,
зоогигиена, технологические дисциплины.
3. Требования к результатам освоение дисциплины
Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины ОПК-2, ПК -1-7.
- готовностью руководить коллективом в сфере своей профессиональной
деятельности,
толерантно
воспринимая
социальные,
этнические,
конфессиональные и культурные различия (ОПК-2).
в) профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
- основные законы РФ, регламентирующие безопасность продуктов
животноводства (мясо, молоко);
- роль токсикантов химического и биологического происхождения в
загрязнении продуктов животноводства;
20
- гигиеническую характеристику основных компонентов и продуктов
животного происхождения;
- Методы контроля загрязнителей с целью снижения вредного воздействия на
организм человека и окружающую среду.
Уметь:
- определять качественные характеристики сырья и продуктов животноводства;
- применять на практике нормативные документы, регламентирующие
безопасность продуктов животного происхождения.
Владеть:
- методиками анализа и экспертизы продуктов животноводства
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – 2.
Общая трудоемкость дисциплины – 72 часов; из них аудиторных часов – 44
(лекций –11 часов, ЛПЗ - 33) и СР – 28 часов.
Форма промежуточной аттестации зачет.
5. Основные разделы дисциплины
1. Содержание представления об экологической безопасности продуктов
животного происхождения.
2.Загрязнение сырья и продуктов животного происхождения.
21
Аннотация рабочей программы «Информатика в животноводстве»
1.
Цели и задачи освоения дисциплины.
Цель - формирование знаний о методах и средствах преобразования
информации и их использовании в организации технологического процесса
переработки информации; обучение будущих бакалавров применению в
профессиональной деятельности знаний в сфере компьютерных технологий при
проведении научно-практических исследований.
Задачи
– формирование представлений об информационных
технологиях; знакомство с этапами развития информационных технологий;
изучение различных видов информационных технологий; освоение
инструментальных сред, реализующих информационные технологии; создание
собственных разработок с использованием различных информационных
технологий.
2.Место дисциплины в структуре ООП: В1.ДВ1
При прохождении дисциплины «Информатика в животноводстве»
обучающийся приобретает знания и умения работы со специальными
компьютерными
программами,
являющими
обязательными
для
сельскохозяйственных предприятий; может создавать собственные базы
данных в различных программах.
2. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины: ОК-3.
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
составляющие
информационной
технологии;
этапы
развития
информационных технологий; понятие о методологии использования
информационных технологий; виды информационных технологий.
Уметь: разрабатывать документы в инструментальных средах, реализующих
различные информационные технологии; разрабатывать документы с
использованием
различных
информационных
технологий.
Владеть навыками: знаниями по информатике и иметь навыки работы с ПК;
программирование
в
Internet;
архитектура
компьютера;
языки
программирования и МТ; численные методы; системное программирование.
4. Структура и содержание дисциплины: Общая трудоемкость
дисциплины составляет 2 зачетные единицы -72 часа; из них аудиторных
часов 50 (лекций- 10 часов, лабораторных- 40 часов) и СРС – 22 часов.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Содержание разделов дисциплины:
1.
Современные
информационные
технологии.
Проблемы
информатизации профессиональной деятельности человека. Понятие
автоматизированного обучения и автоматизированной обучающей системы.
Компьютерное моделирование в образовании. Математическое моделирование.
Понятие знаний и базы знаний. Системы искусственного интеллекта.
Аппаратные и программные средства персональной ЭВМ в локальных и
глобальных вычислительных сетях; INTERNET.
22
2. Обработка данных, автоматизация работы по ведению племенной
работе с КРС, и анализу кормовой базы и подготовке документов в программах
Плинор и Коралл. Ведение баз кормов и сырьевых запасов. Учет прихода и
расхода кормов и сырья. Расчет потребности в кормах на удовлетворение
заявок, поступающих из программ «КОРАЛЛ – Кормление…». Вычисление
дефицита кормов для обеспечения планового кормления животных. Подготовка
заявок на приобретение кормов, ингредиентов комбикормов и премиксов: по
отдельным видам и группам животных. Анализ обеспеченности заявок. Расчет
экономических показателей, характеризующих кормовую базу. Расчет уровня
обеспеченности животных кормами.
Аннотация рабочей программы по дисциплине «Biology of Digestion»
1.
Цели и задачи освоения дисциплины:
Целью преподавания дисциплины на английском языке является
повышение
общекультурной
и
профессиональной
компетентности
выпускников, способных ориентироваться в современном информационном
пространстве для получения профессиональной информации, умеющих
поддержать профессиональные дискуссии с коллегами на иностранном языке;
участие
в
программах
мобильности;
расширение
возможностей
трудоустройства в международных холдингах, фирмах по производству кормов
для животных, научно-исследовательских центрах, совместных предприятиях и
государственных учреждениях.
2.
Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ1.
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими)
дисциплинами: иностранный язык для специальных целей, информационные
технологии в науке и производстве, биологические и хозяйственные
особенности животных и птиц
3.
Требования к результатам освоения дисциплины. Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в
соответствии с ФГОС ВО): ОПК-1.
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач профессиональной
деятельности (ОПК-1).
В результате изучения студент должен:
знать профессиональную терминологию на английском языке:
пищеварительные ферменты (амилаза, мальтаза, пепсин, липаза, трипсин,
нуклеазы и др.), особенности строения пищеварительного тракта и
пищеварения
жвачных
и
моногастричных
млекопитающих,
сельскохозяйственной птицы.
уметь провести дискуссию на английском языке об особенностях
пищеварительной системы и пищеварения парнокопытных (жвачных крупного рогатого скота, овец и коз, нежвачных - свиней), непарнокопытных
(лошадей), сельскохозяйственной птицы; источниках протеина, углеводов,
жиров, минералов, витаминов в рационе животных.
23
владеть навыками самостоятельного поиска биологической информации в
различных источниках (справочниках, научных и научно-популярных
изданиях, компьютерных базах, ресурсах Интернета) на английском языке и
применять ее в собственных исследованиях.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение. Количество
зачетных единиц 2. Общая трудоемкость дисциплины -72 часа; из них
аудиторных часов 50 (лекций- 10 часов, практических- 40 часов) и СРС – 22
часов. Форма промежуточной аттестации – зачет.
Основные разделы дисциплины: Пищеварение. Пищеварительные
ферменты. Симбионты пищеварительного тракта, их роль в пищеварении.
Особенности пищеварительной системы и пищеварения парнокопытных
(жвачных, - крупного рогатого скота, овец и коз, нежвачных - свиней),
непарнокопытных (лошадей), сельскохозяйственной птицы. Источники
протеина, углеводов, жиров, минералов, витаминов в рационе животных.
Аннотация рабочей программы по дисциплине «Feed Nutrients»
1. Цели и задачи освоения дисциплины.
Целью преподавания дисциплины на английском языке является
повышение
общекультурной
и
профессиональной
компетентности
выпускников, способных ориентироваться в современном информационном
пространстве для получения профессиональной информации, умеющих
поддержать профессиональные дискуссии с коллегами на иностранном языке;
участие
в
программах
мобильности;
расширение
возможностей
трудоустройства в международных холдингах, фирмах по производству кормов
для животных, научно-исследовательских центрах, совместных предприятиях и
государственных учреждениях.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ2.
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими)
дисциплинами: иностранный язык для специальных целей, локальные и
глобальные
компьютерные
сети,
технология
профессиональноориентированного обучения.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
5.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО): ОПК-1.
общепрофессиональными компетенциями (ОПК)
- готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на
русском и иностранном языках для решения задач профессиональной
деятельности (ОПК-1).
В результате изучения студент должен:
– знать профессиональную терминологию на английском языке:
химический состав клетки животных, строение и биологическую роль
основных веществ, необходимых для жизнедеятельности: вода, углеводы,
жиры, белки, макро-, микроэлементы, витамины.
– уметь провести дискуссию на английском языке об: основных группах
питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности животных: воды,
заменимых и незаменимых аминокислотах и белках, углеводах: моно-, ди24
(олиго-), полисахаридах, липидах (насыщенных, ненасыщенных), минералах,
жиро- и водорастворимых витаминах, их роли в питании животных.
– владеть: навыками самостоятельного поиска биологической
информации в различных источниках (справочниках, научных и научнопопулярных изданиях, компьютерных базах, ресурсах Интернета) на
английском языке и применять ее в собственных исследованиях.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение. Количество зачетных
единиц 2. Общая трудоемкость дисциплины -72 часа; из них аудиторных часов
50– (лекций- 10 часов, практических- 40 часов) и СРС – 22 часов. Форма
промежуточной аттестации – зачет.
6.
Основные
разделы
дисциплины:
Биологическая
роль
воды.
Биологическая роль и источники углеводов (моно-, ди-, полисахаридов).
Биологическая роль и источники липидов (триацилглицеролы, насыщенные и
ненасыщенные). Биологическая роль и источники аминокислот (заменимые,
незаменимые). Биологическая роль и источники макро- и микроэлементов.
Биологическая роль и источники жирорастворимых и водорастворимых
витаминов.
Аннотация рабочей программы «Биоинформатика»
1. Целью изучения дисциплины является применение возможностей
биоинформатики и ее методов в решение фундаментальных и прикладных
проблем молекулярной биологии, молекулярной генетики, клеточной биологии,
экологии и задач, возникающих на стыке этих наук с математикой и
информатикой.
Задачи дисциплины «Биоинформатика» - обучить студентов проведению
анализа результатов биологических исследований, применению современных
компьютерных систем и программного обеспечения в профессиональной
деятельности.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ1.
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО): ОК-3.
общекультурными (ОК)
- готовностью к саморазвитию, самореализации, использованию
творческого потенциала (ОК-3).
В результате изучения дисциплины магистр должен:
знать: основополагающие концепции биоинформатики и круг основных
задач, которые решаются в рамках биоинформатики; способы получения,
организации и анализа данных;
уметь: использовать основные подходы и методы биоинформатики для
решения конкретных научно-исследовательских и профессиональных задач;
применять полученные знания в области молекулярной биологии и
молекулярной генетики, пользоваться научной и справочной литературой в
библиографических базах данных Интернет.
25
владеть
навыками:
практическими
навыками
работы
с
биоинформационными банками данных и другими биоинформационными
ресурсами; навыками поиска молекулярно-биологической информации в
международных базах данных с помощью системы запросов; методами
обработки молекулярно-биологических данных.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы. Общая трудоемкость
дисциплины составляет 2 зачетные единицы. Общая трудоемкость дисциплины
-72 часа; из них аудиторных часов 50– (лекций- 10 часов, практических- 40
часов) и СРС – 22 часов. Форма промежуточной аттестации – зачет.
Образовательные технологии: объяснительно-иллюстрационный метод;
метод проблемного изложения; поисковый метод; исследовательский метод.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Теоретические основы
селекции»
1.
Цель и задачи дисциплины. Целями освоения дисциплины являются
формирования у магистров теоретических и практических навыков по
методологии и технологии селекционного процесса в животноводстве.
2. Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина «Теоретические основы
селекции» относится к блоку дисциплин по выбору цикла общенаучных
дисциплин Б1.ДВ3.
3. Требования к результатам освоения дисциплины. Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения дисциплины студент должен иметь:
26
Знать методы оценки генетико-статистических параметров племенной
ценности животных, определения селекционных индексов, моделирования и
прогнозирования эффективности селекции племенных животных, методику
планирования
селекционно-племенной
работы
с
разными
видами
сельскохозяйственных животных.
Уметь использовать алгоритмы для проведения дисперсионного анализа,
использовать современные методы определения достоверности происхождения
животных.
Владеть
основными
способами
использования
результатов
биометрической
обработки
хозяйственно-полезных
признаков
сельскохозяйственных животных, методами прогнозирования эффекта
селекции и гетерозиса.
4.Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации. Трудоемкость
дисциплины «Теоретические основы селекции» составляет 3 зачетных единиц
.Общая трудоемкость дисциплины -108 часа; из них аудиторных часов 40–
(лекций-10 часов, практических- 30 часов) и СРС – 68 часов. Форма
промежуточной аттестации – зачет.
Форма аттестации - зачет.
Содержание дисциплины.
Теоретические основы селекции. Методы селекционной работы по
созданию новых пород и улучшению существующих. Особенности
селекционной работы в племенных хозяйствах. Научные достижения
крупномасштабной селекции.
Аннотация рабочей программы «Статистические методы обработки
данных»
1.
Цель и задачи дисциплины: освоение обучающимися базовых знаний и
приобретение основных практических навыков в обработке числовой
информации и ее интерпретации. Основной задачей курса является обучение не
только базовым знаниям классической математической статистики, но и
навыкам компьютерного
исследования числовой информации с
использованием оригинальных программ. Кроме того, предполагается
получение студентами навыков в использовании существующих прикладных
пакетов (таких как “Statistica”).
2.
Место дисциплины в структуре ООП. Дисциплина «Теоретические
основы селекции» относится к блоку дисциплин по выбору цикла общенаучных
дисциплинБ1.ДВ3.
Требования к результатам освоения дисциплины. Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование и развитие компетенций: ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической
деятельности,
требующие
углубленных
профессиональных знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
27
способностью
к
организации
научно-исследовательской
деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной
или ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: методы решения типичных задач математической статистики
Уметь: использовать существующие прикладные пакетов программ.
Владеть навыками: использования приемов и методов решения типичных
задач математической статистики, анализировать числовую информацию,
полученую в эксперименте.
4. Общая трудоемкость дисциплины. Трудоемкость дисциплины
«Статистические методы обработки данных» составляет 3 зачетных единиц
(108 часов). Общая трудоемкость дисциплины – _108__ часов; из них
аудиторных часов – __40__ (лекций –_10__ часов, ЛПЗ - 30) и СРС – _68___
часов. Форма аттестации - зачет.
5.
Содержание дисциплины.
№
1.
2.
Наименование раздела
дисциплины
Содержание раздела
М1. Элементы теории
Основные законы теории вероятностей. Условная
вероятностей. Распределения.
вероятность. Независимость событий. Расчет
Статистические характеристики. статистических характеристик для
биномиального, нормального и распределения
Пуассона.
М2. Функция распределения
Сумма случайных величин. Производящая
нескольких случайных величин.
функция суммы. Закон больших чисел. Анализ
Метод наименьших квадратов.
регрессий. Полиномиальные аппроксимации и
Корреляции.
остаточная сумма квадратов. Оценка
наименьших квадратов. Корреляционный
анализ.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Современные способы
подготовки кормов к скармливанию животным»
1.
Цель и задачи дисциплины.
28
Цель - приобрести углубленные знания по современным способам подготовки
кормов к скармливанию.
Задачи: овладеть углубленными знаниями на современном уровне и освоить
методы оценки биологической ценности кормов и кормовых добавок; освоить
способы подготовки кормов к скармливанию; развить способности решения
профессиональных задач в области кормления животных разных видов.
2.
Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ4.
Требования к результатам освоения дисциплины: Процесс изучения
дисциплины направлен на формирование следующих компетенций (в
соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния
квалификация (степень) «магистр»):
3. В результате изучения дисциплины магистрант должен: сформировать
компетенции: ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической
деятельности,
требующие
углубленных
профессиональных знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате освоения дисциплины:
знать: современные способы подготовки кормов к скармливанию; результаты
исследований научных школ вуза.
уметь: использовать на практике умения и навыки в организации научноисследовательских работ по подготовке кормов к скармливанию.; проявлять
инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту
ответственности; формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний;
29
владеть:
способностями
к
организации
научно-исследовательской
деятельности; разработке научно обоснованных систем ведения и технологии
подготовки кормов к скармливанию.
4.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: количество
зачетных единиц – 4. Общая трудоемкость дисциплины – 108 часов; из них
аудиторных часов – 40 (лекций – 10 часов, практических – 30 часов) и СРС – 68
часов.
Форма промежуточной аттестации: зачет
5.
Содержание дисциплины:
Раздел№1. Современные способы подготовки концентрированных кормов
к скармливанию.
Раздел№2. Современные способы подготовки объемистых кормов к
скармливанию.
Аннотация рабочей программы дисциплины «Планирование и
организация физиологических опытов»
1.
Цель и задачи дисциплины: подготовка магистров к научноисследовательской деятельности с постановкой физиологических опытов по
кормлению сельскохозяйственных животных.
Задачи дисциплины:

овладение основными принципами постановки физиологических опытов;

усвоить правила и технику оценки полученных результатов;

научиться составлять планы исследований;

