Для подготовки к интернет – экзамену по химии

Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
Для подготовки к интернет – экзамену по химии
(для студентов нехимических специальностей)
Строение атома
1. Элементы, находящиеся в одной группе и подгруппе обладают
одинаковым числом …
1) протонов
2) электронов
3) энергетических уровней
4) валентных электронов
2. Радиус атома возрастает в ряду:
1) O, S, Te, Se
2) Si, Ge, Sn, Pb
3) Al, Si, Mg, Na
4) Mg, Ca, Ba, Sr
3. Иону О2- соответствует электронная конфигурация …
1) 1s22s22p0
2) 1s22s22p6
3) 1s22s22p3
4) 1s22s22p5
5)
Химическая связь
4. Формула высшего оксида элемента, образующего водородное
соединение ЭН2, имеет вид…:
1) ЭO2 2) ЭO3 3) ЭO 4) ЭO4
5. Формула водородного соединения элемента, образующего высший оксид
Э2О7, имеет вид…:
1) HЭ 2) ЭH4 3) H2Э 4) ЭH3
6. Вещества, содержащие только ковалентные полярные химические связи
(обычный механизм), расположены в ряду…
1) PF5, Cl2O7, NH4Cl
2) F2, H2SO4, P2O5
3) H3PO4, BF3, CH3COONH4 4) NO2, SOCl2, CH3COOH
7. Степень ионности связей возрастает в ряду…
1) Na2O, BaO, CO2
2) H2O, CH4, CaH2
3) BH3, BeH2, LiH
1
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
4) CCi4, NaJ, MgCl2
8. В группах с увеличением порядкового номера электроотрицательность
элементов…
1) увеличивается
2) изменяется периодически
3). уменьшается
4). не изменяется
9. В молекуле аммиака все связи…
1) ковалентные полярные
2) ковалентные неполярные
3) донорно – акцепторные
4) ионные
10.В молекуле сероводорода химическая связь ….
1) ковалентная полярная
2) донорно – акцепторная
3) ковалентная неполярная
4) водородная
11.Наиболее прочной является связь между элементами в молекуле,
формула которой …
1)
H2Te
2)
H2Se
3)
H2O
4)
H2S
12.Формула вещества с тетраэдрическим строением молекулы имеет вид …
1) BF3
2) NH3
3) H2O
4) CH4
13. Вещество, в молекуле которого содержится π – связь, называется …
1) сероводород
2) водород
3) кислород
4) этанол
14. Число π – связей одинаково в молекулах …
1) CO2 и C2H2
2) CH3COOH и CO2
3) H2SO4 и H3PO4
2
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
4)
15.
Cl2O7 и P2O5
В ряду кислот HF-HCl-HBr-HJ сила кислот ….
1) изменяется неоднородно
2) увеличивается
3) не изменяется
4) уменьшается
16. Формула вещества с молекулярной кристаллической решеткой имеет
вид…
1) CaH2
2) KCl
3) CaO
4) NH3
Способы количественного выражения состава растворов
17. Для приготовления 500 г 10% раствора сульфата калия необходимо
навеску соли растворить в ……граммах воды
1) 50
2) 450
3) 400
4) 475
18. Смешали 200 г 20%-ного и 300 г 10%-ного растворов глюкозы. Массовая
доля вещества в полученном растворе равна … %
1) 15 2) 16 3) 18 4) 14
19. Массовая доля соли в растворе, полученном при смешивании 150 г 2%
раствора и 350 г 4% растворов составляет…%
1) 3
2) 3,4
3) 6,8
4) 1,7
20. Массовая доля фосфата калия в растворе, полученном при растворении
0,5 моль соли в 124 г воды равна…%
1) 23
2) 69
3) 46
4) 72
21. . Масса осадка, образующегося при сливании 200мл 0,1 М раствора
карбоната натрия и 100 мл 0,15 М раствора хлорида кальция равна… грамм
1) 4,5 2) 2,0 3) 1,5
3
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
22. Объем 0,15 н р-ра серной кислоты для осаждения ионов бария из 60 мл
0,2 н раствора хлорида бария равен … мл
1) 40
2) 90
3) 80
4) 180
23. Объем 0,2 н р-ра серной кислоты, необходимый для нейтрализации 100
мл 0,15 н раствора гидроксида натрия равен … мл
1) 40
2) 75
3) 80
4) 180
24.
