Материалы IV Всероссийской научной конференции студентов

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
МАТЕРИАЛЫ ЧЕТВЁРТОЙ ВСЕРОССИЙСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ СТУДЕНТОВ И
МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
21-23 апреля 2009 года
2009
ББК
Рекомендовано к печати редакционно-издательским советом
Астраханского государственного университета
Редакционная коллегия:
Н.М. Семчук (гл. ред.), В.И. Воробьёв,
Л.П. Ионова, А.В. Федотова
Статьи публикуются в авторской редакции
Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленного комплекса:
Материалы третьей всероссийской научной конференции студентов и молодых ученых. С
международным участием. 23-24 апреля 2009 г./сост. А.С. Абакумова, А.С. Дулина; под
ред. проф. Н.М. Семчук.- Астрахань: ООО КПЦ «ПолиграфКом», 2009.
ISBN
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ИНТЕГРАЦИЯ
ОБРАЗОВАНИЯ
И
НАУКИ
ДЛЯ
ИННОВАЦИОННОГО
ОБРАЗОВАНИЯ СТУДЕНТОВ АГРАРНЫХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ. М.А. Гаврилова,
12
Н.М. Семчук…………………………………………………………………………………
СОСТОЯНИЕ ПОЧВЕННОГО ПОКРОВА И ПУТИ ЕГО
ОПТИМИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ АРИДНОГО РЕГИОНА
ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ВЫДЕЛЕНИЕ ЗАКИСИ АЗОТА
ЧЕРНОЗЕМОМ ОБЫКНОВЕННЫМ. А.А. Авксентьев, Т.А. Девятова,
Л.Е. Дулов……………………………………………………………………………………... 13
ИЗМЕНЕНИЕ ОПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ГУМУСОВЫХ КИСЛОТ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ РЕАКЦИИ СРЕДЫ. А.А. Балуцкая, З.А. Давлетова…………………………………… 14
ВЛИЯНИЕ ЗАСОЛЕНИЯ НА СОСТАВ ГУМУСА ПОЧВ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
Э.Е. Баширова, О.В. Моткова, А.А. Бутко, А.А.Мухин………………………………….
15
ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ ЗЕМЛЕУСТРОИТЕЛЬНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА
ЗЕМЕЛЬНЫЕ УЧАСТКИ, НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД ОБЪЕКТАМИ ИНЖЕНЕРНЫХ
СЕТЕЙ (НА ПРИМЕРЕ ОБЪЕКТА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО "ГАЗПРОМРЕГИОНГАЗ"
Васильева А.А………………………………………………………………………………… 16
НАКОПЛЕНИЕ И МИГРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ПОЧВЕННО –
РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
17
А.К. Гайсина, С.Н. Перевалов………………………………………………………………
АГРОГЕНЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРОШАЕМЫХ ПОЧВ ЗАПАДНОГО
ЕГИПТА. И. Н. Дoнских, С. М. Фарахат , В. Н. Фурсов, Х. А. А. Абделаал………….
18
ВЛИЯНИЕ
ПРИРОДНЫХ
СОРБЕНТОВ
НА
ФИЗИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
СИЛЬНОЗАСОЛЁННЫХ ПОЧВ ДЕЛЬТЫ РЕКИ ВОЛГИ. К.Г.Кондрашин……………. 19
ИЗУЧЕНИЕ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПОЧВАХ ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ
р. ВОЛГИ А.Р. Муртазаева ………………………………………………………………….
20
ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВ В ЗОНЕ ВЛИЯНИЯ АСТРАХАНСКОГО
ГАЗОКОНДЕНСАТНОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ. А.А. Кочубеев, И.А. Полхутенкова,
21
С.В. Майоров………………………………………………………………………………….
ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ЗАСОЛЕНИЯ В ГИДРОМОРФНЫХ ПОЧВ
ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ. Подковырова А.С……………………………. 22
МЕТОД КОРОТКИХ ТРАНШЕЙ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СОЛЕВОГО СОСТАВА ПОЧВ В
ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ р. ВОЛГИ. А.Н. Садчикова …………………………… 23
ИЗУЧЕНИЕ ПРОСТРАНСТВЕННОЙ ВАРИАБЕЛЬНОСТИ СОЛЕВОГО СОСТОЯНИЯ
ПОЧВ МЕТОДАМИ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ СТАТИСТИКИ. Сорокин А.П.,
Стрелков С.П………………………………………………………………………………….. 24
СОЛЕВОЕ СОСТОЯНИЕ ЗОНАЛЬНЫХ ПОЧВ ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ
ВОЛГИ . И.З.Танин……………………………………………………………………………
27
3
ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧВ АТЫРАУСКОЙ ОБЛАСТИ. Токабасова А. К.,
Кабиев И. И................................................................................................................................
28
ДИНАМИКА ВЛАЖНОСТИ ПОЧВЫ ПОД СОРГО И КУКУРУЗОЙ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ СОЛЕСОДЕРЖАНИЯ. Фролова В.А……………………………………………………. 30
ФИЗИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ЛЕЧЕБНЫХ ГРЯЗЕЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
В.А. Фролова, Л.А. Распопова……………………………………………………………….
32
ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПОЧВ Г. АСТРАХАНИ
О.В.Черникова, Б.Н. Кожахметова …………………………………………………………. 33
СЕЛЛЕКЦИОННО ПЛЕМЕННЫЕ РАБОТЫ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
ОБЪЕКТАХ. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ «КСИБЕТЕН КСИЛ» В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ
БРОЙЛЕРОВ. Байранбеков Ю.Б., Ахмедханова Р.Р. ……………………………………
35
ТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ОСЕТРОВЫХ НА ОСНОВЕ
ДЕЙСТВИЯ КОМПЛЕКСА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ. Г.Р. Велес-Пивоварова, В.Г. 36
Смирнова………………………………………………………………………………………
ИНФОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ БАЗЫ ДАННЫХ «КОРМА ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ»
Н.А. Гребенкова, А.Р.Лозовский……………………………………………………………
38
ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАДИСПЕРСНОГО ЖЕЛЕЗА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ НЕТЕЛЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
40
Н. Ю. Зенова…………………………………………………………………………………..
НОВЫЕ НАЧИНКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ. Е.Ю. Кабанова, Н.Г.
Лаптева………………………………………………………………………………………… 42
О СПЕЦИФИКЕ РАЗВЕДЕНИЯ ОВЕЦ ГРОЗНЕНСКОЙ ПОРОДЫ И ПРОБЛЕМАХ
УВЕЛИЧЕНИИ ИХ ЧИСЛЕННОСТИ
В БУДУЩЕМ
В ХОЗЯЙСТВАХ
ЛИМАНСКОГО РАЙОНА И АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. А.А. Малов, В.И.
43
Пискунов………………………………………………………………………………………
ВЛИЯНИЕ КУКУРУЗНОГО ГЛЮТЕИНОВОГО КОРМА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ.А.А. Миронова, Е.Н. Правдина,
44
В.В. Варлыгин, Ж. С. Майорова…………………………………………............................
КАЧЕСТВО МОЛОКА И СОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В
УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
46
Москвитина Н.К., Мусаханова Л.Н., Дулина А.С………………………………………..
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КАЗАХСКИЕ ТРАДИЦИИ ПЕРЕРАБОТКИ ВЕРБЛЮЖЬЕГО
МОЛОКА. А.Г.Соколова, М.В.Лазько……………………………………………………..
48
ИЗУЧЕНИЕ КОРМОВЫХ ДОСТОИНСТВ ПШЕНИЦЫ-ПОЛБЫ СОРТА РУНО
В ОПЫТАХ НА ЦЫПЛЯТАХ.Е.П. Никишина, Л.А. Зеленская………………………… 50
4
ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ «БИОБАРДИН» НА АЗОТИСТЫЙ ОБМЕН В РУБЦЕ
ЖВАЧНЫХ.Т. В. Орищенко, Н. И. Торжков……………………………………………… 52
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ПОДСОСНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ НА РОСТ И
РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ. Помпаев П.М., Мороз Н.Н. 55
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВКОНЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ П/З
«ДРУЖБА» КАМЫЗЯКСКОГО РАЙОНА. К.Д.Сарсенгалиев, А.Н.Агубаева,
А.Х.Ибрагимова………………………………………………………………………………. 57
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОВЦЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ
КПЗК «ПРИВОЛЖСКИЙ НАРИМАНОВСКОГО РАЙОНА». К.Д. Сарсенгалиев, Л.Х.
58
Амангалиева, Е.К. Вилявина……………………………………………………………….
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ВЕРБЛЮДОВОДСТВА НА
ПРИМЕРЕ УМСХП П/З «АКСАРАЙСКИЙ» КРАСНОЯРСКОГО РАЙОНА.
59
К.Д.Сарсенгалиев, А.Х.Ибрагимова, А.Н.Агубаева……………………………………...
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ОВЦЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ
ПЛЕМЗАВОД «ЛЕНИНСКИЙ ПУТЬ» ХАРАБАЛИНСКОГО РАЙОНА
.К.Д. Сарсенгалиев, А.А. Сошникова, Е.Р. Яфарова…………………………………….. 60
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ
ПТИЦЕФАБРИКИ “СТЕПНАЯ” НАРИМАНОВСКОГО РАЙОНА
61
К.Д. Сарсенгалиев Л.В.Хомутова А.С.Диденко………………………………………….
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ. В.И. Стяжков…………………………………………………………………….. 62
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ПО ПОЖИЗНЕННОМУ УДОЮ КОРОВ. Т.М.Тарчокова 64
СЕЛЕКЦИОННО – ПЛЕМЕННЫЕ РАБОТЫ ПО РАЗВЕДЕНИЮ ВЕРБЛЮДОВ
КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ (БАКТРИАНЫ) НА ПРИМЕРЕ СПК (СХА) ПЛЕМЗАВОДА
«ЗАРЯ»
ХАРАБАЛИНСКОГО
РАЙОНА
АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ.
65
Г.К.Туркменова, М.В Лазько, Н.С. Дощанова……………………………………………
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА В АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ. О.О. Федорова…………………………………………………………………
67
РАЗРАБОТКА КОМПОЗИЦИОННОГО ВОДНОГО ЭКСТРАКТА РАСТЕНИЙ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ЖИРНОСТИ МОЛОКА
69
О.Н. Цымбал, М.В. Лазько………………………………………………………………….
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ САМОК СЕВРЮГИ В УСЛОВИЯХ
АКВАКУЛЬТУРЫ. Н.Ш.Шамарданов, А.Р. Лозовский………………………………….
70
5
НОВЫЕ МЕТОДИКИ В ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ
КАРБИТОКС – КОРМОВАЯ ДОБАВКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Бурова Е.Ю., Голубев А.В., С.А. Лиман С.А., Данилин А.В…………………………….
74
АНАЛИЗ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА BoLA-DRB3 У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 7
ТУРАННО-МОНГОЛЬСКОЙ ГРУППЫ. О.Б. Генджиева ,М.Н. Рузина, , Ц. Цедев,
5
Г.Е. Сулимова…………………………………………………………………………………
ПРОФИЛАКТИКА И МЕРЫ БОРЬБЫ С БРУЦЕЛЛЕЗОМ МЕЛКОГО РОГАТОГО
СКОТА. М.Н. Кучина, Е.Н. Удочкина……………………………………………………... 77
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АППАРАТА ЗООДЭНС В ВЕТЕРИНАРИИ. Н. В. Морозова,
А. А. Морозова……………………………………………………………………………….
79
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Д.Н.Васьков…………………………………………………………………………………….
82
ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ:
ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ. Н.А. Гордеева, Р.В. Рыбин……………………………………...
83
ОЦЕНКА ИНДЕКСА ТОЛЕРАНТНОСТИ КУЛЬТУРЫ ОВСА ПО ОТНОШЕНИЮ К
ТЯЖЕЛЫМ МЕТАЛЛАМ. М.А. Конкель, Л.А. Никулушкина, Ю.М. Андриянова,
Н.Н. Гусакова…………………………………………………………………………………. 85
БИОИНДКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ДАЧНОГО
ПОСЕЛКА
В
САНИТАРНО-ЗАЩИТНОЙ
ЗОНЕ
«УПРАВЛЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТРАНСПОРТА И СПЕЦТЕХНИКИ». Л.В. Лебедь,
Д.В. Кузнецов, Н.Н. Гусакова……………………………………………………………….. 87
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ ИНТЕНСИВНЫХ
ТЕХНОЛОГИЙ В АПК
ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
А.Е. Аверина, А.С.Абакумова……………………………………………………………….
89
ВОЗМОЖНОСТЬ УНИЧТОЖЕНИЯ СОРНЯКОВ В РЯДКАХ КАБАЧКОВ
МЕХАНИЧЕСКИМИ РАБОЧИМИ ОРГАНАМИ. А.Н. Агубаев, В.П. Луценко………… 91
МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. А.А.Айтпаева……………………………………………………………….. 92
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАНОТЕХНОЛОГИЙ В ОРОШАЕМОМ
ЗЕМЛЕДЕЛИИ. А.А.Айтпаева………………………………………………………………. 93
РАЗВИТИЕ
ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
В
НОВЫХ
УСЛОВИЯХ
ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ. А.А.Айтпаева……………………………………………………….. 94
6
РАЗВИТИЕ
ВЫСОКОИНТЕНСИВНОГО
КОРМОПРОИЗВОДСТВА
НА
ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЛЯХ. А.А.Айтпаева…………………………………………………… 95
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗРАБАТЫВАЕМОЙ СИСТЕМЫ ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. А.А.Айтпаева………………………………………………………………. 96
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В РОССИИ.
А.А.Айтпаева…………………………………………………………………………………… 97
ВЛИЯНИЕ МАКРО - И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН
ЛЮЦЕРНЫ ПРИ ОРОШЕНИИ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. И.О. Акатова,
Т.А. Шишела…………………………………………………………………………………… 98
ИСТОРИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ХЛОПЧАТНИКА НА ЮГЕ РОССИИ. Х.М. Алабди,
И.Ш. Шахмедов………………………………………………………………………………... 100
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
РИСА. А.С. Батыргалиев, Н.В. Челобанов…………………………………………………. 102
ПОЛУЧЕНИЕ ГИБРИДОВ F1 АРБУЗА НА ОСНОВЕ ЛИНИЙ С ГЕННОЙ МУЖСКОЙ
СТЕРИЛЬНОСТЬЮ. А.Н. Бочарников, А.С. Соколов, С.Д. Соколов…………………… 104
СОРТОИСПЫТАНИЕ НОВЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ДЫНИ ПЕРСПЕКТИВНЫХ
ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. Ю.А. Бугаева,
С.Д. Соколов, И.Ш. Шахмедов………………………………………………………………. 106
ПРОДУКТИВНОСТЬ ДЕРЕВЬЕВ ПЕРСИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СИСТЕМЫ
ФОРМИРОВАНИЯ КРОНЫ. В.И. Вержиковский, А.Н. Манджиева, В.Н. Манджиева..
108
ВОЗДЕЛЫВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ С ПРИМЕНЕНИЕМ
РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА. П.В. Герасимов, Ш.Б. Байрамбеков…………………………… 110
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЕКТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ СВЕТА ДЛЯ
УПРАВЛЕНИЯ ПОВЕДЕНИЕМ КРОВОСОСУЩИХ НАСЕКОМЫХ. К.Е. Глушкова,
А.М. Лихтер, М.И. Пироговский, Э.Т. Шагаутдинова …………………………………..
112
ОБРАЗЦЫ КОЛЛЕКЦИИ ВИР – ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ ВИГНЫ
В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. М.В. Гуркина……………………………. 115
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА
ЗАО «ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД «ЮБИЛЕЙНЫЙ». Б.А. Даудов, В.А. Шляхов……………. 117
РАЗМАХ ИЗМЕНЧИВОСТИ ПО ВЫХОДУ ВОЛОКНА У ОТДАЛЕННО ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ГИБРИДОВ ХЛОПЧАТНИКА. Ю.И. Дедова, Н.Ю. Жарикова ...
119
ПРИЁМЫ АГРОТЕХНИКИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ АРБУЗА НА БЭРОВСКИХ БУГРАХ НА
ПРИМЕРЕ ООО С.П. «КУЧЕРГАНОВСКОЕ» (ЗВЕНО А.МАГАМЕДОВА)
Екимов С.В, Шмыгин С.Е……………………………………………………………………. 121
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА НА ПОСЕВАХ
МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. Еспенбетов А.Б.,
Екимов С.В……………………………………………………………………………………... 122
7
КУЛЬТУРА ТОМАТОВ И КАПЕЛЬНОЕ ОРОШЕНИЕ. С. И. Живайкин,
А.С.Абакумова, С.В.Екимов…………………………………………………………………. 122
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ ПРИ ДОЖДЕВАНИИ И КАПЕЛЬНОМ
ОРОШЕНИИ. А.С. Жмуров, С.В. Екимов…………………………………………………... 124
ПРИМЕНЕНИЕ ГУМИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ НА РЕПЧАТОМ ЛУКЕ. Жмурова
М.В., Зимина Ж.А……………………………………………………………………………… 125
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФЛАВОБАКТЕРИНА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ
КАРТОФЕЛЯ. А.М. Забергалиев, Б. Эльдафрави, С.В. Екимов ……………………….. 128
РАЗРАБОТКА МЕТОДА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРУППЫ ХИЩНЫХ КЛЕЩЕЙ
ПРОСТИГМАТ В ПРОГРАММАХ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ ПРОТИВ
ПАУТИННОГО КЛЕЩА НА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ В УСЛОВИЯХ
ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА. Ж.А. Зимина, Р.И Курманалиева, С.А. Паршин,
З.С. Исагалиева………………………………………………………………………………... 129
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА В РЫБОЛОВЕЦКОМ
КОЛХОЗЕ «КАЛИНИНСКИЙ» ВОЛОДАРСКОГО
РАЙОНА. М.Р.Ильясова,
Ж.А.Зимина…………………………………………………………………………………….. 131
РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ФОРМИРОВАНИЯ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА
КРЕСТЬЯНСКО- ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ ДЛЯ УСЛОВИЙ АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ. К.З. Капаков, А.А, Куфаев……………………………………………………… 133
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЕНОЧНЫХ УКРЫТИЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РАННЕГО
УРОЖАЯ ТОМАТОВ. С.Н. Киреев, В.П. Луценко………………………………………… 134
РАЗВИТИЕ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МАШИН В
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. А.Ю. Конев, Н.В. Челобанов…………………………….. 135
ОЧИСТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
А.Р. Кушербаев, С.Н. Перевалов…………………………………………………………….. 136
ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРА АЛЬБИТ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ОГУРЦА.
Е. С. Лебедева, А. С. Абакумова …………………………………………………………….. 137
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ЯРОВЫХ КУЛЬТУР ПОД
ВЛИЯНИЕМ СЕЛЕН-СОДЕРЖАЩИХ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В
СРЕДНЕМ
ПОВОЛЖЬЕ.
Ю.Г.Леонтьев, С.И. Калмыков, Е.А.Голубева,
О.В.Федотова, Н.Н. Гусаков …………………………………………………………………. 140
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЕКТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ СВЕТА ДЛЯ
УПРАВЛЕНИЯ ПОВЕДЕНИЕМ НАСЕКОМЫХ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЦЕЛЯХ. А.М. Лихтер, Е.В. Лубянова, М.И. Пироговский, Ю.Н. Рогожина…………… 142
ВЛИЯНИЕ
ЗАСОЛЕННЫХ
ПОЛИВНЫХ
ВОД
НА
ПРОРАСТАНИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР . Н.Ю.Лобанова……………………………….. 146
КОМПЛЕКСНАЯ
МЕХАНИЗАЦИЯ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
СВЕРХРАННЕГО
КАРТОФЕЛЯ ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ. В.П.Луценко, Ж.Б.Мескеев………….. 147
8
СОДЕРЖАНИЕ СВИНЦА В РАСТЕНИЯХ ЯЧМЕНЯ ПРИ ВНЕСЕНИИ
РОСТСТИМУЛИРУЮЩИХ РИЗОСФЕРНЫХ БАКТЕРИЙ НА ЗАГРЯЗНЕННОЙ
ПОЧВЕ. А.Н. Мальцева……………………………………………………………………….. 148
ТЫКВА – ЦЕННАЯ КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА. О.О. Могилев, С.В. Екимов……………
151
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ,
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ РАННИХ СОРТОВ ОГУРЦА В
ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ. К.К. Москвитина, Л.П. Ионова, Р.А. Арсланова………….. 152
НОВЫЙ РЕГУЛЯТОР РОСТА ЭЛЬ-1, ЕГО СТИМУЛИРУЮЩЕЕ И ЗАЩИТНОЕ
ДЕЙСТВИЕ. М.С. Мохамед, А.С. Абакумова, Ш. Б. Байрамбеков………………………. 154
ВЛИЯНИЕ
СТИМУЛЯТОРА
РОСТА
«КРЕЗАЦИН»
НА
РАЗВИТИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ. М.С. Мохамед, А.С. Абакумова,
Ш. Б. Байрамбеков…………………………………………………………………………….. 155
ПОДБОР СОРТОВ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. З.А. Никуличева; И.Ш. Шахмедов; Л.А. Слащева…… 157
НОВОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ РАСТЕНИЕ ДЛЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
LOPHANTUS ANISATUM BENTH. С.А. Паршин…………………………………………..
160
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВОГО СОРТА СОНЕТ В РАЗЛИЧНЫХ
АГРОЛАНДШАФТНЫХ РАЙОНАХ РИСОСЕЯНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
С.Л. Похно……………………………………………………………………………………… 162
РЕАКЦИЯ КОРМОВЫХ ТРАВХ НА ЗАСОЛЕНИЕ И ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВ
НЕФТЕПРОДУКТАМИ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. Резаков М.Р….. 163
РАЗРАБОТКА
РАСТИТЕЛЬНОГО
ПРЕПАРАТА
АРТЕМИЗЕТИНА
С
ПРОТИВОФУЗАРИОЗНЫМ ДЕЙСТВИЕМ. В. Рогоза, Н.А. Сальникова……………… 165
ОСНОВНЫЕ
ЭЛЕМЕНТЫ
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ
ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ.
Руденко В.Н., Роменский Р.А………………………………………………………………… 166
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
ЗАГОТОВКИ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ. Н.Н. Самойлова, Е.Н. Григоренкова ………...
168
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АВЗ-ТЕХНОЛОГИЙ В ОВОЩЕВОДСТВЕ
Г.Р.Санжапова, Ж.А. Зимина ………………………………………………………………... 170
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ
СОРТОВ
ТЫКВЫ
ВЫРАЩИВАЕМЫЕ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. Т.В. Селезнева,
А.С. Абакумова………………………………………………………………………………… 172
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН ГИБРИДОВ F1 ДЫНИ. Соколов А.С., Бочарников А.Н.,
Хуторная Е.В., Соколов С.Д………………………………………………………………….. 175
ФОРМИРОВАНИЕ
АДАПТИВНОГО
СОРТОВОГО
КОМПЛЕКСА
ДЛЯ
9
МЛАДОДЕЛЬТОВОГО
АГРОЛАНДШАФТНОГО
РАЙОНА
РИСОСЕЯНИЯ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ. С.А. Тешева, С.Л. Похно……………………………………. 176
НОВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИХ СТИМУЛИРУЮЩЕЕ И
ЗАЩИТНОЕ ДЕЙСТВИЯ. Т. Э. Титова, А.Г. Мытдыева, А.С.Абакумова……………... 177
ОРГАНИЗАЦИЯ
И
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
ДЛЯ
МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ ТОМАТОВ. 3.Р. Уалиев, Н.В. Челобанов…………. 180
ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ И ФУНГИЦИДА НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО
ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ
КАЛМЫКИИ. С.В. Убушаева………………………………………………………………… 182
СРАВНЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ИРРИГАЦИОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ.
С. В. Федотов, В. Н. Руденко………………………………………………………………….
184
ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И УРОВНЯ ОСАДКОВ НА СОДЕРЖАНИЕ КАДМИЯ
В ПОЧВЕ И ЗЕРНЕ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ. И.В. Шабанова, Н.Г. Гайдукова, Н.А.
Кошеленко, И.И. Сидорова…………………………………………………………………... 185
АГРОФИЛ НА ПОЛЯ ОБЛАСТИ. Шантасов А.М. Екимов С.В…………………………. 187
ИССЛЕДОВАНИЕ БИОИНДИКАЦИОННЫХ СВОЙСТВ ДРЕВЕСНЫХ КУЛЬТУР НА
ПРИМЕРЕ ЛАНДШАФТНО-АРХИТЕКТУРНОГО АНСАМБЛЯ ЛЕСХОЗА «НОВОБУРАССКИЙ». А.С.Шуваева ,Т.А. Дружкина, Н.Н. Гусакова………………………….. 188
КАРТОФЕЛЬ И КОЛОРАДСКИЙ ЖУК. Б. Эльдафрави…………………………………... 190
СРАВНИТЕЛЬНАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА
ВЫРАЩИВАНИЯ
ТОМАТА
В
ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ И ЗА РУБЕЖОМ.
А.Г. Югова, Л.П. Ионова……………………………………………………………………... 192
СОРГО - БАЗОВАЯ КУЛЬТУРА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ С/Х
ЖИВОТНЫХ, ПТИЦЫ, РЫБЫ, КАК СЫРЬЁ ДЛЯ НОВЫХ НАПРАВЛЕНИЙ,
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И КАК УСЛОВИЕ РАЗВИТИЯ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА ПУТЕМ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВЫХ
СОРТОВ СОРГО В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ПРИКАСПИЯ. Р.Р.Джаналиева,
А.А.Айтпаева, А.О. Толиба…………………………………………………………………... 195
ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНОГО ОРГАНОМИНЕРАЛЬНОГО МИКРОУДОБРЕНИЯ
ГУМАТ+7 НА РОСТ, РАЗВИТИЕ, УРОЖАЙ И ПИТАТЕЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ
САХАРНОГО СОРГО СОРТ «АСТРАХАНСКОЕ КОРМОВОЕ». Д.А. Джубанышбаева,
Ж.А. Зимина, О.А.Толиба……………………………………………………………………. 196
СОРГО — ПЕРСПЕКТИВНАЯ
КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА В ЗАСУШЛИВЫХ
РАЙОНАХ. А. Ю. Клейменова, А.О. Толиба…………………………………………….. 199
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА СОРГО ДЛЯ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКОЙ ЗОНЫ
10
ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ. Н.Г. Матимова, Ж.А. Зимина, А.О. Толиба …………………………
200
СОРГО – БАЗОВАЯ КУЛЬТУРА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ, СЫРЬЁ ДЛЯ НОВЫХ
НАПРАВЛЕНИЙ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, КАК УСЛОВИЕ
РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ.
202
О.А. Меньшова, С.В. Екимов, А.О. Толиба………............................................................
СОЗДАНИЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА СОРГО С ВЫСОКОЙ ИММУНОСТЬЮ.
Д.Л. Соколов, Л.А. Смиловенко, В.Б. Пойда, Т.А.Чепец………………………………… 203
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРГО НА СИЛОС И ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ
А.К. Турегалиева, А.С. Абакумова, А.О. Толиба………………………………………….
205
СОРГО В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ, ИСТОРИЧЕСКИЙ АСПЕКТ В НАУКЕ,
СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВЕ СОРГО. И.Ш. Шахмедов, Д.И.Кадралиев………… 206
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ЮРИДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В РОССИИ И ЗА
РУБЕЖОМ
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ФАКТОРОВ, ВОЗДЕЙСТВУЮЩИХ НА ЭКОЛОГОЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. А.А.Айтпаева………………………………………………………………... 209
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
СУЩНОСТЬ
СИСТЕМЫ
ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В УСЛОВИЯХ МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ. А.А.Айтпаева…... 210
МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ
ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. А.А.Айтпаева……………………………………………. 211
ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. А.А.Айтпаева……………………………………………………………….. 212
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ФОРМИРОВАНИЕ
МАШИННОТРАКТОРНОГО ПАРКА КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА.
Д.А. Винник, А.А.Куфаев…………………………………………………………………….. 213
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МЕХАНИЗИРОВАННОЙ
УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ. В.В. Грицко, В. А. Шляхов… 214
ОЦЕНКА АГРОНОМИЧЕСКОЙ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ЧИСТЫХ И СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ
УРОВНЯХ АЗОТНОГО ПИТАНИЯ, ПРИМЕНЕНИИ БИОПРЕПАРАТОВ И
МИКРОЭЛЕМЕНТОВ. М.В. Царева…………………………………………………………. 215
11
ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДЛЯ ИННОВАЦИОННОГО
ОБРАЗОВАНИЯ СТУДЕНТОВ АГРАРНЫХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ
М.А. Гаврилова, Н.М. Семчук
Астраханский государственный университет, mariika_1383@mail.ru
Для развития агропромышленного комплекса необходима подготовка
специалистов, отвечающих современным требованиям рынка и работодателей. В мировой
практике высшего образования имеется ряд инновационных подходов, внедрение которых
в образовательный процесс российских университетов позволяет существенно повысить
качество образования. Многие из этих подходов основаны на сочетании научной и
образовательной деятельности студентов. Однако формы организации научнообразовательной деятельности студентов теоретически и методически не обоснованы и не
разработаны, что существенно мешает внедрению инновационных подходов обучения в
практику высшей школы.
Первостепенной задачей нашего проекта является разработка теоретических основ
и методики деятельности научно-образовательного центра для реализации
инновационных подходов в обучении студентов аграрных специальностей.
Научно-образовательный центр является инновационной, слабо разработанной в
педагогике высшей школы, формой организации образовательного процесса,
объединяющей потенциал научных организаций и высших учебных заведений и
позволяющей развивать инновационную деятельность как один из решающих факторов
развития, основанный на новейших научных знаниях.
В основе исследования проблемы организации деятельности научнообразовательного центра как формы интеграции науки и образования для инновационного
обучения студентов аграрных специальностей лежат традиционные (системный,
личностно-ориентированный, деятельностный) и инновационные (мотивационный,
бизнесориентированный, проектный, мобильности, технологизации, наукоемкости)
подходы, определяющие направление и методики работы.
Интеграция научного и образовательного потенциала научных организаций и
высших учебных заведений на базе деятельности научно-образовательного центра
позволяет реализовать в образовательном процессе ведущие инновационные подходы и
решить следующие задачи:

получение новых научных знаний, выполнение совместных разработок и
использование их в учебном процессе, переподготовка кадров, востребованных
современной экономикой и повышение их квалификации;

эффективная интеграция потенциала научных организаций и высших
учебных заведений, нацеленная на развитие инновационной деятельности как одного из
решающих факторов развития, основанных на новейших научных знаниях;

создание и развитие опытно-экспериментальной приборной базы в области
науки и высшего образования;

развитие информационных технологий в научном и учебном процессе как
единой информационной базы в сфере науки, высшего образования и инновационной
деятельности;

утверждение новых систем, методов и форм образовательной деятельности;

обеспечение деятельности совместных научных и ученых советов;

привлечение талантливой молодежи к работам в научно-образовательном
центре.
Работа выполнена при финансовой поддержке РГНФ и Правительства
Астраханской области (грант РГНФ № 09-06-31607 а/ю).
12
аСОСТОЯНИЕ ПОЧВЕННОГО ПОКРОВА И ПУТИ ЕГО
ОПТИМИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ АРИДНОГО РЕГИОНА
ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ВЫДЕЛЕНИЕ ЗАКИСИ
АЗОТА ЧЕРНОЗЕМОМ ОБЫКНОВЕННЫМ.
А.А.Авксентьев, Т.А. Девятова, Л.Е. Дулов*
Воронежский государственный университет, *Институт микробиологии
им. С.Н. Виноградского РАН, г. Москв, lfs@list.ru
Современное человечество живет в эпоху небывалого развития научнотехнического прогресса, сопровождающегося активным воздействием на природную
среду. И хотя в последние десятилетия принимаются меры по ее охране и оздоровлению,
тем не менее, общее состояние окружающей среды продолжает ухудшаться. Масштабы
воздействия хозяйственной деятельности на природную среду стали поистине
гигантскими, увеличилась антропогенная нагрузка на почву и экосистемы,
сопровождающаяся развитием деградационных явлений в виде прогрессирующей
дегумификации и связанным с нею истощением плодородия, обеднением видового
биоразнообразия, разбалансированностью циклов биогенных элементов с угрозой
изменения климата, снижением продуктивности агроэкосистем.
Именно изменению климата уделяется много внимания в научных кругах, так как
усиление парникового эффекта приводит к глобальному потеплению.
Парниковый эффект обусловлен поступлением так называемых парниковых газов
(диоксид углерода, закись азота, метан и другие).
Закись азота является одними из наиболее агрессивных парниковых газов, который
вовлекается в прямые реакции разрушения озонового слоя, атмосферы, который
поступают в неё не только вследствие деятельности промышленности, но и вследствие
деятельности почвенных микроорганизмов. Более половины ежегодного поступления
закиси азота в атмосферу образуется в результате деятельности почвенных
микроорганизмов. Закись азота образуется при восстановлении нитратов в ходе
денитрификации в качестве облигатного интермедиата, а также в качестве побочного
продукта при диссимиляторной нитрат-редукции и восстановлении нитритов
нитрификаторами. Диоксид углерода поступает вследствие дыхания организмов.
Эмиссия парникового газа (закиси азота) в течение наблюдений увеличивается
(табл. 1).
Таблица 1
Суммарная продукция закиси азота во флаконе за время инкубации образцов почв
под различными системами землепользования
N-N2O мг/ г
почвы/час
(первый год)
N-N2O мг/ г
почвы/час
(второй год)
N-N2O мг/ г
почвы/час
(третий Год)
0.0001
0.0005
0.0006
0.0015
0.0021
0.0002
Залежь некосимая
0.0010
0.0024
0.0046
Залежь косимая
0.0010
0.0012
0.0017
Варианты опыта
Пашня (более 80 лет
в пользовании)
Пашня (более 10 лет
в пользовании)
Выделение закиси азота почвами зависит как от типа почв, так и от ценоза и
культуры возделывания. Наблюдения в течения трех лет показали, что при использовании
одной и той же культуры показания закиси азота увеличиваются, но не так стремительно
13
как при смене культуры (табл. 1). Так при возделывании картофеля на одной и то же
пашне в течение двух лет показания эмиссии парникового газ (закиси азота)
увеличивалось, а при возделывании на этом поле кукурузы закись азота упала в 10 раз год.
За время наблюдения сильно выросли показания эмиссии закиси под залежью не
косимой, что объясняется изменениями климата (обильные дожди), который
способствуют анаэробным условия в почве. Причем достоверных различий в содержании
С и N в почвах под естественной растительностью и пашней (более 10 лет в пользовании)
выявлено не было (табл. 2).
Таблица 2
Суммарное содержание углерода и азота в почвах под различными системами
землепользования
стандартное
стандартное
Тип ценоза
N%
С%
C:N
отклонение
отклонение
Пашня (более 80
лет в пользовании)
Пашня (более 10
лет в пользовании)
Залежь некосимая
Залежь косимая
0.32
0
4.45
0.255237
18.94
0.44
0.003691
6.26
0
14.20
0.38
0
6.22
0
16.35
0.47
0.003691
6.51
0.102095
13.26
Таким образом, в почве, используемой под пашню более 80 лет, эмиссия закиси
азота была ниже, чем в пашни используемой более 10 лет. Это определяется резким
снижением содержания общего углерода и азота и увеличением соотношения C:N в
процессе длительной распашки почвы по сравнению с пашней более 10 лет.
ИЗМЕНЕНИЕ ОПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ГУМУСОВЫХ КИСЛОТ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ РЕАКЦИИ СРЕДЫ1
А.А. Балуцкая, З.А. Давлетова
Астраханский государственный университет, and-mu@mail.ru
В практике исследования гумуса широко применяют методы анализа гумусовых
веществ по электронным спектрам поглощения. В частности, одним из таких показателей
является определение так называемых Е-величин, выражающих оптическую плотность
растворов с известной процентной концентрацией. Использование Е-величины для
характеристики оптической плотности гумусовых веществ обусловлено тем фактом, что
до настоящего времени вычислить молярные коэффициенты гуминовых и фульвокислот
не представляется возможным.
Работами М.М. Кононовой, Л.Н. Александровой, Д.С Орлова и др. установлено,
что гумусовые кислоты имеют сложное строение и являются высокомолекулярными
полиароматическими полимерами, содержащими в своей структуре алифатические цепи.
Столь сложное строение гуминовых и фульвокислот, а так же наличие в структуре
молекул большого набора функциональных групп, предполагает различные роды
взаимодействия их как с компонентами почвенного раствора, так и между собой.
Целью нашего исследования было рассмотреть изменение оптических свойств
гуминовых и фульвокислот, а так же их смеси, в зависимости от реакции среды (рН).
1
Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-97002-р_поволжье_а
14
В качестве объекта исследования были взяты почвы западной части бугра Бэра
Большой Барфон, Володарского района Астраханской области: слаборазвитая дерновокарбонатная на погребенной бурой полупустынной супесчаной, на элюво – делювии
осадочных пород бугров Бэра, аллювиально-дельтовая луговая грунтово-глееватая
супесчанно-легкосуглинистая на супесчаном слабослоистом дельтовом аллювии,
карбонатная, солончаковатая, аллювиально-дельтовая лугово-болотная слоистая
карбонатная легкосуглинистая на супесчанно-дельтовом аллювии, аллювиально-дельтовая
болотная тяжело-суглинистая слоистая на глинистом дельтовом аллювии. Выделение
гумусовых кислот проводили их двух верхних горизонтов по стандартным методикам.
Готовые растворы препаратов гумусовых кислот приводили к концентрации 0,136 гС/л
(грамм углерода/литр). Изменение оптической плотности проводили в интервале рН 3-10,
используя ацетатно-аммонийные буферные растворы.
Содержание гумуса вниз по профилю всех изученных нами почвы закономерно
уменьшается. Исключением является гумус погребенных горизонтов. Максимальная
оптическая плотность характерна для гуминовых кислот (ГК), минимальная для
фульвокислот ФК. Оптическая плотность смеси гуминовых и фульвокислот (ГК + ФК)
занимает промежуточное положение, и в большей или меньшей степени приближено к
оптической плотности гуминовых кислот. Данная закономерность может быть объяснена
тем фактом, что содержание гуминовых и фульвокислот в смеси различно. И чем больше
количества гуминовых кислот, тем больше и оптическая плотность.
Иная картина наблюдается во втором горизонте слаборазвитой дерновокарбонатной на погребенной бурой полупустынной супесчаной, на элюво – делювии
осадочных пород бугров Бэра почве. Здесь максимальная оптическая плотность
характерна для смеси ГК + ФК. Оптические плотности для ГК и ФК практически
одинаковы. Вероятно, это связанно с тем, что в рассматриваемой почве гуминовые и
фульвокислоты схожи по строению. Кроме того, увеличение значения оптической
плотности смеси ГК + ФК, указывает на возможное межмолекулярное взаимодействие
гуминовых и фульвокислот.
ВЛИЯНИЕ ЗАСОЛЕНИЯ НА СОСТАВ ГУМУСА ПОЧВ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
Э.Е. Баширова, О.В. Моткова, А.А. Бутко, А.А.Мухин
Астраханский государственный университет, and-mu@mail.ru
К настоящему времени известен ряд работ, посвященных исследованию гумусного
состояния засоленных почв. Однако, для почв аридных территорий, в частности Нижнего
Поволжья, данные работы практически не проводились. На состав гумуса в почвах в
районах недостаточного увлажнения, влияют, главным образом, гидротермические
условия формирования почв, их культурное состояние и степень их засоления.
Целью наших исследований было определение общего содержания и анализ
фракционно-группового состава гумуса засоленных почв дельты Волги.
В качестве объектов исследования были выбраны засоленные почвы района
западных подстепных ильменей и восточной части дельты, в частности бурая
полупустынная тяжелосуглинистая засоленная, солончак луговой гидроморфный,
торфяно-болотная глеевая засоленная и солончак разной степени засоления и
гидроморфизма, распространенных в ландшафтах бугров Бэра и околобугровом
пространстве.
Почвенный покров бугров Бэра характеризуются бурыми полупустынными
засоленными почвами. Содержание гумуса в верхних горизонтах варьирует в пределах 0,9
– 1,16%. Тип гумуса гуматно – фульватный. Количество органических веществ,
растворимых в минеральных кислотах, незначительно увеличивается в верхних
горизонтах. Характерно преобладание свободных и связанных с подвижными формами
полуторных оксидов гуминовых кислот в верхнем горизонте.
15
Содержание гумуса в верхних горизонтах солончака лугового гидроморфного
колеблется в пределах 1,9 – 2,5%. Тип гумуса фульватно-гуматный. В верхних горизонтах
количество органических веществ, растворимых в минеральных кислотах изменяется не
значительно. Преобладает фракция гуминовых кислот, предположительно связанных с
кальцием. Свободные и связанные с подвижными формами полуторных окисей
гуминовые кислоты практически отсутствуют. Высоко содержание гумусовых кислот,
связанных с минеральной частью почвы – гумина.
Торфяно-болотная глеевая засоленная почва представлена в околобугровом
пространстве.. Содержание гумуса в верхних горизонтах колеблется в пределах 2,0–2,8%.
Тип гумуса приемущественно гуматный .Количество органических веществ, растворимых
в минеральных кислотах в верхнем горизонте (Аоторф) почти в два раза превышает их
содержание в горизонте В1. В обоих горизонтах преобладает фракция гуминовых кислот,
предположительно связанных с кальцием.
Солончак разной степени засоления и гидроморфизма распространен в
околобугровом пространстве. Общее содержание гумуса – 0,36 – 0,45%. Тип гумуса
фульватно-гуматный, ближе к гуматному. Характеризуется высоким содержанием
фракции свободных и связанных с полуторными окислами гуминовых кислот и
практически полным отсутствием в верхнем горизонте фракции гуминовых кислот,
предположительно связанных с кальцием. Для данных почв характерно высокое
содержание гумина.
Исследуемые почвы формируются в пределах одних климатических условий, но
добавочное увлажнение увеличивает продолжительность биологического периода, что
способствует накоплению гумуса и гуминовых кислот. Кроме того на фракционный
состав гумуса в значительной степени влияет степень засоления изученных нами почв.
ОСОБЕННОСТИ ПОДГОТОВКИ ЗЕМЛЕУСТРОИТЕЛЬНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
НА ЗЕМЕЛЬНЫЕ УЧАСТКИ, НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД ОБЪЕКТАМИ ИНЖЕНЕРНЫХ
СЕТЕЙ (НА ПРИМЕРЕ ОБЪЕКТА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО "ГАЗПРОМРЕГИОНГАЗ"
Васильева А.А.
Астраханский государственный университет, Vasilek2100@mail.ru
Землеустройство
служит
главным
механизмом
образования
новых
землепользований любой формы хозяйствования. Без проведения землеустройства,
подготовки землеустроительной документации и проекта изъятия, рассмотрения
предоставления земельного участка, согласования и утверждения, разработки схемы
расположения границ земельного участка на кадастровом плане территории, проведения
межевания земельного участка, государственного кадастрового учета и государственной
регистрации прав на землю нельзя начинать строительство объекта, совершать различного
рода сделки с земельными участками.
Цель работы: изучить особенности подготовки землеустроительной документации
на земельные участки, находящиеся под объектами инженерных сетей и проанализировать
порядок проведения землеустроительных работ применительно к исследуемым
документам (проект земельного участка и землеустроительное дело).
Задачи:
- Провести сбор литературных данных для выявления механизмов проведения
межевых работ;
- Проанализировать особенности формирования землеустроительной документации
на примере линейных объектов;
- Подготовить и провести описание землеустроительной документации по отдельно
взятому объекту.
В ходе преддипломного проектирования были проведены работы по объекту
производственно - технологического комплекса "Разводящие сети газоснабжения п.
16
Староурусовка Красноярского района Астраханской области". Это включало в себя
составление задания на выполнение работ; подготовительные работы в виде сбора и
изучения сведений об исследуемом земельном участке, содержащихся в государственном
земельном кадастре; обработку геодезического материала с последующим
формированием документации по присущим только ему характеристикам.
В готовом проекте описывалась графическая и текстовая части, раскрывающие все
особенности объекта: местоположение, целевое назначение земель, разрешенное
использование, площадь, удостоверенные границы, схема расположения земельного
участка на кадастровом плане территории. Проект земельного участка был утвержден в
установленном порядке. После утверждения проекта и получения постановления о
предоставлении земельного участка, по установленной схеме был подготовлен акт
согласования границ земельного участка, составлена карта (план) объекта
землеустройства. Сформированное землеустроительное дело сдано в государственный
фонд данных, а сам объект в установленном порядке поставлен на государственный
кадастровый учет.
НАКОПЛЕНИЕ И МИГРАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ПОЧВЕННО –
РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
А.К. Гайсина, С.Н. Перевалов
Астраханский государственный университет
Дельта Волги – это аллювиальная равнина с густой сетью разветвленных рукавов,
протоков и большим количеством крупных островов. Дельта расположена на юго –
востоке Восточно – Европейской равнины в пределах Прикаспийской низменности, в
умеренных широтах, в зоне пустынь и полупустынь. Вся территория Дельта Волги лежит
ниже уровня Мирового океана, что обуславливает большое увлажнение, которое приводит
к заболачиванию почв. Формирование флоры и растительности дельты Волги тесно
связано с увлажнением. Длительное и позднее половодье, прерывающее начавшуюся
вегетацию, резкая смена увлажнения, особенно сильно проявляющаяся на повышениях
рельефа, засоление почв создают пестроту растительности.
Целью настоящей работы явилось исследование накопления и миграции азота,
фосфора, калия в почвенно – растительных комплексах дельты Волги, как основных
элементов питания, участвующих в биогеохимическом круговороте.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

составление литературного обзора по изучаемой теме;

проведение описания типичных почвенно – растительных комплексов;

проведение отбора растительных и почвенных проб;

определение содержание азота, фосфора, калия в почвенно – растительных
комплексах;

анализирование накопления азота, фосфора, калия в растениях и
распределение данных элементов в профилях исследуемых почв.
В качестве объектов исследования были выбраны типичные почвенно –
растительные комплексы восточной части дельты Волги.
Почвенный покров исследовали стандартными методами заложения почвенных
разрезов с проведением морфологического описания почвенного профиля. Определение
содержания фосфора и калия в почвенных и растительных образцах проводилось методом
мокрого озоления по К.Гинзбург, с дальнейшим определением фосфора и калия из одной
навески. В свою очередь, содержание азота определяли после мокрого озоления
реактивом Неслера.
Таким образом, в ходе нашего исследования было установлено, что процентное
содержание фосфора в растительном материале изменяется: максимальное содержание
составило 0,23% на участке №5, а минимальное 0,04% на участке №1. Соответсвенно
17
максимальное содержание фосфора в опаде составило 0,075% на участке №1,
минимальное 0,03% на участке №5.
Исследуя процентное содержание азота в растительном материале было
установлено, что максимальное содержание азота в растениях составило 1,14% на участке
№6, минимальное 0,04% на участке №4.Исследуя опад было выявлено, что максимальное
содержание азота составило 0,42% на участке №3,а минимальное 0,02% на участке №2.
В результате исследования содержания основных элементов питания в различных
типах почв было зафиксировано,что максимальное содержания азота 1,44% в профиле №4
аллювиально – дельтовая луговая среднесуглинистая профильно оглеенная на
супесчанно – глинистом аллювии,минимальное – в профиле №1 -бурая полупустынная
сильносолонцеватая легкосуглинистая на элюво – делювии осадочных пород бугров Бэра,
составило 0,03%.
АГРОГЕНЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРОШАЕМЫХ ПОЧВ
ЗАПАДНОГО ЕГИПТА
И. Н. Дoнских1, С. М. Фарахат 1, В. Н. Фурсов2, Х. А. А. Абделаал2
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет1, Астраханский
государственный университет2 khaled_elhaies@mail.ru, khaled_elhaies@yahoo.com
Египетское государство имеет очень ограниченную площадь, на которой
проживает все население – более 75 млн. жителей. Она составляет всего лишь 4% всей
территории, остальная часть занята пустыней. Приблизительно 2 миллиона гектаров земли
засолены. Почти 80 % территории области Кафар Эль-Шейх находится в северной части
Египта, которая примыкает непосредственно к северным озерам.
Наше сообщение посвящено изложению результатов агрогенетической
характеристики древнеорошаемых почв Египта. Эти почвы формировались на протяжения
3-4тыс.лет при непрерывном орошении. В результате отложения пылеватых и илистых
частниц на песчаных толщах пород возникли новые почвы.
Исследования мы проводили на массиве почв вблизи города Кафр Эл-Шейх. Это
пригорад Сиди-Салим. Почвы в настоящее время используются вод возделывание риса, а
также выращиваются после уборки риса в так называемое зимнее время клевер, пшеница,
сахарная свекла, фасоль, лук, капуста. Система орошения под рис – затопление в течение
всего вегетационного периода, остальных культур – напуском по полосам.
Мы
в
данном
сообщении
представляем
результаты
исследований
древнеорошаемых почв трех разрезов, отличающихся различной мощностью суглинистых
толщ.
Почва разреза 1 характеризуется тяжелосуглинистым в верхней и нижней частях
профиля и глинистым составом в средней части профиля. Самой главной составной
частью гранулометрического состава является илистая фракция, содержание которой по
профилю колеблется в пределах 35-55%. Профиль почвы в втором разрезе образован в
пределах слоя 0-60см тяжелосуглинистой массой, а горизонты почвы с глубины 60 до
100см сложены глинистой почвенной массой. Отличительной особенностью
гранулометрического состава этого слоя является высокое содержание мелко-пылеватых
частиц, а содержание ила уменьшено до 26%.
Почва разреза 3 резко отличается по гранулометрическому составу от первых двух.
Отличие состоит в том, что верхняя пятидесятисантиметровая толща образована
тяжелосуглинистой почвенной массой, а нижележащие слои почвы имеют супесчаный
гранулометрический состав. Содержание ила в верхнем части профиля исключительно
велико 42-47%,в то время как в нижнем подстилающем половине профиля количество
илистой фракции уменьшено до 7-8%. Исследуемые почвы имеют в пахотном слое1,41,5% гумуса. Количество его с глубиной снижается до 0,6-0,9%, обеспечивая запасы его в
18
слое 0-20см- 45-50т/га, а в метровом слое 130-160т/га. Для почв аридной зоны эти уровни
аккумуляции гумуса можно считать высокими.
В. В. Докучаев (1883) указывал на биологическую концентрацию азота и
некоторых других элементов при образовании почв. Эти почвы характеризуются
достаточно высокой степенью обеспеченности азотом, количество которого в пределах
метровой толщи колеблется в пределах 0,10-0,14%, обеспечивая достаточно высокие
запасы этого элемента в пределах метровой толщи 13-17т/га.
Отличительной особенностью древнеорошаемых почв исследуемого массива
является низкое содержание карбонатов. Количество их по исследуемых профилям
изменяется от 1,1 до 4,5%. При этом верхние горизонты имеют более высокое количество
их 3,2-3,5%, а нижние горизонты только 1,1-1,2%.
Характерной особенностью исследуемых почв является очень высокая емкость
катионного обмена. Так в почве разреза 1 она достигает 60 м-экв/100г. В почвах разрезов
2 и 3 она снижена до 35-45м-экв/100г. В почвах разрезов 2 и 3 она снижена до 35-45мэкв/100г. Такие высокие показатели емкости катионного обмена мы связываем с составом
глинистых минералов. Древнеорошаемые почвы Египта по данным многих
исследователей содержат среди глинистых минералов главным образом монтмориллонит.
А этот минерал обладает очень высокой поглотительной способностью, достигающей 100120м-экв/100г. Рассматривая профильное распределение показателей емкости катионного
обмена (ЕКО) можно видеть, что средняя часть профиля почвы Р1, наиболее глинистая по
гранулометрическому составу характеризуется величинами ЕКО более низкими, чем
верхняя и нижняя части изучаемого профиля. Можно предположить, что илистая фракция
этой прослойки образована другой группой глинистых минералов, имеющих более низкие
показатели емкости. В почвах разреза 2 и 3 ЕКО характеризуется меньшими показателями
и определяется в основном содержащем илистой фракции. Такое высокое процентное
содержание обменного катиона Mg2+ в составе обменных катионов может
свидетельствовать о возможном влиянии его на образование солонцеватости, о чем
отмечали, [1],[2]. В условиях аридной зоны орошаемые почвы подвержены засолению.
Мы изучили гидрохимический состав почвенных растворов, применив метод водной
вытяжки. Нужно заметить, что все изучаемые почвы характеризуются незасоленностью
почвенного профиля. Только в почве разреза 1 количество легкорастворимых солей
наиболее высокое из трех рассматриевых профилей. Как видно из данного, количество
солей в почве этого первого разреза ступенчато возрастает с глубиной. В слое 110-150см
количество их является максимальным. Это количество указывает на высокую степень
засоления этой почвы. Анионный состав солей представлен анионами HCO3-, Cl-.
Присутствуют в крайне малых количествах анионы CO3- и SO42-. Среди катионов
господствующее положение занимает Na+1. В значительных количествах представлены
также Са2+и Mg2+. Исходя из этого можно считать что основными солями водной вытяжки
в почве данного разреза являются хлориды и гидрокарбонаты Na+1, Са2+и Mg2+.
В почве разреза 2 количество солей является настолько незначительным, что эту
почву можно считать незасоленной. Как видно из этого рисунка, количество как анионов,
так а катионов не превышает 3 м-экв/100г. Состав солей также, как почве первого разреза
представлен гидрокарбонатами и хлоридами натрия, кальция и магния.
Несколько иначе формируется солевой профиль в почве разреза 3. В этой почве
верхний тридцатисантиметровый слой характеризуется минимальным количеством солей
и является по-этому незасоленным. Остальная часть профиля содержит в 3 раза больше
количество солей. Но и эту концентрацию легкорастворимых солей можно считать не
опасной для возделываемых растений. В отличие от первых двух почв в составе солей
преобладают гидрокарбонаты и хлориды натрия. В очень малых количествах
представлены катионы Са2+и Mg2+. Реакция почвенных растворов всех трех исследуемых
почв является слабо щелочной. PH колеблется в пределах 7,5-8,5.
19
Литература
1. Горбунов Н. И. Минералогия и физическая химия почв. –Изд-во наука, М.:-1978.
294с.
2. Горбылева А. И. и др. Почвоведение с основами геологии ООО. Новое знание.:
Минск: 2002, -480с.
3. Докучаев В. В. Русский чернозем. СПБ, - 1883.
ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ СОРБЕНТОВ НА ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
СИЛЬНОЗАСОЛЁННЫХ ПОЧВ ДЕЛЬТЫ РЕКИ ВОЛГИ
К.Г.Кондрашин
Астраханский государственный университет, astrakhan_kirill@mail.ru
Природные сорбенты вносятся в почву для очищения оной от нефтепродуктов и
тяжёлых металлов. А так же в конце вегетационного периода для создания запаса влаги на
следующий сезон.
Внесение сорбента изменяет свойства почвы, особенно это отражается на
физических свойствах почвы. Таких как: гигроскопическая, наименьшая и полная
влажность; объёмная и относительная влажность; порозность; плотность; засолённость;
запас влаги.
Целью данного исследования является влияние природных сорбентов на
физические свойства сильнозасолённых почв дельты реки Волги.
Объектами исследования явились засоленные почвы района западных подстепных
ильменей Астраханской области, территория располагается на буграх Бера в близи
солёного и пресного озёр.
В работе использовались традиционные методы почвоведения и физики почв.
Соотношение сорбента к почве 1:3
Св-ва
Без
С сорбентом
сорбента
мелкодисперсный
крупнодисперсный
Гигроскопическая влажность
Плотность твёрдой фазы
Плотный остаток
4.38%
2.69%
0,27%
4.26%
2.31%
0,42%
3.34%
2.2%
0,33%
Из результатов анализа следует что, после применения сорбента гигроскопическая
влажность почвы уменьшается (с крупнодисперсным сорбентом более чем с мелко-), так
же снижаются показатели по плотности твёрдой фазы (в большей степени с крупным
сорбентом ,в меньшей с мелким), плотный остаток же почвы с внесённым в неё сорбентом
увеличевается на 0,15 % с мелкодисперсным и на 0,06% с крупнодисперсным. Это
свидетельствует о том что при взаимодействии сорбента с почвой (в соотношении 1:3)
почва перенимает свойства сорбента примерно в треть его значения.
ИЗУЧЕНИЕ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ПОЧВАХ ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ
ДЕЛЬТЫ р. ВОЛГИ1
А.Р. Муртазаева
Астраханский государственный университет, adelya870@mail.ru
Обменные катионы – один из непосредственных источников элементов
минерального питания растений. От его состава зависят физические свойства почв,
поглощение органических веществ твердыми фазами и др. Содержание обменных
катионов тесно связано с составом почвенных растворов. Катионнообменная способность
относится к числу фундаментальных свойств почвы. От состава обменных катионов
зависят пептизируемость почв, их агрегированность и, в конечном счете, физические
20
свойства, поглощение органических веществ твердыми фазами, образование
органоминераль1ных соединений, рН почвенного раствора и его солевой состав Состав
обменных катионов – один из важнейших показателей, используемых при диагностики и
классификации почв.
Цель работы - определение обменных катионов в зональных и интразональных
почвах восточной части дельты Волги.
Объектом исследования были выбраны почвы бэровского бугра «Большой Барфон»
в Володарском районе Астраханской области в 8 км от с. Мешково.
Основу почвенного покрова изучаемого ландшафта составляют зональные бурые
полупустынные почвы разной степени засоления и солонцеватости, приуроченные
непосредственно к буграм.. Большое содержание солей обусловливает специфический
белесоватый оттенок материнских пород. Самый нижний слой, который вскрывается в
основании обрывов и расчисток бугров, иногда сложен белыми, но чаще коричневато - и
серовато-желтыми мелкозернистыми песками, местами супесями, с тонкими прослоями
светло-шоколадных глин-суглинков и мучнистой присыпки с раковинами моллюсков
опресненного хвалынского комплекса.
Почвы, расположенные на шлейфе бугра восточной и южной экспозиции
соответствуют солончаку луговому гидроморфному.
Содержание обменных катионов определялось по методу Пфеффера в
модификации Молодцова-Игнатовой. Содержание ионов Са 2 и Мg 2 определяли
комплексоно-метрическим метод, Na  и K  - пламенный фотометр.
Анализ проведенных исследований показал, что на долю кальция в верхних
горизонтах приходится 74-63%, магния – 17-33% от суммы поглощенных катионов. Вниз
по геоморфологическому профилю содержание кальция уменьшается от 11,5 ммоль
эквивалентов на 100 г почвы до 4,5 ммоль на 100 г почвы. Содержание обменного натрия
составляет 13 - 35 % от суммы поглощенных катионов только в уплотненных,
солонцеватых горизонтах. Увеличение содержания натрия (2,5 – 6,7 ммоль/100 г почвы) и
магния (1,60 – 3,68 ммоль/100 г почвы) в поглощающем комплексе происходит в зоне
аккумуляции карбонатов. Таким образом, можно сделать вывод о комплексности почв
дельтового ландшафта с буграми Бэра по признакам, происхождению и направлениям
развития. Можно предположить, что степень осолонцевания почв, приуроченных к
верхней части склона бугра достигла максимума и существенно не изменится в
ближайшее время, т.к. мощность солевого горизонта этих почв составляет 0,5 м, а
рассоление и эрозионные процессы применительно к сцементированному солонцовому
горизонту протекают медленно.
ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПОЧВ В ЗОНЕ ВЛИЯНИЯ
АСТРАХАНСКОГО ГАЗОКОНДЕНСАТНОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ
А.А. Кочубеев, И.А. Полхутенкова, С.В. Майоров
Астраханский государственный университет, yakovleva_lyudmi@mail.ru
Проведение экологического мониторинга является важным фактором обеспечения
экологической безопасности при эксплуатации газоконденсатных месторождений (ГКМ).
В качестве объекта исследования выступает Астраханский ГКМ, находящейся на северовостоке Астраханской области.
Отбор проб почвы, для проведения локального экологического мониторинга при
проведении работ по рекультивации почвенного покрова, проводили в три этапа:
1
Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-97002-р_поволжье_а
21