овладеть умением делать обоснованные выводы и составлять
практические рекомендации по использованию результатов исследований в
производстве
Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ 4. – дисциплина относиться к
вариативной части профессионального цикла.
Требования к результатам освоения дисциплины:
Обладать
следующими
общекультурными
компетенциями:
профессиональными компетенциями – ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях проблем,
путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
30
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
Знать: физиологическое значение кормов; принципы и основные методы
постановки физиологических опытов; условия отбора опытных животных;
методы математической обработки опытных данных.
Уметь: определять цели и задачи исследования; отбирать животных для
проведения исследования; формировать опытные группы для исследования;
проводить математическую (биометрическую) обработку результатов
исследований; делать обоснованные выводы и составлять практические
рекомендации по использованию результатов исследования.
Владеть: отбором и формированием опытных групп; математической
обработки полученных результатов.
4.
Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации:
3 ЗЕТ – 108 ч – 40 ауд – 68 СРС, лекций -10часов, ЛПЗ- 30 часов.
5.
Содержание дисциплины: Физиологическое значение кормов,
отдельных веществ кормов. Изучение переваримости кормов, обменных и
других функций животного в строго регламентированных условиях содержания
при постановке физиологических опытов. Показатели крови, легочной и
пищеварительной деятельности, печени, мочи и др. Методы постановки
физиологических опытов. Отбор животных для опытов. Кормление и
содержание подопытных животных. Обработка и анализ полученного
материала.
Аннотация
учебной дисциплины профессионального цикла Б1.ДВ5
Использование компьютерных программ при составлении рационов и
рецептов комбикормов
1. Цели и задачи освоения дисциплины
- получить углубленные знания, навыки и компетенции по использованию
компьютерных программ при составлении рационов и рецептов комбикормов
для успешной профессиональной деятельности.
Задачи – изучение и работа с программой «Коралл», а так же базовый
комплекс Селэкс», включающий в себя ведение базы данных составления
рационов и рецептов комбикормов в соответствии с современными
требованиями нормативных документов.
2.Место дисциплины в структуре ООП: Б1.ДВ5
Междисциплинарные связи с обеспечиваемыми дисциплинами: биохимия,
кормопроизводство, кормление животных.
3.Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций (в соответствии с ФГОС ВО): ПК-1-7.
31
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях проблем,
путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения студент должен:
– знать содержание питательных веществ в кормах; нормы потребностей
животных в кормах и питательных веществах; особенности кормления разных
видов животных и птицы; компьютерные программы «Коралл», «Селэкс»;
– уметь определять нормы потребностей животных в питательных
веществах и отдельных кормах; составлять и анализировать рационы для
животных разных видов, возраста, физиологического состояния и других
факторов, делать обоснованное заключение; определять и назначать подкормки
и добавки в рационы минеральных и биологически активных веществ для
повышения эффективности усвоения питательных веществ; определять
суточную, месячную, сезонную и годовую потребности животных в кормах,
работать с компьютерными программами «Коралл», «Селэкс».
– владеть: техникой составления и анализа рационов на компьютере с
использованием различных программ;
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц__3_
Общая трудоемкость дисциплины -_108_ часов; из них аудиторных часов
44– (лекций- 11 часов, лабораторных -33) и СРС – 64 часов.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Основные разделы дисциплины:
1. Применение программ «Коралл», «Селэкс» при составлении рационов
кормления животных
2. Применение программ «Коралл», «Селэкс» при составлении рецептов
комбикормов.
Аннотация рабочей программы дисциплины
32
«Биологические основы аминокислотного питания сельскохозяйственных
животных»
1. Цель и задачи освоения дисциплины
Целью преподавания дисциплины «Биологические основы аминокислотного
питания» является изучение студентами аминокислотного состава кормов,
рациональное их использование, как теоретической базы отрасли кормления.
В задачи изучения курса входит:
- изучить аминокислоты и их роль в обмене веществ;
- изучить потребность сельскохозяйственных животных в аминокислотах;
- изучить содержание аминокислот в кормах;
- изучить факторы, влияющие на аминокислотный состав кормов;
- использование синтетических аминокислот в кормлении с.-х. животных.
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки
36.04.02 «Зоотехния»(уровень магистратуры).
Дисциплина «Биологические основы аминокислотного питания с.-х. животных»
относится к дисциплинам по выбору вариативной части профессионального
цикла Б1.ДВ5.
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций: ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях проблем,
путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате изучения дисциплины студент должен
Знать:
- аминокислоты, их состав, строение и способы получения;
- биологические свойства отдельных аминокислот (заменимые и незаменимые);
- биосинтез аминокислот в организме животных;
33
- методы определения аминокислот в кормах и продуктах животноводства;
- потребность в аминокислотах при кормлении свиней, птиц и жвачных
животных;
- использование синтетических аминокислот в кормлении с.-х. животных.
Уметь:
- собирать, обрабатывать, анализировать и обобщать научно-техническую
информацию, передовой, отечественный и зарубежный опыт по
аминокислотному кормлению сельскохозяйственных животных;
- организовывать применение современных технологий аминокислотного
кормления с.-х. животных;
- выполнять научно-исследовательскую работу по использованию аминокислот
в кормлении с.-х. животных;
- разрабатывать конкретные предложения с.-х. животных;
- консультировать по вопросам аминокислотного кормления с.-х. животных.
Владеть:
Культурой мышления, навыками самостоятельной работы с научной
литературой, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации,
способностью составления сбалансированных рационов по аминокислотному
составу, осуществлять анализ и интерпретацию материалов в области
аминокислотного кормления.
4. Структура и содержание дисциплины.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, или 108
часов, из них аудиторных 44 (лекций 1, семинары 33 часов) СРС 64 часа. Форма
промежуточной аттестации зачет.
5. Основные разделы дисциплины
Раздел 1
Аминокислоты и их роль в обмене.
Раздел 2
Потребность сельскохозяйственных животных в протеине и аминокислотах.
Раздел 3
Содержание аминокислот в кормах, организме животных, птицы и их
рациональное использование.
Аннотация
на рабочую программу дисциплины «Биологические особенности и
технология кормления свиней и птиц»
Цели и задачи освоения дисциплины
Формирование у магистров теоретических знаний и практических
навыков о биологических продуктивных и хозяйственных особенностях свиней
и сельскохозяйственной птицы на основе разведения, селекции, кормления,
содержания,
технологии
производства
продукции
свиноводства и
птицеводства в интенсивных условиях производства, концентрации и
межхозяйственной кооперации отрасли, определение качества условий
хранения и подготовки кормов, составление и анализ рационов кормления
сельскохозяйственной птицы и свиней;
34
2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки
36.04.02– «Зоотехния» (уровень магистратуры).
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
дисциплины: ПК-1-7.
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях проблем,
путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: приоритетные технологии кормления свиней и птиц; научные основы
полноценного кормления свиней и птиц, принципы составления плана по
развитию кормовой базы и оптимизации структуры рационов; способы
повышения продуктивности свиней и птиц; основные приемы подготовки
кормов к скармливанию; технологию производства кормов, отраслевые
стандарты на все технологические процессы производства кормов.
Уметь: управлять производством, обеспечить полноценное кормление свиней
и птиц, проводить зоотехнический анализ кормов, составить помесячный и
годовой план кормления свиней и птиц в соответствии с принятой технологией
производства.
Владеть: методами управления производством, обеспечивая рациональное
содержание и кормление сельскохозяйственных птиц и свиней в соответствии
с принятыми технологиями; методами оценки питательности кормов и
рационов, использования технологического оборудования для производства
продукции птицеводства и свиноводства , методами генетико-математического
и статистического анализа с использованием электронно-вычислительной
техники и персональных компьютеров.
4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение
Количество зачетных единиц – _3__.
Общая трудоемкость дисциплины – _108__ часов; из них аудиторных часов –
36____ (лекций –_9__ часов, ЛПЗ – 27 часов) и СРС – 72_ час.
35
Форма промежуточной аттестации _зачет
5. Основные разделы дисциплины
1.Биологические продуктивные и хозяйственные особенности свиней и
сельскохозяйственной птицы. Особенности строения органов пищеварения.
2.Биологические основы полноценного кормления сельскохозяйственной
птицы и свиней. Основные типы кормления и корма для животных.
3.Новое в системе нормированного кормления свиней и птиц, в области
кормоприготовления и оценки качества кормов.
4. Кормовые средства. Классификация и характеристика кормов. Контроль
доброкачественности кормов.
5. Приоритетные технологии кормления и подготовка кормов к
скармливанию.
6.Определение потребности свиней и птиц в питательных веществах,
составление и анализ рационов, оценка питательности комбикормов, БВД и
премиксов
Аннотация рабочей программы дисциплины «Биологические
особенности и технология кормления непродуктивных животных»
1. Цель и задачи дисциплины:
Целью дисциплины является знание биологических особенностей и
технологии кормления непродуктивных животных.
Задачи
дисциплины:
изучить
биологические
особенности
непродуктивных животных; освоить технологию и технику их кормления.
2. Место дисциплины в структуре ООП: курс входит в вариативную часть
профессионального цикла дисциплин по выбору (Б1.ДВ3), включенных в
учебный план согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02
«Зоотехния» (уровень магистратуры).
3. Требования к результатам освоения дисциплины.
В результате изучения дисциплины магистрант должен:
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях проблем,
путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
36
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
Знать: биологические особенности пушных зверей, собак,
кошек, спортивных лошадей, экзотических животных.
Уметь: составлять, балансировать, анализировать рационы для
непродуктивных животных.
Владеть: технологией и техникой кормления непродуктивных животных.
4. Общая трудоемкость дисциплины и форма аттестации: общая трудоемкость
дисциплины – 108 часов или 3 ЗЕТ; из них аудиторных часов – 36 (лекций –
9часов, практических – 27 часов) и СРС – 72 часов. Обучение производится в 9
семестре.
Форма промежуточной аттестации – зачет.
5. Содержание дисциплины.
Биологические особенности пушных зверей, собак, кошек,
спортивных лошадей, экзотических животных. Виды кормов, нормы
скармливания, способы подготовки кормов к скармливанию,
приготовление кормосмесей. Определение потребности непродуктивных
животных в питательных и биологически активных веществах в разных
физиологических состояниях и возрасте.
37
Приложение 4
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО
«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р.
Филиппова»
Технологический факультет
Программа и методические рекомендации по учебно-технологической практике
для магистрантов по направлению подготовки 36.04.02. Зоотехния
Магистерская программа
«Кормление животных»
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Улан-Удэ, 2015
38
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Содержание
Общие положения и требования к учебно-технологической практике
1.1. Место практики в структуре ООП
1.2. Требования к уровню проведения научно-технологической
практики
Объем, содержание и структура научно-технологической практики
2.1. Общая трудоемкость практики
2.2. Формы проведения практики
2.3. Место и время проведения практики
2.4. Содержание и структура практики
Порядок прохождения практики
Требования к содержанию и оформлению отчета
Формы промежуточной аттестации по итогам практики
Учебно-методические и информационное обеспечение практики
Приложение
39
1. Общие положения и требования к учебно-технологической
практике
Учебно-технологическая практика является составной частью основной
общей образовательной программы профессиональной подготовки магистров,
ориентированный на производственно-технологическими или научноисследовательский вид профессиональной деятельности выпускника.
Целями
учебно-технологической
практики
по
программе
магистратуры являются углубление теоретических знаний для подготовки
магистра, способного применить научные методы разведения, кормления и
содержания и воспроизводства сельскохозяйственных животных, провести в
качестве ответственного исполнителя или совместно с руководителем научные
исследования, обеспечивающих повышение эффективности производства
продукции животноводства.
Задачи учебно-технологической практики:
- научится оценивать современные технологии производства продукции
животноводства и формулировать и решать задачи, возникающие в процессе
содержания, кормления и селекции животных;
- научиться применять современные информационные и производственные
технологии для проведения научных исследований;
- научиться анализировать состояние и эффективность отраслей
животноводства, прогнозировать перспективы их развития.
1.1. Место практики в структуре ООП
Учебно-технологическая практика относится в числе других к блоку 2
вариативной части основной образовательной программы магистратуры
«Кормление животных» по направлению 36.04.02 Зоотехния.
Освоение практики базируются на знания и умениях, полученных
студентами после освоения дисциплин математического, естественно-научного,
профессионального
циклов
магистратуры.
Практика
обеспечивает
преемственность и последовательность в изучении теоретического и
практического материала, закрепление и углубление теоретической подготовки
магистранта и его готовность определять объект и предмет исследования,
обосновать актуальность выбранной темы, цель и задачи исследований.
1.2. В результате прохождения учебно-технологической практики у
магистранта формируются следующие общекультурные компетенции:
- способность к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовность действовать в нестандартных ситуациях, нести социальную и
эстетическую ответственность за принятие решения (ОК-2);
- способность формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
- способность к разработке проектов и управления ими (ПК-2);
- способность к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
- способность формировать решения, основанные на исследованиях
проблем путей интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
40
- способность к разработке научно-обоснованных систем ведения и
технологии отрасли (ПК-5);
- способность и готовность использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способность к изучения и решению проблем на основе неполной или
органической информации (ПК-7).
В результате прохождения практики обучающийся должен:
Знать:
- особенности традиционной и интенсивной технологии производства
продукции животноводства;
- методы организации и проведения научно-исследовательской работы в
области зоотехнии.
Уметь:
- обосновать выбранное научное направление
- подбирать средства и методики для проведения научных исследований.
Владеть:
- методами организации и проведения научно-исследовательской работы
в области зоотехнии;
- методами анализа и самоанализа для развития личности.
2. Объем, структура и содержание учебно-технологической практики
2.1. Общая трудоемкость учебно-технологической практики составляет
108 часов.
№
п/п
1
2
3
Разделы (этапы)
Виды работ на практике
Формы текущего
практики
контроля
Подготовительный Получение на кафедре, проводящей
Устный опрос
практику консультации и инструктаж по
всем вопросам ее проведения, в том
числе
инструктаж
по
технике
безопасности
Виды работ на
1. Разработка
индивидуального
Заключение
период практики
плана прохождения практики;
руководителя
2. Выбор и обоснование темы
исследований;
3. Изучение современных методик
по теме исследований
4. Изучение методов разведения,
кормления,
содержания
и
воспроизводства сельскохозяйственных
животных, а так же технологических
процессов производства продукции
животноводства в сельскохозяйственном
предприятии, где будет проводится
исследование.
Промежуточная
Составление, оформление и защита Дифференцированный
аттестация по
отчета по практике
зачет
итогам практики
2.2. Формы и место проведения учебно-технологической практики
41
Учебно-технологическая практика проводится во 2 семестре, двумя
способами: стационарно на кафедре и лабораториях технологического
факультета и с выездом на сельскохозяйственные предприятия.
Разработка индивидуального плана прохождения практики, мониторинг
тематик исследовательских работ в области планируемых исследований,
изучение современных методик по теме исследований, подготовка, оформление
и защита отчета по практике проводятся в стационарных условиях на кафедре, в
библиотеке академии и в лабораториях технологического факультета.
Изучение методов разведения кормления, содержания и воспроизводства
сельскохозяйственных животных, технологических процессов производства
продукции животноводства с выездом на место расположения и
функционирования сельскохозяйственного предприятия, где планируются
проведение научного исследования.
3. Порядок прохождения учебно-технологической практики
В период прохождения практики подчиняется всем правилам
внутреннего распорядка и техники безопасности установленным на кафедре и
лабораториях факультета, а так же сельскохозяйственного предприятия по
месту проведения научно-хозяйственного опыта, сроки и продолжительность
проведения преддипломной практики устанавливаются в соответствии с
учебными планами и годовым календарным учебным графиком,
утвержденными деканом факультета.
Перед началом учебно-технологической практики перед магистрантом
ставится задача разработать индивидуальный план ее прохождения, который
должен быть обусловлен поставленными целями и задачами и соответствовать
трудоемкости, определенный годовым календарным учебным графиком и
профилю программы.
Непосредственное руководство и контроль прохождения и учебнотехнологической
практики
магистрантом
осуществляется
научным
руководителем, который утверждает индивидуальный план практики,
осуществляет организационные мероприятия по его выполнению.
4. Формы промежуточной аттестации (по итогам практики)
Результаты прохождения практики руководителем оценивается на основе
отчета составленного магистрантом в письменном виде. К отчету прилагается
справка из организации в которой магистрант проходил технологическую часть
практики (приложение), реферативное описание литературных источников и
научных методик по теме магистерской диссертации.
По итогам практики проводится промежуточная аттестация в виде
дифференцированного зачета. Оценка заносится в экзаменационную ведомость
и зачетную книжку. Оценка полученная при аттестации практики учитывается
при подведении итогов общей успеваемости магистранта.
5. Учебно-методические и информационное
Основная литература
1. Программа научно-исследовательской работы магистров / Новосиб. гос.
грар. Ун-т. Биолого-технол. фак.: сост. М.Л. Кочнева. – Новосибирск, 2011.-19
с.
42
2. Методические рекомендации к составлению рабочей программы и
содержанию учебно-методического комплекса по учебной дисциплине / сост.
А.В. Пискарев, Е.А. Реутова, О.Г. Томилова, И.Э. Толстова, Е.Л. Шабалина,
А.А. Шибков; Новосибирский гос. аграр. ун-т.- Новосибирск , 2006 -16 с.
3. Примерная программа «Педагогическая пратика». Рекомендуется для
направления подготовки - 111100.68 «Зоотехния» квалификация (степень)
выпускника «Магистр»/ М.Л. Кочнева, К.В. Жучаев, А.В. Аристов, Е.И.
Шомина. Новосибирск - 2011, 11 с.
Дополнительная литература
1. Беспалько В.П. Образование и обучение с участием компьютеров
(Педагогика третьего тысячилетия). – М.: МОДЕК, 2002.-325 с.
2. Папина Т.С. Вавилова Л.Н. Современные способы активизации
обучения. – М.: Академия, 2007.-176 с.
3. Скок Г.Б., Лыгина Н.И. Как спроектировать учебный процесс по курсу:
Учеб. Пособие для преподавателей. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2001. – 74 с.
4. Талызина Н.Ф. Педагогическая психология. – М.: Академия, 2006. - 288
с.
5. Фокин Ю.Г. Теория и технология обучения. – М.: Академия, 2007. - 216
с.
43
Приложение
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИИ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
Магистрант__курса ФИО
Руководитель, ФИО______________________________________________
Сроки прохождения практики:
Далее в соответствии с требованиями к структуре и содержанию научной работы
и индивидуальной программой практика излагается результаты прохождения научноисследовательской работы. К отчету прилагается характеристика из организации, в
которой магистрант проходил практику.
Подпись магистранта_____________
44
ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ ПРИ МСХ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «БУРЯТСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им.
В.Р.ФИЛИППОВА»
КАФЕДРА РАЗВЕДЕНИЯ И КОРМЛЕНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
М.Р. БАШКУЕВА
ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
для направления подготовки – 36.04.02 «ЗООТЕХНИЯ»(уровень магистратуры)
МАГИСТЕРСКАЯ ПРОГРАММА - «КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ»
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Улан-Удэ
Издательство БГСХА им. В.Р. Филиппова
2015
45
УДК
М
Печатается по решению методического совета
ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная
академия им. В.Р. Филиппова»
Рецензент:
доцент кафедры биологии и биологических ресурсов,
кандидат сельскохозяйственных наук Лузбаев К.В.
М
Башкуева М.Р.
Программа и методические указания к производственной
практике для магистрантов технологического факультета по направлению
подготовки 36.04.02 «Зоотехния» профиль – «Кормление животных» / М.Р.
Башкуева. – Улан-Удэ: Издательство БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2015 – с.
Данное пособие предназначено для проведения производственной
практики по профилю подготовки «Кормление животных» с магистрантами
технологического факультета
УДК
© М.Р. Башкуева, 2015
© ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова»,
46
Содержание
1. Программа производственной практики …………………………………4
2. Правила сбора образцов кормов……………….………………………….8
2.1 Отбор средней пробы травы…………………..…………………………..9
2.2 Отбор средней пробы грубых кормов………..………………………….9
2.3 Отбор средней пробы концентрированных кормов……….……………9
2.4 Отбор средней пробы силоса и сенажа………………………………….10
3. Оценка качества кормов…………………………………………………....11
3.1 Оценка качества сена…………………………….…….………………….12
3.2 Оценка качества зерновых кормов………………………………………14
3.3 Оценка качества сенажа…………………………………………………..19
3.4 Оценка качества силоса…………………………………………………...20
4. Определение запаса кормов обмером……………………………………25
5. Список рекомендуемой литературы…………………………..………….29
Приложения……………………………………………………….……………31
47
1. Программа производственной практики
Цель и задачи практики
Цель практики – углубить теоретические знания и приобрести
практические навыки по кормлению животных. Практика является обязательным
разделом основной образовательной программы магистратуры. Она представляет
собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на
профессионально-практическую подготовку обучающихся.
Задачи производственной практики
– демонстрировать способности интегрировать знания и справляться со
сложностями, выносить суждения на основании данных в области кормления
животных;
– научиться применять информационные и производственные технологии в
области научного кормления и кормопроизводства;
– осуществлять подбор необходимых материалов для выполнения выпускной
квалификационной работы - магистерской диссертации;
– научиться формулировать и решать задачи, возникающие в процессе
кормления животных и кормопроизводства.
Место практики в структуре ООП:
Научно производственная практика относится к циклу М.3 –
практики и научно-исследовательская работа.
Производственная практика предполагает последовательность в изучении
теоретического и практического материала, закрепление и углубление
теоретической подготовки по
практическому применению современных
технологий кормления животных. Освоение практики базируется на знаниях и
умениях,
полученных
студентами
после
освоения
дисциплин
профессионального цикла бакалавриата.
Требования к уровню проведения практики:
В результате проведения производственной практики студент должен
обладать следующими компетенциями:
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
- способностью к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
48
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей
(ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной или
ограниченной информации (ПК-7).
В результате прохождения разных степеней /бакалавр/магистр/
обучающийся должен:
Знать:
- современный подход к правильному кормлению животных;
- проблемы и пути решения в области кормления животных;
- нестандартные способы выхода из проблемной ситуации на производстве;
Уметь:
- решать задачи в новой и незнакомой среде касающиеся кормления
животных;
- демонстрировать способность интегрировать знания и справляться со
сложностями, выносить суждения на основании неполных данных;
- обосновывать принятие оптимальных решений для повышения
эффективности кормления животных;
- рассчитывать объемы производства и определения экологически чистой и
качественной продукции животноводства и растениеводства;
Владеть:
- методами составления рационов для разных видов животных и птиц;
- методами балансирования рационов в соответствии с детализированными
нормами кормления животных;
- современными способами заготовки и подготовки кормов к
скармливанию;
- методиками расчета затрат кормов на единицу продукции;
- методами определения потребности в кормах на зимний стойловый и
летний пастбищный период.
Объем, структура и содержание производственной практики
Общая трудоёмкость производственной практики
Общая трудоёмкость производственной практики составляет 5 зачетных единиц
(180 часов), 10 недель, ноябрь-январь
№
п/п
1
Разделы (этапы)
практики
Подготовительный
Виды работ на практике, включая
самостоятельную работу студентов
Формы текущего
контроля
Получить на кафедре разведения и Устный опрос
кормления
животных
от
руководителя
практики
консультацию и инструктаж по
всем
вопросам
организации
практики: сроки, задачи, форма
49
отчетности, контакты, инструкция
по технике безопасности.
Получить от руководителя практики
(преподаватель кафедры)
программу практики и
методические указания по практике,
индивидуальное задание.
2
Экспериментальный
Систематизация
и
обобщение Заключение
производственно-технической
руководителя
информации по вопросам практики.
Проведение
теоретического
обоснования и производственных
решений в рамках поставленных
задач.
Обработка полученных
данных,
формулирование
выводов
и
предложений
по
результатам
практики.
3
Подготовка и защита Оформление и защита отчета
отчета по практике
Дифференцированный зачет
Содержание проведения практики
Во время производственной практики студенты должны собрать и привезти
на кафедру разведения и кормления животных образцы кормов хозяйства и
определить в условиях лаборатории кафедры их качество сопоставив с
требованиями ГОСТов; дать анализ состава и питательности комбикормов,
кормовых добавок используемых в хозяйстве данные о качестве
заготавливаемых кормов; ознакомиться с технологией подготовки кормов к
скармливанию для разных видов и возрастных групп животных, организацией
нормированного кормления животных. Участвовать в составлении рационов
для разных видов животных в соответствии с детализированными нормами
кормления, в рационах определять соотношение отдельных групп питательных
и минеральных веществ. Уметь анализировать и оценивать полноценность и
сбалансированность кормления крупного рогатого скота, лошадей, овец,
свиней, кур-несушек. Дать описание и анализ применяемой в хозяйстве
технологии и техники кормления разных видов и половозрастных групп
животных (подготовки кормов, кратности кормления, последовательности
скармливания), определить тип кормления животных и структуру зимних и
летних рационов, затраты кормов на единицу продукции (молока, прироста,
яиц), провести контроль за эффективностью и полноценностью кормления по
рекомендуемой схеме с учетом зоотехнических,
ветеринарных и
биохимических показателей. Проанализировать обеспеченность животных
кормами по периодам года, кормовой план, кормовой баланс. Определить
потребность в балансирующих добавках. Изучить организацию оприходования,
хранения и учета расходования кормов. Результаты проведенной работы
должны быть отражены в дневнике и отчете.
50
Место и время проведения практики
Производственная практика магистров по профилю – кормление с/х
животных проводится согласно требованиям ФГОС по направлению подготовки
36.04.02 Зоотехния в сторонних организациях – учхоз «Байкал», ООО «Кормовые
добавки», Институт общей и экспериментальной биологии (ИОЭБ) Сибирского
отделения Российской Академии наук. Работа с предприятиями будет вестись на
договорной основе о совместной подготовке магистров. Руководство практикой
осуществляет руководитель практики – имеющий ученую степень и ученое
звание.
В соответствии с утвержденным графиком учебного процесса практика
проводится в ноябре-январе продолжительностью - 10 недель. Магистранты, не
выполнившие программу практики или получившие отрицательную
характеристику или неудовлетворительную оценку при защите отчёта, не могут
быть допущены к итоговой аттестации.
Научно-исследовательские и научно-производственные технологии,
используемые на практике
В ходе прохождения производственной практики студент использует
современные профессиональные базы данных, информационные справочные и
поисковые системы и результаты научных исследований при организации, где
проходили практику.
Формы промежуточной аттестации (по итогам практики)
Практика оценивается руководителем на основе отчета (приложение),
составленного магистрантом, и справки из организации, в которой магистрант
проходил практику. В справке должны быть указаны: полное название
организации, основные направления деятельности магистранта, оценка его
деятельности в период практики, печать и подпись руководителя магистранта.
Магистранты, не выполнившие программу практики по уважительной причине,
проходят практику в индивидуальном порядке.
По итогам практики проводится промежуточная аттестация в виде
дифференцированного зачета в конце семестра.
2. Правила сбора образцов кормов
Студент должен уметь правильно отобрать образец пробы кормов. При анализе
кормов большое значение имеет правильный отбор средней пробы. По химическому
составу и основным свойствам средний образец должен быть по возможности
точной копией всей партии корма.
Отбор средней пробы травы
При взятии образца учитывают характер травостоя и микрорельеф всего
изучаемого участка. При пестроте травостоя и рельефа рекомендуется разбить
все угодья на однотипные участки. Взятие одного образца с разнотипных
пастбищных, луговых угодий не допускается. На каждом однотипном участке
