Опорный конспект по теме: Химический состав клетки.

Опорный конспект по теме: Химический состав клетки.
СХЕМА 1 ГРУППЫ ВЕЩЕСТВ КЛЕТКИ
Элементы, входящие в состав клеток организмов (%)
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ от 0.001 до 0.000001
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Кислород 65-75
Фтор – в составе эмали зубов, Кобальт –
Углерод 15-18
входит в состав витаминов, Медь «Элементы жизни» Азот 1.5-3
биоэлементы
необходима для работы ферментов,
Водород 8-10
Цинк – необходим для работы
Кальций 0.04-2.00 - в костной ткани, Натрий – 0.02- ферментов, Йод – входит в состав
0.03 – проведение импульсов по нервным волокнам,
гормонов
Железо 0.01 – 0.15 – связывает и переносит кислород
Химические соединения, содержащиеся в живых организмах (в % на сырую массу)
Белки – 10-20
Неорганические Органические Углеводы 0.2-2.0
Вода 75-85
Минеральные соли
Жиры 1-5
1.0-1.5
Нуклеиновые
кислоты 0.1-0.5
СХЕМА
2
БИОЛОГИЧЕСКАЯ
ФУНКЦИЯ
НЕОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ КЛЕТКИ.
Группа
вода
ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ
ФУНКЦИИ




Минерал
ьные
соли
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РАСТВОРИТЕЛЬ
ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
В
ЖИВЫХ
ОРГАНИЗМАХ
ОБЕСПЕЧИВАЕТ ГИДРОЛИЗ И ОКИСЛЕНИЕ
ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПЕРЕНОС И ВЫДЕЛЕНИЕ
ОПРЕДЕЛЕННЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ КЛЕТКИ И В
КЛЕТКУ
 в диссоциированном состоянии ВЛИЯЮТ на
в виде катионов: К+, Na +,
 активизацию ферментов
Ca++, Mg ++.
 постоянство внутренней среды клетки и
 В виде анионов: Н2РО4-,
организма
НСО3-, НРО4- поступление воды в клетку.
СХЕМА 3 УГЛЕВОДЫ, БЕЛКИ, НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ.
Вещества
Состав, строение
Функции
Углеводы
Энергетическая – основной источник
Общая формула - Сn (H 2 O)n , где n не меньше трех.
энергии в клетке, окисление 1г
МОНОСАХАРИДЫ – глюкоза, рибоза и дезоксирибоза. глюкозы дает 17.1 кДж.
ДИСАХАРИДЫ – сахароза (фруктоза+глюкоза), Структурная – входят в состав
мальтоза, лактоза.
оболочек клеток; Запас веществ –
ПОЛИСАХАРИДЫ
–
крахмал,
гликоген, крахмал в растительных клетках,
клетчатка(целлюлоза), хитин
гликоген – в животных
Огромные
 Структурная – белки входят в состав всех клеточных мембран,
Б
органоидов, ДНК и РНК;
Е макромолекуля
рные
 Транспортная – присоединение химических элементов к белкам и
Л
1
перенос их к определенным клеткам (гемоглобин эритроцитов);
К биополимеры
К разветвленного  Двигательная – специальные сократительные белки участвуют во всех
типах движения клеток и организмов (актин и миозин мышц);
И шаровидного
или
 Каталитическая – связана со специальными биологическими
складчатого
катализаторами – ферментами – ускоряющими реакции обмена веществ в
строения,
организме;
построенные из  Защитная – проявляется в том, что в ответ внедрение в организм
20 различных
бактерий или вирусов вырабатываются специальные защитные белки –
видов
антитела;
аминокислот. Энергетическая – при расщеплении 1г белка выделяется 17.6 кДж;
Нуклеиновые кислоты.
ДНК – содержится в ядре клетки, митохондриях и
Природные
высокомолекулярные хлоропластах, у прокариот ДНК погружена в
биополимеры, обеспечивающие хранение и цитоплазму.
передачу наследственной генетической Функции:
информации в живых организмах.
 Основа
хромосомного
генетического
ДНК – биополимер, состоящий из двух
материала;
полинуклеотидных цепей, соединенных друг
 Хранит информацию о структуре белков;
с другом.
 А=Т Г=Ц
Мономеры – дезоксирибонуклеотиды.
РНК – полимер, мономеры рибонуклеотиды,
Схема строения нуклеотида:
образуют одиночную полинуклеотидную цепь.
Обнаружена в ядрышке, рибосомах, цитоплазме,
митохондриях, хлоропластах.
МОНОМЕР – РИБОНУКЛЕОТИД:
СВОЙСТВА – самоудвоение по принципу
комплементарности.
виды: и-РНК, т-РНК, р-РНК.
2