Утверждаю Ответственный секретарь Агентства РК по статистике Ю.Шокаманов ____________ «_14_»__09___2009г. №_08.09_ Методика расчета валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства 1. Введение Для обобщающей характеристики деятельности сельского, лесного и рыбного хозяйства статистика применяет систему взаимосвязанных натуральных, условно-натуральных и стоимостных показателей. Центральное место в системе показателей занимают натуральные и условно-натуральные показатели, которые используются в сельскохозяйственной статистике для характеристики производства конкретных видов продукции. Однако они не дают возможности получить сводные результаты деятельности сельхозпроизводителей, которые в подавляющем большинстве ведут многоотраслевое хозяйство. Поэтому сводная характеристика деятельности сельского, лесного и рыбного хозяйства возможна лишь при условии применения стоимостных показателей, которые позволяют получить сводные итоги деятельности отрасли, обеспечивая сопоставимость разнородных видов продукции. Основным сводным стоимостным показателем в сельскохозяйственной статистике является валовый выпуск продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства, который рассчитывается по каждому региону отдельно и в целом по республике. 2. Основные понятия Валовый выпуск продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства – это общая стоимость продукции и услуг, созданных в отрасли, как для реализации, так и для собственного потребления. Он формируется из валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства, стоимости произведенной продукции (услуг) в охотничьем хозяйстве, лесоводстве и лесозаготовках, рыболовстве и аквакультуре. Валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства формируется из стоимости произведенной продукции растениеводства и животноводства, величины изменения стоимости незавершенного производства в растениеводстве и объема оказанных сельскохозяйственных услуг. 2 Стоимость произведенной продукции растениеводства включает стоимость всех сельскохозяйственных культур, полученных от урожая текущего года – зерновых, технических культур (семян масличных культур, сахарной свеклы, табака и др.), картофеля, овощей и бахчевых культур, плодов и ягод, прочих видов растениеводческой продукции (кормовых корнеплодов, сена, соломы, сенажа, силоса, трав, цветов и др.) Стоимость незавершенного производства в растениеводстве – затраты на услуги по обработке земли – вспашку зяби, поднятие паров, подготовку почвы для посева озимых культур под урожай будущих периодов; затраты на заложение, обработку и содержание садов. Стоимость произведенной продукции животноводства включает стоимость полученных от сельскохозяйственных животных продуктов (молока, яиц, шерсти, шкур и др.), стоимость скота и птицы, реализованных на убой, стоимость продукции пчеловодства и пушного звероводства. Объем оказанных сельскохозяйственных услуг включает стоимость услуг, оказанных в сфере полеводства, овощеводства открытого грунта и цветоводства, услуг по выращиванию в защищенном грунте сельскохозяйственных культур; услуг в области садоводства, виноградарства и на плантациях других многолетних насаждений, включая уборку урожая; услуг по проведению агромелиоративных работ; услуг по погрузке, разгрузке и транспортировке продукции растениеводства и прочих сельскохозяйственных грузов; услуг по защите сельскохозяйственных культур от болезней и вредителей; услуг по подготовке и внесению удобрений, снегозадержанию; вспомогательных услуг по разведению животных; сельскохозяйственных услуг после сбора урожая; услуг по обработке и подготовке семян для размножения; услуг питомников и других. Стоимость произведенной продукции (услуг) в охотничьем хозяйстве включает стоимость добытых в результате охоты диких животных и дичи; затраты на ведение охотничьего хозяйства, такие как охрана диких животных, учет их численности и расселение, охотустройство и охотэкономические обследования и т.п.; стоимость оказанных услуг в области охоты и разведения диких животных и дичи. Стоимость произведенной продукции (услуг) в лесоводстве и лесозаготовках включает стоимость древесины, заготовленной в ходе рубок главного пользования и ухода за лесом, рубок, связанных с реконструкцией лесных насаждений и выборочных санитарных рубок; затраты по выращиванию леса, лесовосстановлению и лесоустройству; стоимость оказанных услуг, связанных с лесоводством и лесозаготовками. Стоимость произведенной продукции (услуг) в рыболовстве и аквакультуре включает стоимость выловленной рыбы, добытых морепродуктов и морских материалов (ракообразных, моллюсков, черепах, асцидий, морских ежей, натурального жемчуга, губок, кораллов, водорослей и т.