отбор и обработка проб почв в период до начала проведения работ по рекультивации
буровых площадок;
 отбор проб почв проводят на этапе технической рекультивации, после внесения
химмелиорантов и поведения агротехнических приёмов;
 отбор проб почв после проведения биологической рекультивации в конце первого
сезона вегетации фитомелиорантов.
В ходе проведения мониторинга исследовали валовой анализ грунтов на
нефтепродукты, фенолы, кадмий, свинец, медь и цинк.
Почвенный покров исследуемой площадки представлен преимущественно
супесчаными и легко суглинистыми слабо гумусированными почвами. Преобладание
фракций песка (частицы размером > 0,01мм) обуславливает описываемые почвы как
эрозионноопасные. Степень дефляционной опасности этой территории выше средней,
закрепление полынно-разнотравной растительностью носит очаговый характер, при этом
средняя величина проективного покрытия территории не превышает 30-40%.
Почвам исследуемого района присуща слабощелочная реакция среды, среднее
значение рН составляет 8,1. Содержание гумуса в среднем не превышает 0,4%.
Органические поллютанты (нефтепродукты и ПАУ) быстро окисляются под влиянием
высоких летних температур, солнечной радиации и аэрации песчаных почв. Сумма
токсичных солей колеблется в пределах 0,02-0,05%. В целом эти почвы можно отнести к
группе с невысокой опасностью накопления загрязнителей.
Определение суммарного показателя химического загрязнения почвы на площадке
№ 62 позволило установить, что почвы данной территории относятся к категории высокоопасного загрязнения (среднее значение по площадке Zc = 61,76). Исходя из полученных
результатов, можно говорить о том, что загрязнённость почв площадки № 62 превышает
ПДК при лимитирующем транслокационном показателе вредности, являющемся
основным показателем степени загрязнения почв ТМ и отражающем переход химических
веществ из почвы в растения и возможность накопления токсикантов в них и аккумуляции
по пищевой цепи.
Анализ результатов химико-аналитических исследований показал, что
приоритетными загрязняющими веществами являются фенолы, АПАВ, кадмий, никель,
свинец, цинк, мышьяк, кобальт, хром
На территории Астраханского ГКМ выявлено локальное загрязнение почвенного
покрова кадмием, свинцом и цинком. На участках, прилегающих к скважинам,
установлено значимое превышение ПДК тяжелых металлов. Содержание нефтепродуктов
в почве вблизи скважин также выше фоновых. Кроме того, в почвенном покрове
исследуемых территорий выявлено подщелачивание водной вытяжки и изменение ее
состава по сравнению с фоновыми участками.
ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ЗАСОЛЕНИЯ В ГИДРОМОРФНЫХ ПОЧВ
ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ1
Подковырова А.С.
Астраханский государственный университет, vorona_anyuta@mail.ru
Дельта Волги расположена у северо-западного побережья изолированного,
бессточного и поэтому имеющего неустойчивый уровень Каспийского моря.
Гидроморфные почвы формируются в условиях периодического переувлажнения
паводковыми водами. После спада полых вод переувлажненная почва находится под
воздействием высоких температур, и влага из почвы начинает интенсивно испаряться. В
результате в почве происходит накопление различных солей, поднимающихся с
почвенным раствором из материнских пород.
Целью работы явилась оценка современного солевого состояния гидроморфных
почв Астраханской области.
22
Объектами исследования были выбраны аллювиально-дельтовые почвы лугов
низкого и среднего уровня восточной части дельты Волги. Исследования проводились с2
2005 по 2007 годы, и позволили изучить расположенные в южном, северном и западном
направлениях луговые почвы межбугровых понижений бугра Большой Барфон. Наиболее
интересными с очки зрения засоления почв являются описанные ниже почвенные разрезы.
Почвенный разрез № 1 (северная экспозиция склона) представлен луговой
профильно оглеенной ожелезненной слоистой почвой на суглинисто-супесчанном
аллювии с погребенным переходным горизонтом. Профиль заложен на периферии
межбугровой ложбины представленной луговым разнотравьем. Засоленность луговой
оглеенной почвы небольшая. Самое высокое засоление отмечается на глубине 9-12 см при
величине плотного остатка 0,97 %. Во всех других горизонтах плотный остаток не
превышает 0,30 %. Тип засоления сульфатно-хлоридный. Преобладают процессы
засоления.
Почвенный разрез № 2 (северная экспозиция склона) представлен луговой
среднесуглинистой профильно оглеенной почвой на супесчанно-глинистом аллювии.
Профиль заложен на лугу низкого уровня. Почвы значительно засолены с поверхности (02 см). Плотный остаток в этом горизонте составляет 1,17 %. С глубиной количество солей
уменьшается и в горизонте 77-84 см составляет 0,27 %. Тип засоления сульфатнохлоридный. Преобладают процессы рассоления.
Почвенный разрез № 3 (южная экспозиция склона) представлен лугово-болотной
слабо солончаковатой карбонатной слоистой среднесуглинистой почвой на
легкосуглинистых супесчаных дельтовых отложениях. Профиль заложен на лугу низкого
уровня. Величина плотного остатка имеет минимальное значение в горизонте 9-12 см и
составляет 0,12 %; максимальное значение 0,68 % - в горизонте 20-32 см. Тип засоления
сульфатно-хлоридный. Процессы рассоления преобладают в верхних горизонтах,
процессы засоления преобладают в нижних горизонтах.
Гидроморфные почвы восточной части дельты Волги составляют на данном этапе
развития почвенного покрова основной фон межбугровых пространств. Степень
выраженности засоления в гидроморфных почвах определяется уровнем залегания
минерализованных грунтовых вод, влиянием паводков, а следовательно, и высотой
капиллярных токов, идущих от грунтовых вод и характером растительности.
МЕТОД КОРОТКИХ ТРАНШЕЙ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ СОЛЕВОГО СОСТАВА ПОЧВ
В ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ р. ВОЛГИ1
А.Н. Садчикова
Астраханский государственный университет, yakovleva_lyudmi@mail.ru
Наиболее яркими объектами Прикаспийской низменности являются бэровские
бугры, почвенный покров которых представлен бурыми почвами зонального ряда. Для
точной оценки пространственного варьирования солевого состояния использовали метод
коротких траншей. Этот метод впервые использовался на территории волжской дельты
для детального мелкомасштабного изучения особенностей почвенного покрова
околобурового пространства и на буграх Бэра.
Цель работы - исследование пространственной изменчивости солевого состояния
бурых аридных почв Прикаспийской низменности.
Исследования проводились в восточной части дельты Волги. Участки, выбранные
для исследования, различались по положению в рельефе. Места закладки траншей
выбраны на основе рекогносцировочных предварительных измерений методами
1
Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-97002-р_поволжье_а
23
вертикального электрического зондирования территории около 0,5 га по сетке с шагом 10
на 10 м. Протяженность траншей около шести метров, глубина около метра.
Было проведено электрофизическое исследование почвенного покрова трансекты
«вершина – шлейф бугра». Методами равномерной сетки расположения почвенных
разрезов были выделены зоны повышенного засоления по исследованию
электропроводности почв методами вертикального (ВЭЗ) и горизонтального
электрического зондирования (ГЭЗ). Это позволило количественно охарактеризовать
особенности cолевого состояния почв.
Особенностью морфологического строения почвенного профиля бурых аридных
почв является наличие солевого горизонта, мощность которого увеличивается, по мере
уменьшения глубины его залегания. Мощность вышележащих горизонтов изменяется
обратно.
Было установлено, что влажность в сухой период формируется не сорбционной
способностью почвы и гранулометрическим составом, а сорбционной способностью
самих солей.
Величина плотного остатка, как было выяснено в процессе исследования, обладает
наибольшей вариабельностью в горизонте Аd и В1 для первой траншеи и в горизонте Вsol
для второй траншеи. Это связано в первую очередь с особенностями рельефа
исследуемого ландшафта.
Величину плотного остатка для второй траншеи (вершина бугра) можно считать
нормально распределенной с доверительной вероятностью 0,95. Причиной относительной
нормальности распределений величин плотного остатка является приуроченность
траншеи к автоморфным почвам вершины бугра.
Наибольший размах варьирования плотного остатка наблюдается на вершине
бугра, в горизонте Аd, причем медианное значение значительно смещено в сторону
наименьших величин и распределение здесь отлично от нормального.
Метод коротких траншей позволяет изучить пространственную вариабильность
почвенных свойств, в том числе солевое состояние морфологически диагностировать
закономерности смены почвенных горизонтов, пространственно точно отбирать пробы и
количественно анализировать достоверность различий солевого состояния исследованных
почв.
ИЗУЧЕНИЕ ПРОСТРАНСТВЕННОЙ ВАРИАБЕЛЬНОСТИ СОЛЕВОГО
СОСТОЯНИЯ ПОЧВ МЕТОДАМИ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ СТАТИСТИКИ1
Сорокин А.П., Стрелков С.П.
Астраханский государственный университет, Sor-and@mail.ru
В настоящее время, в связи с возрастающей антропогенной нагрузкой и
меняющимися природно-климатическими условиями, на первый план вышли проблемы
сохранения и восстановления земельных ресурсов, вовлеченных в сельскохозяйственный
оборот и подвергающимся процессам деградации. Одним из распространенных видов
деградации почв, особенно в аридных областях, является засоление почв,
преимущественно вторичного происхождения. Поэтому вопросы изучения варьирования
солевого состояния в пределах одного почвенного типа актуальны и позволяют
прогнозировать степень распространения солей на прилегающие территории.
Цель работы - изучение пространственного варьирования содержания
легкорастворимых солей в типичном для дельты Волги ландшафте бугра Бэра. Для
достижения поставленной цели решались следующие задачи:
 морфологическое изучение исследуемых почв;
 определение общего содержания солей и степени засоления почв;
 изучение пространственного варьирования солей исследуемых почв методами
математической статистики;
24
 анализ и обобщение полученных результатов.
В качестве объекта исследования был выбран ландшафт бугра Бэра Большой
Барфон в Володарском районе Астраханской области. Почвенный покров бугра
представлен зональными бурыми полупустынными почвами, которые в комбинации с
другими типами почв (в основном, с солончаками) образуют контрастную структуру
почвенного покрова. Методами исследования явились полевой (для отбора почвенных
образцов) и лабораторный.
При исследовании пространственной вариабельности легкорастворимых солей
(ЛРС) в почвах ландшафта бугра Бэра использовали метод коротких траншей. У подножия
бугра и на его вершине были заложены две траншеи (Т1 и Т2 соответственно) в
субширотном направлении. Длина каждой траншеи составила 6 метров, глубина 120 см.
Для детального изучения вариабельности ЛРС в почвах образцы отбирались с шагом 40
см на глубинах 0-5, 10-15, 20-25, 40-45, 60-65, 80-85 и 100-105 см.
Изучение солевого состояния почвы проводили в лабораторных условиях.
Определение общего количества ЛРС в почве проводили по величине плотного остатка
водной вытяжки. Результаты исследования пространственного распределения
легкорастворимых солей в почвах бугра представлены в виде топоизоплет по каждой
траншее. Топоизоплеты строили с использованием метода крикинга. Выбор данного вида
интерполяции полученных результатов был не случайным, с помощью изоплет можно
наглядно представить характер распределения в пространстве того или иного почвенного
свойства, выявить участки наибольшей или наименьшей концентрации значений, а так же
сделать предварительные выводы о причинах такого варьирования свойств в исследуемой
почвенной толще. Топоизоплеты распределения солей представлены на рисунках 1 и 2.
На рисунке 1 представлены топоизоплеты пространственного распределения
легкорастворимых солей на шлейфе бугра. Анализ данных показал, что в распределении
солей по профилю наблюдается тенденция к увеличению их содержания как с глубиной,
так и в восточном направлении в сторону солончака лугового. Ясно выделяется солевой
горизонт, пространственно расположенный на глубине 40 – 70 см. Установлено, что в
восточном направлении мощность солевого горизонта увеличивается до 60 см.
0
0
40
80
120
160
200
240
280
320
360
400
440
480
520
560
600 см
п/о,%
2.6
2.4
2.2
20
2
1.8
40
см
1.6
1.4
60
1.2
0.8
80
0.4
0.2
100
0
Рис. 1. Пространственное распределение солей по траншее №1 (шлейф бугра)
Пространственное распределение солей на вершине бугра отличается от его
шлейфа (рис. 2). Увеличение содержания солей в почвенном профиле в восточном
направлении начинается со 160-ти сантиметровой отметки, что совпадает с границей
солонцового пятна, лишенного растительности. До нее наблюдается равномерное
увеличение солей с глубиной и не высокая их концентрация в почве (не более 2%), что
характерно для бурой полупустынной почвы. После отметки 200 см в восточной части
траншеи содержание солей увеличивается и варьирует от 1,61 до 2,77%. Такое
распределение солей по профилю характерно для автоморфных солончаков.
25
0
0
40
80
120
160
200
240
280
320
360
400
440
480
520
560
600см
п/о,%
2.8
2.6
2.4
20
2.2
2
40
см
1.8
1.6
60
1.2
0.8
80
0.4
0.2
100
0
Рис. 2. Пространственное распределение солей по траншее №2 (вершина бугра)
Для выявление закономерностей в пространственном распределении солей
использованы методы математической статистики. Так как почва является сложным
полидисперсным природным образованием, утверждение о нормальности распределения
того или иного свойства чаще всего ошибочны. Поэтому в настоящей работе для
статистического анализа был выбран непараметрический критерий Краскала-Уолиса, не
требующий необходимости соблюдения нормального закона распределения. Выборки
составляли по экспериментальным данным, что позволило изучить достоверность
различий между слоями опробования для двух траншей (рис. 3).
Рис. 3. Гистограммы достоверности различия содержания солей между слоями
опробования двух траншей
Красным цветом на гистограмме (рис.3) обозначен уровень значимости =0,05. Из
рисунка хорошо видно, что большая часть выборок для исследованных траншей по
содержанию легкорастворимых солей имеют значимые различия. В первую очередь это
характерно для поверхностных слоев почвы (0-5см и 10-15см). Данные значимые отличия
между солевым состоянием почвы на вершине и шлейфе бугра в первую очередь связаны
с различием водного режима исследованных почв. Как уже указывалось, почвы вершины
бугра автоморфные, полностью отрезанные от влияния пульсирующего уровня грунтовых
вод. Почвы шлейфа бугра имеют гидроморфное происхождение и ежегодно подвергаются
влиянию грунтовых вод во время паводков. В меженный период происходит интенсивное
испарение влаги из почвы, в результате чего соли аккумулируются в поверхностных
горизонтах. Влиянием грунтовых вод объясняются также достоверные различия между
солевым состоянием 40-45см и 100-105см слоя. Именно эти глубины соответствуют
верхней границе капиллярной каймы в паводковый и меженный период соответственно.
Солевой горизонт почв траншеи №2 располагается с глубины 20 – 30см, а для траншеи
№1 - с 40 – 70см. В почве траншеи №2 на глубине 100 – 105см находится гипсовый
горизонт, что также объясняет достоверные различия между этими слоями. Как и
следовало ожидать, практически не различаются между собой слои 60 – 65см и 80 – 85см,
так как на данной глубине в почвах обеих траншей располагаются солевые горизонты.
26
Таким образом, в результате проведенных исследований установлено, что почвы
различных 3геоморфологических элементов в ландшафте бугра Бэра достоверно
различаются по солевому состоянию, за исключение непосредственно самих солевых
горизонтов. Причиной этому является водный режим почв, в частности влияние
грунтовых вод и колебания их уровня в паводковый и меженный период, и особенности
морфологического строения.
СОЛЕВОЕ СОСТОЯНИЕ ЗОНАЛЬНЫХ ПОЧВ ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ ДЕЛЬТЫ
ВОЛГИ 1
И.З.Танин
Астраханский государственный университет, tanin_24@mail.ru
В пределах Астраханской области имеются районы, отличающиеся по
климатическим и почвенно-гидрологическим условиям. Несмотря на это, общее
направление эволюции почв в этих районах сохраняется, но в самих почвах имеется ряд
различий. Исходя из этого, для изучения были выбраны территории, типичные для дельты
Волги, но имеющие различные условия почвообразования. Данные территории
представлены Бэровскими буграми. Наибольшее количество таких бугров характерно для
восточной части дельты. Бэровские бугры исследуемых ландшафтов представлены
типичными для Астраханской области бурыми полупустынными почвами. Бурые
полупустынные почвы Астраханской области требуют более глубокого и длительного
изучения.
Целью работы явилась оценка современного солевого состояния бурых
полупустынных почв Астраханской области, выявление особенностей взаимосвязи
гранулометрического состава почв и засоления.
При изучении почв был применен метод профильных исследований. Содержание и
состав солей в бурых полупустынных почвах определяли методом водной вытяжки.
Сравнивая данные, полученные при определений гранулометрического состава с
данными солевого состава, выявляется некоторая динамика и закономерность
результатов. Так, для почв вершины бугра содержание частиц менее 0,001 мм
относящихся к илистой фракции на глубине 50-60 см составляет 20,92 % и соответственно
наименьшее значение приурочено к слою 0-3 см – 5,76 %. Для данных почв колебание
значений хлора, натрия и сульфатов в профиле обусловлено неравномерным увлажнением
неоднародных по гранулометрическому составу почвогрунтов, так повышенное
содержание хлоридов приходится на прослои утяжеленного состава, имеющие
соответственно более высокую естественную влажность по сравнению с опесчанеными
слоями, а как известно подвижность хлора увеличивается в почвах с более легким
гранулометрическим составом.
Исследование почв склона бугра показало, что данные, полученные при
гранулометрическом анализе противоречат данным солевого состава. Высокое
содержание илистой фракции соответствует слою 3-14 см и составляет 23,60 %. Для
солевого состава в этом горизонте самым наибольшим значением обладает натрий – 10,87
мг-экв/100 г., затем хлор – 8,41 мг-экв/100 г. объяснить это можно тем, что данный
горизонт является намытым и илистые частицы вымываются с верхних горизонтов, а
скопление солей на глубине от 14 до 60 см вероятнее всего связано с тем, что почва
является переходной к солончакам луговым оглееным, которые более часто подвержены
весеннему половодью и близкому залеганию грунтовых вод.
1
Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-97002-р_поволжье_а
27
Таким
образом,
полученные
данные
подтвердили
пространственную
неоднородность гранулометрического и солевого состава в исследуемых ландшафтах.
Результаты работы являются определенным этапом в изучении эволюции почвенного
покрова Восточной части дельты.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧВ АТЫРАУСКОЙ ОБЛАСТИ
Токабасова А. К., Кабиев И. И.
Атырауский государственный университет, Республика Казахстан
Altynshash_ 89.@ru
Большая часть территории Атырауской области расположена в пределах
пустынной почвенно-климатической зоны. Вследствие многообразия условий
почвообразования почвенный покров на территории области отличается большим
разнообразием. Пустынная зона разделяется на подзоны северной пустыни с бурыми
почвами и подзону южной пустыни с серо-бурыми почвами. Северо-восточная часть
относится к пустынно-степной зоне со светло-каштановыми почвами.
На территории области на долю светло-каштановых почв приходится 7,4 %, бурых
– 27,4 %, песчаных – 31,3 %, лугово-солончаковых - 11 %, солончаковых – 22,9 %.
Всего земель в административных границах Прикаспия 28427,3 тыс. га. Из общего
земельного фонда Атырауской области 11863,1 тыс. га (по состоянию на 1.01.1998г.)
земли сельскохозяйственного назначения составляют (в тыс. га) 4960,7 или 41,8 %, земли
населенных пунктов 999,1 (8,4 %); земли промышленности, транспорта 541,9 (4,6 %);
земли лесного фонда 48,3 (0,4 %); земли водного фонда 18,0 (0,15 %); земли запаса 4647,6
(39,2 %). Из общей площади земель сельскохозяйственного назначения 98,2 % приходится
на пастбища, т.е. на животноводческие угодья.
Атырауская область расположена на западе Казахстан и граничит с Россией.
Общая площадь ее 118,6 тыс. кв. км. В состав области входят восемь административнотерриториальных делений, шесть из которых (Курмангазинский, Исатайский,
Махамбетский, Макатский, Жылыойский районы и областной центр – г. Атырау) имеют
выход к берегам Каспийского моря. /1/
Лугово-бурые почвы. Встречаются на пойменных террасах дельты рек Урала,
Эмбы и юго-восточной части прилесковой равнины Нарынских песков. Характеризуются
невысоким содержанием гумуса и разделяются на обычные, солонцеватые, солонцеватосолончаковатые, солончаковатые и солончаковые.
Лугово-пойменные почвы. Формируются в поймах рек, периодически
заливаемых во время паводков. Большие площади имеются в пойме р. Урал,
незначительные - в поймах малых рек Эмба, Сагиз. В разрезе почвы имеются погребенные
гумусовые горизонты. По условиям формирования различаются пойменные тугайные,
дерново-слоистые, луговые обычное, луговые карбонатные, луговые солончаковатые,
луговые солончаковые, луговые опустыненные, лугово-болотные, болотные почвы.
Солончаки. На данной
территории солончаки получили значительное
распространение, встречаются в пустынной, в пустынно-степной зонах. Они занимают
самые низкие и наименее дренированные поверхности, служащие очагами местного
солесбора. Для них характерно высокое засолоние. Выделяются на солончаки типичные,
луговые соровые и приморские.
Лугово-светло-каштановые почвы. Луговые почвы занимают небольшие
участки вдоль рек Уил, Куруил и их притоков. В луговых почвах развивается довольно
густая злаково-разнотравная растительность. Для луговых почв характерна большая
мощность гумусового горизонта, высокое содержание гумуса в верхней части профиля,
наличие выделений полуторных окислов. Наиболее распространены луговые
карбонатные, солонцевато-солончаковатые, солончаковатые и слитые почвы.
Лугово-бурые почвы. Встречаются на пойменных террасах дельты рек Урала,
28
Уила, Эмбы и юго-восточной части прилесковой равнины Нарынских песков.
Лугово-бурые почвы характеризуются невысоким содержанием гумуса. Они
формируются в хорошо выраженных понижениях и испытывают капиллярно-грунтовое и
повышенное поверхностное увлажнение за счет стока местных вод. Лугово-бурые
пустынные почвы разделяются на обычные, солонцеватые, солонцевато-солончаковатые,
солончаковатые и солончаковые.
Болотные почвы. Имеют незначительное распространение, занимая резко
пониженные участки (днопересыхающих озер и др.), испытывающие постоянное
избыточное увлажнение. Избыточное увлажнение приводит к анаэробным условиям
почвообразования и к накоплению в верхних горизонтах значительного количества
органического вещества. Почва обычно оглеена, пронизана большим количеством
полуразложившихся корней растений. Среди болотных почв выделяются незасолоненные,
засолоненные, приморские разности.
Солонцы. Характеризуются широким развитием на древней дельте р. Урал, в
междуречье Урал-Эмба, реже в междуречье Волга-Урал. Солонцы имеют столбчатую,
столбчатопризматическую структуру. В поглощенном комплексе высокое содержание
обменного натрия ( до 40% и более). Выделяются солонцы автоморфные,
полигидроморфные, гидроморфные и такыровидные засоленные почвы.
Такыры. Вследствие непрерывно изменяющихся фаз увлажнения и просыхания
поверхность такыра становится гладкой, совершенно ровной, разбитой трещинами на
полигональные разности. Пользуются такыры незначительным развитием. Характер и
степень засолонения зависят от засолоненности почвообразующих пород. /1/
В настоящее время актуальной задачей является повышения и сохранения
плодородия почв, благодаря не только применению химикатов, но и путем рационального
использования всех потенциальных богатств почвы. К ним относятся все существующие
на земле формы живой материи, т.е. высшие растения, животные и микроорганизмы. При
этом микрофлоре принадлежит, ведущая роль в процессах разложения растительных
остатков,образовании органического вещества и его полной минерализации.
Приемы обогащения почв органическим веществом при
рациональном
исползовании растительных остатков без предварителного компостирования давно
привлекали ученых, широко применяются и изучаются за рубежом и у нас в Казахстане.
Для правильного использования этих приемов, что может обеспечить при малых
затратах повышение урожаев и улучшение плодородия почв, необходимо иметь
достаточно полные и широкие представление о влияний растительных остатков и
процессов их разложения на почвенную среду на развитие микрофлоры, являющейся
одним из важных показателей условий питания растений. /2, 3/
Объекты и методы исследования: Целью нашей работы - это изучение
микробного населения почв, выявление видового разнообразия, общего количества
клеток, установление особенностей биохимических процессов, протекающих в почве, а
следовательно и плодородия почв.
В качестве объектов нами были взяты образцы почв из Сарайчика и Дамбы. По
литературным данным почвы были изучены Сахиповым Е. Б, Туркменбаевым Б. А,
Орынгалиевым А. М. /2/
Данные почвы из Сарайчика - представляют собой гидроморфные образования,
формирующиеся на понижениях на недренированных равнинах. Они обводняются
полыми и талыми водами, по этому характеризуются высоким поверхностным
увлажнением и близким залеганием почвенно- грунтовых вод. Почвы заняты под посевом
овощных, бахчевых и зерновых культур.
Почвы из Сарайчика относятся к луговым типам, которые различаются на подтипы
собственно луговые и влажно-луговые с глубиной залегания почвенно-грунтовых вод
соответственно на 1,5-3,0 и 1,0- 1,5 м. Они сильно минерализованы (50-120 г/л).
Тип минерализации сульфатно-хлоридный, кальциево-магниево- натриевый. Почва
29
отличается сильным засолением ( 80-160 т/га).
Луговые почвы имеют тяжелый механический состав-глинистый и суглинистый.
На луговых почвах преобладают разнотравно-пырейные ассоциации- еркек, пырей
удлиненный, овсяница Беккера, осока, колходская и др.
Тростники и камыши образуют заросли на наиболее заболоченных участках с
лугово – болотными почвами. Области перехода к луговым солончакам- на луговых
засоленных почвах- распространены группировки с господством полевицы тростниковой,
а на луговых солончаках-кермека и солончаковой полыни.
Почвенный покров реки Урал (Дамба) слагается солончаками луговыми, луговогокаметановыми, лугово-аллювиальными почвами. По механическому составу они
разделяются на среднее, легкосуглинистые, супесчаные и песчаные. Характерной
особенностью почв является слабые развитие дернового процесса, прерывистость
процесса гумусообразования и гумусонакопления.
Формирование и создание плодородия почв не мысленно без участия
микроорганизмов. Но не все микробы играют одинаковую роль почвенных процессах. /2/
Нами была изучена микрофлора Сарайчика и Дамбы, образцы были взятии в октябре
месяце. Глубина взятия образцов 0-60 см. В октябре почва бралась сразу же стерильные
стеклянные банки. Перед микробиологическим анализом определяли внешнюю
характеристику почвы. Микроорганизмы учитывались чашечным методом на МПА.
Чашки инкубировались 2-3 дня при температура 37 С, за тем производился подсчет
колоны. Различные по внешнему виду колоний описывались и отдельно выделяли в
пробирке с жидкими средами МПБ. Одновременно производилось микроскопия клеток из
колоний. При микроскопирований - все палочки, мелкие, разбросаны по одному. При
изучений микрофлоры почв из Сарайчика и Дамбы, богата численностью
микроорганизмов-дамбинская почва.
Так же при изучений антагонической активности, были отмечены активные
культуры микроорганизмов выделенные из Дамбинской почвы.
В результате нашей работы нами были сделаны следующие выводы:
1. Исследованы 2 образца почв Атырауской области. Изучение проводилось в
октябре - 2008 г.
2. Почвы Атырауской области богаты микроорганизмами.
3. Основную массу микроорганизмов почв составляют неспороносные бактерийпалочки.
Литература
1. М.Д. Диаров, Экология и нефтегазовый комплекс. Монография в 7-ми томах. –
Алматы; Эверо, 2005. Том 3. 16-20 стр. Том 2. 25-30 стр.
2. Боровский В.М., Аханов Ж.У., Пачикина Л.И. «Проблемы почвоведения и
мелиорации Северного Прикаспия», А.: «Наука», 1973 г., стр. 154-232.
3. Красильников Н.А., «Микроорганизмы в сельском хозяйстве», М., Издательство
«Московский университет» 1963 г. стр. 260-275.
ДИНАМИКА ВЛАЖНОСТИ ПОЧВЫ ПОД СОРГО И КУКУРУЗОЙ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОЛЕСОДЕРЖАНИЯ1
Фролова В.А.
Астраханский государственный университет, fedotova@aspu.ru
Определение влажности почвы позволяет установить общее количество воды (во
всех ее формах), содержащееся в почве в момент взятия пробы.
Для изучения динамики влажности был заложен вегетационный опыт. В
контейнеры закладывали дерново-луговую почву. Образцы брали из поверхностного
30
гумусового горизонта. Степень засоления почвы варьировали с помощью полива водой
4
разной минерализации (от 0,1 до 10 г/л).
Влажность определяли на анализаторе влажности МХ-50. Результаты представляли
в виде графиков зависимости влажности почвы от времени (сутки). Сравнение проводили
для влажности почвы под кукурузой и сорго для контроля (1) и почвы с концентрацией
солей 10 г/л (2). Изучение режима влажности почвы проводилось в течение 29 дня в
период с 19 февраля по 19 марта 2009г. Результаты представлены на рисунках 1 и 2.
Рис. 1. Динамика влажности почвы под кукурузой
Рис. 2. Динамика влажности почвы под сорго
Вертикальными линиями обозначены периоды полива. Полив проводили при
достижении влажностью почвы величины около 16%.
Как видно из рисунков, иссушение почвы с концентрацией солей 10 г/л происходит
быстрее, чем для контроля. При этом период достижения влажности, принятой как
наименьшая, для кукурузы в среднем на 5-6 дней меньше чем для сорго.
Максимальные значения влажности почвы под сорго были зафиксированы 11марта
– 29,32%(1) , 13 марта- 31,45%(2). Для кукурузы влажность составила 10 марта - 31,62%
(1), 10 марта - 31,40% (2).
Минимальные значения влажности для сорго составили 20 февраля - 13,62% (1),
16,92% (2) - 4 марта, для кукурузы –3 марта - 15,66% (1), 17 марта - 15,95%(2). Достигнув
минимальных значений влажности, культуру поливали, определенным количеством воды.
Таким образом, состояние влажности почвы существенно зависит от содержания в
ней солей и конкретной выращиваемой культуры.
1
Работа выполнена при поддержке гранта РФФИ № 09-04-97002-р_поволжье_а
31
ФИЗИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ЛЕЧЕБНЫХ ГРЯЗЕЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
В.А. Фролова, Л.А. Распопова
Астраханский государственный университет, fedotova@aspu.ru
Одной из уникальных особенностей Астраханской области является наличие
соляных озер, лечебные грязи которых известны и широко применяются в лечебнопрофилактических мероприятиях. Достаточно подробно изучены биохимические,
микробиологические свойства лечебных грязей, в том числе и их солевой состав. Данные
по основным физическим и водным свойствам практически отсутствуют.
Из Северной группы астраханских озер наибольшую известность получила группа
Тинакских озер. Кроме того, лечебными свойствами обладают и грязи других соляных
озер Астраханской области. Поэтому целью данной работы явилось изучение и сравнение
водно-физических свойств соляных озер Астраханской области.
Несмотря на широкую популярность и интенсивное развитие грязелечения, многие
соляные озера, а точнее их отложения, остаются не изученными. Объектами исследования
явились лечебные грязи озера Тинаки и озера, расположенного в районе Западных
подстепных ильменей (ЗПИ) в 2 км к юго-западу от с. Туркменка Наримановского района
Астраханской области. В настоящей работе предпринята попытка определения и
сравнительного анализа фундаментальных физических свойств грязей выбранных
объектов.
В результате настоящего исследования было установлено, что лечебные грязи
являются сложными смесями большого числа разнообразных веществ минерального и
органического характера. В зависимости от почвенно-гидрологической обстановки и
климатической составляющей минералогический и химический состав лечебных грязей
разных районов различается. Структура грязей определяет и ряд их важнейших свойств:
вязкость, пластичность, теплоемкость, теплопроводность и другие.
По фундаментальным физическим и водным свойствам лечебные грязи разных
районов Астраханской области значительно различаются. Например, влажность при
определении плотности грязи на озере Тинаки составила всего 13, 94%, НВ – 33%, в то
время как на озере в районе ЗПИ грязь имела влажность в пять раз больше (72,75%), а НВ
– 95%. Плотность грязи, напротив, для озера Тинаки значительно выше, чем для района
ЗПИ (1,84 г/см3 и 1,29 соответственно). Подобная закономерность справедлива и для
величин порозности ().
По классификации Качинского, лечебная грязь, взятая на озере Тинаки, является
суглинком средним. Грязь, из озера в районе ЗПИ, является глиной средней. По
международной классификации, принятой в большинстве зарубежных стран грязь озера
Тинаки относится к опесчаненому суглинку, а озера в районе ЗПИ – суглинок.
Установлено, что доминирующая фракция для исследованных образцов грязи лессовидная (0,01-0,05мм), а наименее представлена фракция ила (0,001мм).
Результаты определения основных физико-механических свойств лечебных грязей
выбранных районов исследования показали, что наиболее пластичной является грязь из
озера района ЗПИ, число пластичности здесь составило 13%, а в районе озера Тинаки 3%.
Набухание грязи в районе ЗПИ так же характеризуется большими значениями по
сравнению с озером Тинаки.
Таким образом, лечебные грязи разных районов Астраханской области
существенно различаются по физическим и водным свойствам. Полученные результаты
могут быть использованы в оценке подходов к разработке технологии восстановления и
хранения лечебных грязей.
32
ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПОЧВ Г. АСТРАХАНИ
О.В.Черникова, Б.Н. Кожахметова
Астраханский государственный университет, olya-chernikova@mail.ru
Для г. Астрахани характерно несколько факторов, оказывающих влияние на
степень загрязнения почвенного покрова: 1) отсутствие производств металлургического
цикла; 2) наличие двух предприятий химической промышленности (АЦКК и
Лакокрасочный завод); 3) наличие целого ряда предприятий судостроительной
ориентации; 4) сложное распределение по территории города предприятий, тепловых
станций, котельных и т.д.; 5) неоднородный характер застройки территории города; 6)
высокое залегание грунтовых вод.
Основной путь поступления тяжёлых металлов в почву из атмосферы. В атмосферу
тяжёлые металлы поступают в результате деятельности тепловых и иных электростанций
(27%); предприятий чёрной металлургии (10,5%), предприятий по добыче и изготовлению
строительных материалов (8,1%), а также работы автотранспорта. Важным мероприятием
по снижению токсичных выбросов от автомобилей является замена содержащих свинец
добавок в бензин менее токсичными и использование неэтилированного бензина. Так, в
частности весь бензин, производимый на предприятии «Астраханьгазпром»,
вырабатывается без добавок содержащих свинец, что значительно сокращает загрязнения
окружающей среды этим опасным веществом.
Исследование состояния почв г. Астрахани показало, что основными элементами,
встречающимися в почвах по всей территории города и создающих фон загрязнения,
являются цинк (6,9 Кк) и свинец (6,1 Кк). Помимо данных элементов в почвах города
встречаются: никель (3,2), хром (3,0), стронций (2,7), ванадий (2,5), кобальт (1,4),
молибден (1,3), медь (1,3), серебро (1,1). Данные элементы не имеют четкого
равномерного распределения по всей территории города. Это позволило на территории г.
Астрахани выделить несколько ареалов загрязнения почв (центральный - соответствует
центральной части города, где доминирует малоэтажный и одноэтажный тип застройки,
южный - приурочен к излучине р.Царев, где на фоне одноэтажной деревянной застройки
компактно расположен крупный промышленный центр, северо-восточный - включает пос.
Янг-Аул, значительную часть пос. Свободный, практически все жилые массивы
Ленинского района, северо-западный - ареал включает ряд поселков - Карантинное,
Приволжский, Солянку, а также северную часть Трусовского района города, Трусовский занимает центральную часть Трусовского района, ареал характеризуется доминированием
одноэтажного типа застройки территории, южный левобережный и южный
правобережный - на противоположных берегах Волги располагаются два крупных
судостроительных завода, которым и соответствуют два ареала загрязнения почвы). При
этом установлено, что расположение ареалов загрязнения четко соответствуют
концентрации производств различного цикла. Уровень загрязнения почв тяжелыми
металлами в целом по городу соответствует относительно удовлетворительной ситуации
(Zс=32). Наиболее контрастными по составу элементов и суммарному показателю
загрязнения выступают ареалы левобережной части города - центральный и южный
(Zс=153 и 38 соответственно). По критериям оценки экологической обстановки эти
территории можно считать соответственно зонами экологического бедствия (Zс=153) и
чрезвычайной экологической ситуации (Zс=38).
В Астраханской области более 1300 га территории заняты свалками. Ежегодно на
них свозится 2257874 тонн отходов всех видов. Из них промышленных- 465 162, бытовых406 063, сельскохозяйственных - 1 386 649 тонн. Эта проблема актуальна и для города
(таблица 1). В настоящее время в Астраханской области разработана «Программа
использования, обезвреживания и складирования промышленных, бытовых и
сельскохозяйственных отходов». Эта программа в первую очередь предусматривает
33
решение вопроса утилизации отходов в правобережной части г. Астрахани, а также
других населённых пунктов области.
Таблица 1
Несанкционированные места размещения отходов по г. Астрахани
Ликвидировано
Площадь
несанкционированных
Наименование
Объем отходов,
размещения
свалок
районов
тыс. м3
отходов, га
га
м3
Кировский
0,04
0,06
0,04
0,22
Ленинский
50,03
126,05
17,11
1,35
Советский
2,53
4,86
1,17
1,76
Трусовский
4,73
12,48
3,57
9,22
ВСЕГО:
57,13
143,45
4,84
12,55
Кроме того, было проведено изучение ряда физических свойств почв г. Астрахань.
Образцы почв были взяты непосредственно с территорий парковых зон (территория
Астраханского кремля, Детский парк, парковая зона АГУ) и на различном расстоянии от
автомобильных дорог. Установлено, что исследуемые почвы имеют значительный разброс
в величинах гигроскопической влажности (от 0,8 до 4,36%), плотности твердой фазы (от
2,41 до 2,85 г/см3), плотности почвы (от 1,11 до 1,85 г/см3), величина плотного остатка
варьирует от 0,12 до 0,77%. По гранулометрическому составу почвы представлены в
основном тяжелыми суглинками.
Гранулометрический состав особенно важен для специфических гидрологических
условий, в которых находится город Астрахань. Именно гранулометрическим составом
определяется возможности застоя и, напротив, беспрепятственного прохождения воды
при колебаниях уровня грунтовых вод. Данный аспект важен в разрезе подготовки и
профилактики чрезвычайных ситуаций, связанных с затоплениями и подтоплениями
различных городских коммуникаций и инфраструктур.
Результаты работы показали, что почвенный покров в парковых зонах с
минимальной рекреационной нагрузкой подвержен меньшей деградации, и значения
свойств выше по сравнению с почвами придорожных пространств. В ряду с уменьшением
нагрузки на почву наблюдается четкое постепенное увеличение показателей до
благоприятных значений. Оценивая современное состояние загрязнения почв города
Астрахани тяжелыми металлами, следует помнить, что до начала 90-х годов XX века на
многих предприятиях города использовались гальванические процессы (Морской
судостроительный завод, завод «Прогресс» и многие другие). Отходы этих производств
вывозились на иловые карты канализации в районе аэропорта «Нариманово» или просто
сбрасывалась в канализацию. Следы этих загрязнений до сих пор обнаруживаются в
почвах города.
34
СЕЛЛЕКЦИОННО ПЛЕМЕННЫЕ РАБОТЫ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
ОБЪЕКТАХ. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ «КСИБЕТЕН КСИЛ» В КОМБИКОРМАХ ДЛЯ
БРОЙЛЕРОВ
Байранбеков Ю.Б., Ахмедханова Р.Р.
Дагестанская государственная сельскохозяйственная академия, г. Махачкала
raisatragimovna@mail.ru
Как известно, при повышении содержания в рационе птицы бетаглюканов,
пектиновых веществ, клетчатки и других трудногидролизуемых компонентов, становится
недостаточно собственных ферментов птицы.
Поэтому в настоящее время, когда в кормлении птицы максимально используется
местное сырье с высоким содержанием некрахмалистых полисахаридов, необходимым
условием является применение соответствующих фуражу ферментных препаратов. Кроме
того эффект от использования ферментных препаратов в кормлении с.- х. животных
зависит от ряда факторов в частности от состава рациона, условий кормления и т.д.
В связи с этим нами были проведены исследования на цыплятах-бройлерах кросса
«Росс» с целью разработки способа повышения продуктивности и качества мяса их путем
включения в рацион муки из крапивы и ферментного препарата Ксибетен ксил, для
повышения эффективности использования местных кормов.
Опыты проводились в условиях птицефабрики «Какашуринская» РД.
В опытах на бройлерах было изучено влияние на продуктивность муки из крапивы,
как в отдельности, так и совместно с ферментным препаратом Ксибетен ксил в дозе 50 и
60 г/т. на рационе пшеничного типа.
Выращивали бройлеров до 42 дневного возраста, кормление осуществлялось в
соответствии с «Рекомендациями по кормлению сельскохозяйственной птицы, ВНИТИП»,
согласно схеме опытов, приведенной в таблице 1.
1. Схема научно-хозяйственных опытов
Группа
Число голов
Особенности кормления
1 контрольная
60
Основной рацион (ОР)
2 опытная
60
ОР + 2 мука из крапивы
3 опытная
60
ОР + 2% мука из крапивы + 0,05 г/кг «Ксибетен
ксил »
4 опытная
60
ОР + 2% мука из крапивы + 0,06 г/кг «Ксибетен
ксил»
5 опытная
60
ОР + 0,05 г/кг «Ксибетен ксил»
Результаты научно-хозяйственных опытов свидетельствуют о том, что включение
муки из крапивы, как в отдельности, так и в сочетании с ферментным препаратом
Ксибетен ксил в рационы пшеничного типа способствует повышению продуктивности
бройлеров всех опытных групп против контрольных аналогов. Повышение прироста
живой массы бройлеров опытных групп отмечено, как в первый период выращивания в
возрасте 28 дней, так и во второй период выращивания (таблица 2).
Как видно из данных таблицы живая масса цыплят-бройлеров опытных групп в
первый период выше по отношению к контролю на 7,5 – 18,7% и составила 1251 – 1381 г
против 1163 г в контроле. Наиболее высокие показатели живой массы были получены при
включении в рацион муки из
крапивы с ферментным препаратом Ксибетен ксил в
дозе 0,05 г/кг корма. К концу выращивания живая масса бройлеров опытных групп также
выше по отношению к контрольной группе на 4,9 – 14,0%.
35
ТЕХНОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ОСЕТРОВЫХ НА ОСНОВЕ
ДЕЙСТВИЯ КОМПЛЕКСА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Г.Р. Велес-Пивоварова, В.Г. Смирнова
Астраханский государственный университет, galikarnas@mail.ru
Химические элементы, являющиеся одним из важнейших факторов биосферы,
долго изучались в рамках биогеохимии и геохимической экологии и нашли широкое
применение в сельском хозяйстве и медицине. Проблема выяснения биологической роли
микроэлементов в жизни населения водных экосистем стала все больше привлекать
внимание специалистов в области гидробиологии, ихтиологии, рыбоводства, физиологии
рыб, геохимии и других. Проводя мероприятия по искусственному рыборазведению т.е
инкубируя икру в аппаратах, мы тем самым ставим рыб в несколько иные экологические
условия, чем те, в которых гидробионты находились в естественных материнских
водоемах.
В настоящее время рыбное хозяйство остро нуждается в научно-обоснованных
рекомендациях по повышению эффективности и качества процессов искусственного
воспроизводства, в том числе за счет применения микроэлементов на базе существующей
биотехники выращивания осетровых рыб, так как запасы этих гидробионтов в
естественных водоемах Волго-Каспийского бассейна за последние 15 лет уменьшились в
810 раз.
Составленные ранее карто-схемы содержания микроэлементов в грунте, воде,
планктоне, бентосе, макрофитах и рыбах пресноводных водоемов Европейской и
Азиатской частей России от западных границ до Восточного Казахстана, а также
изученный ранний онтогенез 15 видов рыб р. Волги с изучением белкового
(полиакриламидным гелем), липидного (117 показателей), нуклеинового состава (РНК,
ДНК) и минерального метаболизма гидробионтов (10 микроэлементов), позволяют
определять достаточно точные дозировки тех, или иных микроэлементов, а также их
комплекса, необходимые для внесения в воду, используемую в заводских условиях.
За первый год работы были выполнены предварительные экспериментальные
исследования задачей которых являлось подбор оптимальных доз физиологически важных
химических элементов, для улучшения развития икры русского осетра и севрюги с целью
повышения итогов инкубации. Исследования были проведены по 12 направлениям:
1. Влияние хлорида меди на развитие икры севрюги. Стадия гаструляции.
2. Влияние хлорида меди на развитие икры русского осетра. Стадия дробления
3. Влияние хлорида меди на развитие икры севрюги. Стадия дробления.
4. Влияния нитрата цинка на развитие икры севрюги. Стадия гаструляции.
5. Влияние хлорида цинка на развитие икры русского осетра. Стадия дробления.
6. Влияние хлорида цинка на развитие икры севрюги. Стадия дробления.
7. Влияние хлорида кадмия на развитие икры севрюги. Стадия гаструляции.
8. Влияние хлорида кадмия на развитие икры русского осетра. Стадия дробления
9. Влияние хлорида кадмия на развитие икры севрюги. Стадия дробления.
10. Влияния нитрата свинца на развитие икры севрюги. Стадия гаструляции.
11. Влияние Pb(CH3CO2)2* 3H2O на развитие икры русского осетра. Стадия дробления.
12. .Влияние Pb(CH3CO2)2* 3H2O на развитие икры севрюги. Стадия дробления.
В ходе проводимых экспериментов, подбирались оптимальные концентрации
солей металлов, стимулирующие развитие личинок русского осетра и севрюги на разных
стадиях их развития.
На первом этапе были собраны материалы для дальнейшей систематической
обработки и исследования методом спектрометрии.
Наиболее удачные результаты опытов приведены на рисунках:
36
Рис.1
Влияние хлорида меди на развитие рксского осетра .
Стадия дробления.
100
90
% выживших
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
0,005
0,01
0,015
0,02
0,025
0,03
концентрация, мг/л
Рис. 2
Влияние хлорида цинка на развитие русского осетра.
Стадия дробления.
90
80
% выживших
70
60
50
40
30
20
10
0
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
концентрация, мг/л
Рис. 3
Влияние хлорида меди на развитие икры севрюги. Стадия
дробления.
80
70
% выживших
60
50
40
30
20
10
0
0
0,002
0,004
0,006
0,008
0,01
0,012
0,014
0,016
0,018
0,02
концентрации, мг/л
37
Рис. 4
Влияние хлорида цинка на развитие икры севрюги. Стадия
дробления.
80
70
% выживших
60
50
40
30
20
10
0
0
0,02
0,04
0,06
0,08
0,1
0,12
0,14
0,16
концнтрация, мг/л
Предварительный анализ показал, что оптимальная концентрация хлорида меди,
стимулирующая эмбриогенез русского осетра и увеличивающая ее выклев на выходе
составляет – 0.0182 мг/л.
Наиболее оптимальная концентрация хлорида цинка стимулирующая эмбриогенез
русского осетра равна 0.1134 мг/л.
Для севрюги оптимальной концентрацией являются: концентрация хлорида меди
равная 0.01456 мг/л
Наиболее благоприятной концентрацией хлорида цинка для икры севрюги, явилась
C(ZnCl2) = 0.1134 мг/л.
В дальнейшем планируется:
1. Использовать материалы, полученные в ходе данного исследования, для
дальнейшего систематического анализа и сравнения.
2. Экспериментальным путем осуществить подбор оптимальных биотических доз
для стимуляции развивающихся эмбрионов русского осетра.
ИНФОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ БАЗЫ ДАННЫХ «КОРМА ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ»
Н.А. Гребенкова, А.Р.Лозовский
Астраханский государственный университет, lozo1959@mail.ru
Рациональное кормление осетровых рыб является важнейшим элементом
технологии их выращивания, обеспечивающим высокую продуктивность. При кормлении
осетровых рыб используют живые корма, влажные пастообразные корма на основе фарша
из рыб, комбикорма промышленного производства. В условиях индустриального
осетроводства наиболее эффективным является использование высококачественных
комбикормов промышленного производства. Кормление осетровых рыб живыми кормами
является важнейшим фактором их оптимальной адаптации к условиям содержания и
продуктивности на ранних этапах развития, когда их пищеварительный аппарат еще не
сформирован. В структуре этого комплексного фактора можно различать влияние
своевременности начала перевода предличинок на экзогенное питание, качественных
характеристик корма, норм и режимов кормления, оптимального размера кормовых объектов
(Краснодембская, 1994; Шевченко и др., 1998).).
Перевод подрощенной молоди осетровых на искусственные корма и дальнейшее
кормление ими является основным фактором, обеспечивающим их продуктивность в
38
современных условиях в настоящее время. Пионерами в решении этой проблемы явились
отечественные ученые, которые в 1980-х годах разработаны рецептуры стартовых
комбикормов Ст-07 и Ст-4Аз и методику кормления ими (Попова и др., 1986; Абросимова
и др., 1989). Стартовые комбикорма предназначены для кормления от личинок при переходе
на активное питание до молоди массой тела 3-5 г. Для выращивания товарной осетровых
используют продукционные корма, которые должны содержать не менее 43% протеина,
до 15% жира, до 30% углеводов (Васильева и др., 2000).
При выборе корма и определении величины суточного рациона выращиваемых рыб
необходимо собрать и проанализировать большой объем информации, что делает
необходимым применение современных информационных технологий в рыбоводной
практике. Целью данного исследования явилась разработка инфологической модели базы
данных «Корма для осетровых рыб». Была проанализирована структура такой предметной
области, как кормление осетровых рыб.
Одним из структурных элементов в рассматриваемой предметной области является
рецептура применяемых кормов. При изготовлении комбикорма для осетровых рыб
используют рыбную муку, зерна злаковых, пшеничные зародышевые хлопья, кормовые
дрожжи, рыбий жир, премиксы и другие компоненты. Рыбоводные предприятия могут
изготавливать кормовые смеси и комбикорма для осетровых рыб в собственном
кормоцехе в соответствии с выбранной рецептурой или заказывать на комбикормовом
заводе изготовление партий комбикорма по выбранной рецептуре. Изготовленные по
заданной рецептуре комбикорма должны быть сбалансированы по содержанию энергии,
протеина, липидов и других питательных веществ. Для решения этой задачи с
использованием современных информационных технологий необходимы данные по
питательной ценности отдельных компонентов в составе комбикорма.
Значимым элементом в области кормления осетровых рыб являются данные по
питательности корма. Питательность корма анализируется по комплексу показателей,
среди которых содержание энергии, сухого вещества, сырого протеина, сырого жира,
безазотистых экстрактивных веществ, сырой клетчатки и сырой золы. При оценке
протеиновой питательности комбикорма для осетровых рыб важно знать содержание в
нем незаменимых аминокислот, особенно критических (лизин, метионин, цистин).
Липидная питательность корма существенно зависит не только от содержания жира в
корме, но и от его качества. Углеводная питательность корма определяется наличием в
нем моно-, олиго- и полисахаридов. Важно учитывать также минеральную и витаминную
питательность корма, для чего используют 24 показателя. Кроме традиционных
зоотехнических показателей питательности важно учитывать размеры гранул, которые
должны соответствовать живой массе выращиваемых рыб. Данные по питательности
корма с учетом комплекса показателей позволяют оценить их соответствие пищевым
потребностям рыб.
Важным структурным элементом в анализируемой предметной области являются
данные по пищевой потребности осетровых рыб. Их пищевые потребности отличается
широкой вариабельностью в зависимости от видовой или гибридной принадлежности,
живой массы, температуры водной среды, содержания растворенного в воде кислорода,
гидрохимических параметров. Кормление осетровых рыб в индустриальной аквакультуре
основано на установлении величины суточного рациона для группы рыб в соответствии с
их биомассой. Нормированное кормление осетровых рыб в индустриальной аквакультуре
целесообразно осуществлять с использованием компьютерных технологий (Лозовский,
2008).
Таким образом, с учетом выявленной структуры моделируемой предметной
области в инфологическую модель проектируемой базы данных «Корма для осетровых
рыб» введены такие структурные элементы как «Рецептура корма», «Питательность
корма», «Нормы кормления». Разрабатываемая база данных «Корма для осетровых рыб»
может быть использована при изготовлении комбикормов и кормосмесей, оценке
39
питательности корма и установлении суточного рациона в условиях рыбоводного
предприятия.
Литература
1. Абросимова, Н.А. Инструкция по бассейновому выращиванию молоди осетровых
на предприятиях Азово-Донского района с использованием стартового
комбикорма СТ-4Аз/ Абросимова Н.А., Гамыгин Е.А., Белов Е.Г., Сафонова М.В. Ростов-на-Дону, 1989.-24 с.
2. Васильева, Л.М. Кормление осетровых рыб в индустриальной аквакультуре
[Текст] / Л.М. Васильева, С.В. Пономарев, Н.В. Судакова.- Астрахань, 2000.- 87 с.
3. Краснодембская, К.Д. Методические рекомендации по проведению этапа перевода
на экзогенное питание предличинок осетровых на рыбоводных заводах Текст /
К.Д. Краснодембская. - СПб, Главрыбвод, 1994.- 35 с.
4. Лозовский, А.Р. Моделирование продуктивности осетровых рыб при интенсивном
выращивании Текст / Лозовский А.Р. – Астрахань: Издательский дом
«Астраханский университет», 2008.- 114 с.
5. Попова, А.А. Инструкция по кормлению молоди осетровых гранулированным
кормом Ст-07 (на примере бестера) Текст / А.А. Попова, А.П. Сливка, В.Н.
Шевченко, Т.А. Ноякшева.- Астрахань, 1986.- 16 с.
6. Шевченко, В.Н. Бассейновое выращивание осетровых Текст / Шевченко В.Н.,
Попова А.А., Сливка А.П. // Рыбное хозяйство. Серия Аквакультура. М.: ВНИЭРХ,
1998.- Выпуск 1.- С. 1-37.
ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАДИСПЕРСНОГО ЖЕЛЕЗА НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И
БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ НЕТЕЛЕЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
Н. Ю. Зенова
Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева,
academy@rgsha.ru
Среди веществ, играющих важную роль в питании животных, значительное место
занимают микроэлементы. Одним из стимуляторов роста и активации обменных
процессов в организме являются микроэлементы в виде ультрадисперсных порошков
металлов (УДПМ), которые отличаются простотой использования, экологической
безопасностью, высокой эффективностью и значительной рентабельностью из-за малых
доз использования. Отличительной особенностью УДПМ является их малая токсичность
по сравнению с солями металлов и способность активизировать физиологические и
биохимические процессы при использовании их в очень малых дозах. Широкое
применение УДП металлов может явиться одним из путей повышения продуктивности
сельскохозяйственных животных.
Точные механизмы извлечения железа из кормов и его абсорбции неизвестны.
Всасывание происходит в основном в двенадцатиперстной кишке и зависит от насыщения
железом ферритина слизистой кишечника и трансферрина крови. Абсорбции железа
способствуют редуцирующие вещества корма, или антиоксиданты: аскорбиновая кислота,
токоферол, цистеин. Всасывание ингибируют органические кислоты, которые образуют
нерастворимые соли железа (оксалат, цитрат, фитат), а также избыток в рационе
фосфатов.
Целью данного исследования явилось изучение влияния ультрадисперсного
железа на морфологический и биохимический состав крови нетелей. Работа проводилась в
СПК «Новосёлки» Рыбновского района Рязанской области. Для проведения научнохозяйственного опыта были сформированы контрольная и опытная группы животных по
принципу аналогов с учетом породы, возраста, срока стельности и живой массы, по 20
голов в каждой.
40
Основной рацион питания состоял из сена разнотравного, силоса кукурузного,
сенажа викоовсяного, патоки кормовой, поваренной соли, концентратов. Различие в
кормлении заключалось в том, что животные опытной группы получали концентраты,
обработанные ультрадисперсным железом в дозе 3 мг/кг комбикорма, что составляло 9 мг
на одну голову в сутки. Длительность опыта составила 4 месяца.
Для изучения морфологических и биохимических показателей крови нетелей
проводилось взятие крови в утренние часы до кормления в начале и по окончании опыта.
Результаты морфологического исследования представлены в таблице 1.
Таблица 1
Морфологический состав крови нетелей, n=6
В начале опыта
В конце опыта
Показатель
контроль
опыт
контроль
опыт
эритроциты, 10¹² /л
5,73 +0,17
5,81+0,21
5,89 +0,25
6,91+0,15
гемоглобин, г / л
95,42+2,91
97,51+2,37
96,38+3,64
103,40+2,07
лейкоциты, 109 /л
10,9+1,23
11,1+1,04
12,1+2,13
11,7+1,75
гематокрит, %
24,37+2,97
25,16+1,87
25,57+3,06
29,40+2,96
тромбоциты, 103/л
346+15,16
357+17.35
339+23,81
403+19.43
Наблюдалось существенное увеличение содержания железа в крови нетелей
опытной группы по отношению к контролю на 10%, показатель гемоглобина повысился
на 7,3% и составил 103,4 г/л. Что свидетельствует об интенсификации окислительновосстановительных процессов в организме, так как железо входит в состав не только в
состав гемоглобина, но и железосодержащих ферментов, участвующих в тканевом
окислении (каталаза, пероксидаза).
Исследования белковой картины сыворотки крови (табл. 2) показало, что
содержание белка находилось в пределах физиологической нормы, данный показатель
нетелей в опытной группы на 6,5% превышал контроль и составили 85,3 г/л.
Таблица 2
Биохимические показатели крови нетелей, n=6
В начале опыта
В конце опыта
Показатель
общий белок, г/л
альбумин г/л
глобулин г/ л
аланинаминотрансфераза
(АЛТ), МЕ/л
аспартатаминотрансфераза
(АСТ), МЕ/л
железо, мкмоль/л
контроль
опыт
контроль
опыт
82,43,48
25,21 1,25
58,19  2,36
79,63,15
26,15 1,35
53,45  1,98
80,1 2,67
24,10 2,17
60,10  3,90
85,3  3,54
22,42 1,20
62,89  4,68
26,75  1,93
27,54  2,06
28,90 3,26
31,82  3,44
51,28 1,76
55,26 1,88
57,43 2,81
61,26 4,97
24,60  2,32
21,90  1,13
25,73  2,03
28,26  1,93
Увеличение общего белка в сыворотке крови отражает лучшее усвоение азота
корма в результате повышения активности ферментов в организме. В частности,
повышение активности ферментов переаминирования АЛТ и АСТ у животных опытной
41
группы: АЛТ на 10%, АСТ 6,7%. Активные процессы трансаминирования являются
свидетельством направленного воздействия УДП железа на усиление использования
азотистых веществ кормов и их трансформацию в белковые структуры организма.
НОВЫЕ НАЧИНКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ
Е.Ю. Кабанова, Н.Г. Лаптева
Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого,
technolog@novsu.ru
Повышение качества продуктов и совершенствование структуры питания
населения – это сложная и многофакторная проблема.
Одним из путей ее решения является обогащение рационов пищевыми волокнами,
в том числе введение новых растительных компонентов в мясные продукты. Создаваемые
продукты должны иметь высокие питательные и вкусовые качества, должны быть
сбалансированы по содержанию белков, липидов, минеральных веществ.
В регионах с большим числом долгожителей в рационах питания большой
удельный вес занимают бобовые и зернобобовые культуры. Семена бобовых превосходят
злаки по содержанию белка, количество которого достигает 35 %. В связи с этим вызывает
интерес использование в производстве мясных продуктов такого сырья, как нут, который
издавна считается «зерном здоровья». Протеины нута сбалансированы по
аминокислотному составу; в нем содержатся такие ценные минеральные вещества, как
калий, кальций, йод, селен. Нут может служить перспективным сырьем при создании
мясных продуктов нового поколения.
Нередко в производстве мясных продуктов применяются грецкие орехи. Они
отличаются высоким содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот,
богаты минеральными солями, служат хорошим источником полноценных белков. По
энергетической ценности орехам нет равных среди других растительных продуктов.
Нами был проанализирован ассортимент мясных продуктов на предприятии
«Новгородский пищекомбинат» и предложены три новых вида мясных варено-копченых
рулетов из свинины с различными начинками из нута, моркови, томатов, грецких орехов.
На сегодняшний день осуществляется выпуск рулетов только с использованием специй.
В условиях лаборатории Новгородского госуниверситета имени Ярослава Мудрого
были отработаны рецептуры предлагаемых изделий, проведена дегустационная оценка.
Предложена следующая технология приготовления начинок
для рулетов: после
предварительного вымачивания нут отваривают 1–1,5 часа; морковь очищают и варят в
течение 30 минут, измельчают на кусочки размером 3-5 мм; все компоненты смешивают
по рецептуре. Начинку наносят слоем толщиной около одного сантиметра на пласт мяса,
заворачивают его в виде рулета. Далее производят термическую обработку в соответствии
с принятой на предприятии технологией.
Анализ технологического участка по производству мясных деликатесов, где
планируется выпуск рулетов, показал необходимость приобретения нового оборудования
– варочного котла – для подготовки растительного сырья. Остальное оборудование уже
имеется на производстве.
Сделан предварительный расчет экономической эффективности производства
рулетов на предприятии «Новгородский пищекомбинат». При производстве 4400 кг
продукции в месяц прибыль составит более 140000 руб. при рентабельности производства
20%. Новое оборудование окупится через 1 месяц. Ориентировочная цена упаковки
массой 350 г составит от 93,17 до 107,75 руб.
Применение новых начинок в производстве рулетов из свинины, новые свойства и
вкус продуктов будут способствовать быстрому продвижению продукции на рынке среди
других торговых марок.
42
О СПЕЦИФИКЕ РАЗВЕДЕНИЯ ОВЕЦ ГРОЗНЕНСКОЙ ПОРОДЫ И ПРОБЛЕМАХ
УВЕЛИЧЕНИИ ИХ ЧИСЛЕННОСТИ В БУДУЩЕМ В ХОЗЯЙСТВАХ ЛИМАНСКОГО
РАЙОНА И АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
А.А. Малов, В.И. Пискунов
Астраханский государственный университет, alexanmalov@mail.ru
Грозненская порола овец была создана и утверждена в 1951 году в Дагестанской
АССР племзаводе «Червленые буруны» при участии зоотехников бонитёров Дылкина А.
А. , Панькова А.Я., Брызкалов Р.И., Кошель И.С. и другие, под руководством доктора
наук Новиковой Н.А. и директора племзавода Кондрюкова Н.Н.
До 60-х годов ХХ-го столетия в хозяйствах Астраханской области разводили овец
грубошерстного направления. А когда в стране потребовалась тонкая шерсть для
текстильной промышленности, то перед овцеводами Северного Кавказа, Поволжья
Калмыкии была поставлена задача о преобразовании грубошерстных овец в тонкорунные,
с целью получения от них мериносовой шерсти, для удовлетворения потребностей в
шерсти промышленность.
Для этого в Астраханской области начали завозить и использовать барановпроизводителей грозненской породы и впервые в хозяйствах Лиманского района, начиная
с колхоза им. Ленина (с.Караванное).
Для воспроизводства стада и поглотительного скрещивания грубых овец с 1957
года в хозяйства завозились и использовались бараны-производители грозненской породы
с ведущих племенных заводов “Червленные буруны”, “Шелковский” и
“Черноземельский”.
Созданием племенного ядра овец в хозяйстве стали заниматься с 70-х голов XX-го
столетия. В 1980 году в хозяйстве была утверждена племенная ферма по разведению овец
грозненской породы.
Вновь организованному колхозу «Степной» (с. Басы) в 1985 году было передано
чистопородное поголовье овец грозненской породы с племенной фермы колхоза имени
Ленина Лиманского района в количестве 18,6 тыс. голов, в том числе овцематок 8,7 тыс.
голов. С этого времени в колхозе «Степной» была продолжена племенная работа с этим
поголовьем.
В 1990 году колхозу присвоили и утвердили статус племенного завода «Степной».
После присвоения статуса племзавода была продолжена работа по увеличению
поголовья овец и их продуктивности.
Возникшие кризисы 20-го и 21-го столетия усложнили обстановку и условия во
всех отраслях животноводства. В эти годы, начиная с1990 года, животноводство
постоянно находилось на спаде и неслучайно стало убыточным, убыточным стало и
отрасль овцеводства.
Однако до 1990 годов экономическое
благополучие отрасли овцеводства
астраханской области , как и во всей стране базировалось в основном на производстве и
реализации мериносовой шерсти , доля которой в общем объеме стоимости овцеводческой
продукции составляла 70-80 процентов . Но в сложившихся рыночных отношениях
производство тонкой шерсти стало убыточным , из-за неоправданных низких цен на неё.
После этого поголовье овец пошло резко на снижение и в настоящее время тонкорунных
овец числится около 50 тыс. голов.
Такое положение и состояние в овцеводстве долго продолжатся не может,
поэтому наступило время решать все проблемы и вопросы для возрождения тонкорунного
овцеводства , более глобально , не только на высшем уровне , но и на местах в регионах
страны, а также в хозяйствах Астраханской области и Лиманского района и в частности в
племзаводе «Степной». И жаль, если огромный труд многих руководителей специалистов
и чабанов может передан забвению. Поэтому основной задачей перед руководством
должно быть – сохранение генофонда грозненской породы в области.
43
ВЛИЯНИЕ КУКУРУЗНОГО ГЛЮТЕИНОВОГО КОРМА НА
ПРОДУКТИВНОСТЬ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
А. А. Миронова, Е. Н. Правдина, В. В. Варлыгин, Ж. С. Майорова
Рязанский государственный агротехнологический университет
academy@rgsha.ru
Высокий уровень молочной продуктивности нормальное физиологическое
состояние крупного рогатого скота возможен лишь при детализированном нормировании
потребностей в энергии, питательных и минеральных веществах и обеспечение этих
потребностей за счет рационального подбора кормов и соответствующих подкормок. К
таким подкормкам относят глютеновый корм – это кормовой продукт, полученный в
процессе переработки кукурузного зерна на патоку и масло.
У высокопродуктивных коров в начале лактации возникает дефицит энергии, так
как на образование молока, они расходуют ее больше, чем потребляют с кормом. Этот
дефицит, покрываемый животными за счет тканевых резервов можно уменьшить путем
скармливания глютенового корма.
Цель разработок - выявление использования глютенового корма в
кормлении высокопродуктивных коров.
Средний удой на корову за последние 2 года превысил 8000 кг от 910 голов, в ЗАО
«Макеево» Зарайского района Московской области.
В мире производится достаточное количество кукурузного глютенового корма.
В России впервые начали производить кукурузный глютеновый корм на
глюкозопаточном комбинате «Ефремовский» Тульской области, дочернее предприятие
американской фирмы «Каргилл».
Протеин этого корма эквивалентен 71-82 % протеина соевого шрота.
Глютеновый корм является идеальной добавкой в комбикорма для крупного
рогатого скота. В 1 кг его содержится (%): сухого вещества-90, сырого протеина-21,0;
клетчатки-8,0-8,5; крахмала 18-20, жира -3,0-3,5; лизина-0,6; метионина-0,38, цистина0,47, кальция-0,28, фосфора-0,8, натрия-0,1 и 13 Мдж обменной энергии. Высокая
протеиновая и энергетическая питательность глютенового корма дает основание для
включения его в состав комбикормов вместо дорогостоящих зернобобовых культур,
жмыхов и шротов.
Исследование по влиянию глютенового корма на молочную продуктивность коров
проводили на молочной ферме ЗАО «Макеево» Зарайского района Московской области
в зимний период 2005-2006 г.г. На коровах черно-пестрой породы. В животноводстве
данного хозяйства за последние годы отмечается стабильный рост производства
продукции, ее реализации и продуктивности животных. Средний удой на корову за 2005
год составил 8172 кг от 920 коров.
В ходе эксперимента по принципу пар-аналогов были сформированы две группы
коров (по 10 голов в каждой). Основной рацион в стойловый период состоял: сено
тимофеечное -2 кг, сенаж клеверный - 10 кг, сенаж тимофеевки-8 кг, силос кукурузный18 кг, патока кормовая-2 кг, премикс 200 г, поваренная соль-100 г, концентраты 350
грамм на 1 литр надоенного молока или 10 кг. В опытный период опытная группа
наряду с хозяйственным рационам получала взамен комбикорма до 50 % кукурузного
глютенового корма или 5 кг комбикорма и 5 кг глютенового корма.
Рацион кормления коров в опытный период, опытная группа (живая масса 600 кг
удой 30 кг).
Рационы опытной группы по питательности не уступали рациону
контрольной группы и были сбалансированы по основным элементам питания. Уровень
клетчатки соответствовал физиологической норме. Однако особенности в
кормлении коров отразились на молочной продуктивности.
44
Учет молочной продуктивности осуществлялся по контрольным дойкам с
определением содержания жира по каждом у животном у. Так в
подготовленный период опыта среднесуточные удои по группам животных находились
на одном уровне 30,3 кг в опытной и 30,4 кг в контрольной группе.
Таблица 1
Рацион кормления коров в опытный период опытная группа
(живая масса 600 кг удой 30 кг)
№
Наименование корма
Количество кг
1
Комбикорм
5
2
Глютеновый корм
5
3
Сено тимофеевки
2
4
Сенаж клеверный
10
5
Сенаж тимофеевки
8
6
Силос кукурузный
18
7
Патока кормовая
2
8
премикс
0,2
9
Поваренная соль
0,1
10
Мел
0,1
№
В рационе содержится:
Ед, измерения
Рацион
Норма
1
2
3
4
5
1
Энергетические кормовые единицы
ЭКЕ
25,1
24,0
2
Обменная энергия
МДж
251
240
3
Сухое вещество
кг
24,7
22,2
4
Сырой протеин
г
4134
3703
5
Переваримый протеин
г
2591
2587
6
Крахмал
г
3394
2842
7
Сахар
г
2040
2040
8
Сырой жир
г
674
672
9
Сырая клетчатка
г
4602
4569
10
Поваренная соль
г
142
142
11
Кальций
г
197
156
12
Фосфор
г
109
115
13
14
Магний
Калий
г
50,6
50
г
430
330
15
Сера
г
48
44
45
16
Каротин
мг
1270
1200
17
Витамин Д
тыс. ME
24,9
23,7
18
Витамин Е
мг
1452
1150
Таблица 2
Группы
Группы
Молочная продуктивность коров в главный период (60 дней)
Надоено на 1 корову
Надоено всего от группы
натурального молока
Натураль% жира
ного
М ±m
молока
Молочног Всего за В сутки, кг 1 % молока
о жира
период, кг М ± m
М±m
Р
Контрольная
18060
4,08+0,02
736,8
1806
30,1+0,43
7368+44,5
Опытная
18570
4,21+0,02
782,6
1857
30,9+0,62
7363+37,8 < 0,5
В целом за весь опытный период продолжительностью 60 дней получено
дополнительно от каждой коровы 48 кг молока с жирностью 4,21 %.
Стоимость рациона в опытной группе в стойловый период равнялось 51,9 руб,
что ниже стоимости рациона контрольной группы на 12,5 рублей. Данная разница
образовалась за счет более низкой стоимости глютенового корма по сравнению с
комбикормом. Так за 1 кг комбикорма хозяйство заплатило 4,6 руб., а за 1 кг глютенового
корма 2,5 рубля.
Экономическая эффективность проведенных исследований показывает, что
замена части комбикорма на глютеновый корм в стойловый период позволяет получить
в расчете на каждую корову 1281, 7 рублей прибыли, что в пересчете на все поголовье
коров составит 1025 тыс. рублей
В целях реализации всех внутренних резервов направленных на повышение
продуктивности высокопродуктивных коров в стойловый период предлагаем в рацион
включить в концентрированную часть до 50 % глютенового корма, это позволяет не
только снизить затраты корма на единицу продукции, но и получения
дополнительной прибыли и погасить эффективность производства молока в зимней
период более чем на 20%.
КАЧЕСТВО МОЛОКА И СОСТОЯНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В
УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Москвитина Н.К., Мусаханова Л.Н., Дулина А.С.
Астраханский государственный университет, n-moskvitina@mail.ru
Молоко – чудесная пища, созданная самой природой. Пищевое значение молока и
молочных продуктов очень велико. Этот продукт необходим человеку от рождения до
глубокой старости. Молоко называют источником жизни, «белой кровью», необходимой
для жизнедеятельности человеческого организма.
Молоко - биологическая жидкость, образующаяся в молочной железе коровы. Это
многокомпонентная сбалансированная система. В состав молока входят белки, липиды,
углеводы, минеральные вещества, ферменты, витамины, гормоны и другие вещества.
Сырьем для молочной промышленности служит главным образом коровье молоко.
В бывшем СССР единственным критерием, влияющим на ценообразование сырого
молока, являлось содержание в нем жира. Массовая доля белка не влияла на цены молокасырья, он просто не учитывался при приемке. Это привело к тому, что молоко российских
46
коров обеднело белком – 2,8% - это самый низкий показатель содержания белка в мире.
При таком качестве сырого молока мы имеем потенциально неконкурентоспособное
молочное животноводство.
Уровень требований к таким показателям, как общая бактериальная
обсемененность, содержание соматических клеток в отечественных НТД сопоставим с
таковым в Индии и Бразилии. В странах с развитой молочной промышленностью уровень
требований к молоку значительно более высокий.
Предприятия молочной отрасли РФ все больше ощущают недостаток товарного
молока для выработки молочных продуктов, особенно в межсезонный период. В 2005 г.
производство молока в хозяйствах всех категорий сократилось на 1028 тыс. т., по
сравнению с 2004 г. Основной причиной такого снижения считается значительное
сокращение поголовья молочного стада за последние 3 года. Наблюдающаяся в
животноводстве тенденция – увеличение надоев от одной коровы – не восполняет потери
в производстве молока за счет сокращения коров [1].
В молочной отрасли Астраханской области также имеются проблемы. Они связаны
со слабой перерабатывающей базой; низкой экономикой хозяйств, отсутствием залоговой
базы для получения кредитов на проведение модернизации и реконструкции ферм;
неудовлетворительным состоянием мелиоративных земель под выращиванием кормов,
отсутствие средств на их реконструкцию. В конце 1990-х - начале 2000–х г.г. молочная
промышленность вообще находилась в состоянии глубокого кризиса. Во многом в
развитии молочной отрасли сыграла принятая областная целевая программа
«Производство молока и молочной продукции в Астраханской области на период 2002 –
2006 годов». В рамках ее реализации осуществлялась модернизация молочных
предприятий, закупались холодильные установки для организации пунктов по приему
молока у населения.
В последнее время в отрасли животноводства наметился рост поголовья скота и его
продуктивности. Однако в молочном скотоводстве показатели по-прежнему остаются
весьма скромными. Хотя средств на их достижение затрачивается много. В основном они
идут на решение одной из первых задач работников этой отрасли - улучшение
продуктивных качеств скота, которое осуществляется двумя методами: поглотительное
скрещивание
своего
малопродуктивного
маточного
поголовья
с
быками
высокопродуктивных специализированных пород, или закупка высокопродуктивных
животных на стороне. Первый метод длительный, но имеет свои преимущества. Он
требует меньше затрат, чем при закупке, при этом сводится к минимуму опасность
занесения некоторых болезней, а также проблемы акклиматизации животных в новых для
них условиях. Значительная часть средств идет на завоз молочного черно-пестрого скота
и австрийских симменталов.
Предложены меры по оптимизации данной отрасли животноводства:
- направить большую часть средств на поддержку тех, кто реально производит
молоко;
- активизировать кампании по закупке молока у населения;
- рассмотреть вопрос о подготовке специалистов для молочной промышленности
на базе астраханского колледжа современных технологий;
- расширять сеть приемных пунктов, на которых у населения будут закупать
молоко [2,3].
Оптимизация молочной отрасли связана не только с повышением качества и
продуктивности молочного скота, но и коррекцией качества молока. Потребители молока
требуют, чтобы молоко было хорошего качество и безопасным для здоровья. Оно не
должно быть загрязнено, не должно иметь неприятного запаха и т. д. Например, споры и
антибиотики отрицательно влияют на изготовление сыров. Требования к качеству молока
с течением времени ужесточаются. На производителей, поставляющих молоко, не
соответствующее стандартам, налагаются штрафные санкции. Есть примеры, когда
47
перерабатывающие предприятия платят премии производителям, поставляющим молоко,
соответствующее самым высоким стандартам качества. Качество молока стало главным
фактором для определения конечной стоимости продукции производителя, этот аспект
должен составлять часть ежедневных рабочих процедур.
Существуют следующие параметры для проверки качества молока:
 содержание жира и белка;
 наличие бактерий;
 запах и вкус;
 следы антибиотиков и других лекарств;
 точка замерзания (содержание воды);
 наличие соматических клеток;
 споры (особенно важно для производства сыра).
Наукой установлено, что доля влияния кормовых факторов на продуктивность
животных составляет 60-70%, генетических 20-30% и 10% приходится на условия
содержания.
При хорошей организации ежедневных рабочих процедур и хорошей
осведомленности персонала, возможно контролировать и существенно корректировать
качество молока. Это осуществляется следующими действиями: качественная вода в
достаточном количестве; корма с высокими санитарными качествами; хорошо
сбалансированный рацион с правильными ингредиентами; хорошая общая
гигиена; удобный и чистый коровник и доильный зал; своевременное и эффективное
лечение болезней; не поставлять молозиво; не поставлять молоко от коров с высоким
содержанием соматических клеток; не поставлять молоко со следами антибиотиков,
сульфамидных препаратов; не добавлять в молоко воду; исключить попадание
детергентов и/или других химических веществ в молоко; обеспечить хорошую
вентиляцию во избежание нежелательного запаха; обеспечить тщательную чистку
доильного оборудования; охлаждать молоко сразу после дойки (избегать замерзания!) [4].
Литература
1. Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников
молочнотоварных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий. – Изд-во
«Гиорд», М., 2008. – 250 с.
2. Интернет-ресурсы: Молочная отрасль. Рост и модернизация производства.
3. Интернет- ресурсы: Агропромышленный портал Астраханской области.
4. Интернет- ресурсы: www. delval.ru. Управление дойными коровами.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ КАЗАХСКИЕ ТРАДИЦИИ ПЕРЕРАБОТКИ
ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА
А.Г.Соколова, М.В.Лазько
Астраханский государственный университет, agsokolova@mail.ru
Известно, что Астраханская область по степени засушливости уступает только
среднеазиатским пустыням, поэтому в сравнении с другими животноводческими
отраслями верблюдоводство наиболее экономическти выгодная для региона отрасль. За
счет теплого климата и отсутствия в зимнее время снежного покрова, верблюды на
пастбищах Астраханской области пасутся круглый год. Так на территории Астраханской
области имеются 7 верблюдоводческих племзаводов с общим поголовьем около 5 000
голов, из них 64% лактирующих маток.
Без больших капиталовложений верблюдоводство дает три основных вида
сельскохозяйственной продукции: мясо, шерсть и молоко. Мясо и шерсть нашли широкое
распространение на рынках не только нашей страны, но и за границей. Тогда как
верблюжье молоко российскими производителями не используется, что связано со
сложностью получения молока, а именно ручным доением верблюдиц, которое влечет
48
необходимость строгого соблюдения санитарно-гигиенических нормативов. Поэтому в
России шубат как питьевой кисломолочный напиток не сертифицирован, поскольку
отсутствуют современные технические условия изготовления продукта.
Состав верблюжьего молока очень богат. Он близок по своим компонентам к
человеческому молоку, что позволяет рекомендовать его людям, не воспринимающим
молоко коровье. В нем есть кальций, медь, железо, магний, цинк, фосфор, сера и другие
элементы, а также большое количество витаминов. По сравнению с коровьим, в
верблюжьем молоке, значительно меньше казеина, который затрудняет усвоение
молочных продуктов организмом, но больше сахарной лактозы, обеспечивающей питание
мозга и нервной системы. Содержание аминокислот оценивается как идеальное.
В верблюжьем молоке есть кальций, медь, железо, магнезий, сода, цинк, фосфор,
сера. В нем содержится в три раза больше витаминов С и Д по сравнению с коровьим
молоком, меньше казеина, который затрудняет усвоение молочных продуктов
организмом, больше сахарной лактозы, обеспечивающей питание мозга и нервной
системы, а содержание аминокислот оценивается как идеальное. В нем содержатся
антитела, которые помогают в борьбе с такими хроническими заболеваниями как диабет,
опухоли, аллергия, воспаления печени и псориаз.
Цель работы: создание новоых диетических продуктов из верблюжьего молока.
Это
ценные
пищевые
продукты,
обладающие
иммуномоделирующим,
антибактериальным и общеукрепляющим свойствами, в связи с чем, могут
использоваться как в обычном рационе питания, так в диетотерапии заболеваний
желудочно-кишечного тракта.
Для реализации данного проекта заключен договор-соглашение с крестьянскофермерским хозяйством "Саркул" Красноярского района о намерениях поставки
верблюжьего молока в объеме 2500 л в год. Получено письмо поддержки администрации
Красноярского района о необходимости создания малого предприятия по переработке
верблюжьего молока. Получено письмо-соглашение главного врача Красноярской
центральной районной больницы о возможности проведения апробирования
кисломолочных напитков и сыров в диетотерапии гастроэнтерологических больных
вверенной ему клиники.
Молоко верблюдиц может служить источником изготовления как традиционных
пищевых продуктов - масла, сыра, шоколада, так и малораспространенных, но давно
известных, таких как шубат.
Таким образом, нами были восстановлены рецептуры переработки верблюжьего
молока, таких как катык, чал, ил шубат, агаран, телеме, сагман и др.
Катык (или, как он по-разному называется у туркмен, гатык, егурт, чекизе) по
общему для всех стран Ближнего и Среднего Востока методу. Более специфическим для
туркменской кухни является чал — совершенно особый молочный продукт из
верблюжьего молока, получаемый в результате не только молочнокислого, но и
дрожжевого брожения. Попутно с чалом (или, как его еще называют, дуе-чалом) в
процессе его приготовления получают также агаран (или акаиран), который можно
определить как жирную фракцию чала, своеобразную туркменскую «сметану», итурышчал — острую, жидкую сыворотку от чала. Телеме — молодой сыр, представляющий
собой густую, мягкую, влажную массу, внешне похожую на творог. Для приготовления
телеме необходима особая закваска, называемая г о н-з е л и к или м а я л ы к.
Полученную после сквашивания массу — маялык хранят в глиняном кувшине 1 месяц.
Для получения телеме 1 ст. ложку маялыка растворяют в 1 ведре парного, еще теплого
овечьего молока, которое начинает бродить уже через несколько часов. Брожение может
происходить в глиняной посуде или кожаном бурдюке. Через 16—20 ч получается густая
масса — телеме, которую уже к исходу суток можно употреблять в пищу. Приготовить
маялык можно так же, как закваску майек.