Молярная концентрация раствора, в 2 л которого содержится
19,6 г серной кислоты, равна …моль /л
1) 0,5
2) 1,0
3) 0,2
4) 0,1
25.
Масса растворенного вещества в 500 мл раствора серной
кислоты с молярной концентрацией 0,1 моль/л равна ….грамм
1) 4,9
2) 9,8
3) 49
4) 24,5
Условия протекания реакций ионного обмена до конца
26.
вид…
Уравнение реакции, осуществимой в водном растворе, имеет
1. Ba(NO)2 +2NaOH = 2NaNO3 +Ba(OH)2
2. NaNO3 + НС1 = NaCl + HNO3
3. CuSO4 + 2KOH = K2SO4 + Cu(OH)2
4. Fe2(SO4)3 + 6HNO3 = 2Fе(NО3)3 + 3H2SO4
27.
Уравнение реакции, которая в водном растворе протекает
практически до конца, имеет вид…
1. Ca(NO3)2 + 2NaNO3 = Ca(NO3)2 + 2NaCl
2. FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3 + NaCl
3. BaSO4 + 2HCl = BaCl2 + H2SO4
4. K2SO4 + 2HCl = H2SO4 + 2HCl
4
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
Гидролиз
28.
. В растворе карбоната натрия лакмус окрашивается в …..цвет
1) красный
2) зеленый
3) фиолетовый
4) синий
Химические свойства соединений
29.
Кислотный характер имеют оксиды, образованные металлами…
1) с любой степенью окисления
2) главных подгрупп
3) со степенью окисления ниже +4
4) со степенью окисления равной или выше +4
30.
Оксиды образуются при…
1) растворении негашеной извести
2) горении железа в хлоре
3) горении природного газа
4) растворении хлора в воде
31.
Пропущенными веществами в схеме химической реакции
LiH + H2O → ….+ … являются:
1. Li2O
32.
2. О2
3. LiOH
4. H2
. Наиболее сильным основанием является…
1) Ba(OH)2
1) Mg(OH)2
1) Cu(OH)2
1) Sr(OH)2
Для цепочки превращений
O H O
NaOH
t
 X1 
 X2 
FeCl2 
X3
конечным веществом Х3 является…
1) Fe(OH)3
2) FeO
3) Fe2O3 4) Fe(OH)2
33.
0
2
2
Для цепочки превращений
HCl
NaOH
t
 X1 
 X2 

Fe 
X3
конечным веществом Х3 является…
1) Fe(OH)2 2) Fe3O4
3) FeO
4) Fe(OH)3
34.
Для цепочки превращений
AgNO
NaOH
изб ,
 X1 HCl

 X2 
 X3
Zn 
конечным веществом Х3 является…
1) ZnCl2
2) Ag2O
3) Ag2ZnO2
4) Zn(NO3)2
35.
3
5
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
Для цепочки превращений
HNO l
NaOH
t
 X1 
 X2 
Cu 
X3
конечным веществом Х3 является…
1) CuO
2) Cu(NO3)2
3) Cu2O
4) [Cu(OH)4]NO3
36.
0
3
37.
Кислая соль образуется при взаимодействии 1 моль Са(ОН)2 с …
1) 1 моль Н3РО4
2) 1 моль НNО3
3) 1 моль СН3СООН
4) 2 моль НCl
38. При взаимодействии оксида серы (IV) с избытком раствора NaOH
образуется…
1) гидросульфит натрия
2) гидросульфат натрия
3) сульфит натрия
3) сульфат натрия
Формулы веществ, пропущенных в схеме химической реакции:
CaCO3 + H2O + … → …
имеют вид …
1) Ca(HCO3)2
2) CO2
3) Ca(CHO2)2
4) CO
39.
40.
С кислотами и щелочами взаимодействует оксид…
1) хрома (III) 2) хрома (II) 3) хрома (VI) 4) магния
41.
В водных растворах невозможна реакция….
1) KJ + F2 →
2) KJ + Cl2 →
3) KBr + Cl2 →
4) KCl + Br2 →
42.
В цепочке превращений веществом Х является….