д.), затраты на разведение морских организмов и культур, с применением технологий, раз- 3 работанных для расширения производства по размножению данных организмов в вопросах увеличения естественного прироста в окружающей среде, а также стоимость оказанных услуг, связанных с рыболовством и рыбоводством. Индекс физического объема – относительный показатель, характеризующий изменение объема производства в отрасли в сравниваемых периодах. 3. Расчет валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства Согласно Общему классификатору видов экономической деятельности (ОКЭД) секция А «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» состоит из трех разделов: растениеводство и животноводство, охота и предоставление услуг в этих областях (раздел 01), лесоводство и лесозаготовки (раздел 02), рыболовство и аквакультура (раздел 03). В течение отчетного года ежемесячно рассчитывается валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства – по разделу 01 (без охоты и предоставления услуг в этой области). Расчет производится дискретно за месяц, показатель за период определяется как сумма показателей за месяцы периода. Ежеквартально к валовому выпуску продукции (услуг) растениеводства и животноводства подключаются расчетные данные по объемам производства продукции (услуг) в охотничьем хозяйстве, лесоводстве, лесозаготовках, рыболовстве и аквакультуре. По итогам года на основе данных годовых статистических наблюдений определяется окончательный валовый выпуск в целом по секции А. 3.1 Расчет валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства Для расчета стоимости произведенной продукции растениеводства и животноводства используются данные о производстве сельскохозяйственной продукции в натуральном выражении в каждой категории хозяйств и данные о среднегодовых и средних за отчетный период ценах реализации этой продукции по видам. Sраст/жив = ∑(k i * p i), (1) где Sраст/жив - стоимость произведенной продукции растениеводства/животноводства; ki pi - количество произведенного за год i-го вида продукции; - среднегодовая (средняя в отчетном периоде) цена реализации i-го вида продукции. 4 Изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве определяется как разница между её величиной за отчетный и предыдущий годы. Данный показатель может быть положительной или отрицательной величиной. Стоимость оказанных сельскохозяйственных услуг за год определяется по результатам сплошного ежегодного обследования юридических лиц, предоставляющих услуги в области сельского хозяйства. Расчет валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства, таким образом, можно выразить формулой: Vраст/жив = Sжив + Sраст + Nраст + Sусл , (2) где Vраст/жив - валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства; Sжив - стоимость произведенной продукции животноводства; Sраст - стоимость произведенной продукции растениеводства; Nраст - изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве (+/-); Sусл - стоимость оказанных сельскохозяйственных услуг. При расчете валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства за месяц следует учитывать следующие моменты. В ежемесячных наблюдениях отслеживается производство только основных видов животноводческой продукции: молока коровьего, яиц куриных, шерсти овечьей, а также реализация на убой крупного рогатого скота, овец и коз, свиней, лошадей, верблюдов, маралов и домашней птицы. Поэтому сначала определяется стоимость этих основных видов по формуле (1). Затем подключаются данные расчета стоимости прочей продукции животноводства, к которой относятся все остальные виды продукции (кроме перечисленных выше), отслеживаемые в годовом отчете (верблюжье и кобылье молоко, гусиные и утиные яйца, пух, верблюжья и козья шерсть, мед, панты, меховые шкурки и т.д.). Для расчета применяется средний удельный вес этих прочих видов продукции в общем объеме производства валовой продукции животноводства за последние три года. Расчет производится по формуле: 5 dжив проч * Sжив осн Sжив проч = , (3) 100% - dжив проч где Sжив проч – стоимость прочей продукции животноводства в отчетном периоде; dжив проч – средняя доля прочих видов продукции животноводства в общем объеме валовой продукции живоноводства за последние три года, в %; Sжив осн – объем продукции животноводства по основным видам в стоимостном выражении за отчетный период. Количество произведенной продукции растениеводства в течение года определяется расчетно. По культурам открытого грунта рассчитывать количество произведенной продукции следует, начиная с момента созревания первого урожая. Основой расчета служат данные о посевных площадях