Для получения сыкмана, или пейнира, молодой сыр телеме отцеживают в
49
мешке из тонкой хлопчатобумажной ткани, а через 10—12 ч после отцеживания кладут
под не слишком тяжелый пресс: накрывают доской, на которую кладут камень весом
примерно 5—6 кг (на ведро телеме). Через сутки получается сыкман, что в переводе
означает «выжатый». Это так называемый холодный способ обработки телеме.
Для получения саргана творожную массу телеме обрабатывают горячим способом:
кипятят на медленном огне до выпаривания жидкости — сыворотки. В результате
получается другой сорт сыра — хрустящий сладковатый сарган.
Нами установилено, что при скисании верблюжьего молока в осадок (творог)
выпадает казеиновый белок, который в желудке распадается на фрагменты, по
химическому составу похожие на инсулин. Если удастся доказать, что этот инсулин по
своей структуре одинаков с тем инсулином, который употребляют больные сахарным
диабетом, то верблюжье молоко можно будет включить в комплексную терапию больных
сахарным диабетом.
Полученная при скисании молока сыворотка в большом количестве содержит
лактоферрин. Он применяется для лечения рака. Жир верблюжьего молока богат
фосфолипидами. Эти компоненты есть в морепродуктах, они питают клетки мозга,
повышая умственные способности человека.
Еще одно из ценных свойств верблюжьего молока – его бактерицидность, то есть
способность убивать микробы. Поэтому в сыром виде охлажденное молоко может
храниться несколько дней.
Ведется работа по выделению новых штаммов кисломолочных бацилл и создание
консорциумов для заквашивания верблюжьего молока.
ИЗУЧЕНИЕ КОРМОВЫХ ДОСТОИНСТВ ПШЕНИЦЫ-ПОЛБЫ СОРТА РУНО
В ОПЫТАХ НА ЦЫПЛЯТАХ
Е.П. Никишина, Л.А. Зеленская
Кубанский государственный аграрный университет, г. Краснодар
wasserlin@mail.ru
Актуальность работы состоит в оценке питательности зерна пшеницы-полбы
нового сорта Руно и эффективности ее в кормлении сельскохозяйственной птицы.
Практическая значимость заключается в том, что полученные данные могут быть
использованы для селекции на качество зерна, в кормлении цыплят, а также в питании
человека.
Цель работы: изучить кормовые достоинства полбы в монозерновой кормосмеси, а
также в кормосмесях, доведенных до норм потребности по содержанию аминокислот и
белка.
В
качестве
контроля
использовали
зерно
пшеницы
сорта
Безостая-1.
Изучены показатели роста и развития цыплят яичного направления
продуктивности кросса «УК Кубань-7»; определены питательная и энергетическая
ценность зерна по результатам 3-х дневного балансового опыта.
Опыт проводили на кафедре физиологии сельскохозяйственных
животных
КубГАУ в течение 14 дней. После предварительного периода и индивидуального
взвешивания цыплят составили 8 групп по принципу аналогов по массе. Цыплята 1-й, 3-й,
5-й и 7-й групп получали в кормосмесях зерно полбы. 2-й, 4-й, 6-й и 8-й групп - зерно
пшеницы сорта Безостая-1(Б-1).
Цыплята 1-ой и 2-ой группы потребляли монозерновой корм, в котором зерно
составляло 93%, остальное витаминно-минеральная добавка; 3-ей - 4-ой - кормосмесь, с
уровнем белка, доведенным до норм потребности (73% зерна, 21% сои); кормосмесь
5-й группы содержала: 90% полбы, 2,1% смеси недостающих в зерне аминокислот; 6-й
группы – 89% пшеницы Б-1, 3,45% смеси аминокислот; в 7-й и 8-й группах применили
50
метод свободного выбора между монозерновой диетой и экструдированной соей (в 2-х
кормушках).
У цыплят, получавших монозерновые рационы, отмечены наименьшие
среднесуточные приросты массы: в 1-я группе составляли 3,3 г, во 2-й 1 г и наибольшие
затраты корма на 1 кг прироста соответственно: 5,9 кг и 23 кг. Таким образом, при
использовании полбы как зернового компонента показатели роста и развития цыплят
были лучше, чем при кормлении пшеницей сорта Б-1.
Кормосмеси, сбалансированные до норм потребности по белку, показали
значительно более высокие среднесуточные приросты живой массы (20,5 г и 19,5 г), но в
группах с Безостой-1 это достигалось при большем среднесуточном потреблении корма.
Показатели роста и развития цыплят на кормосмесях с полбой и аминокислотами
были достоверно выше, чем в таких же кормосмесях, но на Б-1 (21 г и 17,3 г).
При свободном выборе цыплята на рационе с полбой сои поедали меньше, чем
цыплята на кормосмеси с Б-1 (19,4 г и 23 г). Среднесуточные приросты массы в обеих
группах составили 19,8 г и 19,6 г.
Коэффициенты переваримости (КП), свидетельствующие о питательной ценности
зерна, у полбы были выше, чем у Безостой-1. Для кормосмесей с полбой составили
соответственно: для белка - 56-62%, жира – 69-72%, клетчатки – 30-76%. Несмотря на
повышенное содержание клетчатки в зерне отвеянной полбы (7,7%), высокая
переваримость ее обусловлена, по-видимому, слабой лигнизацией клеточной оболочки.
КП для кормосмесей с Безостой-1 составили: для белка – 54-58%, жира – 26-30%,
клетчатки – 10-16%. Присутствие в кормосмесях сои (15,5% жира) увеличивало
коэффициенты переваримости жира.
Обменная энергия в кормосмесях с полбой (1, 3, 5, 7 группы) была соответственно
– 2,99; 3,04; 3,12; 4,0 Мкал/кг; с Безостой-1 - (2, 4, 6, 8 гр.) – 2,3; 2,55; 2,4; 3,7 Мкал/кг.
Обменная энергия в кормосмесях с полбой выше, чем с Безостой-1.
Уровень белка в крови коррелировал с содержанием белка в зерне. Биохимические
показатели обмена белка (ферменты АлТ, АсТ, уровень мочевины в сыворотке крови)
свидетельствуют о том, что повышение белка и лизина в зерне не приводит к напряжению
функционирования печени, изменению биохимических процессов в ней.
Абсолютная и относительная масса внутренних органов свидетельствовала об их
морфофункциональной адаптации к кормам.
Выводы:
1. Пшеница полба сорта Руно содержит белка 20,5% и лизина в нем 3%; а пшеница
сорта Безостая-1 – 14,9% белка и лизина в нем 2,6%.
2. Биологическая и энергетическая оценка у пшеницы полбы выше, чем у пшеницы
сорта Безостая-1.
3. Высокое содержание в полбе белка и легкопереваримой клетчатки делает
возможным ее использование в качестве диетического продукта в питании людей.
Рекомендации: Высокое содержание белка, лизина, питательная и энергетическая
ценность полбы, а также ее биологические качества (засухоустойчивость, резистентность
к заболеваниям, антиаллергенность) позволяют рекомендовать полбу в кормлении
цыплят. Использование зерна полбы в качестве монокорма в птицеводстве
нецелесообразно.
Литература
1. Подобед Л.И., Вовкодуб Ю.Н., Боровик В.В. Протеиновое и аминокислотное
питание сельскохозяйственной птицы. Одесса, Печатный дом, 2006. 277с.
2. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка. М. Колос, 1978. 367с.
51
ВЛИЯНИЕ ДОБАВКИ «БИОБАРДИН» НА АЗОТИСТЫЙ ОБМЕН В РУБЦЕ
ЖВАЧНЫХ
Т. В. Орищенко, Н. И. Торжков
Рязанский государственный агротехнологический университет,
academy@rgsha.ru
Интенсивное ведение животноводства на основе улучшения кормовой базы,
совершенствования структуры кормовых рационов, по части их сбалансированности
имеет большое значение.
В настоящее время животноводство ведется на промышленной основе,
предполагающей использование высокопродуктивных животных, способных наилучшим
образом утилизировать корма. Однако промышленная технология ведения отрасли
создала ряд новых проблем. Среди кормовых добавок часто применяют
фармакологические средства, именуемые на практике биологически активными
веществами.
Необходимо иметь в виду, что все кормовые добавки оказывают на организм
животного различное влияние в зависимости не только от его физиологического
состояния и условий содержания, но и дозы самой добавки. Передозировки этих веществ
могут привести к нежелательным последствиям. В настоящее время обеспеченность
рационов крупного рогатого скота протеином составляет 75 – 80%, в результате чего
хозяйства недополучают до 35% продукции и при этом затраты кормов на единицу
продукции увеличивается примерно на 35 – 40%. Дефицит кормового белка в рационах
крупного рогатого скота, свиней и птицы снижает продуктивность отрасли
животноводства и увеличивает затраты кормов на производство продукции.
В связи с этим изучение влияния белковой кормовой смеси «Биобардин» в составе
кормовых смеси и кормовой добавки с целью балансирования рационов кормления коров
и молодняка крупного рогатого скота по протеину и его влияния на рост и развитие,
физиологическое состояние и молочную продуктивность является новым и актуальным, и
имеет научное и практическое значение.
Кормовая белковая смесь «Биобардин» представляет собой смесь ферментализата
сырья (послеспиртовой барды) и биомассы молочнокислых и пропионовокислых
бактерий, полученной в результате биоконверсии с применением непатогенных штаммов
консорциума микроорганизмов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum,
Propionibacterium acnes, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermani с последующим
высушиванием. В состав смеси белковой кормовой «Биобардин» входят аминокислоты, в
том числе все незаменимые. Смесь кормовая белковая содержит микроэлементы, такие
как фосфор, калий, натрий, кальций, магний, железо и др., биологически активные
вещества и витамины Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6 и В12. По внешнему виду смесь кормовая
белковая «Биобардин» представляет собой порошок, гранулы желто-коричневого цвета с
запахом барды. Смесь кормовая белковая «Биобардин» обладает профилактическими
свойствами, способствует подавлению патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном
тракте животных, повышает иммунитет, действие препарата способствует увеличению
микробов желудочно-кишечного тракта благодаря образуемой культурами молочной и
пропионовой кислотами.
Так как всестороннего испытания «Биобардина» не проводилось, что сдерживает
его широкое использование в животноводстве. Данное обстоятельство и вызвало
необходимость проведения данных исследований.
В 2006 – 2008 годах на животноводческом комплексе ГУП ОПХ «Подвязье»
Рязанского района Рязанской области были проведены научно-хозяйственные опыты по
изучению возможности использования белковой кормовой смеси «Биобардин» как
кормовых добавки при балансировании рационов кормления.
52
Для выполнения научно-хозяйственного эксперимента были сформированы
опытные группы коров по 25 голов в каждой по принципу аналогов. Таких групп было 4:
контрольная, I, II и III опытные группы. Контрольной группе для сохранения баланса
протеина в рацион добавляли кормовые дрожжи в количестве 150 г на 1 голову в сутки, во
1-ю 500 г «Биобардина», во 2-ю – 600 г, в 3-ю – 700 г на 1 голову в сутки.
До кормления концентрация аммиака в рубцовой жидкости коров, получавших 600
г к основному рациону «Биобардина», была достоверно ниже, чем в группах,
потреблявших 500 и 700 г «Биобардина» к основному рациону. Так, разница по данному
показателю между контрольной и II опытной группой составила 42,3 мг/л или 28%.
Через 3 часа после кормления концентрация аммиака во всех группах резко
повышалась, однако, в группе, получавшей 600 г «Биобардина» к основному рациону этот
показатель снова был наименьшим. Так, в пробах, взятых у коров контрольной группы,
концентрация аммиака возрастала на 62,7 мг/л или на 42%, I опытной группы - на 63,1
мг/л или на 43%, II опытной группы 36,1 мг/л или на 32%, что на 33% меньше, чем в
контроле, III опытной группы 68,1 мг/л или на 52%, что на 7% меньше, чем в контроле.
Таблица 1
Содержание азотистых веществ в рубцовой жидкости коров, мг/л
Рационы
Время взятия проб, час
до кормления
через 3 часа после
кормления
аммиак
контрольный
I опытный
II опытный
III опытный
контрольный
I опытный
II опытный
III опытный
150,4 ± 10,3
147,7 ± 9,6
108,1 ± 8,9
130,2 ± 9,2
общий азот
825,5 ± 16,3
825,2 ± 24,4
859,5 ± 22,1
846,2 ± 19,5
белковый азот
213,1 ± 16,6
210,8 ± 11,9
144,2 ± 10,1*
198,3 ± 11, 5
1116,9 ± 33,8
1147,7 ± 51,6
1260,9 ± 40,8*
1183,6 ± 39,0
контрольный
I опытный
613,1 ± 24,6
610,2 ± 31,8
II опытный
III опытный
703,8 ± 34,7
701,4 ± 29,1
небелковый азот
контрольный
I опытный
213,7 ± 19,3
217,8 ± 20,4
278,4 ± 22,8
280,3 ± 16,5
II опытный
III опытный
150,9 ± 1,0*
154,9 ± 18,7
234,8 ± 14,1
236,2 ± 15,4
837,3 ± 45,4
871,6 ± 49,3
1030,5 ± 52,7*
1029,3 ±51,1
Скорость образования и концентрация аммиака оказывает существенное влияние
на степень использования азота симбиотической микрофлорой рубца. Установлено, что
эффективное его использование происходит при концентрации аммиака около 100 мг/л.
Таким образом, в полученных нами данных прослеживается общая тенденция
снижения уровня аммиака в рубцовой жидкости коров II и III опытных групп по
53
сравнению с аналогичным показателем у животных контрольной и I опытной групп, что,
по-видимому, связано с уменьшением скорости распада белка после проведённой
обработки барды. Исходя из этого и принимая во внимание то, что уровень аммиака в
рубце, в какой-то мере, позволяет судить об использовании протеина корма, мы можем
предположить, что коровы II и III опытной группы использовали азот более эффективно,
чем животные других групп, так как концентрация аммиака в рубцовой жидкости у них
была более близка к оптимальной.
Более полное представление об эффективности использования азотистых веществ
корма можно получить, сопоставляя показатели концентрации аммиака, общего,
белкового и небелкового азота в рубце.
Как показали исследования, концентрация в рубцовой жидкости общего и
белкового азота была большей у животных II опытной группы, которой скармливалось
600 г «Биобардина». Так, до кормления содержание общего азота в рубце у коров этой
группы было на 4,1%, а белкового - на 14,8% выше, чем у коров, потреблявших основной
рацион.
Однако, до кормления разница в содержании этих веществ статистически не
достоверна. Между животными контрольной и I опытной групп существенных различий
по данным показателям не выявлено.
После скармливания рациона во всех группах наблюдалось статистически
достоверное увеличение концентрации общего и белкового азота в жидкости рубца.
Содержание общего азота в рубце у коров контрольной группы возрастало на 291,4 мг/л
или на 35%, а у животных II опытной группы - на 401,4 мг/л или на 46,7%. Таким образом,
концентрация общего азота в рубцовой жидкости коров II опытной группы после
кормления была выше, чем у коров контрольной группы на 13%.
В концентрации белкового азота наблюдается такая же тенденция, что и в
содержании общего азота. После кормления максимальная концентрация белкового азота
отмечена у животных II опытной группы. Она составила 1030,5 мг/л против 837,3 мг/л в
контроле. Разница статистически достоверна и составляет 23,1%. Содержание белкового
азота в рубце коров I опытной и контрольной групп было практически на одном уровне.
В концентрации небелкового азота наблюдалась обратная тенденция содержанию
первых метаболитов. До кормления концентрация небелкового азота была на 29,4% ниже
в группе, получавшей 600 грамм «Биобардина». После скармливания рациона его уровень
также был ниже в рубцовой жидкости коров II опытной группы по сравнению с
контрольной и I и III опытной группой на 15,7%. Снижение концентрации остаточного
азота в рубце коров, получавших до 2% «Биобардина», вероятно, было обусловлено
снижением у них уровня аммиака.
Таким образом, суммируя всё вышеизложенное можно предположить, что
добавление к основному рациону коров II опытной группы белковой кормовой смеси
«Биобардин» привела к частичной денатурации белка, что обусловило «защиту»
последнего от быстрого распада в рубце. Следствием этого явилось снижение содержания
аммиака в рубцовой жидкости животных этой группы до значений близких к
оптимальному уровню, что привело к оптимизации синтеза микробного белка при
одновременном увеличении концентраций общего и белкового азота, а это, в свою
очередь, указывает на эффективное использование азота корма, по сравнению с теми же
показателями у животных контрольной и I и III опытных групп.
54
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ПОДСОСНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ НА
РОСТ И РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ
Помпаев П.М., Мороз Н.Н.
Калмыцкий государственный университет, г. Элиста
Технология мясного скотоводства направлена на получение высококачественной
говядины, следовательно, повышение эффективности данной отрасли неразрывно связано
с максимальным использованием генетического потенциала мясной продуктивности
животных во все возрастные периоды жизни. В значительной степени это относится к
одному из основных этапов технологии мясного скотоводства – периоду выращивания
телят на подсосе.
Установлено, что мясные телята, имеющие к отъему более высокую массу,
обеспечивают лучшие приросты при дальнейшем выращивании, коэффициент корреляции
между этими показателями равен 0,6-0,8.
Как свидетельствуют данные по Республике Калмыкия, в большинстве хозяйств
при экстенсивной технологии, живая масса телят к отъему в 8 месяцев не превышает 160170 кг. Такая продуктивность
недостаточна для окупаемости затрат на годовое
содержание мясных коров, которые, кроме теленка, никакой другой товарной продукции
не дают.
С внедрением интенсивных технологий в ряде хозяйств при выращивании телят
стали широко применять подкормку их в подсосный период, особенно в период
выгорания пастбищ.
Исходя из вышеизложенного, нами была поставлена цель – изучить рост и развитие
телят при разных способах подсосного выращивания.
Для выполнения поставленных задач в СПК «Ергенинский» Кетченеровского
района РК был проведен научно- хозяйственный опыт согласно схеме, приведенной в
таблице 1.
Таблица 1
Схема опыта
Группа
Кол-во
Живая
Условия
Изучаемые показатели
голов
масса, кг
выращивания
1(контроль)
20
24,5
Пастбищное
Живая масса, прирост,
промеры, индексы
2(опытная)
20
24,3
Пастбищное с
телосложения,
подкормкой
экономическая
эффективность
Для опытов были сформированы две группы коров с телятами по 20 голов в
каждой. Группы отбирали по принципу аналогов. Возраст коров в группах составил шесть
лет при средней живой массе 430-440 кг. Средняя масса телят составила
24,5-24,3 кг
группы формировали сразу после отела в апреле месяце.
Коровы с телятами обеих групп круглосуточно находились на пастбище. Начиная
со 2 месяца, телята опытной группы в период полуденного отдыха получали подкормку в
виде доброкачественного сена, зеленой массы и дерти ячменной в специальных
«столовых». Они были оборудованы так, что через специальные лазы телята могли иметь
свободный доступ к кормам. С возрастом дачу подкормки увеличивали, особенно в
период выгорания пастбища (июль-август).
За период подсосного выращивания в среднем расход кормов на одну голову
составил: сена ржаного – 176,4 кг, зеленой массы – 644,0 кг, концентрированных кормов –
55 кг или 259,9 кормовых единиц.
55
Живую массу телят определяли путем взвешивания при рождении, в возрасте 2, 4,
6 и 8-ми месяцев. По результатам взвешивания определяли среднесуточный и
относительный приросты.
С целью изучения линейного роста были взяты следующие промеры: высота в
холке, глубина и ширина груди, косая длина туловища, обхват груди и пястья, ширина в
маклоках. Промеры брали при рождении, в 3 и 6 месяцев. По результатам измерений
промеров вычисляли индексы телосложения.
В результате проведенных исследований установлено, что организация подкормки
телят в подсосный период оказывает положительное влияние на прирост живой массы
телят (таблица 2).
Таблица 2
Влияние разных способов выращивания на живую массу и прирост телят
Группы
Возраст, мес.
1-контрольная
2-опыная
живая масса, кг.
абсолютный
живая масса, кг.
абсолютный
прирост, кг.
прирост, кг.
M±m
При рождении
2
4
6
8
Итого
24,5±0,3
61,4±0,9
99,9±2,3
137,8±2,0
174,2±2,5
-
M±m
36,9±0,4
38,5±1,0
37,9±1,0
36,4±0,7
149,7
24,3±0,4
64,8±1,0
109,5±2,0
157,7±2,0
206,8±2,1
-
40,5±0,7
44,7±1,2
48,2±1,2
49,1±,08
182,5
При сравнении групп можно отметить, что телята, получавшие подкормку в
подсосный период, имели более высокую живую массу, чем сверстники из контрольной
группы. Так, в возрасте 2-х месяцев живая масса телят контрольной группы составила 61,4
кг, а опытной – 64,8 кг, что на 3,4 кг выше, чем в 1 группе.
В возрасте 4-х месяцев разница в живой массе составила 9,6 кг в пользу животных
опытной группы. В шестимесячном возрасте разница в живой массе составила 19,9 кг и в
восьмимесячном возрасте – 32,6 кг. Таким образом, масса к отъему составила в 1 группе
174,2 кг, а в опытной – 206,8 кг.
Таким образом, за 8 месяцев выращивания общий прирост в контрольной группе
составил 149,7 кг, в опытной – 182,5 кг или 21,9% больше, чем у телят контрольной
группы.
Телята опытной группы имели более высокие среднесуточные приросты. Так, в
двухмесячном возрасте среднесуточный прирост в опытной группе составил 675, а в
контрольной – 615 грамм, т.е. на 60 г. ниже. В четырехмесячном возрасте разница
составила 103 грамма, в шестимесячном – 171 г, в восьмимесячном - 212 г в пользу
животных опытной группы.
В целом за период выращивания у телят контрольной группы среднесуточный
прирост составил 624 г, а в опытной группе – 760 г, или на 136 г выше, чем в контрольной
группе.
Напряженность роста с возрастом заметно снижается. Телята опытной группы
превосходили по относительному приросту сверстников из контрольной группы в
двухмесячном возрасте на 5,0%, в четырехмесячном возрасте также на 3,6%, в
шестимесячном возрасте на 4,2%, и в восьмимесячном – на 3,6%. Относительный прирост
в опытной группе составил соответственно 90,9; 51,3; 36,1; 26,9%.
С возрастом все промеры значительно возрастают. Наибольший прирост за время
опыта отмечен по таким промерам, как косая длина туловища – 47,0 – 49,7 см; обхват
груди – 54,8 – 57,2 см; высота в холке - 33,3 - 35,4 см. При сравнении групп можно
56
отметить, что при рождении у телят обеих групп существенных различий в промерах не
отмечается. В трехмесячном возрасте телят опытной группы несколько превосходили
сверстников из контрольной группы по таким промерам, как косая длина туловища – на
2,0 см, глубина груди – на 1,3см, обхват груди – на 2,2 см, ширина груди и в маклоках –
на 0,7 см.
В шестимесячном возрасте эта разница возросла. Так, по промеру косая длина
туловища, эта разница составила 2,5 см, по обхвату груди – 2,3 см, по ширине груди – 0,9
см. по высоте в холке – 1,9.
Чтобы получить взаимосвязанные конечные результаты промеров и определить
особенности телосложения молодняка, мы рассчитали индексы телосложения.
При сравнении индексов телосложения между группами было отмечено, что
существенной разницы не наблюдается.
На основании получении полученного прироста, фактических затрат и
реализационных цен была рассчитана экономическая эффективность разных способов
выращивания телят на подсосе.
Затраты на выращивание в контрольной группе составили 3365 рублей, в опытной
группе 4265 рублей или на 900 рублей больше. Это связано со стоимостью кормов,
используемых для подкормки. При реализационной цене 40 рублей выручка в первой
группе составила 5988 рублей, во второй 7300 руб. отсюда прибыль соответственно
составила 2623 рублей и 3035 рублей. Дополнительная прибыль в опытной группе
составила 412 рублей на одну голову.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВКОНЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ
П/З «ДРУЖБА» КАМЫЗЯКСКОГО РАЙОНА
К.Д.Сарсенгалиев, А.Н.Агубаева, А.Х.Ибрагимова
Астраханский государственный университет
П/з «Дружба» Камызякского района организована в 1990г. По рекомендации
облплемслужбы ВНИИК. Поголовье лошадей арабской породы завезены из Пятигорского
ипподрома. Донские породы из конного завода «Буденны» Ростовской области. Конный
завод является единственным хозяйством, который занимается разведением
чистопородных лошадей арабской и донской породы в Астраханской области. В с/х
предприятиях области поголовья на 2009 г. Составляет 6953 глов лошадей, в том числе
племенных 4500 голов. На все категории хозяйств в области численность составляет
25000 голов. Бонитировка за 2008г.-1900 голов племенных лошадей.
В п/з «Дружба» лошадей в зимний период кормят сочными, концентрированными
кормами, проводят прогулку, составляют рацион и распорядок дня. В марте жеребцов
готовят к случке с нагрузкой на одного жеребца 15-18 маток. В апреле-мае проводят
выжеребку, случку лошадей.В сентябре-ноябре в хозяйстве проводят бонитировку.
Ежегодно сотрудники ВНИИК облплемслужбы проводят осмотр, бонитировку со
специалистами хозяйств.Все племенные жеребцы арабской и донской пород имеют
племенные карточки. ФГУП «Астраханский» (дир.Р.Р.Ажмулаев) прорводит за
состоянием племенного поголовья и предоставляет отчет во ВНИИплем. Хозяйства
ежегодно участвуют в областной выставке племенных и проводят скачки лошадей и
жеребцов.
Проводятся научно-исследовательские работы по основным селекционным
признакам лошадей в п/з «Дружба» Камызякского района и ПР «ООО Беляна»
Лиманского района.
Результат исследования: средние промеры жеребцов арабской породы составляют:
высота холки-158 см., длина туловища-160 см., обхват груди-177 см., обхват пясти20см.,живая масса-534кг. Конематки: высота холки-156 см., длина туловища-157 см.,
обхват груди-187 см., обхват пясти-20 см., живая масса-422 кг. Кобылицы 1997г.
57
промерки: высота холки-155см., длина туловища-157см., обхват груди-180 см., обхват-20
см., живая масса-422 кг. Из данных видно, что в результате правильного отбора, подбора
кобылицы 1997-2004г. по основным промеркам и живой массе не уступают конематкам.
При сравнении основных промеров лошади одной породы п/з «Дружба» и ПР
«ООО Беляна» получили следующие результаты. У жеребцов п/з «Дружба» промеры
составляют: высота холки-164 см, длина-167 см, обхват груди-193 см, обхват пясти-21 см,
живая масса-606 кг. У жеребцов ПР «ООО Беляна» промеры донской породы составляют:
высота холки-163 см, длина туловища-166 см, обхват груди-195 см, обхват пясти-21 см,
живая масса-501 кг.
Вывод: У жеребцов п/з «Дружба» высота холки на 4 см, живая масса выше чем ПР
«ООО Беляна» на 95 кг. Основные промеры конематок п/з «Дружба» составляют: высота
холки-162 см, длина туловища-164 см, обхват груди-194 см, обхват пясти-21 см, живая
масса-427 кг. У конематок донской породы ПР «ООО Беляна» промеры составляют:
высота холки-158 см, длина туловища-160 см, обхват груди-184 см, обхват пясти-20 см,
живая масса-400 кг.
Вывод: У п/з «Дружба» промеры высоты холки, обхвата груди выше, чем у ПР
«ООО Беляна», что превосходит живую массу на 27 кг.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ОВЦЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ КПЗК «ПРИВОЛЖСКИЙ
НАРИМАНОВСКОГО РАЙОНА»
К.Д. Сарсенгалиев, Л.Х. Амангалиева, Е.К. Вилявина
Астраханский государственный университет
Разведение овец каракульской породы в КПЗК «Приволжский» Наримановского
района. Племенной завод по разведению овец каракульской породы является
единственным хозяйством по разведению овец в России, который возглавляет директор
Исеналиев Н.М. в течение 10 лет. Племзавод занимается разведением племенных овец для
получения ценных каракульских шкурок (серых, чёрных, цветных), поголовье овец
составляет на 01.01.2009г. 12155 голов.
КПЗК «Приволжский Наримановского района занимается искусственным
осеменением овец. В течение весеннее-летнего периода пасут овец в полупустынных
пастбищах Наримановского района. В каждой отаре 800 голов, имеются кошары, где с 15
ноября по 15 апреля проводится зимнее содержание овец. В хозяйстве имеется
центральный пункт искусственного осеменения овец для получения спермы барановпроизводителей. Осеменяют овец с 1 октября по 15 ноября ежегодно. За каждой отарой
закрепляют основных и резервных баранов-производителей. Ежедневно получают свежую
сперму, которую разбавляют и развозят в каждую отару по пунктам. В отаре осеменяют
овец, записывают в журналах.
В зимний период в хорошую погоду пасут овец, утром и вечером подкармливают
грубым, сочным комбикормом. В марте-апреле проводят ягнение овец. В хозяйстве в
убойном цехе проводят забой трехдневных ягнят для получения шкурок. Проводят
обработку, обезжировку, сортировку, хранение и консервирование шкурок. В конце
апреля и осенью проводят стрижку для получения шерсти. Валухов, старых,
выбракованных сдают на мясо. Племенных баранов содержат в отдельной отаре.
В 2006-2008 годах проводились опыты по каракульской породе с целью создания
селекционного ядра, где проводили бонитировку овец для выведения элитных классов. В
хозяйстве пробонитировано 13688 голов овец, в том числе баранов-производителей – 162,
из них элитных – 138(85,4%), первый класс – 24 (14,6%); бараны-годовики
пробонитированы в количестве 105 голо, из них 105 элитных(100%); овцематок
пробонитировано 10457 голов, их них элитных 4788 голов(45,5%), первый класс
58
4087(39,1%), второго класса- 1612 (15,4%. Ярки текущего года рождения – 2944, из них
1548 голов(54,3%) элита, 109 голов(3,7) –первого класса, 250 голов(8,5%) – второго
класса.
В результате исследования видно, что наибольшее число класса элита у барановпроизводителей – 85,4%, у овцематок – 45,5%, первый класс около 50%, второй класс39,1%. У ярок текущего года больше класса элиты -54,3% по сравнению с овцематками
второго класса.
Вывод: В целом в КПЗК «Приволжский» под руководством директора Исеналиева
Н.М. и специалистов проводилась большая работа по повышению селекционноплеменной работы и созданию племенного ядра. В течение 10 лет хозяйство участвовало
во всероссийской выставке по линии МСХ РФ, получали призы, золотые медали и
награды. В этом заслуга МСХ Астраханской области, директора Облплемслужбы
Ажмулаева Р.Р.и директора КПЗК Приволжский Исеналиева Н.М.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ВЕРБЛЮДОВОДСТВА НА
ПРИМЕРЕ УМСХП П/З «АКСАРАЙСКИЙ» КРАСНОЯРСКОГО РАЙОНА
К.Д.Сарсенгалиев, А.Х.Ибрагимова, А.Н.Агубаева.
Астраханский государственный университет
Племенное хозяйство УМСХП п/з «Аксарайский» Красноярского района
занимается разведением верблюдов калмыцкой породы. Поголовье верблюдов всего
составляет 1043 голов, в том числе бур-производители на 1.01.09 г. 11 голов,
верблюдоматки -577 голов, самцов-214 голов, самки-219 голов, рабочих-22 головы.
Поголовья верблюдов круглый год пасутся на пастбищах. Все поголовье
верблюдов разделено на 9 табунов. В течение года в табуне проводят зоотехнические
работы. В январе-феврале проводят случную компанию, где половая нагрузка составляет
на одного бура 15 верблюдоматок, составляют план случки выжеребки верблюдиц. В
период март-апрель проводят выжеребку верблюдиц, учет полученных верблюжат за 2009
год - 51% верблюжат на 100 маток. С 15 апреля по 15 мая проводят случку верблюдов
калмыцкой породы.
Племзавод СХП п/з «Родина» Красноярского района на 01.2009 г. имеет поголовье
верблюдов-1065 голов, в том числе верблюдоматок-618 голов, бур-производителей-21
голова, самцов-146 голов, самки-224 головы, рабочие-56 голов.
2005-2008 годы проводилась научная работа в п/з «Аксарайский» и п/з «Родина»
Красноярского района. Проводили опыт по изучению селекционных признаков и
сравнительную характеристику двух хозяйств. Материалом для исследования взята
калмыцкая порода верблюдов. По результатом бонитировки основные промеры
верблюдов УМСХП п/з «Аксарайский» составляет бур в среднем промере: высота-198 см,
длина-175 см, обхват груди-255 см, обхват пясти-23 см, живая масса-900 кг, настриг
шерсти-9,5 кг. Средние промеры у верблюдов СХП п/з «Родина» у бур составляют: высота
туловища-201 см, длина-175 см, обхват груди-276 см, обхват пясти 24 см, живая масса-931
кг, настриг шерсти-4,1 кг.
Сравнительная характеристика селекционный группы по результатам бонитировки
верблюдов калмыцкой породы УМСХП п/з «Аксарайский» бонитировано 560
верблюдоматок. Средние промеры: высота-196 см, длина туловища-170 см, обхват груди254 см, обхват пясти 22 см, живая масса-740 кг, настриг шерсти-6,5 кг.
Промеры верблюдоматок СХП п/з «Родина» Красноярского района
пробонитировано 6-18 голов в средние промеры верблюдоматок: высота туловища-193 см,
длина туловища-167 см, обхват груди-246 см, обхват пясти-21 см, живая масса-673 кг,
настриг шерсти-6,4 кг.
Из данных можно отметить, что высота туловища у верблюдов п/з «Родина»
превосходит на 15 см п/з «Аксарайский», однако обхват груди у верблюдов п/з
59
«Аксарайский» превосходит п/з «Родина» на 8 см, что повлияло на развитие живой массы:
п/з «Аксарайский»-740 кг, п/з «Родина»-673 кг, разница на 67 кг в пользу п/з
«Аксарайский».
Выводы: из данных видно, отбор верблюдов по селекционным признакам (обхват
груди) повлияло на увеличение живой массы.
Основные показатели: живая масса, обхват груди у верблюдов УМСХП п/з
«Аксарайский» превосходит верблюдов СХП п/з «Родина».
Селекционные признаки по основным параметрам у верблюдов УМСХП п/з
«Аксарайский» показали лучшие результаты по сравнению верблюдов калмыцкой породы
СХП п/з «Родина» Красноярского района.
Заключение: на живую массу, шерстную продукцию влияет отбор по
селекционным признакам по промерам.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПРОДУКТОВ ОВЦЕВОДСТВА НА ПРИМЕРЕ ПЛЕМЗАВОД «ЛЕНИНСКИЙ
ПУТЬ» ХАРАБАЛИНСКОГО РАЙОНА
К.Д. Сарсенгалиев, А.А. Сошникова, Е.Р. Яфарова,
Астраханский государственный университет
Племзавод Ленинский Путь Харабалинского района занимался разведение
грубошерстных овец путем поглотительного скрещивания. В 1970 году завозили барановпроизводителей тонкорунных пород: советский меринос, сальская порода, ставропольская
и грозненская. С 1970 годов также стали завозить баранов-производителей грозненской
породы из племзаводов «Червлёные буруны», «Шелковской». С 1986 года стали завозить
из ведущих племзаводов баранов-производителей от австралийских мериносов, в 1986
году Харабалинское предприятие, племзавод «Ленинский Путь» завозил австралийских
баранов-производителей и использовал при искусственном осеменении с охлажденной
спермой.
В хозяйстве ежегодно оставляли для ремонта 20-30 голов баранов и проводили
испытание их по качеству потомства. В 1994 году 1 апреля по приказу № 62 МСХ РФ
колхозу «Ленинский Путь» присвоен статус племзавода по разведению грозненской
породы.
Все поголовье овец имело среднюю величину, достаточный запас кожи, плотно
закрученное руно, штапельное строение, шерсть, в основном, 64-го качества, оброслость
головы до линии глаз.
Поголовье овец в хозяйстве составляло: 2001 год – 6815 голов, 2004 год -7271
голова, 2008 год-5730 голов; овцематок: 2001год -3027 голов, 2004год – 3850 голов,
2008год 2846 голов; получено ягнят: 2001 год -112 голов, 2004 год – 70 голов, 2008 год –
105 голов на сто маток; настриг шерсти на одну голову: 2001 год -5.5. кг., 2004 год – 4.7
кг., 2008 год – 4.4. кг.; выход чистой шерсти: 2001год – 54.4%, 2004 год – 57,9%, 2008 год
– 57,2%; сдаточный вес одной овцематки: 2001 год – 40 кг., 2004 год – 39 кг., 2008 год – 45
кг.
В хозяйстве проведен опыт по отбору овец по селекционным признакам и
классному составу грозненской породы в течение 2003-2008 годов. Материалом для
исследования были использованы овцы грозненской породы. Средняя длина шерсти
баранов-производителей: 2007 год -12,5 см., 2008 год – 11,9 см.; маток 2007 год 9,3 см.,
2008 год – 10,3 см. Классный состав овец: баранов-производителей (элита)- 2005 год 100
голов, 2008 год – 100голов; матки (элита) – 2003год -75%, 2005 год – 86,6%, 2008 год –
78,3%; ярки годовалые(элита) – 2—3 год -85%, 2008 год -84%.
Из данных видно, что средняя длина шерсти в хозяйстве в среднем составляет 11
см., что соответствует стандарту. Классный состав баранов-производителей в основном
100% из класса элиты. Классный состав племенных маток составляет 75-78 %. Настриг
60
чистой шерсти от баранов-производителей составляет: 2003 год -7.8 кг., 2008 год -9,4 кг.;
маток – 2003 год – 2,8 кг., 2008 год 4,8 кг.
Вывод: в результате длительной селекционной работы в целом по хозяйству от
овец тонкорунной грозненской породы получены лучшие результаты по селекционным
признакам: по классному составу, длине шерсти, настригу шерсти, живой массе, выходу
ягнят на 100 маток, соответствие стандарту породы.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА
НА ПРИМЕРЕ ПТИЦЕФАБРИКИ “СТЕПНАЯ” НАРИМАНОВСКОГО РАЙОНА
К.Д. Сарсенгалиев Л.В.Хомутова А.С.Диденко
Астраханский государственный университет
Птицефабрика “Степная” образовалась в 1965 году. До 1995 года основным
направлением было производство утиного мяса. Птицефабрика производила до 3700 тонн
утиного мяса в год.
Целью развития фабрики является насыщение рынков г.Астрахани пищевым
куриным яйцом и мясом птицы. Птицефабрика реализует свою продукцию на территории
Астраханской области. Постоянные потребители продукции птицефабрики это жители г.
Астрахани и Астраханской области, медицинские учреждения, детские учреждения,
школы, предприятия хлебопекарской и кондитерской промышленности.
По данным Министерства сельского хозяйства Астраханской области, с 2004 по
2008 годы птицефабрика “Степная” является полностью механизированным, весьма
конкурентоспособным
и
рентабельным предприятием. Анализ
деятельности
птицефабрики показывает, что стабильный рост яичной продуктивности, высокий уровень
рентабельности, являются результатом грамотной работы персонала и своевременно
проведённой модернизации цехов. Так, в 2006 году произведена модернизация цеха на 22
тыс.гол. кур-несушек, стоимостью 3,939 млн.руб.
До апреля 2008 года на птицефабрике использовался кросс “Родонит”, который при
норме кормления 125г. гол/сут., в2005 году давал в среднем 280 шт.яиц. С начала 2008
года предпочтение отдали кроссу “Хайсекс Браун”. Потенциал его яичной
продуктивности 300-340 яиц.
2006-2008 годы были поставлены опыты на тему влияния системы содержания и
кормления яичной продуктивности. Материалами для исследования служили кросс
«Хайсекс Браун» и корма, используемые в хозяйстве.
Применение полноценных кормов пшенично - ячменных рационов для
высокопродуктивной птицы дает возможность широко использовать зерновые корма
местного производства. При этом можно варьировать рецепты комбикормов с учетом
стоимости их основных компонентов, уровень которых в рационах кур яичных кроссов
может составлять 65-80% . Использование различных ферментных препаратов для таких
рационов является одним из факторов результативного кормления кур- несушек и
производства пищевых яиц.
Вывод: в результате использования полноценных комбикормов пшенично ячменная смесь с добавлением ферментативных препаратов, витаминов привели к
повышению яйценоскости и качества скорлупы куриных яиц.
61
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
В.И.Стяжков
Астраханский государственный университет, rarmila56@mail.ru
В настоящее время развитие молочного скотоводства в мире характеризуется
интенсификацией селекционных процессов, направленных на повышение экономичности
производства молока за счет совершенствования
разводимых пород, изменения
соотношения мясных и молочных пород, численности животных на фермах, применения
современных технологий, методов племенной оценки, программ разведения.
Для того чтобы правильно оценить перспективы развития молочного скотоводства
в Астраханской области, необходимо определить ранжирование России в структуре
мирового молочного скотоводства, а затем рассмотреть долю и виды молочного
скотоводства Астраханской области в общероссийской и Южно-федеральной отрасли
молочного скотоводства, включая молочное козоводство, коневодство, верблюдоводство.
Поголовье крупного рогатого скота в мире и его продуктивность. Производство
молока всех видов всех видов животных, кроме верблюдов, составило 623,7 млн. т, в том
числе коровьего молока - 519,8 млн. т, буйволиного молока – 76, 4 млн. т, овечьего и
козьего – 25,6 млн. т. Из общего количества молока на долю коровьего приходится –
83,2%.
Молочный скот представляет собой исключительную ценность как источник
продуктов питания. Молоко всегда ассоциировалось с хорошим питанием. Как видно из
табл. 1.2 отдельные страны с высоким уровнем жизни потребляют значительное
количество молока на душу населения.
Таблица 1.2
Потребление молока в среднем на душу населения в год (кг)
Страна
Молоко
Страна
Молоко
и молочные продукты в
и молочные
пересчете на молоко
продукты в пересчете
на молоко
Франция
434
Польша
291
Германия
436
Чехия
290
Дания
379
Белоруссия
285
Австрия
366
США
267
Финляндия
294
Россия
225
Физиологическая потребность человека в молоке составляет 390 кг в год, т.е.
практически – 1 кг молочных продуктов в пересчете на молоко в сутки.
Кормовая база является ключевым звеном для развития различных видов скота, она
складывается из концентратного корма и грубых кормов, включая натуральные
пастбищные корма.
В России процент потребляемого грубого корма молочным скотом на18,2% выше,
а стало быть перспективы развития этой отрасли реальны.
Развитие молочного скотоводства в Астраханской области
62
Таблица 3.1
Поголовье скота в Астраханской области на конец 2007 года
(в хозяйствах всех категорий, тыс.голов)
Вид
Годы
сельскохозяйственных
животных
1990
1995 2000 2002
2006
Крупный рогатый скот
в т.ч. коровы
Свиньи
Овцы и козы
Птица
Лошади
Верблюды
373,2
227,2 153,5 173,1 202,4
116,3
94,3
71,8
80,6
96,1
70,6
37
19,4
29,1
31,2
1428,2 737,1 496,8 695,6 1108,3
1955,8* 1296* 1569,3 1593,2 1222,7
31,6
34,9
24,4
24,1
23,8
6,2
6,4
4,7
5,2
4,85
2007
220
107,0
31,4
1239,4
984,7
26,8
4,8
* - в сельхозпредприятиях
Астраханская область является уникальной, поскольку в ней развиты все виды
животноводства, включая такую редкую отрасль как верблюдоводство. Анализируя
представленную выше молочную продуктивность коров, можно сказать, что ей сложно
выдержать конкуренцию ведущих производителей. К тому же, у некоторых людей,
использующих коровье молоко в своем рационе питания, наблюдаются некоторые
нарушения метаболизма. У одних развивается аллергия, другие не способны качественно
его переваривать, третьи – не терпимы к лактозе. Многие люди страдают тем, что принято
называть непереносимостью лактозы. В таких случаях отдельные лица отличаются
недостатком фермента лактазы, которая расщепляет лактозу (молочный сахар) на готовые
к усвоению сахара, галактозу и глюкозу. Если такой человек съедает молоко или
молочный продукт, его система не может качественно переварить этот материал.
В подобных случаях рекомендуется заменить коровье молоко козьим или
верблюжьим.
Верблюдоводство
–
экономически
выгодная
отрасль.
Без
больших
капиталовложений она даёт три основных вида сельскохозяйственной продукции: мясо,
шерсть и молоко. Молоко верблюдиц может идти на изготовление шубата, масла, сыров, а
также шоколада. Состав верблюжьего молока очень богат. Он близок по своим
компонентам к человеческому молоку, что позволяет рекомендовать его людям, не
воспринимающим молоко коровье. Содержание аминокислот оценивается как идеальное.
Молоко верблюдиц обладает антибактериальными свойствами и не нуждается в
холодильнике, так как не заквашивается под воздействием тепла в течение 48 часов.
О ценности козьего молока спорить не приходится. Оно относится к диетическим
продуктам, рекомендованным для детского питания. Козоводство имеет хорошие
перспективы развития в Астраханской области. Это связано с физиологическими
особенностями козы, приспособленной к жаркому климату. Кормовая база астраханских
пастбищ адекватна для разведения коз с молочной продуктивностью.
Также в Астраханской области в некоторых крестьянско – фермерских хозяйствах
доят лактирующих кобыл для изготовления домашнего кумыса, ни одно местное
молокоперерабатывающее предприятие не использует в качестве сырья кобылье, козье и,
тем более, верблюжье молоко.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ
ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ПО ПОЖИЗНЕННОМУ УДОЮ КОРОВ
63
Т.М.Тарчокова
Государственное научное учреждение Кабардино-Балкарский научно-исследовательский
институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, г. Нальчик,
KBNIISH2007@ yandex.ru
При выращивании высокопродуктивных коров ставится несколько целей:
установить наследственные возможности породы по молочной продуктивности;
разработать приемы кормления, содержания, раздоя коров; создать на основе короврекордисток новые линии, семейства, типы в породе и др.
Изучение факторов, значительно влияющих на пожизненный удой и
продолжительность хозяйственного использования, актуально, так как эффективность
молочного скотоводства во многом определяется показателями продуктивного долголетия
животных.
Зная степень влияния наиболее существенных факторов генетического и
паратипического характера на продолжительность жизни коров, можно значительно
улучшить показатели продуктивного долголетия.
Источником информации в исследованиях послужили племенные карточки формы
МОЛ-2, выбывших из стада СХПК «Красная Нива» Майского района КБР
высокопродуктивных коров, имевших не менее одной законченной лактации.
Статистическая обработка данных продуктивности проводилась по компьютерной
программе по методике А.П.Пыжова (1986г.). Физиологические особенности и показатели
продуктивности изучено по показателям 284 коров красной степной породы и ее помесей с
высокими для данного хозяйства показателями продуктивного долголетия, распределенных
в зависимости от пожизненной продуктивности на 6 групп, начиная с 10-13 тыс. кг молока,
с классовым интервалом 3 тыс. кг.
По результатам исследований (таблица 1), чем выше показатель пожизненного
удоя, тем выше и продуктивность по 1-ой лактации. Так, коровы 6-ой группы с
наивысшим пожизненным удоем достоверно (Р<0,001) превосходят первотелок 1-3 групп
по продуктивности за 1-ую лактацию, соответственно, на 1217,4 кг; 806,9 кг и 1020,2 кг.
Коровы с максимальной пожизненной продуктивностью (более 25 тыс. кг молока)
по удою за наивысшую лактацию с достоверной разницей (Р<0,001) превосходят другие
группы коров, соответственно, на 2195,2 1709,0; 1730,9; 1420,5; 1208,1 кг молока.
Анализ живой массы высокопродуктивных по пожизненному удою животных
показал, что масса первотелок 6-ой группы (пожизненный удой более 25 тыс. кг)
незначительно превышает аналогичный показатель сверстниц 1 - 4-ой групп на 4,9 кг; 4,7
кг; 3,4 кг; 5,1 кг (Р>0,99).
Продолжительность сервис-периода коров с максимальным пожизненным удоем
больше аналогичного показателя 1-5 - ой групп животных на 35,9; 53,4; 54,9; 41,4; 16,1
дней, соответственно.
Таблица 1
64
Группы
коров
Показатели коров с высокими для данного хозяйства показателями
продуктивного долголетия
Пожизненный
удой, кг
n
Удой за
1-ую
лактацию,
кг
3748,94
±114,36
Удой за
наивысшую
лактацию, кг
Прод-сть
сервиспериода, дн.
4209,96
±98,75
Живая
масса
первотелок,
кг
408,60
±0,97
1
10 тыс. –
13 тыс.
108
2
13,1 тыс. –
16 тыс.
76
4159,38
±173,79
4696,10
±134,92
408,90
±1,56
110,85
±8,09
3
16,1 тыс. –
19 тыс.
37
3946,11
±246,03
4674,19
±170,43
410,19
±2,17
109,39
±8,85
4
19,1 тыс. –
22 тыс.
24
4234,94
±294,06
4984,62
±204,95
408,44
±1,69
122,84
±10,95
5
22,1 тыс. –
25 тыс.
21
4433,35
±249,69
5197,05
±290,36
414,72
±2,63
148,22
±12,19
6
25 тыс. и более
18
4966,28
±214,13
6405,14
±251,71
413,57
±2,43
164,29
±13,87
128,38
±6,11
Из анализа полученных результатов следует, что на показатели пожизненного удоя
положительно влияют уровень продуктивности за 1-ую и наивысшую лактации и живая
масса коров-первотелок, чем выше эти показатели, тем выше и пожизненный удой.
СЕЛЕКЦИОННО – ПЛЕМЕННЫЕ РАБОТЫ ПО РАЗВЕДЕНИЮ ВЕРБЛЮДОВ
КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ (БАКТРИАНЫ) НА ПРИМЕРЕ СПК (СХА) ПЛЕМЗАВОДА
«ЗАРЯ» ХАРАБАЛИНСКОГО РАЙОНА АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Г.К.Туркменова, М.В Лазько, Н.С. Дощанова
Астраханский государственный университет, gulbinka_89@mail.ru
Сельское хозяйство и сегодня и в перспективе является главным источником
обеспечения населения разнообразными продуктами питания. Оно также является
главным источником сырья для отраслей промышленности. В развитии сельского
хозяйства малодоступных человеку пустынь и полупустынь исключительно большое
значение имеет верблюдоводство. Верблюдоводство является дополнительным
источником производства самого дешевого мяса в хозяйстве, шерсти и рабочей
продуктивности. Экономическая целесообразность развития этой отрасли, состояние и
пути дальнейшего увеличения поголовья, шерстной и мясной продуктивности и
повышения породных и продуктивных качеств будут в подробности рассмотрены в главе
второй дипломной работы, на примере работы СПК (СХА) племзавода «Заря».
Актуальность исследования заключается в развитии животноводства в условиях
аридной зоны Астраханской области, т.е в освоении полупустыни и степи.
Верблюдоводство является традиционной, малозатратной отраслью животноводства
Астраханского региона с максимальным использованием скудной кормовой
растительности собственных природных пастбищ. Кроме того, в нашей области
сосредоточена основная часть малочисленной популяции верблюдов калмыцкой породы.
65
Новизна и научно-практическая значимость работы заключается в глубоком
анализе развития верблюдоводства в мире, в определении перспектив развития этой
отрасли на территории Астраханской области, в частности, в СПК (СХА) племзавода
«Заря» Харабалинского района. А также, в возрождении использования молочной
продуктивности верблюдов и традиций переработки ценного верблюжьего молока.
Целью нашей работы явилось изучение перспективы развития селекционно–
племенных работ по разведению верблюдов калмыцкой породы (бактрианов) и
использования сельскохозяйственной продуктивности верблюдоводства на примере СПК
(СХА) племзавода «Заря» Харабалинского района Астраханской области.
Исследования проводились в СПК (СХА) Племзавод «Заря» Харабалинского
района Астраханской области». Административно-хозяйственным центром СПК (СХА)
племзавода «Заря» является село Хошеутово.СПК (СХА) племзавод «Заря» образовался в
1950 году ввиду объединения 3-х сельскохозяйственных артелей и назывался «Заря
коммунизма». В состав хозяйства входят три населенных пункта село Лапас, село
Хошеутово, село Ахтубинка. В июле 2002 года МСХ РФ Департамент животноводства и
племенного дела выдало лицензию на осуществление деятельности по разведению
племенных животных (генофондное хозяйство верблюдов калмыцкой породы). В зоне
разведения верблюдов встречаются кустарники - тамарикс, ива каспийская, а также
тростники и осоки.
Метод разведения верблюдов в хозяйстве, чистопородный.
Объектом исследования явилось поголовье табуна верблюдов калмыцкой породы
СПК (СХА) племзавода «Заря» численностью 445 голов; годовые отчеты и перспективные
планы развития хозяйства.
Поголовье верблюдов занимает ведушие положения по сравнению с другими
традиционными отраслями животноводства района.
Исходя из местных и хозяйственных условий, ежегодно составляются план
селекционно-племенной работы. Разрабатывается оборот стада на предстоящий год, где
указываются в приходной части деловой выход верблюжат, покупка и обмен племенных
животных, переводы из младшей группы, прирост (валовый привес) и прочие поступления
и в расходной части отражаются падеж, племпродажа, обмен, продажа выбракованных
животных на мясо, переводы в старшие группы и прочие расходы.
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
верблюды
овцы
лошади
К.Р.С.
2006
2007
2008
Анализируя живую массу верблюдов в хозяйстве, можно сказать следудующее:
живая масса бур-производителей 850-900 и выше верблюдоматок 680-700 и выше
молодняк при отъеме (18 месяцев) 330-350 и выше при этом масса увеличивается почти в
9 раз и достигает 60-75 % массы взрослых верблюдов. Верблюд на пастбище сам
подбирает нужный ему рацион, доводя живой вес:
в 8 месяцев
— 230 кг,
1 год 8 месяцев — 420 кг,
2 года 8 месяцев — 520 кг,
3 года 8 месяцев — 560 кг.
66
Настриг шерсти доведен по стаду до 6-7 кг и выше, в том числе бурпроизводителей — до 15 кг, взрослых маток — до 8,5 кг. Динамика роста шерстной
продуктивности представлена на этой диаграмме.
Настриг шерсти в физическом весе:
Самцы — 12-14 кг
Самки — 6,5-8 кг.
Выход чистой шерсти — 80 %. Мясная продуктивность верблюдов определяется
степенью скороспелости, способностью к нажировке, характеризуется живым весом,
убойным выходом, питательными достоинствами мяса, а также затратами труда и
средствами на его производство. Верблюда необоснованно считают позноспелым
животным, при обычном содержании на подножном корме рост и развитие верблюжат
происходят относительно быстрее в возрасте 1-1,5 месяцев и у них наблюдается
отложение жира в горбах. Вес калмыцкого верблюжонка в годовалом возрасте в 5,5 раза, а
в 2-летнем возрасте в 9 раз больше веса при рождении.
Лучший показатель убойного выхода является 32 месяца, наибольшее количества
сала дает в возрасте 44 месяца.
Молочная продуктивность за полный период лактации у верблюдицы составляет
1450 – 1600 л молока.
Верблюжье молоко полезнее коровьего. Организация Объединенных Наций
призывает к продаже на Западе верблюжьего молока, которое богато витаминами группы
С и В, и в котором в десять раз больше железа, чем в коровьем.
Верблюжье молоко немного более соленое на вкус, оно широко распространено в
арабских странах для простого употребления и приготовления сыра. Кроме большого
содержания минералов и витаминов, считается, что в верблюжьем молоке содержатся
антитела, которые могут бороться с такими заболеваниями, как туберкулез, заболевания
желудочно-кишечного тракта и гепатитом С.
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МОЛОКА
В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
О.О.Федорова
Астраханский государственный университет
Современный потребительский рынок Астраханской области отличается высокой
насыщенностью молочной продукцией и отсутствием товарного дефицита.
Согласно статистическим данным реализация молочной продукции на
потребительском рынке области по структуре продаж продовольственных и
непродовольственных товаров в 2008 году составила в среднем: масло животное- 4355,2
тонн, сыров - 600 тонн, цельномолочной продукции ( в пересчете на молоко)- 29100 тонн
или 70 тонн в сутки. Среднесуточная реализация молочной продукции в пересчете на
молоко (с учетом сыров и масла животного)составила 350 тонн. 89,2% молочной
продукции реализуется иногородними поставщиками. Основными регионами поставки
молочной продукции являются города:
• Ставрополь доля рынка 15%
• Кропоткино доля рынка 15%
• Тимашевск доля рынка 17%
• Черкесск доля рынка 3%
• Волгоград доля рынка 17%
• Воронеж доля рынка 3%
• Краснодар доля рынка 16%
• Армавир, Нальчик, Липецк доля рынка - и др.3,8%
67
Наибольшую долю среди иногородних поставщиков занимает продукция из г.
Тимашевска под брендом «Кубанская буренка», а также «Веселый молочник» и
«Простоквашино» Структура организации данной компании представляет холдинг.
Большая часть производителей работает на восстановленном молоке, что
значительно снижает качество выпускаемой продукции.
Наибольшую долю в общей реализации молочной продукции (в физических
единицах) на потребительском рынке занимает молоко и кисломолочная продукция. И
намечается тенденция роста доли местных производителей на рынке молочной
продукции. Связано это с ростом поголовья коров (по сравнению с 2000г. на 33,9%) и
соответственно увеличение производства молока (по сравнению с 2000г. На 24,7%).
Рост производства молока происходил за счет роста производства этих видов
продукции в хозяйствах населения, крестьянских хозяйствах и у индивидуальных
предпринимателей.
1. Повышение конкурентноспособности местных производителей молочной
продукции.
В настоящее время в Астраханской области удельный вес местных производителей
молочной продукции в общем объеме продаж занимает лишь 10,2 % (данные 2008 года).
По данным проведенного маркетингового исследования (2009 год) низкий спрос на
местную молочную продукцию определяется рядом причин:
 узкий ассортимент (отсутствие элитной молочной продукции);
 нерегулярность поставок;
 несоответствие
упаковки
современным
требованиям
(экологически
сертифицированная продукция выпускается в стеклянной таре);
 короткие сроки хранения продукции (отсутствие современных технологий
переработки цельного молока).
Создаваемый
цех-лаборатория
должен
помочь
решить
местным
товаропроизводителям проблемы с расширением ассортимента молочной продукции, с
увеличением срока ее хранения, с внедрением современной упаковки.
На базе цеха-лаборатории планируется разработка новых рецептур молочных
продуктов, а также отработка имеющихся технологий на местном сырье. Дело в том, что
местное молоко имеет специфический состав, отличающийся от классического, поэтому
запуск в производство нового продукта требует времени для определения условий его
производства. Володарский, Красноярский молокозаводы готовы к заключению договоров
на подобные услуги. Планируемый объем таких услуг – 5-6 рецептур в год. Цена – 3-5
тысяч евро за рецептуру.
Конкурентные преимущества
1. Экологическая сертификация молочной продукции.
В настоящее время возрастает интерес к экологически чистой продукции, в
том числе и молочной. По данным проведенного опроса (сентябрь 2007 г.) 68%
потребителей (выборка - 980 опрошенных) готовы покупать такую продукцию по более
высокой цене при условии наличия сертификации.
В Астраханской области фирм, проводящих экологическую сертификацию
молочной продукции, нет.
Наличие в цехе-лаборатории лабораторного оборудования и контакты с
международными сертификационными центрами Германии позволит получить лицензию
на оказание сертификационных услуг.
2. Производство экзотической молочной продукции (на основе козьего, кобыльего
и верблюжьего молока), востребованной на рынке.
В настоящее время подобной продукции на рынке региона нет. Шубат
(кисломолочный напиток из молока верблюдиц) и кумыс производятся только в
хозяйствах, разводящих верблюдов и лошадей, для своего потребления. На шубат
68
отсутствуют даже российские ТУ для производства. Сейчас нами подготовлены ТУ для
производства шубата, проводится работа по их регистрации.
Местное козье молоко на астраханском рынке продается только в детских
молочных кухнях для детского питания. В магазинах бывает нерегулярно, производства
фирм «Маргарита» (Венгрия) и «Президент». Других продуктов на основе козьего молока
нет.
Продукция, которую предполагается производить, является экзотической и
уникальной, и может стать брендом Астраханской области.
Кроме того, перечисленные продукты обладают лечебно-профилактическим
действием, и при грамотно проведенной рекламной компании займут свою нишу на
рынке.
Таким образом, в регионе, с одной стороны, имеется насущная необходимость, а с
другой - созданы все предпосылки для создания экспериментального агрокомплекса, в
котором в соответствии с государственным заказом совместными усилиями АГУ и
высококвалифицированных специалистов отрасли будут готовиться современные кадры
новой формации, обладающие соответствующими профессиональными компетенциями, а
также будет выпускаться элитная экологически сертифицированная молочная продукция.
РАЗРАБОТКА КОМПОЗИЦИОННОГО ВОДНОГО ЭКСТРАКТА РАСТЕНИЙ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ ЖИРНОСТИ МОЛОКА
О.Н.Цымбал, М.В.Лазько
Астраханский государственный университет, sunnyolga13@mail.ru
Создание нового композиционного экстракта растений предназначено для
нормализации жирности молока. Основано на обогащении заквашенного и цельного
молока биологически активными веществами композиционного водного экстракта
растений Астраханской области. Композиционный водный экстракт будет играть роль
биоконсерванта и нормализатора жирности. Нормализованное молоко - это ценный
пищевой продукт, обладающий иммуномоделирующим, антибактериальным и
общеукрепляющим свойствами, в связи с чем, может использоваться как в обычном
рационе питания, так в диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Природно-экологические условия региона, такие как высокий уровень инсоляции, низкая
влажность воздуха создают условия для формирования у дикорастущей флоры
повышенных концентраций биологически активных веществ. В связи с уникальностью
экологических факторов и формирования биологически активных веществ дикорастущей
флоры, возникает активное поступление этих веществ в организм питающегося ей на
пастбище животного.
Из всех факторов окружающей среды самое сильное влияние на молочную
продуктивность животных оказывает кормление. Но не всегда удается правильно
сбалансировать рацион животного.
Лактация коров во многом зависит от разнотравья пастбищ и характера водопоя.
Рекомендуемая диетологами жирность любого молока – это 2,5 – 3,2%.
Коровье молоко, имеющее жирность 5-6,5%, может быть нормализовано до
рекомендуемой жирности с помощью полученным нами водного экстракта из
определенных растений, который повысит концентрацию биологически активных веществ
на единицу товарного объема, что невозможно при обычном разведении водой,
используемой в традиционной нормализации жирности молока.
Нормализация жирности с помощью сепарирования неизбежно влечет за собой
обеднения его жирорастворимыми витаминами группы А, Д, Е.
Водный экстракт, состоящий из композиции растений, произрастающих в условиях
аридной зоны Астраханской области, обладает уникальными антимикробными
69
свойствами, которые будут играть роль биологических консервантов без угнетения
культуры закваски молока.
Цель проекта:
разработка нового композиционного экстракта растений
Астраханской области с высоким содержанием биологически активных компонентов
антимикробной и иммуномоделирующей направленности необходимых для профилактики
и диетотерапии заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Для реализации проекта были поставлены следующие задачи:
1. Определить группу растений дикорастущей флоры аридной зоны Астраханской
области с противомикробной и иммуномоделирующей активностью, которые будут
использованы при разработке композиционного экстракта.
2. Изучить возможность применения водных экстрактов определенных растений
Астраханской области в качестве биоконсервантов для напитков, приготовленных из
коровьего и другого молока.
3. Изучить лечебные свойства молока и молочных напитков, содержащих
композиционный экстракт растений.
ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ САМОК СЕВРЮГИ В УСЛОВИЯХ
АКВАКУЛЬТУРЫ
Н.Ш.Шамарданов, А.Р.Лозовский
Астраханский государственный университет, lozo1959@mail.ru
Актуальной проблемы аквакультуры осетровых рыб является оценка
воспроизводительной способности самок севрюги, которая является перспективным
объектом осетроводства в Волго-Каспийском бассейне. Запасы волжской севрюги
формируются преимущественно за счет естественного воспроизводства, эффективность
которого определяются, главным образом, численностью рыб на нерестилищах и объемом
стока в период летней межени [2].
Искусственное воспроизводство севрюги, наряду с воспроизводством русского
осетра и белуги, осуществляется на 6 рыбоводных заводах Нижней Волги, суммарная
мощность которых составляет 57,5 млн.экз. молоди осетровых. Дефицит производителей
севрюги снижает эффективность их функционирования. Так, если в 2001 г. было
выпущено 22,741 млн.экз. севрюги, то в 2002 и 2003 гг.- 16,948 и 12,145 млн.экз. [4].
Севрюга из естественных водоемов болезненно переносит рыбоводные манипуляции и
содержание в бетонных бассейнах, поэтому формирование ее маточных стад при
рыбоводных заводах, как это практикуется для русского осетра и белуги, до настоящего
времени не получило распространения [7, 8]. Прижизненное получение овулировавшей
икры от севрюги обычно считают нецелесообразным, хотя имеется опыт успешных
операций по методу Подушки на осетровом рыбоводном заводе «Лебяжий», ФГУП НПЦ
по осетроводству «Биос», Донском осетровом заводе, в цехе по воспроизводству рыбы
Пермской ГРЭС [2, 3, 5, 6]. Овулировавшую икру севрюги на осетровых рыбоводных
заводах получают в большинстве случаев вскрытием самки, благодаря чему удается
достичь ее полного извлечения.
При исследовании воспроизводительной способности севрюги традиционно
определяют абсолютные показатели весового выхода овулировавшей икры и
плодовитости в расчете на одну самку, однако данный подход является некорректным при
оценке селекционной ценности рыб. Весовой выход икры и абсолютная плодовитость
зависит от живой массы самки, поэтому необходимо исследовать относительные
показатели этих индикаторов. Однако для севрюги этот вопрос остается малоизученным,
что создает трудности при формировании маточных стад и племенной оценке
производителей. Цель данного исследования состояла в изучении относительных
показателей воспроизводительной способности самок волжской севрюги при их
искусственном воспроизводстве.
70
Объектом исследования были самки волжской севрюги (Acipenser stellatus),
использованные при промышленном получении овулировавшей икры для искусственного
воспроизводства на ФГУ «Бертюльский осетровый рыбоводный завод» (ФГУ «БОРЗ») в
2001-2006 гг. Всего было исследовано 331 самка, морфологическая характеристика
которых представлена в табл. 1.
Таблица 1
Морфологическая характеристика самок, n=331
Длина до развилки,
Показатели
Живая масса, кг
Общая длина, см
см
Среднее
9,95±0,13
135,7±0,8
123,1±0,6
Минимум
4,0
101
93
Максимум
17,8
179
155
Рыбоводные работы с самками по получению овулировавших ооцитов выполняли
при температуре воды в пределах 15,4-20,5ºС. Гормональную стимуляцию осуществляли
экстрактом гипофиза и сурфагоном дробно (предварительная и затем разрешающая
инъекция). Доза экстракта гипофиза и сурфагона была пропорциональна живому весу
самки и соответствовала существующим инструкциям. Операцию получения
овулировавшей икры у самок осуществляли методом вскрытия. Показатели плодовитости
определяли стандартным весовым и расчетным методами. Исследовали весовой выход
овулировавших ооцитов от самки (кг), число ооцитов в 1 грамме и массу ооцита, рабочую
плодовитость (тысяч ооцитов), весовой выход овулировавших ооцитов в расчете на 1 кг
живой массы (гаметосоматический индекс, %) и относительную плодовитость (ооцитов на
1 кг живой массы).
Весовой выход овулировавшей икры у самок севрюги, использованных для
искусственного воспроизводства на ФГУ «БОРЗ» в 2001-2006 гг. варьировал в широких
пределах – от 0,4 до 3,3, гонадосоматический индекс изменялся в пределах от 6,5 до
29,4%. Полученный результат указывает на выраженную вариабельность данного
показателя и необходимость селекции при формировании маточных стад севрюги для
целей товарного осетроводства. Преимуществом данного показателя в качестве критерия
селекции является высокая технологичность, так как для его определения достаточно
использования весового метода.
Таблица 2
Весовой выход овулировавших ооцитов у самок севрюги, n=331
Весовой выход
Гонадосоматический
Показатели
овулировавших ооцитов от
индекс, %
самки, кг
Среднее
1,666±0,031
16,72±0,21
Минимум
0,40
6,5
Максимум
3,30
29,4
Индивидуальные значения числа ооцитов в однограммовой навеске овулировавшей
икры исследованных самок севрюги изменялись в пределах от 71 до 148, что
соответствует массе ооцита в пределах 14,1 – 6,8 мг (табл. 3). Данный показатель важен
при расчете параметров плодовитости. Он может быть использован также для
селекционной работы.
Таблица 3
Размеры овулировавших ооцитов у самок севрюги, n=331
Показатели
Число ооцитов в 1 г
Масса ооцита, мг
Среднее
99,1±0,7
10,24±0,068
Минимум
71
6,8
Максимум
148
14,1
71
Индивидуальная рабочая плодовитость самок волжской севрюги на ФГУ «БОРЗ» в
2001-2006 гг. изменялась весьма широко (табл. 4). Наименьшее значение данного
показателя (41,60 тыс.ооцитов) зафиксировано в 2003 г., наибольшее (297,6 тыс.ооцитов)
– в 2001 г. Относительная плодовитость самок также изменялась в широких пределах - от
6710 до 26525 ооцитов на 1 кг живой массы, что указывает на необходимость селекции
при формировании маточных стад севрюги для целей товарной аквакультуры.
Таблица 4
Показатели плодовитости самок севрюги, n=331
Относительная
Рабочая
Показатели
плодовитость, ооцитов на 1
плодовитость, тыс. ооцитов
кг живой массы
Среднее
161,61±2,61
16413,6±201,5
Минимум
41,6
6710
Максимум
297,6
26525
Таким образом, показатели весового выхода овулировавших ооцитов и
плодовитости самок волжской севрюги, использованных для искусственного
воспроизводства на ФГУ «БОРЗ» в 2001-2006 гг. варьируют в широких пределах, что
указывает на необходимость селекции при формировании маточных стад для целей
товарного осетроводства. Для установления критериев селекции следует использовать
относительные показатели продуктивности самок, среди которых наиболее важными
являются гаметосоматический индекс и относительная плодовитость.
Литература
1. Бубунец, Э.В. Первый опыт получения зрелых половых продуктов от производителей
севрюги (Acipenser stellatus), выращенных в заводских условиях за пределами
естественного ареала Текст / Бубунец Э.В. // Генетика, селекция и воспроизводство
рыб. Доклады Первой Всероссийской конференции. – СПб.: 2002. - С 105-107.
2. Вещев, П.В. Эффективность естественного воспроизводства севрюги в Волге в
современных условиях Текст / Вещев П.В. //Экология молоди и проблемы
воспроизводства каспийских рыб: Сборник научных трудов. – М.: Издательство
ВНИРО, 2001.- С. 77-91.3. Говорунова, В.В. Первый опыт получения икры от самок азовской севрюги ремонтноматочного стада на Донском осетровом заводе Текст / Говорунова В.В.,
Клубникина В.В., Подушка С.Б. // Аквакультура осетровых рыб: достижения и
перспективы развития: Материалы докладов IV Международной научнопрактической конференции. – М.: ВНИРО, 2006.- С. 72-74.
4. Дубов, В.Е. Особенности работы по воспроизводству осетровых видов рыб в
условиях резкого падения их численности Текст / Дубов В.Е., Максудьянц И.В.,
Сафонов Д.А.. // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы
развития: Материалы докладов III Международной научно-практической
конференции. – Астрахань, 2004.- С. 113-115.
5. Лозовский, А.Р. Плодовитость осетровых рыб при прижизненном получении
овулировавшей икры [Текст] / Лозовский А.Р. // Вестник Московского
государственного областного университета. Серия: «Естественные науки». – 2006.№6 2006. - С.72-78.
6. Львов, Л.Ф. Получение потомства севрюги прижизненным методом на ОРЗ
«Лебяжий» Текст / Львов Л.Ф.// Современное состояние рыбоводства на Урале и
перспективы его развития. Материалы конференции.- Екатеринбург, 2004.- С. 41-43.
7. Мальцев, С.А. Организация рыбоводных работ с осетровыми рыбами в
Нижневолжрыбводе Текст / Мальцев С.А. // Искусственное воспроизводство и
72
8.
охрана ценных видов рыб: Материалы Всероссийского совещания. - М.: Экономика и
информатика, 2001.- С. 236-256.
Прошин, Я.Г. Пути решения проблемы дефицита производителей на осетровых
заводах Севкаспрыбвода Текст / Прошин Я.Г., Максудьянц И.В. // Искусственное
воспроизводство и охрана ценных видов рыб: Материалы Всероссийского совещания.
- М.: Экономика и информатика, 2001.- С. 233-235.
73
НОВЫЕ МЕТОДИКИ В ВЕТЕРИНАРИИ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ
КАРБИТОКС – КОРМОВАЯ ДОБАВКА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Бурова Е.Ю., Голубев А.В., С.А. Лиман С.А., Данилин А.В.
Рязанский государственный агротехнологический университет
academy@rgsha.ru
Сложившаяся экономическая ситуация на кормовом рынке подталкивает к поиску
более эффективных и экономичных решений. Отечественное производство понемногу
начинает вставать на ноги после стольких лет безуспешной работы с импортом.
Белогородские ученые (ООО «Агроакадемия» г.Щебекино Белогородской области)
разработали новую кормовую добавку Карбитокс.
Карбитокс – это кормовая добавка – адсорбент микотоксинов, стимулирующий
обменные и иммунные процессы организма, повышения резистентности иммунной
системы и продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы. Эта разработка
сочетает в себе природные неорганические сорбенты, органические фитосорбенты,
пробиотики, инферменты.
Качественные показатели Карбитокса:
Содержание влаги – 10,0 %
Массовая доля кальция – не менее 12 %
Bacillus subtilis – не менее 105 КОЭ/г.
Воздействие добавки на микотоксины:
Карбитокс имеет высокую токсиносвязывающую способность, кроме того, он
биотрансформирует микотоксины в нетоксичные соединения. Обладает пробитическими
свойствами, за счет чего способствует детоксикации поражённых микотоксинами кормов.
Результаты исследования in vitro (методом ИФА) приведены в таблице 1.
Таблица 1
Результаты исследования кормовой добавки Карбитокса методом
имунноферментативного анализа
Абсорбция,мкг/кг
Десорбция, мкг/кг
(количество
(количество
токсина,
токсина,
ПКПД
связанного
освобожденного
(практический
сорбентом за 1 час
Микотоксин
собентом за 3 часа
коэффициент
в условиях,
в условиях,
полезного
имитирующих
имитирующих
действия), %
пищеварение в
пищеварение в
желудке)
кишечнике)
Т-2 токсин
ДОН
Зеараленон
199,4
199,4
200
0
66,4
0
99,7
66,5
100
Дополнительные преимущества Карбитокса:
- входящий в состав препарата комплексный минерал обладает уникальными
ионообменными и сорбционными свойствами, которые оказывают профилактическое
действие на организм животных и птицы, обеспечивая не только нейтрализацию
токсинов, но и улучшая кальциево-фосфорный обмен, синтез белка и гемоглобина;
- ферментно-пробиотическая составляющая Карбитокса обеспечивает стимуляцию
обменных и иммунных процессов в организме животных и птицы, повышая
экономическую эффективность рационов;
74
- приемлемая цена в сочетании с рекомендуемой нормой ввода делают этот
адсорбент экономически привлекательным и мало заметным в общей сумме
окончательной сырьевой стоимости комбикорма.
В конце 2008 года был проведен научно-производственный опыт на ОАО «Бройлер
Рязани» по определению эффективности
сорбционно-пробиотического препарата
Карбитокс. Опыт проходил на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7» в количестве 5220
голов (по 2610 голов в контрольной и опытной группах) в течение 38 дней. Учитывались
основные зоотехнические показатели - сохранность поголовья, среднесуточный прирост,
живая масса в начале и конце опыта, конверсия корма. Условия содержания и нормы
кормления соответствовали данному кроссу птицы. В состав рациона контрольной группы
входил широко используемый на рынке импортный адсорбент микотоксинов в количестве
1,5 кг/т корма, в рацион опытной группы на 1 тонну вводили 2 кг Карбитокса, причем
стоимость последнего оказалась значительно ниже конкурентного препарата. Опытная
птица показала хорошие результаты по сохранности и приросту. Результаты выращивания
представлены в таблице 2.
Таблица 2
Зоотехнические показатели опыта
Показатель
группа
контроль
2610
96,3±0,32
опыт
2610
96,9±0,25
100,0
100,6
1817±9,24
1836±6,53
Отношение к контролю, %
100,0
101,1
Среднесуточный прирост, г
47,8±0,20
48,3±0,10
Отношение к контролю, %
100,0
101,1
1,89±0,02
1,85±0,02
100,0
97,9
Посажено голов
Сохранность, %
Отношение к контролю, %
Живая масса в 38-дн. возрасте, г
Конверсия корма, кг/кг
Отношение к контролю, %
*
P≥0,95
В результате исследования были получены данные, позволяющие сделать
вывод о высокой эффективности использования Карбитокса в комбикормах для цыплятбройлеров. Из таблицы видно, что сохранность опытных цыплят составила 96,9%, что на
0,6 % выше контроля, живая масса в конце опыта была на 19 г или на 1,1 % выше, чем в
контроле. Соответственно и среднесуточный прирост и конверсия корма в опытной
группе были значительно лучше, чем в контроле - на 1,1 и 2,1 %.
После проведенных исследований на ОАО «Бройлер Рязани» полностью перешли
на адсорбент Карбитокс.
АНАЛИЗ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА BoLA-DRB3 У КРУПНОГО РОГАТОГО
СКОТА ТУРАННО-МОНГОЛЬСКОЙ ГРУППЫ
О.Б. Генджиева1 ,М.Н. Рузина2, , Ц. Цедев3, Г.Е. Сулимова2
Калмыцкий Государственный Университет1, Элиста, Институт общей генетики им.
Н.И. Вавилова2, Российская академия наук, Москва
Институт биологии, Монгольская академия наук, Улан-Батор, gend_olga @ mail.ru
Лейкоз крупного рогатого скота (КРС) – хроническое инфекционное заболевание
опухолевой природы, в основе которого лежит системное поражение лейкопоэтической
ткани. Болезнь сопровождается усиленной выработкой форменных элементов крови,
75
лишенных способности к морфологической дифференцировке и физиологическому
созреванию. В ходе развития заболевания патологические изменения затрагивают не
только периферическую кровь, но и органы кроветворения. Таким образом, в процесс
канцерогенеза оказывается вовлеченной вся система крови.
Известно, что возбудителем лейкоза КРС является ретровирус, получивший в
1969г. название «вирус лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС)». Первоначально
предполагали, что за устойчивость и восприимчивость к заболеванию, вызываемому
ВЛКРС, отвечают антигены класса I, однако было показано, что данные ассоциации
достаточно слабы на уровне популяции и сильно разнятся в породах. Позднее группе
авторов из Иллинойского университета [1,2] удалось показать, что ключевая роль в
формировании резистентности к лейкозу принадлежит антигенам класса II главного
комплекса гистосовместимости КРС системы BoLA (Bovine Leukocyte Antigens).
Функциональная специфичность данных молекул определяется их структурой [3]
Молекулы класса II располагаются на поверхности B-клеток, которые после
внутриклеточного процессинга представляют чужеродные антигены Т-клеткам для
обеспечения иммунного ответа гуморального типа.
Таким образом, резистентность КРС к лейкозу находится под генетическим
контролем генов BoLA. Причем устойчивость к лейкозу является доминантным
признаком, а чувствительность наследуется как сложный рецессивный менделирующий
признак [4].
Ген BoLA-DRB3 относится к группе генов главного комплекса гистосовместимости крупного рогатого скота (КРС). Разные аллели данного гена
ассоциированы с устойчивостью, восприимчивостью или нейтральностью по отношению
к лейкозу КРС. Методом ПЦР-ПДРФ описано 54 аллеля данного гена. К аллелям
устойчивости (АУ) относятся BoLA-DRB3.2*11, *23, *28, к аллелям чувствительности
(АЧ) - BoLA-DRB3.2*8, *16, *22, *24. К АУ в некоторых породах относят также BoLADRB3.2*7. Он несет делецию в 3 нуклеотида, что меняет конформацию продукта и влияет
на его иммунные свойства. Устойчивость к лейкозу - доминантный признак.
В данной работе методом полимеразой цепной реакции с последующим
рестрикционным анализом (ПЦР-ПДРФ) изучен полиморфизм гена BoLA-DRB3 у трех
пород турано-монгольского корня – монгольской, калмыцкой, якутской, определены
частоты аллелей и генотипов по данному гену.
В ходе работы было обнаружено, что частоты АЧ составили 14,52% и 4,11%, а
частоты АУ - 19,36% и 10,96% у калмыцкой и монгольской пород соответственно, у
якутского скота АЧ и АУ отсутствовали. Частота *7 составила 4,84%, 10,96% и 1,2%
соответственно у калмыцкого, монгольского и якутского скота. Генотипы, несущие хотя
бы один АУ (без учета *7), встречались с частотой 31,25% и 16,89%, а генотипы, несущие
АЧ, и не содержащие АУ - 17,0% и 12,68% у калмыцкого и монгольского КРС
соответственно. Доля генотипов, содержащих *7 составила 8,4%, 5,63% и 2,4% у КРС
калмыцкой, монгольской и якутской пород. Таким образом, частота генотипов,
определяющих устойчивость КРС к лейкозу, с учетом аллеля *7 составила 39,65%, 22,52%
и 2,4% у калмыцкого, монгольского и якутского скота соответственно. Известно, что
калмыцкий КРС практически не болеет лейкозом. Доля вирусоносителей для данной
породы составляет 0,2-0,5%, в то время как у КРС других пород, разводимых в
республике, этот показатель достигает 20% и 80% для черно-пестрой и красной степной
пород соответственно. Повышенную устойчивость калмыцкого КРС к лейкозу можно
связать с высокой долей АУ у данной породы. Показано, что для изученных пород
характерно высокое разнообразие и равномерное распределение частот аллелей гена
BoLA-DRB3, а также генотипов по данному гену. Сниженное разнообразие аллелей и
генотипов, отсутствие АУ и АЧ у якутского КРС может быть связано с тем, что эта группа
длительное время обитает в изолированном районе Якутии и разводится сама в себе без
контакта с вирусом лейкоза КРС.
76
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Литература
Van Eijk, M.J.T., Stewart-Haynes, J.A., Beever, J.E., Fernando, R.L., and Lewin, HA.,
Development of persistent lymphocytosis in cattle is closely associated with DRB2,
Immunogenetics, 1992, vol.37, p64.
Xu, A., van Eijk, M.J.T., Park, C., and Lewin, H.A., Polymorphism in BoLA-DRB3 Exon 2
correlates with resistance to persistent lymphocytosis caused by Bovine Leukemia virus, J.
Immunol., 1993, vol.151, no.12, pp.6977-6985.
Удина И.Г., Гены главного комплекса гистосвместимости человека и животных,
Успехи современной генетики, М.:Наука, 1994, вып.19, с.133-177.
Wu, M.-C., Shanks R.D., and Lewin, H.A., Milk and fat production in dairy cattle influenced
by advanced subclinical bovine leukemia infection, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, vol.86, p.993.
Туркова С.О., Полиморфизм генов BoLA-DRB3, пролактина и гормона роста у
крупного рогатого скота в связи с устойчивостью к лейкозу и молочной
продуктивностью, Диссертация на соискание ученой степени кандидата
биологических наук, Москва, 2003.
Trowsdale J., Molecular organization of the MHC molecules, Immunological letters, 1991,
vol.29, p.178.
Сулимова, Г.Е., Удина, И.Г., Шайхаев, Г.О., Захаров И.А., ДНК-полиморфизм гена
BoLA-DRB3 у крупного рогатого скота в связи с устойчивостью и восприимчивостью
к лейкозу, Генетика, 1995, том 31, №9, с.1294-1299.
ПРОФИЛАКТИКА И МЕРЫ БОРЬБЫ С БРУЦЕЛЛЕЗОМ МЕЛКОГО РОГАТОГО
СКОТА
М.Н. Кучина, Е.Н. Удочкина
Астраханский государственный университет
Бруцеллез (Brucellosis) - инфекционная, зооантропонозная, преимущественно
хронически протекающая болезнь, вызываемая бактериями рода Brucella, проявляющаяся
абортами, задержанием последа, эндометритами и расстройством опорно-двигательной
системы (бурситы), у самцов - орхитами.
Известно, что бруцеллез имеет не только ветеринарное, но и медико-санитарное
значение. Искоренение бруцеллеза является одной из актуальных проблем. Эта задача
является вполне реальной, она подтверждена практическим опытом борьбы с данным
заболеванием в ряде стран.
Основой противоэпизоотических мероприятий является контроль эпизоотического
процесса, который включает два понятия - эпизоотологический мониторинг и управление
эпизоотическим процессом инфекционной болезни.
В системе противоэпизоотических мероприятий при бруцеллезе мелкого
рогатого скота решающую роль всегда играла специфическая профилактика. Иммунитет
при бруцеллезе недостаточно прочный, относительный. Его называют фагоцитарным
связанным в основном со специфически сенсибилизированными (иммунными) фагоцитами. Однако фагоцитоз часто имеем незавершенный характер. Синтез сывороточных
антител отстает во времени от специфических изменений иммунокомпетентных клеток.
Защитная роль антител невелика. При латентной инфекции серологические реакции часто
отрицательны. Полное выздоровление заразившегося животного с освобождением
организма от бруцелл представляется сомнительным.
Для профилактической иммунизации мелкого рогатого скота в неблагополучных
районах страны используют вакцину из штамма Вr. abortus 19 и Вr. melitensis Rev-1.
Профилактика бруцеллеза заключается в выполнение комплекса ветеринарносанитарных правил, направленных на охрану хозяйств и ферм от заноса возбудителей
инфекции.
77
Без разрешения ветеринарных специалистов нельзя вводить в благополучные стада
животных из других хозяйств и населенных пунктов. Не допускаются и бесконтрольные
внутрихозяйственные перемещения животных. Весь скот, поступающий в хозяйство по
разрешению, в течение 30 дней содержат изолированно в карантинном помещении и
исследуют на бруцеллез. В общие стада этих животных вводят только после получения у
каждого из них отрицательных результатов исследований. Исключают возможность
контактов со скотом неблагополучных хозяйств и населенных пунктов на пастбищах и в
местах водопоев. Корма за пределами хозяйства заготавливают только в благополучной
местности. Обязательны систематические (плановые) контрольные исследования скота, а
в необходимых случаях и профилактическая вакцинация. В случае аборта,
преждевременных родов и появления других признаков, вызывающих подозрение на
бруцеллез, немедленно изолируют таких животных и принимают меры для срочного
уточнения диагноза.
При выявлении бруцеллеза хозяйства (фермы, отделения), а также населенные
пункты объявляют неблагополучными и вводят соответствующие ограничения.
Запрещают ввод и вывод животных из неблагополучных стад. По всей территории,
объявленной неблагополучной, запрещают заготовку кормов для вывоза в другие
хозяйства, а также прогон и провоз животных через эту территорию.
Больной скот немедленно изолируют и в течение 15 дней сдают на убой.
Предупреждают всякие контакты животных неблагополучных стад (отар) со здоровыми
животными.
Вводят
систему
гарантированного
обеззараживания
продуктов
животноводства. В частности, немедленно прекращается вывоз необеззараженного молока, полученного от коров неблагополучного стада. Обеспечивают обеззараживание
навоза и сточных вод, проведение чекушей дезинфекции. Трупы животных,
абортированные плоды подлежат немедленному уничтожению или утилизации.
Оздоровительные мероприятия проводят на основе комплексных планов,
учитывающих общие инструктивные положения, эпизоотическую обстановку и местные
природно-хозяйственные условия. Конкретные пути оздоровления зависят от широты
распространения болезни в районе, области, республике, уровня заболеваемости и
характера течения бруцеллеза в оздоравливаемом хозяйстве.
В стационарно благополучных зонах противобруцеллезные мероприятия среди
мелкого рогатого скота целесообразно проводить без применения вакцин, с реализацией в
полном объеме общепринятых мер по недопущению заноса возбудителя болезни извне и
по контролю благополучия с помощью серологических методов диагностики (РА, РСК
и РИД). При выявлении бруцеллеза овец (коз) в благополучных районах, областях (краях,
республиках) все неблагополучное поголовье овец и коз любого хозяйства независимо от
форм собственности вместе с приплодом подлежит немедленному убою. Ограничения
снимают при получении отрицательного результата двукратных (с интервалом 30 дней)
серологических исследований остального поголовья овец (коз), контактировавшего с
неблагополучной отарой, и проведения санитарных мероприятий.
В неблагополучных зонах противобруцеллезные мероприятия среди мелкого
рогатого скота необходимо проводить с использованием вакцин дифференцированно в
зависимости от экономических, эпизоотических и эпидемических условий.
При выявлении бруцеллеза в стационарно неблагополучных областях (краях,
республиках) все неблагополучное поголовье овец и коз с приплодом подлежит убою на
мясо. Остальное поголовье хозяйства, давшее отрицательные результаты серологического
исследования, иммунизируют противобруцеллезной вакциной.
В неблагополучных хозяйствах, где есть экономические возможности
обособленного содержания отар по половозрастному принципу осуществляют замену
всего неблагополучного поголовья изолированно выращенным здоровым молодняком.
В хозяйствах всех форм собственности, неблагополучных по бруцеллезу мелкого
рогатого скота, в которых нет возможности разовой замены скомпрометированного
78
поголовья, где все половозрастные группы (бараны, овцематки и приплод от них)
находятся в одной отаре, поголовье, не иммунизированное против бруцеллеза: всех
взрослых животных исследуют в РА, РСК и РИД. После изоляции и убоя больных особей
остальных иммунизируют вакциной из штамма Вr. abortus 19.
В угрожаемых зонах противобруцеллезные мероприятия среди мелкого рогатого
скота в большинстве случаев целесообразно осуществлять с применением вакцин,
реализацией в полном объеме общепринятых мер по недопущению заноса возбудителя
извне и с контролем благополучия при помощи серологических методов диагностики (РА,
РСК и РИД).
Таким образом эффективность управления эпизоотическим процессом бруцеллеза
зависит от трех основных факторов: создание иммунной защиты взрослых животных;
регламентированного диагностического контроля состояния стад; подготовки здорового,
иммунозащищенного ремонтного молодняка.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АППАРАТА ЗООДЭНС В ВЕТЕРИНАРИИ
Н. В. Морозова, А. А. Морозова
Рязанский государственный агротехнологический университет
academy@rgsha.ru
Особенностью ветеринарной медицины является отсутствие словесного контакта,
что при ряде заболеваний, отсутствии специфических симптомов, затрудняет
диагностику. Болезнь у животных, будь то отравление или серьезное заболевание почек,
нарушение обмена веществ или воспаление легких начинается, а зачастую и протекает,
под маской общих симптомов: сухого зеркальца носа, интоксикации, отказа от еды и
прочее. Поэтому установить правильный диагноз животному бывает также трудно как
«маленькому ребенку». С другой стороны – не всегда возможно вовремя получить
консультацию грамотного ветеринарного врача.
В связи с этим, актуальным является применение универсального метода в
ветеринарии, с помощью которого уже на ранних этапах болезни можно получить
быстрый лечебный эффект. К этому методу и относиться новый метод
электрорефлексотерапии – диагностическая элекронейростимуляция (ДЭНС). ЗооДЭНС –
двухдиапазонный электронейроадаптивный стимулятор, был создан в результате
клинических и экспериментальный исследований, проводившихся в клиниках Москвы и
Екатеринбурга.
Аппарат динамической электронейростимуляции ЗооДЭНС применяется для
оказания местного и общего оздоровительного воздействия на организм животных путем
рефлекторного воздействия на биологически активные точки и зоны, отвечающие за
функции органов и систем.
Преимущество ДЭНС заключается в том, что он осуществляет с помощью своего
уникального нейроадаптивного импульса не только стимуляцию внутренних органов и
систем, но их «настройку». Иными словами, импульс способен реализовать резервные
силы организма и для борьбы с болезнями, и для противостояния им. В результате ДЭНС
– воздействия эффективно снимается боль и воспаление, улучшается кровоток,
нормализуется деятельность нервной, гормональной, иммунной систем.
Специально разработанный для животных ветеринарных терапевтический режим,
обеспечивает максимально комфортное и эффективное лечение, во время которого
животное не испытывает неприятных ощущений от аппаратного воздействия.
Аппарат ЗооДЭНС предназначен для применения владельцами домашних и
экзотических животных, ветеринарными врачами, заводчиками в полевых и домашних
условиях или в специализированных условиях ветеринарных клиник, ферм, питомников.
Аппарат рекомендуется применять как самостоятельно, так и в составе
комплексного лечения домашних, сельскохозяйственных и экзотических животных с
79
целью повышения эффективности проводимой терапии и сокращения сроков лечения при
следующих заболеваниях и состояниях: неотложное состояние (клиническая смерть,
переломы, раны, кровотечения, состояние после операции); заболевания органов дыхания
(ринит, бронхит); заболевания сердечно – сосудистой системы (миокардит, перикардит,
сердечная недостаточность); заболевания органов пищеварения (отравление, гастрит,
гепатит; заболевания мочевыделительной системы (задержка мочи, мочекаменная
болезнь); незаразные заболевания с поражением кожи (дерматит, выпадение шерсти,
аллергия); заболевания и функциональные нарушения репродуктивной системы
(бесплодие, маститы и воспаление); и другие заболевания (артрит, конъюнктивит, отит,
парезы, инсульт и многие другие.
Противопоказания к применению: индивидуальная непереносимость электрического
тока, эпилептический статус, новообразования любой этиологии и локализации;
лихорадка неясного происхождения; состояние острого возбуждения.
Перед началом работы с аппаратом необходимо установить необходимую мощность
энергетического воздействия, так как при проведении процедуры животное не должно
испытывать неприятных ощущений от лечебного воздействия и рекомендуется
использовать минимальный энергетический диапазон. После включения аппарата по
шкале светодиодов «мощность» автоматически устанавливается на первое деление,
диапазон от первого до третьего деления соответствует минимальному энергетическому
диапазону. После выбора мощности энергетического диапазона встроенные электроды
аппарата устанавливают на необходимые и предварительно обработанные кожные зоны
животного.
Выбор зон аппаратного воздействия происходит в зависимости от характера и
локализации имеющихся проявлений болезни (симптомов). Рекомендуемыми зонами
аппаратного воздействия является: зоны прямой кожной проекции пораженного органа
или части тела, которая располагается под органом или частью тела. Среднее время
обработки одной зоны – 1 – 5 минут. Средняя продолжительность одной процедуры от 5
до 25 минут.
Кратность проведения процедур определяется тяжестью заболевания: при острых и
тяжелых заболеваниях – без ограничений, до стабилизации состояния, при хронических
заболеваниях 1 – 3 раза в день.
Принцип работы аппарата позволяет проводить диагностику наиболее эффективных
зон воздействия и осуществлять индивидуальную помощь каждому пациенту, при каждом
заболевании. Благодаря тому, что результат воздействия каждого последующего импульса
отличается от предыдущего, практически гарантируется отсутствие привыкания
организма к работе аппарата.
В клинику при УЛПВЦ поступил боксёр по кличке Руслан возраст 10 лет с
диагнозом изъязвившаяся опухоль в области груди и шеи справа. После оперативного
удаления опухоли был поставлен патоморфологический диагноз - аденома с очагами
атипичных клеток.
Аппарат Зооденс использовали в послеоперационный период
параллельно с симптоматическим лечением для более быстрого заживления операционной
раны.
В клинику поступила собака по кличке Дана породы мастино - неопалетано с
диагнозом заворот верхних век и выворот нижних век, кератит правого глаза. После
косметической операции по поводу лечения заворота верхних век был использован
аппарат Зооденс для профилактики послеоперационного осложнения (обширная гематома
в области операционного шва справа). Гематома рассосалась к пятому дню, не
осложнилась гнойной инфекцией и роговица стала прозрачной (осталось незначительное
помутнение роговицы).
В госплемобъдинении Рязанской области была оказана лечебная помощь 8месячному бычку по кличке Васька при флегмоне венчика. Во время лечения у животного
возникла ответная реакция на внутривенное введение этакридина лактата на новокаине,
80
возникла разлитая припухлость в области бедер и голени. После консервативного лечения
и обработки припухших частей аппаратом Зооденс в течение недели отёк уменьшился
вдвое, через две недели исчез совсем.
Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что аппарат
зарекомендовал себя с положительной стороны и успешно применяется на практике.
81
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Д.Н.Васьков
Белорусский государственный экономический университет, г. Минск,
denis_19@inbox.ru
Гарантия достаточного продовольственного обеспечения занимает ведущее место в