KCrO2 + Br2 + KOH → X →H2SO4→K2Cr2O7
1) Cr(OH)3
2) CrBr2
3) Cr2O3
4) K2CrO4
43.
. Соль образуется при…
1) обугливании сахара серной кислотой
2) растворении негашеной извести в воде
3) горение железа в хлоре
4) разложении перекиси водорода
6
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
44.
Растворы щелочей реагируют с ….
1) С
2) N2
3) Zn
4) Mn
Водородный показатель среды
45.
Для водных растворов справедливо соотношение…
1) рН = рОН
2) рН + рОН = 14
3) рН + рОН = 7
4) рН < рОН
46.
Раствор, в 500 мл которого растворено 1,825 г HCl, имеет рН
равный…11) 1 2) 2 3) 5 4) 4
47. Для определения рН растворов потенциометрическим методом в
качестве индикаторного электрода используется ……электрод
1) стеклянный (ионселективный) 2) газовый 3) хлорсеребряный
48. Объем 0,1 н раствора КОН, необходимый для нейтрализации 20 мл 0,15 н
раствора азотной кислоты, равен……миллилитрам.
1) 15 2) 45 3) 30 4) 20
Аналитическая химия
49.
Различная способность веществ к адсорбции используется в…
1) томографии
2) полярографии
3) рентгенографии
4) хроматографии
50. Вещество, на поверхности которого происходит разделение и
концентрирование анализируемых веществ в методе хроматографии,
называется…
1) элюэнт 2) сорбтив 3) сорбат 4) сорбент
51. . Методы анализа, основанные на способности вещества поглощать
свет определенной длины волны, называются ...
1) потенциометрическими
2) спектрофотометрическими
3) фотоэмиссионными
4) радиометрическими
52.
Формула реагента, используемого для качественного определения
ионов аммония в растворе, имеет вид….
1) Fe(OH)2 2) H2SO4 3) NaOH 4) BaCl2
53.
При взаимодействии ионов Fe3+с гексацианоферратом (II) калия
7
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
наблюдается образование…
1) бурого осадка
3) темно-синего осадка
2) белого осадка
4) кроваво-красного осадка
54. При взаимодействии ионов Cu2+с избытком раствора аммиака
наблюдается образование…
1) бурого осадка
2) белого осадка
3) ярко-синего раствора 4) кроваво-красного осадка
Термодинамика
55. Если энтальпия образования SO2 равна -297 кДж/моль, то количество
теплоты, выделяемое при сгорании 16 г серы, равно……кДж.
1) 148,5 2) 297 3) 74,25
4) 594
56. При нагревании 56 г железа с 32 г серы (ΔН = -100кДж/моль)
выделяется …. кДж теплоты.
1) 50
2) 75
3) 25
4) 100
Химическая кинетика, химическое равновесие
57. Минимальный запас энергии частиц в момент столкновения,
необходимый для протекания химической реакции, называется …
1) энтальпией реакции
2) энергией активации
3) энергией ионизации
4) тепловым эффектом
58. При увеличении давления в 5 раз скорость прямой химической
реакции СО(г) + Cl2(г) → COCl2(г)
1) увеличится в 15 раз
2) не изменится
3) увеличится в 10 раз
4) увеличится в 25 раз
59. Если температурный коэффициент химической реакции равен 2, то при
повышении температуры от 20°С до 50°С скорость реакции ...
1) увеличится в 6 раз
2) уменьшится в 4 раза
3) уменьшится в 2 раза 4) увеличится в 8 раз
60. Если температурный коэффициент химической реакции равен 2, то для
увеличения скорости в 8 раз, температуру необходимо увеличить на ….
градусов.
8
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
1) 30 2) 20 3) 4 5) 40
61. Увеличение скорости химической реакции при введении катализатора
происходит в результате уменьшения…
1) скорости движения частиц
2) энергии столкновения
3) энергии активации
4) теплового эффекта
62.
Для увеличения выхода аммиака в реакции
N2(г) + 3H2(г) → 2NH3(г) ΔHр <0
необходимо…
1) понизить температуру
2) понизить давление
3) повысить [NH3]
4) понизить [N2]
Для смещения равновесия в системе
MgO(тв) + CO2(г)  MgCO3(тв) ΔH0 ‹0
в сторону продуктов реакции необходимо…
1) понизить температуру
2) ввести ингибитор
3) понизить давление
4) ввести катализатор
63.