выделяют 1 га земли. На этом гектаре в разных местах разбивают 10 делянок,
размером 1кв.м.каждая. Траву скашивают на высоте 3-5 см отдельно с каждой
пробной делянки, затем ее взвешивают и складывают в одну тару. Затем трава
тщательно перемешивается и расстилается на выкошенном месте. Средняя
51
проба берется из разостланной массы в количестве 2,5-3,0 кг таким же
способом, как и средняя проба сена. Скашивать траву нужно всегда в одно и то
же время, обязательно после высыхания росы, не позднее полудня.
Отбор средней пробы грубых кормов
Грубые корма (сено, солома) хранят, как правило, в скирдах.
При скирдовании сена, соломы исходный образец составляют путем
взятия 10-15 небольших пучков по 200-250 г со всей площади скирды на высоте
1 метра от земли, затем на высоте 2-х метров от земли. В исходный образец
отбирают не менее 1 кг на каждые 5 тонн заскирдованного корма. Отобранный
исходный образец (генеральная проба) осторожно и равномерно раскладывают
на брезенте на 10-15 мест по 70-100 г так, чтобы не оставалось трухи корма.
Пробу весом 1,0-1,5 кг упаковывают в брезент или мешковину и доставляют по
назначению. За неимением брезента образец можно завернуть в плотную бумагу.
Отбор средней пробы концентрированных кормов
Для взятия средней пробы сыпучих концентрированных кормов
(зерновых, мучнистых) сначала отбирают первоначальный образец. Из закромов
складов, вагонов, автомашин, мешков, корм берут щупами из разных мест и с
различной глубины. Из каждой партии корма берут не менее 10-ти порций.
Полученный первоначальный образец на полотне тщательно перемешивают,
затем рассыпают слоем 1 -2 см в форме квадрата, который делят по диагонали
на 4 треугольника. Два противоположных отбрасывают, а другие два снова
перемешивают, рассыпают, делят, и это повторяют до тех пор, пока не останется
средняя проба в 1-2 кг. Ее упаковывают в полиэтиленовые мешочки и
герметически закрывают.
Отбор средней пробы силоса и сенажа
Отбор проб силоса и сенажа проводят после окончания в них процессов
ферментации (примерно через 4 недели после укладки и не позднее 2 недель
перед началом скармливания). Для отбора используют пробоотборники типа
ПСЭ-1 или ПС-1. Разовую пробу отбирают на всю глубину слоя. Верхний
(порченый) слой удаляют и в образец не включают.
Количество разовых проб зависит от массы законсервированного корма:
при массе 0,5-1 т – 3 пробы, при массе 1-1,8 т – 4, свыше 4 т – 7. Разовые пробы
отбирают в центре траншее и по бокам на расстоянии не менее 0,5 см от стен. Из
башен сначала берут пробу на глубину 1,5-2 м. После выемки массы операцию
повторяют. Обычно пробы отбирают в трёх точках: в центре и по бокам на
расстоянии 0,5 м от стен.
Сложнее брать пробы силоса и сенажа вручную. Для этого по диагонали
траншеи выделяют 2-3 площадки размером 50 х 50 см и выбирают столб корма с
глубины 1,5-2 м. Для выбора можно использовать специальный нож или полотно
косы. По мере выемки корма отбирают разовые пробы корма с различной
глубины. После отбора проб отверстия нужно заделать, чтобы исключить доступ
воздуха и атмосферных осадков.
Из общей пробы отбирают среднюю массой около 1 кг и помещают в
стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой или полиэтиленовый
пакет, из которого после заполнения необходимо вытеснить воздух. Для
прекращения биохимических процессов в банку или пакет добавляют смесь
52
хлороформа и толуола (1:1), которую вносят равными частями на дно, в середину
и сверху из расчета 5 мл на 1 кг корма.
К образцам кормов необходимо приложить следующие сведения:
- название хозяйства и его адрес;
- название корма;
-дата взятия пробы;
-характер угодья, с которого получен корм;
-характеристика почвы;
- условия орошения;
-стадия вегетации;
-способы уборки и сушки;
-условия хранения корма;
-урожайность гектара;
-общий вес пробы корма;
3. Оценка качества кормов
Важная
роль
отводится
изучению
студентами,
вопросов
доброкачественности кормов.
Оценку качества кормов, взятых при прохождении учебной практики в
хозяйстве, студент проводит в хозяйстве или на кафедре в лаборатории после
начала учебы.
Оценка качества сена
Качество сена обусловливается рядом факторов.
1. Цвет сена должен быть натуральным, специфическим для зеленой
растительности данного типа. Желтоватый или буроватый оттенок, не
характерный для молодых и свежих растений данного травостоя, уже указывает
на пониженное кормовое достоинство сена. Цвет определяется при дневном
освещении путем осмотра отдельных выемок из всей партии сена в скирдах и
стогах, а у прессованного - по внутренним слоям кипы.
2. Вредные примеси, плесень, прелость, гнилость определяются осмотром
простым глазом или с помощью лупы пучков сена из средних слоев скирд,
стогов, прессованных кип и т.д. Если сено при хранении сильно согревалось, то
серединные слои его значительно темнее поверхностных. Такое сено, как и
загнившее и плесневелое, имеет худший химический состав и пониженную
питательность.
3. Запах сена должен быть приятным, специфическим для данного типа
трав. Это способствует лучшему аппетиту у животных, хорошей поедаемости
ими корма, повышению переваримости и усвояемости питательных веществ в
нем. Плесневелый запах или гнилостный запах понижает кормовые
достоинства сена. Запах сена определяется органолептически по сухой пробе
корма. Если при этом возникают сомнения, немного нарезанного в стакан сена
заливают кипятком, закрывают крышкой, а через 3-5 минут, убрав крышку,
обнаруживают запах более отчетливо.
4. Пыльность в сене вредна для животных тем, что раздражает органы
дыхания, вызывает кашель. Если при встряхивании пробы сена над листом
белой бумаги вылетают пылеобразные частицы, сено пыльно.
5. Труха. Среднюю пробу сена осторожно, без проломки растений,
53
встряхивают несколько раз над брезентом или бумагой, отделяя мелкую часть,
которую просеивают через сито с отверстиями диаметром 2-3 мм. Прошедшую
через сито часть взвешивают и выражают в процентах к весу пробы, из которой
выделена данная фракция, выраженная уравнением:
вес трухи *100
___________________ = % трухи.
вес пробы
Труха образуется из нежных, наиболее питательных частей растений листьев. Чем выше процент трухи, тем ниже кормовое достоинство сена. Это
получается потому, что труха теряется, а оставшаяся часть ее с сеном не
поедается из-за загрязненности землей, песком и т.п. В связи с этим наличие
трухи допускается в классном сене не более трех, а в неклассном-до 10 %.
6. Фаза вегетации трав в сене имеет большое значение, так как уже в
процессе цветения растения теряют до 70% и более ценных питательных
веществ, а с возрастом этот показатель возрастает за счет увеличения содержания
клетчатки и кремнезема, чем обесценивается питательность сена.
Возраст растений в сене определяется по наличию или отсутствию цветков
и семян. Так, если злаки скошены в период цветения, в колосках нет семян, а
только цветки, после цветения - семена в нижних колосках соцветия, при
наличии семян в большинстве колосковых чешуи: сено перестойное.
Бобовые растения считаются в цвету, если семена встречаются только в 23 нижних соцветиях, если больше - они перестойные.
7. Ботанический состав обусловливает как поедаемость, так и содержание
питательных веществ в сене. Чем больше злаковых и бобовых растений в сене,
тем оно питательнее.
Для определения ботанического состава из перемешанной пробы берут
100-300 г сена, осторожно разбирают на 4 ботанические группы: злаковые,
бобовые, осоковые и разнотравье. Каждую группу взвешивают, и подсчитывают
в процентах к взятому для разбора количеству. Например, в уравнении для
бобовых:
бобовые (г)* 100
———————— = % бобовых
навеска
8. Тип сена определяется по данным о ботаническом составе. Например, в
средней пробе сена обнаружены злаковых 50 %, бобовых 15 %, осоковых 5 % и
разнотравья 30 %. Это сено будет злаково-разнотравно-бобовое с примесью
осок до 5 %.
9. Содержание вредных и ядовитых растений (пользуйтесь гербарием).
При определении ботанического состава сена из него выделяются отдельно
ядовитые растения, взвешиваются, и вычисляется процент их содержания.
Например,
ядовитые (г) * 100
————————— =% ядовитых.
Навеска
54
Ядовитых растений в сене не допускается более одного процента или
отдельными пучками более 0,2 кг. Вредных растений не допускается
отдельными пучками более 0,5 кг.
10. Влажность сена обычно определяется в лаборатории высушиванием.
Но в хозяйственных условиях ее можно определить более просто. Для этого из
разобранного на ботанические группы сена берут примерно одну горсть,
скручивают его в жгут и смотрят: если сено ломается - оно сухое (влажность
ниже 16 %), если не ломается, а когда отпустят, оно легко раскручивается средней сухости (16-17 %), плохо раскручивается - влажное (свыше 17 %).
Во влажном сене меньше питательных веществ, оно легче подвергается
порче.
11. Класс сена. В зависимости от качества сено может быть классным
(стандартным) или нестандартным. Стандартное сено каждого типа делится на
1,2,3, классы.
Для каждого класса установлены определенные требования, которыми
необходимо руководствоваться.
Таблица 1 – Требования к качеству сена (извлечение)
ГОСТ10243—2000
Показатель
Норма для класса
I
II
III
Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не
менее, в сене:
сеяном бобовом
15
13
10
сеяном злаковом
12
10
8
сеяном бобово-злаковом
13
11
9
естественных сенокосов
11
9
7
Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не
более, в сене:
сеяном бобовом
28
30
31
сеяном злаковом
30
32
33
сеяном бобово-злаковом
29
31
32
естественных сенокосов
30
32
33
Массовая доля в сухом веществе сырой золы, %, не более
10
11
12
Оценка качества зерновых кормов
1. Полнота зерна. Без выбора отсчитывают подряд 100 зерен, помещают в
стакан и заливают водой. Перемешав, дают постоять 5 минут, затем смотрят:
полные зерна опустятся на дно, тощие поднимутся на поверхность, а зерна
средней полноты разместятся в середине. Последние подсчитывают и делят на 2.
Одна половина их суммируется со всплывшими и составляет количество тощих
зерен, вторая суммируется с опустившимися на дно и составляет полные зерна.
Затем вычисляется процентное отношение тех и других к общему количеству
зерен. Чем больше процент полноты зерна, тем выше его питательность.
Пример. На поверхность всплыли 12 зерен, в середине стакана —
остались 40 и опустились на дно 48 штук. Количество полных зерен составит:
55
(40:2)+48=68 штук, а тощих (40:2) +12 =32 штуки. Отсюда процент полноты
зерна выразится в формуле:
68 *100
X = ---------------- = 68 %.
100
2. Пленчатость зерна. Отвешивают 10 г фуража и снимают плёнки с каждого
зерна. Снятые пленки взвешивают, полученный результат умножают на 100 и
делят на 10 и этим устанавливают процент пленчатости. Чем ниже этот
показатель, тем выше питательность зерна. Зерно овса с пленчатостью в 28 %, а
ячменя в 9 % считается средней питательности.
3. Натура зерна. Натурой зерна называется вес одного его литра. Она
определяется прибором - пуркой. В каждой пробе зерна натуру определяют
трехкратно. Из этих трех определений вычисляют средний показатель. Чем
выше натура зерна, тем выше его питательность. При определении натуры
зерна надо вносить поправки на влажность и примеси. Например, тощее зерно
при повышенной влажности или при наличии тяжелых примесей (земля, песок
и т.п.) будет иметь повышенный вес. И наоборот, вес 1 литра полного зерна с
легкими примесями (солома, мякина и т.д.) будет ниже действительного. Если не
учитывать это, то можно допустить ошибку при определении натуры: тощее,
менее питательное зерно оценить как высоконатурное, а полное, наоборот, как
низконатурное. Примеси зерен других культур изменяют натуру, например,
примесь овса к кукурузе, ячменю, гороху и т.д., понижают ее у последних, а
если они являются примесью овса, то повышают его натуру.
Таблица 2 – Состояние зерна по натуре, г/л
Зерно
Высоконатурное
Средненатурное
Низконатурное
и выше
и ниже
Овес
510
460-510
460
Пшеница
785
745-785
745
Рожь
730
700-730
700
Ячмень
605
545-605
545
4. Чистота зерна. Навеска зерна 50 г рассыпается на стекле или на листе
бумаги и с помощью шпателя разделяется на 3 группы: 1) основное зерно
данного фуража; в него включается как цельное, так и поврежденное (битое,
плющеное зерно); 2) зерновая примесь (в эту группу включаются все зерна
других культур); 3) сорная примесь. Сюда относятся семена разных сорных трав,
солома, мякина, камешки, комочки земли, песок и всякий другой сор. Каждая
группа взвешивается, и по данным взвешиваний вычисляется процент той или
другой группы примеси в данном фураже.
Пример. Навеска корма составляет 50 г. Зерновой примеси в ней оказалось
2,5 г, а сорной - 1,4 г, процент зерновой примеси вычислим уравнениями:
2,5*100
1,4*100
а сорной
= 5,00;
50
= 2,80.
50
56
Чем выше процент сорной примеси, тем ниже кормовое достоинство
фуража. Зерновая же примесь, например, примесь пшеницы или голозерного
ячменя овсу будет повышать его питательность. Примесь же овса к голозерному
ячменю, ржи, пшенице будет понижать кормовые достоинства последних.
5. Влажность зерна. Она обычно определяется путем высушивания, но в
полевых условиях ее можно определить хозяйственным способом. Для этого
можно использовать следующие приемы: 1) взять горсть зерна и сжать его в
руке, при этом сухое зерно хрустит и колет руку; 2) при раскусывании сухое
зерно легко дробится, а сырое и не вполне сухое - плющится; 3) при разрезании
зернышек ножом сухие дробятся, а не вполне сухие - легко разрезаются. Чем
ниже влажность зерна, тем выше его кормовое достоинство и оно лучше
сохраняется от порчи.
6. Зараженность зерна амбарными вредителями. Сначала с помощью
зерновой лупы осматривается порция зерна на черной бумаге. Если
обнаруживаются амбарные вредители (клещи или долгоносик), то определяют
степень зараженности ими. Для этого взвешивают пробу зерна, просеивают его
через сито с отверстиями диаметром в 1,5мм. Прошедшую через сито фракцию
расстилают тонким слоем на черной бумаге и с помощью лупы подсчитывают
количество насекомых. На основании результатов подсчета устанавливают
степень зараженности зерна по следующей схеме (табл. 3).
Таблица 3 – Зараженность зерна амбарными вредителями
Амбарный
I степень
II степень
III степень
Допустимое количество насекомых в 1 кг зерна
вредитель
Долгоносик
не более 5
до 10
более 10
Клещ
до 20
свыше 20
в местах наибольшего скопления
образуется войлок
7. Вкус зерна. Некоторое количество зерна размалывают, затем
разжевывают. Нормальное зерно имеет пресный, слегка сладковатый вкус, у овса
и проса бывает привкус горечи. Кислый вкус появляется у зерна, испорченного
вследствие окисления жиров и брожения углеводов с образованием
органических кислот. Более сладкий вкус имеет зерно, проросшее или
подвергшееся действию мороза до созревания.
8. Запах зерна. Если после растирания в руках порции сухого зерна
трудно обнаружить запах, то некоторое количество зерна помещают в стаканчик,
обливают его кипятком, закрывают на 2-3 минуты, затем нюхают.
9. Цвет и блеск зерна. Эти признаки являются специфическими для
каждого вида и сорта зерна, Поэтому исследуемое зерно сравнивается с зерном,
отвечающим требованиям стандарта. Недозревшее, рано убранное зерно имеет
более зеленый цвет. Отсутствие блеска, потемнение на концах, пятна и полосы
свидетельствуют о развитии грибков, о старости или подмоченности. По всем
этим признакам можно сделать предварительное заключение о кормовом
достоинстве фуража. Здоровое, недолго хранившееся зерно обладает приятным
запахом; при длительном хранении запах исчезает.
57
Полученные данные в указанных исследованиях сравнивают со
стандартными требованиями и делают заключение о качестве данного фуража в
целом: отличное, доброкачественное, подозрительное, непригодное.
Таблица 4 – Заключение о качестве зерна
Отличное
Доброкачественное Подозрительное
Непригодное
Цвет, блеск, запах и Цвет и блеск
В незначительной Зерно черное,
вкус в норме.
нормальные или
степени
гнилое, сильно
Зерно гладкое,
зерно потемнело и пораженное
пораженное или
полное
стало матовым.
грибковыми и
неустранимо
высоконатурное,
Вкус нормальный бактериальными
испорчено
хорошо
или слегка
заболеваниями.
плесенью и
вызревшее. Целое. кисловатый. Запах Загрязненное
другими
Сорные, вредные и нормальный или
землистыми
грибковыми
зерновая примеси, в слегка затхлый.
частицами,
болезнями. Сильно
пределах
Содержание
незначительно
зараженное
требований
примесей в
загнившее. Более амбарными
стандарта для
пределах
15% проросших
вредителями, много
базисных
требований
семян вместе с
минеральных и
кондиций. Зерно не стандарта.
сорной примесью. вредных примесей,
заражено
Влажность не
Затхлый или
которые
амбарными
более 16%.
солодовый запах, невозможно
вредителями.
зараженное
удалить
Гнилого,
амбарными
заплесневелого и
вредителями.
проросшего зерна
Влажность более
нет. Влажность не
16-17%.
более 16-17%.
Таблица 5 – Требования, предъявляемые к качеству зерна
Показатель
Злаковые (кукуруза, овес,
Бобовые (горох, бобы кормовые,
ячмень, рожь, пшеница,
вика, люпин кормовой, нут,
просо, сорго)
чечевица, чина)
Кондиции поставляемого зерна
базисные
на
ограни базисные
на
ограничите
(расчетные) кормов
читель (расчетны кормов
льные
ые цели ные
е)
ые цели
и для
и для
комбико
комбико
рмов
рмов
Цвет и блеск
Нормальные, соответствующие виду и сорту зерна.
Допускается наличие потемневших зерен
Состояние
Негреющееся, в здоровом состоянии
Запах
Свойственный нормальному зерну, незатхлый,
неплесневелый, негнилостный, несолодовый и без какихлибо посторонних запахов
58
Влажность, %,
не более
Примесь, % не
более:
сорная, всего
В том числе:
минеральная
вредная для всех
видов
зерновая, всего
в т.ч. проросшие
зерна
14-17
15(16кукуруза)
19 (25кукуруза)
16-17
16 (17вика и
чечевиц
а)
20
8
1-3
5 (нут - 3)
8
0-0,3
5(8просо)
1
1
0,01
1
1
0,2
1-3
0,2
15
1
15
0,2
2-4
0,2
15
1
15
-
-
-
-
-
5
1-2
Примечания. 1.На кормовые цели и для производства комбикормов допускается принимать
зерно с содержанием в составе сорной и зерновой примеси до 1% заплесневелых или прогнивших
зерен, поврежденных самосогреванием, с измененным цветом эндосперма (с заключением
представителей ветнадзора о нетоксичности данной партии зерна). При производстве комбикормов
допускается включать зерно с запахом полыни, кориандра, чеснока и донника в количествах,
обеспечивающих получение продукта с нормальным запахом.
2. Каждая культура характеризуется специфическими свойствами сорной и зерновой примесей
(точные указания приведены в соответствующих стандартах). В состав сорной примеси может
входить до 0,5% куколя. К вредным примесям относят спорынью и головню (допустимо не более 0,10,15% при базисных кондициях и не более 0,5% при ограничительных), горчак и вязель (в сумме
соответственно кондициям 0,04-0,1%). Гелиотропа ошелушенного (в кукурузе, горохе, люпине)
может быть не более 0,1%, а примесей триходесмы седой не должно содержаться. Кроме того, к
вредным примесям относятся семена мышатника, плевела опьяняющего.
3. В люпине кормовом горьких (алкалоидных) семян не должно быть более 3% (необходимы
соответствующие сопроводительные документы контрольно-семенных лабораторий).
4. Дефектное и подозрительное зерно необходимо исследовать на поражение грибами.
Оценка качества сенажа
Согласно требованиям стандарта по органолептическим и химическим
показателям сенаж подразделяют на 3 класса (табл.). О качестве сенажа судят
по органолептическим показателям – запаху, цвету, структуре вегетативных
частей, а также по содержанию каротина, протеина, клетчатки в сухом
веществе корма и соотношению органических кислот. Обращают также
внимание на признаки порчи – плесневение, гниение, загрязненность
инородными примесями.
Запах качественного сенажа ароматный, фруктовый. Структура травы
хорошо сохранена, цвет от зеленого до светло-коричневого (с примесью
бобовых растений). Темно-коричневый цвет сенажа свидетельствует о
перегреве массы.
В кормлении животных с ограничением используют сенаж бурого и
темно-коричневого цвета с сильным запахом меда или свежеиспеченного
ржаного хлеба, но по остальным показателям соответствующий требованиям
стандарта. В непригодном для скармливания сенаже структура растений не
сохранена, он имеет бурый, серый, черный цвет с признаками плесени и
59
гниения. Такой сенаж имеет мажущуюся консистенцию и при растирании на
руках оставляет грязные пятна. В доброкачественном сенаже структура
растений сохранена полностью, в испорченном она нарушена.
В правильно подготовленном сенаже масляной кислоты не должно быть.
В сенаже среднего качества может содержаться небольшое количество
свободной и связанной масляной кислоты (не более 4% общего количества
свободных и связанных кислот и не более 8-14% свободных кислот).
Таблица 6 – Требования ОСТ 10 201—97 к качеству сенажа
(извлечение)
Показатель
Норма для класса
I
II
Содержание сухого вещества в сенаже, %:
бобовом и бобово-злаковом
злаковом и злаково-бобовом
Содержание в сухом веществе сенажа сырого
протеина, %, не менее:
бобовом и бобово-злаковом
злаковом и злаково-бобовом
Содержание в сухом веществе сенажа сырой
клетчатки, %, не более:
бобовом и бобово-злаковом
злаковом и злаково-бобовом
Содержание в сухом веществе сенажа каротина,
мг/кг, не менее
Содержание масляной кислоты в сенаже, %, не
более
III
40-55
40-60
40-55
40-60
40-55
40-60
16
14
14
12
12
10
30
28
33
32
35
34
55
40
30
не
допускается
0,1
0,2
Оценка качества силоса
При оценке качества силоса учитывают активную кислотность (рН),
общее количество и соотношение молочной, уксусной и масляной кислот,
содержание каротина, сырого протеина, сырой золы; обращают внимание на
запах, структуру и влажность силосной массы (табл.).
Влажность силоса определяют в лабораторных условиях путем
высушивания. Ориентировочно влажность силоса можно определить, сжимая
горсть силоса в руке. Если из влажного силоса обильно выделяется сок, то
влажность такого силоса составляет более 80 %. Если количество сока
незначительное (буквально капельки), то влажность такого силоса составляет
75-80 %. Если же сок не выделяется, это означает, что влажность силоса не
превышает 65-70 %.
Таблица 7 – Требования ОСТ 10 202-97 к качеству силоса
(извлечение)
Показатель
Норма для класса
I
II
III
60
Массовая доля сухого вещества, %, не менее в
силосе из: кукурузы
26
20
16
однолетних бобовых трав
28
26
25
однолетних бобово-злаковых смесей
25
20
18
однолетних злаковых трав
20
20
18
многолетних провяленных трав
30
30
25
Массовая доля в сухом веществе:
сырого протеина, % не менее, в силосе из:
кукурузы
7,5
7,5
7,5
бобовых трав
15
13
1
злаково-бобовых трав и смесей других растений с бобовыми
13
11
9
злаковых трав, подсолнечника, других
растений и их смесей
11
9
8
сырой клетчатки, %, не более
30
33
35
сырой золы, %, не более, в силосе из:
подсолнечника
13
15
17
других растений
10
11
13
Масляной кислоты, %, не более
0,5
1
2
Содержание молочной кислоты в общем
количестве (молочной, уксусной, масляной)
кислот, %, не менее, в силосе из:
кукурузы, сорго, суданской травы
55
50
40
других растений
50
40
30
рН силоса из:
кукурузы
3,8-4,3 3,7-4,4 3,6-4,5
других растений (кроме люцерны)
3,9-4,3 3,9-4,3 3,8-4,5
В таблице 9 приведена система оценки качества силоса по
органолептическим показателям, по которой можно примерно оценить качество
силоса в баллах.
Таблица 8 – Классификация силоса в зависимости от суммы баллов
Характеристика силоса
Очень хороший
Хороший
Средний
Плохой
Очень плохой
Баллы по сумме органолептических показателей
11-12
9-10
7-8
4-6
3 и ниже
В силосе, приготовленном из провяленных трав или с применением
пиросульфита натрия, рН не определяют.
61
Таблица 9 - Оценка качества силоса по органолептическим показателям
качества силоса
Запах по
Оценка
Цвет
Оценка
Структура и др.
Класс
Баллы
Класс
Баллы
органолептическим показателям
по
ГОСТу
1
2
по
ГОСТу
3
4
5
Оценка
Класс по Баллы
ГОСТу
6
7
8
9
3
Хорошо выражены
отдельные части растений
(листья, стебли, соцветия)
1
1
Силос отличного качества
Приятный фруктовый или
квашеных овощей; быстро
и бесследно исчезает с рук
после растирания в них
силоса
1
5
Зеленый или желтоватозеленый с оливковым
оттенком
1
Силос хорошего качества
Желтый, иногда серовато1
зеленый
Умеренно выраженный
1-2
4
2
Частицы
растений
1-2
фруктовый, слабо-уксуссохранены;
при
нокислый, огуречный или
растирании
на
руках
резковатый запах уксусной
остаются
отпечатки
кислоты
силоса
Силос среднего качества (удовлетворительный). Если приготовлен с перегревом, то часто содержит мало каротина
и имеет сниженную переваримость органического вещества и протеина
Резкий запах уксусной
3
2
Преобладает желто3
Частицы
растений
3
1
кислоты (может быть
зеленый или зеленоватосохранены,
отпечатков
оттенок масляной) или
светло-коричневый
силоса
при
его
квашеных овощей с
растирании в руках не
оттенком запаха меда, или
остается
свежеиспеченного ржаного
хлеба (приготовлен с
перегревом до 45-50°С); при
растирании силоса на руках
может оставаться запах
масляной кислоты или пота
62
1
1
Продолжение табл. 9
1
2
3
4
5
6
7
Силос нижесреднего качества (условно доброкачественный); приготовлен при растянутых сроках закладки,
неудовлетворительной герметизации и трамбовке
8
Хорошо выражен запах н/кл
0
Темно-коричневый,
бурый н/кл
0
Частицы растений сохранены н/кл
свежеиспеченного
или
блеклый
сероватои отпечатков на руках не
ржаного хлеба и меда
зеленоватый
остается; слегка мажущейся
(приготовлен с
консистенции
(на
руках
перегревом до 55-70С)
отпечатки бурого цвета)
или резковатый
уксусный с сильным
запахом масляной
кислоты (при
растирании силоса
запах полностью не
исчезает с рук)
Силос плохой и очень плохой, испорченный, несъедобный (недопустим к скармливанию; отдельные партии
силоса используют только с разрешения ветеринарной лаборатории)
неприятный,
-5
Грязно-зеленый, темно -3
Частицы
растений
навозоподобный с
бурый или черный
разрушены и мажутся при
оттенком запаха
растирании или осклизлые;
селедки (триметил
может быть разложившимся с
амина) и испорченного
черными
заплесневелыми
сыра, может быть
участками.
едкий аммиачный
или гнилостный,
плесенный (не
исчезает с рук после
растирания в них
силоса)
9
0
-5
4. Определение запаса кормов обмером
(по В.А. Бориневичу)
Для определения веса грубых кормов (сена, соломы, мякины), хранящихся в
скирдах и стогах, производят их обмер и вычисляют объем. Зная объем скирды или
стога и вес 1 м данного корма, можно приблизительно подсчитать запас грубых
кормов. Для определения объема скирды измеряют ее ширину Ш, длину Д и
перекидку П. На основании промеров вычисляют объем О в кубических метрах по
формулам:
1.
Скирды кругловерхие высокие (высота больше ширины)
О = (0,52П – 0,46Ш) • Ш • Д;
2.
Скирды кругловерхие средней величины и низкие
О = (0,52П – 0,44Ш) • Ш • Д;
3. Скирды плоские всех размеров
О = (0,56П-0,55Ш) • Ш • Д ;
4. Скирды островерхие шатровые
П•Ш
О=
•Д
4
где О - объем скирды, м3; П - перекидка, м; Ш - ширина скирды, м; Д - длина скирды, м; 0,44,
0,46, 0,52, 0, 55, 0,56 - постоянные коэффициенты.
При определении объема круглых стогов измеряют окружность (С) и перекидку (П).
Вычисления производят по формулам:
1. Для высоких стогов
О = (0,04 П- 0,012 С) • С2;
2. Для низких стогов
2
О = СП
33
3
Объем силоса и сенажа (в м ) определяется расчетом в зависимости от
формы сооружения и его размеров. В траншеях как заглубленных, так и так и в
наземных объем силоса и сенажа определяется по формуле (все размеры в
метрах):
Д1+Д2
О=
2
Ш1+Ш2
•
2
•В
где Д1 - длина траншеи по верху; Д2 - длина траншеи по дну; Ш1 - ширина траншеи
по верху; Ш2 - ширина траншеи по дну; В - глубина траншеи + половина высоты
куполообразного верха.
Примечание. Высоту силосной массы определяют по высоте сооружения
минус расстояние от верхнего края до уровня корма, не считая толщины укрытия.
Если корм после осадки выше краев ямы или траншеи, то к глубине прибавляют
половину куполообразного верха, выступающего выше края, без толщины
укрытия.
Объем силоса и сенажа в башнях, полубашнях и круглых ямах
определяется по формуле:
О=(Д/2 )2 х 3,14 х В,
где Д - диаметр башни (полубашни), м; В — высота (глубина) закладки силосной
(сенажной) массы, м; 3,14 - постоянный коэффициент.
Определение объема буртов. Для определения объема буртов нужно
измерить их длину, ширину и высоту. Объем определяется по формуле:
О = (Д • Ш) • 0,5 В.
Вероятные потери сенажируемой массы при закладке в герметические
башни составляют 5 %, при заготовке корма в силосных башнях и траншеях —
10%. Обмерять хранилища сенажа рекомендуется не ранее чем через 10—15 дней,
но не позднее 30 дней после закладки.
Примерная масса 1 м3 кормов представлена в таблицах 10-13.
Таблица 10 - Примерная масса 1 м3 сена, кг
Свежесложенное
(через3-5днейпосле
укладки)
Через 1меспосле
укладки
42
50
55
49
57
61
45
56
62
52
61
68
50
60
65
58
68
74
55
67
70
63
75
80
55
45
57
67
55
70
70
62
75
63
52
66
75
61
77
80
68
83
Через 3 мес после
укладки
Через 3 мес после
укладки
Сеяных многолетних трав:
злаково-бобовое
злаковое
бобовое
Для высоких скирд и
стогов
Через 1 меспосле
укладки
Природных сенокосов:
луговое, лесное, крупнотравное
луговое, крупнотравное злаковое,
степное крупнотравное злаковое
луговое и степное мелкотравное
злаковое
злаково-бобовое
Для низких и средней
высоты скирд и стогов
Свежесложенное
(через3-5днейпосле
укладки)
Сено
Сеяных однолетних трав:
вико-овсяное (с преобладанием
вики)
вико-ячменное (с равным количеством вики и ячменя)
Суданская трава
57
70
75
66
77
83
55
67
70
63
74
77
43
52
57
58
58
62
Таблица 11 - Примерная масса 1 м 3 соломы и мякины, кг
Вид соломы, мякины
Низкие и средние скирды
Свежесложенн Слежавшиеся
ые (через 3-5
(через 45 дн)
дн)
Высокие скирды
Свежесложенн Слежавшиеся
ые (через 3-5
(через 45 дн)
дн)
Солома озимой ржи и
пшеницы:
без мякины
30
40
35
39
с мякиной
34
59
44
Солома ячменная:
без мякины
35
40
55
с мякиной
43
49
67
Солома овсяная:
без мякины
35
50
40
55
с мякиной
41
57
47
63
Солома яровой пшеницы:
без мякины
35
50
с мякиной
42
59
40
55
Солома просяная
36
45
48
65
Мякина просяная
110
140
41
50
Примечание. Отношение между массой зерна и соломы: озимая рожь -1:2; озимая пшеница - 1
: 1,1-1,5; ячмень яровой -1 : 1,5; овес - 1 : 1,2. На 100 частей соломы приходится мякины, %:
пшеничной - 9-12; ржаной - 3,5; овсяной - 7-10; ячменной - 10-14.
Таблица 12 - Примерная масса 1м3 силоса не ранее чем через две декады после загрузки
силосного сооружения или бурта, кг
Вид силоса
1
В траншеях и буртах В башнях или полубашнях
при тщательной
при высоте массы, м
трамбовке сырья
2
3,5-6
3
6 и более
4
В ямах и
небольших
секциях
траншей
5
Кукурузный:
до образования початков или в
молочной спелости початков
при силосовании с добавлением
соломы в размере 10-15%
в молочно-восковой спелости зерна
в восковой спелости зерна
Из стеблей и листьев после уборки
початков:
в молочно-восковой спелости
початков
в полной спелости початков
(силосование с добавлением воды)
Кукурузный в смеси с бобами,
горохом
Подсолнечный
Сорговый
Из капусты кормовой:
при силосовании в чистом виде
при силосовании с добавлением
соломы (10-15 %)
Вико-овсяный
Ржаной
Клеверный или люцерновый с
примесью злаковых трав:
при измельчении
без измельчения
Из суданской травы
Из крупностебельных дикорастущих
трав (осока, камыш и др.)
Трава с природных лугов с большим
содержанием злаковых и сеяные
злаковые травы:
измельченная масса
не измельченная масса
Ботва корнеплодов:
в чистом виде
с добавкой соломы (10-15%)
Картофель :
ботва
клубни сырые
клубни вареные
750
700
750
650
600
575
600
550
700
650
700
600
650
600
650
550
650
600
650
550
625
575
625
525
700
650
700
600
750
700
700
650
750
700
650
600
775
750
775
675
620
600
550
600
550
500
620
600
550
560
500
450
575
500
520
475
500
425
450
450
575
500
520
475
450
375
420
400
575
500
500
425
575
500
450
375
750
650
700
600
750
650
650
550
650
-
600
-
650
-
550
950-1000
1050
Таблица 13 - Примерная масса 1 м 3 сенажа в зависимости от его
влажности и типа хранилища, кг
Вид сенажа
В башнях высотой, м
24
16
В траншеях
Злаковые травы:
влажность около 50%
влажность 50-59%
Бобовые травы и их смеси со злакозыми (более 50% бобовых):
влажность около 50%
влажность 50-59%