политике государств. Поэтому вопросы продовольственного положения и развития
сельского хозяйства рассматриваются практически в каждой стране в качестве
приоритетных.
Проблема
продовольственной
безопасности решается в развитых и
развивающихся
экономиках совершенно по-разному. Правительства промышленно
развитых стран мира придают общегосударственное значение развитию национального
сельского хозяйства и обеспечению населения продовольствием. Для стран Запада не
существует единых критериев продовольственной
безопасности,
включая
желательный уровень самообеспеченности. Выработка этих критериев зависит от
экономического потенциала конкретной страны, природно-климатических условий,
уровня развития науки и техники, традиций в питании. Развивающимся странам
предстоит использовать любые возможности для наращивания
собственного
производства пищевых продуктов и повышения обеспеченности продовольствием. В
целях достижения мировой продовольственной
безопасности
Продовольственная
и Сельскохозяйственная организация ООН (далее - ФАО) рекомендует также наращивать
объемы продовольственных ресурсов многим государствам, имеющим сравнительно
высокий уровень производства.
Для Республики Беларусь продовольственная безопасность является не
только
условием сохранения суверенитета и независимости государства, но и фактором
поддержания конъюнктуры национального и региональных
продуктовых рынков,
обеспечивающих достаточный уровень сбалансированного
питания
населения и
эффективного развития внешнеторговых
продовольственных и сырьевых связей,
усиление экспортной ориентации агропромышленного комплекса.
Безопасность Республики Беларусь в экономической сфере приобрела особую
актуальность в последние десятилетия в связи с ускоренными процессами глобализации
мировых экономических отношений.
В Республике Беларусь в 2004 году была принята Концепция национальной
продовольственной безопасности. Указанным документом определен минимальный
критический уровень сельскохозяйственного производства, ниже которого наступает
зависимость от импорта и ослабление экономической безопасности страны. В
количественном выражении минимальный критический уровень сельскохозяйственного
производства имеет для Республики Беларусь следующие значения: зерно – 5,5–6,0 млн. т,
картофель – 6,0–6,5; овощи – 0,8–1,0; плоды и ягоды – 0,35–0,45; сахарная свекла – 1,3–
1,5; рапс – 0,13; молоко – 4,2–4,5; мясо всех видов (живой вес) – 0,9–1,0 млн. т.
Сопоставление этих показателей с реальными объемами сельскохозяйственного
производства показывает, что в республике полностью обеспечивается продовольственная
безопасность с точки зрения валовых показателей.
Беларусь более чем на 90% обеспечивает продовольственную безопасность за счет
собственной продукции.
Республика Беларусь входит в десятку стран по валовому производству картофеля,
молока, льна. В числе лидеров республика и в смежных отраслях в
сельхозмашиностроении,
производстве
минеральных
удобрений.
По доступности продовольствия Беларусь относится к первой, имея, по данным
82
Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, самый низкий уровень
недоедающих - до 2,5%. Беларусь является лидером среди стран СНГ по производству и
потреблению продовольствия на душу населения. По оценке экспертов, уровень
обеспечения
продовольственной
безопасности
в
стране
выше
среднего.
Беларусь традиционно относится к государствам с высоким уровнем питания. До
1992 года ежесуточное потребление на душу населения в стране составляло 3500-3600
килокалорий в сутки. Хотя в настоящее время потребление продуктов немного
сократилось, все равно в энергетическом выражении оно остается в пределах 3050
килокалорий в сутки, и это достаточно близко к нормативному уровню потребления и
аналогично уровню потребления в странах Евросоюза.
В настоящее время меняются приоритеты в питании, добавил ученый. Люди
меньше употребляют хлеба, кондитерских изделий, сахара. Снижается также доля
расходов населения на питание. В последние годы она сократилась с 60% до 41%.
В белорусских личных подсобных хозяйствах производится до 40% объема
сельхозпродукции, и постепенно этот показатель будет сокращаться, особенно по молоку
и производству мяса. Останется лишь стабильное выращивание картофеля и овощей.
Согласно данным экспертов, оптимальный уровень национальной безопасности по
производству зерна в Беларуси должен составлять 9 млн.т, промежуточный - 7,5 млн.т. По
госпрограмме возрождения и развития села к 2010 году республика должна достичь
уровня 8,4 млн.т. Уже в прошлом году Беларусь по общему валовому сбору зерна в
первоначально оприходованном виде (7,8 млн.т) достигла промежуточного уровня
нацбезопасности. Несколько лет подряд на душу населения в Беларуси в среднем
приходится по 700 кг зерна - это самый высокий показатель среди стран СНГ.
Решение продовольственной проблемы предполагает
устойчивое развитие
эффективного сельскохозяйственного производства на всех уровнях, что, в свою
очередь, требует принятия определенных мер аграрного протекционизма, отвечающего
условиям рыночной экономики и обеспечивающего необходимую степень
продовольственной безопасности.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ:
ЕВРОПЕЙСКИЙ ОПЫТ
Н.А. Гордеева, Р.В. Рыбин
Тульский государственный университет, info@tsu.tula.ru
Коммерческие отношения, связанные с производством и реализацией молока в
Европе, регулируются Правилами 852, 853 и 884, опубликованными Европейским Союзом
в 2004 году.
Чтобы соответствовать требованиям этих Правил, европейские производители
молока следуют ряду соответствующих предписаний, обеспечивающих меры безопасного
и качественого процесса получения молочной продукции на всех стадиях ее получения.
При этом одинаково важнейшее внимание отводится как безопасности скота, так и
непосредственным этапам производственного цикла.
Правила включают четыре пункта. Первый – это правила контроля производства
пищевой продукции и ее качества, определение ответственных за проведение такого
контроля. На молочной ферме ответственным является ее руководитель. Второй –
частный и государственный надзор за всей производственно-сбытовой цепочкой — от
фермы до прилавков магазинов. Третий – степень контроля, как со стороны владельцев
ферм, так и со стороны внешних проверяющих, зависящая от размеров производства,
обязательно должна быть достаточной для предотвращения риска возникновения
заболеваний скота. Последний пункт требует, чтобы расходы на проведение изменений на
производстве в соответствии с нормативами несли не только участники всей
производственной цепочки, но и государство. При этом затраты на частный контроль за
83
производством должны оплачивать сами предприятия, в то время как государство несет
расходы по созданию и поддержанию общей системы надзора и контроля.
На итальянских животноводческих предприятиях действует система соблюдения
нормативов по предотвращению заболеваний скота, известных под названием
«Санитарно-гигиеническая биологическая безопасность на ферме». Она основана на
проведении превентивных мер, направленных против внешних неблагоприятных
факторов. В сочетании с надлежащей организацией работы и мерами контроля такая
система сводит к минимуму опасность передачи инфекционных заболеваний от животных
человеку через молоко или получаемые из него продукты. Важные положения системы
биологической безопасности на ферме включают: 1 - проектирование животноводческой
фермы по специализированным нормам; 2 - изоляция поголовья фермы, с контролем
вновь поступающих животных; 3 - ограничение входа на фермы, передвижений по ее
территории и контроль процедур уборки, дезинфекции и дезинсекции; 4 - меры
санитарного мониторинга животных, контроля заболеваемости, лечения и использования
средств санитарной защиты; 5 - контроль воды и воздуха по объему и чистоте; 6 правильное использование лекарств для животных. В Италии после вступления в силу
постановления Совета Европы о перечне гигиенических мер (Regolarmenti CE del
Pacchetto Igiene), стала еще более актуальна концепция системы биологической
безопасности. Под данной концепцией подразумевается не некий свод законов или
кодексов, но динамическая система процедур, направленных на уменьшение контакта
животных с патогенными микроорганизмами. Система побуждает фермеров принимать
меры по исключению факторов риска, и выигрывают в конечном случае не только
производители, но и потребители.
Французская специфика, по сравнению с остальной Европой, заключается в том,
что французский молочный сектор организован в виде единой системы между
животноводством и промышленностью, обеспечивающий высокое качество молока и
молочных продуктов. Межпрофессиональные молочные лаборатории ежегодно делают
более 26 миллионов анализов коровьего молока в рамках системы определения стоимости
молока в зависимости от его качества. Сюда надо добавить 60 миллионов анализов,
выполняемых организациями контроля за качеством молока, которые дают животноводам
свои рекомендации по поводу оптимизации молочного производства. Всего для каждой
фермы ежегодно проводится 207 различных анализов молока. Санитарная скотоводческая
сеть DDSV обеспечивает контроль за здоровьем крупного рогатого скота. Больные
животные изолируются от стада, и их молоко никогда не используется. Помимо
законодательства все производители молока соблюдают требования хартии организации
производства и контроля качества, которые очень строги. Кроме того, все молочные
животноводческие хозяйства должны также иметь соответствующий номер разрешения, и
подлежат проверке как со стороны DDSV, так и или Главного управления по вопросам
конкуренции, потребления и борьбы со злоупотреблениями и фальсификациями
(DGCCRF). Во Франции любое несоответствие качеству оборачивается для животновода
денежным штрафом. Условия производства, упаковки и хранения продукции
определяются строго законодательством. Также предприятия используют различные
методы самоконтроля, основанные на принципах HACCP (Анализ опасностей и
критические контрольные точки). Помимо правил организации производства и контроля
качества существуют жёсткие технические условия для производителей молока.
Действующие в стране правила, методы контроля и самоконтроля совместно
обеспечивают минимизацию существующих рисков. Так, например, заболеваемость
листериозом во Франции не превышает 3-х случаев на миллион жителей.
Данные примеры в полной мере выступают ориентирами для отечественного
молочного производства – только при условии подтягивания в качественном отношении к
уровню развитых стран будут возможны конкурентоспособность, экспортоспособность и
устойчивость развития и для российской молочной индустрии.
84
ОЦЕНКА ИНДЕКСА ТОЛЕРАНТНОСТИ КУЛЬТУРЫ ОВСА
ПО ОТНОШЕНИЮ К ТЯЖЕЛЫМ МЕТАЛЛАМ
М.А. Конкель, Л.А. Никулушкина, Ю.М. Андриянова, Н.Н. Гусакова
Саратовский государствееный университет им. Н.И. Вавилова,
sintetik@sgau.ru
Из литературы известно, миграция тяжелых металлов (ТМ) в агроэкосистемах, в
том числе в звене почва – растение определяется их химическими свойствами,
почвенными условиями и биологическими особенностями растений (устойчивостью). Из
литературы известно что, о степени поврежденности растений тяжелыми металлами
можно судить по индексу толерантности.
Толерантность (или устойчивость) – сложное явление в жизни растения, связанное
с его способностью противостоять внешнему воздействию.
В литературе предлагаются различные подходы к оценке толерантности растений к
тяжелым металлам: малочувствительные, по показателям прорастания семян (всхожести,
энергии, дружности и скорости прорастания); более информативные показатели
интенсивности начального роста семян, к которым относится длина проростков и корней,
к тому же, интенсивность начального роста семян наиболее полно характеризует
жизнеспособность растений.
Исходя из этого, за показатели толерантности растений к тяжелым металлам нами
прининяты длина корней и проростков, и рассчитан индекс толерантности. По
литературным данным, индекс толерантности по отношению к тяжелым металлам
рассчитан для пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника и других культур. Однако для
овса, в настоящее время являющегося основной зернофуражной культурой, такие
сведения отсутствуют.
Цель работы – определить изменение индекса толерантности культуры овса сорта
Скакун под влиянием ионов тяжелых металлов (на примере свинца и цинка).
Сущность
метода
заключается
в
классификации
индивидуальных
морфофизиологических особенностей проростков в ювенильный период, которая
построена на учете размеров стеблевой части проростка и размеров зародышевых
корешков.
Перед проращиванием семена овса замачивали на 24 часа в растворах тяжелых
металлов, диапазон изменения концентрации, С=10-6 % – 10-3 % (табл.1).
Таблица 1
Варианты опыта
Проращивание семян проводили в рулонах
1.Контроль
фильтровальной бумаги. На двух слоях фильтровальной
2.Pb+2*10-3%
бумаги смоченных водой до полного увлажнения,
3.Pb+2*10-4%
раскладывали 100 семян. Сверху семена прикрывали еще
4.Pb+2*10-5%
+2
-6
одной полоской бумаги, также смоченной до полного
5.Pb *10 %
увлажнения, на которую в зоне расположения семян
6.Zn+2*10-3%
+2
-4
накладывают корексовую ленту. Полосы с корексом
7.Zn *10 %
скатывают в рулон, помещают в растильню при 25 оС на 5
8.Zn+2*10-5%
суток. По истечению времени, рулоны вынимают,
9.Zn+2*10-6%
разворачивают и проводят измерения. Повторность опыта
4-х кратная. По полученным данным (n=400) рассчитывали индекс толерантности.
Результаты обрабатывали методом математической статистики.
В ходе исследования были выявлены определенные тенденции в действии ионов
металлов свинца и цинка на развитие проростков овса.
Как показал анализ результатов, в контроле размер стеблевой части проростка
составил 5,5 см, применении нитрата свинца и сульфата цинка способствовало снижению
размера стеблевой части проростка на 41,8 % (10-3 %) – 32,7 % (10-4 %) и 30,9 % (10-3 %) –
85
120
120
Индекс толерантности, %
Индекс толерантности, %
20,0 % (10-4 %) по сравнению с контролем, соответственно. Варианты с использованием
нитрата свинца С=10-6% - 10-5% и сульфата цинка С=10-5% не оказали действия на этот
показатель и оставались на уровне контроля. В варианте с сульфатом цинка (II), С= 10-6%
размер стеблевой части проростка составляет 6,2 см, что на 12,7 % больше чем в
контрольном варианте.
Детальный анализ данных показал, что применение нитрата свинца и сульфата
цинка уменьшило размер зародышевых корешков у растений овса на 23,2 % (10-3 %) – 8,8
% (10-5 %) и 18,4 % (10-3 %) и 4,0 % (10-5 %) по сравнению с контролем, соответственно. В
варианте с сульфатом цинка (II), С=10-6% размер зародышевых корешков на 8 % больше
чем в контрольном варианте. В варианте с нитратом свинца (II), С=10-6% размер
зародышевых корешков был на уровне контроля.
Практически все растворы ионов тяжелых металлов обладали ингибирующим
действием на прорастающие семена. По сравнению с контролем происходит резкое
угнетение развития проростков, что ярко проявляется в незначительном росте корней у
исследуемого растения. При этом наблюдается отрицательная корреляция между
концентрацией металла и длиной корней (коэффициент линейной корреляции для овса r =
-0,75).
На основании полученных данных был рассчитывали индекс толерантности
культуры овса по отношению к тяжелым металлам, по методике [1]. Полученные данные
представлены на рис.1,2.
100
80
60
40
20
0
100
80
60
40
20
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Варианты опыта
Рис.1 Влияние ионов тяжелых
металлов на индекс толерантности
размера стеблевой части проростка
овса
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Варианты опыта
Рис.2 Влияние ионов тяжелых металлов
на индекс толерантности размера
зародышевых корешков овса
Таким образом, доказано пагубное влияние нитрата свинца и сульфата цинка на
морфофизиологические особенности проростков овса в ювенильный период, в изучаемых
нами концентрациях (С=10-5% – С=10-3%). Также показано, что их применение (С=10-5% –
С=10-6%) способствует повышению индекса толерантности культуры овса. Все эти
эффекты сказываются на растении и позволяют прогнозировать получение высоких или
низких урожаев.
Литература
1. Головчиц, В.А. Информационно-справочные метериалы по экологии (для
участников общественного экологического движения). – Минск, 2002. – С.72.
86
БИОИНДКАЦИОННАЯ ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ
ДАЧНОГО ПОСЕЛКА В САНИТАРНО-ЗАЩИТНОЙ ЗОНЕ «УПРАВЛЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТРАНСПОРТА И СПЕЦТЕХНИКИ»
Л.В. Лебедь, Д.В. Кузнецов, Н.Н. Гусакова
Саратовский государственный университет им. Н.И. Вавилова, sintetik@sgau.ru
Проводя
систематический
мониторинг
экологического
состояния
аргобиогеоценозов,
возможно
прогнозировать
экологическую
безопасность
выращиваемой
продукции,
своевременно
выявлять
опасность
поступления
экотоксикантов, в количествах, способных повлиять на устойчивость биогеоценоза и
предлагать меры по снижению техногенного прессинга. Особенно актуально это для
частного земледельческого сектора, поскольку многие дачные массивы находятся в
пригородной зоне и даже в непосредственной близости от промышленных предприятий, а
зачастую, в нарушение действующих норм, и в санитарно-защитной зоне. Мы
обследовали экологическое состояние дачного поселка, расположенного в санитарнозащитной зоне автотранспортного предприятия ООО «Управление технологического
транспорта и спецтехники», расположенного на окраине г. Саратова. Оценка загрязнения
воздушного бассейна при работе основного и вспомогательного оборудования
предприятия, проведенная с использованием программного комплекса «Эколог»,
позволяет сделать вывод, что основные поллютанты, в число которых для УТТиСТ входят
диоксид азота, оксид углерода, абразивная пыль, создают зону повышенной концентрации
радиусом 465 м, что практически достигает границы санитарно-защитной зоны (500 м).
Для оценки экологического состояния обследованной территории мы использовали
метод «Биотест», предложенный International Biotest Foundation, основанный на расчете
флуктуирующей асимметрии. Методология «Биотеста» предусматривает изучение многих
видов организмов различных систематических групп, занимающих разное место в
структуре экосистем. Нарушение стабильности развития под действием тех или иных
экотоксикантов проявляется в возрастании величины флуктуирующей асимметрии даже
не скоррелированных между собой признаков. Полученная при анализе определенного
числа признаков информация отражает уровень стабильности индивидуального развития в
целом. Такая характеристика возможна при использовании всего нескольких или даже
одного признака. Анализ при этом может быть ограничен лишь признаками внешней
морфологии. Основными тест-объектами являлись так называемые сорные травы, в
больших количествах встречающиеся в разнообразных биогеоценозах: подорожник
большой, циклохена дурнишниколистная, вьюнок полевой, марь белая, щирица
запрокинутая. Полученные результаты сравнивались с уровнем флуктуирующей
асимметрии древесных тест-объектов в этой же зоне – тополя советского и березы
повислой. По литературным данным известно, что они являются хорошими
биоиндикаторами, составлены шкалы зависимости экологического состояния
обследуемой территории от показателя флуктуирующей асимметрии для них (см. табл. 1).
Эти тест-объекты так же широко распространены в различных биогеоценозах. В качестве
мерных признаков нами были выбраны морфометрические характеристики листовых
пластинок.
Таблица 1
Шкала балльной оценки стабильности развития для березы повислой
Величина показателя флуктуирующей
Баллы
асимметрии
до 0,040
1 – условная норма
0,040 – 0,044
2 – стабильное состояние
0,045 – 0,049
3 – нарастание техногенного прессинга
0,050 – 0,054
4 – предкритическое состояние
выше 0,054
5 – критическое состояние
87
ФА
0,09
подорожник большой
циклохена дурнишниколистная
вьюнок полевой
марь белая
щирица запрокинутая
тополь советский
береза повислая
0,08
0,07
0,06
0,05
0,04
0,03
0,02
территория
100 м от
200 м от
500 м от
предприятия
предприятия
предприятия
предприятия
Рис. 1. Изменение показателя стабильности развития тест-объектов в зависимости
от расстояния от источника загрязнения
Анализ (см. рис. 1) полученных нами данных позволяет сделать вывод, что
травянистые тест-объекты в большинстве своем оказываются более чувствительными
биоиндикаторами по сравнению с древесными, показатель стабильности развития для них
заметно выше. Но наблюдаются четкие корреляции между результатами, полученными
для эталонных древесных тест-объектов и для не использовавшихся ранее травянистых
фитоиндикаторов.
Складывается
устойчивая
тенденция
понижения
уровня
флуктуирующей асимметрии по мере удалению от источника загрязнения. Однако, даже
на границе санитарно-защитной зоны УТТиСТ экологическая ситуация далека от
стабильного состояния. Можно предположить, что поллютанты накапливаются в биоте,
что выражается в нарушении онтогенетичесого развития растительных тест-объектов. Это
позволяет усомниться в экологической безопасности растениеводческой продукции,
выращенной на территории обследованного дачного поселка. Содержание различных
экотоксикантов и продуктов их химических превращений в ней нуждается в
дополнительном химическом контроле.
88
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ
ИНТЕНСИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В АПК
ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА В АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
А.Е. Аверина, А.С.Абакумова
Астраханский государственный университет
Археологические исследования свидетельствуют, что древнейшие следы пребывания человека на территории современной Астраханской области относятся к началу XII-X
тысячелетия до нашей эры. На протяжении тысячелетий на Нижней Волге господствовали
скотоводческие культуры кочевых народов.
С периодом существования государства Золотая Орда (VI1I-XV вв.) связан расцвет
оседлой культуры на Волге, в этот период берет свое начало земледелие Нижней Волги.
Дальнейшее развитие оно получает с заселением Волго-Ахтубинской поймы и дельты
Волги выходцами из верхневолжских и центральных областей России (XVI-XYII вв.).
Население при этом обычно размещалось крайне неравномерно. Природные условия и географическое положение оказывали да и продолжают оказывать большое
влияние на размещение населенных пунктов на территории области. При этом сельские
населенные пункты концентрируются вдоль правого и левого берегов Волги, Ахтубы,
рукавов дельты.
Астраханская губерния издревле славилась своими виноградниками. О развитии
виноградарства в нашей зоне говорит и то, что более 300 лет назад на основе народного
опыта под влиянием местных почвенно-климатических и экономических условий была
разработана Астраханская система ведения винограда,
представляющая собой
совокупность приемов по закладке насаждений, формированию и уходу за кустами.
В 1613 году по приказу царя Михаила Федоровича заложили "настоящий сад для
двора государева". Виноград хорошо прижился, и этому примеру последовали жители
Астрахани.
В 1640 году в Астрахань из-за границы выписали садовника Якова Ботмана (именно он
заменил полив с помощью чигирей, которым пользовались местные садоводы, на
орошение ветряными мельницами). В 1656-1657 годах из Астрахани ко двору уже были
отправлены первые партии вина.
Петр 1 в 1720 году указывал астраханскому губернатору на необходимость разводить
виноград и вывезенные из Персии деревья и травы, а на Тереке, "помимо персидских
сортов винограда, приступить к разведению венгерских и рейнских форм и послать туда
виноградных мастеров". Саженцы для разведения виноградников казаки могли завезти
также из Грузии, куда они выезжали по делам "государевой службы".
Значительно повлияло на развитие терского виноградарства и виноделия основание
Кизляра. Сначала кизлярское вино на месте не находило сбыта из-за преобладания
мусульманского населения и достаточного количества домашнего казачьего вина, хотя
казаки серьезно виноградарством и не занимались, Дело пошло с переселением армян и
грузин: они были знакомы с возделыванием винограда и приготовлением вина на своей
родине и привезли опыт лиманного полива, который получил здесь широкую известность.
Армяне выгодно продавали свое вино в Астрахани, а на вырученные деньги приобретали
различные товары, мануфактуру, перепродавая их казакам и горским народам.
Впоследствии деревня (ныне селение Парбычево), земли, сады были проданы
князю А.А. Вяземскому, а в 1794 году - кизлярскому помещику Калустову.
По свидетельству академика И.А. Гюльденштедта, между Кизляром и Астраханью были
"заведены правильные сношения по сбыту вина", и в Астрахань уже в 1772 году
отправили 600 тридцативедерных бочек вина.
89
В помощь виноградарям и виноделам в 1806 году на 18,6 десятинах по
Астраханскому тракту (в 5 верстах от города и р. Таловки) ботаником Х.Х. Стевеном
было основано первое в России училище виноградарства и виноделия. Государство
выделило на эти цели 4000 руб. и столько же на обзаведение. На содержание деревянного
погреба дали 2031 руб. 70 коп. С берегов Рейна были приглашены директор училища Барт
и виноградари, обязавшиеся по контракту проработать здесь не менее 10 лет за ежегодное
вознаграждение по 400 руб. каждому. Барт привез с собой богатый сортимент
иностранных лоз (Рислинг, Мальвазия, Сильванер, Кипре кий, Занте, Педро, Опорто,
мускаты и др.). Были высажены и местные сорта. Постепенно площадь под виноградом
увеличилась до 40 десятин, а вино из него стало известно в Харькове, Ставрополье,
Москве и Нижнем Новгороде.
На территории области в 1900 году находилось 1500 га виноградников, в с.Начало
– 750 га. В настоящее время на территории Астраханской области под виноградниками
занято 163 га, в том числе плодоносящих 109 га.
В начале XX века, в связи с появлением железных дорог и паровых судов к Волге
сельское хозяйство принимает промышленный характер. Виноград стал вывозиться в
центральные районы России с Нижней Волги.
Виноград является лучшим сырьем для виноделия благодаря сочности, высокой
сахаристости, умеренной кислотности наличию в твердых частях гроздей большого
разнообразия полезных химических веществ, позволяющих формировать различные типы
вин.
Качество винных сортов винограда зависят от сорта, эколого-географических
факторов выращивания комплекса агротехнических приемов.
Виноград имеет достаточно высокий потенциал урожайности, который далеко не
всегда полностью используется. Большая часть виноградников, отдана на милость
природе.
Виноград - многолетняя культура. За последние 45-50 лет отрасль виноградарства
прошла три этапа развития – расширенное воспроизводство, интенсивное ведение и спад
производства. В последние годы наступил новый этап – реанимация отрасли но основе
новых знаний.
Результатом выращивание винограда в Астраханской области за последнее 40летие является полное обновление сортового состава (появились новые комплексноустойчивые сорта), внедрение новых технологий выращивания саженцев и агротехники
возделывания. Выведены и испытаны сорта для неукрывной культуры винограда. Опыты
показали, что зона Нижнего Поволжья является весьма благоприятна для выращивания
винограда, как столовых сотов укрывной, так и технических для неукрывной культуры.
При этом виноград для винодельческой промышленности имеет высокие показатели
сахаристости, создают особый букет и могут использоваться при приготовлении
марочных, десертных вин.
Природные условия Астраханской области, особенно северная часть, позволяет
выращивать преимущественно сорта раннего и среднего срока созревания.
Из большого разнообразия технических сортов винограда рекомендованы для
выращивания на территории Астраханской области: Сапевари северный, Подарок
Магарача, Каберне северный, Мускат белый,
90
ВОЗМОЖНОСТЬ УНИЧТОЖЕНИЯ СОРНЯКОВ В РЯДКАХ КАБАЧКОВ
МЕХАНИЧЕСКИМИ РАБОЧИМИ ОРГАНАМИ
А.Н. Агубаев, В.П. Луценко
Астраханский государственный университет
В настоящее время отсутствуют эффективные рабочие органы для борьбы с
сорняками в рядках бахчевых культур, в том числе кабачков.
Использование существующих серийных рабочих органов не дает положительных
результатов. По данным Н.М. Лысенко, В.В. Сташкова игольчатые диски,
предназначенные для рыхления почвы в защитных зонах и уничтожения в них сорняков,
уничтожают всего 16,7-24,8%.[1]
По данным Н.Е.Руденко и Л.С. Землякова, на посевах овощных культур
уничтожается до 60% сорняков, но при этом повреждаются до 10-20% культурных
растений.[2]
В нашей стране была разработана и испытана ротационная широкозахватная
мотыга –МРШ-16 для борьбы с сорняками на всходах различных сельскохозяйственных
культур. В данной мотыге игольчатые диски попарно соединены в секции, каждая пара
дисков установлена на индивидуальной подпруженной подвеске. Игольчатые диски, во
время движения вращаясь заглубляются, разрушают почвенную корку, оголяют корни
сорных растений. Особенностью игольчатых дисков данной мотыги является то, что они
выполнены виде тонкой заостренной лопаточки шириной 17 см, что позволяет более
активно воздействовать на почву.
По данным Северо-кавказской машинно-испытательной станции рабочая скорость
10-12км/ч, при этом глубина обработки на свекле составила 3,8±0,3см, на кукурузе –
4,0±1см, на подсолнечнике 6,8±1,2см. при этом уничтожение сорных растений составляло:
на свекле – 93,7%; кукурузе – 95,6%; подсолнечнике -95%. Повреждения культурных
растений составили: на свекле -3,1%; кукурузе -0,7%; подсолнечнике – 1,3%.[3]
На базе данной мотыги в ГНУ ВНИИОБ разработана рядковая ротационная
мотыга, которая позволила проводить эффективную борьбу с сорными растениями в
рядках на ранней стадии роста и развития кабачков.
Семена кабачков заделывают в почву на глубину 5-6см, аналогично кукурузе и
подсолнечнику. Поэтому использование подобных игольчатых дисков может позволить
обрабатывать посевы кабачков на такую же глубину (тяговое сопротивление). Достаточно
игольчатыми дисками подобной конструкции обрабатывать только рядки кабачков.
Тяговое сопротивление при скорости движения 2,9-3,8 м/с на один рядок составляет
0,22кН.
Подобные рабочие органы могут обеспечить 1-2 обработки рядков. Целесообразно
ограничивать и регулировать глубину захода игл, чтобы не вычесывать семена
культурных растений.
Использование описанной выше мотыги наряду с вибрирующим окучником ГНУ
ВНИИОБ, а также применение гербицидов позволит полностью исключить применение
ручного труда; а также получить урожаи не ниже, чем при ручных прополках.
Литература
1. Н.М. Лысенко, В.В.Сташков. Рекомендации по механизации работ на прополке
овощных культур. Москва, Колос, 1980.
2. Н.Е. Руденко, Л.С. Земляков. Справочник по индустриальной технологии производства
овощей. Москва, Агропромиздат, 1986
3. Протокол №24-65-87 (1070210) государственных приемочных испытаний мотыги
МРШ-16. Зерноград, Сев.Кав, МИС, 1987
91
МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ
ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Разработка региональной системы орошаемого земледелия должна основываться
на системном подходе в оценке всей совокупности явлений, касающихся экономики и
организации производства, кооперации и интеграции, внешнеэкономических отношений,
управления сельскохозяйственным производством и др.
Для решения выше обозначенных задач воспользуемся построением блока
(схемы) «дерева целей». Применение данного метода позволит обозначить комплекс
составляющих систему орошаемого земледелия мероприятий, их эффективность в
производственных условиях. Построение «дерева целей» осуществляется на основе
системного подхода по принципу цель-мероприятие. Генеральная цель в данной схеме
сводится к обеспечению эколого-экономически устойчивого развития системы
орошаемого земледелия. Выделение генеральной цели и соподчинение подцелей при
разработке «дерева целей» для орошаемого земледелия позволит моделировать систему
взаимосвязей и взаимозависимостей и обеспечит полноту и целенаправленность
мероприятий. В то же время достижение генеральной цели и подцелей может быть
обеспечено различными путями. Поэтому возникает задача выбора
наиболее
рациональных путей их достижения. Реализация мероприятий, заложенных в «дереве
целей» связана с распределением и использованием земельных, материально-технических,
водных, трудовых и финансовых ресурсов (схема).
Увеличение производства продукции растениеводства
«Дерево целей» для системы орошаемого земледелия
Устойчивое развитие системы орошаемого земледелия
Рациональное использование производственного потенциала
Генеральная
1 подцель
2 подцель
3 подцель
4 подцель
5 подцель
цель
Совершенствование
отрасли
Система
Система
Технология
организац
управления
и
производства
Освоение последних достижений
НТП
произв-ва
маркетинг
Инновацион
Новые сорта и
Инновационная
ные тех
гибриды
техника
нологии
Подготовк
а кадров
Рац.органи
зация про
изводства
Результативные социально-экономические показатели
Рост
производительност
и труда
Высокий
уровень
рентабельно
сти
Обеспечение
расширенного
воспроизводства
Повышение
уровня жизни на
селе
92
Разрабатываемая система орошаемого земледелия должна обеспечить высокую
эколого-экономическую эффективность и возможность для осуществления расширенного
воспроизводства.
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НАНОТЕХНОЛОГИЙ В ОРОШАЕМОМ
ЗЕМЛЕДЕЛИИ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Нижний порог обеспечения национальной продовольственной безопасности
подразумевает, что не менее 75% от потребностей населения в 10 основных продуктах
питания производится внутри государства. При этом импорт продовольствия не должен
превышать 25% рубеж. К большому сожалению, Россия утратила свою
продовольственную независимость. Многие регионы РФ завозят свыше 50% продуктов
питания от потребностей населения в них.
В ЮФО значительные территории земель сельскохозяйственного назначения
располагаются в засушливых зонах. Для стабилизации производства растениеводческой
продукции, в том числе и кормов, необходимо сохранить и увеличить площади
орошаемых земель. При этом основной упор должен быть направлен на интенсификацию
орошаемого земледелия и использование на поливных массивах последних достижений
научно-технического прогресса с широким внедрением нанотехнологий.
Согласно современных научных представлений нанотехнология – это совокупность
методов и приемов, обеспечивающих возможность контролируемым образом создавать и
модифицировать объекты макромира, путем введения компонентов размером менее 100
нанометров, что приводит к появлению у этих объектов принципиально новых свойств.
В России нанотехнологии активно развиваются. Опыты, проведенные в различных
регионах страны свидетельствуют о том, что предпосевная обработка семян при помощи
наночастиц положительно влияет на ростовые процессы, устойчивость к болезням и
вредителям, урожайность с.-х. культур.
Безусловно, использование нанотехнологий на сегодня одно из перспективных
направлений развития агропромышленного производства в России. В связи с этим,
актуальным становится рассмотрение факторов, способствующих и факторов,
сдерживающих дальнейшее развитие нанотехнологий в орошаемом земледелии ( схема 1)
Комплексная оценка факторов, влияющих на развитие нанотехнологий в
орошаемом земледелии
Факторы, позитивно влияющие на развитие Факторы, сдерживающие внедрение
нанотехнологий
нанотехнологий
1.
Утрата
страной
продовольственной 1.Слабая
изученность
вопросов
безопасности
потенциальной опасности наночастиц
2.Слабая
конкурентоспособность для здоровья человека
отечественных
продуктов
питания, 2. Отсутствие методологии оценки
выращенных на орошении, по сравнению с риска, методов идентификации изучения
импортными
безопасности нанотехнологий.
Возможные позитивные последствия от Возможные негативные последствия от
применения нанотехнологий
применения нанотехнологий
1.Решение
проблемы
продовольственной 1. Некоторое повышение себестоимости
безопасности
с.-х.
сырья,
полученного
с
2. Преодоление явных и скрытых форм голода использованием нанотехнологий
у россиян
2.Использование нанотехнологий во
3.Повышение
конкурентоспособности вред Природе и обществу
отечественных продуктов питания
3.Возрастание биологического риска для
93
4.Увеличение выхода с.-х. продукции
здоровья человека
5.Снижение износа с.-х. техники
6. Уменьшение доз пестицидов и минеральных
удобрений
7.Получение экологически чистой продукции
РАЗВИТИЕ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ
ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Орошаемые земли по праву считали и считают золотым фондом союзного и
российского АПК. Экономическая эффективность поливных земель неоспорима была
доказана многочисленными производственными испытаниями в различных регионах
СССР в течение 4 десятилетий.
В годы перехода к рыночной экономике орошаемые земли, как высокозатратные и
требующие постоянных капиталовложений были обречены на гибель. Большая часть
оросительной техники пришла в негодность, выведена из строя. Наступил период
забвения мелиорации. Причин сложившейся ситуации множество. Одна из них
катастрофическое положение в сельском хозяйстве - фон, на котором высветились все
проблемы мелиоративной отрасли.
В настоящее время необходимость разработки новых систем орошаемого
земледелия вызвана рядом причин, среди которых:
 разработанные до 1990 года системы орошаемого земледелия морально устарели и
оказались нежизнеспособными в условиях рыночной экономики;
 аграрная реформа изменила организационно-правовые формы хозяйствования, что
негативно отразилось на состоянии орошаемых земель;
 подверглись существенной трансформации экономические отношения между сельским
хозяйством и сферой его обслуживания;
 высокий износ основных фондов в орошаемом земледелии привел к резкому
сокращению поливных площадей и обусловил необходимость формирования новой
материально-технической базы;
 изменилась структура посевных площадей. Если до 1990 года в орошаемых
севооборотах преобладали кормовые культуры длительного пользования, такие как
люцерна, то сегодня лидирующее положение занимают овощные культуры.
Основными причинами снижения экономической эффективности орошаемых
земель являются:
 недостаточное бюджетное финансирование сельского хозяйства и развития
мелиоративной отрасли;
 отсутствие средств у сельхозпроизводителей на капитальные вложения в
орошаемое земледелие;
 высокие кредитные ставки банков и невозможность сельхозпроизводителей
воспользоваться заемными средствами для развития ирригации;
 диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию;
 недостаточное использование научно-технического прогресса в области
комплексных мелиораций сельскохозяйственных угодий;
 недостаточность
государственного
информационно-аналитического
обеспечения состояния использования земельных ресурсов и др.
Научные исследования, практика передовых сельскохозяйственных предприятий
доказывает, что в условиях многоукладной экономики для возрождения орошаемого
земледелия необходима разработка научно обоснованного механизма хозяйствования,
94
предусматривающего системный подход в решении задач вывода поливных земель на
качественно новый уровень использования.
РАЗВИТИЕ ВЫСОКОИНТЕНСИВНОГО КОРМОПРОИЗВОДСТВА НА
ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЛЯХ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Одним из основных направлений, обеспечивающих наиболее полную отдачу от
орошаемых земель, является развитие высокоинтенсивного кормопроизводства. Рост
эффективности кормопроизводства способствует более рациональному использованию
земли как главного средства производства. При высоких урожаях кормовых культур
создаются необходимые предпосылки для повышения продуктивности животных, роста
производительности труда, увеличения производства сельскохозяйственной продукции и
доходов сельхозтоваропроизводителей.
Эффективность возделывания кормовых культур на поливных землях проявляется
в том, что они по сравнению с зерновыми и рядом других культур дают значительно
большую прибавку урожая. Это создает возможность, во-первых, расширить посевные
площади под зерновыми культурами на неорошаемых землях и за счет этого увеличить
производство зерна, и во-вторых, обеспечить стабильное производство кормов, особенно в
зонах неустойчивого увлажнения.
Важным
фактором,
обеспечивающим
повышение
эффективности
кормопроизводства, является специализация и концентрация данной отрасли на базе
широкой кооперации и агропромышленной интеграции, перевода его на индустриальную
основу.
Большие резервы кормопроизводства заложены в совершенствовании
планирования и во внедрении экономически обоснованных севооборотов,
совершенствовании структуры посевных площадей, основанной на возделывании
интенсивных культур и сортов.
Освоение высокопродуктивных, экологически обоснованных севооборотов,
представляющих собой регламентированное в пространстве и времени чередование
культур, многими исследователями рассматривается как одно из условий наиболее полной
реализации кормового потенциала орошаемых земель. Помимо высокой продуктивности,
севооборот должен отвечать требованиям возможности получения продукции,
соответствующей критериям экологических и потребительских качеств ее при сохранении
почвенного плодородия, иметь минимально допустимую продолжительность ротации,
быть достаточно гибким для решения возникающих новых производственных задач,
приносить хозяйству высокий экономический эффект.
Основная задача должна сводиться к размещению на кормовом орошаемом поле
преимущественно наиболее высокопродуктивных, энергонасыщенных и обогащенных
белком культур. К их числу из энергонасыщенных, в первую очередь, относится кукуруза,
выращиваемая на зерно и силос, из высокобелковых – люцерна и соя.
Земли ирригационного фонда наиболее подвержены смыву, а при дождевании –
разрушению структуры в пахотном слое, уплотнению почвы при поливах, нарушению
балансов водного и воздушного режимов и др. Люцерна же по своим биологическим
свойствам значительно уменьшает или полностью исключает выше перечисленные
негативные процессы, происходящие под влиянием орошения.
До 1990 года в структуре орошаемых севооборотов кормовые культуры занимали
порядка 60-70%. В настоящее время доля их значительно уменьшилась и преимущество
отдано овощным. Вместе с тем только развитие высокоинтенсивного кормопроизводства
обеспечит животноводство полноценной кормовой базой и создаст исходные
предпосылки для увеличения в необходимых объемах производства высококачественной,
95
биологически полноценной животноводческой продукции.
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗРАБАТЫВАЕМОЙ СИСТЕМЫ
ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Эффективность разрабатываемой системы орошаемого земледелия включает:
- общественную (социально-экономическую) эффективность;
- коммерческую эффективность;
-природоохранную эффективность, основанную на адаптивно-ландшафтном
подходе. Показатели общественной эффективности учитывают социально-экономические
последствия разработки и внедрения различных систем орошаемого земледелия для
общества в целом. Показатели коммерческой эффективности системы орошаемого
земледелия учитывают финансовые последствия ее разработки и внедрения. Показатели
природоохранной эффективности определяют последствия различных способов орошения
на агроландшафт территории.
В основу оценок эффективности системы орошаемого земледелия положены
следующие основные принципы:- рассмотрение системы на протяжении всего ее цикла
(расчетного периода) - от проведения прединвестиционных исследований до прекращения
осуществления мероприятий по применению системы;
- моделирование денежных потоков, включающих все связанные с разработкой и
внедрением системы орошаемого земледелия денежные поступления и расходы за
расчетный период;
- сопоставимость условий сравнения различных систем орошаемого земледелия;
- принцип положительности и максимума эффекта. Для того чтобы система
орошаемого земледелия, с точки зрения инвестора, была признана эффективной,
необходимо, чтобы эффект реализации системы был положительным;
- учет фактора времени. При оценке эффективности системы орошаемого
земледелия должны учитываться различные аспекты фактора времени, в том числе
динамичность (изменение во времени) параметров системы и ее экономического
окружения; разрывы во времени (лаги) между производством продукции или
поступлением ресурсов и их оплатой;
- учет только предстоящих затрат и поступлений.
Далее оценка проводится в три этапа. Ha первом этапе рассчитываются показатели
эффективности системы орошаемого земледелия в целом. Цель этого этапа агрегированная экономическая оценка системы орошаемого земледелия и создание
необходимых условий для поиска инвесторов. Для общественно значимых проектов, а
разработка системы орошаемого земледелия именно таковым и является, оценивается в
первую очередь их общественная эффективность. Если же их общественная
эффективность оказывается достаточной, оценивается их коммерческая эффективность.
При недостаточной коммерческой эффективности общественно значимой системы
орошаемого земледелия рекомендуется рассмотреть возможность применения различных
форм ее поддержки, которые позволили бы повысить коммерческую эффективность
системы до приемлемого уровня.
Второй этап оценки осуществляется после выработки схемы финансирования. На
этом этапе уточняется состав участников, и определяются финансовая реализуемость и
эффективность участия в разработке и внедрении системы орошаемого земледелия
каждого из них (региональная и отраслевая эффективность, эффективность участия в
разработке системы отдельных предприятий, бюджетная эффективность и пр.).
На третьем этапе оценивается влияние разработанных систем орошения
(капельного, внутрипочвенного и др.) на агроландшафт территории путем проведения
96
серии экспериментальных опытов. Данный этап предполагает мониторинг за состоянием
орошаемых земель, учет возможных последствий различных способов орошения на
экосистему.
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В РОССИИ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Около 80% пашни в Российской Федерации расположено в засушливых зонах.
Больше половины орошаемых земель (65%) расположено в Северо-Кавказском и
Поволжском регионах. Часто повторяющиеся засухи, недостаток продуктивной влаги в
почве при посеве и в течение вегетационного периода способствуют значительному
снижению урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур. В связи с этим
для стабилизации производства зерна и создания мощной кормовой базы в период с 1966
по 1990 год площади орошаемых земель в целом по России увеличились с 1510 тыс.га до
6156 тыс.га или в 4,1 раза. Годы перехода к рыночным отношениям оказали
неблагоприятное воздействие на функционирование аграрного сектора экономики в целом
и орошаемого земледелия в частности. За 15 лет с 1990 по 2005 годы площади поливных
массивов в Российской Федерации уменьшились на 27% ( с 6156 до 4497 тыс.га).
Состояние орошаемых земель с каждым годом ухудшается. В настоящее время
оросительные системы на площади 2,2 млн. га требуют реконструкции.. Площадь не
поливаемых земель по причине морального и физического старения оросительных систем
за период с 1990 по 2005 годы увеличилась с 1,28 до 1,92 млн. га. и составляет 47% общей
площади орошения. Строительство новых орошаемых земель практически прекратилось,
модернизация уже существующих мелиоративных систем составляет всего 5-10%. В 2005
году по сравнению с 1990 годом площади орошаемых земель с хорошим мелиоративным
состоянием уменьшились на 37% ( с 4,09 до 2,57 млн. га), с удовлетворительным на 18%
(с 1,23 до 1,01 млн.га). Причем выбывание земель происходит в основном за счет почв с
хорошим мелиоративным состоянием (таблица).
Состояние мелиорированных земель, млн. га
Показатели характеристики
1990 г
1995 г
2000 г
2005 г
земель
Орошаемые
6,16
5
4,47
4,5
Мелиоративное состояние:
-хорошее
4,09
3,21
2,69
2,57
-удовлетворительное
1,23
1,05
1,05
1,01
-неудовлетворительное
0,84
0,72
0,7
0,92
Из них не поливалось
1,28
1,49
1,7
1,92
В том числе по причине:
-неисправность
оросительной сети
0,2
0,51
0,95
1,05
-засоление, осолонцевание
0,64
0,21
0,14
0,7
и др.
Площади земель с неудовлетворительным мелиоративным состоянием за эти годы
напротив возросли на 10% ( с 0,84 до 0,92 млн.га). Это свидетельствует о том, что
орошаемые земли в России преданы забвению, нет серьезного мониторинга за состоянием
поливных массивов, степенью их деградации, не проводятся мероприятия по сохранению
площадей орошаемой пашни, до сих пор не разработаны системы орошаемого земледелия
для условий многоукладной экономики
97
В 2007 году в хозяйствах всех категорий в РФ фактически поливалось лишь 39%
от имеющихся орошаемых земель.
ВЛИЯНИЕ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН
ЛЮЦЕРНЫ ПРИ ОРОШЕНИИ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
И.О. Акатова, Т.А. Шишела
Астраханский государственный университет
Люцерна – Medicago L. Относится к числу древнейших кормовых культур. Как
кормовое растение оно известно 3-7 тыс. лет назад. В настоящее время люцерна является
одной из самых распространенных в мире высокобелковых многолетних культур. Она
возделывается более чем в 80 странах мира. В условиях недостатка техногенных средств
для стабилизации и повышения плодородия почвы роль бобовых трав, особенно люцерны,
в полевых и кормовых севооборотах резко возрастает.
В Астраханской области люцерна возделывается во многих хозяйствах, так
например, в хозяйствах Камызякского района посевные площади под люцерну составляют
402 га, Харабалинского – 24 га, Володарского – 30 га. Для развития животноводства
необходимо расширение посевных площадей, но из-за недостатка семян их увеличение
сдерживается. В тоже время семенная продуктивность люцерны остается низкой и
подвержена значительным колебаниям.
Учитывая важное значение получения семян люцерны, мы поставили своей целью
провести исследования по повышению семенной продуктивности люцерны с внесением
макроэлементов (NPK) и микро (B, Mn, Cu и Zn), обеспечивающих повышение её
урожайности, а также плодородия почвы с одновременной охраной окружающей среды.
Опыт заложен в Камызякском районе на аллювиально – луговых почвах.
Предшественниками люцерны были пропашные культуры, после которых проведена
глубокая вспашка до 30-32 см, перед вспашкой провели двукратное лущение на глубину
6-8 см. Посев проведен широкорядным способом с шириной междурядий 45 см, размер
делянки 3,9 кв. м. На посев использовали семена 1-2 – го класса, с массой 1000 семян 2 г.
Норма высева 12 кг/га.
В первый год исследований опыт был заложен по схеме: 1 – контроль (без
удобрений); 2 – P60 + K60 (внесение фосфора и калия); 3 – P60 (внесение фосфора); 4 –
K60 (внесение калия); 5 – N60 P60 K60 (внесение азота, фосфора и калия). В качестве
фосфорного удобрения используется суперфосфат гранулированный - 26% д.в. P;
калийного – калий сернокислый – 50% д.в. K и азотное удобрение вносят в виде
карбомида (мочевина) - 46,2 д. в. азота. Удобрения вносили с учетом размера опытной
делянки 3,9 кв.м. согласно схеме опыта. При внесении макроудобрений, результаты
опыта оказались следующими, таблица 1.
Таблица № 1
Влияние макроэлементов на развитие репродуктивных органов люцерны
Показатели
Макроэлементы
NPK
PK
P
K
Высота одного растения, см
69
65
61
57
Репродуктивность ветвей I порядка на стебле
24
19
24
19
одного растения, шт
Число кистей на одном растение, шт
47
57
73
47
Число кистей на одной ветви растения, шт
26
17
18
16
Количество бобов в кисти на одном растении,
29
20
17
20
шт
Анализ данных таблицы № 1 показывает, что при внесении комплекса удобрений
NPK морфологические и репродуктивные показатели растений увеличиваются по
98
сравнению с другими вариантами опыта: по высоте растений, репродуктивности ветвей I
порядка, число кистей на одной ветви и количество бобов. При внесении PK, высота
растения была несколько ниже NPK, а число кистей на одном растении превышало
значение NPK в 10 шт, число кистей на одной ветви и бобов было ниже, соответственно
на 8 и 9 шт. При внесении P, низким показателем отличались высота растения,
репродуктивность, число кистей на одной ветви и количество бобов, но число кистей на
одном растении по сравнению с NPK было выше в 1,5 раза. При внесении K, все
показатели были достаточно низкими по сравнению с внесением полного комплекса
микроудобрений – NPK, а также PK и P.
Наши исследования показали, что внесение макроудобрений значительно
повышало семенную продуктивность люцерны сочетания NPK и PK. Они положительно
влияли на рост корневой системы, развитие надземной массы, способствовали
формированию большего числа генеративных стеблей, цветков, бобов.
Таким образом, по результатам первого года исследований, нами установлено, что
применение макроэлементов в дозе P60K60 и N60P60K60 повышало нарастание
вегетативной массы, увеличения размеров бутонов, длины кисти и количества кистей с
бобами на одном растение.
При внесении микроудобрений (борная кислота, сернокислый цинк, сульфат
марганца, медный купорос), результаты опыта представлены в таблице № 2
Таблица № 2
Влияние микроэлементов на развитие репродуктивных органов люцерны
Показатели
Микроэлемент
B
Mn
Cu
Zn
Высота растения в фазу бутонизации одного растения, см
74
72
70
70
Количество репродуктивных ветвей I порядка на одном
20
20
22
15
растении, шт
Число кистей на одном растении, шт
34
49
54
56
Количество цветков в соцветии на одном растении, шт
20
15
82
41
Количество бобов в кисти на одном растении, шт
12
12
25
40
Исследования показали, что при опрыскивании вегетирующих растений в фазу
бутонизации, нами получены следующие результаты по каждому микроэлементу: при
обработке бором (В) отмечено его влияние на высоту растения – 74 см, а при внесении
марганца (Mn), высота растения, по сравнению с В была несколько ниже, количество
репродуктивных ветвей и количество бобов в кисти одинаково и составляет 20 и 12 шт.
При обработки медным купоросом, высота растения ниже на 4 см, количество бобов в
кисти, количество цветков, число кистей и количество репродуктивных ветвей превышает
при обработке бором. При опрыскивании сернокислым цинком, мы наблюдаем
увеличение числа кистей на одном растении, цветков, бобов.
Из выше изложенной таблицы № 2 видно, что данная группа микроэлементов
оказывает большое влияние на высоту растения в фазу бутонизации, количество цветков в
соцветии, количество бобов в кисти.
Таким образом, обобщив данные первого года исследования по микро и
макроэлементам, можно сделать предварительный вывод, что данные элементы
благоприятно сказываются на росте и развитие люцерны, в частности, густота стояния,
высота растения, число кистей, количество цветков и т.д..
Литература
1. Журнал Главный агроном, 2007
2. Н.И. Новитская Сравнительная эффективность возделывания многолетних трав,
Свердловск, 1995 г
3. М. Амелина ., Л. Ермеева Кормопроизводство , Калиниград, 2008
99
ИСТОРИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ХЛОПЧАТНИКА НА ЮГЕ РОССИИ
Х.М. Алабди, И.Ш. Шахмедов
Астраханский государственный университет
История выращивания хлопчатника на юге России уходит в далекое прошлое.
Опыты, начиная с XVII века, указывали на возможность его культуры в условиях юга, в
частности в Астраханской губернии. Так, в 1670 году во времена царя Алексея
Михайловича были произведены первые попытки выращивания хлопчатника на Руси.
Позже, по указу Петра I в Астрахани и Кизляре были отведены удобные земли для его
возделывания. Но дальше этого опыты не продвигались.
В последующем были предприняты посевы этой культуры в 1909 – 1911 годах,
которые показали, что хлопчатник можно культивировать на юге России. Так, например,
Департаментом земледелия России была организована сеть опытов с культурой хлопчатника
на Северном Кавказе, в неорошаемых условиях различных зон, в том числе и в
Ставропольском крае.
В 1912 году в Дагестане были заложены две промышленные плантации. Также опыты с
посевом хлопчатника были заложены в Синеморском имении Астраханской губернии на
вершине, на северном склоне бэровского бугра, и на низине, затопляемой полой водой.
Испытывались разные сорта и сроки сева, опробовались разные земли, нормы поливов,
удобрения. Постепенно хлопчатник становился не только возможной, но ещё и рентабельной
культурой для всего юга России.
Первая мировая война (1914-1918 гг.), а затем революция и гражданская война свели на
нет посевы этой ценной технической культуры. Исследования по хлопчатнику были вновь
возобновлены лишь в 20-30 годы. В 1922 году В. И. Лениным было утверждено
«Положение о государственной организации хлопководства, хлопкоочистительной
промышленности и заготовках хлопка». Начиная с 1925 года были заложены опыты с
хлопчатником по единообразной выработанной схеме по всему югу России в 9 точках, и
только в 2-х из них – это в Астраханской садовой опытной станции и в Красном Яру был
получен положительный результат (хлопчатник вызрел до наступления морозов).
В 1925 году была начата плановая работа с культурой в Ставропольском крае на
Прикумском (г.Буденновск) и Моздокском опытных полях. В 1930 году в г.Буденновске
был организован Институт хлопководства в новых районах – НовНИХИ. Институт
плодотворно работал, создавались отечественные сорта хлопчатника, адаптированные для юга
России, и техника для их возделывания.
Хлопчатник в Астраханской области возделывался вплоть до 1953 года. Площади под
посевами постоянно увеличивались, также совершенствовалась агротехника и росли урожаи.
Но дальнейшая интеграция производства хлопчатника по республикам бывшего СССР – это
Средняя Азия и Азербайджан, свела на нет его посевы на юге нашей страны.
В начале 90-х, после распада СССР, Россия оказалась на 100 % зависимой от
импорта хлопчатника. Российская текстильная промышленность сильно пострадала.
В настоящее время, учитывая важность культуры хлопчатника для экономики
государства, в нашей области ведутся поисковые работы по изучению возможности и
разработки научных основ возрождения экономической эффективности промышленного
хлопководства. В нескольких научно-исследовательских организациях – в Прикаспийском
институте аридного земледелия (ПНИИАЗ), Всероссийском институте орошаемого
овощеводства и бахчеводства (ВНИИООБ), Всероссийском институте биологической
защиты растений (ВНИИБЗР), Прикумской опытной селекционной станции (ПОСС) –
независимо друг от друга были начаты исследования, показавшие перспективность и
серьезность развития хлопководства на юге России.
Хлопчатник – одна из важнейших технических сельскохозяйственных культур,
относящихся к группе прядильных. Основным продуктом его возделывания является
хлопковое волокно, которое, в отличие от других волокон (лубяных), используется сразу
100
после отделения его от семени.
Хлопковое волокно идет на выработку различных хлопчатобумажных тканей. В
настоящее время нет ни одной отрасли народного хозяйства, в котором бы в той или иной
мере не использовались материалы и изделия из хлопка: текстильная, медицинская,
строительная, авиационная и др.
Кроме пряжи и тканей, из хлопкового волокна производятся швейные нитки,
канаты, веревки, рыболовные снасти, ленты транспортные, фильтры, электрообмотки,
фитили, искусственный шелк, вата, специальные кордовые ткани для изготовления
авиационных шин, парашютные ткани, кирза. Используется волокно для производства
фотопленки, целлулоида, специальной бумаги, в том числе и для изготовления денег.
Он возделывается ради волокна, однако семена хлопчатника также представляют
большую ценность: из них изготавливается высокоценное растительное масло.
Хлопковое масло богато насыщенными аминокислотами. По качеству оно не
уступает оливковому маслу, не имеет запаха. Высокосортные сорта рафинированного
хлопкового масла употребляются в пищу, в консервировании, для приготовления
маргарина, нерафинированное масло используется для приготовления олифы, мыла,
технических масел.
Очень ценным является белки семян хлопчатника, состоящие в основном из
глобулинов (α-глобулин – 2,4%, β-глобулин – 16%), фосфопротеинов (3,37%), глютелинов
(0,73%), пентозных протеинов (2,08%).
Шрот содержит 57,5% белка. Кроме того, в семенах содержатся соли калия,
фосфора, железа и витамины А, В, Д, Е. По своей питательной ценности белок
хлопчатника приравнивается к грудному молоку и используется для приготовления
детских смесей.
Хлопковый жмых, полученный после извлечения масла из семян хлопчатника,
является хорошим кормом для крупного рогатого скота и овец.
Растения хлопчатника богаты госсиполом – ядовитым веществом фенольной
группы, после экстракции он используется для приготовления полимеров, лекарственных
препаратов, лаков, красителей и т.д.
Стебли хлопчатника используются в основном как топливо и как строительный
материал, размельченные – на обогащение почвы в смеси с органическими удобрениями
при запахивании в почву.
Створки коробочек богаты дубильными веществами, а листья – органическими
кислотами (яблочной и лимонной).
Хлопчатник – прекрасный медонос. Нектарники расположены не только на
цветках, но и на главных жилках листьев. С 1га посевов хлопчатника можно собрать до
120кг прекрасного светлого меда.
Таким образом, возрождение хлопчатника на юге России становится приоритетной
задачей XXI века.
Литература
1. Токарева Н.Д. Особенности технологии возделывания хлопчатника в условиях Дельты
Волги. Адаптивные системы и природоохранные технологии производства
сельскохозяйственной продукции в Аридных районах Волго-Донской провинции /
Н.Д.Токарева. – М.: Современные тетради, 2003.
2. Шахмедова Г.С. Хлопчатник на юге России / Г.С. Шахмедова, Ю.И.Дедова,
И.Ш.Шахмедов, Н.Ю. Жарикова, Н.Д. Токарева. – Астрахань: Издательский дом
«Астраханский университет», 2006.
101
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА
А.С. Батыргалиев, Н.В. Челобанов
Астраханский государственный университет
На начало 21-го века орошаемое земледелие страны пришло в упадокэкономический кризис в первую очередь затронул самую капиталоемкую отрасль
агропромышленного комплекса, государство перестало финансировать содержание
крупных оросительных систем, в спешке проведенное формальное реформирование
колхозов и совхоз усугубило положение. Астраханское рисоводство испытало на себе все
«прелести» экономического кризиса и объемы производства риса сократились в несколько
раз. Самые большие площади посевов риса были в регионе в 1970 г.- 47,5 тыс.га, а в 2005г
они составили 7,8 тыс.га. Наивысшая урожаемость риса за указанный период была в
1990г.- 36,9 ц.га , а в 2005г. –25,5 ц.га. Соответственно производство риса сократилось с
152,3 тыс.тонн до 20 тыс.тонн. Политика правительства России о закупках риса за
рубежом составила конкуренцию местному производству зерна, и с начала 21-го века рис
в хозяйствах Астраханской области продавался по дешевым ценам или шел на корм скоту.
Для возделывания риса в нашей стране выпускается необходимый комплекс машин и
орудий. Основными задачами комплектования системы машин для рисоводства является :
 полная или комплексная механизация всех производственных процессов возделывания
и уборки требуемого набора культур;
 обеспечения минимально возможных затрат труда, средств и совокупной энергии на
производство единицы продукции;
 снижение себестоимости товарной продукции до значений, обеспечивающих ее
конкурентоспособность на рынке товаров.
При комплектовании системы машин для конкретного хозяйства необходимо
соблюдать ряд некоторых общих положений. Прежде всего это:
 стремится к снижению многомарочности машинно- тракторного и автомобильного
парка;
 приобретать технику от специализированных предприятий, имеющих многолетнюю
практику выпуска техники для сельского хозяйства;
 унификация схем посева (посадки) возделывания культур;
 применять передовую технологию возделывания основных культур обеспечивающих
минимализацию затрат труда и средств на производство единицы продукции.
Современная инженерная рисовая оросительная система включает следующие
основные элементы:
 сеть оросительных каналов различных порядков, предназначенных для подачи воды из
источников орошения на рисовые поля;
 сбросную и коллекторно- дренажную сети- для отвода сбросных и коллекторнодренажных вод;
 чеков посевов риса и чековых валиков, разделяющих чеки между собой;
 сети оградительных каналов, предназначенных для предупреждения подъема
грунтовых вод и заболачивание прилегающих к рисовым системам территории;
 гидротехнические сооружения на каналах и чеках;
 дорожную сеть – межхозяйственных, внутрихозяйственных и полевых дорог;
 различные эксплуатационные объекты (гидротехнические посты, эксплуатационные
постройки ).
В Астраханской области возделывают несколько высокопродуктивных сортов риса:
Кубань 3 Оригинатор ВНИИриса , Лиман Оригинатор ВНИИриса, Привольный
Оригинатор ВНИИсорго и др. зерновых культур, Раздольный Оригинатор ВНИИсорго,
Фонтан Оригинатор ВНИИриса.
102
Сортовые посевные качества семян риса определяют по ГОСТ р 52325- 2005.
Кондиции продовольственного риса определяются следующими показателями: базовыевлажность 15%, примесь сортовая 1%, зерновая 2%, ограничительные показателивлажность 19%, примесь сортовая 5%, зерновая 10%.
При урожайности 50- 60 центнеров зерна и соответствующем количестве соломы с
гектара, рис потребляет и выносит из почвы 90- 120 кг азота, 40- 50 кг фосфора и 110- 150
кг калия. Помимо большого выноса элементов минерального питания с урожаем, имеет
место значительное вымывание их из почвы фильтрационной и сбросной водой,
денитрификация и др. потери.
По сведениям профессора В.А. Попова минеральный баланс почв в рисовых чеках
пополняется за счет естественных источников, в таких объемах:
1. Поливной воды, вместе с которой на рисовые поля поступают 120- 150 кг/га
минеральных элементов питания растений ( азот, фосфор, калий, кальций и др.)
2. Рисовой соломы, содержащей соответствующий ассортимент микро и макроэлементов
в количестве 90- 110 кг/га.
3. Многолетних трав, как обязательного составляющего севооборота, которые
обогащают почву азотом биогенного происхождения до 150- 200 кг/га.
Только за счет указанных источников удобрений при строгом соблюдении режима
орошения можно получать не менее 40 ц. зерна с гектара.
Перечисленные выше особенности земельных участков под рис и др.
агротехнические приемы определяют комплекс машин по полной механизации
производства риса. Наукой обосновано система машин и орудий позволяющих свести к
минимуму затрат ручного труда при выращивании и уборки риса.
Потребность машин и орудий на 1000 га посева риса
Машина, орудия
Марка
Кол-во, шт.
1
Трактор гусеничный
Трактор гусеничный болотоходный
Трактор колесный общего назначения
Трактор рисоводческий колесный
Автомобиль: самосвал
грузовой бытовой
Скрепер
Грейдер
Длиннобазовый планировщик
Бульдозер
Экскаватор
Плужно- роторный каналокапатель
Культиватор-рыхлитель
Борона зубовая тяжелая
Смеситель- загрузчик удобрений
Загрузчик сеялок автомобильный
Разбрасыватель минеральных удобрений
Культиватор- сеялка фрезерный
Катки: Кольчато- шпоровый
Гладкий водоналивной
Опрыскиватель навесной
2
Т- 130 Б
ДТ- 75 М
ДТ- 75 Б
Т150 К
МТЗ- 82 Р
ГАЗ- САЗ-53 Б
ГАЗ- 53 А
ЗИЛ- 130
Д- 569
Д- 20 БМА
Д- 179( П- 4, ПА- 3)
Д- 606
ЭО- 2621 А
Э- 652 Б
МК- 17
4КУ- 4
БЗТС- 1,0
СЗУ- 20
УЗСА- 40
1- РМГ- 4
КФС- 3,6
ЭККШ- 6
СКГ- 2- 3
ОН- 400
3
1,5
14
2,9
5
18
3
3
12
2,6
1,5
5
2
3,2
1
1,9
2,4
10,01
1,5
1,4
3,2
2,6
9,8
1,2
3,9
103
1
Сеялки: рисовая навесная
зерноплуговая
Бороздодел катковый
Пресс- подборщик
Прицеп двухосный
Зерноочиститель агрегат
Очиститель вороха передвижной
Бункера: вентилируемый
стационарный
Борона дисковая: тяжелая
навесная
Жатка рисовая навесная на комбайн
Подкормщик опрыскиватель универсальный
навесной
2
СРН- 3,6
СЗ- 3,6
БКН- 150
ПС- 1,6
2- ПТС- 4- 887 А
ЗАВ- 40
ОПВ- 20 А
БВ- 40
БВ- 25
БДТ- 7,0
БДН- 3
ЖРК- 5
ПОУ
3
3,6
6,4
2,9
4,7
5,0
0,9
1,4
1,2
5,0
2,0
15
0,8
Рисоводство в низовьях Волги очень энергоемкое и многомарочное по системе
машин. Из перечня средств механизации указанной выше в таблице иметь весь набор
техники экономически нецелесообразно. Отдельные машины нужны для работы на
рисовых полях 2- 3 дня. Поэтому возникает необходимость к операции рисосеющих
хозяйств по системе машин для риса. В Камызякском районе создано машиннотехнологическая станция, которая обслуживает рисосеющие хозяйства специальной
техникой. Только при этом условии Астраханское рисоводство может быть экономически
эффективным и производить конкурентоспособную продукцию.
В Володарском районе с 2001г. создано ООО «Красноярский рис», цель которого
перерабатывает сырье в крупу.
ПОЛУЧЕНИЕ ГИБРИДОВ F1 АРБУЗА НА ОСНОВЕ ЛИНИЙ С ГЕННОЙ
МУЖСКОЙ СТЕРИЛЬНОСТЬЮ
А.Н. Бочарников, А.С. Соколов, С.Д. Соколов
Астраханский государственный университет
ГНУ Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства,
Астраханская область
Бахчевые культуры, к которым относят арбуз, тыкву и дыню, имеют большое
народно-хозяйственное значение. Они представляют ценность, как источник питательных
веществ (сахара, крахмал – в мякоти, белки, жиры – в семенах); витаминов,
минеральных солей и других биологически ценных веществ. Плоды арбуза содержат 7-8%
сахара, пектиновые вещества, клетчатку, витамины B1, B2, B6 PP, C, фолиевую кислоту,
минеральные соли железа, магния, калия, кальция. Семена бахчевых богаты ценными
питательными веществами, в них содержится 46-50% жира и до 30-34% белка, по
содержанию которых они не уступают многим злаковым, масличным и бобовым
культурам. Масло из семян бахчевых культур может заменить в медицине дефицитное
миндальное масло.
Сорт – основа стабильного и высокого урожая, характеризуется комплексом
хозяйственно-ценных качеств и признаков, заложенных селекционерами. Введение в
сортимент гибридов F1 позволяет отчасти защитить селекционные разработки от
незаконного использования. В каталогах западных семеноводческих фирм до 60-90%
составляют гибриды первого поколения. К недостаткам
ведения гибридного
семеноводства относится то, что производство гибридов F1 требует существенных
дополнительных затрат, а значит должно быть компенсировано ценой на семена, что не
привычно для многих наших потребителей.
104
Селекция – это дословно и, прежде всего, отбор. Чему же следует отдавать
предпочтение при выборе селекционных направлений работы, при отборах новых
создаваемых сортообразцов и линий. При создании материнских линий гибридов F1 – это,
прежде всего, генетически обусловленные признаки, способствующие переопылению. В
нашей работе это преимущественно линии с различными типами мужской стерильности.
Созданные в лаборатории селекции бахчевых культур ГНУ ВНИИОБ материнские линии
арбуза имеют генную мужскую стерильность (ген ms-2), которая не вызывает снижения
фертильности женских цветков, обеспечивающих нормальную семенную продуктивность.
Проявление мужской стерильности по гену ms-2 у арбуза заключается в
существенной вариабельности проявления стерильности мужских цветков. Было выделено
три типа фенотипического проявления стерильности мужских цветков: первый тип
стерильности – без цветения – мужские бутоны меньших размеров, цветение не
происходит, бутоны засыхают не раскрываясь. В принудительно вскрытом бутоне
пыльники не развиты или значительно меньших размеров, желтовато-зеленые, гладкие.
Второй тип – без вскрытия пыльников – бутоны и цветки меньших размеров, венчик
более бледной, чем у фертильных, окраски. Тычинки либо не развиты, либо развиты, но
не вскрываются. Пыльники не опушены, яркие, зеленовато- желтые. Пыльцевые зерна при
принудительном вскрытии пыльника имеют бледно-желтую окраску. Третий тип – со
стерильной пыльцой – бутоны нормально развиты, обычного или чуть меньшего размера.
Тычинки могут быть нескольких видов: либо часть тычинок не развита, а остальные
развиты и пыльники вскрываются, либо часть пыльников вскрывается, а часть остается не
вскрывшимися, но чаще всего все пыльцевые мешки раскрыты, но слабо и пыльца из них
почти не высыпается. Пыльники темные, буроватые или желтовато-коричневые с
небольшим количеством пыльцы. Пыльца темная, желтовато-коричневая или светлокоричневая.
Различные типы стерильности мужских цветков могут появляться на одном
растении и сменять друг друга в онтогенезе. У молодых растений стерильность
проявляется более четко – мужского цветения не происходит. Второй тип появляется
чаще при зацветании на растении женского цветка, особенно, если на растении нет завязи.
Третий тип появляется в конце цветения, на более старых онтогенетических растениях.
Проявление различных половых типов мужской стерильности не связано с
морфологическими особенностями линий.
Для получения гибридных семян высевают чередующимися рядами материнскую
линию с генной мужской стерильностью и отцовскую сортовую линию. С началом
массового цветения мужских цветков проводят 2-3 кратную браковку фертильных
растений материнской формы (без прорывки, при простом чередовании рядов
родительских форм, гибридность семян около 50%). Популяция материнских растений
содержит половину стерильных и столько же фертильных растений, последние нужно
удалять в момент раскрытия мужских цветков.
При получении семян у включенного в Государственный реестр РФ гибрида F1
ВНИИОБ-2 используется специальная материнская форма с генной мужской
стерильностью и маркерным признаком (цельнолистность). Используемый способ
ведения семеноводства может дать 10…15% не гибридных растений, которые стоит
удалять в производственных посевах во время прорывки по маркерному признаку в
стадии трех-четырех настоящих листьев. Это позволит оставить в посевах только
гибридные растения.
В настоящее время оптимальным вариантом для решения проблем гибридного
семеноводства у бахчевых культур является создание линий с различными типами
мужской стерильности и маркерными признаками. Кроме этого, несомненно, необходимо
продолжать поиск новых жизненных форм, имеющих свойства и признаки,
способствующие переопылению и позволяющие решать вопросы гибридного
семеноводства.
105
СОРТОИСПЫТАНИЕ НОВЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ДЫНИ
ПЕРСПЕКТИВНЫХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
Ю.А. Бугаева, С.Д. Соколов, И.Ш. Шахмедов
Астраханский государственный университет
ГНУ Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, Астраханская
область
Дыня - заслужено любимое южное растение, мякоть плодов которого очень
сахаристая и вкусная, обладающая разнообразной консистенцией - от мягкой, сочной или
картофелистой до плотной, хрустящей; окраской - белой, желтой, оранжевой, зеленой;
чрезвычайно тонким и нежным ароматом и приятным привкусом. Преимущественно дыни
потребляют в свежем виде, но кроме этого плоды дыни идут на приготовление варенья,
цукатов, компотов, муссов по самым разнообразным рецептам. А также из дынного
сока варят «мед» - бекмес. Из семян выжимают превосходное пищевое масло.
Корни и недозрелые плоды дынь идут на корм свиньям, коровам, козам.
Селекционерами выведено много замечательных сортов дыни, однако в настоящее
время все большую популярность приобретает выращивание новых гибридов дыни.
Гибриды F1 отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе.
Селекция дыни направлена на создание сортов и гибридов F1 с высокими
вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Таковыми является сорт Лада,
который занял солидную площадь в Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях и
в Краснодарском крае. Основная ценность этого и других сортов дыни селекции ВНИИОБ
– комплексная устойчивость к настоящей мучнистой росе, пероноспорозу и бахчевой тле.
Последние два вредителя могут поражать наши сорта, но экономически их значимость не
существенна.
Исследования проводились в 2006-2008 годах на полях ГУСП «Наука» при
Государственном научном учреждении Всероссийского научно-исследовательского
института орошаемого овощеводства и бахчеводства (г. Камызяк, Астраханская область).
Лабораторные исследования по анализу почвенных образцов проводились в ЛМА ГНУ
ВНИИОБ. Почвы опытного участка аллювиально-луговые, тяжело суглинистые, слабо-, и
среднезасоленные. Содержание гумуса 1,2 – 1,7 %, азота легкогидролизуемого 25,1 –
27,2, подвижного фосфора 54,9 – 69,1, обменного калия 190,4 – 205,5 мг. на 100 г. почвы.
Мощность гумусового горизонта 45 см.. Почвенная среда близка к нейтральной.
Уровень грунтовых вод 1,5 – 2,5 м.
Селекционная работа с дыней ведётся методом гибридизации и с применением
семейственного отбора (метод половинок). Количество растений на делянке 20-30 штук ,
повторностей 4. Количество учётных растений на делянке 10 штук. Урожайность
учитывали весовым методом по мере созревания плодов. Выделяли стандартные и
нестандартные, больные, треснувшие и уродливые.
Скороспелость определяли по
фенологическим наблюдениям. Содержание сухих растворимых веществ определяли
полевым рефрактометром, вкусовые качества органолептическим методом. В течение
вегетационного периода провели фенологические наблюдения, учёт количества растений
на делянках, отбор лучших образцов, описание плодов. Учёт урожая проводили по мере
созревания плодов. Биохимический анализ плодов проводится лабораторией массовых
анализов института (ВНИИОБ). Статистическая обработка данных исследований
проводится по методике Доспехова Б.А. (1979г).
В конкурсном сортоиспытании проходили испытание 7 образцов на фоне стандарта
Золотистая.
106
9
10
9
10
9
10
10
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
1.06
Образование
завязи (среднее)
10
10
10
10
10
10
10
75%
Женское
цветение
(среднее)
20.05
20.05
20.05
20.05
20.05
20.05
20.05
10%
Мужское
цветение
(среднее)
Золотистая – ст.
Зорянка
F1(Гм р.л.хЛада)
F1 Алиса
F1 Кармен
F1 Ласка
Лада
Количество
Растений
(среднее)
107
108
109
110
111
112
113
Количество
лунок
№ п/п
Таблица 1
Результаты фенологических наблюдений образцов дыни (ВНИИОБ)
Название
Дата
Всходы
комбинации
посева
(среднее)
13.06
4.06
4.06
13.06
4.06
4.06
4.06
27.06
27.06
27.06
27.06
27.06
27.06
27.06
2.07
2.07
2.07
2.07
2.07
2.07
2.07
5.07
5.07
5.07
5.07
5.07
5.07
5.07
Таблица 2
№
п/п
107
108
109
110
111
112
113
Хозяйственно – ценные признаки образцов дыни (ВНИИОБ)
Название
Средняя
Толщина
Показатель
Вегетационный
комбинации
масса
мякоти,
рефрактометра
период, дни
плода, кг
см
%
Золотистая ст.
Зорянка
F1(Гм/рл х Лада)
F1 Алиса
F1 Кармен
F1 Ласка
Лада
1,5
1,5
3,1
2,8
2,3
3,0
2,2
3,8
4,0
3,9
3,5
3,6
4,2
4,1
3,6
4,8
4,5
4,3
3,6
4,0
4,6
52
56
59
51
59
51
51
Таблица 3
№
п/п
107
108
109
110
111
112
113
Общая урожайность образцов дыни (ВНИИОБ)
Урожайность по повторностям,
Название образца
т/га
Сумма
I
II
III
IV
Золотистая ст
Зорянка
F1(Гм/рл х Лада)
F1 Алиса
F1 Кармен
F1 Ласка
Лада
43,5
44,9
50,6
35,3
46,9
47,9
28,5
28,6
75,8
27,9
30,3
52,5
43,7
37,5
22,5
42,5
31,9
26,7
42,3
39,1
35,5
28,2
27,5
25,7
42,8
30,7
30,4
43,5
122,8
190,7
120,6
135,1
172,4
161,1
145,0
Среднее
30,7
47,7
34,0
33,8
43,1
40,3
36,3
По урожайности все гибриды превышают стандарт, но разница несущественная. По
хозяйственно – ценным признакам выделяется сорт Зорянка, по скороспелости выделился
гибрид F1 Алиса.
Сорт Зорянка включён в Государственный реестр селекционных достижений. Сорт
скороспелый, вегетационный период 58 – 63 дней. Отличается дружным созреванием
плодов. Плоды среднего размера, масса товарных плодов 1,8 кг. Форма плода
107
6,32
6,98
7,48
5,86
8,78
7,63
8,62
2,89
2,25
2,98
3,61
3,16
2,74
3,06
2,42
2,04
2,37
3,33
2,89
2,06
2,87
0,47
0,21
0,61
0,28
0,27
0,68
0,19
Сахароза, %
Фруктоза,
%
10,14
11,12
01,16
8,82
11,58
10,24
12,04
глюкоза
%
13,66
2,99
2,73
2,11
2,20
2,29
1,94
Моносахароза
Следы
Следы
Следы
0,13
0,16
0,54
0,33
Сумма
сахаров
Аскорбино-вая
кислота мг %
204
205
206
207
208
209
210
Сухого
вещества
Каротин
в мг %
107
108
109
110
111
112
113
Лабораторный
№ образца
№ варианта
эллиптическая, кора жёлтая, с редкой сеткой у плодоножки. Содержание сухих
растворимых веществ 12 – 14 %, вкусовые качества хорошие, дегустационная оценка 4,0 –
4,5.
Преимущество
нового
сорта:
скороспелость,
высокая
урожайность,
транспортабельность, устойчивость к мучнистой росе, выносливость к пероноспорозу и
бахчевой тле.
Гибрид F1 Алиса – ж.ф. 51 ms. р.л. х Лада – передан в 2006 году в государственное
сортоиспытание. Растения средней мощности, среднеплетистые. Листовая пластинка
средняя, светло – зелёная, слабо рассечённая. Цветки обоеполые, отдельно
гермафродитные. Плоды крупные, масса товарного плода 3,0 – 4,0 кг. Форма плода
удлинённо – округлая, окраска жёлтая, сплошная сетка. Сорт скороспелый,
вегетационный период 50 – 60 дней. Отличается дружностью созревания плодов.
Вкусовые качества хорошие, мякоть толстая, плотная оранжевая, хрустящая. Содержание
сухих растворимых веществ 12 – 14 %. Дегустационная оценка 4,0 – 4,5 балла.
Транспортабельность и лёгкость плодов средняя. Преимущество нового сорта:
скороспелость, высокая урожайность, транспортабельность, устойчивость к мучнистой
росе, выносливость к пероноспоре и бахчевой тле.
Таблица 4
Результаты биохимического анализа образцов дыни (ВНИИОБ)
На сырое вещество, %
В том числе
3,25
4,49
4,27
2,74
5,34
4,64
5,28
На основе проведенных исследований и полученных результатов можно сделать
выводы:
 по хозяйственно-ценным признакам выделился сорт Зорянка, урожайность которого
достигает до 48 т/га, а урожайность стандартного сорта Золотистая при этом
составляет 31 т/га;
 по фенологическим наблюдениям выделились сорта Зорянка, Лада и гибрид
F1
Ласка;
 по скороспелости выделился гибрид F1 Алиса.
ПРОДУКТИВНОСТЬ ДЕРЕВЬЕВ ПЕРСИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СИСТЕМЫ
ФОРМИРОВАНИЯ КРОНЫ
В.И. Вержиковский, А.Н. Манджиева, В.Н .Манджиева
Калмыцкий государственный университет, г. Элиста, mandzhieva an(@)mail.ru
Персик - одна из популярнейших плодовых культур мира. В России выращивание
этой культуры доходит до широты Астрахань - Волгоград. Популярность культуры
объясняется высокими вкусовыми и диетическими качествами плодов.
Плоды - нежные, скоропортящиеся: в обычных условиях (при комнатной
температуре) их можно хранить не более 7-10 суток, при температуре около 0°- до 3-х
месяцев (особенно поздние сорта). Персик богат питательными веществами: до 15% сахара
108
(в среднем 9-11%), 0,4-0,8% органических кислот, от 0,6 до 1,3% пектиновых
(желирующих) веществ, около 0,6% азотистых веществ, до 0,9% минеральных солей, а
также ценные для организма витамины A, B1, В2, Р, С. Персики являются лучшими
деликатесными фруктами, отличающимися тонким ароматом и освежающим вкусом.
Широко используются не только в свежем, но и в переработанном виде - особенно
поздние сорта.
В Республике Калмыкия культурой персика, в частном секторе, в основном
занимаются единичные любители в восточных (п. Джалыково), центральных (г. Элиста) и
северном (п. Большой Царын) районах.
Выращивание персика и получение его плодов в условиях сухих степей и
полупустынь России является инновацией для плодоводства. Но при этом следует
отметить, что персик, выращенный в местных условиях, обладает лучшими вкусовыми
качествами, чем импортный.
Ранее в наших исследованиях отмечались особые привлекательные моменты
выращивания персика в условиях Калмыкии, а именно скороплодность, сроки цветения,
самоплодность, семенное возобновление и указывалось на очень тонкое место в
технологии выращивания этой дивной культуры. Речь идет о формировании кроны
персика для лучшего плодоношения и повышения его долголетия (Н.Н. Онтаев, В.И.
Вержиковский, А.Н. Манджиева, 2008г.)
Впервые в Калмыкии изучение персика были начаты в 1994 году и только в 2000
году пришли к выводу о необходимости изучения системы обрезки на этой культуре, так
как продуктивность и долголетие его желали лучшего. Так с 2000 года на культуре
персика изучали 3 системы формирования кроны: веретеновидная, улучшенная
веретеновидная и чашевидная. В опыте использован сорт Желтый поздний. Средний вес
плода 50-70 г., желтой окраски с кремовой мякотью, форма - слегка овальная, мякоть кремовая с неотделяющейся косточкой (консервный сорт). Вегетационный период 150-160
дней.
В Центральной Калмыкии, где были заложены опыты, почвы светло-каштановые,
суглинистые, глубина пахотного горизонта 20-22 см, безморозный период составляет 180200 дней. Схема посадки деревьев 4x3 м.
Контролем служила система свободного выращивания без формирования,
исследуемые - формировали по типу системы Гюйо (побег замещения и побег
плодоношения). Формирование крон осуществляли в середине марта, начиная с третьего
года жизни. Продуктивность персика оценивали при сравнении различных систем
формирования кроны через шесть лет после посадки.
Установлена взаимосвязь таких параметров, как объем кроны, число листьев, их
поверхность, число плодов, их масса и распределение. В зависимости от системы
формирования кроны эти параметры по - разному влияли на урожайность продукции.
Высота деревьев была следующей: в контрольном варианте более 2,5 м, в веретеновидных
до 2,5 м, при чашевидной форме около 2-х метров. Без формирования кроны
продуктивность персика была наименее эффективной и составляла 10,2 т/га. При форме
кроны в виде чаши (без центрального проводника) приходилось порядка 25 листьев на
один плод. При веретеновидных способах формирования значительно увеличивалась
плотность плодов при 15-20 листьях на один плод.
Широкая и круглая форма кроны (в виде чаши) покрывала поверхность почвы до
70%, а веретеновидная и улучшенная веретеновидная соответственно до 50 и 60%.
Наибольшая урожайность отмечена при улучшенной веретеновидной формировке
(14,5 т/га), а при веретеновидной - 13,7 и чашевидной - 12,0 т/га. Однако при круглой
чашевидной форме кроны были лучше плотность распределения листьев, освещенность и
качество плодов.
Из трех исследуемых систем формирования персика наиболее устойчивой к
весенним заморозкам оказалась улучшенная веретеновидная, у которой количество
109
погибших цветочных почек было минимальным: 25 - 37%, при других системах
формирования этот показатель был выше. Следует также отметить, что системы
формирования кроны на 3 - 5 лет увеличивали продолжительность жизни деревьев
персика.
Таким образом, хотя формировка деревьев персика несколько трудоемкая и требует
затрат средств, ее необходимо внедрять в личных садово-огородних, подсобных,
подворных и крестьянско-фермерских хозяйствах Республики Калмыкия для увеличения
продуктивности и долголетия этой чудной и достойной культуры.
Литература
1. Онтаев Н.Н., Вержиковский В. И., Манджиева А..Н. Перск - культура,
достойная внимания садоводов Калмыкии // Актуальные проблемы современных аграрных
технологий: Материалы третьей всероссийской научной конференции студентов и
молодых ученых с международным участием. - Астрахань: Издательский дом
«Астраханский университет», 2008, - С. 87- 89
ВОЗДЕЛЫВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ С
ПРИМЕНЕНИЕМ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА
П.В. Герасимов, Ш.Б. Байрамбеков
Астраханский государственный университет
Картофель является важнейшей сельскохозяйственной культурой разностороннего
использования. В мировом производстве растительных продуктов питания картофель
занимает четвертое место после риса, пшеницы, кукурузы. Для населения нашей страны
картофель играет особую роль в обеспечении продовольствием, являясь особо ценным и
незаменимым продуктом питания, высокоэффективным кормом для сельскохозяйственных
животных, а также сырьем для пищевой промышленности.
Питательная ценность картофеля определяется оптимальным соотношением в нем
органических и минеральных веществ, в зависимости от сорта в клубнях содержится от 15 до
30 % сухого вещества. Белок картофеля по биологической ценности превосходит белок
многих других растений.
Россия лидирует по посевным площадям и валовым сборам картофеля, уступая лишь
Китаю. На долю нашей страны, при численности населения 2,5 % от населения мира,
приходится 17 % посевных площадей картофеля, 11 % мирового валового сбора - при очень
низкой урожайности (чуть более 10 т/га). За последние годы выращивание картофеля в
России переместилось в частный сектор (91,5 % посевных площадей), преимущественно в
личных подсобных хозяйствах населения.
Если в целом площади под картофелем в России снизились, то в Астраханской
области наоборот наблюдается увеличение, которое достигло свыше 9 тыс. га. Валовый
сбор в 2006 году достиг 150 тыс. тонн картофеля.
Картофель в настоящее время стал действительно вторым хлебом, как наиболее
доступный, относительно недорогой каждодневный продукт питания для населения с
низким и средним достатком.
Использование разработанных нами элементов технологии возделывания картофеля
позволит увеличить урожайность, снизить затраты при выращивании этой ценной культуры
как у крупных товаропроизводителей, так и у владельцев личных подсобных и дачных
участков.
Главными задачами производства сельскохозяйственных культур, и в том числе
картофеля, на современном уровне являются повышение урожайности, уменьшение
нагрузки на гектар пашни пестицидов.
Одним из путей увеличения производства экологически чистой продукции является
применение биологически активных веществ. Они позволяют существенно мобилизовать
110
адаптивный потенциал растений картофеля без использования высоких доз удобрений и
пестицидов.
Обработка микродозами клубней картофеля и растений во время вегетации
способствует повышению продуктивности растений, устойчивости к болезням, стрессовым
ситуациям, повышению урожайности и качества клубней. Для этого были проведены
испытания применения таких регуляторов роста, как Эпин-экстра, Циркон и Крезацин. Эти
препараты разрешены для применения на картофеле и других культурах на территории
России и их можно приобрести в специальных магазинах.
По результатам испытаний, отмечена тенденция на дружное появление всходов в
вариантах, где обрабатывали клубни одним Цирконом, а также в варианте, где применяли
Циркон по 10 мл/т с двукратной обработкой в фазу всходов и начала бутонизации с нормой
расхода 10 мл/га.
Дружные всходы были отмечены и при обработке Эпином-экстра и Крезацином.
Обработка клубней и растений картофеля стимуляторами роста повлияла на
биометрические показатели. Они были достоверно выше по сравнению с контролем по
высоте стеблей в фазе смыкания ботвы и начала бутонизации на 2-4 %.
Учеты, проведенные в фазу цветения, показали, что от обработок стимуляторами
роста увеличивалась высота растений во всех опытных вариантах от 2 до 4 %, единственное
исключение по этому показателю было в варианте с применением Эпина-экстра.
Увеличение числа основных стеблей было в вариантах с применением Циркона по
вегетирующим растениям и Эпина-экстра.
Было получено достоверное увеличение массы ботвы на 4-22 % и увеличение
листовой поверхности на 4-15 % по сравнению с контролем во всех опытных вариантах.
Обработка яровизированных клубней перед посадкой стимуляторами роста
способствовала повышению урожайности и выходу стандартных клубней. Особенно
ощутима разница в прибавке урожая по сравнению с контролем в варианте, где
использовали Крезацин, - 5,6 т/га.
В вариантах с Цирконом при обработке клубней и при опрыскивании растений во
время вегетации прибавка урожая была соответственно на 4,1-2,2 т/га выше, чем в контроле.
Повышение урожайности сказалось и на выходе стандартных клубней (свыше 30 мм), в
целом их было достоверно выше на 4,1-2,7 % в опытных вариантах в сравнении с контролем.
Обработка картофеля стимуляторами роста не снизила показатели качества клубней
после варки, в то же время по содержанию сухого вещества и крахмала во всех вариантах, где
применялись регуляторы роста, наблюдалось увеличение от 10 до 30 % по сравнению с
контролем.
Предпосадочная обработка клубней картофеля Цирконом оказала влияние на
задержку развития макроспориоза. Процент развития болезни в период бутонизации
картофеля был ниже контрольного варианта. Положительное влияние оказала совмещенная
обработка клубней с двойным опрыскиванием Цирконом в период вегетации. Процент
развития болезни ниже контрольных показателей. Применение Эпина-экстра и Крезацина
также сдерживало развитие макроспориоза на картофеле.
По итогам нескольких лет испытаний можно сделать выводы:
 При предпосадочной обработке клубней растворами Циркона, Эпина-экстра и Крезацина
повышается полевая всхожесть на 3-5 %.
 При обработке клубней и растений картофеля во время вегетации стимуляторами роста
отмечено положительное влияние на увеличение надземной массы растений: высоту
растений, массу ботвы, площадь листьев, что в целом сказалось на прибавке урожая от
20-48 ц/га по сравнению с контрольными (необработанными) растениями.
Применение стимуляторов роста положительно сказалось и на качестве клубней.
Содержание сухого вещества увеличилось до 6 %, а аскорбиновой кислоты возросло от 6 до
30 %.
111
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЕКТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ СВЕТА ДЛЯ
УПРАВЛЕНИЯ ПОВЕДЕНИЕМ КРОВОСОСУЩИХ НАСЕКОМЫХ
К.Е. Глушкова, А.М. Лихтер, М.И. Пироговский, Э.Т. Шагаутдинова
Астраханский государственный университет
В связи с развитием традиционного и спортивного туризма большое значение
имеет создание комфортных условий для отдыха и проживания туристов. Во многих
регионах и, в частности, в Астраханской области, решение этой проблемы в определённые
периоды года (май, июнь, июль) невозможно ввиду большого количества различного вида
кровососущих насекомых. Поэтому задача разработки устройств для управления
поведением данного вида насекомых с целью защиты от них людей является весьма
актуальной.
Существующие химические средства борьбы с кровососущими насекомыми
являются небезопасными для здоровья человека и не всегда удобны для применения.
Более перспективными представляются средства, основанные на воздействии на
насекомых физических полей различной природы: световых, акустических, электрических
и т.д. Выпускающиеся в настоящее время оптические источники света противомоскитного
действия не удовлетворяют требованиям экологической безопасности, поскольку
приводят к гибели насекомых, что разрушает равновесие между представителями
различного вида в экосистеме. В данной работе ставится задача разработки селективных
источников света для управления поведением кровососущих насекомых, не приводящая к
их гибели, как следствие, экологически безопасных.
Биокибернетическая система для управления поведением насекомых (рис. 1)
состоит из источника управляющего воздействия, в данном случае, селективного
источника света, канала передачи информации объекту управления – внешней среды,
прилегающего к поверхности Земли слоя атмосферы, а также объекта управления –
насекомого.
Источник света
Внешняя
среда
Объект
управления
Рис. 1. Структурная схема биокибернетической системы.
Тогда управляющий сигнал запишется в виде:
C