сельскохозяйственных культур под урожай текущего года и средней урожайности этих культур за последние три года: ki = ubpi * uri , (4) где ki – количество произведенного за месяц i-го вида продукции растениеводства (сельскохозяйственной культуры); ubpi – убранная в отчетном месяце площадь i-го вида сельскохозяйственной культуры; uri – средняя за 3 года урожайность i-го вида сельскохозяйственной культуры. При определении убранной площади в каждом отчетном месяце необходимо использовать административные источники (сводки Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан и его территориальных подразделений о ходе уборки урожая основных сельскохозяйственных культур). По культурам, не предусмотренным в сводках, необходимо учитывать периоды их созревания, климатические особенности регионов, погодные условия и другие факторы, сопровождающие сбор урожая. По культурам, выращиваемым в закрытом грунте круглый год, количество выращенной продукции в каждом отчетном месяце определяется как 1/12 валового сбора соответствующей культуры в закрытом грунте по данным последнего годового отчета. Для расчета величины изменения стоимости незавершенного производства в растениеводстве в отчетном месяце применяется удельный вес изменения в суммарной величине общей стоимости произведенной продукции растениеводства и изменения стоимости незавершенного производства за предыдущий год. Расчет производится по формуле: 6 dраст незав * (Sраст год + Nраст год) Nраст = , (5) 100% - dраст незав где Nраст - изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве в отчетном месяце; dраст незав - доля величины изменения стоимости незавершенного производства в растениеводстве в общем объеме валового выпуска продукции (услуг) сельского хозяйства за предыдущий год, в %; Sраст год + Nраст год – суммарная величина стоимости произведенной продукции растениеводства и изменения стоимости незавершенного производства в растениеводстве за предыдущий год. Изменение стоимости незавершенного производства в течение года следует относить на осенние месяцы. Для определения стоимости оказанных сельскохозяйственных услуг в отчетном месяце используется удельный вес объема оказанных услуг в общем объеме валового выпуска продукции (услуг) сельского хозяйства за предыдущий год. Расчет производится после того, как определены стоимость произведенной продукции животноводства, растениеводства и изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве, по формуле: dусл * (Sжив + Sраст + Nраст) Sусл = , (6) 100% - dусл где Sусл - стоимость оказанных сельскохозяйственных услуг. dусл - доля стоимости оказанных сельскохозяйственных услуг в общем объеме валового выпуска продукции (услуг) сельского хозяйств за предыдущий год, в %; Sжив - стоимость произведенной продукции животноводства; Sраст - стоимость произведенной продукции растениеводства; Nраст - изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве (+/-). 3.2 Итоговый расчет валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства Объемы произведенной продукции (работ, услуг) в охотничьем хозяйстве, лесоводстве и лесозаготовках, рыболовстве и аквакультуре, необходимые для итогового расчета валового выпуска продукции (услуг) по секции А, 7 определяются по данным ежегодных сплошных статистических наблюдений юридических и физических лиц, осуществляющих свою деятельность в этих сферах. Полученные по результатам этих наблюдений объемы в стоимостном выражении непосредственно включаются в итоговый годовой расчет валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства. В течение года стоимость произведенной продукции (услуг) в этих видах деятельности определяется ежеквартально расчетным путем, как ¼ стоимости за предыдущий год. После определения всех составляющих, методом их простого суммирования определяется валовый выпуск продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства: Vсек А = Vраст/жив + Sохота + Sлес + Sрыба , (7) где Vсек А - валовый выпуск продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства; Vраст/жив - валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства; Sохота - стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в охотничьем хозяйстве; Sлес - стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в лесоводстве и лесозаготовках; Sрыба - стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в рыболовстве и аквакультуре. 