550
580
400
420
420 - 450*
450 - 480*
550
600
420
450
480 - 530*
500 - 530*
При уплотнении массы тяжелым трактором.
5. Учебно-методическое и информационное обеспечение практики
Основная литература
1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных:
Справочное пособие. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И.Фисинина,
В.В. Щеглова, Н.И.Клейменова. - 3-е изд. перераб. и доп. – М.,
2003. – 456 с.
2. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Доп.
МСХ РФ в качестве учебника / Н. Г. Макарцев. - 3-е изд., перераб. и
доп. - Калуга : Изд-во "Ноосфера", 2012. - 640 с.
3. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных: Рек.
МСХ РФ в кач-ве учеб. пособия для студ-в вузов / Л. В. Топорова [и
др.]. - М. : КолосС, 2007. - 296 с. - (Учебники и учеб. пособия для
высш. учеб. заведений).
Дополнительная литература
1. Федеральный государственный образовательный стандарт
высшего профессионального образования по направлению
подготовки 111100 Зоотехния (квалификация (степень) «магистр»).
- 2010. -21с.
2. Положение о магистратуре и магистерской диссертации. СМК
ПНД.06-01-2010 / Новосиб. гос. аграр. ун-т. сост. И.В. Наумкин,
М.Л. Кочнева, О.С. Ковалева. – Новосибирск, 2010. – 48 с.
3. Технология производства и переработки животноводческой
продукции: Учебное пособие для вузов / ред. Н. Г. Макарцев. Калуга :, 2005. - 688 с.
2. Максимюк Н. Н.
Физиология кормления животных:: доп. МСХ РФ в качестве
учебного пособия для студ. вузов - СПб. : Лань, 2004. - 256 с. Гриф УМО.
Интернет-ресурсы
www.vkonakte.ru (группа Gen@Новости)
www.zzr.ru (ж. жив – во России)
www.rosinformagrotech.ru (Росинформагртех)
Приложения
Приложение 1
Инструктаж по технике безопасности при работе в хозяйстве
при прохождении учебной практики по кормлению
1. Приступать к работе, без прохождения инструктажа запрещено!
2. В период работы нужно быть внимательным, осторожным, аккуратным и строго соблюдать
производственную дисциплину.
3. Запрещается работать с неисправным инструментом и инвентарем, вблизи неисправных машин
и машин без защитных кожухов (на зубчатых, цепных и ременных передачах, у выступающих
концов вращающихся валов).
4. Нельзя находиться в вакуумной
комнате во время дойки, вблизи работающих
кормораздатчиков, транспортеров, залезать в сенохранилище и скирды сена или соломы,
находиться вблизи уборочных машин с режущими рабочими органами.
5.
Запрещается
самостоятельно
включать
вакуум-насосы,
транспортеры,
другое
электрооборудование, пользоваться самодельными или неисправными электрическими
приборами.
6. При работе транспорта и машинно-тракторных агрегатов категорически запрещается ездить в
кузовах автомобилей и тракторных тележках, цепляться за проходящий транспорт,
самостоятельно управлять транспортом или другими механизмами.
7. Нельзя подходить близко к опорам и другим сооружениям высоковольтных линий.
Категорически запрещается подходить ближе 5 метров и прикасаться к оборванному проводу
линии электропередачи.
8. При неисправности машин, электрооборудования или защитных ограждений, обрыве линий
электропередачи или поражении животных электрическим током - немедленно сообщать
ответственному лицу. Самостоятельно устранять неисправность запрещается.
9. На животноводческих фермах разрешается находиться только при наличии спецодежды (халата
и резиновых сапог). Одежда и обувь не должны иметь болтающихся завязок.
10. При работе с животными следует проявлять осторожность. Не следует суетиться и шуметь
вблизи животных. Нельзя бить животных. Подходить к ним надо спокойно. Голосом и лаской
следует успокоить животное. Боязливые и злобные животные могут нанести удар рогами или
задними ногами, лошади могут укусить. Трусливое животное при приближении человека
шарахается в сторону, приседает, старается вырваться. Злобная корова беспокойно оборачивается,
фыркает, стремится атаковать рогами. В отличие от лошади, которая бьет обеими ногами прямо
назад и вперед, корова наносит удары задними ногами вперед и в сторону.
11. Курить и разводить огонь на территории животноводческих ферм категорически запрещается.
Приложение 2
ОТЧЁТ
О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Магистрант__курса ФИО _____________________________________________________
Руководитель, ФИО __________________________________
Сроки прохождения практики:
_____________________________________________
Место прохождения:
___________________________________________________________________________
Далее в соответствии с требованиями к структуре и содержанию научной работы и
индивидуальной программой практики излагаются результаты прохождения практики.
К отчёту прилагается характеристика из организации, в которой магистрант проходил
практику.
Подпись магистранта________________________
Приложение 3
Разделы отчета:
1. Краткая характеристика хозяйства: месторасположение, основные
направления деятельности. Характеристика отраслей животноводства
(скотоводства, овцеводства, коневодства и др.): численность, породный
и половозрастной состав, содержание в зимний и летний период.
2. Состояние кормовой базы: какие корма и в каком количестве производят
или закупают, их урожайность, обеспеченность кормами в расчете на 1
условную голову (1 условная голова = 1 голова крс; 0,5 лошади; 8 овец; 2
свиньи), технология производства кормов, условия их хранения, затраты
кормов на единицу продукции (молока, прироста живой массы, шерсти,
яиц). Учесть фактическое поедание кормов, расход молока и заменителя
цельного молока (ЗЦМ) телятами. Какие балансирующие добавки
используются в хозяйстве, кратность кормления, последовательность
скармливания кормов. Определить запасы кормов обмером по методике
В.А. Бориневича. Какие корма и добавки применяются в кормлении
животных на предприятии.
3. Составить
рацион
кормления
животных,
сопоставив
с
детализированными нормами используя справочник А.П.Калашников
«Нормы и рационы кормления с.-х. животных», 2003 год. Указать на
недостатки кормления, пути их устранения, предложения по
балансированию рациона.
4. Как в хозяйстве осуществляется контроль за качеством кормов. Описать
оценку качества корма, взятого в хозяйстве (некоторые методы оценки
качества кормов провести в лаборатории кафедры разведения и
кормления с.-х. животных).
5. Выводы и предложения по организации кормления и качеству кормов в
хозяйстве.
Пояснения к пункту 3
Хозяйственный рацион анализируют в соответствии с нормами
кормления сельскохозяйственных животных (Справочное пособие под
редакцией А.П. Калашникова и др., 2003).
Анализ рациона для животных начинают с подготовки исходной
информации:
1. По справочному пособию под редакцией А.П. Калашникова и др.,
2003 определяются с нормами кормления с учетом вида животных, живой
массы, производственного их назначения, возраста, физиологического
состояния и планируемого на данный период уровня продуктивности.
2. Используя таблицы о составе и питательности кормов (смотреть
Приложения), вычислить питательность хозяйственного рациона. Если в
хозяйстве имеются данные о химическом составе кормов, то в этом случае
нужно использовать их.
3. Сравнить с нормами кормления, найти избыток или недостаток энергии
и питательных веществ рациона
В случае несоответствия рациона нормам кормления животных
рассчитать рекомендуемый рацион, исходя из кормов, имеющихся в хозяйстве.
В рационах учитывают сахаропротеиновое отношение, отношение кальция к
фосфору, а также соотношение отдельных групп питательных и минеральных
веществ. На основании анализа и сделанных выводов даются обоснованные
предложения производству. Они должны носить конкретный характер, быть
реальными (выполнимыми).
Приложение 4
Рацион кормления _____________________ на голову в сутки
живая масса____________, продуктивность______________, возраст_______
физиологическое состояние__________________________________________
Корма
Кол-во
корма,
кг
Норма
1.
2.
3.
4.
5.
6
Итого
Разница
с нормой
(избыток
+,
недостаток -)
В рационе содержится
ЭКЕ
Сухое
в-во
кг
Перев.
протеин,
г
Сахар,
г
Кальций, г
Структура
Фосфор, г
Каротин,
мг
рациона,
%
Приложение 5
Состав и питательность кормов, в 1 кг
Трава естественных угодий
Трава злаков
Редька
маслиничная
Рапс
Крапива
Моркови
Свеклы
кормовой
0,35
0,31
0,23
0,33
0,22
0,19
0,175
0,167
0,166
0,203
0,18
ЭКЕ, свиней
ЭКЕ, овец
0,26
0,39
0,34
0,25
0,26
0,36
0,33
0,19
0,25
0,35
0,21
0,21
0,18
0,24
0,20
0,20
0,19
0,17
0,13
0,20
0,19
0,
11
-
ОКЕ
0,19
0,27
0,24
0,19
0,24
0,25
0,27
0,18
0,22
0,20
0,20
0,22
0,13
0,12
0,17
0,17
Клевер
0,26
Горох
0,23
Пырей
0,32
Овес
0,34
Злак-разн
степных
лугов
Отава лугов
пастбища
0,24
Злаковой
степи
ЭКЕ, крс
Ед. изм
Болотная
Люцерна
Ботва
Злак-разнотр.
пастбища
Трава крестоцветных
Злакового
пастбища
Трава бобовых
Пойменного
луга
Показатель
Сух вещ-во
г
278
437
390
263
322
428
354
255
407
200
235
250
142,6
121
240
209
Сыр протеин
Перев протеин
(ПП) крс
ПП свиней
ПП овец
Лизин
г
г
33
18,0
41
24
40
24
47
31
42
24
50
30
47
30
28
20
55
31
41
28
39
27
50
38
30,9
26,5
27
22
96
48
33
21
г
г
г
18,0
0,9
27,5
2,0
25,5
0,6
33,7
1,7
24,0
1,7
30,9
2,0
31,9
1,9
21,7
1,6
32,9
1,1
28
26,7
2,1
27
34,1
1,5
38
44,7
1,9
29
26,5
0,7
22
1,3
48
5,7
21
1,5
Метионин+
Цистин
Триптофан
г
0,4
1,1
0,7
0,8
1,1
1,7
1,4
0,8
2,3
1,4
0,7
1,1
1,0
1,1
5,2
1,1
г
0,2
0,2
0,3
0,2
0,3
0,5
0,4
0,2
-
0,4
0,2
0,4
0,3
0,4
1,7
0,4
Сыр жир
г
11,0
17,0
13,0
12,0
12,0
15,0
13,0
8,0
12,0
6,0
8,0
7,0
6,6
6,0
7,0
6,0
Сыр клетчатка
БЭВ, в т.ч.
Крахмал
г
г
г
95,0
127
9,6
139
209
8,8
135
164
7,8
81
93
5,2
96
145
6,3
136
195
8,6
101
161
7,1
75
122
0,0
119
191
0,0
33
101
55,0
61
108
4,0
68
100
3,0
30,5
58
-
19
56
-
50
83
-
30
107
2,0
г
28,0
24,0
25,0
19,0
24,0
20,0
23,0
37,0
20,0
25,0
12,0
14
-
16
12
15,0
Сахар
0,
12
0,
10
13
3
27
18
18
0,
9
1,
0
0,
3
4,
0
18
54
3,
0
9,
0
1,3
0,6
0,3
6,1
0,3
21
3,0
0,8
0,6
4,0
1,6
76
3,7
0,6
0,6
2,1
0,5
99
4,5
0,7
0,6
5,3
1,0
34
1,1
0,7
0,5
5,7
1,2
41,1
1,4
0,4
0,4
3,2
0,6
88
10,2
1,3
0,8
4,0
0,5
21
4,8
0,6
0,3
2,4
0,5
540
Медь
мг
1,0
0,6
3,6
1,0
1,0
0,4
0,5
1,4
2,0
1,6
2,0
2,6
0,9
1,8
4,0
0,8
Цинк
Марганец
Кобальт
мг
мг
мг
4,0
12
0,1
1,2
8,1
0,01
4,8
18,4
0,1
7,0
37,0
0,1
9,0
20,0
0,1
4,2
21,0
0,0
1,7
13,5
0,0
8,1
26,2
0,1
7,2
245,0
0,3
8,9
22,8
0,1
11,9
16,4
0,1
6,1
8,3
0,1
4,2
6,9
-
4,5
18,0
0,1
3,0
5,0
0,1
9,3
32
0,05
Йод
мг
0,1
0,01
0,03
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,02
-
-
-
0,1
0,11
Каротин
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В4
Витамин В5
мг
МЕ
МЕ
мг
мг
мг
мг
мг
мг
30
3,8
48
-
35
4,3
45
-
40
3,9
50
-
70
-
40
3,1
-
35
4,2
50
-
35
3,5
56
-
25
4,0
38
-
38
5,0
50
-
38
2,0
39
0,3
0,9
5,3
253
4,0
40
2,3
40
1,5
4,4
4,2
80
14,0
44
2,5
50
1,3
4,0
7,1
80,0
5,0
-
30
5,0
28
28
2,5
0,7
11,0
17,0
80
5,0
35
35
3,0
1,7
18,0
32,0
60
5
49
1,0
1,0
2,0
14
1,2
Витамин В12
мкг
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Свеклы
кормовой
1,4
1,1
0,2
1,8
0,6
72
Моркови
1,5
0,8
0,4
4,1
0,4
40
Крапива
1,3
0,7
0,4
5,4
0,7
46
Рапс
3,4
1,7
1,1
5,8
1,3
16
Редька
маслиничная
2,3
1,0
1,1
5,8
1,3
16
Люцерна
2,4
0,8
0,6
6,8
0,8
60
Клевер
2,7
0,5
0,6
5,2
0,5
38
Горох
1,2
0,6
0,6
4,3
0,9
26
Пырей
г
г
г
г
г
мг
Овес
Злак-разнотр.
пастбища
Кальций
Фосфор
Магний
Калий
Сера
Железо
Ед. изм
Злакового
пастбища
Ботва
Пойменного
луга
Трава крестоцветных
Отава лугов
пастбища
Трава бобовых
Злак-разн
степных лугов
Трава злаков
Злаковой
степи
Трава естественных угодий
Болотная
Показатель
2,5
0,8
0,7
5,1
0,3
18
0
19,
0
7,0
20
0,0
4
0,1
3
36
5
45
0,5
0,5
1,0
12
2,0
-
0,72
0,67
0,63
0,63
0,69
0,70
ЭКЕ, свиней
ЭКЕ, овец
0,67
0,76
0,72
0,72
0,63
0,73
0,74
ОКЕ
0,45
0,49
0,46
0,46
0,46
0,42
0,46
Сух вещ-во
Сыр протеин
Перев протеин
(ПП) крс
ПП свиней
ПП овец
г
г
г
830
94
50
855
98
50
878
86
46
830
84
41
828
85
37
857
97
55
838
89
52
г
г
50,8
52,8
49,4
46,9
37,0
59,0
55,0
Лизин
Метионин+
Цистин
Триптофан
Сыр жир
г
г
5,8
2,9
2,9
2,0
2,1
0,9
3,0
1,4
5,0
3,4
4,2
3,7
4,2
3,7
г
г
1,0
26
0,7
27
0,3
23
0,5
26
1,1
27
1,1
25
1,1
24
Сыр клетчатка
г
259
249
278
234
241
263
262
БЭВ, в т.ч.
Крахмал
Сахар
г
г
г
402
15
25
407
17
438
16
411
12
35
410
18
414
20
398
12
Травяная
мука
Люцерновое
Клеверная
0,67
0,68
0,65
0,68
0,68
0,84
0,74
0,71
0,75
0,69
0,76
0,62
0,70
0,62
0,71
0,63
0,68
0,71
0,63
0,73
0,76
0,90
0,68
0,74
0,46
0,52
0,44
0,45
0,49
0,47
0,72
0,72
0,65
842
181
123
830
127
78
830
144
101
830
117
67
830
91
51
830
98
53
830
161
89
900
171
94
900
215
142
42,
4
2,0
4,3
125
133,7
75
82,3
61
70
49
54
55
89
95,5
6,8
2,9
4,0
2,0
3,0
1,4
2,9
1,9
9,0
5,5
94
100,
7
8,7
4,8
142
142
7,4
5,8
95
105,
5
7,3
5,5
14,7
9,8
1,3
28,
0
257
,0
1,7
23
0,9
25
1,6
22
0,6
23
0,4
21
0,6
25
1,8
23
1,6
31
3,2
42
238
280
253
266
237
265
257
207
122,4
321
10
27
367
8,0
25
330
9,0
20
352
10
27
382
12
29
388
11
26
310
28
50
392
22
20
381
18
65
436
20
Крапивы
0,72
Клеверотимофеечное
0,69
Клеверное
0,6
6
0,7
0
0,4
6
859
76
40
Степное
разнотравное
Виковое
Злаково-бобовое
0,66
Сенна
я мука
Вико-овсяное
ЭКЕ, крс
Сено посевное
смешанное
Люцерновое
Сено посевное бобовое
Луговое злаковое
Луговое
Лесное
Злаковоразнотравное
Житнякрвре
Горное
Бобоворазнотравноее
Сено естественных угодий
Ед. изм.
Показатель
7,2
6,5
5,7
10,4
9,2
17,0
6,5
5,6
7,6
14,4
14
Фосфор
Магний
Калий
Сера
Железо
Медь
г
г
г
г
мг
мг
2,0
2,1
18,6
1,8
263
3,8
3,1
3,2
21,2
5,0
472
4,1
2,2
1,2
17,0
1,4
600
30,0
1,7
2,1
7,8
1,8
190
2,1
2,7
2,0
9,5
1,4
950
4,8
2,2
1,7
16,7
1,8
188
5,6
1,6
1,0
15,0
2,0
155
3,4
1,1
0,8
10,1
1,4
170
2,4
2,7
1,1
12,3
1,2
70
2,0
2,2
1,6
27,8
1,7
185
5,4
2,2
3,0
15,6
1,8
168
8,2
2,9
1,1
12,3
1,2
244
2,1
1,3
1,4
13,3
1,4
166
2,1
2,5
0,9
14,0
1,2
524
2,0
2,9
3,7
7,7
2,0
750
4,0
2,9
3,0
29,2
2,3
223
9,0
Цинк
Марганец
Кобальт
Йод
Каротин
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
мг
мг
мг
мг
мг
МЕ
МЕ
мг
мг
мг
24,8
137
0,5
0,1
15
270
37
1,3
7,0
19,2
42
0,3
20
110
70
1,5
1,5
59,0
264
1,0
15
100
6,0
1,0
4,0
18,2
56
0,2
0,3
25
400
42
1,3
7,0
14,5
54
0,1
0,1
27
80
50
3,0
12,0
21,2
94
0,1
0,4
15
150
60
2,0
6,0
18,0
74
0,1
0,3
6,0
170
70
2,2
6,0
0,4
0,1
13
150
20
2,0
5,0
21
69
0,2
0,3
30
-
25,4
60,2
0,2
0,3
25
250
100
1,3
6,8
19,1
26,4
0,2
0,3
49
360
134
1,6
6,3
20,9
68,5
0,2
0,3
15
250
63
1,3
6,9
21,2
132,8
0,2
0,3
24
300
78
1,5
6,0
17,1
53,2
0,2
0,3
21
400
90
1,8
11,5
10,8
32,4
0,3
0,3
50
600
143
9,1
18,5
37,6
57,5
0,2
0,4
170
80
65
2,8
13,7
Витамин В3
мг
10,0
3,0
2,0
12,0
14,0
23,0
20,0
10,0
-
12,0
15,0
12,8
10,0
18,0
15,5
24,2
Витамин В4
Витамин В5
Витамин В12
мг
мг
мкг
700
12
-
750
30
-
370
6
-
600
16
-
610
21
-
800
17
-
700
15
-
300
55
-
-
500
28
-
700
19
-
500
28
-
650
15
-
580
21
-
700
35,8
-
600
21,3
-
Виковое
Клеверная
Клеверотимофеечное
5,0
Люцерновое
Злаковобобовое
6,9
Люцерновое
5,0
Клеверное
7,6
Луговое
6,1
Лесное
г
Житнякрвре
Степное
разнотравное
Травяная
мука
Луговое
злаковое
Сенна
я мука
Крапивы
Сено посевное
смешанное
Вико-овсяное
Сено посевное бобовое
Кальций