2
r     k        d
1
, где r(λ) - функция относительной спектральной излучательной способности селективного
источника света, k(λ) - функция относительной прозрачности атмосферы Земли в УФ и
видимой частях спектра, τ(λ) - функция относительной спектральной чувствительности
глаза жука-бронзовки.
В работе [2] показано сравнительное действие на насекомых различных
источников света и приведены данные о более эффективном по сравнению с лампами
накаливания влиянии на насекомых источников света ультрафиолетового диапазона. В
связи с этим в качестве примера рассмотрена задача анализа эффективности различных
селективных источников света указанного диапазона для управления поведением жукабронзовки.
Для построения математической модели процесса управления методом
наименьших квадратов в среде ORIGIN были получены аппроксимации основных
спектральных характеристик элементов системы управления. С целью упрощения
вычислительной процедуры расчета управляющего сигнала указанные функции
задавались в виде полиномов:
112
Для излучателя:
(длины волн λ=300-310нм)
r(λ)=121.74-0.8138* λ +0.00136* λ2
(длины волн λ=310-325)
r(λ)=-147.813+0.9126* λ -0.0014* λ2
(длины волн λ=325-345)
r(λ)=-25.11943+0.15457* λ -2.28571*10-4*λ2
(длины волн λ=345-370)
r(λ)=-25.11943+0.15457* λ -2.28571*10-4*λ2
(длины волн λ=370-415)
r(λ)=12.47141-0.04783* λ +4.39394*10-5* λ2
(длины волн λ=415-460)
r(λ)=20.99367-0.09163* λ +10-4* λ2
Для атмосферы:
(длины волн λ=250-325)
k(λ)=-2.11354+0.01556 * λ -2.6819*10-5* λ2
(длины волн λ=325-375)
k(λ)=5.85942-0.03364* λ +4.90971*10-5* λ2
(длины волн λ=375-400)
k(λ)=116.53125-0.62085* λ +8.28*10-4* λ2
(длины волн λ=400-700)
k(λ)=-28.64225+0.2068* λ -5.35853*10-4* λ2+6.08458*10-7* λ3-2.55577*10-10* λ4
Для глаза стрекозы:
Для 1 графика:
τ(λ) =-4,20172*106+174786,12224 λ -2208,61593 λ2+14,12195 λ3-0,05378 λ4+1,30045*104 5
*λ -2,02624*10-7* λ6+1,97831*10-10 *λ7-1,1043*10-13* λ8+2,6952*10-17 *λ9
Для 2 графика:
τ(λ) =-4,23104*106+83889,29567*λ -734,93168 *λ2+3,73112 *λ3-0,01209* λ4+2,59061*10-5*
λ5-3,67028*10-8 *λ6+3,31383*10-11 *λ7-1,72989*10-14 *λ8+3,97778*10-18 *λ9
Для 3 графика:
τ(λ) =-2,13845*108+3,39885*106* λ -23898,3992 * λ2+97,55972 * λ3-0,2548 * λ4+4,41485*10-4
* λ5-5,07456*10-7 * λ6+3,7311*10-10 * λ7-1,5923*10-13 * λ8+3,00511*10-17 *λ9
На рис.2 приведены сравнительные результаты аппроксимации экспериментальных
данных расчетными функциями.
Рис.2.1. Функции относительной спектральной излучательной способности селективного
источника света (черная линия — экспериментальные данные, красная линия —
теоретические данные).
113
Рис.2.2. Функция относительной прозрачности атмосферы Земли в УФ и видимой частях
спектра (черная линия — экспериментальные данные, красная линия — теоретические
данные)
Рис.2.3. Функция относительной спектральной чувствительности глаза стрекозы (черная
линия — экспериментальные данные, красная линия — теоретические данные).
114
На рис. 2.2 и 2.3 графики функций разбиты на 2 части для упрощения аппроксимирования.
Литература
1. А.М. Лихтер «Моделирование систем управления процессами лова рыбы»,
монография. Издательский лом «Астраханский университет», 2007, 315 с.
2. Тыщенко В.П. Физиология насекомых. — М.: Высшая школа, 1986.
3. Руководство по физиологии органов чувств насекомых. — Под. Ред. Г.А. Мазохина Поршнякова; Издательство Московского Университета, 1977, 22
ОБРАЗЦЫ КОЛЛЕКЦИИ ВИР – ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ
ВИГНЫ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
М.В. Гуркина
Астраханский государственный университет, m.gurkina-08@mail.ru
Вигна, или коровий горох, - культура пищевого и кормового направления. В пищу
используют семена и зеленые бобы. Семена коровьего гороха обладают хорошими
вкусовыми качествами, хорошей разваримостью, высокой питательностью (содержат 2428 % белка, крахмал, 1,5-2% жира). Семена используют в супах и холодных закусках.
Незрелые сочные зеленые бобы спаржевых сортов едят отваренными в соленой воде. Они
идут на приготовления различных диетических блюд. Зеленая масса, а также стебли после
уборки идут на корм скоту. Дробленые, запаренные семена – ценный белковый
концентрат для молодняка. Вигну широко культивируют как сидеральную культуру,
после неё остается до 300 кг\ га азота. Культура вигны охватывает области тропических и
субтропических широт. Мировая площадь под этой культурой составляет свыше 5 млн. га.
Основные посевы сосредоточены на Африканском континенте. На небольших площадях
эту культуру возделывают в США, Мексике, Колумбии, Китае, Японии и Египте, в СНГ –
в Закавказье, на Северном Кавказе, на юге Украины, в Средней Азии. Род Vigna
объединяет 124 вида. В культуру введен вид Vigna unguiculata L., который подразделяют
на 3 подвида: sinensis L.- китайская вигна, cylindricus sticrm – африканская вигна,
sesquipedalis U. – длинноплодная спаржевая вигна. Центр происхождения вигны –
Африка. Вигна – однолетнее бобовое растение. Характером роста и тройчатыми листьями
коровий горох похож на фасоль, стебли прямые или стелющиеся, длиной от 20 до 250 см.
Листья крупные, темно-зеленые,
длинночерешковые. Соцветия с 2-8 розовыми,
фиолетовыми цветками. Масса 1000 семян в зависимости от подвида изменяется от 60 до
350 г. Китайская вигна имеет более крупные семена и свисающие бобы до 30 см. У
африканской вигны плоды торчащие, длиной 7-13 см. Спаржевая вигна характеризуется
длинными, до 90 см, свисающими бобами, неправильно изогнутыми. Вигна – тепло- и
влаголюбивое растение. Семена ее начинают прорастать при температуре 12 0 С .
Оптимальная температура в период вегетативного роста, цветения и налива семян
составляет 24-280 С. Вигна хорошо переносит атмосферную засуху, однако неустойчива к
почвенной, наиболее требовательна эта культура к влаге в период цветения формирования бобов. К почвам вигна не предъявляет повышенных требований, хорошо
растет как на кислых, так и на глинистых карбонатных почвах. Как наиболее
засухоустойчивая из бобовых овощных культур, вигна представляет особый интерес для
возделывания в условиях Астраханской области. Целью наших исследований является
комплексное изучение коллекционных образцов вигны спаржевого типа и выделение
источников хозяйственно-ценных признаков для дальнейшего вовлечения их в
селекционные программы по созданию сортов, пригодных для выращивания в орошаемых
условиях Нижнего Поволжья. Объектом изучения стали 105 интродукционных образцов
вигны коллекции ВИР, полученные из стран Европы, Америки и Юго-Восточной Азии.
Исследования проводили на Астраханской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова в
2006-2008 годах. Станция расположена в зоне недостаточного увлажнения. Лето жаркое,
115
сухое, среднесуточная температура воздуха самого жаркого месяца июля составляет 2526о С. Осадки выпадают редко, преимущественно в мае-июне и носят ливневый характер,
возможны продолжительные засухи. Почвы опытного участка – аллювиально-луговые,
суглинистые, тяжелые по механическому составу. Предшественник – рис. Подготовка
почвы и агротехника соответствовала требованиям культуры и рекомендациям для
возделывания овощных пропашных культур в Астраханской области. Посев во второй
декаде мая по схеме 140x10 см, глубина заделки семян 4 см. Опыт заложен в 3
повторениях, учетная площадь делянки составила 16,8 м2 . В течение вегетации проведены
шесть поливов дождеванием нормой 250-300 м3 , две механизированные обработки
междурядий. Учеты, наблюдения и анализы проводили по методикам, разработанным в
ВИР [1]. Оценку сортобразцов проводили по основным хозяйственно-ценным признакам:
продолжительности вегетационного периода, продуктивности, устойчивости к болезням,
качеству боба, характеру роста и пригодности к механизированной уборке. По
продолжительности вегетационного периода растения отличаются большим диапазоном: от
скороспелых до очень поздних. По данному признаку образцы вигны разделены на 5 групп:
раннеспелые – вегетационный период 65-75 дней, среднеранние – вегетационный период 78-87
дней, среднеспелые – вегетационный период 90-103дня, среднепоздние – вегетационный
период 105-120 дней, позднеспелые – вегетационный период более 120 дней. На рис. 1
показано распределение набора образцов по группам спелости. Более предпочтительными в
экономическом отношении являются раннеспелые сорта, т.к. формируют урожай в короткие
сроки. Образцы к-636, к-638, к-639, к-640, к-642, к-803, к-817, к-818, к-866, к-867, к-869, к-1290,
к-1473, к-863, к-487 выделены как самые скороспелые, полный вегетационный период их
составил 65-72 дня.
Распределение образов вигны по группам спелости.
Рис 1
Вигна считается культурой, индетерминантной по характеру роста, вьющейся,
стелющейся или раскидистой по типу куста, длина стебля при этом может достигать 3 м.
Однако, возделывание таких сортов требует опор, что трудно выполнимо в полевых
условиях. В результате изучения были выделены образцы полукустового типа,
формирующие рыхлый куст с короткими (60-80 см) ветвями: к-579, к-636. К-639, к-861, к869, к-873, к-1290, к-1473. К-1657. Эти образцы могут быть использованы как источники в
селекции на пригодность к механизированной уборке. Основным слагаемым элементом
урожайности сельскохозяйственных культур является продуктивность растения, в наших
опытах семенная продуктивность вигны варьировала у различных образцов от 10 до 90 г с
116
одного растения. Образцы: к-42, к-141, к-449, к-568, к-668, к-885, к-953, к-1048, к-1090, к-1264,
к-1544, к-1658 с продуктивностью 60-90г являются генетическими донорами высокой семенной
продуктивности. Для спаржевых образцов вигны V. unguiculata определяющим является
наличие пергамента и волокна в створках бобов. Высокие показатели по этому признаку не дают
возможность использовать образец на овощные цели, т.е. отсутствие пергамента и волокна
более предпочтительно. В наших исследованиях наличие или отсутствие пергамента и волокна
отмечали в полевых условиях в стадии технической спелости путем разламывания бобов, при
этом использовали следующую классификацию: показатель «0» - отсутствие признака; «1» незначительное количество; «2» - значительное количество. В коллекции
хорошими
показателями качества бобов ( 0-1, 1-0, 1-1) отмечены 55 образцов Лучшими по качеству бобов
с показателем «0»-«0» отмечены образцы: к- 127, к-607, к-803, к-860, к-868, к-873, к-874, к-1036,
к-1089, к-1566. Спаржевые образцы вигны образуют бобы длиной от 25 до 80 см. Образцы к -42,
к-141, к-516, к-607, к-868, к-1036, к-1089, к-1091, к-1124, к-1566 выделились по длине боба,
которая составляет 60 – 80 см. Важным условием получения высоких урожаев является
устойчивость сорта к болезням, вредителям и абиотическим факторам внешней среды. В
условиях Астраханской области наибольший вред наносит вирусная болезнь - обыкновенная
мозаика (Phaseolus virus 1). В коллекции вигны выделены 15 образцов, устойчивых в
поражению обыкновенной мозаикой : к – 636, к-638, к-639, к-642, к-802, к-803, к-818, к-820, к840, к-863, к-866, к-867, к-869, к-1290, к-1299. В таблице 1 дана краткая характеристика образцов
вигны, выделившихся по комплексу признаков.
Таблица 1
Перспективные образцы спаржевой вигны из коллекции ВИР ( 2006-2008гг.)
№ по Откуда
Продолжит Продуктивнос Длина
Длина
Масса
катал получен
ельность
ть семян 1
стебля, см боба, см 1000
огу
вегетации, растения, г
семян,
ВИР
дней
г
636
Китай
74
34
60
40
195
642
Китай
74
48
70
40
185
803
Китай
64
14
70
20
110
866
Китай
72
34
90
30
140
869
Китай
69
24
50
25
155
873
Китай
76
35
55
50
165
В результате изучения генетического разнообразия вигны были выделены ценные
генотипы по ряду селекционных признаков, таких как высокая продуктивность,
скороспелость, пригодность к механизированной уборке, устойчивость к болезням.
Выделенные источники хозяйственно-ценных признаков будут вовлечены в селекционные
программы по созданию сортов, пригодных для возделывания в условиях Астраханской
области.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО
ПАРКА ЗАО «ПЛЕМЕННОЙ ЗАВОД «ЮБИЛЕЙНЫЙ»
Б.А. Даудов, В.А. Шляхов
Астраханский государственный университет
В сельском хозяйстве наиболее значительными являются две крупные отрасли:
растениеводство и животноводство.
Растениеводство в силу особенностей, заключающейся в произрастании растений
на определенном участке земли и неперемещаемости в пространстве, обязано иметь
самоходные и прицепные машины и орудия, позволяющие обрабатывать землю,
осуществлять уход за растениями и убирать полученный урожай.
117
Несомненно, в животноводстве также используются машины и оборудование, но
если здесь имеется возможность использования стационарных машин, потребляющих
более дешевую электрическую энергию, то в растениеводстве все машины являются
мобильными и приводятся в действие энергией жидкого топлива, цены на которое выше
электрической энергии.
Для различных предприятий в силу специфики их деятельности актуальны
различные проблемы и способы повышения экономической эффективности
использования техники. Однако общей для всех можно назвать проблему
эффективности ремонта техники по сравнению с ее заменой, поскольку использование
основных средств снижает их остаточную и соответственно рыночную стоимость, а также
производительность, надежность и прочие показатели.
Целью данной работы являлось изучение, анализ, и разработка основных
направлений повышения эффективности использования машинно-тракторного парка
(МТП), а также выработка соответствующих практических рекомендаций конкретному
сельскохозяйственному предприятию - ЗАО «Племенной завод «Юбилейный»,
расположенном в Камызякском районе Астраханской области. Анализ общего
производственно-экономического состояния осуществлялся на примере предприятия в
целом, углубленный анализ, расчет эффективности разработка рекомендаций
осуществлялись для машинно-тракторного парка растениеводческой отрасли данного
предприятия
Предметом исследования функционирования технико-экономические связи,
возникающее в процессе функционирования машинно-тракторного парка предприятия.
Был введен всесторонний анализ и выполнены расчеты эффективности исследования
МПТ, на основе которых разработаны расчеты эффективности , предложения и
рекомендации для обследуемого предприятия.
Используемая техника в составе МТП предприятия достаточно динамично
изменяется в своей структуре по годам, но все равно не соответствует
оптимальной. Оптимальная структура была получена с помощью программного
обеспечения отдела экономических проблем агроинженерной сферы АПК
ВНИПТИМЭСХ «Автоматизированная система растениеводства».
В связи с имеющимися расхождениями, для обеспечения снижения годовых
эксплуатационных
затрат и уменьшения
требуемых
капиталовложений при
выполнении требуемого объема работ предприятию рекомендуется приблизить
существующую структуру МТП к предлагаемой.
Еще одним способом повысить эффективность использования машиннотракторного парка хозяйства является капитальный ремонт основных энергомашин и
комбайнов. На основании исходных данных, полученных из сети Интернет (о ценах новой
техники и ремонтов), из специализированной
нормативно-справочной
литературы (о нормативах затрат на ремонты, об остаточной стоимости и проч.) нами в
качестве примера была рассчитана эффективность капитальных ремонтов комбайнов.
Расчеты показывают, что в расчете на 1 комбайн годовой экономический эффект
может достигать 57 тыс. руб. В случае осуществления капитального ремонта 25 единиц
комбайнов общий годовой экономический эффект составит около 1425 тыс. руб., за 3 года
- более 4 млн. руб.
Используя предлагаемый способ расчета можно определить целесообразность
капитального восстановления основных энергомашин и сельскохозяйственных орудий.
118
РАЗМАХ ИЗМЕНЧИВОСТИ ПО ВЫХОДУ ВОЛОКНА У ОТДАЛЕННОГЕОГРАФИЧЕСКИХ ГИБРИДОВ ХЛОПЧАТНИКА
Ю.И. Дедова, Н.Ю. Жарикова
Астраханский государственный университет
ГНУ Всероссийский научно исследовательский институт орошаемого
овощеводства и бахчеводства, Астраханская область
Выход волокна хлопчатника является одним их наиболее сложных признаков, и
это главный компонент при
выращивании хлопчатника. Многочисленными
исследователями показано, что признак этот полигенный и если родительские формы
отличаются по этому признаку, то гибриды занимают промежуточное положение.
Наследуемость выхода волокна гораздо выше, чем по другим хозяйственно-ценным
признакам и колеблется от 0,5 до 0,7, а у межвидовых гибридов достигает 0,8. ( L.E.
Mason I95I, E.Deshotel 1952, Е.P.Long 1955, S.A.Kamel,I.Gomaa, 1962, A.M.Abelo, I964,
S.M.Yousef, 1965; M.A..El-Fawa I966, A.A.Elahab 1969, A.El-Agamy, I97I). По данным
Симонгулян Н.Г. (1980) наследуемость в широком смысле по выходу волокна от 0.3 до
0.4 при гибридизации сортов внутри одного вида, а при использовании разных видов
выше (до 0.7). По выходу волокна гетерозис отмечали в основном при скрещивании
равнозначных по этим признакам форм. Растения с высоким выходом волокна получены
в ряде случаев и при скрещивании форм со средними и низкими показателями этого
признака. (Л. Новикова, 1992)
Согласно классификатору СЭВ рода Gossypium L. (Н.Лемешев и др. 1989г.) по
выходу волокна сортообразцы вида G.hirsutum L. делятся на 5 групп:
1. очень низкий выход - меньше 32% от массы хлопка – сырца.
2. низкий выход – 32-34%%,
3, средний выход - 35-37%%.
4. высокий выход– 38-40 %%,
5. очень высокий выход волокна – больше 40 %.
Таблица 1
Размах изменчивости в гибридных популяциях по выходу волокна
Классы и количество образцов и гибридов, шт.
Популяции
Очень
Низкое
Среднее
Высокое
Очень
низкое,
32 -34%
36-37%
38-40%
высокое,
меньше
больше
30%
40%
Родители
2
6
Гибриды F1
5
19
9
2
Гибриды F2
5
3
15
12
1
X+ Sx V
X+ Sx
V X+ Sx V
X+ Sx
V X+ Sx V
Родители
32.7+ .5
Гибриды F1
33.6+ 0.9
гибриды F2
32.1+ 1.9
29.4+ 5.8
1.8
С вероятностью 95%
7.
2
2.
5
36.4+
0.8
36.3+
0.8
2.8
1.9
39.6+
0.4
2.2 41.3+
2.5
6.0
7.
5
36.0+
0.5
2.3
38.7+
0.3
1.6 41.0+
1.9
6.2
119
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Очень
низкий<30
Средний
35-37
Очень
высокий
>40
родители
гибриды первого поколения
гибриды второго поколения
Рис.1. Размах изменчивости по выходу волокна у гибридов и родительских форм
Материал и методика. Материалом исследования служили 8 образцов хлопчатника,
по 2 из 4 экологических мест происхождения и 32 отдаленных гибрида. Выход волокна
определялся рендомизированно по 10 растениям каждой гибридной комбинации. Весь
материал обработан статистически. (Доспехов, 1985).
Результаты исследования. Из включенных в гибридизацию образцов, согласно
приведенной выше классификации, четыре имели низкий выход волокна - КК-1198,
Линия А-3, и шесть средний - КМ-13, С-4727, Чимбай 4007, Югтекс-1, Lachata. S/S 1/1
Как видно из таблицы 1 размах изменчивости по выходу волокна в первой и второй
гибридных популяциях значительно выше. Если родительские формы входили в два
класса, а именно с низким и средним выходом волокна, то у гибридных комбинациях F1
произошло значительное увеличение, о чем наглядно свидетельствует рисунок 1,
В класс с высоким выходом волокна вошли 9 гибридных комбинаций 38-40%, X+
Sx =39.6+ 0.4 при коэффициенте вариации 2.2%, а 2 с очень высоким - X+ Sx=41.3 2.5 при
V =6.0%.
Еще больший размах у гибридных комбинаций отмечен во втором поколении.
Здесь идет дальнейшее расщепление и снижение по выходу волокна. Появляются
гибридные комбинации с очень низким выходом, таких 5, снижается количество
комбинаций со средним выходом (15) и увеличивается по сравнению с гибридами
первого поколения число с высоким волокна (с 9 до 12), т.е. наглядно видно, что идет
затухание гетерозиса во втором поколении по этому признаку
Таким образом, размах изменчивости по выходу волокна у отдаленных экологогеографических гибридов значительно выше, что позволяет отобрать генотипы с высоким
выходом волокна для селекции сортов для юга России
Литература
1. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Доспехов Б.А. // М., Агропромиздат, 1985.
2. Лемешев Н.К. Широкий унифицированный классификатор СЭВ рода Gossypium L. /
Н.Лемешев, А.Атланов, Л.Подольная, В.Корнейчук // Л. СССР. 1989г.
3. Симонгулян Н.Г. Новые данные по генетике количественных признаков хлопчатника./ Симонгулян Н.Г. //Вопросы биологии и технологии возделывания полевых культур.Ташкент, 1980, с.3-7.
120
ПРИЁМЫ АГРОТЕХНИКИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ АРБУЗА НА БЭРОВСКИХ
БУГРАХ НА ПРИМЕРЕ ООО С.П. «КУЧЕРГАНОВСКОЕ» ( ЗВЕНО А.МАГАМЕДОВА)
Екимов С.В, Шмыгин С.Е.
Астраханский государственный университет
Анализ статистической отчетности показывает, что практически во всех природноклиматических зонах области на различных типах почвы возделываются арбузы, но
известно, что лучшие условия для его роста и развития складываются на лёгких хорошо
взрыхленных типах почв с меньшей объемной массой и твердостью. Практикой доказано,
что одним из лучших по вкусовым качествам хорошей крупности обладают арбузы
выращиваемые на лёгких песчаных и супесчаных почвах Бэровских бугров (1.2).
Это подтверждается результатами выращивания арбуза в звене А.Магамедова,
которое было победителем фестиваля Российский арбуз в номинации «Самый сладкий»
Самый крупный полосатый. Вес арбуза российского сорта холодок составляет- 27кг, вес
голландского сорта арбуза Ройал кримсон свит- 24 кг.
Однако данный тип почв в большей степени подвержен ветреной эрозии особенно
осеннее – зимний и весенний периоды, в связи с чем здесь применяется своя технология
выращивания арбуза, отличающиеся от рекомендуемой.
Рассмотрим её на примере выращивания арбуза в звене А. Магомедова.
Для предотвращения ветровой эрозии осеннее - зимний период, осенью основная
обработка не производится, стерня оставленная на участке где на следующий год будет
выращиваться арбуз препятствует ветровой эрозии.
Весной в момент созревания почвы производится весновспашка с одновременным
боронованием на глубину 25-27 см, данный Пием снижает объёмную массу почвы,
улучшает её водопроницаемость и аэрацию, уменьшает количество сорняков.
Для создания ветрозащитных кулис по краям участка проводиться трёхстрочный
посев веничного сорго с междурядьями 45см, данный приём уменьшая ветровую нагрузку
в весеннее
– летний период способствует созданию микроклимата, снижению
физического испарения.
Посев арбуза проводится при температуре почвы на глубине заделки – 10-14◦С
нормой 3 кг на гектар, при ширине междурядий 140см в рядке 70см, количество гнезд на
гектаре 8 тысяч. Высевались два сорта арбуза Голландский Ройал Кримсон Свит и
российский холодок. Минеральные удобрения, две трети азотных и все фосфорные
выносились под вспашку, оставшаяся часть азотных в подкормку. Предшественником
служила десятилетняя завязь, однако и такой срок, не привёл к гибели семян корне –
паразитного сорняка заразихи египетской, что и повлияло на снижение урожайности.
В звене Магамедова существует своя технология поведения уходных работ, вместо
междурядных обработок в период вегетации, поводится перепашка междурядий на
глубину 25-27см в фазу начало плетеобразования, данный приём обеспечивает полную
гибель сорняков, ещё улучшает её водопроницаемость, аэрацию почв создаёт наилучшие
условия для роста и развития растений арбуза.
В течении вегетации проводится в зависимости от складывающихся погодных
условий от 12 до 16 поливов нормой 250-300 м3 на га, в 2008 г их было проведено 12.
Полив осуществляется дождевальным агрегатом ДДА – 100м.
В 2008 г урожайность арбуза составила 19.4 тонн на га, при недоборе урожая из
поражения арбуза – заразихой порядка 9-10 т.
Однако и при такой урожайности возделывания арбуза экологически выгодно и
рентабельно, её уровень составил 35%.
Литература
1. К.Е Дютин « Приусадебное хозяйство» Астрахань 2004.
2. Н.В. Челобанов « земледелие в Астраханской области» Астрахань 1998.
121
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА НА
ПОСЕВАХ МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Еспенбетов А.Б., Екимов С.В.
Астраханский государственный университет
Среди столовых корнеплодов по хозяйственному и пищевому значению одной из
главных культур является морковь, её выращивают во всех частях света на площади более
600 тысяч гектар.(1)
В нашей области в 2008 году морковь возделывалась на площади 0,64 тыс. гектар,
валовой сбор составил 13,7 тыс. тонн, при урожайности 21,2 т/га.(2)
Физиологическое значение моркови в питании человека обусловлено высоким
содержанием в ней каротинов, которые в основном придают корнеплоду оранжевокрасную окраску. Его содержание составляет в среднем 150-200 мг/кг. Кроме того в
моркови содержится витамин С, пектины, сахара и придающие ей своеобразный вкус
эфирные масла. Морковь обладает антибактериальными свойствами и т.д. и поэтому
издавна использовалась в народной медицине как лекарственное растение.
В связи с этим представляет интерес изучить технологию возделывания моркови, а
легких супесчаных и песчаных почвах Бэровских бугров Лиманского района в хозяйстве
«Надежда». На фоне применения микробиологического препарата «ризофил»,
необходимость применения данного препарата обусловлено снижением внесения
минеральных удобрений под овощные культуры. Кроме того, бактериальный препарат
будет испытан под данную культуру впервые в области. В связи с выше изложенным
темой нашей дипломной работы явиться изучение: «Влияния сроков обработки
бактериальным препаратом «ризофил» на хозяйственную продуктивность моркови» с
целью доказать возможность использования в данной природно-климатической зоне и
определить его роль в формировании урожая.
Данный препарат содержит культуру свободноживущих бактерий способных
усваивать атмосферный азот воздуха обогащать им почву, переводить труднодоступные
элементы минерального питания в легко усвояемые.
У растений в результате улучшение улучшения азотного питания повышается не
только урожайность, но и ускоряется рост, и развитие растений, увеличивается
содержание витаминов, и сахаров в продукции, снижается содержание нитратов и
нитритов. Азотобактерии предохраняют растения от заболеваний корневыми гнилими за
счет выделения природных антибиотиков, повышают плодородие почвы.
По данным НИИ сельхоз микробиологии и других научных учреждений
применение препарата позволяет заменить внесение 45-60 кг действующего вещества
азотных удобрений на гектар (стоимость такого количества удобрений, по ценам 2008
года составляет 1100-1500 рублей, при стоимости препарата 350 рублей), то есть экономия
очевидна.
Азот, получаемый почвой и растениями в результате жизнедеятельности
азотфиксирующих микроорганизмов является даровым и экологически чистым.(2)
Литература
1. Облстат управление. Астрахань 2009.
2. Отчет ВНИИ сельхоз микробиологии г. Пушкин Лен. Обл. 2008.
КУЛЬТУРА ТОМАТОВ И КАПЕЛЬНОЕ ОРОШЕНИЕ
С. И. Живайкин, А.С.Абакумова, С.В.Екимов
Астраханский государственный университет
Культура томатов- как дикое тропическое растение широко был распространен в
перуанских Андах ещё за несколько столетий до нашей эры. В Европу томат привез
Колумб в 1498 году из своего второго путешествия в Америку. До 1820 года когда он был
122
введен в культуру томат представляем интерес только для ботаников и фармацевтов.
Середины 18 века началось возделывания томата как овощной культуры. В настоящее
время данная культура, как по площади возделывания так и по объёму производству
занимает 10-е место среди- продуктов питания растительного происхождения.
Популярность томата обусловлена хорошим вкусом плодов их привлекательной
окраской, освещающим действием, а также высоким содержанием физиологически
активных и минеральных веществ.
В условиях Астраханской области культура томатов была и остается главной
культурой овощного клина. В прошедшем году площадь овощных культур составляла 18
тыс., га., из которых 8,5 тыс., га., на томаты
В условиях области данную культуру не смотру что томат относительно устойчив к
воздушной и почвенной засухе не возможно вырастить без орошения.
В настоящее время наиболее перспективных при капельном орошении составляла
0,9 тыс., га., общая площадь сост. 5,5 тыс.
Если сравнить урожайность томатов при поливе дождеванием и капельном
орошении по итогом прошедшего года.
Урожайность при дождевании составился 371ц/га, капельное орошении 442,1 ц/га.
Как мы видим данный вид орошения позволил получить более высокую
урожайность. В тоже время капельного орошение не смотря на ряд достоинств которые
включают в себя следующее:
 позволяет поддерживать оптимальный водно-физический режим в период критических
фаз развития, что существенно влияет на формирование урожая.
 уменьшает затраты труда, более эффективно используется воду что предотвращает
поверхностный сток и инфильтрацию в глубокие слои почвы ограничивает развитие
сорняков.
Система капельного орошения позволяет вносить в почву вмести с поливной водой
растворы минеральных удобрений и пестицидов, что приводит к более высокому условию
их растениями.
При данном виде орошения, сбор плодов томатов можно начинать практически
сразу же после завершения полива, что не возможно при дождевании.
В тоже время в практике отмечены и отрицательные стороны капельного
орошения: в период вегетации растения томатов чаще страдают вершинной гнилью
плодов, при хранении плоды имеют меньшую лёжкость и быстрее подвергаются порче
Это явление еще достаточно не изучено, можно предложить, что это связано с
отсутствием смыва с поверхности растения загрязнений, в том числе остатков
жизнедеятельности организмов, которые могут быть переносчиками заболеваний.
Темой нашей работы будет изучение влияния капельного орошения на
урожайность томатов в природно-климатических условия Икрянинского района в сел.
Восточное.
Литература
1. Г. Круг Овощеводство перевод с нем. Москва «Колос» 2000г.453-471стр.
2. Областуправление Астрахань 2009г.
3. Н.В. Челобанов Мелиорация и орошаемое земледелие Астраханской область,
Астрахань 2001
123
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ ПРИ ДОЖДЕВАНИИ И
КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ
А.С. Жмуров, С.В. Екимов
Астраханский государственный университет
Природно-климатические
условия
Астраханской
области
способствуют
возделыванию теплолюбивых овощных культур с меньшими затратами труда и средств,
чем в северных районах страны. Среди выращиваемых культур наибольшую площадь
занимают томаты. В 2008 году в Астраханской области площадь уборки томатов
составляла 8,1 тыс.га (во всех категориях хозяйств). Фактический валовой сбор по области
составил 232,655тыс. т, причем средняя урожайность с 1 га составила 28,6т [по данным
МСХ АО].
Культура томата устойчива к воздушной и почвенной засухе, но уменьшение
запасов легкодоступной влаги в почве приводит к снижению урожайности и вызывает
заболевание растений. Оптимальная влажность почвы для томата находится в пределах
75...80 % НВ. Поэтому, для борьбы с аридностью, характерной для нашего региона,
применяется целый комплекс мероприятий, в числе которых одно из самых важных мест
занимает орошение[1]. Исходя из этого, нами была изучена эффективность разных
способов полива при выращивании томатов: традиционного - дождевания и сравнительно
нового - капельного орошения.
Все основные агротехнические приемы по выращиванию томатов при разных
способах полива одинаковы. Различиями в технологиях являются: схема посадки (при
капельном орошении расстояние между растениями 15-20см, тогда как при дождевании
шире - от 23см и более), нормы, сроки, способы и дозы внесения удобрений и
ядохимикатов.
Каждый из этих способов полива имеет свои преимущества и недостатки.
Недостатками дождевания в условиях Астраханской области являются: перерасход воды
и минеральных удобрений; образование корки после полива, что приводит к нарушению
аэрации почвы; капли воды попадая на листву, создают своеобразные линзы, и сквозь
них солнечное излучение обжигает зелень; оголяются корни растений; смывается
верхний плодородный пласт почвы;
из-за перенасыщения влагой в междурядьях
сводится к минимуму или вообще не возможно своевременное проведение
технологических операций с применением техники и резко возрастает количество
сорняков[3].
Но в то же время полив дождеванием полезнее растениям, так как приближается к
естественному дождю: понижается температура и транспирация растений, что особенно
важно в жаркие дни; повышаются фотосинтез и биологические процессы в почве, а в
результате урожай. Однако на поймах в годы с повышенным количеством осадков и
пониженной температурой в период созревания плодов дождевание может оказаться
менее эффективным, в связи с повышением заболеваемости томатов.
Капельное орошение уже довольно хорошо зарекомендовало себя в США,
Голландии, Германии, Израиле, Турции. С 2000 года по настоящее время идет активное
внедрение капельного орошения как системы мелиорации, наиболее подходящей
условиям аридного региона. Так в Астраханской области в 2003 году площадь посевов
овощных на капельном орошении составляла 274,1га, а в 2008году площадь посевов
овощных достигло 5,5тыс. га, в том числе томатов 991 га [по данным МСХ АО].
В отличие от дождевания, капельный полив имеет больше преимуществ. Главное
из них - повышение урожайности и его качества. Капельное орошение позволяет
поддерживать оптимальный водно-физический режим в корнеобитаемой зоне (особенно в
критические фазы их развития), что создает условия для получения высоких урожаев.
124
Средняя урожайность томатов по области в 2008 году, выращенных при
дождевании составила 371ц/га, а при капельном орошении – 442,1ц/га, что на 20% выше,
чем на дождевании[по данным МСХ АО].
Также применение капельного орошения позволяет сократить затраты труда;
возможность более эффективного использования воды; отсутствия поверхностного стока
воды и ее инфильтрации в глубокие слои почвы; ограничение развития сорняков;
устранения рассеивания поливной воды и ее испарения с листьев растений, наблюдаемого
при дождевании.
Система капельного орошения позволяет вносить в почву вместе с поливной водой
растворы минеральных удобрений и пестицидов. Это приводит к более высокому
коэффициенту усвоения удобрений растениями. При использовании систем капельного
орошения осуществляется точное дозирование поступления всех элементов, которые
находятся в растворе, в том числе контроль количества раствора на единицу площади
орошения.
При этом затраты труда и количества необходимых удобрений сокращаются
примерно на 50%.
Однако, в практике отмечены и отрицательные стороны капельного орошения: в
период вегетации растения томатов чаще страдают вершинной гнилью плодов; при
хранении плоды имеют меньшую лежкость и быстро подвергаются порче. Прямая
зависимость этих явлений от способа полива еще не изучена. Можно предположить, что
это связано с отсутствием смыва с поверхности растения загрязнений, в том числе
остатков жизнедеятельности организмов, которые могут быть переносчиками заболеваний
[3].
В целом, выращивание томатов в Астраханской области рентабельно как при
дождевании, так и при капельном орошении.
Анализ результатов экономической эффективности возделывания томатов при
различных способах полива показал, что наиболее рентабельным для условий
Астраханской области является капельное орошение. Несмотря на значительные
капитальные вложения, дороговизну семян и электроэнергии, за счет высокой
урожайности и товарности продукции томатов прибыль с 1 га составила 105,3 тыс.руб.,
рентабельность составила 147%. Дождевание имеет широкое применение благодаря
высокой надежности агрегатов, однако из за высокой энергоёмкости прибыль с 1 га
составила 79,25 тыс.руб., рентабельность – 114 %.
Литература
1. Нестеренко И.А. Водосберегающие элементы технологии возделывания томатов при
капельном поливе. Автореферат на соискание ученой степени кандидата с/х наук.
Астрахань 2007
2. .Коринец В.В Рекомендации по возделыванию сельскохозяйственных культур при
капельном орошении в Астраханской области.//Коринец В.В., Авдеев Ю.И. и д. р.
/Астрахань 2003
3. www.A.I.K.ru
ПРИМЕНЕНИЕ ГУМИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ НА РЕПЧАТОМ ЛУКЕ
Жмурова М.В., Зимина Ж.А.
Астраханский государственный университет
Среди большого разнообразия овощных культур особый интерес представляет
выращивание лука-репки, который является постоянным и необходимым компонентом
питания круглый год. Его употребляют как в сыром, так и в вареном, жареном виде,
добавляют в различные блюда для получения особого аромата и вкуса. Исходя из этого,
следует большое внимание уделять технологии выращивания лука, природно-
125
климатическим условиям местности, экономической эффективности и экологической
безопасности продукции.
На полях Астраханской области высокие урожаи лука-репки зачастую
достигаются за счет применения высоких доз минеральных удобрений, что негативно
сказывается на качестве продукции в отношении содержания в ней нитратов и других
химических элементов. Также при таких технологиях выращивания сильно страдает
почва. Из-за отсутствия внесений органических удобрений гумусовый горизонт
истощается, нарушаются почвообразовательные процессы.
В настоящее время создано много биопрепаратов на основе гумусовых веществ
почвы для повышения урожайности и качества продукции растениеводства. Применение
этих препаратов позволяет сократить нормы внесения минеральных удобрений, путем
активизации усвоения находящихся в почве и вносимых элементов питания растениями.
Одними из них являются Гумат калия и Гумат+7.
Эти органоминеральные удобрения достаточно широко применяются в
растениеводстве, особенно в овощеводстве на пасленовых культурах.
Следует отметить, что влияние этих препаратов на репчатый лук мало изучено.
Поэтому, был заложен опыт по изучению влияния органо-минеральных удобрений
Гумата калия и Гумата+7 на рост и развитие лука-репки сорта Халцедон в природноклиматических условиях Енотаевского района Астраханской области при орошении.
Климат этого района очень сухой, жаркий. За год выпадает 160-200мм осадков.
Сумма положительных температур за период со средней суточной температурой
воздуха более 100 С составляет 3450-36000С.
В районе распространены светло-каштановые и бурые полупустынные почвы.
Светло-каштановые почвы более плодородны по сравнению с бурыми почвами.
При подготовке опытного участка при основной обработке почвы вносились
минеральные удобрения, из расчета N80P90K90 кг/га в действующем веществе.
Опыт закладывали в четырех повторностях каждого варианта. Вариант первый –
контроль с обработкой семян водой; вариант второй- обработка семян Гуматом калия;
вариант третий – обработка семян Гуматом +7. Обработка заключалась в предпосевном
полусухом протравливании семян лука (10л раствора на 1т семян; концентрация
растворов гуминовых препаратов 0,01%) и в вегетационных опрыскиваниях растений
растворами препаратов концентрацией 0,02% в фазу 2-3 листьев и в фазу начала
формирования луковиц.
Посев проводился вручную по 3 семени в лунку, ленточным двустрочным
способом по схеме 50х20х6 см, небарбатированными семенами.
В ходе исследований производились: подсчет всхожих семян; фенологические
наблюдения и биометрические измерения по фазам роста; определение
продолжительности вегетационного периода; определение биологической урожайности
луковиц.
Всходы появились неодновременно. По сравнению с вариантом, семена которого
обрабатывались Гуматом калия, вариант, семена которого обрабатывались Гуматом+7,
опережал вступление в фазу всходов на 1 день. В сравнении с контрольным вариантом оба
опытных образца показали положительный эффект: второй вариант опережал первый на 2
дня, а третий вариант на 2,5 дня.
При подсчете количества взошедших растений было установлено, что семена,
обработанные гуматами, действительно лучше взошли, особенно вариант с гуматом +7.
126
Таблица 1
Вариант
Контроль
Гумат калия
Гумат+7
Определение повышения всхожести семян.
Кол-во
Кол-во
Всхожесть, %
высеянных
взошедших
семян
семян
120
99
81,9
120
105
87,5
120
110
91,6
Из таблицы видно, что всхожесть семян действительно увеличилась за счет
применения гуматов. Опять наблюдается преимущество Гумата+7 перед другими
вариантами: по сравнению с контролем в третьем варианте взошло на 11 растений
больше; по сравнению со вторым – на 5 растений. В свою очередь вариант второй по
сравнению с контролем повысил всхожесть на 6 растений.
Всхожесть семян контрольного варианта составила 81,9%; тогда как всхожесть
семян, обработанных Гуматом калия составила 87,5%, что на 5,6% выше контрольной. В
свою очередь семена, обработанные Гуматом+7, показали наилучший результат – 91,6%,
что на 9,7% выше, чем на контроле и на 4,1% выше всхожести второго варианта.
Подсчет средней высоты растений и количества листьев по фазам роста дал
следующие результаты:
Таблица 2
Изменение высоты и количества листьев растение по фазам роста растений лука –
репки
Фазы роста
контроль
Гумат калия
Гумат+7
Высота,
см.
Всходы
Фаза 2-3 листа
Фаза начала
формирования
луковиц
Начало
созревания
Кол-во
листьев,
шт.
Высота,
см.
Кол-во
листьев,
шт.
Высота,
см.
Кол-во
листьев,
шт.
4,9
9,8
32,5
2,3
5,2
5,25
10,3
33,2
2,5
5,36
5,42
10,9
34,6
2,8
5,8
56
10,3
57,1
11,8
60,4
13,7
Из таблицы 2 видно варьирование разных вариантов между собой по высоте
растений и количеству листьев в разные фазы развития лука репки. Особое место следует
уделить Гумату+7, который увеличил количество листьев третьего варианта, особенно это
хорошо видно в фазу созревания, по сравнению со вторым на 3,4шт.; соответственно,
высота растений третьего варианта была на 3,3 см больше чем второго варианта.
Гуминовые препараты в ходе опыта оказали влияние на развитие растений лукарепки в разной степени. Оба препарата в сравнении с контролем проявили улучшения:
увеличилась вегетативная масса – количество и размер листьев - что само собой ведет к
увеличению фотосинтетического потенциала растений, что благоприятно влияет на
накоплении питательных веществ в луковице, тем самым увеличивая урожайность. И в
этом показателе преимущество остается за препаратом Гумат+7, так как подсчет
биологической урожайности луковиц на контроле составил 286ц/га, во втором варианте с
Гуматом калия – 314ц/га, в третьем с Гуматом+7 – 335ц/га.
Такое лидерство препарата Гумат+7 скорее всего объясняется наличием в его
составе помимо гуматов, семи элементов, в том числе микроэлементов: меди, цинка,
марганца, кобальта, бора и железа.
127
Применение органоминеральных удобрений на основе гуминовых веществ
эффективно и экономически выгодно, так как они стоят недорого и используются в малых
дозах по сравнению с минеральными удобрениями. К тому же, их применение позволит не
только получить экономическую выгоду для фермера, но и не принесет вреда
потребителю и окружающей природной среде.
Применение препаратов на основе гуминовых веществ в разных отраслях
растениеводства – это шаг к развитию экологического земледелия.
ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ФЛАВОБАКТЕРИНА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ
КАРТОФЕЛЯ
А.М. Забергалиев, Б. Эльдафрави, С.В. Екимов
Астраханский государственный университет
В настоящее время Россия входит в десятку ведущих стран производителя
картофеля. В мире ежегодно производится 320-325 млн. тонн картофельных клубней из
которых на долю нашей страны приходится 35-36 млн. тонн.(1)
Значительно выросло производство картофеля и в нашей области при потребности
населения области исходя из рациональных норм питания 120 млн. тонн, его валовый сбор
в 2008 году составил 151,7 тыс. тонн при урожайности 17,9 т/га.
Казалось бы, мы полностью покрываем свою потребность в данном продукте,
однако вопреки логике мы продолжаем завозить картофель из всех регионов РФ, и
поддерживаем иностранных производителей завозу его в область из Германии, Польши,
Белоруссии и как не странно даже из Турции и Египта.
Цель нашей дипломной работы изучить технологию возделывания картофеля в
СХП Красноярец (ООО Астраханьрыбагрогаз) Красноярского района испытать в данной
природно-климатической зоне бактериальный препарат ФЛАВОБАКТЕРИН и его
влияние на хозяйственную продуктивность картофеля.
В прошедшем году при соблюдении всех рекомендуемых агротехнических приемов
технологии возделывания картофеля проведении 10 вегетационных поливов нормой
350м3/га, внесении рекомендуемой нормы минеральных удобрений N-100 P-40 K-40 кг
д.в-ва на гектар, осуществлении уходных работ, в том числе борьбы с колорадским жуком
против которого применяется препарат карате из расчета д.в-ва на гектар в начале
отраждения и в фазе 1-2 возратных личинок урожайность картофеля составила порядка 20
т/га, тогда как потенциальные возможности высаженных в хозяйстве сортов
отечественного Невский, импортных Ароза, Зикура, Каротон значительно выше.(2)
При этом стоимость внесенных минеральных удобрений по ценам прошлого года
составила более 4 тыс. руб.
В тоже время существуют пути сокращения норм вносимых минеральных
удобрений в первую очередь азотных. Стоит вспомнить высказывание академика Д.Н.
Пряшникова «Избытком удобрений не возможно заменить недостаток знаний».
Микробиологический препарат ФЛАВОБАКТЕРИН по данным научных
исследований и практических испытаний является экологически безопасным средством
повышения урожайности картофеля. В среднем по Российской Федерации прибавка
урожая составляет от 20 до 40% с одновременным увеличением крахмала на 10…20%
Применение препарата позволяет снизить заболеваемость корневыми гнилями,
фитофторой.
Основой ФЛАВОБАКТЕРИНА является природный штамм бактерий, которые
заселяют прикорневую зону растений и поверхность корней сельскохозяйственных
культур, флавобактерин фиксирует азот из атмосферного воздуха и питают им растения,
выделяют ростостимулирующие вещества и витамины, переводят труднодоступные макро
и микроэлементы в легкодоступные.
128
Применение ФЛАВОБАКТЕРИНА при соблюдении высокой агротехники
позволяет заменить внесение 100-120 кг азотных удобрений и 50-90 кг фосфорных, что
позволяет снизить затраты на систему удобрений в 3-4 раза, так как стоимость гектарной
порции для обработки картофеля составляет 460 рублей.(3)
В заключении необходимо сказать, биологический азот является практически
даровым, позволяет получать экологически чистую продукцию, что особенно важно в
условиях глобального загрязнения окружающей среды.
Литература
1. «Пахарь» журнал для сельского хозяйства №6, 2008 г.
2. Годовой отчет СПК Красноярец (ООО Астраханьрыбагрогаз) 2008 г.
3. Данные ГПП Экос ВНИИ с-х Микробиологии г. Пушкин Лен. обл.
2008 г.
РАЗРАБОТКА МЕТОДА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРУППЫ ХИЩНЫХ КЛЕЩЕЙ
ПРОСТИГМАТ В ПРОГРАММАХ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЗАЩИТЫ ПРОТИВ
ПАУТИННОГО КЛЕЩА НА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУРАХ В УСЛОВИЯХ
ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
Ж.А. Зимина, Р.И Курманалиева, С.А. Паршин, З.С. Исагалиева
Астраханский государственный университет
Астраханскую область ещё со времён Союза называли «всесоюзным огородом»,
сегодня регион традиционно носит звание Всероссийского огорода. Овоще-бахчевые
культуры выращиваются во всех категориях хозяйств. В 2007 году объем производства
овощей и бахчевых превысил полумиллионный рубеж, рост к уровню 2006 года составил
8%. По сравнению с 1999 годом объем производства овощей увеличился в 2 раза. Важным
приоритетом в области стало выращивание ранней и сверхранней овощной продукции,
объем производства ее составляет около 40% от общего объема производства овощей.
Ранняя и сверхранняя продукция является экономически выгодной, имеет высокую цену
реализации и пользуется спросом (3). В связи с этим широкое распространение имеет
рассадный способ выращивания овощных культур, который позволяет получить более
раннюю продукцию. Рассаду овощных культур выращивают в остекленных или
пленочных теплицах, представляющих собой особую экосистему, в которой отмечается
нарастание вредоносности популяций вредителей (Недостаточный плодосмен,
обусловленный ограниченным до предела набором овощных растений и использованием в
течение ряда лет одной и той же почвы, способствует накоплению вредителей, для которых выращиваемые культуры являются благоприятным кормом. Этому же содействуют и
умеренно высокие, относительно стабильные гигротермические условия, поддерживаемые
в теплицах при выращивании овощных), что вызывает необходимость разработки
экологически безопасных защитных мероприятий.
В защищенном грунте вредные насекомые и клещи, как правило, находятся на
положении видов иноземного происхождения в том смысле, что подобно им разобщены
со своими естественными врагами. Хотя пространственная разобщенность в этом случае
невелика, но взаимная изоляция популяций вредителей и энтомофагов обычно достаточно
надежна. Положение осложняется тем, что в теплицах исключено действие таких
лимитирующих размножение фитофагов факторов, как ливневые дожди, ветер, нехватка
кормовых растений, конкуренция за пищу и т. д. Кроме этого, популяции наиболее
распространенных в теплицах паутинных клещей очень часто пополняются за счет
активного проникновения особей с притепличных участков или непреднамеренного
заноса извне (1).
По данным Астраханской областной станции защиты растений Минсельхозпрод
России установившаяся очень жаркая и сухая погода с 3 декады мая 2007 года
способствовала массовому распространению паутинного клеща на томатах, баклажанах,
огурцах открытого грунта в Камызякском, Енотаевском, Приволжском и Харабалинском
129
районах Астраханской области на площади 0,7 тыс. га, с численностью 1-3 балла, с
распространением от 5 до 50%, а в очагах до 80%.
В 2008 году вредоносность паутинного клеща несколько снизилась, однако
согласно прогнозу на 2009 год, при условии сухого и жаркого лета, вредоносность
паутинного клеща на овощных культурах увеличится, и в первую очередь, на культурах,
выращиваемых при капельном орошении.
Известно, что одним из наиболее эффективных способов биологической борьбы с
иноземными вредителями является интродукция и последующая акклиматизация их
естественных врагов в новых районах распространения. Поэтому и учитывая
рассмотренные особенности экологической ситуации, складывающейся в защищенном
грунте, нами был сделан вывод о том, что интродукция естественных врагов в теплицы
должна обеспечивать эффективное подавление популяций вредителей.
В настоящее время, ведущее место в защите растений занимает химический метод,
позволяющий оперативно и эффективно подавлять развитие вредных организмов и предотвращать потери сельскохозяйственной продукции. Однако применение химических
препаратов нередко приводит к загрязнению окружающей среды, нарушению санитарногигиенических регламентов, разрушению биоценозов, снижению численности полезной
фауны (энтомофагов, опылителей растений, диких животных и птиц), к возникновению
форм вредных организмов, устойчивых к пестицидам. Кроме того, если говорить о
химической борьбе с паутинным клещом, то это сопряжено с рядом трудностей и
негативных последствий: быстрое образование устойчивых популяций, накопление
остатков яда в урожае и почве, подавление полезной фауны, приводящее к появлению
новых групп вредителей и т.д. В связи с этим одним из перспективных путей сокращения
объемов применения различных химических средств защиты растений является
разработка биологических методов борьбы с вредными организмами. В борьбе с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур биологический метод защиты может и
должен занимать доминирующее место, и прежде всего в овощеводстве закрытого грунта.
Расширение масштабов применения биологических методов защиты растений крайне
необходимо при выращивании продукции для диетического и детского питания (2).
Объектом нашего исследования являются - группа микроскопически мелких
членистоногих, обитающих в поверхностном слое почвы, подстилке, растительных
остатках, на наземных частях растений. Преимущественно это хищники, истребляющие
вредных клещей и мелких насекомых. В последнее время интерес к этой группе заметно
возрос. Это связано с успешным использованием ее представителей в биологической
борьбе с вредителями овощных культур защищенного грунта. В Астраханской области
группа хищных простигматических клещей до сих пор не изучалась. Достаточно сказать,
что на сегодняшний день в фауне области практически не известно ни одного вида из этой
группы. Слабая изученность затрудняет разработку биологических и интегрированных
программ защиты растений.
Литература
1. Бегляров Г.А. Научные основы использования энтомофагов для борьбы с вредителями
в защищенном грунте / Г.А. Бегляров // Биологический метод борьбы с вредителями
овощных культур: сборник научных трудов. – М.: Агропромиздат, 1989. – С. 3-7.
2. Куфаев А.А. Хищные клещи в биологической защите растений / А.А. Куфаев //
Овощеводство и тепличное хозяйство. - №4. – 2006. – С. 10-13.
3. Нестеренко И.А. Информация о развитии агропромышленного комплекса
Астраханской области / И.А. Нестеренко // Материалы международной научнопрактической конференции, посвященной 450-летию г. Астрахань: Развитие
агропромышленного комплекса: перспективы, проблемы и пути решения. – Астрхань:
Издательский дом «Астраханский университет», 2008. – С. 3-9.
130
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РИСА В РЫБОЛОВЕЦКОМ
КОЛХОЗЕ «КАЛИНИНСКИЙ» ВОЛОДАРСКОГО РАЙОНА
М.Р.Ильясова, Ж.А.Зимина
Астраханский государственный университет
Рис принадлежит к числу основных и древнейших пищевых растений земного
шара. По площади посева он занимает второе место в мировом земледелии (около 125
млн. га), а по валовому сбору зерна – первое место. По Астраханской области посевная
площадь риса за 2006 год составила 8331 га, валовой сбор – 240655 ц, урожайность
составила 30,3 ц/га. За 2007 год посевная площадь составила 6816, валовой сбор – 197833
ц, урожайность – 29,7 ц/га. За 2008 год посевная площадь риса составила- 7547 га, а
средний сбор с 1га составляет 2,95 ц. Зерно риса богато углеводами, главным образом
крахмалом, но сравнительно бедно белком, жира в нём содержится около 1,2 %, клетчатки
0, 8 и золы 0, 9 %.
Рисовая крупа имеет высокие вкусовые достоинства и лёгкую переваримость,
благодаря чему широко используется как диетическое средство. Рисовый отвар славится
лечебными свойствами. Большую хозяйственную ценность представляет рисовый
крахмал, широко применяемый в текстильной и парфюмерной промышленностях.
Рисовая солома – ценное сырьё для производства высших сортов бумаги и картона.
Она широко используется также для изготовления верёвок, канатов и кулей, применяемых
в рыбной промышленности, а также предметов домашнего обихода. По кормовой
ценности рисовая солома превосходит пшеничную: в 100 кг она содержит 2200 г
переваримого протеина и 24 кормовые единицы [3].
Примерно для половины населения земного шара рис является основным
продуктом питания. Рис возделывается преимущественно с затоплением полей слоем
воды. Он тепло- и влаголюбив. В условиях Астраханской области, где почвы, склонны к
засолению, рис является мелиорирующей культурой.
Рыболовецкий колхоз «Калининский» Володарского района расположен в 85 км
от г. Астрахани и в 32 км, от районного центра - пос. Володарский. Колхоз был создан в
15 февраля 1999 году. Руководителем колхоза является Шаймаков Г.Ш. Основной вид
деятельности колхоза – рыбодобыча, переработка и реализация рыбопродуктов;
производство, переработка и реализация растениеводческой продукции; производство и
реализация животноводческой продукции.
Хозяйственная деятельность колхоза зависит от природных и экономических
условий. Колхоз специализируется
на производстве
растениеводческой и
животноводческой продукции, рыбодобыче. В структуре товарной продукции за 20062008 г.г. составляет: продукция растениеводства
55%
животноводства
0,1%
рыбодобыча
44,9%
Из приведенных данных видно, что главная отрасль – растениеводство и
рыбодобыча.
Основные средства производства и рабочая сила являются важнейшими факторами
развития сельскохозяйственного производства.
За колхозом закреплено 1835,12 га сельхозугодий, в т.ч. пашни 318,66 га.
В колхозе выращивают следующие виды культур. Из зерновых: рис, ячмень на
зерно. Овощи: ранние помидоры, баклажаны, кабачки, лук, перец. И многолетних трав:
сено сеяных трав, сено естественных трав. Посевная площадь риса с 2006 по 2008 гг.
составила 60 га (табл.)
131
Посевные площади, урожайность и валовой сбор риса за 2006 – 2008 гг.
Показатели
2006 г.
2007 г.
2008 г.
Посевная площадь, га
60
60
60
Урожайность, ц/га
20
43,3
43,7
Валовой сбор, тонн
120
259
262
За последние три года с 2006 г. по 2008г. урожайность сельскохозяйственных
культур стабильная. Это свидетельствует о том, что в колхозе повышается уровень
агротехники сельскохозяйственных культур. Поступление денежных средств от
реализации продукции зависит от объема и средней реализационной цены. В 2007 году в
структуре товарной продукции отрасли растениеводства наибольший удельный вес
приходится на рис - 72%. Денежный доход от реализации сельскохозяйственной
продукции и оказания услуг в 2008 году возросла по сравнению с 2007 годом на 3320
тысяч рублей или на 40%.
В 2007 году для переработки риса-сырца приобретен за счет собственных средств
рисовый минизавод.
В колхозе возделывается преимущественно сорт риса Кубань 3, являющийся
одним из самых нетребовательных сортов к условиям выращивания. В отличие от других
сортов лучше переносит глубокое затопление, менее чувствителен к низким
температурам, отличается быстрым ростом в первые фазы развития. Семена обладают
высокой энергией прорастания. Рост их начинается при относительно пониженных
температурах воды и почвы [2].
Самая большая проблема хозяйства – засоление почв. Так как Астраханская
область расположена в низовье Волги, ежегодный весенний паводок и в течение
последних трех лет очень сильное жаркое лето, которые приводит к засолению почв, в
результате которого приводит к гибели посевов. Для борьбы с этой проблемой колхоз
применяет современные способы капельного орошения, дренажную сеть, а также
большое внимание уделяется системе севооборотов.
Сельскохозяйственные культуры возделываются на двух орошаемых участках–
«Ак-коса» 210 га и «Кабаний» 170 га. Применяют два севооборота:
1. рис – рис - овощи - ячмень с подсевом люцерны – люцерна первого года –
люцерна второго года;
2. люцерна первого года – люцерна второго года – овощи – рис – рис – ячмень с
подсевом люцерны.
Обработка почвы включает следующие операции: основная (зяблевая) обработка,
предпосевная подготовка почвы.
Вспашку зяби выполняют в сентябре — октябре после уборки риса на глубину 2
см. Глубокое рыхление зяби проводят ранней весной при наступлении условий для
прохода агрегата по чеку (влажность почвы — 28-32%), но не позднее первой декады
апреля. Глубина рыхления 0,16-0,18 м. Перепашку зяби выполняют за 5—6 дней до
посева на глубину 0,14—0,16 м. В первую очередь ее проводят на полях, в сильной
степени засоренных тростником, клубнекамышом и другими болотными сорняками. На
засоленных участках перепашку выполняют безотвально.
Дискование проводят в два срока: первое — после перепашки для разделки глыб
на глубину 0,05—0,07 м; второе — после внесения минеральных удобрений для их
заделки на глубину 0,01—0,12 м.
Фрезерную обработку почвы выполняют за 1—2 дня до посева по выровненному
фону на глубину 0,06—0,08 м для измельчения верхнего слоя почвы до мелкокомковатой
структуры (10 мм) и одновременной заделки минеральных удобрений.
Эксплуатационную планировку выполняют осенью скрепером перед вспашкой
чеков на зябь после выполнения инструментальной съемки и длиннобазовыми планировщиками весной до посева риса после глубокого рыхления или первого дискования.
132
Предпосевное выравнивание проводят для выравнивания микрорельефа чека,
измельчения и уплотнения верхнего слоя почвы, заделки почвенных гербицидов.
Чеки затапливают водой в конце апреля — первой половине мая (не ранее чем за
40—48 ч до начала обработок) небольшим слоем (0,10-0,15 м) воды, чтобы были видны
повышения на плоскости чеков. На вспаханной почве и стерне поля при этом должны
быть видны возвышенные участки и неровности более 50—70 мм.
Планировку поверхности выполняют после создания слоя воды. Грунт с участков
поля, возвышающихся над водой, снимают грейдерным ножом или планировщикомскрепером и транспортируют его в пониженные места. Перемещение грунта, или грубое
выравнивание, прекращают после того, как вся поверхность будет равномерно выровнена.
Предпосевную обработку выполняют сразу после грубого выравнивания, чтобы довести
почву до жидкопластичного состояния и максимально уничтожить сорную растительность. Глубина обработки — 0,10—0,14 м. Количество проходов агрегатов — от
одного до трех, до полного уничтожения проросших сорняков, максимального выноса
клубней камыша на поверхность воды, смещения их к краям чеков и получения
жидкопластичной консистенции почвы. Глубина затопления 0,10—0,15 м.
Выравнивают чеки до отметок ± 30 мм. Слой воды на чеке —0,10—0,15 м.
Сброс воды осуществляют после окончательного выравнивания, «осветления»
воды и оседания илистых частиц грунта на поверхность (обычно через 3—4 суток поело
последней операции). Остатки воды отводят в сбросную сеть. Клубни камыша,
вегетативные остатки сорняков, расположенные у краев, удаляют за пределы чека.
Посев риса начинают, когда среднесуточная температура почвы составляет не
ниже 10°С и воды 12°С тепла. Сеют в конце апреля и в начале мая. Сеялкой СЗ-3,6
оборудованной дисковым сошникам с ограничителями глубины — ребордами. Способ
посева: узкорядный. Норма высева 6—7 млн. всхожих семян на 1 га [1].
Применение данной технологии позволяет получать высокие урожаи риса. Так, за
последние три года урожай риса возрос до 43, 7 ц/га и валовой сбор составил около 262 т
(табл.).
Литература
1. Калинин А.П. Агрономическая тетрадь. Возделывания риса по интенсивной
технологии/ А.П. Калинин, Е.П.Алешин, М.И. Чеботаев. – М.: Россельхозиздат, 1987. –
128 с.
2. Челобанов Н.В. Мелиорация и использование орошаемых земель в Астраханской
области / Н.В. Челобанов. – Астрахань: ИПЦ «Факел», 2003. – 560 с.
3. Алабушев В.А. Растениеводство / В.А. Алабушев. – Ростов-на-Дону: Издательский
центр «МарТ», 2001. – 384 с.
РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ФОРМИРОВАНИЯ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО
ПАРКА КРЕСТЬЯНСКО- ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ ДЛЯ УСЛОВИЙ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
К.З. Капаков, А.А. Куфаев
Астраханский государственный университет
Астраханская область расположена на юго-западе России, в Северном Прикаспии,
Волго-Ахтубинской пойме и дельте реки Волги. Общая площадь 44,1 тыс. кв. км. Климат
области самый засушливый и резко континентальный на Европейской части России.
Характерными особенностями климата являются повышенные скорости ветра и высокая
вероятность суховеев. Неблагоприятный ветровой режим наносит большой вред
сельскому хозяйству. Он вызывает интенсивное испарение влаги с поверхности почвы,
приводит к резкому нарушению водного и термического режимов, вызывает эрозионные
процессы, пыльные бури.
133
Исходя из почвенно-климатических условий области оптимальный состав и подбор
техники, для выполнения сельскохозяйственных работ, надо осуществлять с учетом тех
факторов, что почва данной местности подвержена большой вероятности
неблагоприятного воздействия со стороны ветровой эрозии. Поэтому для возделывания
культур в нашей области необходимо специализированное комплектование машиннотракторного парка.
Особенностью современного периода становления отраслей сельского хозяйства
является то, что основную часть сельскохозяйственной продукции и сырья производят
личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства (75 % - от общих объемов по
области), приняты областные целевые программы развития этих форм ведения хозяйства
Многообразие
условий
производства
сельскохозяйственной
продукции,
определяемых зональным размещением, ресурсным потенциалом товаропроизводителей,
конъюнктурой цен на рынке капитала, продукции и предметов труда, требует системного
и адресного подхода к вопросам проектирования парка машин.
Множество сельхозтоваропроизводителей, являющихся объектами проектирования, определяет свою производственную деятельность под воздействием
конкретных почвенных, агроландшафтных и природно-климатических условий региона.
Их структура и объемы производства во многом определяются также условиями и
конъюнктурой рынков производимой сельхозпродукции и средств производства,
важнейшими из которых являются средства механизации производственных процессов.
Для определения состава машинно-тракторного парка (МТП) сельхозпредприятий
необходимо наличие целого комплекса исходной информации о применяемых в регионе
агротехнологиях производства продукции (культур), календарных параметрах
выполнения механизированных работ, характеристиках машинно-тракторных агрегатов и
отдельных технических средств, системы специальной нормативно-справочной
информации (НСИ). Для этого нужно создание специальных баз данных (БД).
Литература
1. Н.В.Краснощеков. Система использования техники в сельскохозяйственном
производстве. Построение эффективного машинного производства продукции.
Москва 2003г.
2. Н.В.Челобанов. Мелиорация и использование орошаемых земель в Астраханской
области. Астрахань 2002.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЕНОЧНЫХ УКРЫТИЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ РАННЕГО
УРОЖАЯ ТОМАТОВ
С.Н. Киреев, В.П. Луценко
Астраханский государственный университет
Благодаря хорошим вкусовым и высоким диетическим качествам, томат занимает
важное место среди овощей, предназначенных для здорового питания населения.
Рыночная экономика предопределила спад производства овощей. Возрастающую
потребность населения в свежих томатах удовлетворяется в основном за счет импорта.
Оптимальные почвенно-климатические условия, выгодное географическое
положение, близость потенциальных рынков сбыта продукции – эти факторы
благоприятствуют ведению отрасли овощеводства в хозяйстве ООО «Надежда-2»
Камызякского района Астраханской области.
ООО «Надежда-2» в значительном количестве производит и реализует продукцию
растениеводства. Предприятие продает свою продукцию на рынках Европейской зоны РФ,
а также поставляет на перерабатывающие предприятия Астраханской области.
В условиях рыночных отношений для сельских производителей особенно
актуально получение ранней овощной продукции, как наиболее востребованной.
Высаживая рассаду томата в открытый грунт раньше обычного срока, можно значительно
134
повысить общий урожай плодов и дать более ранний выход продукции. Однако при
ранних сроках посадки рассады в открытый грунт возможно повреждение растений или
их гибель от кратковременных заморозков.
Увеличению производства ранних овощей способствует использование временных
укрытий из синтетических пленок, которые обеспечивают стабильный температурный
режим почвы и воздуха при высадке рассады в ранние сроки и защищают растения от
заморозков.
В связи с вышеизложенным, важной задачей является разработка технологической
схемы и средств механизации технологического процесса для возделывания томата под
временными пленочными укрытиями при капельном орошении.
Необходимость возделывания ранних томатов в анализируемом хозяйстве стала
еще актуальной в связи с внедрением новых энергосберегающих технологий, внедрения в
производство высокоурожайных сортов. Значительное снижение затрат труда и средств на
возделывание томатов обеспечивают освоение астраханской индустриальной и рядковой
технологий (АИРТ), разработанной во Всероссийском НИИ орошаемого овощеводства и
бахчеводства. Наряду с общепринятыми приемами указанные технологии предлагают
новый набор машин и рабочих органов. Новшества касаются в основном таких
технологических операций, как весенняя и предпосевная подготовка почвы, посадка,
междурядная обработка посадок и т.п.
Положительные результаты были получены в хозяйстве ООО «Надежда-2», где на
полях проводились полевые опыты, лабораторные исследования велись в лаборатории
массовых анализов в ГНУ ВНИИОБ.
Ресурсосберегающие тенденции в АПК диктуют необходимость перехода на
ресурсосберегающие технологии производства сельскохозяйственных культур. Ускорение
научно-технического прогресса сделало необходимым появление новых методов
построения техники, позволяющих резко уменьшить сроки ее проектирования, разработки
и освоения, а также упростить и удешевить эксплуатацию. Главная задача при этом создание машин (агрегатов) на основе блочно-модульных конструкций.
Основное
преимущество блочно-модульного принципа построения – возможность создания
разнообразных технологических агрегатов с новыми качественными характеристиками
при использовании уже известных энергетических и технологических модулей.
Необходима
целевая
программа
по
переоснащению
сельскохозяйственных
товаропроизводителей.
Таким образом, можно сделать следующие выводы:
1.
Капельное орошение является наиболее предпочтительным способом
орошения при получении раннего урожая под временными пленочными укрытиями.
2.
Для получения ранней продукции томата высадку 60-дневной рассады в
открытый грунт под пленочные укрытия можно начинать в Ι-ΙΙ декадах апреля.
Литература
1.
Челобанов Н.В. Земледелие в Астраханской области /Н.В. Челобанов. –
Астрахань: ИПУ Факел, 1998. – 304 с.
РАЗВИТИЕ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МАШИН В
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
А.Ю. Конев, Н.В. Челобанов
Астраханский государственный университет
Работоспособность и исправность машин может быть достигнута своевременным и
качественным выполнением работ по их
диагностированию, техническому
обслуживанию и ремонту.
Коренная организационная и техническая реконструкция народного хозяйства
обусловила интенсификацию использования сельскохозяйственной и автотранспортной
135
техники. В сложившихся условиях развития отечественного сельскохозяйственного и
автотранспортного машиностроения формируется тенденция к увеличению объем работ,
что в сочетании с земледелием темпов развития системы технического обслуживания и
ремонта машин вызывает существенное повышение потерь всех видов ресурсов. В связи с
этим широкое применение и совершенствование методов, технологии ремонта и системы
ремонтных предприятий исключительно актуально и перспективно в процессе развития
народного хозяйства.
Весь объем механизированных работ агропромышленного комплекса в ближайшие
годы будет по-прежнему, выполнятся с использованием старой изношенной техники, на
поддержание которой в работоспособном состоянии необходимы большие средства.
Эффективное использование техники осуществляется на базе научно-обоснованной
планово-предупредительной системы технического обслуживания и ремонта,
позволяющей обеспечить работоспособное и исправное состояние машин. Эта система
позволяет повысить производительность труда, на основе технической готовности машин
при минимальных затратах на эти цели, улучшить организацию и повысить качество
работ по техническому обслуживанию и ремонту машин, обеспечить их сохранность и
продлить срок службы, оптимизировать структуру и состав ремонтно-обслуживающей
базы и планомерность ее развития, ускорить научно-технический прогресс в
использовании, обслуживании и ремонте машин.
Реформирование сельского хозяйства изменяет систему технического сервиса в
агропромышленном комплексе. Новых подходов к ее совершенствованию требует и
создаваемый многоукладный характер сельскохозяйственного производства и
переработки продукции с учетом развития фермерских хозяйств. Потребуется мобильная
и эффективная система проката техники и ее технического сервиса, которая позволила бы
оперативно осуществлять по заявкам потребителей выезд на место и устранения отказов
техники в максимально короткие сроки. В условиях приватизации, развития свободного
предпринимательства и в целях приближения служб технического сервиса к потребителям
на базе существующих мастерских и станций технического обслуживания может
создаваться сеть независимых (частных) центров, представляющих потребителям свободу
выбора исполнителя, видов технического сервиса. Поэтому при решении всего комплекса
вопросов технического обеспечения машин особое значение приобретает подготовка
квалифицированных кадров, в частности инженеров-механиков.
ОЧИСТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ САПРОПЕЛЕЙ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
А.Р. Кушербаев, С.Н. Перевалов
Астраханский государственный университет, kushasik@inbox.ru
Источником пополнения ресурсов органических удобрений служит сапропель. В
его состав входят органические вещества, практически все необходимые компоненты
минерального питания растений (азот, фосфор, калий, кальций, магний), а также
микроэлементы (медь, кобальт, бор, марганец, цинк, йод, бром). При внесении сапропеля
значительно повышается урожай сельскохозяйственных культур, улучшаются
агрохимические и воднофизические свойства почв.
Добычу и использование сапропеля на удобрение нужно рассматривать не только
как источники органического вещества, но и как возможность восстановления заиленных
озер, улучшения их водного баланса.
Сапропель – это донные отложения пресноводных водоёмов, продукт физикомеханической и химико-биологической переработки остатков населяющих озеро
растительных и животных организмов, а также неорганических компонентов биогенного
происхождения и минеральных примесей приносного характера. Сапропель – это не
удобрение, а сырье для его производства, т.е. ему необходимо придать нужные
агрохимические и физико-механические свойства.
136
Состав органической массы сапропеля сильно зависит от водоемов: влажность 5098%, рН 3,0-8,5, содержание на сухое вещество азота 0,6-9,5%, зольность 4,2-82,5,
фосфора (P2O5) 0,01-2,5, кальция (СаО) 0,1-51,8 и калия (К2О) 0,1-9,8%.
В состав органической массы сапропелей входят гуминовые кислоты (11 – 43%),
фульвокислоты (2 – 24%), негидролизуемый остаток (5 – 23%), гемицеллюлоза (10 – 53%),
целлюлоза (0,5 – 6%), битумы (6 – 17%) и водорастворимые вещества (2 – 14%).
Добыча сапропеля преследует своей целью две главные задачи: получение
органического удобрения для окультуривания полей и улучшение экологического
состояния пресноводных водоемов. Однако не всякий сапропель можно использовать без
предварительной подготовки. Так сапропели, получаемые в ходе дноуглубительных работ
на каналах в черте города и прилегающих районов, зачастую могут содержать токсичные
компоненты являющиеся источниками загрязнения окружающей среды. В этом случае
необходимо проводить мероприятия по детоксикации сапропеля.
В своей работе мы предполагаем, провести более глубокий физико-химический
анализ качества сапропелей добываемых на территории Астраханской области, а так же
разработать технологию по их очистке и получению на их основе комплексных органоминеральных удобрений и мелиорантов для улучшения почвенного плодородия.
ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРА АЛЬБИТ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ
РАСТЕНИЙ ОГУРЦА
Е. С. Лебедева, А. С. Абакумова
Астраханский государственный университет
В настоящее время все большую популярность приобретает применение различных
биопрепаратов при выращивании культурных растений. Биопрепарат альбит,
разработанный на основе действующих веществ почвенных бактерий, вот уже в течении
ряда лет широко используется в сельском хозяйстве. Данный препарат уже
зарекомендовал себя, как средство для повышения урожайности, на многих культурах;
овощных, ягодных и плодовых.
Целью наших исследований было изучить влияния альбита на морфологические и
фенологические особенности растений огурца.
Для решения цели были поставлены следующие задачи:

изучить
влияние альбита на всхожесть семян;

определить влияние биопрепарата на фенологические особенности сортов
огурца.
Опыт заложили по следующей схеме: I вариант - (контроль, без замачивания), II
вариант – замачивание в дистиллированной воде, III вариант замачивание в альбите (2
капли на 50 мл. воды).
При изучении влияния альбита на развитие растений огурца в открытом грунте
было отмечено, что данный препарат оказал значительное влияние на скорость
наступления фаз.
Так, вариант I и вариант II дали всходы на пятый день от посадки, в то время, как
вариант III на четвертый день.
В последующую фазу 1-2 листа, вариант III вступил через 3-4 дня, а два других
варианта только через 6-7 дней после появления всходов.
Наступление фазы 3 - 4 листа у варианта III произошло через 12 - 13 дней после
появления всходов, что на 2 - 3 дня раньше по-сравнению с растениями других вариантов
у которых этот период составил 14 - 15 дней.
В фазу 5 - 6 листа была проведена обработка альбитом варианта III ( 2 капли на 500
мл. воды), что способствовало уменьшению периода от появления всходов до наступления
фазы начала цветения, продолжительность которого составила 27 - 28 дней, у растений
других вариантов этот показатель составил 30 – 31 день.
137
Период от начала цветения и до плодоношения у растений был сильно растянут.
Вариант I позднее других вариантов вступил в фазу плодоношения – через 10 – 11 дней
после начала цветения. Вариант II не намного отличился по скорости образования плодов,
данный период у него составил 9 – 10 дней. У варианта III от начала цветения и до
образования плодов прошло в среднем 3 – 5 дней.
Продолжительность вегетационного периода у варианта III была самой короткой и
составила 77 дней, варианты I и II почти не отличались друг от друга по длительности
вегетационного периода он составил в среднем 86 дней.
Таким образом, при замачивании и последующей обработки растений
биопрепаратом альбит сокращается межфазный период, рост и развитие растений
происходит быстрее по сравнению с контролем, но в тоже время, отдавая все силы на
развитие генеративных органов, растения варианта III быстрее прекращают
вегетационный период.
При изучении влияния альбита на всхожесть растений огурца было отмечено, что
вариант I имел самую низкую всхожесть, составившую в среднем 80 %, вариант II не
намного отличался по всхожести - 85 %, а вариант III показал наилучший результат, его
всхожесть составила 100 %.
Первый этап органогенеза растений огурца происходил неравномерно. Так,
растения варианта III имели длину стебля равную, в среднем, 2,5 см, длину корешка – 6,2
см. Растения варианта II имели стебель равный 2,6 см, корешок – 6,3 см. Вариант III
отличался более крупными ростками, стебель которых был равен, в среднем, 3,3 см,
корень 7,2 см.
Визуально различия были едва заметны между вариантами I и II, в то время как
вариант III выглядел несколько крупнее других растений и имел более длинный стебель.
Альбит оказывает влияние на всхожесть и дальнейшее развитие проростка.
Растения, обработанные биопрепаратом, имеют более высокий процент всхожести по
сравнению с контролем. Кроме того, такие проростки выглядят более крупными и
крепкими.
В последующие фазы развития, различия между растениями различных вариантов
становились более значительными. Данные о влиянии альбита на морфологические
особенности сортов представлены в таблице 1.
Таблица 1
Морфологические изменения растений огурца в фазы 1-2; 3-4; 5-6 листа
III
II
I
Вариант
Фазы
1-2 лист
3-4 лист
5-6 лист
S лист.
S лист.
поверх
поверх
. 1-2
.
листа
2
см .
см2.
3,5
8,5
3,7
8,1
S лист.
поверх
. 3-4
листа
см2.
5,2
4,6
Сорт
S лист.
поверх.
см2.
Длина
стебля,
см.
S лист.
поверх
.
см2.
Длина
стебля,
см.
Длина
стебля,
см.
Журавленок
Антошка
Сестрица
Аленушка
Журавленок
Антошка
Сестрица
Аленушка
Журавленок
Антошка
Сестрица Аленушка
3,4
3,1
5,7
5,9
3,6
3,8
6
6,3
9,1
9
4,1
6
4
6
9,3
3,8
10,5
5
3,1
3,5
5,7
5,7
4,3
4,4
6,1
6,1
9
8,9
3,9
4
8,2
8
5,4
7,3
4
5,9
4,6
6,4
9,5
4,1
11
4,7
4
4,1
4,3
5,9
5,9
6
4,5
4
4,7
6,3
6,4
6,6
9,4
9,2
9,5
4,4
4,3
4,5
8,7
8,6
9,5
5,7
5,1
5,5
138
III
II
I
Вариант
Как видно из таблицы, в фазу 1-2 листа различия между вариантами были
незначительными. Площадь листовой поверхности имела наибольшую величину у
варианта III и составляла, в среднем, 4,1 см2, в то время как, у растений других вариантов
она была 3,5 см2. Длина стебля имела чуть больший показатель у варианта III, в среднем
5,9 см. У растений других вариантов эта величина составила 5,8 см.
В фазу 3-4 листа вариант I имел наименьшую площадь листовой поверхности, в
среднем, 3,8 см2, вариант II – 4,4 см2, вариант III выглядел значительно крупнее, площадь
ассимилирующей поверхности здесь составила, в среднем, 4,5 см2. Растения трех
вариантов также отличались друг от друга по высоте. У варианта III длина стебля была
наибольшей и составила 6,4 см.
В фазу 5-6 лита была измерена площадь ассимилирующей поверхности 1-2; 3-4 и
5-6 листа для сравнения. Причем, 1-2 и 3-4 листья различались между вариантами
незначительно. Площадь листовой поверхности 5-6 листа варианта III была больше, чем
у других вариантов и составляла 4,4 см2. Вариант I имел наименьший показатель – 3,7 см2,
вариант II – 4 см2. В это время, длина стебля между растениями составила; вариант III –
9,3 см., вариант II – 9,1 см, вариант III – 9,2 см.
В эту же фазу была проведена обработка альбитом растений варианта III (2 капли
на 500 мл.).
Исследования в фазу начала цветения проводились, когда на растениях
распустилось 30 % цветков.
Растения варианта III, обрабатываемые альбитом, вступили в фазу начала цветения
на несколько дней раньше и имели большее количество бутонов, по-сравнению с
растениями других вариантов.
В фазу цветение-созревание плодов были отмечены значительные изменения
между вариантами по площади листьев, длине стебля, количеству плодов. Данные
представлены в таблице 2.
Таблица 2
Морфологические изменения растений огурца в фазу цветение-созревание плодов
Фазы
Цветение – созревание плодов.
S
Длина КолДлина Объем
Сорт
Масса Длина
лист. стебля
во
корн.
корн.
плодо плода,
повер
,
плодо
сист.,
сист.,
в, г.
см.
х.см2.
см.
в, шт.
см.
см3.
Журавленок
13,5
100
34
80
11,5
18
12
Антошка
12
98
36
75
11,5
31
18
Сестрица
16
103
32
75
12
19
12
Аленушка
Журавленок
13
95,6
31
75
11,5
22
15
Антошка
12,5
92
29
60
10
29
13
Сестрица
15
97
38
80
11
25
15
Аленушка
Журавленок
13,5
83,5
45
85
12
24,2
15
Антошка
11,3
75
43
75
11,5
24
13
Сестрица
14
86
46
80
11,5
26
13
Аленушка
В фазу цветение - созревание плодов наблюдались заметные изменения в длине
стебля между вариантами. Растения, обрабатываемые альбитом, имели самые короткие
стебли, в то время как в фазу начала цветения вариант III был выше контрольных
139
растений. Вариант с контролем - напротив, имел самые длинные стебли, хотя в фазу
начала цветения длина стебля у этих растений была самой маленькой.
В данную фазу площадь листовой поверхности у варианта III составила, в среднем,
2
12 см , у варианта II – 13 см2, у варианта I – 13,5 см2.
Длина стебля самой наибольшей оказалась у варианта I, в среднем, 100 см., у
варианта II – 94 см, у варианта III – 81,5 см.
Растения отличались друг от друга и по количеству плодов. Вариант III оказался
более урожайным, количество плодов здесь составило, в среднем, 43 шт., варианты I и II
особых различий между собой не имели. Количество огурцов у них составило 34 шт.
Плоды почти не отличались друг от друга по массе и размерам. Показатели
соответствовали норме, характеризующей сорта.
При изучении корневой системы, растения III и II варианта имели длину главного
корня равную 25 см., у варианта I - 23 см.
Объем корневой системы у всех вариантов составил 14 см3.
Исследования показали, что биопрепарат альбит воздействует на развитие
репродуктивных функций огурца, вследствие чего, растения развиваются быстрее своих
сверстников, опережая их по скорости наступления фаз, раньше вступают в фазу
цветения, после чего сильно замедляют рост в длину, но все силы отдают быстрому
образованию цветков и плодов.
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ЯРОВЫХ КУЛЬТУР
ПОД ВЛИЯНИЕМ СЕЛЕН-СОДЕРЖАЩИХ БИОЛОГИЧЕСКИ-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
В СРЕДНЕМ ПОВОЛЖЬЕ
Ю.Г.Леонтьев, С.И. Калмыков, Е.А.Голубева, О.В.Федотова1, Н.Н. Гусаков
ФГОУ ВПО Саратовский государственный аграрный университет
им. Н.И. Вавилова, Саратовский государственный университет
им.Н.Г.Чернышевского1, sintetik@sgau.ru
Яровые культуры в настоящее время принадлежат к группе высокодоходных
зерновых культур Среднего Поволжья, именно им принадлежит ключевая роль в
укреплении и повышении экономического развития сельского хозяйства.
Одним из современных направлений повышения урожайности зерновых культур
является применение регуляторов роста растений, к которым относятся природные и
синтетические
органические вещества, являющиеся физиологически – активными
аналогами эндогенных фитогормонов, которые изменяют гормональный баланс в
растении, включаются в процессы репликации и трансляции, стабилизации мембран и
модуляции активности ферментов, что в целом приводит к существенным изменениям в
росте и развитии сельскохозяйственных культур.
В литературе показано, что существенный вклад на повышение продуктивности
яровой пшеницы
оказывают производные хинолина, фурилзамещенные мочевины,
производные карбоциклических трикетонов и др [1,2].Проведенное нами скрининговое
изучение росторегулирующей активности
новых азот-, кислород-, серу-, селенсодержащих биологически-активных веществ на ряде зерновых культур показало
перспективность применения селен-содержащих биологически-активных веществ (БАВ)[
1] .
Целью настоящего исследования
являлось
изучение росторегулирующей
активности лучших селен –содержащих БАВ на всех стадиях роста и развития на примере
2-х зерновых культур, а также выявление возможной протекторной роли этих БАВ.
Объектами исследования являлись яровая пшеница сорта «Саратовская-42» и ячмень
сорта «Донецкий -8». Экспериментальная часть работы и производственная проверка
проведена на растениях, выращенных в полевых мелкоделяночных опытах зернового
севооборота ООО «Свобода» Базарно-Карабулакского района и КФК «Преображенское»
140
Пугачевского района Саратовской области. Протекторное действие БАВ изучено на
примере ионов свинца (11), который является активным загрязнителем агроценозов,
расположенных вдоль «напряженных» автомагистралей. Эксперименты закладывались в
трехкратной повторности, учетная площадь каждой из делянок -50м2 .
Росторегулирующую активность новых БАВ определяли по изменению всхожести,
показателей этапов органогенеза, показателей продуктивности и урожайности изучаемых
зерновых культур.
В качестве БАВ использованы препараты, впервые синтезированные на кафедре
органической и биоорганической химии СГУ им. Н.Г.Чернышевского:2-(n-хлорфенил)-4фенил-7,8-бензо-5,6-дигидроселенохромен
(СХ),
перхлорат
-2-фенил-4-(2,4диметоксифенил)-7,8-бензо-5,6-дигидроселенохромилия (ПХСХ).
Стандартом являлся используемый в практике сельского хозяйства стимулятор
роста и развития растений иммуноцитофит (ИМ), контролем служила вода. Использовали
растворы нитрата свинца (II), размах варьирования концентраций
от 10-6 % до 10-3 %. Семена обрабатывали водной суспензией БАВ с концентрацией
вещества 10-4 % или смесью растворов БАВ и нитрата свинца, закрывали брезентом и
оставляли в таком состоянии на 24 часа. Варианты сочетания БАВ и ионов Pb+2,
различных концентраций, представлены в табл. 1
Таблица 1
Варианты обработки семян пшеницы и ячменя перед посевом
1. Контроль
7. ИМ + Pb+2 ∙ 10-3 %
2. Иммуноцитофит 10-4 %
8. ИМ + Pb+2 ∙ 10-5 %
3. СХ 10-4 %
9. СХ + Pb+2 ∙ 10-3 %
-4
4. ПХСХ 10 %
10. СХ+ Pb+2 ∙ 10-5 %
5. Pb+2 ∙ 10-3 %
11. ПХСХ + Pb+2 ∙ 10-3 %
+2
-5
6. Pb ∙ 10 %
12. ПХСХ + Pb+2 ∙ 10-5 %
Нами получен и обработан большой массив экспериментальных данных, в
настоящей работе приводим результаты только на примере существенного изменения
показателей продуктивности под влиянием селен-содержащих БАВ, а также
доказательства протекторного действия новых БАВ на примере ионов свинца (11).
Одним из важных показателей продуктивности зерновых культур является
озерненность колоса. Нами исследовано изменение озерненности колоса под влиянием
предпосевной обработки растворами БАВ, Pb2+ и их сочетаний в вегетационные периоды
2007-2008.
Таблица 2
Влияние БАВ и их сочетаний на озерненность колоса, шт (ячмень,2007)
№
п/п
Вариант
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
H2O
ИМ
Se – I
Se – II
Pb∙10-3
Pb∙10-5
ИМ + Pb∙10-3
ИМ + Pb∙10-5
Se – I + Pb∙10-3
Se – I + Pb∙10-5
Se – II + Pb∙10-3
Se – II + Pb∙10-5
Количество зерен в главном колосе
штук
%к
контр.
1
2
3
сред
повт повт повт
16
20
19
18
100%
18
17
20
19
105,6%
24
21
23
23
127,8%
27
26
28
27
150%
8
7
5
7
38,9%
9
8
10
9
50,0%
12
11
13
15
83,3%
11
10
10
12
66,7%
16
14
14
16
88,9%
17
18
17
17
94,4%
15
15
16
18
100%
16
17
17
19
108,7%
141
Анализ полученных экспериментальных данных показал, что обработка семенного
материала только растворами Se-содержащих гетероциклических соединений
способствовало увеличению количества зерен в главном колосе на 27– 50% для ячменя и
23-42 % для пшеницы, а также количества зерен в боковых колосьях на 19 – 33% для двух
культур.
Предпосевное замачивание зерна ячменя и пшеницы в растворах свинца негативно
сказалось на озерненности колоса, что составило 38,9 – 49% для ячменя и 43-51% для
пшеницы по отношению к контролю. Обработка семян растворами сочетаний БАВ + Pb+2
способствовало снижению негативного действия свинца на показатель озерненности.
Наилучшим из изучаемых БАВ оказался препарат ПХСХ. Он не только нивелировал
негативное действие токсиканта, но и увеличил, по сравнению с контролем, количество
зерен в главном колосе и количество зерен в боковых колосьях на 8 – 16% для двух
исследуемых культур.
Результаты исследования влияния селен-содержащих БАВ на элементы структуры
урожайности следующие: на яровой пшенице в контроле урожайность составила 14, 8
ц/га, при использовании стандарта она повысилась до 16,7 ц/га, использование селенсодержащих БАВ позволило получить прибавку от 4,8 до 5,4 ц/га, в сочетании с ионами
свинца негативное действие его ниверовано и получена прибавка в урожайности 1,7-2,3
ц/га.
На ячмене в контрольном варианте урожайность составила 10,9 ц/га, применение
стандарта повышает урожайность до 14,9 ц/га, использование новых БАВ позволяет
получить урожайность в размере от 12,2 до 17, 3ц/га,в сочетании с ионами свинца (11)
получена прибавка 3,8-4,1 ц/га, что также свидетельствует о высокой протекторной роли
селен-содержащих БАВ.
Таким образом, полевые исследования , проведенные на полях двух районов
Саратовской области на примере двух высокодоходных яровых культур –пшеницы и
ячменя показали высокую росторегулирующую роль селен-содержащих БАВ , а также их
протекторную роль. Нами убедительно доказано, что применение предпосевной
обработки семян новыми БАВ будет способствовать получению высоких урожаев
зерновых культур на антропогенно-депрессивных территориях Среднего Поволжья.
Литература
1.Фундаментальные и прикладные проблемы современной химии: Материалы 11
Международной конференции (15-17 апреля 2008) /сост.:Н.М.Алыков, А.Г.Тырков,
Э.Ф.Матвеева, .В.Великородов, О.С.Садомцева; под общ. ред.Н.М.Алыкова.-Астрахань:
Издательский дом» «Астраханский университет»,2008-397 с.
2. Пузаткина Г.А. Продуктивность яровой пшеницы при обработке различными
биологически активными веществами на антропогенно-депрессионных территориях
Поволжья/ Г.А. Пузаткина, Н.Н.Гусакова // Вестн. госагроун-та им. Н.Н.Вавилова.-2007.№1.-С.24-27
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЕКТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ СВЕТА ДЛЯ
УПРАВЛЕНИЯ ПОВЕДЕНИЕМ НАСЕКОМЫХ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЦЕЛЯХ
А.М. Лихтер, Е.В. Лубянова, М.И. Пироговский, Ю.Н. Рогожина
Астраханский государственный университет
Одной из основных задач в обеспечении населения продуктами питания является
повышение урожайности сельскохозяйственных культур и качества сельскохозяйственной
продукции. Решение этой проблемы достигается во многом за счёт успешной борьбы с
вредителями сельскохозяйственных растений. Традиционные химические средства
защиты растений обладают рядом недостатков: высокой ценой, небезопасностью для
142
человека и окружающей среды, необходимостью иметь оборудование для их применения.
Одним из перспективных направлений в плане решения поставленной задачи является
разработка биокибернетических систем, основанных на применении физических
раздражителей различной природы для управления поведением биологических
объектов[1]. Существующие средства воздействия на представителей насекомых
различных классов (оптические, акустические, электромагнитные и др.) не в полной мере
позволяют решить задачу передачи управляющего сигнала объекту управления. Данная
работа посвящена анализу селективных источников света для управления поведением
насекомых.
Биокибернетическая система для управления поведением насекомых (рис. 1)
состоит из источника управляющего воздействия, в данном случае, селективного
источника света, канала передачи информации объекту управления – внешней среды,
прилегающего к поверхности Земли слоя атмосферы, а также объекта управления –
насекомого.
Источник света
Внешняя
среда
Объект
управления
Рис. 1. Структурная схема биокибернетической системы.
Тогда управляющий сигнал запишется в виде:
C



2
r     k        d
1
, где r(λ) - функция относительной
спектральной излучательной способности селективного источника света, k(λ) - функция
относительной прозрачности атмосферы Земли в УФ и видимой частях спектра, τ(λ) функция относительной спектральной чувствительности глаза жука-бронзовки, λ1 и λ2 –
значения длин волн, соответствующие нижней и верхней границам чувствительности
глаза насекомого.
В работе [2] показано сравнительное действие на насекомых различных
источников света и приведены данные о более эффективном по сравнению с лампами
накаливания влиянии на насекомых источников света ультрафиолетового диапазона. В
связи с этим в качестве примера рассмотрена задача анализа эффективности различных
селективных источников света указанного диапазона для управления поведением жукабронзовки.
Для построения математической модели процесса управления методом
наименьших квадратов в среде ORIGIN были получены аппроксимации основных
спектральных характеристик элементов системы управления. С целью упрощения
вычислительной процедуры расчета управляющего сигнала указанные функции
задавались в виде полиномов:
Для излучателя:
(длины волн λ=300-310нм)
r(λ)=121.74-0.8138* λ +0.00136* λ2
(длины волн λ=310-325)
r(λ)=-147.813+0.9126* λ -0.0014* λ2
(длины волн λ=325-345)
r(λ)=-25.11943+0.15457* λ -2.28571*10-4*λ2
(длины волн λ=345-370)
r(λ)=-25.11943+0.15457* λ -2.28571*10-4*λ2
(длины волн λ=370-415)
r(λ)=12.47141-0.04783* λ +4.39394*10-5* λ2
143
(длины волн λ=415-460)
r(λ)=20.99367-0.09163* λ +10-4* λ2
Для атмосферы:
(длины волн λ=250-325)
k(λ)=-2.11354+0.01556 * λ -2.6819*10-5* λ2
(длины волн λ=325-375)
k(λ)=5.85942-0.03364* λ +4.90971*10-5* λ2
(длины волн λ=375-400)
k(λ)=116.53125-0.62085* λ +8.28*10-4* λ2
(длины волн λ=400-700)
k(λ)=-28.64225+0.2068* λ -5.35853*10-4* λ2+6.08458*10-7* λ3-2.55577*10-10* λ4
Для глаза жука-бронзовки:
Первая кривая
(длины волн λ=344-407)
τ(λ)=-32.19494+0.18593* λ -2.60264*10-4 * λ2
(длины волн λ=407-444)
τ(λ)=41.26062-0.18579* λ +2.09436*10-4 * λ2
(длины волн λ=450-475)
τ(λ)=8.16046-0.03377* λ +3.49328*10-5 * λ2
Вторая кривая
(длины волн λ=394-469)
τ(λ)=11.5364-0.06171* λ +8.26228*10-5 * λ2
(длины волн λ=475-519)
τ(λ)=-62.60492+0.25467* λ -2.54905*10-4* λ2
(длины волн λ=525-570)
τ(λ)=30.23786-0.09462* λ +7.36005*10-5 λ2
(длины волн λ=575-650)
τ(λ)=87.77947-0.39667* λ +5.96717*10-4* λ2-2.98796*10-7* λ3
На рис.2 приведены сравнительные результаты аппроксимации экспериментальных
данных расчетными функциями.
Рис.2.1. Функции относительной спектральной излучательной способности селективного
источника света (черная линия — экспериментальные данные, красная линия —
теоретические данные).
144
Рис.2.2. Функция относительной прозрачности атмосферы Земли в УФ и видимой частях
спектра (черная линия — экспериментальные данные, красная линия — теоретические
данные)
Рис.2.3. Функция относительной спектральной чувствительности глаза жука-бронзовки
(черная линия — экспериментальные данные, красная линия — теоретические данные).
На рис. 2.2 и 2.3 графики функций разбиты на 2 части для упрощения аппроксимирования.
Литература
1. А.М. Лихтер «Моделирование систем управления процессами лова рыбы»,
монография. Издательский лом «Астраханский университет», 2007, 315 с.
2. Тыщенко В.П. Физиология насекомых. — М.: Высшая школа, 1986.
145
3. Руководство по физиологии органов чувств насекомых. — Под. Ред. Г.А. Мазохина Поршнякова; Издательство Московского Университета, 1977, 224 с.
ВЛИЯНИЕ ЗАСОЛЕННЫХ ПОЛИВНЫХ ВОД НА ПРОРАСТАНИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
Н.Ю.Лобанова
Астраханский государственный университет, NATA16691@mail.ru
Исследованием солеустойчивости растений многие физиологи и биохимики
растений, мелиораторы, геоботаники, почвоведы, агрохимики и агрономы. Несмотря на
определенные теоретические достижения, использование разработанных мероприятий по
повышению солеустойчивости растений в практике сельского хозяйства встречает
большие затруднения. Одна из причин этого заключается в том, что до последнего
времени в исследованиях по солеустойчивости растений не учитывалось специфическое
влияние засоления на растительный организм.
Как показывают исследования, в зависимости от качества засоления резко
изменяются внутренние свойства и внешний облик растений. У растений одного и того же
сорта в условиях сульфатного засоления появляются признаки и свойства ксероморфизма,
а в условиях хлоридного засоления появляются признаки и свойства галоморфизма. Таким
образом, качественный состав солей в почвах является своеобразным фактором,
формирующим экологические формы растений в пределах одного и того же сорта.
Поливная вода – наиболее активный вид энергии, участвующий в создании нового
урожая. В этой связи возникает проблема экологически безопасных водных нагрузок.
Цель данной работы изучение влияния засоленных поливных вод на прорастание
кукурузы и сорго.
Для проведения работ по изучению влияния поливных вод на прорастание
сельскохозяйственных растений был использован метод модельного эксперимента.
Образцы почвы (верхний 30 см слой) для исследования были взяты с территории
учебного корпуса № 4 п. Начало. В исходной почве наличие солей определяли по
величине плотного остатка.
Для модельного эксперимента были использованы лизиметрические сосуды:
высота – 0,125 м, ширина – 0,15 м, длина – 0,18 м. Образцы почвы предварительно
подсушивали при комнатной температуре до воздушно-сухого состояния. Для заполнения
лизиметрических сосудов образцы почвы отбирали из общей массы методом «средней
пробы». В наполненные почвой лизиметры вносили воду с определенным содержанием
солей хлорида натрия и хлорида кальция (от 0,1 г/л до 10 г/л). Количество поливной воды
рассчитывали исходя из наименьшей влагоемкости данной почвы, которая составляла
55,09%. Далее в лизиметрические сосуды сажали пророщенные семена кукурузы и сорго.
Выбор этих растений обусловлен их различной солеустойчивостью к засолению почв.
В ходе работы было установлено, что исходная почва относится к незасоленной
(плотный остаток 0,02%). Всходы кукурузы во всех лизиметрах кроме двух последних
были дружными. Всходы сорго полностью отсутствовали в 3-х последних лизиметрах и
им соответствует степень минерализации поливных вод 2, 4, 10 г/л. Определение плотного
остатка в этих лизиметрах по кукурузе составляет 0,35%-0,55%, что соответствует слабо
и среднезасоленным почвам; по сорго – 0,4%-0,9%, что соответствует средне и
сильнозасоленным почвам. Проведенные исследования показали, что необходимо
увеличить степень минерализации поливных вод для создания более жестких условий
всхода семян и изучения качества засоления почв.
146
КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СВЕРХРАННЕГО
КАРТОФЕЛЯ ПРИ КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ
В.П.Луценко, Ж.Б.Мескеев
Астраханский государственный университет
Картофель является важнейшей сельскохозяйственной культурой разностороннего
использования. Для населения нашей страны картофель играет особую роль в
обеспечении продовольствием, являясь особо ценным и незаменимым продуктом питания,
высокоэффективным кормом для сельскохозяйственных животных, а также сырьем для
пищевой промышленности.
В настоящее время перед тружениками сельского хозяйства стоит задача —
обеспечить на основе интенсивной технологии дальнейший рост урожайности и повысить
качество клубней путем эффективного использования земли техники, удобрений,
пестицидов и других материально-технических средств, что позволит получить
продукцию с наименьшими затратами.
Картофель в настоящее время стал действительно вторым хлебом, как наиболее
доступный, относительно недорогой каждодневный продукт питания для населения с
низким и средним достатком.
Цель исследования изучение комплексной механизации возделывания
сверхраннего картофеля при капельном орошении.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
1.
изучить агротехнику выращивания сверхраннего картофеля при капельном
орошении;
2.
провести энергетическую и экономическую оценку возделывания картофеля
при капельном орошении;
3. оценить влияние агроэкологических условий на урожай сортов картофеля.
Интенсивная технология включает следующие основные элементы:

размещение картофеля в специализированных севооборотах по лучшим
предшественникам;

внесение органических удобрений под осеннюю вспашку или под
предшествующую культуру;

внесение 75% полной нормы фосфорных и калийных удобрений, а также
жидких азотных удобрений под зяблевую вспашку; осеннюю вспашку на глубину
пахотного слоя и послойную
предпосадочную обработку суглинистой почвы
(культивацию на глубину 12-14 см,, затем безотвальную обработку на 27-30 см
безотвальным корпусами или фрезерование участков с крупнокомковатыми почвами
фрезерным культиватором типа КФГ-З,6 (КА-3,6);

нарезку гребней культиваторами КРН-4,2 (КОР-4,2) с внесением оставшихся
от полной нормы минеральных удобрений и формирование гребней овальной формы
высоты 12-16 см;

проращивание или воздушно-тепловой обогрев клубней до посадки;

обработку семенных клубней пестицидами на стационаре одновременно с
загрузкой их в транспортно-загрузочные средства или непосредственно в сошнике
картофелесажалки при посадке;

посадку картофеля посадочно-транспортным отрядом в гребни на глубину 68 см без внесения минеральных удобрений;

проведение не менее двух довсходовых обработок с одновременным
глубоким рыхлением междурядий двух-трехъярусными лапами и обработкой вершин
гребней ротационными боронами;

два-три рыхления междурядий с одновременным окучиванием растений;

обработки против фитофтороза и колорадского жука в зависимости от
устойчивости сорта не менее 3-5 раз;
147

десикацию ботвы хлоратом магния 60 % р.п. (25-30 кг/га) с расходом
рабочего раствора до 300-400 л/га за 10-12 дней до уборки с последующим механическим
удалением остатков ботвы и сорняков;

уборку картофеля уборочно-транспортным отрядом с групповой
организацией работы комбайнов, т. е. 3-4 комбайна в одном звене с закреплением за ними
определенный загонок;

закладку семенного картофели на хранение по схеме: поле - хранилище с
последующей подготовкой клубней к посадке в процессе хранения или весной перед
посадкой;

выдерживание в течение 10-12 дней, сортирование с калиброванием и
отправку потребителю.
Интенсивная технология производства картофеля требует строгого
соблюдения технологической дисциплины и качественного выполнения работ в
оптимальные агротехнические сроки: посадки за 6-10 рабочих дней, довсходового ухода
через 5-7 дней после посадки, ранних сроков уборки семенного и продовольственного
картофеля с окончанием в районах Нечерноземной зоны 10-15 сентября.
СОДЕРЖАНИЕ СВИНЦА В РАСТЕНИЯХ ЯЧМЕНЯ ПРИ ВНЕСЕНИИ
РОСТСТИМУЛИРУЮЩИХ РИЗОСФЕРНЫХ БАКТЕРИЙ НА ЗАГРЯЗНЕННОЙ ПОЧВЕ
А.Н. Мальцева
Учреждение Российской академии наук Институт физико-химических и
биологических проблем почвоведения, г. Пущино, anasmalts@rambler.ru
Загрязнение почв тяжелыми металлами (ТМ) оказывает негативное влияние на рост
и урожайность сельскохозяйственных культур и приводит к повышению содержания этих
токсичных элементов в растениеводческой продукции. В настоящее время
немногочисленными исследованиями установлено, что внесение ризосферных
микроорганизмов оказывает влияние на устойчивость растений к токсическому действию
ТМ на загрязненных почвах [1, 2]. Однако данных по применению микроорганизмов для
снижения токсического действия ТМ недостаточно.
Цель исследований – изучение влияния ростстимулирующих бактерий рода
Pseudomonas на рост, изменение элементного химического состава растений ячменя,
включая содержание в них Pb, при выращивании на загрязненной этим ТМ почве.
В работе в условиях вегетационных опытов изучали действие стимулирующих рост
и повышающих урожай различных сельскохозяйственных культур бактерий P. fluorescens
20, P. fluorescens 21 и P. putida 23 [3].
Опыт 1. В сосудах, содержащих 250 г сухой почвы, выращивали по 3 растения
ячменя до фазы трубкования. В почву перед посевом семян вносили NPK-удобрения из
расчета 20 мг действующего вещества на кг. Изучали действие бактерий P. fluorescens 20
и P. putida 23 на фоне внесения уксуснокислого свинца из расчета 300 мг Pb/кг почвы.
Повторность опыта трехкратная.
Опыт 2. В сосудах, содержащих 0,8 кг сухой почвы, выращивали по 5 растений
ячменя до фазы начала колошения. В почву перед посевом семян вносили NPKудобрения из расчета по 16 мг д. в./кг. Изучали действие бактерий P. fluorescens 20 и P.
fluorescens 21 на фоне внесения азотнокислого свинца в дозе 200 мг Pb/кг почвы. Вариант
1. – без внесения Pb и инокуляции бактериями, 2. – внесение Pb без инокуляции
бактериями, 3. – внесение Pb + инокуляция бактерией P. fluorescens 20, 4. – внесение Pb +
инокуляция бактерией P. fluorescens 21. Все варианты опыта выравнивали по количеству
внесенного в почву азота. Повторность опыта 4-х кратная.
В обоих опытах выращивали ячмень сорта Московский 2 на серой лесной почве
юга Московской области. При посеве семена раскладывали на почве и инокулировали
водными бактериальными суспензиями из расчета 108 клеток на растение. В варианте без
148
инокуляции вносили адекватное количество автоклавированных суспензий бактерий.
NPK-удобрения вносили в виде аммиачной селитры, двухзамещенного фосфорнокислого
калия и сернокислого калия.
В зеленой массе растений и в корнях определяли содержание азота феноловым
методом, а также содержание Pb и других зольных элементов после сжигания
растительного материала в смеси кислот HNO3: HClO4 (2:1). Содержание K и Na
определяли на пламенном фотометре, а другие зольные элементы – на спектрометре ISP
OES Optima 5300 DV (Perkin Elmer, USA).
Результаты и их обсуждение
Инокуляция семян бактерией P. fluorescens 20 или P. putida 23 в опыте 1 снижает
содержание свинца в зеленой массе ячменя в фазе трубкования соответственно в 3 и 2
раза (табл. 1). Аналогичная закономерность установлена и в опыте 2. Содержание
Таблица 1. Содержание Pb в
Таблица 3. Масса растений ячменя.
зеленой массе растений.
Вегетационный опыт 2
Вегетационный опыт 1
Зеленая
Вариант
Корни Сумма
Вариант
Pb в
масса
растениях,
сухое вещество, г/сосуд
мг/кг
0 – без Pb и
без инокуляции
34
инокуляции
2,16
0,52
2,68
Pb
–
без
инокуляции
1,99
0,54
2,53
P. fluorescens 20
11
Pb + P. fluorescens 20
2,13
0,53
2,70
Pb + P. fluorescens 21
2,33
0,64
2,96
P. рutida 23
18
НСР0,5
0,30
0,09
0,38
Таблица 2
Содержание микро- и макроэлементов в растениях ячменя. Вегетационный опыт 2
№
N
P
K
Ca
Mg
Na
Fe
Mn
Zn
Cu
мг/кг
Co
Mo
Pb
80
84
71
60
28
30
18
13
1.07
0.98
0.42
0.40
1.6
1.6
1.6
1.6
сл.
7.2
2.2
1.2
136
110
53
65
3.9
3.7
7.3
6.5
59
188
%
1.
2.
3.
4.
3.7
3.8
3.7
3.7
0.39
0.33
0.33
0.30
3.0
3.2
3.6
3.3
0.60
0.62
0.63
0.63
0.04
0.04
0.04
0.04
1.
2.
2.2
2.4
0.15
0.13
1.2
1.2
1.15
1.17
0.15
0.18
зеленая масса
0.11 243 125
0.12 182 121
0.15 177 101
0.15 145
81
корни
0.56 4356 179
0.48 3306 171
149
3.
4.
2.3
2.2
0.09
0.08
0.8
0.9
0.80
0.80
0.15
0.13
0.40 3546
0.44 3518
177
149
59
51
43
36
3.5
2.4
6.4
6.2
173
144
Примечание. Ошибки средних значений содержания макро- и микроэлементов в
растениях не превышают соответственно 5 и 15%.
свинца
в
зеленой
массе
ячменя
при
инокуляции
бактерией
P. fluorescens 20 или P. fluorescens 21 снижается соответственно в 3 и 6 раз (табл. 2).
Максимальный эффект в отношении уменьшения концентрации свинца в растениях
получен при внесении бактерии P. fluorescens 21. Кроме того, в опыте 2 в
инокулированных растениях на загрязненной почве установлено снижение концентрации
Fe на 3-20 %, Zn – на 15-19 %, Mn – на 16-33 %, Сu – на 40-57 %, Co – на 57-59 % по
сравнению с вариантом без инокуляции. Содержание макроэлементов N, P, K, Са и Mg, а
также Мо, в зеленой массе инокулированных растений не изменяется, кроме некоторого
увеличения этого показателя для Na. При внесении обеих бактерий установлено несколько
меньшее, чем в надземной части растений, снижение и в корнях содержания большинства
изученных элементов минерального питания, за исключением N и Mo. Также как и для Pb
инокуляция бактерией P. fluorescens 21 приводит к наибольшему снижению концентраций
Fe и микроэлементов в зеленой массе растений,
причем эта закономерность
прослеживается для некоторых элементов и в корнях.
Снижение концентраций элементов в растениях при инокуляции бактериями,
наиболее выраженное при внесении 21 штамма бактерии P. fluorescens, не оказывает
негативного влияния на рост растений (табл. 3). Напротив, инокуляция этим штаммом
способствует снижению токсичного действия Pb и повышению массы растений на 17% по
сравнению с вариантом без внесения бактерий, которая при этом не уступает массе
неинокулированных растений, выращенных на незагрязненной почве. Таким образом,
бактерия стимулирует рост растений и в загрязненных условиях.
Известно, что ростстимулирующие ризосферные бактерии рода Pseudomonas
оказывают значительное влияние на минеральное питание растений, подавляют рост
фитопатогенных микроорганизмов, продуцируя органические соединения – сидерофоры,
которые хелатируют Fe, тем самым, влияют на его доступность, как микроорганизмам, так
и растениям [4, 5]. Наши исследования показывают, что данные бактерии наряду со
значительным снижением содержания Pb, уменьшают в растениях концентрации Fe и
микроэлементов, кроме Мо, вероятно, в результате образования стабильных комплексов с
различными соединениями в почве. Однако это не является критическим для роста
растений,
кроме
того,
внесение
штамма
21
бактерии
P. fluorescens, позволяет устранить негативное влияние Pb и увеличить урожай на
загрязненной почве. Снижение концентраций Pb, Fe и микроэлементов в
инокулированных растениях может быть также связано с “ростовым” разбавлением в
результате увеличения массы растений.
Выводы
1. Внесение стимулирующих рост растений бактерий рода Pseudomonas на
загрязненную свинцом почву
•
снижает содержание Pb в растениях ячменя в 2-6 раз,
•
уменьшает содержание Fe и микроэлементов, кроме Мо, и не влияет на
содержание большинства макроэлементов в растениях,
•
увеличивает зеленую массу растений,
•
устраняет токсическое действие Pb на рост растений и позволяет получить
такой же урожай, как и на незагрязненной почве.
2. Максимальные эффекты и достоверная прибавка массы растений, на 17 %
обнаружены при внесении 21 штамма бактерии P. fluorescens.
150
3. Предполагается, что снижение содержания Pb, Fe и микроэлементов в растениях
при внесении бактерий связано:
•
с образованием в почве стабильных комплексов,
•
с “ростовым” разбавлением.
Литература
1. Белимов А. А., Кунакова А.М., Сафронова В.И. Использование ассоциативных
бактерий для инокуляции ячменя в условиях загрязнения почвы свинцом и кадмием //
Микробиология. 2004. Т. 73. №1. С. 118-125.
2. Казарова Т.М. Возможности использования природных ассоциаций
микроорганизмов из ризоценозов тропических дикорастущих культур как основы
высокопродуктивных и биоохранных препаратов // Автореферат диссертации канд.
биол. наук. М., 2007. 23 с.
3. Шабаев В.П. Микробиологическая азотфиксация и рост растений при внесении
ризосферных микроорганизмов и минеральных удобрений // Почвенные процессы и
пространственно-временная организация почв. М.: Наука. 2006. С. 195-211.
4. Смирнов В.В., Киприанова Е.А. Бактерии рода Pseudomonas. Киев: Наукова
думка. 1990. 264 с.
5. Loper J.E., Buyer J.S. Siderophores in microbial interactions on plant species //
Molecular Plant – Microbe Interactions. 1990. V.4. №1. P. 5-13.
Автор выражает признательность д.б.н. В.П.Шабаеву за помощь в подготовке
статьи.
ТЫКВА – ЦЕННАЯ КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА
О.О. Могилев, С.В. Екимов
Астраханский государственный университет
Увеличение производства продуктов животноводства (- 40% данных продуктов
ввозиться из-за границы) для обеспечения ими населения страны исхода из рациональных
норм питания сдерживается из-за отсутствия полноценной кормовой базы. Одной из
возможностей обеспечение животных полноценными кормами является увеличение
объемов производства кормовых бахчевых культур в первую очередь кормой тыквы.
Тыква Cucurbit была известна индейцам Перу уже около 6 тыс. лет до нашей эры, в
переводе с латинского, это означает «коробочка», «сосуд». В Европе некоторые виды
тыквы и прежде всего «посудная» были известны во времена Древнего и раннего мира. На
территории современной Украины в 18 веке широко распространилась тыква, которая
затем продолжила свое наступление в Россию.
В культуре известны четыре вида тыквы: крупноплодная, столовая, мускатная и
смешанная. В кормопроизводстве под названием «кормовая тыква», распространена
крупноплодная тыква - однолетние ползучее растение. Стебли округлые ползучие
длинные листья крупные слабо рассеченные, с легкой опушенностью. Цветки крупные,
желто-оранжевые. Опыление перекрестное, корневая система стержневая с большими
количеством боковых корней, отходящих далеко в стороны и охватывающих площадью
до 25 км(2). Плоды крупные различной формы, чаще всего светлой окраски, достигают
больших размеров, весом иногда в несколько десятков килограммов. В книге рекордов
Гинесса зарегистрирована тыква массой 275,5 кг выращенная в Японии.
Плоды кормовой тыквы содержащие большое количество углеводов и белков
используется на корм всем видам животных. По своей питательности они практически не
уступают кормовым корнеплодам: в 100 кг тыквы содержится 10,2 кормовой единицы 0,4
кг перевареемоего белка. Рассматривая дальнейшее содержание питательных веществ
мы видим что в 100 г тыквы содержится ( в расчете на свежую массу) 85-95 г воды, 2-4 г
белков, 0,6-0,7 г жиров, 2-5 г сахаров, 10-20 мг витамина С. Энергетическая ценность плодов
151
колеблется
от 80 до 150 КДж. По содержанию витаминов группы A,D,E тыква
превосходит свеклу.
Лучшие сорта крупноплодной тыквы, за счет высокого накопления сахаров и
крахмала, имеют питательную массу приближающеюся к картофелю.
В мякоти тыквы содержаться петенизирующие ферменты, которые превращаю т
нерастворимые белки в растворимые, тем самым улучшают их усвоение.
При скармливании у животных улучшается деятельность пищеварительных
органов, В
переваримость питательных веществ всего рациона, особенно сухих
кормов.
Кормление тыквой дойных коров значительно повышает их удой, улучшает вкус
их молока и его жирность, в массе масле возрастает содержание каротина. При
скармливании животным бахчевых культур в первую очередь тыквы, повышается их
плодовитость. В то же время площади кормовых бахчевых культур, в первую очередь
кормовой тыквы, в природно - климатических зонах области составляет 100-130 Га , а
урожай 40-60 ц/га, при потенциальной урожайности современных сортов 300-400 и более
центнеров с гектара.
В связи с этим темой нашей дипломной работы является изучение кормовой тыквы
в КФХ Баширова, Наримановского района.
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ,
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ РАННИХ СОРТОВ ОГУРЦА В
ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ
К.К. Москвитина, Л.П. Ионова, Р.А. Арсланова
Астраханский государственный университет
Овощеводство является одной из основных и наиболее трудоемких отраслей
сельскохозяйственного производства. Этой отрасли принадлежит важная роль в
снабжении населения продуктами питания, имеющих высокую биологическую ценность,
содержащими ряд необходимых компонентов, минеральных веществ и витаминов.
Высокая урожайность и экологизация производства - залог стабильной экономики
предприятия.
В связи с этим наши исследования были направлены на изучение биологически
активных веществ: биогумус, гуми, альбит, - в качестве корневых и некорневых
подкормок в защищенном грунте на раннеспелых сортах огурца в Астраханской области.
В проведенных исследованиях мы изучили подбор раннеспелых сортов
морфологические особенности по фазам роста и площадь листьев (по методике Н.И.
Гунар (1972)), водный режим (по методика Ф. Д. Сказкина (1980) и М.С.Миллера (1973)),
фотосинтетический потенциал (Васько В.Т. (2004)) и урожайность.
Объектами исследования стали сорта отечественной селекции – Журавленок и
Чистые пруды, голландской селекции – Кураж и Машенька.
Анализ данных, полученных при морфологических наблюдений по фазам роста
огурца, показал, что обработка растений в рассадный период биопрепаратами биогумус и
гуми ускоряет появление всходов и первой пары листьев на 1-2 дня по сравнению с
контролем. Наибольшее ускорение формирования генеративной сферы огурца также
оказали биогумус и гуми. В этих вариантах наблюдалось начало цветения и массовое
цветение на 5-6 дней раньше, чем при обработке водой и альбитом.
При сравнении сортов голландской и отечественной селекции наилучшие
результаты в рассадный и вегетационный периоды показали голландские сорта и стандарт
(Журавленок), на которых сократился межфазный период на 1-2 дня по сравнению с
отечественным сортом (Чистые пруды).
Таблица №1
Вариант
Площадь листьев, см2
Фотосинтетический
Урожайность,
152
потенциал
кг/м2
3630
3355
3175
3300
11,2
13,6
13,8
10,8
3250
3667,5
3682,5
3680
13,4
15,8
19,6
16,6
3335
3695
3697,5
3585
12
15
16,4
13,8
Контроль
Чистые пруды
Кураж
Машенька
Журавленок
350
360
340
360
Биогумус
Чистые пруды
Кураж
Машенька
Журавленок
380
400
400
450
Чистые пруды
Кураж
Машенька
Журавленок
380
440
400
400
Гумит
Альбит
Чистые пруды
340
3035
11,6
Кураж
400
3377,5
13,8
Машенька
360
3230
14,8
Журавленок
320
2860
12,8
Обработка биопрепаратами влияет на развитие ассимиляционного аппарата
растений, о чем свидетельствует увеличение площади листьев растений по сравнению с
контролем. Использование
биопрепаратов фунгицидного действия альбит и
ростостимулирующего действия биогумус и гуми позволяет сократить количество дней
послевсходового развития растений, увеличивая количество листьев с усилением
формирования ассимиляционного аппарата, позволяет растениям лучше использовать
углекислый газ и фотосинтетическую радиацию.
Наилучшие результаты показали биопрепараты биогумус и гуми на сортах Кураж,
Машенька, Журавленок. Результаты эксперимента показали, что растения, обработанные
этими БАВ, имели более развитый листовой аппарат, площадь ассимиляционной
поверхности составила: сорт Кураж – 400 см2, обработанный биогумусом и 440 см2,
обработанный гуми; сорт Машенька – 400 см2, обработанный биогумусом и гуми; сорт
Журавленок – 450 см2 и 400 см2 соответственно.
Отечественный сорт Чистые пруды по этим препаратам в сравнении с
голландскими сортами и стандартом показал результат ниже, но выше контроля, где
проводилась обработка дистиллированной водой. Площадь ассимиляционной поверхности
этого сорта составила – 380 см2 и 380 см2, обработанные биогумусом и гуми
соответственно.
В опыте мы провели наблюдения по водному режиму в фазу плетеобразования и
завязывания плодов огурца. Наши исследования показали, что содержание воды в
листьях зависит как от биологических особенностей сорта, так и препаратов БАВ.
Анализ наблюдений показывает, что наибольшая водоудерживающая способность
была на сортах Кураж и Журавленок в сравнении с другими сортами. Можно отметить,
что на сорт
Чистые пруды биопрепараты значительного влияния не оказали.
Водоудерживающая способность вариантов с биопрепаратами была на уровне контроля.
Улучшение водного режима оказало положительное влияние на развитие
ассимиляционной поверхности и увеличение фотосинтетического потенциала.
Наибольшее увеличение фотосинтетического аппарата отмечалось при подкормке
биогумус и гуми на сортах Кураж, Машенька и Журавленок. Максимальное значение
фотосинтетического потенциала дала обработка препаратами биогумус и гуми на сортах
153
Кураж – 3667,5, 3695 см2/дней, Машенька биогумус – 3682,5, гуми – 3697,5 см2/дней,
Журавленок биогумус – 3680, гуми – 3585 см2/дней. Влияние альбита на значения
фотосинтетического потенциала голландских сортов было чуть больше контроля и
составил Кураж – 3377,5, Машенька - 3230, Журавленок - 2860 см2/дней.
На фотосинтетический потенциал сорта Чистые пруды биологически активные
вещества влияния не оказали. Значения фотосинтетического потенциала на вариантах с
БАВ были намного ниже контроля и составил биогумус – 3250, гуми – 3335, альбит - 3035
см2/дней.
Действие биопрепаратов на продуктивность огурца свидетельствует о
положительном влиянии используемых препаратов по сравнению с контролем
Увеличение площади листьев и фотосинтетического потенциала способствовали
значительному повышению урожайности. Биогумус и гуми в сравнении с альбитом
показали наилучшие результаты на сортах Кураж, Машенька и Журавленок.
Так на сорте Машенька урожайность составил – биогумус – 19,6 кг/м2, гуми – 16,4
кг/м2. На сорте Журавленок – биогумус – 16,6 кг/м2, гуми – 13,8 кг/м2. Сорт Кураж –
биогумус – 15,8 кг/м2, гуми – 15 кг/м2.
В результате проведенных исследований можно сделать заключение, что
использование биопрепаратов положительно влияет на биологические и хозяйственные
признаки растения огурца. Можно отметить несколько препаратов, которые показали
наилучшие результаты – это биогумус и гуми на сортах Кураж и Журавленок. Кроме того,
мы предлагаем дать рекомендации для КФХ и индивидуальных предпринимателей: 1) по
подбору раннеспелых сортов для выращивания огурца в весенне-летней теплицы при
пленочном укрытии; 2) по нормам и срокам подкормки БАВ; 3) по уходу и формированию
растений в период вегетации.
НОВЫЙ РЕГУЛЯТОР РОСТА ЭЛЬ-1, ЕГО СТИМУЛИРУЮЩЕЕ И ЗАЩИТНОЕ
ДЕЙСТВИЕ
М.С. Мохамед, А.С. Абакумова1, Ш. Б. Байрамбеков2
Астраханский государственный университет1, Государственное научное
учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого
овощеводства и бахчеводства , Астраханская область2
В России около 40 % сельскохозяйственной продукции загрязнено токсичными
веществами. Улучшение сельскохозяйственного производства имеет целью получения
качественного продовольствия в условиях антропогенного воздействия на окружающую среду.
Перед сельском хозяйством стоит задача производства экологически безопасной продукции,
соответствующей установленным общегигиеническим, токсикологическим нормативам, не
оказывающей негативное влияние на здоровье человека.
Одним из перспективных приемов в экологически чистых технологиях возделывания
культур является использование регуляторов роста растений. Многочисленные исследования
свидетельствуют о том, что использование регуляторов роста способствуют повышению
устойчивости культурных растений к воздействию экстремальных условий среды.
Из этих регуляторов роста препарат Эль-1 – это дешевый, экологический чистый
биологический препарат российского производства. Он легко проникает в растения при
смачивании семян и опрыскивании листьев. Препарат Эль-1 был разработан в начале 90-х годов.
Запатентован в России в 1994 г. Государственные испытания проходил с 1994 по 2000 гг. В
реестр пестицидов разрешенных госхимкомиссией к применению на территории РФ. включен в
июле 2000 г. Номер государственной регистрации для личных подсобных хозяйств 09-0533-03771 (картофель- томаты). для коллективных хозяйств 09-0529-0377-1 (картофель, озимая пшеница,
сахарная свекла, подсолнечник, томаты, горох, рис). Эль-1 проводились также полевые
испытания на широком спектре культур. Как ячмень, гречиха, соя, кукуруза, табак, бахчевые,
154
огурец, морковь, капуста, перец, лук, грибы, лечебные травы, декоративные кустарники и цветы
[3] .
Действие вешества, регулирующего фотосинтез и энергетический обмен, проявляется в
очень низких концентрациях. Эль-1 улучшает качественные паказотели зерна, овощей,
масличных, кормовых и технических культур, одновременно повышая их урожайность до 20% и
более. Действующее вещество Эль-1 арахидонная кислота, получаемая из морских водорослей,
растущих в экстремальных условиях северных морей; вызывает в клетках растений
гиперчувствительную реакцию, мобилизует все процессы жизнедеятельности.
Препарат улучшает всхожесть семян, увеличивает энергию прорастанная и силу
роста, повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды высоким и низким
температурам, ни достатку влаги, действию гербицидов, поражению болезнями и вредителями.
Обработка препаратом Эль-1 снижает накопление растениями нитратов, тяжелых металлов и
радионуклидов, улучшаются хлебопекарные качества зерна (экспериментально установлено
увеличение содержания белка в зерне на 1.52%, клейковины на 2.5- 3%).
В НТИАО Республики Молдова в 1993 г. на полях Кишиневского колледжа
виноградарства в Криулянском районе был заложен опыт. В фазу бутанизации томаты сорта
факел опрыскивали препаратом Эль-1 до 10 мл/га. Обусловила положительное влияние на
процессы роста и развития растений томатов. Они превосходили по высоте на 20.6%, по
количеству сформированных каждым растением плодов на 27%. Это способствовало получению
достаточновысокого урожая плодов- 433.3 ц/га к контролю 358.8 ц/га. Обработки томаты
препаратом Эль-1 повышал содержания витамина до 48.01мг.
Летом 2000 г. отделом растениеводства областного управления сельского хозяйства
Астраханской области были организованы испытания ЭЛЬ-1 на томате сорта Новичок в ООО
«Надежда-2» Камызякского. Предпосевная обработка семян замачиванием. Урожайность на
контролем поле составила 130 ц./га., а на опытном 150 ц./га. [6].
Клубни картофеля перед посадкой обрабатывали 0,01% -ным рабочим раствором с
расходом препарата Эль-1 10 л/т. Вегетативную массу опрыскивали 0,01%-ным рабочим
раствором с расходом 300 л/га. различное применение регулятора роста Эль-1 увеличивало
площадь листовой поверхности на 8.1- 9.8 тыс. м2/га. по сравнению с контролем. Применение
регулятора роста Эль-1 усиливает обменные процессы фотосинтеза, что играет ведущую роль в
определении конечного урожая. Наибольший фотосинтетический потенциал отмечен на варианте
с совместной обработкой – 989тыс. м2 сутки/га., что на 12,45 выше контрольного варианта.
Содержание хлорофилла в листьях растений картофеля, увеличивается на 2,0- 15,1% по
сравнению с контрольным вариантом .
При обработке вегетативной массы раннеспелой сорта картофеля Удача препаратом Эль1 (0.01%-ным рабочим раствором с расходом 300л/га) уражай на 6,0 т/га. выше контрольного
варианта. В проведенных исследованиях была выявлена сильная положительная зависимость
урожайности от продуктивности фотосинтеза. Регулятор роста Эль-1 оказывал положительное
влияние на содержание сухого вещества и крахмала [4].
Таким образом, использование регулятора роста Эль-1 при возделывании картофеля
способствует росту урожайности и повышению качества клубней картофеля [1]; [2]; [5].
Обработка картофеля регулятором роста Эль-1 увеличилась масса клубней, и
большинства массу клубней более 40г. с одного растения. Число клубней с массой 80 г
составляло в среднем 2,7..5,6 шт. на 1 растение.
Литература
1. Абилев С.К., Ножнин С.П. « Эль-1 повышает урожай, улучшает качество продукции». Земледелие.2001.- № 4.- с.- 36.
2. Ахатова А.К. «защита растений в теплицах». Москва, 2002.- 464с.
3. Володкин А.А. «Изменение содержания тяжелых металлов и радионуклидов в клубнях картофеля
в зависимости от применения регуляторов роста». Блю. Всерос. Науч. – исслед. Ин -та удобрений и
агропочвоведения. М. 2003, № 118 – с. 219 – 221.
4. Володькин, А.А.; Орлов, А.Н. «Эффективность применения регуляторов роста ЭЛЬ-1при
155
выращиванн картофеля». Образование, наука, медицина: Эколого-экономический аспект,
пенз. гос. С.-х. Акад. – Пенза, 2005, с. 48-49.
5. Кульнев А.И., Соколова Е.А. « многоцелевые стимульятры защитных реакций роста и развития
растений.- Пущино, 1997.- 100 с.
6. Ножнин, С.П.; Абилев, С.К. «Экологические аспекты применения регулятора роста растений
ЭЛЬ-1 на культуре томата». Гавриш, 2002, № 4 – с. 10 -13.
ВЛИЯНИЕ СТИМУЛЯТОРА РОСТА «КРЕЗАЦИН» НА РАЗВИТИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
М.С. Мохамед, А.С. Абакумова1, Ш. Б. Байрамбеков2
Астраханский государственный университет1 , Государственное научное
учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого
овощеводства и бахчеводства , Астраханская область2
Увеличение использования в растениеводстве регуляторов роста повышает опасность
загрязнения ими сельскохозяйственной продукции и окружающей среды. Одним из путей
увеличения производства экологически чистой продукции является применение биологически
активных веществ. Преимуществами препаратов нового поколения являются экологическая
чистота, безопасность для человека, высокая степень распада за короткий период. В этой связи
заслуживают внимания экологически безопасные физиологически активные соединения,
обладающие широким спектром положительных свойств. К таким препаратам относятся
препарат крезацин. Это препарат способствует повышению урожайности и качества
сельскохозяйственной продукции, повышает устойчивость растений к неблагоприятным
условиям, прежде всего к засухе и низким температурам.
Крезацин - триэтаноламиновая соль ортокрезоксиуксусной кислоты Относящаяся к
классу триэтаноламинов; является гомологом известных гербицидов с ауксиновой активностью
(2,4-Д). Крезацин совершенно безвреден для людей и животных. Он не проявляет
канцерогенного, тератогенного, гонадотоксического, эмбриотоксического, мутагенного и аллергенного действия, не накапливается в организме (классификация ВОЗ -IV-класс). Крезацин
прекрасно растворит в воде. Хранится в герметичной таре при обычной температуре. Механизм
действия крезацина заключается в его мембраностабилизирующем эффекте и повышении
содержания в мембранах витаминов А и Е, которые тормозят перекисное окисление липидов [2].
Крезацин стимулирует генеративное развитие и продуктивность животных.
В растениеводстве крезацин: ускоряет рост, развития и сроки созревания плодов на 7-10
дней; увеличивает урожайность на 15- 40% в зависимости от вида и сорта растений; повышает
устойчивость растений к болезням и заморозком; стимулирует корнеобразование рассады; улучшает
качество продукции (увеличивается содержание сахаров и витаминов, продлевается срок хранения,
снижается содержание нитратов). Предотвращает опадание цветов и завязей всех видов растений;
ускоряет цветение и повышает товарные характеристики декоративных цветов.
Крезацин оказывает многофункциональное действие на растения в концентрации от 1
г/га на томате до 10 г/га на яровом ячмене, ускоряет прорастание семян, увеличивает высоту
растений, массу надземной части и корней, повышает продуктивность и устойчивость к
неблагоприятным факторам среды [5]. Обработка клубней картофеля сорта Детскосельский
повышала его урожайность на 24-76 ц/га, содержание крахмала. Обработка семян и
опрыскивание в фазу кущения-начала выхода в трубку яровой пшеницы сортов Омская,
Саратовская-29, Курганская-1, Жигулевская повышала урожайность на 15-25%, ячменя сортов
Циклон, Фаворит, Московский-310 - на 12-30% [3].
Крезацин повышает устойчивость виноградного растения к низким температурам
урожайность и качество винограда [4] и других сельскохозяйственных культур. Препарат
крезацин не уступал эталонным препаратам по эффективности действия на растения томата и
картофеля.
156
Обработка деревьев яблони сорта Антоновка обыкновенная крезацином отдельно и в
смеси с препаратом дропп оказывала положительное действие на увеличение массы плода,
продуктивность растений и товарные качества плодов. Особенно использование крезацина
повышало лежкость плодов при хранении. Так, применение крезацином (150мг/л) увеличил
урожайность яблони по московской области на 42,9% и по Тамбовской области на 45,2% в
сравнении с контролем. Опрыскивание водным раствором крезацина в концентрации 200 мг/л
растений сливы сортов Скороплодная и Евразия 21 в фазу массового цветения позволило
повысить завязываемость плодов и урожайность.
Использование крезацин официально разрешён к применению на томатах,
картофеле, зерновых культурах и винограда. Он оказывает стимулирующее действие на
лён, подсолнечник, тыквенные, культуры (огурцы, кабачки, арбузы и т. д.), перец, свеклу,
кукурузу, табак, и яблоню.
Действие крезацина на процесс ризогенеза у зеленых черенков при укоренении их в
условиях туманообразования и у микрочеренков в культуре тканей. В опыте с вишней, у
черенков, обработанных крезацином, увеличивалось число листьев, окраска их была
интенсивнее, наблюдалось разрастание листвой пластинки, повышалось сырая масса
листьев. Влияния крезацина на корнеобразование не обнаружено.
Количество запасных углеводов зависит от уровня фотосинтетической активности
листовой массы и продолжительности работы листового аппарата. Урожайность растений
коррелирует с массой надземной части, массой листьев, более высокой величиной
фотосинтетического потенциала. В изучении влияния крезацина на содержание
хлорофиллов в листьях растении якона, брали молодые листья растений, выращенных из
почек корневища, из черенков, укорененных в воде и из черенков, укорененных в
крезацине концентрацией 10-5%. Под влиянием обработки крезацином количество
хлорофилла, а возрастало в 3 раза, а количество хлорофилла «в» в 6 раз. Под влиянием
обработки крезацином интенсивность фотосинтеза увеличивалась в 3,8 раз по сравнению
с контролем. Таким образом, обработка растений раствором крезацина оказывает
стимулирующее действие на содержание хлорофилла усиливая его биосинтез. Проявляя
питательные вещества, и стимулирует ход синтетических процессов.
При обработке клубней и растений картофеля сорт Латона в начале фазы
бутанизации с нормой расхода 20мл/га стимулятором роста крезацина отмечено
положительное влияние на увеличение надземной массы растений: высота растений,
массу ботвы, площадь листьев, что в целом сказалось на прибавке урожая от 20-48 ц/га в
сравнении с контролем. И в качестве клубней, содержание сухого вещества увеличилось
до 6%, а аскорбиновой кислоты возросло от 6 до 30% [1].
Литература
1. Байрамбеков Ш.Б., Коринец В.В., Валеева З.Б., Дубровин Н.К, Бичерев В.А., Корнева О.Г.,
Полякова Е.В. Шляхов В.А., Куфаев А.А., Дубин Р.И. Герасимов П. В. «ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ». рекомендации /
Сост. Ш Б. Байрамбеков и др. ; ГНУ ВНИИОБ ; М-во сельского х-ва , ЗАО фирма
«Глория» - Астрахань, 2007. - 104 с, 4 с. ил.
2. Вакуленко В.В. Регуляторы роста - скрытые резервы- // Главный агроном.- 2005.№ 9.- с.41-44.
3. Воронков М.Г., Кузнецов И.Г., Дьяков В.М. Результаты научных исследований в
практике сельского хозяйства. М.: «Наука».- 1982.- с.87- 98.
4. Казахмедов Р.Э. Получение бессемянных ягод у семенных сортов винограда Vitis
vinifera L. путем применения регуляторов роста. Автореф.дисс...канд.с.-х.наук.Ялта.-1992,-26 с.
5. Прусакова Л.Д., Малеванная Н.Н., Белопухов С.Л., Вакуленко В.В. Регуляторы роста
растений с антистрессовыми н иммунопротекторными свойствами. // Агрохимия.- 2005.№11.- с. 76-86.
157
ПОДБОР СОРТОВ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В
УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
З.А. Никуличева; И.Ш. Шахмедов; Л.А. Слащева
Астраханский государственный университет
Число
колосьев
на одном
растении,
шт.
Число
зерен в
гл.
колосе,
шт.
Масса
зерна
главного
колоса гр.
Масса
1000
зерен гр.
Основой сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, от
успешного развития которого зависит обеспечение все возрастающих потребностей
населения в продуктах питания и животноводства в полноценных концентрированных
кормах. Важную роль в увеличении производства зерна и повышении его качества
призвана сыграть селекция. Традиционно производство зерна основывается на
выращивании древнейших зерновых культур – пшенице, ржи, ячменя, риса, кукурузы и
овса. Селекционерам становится все сложнее совмещать на внутривидовой основе в
рамках одного сорта такие, нередко сочетающиеся признаки и свойства, как высокая
зимостойкость и засухоустойчивость , комплексный иммунитет к болезням и вредителям,
высокая продуктивность зерна и зеленой массы, биологическая полноценность урожая
(высокое содержание белка, лизина и других незаменимых аминокислот).
Создание тритикале позволило сочетать в одном гибридном организме высокий
потенциал продуктивности и хлебопекарные качества пшеницы с высокой устойчивостью
к экологическим стрессам и болезням и хорошим биологическим качеством белка ржи,
что оказывает широкие перспективы его использования. В основном селекционная
проработка тритикале шла в двух направлениях: зерновое и кормовое. Однако, в
последнее время в связи с увеличением технологий переработки зерна для различных
нужд, необходимо увеличивать ассортимент и разнообразие сортов тритикале.
Исследования проводились в 2007-2008 г., в ГЭВСХП «НАУКА» ГНУ ВНИИОБ,
(Астраханской области г. Камызяк).
Обработка почвы на протяжении вегетационного периода включала в себя :
осенняя вспашка, боронование, выравнивание участка. Осенью вспашка проводилась на
глубину 25-27 см. Допосевная обработка почвы заключалась в сплошном бороновании ,
выравнивании участка, которые проводились вручную. После подготовки участка
провели маркировку под посев 41 образца и стандарта в трехкратной повторности. Посев
проводили 13.09.2007 года, вручную, фиксированной площадью 1м 2. за стандарт был взят
наиболее изученный и районированный сорт озимой тритикале «Гренадер». Стандарт
высевали через 10 коллекционных сортообразцов (МИР к-3578, РУС к-3579, ЛИНИЯ 96
к-3710, ИНГЕН к-3707). Был изучен и испытан 41 образец мировой коллекции ВИР.
Изучение проводилось по основным хозяйственным признакам таким как : высота
растения, число колосьев на одном растении, масса зерна с главного колоса, число узлов,
число листьев, длинна междоузлей, масса зерна с делянки, масса 1000 зерен, масса зерна с
растения, лист(длинна, ширина, фотосинтетическая площадь флагового листа),
колос(длинна, плотность, число колосков).
Исследования показали, что коллекционные сортообразцы мало отличаются по
числу листьев на главном колосе (5-6шт). Большие различия обнаружены по
фотосинтетической площади флагового листа , который влияет на продуктивность колоса.
Фотосинтетическая площадь коллекционных сортообразцов варьировала от 6,2-24,2см2
т.е. различия были почти в 3 раза. Наибольшие показатели Sф наблюдались у
сортообразцов «Стрелец»(18,2 см2), «Мара»(24,2см2), «Линия 88»(21,2см2), «Линия
115»(18,2см2). У стандарта «Гренадер» Sф составил 16,4 см2.
Таблица №1
Характеристика перспективных сортообразцов озимого тритикале
№ Название
Sф
Стебли
сорта
Общее
Прод
кол-во
укти
стеблей вные
158
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
St
Мир
Рус
Модуль
Линия 88
Инген 93
Линия 96
Fidelio
ПРАГ-Д
253\1
Линия 115
Алтайская
4
Гренадер
шт.
стебл
и шт.
17,8
13,3
13,3
21,2
15,5
12,6
8,9
12
17,2
18
10
10
13
15
17,3
12
6
8
6
5
7
5
8
4
44,1
43
41
43
42
38
39
37
2,8
2,8
2,9
2,7
2,9
2,2
2,3
1,9
8
9
7
7
8
5
9
6
48
48
52
48
56
42
45
34
18,2
14,1
15
10
7
4
43
34
2,8
2,4
8
5
44
44
16,4
11,5
5
42
2,6
6
43
По общему количеству стеблей показатели разных образцов не уступали стандарту,
например у образца «Fidelio» было в среднем 17,3шт., «Линия 96» - 15шт., «Мир»-17,2шт.,
«Рус»-18шт., а у стандарта «Гренадер»- 11,5(см. таблицу 3).
По количеству продуктивных стеблей выделились образцы «Инген»- 7шт., «Рус»8шт., «Мир»- 6,6шт., «Патриот»- 6,7шт., «Fidelio»- 8,2шт., у стандарта этот показатель
составил 5,2 штук.
Наиболее высокорослые сортообразцы наблюдались у «ПРАГ-Д 235/1»- 103см.,
«Линия 88»-110см., «Мир»-104см., «Рус»- 102см., у стандарта «Гренадер»-96см.(см.
таблицу №4)
По массе 1000 зерен превзошли стандарт «Мир»-44,1г., «Рус»-43г., «Линия 88»43г., «Инген»-42г. у стандарта данный показатель составляет 42 грамма.
Продуктивность растений коррелирует с крупностью зерна и массой зерна с
колоса. Приведенные данные свидетельствуют о том, что урожайность комплексное
свойство, которое зависит от числа продуктивных стеблей, числа колосков, числа зерен в
колосе и массы 1000 зерен.
Селекционное значение имеют все элементы продуктивности, в том числе и длинна
колоса, плотность колоса, число колосков в колосе.
Всего было изучено 41 сорта озимой тритикале из мировой коллекции ВИР. Из них
в результате массового отбора для более подробного комплексного исследования по
урожаю зерна отобрано 15 лучших. В результате образцы «Корнет» , «Алтайская4» и
«АДМ-12» показали высокую урожайность(от 450-600 г/м2).
Таблица № 2
Характеристика перспективных сортообразцов озимой тритикале по
биометрическим показателям (ВНИИОБ 2008г.)
сортообразец
Высота
Длинна колоса без
Число
Плотность
растений, см.
остей ,см.
колосков, шт.
колоса
Мир
104
14
34,1
6
Рус
102
14
33,2
6
Модуль
94
14
28,6
6
Линия 88
110
14
28,4
6
Инген 93
101
13
34,2
6
Линия 96
96
12
31,1
6
Fidelio
103
12
30,2
6
ПРАГ-Д 253/1
94
11
26,4
6
Линия 115
102
11
27,2
7
159
Алтайская 4
Гренадер-St
96
86
12
12
32,1
32,1
6
6
Урожайность сортов складывается из структуры продуктивности растения . Как
правило, более продуктивные сорта обладают более высокой структурой урожайности ,
которая складывается из числа колосков в колосе , количества зерновок , массы 1000
зерен.
В наших исследованиях анализ продукционных показателей изучаемых
сортообразцов выявил следующее: по количественным хозяйственно полезным
признакам. Безусловно, преимущество у сортов «МИР»,»ИНГЕН»,»РУС»,»ЛИНИЯ115»(таблица №3).
По числу колосков они превосходят стандарт на 2,1. По количеству зерновок на
колос разница между сортами составила более 5 в пользу сортов «МИР», «РУС»,
«ЛИНИЯ-88» и 13 в пользу «ИНГЕН-93» по сравнению со стандартом. Соответственно и
в целом масса зерна с колоса также была наибольшей у «ИНГЕН-93», «МИР»,
«МОДУЛЬ», а у стандарта уступала на 0,3 г..
Из 41 сортообразца мировой коллекции ВИР выбраны 10 сортообразцов , которые
зарекомендовали себя по основным показателям выше стандарта. Эти образцы
представлены в таблице №.3
№
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
№ по каталогу
ВИР
3638
3639
3415
3690
3705
3707
3710
3700
3636
3638
Происхождение
Таблица №3
Название сортообразца
Россия, Краснодарский край
Россия, Краснодарский край
Россия, Дагестан
Беларусь
Молдова
Молдова
Молдова
Польша
Россия, Ростовская область
Россия, Алтайский край
Мир
Рус
ПРАГ-Д 253/1
Модуль
Линия 88
Инген 93
Линия 96
Fidelio
Корнет
Алтайская-4
Литература
1. Грабовец А.И. Состояние и направления селекции тритикале А.И.Грабовец // Тритикале
России.- Ростов-на-Дону.- 2000.- С.6-12.
2. Грабовец А.И. Некоторые итоги селекции кормовых тритикале на Дону
/ А.И. Грабовец, Н.А.Чекунов. // Тритикале России.- Ростов-на-Дону.-2001.- С.57-60.
3. Грабовец А.И. Особенности селекции гексаплоидных тритикале в условиях Среднего Дона и
некоторые итоги // Генетика и селекция на Дону.-2003.-Вып.З.-С.107-125.
4. Дорофяев В.Ф.Куркиев У.К. Мировая коллекция тритикале и использование их в
селекции.1975,с.12-25
5. Шулындин А.Ф. Генетические основы синтеза различных тритикале и их
селекционное изучение.Л.1975.с.53-69.
6. Rimpau W. Kreuzungspprodukte Land wirschaftlicher kultupflanzer. Landwirtch.
Yahrb.,20,1891.
НОВОЕ ПЕРСПЕКТИВНОЕ РАСТЕНИЕ ДЛЯ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
LOPHANTUS ANISATUM BENTH
С.А. Паршин
Астраханский государственный университет
160
Лофант анисовый – перспективное растение, обладающее широким спектром
терапевтических свойств полезных для человека.
Лофант анисовый способствует омоложению клеток организма человека,
упорядочивает и нормализует желудочно- кишечный тракт человека, снижает
артериальное давление при гипертонии, выводит вредные шлаки, радионуклиды,
активные радикалы, вредные металлы из организма и по последним данным, может
применяться как лечебный фактор при онкологических заболеваниях человека и при
лечении СПИД-а (ВИЧ-1 и ВИЧ-2) [1].
Ботаническая характеристика:
Порядок: Яснотковые (Lamiales).
Семейство: Губоцветные (Lamiaceae, Labiatae).
Род: Лофант (Lophantus).
Вид: Лофант анисовый (Lophantus anisatum Benth).
Семейство Губоцветных объединяет около 300 родов и около 4000 видов. Сколько
разновидностей и сортов до сих пор не установлено.
Лофант анисовый – многолетнее травянистое растение. Стебель четырехгранный.
Листья и побеги - супротивные. Форма листьев – эллиптическая. Цветки пахучие,
двугубые, собраны в колосковые соцветия разной длинны – от 4 до 25 см. Плод
распадается на четыре орешка. Корневая система мочковатая. Высота куста лофанта
анисового достигает 1,5 - 2,0 метра, растение ветвистое. Листья длинночерешковые,
зеленые с длинной пластинки до 5 – 10 см. Семена мелкие, черные, масса 1000 штук
семян от 0,4 до 1,0 грамм. Лофант анисовый – светолюбивое и теплолюбивое растение
короткого дня, засухоустойчив, хорошо отзывается на поливы и внесение удобрений.
Предпочитает рыхлые, плодородные, суглинистые, с нейтральной Ph почвы. Плохо растет
на заболоченных, засоленных, закисленных и известковых почвах. Морозоустойчив
надземная часть отмирает при -5 -7 ºC [1].
Лофат анисовый был получен, интродуцирован и селекционно усовершенствован
ботаниками – растениеводами Украины на основе природного, дикорастущего лофанта
тибетского путем гибридизации на другие растения, в их числе мелисса, анис и фенхель.
Целью данной работы было выведение растения способного вызвать эвакуацию
радионуклидов и свободных радикалов из организма человека, подвергшегося
радиационному облучению.
Содержание основных химических веществ в воздушно сухой траве лофанта
анисового составляет: аскорбиновая кислота 4,67 мг %, сухое вещество 8,67 % , сумма
сахаров 8,70 % , нитраты 300,0 мг/кг. Содержание нитратов в лофанте анисовом в пять раз
меньше ПДК. По содержанию цезия 137 (по ПДК и ПДУ) в 10 раз меньше допустимого
порога вредоносности по принятым в России СанПиН, по содержанию стронция 90 по
ПДК и ПДУ в 4 раза меньше допустимого порога вредоносности по принятым в России
СанПиН [2, 3].
Самым ценным ингредиентом лофанта анисового является его эфирное масло. Это
легко подвижная, бесцветная или желтая летучая жидкость. В состав эфирного масла
листьев и соцветий лофанта входят следующие компоненты: метилхавикол, анетол, альфапинен , камфен, терпинен, пулегол, ментол, цинеол, эвгенол, борнеол ,милонен, линалол,
тимол [4].
Засушливые аридные условия Астраханской области исключают возделывание
лофанта анисового без орошения, так как годовая сумма испарения зимой в 5 раз, а летом
в 100 раз превышает количество осадков. Орошение посадок лофанта анисового
осуществлялось двумя способами: безнапорным или бороздковым путем и при помощи
капельного орошения. Исследования проводились Фурсовым В.Н. ,Фурсовым В.В.,
Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А на территории ГНУ ВНИИОБ.
161
Применение капельного орошения обеспечивает
равномерность полива,
поддержание оптимальной влажности почвы в корнеобитаемом слое, сохранение
структуры комков почвы, предотвращение коркообразования, снижение расхода поливной
воды, уменьшение потерь воды на ее испарение с поверхности, создает условия для
автоматизации и значительного снижения энергоемкости всего трудоемкого
технологического процесса или цикла орошения. Экономия поливной воды при
практически одинаковых урожаях 10 т/га зеленой массы лофанта анисового в среднем
составило от 29% до 48 % от общей оросительной нормы за вегетацию. Полив следует
проводить 3,5 раза в неделю, средняя поливная норма 320-350 м³/га [5].
С 2001 г. лофант выращивали в ООО «Русский хлопок» в с. Проточное
Лиманского района, а с 2004 г. его выращивают в «Аптекарском городке» ГНУ ВНИИОБ
с целью подробного изучения и получения нового районированного сорта.
Перспективность Лофанта анисового для Астраханской области безусловна,
поскольку данное растение не имеет аналогов, как в дикой природе, так и в культурном
виде, которые могли бы составить ему конкуренцию в условиях рынка. Природноклиматические условия Астраханской области, такие как обилие света и тепла
располагают к возделыванию лофанта анисового, а это является залогом потенциально
высоких урожаев этого необычайно полезного растения для человека.
Кроме детально разобранных научных публикаций [1-5], существует множество
других опубликованных материалов [6-10].
Литература
1. Фурсов Н.В. ,Фурсов В.В., Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А. Новое растение для
Астрахани и России // Актуальные проблемы современных аграрных технологий. 2324 апреля 2008 г.С.100-102.
2. .Фурсов Н.В. ,Фурсов В.В., Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А. Химический состав лофанта
анисового // Актуальные проблемы современных аграрных технологий. 23-24 апреля
2008 г.С.102-105.
3. Фурсов Н.В. ,Фурсов В.В., Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А. Нитраты, нитриты, ПДК
лофанта анисового и других растений // Актуальные проблемы современных аграрных
технологий. 23-24 апреля 2008 г.С.105-107.
4. Фурсов Н.В. ,Фурсов В., Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А. Лофант анисовый –
лекарственное растение // Актуальные проблемы современных аграрных технологий.
23-24 апреля 2008 г.С.107-110.
5. Фурсов Н.В. ,Фурсов В.В., Фурсов В.Н., Абделаал Х.А.А. Л Капельное орошение на
хлопчатнике и лофанте анисовом. // Актуальные проблемы современных аграрных
технологий. 23-24 апреля 2008 г.С.110-111.
6. 6.Симоненко А.А. Лофант анисовый // Сад и Огород. -2004.№5. С.12.
7. 7.Пустовалова Н.Ароматный многоколосник. // Сад и Огород. 2004г. №5. С.13.
8. 8.СинековА.Ф. Лекарство на грядке. // Картофель и овощи. 2002 г.№1. С.15-16.
9. 9.Прошаков Ю.И. Лофант анисовый двойник женьшеня. // Картофель и овощи.2002.
№1. С.16-17.
10. 10.Шибаев В.В. Лофант анисовый: где его можно применять? //Семья. Земля.
Урожай. 2002 г. №4 (157). С. 17-18.
ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НОВОГО СОРТА СОНЕТ В РАЗЛИЧНЫХ
АГРОЛАНДШАФТНЫХ РАЙОНАХ РИСОСЕЯНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
С.Л. Похно
Государственное научное учреждение всероссийский научно-исследовательский
институт риса, г. Краснодар, пос. Белозерный, s-pokhno@mail.ru
162
Разработка
сортовой
агротехники,
позволяющей
создавать
наиболее
благоприятные условия для роста, развития и формирования урожая, является одной из
важных задач реализации потенциальных возможностей новых сортов риса.
В этой связи для эффективного ведения рисового производства необходимо
постоянно улучшать качество подбора и оценки новых сортов, замену ими старых.
Целью работы являлось установление оптимального уровня азотного питания (при
оптимальном соотношении N:Р:К) и норм высева семян риса сорта Сонет по
предшественнику рис после пара второй год. Схема опыта включала пять доз азотного
удобрения (мочевина): N0, N46, N92, N138, N161, внесенных при посеве, на фоне основного
удобрения Р50 К30 и двух авиационных подкормок в дозе N23 в фазу 2 и 6 листьев по всем
вариантам опыта; и три нормы высева – 5,0; 7,0; 9,0 млн. зерен/га. Предшественник – рис
после пара второй год.
Исследования проводились в условиях мелкоделяночного полевого опыта в
стародельтовом агроландшафтном районе (рисовая оросительная система ОПУ ВНИИ
риса), в младодельтовом агроландшафтном районе (ООО «Эверест-Агро» Калининского
района), в долинном агроландшафтном районе (ООО «Золотая Нива» Абинский район).
Сортоиспытание проводили по методике конкурсного сортоиспытания, принятой
во ВНИИ риса, по этой методике осуществляли фенологические наблюдения и
анализировали структуру урожая.
Сонет относится к среднеспелым сортам. Этим обусловлено получение
наибольшей урожайности в стародельтовом агроландшафтном районе, в остальных
агроландшафтных районах отличия незначительны.
Для сорта Сонет по предшественнику рис второй год после пара выявлено
оптимальное сочетание нормы высева и дозы припосевного азотного удобрения – это доза
N92 (6,52; 5,66 и 5,76 т/га соответственно) и норма высева 7,0 млн. (6,36 т/га), 9,0 млн.
(5,72 т/га) и 9.0 млн. зерен/га (5,54 т/га). Дальнейшее повышение дозы азота привело к
снижению урожайности (при внесении перед посевом N161). Доза азота существенно
влияла на такие признаки, как озерненность метелки, масса 1000 зерен, пустозерность,
масса зерна с растения. Озерненность метелки, масса 1000 зерен и зерна с растения
увеличивалась при возрастании доз азота только до оптимальной для сорта, а затем
постепенно уменьшалась в связи с увеличением доли стерильных колосков в метелке и
щуплого зерна. Норма высева семян оказывала влияние на элементы структуры
урожайности в зависимости от реакции сорта на загущение. С увеличением плотности
посева отмечено уменьшение массы зерна с растения за счет снижения числа
продуктивных побегов на растении и озерненности метелки.
Совокупность значений всех элементов структуры продуктивности и определяло
урожайность сорта Сонет в различных агроландшафтных районах рисосеяния
Краснодарского края.
Таким образом, сорт Сонет следует рекомендовать возделывать в стародельтовом,
младодельтовом и долинном агроландшафтных районах, что позволит повысить
продуктивность сорта.
РЕАКЦИЯ КОРМОВЫХ ТРАВХ НА ЗАСОЛЕНИЕ И ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВ
НЕФТЕПРОДУКТАМИ В УСЛОВИЯХ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Резаков М.Р.
Астраханский государственный университет, rezakov81@mail.ru
Одним из направлений развития агропромышленного комплекса на территории
Астраханской области является животноводство и молочно-товарное производство.
Агроклиматический потенциал области довольно высок, и в первую очередь это
относится к теплообеспеченности и гидрологическому режиму. Это в свою очередь
обуславливает наличие на территории области естественных сенокосов и пастбищ. К 2004
163
году на территории Северного Каспия было выявлено 7, а к 2007 уже 10 месторождений
нефти и газа. Кроме богатых минеральных ресурсов по территории Астраханской области
проходят 11 нефте- и газопроводов. Интенсификация поисков и добычи углеводородного
сырья влечет за собой изменения в структуре почвенного покрова. Зональные типы почв
сменяются их техногенными модификациями, обладающими другими почвенными
свойствами, снижается продуктивность подобных разностей, вплоть до необходимости
вывода загрязненных земель из сельскохозяйственного оборота. Ряд земельных угодий в
настоящее время уже выведен из сельскохозяйственного использования по причинам
деградации, вторичного засоления и переуплотнения. Существует необходимость
изучения возможностей выращивания кормовых трав в различных экологических
условиях региона, исследования возможностей их выращивания при различных уровнях
загрязнения почв, а так же определения «пороговых» величин неблагоприятных факторов,
что и явилосб целью настоящей работы.
В настоящей работе исследована реакция кормовых многолетних злаковых трав на
загрязнение почвы нефтепродуктами и водорастворимыми солями. В качестве
загрязнителя использовали дизельное масло марки ЕВРО (ЕН 590:2004), сорт С., вид 1
компании «Лукойл».
В качестве объекта исследования были выбраны пырей удлиненный солончаковый,
пырей удлиненный Ставропольский 10, кострец безостый Ставропольский 31 и житняк
гребневидный Викрав сенокосно-пастбищного типа использования. Выбранные травы
характеризуются высокой степенью адаптации к природным условиям: зимостойкость и
морозостойкость высокие, засухо- и солеустойчив. Используемые в работе сорта
многолетних злаковых трав любезно предоставлены Ставропольским НИИСХ.
Семена выбранных кормовых трав высеивали на типичных для территории
Астраханской области почвах: луговой дерновой среднемощной (1), луговой дерновой
маломощной (2) и аридной бурой полупустынной (3). На чистой и загрязненной почве
выращивались выбранные четыре вида кормовых многолетних злаковых трав. Воздушносухая почва загрязнялась солями нефтепродуктами от 2 до 10 % (масс.), в которую затем
высевали семена кормовых трав. Каждый вариант проводился в трехкратной повторности.
Опыт проводился при естественных климатических условиях, с сохранением технологии
полива для данных кормовых трав.
Реакция различных сельскохозяйственных растений на загрязнение почвы
нефтяными углеводородами и солями не может быть одинаковой даже при одном и том
же уровне загрязнения ввиду их физиологических особенностей.
Для выбранных почв предварительно определяли основные почвенные свойства в
поверхностном слое 0-20 см принятыми в почвоведении методами: плотность почвы (b)
буровым методом, влажность почвы (W) термостатно-весовым, наименьшую
влагоемкость (НВ) и полную влагоемкость (ПВ) методом трубок в лабораторных
условиях. Кроме того, было определено содержание гумуса и солевое состояние по
плотному остатку. Результаты представлены в таблице 1.
Таблица 1
Некоторые свойства почв Астраханской области
W,
НВ,
ПВ,
Собщ,
Плотный
b,
Почва
%
%
%
%
остаток, %
г/см3
1
1,21
4,35
69,60
78,28
3,00
0,42
2
1,32
2,84
53,25
56,62
0,80
0,45
3
1,56
1,06
38,90
43,12
0,12
1,10
Как видно из таблицы 1, наиболее удовлетворительными свойствами обладает, как
и следовало ожидать, луговая дерновая среднемощная почва (1). По солевому состоянию к
сильно засоленным почвам относиться зональная бурая полупустынная почва. Остальные
почвы могут быть отнесены к слабозасоленным.
164
За всхожестью семян и ростом растений наблюдали в течение 60 дней. Реакция
растений на загрязнение почвы солями и нефтью оценивалась визуально в процессе
вегетации. Наиболее благоприятна для выращивания пырея оказалась почва № 1.
Результаты показали, что существенное влияние на всхожесть семян оказывает
загрязнение нефтепродуктами более 5%. При этом всхожесть составляет 44-47% от
контроля. Для контроля все злаковые растения через 12-15 дней вошли в фазу начала
кущения. Для малой дозы загрязнения (2%) этот период составил 11-13 дней, для
загрязнения нефтепродуктами на уровне 10% фаза кущения составила 14-17 дней. Это
позволило предположить, что развитие растений при очень сильном загрязнении почвы
нефтепродуктами зависит от индивидуальных особенностей растений.
Для всех исследованных культур эффект торможения роста корней как результат
последействия нефтяного загрязнения не был установлен. Напротив отмечено, что
результатом последействия столь высокого уровня нефтяного загрязнения является
эффект стимуляции роста корней этих культур. Для житняка гребневидного Викрав был
отмечен максимальный эффект стимуляции роста корней –64,1 %, для костреца безостого
– 31,4 %, пырей удлиненный Ставропольский 10 – 32,4 %; пырей удлиненный
солончаковый – 29,7%. Следовательно, житняк гребневидный Викрав менее всего
восприимчив к очень высокому уровню нефтяного загрязнения. Под всеми культурами
наблюдалось увеличение общего содержания органического углерода в почве вследствие
нефтяного загрязнения.
Солевое состояние почвы оказывало влияние на всхожесть и рост растения в
зависимости от вида почвы. Так, например, для почвы № 1 при величине плотного остатка
0,75% и 1,50% значимых различий во всхожести и росте отмечено не было. В то время как
для почвы 2 и 3 при величине плотного остатка 1,50% всхожести отмечено не было. При
величине плотного остатка 3% всхожести не наблюдалось для всех выбранных почв.
Таким образом, при загрязнении почвы нефтепродуктами до 5%, у исследованных
многолетних кормовых злаковых трав признаки угнетения и замедления развития
выражены не явно, что позволяет их использовать в сложных экологических условиях
региона при пастбищном животноводстве. Установлено, что пырей удлиненный обладает
достаточно высокой солеустойчивостью, что подтверждает удовлетворительное состояние
ростков при высокой степени засоления почвы.
РАЗРАБОТКА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРЕПАРАТА
АРТЕМИЗЕТИНА С ПРОТИВОФУЗАРИОЗНЫМ ДЕЙСТВИЕМ
В. Рогоза, Н.А. Сальникова
Астраханский государственный университет, alsalnikov@yandex.ru
В настоящее время фузариозному увяданию корней подвержены большинство
сельскохозяйственных культур (зерновые, бобовые, бахчевые, силосные культуры, рис,
клещевина, крестоцветные, овощные) и комнатных растений (сенполии, бегонии,
стрептокарпусы, эписции). Подобное заболевание вызывается микроскопическим грибком
Fusarium oxysporum, считающимся автохтонным обитателем почвенной среды.
Главными причинами массового распространения болезни являются обильные
осадки и низкие температуры содержания возделываемых растений, переувлажнение
почвенного субстрата горшечных культур. Заболевание передается с семенным
материалом, и как правило пик развития возбудителя приходится на весенне-летний
период года (май-июнь). Так, например, в 2006 г. в Астраханской области фузариозному
увяданию корней было подвержено более 30% посевных площадей бахчевых культур,
10% сверхранних посадок томатов, 20% возделываемого раннего картофеля.
Современное земледелие требует оптимизации борьбы с заболеваниями посевов,
при этом критерии эффективности, экологической безопасности и рентабельности средств
165
защиты растений входят друг с другом в противоречие. Данный проект ориентирован в
области сельскохозяйственной биотехнологии и технологии живых систем.
Целью данного исследования явилась разработка технологии выделения
биологически активных веществ из ряда эфиромасличных растений, произрастающих на
территории Астраханской области, в частности Artemisia lerchiana, A. austriaca, A.
pauciflora, A. pontica, A. santonica, для получения препарата Артемизетина, обладающим
противофузариозным действием.
Рыночные преимущества предлагаемого к реализации продукта:

отличный продукт с уникальными потребительскими свойствами
(качество, длительный срок хранения, экологически чистая продукция);

высокий экспортный потенциал продукции;

высокий платежеспособный спрос;
Технико- и социально-экономические преимущества заявляемого проекта:

малый стартовый капитал;

возможность организации эффективного производства различного
масштаба;

высокая рентабельность производства;

возобновляемость источников растительного сырья;

низкие энергозатраты и трудозатраты;
 экологическая ценность проекта для региона;

снижение фитопатогенных заболеваний сельскохозяйственных
культурных и комнатных растений.
Известные аналоги подобного производства: «Фитоспорин-М» (ООО БашИнком, г.
Уфа), «Эффект подавления» (ООО Агросфера, г. Москва), «Планриз (ризоплан)» (ФГУ
ФГТ станции защиты растений в Астраханской области). Биологическая эффективность
указанных биопрепаратов составляет от 50 до 65 %.
Конкурентные преимущества проекта состоят в снижении себестоимости товаров и
в организации безотходного экологически чистого производства. Эффективность
препарата «Артемизетина» по предварительным лабораторным исследованиям может
составлять 65-75%.
Ожидаемые объемы выпускаемой продукции в течение второго года реализации
проекта – около 150 л препарата в год (фасовка составляет 50 мл).
Согласно среднего плана доходов, расходы на развитие проекта по производству
препарата «Артемизетина» с привлечением финансовых потоков будет выглядеть
следующим образом:
Год
Доход проекта
Расход проекта
Прибыль/убытки
20092010
20102011
20112012
96 000,00
46 730,00
+ 49 270,00
292 000,00
73 600,00
+ 218 400,00
605 000,00
149 500,00
+ 455 500,00
География
реализации
продукта
включает
в
первую
очередь
агропромышленные предприятия Южного федерального округа. Представленный
препарат является новым продуктом в области биологических методов борьбы с
грибковыми болезнями и предназначен для широкого круга потребителей
(государственные и частные предприятия агропромышленного комплекса, фермеры).
Возможно улучшение рецептуры препарата за чет внедрения стимуляторов
роста (эпин) и микроэлементов. Данным препаратом необходимо обрабатывать
166
семенной материал и почвенный субстрат для профилактики и при первых признаках
болезни растений.
«Артемизетином» в лабораторных условиях обрабатывались комнатные
растения (сенполии), подверженные фузариозному увяданию корней, причем
производился полив под корень 0,5% рабочим раствором с нормой расхода в 1 л/м 2 в
количестве 3 обработок каждые 7-10 дней. Выздоровление растений наблюдалось
через 18-25 дней.
Таким образом, с помощью данного препарата возможно решение одной из
проблем сельского хозяйства: снижение процента заболеваемости фузариозом на 10-15
% и повышение качества урожая выращиваемых сельхозкультур, комнатных и
оранжерейных растений.
ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Руденко В.Н., Роменский Р.А.
Астраханский государственный университет
В последние годы в Астраханской области значительно возросли посевы лука
репчатого. Это связано как с благоприятными почвенно-климатическими условиями
(интенсивность и продолжительность освещения, суглинистые и супесчаные почвы), так и
появлением новых машин и оборудования, позволяющих значительно повысить
урожайность и эффективность производства.
В результате появления новой техники были внесены изменения отдельных
технологических операций при производстве лука. Однако до настоящего времени не
разработан и не реализован полностью законченный технологический процесс
возделывания лука.
Изменения технологии производства лука в первую обусловлено применением
систем капельного орошения, позволяющих обеспечить оптимальный режим полива и
снизить потребление поливной воды. Лук репчатый относится к достаточно
влаголюбивым растениям. Он хорошо растет при пониженной влажности воздуха (4060%), но требует в первые две трети периода вегетации высокой влажности почвы (не
менее 70% от полевой влагоемкости), а во второй половине роста недостаток влаги
благоприятствует вызреванию луковиц.
Известно, что лук хорошо отзывается на внесение удобрений. Вследствие
небольшой всасывающей поверхности корневой системы поступление необходимых
питательных веществ должно быть регулярным. Применение капельного орошения
позволило обеспечить эффективное использование удобрений за счет подачи их с
поливной водой в корнеобитаемую зону (фертигации).
Репчатый лук отличается повышенной требовательностью к состоянию почвы.
Обязательными условиями являются: мелкокомковатая структура, обеспечивающая водои воздухопроницаемость, достаточная влагоемкость, отсутствие сорной растительности.
Поэтому почву под лук готовят очень тщательно, применяя как не менее 5 операций
механической и химической обработки. С целью сокращения затрат на подготовку почвы
предлагается использовать фрезы-грядоделатели. Данные фрезы, оснащенные двумя
активными вращающимися в противоположенные стороны роторами, обеспечивают
необходимую структуру и плотность почвы и формируют ровную гряду, что улучшает
качество посева и распределение влаги. Несмотря на более низкую по сравнению с
обычными боронами и культиваторами производительность, подобные машины
позволяют сократить количество выполняемых операций и обеспечивают более высокое
качество подготовки почвы. Кроме того, оснащение фрез устройствами для внесения
гранулированных или жидких минеральных удобрений позволяет осуществлять ленточное
внесение удобрений, тем самым в 1,3-1,6 раза сократив норму расхода.
167
Реализация ресурсосберегающего технологического процесса невозможна без
применения современных высокоточных сеялок. Одним из главных требований к сеялке
для посева лука является возможность одновременного высева восьми рядков с
междурядьем 10 см. Использование высокоточного посева позволяет не только сократить
затраты на дорогостоящие семена, но и снизить объем уходных работ в рядках.
Уборка и послеуборочная доработка лука заключается в выкопке, укладке в валки
для просушки, подборе валков, досушивании вороха, отделении ботвы, сортировке на
фракции.
Лук считается вызревшим и готовым к уборке, когда его листья пожелтели и
полегли, а наружные кроющие чешуи несколько подсохли и приняли свойственную сорту
окраску. Началом уборки принято считать момент, когда количество растений с
полегшими листьями составляет 60-80%, при этом 3-4 листа на каждом растении остаются
еще зелеными. Если вызревший лук вовремя не убран, то через 8-10 дней его рост может
возобновиться. Это нарушает стадию покоя луковицы, она становиться более
восприимчивой к заболеваниям, плохо хранится. Очевидно, что для сокращения
малопроизводительного ручного труда и проведения уборки в требуемые агротехнические
сроки необходимо использование луковых подборщиков и комбайнов.
Таким образом, переход на ресурсосберегающую технологию возделывания лука
требует комплексного применения набора высокоэффективных производительных машин.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
ЗАГОТОВКИ КОРМОВ ИЗ ЛЮЦЕРНЫ
Н.Н. Самойлова, Е.Н. Григоренкова
Астраханский государственный университет
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский
институт орошаемого овощеводства и бахчеводства, Астраханская область,
vniiob@kam.astranet.ru
Сеяные кормовые травы позволяют не только создать зелёный конвейер, но и
обеспечить рациональным кормлением животных и эффективно использовать уборочную
сельскохозяйственную технику. Таким образом, возделывание кормовых трав и особенно
многолетних бобовых играет огромную роль в увеличении объемов, стабилизации и
удешевлении производства кормов, в улучшении качества рационов, повышения
экономической, энергетической и экологической эффективности кормопроизводства и
всего сельского хозяйства.
В настоящее время перед хозяйствами различных форм собственности стоит задача
производства кормов высококачественных с низкими затратами энергии. Именно этому
будет способствовать, прежде всего, расширение посевов многолетних бобовых трав,
силосных и сенажных растений.
Несмотря на существенные уменьшения поголовья животных в стране и в
частности в Астраханской области проблема обеспечения их полноценными кормами
остается острой.
В некоторых хозяйствах Астраханской области «Юбилейное» Камызякского
района; АПК «Лиманское» Лиманского района заметно улучшилось обеспечение скота
грубыми кормами. Однако их качество не всегда отвечает возросшим требованиям,
допускаются значительные потери питательных веществ при их заготовке.
Одним из прогрессивных методов заготовки сена является активное
вентилирование. Данный способ заготовки кормов сена позволяет повысить валовой сбор
и питательность сена на 20-25%, а так же уменьшить зависимость сушки от погодных
условий. (Тащилин, 1985; Тяпугин, Углин и др., 2008).
168
В 2008 году нами были проведены производственные опыты в ОАО ПЗ
«Юбилейный» Камызякского района по заготовке сена из люцерны первого укоса в фазе
начала цветения.
Заготовку сена проводили по технологии приемлемой в данных условиях, для
заготовки сена использовали следующий комплекс машин: косилка КДП-4, грабли ГВК-6,
копновоз КУН-10, стогометатель СНГ-05. Зеленую массу на сено скашивали комбайном
КС-2,6. Чтобы своевременно начать заготовку сена, необходимо строго контролировать
процесс приготовления сена на каждом этапе и обеспечить оптимальные условия его
хранения.
Анализ биохимических показателей и химического состава кормов показал, что в
сене содержалось – 82,6 абсолютно сухого вещества, в травяной муке на 10,2% больше по
сравнению с сеном, в силосной массе соответственно на 52% меньше, в сенаже на 20%
меньше; сахара в сене – 7,5; в травяной муке на 0,7% больше, в силосной массе меньше на
0,6%, в сенаже больше на 1,4%. Выявлена разница и по содержанию крахмала, сырого
жира и каротина. Так, в сене крахмала содержалось 0,3%, в травяной муке на 1,2%
больше, в силосной массе на 0,6%, в сенаже на 0,5%, сырого жира в сене 3,1%, в травяной
муке на 0,2% в силосной массе на 0,4%, в сенаже на 0,1% больше. Наибольшее
количество каротина отмечалось в травяной муке 252 мг/кг и сенаже 146 мг/кг;
сахара протеиновое отношение в сене 0,50%, в травяной муке на 0,15 больше, в сенаже
меньше на 0,12.
Таблица 1
Химические и биологические показатели кормов различных видов при закладке на
хранение (% абсолютно сухое вещество)
Корма
Сухое
Сахар
крахмал
Сырой
Каротин,
Сахаровещество
жир
мг
протеиновое
отношение
Сено
82,6
7,5
0,3
3,1
68
0,50
Мука
92,4
8,2
1,5
3,3
252
0,65
травяная
Масса
29,9
6,9
0,9
3,5
128
0,0
Силосная
Сенаж
52,6
8,9
0,8
3,2
146
0,38
Органолептическая оценка у изучаемых кормов высокая.(табл. 1)
Данные таблицы 2 показывают, что технологические операции при заготовке сена
оказывают влияние на химический состав и питательность корма.
Таблица 2
Химический состав и питательность сена из люцерны, приготовленного разными
способами, 2008 г. (абсолютно – сухое вещество)
Показатели
СвежескошенПровяленная
Сено
Сено активной
ная масса
масса
полевой
вентиляции
сушки
прессован рассыпно
ное
е
Влага, %
76,81
46,25
14,48
12,68
13,79
Зола, %
11,37
12,10
8,91
10,82
11,64
Протеин, %
18,75
17,00
12,89
15,44
15,80
Жир, %
3,82
3,45
1,72
3,50
3,58
Клетчатка, %
30,28
28,22
34,26
30,58
31,49
БЭВ, %
35,79
32,22
42,23
39,66
37,49
В 1 кг сухого вещества содержится
169
Кормовых единиц
0,77
0,59
0,41
0,49
0,49
Переваримого
146,2
132,6
73,47
89,55
91,64
протеина
Кальция, г
17,4
17,5
12,3
15,5
14,5
Фосфора, г
2,3
1,9
1,8
2,1
2,0
Каротина, г
239
152
12,9
57,7
58,9
В зависимости от способов заготовки сена разница в потерях каротина была
значительна, при активном вентилировании 75,6%, полевой сушки 94,6%, а в проявленной
массе до влажности 46% достигало 63,6%.
Приготовление сена полевым методом сушки привело к снижению кормовых
единиц на 19,5% по сравнению с сеном активного вентилирования. По содержанию
переваримого протеина наблюдается аналогичные изменения.
Установлено, что качество сена зависит от соблюдения технологии его заготовки.
Большое значение при изучении сравнительной эффективности производства
кормов нами уделялось потерям питательных веществ.
Анализ полученных данных, по величине потерь сухого вещества в сене, травяной
муке, сенаже, возникающих в процессе заготовки их, а также и в период хранения кормов
составляет 5,6-12,3% (табл.3).
Таблица 3
Потери питательных веществ в процессе заготовки сена, травяной муки и сенажа,
% , 2008 г.
Питательные
вещества
Сухое вещество
Кормовые единицы
Переваримый
протеин
Сахар
Каротин
Сено полевой сушки
при
при
заготовке
хранении
8,3
12,3
19,0
23,5
13,0
20,0
47,0
72,0
36,0
Травяная мука
сенаж
при
при
при
при
заготовке хранении заготовке хранении
1,1
5,6
4,2
9,3
1,5
11,5
13,5
14,5
5,5
7,5
9,0
14,0
-
13,0
7,0
30,0
33,0
Причем, если максимальные потери сухого вещества отмечены в сене в период
заготовки, то минимальные потери сухого вещества, а также протеина, сахара, каротина
установлены при заготовке и хранении травяной муки высокотемпературной сушки
(5,6%). Срок хранения сена на период взятия образцов на анализ составлял 5-7 дней.
По большинству показателей наиболее эффективным является приготовление
травяной муки и сенажа.
Таким образом, есть все основания отметить большой технический прогресс в
области кормозаготовки с внедрением в производство новых технологий.
Выводы
1.
Активное вентилирование сена позволяет сократить механические потери,
улучшить его качество и переваримость по сравнению с заготовкой сена в полевых
условиях.
2.
Питательность и химический состав прессованного и рассыпного сена,
приготовленный методом активного вентилирования практически не различались и
соответствуют равноценности способов заготовки.
170
3.
Установлено, что биохимические показатели и химический состав
различных видов кормов неодинаков. Максимальное содержание сухого вещества
обнаружено в травяной муке – 92,4% и каротина – 252 мг/кг.
4.
Все изученные виды кормов получили высокую органолептическую оценку.
5.
Заготовка таких кормов обеспечивает значительное увеличение выхода
кормовых единиц и протеина с единицы посевной площади, а корм характеризуется
высокими кормовыми достоинствами.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ АВЗ-ТЕХНОЛОГИЙ В ОВОЩЕВОДСТВЕ
Г.Р.Санжапова, Ж.А. Зимина
Астраханский государственный университет
Потери урожая от болезней при выращивании и при хранении достигает 50-90%.
Поэтому для улучшения качества хранения нужно начинать с поля, с борьбы с
болезнями и вредителями в поле. В настоящее время, для борьбы с вредителями овощных
культур применяется широкий спектр пестицидов, которые, выполняя свою основную
функцию – уничтожение вредителей, наносят непоправимый вред агроэкосистемам и
здоровью человека, вследствие своей способности к биоаккумуляции и
биоконцентрированию в живых организмах.[1] Аллергии, рост числа раковых
заболеваний, повышенный холестерин, ведущий к инфарктам и инсультам, элементарный
авитаминоз и синдром хронической усталости – еще раз подтверждают поговорку, что
«человек есть то, что он ест». Было бы наивным полагать, что можно вернуться к тем
благословенным временам, когда каждый выращивал свой сад, вкладывая в землю не
мешки удобрений и ядохимикатов, а теплоту и любовь своей души. Но революция, а
вернее мирный переворот, в сельском хозяйстве уже происходит – покупатели охотнее
выбирают экологически чистый и натуральный продукт, чем его пестицидный аналог. А
перед сельхозпроизводителями остро стоит вопрос: как, сократив до минимума
применение химпрепаратов, получить приличный урожай и не прогореть. Для решения
этой проблемы
разрабатывается технология «Антистрессовое высокоурожайное
земледелие» (АВЗ). За счет применения антистрессовых и биофунгицидных препаратов
при выращивании овощных она позволяет значительно увеличить урожайность и
повысить качество продукта при снижении пестицидной нагрузки и материальных
вложений. Технология АВЗ проста в применении и не требует больших временных и
финансовых затрат, которые составляют 250-350 руб./га на весь комплекс препаратов,
зато при выращивании и хранении приносит прибавку урожая, например по картофелю, в
среднем на 41,5%, прибыль составляет от 6000 до 26500 руб./га; у капусты на 36% с
прибылью 50 тыс. руб., а у томата, баклажана и перца на 15-30% с прибылью 26 тыс. руб.
В случае, когда при выращивании не обойтись без пестицидов, необходимо применять их
совместно с антистрессовыми препаратами. Ядохимикаты, как известно, оказывают
пагубное воздействие не только на сорняки и вредителей, но и на культурные растения:
подавляется синтез белка и хлорофилла, теряется 10-15 дней полноценного вегетируемого
периода, снижается естественный иммунитет, что ведет к усилению атаки патогенов.
Именно для того, чтобы разорвать этот порочный круг, необходимо применение
антистрессовых биопрепаратов, таких как Фитоспорин-М, Гуми и Гуми-М. В отличие от
химических пестицидов, они не угнетают растения и почвенную биоту, эффективно
помогают росту и развитию растений, защищают их от болезней и стрессов. Так,
исследованиями НВП «БашИнком» и БашНИИСХ РАСХН установлено, что
пораженность растений грибными, бактериальными и вирусными фитопатогенами
уменьшается: у картофеля на 30–70%, урожайность клубней повышается в среднем от 24
ц/га (без удобрений) до 90 ц/га (при внесении органических удобрений), у капусты,
томата, перца и баклажана в 100 раз грибными и в 10 раз бактериальными.У картофеля
улучшается сохранность клубней в 2–3 раза и их товарные качества: содержание крахмала
171
увеличивается на 0,6%, сухих веществ – 0,9%, аскорбиновой кислоты – 0,6%, а
количество нитратов снижается на 1,5%; у капусты содержание витамина С на 16 мг%,
углеводов, сахаров, полифенольных веществ по сравнению с необработанными; у
баклажанов полифенольные вещества на 30,1%, сахара с 3,6 до 3,8%, а растворимые
сухие вещества с 4,8 до 5,0%; у томатов содержание растворимых сухих веществ в плодах
на 4%, сахара общие на 5%; у перца содержание растворимых сухих веществ на 14,3%,
сахара общие на 52%, витамина С на 9,1% и витамина В на 60% соответственно.
Благодаря иммунизации растений ГУМИ и Фитоспорином-М в течение вегетации у
картофеля достигается лучшая сохранность клубней в период зимнего хранения: выход
здоровых семенных клубней увеличивается в 2,5–3 раза, а у луковых овощей выход
стандартных, оздоровленных от патогенов луковиц повышается на 17%.
Гуми заметно ускоряет рост и развитие растений, повышает иммунитет и
устойчивость к заморозкам, засухам и болезням. Применяют Гуми во время предпосевной
подготовки семян, для обработки рассады и черенков перед высадкой в грунт, а также
вносят в почву для рекультивации и уменьшения негативного влияния на растения
тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов и других отравляющих веществ.
Еще одним биопрепаратом нового поколения является биофунгицид «Фитоспорин-М». Он
не только подавляет размножение многих грибковых и бактериальных болезней, но и
повышает иммунитет растений, что важно для профилактики повторных заражений.
Препарат проявляет высокую биологическую эффективность относительно корневых
гнилей, фитофтороза и ризоктониоза на картофеле, фузариоза, сосудистого и слизистого
бактериозов на капусте и пероноспороза и серой гнили на луковых овощах [2].
Как известно, вырастить и собрать урожай без потерь – это только полдела. Важно
его сохранить. Содержание большого количества воды (до 75%) и высокая заселенность
поверхности плодов патогенными микроорганизмами не способствуют их длительному
хранению. В осенне-зимний период на полях, в буртах и стационарных хранилищах
теряется до 25% урожая, а в годы эпитофии фитофтороза и других болезней – значительно
больше. Дополнительная обработка препаратом «Фитоспорин-М» перед закладкой их на
хранение позволяет снизить потери в среднем в 2,5-3 раза! [3].
Предлагаемая антистрессовая биологизированная технология возделывания
овощных позволяет не только повысить урожай, товарные качества, лежкость, но и
уменьшить себестоимость продукции, улучшить экологическое состояние агроценозов [2].
Литература
1. Володин А.П. Применение Фитоспорина-М в технологии хранения с/х продукции /
А.П. Володин // Волга-Бизнес. - №09 (171). - 2008. - С. 12-14.
2. Система АВЗ - прогрессивные технологии XXI века [Электронный ресурс] /
Научно-Внедренческое Предприятие БашИнком. – Электронные данные. – Режим
доступа: http://www.bashinkom.ru, свободный. – Заглавие с экрана. – Яз. рус.
3. Яковлева Л.А. Эффективность выращивания и хранения продукции
растениеводства с использованием АВЗ технологий / Л.А. Яковлева, Л.И.
Пусенкова, В.И. Кузнецов. - Краснодар, 2007. – 20 с.
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТОВ ТЫКВЫ
ВЫРАЩИВАЕМЫЕ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Т.В. Селезнева, А.С. Абакумова
Астраханский государственный университет
Овощи имеют большое значение в питании человека. Они ценны не только тем, что
содержат в легкоусвояемой форме сахара, белки, жиры, минеральные соли, витамины и
ферменты, но и тем, что регулируют пищеварение и улучшают усвоение других пищевых
продуктов. Систематическое употребление овощей повышает жизнеспособность
172
организма. Овощная пища способствует поддержанию слабощелочной реакции крови и
нейтрализует вредное влияние кислотных веществ, содержащихся в мясе, хлебе и жирах.
Среди овощных культур в решении проблемы питания особое место занимает
тыква. Тыква – богатый витаминами, сочный, хорошо перевариваемый продукт. В тыкве
содержатся соли калия, кальция, фосфора, железа, меди, цинка и другие элементы. В
тыкве содержатся витамины С, В1, В2, В6, Е, каротин. Тыква широко используется для
пищевых и кормовых целей, а также является сырьём для консервной, кондитерской и
витаминной промышленности.
Тыква является ценной культурой, агротехника ее несложная, плоды могут
храниться до нового урожая даже в обычных комнатных условиях. Плоды тыквы широко
используются для производства различных видов консервов: соков, пюре, нектаров и др.
Для сушки ее не используют, но необходимость в этом имеется. Выход готовой
продукции зависит от качества исходного сырья.
Целью исследований было дать сравнительную оценку сортов тыквы,
выращиваемых в условиях Астраханской области. Условия Астраханской области
позволяют получать высокие урожаи бахчевых культур. Задачами исследований были:

изучить фенологические, биометрические особенности сортов тыквы;

определить продолжительность вегетационного периода;