Для смещения равновесия в системе
Н2(г) + S (тв)  H2S(г) ΔH0 = -21кДж
в сторону образования сероводорода необходимо…
1) понизить давление
2) ввести катализатор
3) повысить давление
4) понизить температуру
64.
Общие свойства растворов
65. Осмотическое давление 0,15 м раствора глицерина при 250 равно
…мПа
66. Осмотическое давление раствора этанола с молярной концентрацией
0,5 моль/л при 20 0С равно ….кПа
1)
609
2)
1217
3)
2435
4)
4970
67.
Раствор, содержащий 11,6 г вещества в 400 г воды замерзает при
9
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
температуре -0,940С. Криоскопическая константа для воды равна
КН2О = 1,86
град.  кг
. Молярная масса растворенного вещества равна…
моль
г/моль.
1) 29
2) 58
3) 116
4) 87
68. *Растворы, имеющие одинаковую величину осмотического давления
называются
1) изотоническими
2) изотермическими
3) гипотоническими
4) гипертоническими
69.
Концентрация раствора глюкозы, кипящего при 100,78 0С
E ( Н 2 О)  0,52
град  кг
равна ….. моль/ кг
моль
1)
2)
3)
4)
0,3
1,5
0,5
1
Окислительно-восстановительные реакции
Восстановителем в реакции
Fe + HNO3(конц)  Fe(NO3)3 + NO2+ H2O
является…
1) азотная кислота
2) железо
3) вода
4) оксид азота (IV)
70.
t0
Коэффициент перед молекулой восстановителя в уравнении реакции
KMnO4 + Na2SO3 + H2SO4 → MnSO4 + Na2SO4 + K2SO4 +H2O
равен…
1) 2 2) 3 3) 1 4) 5
71.
Коэффициент перед молекулой восстановителя в уравнении реакции
KNO2 + H2SO4 + KJ → K2SO4 + NO + J2 +H2O
равен…
1) 1 2) 4 3) 3 4) 2
72.
73.
Сера проявляет окислительные свойства в реакции
1) S + O2 →
2) S + Fe →
3) S + HNO3 →
10
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
4) S + Cl2 →
74.
Окислительные свойства оксида серы (IV) проявляются в реакции …
1) SO2 + H2S →
2) SO2 + KMnO4 + H2O →
3) SO2 + Ca(OH)2 →
4) SO2 + O2 →
75.
Пропущенными веществами в системе химической реакции
Cl2 + … → KClO3 + … + H2O являются …
1) KH
2) KOCl
3) KOH
4) KCl
76.
. При разложении нитрата серебра образуются….
1) Ag +NO2 + O2→
2) Ag2O + N2O5 →
3) Ag + N2O3+O2 →
4) Ag2O + N2O5 O2→
77.
Среди галогенов наиболее сильным окислителем является…
1) иод 2) фтор 3) бром 4) хлор
78.
Формулы веществ, пропущенные в схеме химической реакции
0
Имеют вид…
Pb(NO3)2 t … +NO2 + …
1) N2 2) Pb 3) O2 4) PbO
79.
Формулы веществ, пропущенные в схеме химической реакции
0
Имеют вид…
Al + … t … + NH4NO3+ H2O…
1) Al2O3 2) Al(NO3)3 3) NO 4) H2O
80. Для защиты железных изделий от коррозии в качестве катодного
покрытия используется…
1) олово
2) магний
3) бериллий
4) алюминий
Электролиз
81. Продуктами, выделяющимися на инертных электродах при электролизе
водного раствора сульфата меди, являются…
1) Cu и Н2 2) H2 и O2 3) Cu и О2 4) Cu и H2S
11
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
82.
Продуктами, выделяющимися на инертных электродах при
электролизе водного раствора хлорида калия, являются…
1) Н2 и O2 2) К и Cl2 3) K и О2 4) Н2 и Cl2
83. Уравнение процесса, протекающего на катоде при электролизе водного
раствора бромида меди, имеет вид …
1) Cu2+ + 2e = Сu0
2) 2Br - - 2e = Br20
3) 2H2O +2e = H2+ 2 OH4) 2H+ + 2e = H2
ПАВ
84. . При растворении в воде поверхностно-активного вещества величина
поверхностного натяжения ...