4. Расчет индекса физического объема валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства Расчет индекса физического объема основан на методе последовательного обобщения данных, при котором индексы более крупных совокупностей представляют собой средние из составных элементов индивидуальных индексов. Расчет производится поэтапно и начинается с определения индивидуальных индексов для каждого вида произведенной продукции растениеводства и животноводства по формуле: k1 i1/0 = , (8) k0 где i1/0 – индивидуальный индекс вида продукции; k1 и k0 – количество произведенной продукции в натуральном выражении в отчетном и базисном периодах соответственно. 8 Затем определяются групповые индексы, которые характеризуют изменение объемов производства отдельно в подотраслях растениеводства и животноводства. Групповые индексы физического объема рассчитываются с использованием весов индексов, в качестве которых берется стоимость сельскохозяйственной продукции базисного периода в ценах того же периода. ∑ i1/0 * S0 I1/0 = , (9) ∑ S0 где I1/0 – групповой индекс физического объема; i1/0 – индивидуальный индекс вида продукции; S0 – стоимость продукции базисного периода в базисных ценах, принимаемая в качестве весов для агрегирования. Для определения групповых индексов по тем составляющим валового выпуска, по которым нет натуральных показателей, а только стоимостные величины (например, объем оказанных сельскохозяйственных услуг, объем производства продукции (работ, услуг) в лесоводстве и лесозаготовках), применяется метод дефлятирования с использованием индекса цен. S1 I1/0 = , (10) S0* Iцен где I1/0 – групповой индекс физического объема (для стоимостных составляющих); S1 и S0 – объемы соответствующей составляющей валового выпуска в стоимостном выражении соответственно; в отчетном и базисном периодах I цен – индекс цен по соответствующей составляющей. Для расчета индекса по изменению стоимости незавершенного производства в растениеводстве в качестве дефлятора следует использовать данные об изменении размера затрат по незавершенному производству на 1 га земли в предыдущем году, рассчитанных исходя из размеров площадей, на которых проводились работы и общих затрат на эти работы. Индекс по охотничьему хозяйству определяется как отношение объема производства за отчетный год в сопоставимых ценах, который предусмотрен в отчете, к объему производства в действующих ценах за предыдущий год. 9 На основе групповых индексов исчисляется сводный индекс, показывающий изменение валового выпуска в целом по сельскому, лесному и рыбному хозяйству. ∑ I1/0 * S0 Iсек А = , (11) ∑ S0 где Iсек А – сводный индекс физического объема валового выпуска продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства; I1/0 – групповой индекс физического объема по составляющей; S0 – стоимость составляющей валового выпуска базисного периода в базисных ценах, принимаемая в качестве весов для агрегирования. 10 Приложение 1 Формы и анкеты, используемые в качестве источников информации 1. Форма 24-сх «О состоянии животноводства» (месячная) и (годовая); 2. Анкета выборочного наблюдения А-008 «О производстве продукции животноводства в мелких крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения» (полугодовая); 3. Форма 29-сх «О сборе урожая сельскохозяйственных культур»; 4. Анкета выборочного наблюдения А-005 «О сборе урожая сельскохозяйственных культур в мелких крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения»; 5. Форма 4-сх «Об итогах сева под урожай»; 6. Форма 6-р (фермер) «О наличии земельных угодий в крестьянских (фермерских) хозяйствах»; 7. Форма 7-р (население) «О наличии земельных угодий в хозяйствах населения»; 8. Форма 1-сх «О деятельности сельхозформирования»; 9. Анкета выборочного наблюдения А-001 «О деятельности мелкого крестьянского (фермерского) хозяйства»; 10. Форма 8-сх (услуги) «Об оказании сельскохозяйственных услуг»; 11. Форма 2-охота «Об охоте и отлове»; 12. Форма 1-лес «Отчет о заготовке древесины и проведении лесокультурных и лесохозяйственных работ»; 13. Форма 1-рыба «О рыболовстве и аквакультуре»; 14. Форма 1-ЦСХ «Отчет о ценах на реализованную сельскохозяйственную продукцию»; 15. Форма 2-ЦСХ «Отчет о фактических ценах на продукцию производственно-технического назначения, тарифах и расценках на услуги, приобретенные сельскохозяйственными формированиями»; 16. Форма 1-ЦП (лес) «Отчет о ценах на древесину необработанную и связанные с ней услуги». 