определить урожайность тыквы 4 сортов, качество продукции.
Исследования проводились в, Приволжском районе Астраханской области п.
Начало, на опытном участке АГУ.
Объектами исследования являются сорта тыквы:
1 сорт – «Голосеменная» - среднеранний сорт с вегетационным периодом около 120
дней. Семена не образуют твердой оболочки только одни ядра. Содержат большое
количество полезных микроэлементов, в том числе цинка.
2 сорт – «Крошка» - новый среднеспелый сорт тыквы. Растение длинноплетистое с
небольшими плодами до 2-5 кг. Мякоть плотная, ярко-желтая, лежскость плодов высокая
могут храниться до июня. Вкусовые качества за период хранения улучшаются.
3 сорт – «Волжская серая 92» - среднеспелый сорт с вегетационным периодом 100120 дней. Растение длинноплетистое, мощное. Плоды сплюснутые, поверхность гладкая
или слегка сегментированная, светло-серая или зеленовато-серая, без рисунка. Масса
плодов до 9 кг. Мякоть желтая
и кремовая, средней плотности и сладости.
Универсального использования.
4 сорт - «Крупноплодная 1» - среднеспелый сорт. Период от всходов до полного
созревания плодов 110-115 дней. Растение длинноплетистое, главная плеть до 6 м. Плоды
плоскоокруглые, со слегка сегментированной поверхностью. Масса 12-25 кг. Мякоть
толстая, сочная, средней плотности, желтая. Плоды хорошо хранятся. Используют в
печеном, вареном виде, для изготовления пюре и соков.
Исследования проводили в следующие фазы вегетации: всходы, первый настоящий
лист, фаза 5-6 листьев, цветение.
В процессе роста и развития проводили фенологические и морфологические
наблюдения. При изучении фенологических особенностей сортов тыквы, было отмечено
различная скорость наступления фаз и их продолжительность.
Всходы на растениях сорта «Голосеменная» появились 22 мая, через 3 дня после
посадки. Тогда как на тыквах сорта «Крошка» и «Волжская серая 92» всходы появились
23 и 25 мая, что составляет 4 и 6 дней после посадки соответственно. Сорт тыквы
«Крупноплодная 1» дал всходы 30 мая, что значительно позже, чем на других
исследуемых сортах.
Первый настоящий лист на растение сорта «Голосеменная» появился 25 мая, через
3 дня после всходов. У сортов тыквы «Крошка» и «Волжская серая 92» фаза первого
настоящего листа наступила 26 мая и 28 мая, через 3 дня соответственно. На тыкве сорта
173
«Крупноплодная 1» первый настоящий лист появился 2 июня, что на 8 дней позже сорта
«Голосеменная».
На растение сорта «Голосеменная» фаза 5-6 листьев наступила 7 июня, то есть
через 13 дней после всходов. Сорт «Крошка» через 14 дней после всходов. Фаза 5-6
листьев на растениях сортов «Волжская серая 92» и «Крупноплодная 1» наступила 7 и 14
июня соответственно, что 9-14 дней позже, чем на сорте «Голосеменная».
Массовое цветение тыквы сортов «Голосеменная», «Крошка» и «Волжская серая
92» наступило в одно и тоже время - 26 июня, тогда как растения тыквы сорта
«Крупноплодная 1» начали цвести только 1 июля.
Таким образом, наступление фенологических фаз сортов тыквы протекало не
одинаково и зависело от сортовых особенностей тыквы. Наименьший вегетационный
период от всходов до посадки составил 32 дня сортов «Крупноплодная 1» , 33 дня сорта
«Волжская серая 92», 35 дней сорта «Крошка». Тогда как продолжительность
вегетационного периода от всходов до цветения на растениях тыквы сорта
«Голосеменная» составила 36 дней, что на 4 дней больше, чем на растениях сорта
«Крупноплодная 1».
Наряду с фенологическими особенностями сортов изучались и биометрические
изменения растений. Данные представлены в таблице 1.
Таблица 1
1
1
1
279
22
1087
Кол-во цветков
1125
883
943,8
Кол-во плетей
38
29
32
S листьев, см2
237,5
225
237,5
Кол-во листьев,
шт
Кол-во плетей
Голосеменная
Крошка
Волжская серая
92
Крупноплодная 1
Длина плетей, см
S листьев, см2
Длина плетей, см
Морфологические особенности сортов тыквы
Фазы вегетации
Первый
5-6 листьев
Цветение
настоящий лист
S листьев, см2
Сорта
270
150
216
50
20
48
4114
3600
3800
3
2
2
1
2
2
153
29
4350
1
1
Как видно из таблицы 1, в процессе роста и развития растений тыквы происходили
изменения с такими морфологическими характеристиками как: количество листьев и
площадь на всех изучаемых сортах. В фазу первого настоящего листа появляется
опушенный лист с различными характеристиками (форма, края и окраска). Наибольшая
площадь листьев наблюдается у сорта «Крупноплодная 1» - 279 см2, тогда как
наименьшая у сорта «Крошка» - 225 см2, что на 54 см2 меньше, чем на сорте
«Крупноплодная 1». Растения сортов «Голосеменная» и «Волжская серая 92» имеют
174
общую площадь листьев – 237,5 см2, что так же меньше показателей сорта
«Крупноплодная 1» .
Фаза 5-6 настоящих листьев характеризуется замедлением роста стебля; листья
практически не отличаются от первого листа. Наибольшая площадь и длина растения
наблюдается у сорта «Голосемянная» 1125 см2 и 38см соответственно, тогда как
наименьшая площадь наблюдается у сорта «Крошка» и составляет 883 см2, что на 242 см2
меньше. Наименьшая длина растения наблюдается у сорта «Крупноплодная 1» - 22 см, что
на 16 см меньше сорта «Голосемянная». Длина растений сорта «Волжская серая 92»
составляет 32 см, что так же меньше показателей первого сорта.
После 5-6 листа в фазу цветения, развивается стебель (плеть), продолжается
дальнейшее увеличение количества листьев и площадь на всех растениях исследуемых
сортов. Наибольшая длина растений наблюдается на сорте «Голосеменная» и составляет
270 см, тогда как наименьшая длина плетей наблюдается на сорте «Крошка» и составляет
150 см, что на 120 см. меньше, чем на сорте «Голосеменная». Растения сорта
«Крупноплодная 1» лишь на 3 см превышает показатель сорта «Крошка». Длина растений
сорта «Волжская серая 92» составляет 216 см., что так же меньше показателей первого
сорта.
Уборка плодов тыквы проводилась перед наступлением заморозков в начале
сентября, урожайности сорт «Крошка» дал наибольшие результаты-67 т/га, сорт
«Волжская серая 92»- 59т/га, что на 8т/га меньше сорта «Крошка», «Крупноплодная 1» и
«Голосемянная» дали наименьшие результаты-20,5т/га.
Таблица 2
Сорта
Голосеменная
Крошка
Волжская
серая 92
Крупноплодная
1
Химический состав плодов тыквы
Сухое
Сумма
Каротин
вещество,% сахаров,%
мг, %
8,5
7,3
1,5
10,7
6,8
1,23
7,3
4,1
4,07
13,8
10
Пектин, %
0,4
0,36
1,1
2,8
0,8
Из данных таблицы 2 видно, что по всем показателям наиболее качественные
плоды тыквы у сорта «Крупноплодная1», уступают ему сорт «Крошка» и «Голосемянная».
Самыми низкокачественными являются плоды сорта «Волжская серая 92».
По всем исследования можно выделить наиболее перспективный сорт для
выращивания в Астраханской области сорт тыквы – «Крошка» он обладает наилучшими
показателями качествами плодов его урожайность самая высокая из всех 4-х, что
составило 67 т/га и средним вегетационным периодом.
Литература
1. Вавилов Н.И. Происхождение культурных растений. – Л.: Наука, 1987.
2. Скрипников Ю.Г. - Все о тыкве // Альманах "Сад и огород" - М.: Колос, 1993 №7 - 2326 с.
3. Лебедева А.В. Секреты тыквенных культур. – М.: ЗАО ФИТОН +, 2002
ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН ГИБРИДОВ F1 ДЫНИ
175
Соколов А.С., Бочарников А.Н., Хуторная Е.В., Соколов С.Д.
Астраханский государственный университет
ГНУ Всероссийский НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства, Астраханская
область
Многочисленными исследованиями отечественных и зарубежных ученых доказано,
что гетерозисные гибриды дыни обладают высокой урожайностью, скороспелостью,
устойчивостью к болезням и дружным созреванием плодов. Так, в лаборатории селекции
бахчевых культур ВНИИОБ, получен гибрид F1 Алиса. Гибрид среднераннего срока
созревания (70-75 дней от появления всходов до I сбора). Урожайность очень высокая до
50-60 т/га товарной продукции в орошении. Плоды крупные – средняя масса 3,5-5,5 кг:
овальные, с привлекательным внешним видом – интенсивно-желтые, с густой сеткой по
всему плоду. Мякоть оранжевая, плотная, сочная, с высоким содержанием сухого
вещества и сахаров. Растения гибрида F1 Алисы толерантны к поражению настоящей и
ложной мучнистой росам. Получение семян гибридов F1 при свободном опылении
моноцийных линий с генетическим маркером (рассеченный лист) обеспечивает у дыни не
более 68-70% переопыления, что не является достаточно эффективным для
производственных условий. Решение проблем гибридного семеноводства возможно при
использовании специальных генетических форм, у дыни таковыми являются
гиномоноцийные, гиноцийные формы, а также с генной мужской стерильностью.
У дыни растения с геном ms по половому типу моноцийные – раздельнополые,
однодомные. Цветение мужскими цветками проходит по типу арбуза с геном ms.
Отмечено два типа проявления мужской стерильности. Первый – без цветения – бутоны
меньших размеров, цветения не происходит, цветки засыхают, не раскрываясь. Второй
тип – без вскрытия пыльников – бутоны и цветки меньших размеров или нормальные,
венчик бледно желтый. Тычинки либо не развиты или сильно редуцированы, либо имеют
нормальную форму, но не вскрываются, при этом они легко разделяются между собой изза того, что не опушены и суховаты.
Гибридное семеноводство имеет два основных способа получения семян – это
искусственное опыление и естественное переопыление родительских форм. Эти способы
имеют различные модификации, которые должны способствовать увеличению
процентного выхода гибридных семян в общей массе и снижению затрат на их
производство.
Искусственное опыление позволяет получать очень высокий процент гибридности
(до 100%). Основными трудностями являются: высокие затраты труда, ограниченное
(всего 4-5 утренних часов) время выполнения операции, низкая завязываемость плодов.
Искусственное опыление используется для получения семян в ограниченных количествах,
в основном на научные цели и для приусадебных участков.
Использование для получения гибридных семян вариантов со свободным
опылением родительских форм позволяет значительно снизить затраты, но большинство
из них не обеспечивает достаточного переопыления.
В настоящее время оптимальным вариантом для решения проблем гибридного
семеноводства у дыни является создание линий с различными типами мужской
стерильности и маркерными признаками. Созданные линии позволяют добиваться 80-95%
переопыления, а негибридные растения будут удалены в производственных посевах по
маркерному признаку – рассеченной листовой пластинке.
Поскольку материнские линии с генной мужской стерильностью поддерживаются в
виде гетерогенной популяции, состоящей из половинного соотношения фертильных
гетерозигот и стерильных гомозигот, в семеноводческих посевах необходимо проведение
браковки мужски фертильных растений материнской формы. Браковка проводиться в три
этапа. Первая прорывка проводиться с началом цветения мужских цветков на растениях
материнской линии; вторая через 4-6 дней после первой, в зависимости от интенсивности
176
развития растений; третья спустя 3 дня после проведения второй. При выполнении
третьей браковки необходимо удаление всех отстающих в развитии, не вступивших в фазу
цветения, растений. Своевременное и качественное проведение выбраковки фертильных
растений влияет на гибридность получаемых семян, которая может изменяться с 68 до
95%. При специальном подборе родительских форм незначительно различающихся по
морфологическим признакам, возможно оставлять товарные посевы без прорывки.
Удаление 5-25% негибридных растений возможно в производственных посевах в фазе
трех-четырех настоящих листьев по маркерному признаку, что позволяет сделать посевы
чистосортными.
При этом, несомненно, необходимо продолжать поиск новых жизненных форм,
обладающих свойствами и признаками, способствующими переопылению и позволяющих
решать проблемы гибридного семеноводства.
ФОРМИРОВАНИЕ АДАПТИВНОГО СОРТОВОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ
МЛАДОДЕЛЬТОВОГО АГРОЛАНДШАФТНОГО РАЙОНА РИСОСЕЯНИЯ
КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
С.А. Тешева, С.Л. Похно
Государственное научное учреждение всероссийский научно-исследовательский
институт риса, г. Краснодар, пос. Белозерный, stecheva@mail.ru
При адаптивно-ландшафтном подходе к формированию высокоурожайных
агроэкосистем, который в настоящее время признан многими учеными в мире как
наиболее прогрессивный, решающее значение приобретает использование сортов,
наиболее полно отвечающих местным условиям произрастания.
Эффективность рисового производства определяется структурой сортовых посевов,
которая устанавливается на основании данных государственного сортоиспытания и
производственного опыта.
Сорт должен иметь ряд свойств и качеств, позволяющих ему не только
вегетировать в определенных условиях, но и адаптироваться к различным экологическим
средам, иметь генетическую константность и формировать определенный урожай, а также
обладать устойчивостью к неблагоприятным факторам, проявлять пластичность и в то же
время.
Цель исследования – выявить наиболее перспективные сорта риса со стабильной
продуктивностью и комплексом хозяйственно ценных признаков для младодельтового
агроландшафтного района рисосеяния Кубани.
В качестве материала для испытаний служили 24 сорта селекции ВНИИ риса.
Исследования проводились в ЗАО «Ривагро» Темрюкского района младодельтовом
агроландшафтном районе. Сорта высевались разных групп спелости, чтобы
сформировдовать сортовую структуру на ближайшие два-три года.
Экологическое
сортоиспытание
проводили
по
методике
конкурсного
сортоиспытания, принятой во ВНИИ риса, по этой методике осуществляли
фенологические наблюдения и анализировали структуру урожая.
В результате проведенных исследований выявлено 8 сортов риса, которые
наиболее адаптированы к условиям данного агроландшафта.
Анализ средней урожайности свидетельствует, что она в целом соответствует
агроэкологическим условиям, в первую очередь почвенным. Здесь рис возделывался на
землях, отнесенных к III агроэкологической категории – весьма удовлетворительные
земли для риса, нуждаются в мероприятиях по повышению водопроницаемости и
предотвращению или (и) снижению уровня и степени засоления. В этих условиях
биологический потенциал сортов реализуется в высокой степени при соблюдении
зональных технологий выращивания риса.
177
Наибольшая урожайность в скороспелой группе получена у сорта Анаит (48,3
ц/га), в среднеспелой группе – сорта Гарант (78,9 ц/га), Гамма (76,2 ц/га), Соната (75,5
ц/га), Атлант (71,8 ц/га), Виктория (67 ц/га), в среднепозднеспелой группе – Южный (59,3
ц/га ), Атлет (59,1 ц/га).
Таким образом, по результатам исследований выделены наиболее перспективные
сорта риса для данного агроландшафтного района рисосеяния Краснодарского края и
рекомендовать их производству для расширения ассортимента.
НОВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИХ СТИМУЛИРУЮЩЕЕ
И ЗАЩИТНОЕ ДЕЙСТВИЯ
Т. Э. Титова, А.Г. Мытдыева, А.С.Абакумова
Астраханский государственный университет
Биологически активные вещества (БАВ) - общее название веществ, имеющих
выраженную физиологическую активность. Термин объединяет вещества, оказывающее
заметное стимулирующее, либо подавляющее воздействие на биохимические процессы.
Успешно используют в садоводстве, виноградарстве и овощеводстве для ускорения
при размножении, уменьшения предуборочного опадания плодов, с целью задержки
цветения, прореживания цветков и завязей, для замедления прорастания клубней,
корнеплодов и луковиц при хранении, для борьбы с сорняками и т. д. Но, как любые
биологически активные вещества, регуляторы роста требуют очень осторожного
обращения с ними. Большинство из БАВ в низких концентрациях играют роль
стимуляторов роста, способствуют повышению иммунитета, активизирует плодоношение.
В высоких концентрациях оказывают угнетающие физиологические процессы в растении.
В небольших хозяйствах, где большинство культур, как правило, длительное время
выращивают на одном месте, способствуя накоплению фитопатогенных микроорганизмов
в ризосфере и почве, важное значение приобретает регулирование численности вредных
организмов, в частности, с помощью биопрепаратов.
Биологически активные вещества (БАВ) повышают устойчивость растений к
болезням, и урожайность растет за счет стимулирования роста и развития растений.
В последнее десятилетие началось активное применение регуляторов роста –
органических соединений, которые в очень малых дозах влияют на обмен веществ у
растений. Например, у капусты применение этих препаратов стимулирует развитие на ней
микоризных грибов, снижает заболеваемость бактериозами, увеличивает завязываемость
кочанов и урожайность.
Мы решили рассмотреть новые биологически активные вещества (БАВ) такие как
«ЭПИН-Экстра», «КРЕЗАЦИН», «ЦИРКОН» и «ЭЛЬ-1».
«ЭПИН-Экстра» - регулятор и адаптоген широкого спектра действия, обладает
сильным антистрессовым действием, синтезированный аналог природного вещества. Этот
препарат обеспечивает:
4. ускоренное прорастание семян;
5. укоренение рассады при пикировке и пересадке;
6. ускорение созревания и увеличение урожайности;
7. защиту растений от заморозков и других неблагоприятных условий;
8. повышение устойчивости к фитофторозу, перроноспорозу, парше, бактериозу и
фузариозу;
9. возрождение ослабленных и омолаживание старых растений за счет стимуляции
бокового побегообразования;
10. снижение в растении количества токсинов, тяжелых металлов, радионуклидов,
избыток нитратов.
178
Натуральное вещество эпибрассинолид не является токсичным. Можно говорить о
чистоте синтезированного эпибрассинолида, но важнее знать, что эпибрассинолид
растворен в техническом спирте и смешан с шампунем (для лучшего смачивания листьев).
«КРЕЗАЦИН» - экологически безопасный биостимулятор для сельского хозяйства,
который повышает сопротивляемость организма к неблагоприятным условиям
существования, вызванным различными причинами, стимулируя (или нормализуя)
жизненные
процессы.
Применяется
как
стимулятор
роста
и
развития
сельскохозяйственных растений и в качестве средства, повышающего их
жизнеспособность (в частности, морозоустойчивость).
В растениеводстве КРЕЗАЦИН:
 ускоряет рост, развитие и сроки созревания плодов на 7-10 дней;
 увеличивает урожайность на 15-40 % в зависимости от вида и сорта растений;
 повышает устойчивость растений к болезням и заморозкам;
 стимулирует корнеобразование рассады;
 улучшает качество продукции (увеличивается содержание сахаров и витаминов,
продлевается срок хранения, снижается содержание нитратов);
 предотвращает опадание цветов и завязей всех видов растений;
 ускоряет цветение и повышает товарные характеристики декоративных цветов.
Он не проявляет канцерогенного, тератогенного, гонадотоксического,
эмбриотоксического, мутагенного и аллергенного действия, не накапливается в
организме. Это белый кристаллический порошок со специфическим вкусом и невысокой
температурой плавления, прекрасно растворимый в воде.
Препарат официально разрешён к применению на томатах, картофеле, зерновых
культурах и винограде. Он оказывает стимулирующее действие на лён, подсолнечник,
тыквенные культуры (огурцы, кабачки, арбузы и т.д.), перец, свеклу, кукурузу, табак,
яблоню.
«ЦИРКОН» - иммуномодулятор, корнеобразователь, индуктор цветения - препарат
широкого спектра действия обладает сильным фунгицидным и антистрессовым
действием. Нормализует гомеостаз (обмен) растений, защищает их от загрязнения
тяжелыми металлами.
Изготавливается из природного сырья - эхинацеи пурпурной.
При замачивании семян увеличивает их энергию прорастания и всхожесть,
активизирует ростовые процессы и увеличивает биомассу растений, повышает
урожайность, выход зрелых семян. Циркон увеличивает в 2,5 раза проникновение воды
через оболочку семян, имеющих прочную скорлупу.
В результате получаемая рассада высокого качества с мощной корневой системой.
Также препарат является стимулятором корнеобразования (и увеличивает их объем
до 300%), можно использовать вместе с гетероауксином для укоренения черенков,
является индуктором цветения - ускоряет цветение и противодействует осыпанию завязей.
Замедляет старение срезанных цветов, эффективен против осыпания завязей, проявляет
антистрессовую активность при пересадке: уменьшает транспирацию, повышает
всасывание воды и питательных веществ, повышает эффективность фотосинтеза,
приживаемость и рост пересаженных растений после обработки цирконом значительно
выше, чем контрольных.
В условиях засухи оказывает адаптогенное действие. У растений обработанных
цирконом возрастает фотосинтетический потенциал, увеличивается листовая поверхность
и общая биомасса.
Препарат обладает фунгицидными и отчасти противовирусными свойствами, к
нему нет привыкания. Эффективен против мучнистой росы, снижает зараженность
пероноспорозом на 20-60%.
179
«ЭЛЬ-1» относится к ненасыщенным жирным высшим кислотам, являющимся
первичным источником биологически активных веществ - простагландинов,
регулирующих на молекулярном уровне жизнедеятельность в живых организмах.
Попадая на семена либо на вегетирующие растения в определенных дозах,
оказывает стимулирующее влияние на все аспекты роста - деление и растяжение клеток,
рост стебля, листьев и корней, образование цветков и развитие плодов, а также
способствует выработке иммунитета к грибным и вирусным болезням.
Препарат улучшает всхожесть семян, увеличивает энергию прорастания и силу
роста, повышает устойчивость растений к неблагоприятным воздействиям и стрессам,
биологическому
повреждению,
вызываемому
различными
болезнетворными
микроорганизмами, в том числе характеристики и пищевую ценность продукции
растениеводства.
Важным аспектом действия Эль-1 является повышение устойчивости зерновых к
неблагоприятным факторам среды - высоким и низким температурам, недостатку влаги,
гербицидному стрессу, поражению болезнями и вредителями.
Под влиянием препарата в продукции растениеводства снижается содержание
нитратов, тяжелых металлов и радионуклидов, улучшаются хлебопекарные качества.
Применение Эль-1 на картофеле повышает содержание в клубнях сухих веществ на 0,8%;
сахаров - на 0,4%; аскорбиновой кислоты - на 0,6%; каротина - на 0,4% и снижает
накопление нитратов на 4,2%. Под воздействием Эль-1 увеличивается содержание белка в
зерне пшеницы озимой на 1,5-2%, клейковины - на 3-6%.
Установлено, что препарат Эль-1 увеличивает долю ранней продукции на 30-40%.
Препарат обладает выраженными иммуностимулирующими свойствами по отношению к
ряду болезней, в том числе фитофторозу; в некоторой степени сопоставим с химическими
средствами защиты растений, при этом снижает инфекционный фон почвы и воздуха.
Эль-1 совместим с другими препаратами, у которых действующее вещество природного
происхождения, включая бактериальные. Препарат легко всасывается в ткани растений
при замачивании семян и при опрыскивании листьев. Эль-1 прошел успешные испытания
и зарегистрирован как препарат, повышающий росторегулирующую, антистрессовую
активность и устойчивость к болезням для применения на картофеле, томатах, сахарной
свекле, подсолнечнике, озимой пшенице, рисе и горохе. В настоящее время готовятся к
регистрации материалы по использованию Эль-1 на других сельскохозяйственных
культурах, то есть в ближайшее время спектр их значительно расширится.
ОРГАНИЗАЦИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ДЛЯ
МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ ТОМАТОВ
3.Р. Уалиев, Н.В. Челобанов
Астраханский государственный университет
Природно-климатические условия Астраханской области способствуют
возделыванию теплолюбивых овощных культур с меньшими затратами труда и средств,
чем в северных районах страны. Поэтому томат получил широкое распространение по
области и является ведущей овощной культурой.
В 2008 году в Астраханской области площадь уборки томатов составляла 8,1 тыс.
га (во всех категориях хозяйств). Фактический валовой сбор по области составил 232,6
тыс.т., средняя урожайность с 1 га составила 28,6 т.
Около 90 % общих трудовых затрат при производстве овощей приходится на
уборочные работы. В зависимости от района возделывания уборку плодов томата
начинают через 8—10 недель после посадки. При созревании томата (для красномясых
сортов) различают спелость плодов: зеленую, молочную, бурую, розовую и полную
(красную). Если томаты предназначены для немедленного потребления, то их собирают в
розовой или полной биологической спелости. Плоды, предназначенные для дальней
180
перевозки, убирают в молочной и бурой спелости. Зеленые и в молочной спелости плоды
собирают при последнем сборе и используют для маринования, засолки или для
дозаривания. Уборку томатов можно проводить тремя способами: вручную; с
использованием широкозахватных овощных транспортеров; механизировано с помощью
комбайнов и уборочных машин. После уборки плоды сортируют и укладывают в ящики, в
которых их и транспортируют до места реализации. Бурые крупные плоды используют на
вывоз и для засолки, крупные зеленые — для дозаривания, мелкие зеленые — на силос.
Вручную в основном убирают плоды, предназначенные для рынка свежей
продукции, по возможности с чашечкой, в коробки, корзины или ящики. Для обеспечения
равномерной окраски убираемых плодов сборы проводят через 4—6 дней.
Механизированным способом за один раз убирают томаты, предназначенные для
промышленной переработки. На больших площадях для механизированной уборки
используют комбайн СКТ-2А и сортировальный пункт СПТ-15.
Более длительное и ритмичное поступление овощей на переработку имеет
большое значение улучшение основных производственных средств не только на
консервных заводах, но также и в хозяйствах. Расчеты показывают, что при сокращении
периода поступления урожая в два раза, сезонная выработка комбайна на уборке томатов
также снижается в два раза. Чем длиннее сезон заготовки и чем равномернее в течение
этого периода поступает сырье на перерабатывающие заводы, тем более эффективно
используется дорогостоящее технологическое
и другое оборудование, меньше
вынужденных простоев и, в конечном итоге, снижается себестоимость консервной
продукции.
Наибольший эффект при механической уборке достигается при сочетании в
хозяйствах рассадных и безрассадных посадок скороспелых, среднеспелых и
позднеспелых сортов. Для обеспечения бесперебойной работы томатоуборочных
комбайнов в течение всего уборного периода достаточно иметь в каждом
специализированном овощеводческом хозяйстве 4-5 машинных сортов томатов с
различными вегетационными периодами.
Для непрерывной работы комбайна в течение летне-осеннего периода (60 дней)
необходимо высевать 25 % ранних сортов с периодом от массовых всходов до
одноразовой комбайновой уборки 120-125 дней; 50 % сортов с периодом более 140 дней.
При этом необходимо провести посев в несколько сроков.
Для обеспечения равномерной работы одного томатоуборочного комбайна с
ежедневной производительностью на уборке аналогичного комбайна СКТ-2А
целесообразно выращивать 25 гектаров рассадных томатов и 15 гектаров возделывать
безрассадным способом. Если высадить рассадные томаты в период с 1 по 20 мая, а
безрассадным способом посеять позднее 10 мая, то в течение 60 дней комбайн может
работать непрерывно, начиная со второй декады июля и заканчивая третьей декадой
сентября, так как будут обеспечены последовательно 8 сроков созревания. Если каждый
срок созревания убирать в течение 7-8 дней (а машинные сорта это позволяют), то будет
обеспечена непрерывная работа в указанное время.
Для машинной уборки в области районированы сорта Моряна, Рычанский, Трансновинка, Новичок. Кроме отечественных
сортов,
возможно выращивание
дружносозреваемых иностранных гибридов Пекта, Пенито.
Конвейер для длительного периода уборки плодов томата, используя разные сроки
сева и способы выращивания, может быть составлен за счет раннеспелого сорта Аран и
среднеспелого Астраханский. Кроме того, необходимо подключить конвейер под
рассадные баклажаны сортов Комета и Нижневолжский. Это позволяет удлинить период
поступления продукции на промышленную переработку до середины октября, когда
уборка томата уже закончена.
181
Современный томатоуборочный комбайн всего один (итальянского производства,
фирма GUARESI) , и используется он двумя хозяйствами КФХ «Ксения» и ООО
«Надежда-2» Камызякского района [по данным МСХ АО].
В
хозяйствах
выращивались
сорта
томатов,
предназначенных
для
механизированной уборки: Рио Фиейро, Каямба и гибрид F1 Серна.
Оценка биологического урожая томатов, т/га.
Общий
В том числе
урожай
красные
розовые
Бурые
молочные
Отход
Сорт Рио Фиейро
230,0
90,0
40,0
22,9
72,8
4,5
Гибрид F1 Серна
69,0
19,7
10,1
3,0
19,1
17,1
Сорт Каямба
64,6
33,7
12,1
5,8
6,0
6,0
Сорт Рио Фиейро высокоурожайный, имел дружность созревания 66,5% (красные,
розовые, бурые). Отход составил 1,9%. Это поврежденные совкой, с солнечным ожогом
плоды. Гибрид Серна и сорт Каямба имели значительно меньшую урожайность (69,0 и
64,6т/га соответственно), высокий отход (24,7 и 9,3%) за счет поражения совкой и ВТМ.
Кроме того, гибрид Серна имел малую дружность созревания (47,7%), против сорта
Каямба (79,9%).
При скорости перемещения 2,5-3км/ч производительность комбайна в час чистого
времени составляет 0,35-0,56 га или до 80т плодов.
Комбайн не оборудован бункером для сбора зеленых плодов, поэтому убранный
урожай состоит из смеси плодов разной спелости. Поэтому на переборочном транспортере
комбайна одновременно работают 6-10 сортировщиц.
Плоды, убранные комбайном пригодны как для приготовления томат-пасты, так и
для консервирования.
Применение механизированной уборки эффективно, она позволяет в минимальные
сроки, с меньшими затратами ручного труда и средств обеспечить и промышленное
производство сырьем. Внедрение такой техники будет очень полезно, так как уборочные
работы томатов начинаются в жару, что вредно для здоровья людей.
Дополнительные инвестиции в аграрный сектор экономики или отдельной ее
отрасли должна оцениваться с точки зрения эффективности затрат, то есть окупаемость
их. Применение комбайновой уборки томатов с этой точки зрения можно оценивать при
помощи формулы профессора Московского государственного университета им.
Ломоносова, Л.М. Зальцмана:
, где
Р и Р1 -базовый и новый показатели выхода продукции;
С+V и C1+V1 –показатели себестоимость продукции (операции технологической).
Конкретный пример расчета по указанной схеме.
Урожайность томатов, возделываемых при сложившейся технологии 357 ц/га,
Соответственно, затраты на гектар посева томатов составит 1428 руб. и 1470 руб.
Из этих данных можно составить соотношение:
Очевидно: применение уборки томатов комбайнами в указанном хозяйстве
целесообразно при сложившейся агротехнике и технологии. Отменим, что потери томатов
при комбайновой уборке составляет 1,5-2 %.
Литература
182
1. Руденко Н.Е., Землянов Л.С. Справочник по индустриальным технологиям
производства овощей. Под общ. ред. Н.Е. Руденко. М: Агропромиздат. 1986 г.
2. Производство, переработка и хранение продукции растениеводства в
Астраханской области. Под ред. Н. В. Челобанова. Астрахань: Полиграф. 2008 г.
3. Отчетная информация хозяйств.
ВЛИЯНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ И ФУНГИЦИДА НА УРОЖАЙНОСТЬ И
КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ
ПОЧВАХ КАЛМЫКИИ
С.В. Убушаева
Калмыцкий государственный университет, г. Элиста, agro@kalmsu.ru
От объемов производства зерна мягкой озимой пшеницы во многом зависит
состояние растениеводческой отрасли. Наиболее контрастно это проявляется в
засушливые годы, когда урожайность яровых хлебов, значительно снижается. Важное
место в разработке адаптивных элементов технологии возделывания озимой пшеницы
должно отводиться новым высокопродуктивным сортам, которые должны отличатся
повышенной засухоустойчивостью, хорошей отзывчивостью на удобрения и обладать
необходимыми технологическими свойствами.
В полевых опытах, проведенных в 2005-2007 гг. ставилась задача изучить влияние
предпосевной обработки семян на формирование урожая и технологические свойства
зерна в посевах районированных сортов Донская безостая и Булгун.
Выявить также роль осенне-зимних и весенне-летних осадков на формирование
всходов, рост и развитие растений. Для предпосевной обработки семян были
использованы природный минерал Бишофит (гексогидрат хлорида магния MgCl26H20).
Новый экологически чистый регулятор роста и индуктор иммунитета к комплексу
болезней – Биосил, а также фунгицид СУМИ-8 (диниконазол – М), который относиться к
группе триазолов. Полевые опыты были проведены при систематическом размещении
вариантов в трехкратной повторности. Предшественник озимой пшеницы – пар, способ
посева – обычный рядовой, норма высева – 3,5 млн. всхожих семян на 1 га. Полевые
исследования были проведены в соответствии с требованиями методики опытного дела
(Б.А. Доспехов, 1985), зональными рекомендациями по агротехнике возделывания озимых
культур. Все необходимые наблюдения и учеты проведены по общепринятым методикам.
Перед посевом озимой пшеницы были внесены минеральные удобрения –
амофоска в дозе 1,5 ц/га.
Результаты исследований.
Запасы продуктивной влаги перед посевом и вначале весеннего отрастания в
засушливых условиях республики являются основным урожаеобразующим фактором.
Погодные условия осенью 2004 г сложились весьма благоприятные только за
сентябрь-октябрь выпало 91 мм осадков, а вот осенние условия 2005 г были хуже, так как
в августе-сентябре осадков практически не было, в октябре выпало достаточное
количество – 58 мм. Погодные условия осени 2006 года по осадкам и температурному
режиму были в пределах нормы.
Весенне-летние условия 2005 года в целом были благоприятными для озимых
посевов, в 2006 году осадки были в пределах нормы, а в 2007 году сложились крайне
аномальными по причине малого количества осадков и высокого температурного режима.
Благодаря более лучшим осенним и зимним условиям растения озимой пшеницы неплохо
раскустились и в целом успешно перезимовали.
Применение разных активаторов роста оказало заметное влияние на всхожесть и
сохранность растений.
183
Лучшими показателями по всхожести и сохранности растений получены на
варианте с применением Бишофита и особенно комплексной обработке (Биосил +
Бишофит + СУМИ-8).
Таблица 1
Влияние БАВ на всхожесть и сохранность растений сорта Донская безостая, %
Варианты опыта
1. Контроль – без обработки
2. Биосил в дозе 0,05 л/т семян
3. Бишофит в дозе 6 л/т семян
4. СУМИ-8 в дозе 1,5 л/т семян
5. Биосил + Бишофит + СУМИ-8
Всхожесть
2004
2005
2006
84
81
82
87
85
84
89
84
86
86
83
85
90
88
87
Сохранность
2005
2006
2007
86
83
74
88
86
77
89
86
79
86
84
77
93
91
79
Имеющиеся различия в разной выживаемости растений по вариантам полевых
опытов оказали определенное влияние на структурные показатели посевов и в целом на
урожайность сортов.
Поскольку полученные в полевых опытах 2005-2007 годов экспериментальные
данные не прояснили четко роль регуляторов роста и протравителя СУМИ-8 на рост и
развитие растений, в опыте 2007 года были дополнительно включены варианты
отдельного применения Бишофита, Биосила и СУМИ-8.
Таблица 2
Урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы в зависимости от
применения БАВ
Варианты опыта
1. Контроль – без
обработки
2. Биосил в дозе 0,05
л/т семян
3. Бишофит в дозе 6
л/т семян
4. СУМИ-8 в дозе 1,5
л/т семян
5. Биосил + Бишофит
+ СУМИ-8
Урожайность, т/га
В среднем за
2005-2007 гг
Технологические качества зерна
в 2006 г
Содержание
ИДК
Натура
клейковины,
зерна,
%
г/л
2005
2006
2007
2,40
1,93
Донская безостая
1,80
2,04
28,6
85
670
2,66
2,48
2,07
2,40
29,4
86
669
2,79
2,38
2,13
2,43
30,1
86
675
-
2,24
2,02
2,18
29,3
84
685
2,88
2,46
2,17
2,50
30,8
88
696
Булгун
184
1. Контроль – без
обработки
2. Биосил в дозе 0,05
л/т семян
3. Бишофит в дозе 6
л/т семян
4. СУМИ-8 в дозе 1,5
л/т семян
5. Биосил + Бишофит
+ СУМИ-8
-
2,12
1,87
1,99
28,1
81
630
-
2,55
2,21
2,38
28,6
82
634
-
5,64
2,30
2,47
29,2
84
651
-
2,43
2,27
2,35
28,8
84
655
-
2,51
2,33
2,42
29,7
86
680
Данные приведенные в таблице 2 показывают, что предпосевная обработка семян
активаторами роста оказывает положительное влияние на урожайность обоих сортов. При
этом по отношению к контролю прибавка в среднем составила от 0,14 до 0,46 т/га по
сорту Донская безостая и 0,36 – 0,48 по сорту Булгун. В засушливые 2006 и особенно 2007
годы более высокую урожайность получили при использовании адаптивного сорта
Булгун, хотя технологические свойства зерна оказались выше у сорта Донская безостая.
Наиболее высокая урожайность по обоим сортам получена при комплексном применении
трех препаратов (Биосил + Бишофит + СУМИ-8), что составило 2,42 – 2,50 т/га.
В условиях ограниченного ресурсного обеспечения можно использовать
традиционные приемы обработки семян с использованием Бишофита.
СРАВНЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ИРРИГАЦИОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ
С. В. Федотов, В. Н. Руденко
Астраханский государственный университет
В последние годы в Астраханской области значительно возросли посевные
площади, на которых для полива выращиваемых культур применяется капельное
орошение. К основным достоинствам капельного орошения несомненно относятся:
экономия поливной воды по сравнению с дождеванием на 30-50%; снижение потерь воды
на фильтрацию и испарение; отсутствие поверхностного стока и водной эрозии;
уменьшение сорной растительности; возможность подачи удобрений вместе с поливной
водой; оптимальное увлажнение корнеобитаемого слоя применительно к периодам роста и
развития растений. В то же время капельное орошение имеет и ряд недостатков, главный
из которых возможность использования только для ограниченного числа культур.
Причина в том, что капельная линия увлажняет только узкую дорожку, шириной
30...40 см. В результате, чем больше на единице площади суммарная длина всех рядков,
тем больше для их полива требуется капельных линий. Соответственно увеличивается
стоимость оборудования, использование которого при достижении определенных
параметров становиться нерентабельно. Поэтому капельное орошение целесообразно
использовать в первую очередь на высокорентабельных овощных культурах.
Всем требованиям многоцелевого орошения отвечает дождевание, которое
позволяет производить полив всех возделываемых в Астраханской области
сельскохозяйственных культур. В условиях воздушной засухи, орошение дождеванием
обеспечивает увлажнение приземного слоя воздуха, растений и почвы, что снижает
губительное действие суховеев. При дождевании в приземном слое воздуха
преобладают отрицательно заряженные ионы, благоприятно воздействующие на растения.
Кроме того системы дождевания являются проверенным мощным средством борьбы с
заморозками и сохранения ценных сельскохозяйственных культур при снижении
температуры воздуха до минус 8°С.
В последнее время для полива дождеванием получили широкое применение так
называемые катушечные шланговые системы. Эти машины достаточно компактные,
мобильные и удобные в эксплуатации оснащаются как дальнеструйными
185
разбрызгивающими устройствами, так и консолями различной шириной захвата.
Предлагаемые системы сходные по конструкции отличаются диаметром, длиной
шланга и диапазоном скоростей движения поливной тележки. Проведенный анализ по
соответствию требуемым оросительным нормам показал, что для условий
Астраханской области необходимо использовать машины с максимально возможным
диаметром шланга и минимальной скоростью перемещения тележки не более 15 м/ч.
В результате устранения ряда существенных недостатков, присущих самоходной
дождевальной машине ДМУ «Фрегат», получили новый импульс в использовании
многоопорные дождевальные машины. Перевод привода тележек с гидравлического на
электрический (с помощью мотор-редукторов) позволил снизить входное давление с
0,8...0,7 МПа до 0,3...0,4 МПа и снизить вероятность так называемого «складывания»
машины в процессе движения. Несмотря на достаточно высокую стоимость подобных
дождевальных систем, их применение представляется весьма эффективным.
Таким образом, при выборе ирригационного оборудования требуется тщательный
технологический и экономический расчет, необходимо учитывать конкретные рельефные,
почвенно-мелиоративные, хозяйственные, другие условия, производительность труда при
поливе, затраты труда, энергии и топлива на 1 га, показатели надежности, КПД
системы, все технико-эксплуатационные показатели поливных, а также приведенные
затраты на 1 га орошаемой площади.
ВЛИЯНИЕ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И УРОВНЯ ОСАДКОВ НА СОДЕРЖАНИЕ
КАДМИЯ В ПОЧВЕ И ЗЕРНЕ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
И.В. Шабанова, Н.Г. Гайдукова, Н.А. Кошеленко, И.И. Сидорова
Кубанский государственный аграрный университет, г. Краснодар,
Shabanova_I_V@mail.ru
Земледелие, направленное на повышение урожайности сельскохозяйственных
культур, требует возврата питательных веществ в почву с минеральными и органическими
удобрениями. Однако длительное их применение изменяет физико-химические процессы,
происходящие в почве, что может привести к усилению поглощения тяжелых металлов
растениями. Особенно опасно накопление в пищевой продукции металлов, относящихся к
первому классу опасности, таких, как кадмий.
Целью наших исследований явилось изучение содержания Cd в почве и зерне
озимой пшеницы сорта «Нота» при использовании различных доз удобрений. В 2006-2008
гг. в длительном стационарном многофакторном опыте, который был заложен в 1991 г. на
опытном поле Кубанского госагроуниверситета, изучали действие минеральных
удобрений и навоза на содержание кадмия в озимой пшенице, а также содержание его
подвижных (ПФ) и кислоторастворимых (КФ) форм в почве. Рассматривались результаты
исследований следующих вариантов: 0 – контроль, 1 – среднее плодородие (N60P30K20
кг/га и 200 т/га навоза), 2 – повышенное плодородие (N120P60K40 кг/га и 400 т/га навоза), 3
– высокое плодородие (N240P120K80 кг/га и 600 т/га навоза).
Образцы зерна озимой пшеницы отбирали после сбора урожая. Пробоподготовку
проводили методом «сухого» озоления (ГОСТ 26929-94)[1]. Почвенные образцы отбирали
в апреле. Содержание подвижных форм тяжелых металлов определяли в ацетатноаммонийной вытяжке рН 4,8 (РД 52.18.191-89), кислоторастворимых форм - в
азотнокислой вытяжке (РД 52.18.289-90) [2]. Содержание ТМ в пробах определяли
атомно-абсорбционным методом. Исследования проводили в 3-кратной повторности.
Результаты измерений представлены на рисунках 1-3.
За исследуемый период наблюдается тенденция к возрастанию КФ кадмия в почве
(рис.1), но его содержание не превышает ПДК (3,0 мг/кг). Дозы вносимых удобрений не
оказывают существенного влияния на накопление металла в почве. Содержание
186
подвижных форм, снижается в 2008 г. по сравнению с 2006-2007 гг (рис. 2), и не
превышает ПДК (0,2 мг/кг). Причем в 2006 и 2008 гг. наблюдается снижение содержания
Рисунок 1- Содержание
кислоторастворимых форм кадмия в
поче
0,25
Рисунок 2 - Содержание подвижных
форм кадмия в почве
0,12
мг/кг
0,2
0,15
мг/кг
2006
0,1
2006
2007
0,08
2007
2008
0,06
2008
0,04
0,1
0,02
0,05
0
0
0
0
1
1
2
3
вариант
3 вариант
2
кадмия с увеличением доз удобрений, а в 2007 г. наоборот увеличение. Поскольку во все
исследуемые годы применяемые агртехнологии были одинаковы, то, по-видимому,
существенную роль на накопление токсичного металла в почве оказывают атмосферные
выпадения. Причем среднегодовой уровень осадков сказывается не значительно, а вот
количество осадков, выпавшее непосредственно перед пробоотбором значительно
увеличивает содержание кислоторастворимых форм в почве (рис.4) Согласно
исследованиям 2000 года [3] фоновое содержание кадмия на территории опытного поля
соответствовало 1-2 ПДК (3-6 мг/кг). Таким образом, при повышенном уровне влаги
возможен переход кадмия из малоподвижных форм в кислоторастворимые и увеличение
его подвижности. В вариантах 2 и 3 при внесении высоких доз минеральных удобрений и
навоза в условиях повышенной влажности происходит интенсивный рост вегетативной
массы растений озимой пшеницы, сопровождаемый активным поглощением различных
элементов, включая Cd, отсюда накопление его ПФ в этих вариантах в почве снижается.
Рисунок 3 - Содержание кадмия в
зерне
Рисунок 4 -Уровень осадков
2006
мм
800
мг/кг
2007
2008
0,16
700
0,14
2006
0,12
2007
600
0,1
2008
500
0,08
Средний
многолетний 614
400
0,06
300
0,04
0,02
200
вариант
0
0
1
2
- - - ПДК для детского питания
___ ПДК для зерновых продуктов
3
100
0
осадки за 2 месяца
перед проботбором
осадки за год
Наиболее негативно повышение подвижности кадмия в почве при увеличении
уровня осадков сказывается на его содержании в выращиваемой продукции, т.е. зерне
187
озимой пшеницы (рис.3). В 2006 году при высоком уровне осадков содержание кадмия в
зерне превышало ПДК в 1,2-1,4 раза в вариантах с высоким уровнем плодородия. В 2007 и
2008 гг. уровень осадков не превышает среднее многолетнее значение, и содержание
токсичного металла в зерне находится в норме и не зависит от варианта опыта.
Таким образом, применяемые агротехнологии могут оказывать существенное
влияние на накопление кадмия в почве и выращиваемой продукции только в годы с
повышенными уровнями осадков. Наибольшие опасения вызывает превышение ПДК по
содержанию кадмия в зерне озимой пшеницы, поскольку, получаемая продукция во всех
вариантах опыта не пригодна для детского питания, а в годы с высоким уровнем осадков и
для питания взрослого человека.
Литература
1. ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация
для определения содержания токсичных металлов
2. Сборник методик и инструментальных материалов по определению вредных
веществ для контроля источников загрязнения окружающей среды. Краснодар, 1997.
3. Карта загрязнения химическими элементами почв Краснодарского края и
республики Адыгея. Саратов: - «Роскартография», 2000.
АГРОФИЛ НА ПОЛЯ ОБЛАСТИ
Шантасов А.М. Екимов С.В.
Астраханский государственный университет
Одним из путей сохранения природы без снижения азотного питания растений –
это использование экологически безопасных бактериальных препаратов на основе
свободноживущих азотобактерий способных усваивать даровой азот воздуха обогащать
им почву и способствовать улучшению роста и развития растений и в конечном итоге
повышать их урожайность и качество продукции. (1)
В области имеется положительный опыт применения бактериального препарата
азотобактерина. Обработка рассады томатов данным препаратом на полях областной
опытно-мелиоративной станции обеспечила прибавку урожая на 50 ц с 1 гектара по
сравнению с необработанным участком.(2)
Однако к сожалению бактериальные препараты не нашли достойного применения
на полях области.
В связи с этим целью нашей дипломной работы будет изучение применения
современного биологического препарата Агрофил и его влияние на хозяйственную
продуктивность томатов на полях ООО Надежда-2 Камызякского района, расчет его
экономической эффективности для дальнейшей рекомендации к внедрению его в
производство в условиях нашей области.
Микробиологический препарат АГРОФИЛ выпускаемый ГПП «Экос» ВНИИ
сельскохозяйственной микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук
является эффективным экологически безопасным средством повышения урожайности и
качества овощных пасленовых культур.
Артробактерии фиксируют азот из атмосферного воздуха и питают им растения;
вырабатывают природные антибиотики против фитопатогенных грибов и бактерий,
вытесняют болезнетворных бактерий, лишая их пищи и жизненного пространства,
выделяют ростостимулирующие вещества (природные аналоги ауксинов и
гетероауксинов) и витамины, переводят труднодоступные макро- и мик­роэлементы в
легкодоступные для растений формы.
По данным научных исследований и передового опыта, применение АГРОФИЛА
ускоряет созревание продукции на 7...10 дней, снижает содержание нитратов,
радиоактивных веществ (цезий-137, калий-40) и тяжелых металлов (кадмия, tHHqa, хрома
и др.), повышает устойчивость растений к заболеваниям и неблагоприятным погодным
188
условиям (заморозкам, повышенной влажности или сухости воздуха), повышает
всхожесть семян, приживаемость всходов и рассады, стимулирует рост и развитие
растений.
Кроме того его применение при благоприятных природно-климатических условиях
и выполнении всего комплекса агротехнических работ способно заменить внесение 100150 кг азотных и 50-80 кг фосфорных удобрений, при этом затраты при современной
стоимости удобрений могут снизится в 3-4 раза (стоимость одной гектарной порции
препарата при обработке семян и рассады составляет 300 руб тогда, как стоимость 100 кг
азотных – 1100 руб.) не снижая затрат на ГСМ, внесение и транспортировку минеральных
удобрений.(3)
Главным достоинством бактериальных удобрений является то, что они –
экологически чистые удобрения: в почву попадает то, что там и так есть и что должно там
быть только в несколько большем количестве. Даже очень хорошее минеральное
удобрение не гарантирует отсутствия в нем вредных примесей, да и в органических может
накопиться немало нежелательных добавок, так как большинство из них содержат
растительные остатки, которые могут быть загрязнены тяжелыми металлами или другими
вредными веществами. Внесение микробиологического препарата Агрофил может
способствовать повышению урожайности томатов.
Литература
1. В.Д. Муха «Агрономия» Москва Колос 2001 г.
2. Отчет областной опытно-мелиоративной станции Астрахань 1988 г.
3. Данные ГПП Экос ВНИИ с-х микробиологии г. Пушкин Лен обл. 2008 г.
ИССЛЕДОВАНИЕ БИОИНДИКАЦИОННЫХ СВОЙСТВ ДРЕВЕСНЫХ КУЛЬТУР
НА ПРИМЕРЕ ЛАНДШАФТНО-АРХИТЕКТУРНОГО АНСАМБЛЯ ЛЕСХОЗА «НОВОБУРАССКИЙ»
А.С.Шуваева,Т.А. Дружкина, Н.Н. Гусакова
Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова,
sintetik@sgau.ru
Одним из важнейших факторов определяющих экологическую ситуацию, является
состояние зеленых насаждений. Все большую важность приобретает регулярное
проведение мониторинговых исследований на основании регистрации интегральных
характеристик объектов окружающей среды под воздействием стрессирующих факторов ,
причем не только в черте города ,но и на территории различных агроценозов.
Целью данной работы является биоиндикационное обследование качества среды
ландшафтно-архитектурного ансамбля лесхоза «Ново-Бурасский» Ново-Бурасского
района Саратовской области.
Ландшафтно-архитектурный парк лесхоза расположен на удалении 2 – 2,5 км от
автомагистрали областного значения, проходящей через районный центр. Кроме того,
территория лесхоза, расположена довольно в экологически чистой зоне, промышленных и
сельскохозяйственных предприятий рядом не находятся.
Биоразнообразие лесхоза довольно широкое, планомерно проводятся вырубки
ухода, ведется механизированный полив и обработка средствами защиты растений против
листогрызущих насекомых. Большинство древесных культур находятся в зоне
фундаментальных экологических ниш, то есть все возможности вида реализованы
практически полностью.
Настоящее исследование проведено под патронажем Центра экологической
политики России (г. Москвы) с использованием разработанной International Biotest
Foundetion методики оценки качества среды, основанной на расчете флуктуирующей
асимметрии (ФА) листьев древесных культур. [1,2]. Полученные данные сравнивают со
шкалой бальной оценки стабильности развития тест-объектов, где одному баллу
189
соответствует стабильное и благоприятное развитие обследуемого биогеоценоза при
практически полном отсутствии стрессирующих факторов, а пяти баллам соответствует
максимальный прессинг (преимущественно техногенного происхождения), способный
вызвать деградацию и полную гибель обследуемого биогеоценоза.
Нами исследованы следующие древесные культуры: Береза повислая – Betula
pendula Roth, Каштан конский – Aesculus hippocastanum L., Липа мелколистная – Tilia
cordata Mill, Клен остролистный – Acer platanoides L., Акация белая – Robinia
pseudoacacia L., Тополь пирамидальный – Populus pyramidalis [1,2].
Деление на условные точки в лесхозе не проводилось, он рассматривался нами как
единый массив.
Результаты расчета ФА листьев выбранных древесных культур, полученные в
2005-2007 гг. приведены на рис. 1 – 2.
Подробный анализ полученных результатов показывает, что размах варьирования
значений ФА для всех древесных культур составляет 0,025 – 0,045, что значительно ниже,
чем для культур произрастающих в городской среде. Однако, за исследуемый период для
всех древесных культур наблюдается линия тренда в сторону небольшого увеличения
значений ФА.
Согласно критериальным показателям, известным для березы, экологическое
состояние на данном участке можно оценить как условная норма, вместе с тем, в
соответствии с бальной оценкой качества среды наблюдается переход от 2-го балла к 3му баллу. Наиболее ярко биоиндикационные свойства проявляются у березы повислой и
каштана конского, именно эти древесные культуры более чутко и быстро откликаются на
изменение экологического состояния окружающей среды, а наименее чувствительными
оказались акация белая и тополь советский.
ФА
0,045
0,04
0,035
0,03
береза
0,025
каштан
0,02
липа
0,015
клен
0,01
акация
0,005
тополь
0
2005 год
2006 год
2007 год
Рис. 1. Значения показателей ФА листьев древесных культур на территории лесхоза
«Ново-Бурасский» в 2005 – 2007 гг.
190
ФА 0,05
y = 0,0409x0,083
0,04
0,03
0,02
0,01
0
2005
2006
2007
Рис. 2. Значения показателей ФА листьев березы повислой на территории лесхоза «НовоБурасский» в 2005 – 2007 гг.
Таким образом, нами показано, на примере лесхоза «Ново-Бурасский» , что
древесные культуры на основании расчета ФА можно выстроить в следующий
биоиндикационный ряд: Береза повислая > Каштан конский > Липа мелколистная > Клен
остролистный> Акация белая> Тополь пирамидальный
Литература
1. Дружкина, Т.А. Проблемы скрининговой оценки урбанизированных территорий на
примере г. Саратова //Т.А. Дружкина, Л.В. Лебедь, Н.Н. Гусакова. - Вестник
Саратовского гос-агроуниверситета им. Н.И. Вавилова, №1, 2007. - С. 6-9.
2. Захаров, В.М. Здоровье среды: методика и практика оценки в Москве / В.М.
Захаров [и др.] - М.: Центр экологической политики России, 2001. - 68 с.
КАРТОФЕЛЬ И КОЛОРАДСКИЙ ЖУК
Б. Эльдафрави
Астраханский государственный университет
Ежегодно потери картофеля от повреждения вредителями составляет 6,5 % или же
21 млн. тонн от его валового производства, данным количеством картофеля, исходя из
рекомендуемых европейских норм потребления можно было бы накормить порядка 200250 млн. человек.
На картофеле питаются как многоядные вредители, так и специфичные вредители
пасленовых культур, так называемые листоеды, среди которых наибольшее
экономическое значение имеет колорадский жук, относящийся к карантинным
вредителям.
Большой вред он наносит посадкам картофеля и в природно-климатической зоне
Астраханской области. В связи с этим темой нашей кандидатской диссертации является
«Агробиологическое обоснование мер борьбы с колорадским жуком в условиях дельты
Волги».
Для разработки мер борьбы мы попытались проанализировать историю
распространения и биологию данного вредителя.
Колорадский жук принадлежит к семейству листоедов, отряд жуков листоедов. Его
родиной считается юго-запад Северной Америки, где он до начала возделывания
картофеля жил и питался на диких пасленовых.
В период 1859-1856 годов в штате Колорадо ранее безвредный листоед был
отмечен на картофеле и сразу же произвел там большие опустошения, получив название
колорадского жука.
Несмотря на все меры предосторожности и борьбы с жуком он начал свое активное
распространение. Дорогу в Северной Америке на запад ему преградили горы, он начал
свое расселение на Восток штатов и уже в 1874 году достиг берегов Атлантического
океана.
Несмотря на все меры предосторожности вредитель распространился не только в
Северной Америке, но и неоднократно завозился в Европу. Несколько раз его очаги в
191
Европе уничтожались, но в 1919 году образовался постоянный очаг во Франции в районе
порта Бордо, а затем начал распространяться по всей Европе. В СССР первые очаги были
обнаружены в 1949 году во Львовской области, а затем начал двигаться далее.
Тело колорадского жука длиной 9-11 мм овальное желтое, на каждом надкрылья по
5 черных полосок, крылья ярко-розовые, яйцо длиной 2,5 мм. Личинка колорадского жука
интенсивно-желтая или красная с черной головой и двумя рядами черных пятен по бокам
тела. Основным красящим веществом гемолимфы личинок является растительный
пигмент каротин. Когда личинки поедают листья картофеля они переваривают все
пигменты, кроме каротина, который накапливается в теле и окрашивает его в желтокрасный цвет.
Зимуют взрослые жуки в почве. Основная их масса выходит на поверхность в маеиюне. Вредят как жуки, так и личинки. За месяц жук уничтожает более 4 г листовой
массы, личинка около 1 грамма.
Жуки объедают листья, средняя плодовитость самки до 3000 яиц, ее потомство
может достигнуть во втором поколении более 250 тыс. экземпляров и способны
уничтожить больше тонны картофельной ботвы. Яйца откладываются на нижнюю сторону
листьев.
Личинка развивается от 16 до 34 дней и проходит 4 возраста:
Личинки первого возраста выгрызают мякоть листа, со второго уничтожают всю
мякоть, оставляя лишь срединные толстые жилки. Наиболее прожорливы личинки 4-го
возраста, которые окукливаются в почве на глубине пахотного слоя, куколка развивается
от 10 до 24 дней.
Для развития одного поколения вредителя требуется от 30 до 70 дней и сумма
эффективных температур выше 11,5-36,0°С.
Экономический порог вредоносности-наличие на растении 2-3 жуков или 3-5
личинок.
Жуки летом в жаркую погоду и осенью перед зимовкой способны совершать
перелеты на расстоянии от 40 до 300 км со скоростью 8 км в час (2.3).
Несмотря на то, что колорадский жук чрезвычайно пластичный вид, способный
выживать в различных экологических условиях. Существуют определенные меры борьбы
с данным вредителем: карантинные мероприятия с использованием энтомофагов,
применение биопрепаратов и средств химической защиты.
Литература
1. Картофель и овощи № 7, 2008 г.
2. Большая Советская энциклопедия, Т.13. 1978 г.
3. Колорадский жук и меры борьбы с ним , Сб, 1-2., М.: 2001 г.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТА В
ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ И ЗА РУБЕЖОМ
А.Г. Югова, Л.П. Ионова
Астраханский государственный университет
В настоящее время растет рынок спроса на овощные культуры во всем мире,
именно в весеннее время, поэтому большое внимание следует отнести получению
высоких урожаев томата в защищенном грунте. Томат занимает одно из ведущих мест
среди овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Его можно выращивать
круглогодично. Так в Астраханской области, многопрофильное предприятие ООО
«ТЕПЛИЧНОЕ» специализируется на выращивании томата в зимне-весеннем обороте (с
декабря по июль), при этом сбор урожая начинается в апреле и заканчивается в июле. В
Европе фермеры используют продленный оборот (с декабря по ноябрь), т.е. практически
год, убирают урожай с апреля по ноябрь.
192
Современные требования к выращиванию овощей в защищенном грунте тесно
связаны с резким снижением материальных затрат и более экономичным уходом за
растениями при гарантированном высоком количестве и качестве производимой
продукции. На сегодняшний день этим требованиям удовлетворяет система малообъемной
технологии, которая применяется за рубежом.
В связи с переходом на малообъемную технологию остро встает вопрос о
субстратах. Субстрат – одно из важнейших ее звеньев. Он определяет выращиваемую
культуру, стратегию полива и технологию в целом. Например, в Великобритании 58%
овощеводов работают на минеральной вате и лишь 2% на торфе. Использование
минеральной ваты длится 2 года. Это – удобный, технологический субстрат, полив и
подкормки осуществляются автоматически с помощью компьютера, а раствор подается
дозировано индивидуально к каждому растению. Программированное минеральное
питание растений высокосбалансированным питательным раствором обеспечивает
равномерное поглощение минеральных элементов и воды, при котором достигается
длительная эксплуатация несменяемого питательного раствора в замкнутом цикле
питания, но до сих пор не решена проблема его утилизации. В Астраханской области
тепличный комбинат работает на грунте, который ежегодно удобряется.
Сегодня повсеместно как в Астраханской области, так и за рубежом для лучшего
завязывания плодов используют шмелей, т.к. в условиях закрытого пространства теплицы
возникают проблемы с опылением. Минимальная прибавка урожая томата при
использовании шмелей – 20-25%. На 1га используют 5-6 семей, срок активности семьи
составляет 1,5-2 месяца. В России закупают шмелей зарубежного и отечественного
производства.
В тепличных хозяйствах Западной Европы работает система подкормки растений
углекислым газом, что позволяет увеличить урожайность на 15-20%. На каждом блоке
размещают котельную, работающую в автоматическом режиме. КПД современных котлов
значительно выше, отпадает необходимость в содержании теплотрассы и штата по
обслуживанию котельных, упрощается подача СО2 в теплицы. В Астраханской области
подкормки углекислым газом не производятся.
Выращивание томатов с использованием малообъемной корнеобитаемой среды
позволяет резко снизить использование тепличного грунта (до 3-х, 4-х раз), рабочей силы,
а также уменьшить расход воды и минеральных удобрений на 20–30 %. Данная
технология характеризуется высокой степенью автоматизации и экологической чистоты
процесса выращивания; большой производительностью, дающей 30–50 кг продукции с 1
м² площади (по 3 сбора урожая томатов в неделю в течение всего года), а урожайность в
Астраханской области составляет 10-15 кг/м².
Основной отличительной особенностью этой технологии является выращивание
томатов в малых объемах тепличного субстрата или иных наполнителей (гидропоника,
цеолит, минеральная вата). Малый объем корнеобитаемой среды требует точной
дозировки и контроля при поливе, которые достигаются при использовании капельного
полива.
Определяющее значение в выборе технологии выращивания и для конечного
финансового результата имеет выбор гибрида. Сегодня на рынок защищенного грунта
России поставляют семена более 10 селекционных фирм из Нидерландов и 7
отечественных. Раньше на рынке предлагали всего два вида томатов – из защищенного и
открытого грунта, то сегодня появился спрос не только на круглые и крупноплодные,
которые выращивает ООО МП «ТЕПЛИЧНОЕ», но и на кистевые томаты, коктейльтоматы, вишневидные (черри), розовоплодные и желтоплодные. Селекционеры
предлагают и темно-фиолетовые, темно-зеленые томаты.
Нужно также отметить, что качество, внешний вид, вкус, свежесть овощей
местного производства выше, чем у зарубежных.
193
Для получения ранней продукции главную роль уделяют рассаде, т.к. от нее
зависит сбор урожая. По старым рекомендациям, применяемым в ООО МП
«ТЕПЛИЧНОЕ» рассада должна быть 58-60-дневной, с раскрытыми цветками на первом
соцветии. По современной технологии в теплицу на постоянное место рассаду выносят в
возрасте 38-42 дней, но не высаживают в субстрат. Еще 12-15 дней рассада стоит рядом с
субстратом, пока не зацветет первое соцветие. Только после этого проводят высадку в
субстрат.
В системе малообъемной технологии используется два метода выращивания
рассады: в горшочках с крестовидным дном и в лотках.
При выращивании рассады в горшочках с крестовидным дном семена высаживают
по два в один горшок, заправленный субстратом. Для удобства ухода их расставляют в
пластмассовые лотки, по 12 горшков на лоток. После прорастания из 2-х ростков самый
слабый удаляют, а оставшиеся подвергают искусственному освещению по 18 часов в
сутки. После образования первого листа горшочки перераспределяют по 6 на лоток, затем
по 4, и затем оставляют по 2 до посадки. При выращивании рассады можно обогащать
атмосферу углекислым газом.
При выращивании рассады в лотках семена высеивают в лотки, застеленные
полиэтиленом и заполненные компостом. Этот метод выращивания рассады более
экономичен. После прорастания в лотках оставляют более сильные саженцы. По
достижению рассадой 15–20 см её пересаживают в горшки с крестовидным дном по
одному растению в горшочек. Далее выращивают рассаду по первому методу посадки.
При посадке рассада не вынимается из горшка, так как корни прорастают сквозь
крестовидное дно прямо в субстрат, что максимально сохраняет корневую систему.
Процесс формирования растений идентичен, применяемому в Астраханской области. Для
этого используется специальный шпагат, крючкикатушки для приспускания томата,
системы приспускания растений, П-образные опоры и распорки, а также стеллажи. Когда
рассада подрастает, ей необходима подвязка и обрезка.
Одно из важных отличий защищенного грунта России – наличие биологического
метода борьбы с вредителями и болезнями, и опыления растений, в результате чего можно
смело говорить о беспестицидной продукции, которая полезна для человека. А овощи,
полученные без применения химических стимуляторов для улучшения завязывания
плодов, отличаются экологической чистотой.
Технологии беспочвенного выращивания экологически чистой растительной
продукции в малообъемных гидропонных модулях являются плодом многолетних
фундаментальных и прикладных исследований ряда зарубежных фирм.
При использовании на практике этой технологии возникает ряд проблем, связанная
со спецификой условий выращивания (региональной, а также конкретного предприятия и
даже цеха); связанная со спецификой требований к условиям выращивания, обусловленных
генотипом конкретного сорта; связанная с необходимостью оперативно принимать
ответственные адекватные решения по выбору вариантов применения различных
технологических процессов в условиях дефицита времени и ресурсов.
Современная малообъемная технология выращивания томата в защищенном грунте
позволит, во-первых, поддерживать заданные значения пищевого режима и рН, т.к.
субстрат нейтрален в плане питания. Во-вторых, оптимизируется расход воды и
удобрений, т.к. подается точно вымеренное количество питательного раствора, в-третьих,
улучшается контроль за ростом растений, изменяя питательный режим и режим
орошения можно оперативно воздействовать на рост и развитие растений. Это позволит
снизить трудозатраты, повысить качество плодов и получать более высокий урожай (35-50
кг/м²) по сравнению с грунтовым способом (25-30 кг/м²).
Такой способ выращивания требует высоких первоначальных затрат на
оборудование и материалы, по сравнению с грунтовым способом. Однако экономическая
эффективность такого способа намного выше, поэтому затраты окупаются.
194
Таким образом, технология выращивания томата в защищенном грунте хозяйства
ООО МП «ТЕПЛИЧНОЕ» морально устарела. Изменив технологию, надо решительно
менять и организацию производства. Это – большой стимул в повышении урожайности и
снижении себестоимости тепличных овощей. Новая технология выращивания овощей в
защищенном грунте на примере зарубежной позволит изменить труд тепличных мастеров,
рабочих инженерной службы. Уменьшится численность и высококвалифицированных
тепличных мастеров до 7-8 человек на 1га.
Литература
1. Андреев Ю.М. Овощеводство.М.: Издат. Центр «Академия», 2003.
2. Гавриш С.Ф., С.И. Галкина Томат: Возделывание и переработка. М.:
Россельхозиздат, 1990.
3. Материалы предприятия «Тепличное» Технология производства томата в зимневесеннем обороте за 2008г.
4. Луценко Е.В. Автоматизированный системно-когнитивный анализ в управлении
активными объектами; Монография. – Краснодар,2002.
5. Картофель и овощи. Король В.Г.Овощеводство. Защищенный грунт: состояние и
тенденции развития. №3 2006г.
СОРГО - БАЗОВАЯ КУЛЬТУРА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ ДЛЯ ВСЕХ
ВИДОВ С/Х ЖИВОТНЫХ, ПТИЦЫ, РЫБЫ, КАК СЫРЬЁ ДЛЯ НОВЫХ
НАПРАВЛЕНИЙ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И КАК
УСЛОВИЕ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ
АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА ПУТЕМ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
НОВЫХ СОРТОВ СОРГО В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ПРИКАСПИЯ
Р.Р.Джаналиева, А.А.Айтпаева, А.О. Толиба
Астраханский государственный университет
Сорго является ценной кормовой культурой для районов, в которых пшеница и
другие основные зерновые культуры расти не могут, либо дают небольшие урожаи из-за
засушливого климата.
По урожайности оно не уступает кукурузе, а в засушливой зоне с осадками менее
300 мм превосходит её. Зерно сорго – прекрасный концентрированный корм. В нем
содержится 12-15 % сырого протеина, 3,5-4,5% жира, 71-82% безазотистых экстрактивных
веществ, 2,4-4,8% клетчатки.
Сахарное сорго является потенциальным источником сырья для получения
сахаросодержащего продукта в районах, где климатические условия и почвы
малопригодны для возделывания сахарной свеклы.
195
Согласно почвенно-географическому районированию, территория Астраханской
области относится к Волго-Сарпинскому району Прикаспийской провинции и
расположена в пустынно-степной зоне светло-каштановых и бурых почв.
Климат подзоны резко континентальный и по степени засушливости уступает
лишь среднеазиатским пустыням. Недостаточное количество атмосферных осадков (250300 мм/год) и повышенные летние температуры воздуха (июль +24-26 градусов)
обусловливают высокую испаряемость ( 900-1100 мм), в 3-4 раза превышающую сумму
осадков. Продолжительность теплого периода ( с температурой воздуха выше нуля
градусов) составляет 235-260 дней. Относительная влажность воздуха имеет ярко
выраженный годовой ход. Наименьшие ее значения приходятся на июль и составляют 4555%, а в отдельные дни могут снижаться до 15-25% и ниже.
Цель и методика исследований:
Цель проводимых исследований сводилась к подбору сортообразцов сахарного и
зернового сорго, наиболее адаптированных к условиям Северного Прикаспия и
обладающих комплексом хозяйственно-ценных признаков. В ходе исследований были
поставлены следующие задачи:
-изучить сортовые особенности различных сортообразцов сахарного и зернового
сорго;
-оценить их урожайные и качественные характеристики.
Опыты закладывались в четырехкратной повторности, учетная площадь делянки
20 кв.м. В опытах изучались следующие сортообразцы сахарного (Камышинское 7,
Зерноградский янтарь, Северное 44) и зернового (Аист, Лучистое, Орловское) сорго.
Результаты исследований показали, что наиболее эффективным является
возделывание в условиях Северного Прикаспия сорта сахарного сорго Северное 44
(таблица 1).
Кормовая ценность сахарного сорго при одноукосном направлении использования
Сбор, ц/га
Обеспеченность
1
корм.ед.
кормовые
Сорт
переваримым
сырой протеин сахар
единицы
протеином,г
Камышинское 7
8,42
15,79
71,54
60,9
Зерноградский
янтарь
8,93
18,37
86,83
53,4
Северное 44
9,57
18,04
79,35
62,3
Этот сорт отличается высоким содержанием сырого (9,57 ц/га) и ппереваримого протеина (62,3г) и
средним содержанием кормовых единиц (79,35ц/га.)
Сорт
Вид
Аист
Лучистое
Орловское
хлебный
кафрское
кафрское
Сортообразцы зернового сорго
Прод.вег.пер., дн Высота
см
100-105
120-130
93-97
120-130
85-90
100-110
раст., Урожай
зерна, т/га
5,6
5,8
5,5
196
Наиболее экономически эффективным, исходя из данных приведенных в таблице
2, является возделывание сорта зернового сорго – Лучистое. Поскольку он дает
наибольший урожай зерна (5,8 т/га), имеет непродолжительный вегетационный период
(120-130 дн.), отличается высокой адаптационной способностью, устойчивостью к
полеганию, поражению головней и бактериозом.
Вывод: внедрение новых раннеспелых сортов зернового и сахарного сорго
позволит расширить площади, занимаемые этой культурой и обеспечит стабильные
урожаи зерна, что окажет благоприятное влияние на создание прочной кормовой базы в
Астраханском регионе.
Восстановление и ускоренное развитие кормопроизводства в Астраханской
области возможно путем разработки эффективной комплексной программы его развития.
Для этого необходимо пересмотреть структуру сырьевых источников, технологии
производства разных видов кормов, а также ряд организационно-экономических основ
отрасли.
ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНОГО ОРГАНОМИНЕРАЛЬНОГО МИКРОУДОБРЕНИЯ
ГУМАТ+7 НА РОСТ, РАЗВИТИЕ, УРОЖАЙ И ПИТАТЕЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ
САХАРНОГО СОРГО СОРТ «АСТРАХАНСКОЕ КОРМОВОЕ»
Д.А. Джубанышбаева, Ж.А. Зимина, О.А.Толиба
Астраханский государственный университет
Работа выполнялась в рамках региональной программы «Сорго – как базовая
культура в кормопроизводстве для всех видов с/х животных, птицы, рыбы, как сырье для
новых направлений перерабатывающей промышленности и как условие развития
сельского хозяйства и сельских территорий Астраханской области и РФ», разработанной
на основании Постановления Правительства РФ от 14.07.07г. №446, которым утверждена
«Государственная программа Развития сельского хозяйства и регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы». Во главе
угла государственной программы стоит задача ускоренного, устойчивого, достаточного по
объемам и качества производства кормов.
Актуальность и практическая значимость работы заключается в ее направленности
на усовершенствование технологии возделывания сахарного сорго на силос и разработку
интенсивной, экологически безопасной технологии с применением комплексного
органоминерального микроудобрения Гумат+7, относящегося к биологически активным
препаратам, которые способствуют повышению урожайности культур, улучшению
качества продукции, позволяет сократить затраты на закупку органических и
минеральных удобрений.
Целью работы являлось изучение влияния комплексного органоминерального
микроудобрения Гумат+7 на рост, развитие, урожайность и питательную ценность
сахарного сорго (сорт Астраханский) в условиях Нижнего Поволжья. Исходя из цели,
были поставлены следующие задачи: изучить влияние комплексного органоминерального
микроудобрения Гумат+7 на морфологические особенности сорго; фотосинтетический
потенциал; накопление сырой и сухой массы; урожай силосной массы сорго и ее
питательную ценность.
С учетом поставленных цели и задач был заложен опыт в полевых условиях на
опытном участке аграрного факультета АГУ в пос. Начало Приволжского района
Астраханской области, расположенного в зоне дельты Волги. В почвенном покрове
преобладают пойменные и бурые полупустынные почвы. Грунтовые воды залегают не
глубоко, формируется особый микроклимат, характеризующийся жарким летом и
умеренно мягкой зимой. Осадков за теплый период года выпадает всего 93 – 109 мм.
Растительность представлена луговыми и лугостепными ассоциациями [1]. Комплексное
органоминеральное микроудобрение Гумат+7 применялось согласно схеме опыта:
197
I – контроль (обработка водой);
II – обработка 0,03% раствором Гумат+7.
Норму раствора брали согласно рекомендации по применению. Оптимальной дозой
препарата Гумат+7 для предпосевной и некорневой обработок зернофуражных культур
является 0,03%. Расход раствора при предпосевной обработки семян составил 10 л/т.
Некорневая обработка растений в период вегетации проводилась в фазу полного кущения
– начала трубкования с расходом раствора 300 л/га. На контроле предпосевную и
некорневую обработки проводили чистой водой. Площадь опытной делянки составила 50
м2. Опыт заложен в 4-х кратной повторности. Агротехника в опыте была общепринятой
для данной зоны.
В ходе исследований проводились фенологические наблюдения по основным
фазам роста и развития сорго по методике Б.А. Доспехова [2]. Результаты исследований
показали, что предпосевная обработка препаратом Гумат+7 существенно повлияла на
прорастание семян, тем самым ускоряя этот процесс. Всходы были дружными, в среднем
разница, по сравнению с контролем, составила 1 – 2 дня. Применение Гумат+7 позволило
сократить период «всходы – цветение», который составил у опытных растений 18 – 20
дней, по сравнению с контролем, где продолжительность данного периода была 22 дня.
Вегетационный период при применении препарата сократился на 1 – 2 дня по сравнению с
контролем, что способствовало раннему сбору урожая. В целом продолжительность
вегетационного периода сорго составила до 120 дней.
Изучение влияния Гумат+7 на морфологические особенности сорго проводили
путем определения динамики роста стебля, нарастания количества листьев и их
площади в течение вегетационного периода по методике Б.А. Доспехова [2].
Исследования показали, что предпосевная обработка семян препаратом
положительно сказалась на росте и развитии растений сорго, что существенно
проявилось в фазу выметывания. По сравнению с контрольными растениями
предпосевная обработка препаратом увеличила рост стебля на 2 – 6 см, а после
некорневой подкормки микроудобрением высота опытных растений была на 24 см
выше, чем у контрольных. Таким образом, Гумат+7 положительно вли яет на растения
сорго и способствует увеличению количества листьев и их площади. Так, в фазе
вымётывания у растений, семена которых перед посевом обрабатывались препаратом,
количество листьев на одном растении оказалось на 1,7 шт. выше контроля, а
площадь листьев на 1,31 тыс. м2/га. В фазу выхода трубки, после некорневой
подкормки, в среднем количество листьев увеличилось на 1,5 шт., а площадь листьев
на 1,6 тыс.м2/га.
Результаты исследований показали, что увеличение ассимиляционной поверхности
под действием минерального питания усиливает продуктивность фотосинтеза (табл. 1).
Применение препарата Гумат+7 способствует улучшению фотосинтетического
потенциала растений сорго и чистой продуктивности фотосинтеза, тем самым, увеличивая
накопление сухого вещества в растениях, улучшая качество продукции.
Таблица 1
Влияние препарата Гумат+7 на ФП и ЧПФ растений сахарного сорго (сорт
Астраханский)
Варианты опыта
ФП,
ЧПФ, г/м2 в сутки
2
млн.м /га
ч дней
Контроль
0,93
3,5
0,03% р-р Гумат+7
1,12
4,7
Увеличение площади листьев и благоприятные условия фотосинтетических
процессов, способствовали накоплению сырой и сухой массы сорго. Предпосевная
198
обработка и некорневая подкормка препаратом Гумат+7 способствовали увеличению
продуктивности силосной массы сахарного сорго (таблица 2).
Таблица 2
Влияние препарата Гумат+7 на урожай силосной массы сахарного сорго (сорт
Астраханский)
Варианты опыта
Урожайность силосной массы, ц/га
Контроль
652
0,03% р-р Гумат+7
710
У опытных растений урожай силосной массы составил 710 ц/га, что на 58 ц/га
превышало урожайность контрольных растений сорго.
По полученным данным, в соке стеблей сахарного сорго в фазе молочно-восковой
спелости накапливается до 10-12% сахара. Из расчетов следует, что в 100 килограммах
силоса содержится 22-25 кг кормовых единиц. По содержанию питательных веществ
сахарное сорго превышает кукурузу. У варианта I – контроль с урожайностью 652 ц/га
содержится 15648 к. ед, а у варианта II – Гумат+7 с урожайностью 710 ц/га - 17040 к.ед.,
это говорит о том, что применение препарата Гумат+7 положительно влияет и повышает
содержание кормовых единиц в силосной массе.
Таким образом, применение препарата Гумат+7 улучшает все показатели роста и
развития растений сорго, увеличивая фотосинтетический потенциал и чистую
продуктивность фотосинтеза, в результате чего повышается накопление энергии в
растении, что сопровождается накоплением биомассы, и соответственно положительно
сказывается на урожае силосной массы и её качестве в целом.
Литература
1. Народецкая, Ш.Ш. Агроклиматические ресурсы Астраханской области / Ш.Ш
2. Народецкая, А.И. Глухова и др. – Л.: Гидрометеоиздат, 1974. – С. 9-16
3. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. – М.: Колос, 1979. – С.
118-143.
СОРГО — ПЕРСПЕКТИВНАЯ КОРМОВАЯ КУЛЬТУРА В ЗАСУШЛИВЫХ
РАЙОНАХ
А. Ю. Клейменова, А.О. Толиба
Астраханский государственный университет
Засушливое Поволжье — одна из самых крупных сельскохозяйственных зон
России. Чтобы
полнее удовлетворить потребности всего населения в
сельскохозяйственных продуктах, Правительством России поставлена задача увеличить
общий объём продукции и повысить экономическую отдачу сельскохозяйственного
производства. Решающим фактором в этом направлении будет рост объёма и улучшение
качества продукции растениеводства. Астраханская область располагает огромными
резервами для достижения поставленной цели, что позволит хозяйствам зоны занять
достойное место в решении всенародной задачи-создать в России изобилие
сельскохозяйственной продукции [1].
Предполагается увеличить посевные площади сорго под урожай 2009 года:
Енотаевский район — 300 га, Камызякский район — 210 га, Лиманский район —
160 га, Икрянинский район — 100 га, Приволжский и Красноярский районы — 80 га
Однако природные условия Астраханской области имеют резко континентальный
климат, недостаток влаги и высокие температуры, требуют постоянного поиска новых
путей повышения эффективности земледелия. Применения новых технологий с введением
199
сельскохозяйственных культур адаптированных к местным условиям, что позволит
значительно увеличить производство зерна и кормов. Поэтому большое значение
приобретает правильный подбор засухоустойчивых культур, способных формировать
высокие и устойчивые урожаи зерна и зеленой массы. Именно сорго относится к числу
таких жаростойких, засухоустойчивых культур, являясь ценным кормовым, техническим
и пищевым растением, способным формировать высокие урожаи не только в зоне
засушливых степей, но и в полупустынных зонах, где выпадает 160-200 мм осадков в год.
Сорго благополучно переносит высокие колебания температуры почвы и воздуха,
которые в Астраханской области наблюдаются ежегодно, проявляя при этом свои высокие
потенциальные возможности. За свою устойчивость к засухам сорго получило название”
верблюд растительного мира”. Сорго принадлежит также одно из первых мест среди
кормовых культур исключительно благодаря своей биологической пластичности и
высокого коэффициента размножения. Оно как представитель культур типа С4 обладает
очень высокой продуктивностью и повышенной устойчивостью к воздействию
неблагоприятных условий среды обитания. Сорго по засухоустойчивости превосходит
другие культуры. Отличительной особенностью его является то, что оно способно
продолжать накопление сухого вещества и нормально вегетировать при высоких
температурах воздуха и ограниченном количестве влаги в почве, тогда как другие
культуры погибают.
Зеленую массу и зерно сорго охотно едят все животные и птицы. Сорго богато
углеводами, белками, аминокислотами(лизин, метионин, триптофан, лейцин, гистидин,
цистин и др.), каротином, минеральными и дубильными веществами, провитамином А,
витаминами группы В, рибофлавином; имеются в нем фосфорсодержащие вещества –
фитин, фосфолипиды, и минеральные соли фосфора, калия, и магния. Зерно его содержит
в среднем 70-73% крахмала, 12-15% белка, 3,5-4,5% жира. По питательным свойствам
зерно и зеленая масса не уступают кукурузе. Из растений зернового сорго изготовляют
муку, из листостебельной массы вместе с зерном – гранулированные корма. Зерно сорго
может использоваться как сырье для крахмало-паточной промышленности [3].
С одного гектара сахарного сорго, которое содержит до 18-20% сахара, можно
одновременно получить 25-30 ц соргового меда, 20-25 ц зерна и 150-170 ц отжимов
стеблей для силоса.
В 100 кг зеленой массы сорго содержится 23,5 к.е. и 0,8 кг перевариваемого белка.
Сорго является важным страховым растением на случай засухи в первой половине лета.
Оно имеет большой коэффициент размножения, при среднем урожае семенников 15-20
ц/га урожаем семян с одного гектара можно засеять площадь 250-300 га, так как норма
высева семян 5-6 кг/га. Высокая засухоустойчивость, солевыносливость сделали сорго
очень популярной кормовой культурой. На создание единицы сухого вещества сорго
расходует воды почти в полтора раза меньше, чем кукуруза и в 2 раза, чем зерновые [2].
Наиболее широко распространенным продуктом переработки зернового сорго в
странах с традиционно высоким потреблением зерна сорго в пищу является сорговая
мука. В странах, где сорго в большей степени выступает как техническая и кормовая
культура, основными продуктами переработки являются сорговый крахмал, глюкозофруктовые сиропы и спирт. Сироп, полученный из стеблей сахарного сорго,содержит:Ca,
P, Mg, K, Na, Cu, до 3% протеина. В Европе и Америке, где сорго не является основой
рациона, мука из сорго широко используется в питании людей,страдающих аллергией к
глютену. Интерес к сахарному сорго как к пищевому сырью вызван, прежде всего,
высоким содержанием сахаров в соке стеблей. В последние годы возрос интерес к
переработке сорго с целью производства биотоплива. В основном подразумевается
биоэтанол, хотя при переработке сорго можно получать и другие виды биотоплива
(биобутанол, биогаз, топливные пеллеты, биосингаз, бионефть, биоводород и пр) [4].
Таким образом сорго является альтернативной культурой для возделывания в
засушливых районах на ряду с такими культурами как кукуруза и другими кормовыми.
200
1.
2.
3.
4.
Литература
Устойчивое развитие земледелия Нижней Волги. Сост. В.П. Зволинский, Е.И.
Костыренко, Н.В. Кузнецова. - М.: Изд-во «Современные тетради», 2002. - 416 с.
Высокие технологии в аграрном комплексе Прикаспия. Сост. В.П. Зволинский, Е.И.
Костыренко, Н.В. Кузнецова. - М.: Изд-во «Современные тетради», 2002. - 504 с.
Журнал Главный агроном. «Кукуруза и сорго», 2007
Время чествовать сорго. Сост. Большакова А.З., Бондаренко С.М. - Ростов — на
— Дону: ЗАО «Ростиздат», 2008 г.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА СОРГО ДЛЯ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКОЙ
ЗОНЫ ДЕЛЬТЫ ВОЛГИ
Н.Г. Матимова, Ж.А. Зимина, А.О. Толиба
Астраханский государственный университет
Сорго относится к группе важнейших хлебных, кормовых, технических растений.
В складывающихся природно-климатических, экономических условиях впервые в РФ мы
можем доказать, что сорго может занять позиции базовой культурой в кормопроизводстве
и условий развития сельхоз территорий РФ.
По многолетним исследованиям сорго дает стабильные по годам урожаи в
засушливых условиях Саратовской и Волгоградской областей и др. регионах. По урожаю
зеленой массы сорго превышает кукурузу даже в благоприятные по увлажнению годы (1).
Внедрение этой культуры в сельскохозяйственное производство Астраханской
области в больших масштабах позволяет улучшить состояние коровой базы
животноводства за счет получения более дешевой продукции, например, чем кукуруза. В
отличие от нее сорго более засухо- и солеустойчиво. Кроме того, кукуруза требуется
большое количество питательных веществ, а экономические возможности для
приобретения минеральных и органических удобрений не все имеют сельхозпредприятия.
Сорго представляет особый интерес для засушливых районов нашей страны. Здесь
оно превосходит по урожайности кукурузу и яровой ячмень. Так, по многолетним данным
сортоучастков Северного Кавказа, урожайность зернового сорго составила 29,3 ц/га,
кукурузы - 25, а ярового ячменя - 19,8 ц/га (2). Это культура многолетнего использования.
Зерно - ценный корм для скота и сырье для комбикормовой и крахмалопаточной
промышленности. Из него получают также крупу, служит пищей для населения (хлеб,
каша). Во многих районах Африки, Индии и Восточной Азии сорго-основное хлебное
растение. Такое же применение оно имеет и в Среднеазиатских республиках.
Как пищевое растение сорго занимает третье место в мире после пшеницы и риса.
Зеленая масса сорго скармливается скоту или идет на приготовление силоса, по качеству
немного уступающего кукурузному. При скашивании стеблей до их огрубения получают
хорошее сено. Затем сорго отрастает и может быть использовано на зеленый корм и как
пастбище.
В 100 кг зерна содержится 119 кормовых единиц, зеленой массы - 23,5, силоса - 22,
сена - 49,2 кормовой единицы. По питательности зерно сорго может быть приравнено к
зерну хлебных злаков (содержание сырого протеина свыше 5%) и является хорошим
концентрированным кормом для скота. В зерне сорго до 15% протеина, богатого лизином,
в стеблях сахарных сортов 10-15% сахара, и они используются для приготовления
сиропов. Из метелок веничного сорго делают веники и щетки. Оно может быть
использовано для посева кулис, задерживающих снег, и для создания полос из
высокостебельных растений, которые защищают посевы от суховеев. Перспективно
возделывание сорго в пожнивных и поукосных посевах. Для кормовых целей сорго
возделывают не только на зерно, но и на сено, зеленый корм и силос. Сено сорго
отличается хорошей питательностью, в нем содержится 7,17% протеина. Сорго легко
201
силосуется. Силос из него по питательности не уступает силосу из кукурузы. По
количеству сахаров эта культура превосходит кукурузу и подсолнечник (1).
В результате многолетних исследований отделом кормопроизводства и
животноводства ГНУ «ВНИИОБ» изучено большое разнообразие видов и сортов
сорговых культур дана оценка биологических, морфологических, биохимических
признаков, адаптированным к тем или иным природно-климатическим и почвенным
условиям.
В отличии от всех других культур род сорго объединяет разнообразное и большое
количество видов: сорго сахарное, сорго-травянистое, сорго-зерновое, сорго-венечное.
Каждый из видов сорго обладает качеством, присущим только этому виду. Ученые и
практика доказала, что на основе каждого вида сорго можно получить целый спектр
кормов различного назначения.
СОРГО ЗЕРНОВОЕ
Камышинское 64 – Нижне-Волжского НИИСХ. Среднеспелый. Средний урожай
зерна за годы испытания на Лиманском сортоучастке составила - 82,4 ц/га. Устойчивость
к полеганию высокая. Засухоустойчивость на уровне стандартов.
Аюшка - ГНУ Ставропольский НИИСХ. Среднеспелый. Средний урожай зерна в
регионе - 14,1 ц/га, на уровне среднего стандарта. В полевых условиях средне поражался
бактериальной пятнистостью (3).
СОРГО САХАРНОЕ
Юбилейное - ГНУ ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства.
Среднеранний. Устойчивость к полеганию хорошая. Засухоустойчивость выше средней.
Потенциальная урожайность зеленой массы при сортовой технологии возделывания в
условиях орошения Астраханской области до 100 т/га и 3 – 3,5 т/га зерна.
Сахарное 35 – ВНИИ селекции и семеноводства сорговых культур. Среднеранний.
Устойчивость к полеганию высокая. Засухоустойчивость на уровне стандартов. В полевых
условиях выше средне поражался бактериальной пятнистостью. За годы испытания на
Харабалинском сортоучастке средняя урожайность составила 133,9 ц/га, на Лиманском –
155,1 ц/га (3).
Приведенные сорта являются перспективными для выращивания в условиях
Астраханской области, включены в госреестр и допущены к использованию в
производстве по Астраханской области.
Литература
1. Большаков А.З. Время чествовать сорго / А.З. Большаков, С.Н. Бондаренко. - Ростовна-Дону: ЗАО «Ростиздат», 2008. - 58 с.
2. Сафонова Е.А. Технология выращивания сорго на зерно в условиях Северного Кавказа
/ Е.А. Сафонова // Кукуруза и сорго. - № 2. – 2007. С. 5-8.
3. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в
производстве по Астраханской области, 1997.
СОРГО – БАЗОВАЯ КУЛЬТУРА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ, СЫРЬЁ ДЛЯ
НОВЫХ НАПРАВЛЕНИЙ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, КАК
УСЛОВИЕ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА АСТРАХАНСКОЙ
ОБЛАСТИ
О.А. Меньшова, С.В. Екимов, А.О. Толиба
Астраханский государственный университет, agrokonf-2009@yandex.ru
Во главе Государственной программы развития сельского хозяйства на 20082012гг. стоит задача создания условий для ускоренного и устойчивого развития
полноценной кормовой базы для возрождающегося животноводства. Это является
важнейшей задачей современного растениеводства. Поэтому совершенствование и
развитие кормопроизводства является одной из важнейших социально-экономических
202
задач. Повышение эффективности производства продукции в современных условиях
связанно с рациональным использованием почвенно-климатических ресурсов,
генетических особенностей растений, разработкой энергосберегающих адаптивных
технологий возделывания культур на основе интенсификаций биологических факторов.
Актуальная разработка данных технологий и для возделывания такой ценной зерновой и
силосной культуры как сорго. (1)
Сорго – одна из древнейших культур мирового земледелия. Благодаря высокой
засухоустойчивости, невысокой требовательности к питательным веществам и почвам
сорго в условиях резко континентального климата Астраханской области является
действенным резервом наращивания кормовой базы животноводства.
Целесообразность возделывания сорго в засушливых и полузасушливых районах
Астраханской области обуславливается наибольшей пластичностью и неприхотливостью
культуры. Ценность сорго состоит в том, что оно способно переносить без большого
ущерба для урожая периоды засухи и высокие температуры, а так же эффективно
использовать осадки второй половины лета, трогаться в рост после длительного
безводного периода и формировать достаточно высокие урожаи. Это позволяет
выращивать его на полях нашей области: особенно в богарных условиях каштановых и
светло-каштановых почв в комплексе с солонцами. Его зеленая масса и зерно охотно
поедается всеми видами животных и птицей.
Сорго не только высокоурожайная культура, но и богатая углеводами, белками,
аминокислотами, минеральными веществами, витаминами, которые играют важную роль
в повышении продуктивности животных. По кормовым достоинствам в зеленной массе
содержится на 100г 20-25 кормовых единиц. В стеблях содержится: 11,25% сахарозы и
2,75% других сахаров, 7,32% клетчатки, 5,15% крахмала, 2,6% белка, 0,02% жира, камеди
– 3,31%, пектиновые вещества – 0,6%. Количество сока составляет от 80 до 85% массы
стеблей (без листьев и метелок). Зерно сорго содержит в среднем 70% крахмала, 15%
сырого протеина, 3,5 – 4,5% жира, 71 - 82% безазотистых экстрактивных веществ, 2,4 4,8% клетчатки. В центре гранул, приготовленных из сортов зернового сорго, содержится
90 кормовых единиц. По химическому составу его зерно близко к зерну кукурузы,
отличаясь, меньшим количеством жира и большим содержанием сырого протеина.
Наряду с кукурузой сорго является ценной кормовой культурой универсального
использования. По хозяйственной ценности, агротехнике возделывания и биологическим
свойствам, эти культуры весьма схожи. Но по сравнению с кукурузой, сорго – более
засухоустойчивая и солевыносливая культура. Эта культура выдерживает повышенную
концентрацию почвенного раствора, и способна расти, и развиваться при наличии солей в
два раза выше, чем выдерживает кукуруза. Хорошо развитая корневая система,
проникающая на глубину 2,5 – 3,0 метра, позволяет использовать грунтовые воды
пойменных массивов. При длительной засухе сорго приостанавливает рост, а при
улучшении водного питания продолжает вегетацию. Очень хорошо отзывается на
дополнительное орошение. (2)
В Астраханской области площади сорго на зерно уменьшились с 1991по 2000гг. в 6
раз, на силос – в 8,4 раза. И это несмотря на то, что в Астраханской области из 238,5 тыс.
гектаров орошаемых земель 98,5 тыс. га, из-за поднятия уровня минерализованных
фунтовых вод, находится в неблагополучном мелиоративном состоянии. Причина кроется
в отсутствии скороспелых районированных сортов, технологических особенностях
возделывания этой культуры, сокращении поголовья скота и птицы. (3)
На современном этапе функционирования сельского хозяйства, когда
агропромышленный комплекс находится в кризисе, все большую актуальность
приобретают комплексные энергосберегающие системы его ведения. Установлено, что на
продуктивность животных оказывают воздействие ряд факторов, где доля влияния
кормовой базы составляет 65-70%. Поэтому, внедрение в производство наиболее
урожайных скороспелых сортов и гибридов сорго позволит улучшить состояние кормовой
203
базы хозяйств Астраханской области и ввести в пользование земли с неблагоприятным
мелиоративным состоянием.
Литература
1. Н.И. Челобанов, Н.В. Павлов – Земледелие в Астраханской области – «Факел»,
Астрахань, 1998г.
2. Г.В. Левахин – Сравнительная оценка кукурузы и сорго как кормовых культур –
кормопроизводство, 2000г.
3. С.В. Кадыров – Технологии программированных урожаев - справочник, 2005г.
СОЗДАНИЕ ИСХОДНОГО МАТЕРИАЛА СОРГО С ВЫСОКОЙ ИММУНОСТЬЮ
Д.Л. Соколов, Л.А. Смиловенко, В.Б. Пойда, Т.А.Чепец
Донской государственный аграрный университет, dongau@mail.ru
Некоторые сорта сорго к концу вегетации способны накапливать в соке стеблей до
24% сахаров, в сырых стеблях до 15%. Это высокорослые, хорошо облиственные
растения, формирующие высокие урожаи зеленой массы, широко используемой в
сельскохозяйственном производстве для получения силоса или зеленого корма.
Сахарное сорго как источник получения сахара, спирта и пищевых красителей
заинтересовало специалистов давно. Как известно, повышенное содержание сахаров
отрицательно сказывается на хранении и качестве зеленой массы, поэтому селекционеры
не ставили целью создание высокосахаристых сортов.
Между тем, как показывает зарубежный опыт, использование сорго в сахарной
промышленности весьма перспективно, поскольку технологический процесс извлечения
сахара из растений сорго менее трудоемок и более экономичен, чем при использовании
для этих целей сахарной свеклы.
В борьбе с возбудителями болезней, насекомыми-вредителями и сорной
растительностью важную роль играют химические средства защиты растений.
Необходимость такой борьбы достаточно очевидна, если учесть, что потери урожая сорго
в мировом земледелии от вредителей составляют 9,6%, от болезней - 10,6%, от сорняков 17,8%. Общие потери урожая составляют 38%.
Химизация сельского хозяйства по сути своей - активное вмешательство человека в
круговорот веществ в природе для его регулирования и стимулирования наибольшей
отдачи почвы, растительного и животного мира. В принципе следует рассматривать
химические средства, применяемые на биоценотической основе, как способ управления
процессами саморегуляции организмов агроценоза. Оценивая с этих позиций
сложившуюся практику применения химических средств защиты растений (ХСЗР), нельзя
не обратить внимание на ее определяющую «прямолинейность», вследствие чего не
учитываются особенности функционирования экологических систем, где «все связано со
всем». Поэтому речь должна идти о комплексной системе защитных мероприятий,
включающей
агротехнические,
биологические,
карантинные,
механические,
селекционные,
семеноводческие,
физиологические
и
химические
способы,
разрабатываемые на основе познания объективных закономерностей развития культурных
растений, их вредителей, болезней и полезных организмов с учетом влияния окружающей
среды.
Целью наших исследований является оценка коллекционных образцов по степени
устойчивости к патогенам и выделение наиболее перспективных форм для использования
в селекционных программах.
Для изучения сахарного сорго на устойчивость к патогенам высевали 70
сортообразцов из коллекции ВИРа в 2007-2008 гг. на опытном поле ДГАУ. В качестве
стандарта использовали районированный сорт Зерноградский янтарь. Среди изучаемых
сортообразцов наибольшую группу представляли скороспелые формы (46 штук), в том
числе и стандартный сорт с вегетационным периодом 98 дней. Наибольшее количество
204
очень скороспелых форм выявлено среди образцов из СССР и Северной Америки (К-457,
К-1594, К-1601, К-2352, К-9254 и др.).
Следует отметить, что некоторые скороспелые генотипы характеризуются высоким
содержанием сахара в соке стеблей. У сортообразцов с номером по каталогу 3868, 585,
1375/А, 144, 3048 содержание сахаров в соке стеблей составило 20,5-22,0%. Выделенные
сортообразцы являются перспективными для селекции скороспелых сортов сахарного
сорго.
Для сахарного сорго наиболее вредоносны болезни, поражающие листья,
снижающие таким образом кормовую ценность и урожайность фитомассы. Развитию
болезни способствует теплая влажная погода.
При оценке коллекции на устойчивость к бактериозу отмечено, что наибольшее
количество образцов было поражено этим заболеванием (табл. 1).
Таблица 1
Дифференциация образцов сорго по степени поражения листьев бактериозом
Группы по степени поражения
1
3
5
7
9
Всего
Годы
очень
очень
образцов
слабое
среднее
сильное
слабое
сильное
(5-20%)
(21-35%)
(36-50%)
(<5%)
(> 50%)
2007
45
5
3
6
11
70
2008
3
30
25
12
70
Устойчивость к повреждению вредителями проводили в оба года исследований.
Изучение этой группы наследственных факторов, имеющих непосредственное
селекционное значение проводится уже давно. Учеными выявлены гены, определяющие
устойчивость сорго ко множеству биологических факторов.
Различные виды сорго обладают неодинаковой устойчивостью к различным
биотипам злаковой тли. В наших исследованиях ряд образцов в оба года значительно
были повреждены злаковой тлей (табл. 2).
Таблица 2
Дифференциация сортов сорго по степени повреждения растений злаковой тлей
Группы по степени поражения
1
3
5
7
9
Всего
Годы
очень
очень
образцов
слабое
среднее
сильное
слабое
сильное
(5-20%)
(21-35%)
(36-50%)
(<5%)
(> 50%)
2007
5
35
10
14
6
70
2008
18
24
13
14
1
70
Следовательно, на вредоносность тли существенное влияние оказывают не только
защитные свойства самого организма, но и погодные условия.
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРГО НА СИЛОС И ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ
А.К. Турегалиева, А.С. Абакумова, А.О. Толиба
Астраханский государственный университет
При наличии больших площадей засоленных земель, отводимых под кормовые
культуры, следует обратить более пристальное внимание на выращивание в таких
условиях сорго и сорго-суданковых гибридов. На таких землях они в меньшей степени
снижают урожай и более продуктивны. По данным Астраханской государственной
205
сельскохозяйственной опытной станции для дельтовой зоны, биологическая урожайность
зеленой массы сорго, в зависимости от степени засоленности почвы по хлору, была
следующей:
при слабой засоленности (0,012%) - 1050 ц/га;
при средней засоленности (0,037%) - 733 ц/га;
при засоленности 0,063% - 443 ц/га.
Зеленая масса и силос из сорго имеют высокие кормовые достоинства и охотно
поедается скотом. В 100 килограммах их содержится соответственно 24 - 25 и 22 - 23
кормовых единицы.
Сорго - теплолюбивое растение. Начальная температура прорастания семян
+10..+12°С. Посев его проводят, когда температура на глубине заделки семян устойчиво
прогревается +13 +15°С, в хорошо увлажненную почву. Растения в течение всего периода
вегетации чувствительны к пониженным температурам.
Многочисленными исследованиями установлено, что оптимальная температура для
прорастания семян сорго 20 - 30°С.
Для прохождения нормального цикла развития растения - от семян до семени –
требуется определенная сумма активных температур. Эта величина составляет: для
скороспелых сортов - 2000-2500°С и позднеспелых более 3500°С.
Сорго в отличие от других с/х культур не требовательна к почвам, лучше других
с/х культур переносит засоленность почвы, в том числе хлоридное засоление. Оно с
успехом растет на легких песчанках, тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Конечно
же. лучшими считаются хорошо прогреваемые обыкновенные и супесчаные черноземы.
Считается, что урожайность сорго в большей степени зависят от плодородия и
увлажнения почвы, чем от ее физического состояния.
Прорастание семян сорго происходит одним зародышевым корешком. Стебелек
раздвигает частицы почвы своим кончиком, называемым колеоптиле и появляется на
поверхности земли в виде шильца. Многолетнее изучение показало, что в первые 20 - 35
дней после всходов растения растут медленно (в этот период сильно развивается корневая
система), а потом начинается очень активный рост. У сорго принято отмечать следующие
всходы развития: всходы, кущение, выход в трубку, выметывание, цветение, созревание
(молочно-восковая, восковая и полная спелость).
Подготовка участка под посев сорго должна начинаться с осени и вестись по
системе полупара, включая следующие операции: обработка поля дисковыми
лущильниками растительных остатков на глубину 12-14 см, через 2-3 недели - пахота
плугом с предплужниками на глубину 22-27 см. Затем, после выпадения осадков
культивация с боронованием. Основной целью ранневесенней обработки является борьба
с сорняками и сохранение влаги. После весеннего боронования следует провести
выравнивающую культивацию на глубину 12-14 см, а при наступлении оптимальных
сроков посева, когда температура почвы на глубине 5-10 см достигнет 12-15°С и появятся
сорняки - вторую (предпосевную) культивацию на глубину 5-7 см. Сев, на глубину 5-6 см,
важно начинать незамедлительно и завершить его в сжатые сроки. Для предотвращения
плесневения семян, головневых заболеваний и корневых гнилей обязательным приемом
является предпосевная обработка семян протравителями (витавакс, байтан, витатиурам и
др.) или биопрепаратами (ризоплан, флавобактерин, разоагрин и др.).
Существуют два способа посева: широкорядный (ширина междурядий 45-60-70 см)
и сплошной рядовой (15-22-30 см). На чистых от сорняков и с высоким плодородием
полях наивысший урожай в условиях достаточного увлажнения достигается при посеве
сплошным рядовым способом и нормой высева 600-800 тыс.всхожих зерен на 1 га (18-22
кг/га). На засоренных полях, в условиях недостаточного увлажнения более эффективен
широкорядный способ посева, когда норма высева составляет 250-300 тыс. всхожих зерен
на 1га (8-10 кг/га) обязательным приёмом в технологии возделывания – послепосевное
прикатывание, обеспечивающее хороший контакт семян с почвой и более быстрое
206
появление всходов. В целях существенного оздоровления экологической обстановки
окружающей среды, сокращение химических средств защиты посевов от сорняков
возрастает роль механического уничтожения сорной растительности. Для этого проводят
довсходовое (слепое) боронование, которое проводиться средними или лёгкими боронами
на малой скорости, обычно на 3-4 день после посева. Уничтожение однолетних и
многолетних сорняков в процессе вегетации возможно благодаря опрыскиванию посевов
одним из гербицидов группы 2,4 Д (октопон, агритокс, дезермон и др). доза 0,8-1,0 кг/га
по действующему веществу, фаза 4-6 лист у сорго. Первую с использованием бритвенных,
вторую и третью – со стрельчатыми лапами и окучниками. В случае массового появления
злаковой тли эффективным является применение метафоса, Би 58, шерпа и некоторых
других ядов дозе 0,5-1,0 л/га.
Уборка сорго на силос проводится в фазе восковой спелости зерна
силосоуборочными комбайнами КС-2,6, следует применять трактора типа «Беларусь» при
урожайности массы до 200 ц/га. При большой урожайности и увлажненной почве
силосный комбайн целесообразно агрегатировать с тракторами ДТ -75 или Т-150К. Сорта
сахарного сорго можно убирать на силос вплоть до полного созревания зерна, т.к. стебли
и листья растений в эту фазу остаются зелеными и сочными.
Уборка сорго на селенный корм. В первом укосе сорго сахарное целесообразно
убирать при достижении высоты травостоем высоты растений 100 см до начала
взметывания. Второй и третий укосы, как правило, дают больший урожай за счет
кустистости.
СОРГО В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ, ИСТОРИЧЕСКИЙ АСПЕКТ В НАУКЕ,
СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВЕ СОРГО
И.Ш. Шахмедов1, Д.И.Кадралиев2
Астраханский государственный университет1, ГНУ Всероссийский НИИ
орошаемого овощеводства и бахчеводства2
Соргo (Sorghum Moench.) древнее культурное растение Средне-Юго-Западной
Азии, но распространилось сюда из Африки. По мнению ряда авторов, сорго хлебное
(Sorghum vulgare Pers. = (S. durra Jakuschev.) ведет свое происхождение из Азии, но
правильнее его считать африканским растением, ибо Африка родина всего рода Sorghum.
Эфиопия составляет часть первичной области S. durra Jakuschev.
Спорным является вопрос о происхождении Азиатско-африканской группы
сортов зернового сорго S. durra Jakuschev (Sorghum vulgare Pers sensu stricto). Кроме того,
эфиопский очаг распространения подвида S. durra ssp. aethiopicum Jakuschev.). Сорта
этого вида распространены в Судане, где представлены особым подвидом S. durra ssp.
пubicum Jakuschev, и в Африке отличаются не
меньшим, а скорее, большим
разнообразием, чем в Средней и Юго-Западной Азии, где распространен подвид S. durra
ssp.arabicum Jakuschev. Скорее всего и этот вид обыкновенного культурного сорго имеет
родину в Африке и отсюда распространился в Азии. Таким образом, все факты говорят за
африканское происхождение свех видов сорго (Е.Н.Синская, 1969).
На протяжении многих столетий сорго имело огромное значение в Африке и ЮгоЗападной Азии и особенно в Индии в основном как зерновая культура. Только в ХХ веке
сорго заинтересовались в США и Южной Европе как очень засухоустойчивым растением.
Ныне, как силосная культура, сорго очень быстро вытесняет кукурузу во многих
регионах земного шара, где кукуруза не выдерживает засухи. В этих регионах лучшие
сорта зернового сорго дают урожай зеленой массы для силосования на 35-60% больше,
чем кукуруза.
В России, в последние годы культура сорго внедряется в особо засушливых
районах благодаря новым методам селекции на гетерозис. Гетерозис у сорго выражен
более ярко, чем у кукурузы, т.к. охватывает большее число количественных и
207
качественных признаков. Межлинейные гибриды, особенно, если материнская форма
имеет цитоплазматическую стерильность (ЦМС), резко отличаются от родителей высотой
растений, размером метелок и семян, а также количеством эеленой массы, развитием
корневой системы, устойчивостью к болезням и и другими хозяйственными признаками.
Стерильность цветков у сорго была открыта И.Хаджиновым еще в 1937 г. К
сожалению, Хаджинов встретился не только с мужской, но и с женской стерильностью у
данного образца сорго. Следует отметить, что такой тип стерильности у сорго более
распространен, чем односторонняя мужская стерилность. В дальнейшем, успехи
открытия стерильности принадлежали Стефенсу (Stephens S.G.).
Мужская стерильность (в milo-цитоплазме) возникает благодаря единичному
рецессивному гену. В восстановлении полной фертильности участвуют не только
доминантный ген, но и некоторые гены модификаторы. Вообще генетика восстановления
очень сложна, но практически легко удается обнаружить формы сорго, многие из которых
обеспечивает получение мужской стерильности, а многие служат восстановителями
фертильности. (П,М,Жуковский, 1971).
Исходный материал для селекции сорго в России ныне огромный. На Кубанской
опытной станции ВИР установлено, что коллекционные сорта имеют следующий
вегетационный период: очень ранние- 41-90 дней, ранние и скороспелые – 91-120 дней,
среднеспелые -121-150 дней, позднеспелые – 157-210 дней , очень позднеспелые -311-300
дней. При скрещивании поздних и скороспелых сортов позднеспелость всегда имеет
простое доминирование (3:1).
В Астраханской губернии планомерное изучение культуры сорго относится к 1913
году. На опытно-показательных полях Александро – Невская, Ветлянинском,
Александровском и станице Пичужинской в 40 верстах от г. Царицына испытывались
сорта и способы посева сорго.
В 1914 году исследователями испытано большое количество сортов, отобрано пять
наиболее устойчивых к местным условиям – Ранний Янтарь, Грушевская, Черное
низкорослое, Калифорнийское золотистое и Гаолян.Проводилась оценка сортов по длине
вегетационного периода, срокам посева, урожайности зерна, сахаристости стеблей.
Первые исследования с сорго в дельте Волги относятся к средине 60-х годов ХХ
века при Астраханской государственной сельскохозяйственной опытной станции. На
орошаемых землях Наримановского сортоучастка в 1963 г. сорго сеяли по целине,
вспаханной с осени на глубину 20 см. По результатам сортоиспытания в 1965 г. для
орошаемых земель был районирован зерновой гибрид Восход, на богаре –Гаолян
коричневый 272 и Карликовая ждугара 185. Из сортов сахарного сорго на богаре
районированы: Ранний Янтарь днепропетровский, Оранжевое 450, Красный Янтарь; при
орашении – Китайский Янтарь 813.
В 90 годах прошлого века в ГНУ ВНИИОБ исследования с сорго продолжились.
Создан исходный материал для выведения новых адаптированных сортов сорго для зоны
Северного Прикаспия. Выведены высоко-продуктивные сорта силосного и зернового
направления. Сорт сахарного сорго «Юбилейное» успешно прошел госсортоиспытания и
включен в реестр селекционных достижений. Проходит испытание сорт сахарного сорго
«Астраханское кормовое».
По данным Министерства сельского хозяйства Астраханской области в 2009 году
впервые предполагается занять этой ценной культурой 400 га зернового сорга, 155 га
сахарного сорго и 225 га сорго-суданского гибрида.
Литература
1. Синская Е.Н. Историческая география культурной флоры / Изд-во «Колос», Л. 1969. –
С.150-151.
2. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. / Изд-во «Колос». Л. 1971 –С.
202-204.
208
3. 3.Сорта и гибриды сорго. Ред. Лурье Б.Д. / Результаты государственного
сортоиспытания за 1959-1963г.г. // Изд-во «Колос». М. 1965. 110с.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ЮРИДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В
РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ФАКТОРОВ, ВОЗДЕЙСТВУЮЩИХ НА
ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ
ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Орошаемое земледелие представляет собой динамичную производственную
систему, формирующуюся под действием целого ряда факторов (схема).
Система орошаемого земледелия
Политичес
кие
Ресурсные
Социальноэкономические
Научнотехнические
Устойчивое функционирование системы орошаемого земледелия во многом
определяется оптимальной аграрной политикой, уровнем государственной поддержки
аграрного сектора экономики, материально-технической базой и кадровым потенциалом
отрасли. Важнейшим ресурсным фактором, определяющим формирование систем ведения
орошаемого земледелия, являются земельные ресурсы. Различия в качестве земель,
209
содержании в них питательных веществ существенным образом влияют на выбор
структуры посевных площадей и сочетаемость сельскохозяйственных культур, их
продуктивность, экономические показатели их производства. В качестве финансовых
ресурсов, необходимых для развития орошаемого земледелия, могут служить бюджеты
всех уровней, собственные средства предприятий и частные средства юридических и
физических лиц. В целях эффективной консолидации средств необходимо разработать
механизм взаимного софинансирования мелиоративного комплекса из федерального,
регионального, местного бюджетов и внебюджетных источников.
Социально-экономические факторы выражаются в экономических отношениях
между орошаемым земледелием и другими системами и подсистемами АПК,
экономической эффективности использования орошаемых земель и др.
К важнейшим
экономическим факторам относятся: спрос на продукцию орошаемого земледелия,
система экономических отношений в сельском хозяйстве, интенсификация сельского
хозяйства и др. Для устойчивого функционирования системы орошаемого земледелия,
снятия напряженности в отношениях между различными отраслями АПК на федеральном
и региональном уровне должна быть четко определена доля в розничной (рыночной) цене
конкретного вида продукта питания: сельхозтоваропроизводителя- не менее 60-65%,
перерабатывающих отраслей- 20-25%, торговли- 5-10% и бюджета – 5-10%.
Научно-технические факторы обусловливают разработку и внедрение
адаптивно-ландшафтных ресурсосберегающих технологий в систему орошаемого
земледелия, способствующее сведению на нет вредоносного воздействия ирригации на
почвообразовательные процессы и получению максимальной экономической выгоды от
каждого поливного гектара пашни.
Для повышения экономической эффективности функционирования систем
орошаемого земледелия необходим учет как общих, так и региональных особенностей,
оказывающих комплексное влияние на используемые поливные массивы.
Таким образом, формирование систем орошаемого земледелия является
результатом сложного взаимодействия в определенном соотношении целого комплекса
факторов, одни из которых могут находиться в минимуме, другие в избытке.
Рациональное соотношение этих факторов в условиях многоукладной экономики может
обеспечить рост объемов производства сельскохозяйственной продукции, получаемой с
орошаемых земель, снижение затрат на единицу продукции, повышение
конкурентоспособности отрасли.
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ СИСТЕМЫ ОРОШАЕМОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В УСЛОВИЯХ МНОГОУКЛАДНОЙ ЭКОНОМИКИ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Устойчивое развитие орошаемого земледелия требует научно обоснованной
организации и управления производством, рационализации в использовании
производственных ресурсов, основанных на ресурсосберегающем подходе. Исходя из
этого, экономические явления должны изучаться на основе критериев, ясно отражающих
сущность данных процессов.
Целевое назначение системы орошаемого земледелия сводится к определению
объемов и видов ирригации, их сочетаний, которые за счет повышения плодородия почвы
и урожайности сельскохозяйственных культур обеспечат гарантированное получение
продовольствия в любые по погодным условиям годы, достаточное для удовлетворения
внутренних потребностей и вывоза на экспорт высококачественной и безопасной
продукции.
Социально-экономическая сущность системы орошаемого земледелия в условиях
многоукладной экономики предполагает максимальную отдачу от вложенных ресурсов,
210
развитие кооперации и интеграции производственных процессов при одновременном
росте занятости населения, повышении производительности труда, улучшении
социальной инфраструктуры на селе. Развитие систем орошаемого земледелия
обусловливает решение целого комплекса социально-экономических задач в аграрном
секторе экономики. Увеличение площадей орошаемых земель создает новые рабочие
места и профессии для сельских жителей, благодаря чему увеличивается занятость
населения и сокращается безработица в сельской местности. Дальнейшее развитие
орошаемых земель будет способствовать расширению налогооблагаемой базы в
сельскохозяйственном производстве. Кроме этого, орошение земель вызывает снижение
экономических рисков, связанных с недополучением урожаев в засушливые годы.
Реализация мероприятий, направленных на развитие орошаемого земледелия
создает
благоприятные
условия
для
укрепления
финансового
положения
сельскохозяйственных производителей, создания хозяйственных фондов, расширенного
воспроизводства и др.
В каждом хозяйстве системы орошаемого земледелия должны быть двух типов:
сложившиеся или применяемые в течение определенного периода времени и
перспективные. Возникновение последних обусловлено внедрением инновационных
технологий,
отражающих
степень
развития
научно-технического
прогресса,
интенсификацию производства и др. На наш взгляд система орошаемого земледелия
должна отвечать следующим требованиям:
-высокой и долговременной результативности мелиоративных мероприятий;
- создания экологически-устойчивых, высокопродуктивных агроландшафтов;
- возможности постоянного совершенствования и применения инноваций.
Для повышения экономической эффективности поливных массивов, необходимо,
при освоении системы орошаемого земледелия, предусматривать экологические
ограничения по нормам полива и дозам внесения минеральных удобрений, пестицидов,
что будет способствовать получению в необходимых объемах экологически чистой
продукции.
МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ СИСТЕМЫ
ВЕДЕНИЯ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Эффективность системы орошаемого земледелия определяется на основе
результативности факторов производства за определенный период времени. В условиях
многоукладной экономики один и тот же эффект может быть получен в результате разных
уровней
использования
производственного
потенциала.
Поэтому
возникает
необходимость определения слагаемых эффективности производства.
На наш взгляд, в качестве критерия экономической эффективности орошаемых
земель можно определить максимальное количество высококачественной, биологически
полноценной, экологически безопасной сельскохозяйственной продукции, полученной с 1
гектара поливных массивов при минимальных издержках производства и создании
условий для дальнейшего расширенного воспроизводства.
Показатели экономической оценки должны учитывать особенности орошаемого
земледелия, связанные с капиталоемкостью данных земель, необходимостью более
рационального использования каждого их гектара и водных ресурсов, так как эти земли
располагают наиболее крупными потенциальными возможностями в повышении
эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства, обеспечении
стабильного производства кормов, овощей, зерна независимо от складывающихся
метеорологических условий. При проведении экономической оценки используют
211
натуральные и стоимостные показатели. Натуральным показателем является урожайность
сельскохозяйственных
культур.
С
ростом
ее
увеличивается
производство
сельскохозяйственной продукции, снижается себестоимость, вследствие чего повышается
рентабельность производства. Важным показателем оценки является также уровень
производительности труда, определяемый как затраты живого труда в человеко-часах на
производство единицы продукции (схема). Для наиболее полной оценки возделываемых
культур следует использовать стоимостные показатели: производство валовой продукции,
валовой и чистый доход с единицы площади. По этим показателям можно рассчитать
уровень рентабельности производства, срок окупаемости затрат, приведенные затраты,
связанные с мелиорацией земель, химизацией и другими дополнительными вложениями
средств.
Оценка экономической эффективности системы ведения
орошаемого земледелия
Основные показатели
Дополнительные показатели
Доля орошаемых земель в структуре
Стоимость
основных
фондов, пашни;
капитальных вложений и текущих затрат;
Структура орошаемых севооборотов;
Объем
производства
Срок
окупаемости
затрат
на
высококачественной
экологически разработку
и
внедрение
системы
безопасной растениеводческой продукции с орошаемого земледелия в производство
1 га орошаемых земель;
Возможные последствия орошения
Себестоимость единицы продукции, на агроландшафт территории
полученной с орошаемых земель;
Затраты труда на производство
единицы продукции;
Чистый доход с 1 га;
Рентабельность производства;
ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ
ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
А.А.Айтпаева
Астраханский государственный университет
Экономическая оценка эффективности системы орошаемого земледелия
предполагает определение эколого-экономического плодородия почвы по формуле:
Пэ=Пе+По, где
Пэ- эколого-экономическое плодородие, которое отражает возможности земли
продуцировать биомассу с сохранением экологической устойчивости орошаемых
агроландшафтов.
Пе- естественное плодородие, являющееся результатом тысячелетних
геологических, климатических и почвообразующих процессов,
По- влияние орошения на почвенное плодородие и почвообразовательные
процессы. В случае если такое влияние будет носить негативный характер знак плюс в
формуле меняется на минус.
Следующий показатель уже стоимостной. Стоимость валовой продукции,
получаемой с орошаемых земель можно определить по формуле:
ВП=У х Цр, где
ВП –стоимость валовой продукции, в рублях,
У- урожайность сельскохозяйственной культуры, выращенной на орошении, т/га,
Цр- цена реализации единицы продукции
212
Во время перехода к рынку либерализация цен оказала негативное влияние на
состояние орошаемого земледелия. В целях выхода из кризиса в самое ближайшее время
необходимо разработать эффективный механизм ценообразования в аграрном секторе
экономики, в том числе и в орошаемом земледелии. На наш взгляд, для отечественных
сельхозтоваропроизводителей цена реализации продукции, получаемой с орошаемых
земель должна определяться по формуле:
Цр=С+Пп, где
С-себестоимость единицы продукции, полученной с орошаемых земель,
Пп- стоимость прибавочного продукта, так называемый норматив прибыли. Он
должен составлять научно обоснованный процент от себестоимости ( в зависимости от
удаленности рынков сбыта, способов орошения и др.).
Помимо выше обозначенных показателей мы можем определить экономическую
эффективность использования земли, трудовых и производственных ресурсов. Так,
например, экономическая эффективность использования орошаемой пашни может быть
определена по формуле:
Ээз=ВП/S, где Ээз- экономическая эффективность использования орошаемой
пашни, S- площадь орошаемой пашни
Экономическую эффективность использования трудовых и производственных
ресурсов в орошаемом земледелии определяем исходя из трудовых и производственных
затрат по формулам:
Ээт=ВП/Тзо
и Ээп=ВП/Пзо, где
Ээт и Ээп- экономическая эффективность использования трудовых и
производственных ресурсов соответственно,
Тзо и Пзо- трудовые и производственные затраты соответственно
Экономическая оценка была бы не полной без определения окупаемости затрат в
орошаемом земледелии, которую можно определить по формуле:
Оз= ВП/МЗо, где
Оз- окупаемость затрат в орошаемом земледелии,
Мзо- материальные затраты на 1 га орошаемой пашни, рублей
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФОРМИРОВАНИЕ МАШИННОТРАКТОРНОГО ПАРКА КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА
Д.А. Винник, А.А.Куфаев
Астраханский государственный университет
Многообразие условий производства сельскохозяйственной продукции,
Определяемых
зональным
размещением,
ресурсным
потенциалом
товаропроизводителей, конъюнктурой цен на рынке капитала, продукции и предметов
труда, требует системного и адресного подхода к вопросам проектирования парка машин.
Оптимизация структуры производства сельскохозяйственных предприятий
позволяет выявить наилучшее сочетание объемов производимой продукции по отраслям,
внутриотраслевую структуру, определяющую в растениеводстве схемы применяемых
севооборотов. При этом расчет обеспечивается на максимальную доходность
(рентабельность) производства с учетом конъюнктуры рынка и ресурсных ограничении
сельхозтоваропроизводителя.
Ключевым элементом системы проектирования технического оснащения
растениеводства является оптимизация состава МТП сельхозтоваропроизводителей. При
этом логика построения математической модели, критерий оптимизации и алгоритм
машинной реализации должны обеспечивать выбор оптимального состава энерго- и
сельхозмашин, их рациональную загрузку по периодам полевого сезона и видам
выполняемых механизированных работ с минимальными для товаропроизводителя
затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
213
Не менее трудоемким и значимым в сравнении с подготовкой исходных данных
является процесс после оптимизационного анализа результатов. В ходе этого анализа
должны быть рассчитаны и сформированы такие важные характеристики оптимального
парка машин, как номенклатурный и количественный состав техники, графики ее
сезонной загрузки, содержание уточненных с учетом выбранных средств механизации
технологических карт по всем возделываемым в хозяйстве сельскохозяйственным
культурам, экономические показатели формирования и использования средств
механизации и др.
Второй неотъемлемой частью исходной информации, необходимой для
проектирования парка машин сельхозпредприятия, является совокупность техникоэксплуатационных и технико-экономических характеристик альтернативных машиннотракторных агрегатов, составляемых на базе энерго- и сельхозмашин, существующих на
момент проектирования на рынке сельскохозяйственной техники.
В число этих показателей входят, прежде всего, часовая и сменная
производительность, удельный расход топлива, цена машин и т.д., определяющие
величину эксплуатационных затрат на выполнение комплекса механизированных работ.
Заключительным этапом оптимального оснащения сельскохозяйственных
проектирования товаропроизводителей технического является оценка эффективности
полученного в результате оптимизации машинно-тракторного парка. В ходе оценки
анализируется целесообразность приобретения техники в собственность либо
коллективных форм ее использования, определяется размер потребных инвестиций
для формирования, пополнения или обновления машинно-тракторного парка, оценивается
их окупаемость в условиях наличия собственных или привлечения заемных денежных
средств и т.д.
Литература
1. Леонтьев В.В. Межотраслевая экономика (сельское хозяйство). 479 с, изд-во
«Экономика», 1997г.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
МЕХАНИЗИРОВАННОЙ УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ
В.В. Грицко, В. А. Шляхов
Астраханский государственный университет
Картофель возделывают на всей территории Астраханской области. Уже в
ближайшие годы население будет обеспечено полностью этим продуктом питания за счет
собственного производства. Совершенно очевидно, что дальнейшее развитие
картофелеводства в Астраханской области невозможно без подъема отечественной науки,
совершенствования технологий возделывания картофеля. Важнейшим фактором которого,
является внедрение современной техники.
Поэтому целью нашей работы, является получение высокого урожая продукции
без потери качества при полной механизации всех основных процессов, что позволит
высокоэффективно и прибыльно производить картофель в климатических условиях
Астраханской области.
Внедряемая технология возделывания картофеля основана на применении:

высокопроизводительной и надежной техники;

качественного семенного материала, необходимых удобрений;

эффективных и экологически безопасных средств защиты растений.
Для возделывания картофеля в
настоящее время во многих хозяйствах
применяется еще базовый метод. Обработка почвы производится трактором ДТ-75 с
214
плугом – ПЛН-4-45, культивирование культиватором КРН-4,2Г, боронование - зубовыми
или дисковыми боронами.
Посадку используют рядовую гладким способом по схеме 70х25
картофелесажалками СН-4Б, КСМ-4 и КСМ 6.
Для внесения органических удобрений используют разбрасыватели, например;
РОУ-5, ПРТ-10 или ПРТ-16.
Уборку картофеля проводят преимущественно прямым комбайнированием
комбайном ККУ – 2А.
В своей работе мы предлагаем использовать современную технику.
Основную обработку проводить через 7-10 дней после уборки зерновых
предшественников, начиная с лущения стерни дисковыми лущильниками на глубину 5-8
см. Данный прием стимулирует прорастание семян сорняков и вегетативных органов,
которые уничтожаются последующей зяблевой вспашкой.
Спустя две недели после лущения провести зяблевую вспашку навесным
оборотным плугом EurOpal+VariOpal LEMKEN на глубину пахотного горизонта 27-30 см.
Направление вспашки соответствует направлению посадки, а на склонах – в
направлениях, предотвращающих эрозию почв. При размещении по не стерневым
предшественникам вспашка провести сразу же после уборки предшествующей культуры.
Для создания оптимальной структуры почвы без больших комков, что облегчает
работу комбайна при уборке картофеля, провести обработку вертикально-фрезерным
культиватором Ranger Celli с шириной захвата 400см.
Посадку осуществить комбайном Hassia SL Plus, который выполняет шесть
операций одновременно:

сплошное фрезерование почвы на глубину до 15-20см;

выравнивание поверхности;

локальное внесение удобрений в две строчки с двух сторон от клубня на
регулируемую глубину;

обработка клубня и зоны посадки защитными растворами;

посадка;

формирование гребней правильной геометрической формы при строгом
соблюдении осей посадки и гребня.
Внесение удобрений для экономии топлива можно сократить количество прогонов
с помощью разбрасывателя ZA-M 3000 ultra Amazone с шириной захвата 45м.
Для защиты растений произвести опрыскивание штанговым опрыскивателем
Amazone UG 3000 Nova с шириной захвата 24м.
Полив осуществить поливальной машиной Moonsun (катушечного типа) с
консолем для полива рассады.
Удалять ботву эффективнее всего ботвоудалителем Grimme KS 3600 с шириной
захвата 3,6м.
Уборка картофеля картофелеуборочным комбайном Grimme GT 170 – это
двухрядная уборка на всех видах почв.
Таблица 1
Основными показателями эффективности реализации нашей работы является
рентабельность производства культур и окупаемость вложенных инвестиций
показатели
Сумма, руб.
Амортизационные отчисления
2 095 649
Постоянные затраты
2 095 649
Общие затраты, руб.
9 943 529
Выручка, руб.
18 000 900
Прибыль, руб.
8 956 471
Рентабельность, %
90,1 %
Окупаемость инвестиций, лет
1,5
215
Исходя из всех вышеперечисленных данных видно, что при таком наборе техники
и окупаемости позволяет не только убирать картофель в небольшие сроки и обеспечивать
население г. Астрахани и Астраханской области высококачественным картофелем, но
прибыльное производство картофеля.
ОЦЕНКА АГРОНОМИЧЕСКОЙ, ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ЧИСТЫХ И СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ
УРОВНЯХ АЗОТНОГО ПИТАНИЯ, ПРИМЕНЕНИИ БИОПРЕПАРАТОВ И
МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
М.В. Царева
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, г. Горки,
persikova52@rambler.ru
Под эффективностью применения удобрений и других средств химизации в
земледелии понимается оптимальная совокупность всех преимуществ, в частности,
агрономических, экономических, энергетических и биологических, которые достигаются
при их использовании. В условиях рыночных отношений экономическая оценка
эффективности исследуемых приемов технологии в денежном выражении имеет
исключительно важное значение. При интенсификации земледелия дальнейшее
повышение почвенного плодородия и урожайности сельскохозяйственных культур
сопровождается все большими затратами невозобновляемой энергии, используемой в виде
удобрений, средств механизации, пестицидов и т.д. Рост цен на энергоносители,
минеральные удобрения, технику и средства защиты растений требуют уделить больше
внимания обоснованию надежных и менее энергозатратных путей увеличения
производства продукции растениеводства. При анализе использования удобрений наряду
с показателями их оплаты прибавкой урожая очень важно знать, окупает ли полученная
прибавка затраты на применение удобрений, уборку и доработку дополнительной
продукции, т.е. провести энергетический анализ, в котором предметы, средства
производства и результаты труда оцениваются затратами энергии. Экономически
выгодным считается такой вариант (технология), при котором потребляется меньше
энергии на единицу продукции. Агрономическая отзывчивость культур на применение
удобрений определяется количеством продукции, полученной на единицу внесенных
питательных веществ. На этот показатель существенное влияние оказывают почвенноэкологические условия, особенности минерального питания возделываемых культур,
последействие предшественников.
Исследования проводились на опытном поле Белоруской государственной
сельскохозяйственной академии «Тушково». Почва опытных участков – дерновоподзолистая, слабооподзоленная, развивающаяся на легком пылеватом лессовидном
суглинке средней степени окультуренности. При возделывании в чистых посевах норма
высева яровой пшеницы – 250 кг/га, люпина – 200 кг/га; в смешанных посевах –
процентное соотношение компонентов в смеси 50:50 от нормы высева в чистом посеве.
Схема опыта представляет собой полный факториальный эксперимент,
выражаемый формулой 3*2*2, где изучались: 3 уровня азотного питания (N0, N30, N60); два
биопрепарата: а) на основе симбиотической азотфиксации – сапронит; б) бинарная смесь
ризобактерин + фитостимофос; две культуры: зерновая – яровая пшеница, зернобобовая –
люпин.
Микроудобрения в посевах микрополевого опыта применяли для внекорневой
подкормки в фазе начало колошения у яровой пшеницы и бутонизации у люпина из
расчета: CuSО4 ×5Н2О – 200г/га, ZnSO4 ×7Н2О – 200г/га, (NH4)6Mo7O24 × 4Н2О – 100г/га,
H3BO3 – 300г/га.
216
Конечная цель наших исследований – количественная оценка агрономической,
экономической, энергетической эффективности в смешанных посевах условий азотного
питания, биопрепаратов и микроэлементов для дерново-подзолистых легкосуглинистых
почв северо-востока Беларуси.
Расчеты показывают, что в
чистых посевах яровой пшеницы и люпина
узколистного агрономически, экономически и энергетически обоснована инокуляция
семян перед посевом биопрепаратами, так как на безазотном фоне окупаемость 1 кг NPK
составляет 14,4 и 11,9 кг зерна, чистый доход – 130,7 и 143,6 у.ед/га, что на 38 и 30 %
больше, чем в посевах без инокуляции, рентабельность 135 и 131 %, биоэнергетический
коэффициент – 2,07 и 1,74 соответственно. На фоне N30 чистый доход – 241,4 и 236,8
у.ед/га, что на 53 и 32 % больше, чем в посевах без инокуляции, биоэнергетический
коэффициент – 2,09 и 1,40, рентабельность – 212 и 193 %, окупаемость 1 кг NPK – 18,7 и
14,4 кг зерна. На фоне N60 рентабельность 242 и 201%, чистый доход – 306,1 и 261,4
у.ед/га, что на 26 и 13 % выше, чем в посевах без инокуляции, биоэнергетический
коэффициент составил 1,26 и 0,55, окупаемость 1 кг NPK – 19,6 и 13,2 кг зерна (таблица
5.1).
Следовательно, для чистых посевов яровой пшеницы экономически, энергетически
и агрономически обосновано внесение 60 кг/га д.в. минерального азота, инокуляция
семян перед посевом бинарной смесью биопрепаратов (ризобактерин + фитостимофос),
так как чистый доход составляет 306,1 у.ед/га, рентабельность – 242 %, окупаемость 1 кг
NPK – 19,6 кг зерна, биоэнергетический коэффициент – 1,26; для чистых посевов люпина
узколистного экономически и энергетически обосновано внесение 30 кг/га д.в.
минерального азота и инокуляция семян сапронитом, так как чистый доход составил 236,8
у.ед/га, рентабельность – 193 %, биоэнергетический коэффициент – 1,40, окупаемость 1 кг
NPK – 14,1 кг зерна (таблица 5.1).
На фоне 60 кг/га д.в. минерального азота и инокуляции перед посевом семян
яровой пшеницы ризобактерином и фитостимофосом, применение для внекорневой
подкормки меди и цинка высокоэффективно, так как чистый доход получен 315,7 и 318,2
у.ед/га, рентабельность – 236 и 237 %, окупаемость 1 кг NPK – 22 кг зерна,
биоэнергетический коэффициент – 1,43 и 1,47, эффективность молибдена и бора близка к
этим показателям (таблица 5.2).
Для люпина высокоэффективен молибден на фоне 30 кг/га д.в. минерального азота
и инокуляции семян перед посевом сапронитом: чистый доход – 292,9 у.ед/га,
рентабельность – 233 %, окупаемость 1 кг NPK – 16,4 кг зерна, биоэнергетический
коэффициент – 1,45 (таблица 5.3).
Таким образом, на почвах с низким содержанием цинка применение в чистых
посевах в фазе начала колошения яровой пшеницы для внекорневой подкормки цинка на
фоне 60 кг/га д.в. минерального азота и в фазе бутонизации люпина на фоне N30
молибдена высокоэффективный технологический приём.
В смешанном посеве на фоне 60 кг/га минерального азота и инокуляции семян
перед посевом биопрепаратами высока эффективность цинка: чистый доход 336,1 у.ед/га,
рентабельность – 236 %, биоэнергетический коэффициент – 1,31, окупаемость 1 кг NPK –
21,6 кг зерна (таблица 5.4). На фоне N30 высока эффективность всех изучаемых
микроэлементов (меди, цинка, молибдена, бора): чистый доход – 267,9 у.ед/га,
рентабельность – 207 %, биоэнергетический коэффициент – 2,03, окупаемость 1 кг NPK –
20,9 кг зерна. Следует заметить, что эти показатели эффективности близки к смешанному
посеву на уровне минерального азотного питания 60 кг/га д.в., но без инокуляции и
микроэлементов: чистый доход 275,7 у.ед/га, рентабельность 207 %, окупаемость 1 кг
NPK 18,5 кг зерна.
При ресурсосберегающих технологиях для смешанного посева на фоне 30 кг/га
минерального азота и инокуляции семян биопрепаратами предпочтение следует отдать
217
внекорневой подкормке молибденом, так как обеспеченность 1 к.ед. переваримым
протеином составляет 102 г.
Агрономические приёмы (предпосевная инокуляция семян биопрепаратами и
некорневая подкормка посевов микроэлементами) являются ресурсосберегающими и
экономически обоснованными, так как в чистых посевах яровой пшеницы на фоне N60,
инокуляции семян перед посевом бинарной смесью бактериальных препаратов и
некорневой подкормке в фазе начало колошения цинком чистый доход составил 318,2
у.ед/га, биоэнергетический коэффициент – 1,47; в чистых посевах люпина узколистного
на фоне N30, инокуляции семян перед посевом сапронитом и некорневой подкормке в фазе
бутонизации молибденом чистый доход составил 292,9 у.ед/га, биоэнергетический
коэффициент – 1,45; в смешанных посевах посевах на фоне N30 и инокуляции семян перед
посевом биопрепаратами чистый доход составил 216,8 у.ед/га, рентабельность – 188,7%;
некорневая подкормка молибденом в фазах начало колошения яровой пшеницы и
бутонизации люпина повышает чистый доход на 12 %, рентабельность на – 17%,
биоэнергетический коэффициент составляет 2,03.
218