1) сначала увеличится, а затем уменьшается 2) уменьшается
3) не изменяется
4) увеличивается
85. Поверхностно – активными веществами являются вещества,
относящиеся к классу…
1) неорганических оксидов
2) неорганических солей
3) солей высших карбоновых кислот
4) минеральных кислот
86.
Вещество, адсорбирующееся на границе раздела фаз, называется
1) адсорбат 2) сорбент 3) элюэнт 4) экстрагент
Дисперсные системы. Коллоиды
87. Гетерогенная система, состоящая из двух или более фаз с сильно
развитой поверхностью раздела, называется…
1) дисперсной
2) поверхностной
3) неоднородной
4) диффузионной
88. Среди приведенных веществ дисперсной системой является…
1) раствор сахара 2) минеральная вода 3) соленый раствор 4) молоко
89.
Дым и туман относятся к дисперсным системам типа….
1) аэрозоль
2) эмульсия
3) золь
12
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
4) пена
90. Согласно теории строения коллоидных растворов, мицелла является
…..частицей
1) электронейтральной
2) положительно заряженной
3) радикальной
4) отрицательно заряженной.
91.
Коллоидные системы, в которых растворитель (вода)
взаимодействует с ядрами коллоидных частиц, называются…
1) гидрофильными
2) гидрогенными
3) гидрофобными
4) гетерогенными
92.
Коллоидная частица, полученная при взаимодействии
избытка раствора хлорида бария с серной кислотой имеет…
1) имеет частично отрицательный заряд 2) заряжена отрицательно
3) заряжена положительно
4) не имеет заряда
93.
Коагуляцию золя иодида серебра, полученного по реакции
AgNO3 (изб.) + КJ (изб.) → AgI + KNO3, коагуляцию вызывают…
1) катионы электролита 2) молекулы воды
3) катионы и анионы одновременно 4) нейтральные молекулы
94.
Для золя иодида серебра, полученного по реакции
AgNO3 (изб.) + КJ → AgI + KNO3, коагуляцию вызывают…
1) анионы электролита 2) нейтральные молекулы
3) катионы электролита 4)катионы и анионы одновременно
Для золя сульфата бария, полученного по реакции
Ba(NO3)2 (изб.) + Na2SO4 → BaSO4 + 2NaNO3,
наилучшим коагулирующим действием будет обладать ион …
1) Cl2) S23) PO434) CO3295.
96. . Для золя гидроксида железа, полученного гидролизом его солей,
коллоидная частица….
1) меет положительный заряд
2) имеет частичный отрицательный заряд
3) не имеет заряда
4) заряжена отрицательно
Полимеры
97. Процесс образования полимеров путем последовательного
присоединения молекул мономера называется реакцией ….
1) полиэткрификации
2) полипептизации
13
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
3) поликонденсации
4) полимеризации
98. В качестве мономеров в реакциях полимеризации используются
вещества, содержащие…
1) водородные связи
2) кратные связи
3) карбоксильные группы
4) OH - группы
99.
Олигомеры от полимеров отличаются…
1) меньшей молекулярной массой
2) конфигурацией молекул
3) характером связей
4) природой мономера
100.
Мономером для получения полипропилена является….
1) этен
2) пропен
3) бутадиен
4) винилбензол
101. Число мономерных звеньев, образующих макромолекулу полимера,
называется степенью
1) стереорегулярности
2) упорядоченности
3) кристалличности
4) полимеризации
102. Реакция синтеза полимеров из соединений, содержащих две и более
функциональные
группы,
сопровождающаяся
образованием
низкомолекулярного продукта, называется …
2) сополимеризацией
3) поликонденсации
4) деполимеризацией
5) димеризацией
103. Первая стадия полимеризации, на которой происходит образование
активных центров, называется …
1) рацемизацией
2) конденсацией
3) ингибированием
4) инициированием
104. В качестве низкомолекулярного вещества в реакциях поликонденсации
14
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
чаще всего образуется…
1) H2S
2) H2O
3) CO2
4) NaCl
105. Реакцией поликонденсации можно получить…
1) полинитрил
2) найлон
3) тефлон
4) полистирол
106. Неорганической кислотой, имеющей полимерное строение является…
1) угольная
2) хлорная
3) кремниевая
4) сернистая
107. Вещества, вызывающие протекание
называются…
1) инициаторы
2) индикаторы
3) ингибиторы
4) пластификаторы
108.