11 Приложение 2 Источники информации для определения валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства в отчетном году А Стоимость произведенной продукции животноводства Стоимость произведенной продукции растениеводства Стоимость незавершенного производства в растениеводстве Объем оказанных сельскохозяйственных услуг Крестьянские (фермерские) хозяйства Сельскохозяйотносящиеся к Хозяйства ственные предсредне- и крупнаселения приятия нотоварному мелкие производству продукции 1 2 3 4 Данные годового отчета по форме Данные выборочного наблюдения 24-сх по анкете А-008 Данные статистики цен по форме 1-ЦСХ Данные годового отчета по форме Данные выборочного наблюдения 29-сх по анкете А-005 Данные статистики цен по форме 1-ЦСХ Данные годового отчета по форме Данные выбо1-сх рочного наблюх дения по анкете А-001 Данные годового отчета по форме х 8-сх (услуги) Приложение 3 Источники информации для определения валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства в отчетном месяце Виды продукции А Стоимость произведенной продукции животноводства по основным видам Стоимость прочей произведенной продукции животноводства Стоимость произведенной продукции растениеводства Стоимость незавершенного производства в растениеводстве Объем оказанных сельскохозяйственных услуг Крестьянские (фермерские) хозяйства Сельскохозяйотносящиеся к Хозяйства ственные предсредне- и крупнаселения приятия нотоварному мелкие производству продукции 1 2 3 4 Данные ежемесячного отчета по Расчетно согласно «Методике ежеформе 24-сх месячных расчетов основных показателей по животноводству в хозяйствах населения и мелких крестьянских (фермерских) хозяйствах» Данные статистики цен по форме 1-ЦСХ Расчетно по удельному весу прочей продукции (кроме основных видов) в общем объеме продукции животноводства за предыдущий год Расчетно на основе данных годового отчета по форме 4-сх и средней урожайности сельскохозяйственных культур в каждой категории хозяйств за последние три года, с применением данных статистики цен по форме 1-ЦСХ Расчетно на основе данных годового Расчетно на осотчета по форме 1-сх нове данных гох дового отчета по анкете А-001 Расчетно на основе данных годовох го отчета по форме 8-сх (услуги) 12 Приложение 4 Схема расчета валового выпуска продукции (услуг) растениеводства и животноводства № п/п А 1 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.9 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4 5 Виды продукции Б Валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства (стр.2+стр.3+стр.4+стр.5) Произведенная продукция животноводства (сумма строк с 2.1 по 2.9) в том числе: Реализация на убой скота и птицы в живом весе: скот крупный рогатый овцы и козы … Молоко коровье Яйца куриные Шерсть … Прочая произведенная продукция животноводства** Произведенная продукция растениеводства (сумма строк с 3.1 по 3.5) в том числе: Пшеница Картофель Помидоры Огурцы … Изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве Объем оказанных сельскохозяйственных услуг В Среднегодовая (средняя за отчетный период) цена реализации*, тенге за единицу измерения 1 тыс.тенге х х тыс.тенге х х тыс. тенге х х тыс.тенге х х тыс.тенге х х тыс.тенге х х Единицы измерения Производство в натуральном выражении Стоимость в действующих ценах, тыс. тенге (гр.1 х гр.2):1000 2 3 тонн тонн тонн тыс. штук тонн тонн тонн тонн тонн * - Для расчета за год применяется среднегодовая цена реализации, для расчета за месяц – средняя цена за отчетный период. ** - В расчетах за отчетный месяц. 13 Приложение 5 Пример расчета индекса физического объема продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства (пример условный) Производство продукции в натуральном выражении отчетный год предыдущий год Индивидуальный индекс физического объема (по видам продукции), в % 1 2 3 = гр.1 / гр.2 % Стоимость продукции базисного периода, млн. тенге 4 Групповой/ сводный индекс физического объема к предыдущему году (по составляющим), в% 5 Валовый выпуск продукции (услуг) сельского, лесного и рыбного хозяйства х х х 69520 102,2 102,2 = (103,3 x 61420 + 99,5 x3500 + 104,3 x 1740 + 80,2 х 2860) / 69520 Валовый выпуск продукции (услуг) растениеводства и животноводства х х х 61420 103,3 103,3 = (116,6 x 37990 + 90,4 x20100 + 101,1 x 950) / 61420 Произведенная продукция животноводства х х х 37990 116,6 116,6 = (125,0 x 22000 + 105,1 x 15990) / (22000 + 15990) скот крупный рогатый 125 100 125,0 22000 х молоко коровье 410 390 105,1 15990 х х х х 20100 90,4 540 620 87,1 16740 х 300 280 107,1 3360 х х х х 950 101,1 Рассчитан методом дефлятирования х х х 2380 102,4 Рассчитан методом дефлятирования х х х 3500 99,5 Рассчитан методом дефлятирования х х х 1740 104,3 Рассчитан методом дефлятирования х х х 2860 80,2 Рассчитан методом дефлятирования в том числе: Произведенная продукция растениеводства 90,4 = (87,1 x 16740 + 107,1 x 3360) / (16740 + 3360) в том числе: пшеница овощи Изменение стоимости незавершенного производства в растениеводстве Объем оказанных сельскохозяйственных услуг Произведенная продукция (услуги) в охотничьем хозяйстве Произведенная продукция (услуги) в лесоводстве и лесозаготовках Произведенная продукция (услуги) в рыболовстве и аквакультуре