Горное
Злаковоразнотравное
Бобоворазнотравноее
Сено естественных угодий
Ед. изм.
Показатель
21,
1
4,2
8,0
37
2,2
210
11,
0
60
30
0,1
0,2
150
50
60
2,0
14,
0
15,
0
600
30
-
ЭКЕ, крс
Свекла кормовая
Морковь
Картофель сырой
Брюква
Разнотравный
Картофель вареный
Корнеплоды
Подсолнечный
Вико-овсяный
Горохо-овсяный
Силос
Злаково-бобовый
Вико-овсяный
Разнотравный
Многолетних трав
Сенаж
Вики
Пшеничная яровая
Овсяная
Гороховая
Солома
Ед. изм.
Показатель
0,57
0,54
0,49
0,60
0,39
0,31
0,38
0,36
0,21
0,25
0,21
0,18
0,21
0,30
0,28
0,22
-
-
-
-
0,35
0,28
0,34
0,33
0,28
0,25
-
-
0,17
0,33
0,32
0,17
ЭКЕ, овец
0,60
0,58
0,53
0,62
0,43
-
0,39
0,38
0,21
0,15
-
0,14
0,17
0,30
0,32
0,17
ОКЕ
0,30
0,31
0,22
0,28
0,29
0,29
0,32
0,32
0,20
0,23
0,18
0,15
0,13
0,32
0,30
0,14
г
г
г
844
74
35
830
39
17
849
46
5
850
78
44
450
60,9
37,2
437
39,0
20,2
450
54,9
36,2
450
46,0
30,4
250
32,0
24,0
250
34,0
24,0
250
23,0
15,0
250
33,0
12,4
120
12
6,9
230
18
11
220
18
10
120
12
6,2
0,1
7
0,1
7
0,1
7
0,1
2
120
13
9
г
г
г
г
27
36,8
2,4
4,0
18,3
1,8
1,1
9
9,6
1,3
1,3
44
45,5
2,3
3,0
33,4
34,1
2,6
2,3
18,2
21,2
-
32,6
30,7
1,3
1,6
27,3
31,9
1,5
1,4
27,0
24,0
1,3
0,8
26,0
15,0
1,3
0,9
15,0
1,1
0,8
16,0
1,4
0,5
8
9
0,5
1,3
14
11
1,0
0,5
12
11,4
1,0
0,5
7
8
0,5
0,4
10
9,6
0,4
0,2
г
г
г
г
г
г
1,0
17
330
379
1,5
0,3
17
324
379
4,4
4,0
0,3
15
351
368
3,0
0,9
25,0
279
373
4,0
0,4
20,4
126,9
212,2
4,7
34,8
0,4
10,6
153,2
194
4,3
8,5
0,8
16
119
241
5,3
10,4
0,4
19,1
110
201,9
10,3
26,7
0,3
14
83
196
2,0
3,0
0,3
15
77
181
3,0
4,0
0,3
13
83
158
7,0
4,0
0,2
13
86
202
2,0
3,0
0,4
2
13
58
8
50
0,2
1
8
36
120
19
0,2
1
8
36
140
10,5
0,1
2
11
49
7
35
0,1
1
9
40
3
40
ЭКЕ, свиней
Сух вещ-во
Сыр протеин
Перев протеин
(ПП) крс
ПП свиней
ПП овец
Лизин
Метионин+
Цистин
Триптофан
Сыр жир
Сыр клетчатка
БЭВ, в т.ч.
Крахмал
Сахар
3,6
1,6
0,9
4,8
0,3
28
1,5
11,4
40,4
0,1
0,1
17
65
22
0,6
2,0
1,0
40
7,0
-
2,1
0,6
0,4
3,6
0,3
55,7
0,9
4,2
48,0
0,1
10
65
45
1,8
2,2
1,5
55
14,0
-
0,6
0,4
0,2
2,4
0,4
4
0,6
1,9
3,2
0,1
0,7
0,6
0,2
1,3
430
5,6
-
0,2
0,5
0,3
4,2
0,3
21
0,8
1,3
2,3
0,1
0,2
0,8
1,2
0,3
37
20
13
-
0,9
0,6
0,3
5,1
0,2
10
1,1
2,2
2,1
0,1
54
1,5
0,6
0,3
1,2
50
8
-
Свекла
кормовая
0,1
0,5
0,3
4,2
0,3
13
0,9
1,1
2,0
0,6
1,0
0,3
37
20
11
-
Морковь
Картофель
сырой
1,9
0,9
0,4
6,4
0,4
79
1,2
5,4
95,4
0,1
20
125
18
0,8
2,2
5,0
490
7,0
-
Картофель
вареный
2,5
1,5
0,3
4,9
0,4
24
1,3
6,8
48,3
0,1
28,3
130
29
2,4
1,0
5,5
480
7,5
-
Брюква
3,7
0,9
0,5
8,0
0,5
132,4
4,0
11,6
43,5
0,06
0,8
19,6
140
29
2,4
3,1
3,7
31
6,3
-
Корнеклубнеплоды
Разнотравный
3,6
1,1
1,0
6,8
0,6
153,8
3,1
13,7
23,8
0,04
0,10
23,9
160
39
2,4
3,4
4,0
35
6,5
-
Подсолнечный
2,9
0,8
0,9
9,2
0,8
257,8
2,9
10,0
28
0,06
0,10
15
170
37
2,7
3,5
3,8
30
6,7
-
Вико-овсяный
Горохоовсяный
3,7
1,3
0,8
6,8
0,8
72
3,7
10,5
19,3
0,03
0,08
40,5
135
38
2,6
3,4
3,7
29
4,9
-
Злаковобобовый
12,1
3,0
3,0
14
2
1390
5
40
50
0,7
5
18
-
Вико-овсяный
3,3
0,9
1,4
8,0
1,0
409
1,1
35
53
0,5
0,5
5,0
40
-
Силос
Разнотравный
3,4
1,0
1,1
13,9
1,7
141
2,9
26
90
0,7
0,4
2,0
5
-
Многолетних
трав
11,2
1,4
2,2
10,2
1,5
418
6,3
47
40
0,2
0,4
3,0
10
-
Сенаж
Вики
Овсяная
г
г
г
г
г
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мг
МЕ
МЕ
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мкг
Пшеничная
яровая
Гороховая
Кальций
Фосфор
Магний
Калий
Сера
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Кобальт
Йод
Каротин
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В4
Витамин В5
Витамин В12
Солома
Ед изм.
Показатель
0,4
0,5
0,2
4,0
0,2
8
1,9
3,3
11,1
0,1
0,1
0,7
0,1
0,3
1,2
330
1,8
-
Пищевые отходы
Оболочка зерна ячменя
Пшеничные отруби
Ржаные отруби
Горох
Соя
Просо
Отходы тех производств
Овес
Рожь
Пшеница твердая
Сорго
Кукуруза желтая
Ячмень
Зерно
Капуста кормовая
Тыква желтая
Турнепс
Свекла сахарная
Корнеклубнеплоды
Ед. изм.
Показатель
0,28
0,11
0,11
0,21
1,28
1,05
1,08
1,07
1,03
0,92
0,91
1,47
1,11
0,90
0,89
0,46
ЭКЕ, свиней
0,26
0,11
0,11
0,21
1,37
1,24
1,25
1,37
1,23
1,08
1,02
1,50
1,31
1,09
0,93
0,53
ЭКЕ, овец
0,26
0,11
-
-
1,29
1,05
1,12
1,24
1,13
0,95
0,95
1,40
1,15
0,96
0,94
0,48
ОКЕ
0,24
0,10
0,10
0,13
1,33
1,15
1,19
1,27
1,15
1,0
0,98
1,45
1,18
0,71
0,75
0,69
г
г
г
230
16
6,5
100
11
6
100
9
7
240
22
16
850
92
67
850
113
85
850
110
85
850
149
119
850
120
91
850
108
79
850
108
76
870
319
281
850
218
192
850
153
112
850
151
97
856
117
39,3
0,3
5
0,4
4
0,3
5
0,5
2
230
36
25
г
г
г
г
9
7
0,5
0,2
7
6
0,6
0,5
7,5
7
0,5
0,1
18
16
1,0
0,4
72
67,5
2,8
1,8
96
85,9
4,1
3,6
88
88,2
2,8
2,9
134
119
3,9
4,1
91
99,8
4,3
3,5
79
81,6
3,6
3,2
77
79,3
2,4
4,6
285
268
21,1
9,6
195
198,9
14,2
5,5
120
119,5
7,3
5,5
97
103,6
5,4
3,9
41,3
41,3
3,2
3,4
28
25
-
г
г
г
г
г
г
0,1
2,0
14
62
6
120
0,2
2,0
9
60
6
48
0,2
9
-
0,1
21
-
1,2
43
43
658
560
20
1,2
22
49
638
485
2
1,0
28
34
655
440
45
1,4
15
28
642
490
15
1,2
19
21
672
518
15
1,1
40
97
573
320
25
1,6
32
92
587
396
18
3,4
146
70
265
12
40
1,9
19
54
532
455
55
1,8
34
80
530
-
1,3
41
88
526
47
33,7
174
475
-
54
7
119
-
Показатель
Корнеклубнеплоды
и
з
м
.
Сух вещ-во
Сыр протеин
Перев протеин
(ПП) крс
ПП свиней
ПП овец
Лизин
Метионин+
Цистин
Триптофан
Сыр жир
Сыр клетчатка
БЭВ, в т.ч.
Крахмал
Сахар
Е
д
.
ЭКЕ, крс
Зерно
-
Отходы тех производств
1,2
3,0
1,8
3,5
0,9
50
9,8
13,6
15,5
0,3
1,2
10,9
4,2
1,1
11,7
629
41
-
0,7
4,3
1,1
4,6
0,4
50
2,3
40
41,1
0,1
10,2
13,3
3,9
1,1
14
1015
53
-
0,9
2,8
1,1
4,8
0,7
63
6,7
20
30,4
0,07
0,09
2
15,4
4,1
1,8
8
450
13,2
-
1,5
3,4
1,2
5,4
1,4
41
4,9
22,5
56,5
0,07
0,10
1,3
12,9
7,3
1,1
13
900
13
-
0,9
5,1
1,2
4,4
0,8
40
16,6
35
17,9
0,03
0,02
2
8,0
7,0
0,7
9,2
440
28
-
4,8
7,1
2,9
21,7
0,2
125
14,2
33
27
0,09
0,10
0,2
36,0
6,6
3,1
15,8
2500
37
-
2
4,3
1,2
10,7
0,7
60
7,7
26,7
20,2
0,18
0,06
0,2
53,0
7,5
2,3
10
1600
34
-
Ржаные отруби
Просо
Овес
Рожь
Пшеница твердая
Сорго
Ячмень
2
3,9
1,0
5,0
2,4
50
4,2
35,1
13,3
0,26
0,22
0,35
50
3,5
1,1
9,3
1100
60
-
1,1
5,7
3,3
6,8
1,3
130
11,3
46
89
0,03
0,04
1,0
10
4,7
2,6
17,5
600
140
-
Пищевые отходы
0,4
2,7
1,5
3,7
0,3
42
6
19,5
8,8
0,1
0,1
0,4
15
4,6
1,4
4,0
500
16
-
Оболочка зерна
ячменя
1,7
0,4
-
Кукуруза желтая
Капуста кормовая
Тыква желтая
0,2
0,3
-
Пшеничные отруби
0,5
0,4
0,1
2,8
0,4
8
0,3
1,4
1,9
0,4
-
Горох
0,5
0,5
0,4
2,6
0,3
31
2,3
7,1
21,5
0,2
0,3
0,4
0,2
0,5
1,4
300
3,8
-
Соя
г
г
г
г
г
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мг
МЕ
МЕ
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мкг
Турнепс
Свекла сахарная
Кальций
Фосфор
Магний
Калий
Сера
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Кобальт
Йод
Каротин
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В4
Витамин В5
Витамин В12
2,0
9,6
4,3
10,9
1,9
170
11,3
81
117
0,10
1,75
2,6
20,9
6
2,9
23,5
1300
150
-
1,4
3,4
5,7
12
0,6
100,2
7,5
42,8
69,3
0,04
0,6
2,1
21
5,4
2,7
20,5
958,7
146,4
-
1,0
0,6
0,1
0,1
5,0
14,5
-
Мука мясо-костная,
40-50%
0,13
0,15
0,13
0,13
90
37
35
0,09
0,11
0,09
0,13
59
10
9
1,2
0,32
0,29
0,48
350
280
252
0,15
0,16
0,15
0,13
95
38
34
0,87
0,89
0,87
0,97
900
178
146
1,24
1,42
1,24
1,04
900
675
527
0,86
1,15
0,86
1,04
900
401
341
4,0
3,56
4,0
4,4
990
-
0,55
0,67
270
130
110
г
г
г
г
295
252,7
11,5
9,1
343
327,1
13,4
15,8
419
419
30,9
12,3
22
21
0,8
0,8
153
145
8,3
7,6
40
42
2,2
1,0
33
33
2,8
1,2
221
221
19,4
8,1
35
35
2,9
1,2
9
9
0,6
0,1
265
252
21,8
9
35
34
0,2
1,2
155
146
6,8
1,7
545
527
62,7
23,7
350
341
21,7
8,8
-
8,2
7,1
г
г
г
3,0
102
95
5,2
77
129
5,1
15
2
0,3
6
11
2,5
76
105
0,3
17
39
0,5
38
-
3,0
259
-
0,5
1,0
-
0,3
1,0
-
2,7
17
-
0,4
35
-
0,5
157
-
7,1
25
-
2,6
112
-
984
-
6,6
120
-
г
г
г
305
35
221
25
62,6
351
1,4
47
-
471
-
107
-
50
50
356
-
45
-
43
-
36
-
30
-
38
-
52
-
46
-
-
-
Яйца куриные
Животный жир
1,33
1,92
1,33
2,02
920
245
221
Мука кровяная
0,27
0,29
0,27
0,30
130
35
33
Мука костная
0,24
0,04
0,24
0,21
232
58
42
Пахта свежая
1,07
0,04
1,07
1,11
900
201
145
Творог
обезжиренный
0,11
0,04
0,11
0,11
100
28
21
Обрат свежий
1,22
1,47
1,22
1,19
900
455
419
Подсолнечный
г
г
г
1,04
1,23
1,05
1,08
900
405
324
Льняной
Молоко цельное
сухое
Сыворотка свежая
Отходы убоя скота. яйца
Молоко коровье
свежее
Пивная дробина свежая
Пшеничная сушеная
Молочные продукты
1,17
1,37
1,03
1,27
900
338
287
Ед. изм.
ЭКЕ, крс
ЭКЕ, свиней
ЭКЕ, овец
ОКЕ
Сух вещ-во
Сыр протеин
Перев
протеин (ПП)
крс
ПП свиней
ПП овец
Лизин
Метионин+
Цистин
Триптофан
Сыр жир
Сыр
клетчатка
БЭВ, в т.ч.
Крахмал
Сахар
Барда
Пшеничная свежая
Жмыхи
Дрожжи кормовые
Показатель
0,4
0,5
0,1
1,9
0,1
2
0,2
1,2
0,3
100
0,3
1,7
5,4
120
1,0
1,0
2,1
2,2
1650
1,2
4,0
13
500
2,8
10
1,8
1,0
0,5
0,7
0,1
3,2
0,2
300
0,7
0,3
3,0
3,4
202
1,0
2
16,5
4,5
0,2
4,0
2,1
257
7,6
29
6,0
0,1
1,2
-
143
74
1,8
14
2,5
50
1,5
85
12,3
0,2
1,3
1,0
4,2
3,6
2
46,4
12,3
-
Яйца куриные
Мука кровяная
Мука костная
229,6
102,5
5,5
2,3
1,0
44
18,7
285
8,6
0,1
0,3
-
Животный жир
1,4
1,0
0,1
1,8
0,4
0,8
0,9
4,4
0,2
0,1
0,1
0,6
0,4
1,8
4,5
120
1,0
3,6
Пахта свежая
9,1
8,4
0,7
9,8
2,5
42
2,1
21
2,2
0,2
0,4
6,5
8000
127
8,7
2,5
9,6
2,2
2175
9,1
32,6
Творог
обезжиренный
1,3
1,2
0,1
1,5
0,4
6,0
0,3
3,0
0,3
0,1
0,9
1900
12,5
1,2
0,4
1,3
3,0
300
1,3
4,5
Сыворотка свежая
0,5
1,1
0,4
0,3
0,7
50
2,2
22
8,0
0,1
1,6
14
0,2
0,3
510
13
-
Обрат свежий
1,8
6,9
8
68
110
20,5
62
0,4
1,1
3,0
-
Отходы убоя скота. яйца
Мука мясо-костная,
40-50%
0,2
0,6
0,7
5,9
15
2,7
9,4
0,1
0,2
-
Молоко цельное
сухое
3,9
14,9
1,3
18,8
0,7
100,2
11,9
42,8
84
1,32
0,33
2,1
1000
21
5,4
2,7
20,5
958,7
146,4
-
Молоко коровье
свежее
5,9
12,9
4,8
9,5
5,5
215
17,2
40
37,9
0,19
0,37
2,0
5,0
11
6,3
3,1
14,9
2300
220
-
Пивная дробина
свежая
3,4
10
4,3
12,4
3,9
197
26,4
69
38
0,29
0,93
0,3
4,0
5,8
10,2
4,8
9,5
1400
44
-
Молочные продукты
Пшеничная
сушеная
Дрожжи кормовые
г
г
г
г
г
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мг
МЕ
МЕ
мг
мг
мг
мг
мг
мг
мкг
Пшеничная свежая
Подсолнечный
Барда
Льняной
Кальций
Фосфор
Магний
Калий
Сера
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Кобальт
Йод
Каротин
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
Витамин В3
Витамин В4
Витамин В5
Витамин В12
Жмыхи
Ед. изм.
Показатель
0,5
2,1
-
Учебно-методическое издание
Башкуева Мария Романовна
Программа и методические указания к производственной практике по
профилю «Кормление животных» для магистрантов технологического
факультета по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния»(уровень
магистратуры) / М.Р. Башкуева.
Редактор
Компьютерная верстка
Подписано в печать Бумага офс. № . Формат
Усл. печ. л. Тираж 20. Заказ №
Цена договорная
Издательство ФГБОУ ВО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова», 670024, г. Улан-Удэ,
ул. Пушкина, 8
e-mail: rio_ bgsha@mail.ru
21
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. В.Р.ФИЛИППОВА»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
Технологическая практика магистров по направлению
36.04.02 «Зоотехния»(уровень магистратуры)
Методические рекомендации
Улан-Удэ
2015
21
УДК
К
Печатается по решению методического совета
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.
Филиппова»
Рецензент:
С.И. Билтуев - д. с/х. н., профессор кафедры частной зоотехнии и
технологии производства продуктов животноводства
Авторы-составители: Калашников И.А., Михайлова В.А.,
Насатуев Б.Д.
Программа
и
методические
рекомендации
по
научнопроизводственной практике магистров технологического факультета по
направлению 36.04.02 «Зоотехния»(уровень магистратуры): Методическое
пособие. – Улан-Удэ: Издательство Бурятской государственной
сельскохозяйственной академии, 2015. – c.
В данном методическом пособии излагаются цель и задачи
технологической практики, программа практики.
УДК 636.082 (07)
©Калашников И.А., Михайлова В.А., Насатуев Б.Д.
© ФГБОУ ВПО БГСХА, 2015.
21
СОДЕРЖАНИЕ
1.
Общие положения и требования к технологической практике
магистрантов……………………………………………………………………4
2.
Цели и задачи технологической практики………………….8
3.
Порядок прохождения практики……………………………………….9
4.
Формы отчета о прохождении практик. Требования к содержанию
отчета…………………………………………………………………………...1
1
5.
Подведение итогов и оценка практики………………………..
14
6.
Рекомендуемая литература…………………………………………….15
7.
Приложения……………………………………………………………..1
7
21
1.
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ
ПРАКТИКЕ МАГИСТРАНТОВ.
В соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 36.04.02
«Зоотехния»
технологическая
практика
обучающихся
является
обязательным
разделом
основной
образовательной
программы
магистратуры и направлена на формирование общекультурных и
профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС
ВПО и целями данной магистерской программы.
Технологическая практика относится к циклу практики и научноисследовательской работы.
Освоение практики базируется на знаниях и умениях, полученных
студентами
после
освоения
дисциплин
математического
и
естественнонаучного,
профессионального
циклов
бакалавриата
(«Информатика»,
«Генетика
и
биометрия»,
«Разведение
сельскохозяйственных животных», «Статистические методы обработки
экспериментальных данных», «Методика научных исследований»),
общенаучного и профессионального циклов магистратуры («История и
философия
науки»,
«Современные
проблемы
зоотехнии»,
«Математические методы в биологии»). Практика обеспечивает
преемственность и последовательность в изучении теоретического и
практического материала и предусматривает комплексный подход к
освоению программы магистратуры.
Прохождение данного вида практики позволяет собрать
необходимый материал для выполнения выпускной квалификационной
работы и подготовить магистранта к продолжению научной деятельности в
качестве аспиранта.
Практика проводится в научно-исследовательских организациях,
специализированных лабораториях академии, на базе научнообразовательных и инновационных центров. Тематика научнопроизводственной
практики
определяется
темой
магистерской
диссертации.
Технологическая практика проводится в соответствии с рабочим
учебным планом магистерских образовательных программ направления
"Зоотехния" и индивидуальным планом подготовки магистранта
(приложение 1). Практика проходит под контролем научного руководителя
магистранта и руководителя научно-исследовательского подразделения.
Прохождение технологической практики предусмотрено в десятом
семестре обучения. Время прохождения практики составляет десять
недель. Результаты научно- производственной практики используются при
подготовке магистерской диссертации.
В результате проведения технологической практики магистрант
должен обладать следующими профессиональными компетенциями,
включая региональную специфику:
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
21
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способностью
к
организации
научно-исследовательской
деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной
или ограниченной информации (ПК-7).
В результате научно-исследовательской работы магистрант должен:
Знать:

проблематику в области зоотехнии;

средства и методы решения поставленных задач в научном
исследовании в области зоотехнии;

методы организации и проведения научно-исследовательской
работы в области зоотехнии;

способы обработки получаемых эмпирических данных и их
интерпретаций;

методы анализа и самоанализа, способствующие развитию
личности научного работника.
Уметь:

обосновывать выбранное научное направление;

подбирать средства и методы для решения поставленных задач
в научном исследовании, пользоваться методиками проведения научных
исследований,

делать обоснованные заключения по результатам проводимых
исследований, в том числе в виде научных докладов и публикаций;

реферировать научные публикации;

вести научные дискуссии, не нарушая законов этики, логики и
правил аргументирования;

строить взаимоотношения с коллегами и педагогами.
Владеть:
21

методами
организации
и
проведения
научноисследовательской работы в области зоотехнии;

способами обработки получаемых эмпирических данных и их
интерпретаций,

методами анализа и самоанализа.
Аттестация по итогам практики проводится на основании
оформленного в соответствии с установленными требованиями
письменного отчета и отзыва руководителя практики от предприятия. По
итогам
аттестации
выставляется
оценка
(отлично,
хорошо,
удовлетворительно).
2.
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
Цель технологической практики: формирование общекультурных,
личностных и профессиональных компетенций, направленных на
систематизацию, расширение и закрепление профессиональных знаний,
формирование у магистрантов навыков ведения самостоятельной научной
работы, исследования и экспериментирования с применением различного
оборудования и компьютерных технологий.
В задачи технологическойпрактики входит формирование навыков
проведения научно-исследовательской работы и развитие следующих
умений:
а) приобрести навыки:

формулирования целей и задач научного исследования;

выбора и обоснования методики исследования;

работы с прикладными научными пакетами и редакторскими
программами, используемыми при проведении научных исследований и
разработок;

оформления результатов научных исследований (оформление
отчёта, написание научных статей, тезисов докладов).
б) изучить:

литературные источники по разрабатываемой теме с целью их
использования при выполнении выпускной квалификационной работы;

методы исследования и проведения экспериментальных работ;

правила эксплуатации приборов и оборудования;

методы анализа и обработки экспериментальных данных;

математические модели процессов и явлений, относящихся к
исследуемому объекту;

информационные технологии в научных исследованиях,
программные продукты, относящиеся к профессиональной сфере;

принципы
организации
компьютерных
сетей
и
телекоммуникационных систем;

требования к оформлению научно-технической документации;

порядок внедрения результатов научных исследований и
разработок;
в) выполнить:
21

анализ, систематизацию и обобщение научно-технической
информации по теме исследований;

теоретическое или экспериментальное исследование в рамках
поставленных задач;

анализ достоверности полученных результатов;

сравнение результатов исследования объекта разработки с
отечественными и зарубежными аналогами;

анализ научной и практической значимости проводимых
исследований, а также технико-экономической эффективности разработки;

подготовить заявку на участие в гранте.
3. ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость технологической практики составляет 9
Зачетных единиц. Технологическая практика включает в себя несколько
разделов:
№
п/п
Разделы (этапы)
практики
Виды работ на практике, включая
самостоятельную работу студентов
Формы текущего
контроля
Подготовительный Инструктаж
по
технике
безопасности. Изучение и анализ
патентов и источников литературы
по теме исследования с целью их
использования при выполнении
выпускной
квалификационной
работы.
Устный опрос
II. Экспериментальный Анализ,
систематизация
и
обобщение
научно-технической
информации по теме исследований.
Освоение методов исследования и
проведения
экспериментальных
работ, информационных технологий
в
научных
исследованиях,
программных
продуктов,
относящиеся к профессиональной
сфере. Проведение теоретического
или
экспериментального
исследования
в
рамках
поставленных задач. Анализ и
обработка
экспериментальных
данных, формулирование выводов и
предложений
по
результатам
исследования.
Заключение
руководителя
I.
III.
Подготовка и
защита отчета по
практике
Инновационная деятельность.
Оформление и защита отчета
I.
Раздел практики «Подготовительный»
следующие подразделы подготовки:
21
Дифференцированный
зачет
разбивается
на
1.
составление индивидуального плана прохождения практики
совместно с научным руководителем. Магистрант самостоятельно
составляет индивидуальный план прохождения практики (см. прил. 1) и
утверждает его у своего научного руководителя. Также на этом этапе
формулируются цель и задачи экспериментального исследования.
2.
подготовка к проведению научного исследования. На этом
этапе магистрант изучает: методы исследования и проведения
экспериментальных
работ;
методы
анализа
и
обработки
экспериментальных данных; информационные технологии в научных
исследованиях, программные продукты, относящиеся к профессиональной
сфере; требования к оформлению научно-технической документации;
порядок внедрения результатов научных исследований и разработок.
3. Разработка методики проведения эксперимента.
II.
Раздел
научно-производственной
практики
«Экспериментальный» включает подразделы:
1.
проведение экспериментального исследования. Магистрант
проводит экспериментальное исследование: формирует генеральную и
выборочную совокупность, определяется с необходимым оборудованием.
2.
обработка и анализ полученных результатов. Магистрант
проводит статистическую обработку экспериментальных данных, делает
выводы об их достоверности, проводит их анализ.
III.
Раздел «Подготовка и защита отчета по практике» включает в
себя:
1.
инновационная
деятельность.
Магистрант
анализирует
возможность внедрения результатов исследования, их использования для
усовершенствования технологии ведения селекционно-племенной работы,
разработки новой линии, семейства или породного типа животных.
Оформляет заявку на патент, на участие в гранте или конкурсе научных
работ.
2.
заключительный. Магистрант оформляет отчет о практике,
готовит публикацию и презентацию результатов проведенного
исследования. Защищает отчет по научно-производственной практике.
4. ФОРМЫ ОТЧЕТА О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ.
ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА
По окончании прохождения данной практики магистрант
представляет отчет по выполненному исследовательскому проекту.
К отчетным документам о прохождении практики относятся:
I. Отзыв о прохождении технологической практики магистрантом,
составленный руководителем (см. прил.). Для написания отзыва
используются данные наблюдений за научно-исследовательской
деятельностью магистранта, результаты выполнения заданий, отчет о
практике.
II. Дневник прохождения технологической практики (cм. Прил. 3)
21
3. Отчет о прохождении технологической практики, оформленный в
соответствии с установленными требованиями.
4. Подготовленную по результатам выполненного научного
исследования публикацию.
Содержание отчета. Текст отчета должен включать следующие
основные структурные элементы:
1. Титульный лист.
2.Содержание.
3.Индивидуальный план научно-производственной практики. При
его составлении необходимо учитывать:

уровень теоретической подготовки магистранта по различным
элементам ООП, а также объем компетенций, сформированный к моменту
проведения практики;

потребности организации, выступающей в качестве базы
научно-исследовательской практики магистра;

потребности кафедры, выступающей в качестве базы научнопроизводственной практики магистра, в том числе в части госбюджетных,
и хоздоговорных НИР, исследовательских грантов кафедр;

научные
интересы
руководителей
магистрантов,
проявляющиеся в тематике исследований, в том числе проводимых ими с
докторантами, аспирантами, соискателями;

научные интересы магистрантов;

доступность и практическую возможность сбора исходной
информации по проблеме исследования.
4.Введение, в котором указываются:

цель, задачи, место, дата начала и продолжительность
практики;

перечень основных работ и заданий, выполненных в процессе
практики.
5.Основная часть, содержащая:

методику проведения эксперимента;

математическую (статистическую) обработку результатов;

оценку точности и достоверности данных;

анализ полученных результатов;

анализ научной новизны и практической значимости
результатов;

обоснование необходимости проведения дополнительных
исследований.
5.Заключение, включающее:

описание навыков и умений, приобретенных в процессе
практики;

анализ возможности внедрения результатов исследования, их
использования для разработки нового или усовершенствованного продукта
или технологии;
21

сведения о возможности патентования и участия в научных
конкурсах, инновационных проектах, грантах; апробации результатов
исследования на конференциях, семинарах и т.п.;

индивидуальные выводы о практической значимости
проведенного исследования для написания магистерской диссертации.
6.Список использованных источников.
7.Приложения, которые могут включать:

иллюстрации в виде фотографий, графиков, рисунков, схем,
таблиц;

аннотации использованных программ;

промежуточные расчеты;

журнал учета исследований;

заявку на участие научном конкурсе, в гранте и др.
Основные требования, предъявляемые к оформлению отчета по
практике:

отчет должен быть отпечатан на компьютере через 1,5
интервала шрифт Times New Roman, номер 14 pt; размеры полей: верхнее
и нижнее – 2 см, левое – 3 см, правое – 1,5 см;

рекомендуемый объем отчета: 20 – 40 страниц машинописного
текста (без приложений);

в отчет могут быть включены приложения, объемом не более
20 страниц, которые не входят в общее количество страниц отчета;
Магистрант представляет отчет в сброшюрованном виде вместе с
другими отчетными документами ответственному за проведение научнопроизводственной практики преподавателю.
5. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ И ОЦЕНКА ПРАКТИКИ
Аттестация по технологической практике осуществляется в два
этапа. На начальном этапе научный руководитель проводит оценку
сформированности умений и навыков научно-исследовательской
деятельности, отношения к выполняемой работе, к практике (степень
ответственности, самостоятельности, творчества, интереса к работе и др.),
которую излагает в отзыве.
На следующем этапе проводится защита практики по форме миниконференции с участием всех магистрантов одного направления. Каждый
магистрант выступает с презентацией результатов проведенного
исследования.
Итоги практики оцениваются на защите индивидуально по
пятибалльной шкале. Оценка по практике приравнивается к оценкам по
теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей
успеваемости магистрантов.
6. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
21
1.
Андреев Г.И. Основы научной работы и оформление
результатов научной деятельности [Текст] / Г.И. Андреев, С.А. Смирнов,
В.А. Тихомиров – М.: Финансы и статистика, 2003. – 272 с.
2.
Шкляр М.Ф. Основы научных исследований: учебное пособие
[Текст] / М.Ф. Шкляр. – М., 2009.
3.
Кукушкина В.В. Организация научно-исследовательской
работы студентов (магистров) / В.В. Кукушкина. – Изд-во: ИНФРА-М,
2011. – 265с.
4.
Примерная программа научно-исследовательская (научнопроизводственная) практика. Рекомендуется для направления подготовки
111100 «Зоотехния». Москва. 2011.
5.
Щеглов Е.В. Методические принципы организации и
планирования научных исследований студентов/ Щеглов Е.В., Козлов
С.А., Максимов В.И.-М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2010.-45 с.
Нормативные документы
1. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего
профессионального образования по направлению подготовки 111100
Зоотехния (квалификация (степень) «магистр»). – 2010. -21с.
2. Положение о магистратуре и магистерской диссертации,
разработанное в ВУЗе
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
1. http://www.edu.ru/
2. http://www.vovr.ru
3. http://www.ed.gov.ru
4. http://mon.gov.ru/
5. http://vak.ed.gov.ru/ - Высшая
аттестационная
Министерства образования Российской Федерации
комиссия
6. http://www.fasi.gov.ru
7. http://www.nlr.ru/res/inv/gyideseria/pedagogica/
8. http://elibrary.ru 9. http://www.eduhmao.ru/info - информационно-просветительский
портал «Электронные журналы»
10. http://www.diss.rsl.ru – электронная библиотека диссертаций
11. http://www.fips.ru - Федеральная служба по интеллектуальной
собственности, патентам и товарным знакам (Роспатент)
21
Приложение 1
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
им. В.Р. Филиппова»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
«Утверждаю»
Руководитель магистерской программы
«Кормление сельскохозяйственных животных»
по направлению 36.04.02 «Зоотехния»
д.с/х.н., проф. _______________С.Г. Лумбунов
_____________________201__г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКУЮ ПРАКТИКУ
Магистрант_________________________________________________________________
__
Ф.И.О. полностью, курс, группа, направление, магистерская программа
Руководитель практики
________________________________________________________
(уч.степень, уч.звание,фамилия, имя, отчество)
Сроки прохождения практики___________________________________________
Место прохождения практики _________________________________________
Примерная тема выпускной квалификационной работы ___________________________
№№
Формулировка задания
I.
Цель:
в соответствии с темой магистерской диссертации
Содержание практики: в соответствии с темой магистерской
диссертации
1. Изучить:
2. Практически выполнить:
3. Приобрести навыки:
Дополнительное задание:
подготовить научную публикацию, подготовить заявку на
участие в гранте или патент, представить оформленный в
соответствии с требованиями отчет, подготовить доклад на
магистерскую конференцию, семинар
Организационно-методические указания:
II.
III.
IV.
Дата выдачи задания______________________
число, месяц, год
Подпись магистранта:______________________________
Подпись руководителя практики: ___________________
21
Срок
выполнения
Приложение 2
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
ОТЧЕТ
ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
Направление 36.04.02 «ЗООТЕХНИЯ» магистерская программа
«Кормление сельскохозяйственных животных»
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Форма обучения
очная
Место прохождения практики___________________________
(полное название организации)
Выполнил магистрант ____________________________
( фамилия, имя, отчество)
Курс, № группы, ____________________
Подпись магистранта: __________
Дата сдачи отчета: «___» _________201 __ г.
Руководитель практики ________________________
(уч.степень, уч.звание, фамилия, имя, отчество)
Подпись руководителя практики__________________
Дата приема отчета: «___» ____201 __ г.
Оценка _________________
Подпись руководителя практики__________________
Дата приема зачета «___» ____201 __ г.
Улан-Удэ, 201…
21
Приложение 3
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
Дневник
технологической практики
направление – 36.04.02 Зоотехния (уровень магистратуры) магистерская программа
«Кормление сельскохозяйственных животных»
Магистрант________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
№ группы_____________________________________________
Место работы, должность________________________________
Улан-Удэ, 201_
21
Продолжение Приложения 3
Дата
Вид и краткое содержание выполненной работы
21
Подпись руководителя
от организации,
предприятия,
учреждения
Приложение 4
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
Отзыв
руководителя о прохождении технологической практики
Студент ______________________________________, группа ________
Срок прохождения практики с "__"_____200_г. по "__"_____200_г.
1. Степень раскрытия темы _____________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. Обоснованность выбранных методов исследования __________________
________________________________________________________________
3. Достоверность результатов исследования __________________________
________________________________________________________________
4. Положительные стороны отчета __________________________________
________________________________________________________________
5. Недостатки отчета ______________________________________________
________________________________________________________________
6. Самостоятельность и инициативность магистранта __________________
________________________________________________________________
7. Навыки, приобретенные за время практики _________________________
__________________________________________________________________________________
______________________________________________
8. Отношение магистранта к работе _________________________________
__________________________________________________________________________________
______________________________________________
Рекомендуемая оценка за практику ______________________________________________
"отлично", "хорошо", "удовлетворительно"
Руководитель ____________________________________________________
Ф.И.О. подпись
"___"____________200__г
21
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. В.Р.ФИЛИППОВА»
Программа и методические рекомендации по педагогической практике
магистрантов по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния» (уровень
магистратуры)
Магистерская программа Кормление животных
Улан-Удэ, 2015
21
УДК
Б
Печатается по решению методического совета
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.
Филиппова»
Рецензент:
Авторы-составители:
Насатуев Б.Д.
Калашников
И.А.,
Михайлова
В.А.,
Программа и методические рекомендации по проведению
педагогической практики магистрантов технологического факультета по
направлению 36.04.02 «Зоотехния»9уровень магистратуры): Методическое
пособие. – Улан-Удэ: Издательство Бурятской государственной
сельскохозяйственной академии, 2015. – c.
В данном методическом пособии излагаются цель и задачи
педагогической практики, программа практики.
УДК 636.082 (07)
© Калашников И.А., Михайлова В.А., Насатуев Б.Д.
© ФГБОУ ВПО БГСХА, 2015.
21
СОДЕРЖАНИЕ
8.
Общие положения и требования к педагогической практике
магистрантов…………………………………………………………………..4
9.
Содержание и структура педагогической практики…………………7
10. Сроки
и
порядок
прохождения
педагогической
практики……………………………………………………………………….8
11. Требования к содержанию и оформлению отчета о педагогической
практике……………………………………………………………………......10
12. Учебно-методическое
и
информационное
обеспечение
практики……………………………………………………………………….11
13. Приложения………………………………………………………………
12
21
1.
ОБЩИЕ
ПОЛОЖЕНИЯ
И
ТРЕБОВАНИЯ
К
ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ МАГИСТРАНТОВ
Педагогическая практика является составной частью основной
образовательной программы профессиональной подготовки магистров,
организуется и проводится в академии. практики магистранты знакомятся
с современными методами учебной работы в ВУЗе, с содержанием и
особенностями педагогической деятельности преподавателей кафедры, с
их педагогическим опытом. Магистранты осваивают методику
преподавания учебных дисциплин в высшем учебном заведении,
приобретают опыт учебной и внеучебной работ, а также опыт общения со
студентами и коллегами-преподавателями.
Целью педагогической практики является формирование у магистров
общекультурных, личностных и профессиональных компетенций,
направленных на закрепление и углубление теоретической подготовки
обучающихся, овладение основами педагогического мастерства, умениями и
навыками самостоятельной профессиональной деятельности, ведения
научно-педагогической деятельности.
Задачами педагогической практики являются:

привлечение магистров к подготовке и проведению семинарских или
лабораторно-практических занятий со студентами-бакалаврами младших
курсов;

участие магистров в составлении учебно-методических материалов по
дисциплинам предметной области магистерской программы;

вовлечение магистров в реализацию инновационных образовательных
технологий.
После прохождения педагогической практики магистрант должен
приобрести следующие практические навыки, умения, и профессиональные
(ПК) компетенции с учетом региональной специфики:
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способностью
к
организации
научно-исследовательской
деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
21
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной
или ограниченной информации (ПК-7).
Практикант должен знать:

содержание основных документов государственного стандарта
высшего профессионального образования (ФГОС ВО);

содержание профессионального зоотехнического образования и
определяющие его факторы;

принципы разработки и анализа учебного плана, рабочей программы
по предметам зоотехнического цикла и другой учебно-программной
документации;

методы, средства и формы теоретического и практического обучения
зоотехнии;

цели, содержание и технологии дидактического проектирования
процесса обучения зоотехнии и характеристику технологической
деятельности педагога;

методы целевой ориентации, стимулирования и мотивации изучения
зоотехнии, приемы оптимизации форм, методов и средств обучения
зоотехнии в ходе реализации педагогических проектов;

вопросы совершенствования учебно-воспитательного процесса и
основные направления повышения эффективности обучения зоотехнии;

содержание и организацию методической работы в средних и
высших профессиональных учебных заведениях зоотехнического профиля;

методы научно-педагогических исследований
(педагогическое
наблюдение и самонаблюдение, метод исследовательской беседы, анализ
документов, педагогический эксперимент, анкетирование, тестирование,
анализ и обобщение педагогического опыта, проективные методы).
Практикант должен уметь:

анализировать существующую нормативную и учебно-программную
документацию по подготовке специалистов в области зоотехнии в учебных
заведениях, обосновывать внесение изменений в эту документацию, а
также обновлять ее и при необходимости разрабатывать;

отбирать необходимый дидактический материал и конструировать
предметное содержание обучения зоотехнии;

осуществлять дидактическое проектирование учебного процесса по
зоотехнии, планировать деятельность педагога и конструировать
деятельность студентов при формировании профессиональных знаний и
умений в области животноводства;

разрабатывать частные методики преподавания отдельных разделов
курса зоотехнии и производственного обучения животноводству;

управлять учебно-познавательной деятельностью студентов;
21

измерять и оценивать уровень сформированности знаний и умений
студентов;

переносить технологический опыт, полученный при разработке
методики обучения по одному предмету зоотехнического цикла, на
проектные работы, связанные с преподаванием другого предмета;

проводить занятия по общей и частной зоотехнии с последующим
анализом результатов обучения студентов, диагностикой реализации целей
обучения и корректировкой учебного процесса,

использовать результаты научно-исследовательской работы в
учебном процессе,

проводить самоанализ своей деятельности, оценивать её результаты
и проводить корректировку.
В результате прохождения педагогической практики магистрант
должен владеть навыками:

работы с методической литературой, творческого отбора
необходимого для преподавания учебного материала;

выбора методов и средств обучения, адекватных целям и
содержанию
учебного
материала,
психолого-педагогическим
особенностям студентов;

планирования познавательной деятельности учащихся и способности
ее организации;

современными образовательными технологиями и активными
методами преподавания дисциплин.
2. СОДЕРЖАНИЕ
И
СТРУКТУРА
ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ
ПРАКТИКИ
Педагогическая практика осуществляется в форме аудиторной или
методической работы, соответствующей специализации магистранта.
Педагогическая практика магистрантов не должна ограничивается
аудиторной деятельностью (проведение семинаров, практических занятий,
чтение пробных лекций и др.). Практикант с профессорскопреподавательским составом соответствующей кафедры работает над
решением текущих учебно-методических задач, знакомится с
образовательными технологиями и их внедрением в учебный процесс.
Педагогическая практика предусматривает:

ознакомление с Федеральным Государственным Образовательным
Стандартом и Рабочим Учебным Планом по одной из образовательных
программ;

ознакомление с методическим обеспечением учебного процесса
кафедры;

проектирование и проведение лекционных, практических и
семинарских занятий (Приложение 3);

подготовка учебно-методических материалов в соответствии с
выбранным профилем (подготовка материалов для семинарских занятий,
21
составление задач, презентаций, деловых ситуаций, кейсов и т.д.),
(Приложение 5);

подготовка
контрольно-измерительных
материалов:
тестов,
контрольных и экзаменационных вопросов, а также иных форм
педагогического контроля (Приложение 5);

подбор и анализ основной и дополнительной литературы в
соответствии с тематикой и целями занятий;

изучение учебно-методической литературы, лабораторного и
программного обеспечение по рекомендованным дисциплинам учебного
плана;

посещение занятий, проводимых ведущими преподавателями вуза и
магистрантами в рамках педагогической практики, и составление
конспекта и отчета-рецензии на занятия.
3.
СРОКИ И ПОРЯДОК ПРОХОЖДЕНИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ
ПРАКТИКИ
Практика
проводится
в
соответствии
с
основными
общеобразовательными программами, осуществляющими подготовку
магистров по направлению 36.04.02.«Зоотехния»(уровень магистратуры).
В период практики магистранты подчиняются всем правилам
внутреннего распорядка и техники безопасности, установленным на
кафедрах применительно к учебному процессу.
Сроки и продолжительность проведения практики устанавливаются
в соответствии с учебными планами и годовым календарным учебным
графиком.
Перед началом педагогической практики перед магистрантами
ставится задача разработать индивидуальный план прохождения
педагогической практики, который должен быть согласован с научным
руководителем (Приложение 1). Индивидуальный план прохождения
педагогической практики должен быть обусловлен целями и задачами
педагогической практики и соответствовать трудоемкости педагогической
практики, определенной учебным планом подготовки магистров по
соответствующим направлениям и программам.
Непосредственное руководство и контроль за выполнением плана
педагогической практики магистранта осуществляется преподавателем,
являющимся его научным руководителем по написанию магистерской
диссертации.
Научный руководитель:

осуществляет постановку задач по самостоятельной работе
магистрантов
в
период
педагогической
практики,
оказывает
консультационную помощь;

утверждает индивидуальный план педагогической практики
магистранта;
21

проводит необходимые организационные
выполнению программы педагогической практики;

осуществляет
аттестацию
магистранта
педагогической практики.
мероприятия
по
по
результатам
4. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ
ОТЧЕТА О ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
Отчёт выполняется в соответствии с индивидуальной программой
практики и оформляется в соответствии с требованиями, предъявляемыми
к магистерским учебным и научно-исследовательским работам. Форма
титульного листа итогового отчета представлена в приложении 2.
Отчет педагогической практике включает в себя:

индивидуальный план педагогической практики;

характеристику видов деятельности согласно индивидуальному
плану педагогической практики магистранта;

список литературных источников.
В отчет можно включить следующие материалы:

полный текст лекции, содержание практических и семинарских
занятий;

план и описание интерактивного занятия;

отзыв-рецензию на лекции ведущих ученых и педагогов высшей
школы, магистрантов, проводимых в рамках научно-педагогической
практики (приложение 4);

тексты подготовленных учебно-методических материалов;