реакции
полимеризации
,
Структурное звено –CH2-CH2- содержится в макромолекулах….
l
C6H5
1) полистирола
2) полифенола
3) полипропилена
4) полибензола
109. Полимер, которому соответствует формула (-СF2-СF2-)n называется…
1) фторэтан
2) фторметан
3) фторпласт
4) дифторметан
110. Полистирол получают в результате
1)
поликонденсации полифенола
2)
поликонденсации диола
3)
полимеризации винилбензола
4)
полимеризации стирального порошка
15
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
111. Полимеры, образующиеся при сшивке цепей при вулканизации и при
получении термореактивных смол называются…
1) сетчатыми
2) стереорегулярными
3) разветвленными
4) аморфными
112.
**. Макромолекулы вулканизированного каучука, в
отличии от натурального каучука имеют……… структуру
1) разветвленную
2) сетчатую
3) регулярную.
4) линейную
113.
Для полимеров с сетчатой структурой характерно
уменьшение…
1) стереорегулярности
2) степени полимеризации
3) прочности
4) эластичности
114. Синтетическим полимером является…
1) белок
2) крахмал
3) полистирол
4) целлюлоза
a. К синтетическим органическим полимерам относятся…
1) тефлон 2) протеин 3) целлюлоза
115. Полистирол получают в результате…
1) полимеризации винилбензола
2) поликонденсации фенола
3) полимеризации стирального порошка
4) полимеризации стирола
116. Реагентом, который применяется для вулканизации каучука, является…
1) мел 2) сера 3) сажа 4) графит
117. Полимеры, образующиеся в результате сшивки цепей при
вулканизации и при получении термореактивных смол, называются …
1) стереорегулярными
2) аморфными
3) сетчатыми
4) разветвленными
118. Полиэтилен получают по реакции…
16
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
1) сополимеризации
3) вулканизации
121.
2) полимеризации
4) поликонденсации
Макромолекулы природного каучука имеют …….структуру.
1) линейную
2) сетчатую
3) разветвленную
4) беспорядочную
122. Для получения синтетических полимеров используются реакции
1)
полимеризации и поликонденсации
2)
полимеризации и этерификации
3) поликонденсации и гидролиза
4)
полимеризации и изомеризации
123. Основой синтетического волокна капрон является остаток….
1) эфира капроновой кислоты
2) оксикапроновой кислоты
3) ангидрида капроновой кислоты
4) аминокапроновой кислоты
122. Кристаллическое состояние характерно для полимеров, обладающих
…. структурой
1) неупорядоченной
2) стереорегулярной
3) аморфной
4) нестереорегулярной
123. Механическую прочность полимеров можно
добавления в них веществ, которые называются:
1) наполнители
2) антиоксиданты
3) катализаторы
4) ингибиторы
повысить
путем
124. В качестве наполнителей полимеров чаще всего применяются …
1) мел и гидроксид калия
2) хлорид натрия и сода
3) сульфат натрия и соль
4) графит и мел
125. Белки - это биополимеры, молекулы которых построены из остатков….
1) α -аминокислот
2) α- глюкозы
3) β-аминокислот
4) β- глюкозы
126. Природные полимеры крахмал и целлюлоза построены из остатков…
1) фруктозы
2) глюкозы
17
Методические материалы проф. Рыбальченко В.С.
3) сахарозы
4) лактозы
127. Продуктом полного гидролиза крахмала является…
1) α- глюкоза
2) сахароза
3) этанол
4) α- фруктоза
128. При нагревании белков в водных растворах кислот и щелочей
происходит их …
1) высаливание
2) окисление
3) гидролиз
4) конденсация
129. При полном ферментативном гидролизе белков образуется смесь …
1) аминов
2) карбоновых кислот
3) аминокислот 4) углеводов
130. Реакция синтеза белков называется…
1) денатурации
2) сополимеризации
3) полиэтерификация
4) поликонденсация
131. Ионная полимеризация происходит через стадию образования
активных центров, в качестве которых выступают …
1) радикалы и анионы
2) активные молекулы и анионы
3) катионы и радикалы
4) катионы и анионы
18