тексты подготовленных контрольно-измерительных материалов:
тестов, экзаменационных заданий, тем курсовых и дипломных проектов и
других.
Магистрант представляет отчет в сброшюрованном виде научному
руководителю.
Итоги практики оцениваются научным руководителем практики
магистранта и проставляются в аттестационную ведомость и зачетную
книжку магистранта и приравниваются к оценкам по теоретическому
обучению.
5. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
И
ИНФОРМАЦИОННОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ
1. Архангельский С.И. Учебный процесс в высшей школе, его
закономерные основы и методы. М., 1980.
2. Башмаков М.И., Поздняков С.Н., Резник Н.А. Информационная
среда обучения. – СПб., 1997.
3. Беспалько В.П. Педагогика и прогрессивные технологии
обучения.
4. – М., 1995.
Нормативные документы
21
1. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего
профессионального образования по направлению подготовки 111100
Зоотехния (квалификация (степень) «магистр»). - 2010. -21с.
2. Положение о магистратуре и магистерской диссертации, разработанное в
ВУЗе.
Интернет-ресурсы
1. http://www.edu.ru/
2. http://www.vovr.ru
3. http://www.ed.gov.ru
4. http://vak.ed.gov.ru/
21
Приложение 1
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
им. В.Р. Филиппова»
Технологический факультет
Направление подготовки 36.04.02. «Зоотехния»(уровень магистратуры)
Магистерская программа _________________________________
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
прохождения педагогической практики
Выполнил магистрант группы __________________________________________
№ группы, Ф.И.О.
№№
Задание
Сроки выполнения
Отметка о
выполнении
План
составил:________________________________________________________________
Ф.И.О. подпись магистранта
"____" ____________ 20___
Согласовано:
__________________________________________________________________
Должность, Ф.И.О. подпись научного руководителя
"____" ____________ 20___
21
Приложение 2
ФБГОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Кафедра «Разведения и кормления сельскохозяйственных животных»
ОТЧЕТ
ПО ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ
Направление 36.04.02 «ЗООТЕХНИЯ» (уровень магистратуры) профиль подготовки
«Кормление сельскохозяйственных животных»
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Форма обучения
очная
Место прохождения практики___________________________
(полное название организации)
Выполнил магистрант ____________________________
( фамилия, имя, отчество)
Курс, № группы, ____________________
Подпись магистранта: __________
Дата сдачи отчета: «___» _________201 __ г.
Руководитель практики ________________________
(уч.степень, уч.звание, фамилия, имя, отчество)
Подпись руководителя практики__________________
Дата приема отчета: «___» ____201 __ г.
Оценка _________________
Подпись руководителя практики__________________
Дата приема зачета «___» ____201 __ г.
Улан-Удэ, 201…
21
Приложение 3
Пример оформления плана-конспекта занятия
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ
1.Преподаватель
дисциплины:
__________________________________________________
___________________________________________________________________________
__ (ФИО, степень, звание)
2.
Магистрант:________________________________________________________________
_
___________________________________________________________________________
__
(магистерская программа, ФИО)
3.
Название
учебной
дисциплины_________________________________________________ 4. Форма занятия
(семинар,
практическое
занятие,
др.)________________________________________________________________________
__
5.Контингент
(факультет,
курс,
группа)___________________________________________
6.Тема
занятия_________________________________________________________________
7.Учебные
задачи______________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
______
8.Содержание
занятия__________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
______
9.
Методы
и
формы
проведения
занятия_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
______
21
10.Активность
работы
студентов___________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
11.Самооценка
магистранта
(трудности,
успехи)_____________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
Подпись преподавателя учебной
дисциплины________________________________________________________________
__
Подпись магистранта
___________________________________________________________________________
__
Дата посещения занятия
___________________________________________________________________________
__
21
Приложение 4
Пример оформления рецензии на занятие
РЕЦЕНЗИЯ НА ЗАНЯТИЕ
1. Преподаватель дисциплины:
___________________________________________________________________________
__
(ФИО, степень, звание)
2. Магистрант, проводивший
занятие:____________________________________________________________________
__
(магистерская программа, ФИО)
3. Название учебной дисциплины
_______________________________________________
4.
Форма
занятия
(семинар,
практическое
занятие,
др.)________________________________________________________________________
__
5. Контингент (факультет, курс, группа)
__________________________________________
6.
Тема
занятия________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__
7.Основные характеристики качества проведения занятий
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
8.Соответствие содержания занятия теме учебной
дисциплины________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_____
9.Методы
и
формы
проведения
занятия
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
______
10.Активность студентов на
занятии______________________________________________
11.Общее впечатление от
занятия_________________________________________________
12.Пожелания магистранта по проведению
занятия_____________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
__
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
____
21
Подпись магистранта
___________________________________________________________
Дата посещения
занятия_________________________________________________________
21
Приложение 5
Методические указания
1. Подготовка, проектирование и проведение лекционных, практических и семинарских
занятий
Основными формами обучения в высших учебных заведениях являются лекции,
семинарские и практические занятия. Слово «Лекция» (lection) обозначает учебное
занятие в вузе, состоящее в устном изложении, чтении преподавателем учебного
предмета или какой-либо темы, а также слушание и запись этого изложения
учащимися. Это коллективная форма обучения, которой присущи постоянный состав
учащихся, определенные рамки занятий, жесткая регламентация учебной работы над
одним и тем же для всех учебным материалом. Лекция - одна из основных форм
учебных занятий в высших учебных заведениях.
Основные
требования к лекции: научность, доступность, системность,
наглядность, эмоциональность, обратная связь с аудиторией, связь с другими
организационными формами обучения.
Слово «Семинар» (seminarium) происходит от латинского, что означает
рассадник знаний. Семинарское, практическое занятие - это групповое практическое
занятие под руководством преподавателя в вузе.
В ходе семинарского занятия преподаватель решает такие задачи, как:
- повторение и закрепление знаний;
- контроль;
- педагогическое общение.
21
Свириденко С.И.
Программа и методические указания по научноисследовательской работе магистров,
обучающихся по направлению 36.04.02 "Зоотехния"(уровень
магистратуры),
магистерская программа
«Кормление животных»
Улан-Удэ
2015
21
УДК 636 (07)
С 247
Печатается по решению методического совета ФГБОУ ВО
«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
им. В.Р. Филиппова»
Рецензент: д.с.х.н., профессор кафедры биологии и биологических
ресурсов, декан технологического факультета ФГБОУ ВО БГСХА им.В.Р.
Филиппова С.Г. Лумбунов
Составитель: С.И. Свириденко, доцент кафедры разведения и
кормления сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВО БГСХА им. В.Р.
Филиппова
Программа и методические указания по научно-исследовательской работе
магистров, обучающихся по направлению 36.04.02 "Зоотехния"(уровень
магистратуры), магистерская программа «Кормление животных»– УланУдэ: Изд-во БГСХА, 2015. – 22 с.
Данное
методическое
пособие
формирует
у
магистров
общекультурные, личностные и профессиональные компетенции,
направленные на приобретение навыков планирования и организации
научного эксперимента и умений выполнения научно-исследовательских и
производственно-технических работ.
© С.И. Свириденко, 2015
© Бурятская государственная сельскохозяйственная академия, 2015
21
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ им. В.Р. ФИЛИППОВА»
Кафедра разведения и кормления
сельскохозяйственных животных
Свириденко С.И.
Программа и методические указания по научноисследовательской работе магистров,
обучающихся по направлению 36.04.02 "Зоотехния"(уровень
магистратуры),
магистерская программа
«Кормление животных»
Улан-Удэ
Издательство БГСХА
2015
21
СОДЕРЖАНИЕ
1. Цель научно-исследовательской работы ...................................................... 2
2. Задачи научно-исследовательской работы ……………………………..5
3. Место научно-исследовательской работы в структуре магистерской
программы ………………………………………………………………..1
3. Требования к уровню проведения научно-исследовательской работы..... 1
4. Формы проведения НИР………………………………………………6
5. Место и время проведения НИР………………………………………6
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения
НИР……………………………………………………………………….7
7. Структура и содержание НИР………………………………………..8
8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии,
используемые в научно-исследовательской работе……………………..9
9.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на
практике…………………………………………………………………………9
10. Формы промежуточной аттестации……………………………………..10
11. Учебно-методическое и информационное обеспечение НИР……12
12. Материально- техническое обеспечение НИР……………………..12
Рекомендуемая литература………………..………………………………….13
Приложения…………..……………………………………………………….14
21
1. Цель научно-исследовательской работы
Целью научно-исследовательской работы
(НИР) является
формирование
у
магистров
общекультурных,
личностных
и
профессиональных компетенций, направленных на приобретение навыков
планирования и организации научного эксперимента и умений выполнения
научно-исследовательских и производственно-технических работ с
применением различного оборудования и компьютерных технологий.
2.Задачи практики
В задачи научно-исследовательской работы входит формирование
навыков проведения научно-исследовательской работы и развитие
следующих умений:
– определять объект и предмет исследования;
– самостоятельно ставить цель и задачи научно-исследовательских работ;
– обосновать актуальность выбранной темы;
–самостоятельно выполнять исследования по теме магистерской
диссертации;
– вести поиск источников литературы с привлечением современных
информационных технологий;
– формулировать и решать задачи, возникающие в процессе выполнения
научно-исследовательской работы;
– адекватно выбирать соответствующие методы исследования исходя из
задач темы магистерской диссертации;
– применять современные информационные технологии при организации и
проведении научных исследований;
– проводить статистическую обработку экспериментальных данных,
анализировать результаты и представлять их в виде завершенных научноисследовательских разработок (отчета по научно-исследовательской работе,
тезисов докладов, научной статьи, курсовой работы, выпускной
квалификационной работы);
– нести ответственность за качество выполняемых работ.
21
3. Место научно-исследовательской работы в структуре магистерской
программы:
Научно-исследовательская работа относится к циклу М3.: Практики и
научно-исследовательская работа.
Проведение научно-исследовательской работы базируется на
знаниях и умениях, полученных магистрами после освоения дисциплин
математического и естественнонаучного, профессионального циклов
бакалавриата («Иностранный язык», «Организация сельскохозяйственного
производства и менеджмент», «Информатика», «Общая биология»,
«Разведение
сельскохозяйственных
животных»,
«Кормление
сельскохозяйственных животных», «Статистические методы обработки
экспериментальных данных», «Методика научных исследований»),
общенаучного и профессионального циклов магистратуры («История и
философия
науки»,
«Современные
проблемы
зоотехнии»,
«Математические методы в биологии»). НИП направлена на
последовательное освоение и закрепление теоретического и практического
материала, что формирует комплексный подход к прохождению
программы магистратуры.
4. Формы проведения НИР
Научно-исследовательская работа в семестре может осуществляться в
следующих формах:
– ознакомление с тематиками исследовательских работ в области
планируемых исследований;
- составление индивидуального плана магистра;
– проведение научных исследований под руководством научного
руководителя в соответствии с утвержденным индивидуальным планом
магистра;
– участие в научно-исследовательских проектах, выполняемых на кафедре;
– выступление на конференциях и семинарах молодых ученых;
– подготовка и публикация тезисов докладов, научных статей.
5. Место и время проведения научно-исследовательской работы
Научно-исследовательская работа магистров на первом году обучения
проводится одновременно с учебным процессом (выбор и утверждение
тематики исследовательской работы - примерная тематика магистерских
диссертации приведена в приложении 8) и после теоретического обучения
(2-й семестр) на базе кафедр факультета, учебно-опытных хозяйств,
передовых сельскохозяйственных предприятий, с которыми должны быть
заключены договора о совместной подготовке магистров. Руководство НИП
осуществляет научный руководитель практики, назначаемый заведующим
выпускающей кафедры по направлению.
В соответствии с утвержденным графиком учебного процесса на
втором году обучения НИП осуществляется в период подготовки
магистерской диссертации.
21
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате
прохождения практики
В результате проведения научно-исследовательской работы студент
должен обладать следующими профессиональными компетенциями:
профессиональными компетенциями (ПК);
производственно-технологическая деятельность:
- способностью формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
организационно-управленческая деятельность:
- способностью к разработке проектов и управлению ими (ПК-2);
способностью
к
организации
научно-исследовательской
деятельности (ПК-3);
научно-исследовательская деятельность:
- способностью формировать решения, основанные на исследованиях
проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
проектная деятельность:
- способностью к разработке научно обоснованных систем ведения и
технологий отрасли (ПК-5);
педагогическая деятельность:
- способностью и готовностью использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способностью к изучению и решению проблем на основе неполной
или ограниченной информации (ПК-7).
В результате научно-исследовательской работы обучающийся должен:
Знать:
- проблематику в области зоотехнии;
- материал и методы организации и проведения научно-исследовательской
работы в области зоотехнии;
- способы обработки получаемых эмпирических данных и их
интерпретаций;
- методы анализа и самоанализа, способствующие развитию личности
научного работника.
Уметь:
- формулировать научную проблематику в области зоотехнии;
- обосновывать выбранное научное направление;
- подбирать средства и методы для решения поставленных задач в научном
исследовании,
пользоваться
методиками
проведения
научных
исследований;
- делать обоснованные заключения по результатам проводимых
исследований, в том числе в виде научных докладов и публикаций;
- реферировать и рецензировать научные публикации;
21
- вести научные дискуссии, не нарушая законов этики, логики и правил
аргументирования;
- строить взаимоотношения с коллегами и педагогами.
Владеть:
- методами организации и проведения научно-исследовательской работы в
области зоотехнии,
- способами обработки получаемых эмпирических данных и их
интерпретаций;
- методами анализа и самоанализа для развития личности.
7. Структура и содержание НИР
Общая трудоёмкость научно-исследовательской работы составляет 12
зачетных единиц (540 часов).
№
п/п
Разделы (этапы)
1
Подготовительный
(планирование
научноисследовательской практики)
2
3
Экспериментальный
Подготовка и
защита отчета
Виды работ, включая самостоятельную работу студентов
и трудоемкость (в часах)
Ознакомление с
Выбор
тематикой
темы
исследовательисследован
ских работ в
ия - 20
кормлении - 80
Освоение
частных
методик по
кормлению 60
Письменный
(утверждение темы и
Итого по
методики научноэтапу исследовательской
160
работы, составление
индивидуального
плана)
Корректиро
Обработка и
Проведение
вка плана
анализ
научнопроведения
Итого по
результатов
исследовательнаучноэтапу экспериментал
ской практики – исследоват
280
ьных данных 240
ельской
30
работы - 10
Выступлен
ие на
Составление
конференотчета о научноциях и
исследователь- семинарах
ской практике -– молодых
60
ученых - 20
Подготовка и
публикация
тезисов
докладов,
научных
статей - 20
21
Формы текущего
контроля
Итого по
этапу 100
Устный
(согласование с
руководителем) и
письменный
(предоставление
биометрически
обработанного
первичного
материала
исследований)
Дифференцированн
ый зачет
8. Научно-исследовательские и научно-производственные технологии,
используемые на научно-исследовательской работе.
В процессе организации научно-исследовательской работы
магистранты должны применяться современные образовательные, научноисследовательские, научно-производственные методики и технологии, в
соответствии с теми задачами, которые были определены совместно с
руководителем от выпускающей кафедры и руководителем от предприятия
(организации).
Например, могут применяться мультимедийные технологии, для
чего ознакомительные лекции и инструктаж студентов во время практики
проводятся в помещениях, оборудованных экраном, видеопроектором,
персональными компьютерами. Это позволяет руководителям и
специалистам предприятия (организации) экономить время, затрачиваемое
на изложение необходимого материала и увеличить его объем.
Возможна дистанционная форма консультаций во время
прохождения конкретных этапов научно-исследовательской работы и
подготовки отчета.
Для сбора и систематизации технико-экономической и финансовой
информации, разработки планов, проведения требуемых программой
практики расчетов и т.д. необходимо применять компьютерные
технологии и программные продукты.
9.Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы
студентов на практике
9.1 По окончании практики руководитель практики от организации
составляет на студента отзыв-характеристику и подписывает ее у
руководства организации, заверяет печатью.
9.2. Все документы, свидетельствующие о прохождении практики
студентом, должны быть аккуратно оформлены и собраны в отдельную
папку.
9.3. Руководитель практики от кафедры в течение 10 дней после
предоставления отчета обеспечивает организацию ее защиты в форме
дифференцированного зачета. По итогам защиты практики выставляется
оценка, о чем делаются соответствующие записи в зачетной ведомости и
зачетной книжке.
9.4.
При защите практики учитывается объем выполнения программы
практики, правильность оформления документов, содержание отзывахарактеристики; правильность ответов на заданные руководителем
практики вопросы.
9.5.
Материалы практики (отчет, характеристика, отзыв и др.) после ее
защиты хранятся на кафедре.
9.6.
Магистранты, не выполнившие без уважительной причины
требования программы практики или получившие неудовлетворительную
оценку, отчисляются из университета как имеющие академическую
задолженность.
21
Материалы и документы, прикладываемые к отчету по
практике
Магистранты должны представить следующие материалы и документы:
1.
Индивидуальный план практики (Приложение 3);
2.
Дневник практики (Приложение 4);
3.
Отчет о проведенной работе, содержащий описание деятельности,
выполнявшейся за время прохождения практики, полученных знаний и
навыков, анализ трудностей в работе над собранными материалами,
оценку своих творческих успехов и недостатков.
3.1. К отчету должны быть приложены материалы, собранные и
проанализированные за время прохождения практики:
3.2. список библиографии по теме магистерской диссертации;
3.3. текст подготовленной статьи (доклада) по теме диссертации;
4. Отзыв руководителя (Приложение 5) практики от кафедры о работе
магистранта в период практики с рекомендованной оценкой;
5. Отзыв из организации (Приложение 6), в которой проходила
практика.
Магистрант представляет отчет по практике не позднее 14 дней
после окончания практики (включая выходные и праздничные дни)
руководителю практики от кафедры.
10. Формы промежуточной аттестации
(структура отчета по практике)
10.1. Титульный лист (Приложение 7) является первой страницей
отчета о прохождении научно-исследовательской работы;
10.2.Основная часть должна содержать:
10.2.1. задачи, стоящие перед магистрантом, проходившим научноисследовательскую практику;
10.2.2. последовательность прохождения научно-исследовательской
работы, характеристика подразделений организации, предоставившей базу
практики;
10.2.3. краткое описание выполненных работ и сроки их осуществления;
10.2.4 описание проведенных научно-практических исследований, с
указанием их направления, видов, методов и способов осуществления;
10.2.5. характеристику результатов исследований, изложенную исходя из
целесообразности в виде текста, таблиц, графиков, схем и др.;
10.2.6. затруднения, которые встретились при прохождении научноисследовательской работы;
10.3.Заключение должно содержать:
10.2.1. оценку полноты поставленных задач;
10.2.2.
оценку
уровня
проведенных
научно-практических
исследований;
10.2.3.
рекомендации по преодолению проблем, возникших в ходе
прохождения практики и проведения научно-практических исследований;
21
10.2.4.
оценку возможности использования результатов научнопрактических исследований в научно-исследовательской работе
магистранта и выпускной квалификационной работе;
10.3. Библиографический
список.
Список
оформляется
в
соответствии с последними требованиями (с 01.01.2009) - по: «ГОСТ Р
7.0.5-2008 Система стандартов по информации, библиотечному и
издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и
правила
составления».
Текст
документа
размещен
на
официальном портале Федерального агентства по техническому
регулированию
и
метрологии:
http://protect.gost.ru/document.aspx?control=7&id=173511
10.4. Приложения к отчету могут содержать: образцы документов,
которые магистрант в ходе практики самостоятельно составлял или в
оформлении которых принимал участие, а также документы, в которых
содержатся сведения о результатах работы обучающегося в период
прохождения научно-исследовательской работы (например, тексты статей
или докладов, подготовленных магистрантом по материалам, собранным
на практике).
10.5. Объем отчета о прохождении научно-исследовательской
работы составляет 15-20 страниц машинописного текста.
10.6. Оценка по научно-исследовательской работе имеет тот же
статус, что и оценки по другим дисциплинам учебного плана
(приравнивается к оценкам по дисциплинам теоретического обучения и
учитывается при подведении итогов общей успеваемости магистрантов).
Оценка
по
научно-исследовательской
работе
отражается
в
индивидуальном плане магистранта и в отчете по практике.
Участие в заключительной конференции
Здесь нужно:
а) вовремя явиться на конференцию,
б) вести личный протокол конференции с оценкой всех выступлений,
в том числе и собственного, по предложенным основаниям, и
в) выступить с Отчётом по НИП.
В 10-минутном выступлении магистранта на заключительной
конференции предусмотрены:
а) характеристика условий НИП;
б) резюме проделанной работы: что сделано и что получено в
результате;
в) оценка проделанной работы по произвольным основаниям;
г) интерпретация сделанного по его месту и роли в личном опыте
магистранта и при подготовке в магистратуре по зоотехнии в целом;
д) компьютерная презентация Отчёта о НИП.
21
11.Учебно-методическое и информационное обеспечение
практики
1. учебная литература по освоенным ранее профильным
дисциплинам (см. далее список рекомендованной литературы);
2. нормативные документы, регламентирующие деятельность
предприятия (организации), на котором студент проходит практику;
3. методические разработки для студентов, определяющие порядок
прохождения и содержание практики;
4. формы бухгалтерской, финансовой, статистической, внутренней
отчетности, разрабатываемые на предприятии (организации) и инструкции
по их заполнению.
12. Материально-техническое обеспечение практики
12.1. Для полноценного прохождения практики в Бурятской
государственной сельскохозяйственной академии имеются
специализированная лаборатория кормов на кафедре разведения и
кормления сельскохозяйственных животных, где имеется лабораторное
оборудования для измерения кормов и определения в них различных
веществ, в том числе и экспресс-анализатор кормов «ИнфраЛюм-10».
12.2. Компьютерный класс – ауд. 349 с установленным программным
обеспечением по кормлению – «Селэкс-корма», различные модули
программы «Коралл».
12.3. Мультимедийное оборудование – экран, проектор.
12.4. Учебные стенды по кормлению.
21
Рекомендуемая литература
Основная литература
1. Макарцев Н.Г. – Кормление сельскохозяйственных животных. –
Калуга. 2007.;
2.
Кукушкина В.В. Организация научно-исследовательской работы
студентов (магистров) / В.В. Кукушкина. – Изд-во: ИНФРА-М, 2011. –
265с;
3. Щеглов Е.В. Методические принципы организации и планирования
научных исследований студентов/ Щеглов Е.В., Козлов С.А., Максимов
В.И.-М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2010.-45 с.
Дополнительная литература
1. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. – М.: Колос.
1976. -304 с.;
2. Викторов П.И., Менькин В.К. Методика и организация зоотехнических
опытов – М.: Агропромиздат, 1991. – 112 с.;
3. 1. Программа научно-исследовательской работы магистров / Новосиб.
гос. аграр. ун-т. Биолого-технол. фак.; сост. М.Л. Кочнева. –
Новосибирск, 2011. – 19 с.
Нормативные документы
1. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего
профессионального образования по направлению подготовки 111100
Зоотехния (квалификация (степень) «магистр»). - 2010. -21с.
2. Положение о магистратуре и магистерской диссертации, разработанное в
ВУЗе
Интернет-ресурсы
1. http://www.edu.ru/
2. http://www.vovr.ru
3. http://www.ed.gov.ru
4. http://mon.gov.ru/
5. http://vak.ed.gov.ru/
6. http://www.fasi.gov.ru
21
Приложение 1
Заведующему кафедрой
«Название кафедры»
________________________________
(фамилия, инициалы заведующего кафедрой)
от магистранта ____
__________________
__________________
__________________
__________________
__________________
года обучения
формы обучения
факультета
фамилия
имя
отчество
Заявление
Прошу предоставить мне с «___» _________ 201__г. по «___» ___________
201__г.
место для прохождения научно-исследовательской работы
в ________________________________________________________________
(наименование организации из базы практик)
Контактный телефон (студента)___________________________.
Дата _________________
Подпись /___________/
21
Приложение 2
Заведующему кафедрой
«Название кафедры»»
________________________________
(фамилия, инициалы заведующего кафедрой)
от магистранта ____ года обучения
__________________ формы обучения
__________________ факультета
__________________ фамилия
__________________ имя
__________________ отчество
Заявление
Прошу разрешить мне с «___» _________ 201__г. по «___» ___________ 201__г.
пройти научно-исследовательскую практику
в ________________________________________________________________
(наименование организации из базы практик)
В структурном подразделении _______________________________________________
в должности _______________________________________________________________
Контактный телефон (студента)___________________________.
Дата _______________
Подпись /______________/
21
Приложение 3
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ
Магистрант______________________________________________________________
курс, группа, направление, магистерская программа
Руководитель практики ___________________________________________________
1. Сроки прохождения практики:
2. Место прохождения:
3. Цель:
4. Задачи (примерный перечень):
№
Содержание разделов работы;
основные виды деятельности
Сроки выполнения
1
2
3
4
Подпись магистранта:______________________________
Подпись руководителя практики: ___________________
21
Отметка о
выполнении
Приложение 4
ДНЕВНИК ПРОХОЖДЕНИЯ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ
Магистранта ___ курса, ________группы
Направление, магистерская программа________________________
___________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Место прохождения практики ________________________________________
Сроки практики: с ______________ по ________________ 201__ г.
Куратор/руководитель практики от организации ______________________________
(должность, фамилия, инициалы)
Дата
(период)
Результат
работы
Содержание проведенной работы
Оценки, замечания и
предложения по
работе
Магистрант __________________________________________________(подпись, дата)
Руководителя практики от академии__________________________ (подпись, дата)
Руководителя практики от организации_____________________(подпись, дата, печать)
21
Приложение 5
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
Технологический факультет
Отзыв руководителя практики о прохождении
научно-исследовательской работы
Магистранта
_________________________________________________________________
Фамилия, имя, отчество
___________________________________________________________________________
__ курса, группы, формы обучения, направление, магистерская программа
Отчет на тему:
«_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________»
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
Оценка научного руководителя
(по 5-балльной шкале)
Критерии оценки
Общая систематичность и ответственность
работы в ходе практики;
Степень личного участия и
самостоятельности магистранта в
представляемой исследовательской работе;
Выполнение поставленных целей и задач;
Корректность в сборе, анализе и
интерпретации представляемых научных
данных;
Качество оформление отчетной
документации.
ИТОГОВАЯ ОЦЕНКА*
Комментарии к оценкам:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
Научный руководитель _____________
/подпись/_________________________________________________
(Расшифровка подписи: Ф.И.О.)
Дата_______________________
*
Итоговая оценка выставляется как средняя арифметическая оценок по пяти критериям оценки
21
Приложение 6
ОТЗЫВ
КУРАТОРА НИР ОТ ОРГАНИЗАЦИИ
В период с __________________________________
по______________________________
магистрант
(_Ф.И.О.)__________________________________________________________
проходил(а) научно-исследовательскую практику
в_________________________________
___________________________________________________________________________
(название организации, отдела)
За время прохождения
практики__________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Магистрант изучил(а)
вопросы:__________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Самостоятельно провел(а) следующую
работу:_____________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
При прохождении практики магистрант проявил (а)_______________________________
___________________________________________________________________________
(отношение к делу; реализация умений и навыков)
Подпись куратора практики от
организации______________________________________ФИО
(Подпись)
М.П.
21
Приложение 7
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия
Технологический факультет
Отчет по научно-исследовательской работе
Выполнил магистр _________________________________________________________
фамилия, имя, отчество
Направление подготовки ___________________________________________________
Курс, № группы, форма обучения ____________________________________________
Подпись студента: __________ Дата сдачи отчета: «___» ____________201 __ г.
подпись
Отчет принят:________________ _________________________________________
Ф.И.О. ответственного лица, должность
«____»____________________ 201 __ г.
Оценка ____________________________________________________ _____________
Ф.И.О. преподавателя-экзаменатора
подпись
«____»____________________ 201 __ г.
21
Приложение 8
Примерная тематика магистерских диссертаций
по направлению 36.04.02 "Зоотехния"(уровень магистратуры)
магистерская программа «Кормление сельскохозяйственных животных»
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Изучение влияния повышение белковой (углеводной, жировой,
минеральной, витаминной) питательности кормов и рационов для
крупного рогатого скота на мясную (молочную) продуктивность.
Изучение влияния на продуктивность использования минеральных
кормов (бентонитов, цеолитов, сапропеля) местных месторождений.
Изучение влияния разных типов кормления на продуктивность и
физиологическое состояние сельскохозяйственных животных.
Влияние различных технологий нагула молодняка крупного рогатого
скота (овец) на мясную продуктивность.
Влияние различных технологий откорма молодняка крупного
рогатого скота (овец) на мясную продуктивность.
Влияние
различного
уровня
кормления
на
качество
сельскохозяйственной продукции.
Влияние типов кормления на яйценоскость кур-несушек.
Химический (минеральный, аминокислотный и др.) состав кормов и
его зависимость от способа заготовки, сроков уборки, хранения и его
влияние на продуктивность и качество продукции.
Изучение экологической безопасности кормов пригородной зоны.
Влияние добавки (белково-витаминно-минеральных-углеводных и
др. добавок, премиксов) на продуктивность и качество продукции.
Влияние подготовки корма к скармливанию на продуктивность.
Изучение влияние растений-медоносов на качество меда.
Влияние различных факторов кормления на рост и развитие
молодняка;
Технология производства витаминного сена.
Влияние уровня биологически активных веществ в рационах на
продуктивность разных половозрастных групп животных.
21
Учебно-методическое пособие
СВЕТЛАНА ИВАНОВНА СВИРИДЕНКО
Программа и методические указания по научно-исследовательской
работе магистров,
обучающихся по направлению 36.04.02 «Зоотехния» (уровень
магистратуры),
магистерская программа
«Кормление животных»
Тираж 20 экз. Количество усл. печ.л. 1,4. Цена договорная
Издательство Бурятской государственной сельскохозяйственной академии
им. В.Р. Филиппова, 670024, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8
21
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО
«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р.
Филиппова»
Технологический факультет
Программа и методические рекомендации по преддипломной практике для
магистрантов по направлению подготовки 36.04.02. Зоотехния
Магистерская программа
«Кормление животных»
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Улан-Удэ, 2015
21
Содержание
8. Общие положения и требования к преддипломной практике
8.1. Место практики в структуре ООП
8.2. Требования к уровню проведения преддипломной практики
9. Объем, содержание и структура преддипломной практики
9.1. Общая трудоемкость практики
9.2. Формы проведения практики
9.3. Место и время проведения практики
9.4. Содержание и структура практики
10.Порядок прохождения практики
11.Требования к содержанию и оформлению отчета
12.Формы промежуточной аттестации по итогам практики
13.Преддипломной и информационное обеспечение практики
14.Приложения
21
Общие положения и требования к преддипломной практике
Преддипломная практика является составной частью основной общей
образовательной программы профессиональной подготовки магистров
ориентированный выпускной квалификационной работы.
Целями преддипломной практики по программе магистрантом
«Кормление животных» по направлению 36.04.02 Зоотехния является
выполнение магистрантом квалификационной работы в соответствии с
ФГОС ВО.
Задачи преддипломной практики:
- обоснование актуальности темы научного исследования;
- отработка и анализ материала научного исследования;
- оценка научной новизны и практической значимости результатов
научного исследования;
- описание литературных источников, материал, схем и методик
исследовании,
использованных
при
выполнении
выпускной
квалификационной работы;
- написание статьи по материалам научного исследования.
1.1. Место практики в структуре ООП.
Преддипломная практика относится к вариативной части (блок 2)
основной образовательной программы «Частная зоотехния и технология
производства продуктов
животноводства» по направлению 36.04.02
Зоотехния.
Освоение практики базируются на знаниях и умениях полученных
выпускником в процессе изучения дисциплин общенаучного и
профессионального циклов магистратуры.
Прохождение практики позволяет магистранту применять полученные
теоретические знания в условиях производства, и при проведении научнохозяйственного опыта, приобретенные знания и умения позволяет
магистранту обработать, анализировать результаты исследовании и
сформировать по ним выводы и предложения, которые составляет основу его
выпускной квалификационной работы.
1.2. Требования к уровню проведения преддипломной практики.
1.2.1. В результате прохождения преддипломной практики у
магистранта формируются следующие общекультурные компетенции:
- способность к абстрактному мышлению, анализу, синтезу (ОК-1);
- готовность действовать в нестандартных ситуациях, нести социальную
и эстетическую ответственность за принятие решения (ОК-2);
- способность формировать и решать задачи в производственной и
педагогической деятельности требующие углубленных профессиональных
знаний (ПК-1);
- способность к разработке проектов и управления ими (ПК-2);
- способность к организации научно-исследовательской деятельности
(ПК-3);
1.
21
- способность формировать решения, основанные на исследованиях
проблем путей интеграции знаний из новых или междисциплинарных
областей (ПК-4);
- способность к разработке научно-обоснованных систем ведения и
технологии отрасли (ПК-5);
- способность и готовность использовать современные психологопедагогические теории и методы в профессиональной и социальной
деятельности (ПК-6);
- способность к изучения и решению проблем на основе неполной или
органической информации (ПК-7).
2. Объем, структура и содержание преддипломной практики.
2.1. общая трудоемкость преддипломной практики составляет 224
часа.
№
п/п
1
2
3
Разделы (этапы)
Виды работ на практике
Формы текущего
практики
контроля
Подготовительный Получение на кафедре, проводящей
Устный опрос
практику консультации и инструктаж
по всем вопросам ее проведения, в том
числе
инструктаж
по
технике
безопасности
Виды работ на
5. Разработка индивидуального
Заключение
период практики
плана прохождения практики;
руководителя
6. Обработка и анализ данных,
полученных в научной исследовании;
7. Оценка научной новизны и
практической значимости основных
результатов исследования;
8. Описание и анализ данных
литературных источников, материала
и научных методик, использованных
при
выполнении
выпускной
квалификационной работы;
9.
Изучение
устава
хозяйственной
деятельности
предприятия,
анализ
годовых
бухгалтерских, зоотехнических и
статистических отчетов за последние
три года, планов мероприятий по
технологии производства продукции
разных отраслей животноводства;
10. Написание
статей,
рекомендации
по
материалам
исследования.
Промежуточная
Составление, оформление и защита Дифференцированный
аттестация по
отчета по практике
зачет
итогам практики
2. Формы и место проведения преддипломной практики
21
Преддипломная практика проводится в 4 семестре стационарным и
выездным способами. Разработка индивидуального плана прохождения
практики, обработка и анализ данного материала научного исследования,
оценка научной новизны и практической значимости основных результатов
исследований, описание литературных источников, материала и научных
методик, использованных при выполнении выпускной квалификационной
работы, написание статей по материалам исследовании, составление,
оформление и защита отчета диссертант выполняет под руководством
руководителя на кафедре.
Изучение устава и бизнес-плана, хозяйственной деятельности
предприятия, анализ годовых бухгалтерских, зоотехнических статистических
отчетов за последние 3 года, планов мероприятий по технологии
производства продукции разных отраслей животноводства, проводится по
месту проведения научно-хозяйственного опыта.
3. Порядок прохождения преддипломной практики
В период прохождения практики магистранты подчиняется всем
правилам внутреннего распорядка и техники безопасности установленным на
кафедре и лабораториях факультета, а так же сельскохозяйственного
предприятия по месту проведения научно-хозяйственного опыта.
Сроки и продолжительность проведения преддипломной практики
устанавливаются в соответствии с учебными планами и годовым
календарным учебным графиком, утвержденными деканом факультета.
Перед началом учебно-технологической практики перед магистрантом
ставится задача разработать индивидуальный план ее прохождения, который
должен быть обусловлен поставленными целями и задачами и
соответствовать трудоемкости, определенный годовым календарным
учебным графиком и профилю программы.
Непосредственное
руководство
и
контроль
прохождения
магистрантом преддипломной осуществляется научным руководителем,
который утверждает индивидуальный план практики, осуществляет
организационные мероприятия по его выполнению программы и аттестацию
по ее результатам.
4. Формы промежуточной аттестации (по итогам практики)
Результаты прохождения практики оценивается руководителем на
основе отчета составленного магистрантом в письменном виде. К отчету
прилагается справка за подписью и печатью руководителя организации, в
которой магистрант после окончания научно-хозяйственного опыта и
исследований, проводил анализ ее производтсвенно-хозяйственной
деятельности, реферативное описание литературных источников и научных
методик по теме магистерской диссертации.
По итогам практики проводится промежуточная аттестация в виде
дифференцированного зачета. Оценка заносится в экзаменационную
ведомость и зачетную книжку. Оценка полученная при аттестации практики
учитывается при подведении итогов общей успеваемости магистранта.
5. Учебно-методические и информационное
21
Основная литература
4. Программа научно-исследовательской работы магистров / Новосиб.
гос. грар. Ун-т. Биолого-технол. фак.: сост. М.Л. Кочнева. – Новосибирск,
2011.-19 с.
5. Методические рекомендации к составлению рабочей программы и
содержанию учебно-методического комплекса по учебной дисциплине / сост.
А.В. Пискарев, Е.А. Реутова, О.Г. Томилова, И.Э. Толстова, Е.Л. Шабалина,
А.А. Шибков; Новосибирский гос. аграр. ун-т.- Новосибирск , 2006 -16 с.
6. Примерная программа «Педагогическая пратика». Рекомендуется для
направления подготовки - 111100.68 «Зоотехния» квалификация (степень)
выпускника «Магистр»/ М.Л. Кочнева, К.В. Жучаев, А.В. Аристов, Е.И.
Шомина. Новосибирск - 2011, 11 с.
Дополнительная литература
6. Беспалько В.П. Образование и обучение с участием компьютеров
(Педагогика третьего тысячилетия). – М.: МОДЕК, 2002.-325 с.
7. Папина Т.С. Вавилова Л.Н. Современные способы активизации
обучения. – М.: Академия, 2007.-176 с.
8. Скок Г.Б., Лыгина Н.И. Как спроектировать учебный процесс по
курсу: Учеб. Пособие для преподавателей. – Новосибирск: Изд-во НГТУ,
2001. – 74 с.
9. Талызина Н.Ф. Педагогическая психология. – М.: Академия, 2006. 288 с.
10. Фокин Ю.Г. Теория и технология обучения. – М.: Академия, 2007. 216 с.
21
Приложение
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ
ПРАКТИКИ
Магистрант__курса ФИО
Руководитель, ФИО______________________________________________
Сроки прохождения практики:
Далее в соответствии с требованиями к структуре и содержанию научной
работы и индивидуальной программой практика излагается результаты
прохождения научно-исследовательской практики. К отчету прилагается
характеристика из организации, в которой магистрант проходил практику.
Подпись магистранта_____________
21
21